Για την εκτροφή ορτυκιών χρειάζεστε μικρή έκταση, δεδομένου ότι τα πουλερικά καταναλώνουν λίγες ζωοτροφές και αναπτύσσονται γρήγορα, τα προϊόντα της φάρμας πωλούνται χωρίς προβλήματα σε αγορές, καταστήματα και δημόσια εστίαση. Πώς να αρχίσετε να κερδίζετε χρήματα εκτρέφοντας ορτύκια, πουλώντας κρέας και αυγά;

Οικονομικές πτυχές της εκτροφής ορτυκιών

Πλεονεκτήματα:

• Η αναπαραγωγή ορτυκιών δεν απαιτεί μεγάλες εγκαταστάσεις, ένα τετραγωνικό μέτρο κλουβιών μπορεί να περιέχει έως και 120 πουλιά, ένα κλουβί τεσσάρων επιπέδων μπορεί να φιλοξενήσει έως και πέντε χιλιάδες πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας δαπέδου.
• Λόγω της στενής στέγασης των πτηνών, τα έξοδα φωτισμού και θέρμανσης κλουβιών ακόμα και με 1000 ορτύκια είναι αρκετά μικρά.
• Η φροντίδα των ορτυκιών είναι πολύ εύκολη. Ένας ενήλικας μπορεί εύκολα να φροντίσει κλουβιά που περιέχουν αρκετές χιλιάδες ορτύκια.
• υψηλή τιμήκρέας και αυγά?
• υψηλή ταχύτητα παραγωγής: τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά ήδη σε ηλικία ενός μηνός, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παχαίνουν σε εμπορεύσιμο βάρος σε 60 ημέρες.
• Τα ορτύκια είναι ανεπιτήδευτα στο φαγητό, η διατροφή των πτηνών με τροφή που προετοιμάζεται στο σπίτι είναι φθηνή.
• Η εκτροφή ορτυκιών δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένη, η θέση της αγοράς είναι ακόμα ελεύθερη.
• υψηλή κερδοφορία της επιχείρησης: ορτύκια που έχουν σταματήσει να γεννούν αυγά πωλούνται για κρέας, πούπουλα και φτερά από πουλιά, και τα περιττώματα πτηνών συσκευασμένα σε σακούλες είναι εξαιρετικά για τους κηπουρούς την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Νομικές πτυχές της επιχείρησης ορτυκιών

Πριν δημιουργήσετε ένα αγρόκτημα ορτυκιών, πρέπει να αποφασίσετε οργανωτική μορφήαγροκτήματα. Υπάρχουν δύο επιλογές: προσωπική θυγατρικό αγρόκτημα(LPH) και απόκτηση πιστοποιητικού ατομικού επιχειρηματία (IP). Πιστεύεται ότι τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα πωλούν μόνο πλεονάσματα από τη λειτουργία των αγροκτημάτων τους, επομένως, σύμφωνα με το νόμο, τα προϊόντα των ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων μπορούν να πωλούνται στην αγορά ή σε εγκαταστάσεις εστίασης. Ο μεμονωμένος επιχειρηματίας επικεντρώνεται αρχικά στο κέρδος, επομένως δεν έχει περιορισμούς στις επιλογές για την πώληση προϊόντων. Τα προϊόντα των ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων δεν υπόκεινται σε φόρους· για την πώλησή τους απαιτείται βεβαίωση από την τοπική διοίκηση για την παρουσία ιδιωτικών οικοπέδων. Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας πρέπει να εγγραφεί στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία, στο Ταμείο Συντάξεων και στο Ταμείο Κοινωνικών Ασφαλίσεων και να πληρώσει φόρους σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Για να πουλήσουν τα προϊόντα τους, τόσο τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα όσο και οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες πρέπει να λάβουν πιστοποιητικό ποιότητας από την κτηνιατρική υπηρεσία.

Εκτροφή ορτυκιών για αυγά

Σε ένα χρόνο, ένα ορτύκι μπορεί να γεννήσει 250-300 αυγά. Το κόστος ενός αυγού είναι 3,80 - 4 ρούβλια, επομένως, ετησίως από την πώληση αυγών από ένα ορτύκι μπορείτε να κερδίσετε από 950 έως 1200 ρούβλια. Η ημερήσια ποσότητα τροφής για τα ορτύκια είναι 30-35 γραμμάρια, το 1/3 της διατροφής αποτελείται από λαχανικά, η τιμή της καλής τροφής για τα πουλερικά είναι 25-30 ρούβλια ανά κιλό, ένα αυτοπαρασκευασμένο μείγμα κόκκων κοστίζει ενάμισι έως δύο φορές φθηνότερα.

Κατά συνέπεια, για το έτος το κόστος της σίτισης των ωοπαραγωγών πτηνών θα είναι 250-300 ρούβλια. Φυσικά, το κόστος διατήρησης των πουλερικών περιλαμβάνει επίσης το κόστος φωτισμού, θέρμανσης του πτηνοτροφείου, το κόστος των κλουβιών, του εξοπλισμού και του ίδιου του αχυρώνα, αλλά όταν διατηρείτε μια φάρμα 500-1000 ωοπαραγωγών ορνίθων, αυτά τα έξοδα θα είναι αρκετά μικρά.

Ποια είναι τα οφέλη των αυγών ορτυκιού

Το αν τα αυγά ορτυκιού θα είναι ωφέλιμα ή επιβλαβή εξαρτάται από τον μεμονωμένο οργανισμό. Το βάρος ενός αυγού είναι μικρό - μόνο 10-12 γραμμάρια, καλύτερα να τα φάτε ωμά. Σε αντίθεση με τα αυγά κοτόπουλου, τα αυγά ορτυκιού δεν επηρεάζονται από τη σαλμονέλα και άλλους μικροοργανισμούς. Αυτό οφείλεται στην υψηλή (42 βαθμοί) θερμοκρασία του σώματος του πουλιού· οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν ήδη στους 40 βαθμούς. Ως εκ τούτου, κατά την αναπαραγωγή ορτυκιών, τα αντιβιοτικά δεν χρησιμοποιούνται για την πρόληψη ασθενειών.

• Τα αυγά είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες Α και Β, καθώς και σε μικροστοιχεία: μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σίδηρο. Τρώγοντας ένα αβγό, ένα άτομο λαμβάνει το ¼ της ημερήσιας τιμής χοληστερόλης και το 1/50 της κανονικής πρωτεΐνης.
• μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα, τα αυγά βοηθούν το σώμα να επανέλθει στο φυσιολογικό.
• Εάν είστε υπέρβαροι, η κατανάλωση ενός ή δύο αυγών την ημέρα και η λήψη ελάχιστων θερμίδων μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μια ημερήσια δόση μικροστοιχείων.
• πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λίπη και φολικό οξύδιατήρηση φυσιολογικών επιπέδων ορμονών στο γυναικείο σώμα.
• Η λήψη αυγών ορτυκιού βοηθά στην κανονική εγκυμοσύνη.
• με την τακτική κατανάλωση αυγών, η σεξουαλική λειτουργία στο ανδρικό σώμα βελτιώνεται και ενισχύεται.
• Τα αυγά ορτυκιού έχουν πολύπλοκη επίδραση στο σώμα ενός παιδιού. Η τακτική χρήση τους ενισχύει την προσοχή κατά τη μάθηση. βελτιώνει τη μνήμη? αυξάνει την ενέργεια όταν παίζετε αθλήματα. απομακρύνει τις τοξίνες και τα ραδιονουκλεΐδια από το σώμα. Ποσοστό φυσιολογικής κατανάλωσης: παιδιά προσχολικής ηλικίας 1-2 αυγά την ημέρα, μαθητές 2-3.

Η τακτική κατανάλωση αυγών ορτυκιών ομαλοποιεί την πέψη και ανακουφίζει την ανθρώπινη κατάσταση σε πολλές ασθένειες:

• για το βρογχικό άσθμα, συνιστάται η κατανάλωση 1 αυγού την ημέρα για 30 συνεχόμενες ημέρες. Στη συνέχεια, κάντε ένα μικρό διάλειμμα, μετά το οποίο η θεραπεία συνεχίζεται. Μετά από έξι μήνες θεραπείας, ο ασθενής αρχίζει να αισθάνεται βελτιωμένη υγεία.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστάται η λήψη 1 αυγού κάθε ώρα. Μετά από λίγες ώρες, η κατάσταση του θύματος βελτιώνεται.
• Η διαιτητική διατροφή με αυγά ορτυκιού ενδείκνυται για τη θεραπεία ασθενειών του θυρεοειδούς αδένα, του γαστρεντερικού σωλήνα, διαταραχών νευρικό σύστημακαι καρδιακές παθήσεις?
• Για τις αλλεργίες, η λήψη ενός αυγού την ημέρα ανακουφίζει από τις κρίσεις. Τα συμπτώματα αλλεργίας εξαφανίζονται μέσα σε λίγες μέρες.

Τα τσόφλια αυγών είναι χρήσιμα για εύθραυστα νύχια, μαλλιά, αϋπνία, δυσκοιλιότητα και ευερεθιστότητα. Για χρήση, τα θρυμματισμένα κελύφη αναμιγνύονται με χυμό λεμονιού. Πάρτε τη σύνθεση κάθε δεύτερη μέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού το βράδυ πριν τον ύπνο.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι, όπως με κάθε προϊόν, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιδράσει αρνητικά στα αυγά ορτυκιού. Στην παιδική ηλικία (έως 1 έτους), είναι δυνατή η αντίδραση στο ωοκτόνο που περιέχεται στα αυγά, επομένως η κατανάλωση αυγών αντενδείκνυται για βρέφη. Επίσης, με ορισμένες ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, εμφανίζεται κακή απορρόφηση πρωτεΐνης από τον οργανισμό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε αυγά.

Εκτροφή ορτυκιών για κρέας

Τα ορτύκια είναι πτηνό που ωριμάζει πολύ. Το βάρος ενός κόκορα κρεατοπαραγωγής στην ηλικία των 60 ημερών φτάνει τα 300-400 γραμμάρια. Η τιμή πώλησης του κρέατος είναι 400-500 ρούβλια ανά κιλό, ένα σφάγιο πωλείται για 150-200 ρούβλια. Το κόστος πάχυνσης αποτελείται από το κόστος των αγορασμένων ζωοτροφών και των παχύφυτων (πράσινων) ζωοτροφών. Στην περίπτωση ανεξάρτητης καλλιέργειας χυμών ζωοτροφών (κολοκύθας, κτηνοτροφικών τεύτλων), αντικατάστασης μέρους της τροφής με βραστές πατάτες, καθώς και αντικατάστασης αγορασμένων ζωοτροφών με αυτοπαρασκευασμένο μείγμα φθηνών σιτηρών, το κόστος πάχυνσης είναι πολύ χαμηλό.

Ποια είναι τα οφέλη του κρέατος ορτυκιού

Το κρέας ορτυκιού έχει υπέροχη γεύση και απολύτως μοναδική σύνθεση. Το προϊόν αναγνωρίζεται διαιτητικό πιάτο. Το κρέας ορτυκιού υπερτερεί σε γεύση από το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το χοιρινό και το κουνέλι.

Η σύνθεση περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό αμινοξέων απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα:

• λυσίνη. Βοηθά το σώμα να αυξήσει τη μυϊκή μάζα, διασπά τα λίπη, βελτιώνει την ανθρώπινη μνήμη, ενισχύει τη λίμπιντο, προστατεύει το σώμα από ιούς, φάρμακα για τη θεραπεία του έρπητα και αναβολικά στεροειδή παράγονται στη βάση του.
• κυστίνη. Συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού πρωτεϊνών στο σώμα· η ινσουλίνη και οι ανοσοσφαιρίνες παράγονται βάσει αυτής.
• μεθειονίνη Η απουσία αυτής της ουσίας στο σώμα οδηγεί στην ανάπτυξη πολλών παθολογιών.
• planin. Επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, αυξάνει την ποσότητα ενέργειας.
• γλυκίνη. Η έλλειψη πρόσληψης ουσιών στο σώμα οδηγεί σε διαταραχές στη νευροψυχική δραστηριότητα.
• γλουταμινικό οξύ. Ενισχύει και ομαλοποιεί την κατάσταση των ιστών και των αιμοφόρων αγγείων. Τα αντικαρκινικά φάρμακα παράγονται στη βάση του.
• Aringin. Αφαιρεί τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.
• βαλίνη Κανονικοποιεί μεταβολικές διεργασίεςστο σώμα, σταθεροποιεί τα ορμονικά επίπεδα.
• ασπαρτικό οξύ. Αυξάνει την εγρήγορση και τη συγκέντρωση. Συμμετέχει στο σχηματισμό αμινοξέων.
• τυροσίνη Ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα, συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής μελανίνης. Αυξάνει τον τόνο του σώματος, την αντίσταση στο στρες και τη διάθεση.

Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει μια ποικιλία από μικρο και μακροστοιχεία: φώσφορο, κάλιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνες A, D, C, B1, B2, B5, Β6, Β9, Β12, Κ.

Το κρέας είναι εύκολα εύπεπτο από το ανθρώπινο σώμα· είναι υγιεινό να τρώγεται σε οποιαδήποτε ηλικία:

• παιδιά. Η βιταμίνη D που περιέχει προστατεύει από τη ραχίτιδα και ενισχύει οστικό ιστόσώμα;
• εγκυος γυναικα. Το κρέας ορτυκιού προστατεύει από την τοξίκωση, βελτιώνει την ισορροπία των βιταμινών και μεταλλικά στοιχείαστον οργανισμό?
• θηλάζουσες μητέρες. Όταν τρώτε κρέας, η ποσότητα του μητρικού γάλακτος αυξάνεται και η σύνθεσή του βελτιώνεται.
• ηλικιωμένους. Το κρέας βελτιώνει τη διαδικασία πέψης, ενισχύει και αναζωογονεί τους ιστούς του σώματος, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών και εξαλείφει τις παθολογίες που σχετίζονται με την ηλικία.
• αθλητές. Οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα που περιέχονται στο κρέας επιταχύνουν την ανάπτυξη μυική μάζα, αναπλήρωση του ενεργειακού κόστους του σώματος για προπόνηση, αύξηση του τόνου του σώματος.
• ασθενείς μετά την επέμβαση. Η κατανάλωση κρέατος ορτυκιού προάγει την επούλωση των ιστών, την ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς και την ταχεία ανάρρωση.

Σε μια σημείωση!

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κρέατος ορτυκιού είναι χαμηλή· 1 κιλό προϊόντος περιέχει 2300 χιλιοθερμίδες. Το κρέας περιέχει 2/3 πρωτεΐνες, 1/3 λιπαρά.

• ογκολογία?
• Διαβήτης;
• αναιμία;
• ασθένεια ακτινοβολίας?
• δυστροφία?
• αρρυθμία?
• τερηδόνα;
• απάθεια;
• ευερέθιστο;
• έλλειψη στύσης?
• ασθένειες του θυρεοειδούς?
• παθολογίες των αναπνευστικών οργάνων.
• άσθμα;
• βρογχίτιδα;
• φυματίωση;
• για γαστρεντερικές παθήσεις.

Μια δίαιτα με βάση το κρέας σας βοηθά να χάσετε το περιττό βάρος.

Επιλογή φυλής

Κατά την εκτροφή ορτυκιών, πρέπει να αποφασίσετε αμέσως για ποιο προϊόν (κρέας ή αυγά) θα ιδρυθεί η φάρμα. Η επιλογή της φυλής εξαρτάται από αυτό. Όπως κάθε άλλο πουλερικό, όλες οι ράτσες ορτυκιών μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις μεγάλες ομάδες:

• φυλές με υψηλή παραγωγή αυγών.
• φυλές κρέατος?
• φυλές κρέατος και αυγών·
• διακοσμητικές φυλές.

Φυλές ορτυκιών αυγών

Τα πτηνά έχουν χαμηλό σωματικό βάρος (150-200 γραμμάρια), η αυγοπαραγωγή τους φτάνει τα 280-300 αυγά το χρόνο.

Το πουλί έχει μικρό, ελαφρώς επίμηκες σώμα, μικρά φτερά και πολύ κοντή ουρά. Το χρώμα είναι πολύχρωμο καφέ, τα αρσενικά είναι πιο έντονα. Τα ορτύκια διακρίνονται από το ανοιχτόχρωμο στήθος τους. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 130-150 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών φτάνει τα 300 αυγά ετησίως.

Η φυλή εκτράφηκε στη Μεγάλη Βρετανία. Το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι το μαύρο ή καφέ φτέρωμά του. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 200 ​​γραμμάρια, η παραγωγή αυγών είναι έως και 280 αυγά ετησίως.

Σε μια σημείωση!

Υπάρχει μια παρόμοια βρετανική ράτσα λευκού ορτυκιού. Το χρώμα του φτερώματος αυτών των πτηνών είναι λευκό με μικρές κηλίδες μαύρης, καφέ ή χρυσής απόχρωσης. Διαφορετικά οι ράτσες είναι εντελώς πανομοιότυπες.

Τα ορτύκια σμόκιν έχουν ένα πρωτότυπο χρώμα: η πλάτη και το κεφάλι του πουλιού έχουν σκούρο χρώμα, το στήθος και η κοιλιά είναι λευκά. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 160 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών φτάνει τα 280 αυγά ετησίως.

Κρέας ράτσες ορτυκιών

Οι ράτσες κρέατος διακρίνονται από εξαιρετικά υψηλή πρώιμη ωριμότητα και εξαιρετική γεύση κρέατος.

Λευκό Ορτύκι Τέξας (Λευκός Φαραώ)

Η φυλή εκτράφηκε με βάση τα ορτύκια της φυλής Φαραώ στο Τέξας· διαφέρει από τον πρόγονό της στο εκθαμβωτικό λευκό χρώμα των φτερών της, γι' αυτό και αυτή η ράτσα ονομάζεται και Λευκός Φαραώ. Αυτή είναι η μεγαλύτερη φυλή ορτυκιών - το θηλυκό ζυγίζει έως και 400 γραμμάρια. Επίσης, λόγω του λευκού φτερώματος, το δέρμα του πουλιού είναι πιο ανοιχτόχρωμο, αυτό δίνει στο σφάγιο μια πιο πολύχρωμη παρουσίαση. Τα ορτύκια της φυλής του Τέξας φαίνονται πολύ μεγάλα λόγω της φαρδιάς πλάτης και του δυνατού στήθους τους.

Φυλές κρέατος και αυγών

Οι ράτσες ορτυκιών για παραγωγή κρέατος και αυγών είναι πολύ ευπροσάρμοστες. Έχοντας ελαφρώς χαμηλότερη αυγοπαραγωγή από τις φυλές αυγών, τις ξεπερνούν σε σωματικό βάρος, γεγονός που τους επιτρέπει τελικά να λαμβάνουν πολύ περισσότερα έσοδα από την εκτροφή πουλερικών.

φαραώ

Η ράτσα κρεάτων και αυγών Pharaoh εκτράφηκε στις ΗΠΑ. Το χρώμα των φτερών του πουλιού είναι διαφοροποιημένο καφέ. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού φτάνει τα 300 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών είναι 200-220 αυγά ετησίως. Το μειονέκτημα της φυλής είναι το σκούρο χρώμα του σφαγίου, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την παρουσίαση.

Μαντζουριανό χρυσό ορτύκι

Σε εμφάνιση και ομοιόμορφη ποικιλότητα χρώματος, η φυλή μοιάζει με ιαπωνικά ορτύκια. Διαφέρει από αυτά στο πιο ανοιχτό κιτρινωπό χρώμα του φτερώματος του. Η φυλή θεωρείται καθολική - το βάρος ενός θηλυκού ορτυκιού φτάνει τα 300 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών έως και 220 αυγά ετησίως. Αλλο ένα διακριτικό χαρακτηριστικόράτσα - τα αυγά είναι σχεδόν ένα τρίτο μεγαλύτερα από αυτά των άλλων ορτυκιών.

Διακοσμητικές ράτσες ορτυκιών

Οι διακοσμητικές ράτσες ορτυκιών δεν διακρίνονται ούτε από το υψηλό σωματικό βάρος ούτε από την υψηλή παραγωγή αυγών. Το πλεονέκτημά τους είναι ο λαμπερός, διαφοροποιημένος χρωματισμός του σώματος τους. Το σχήμα του σώματος, το χρώμα των φτερών, ο αριθμός και η θέση των χρωματιστών κηλίδων φτερώματος είναι πολύ διαφορετικά. Αυτές οι ράτσες περιλαμβάνουν καλιφορνέζικη, Βιρτζίνια, κινέζικη ζωγραφισμένη ράτσα και πολλές άλλες.

Τι να προσέξετε κατά την αγορά;

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση που πωλεί κρέας και αυγά ορτυκιού, πρέπει να αγοράσετε ένα πουλί αναπαραγωγής. Υπάρχουν τρεις επιλογές αγοράς:

• αγορά αυγών επώασης·
• απόκτηση νεοσσών μιας ημέρας ή μιας εβδομάδας.
• απόκτηση ενήλικου πτηνού.

Αγορά αυγού επώασης

Η αγορά ενός αυγού και στη συνέχεια η εκτροφή του πουλιού μόνοι σας σε μια θερμοκοιτίδα είναι ο φθηνότερος τρόπος για να αναπτύξετε αρχικά μια φάρμα. Δεδομένου ότι τα ορτύκια είναι κότες φτωχού γόνου, στο μέλλον ο πληθυσμός των πτηνών θα ανανεωθεί με εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδα. Όταν αγοράζετε ένα αυγό αναπαραγωγής για τοποθέτηση σε θερμοκοιτίδα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Το βάρος του αυγού πρέπει να αντιστοιχεί στο πρότυπο της φυλής. Τα αυγά που είναι πολύ μεγάλα ή πολύ μικρά δεν είναι κατάλληλα για την εκκόλαψη ενός πλήρους νεοσσού.
2. Το κέλυφος πρέπει να είναι ματ χρώματος, χωρίς εξογκώματα, ρωγμές ή προεξοχές.
3. Το αυγό πρέπει να έχει ένα σαφώς καθορισμένο, κανονικό, μυτερό σχήμα. Είναι επιθυμητό όλα τα αυγά να έχουν περίπου το ίδιο βάρος και μέγεθος.

Για την αναπαραγωγή των πιο βιώσιμων νεοσσών, λαμβάνονται αυγά από ορτύκια ηλικίας από δύο έως δώδεκα μηνών. Η διάρκεια ζωής των αυγών είναι επίσης σημαντική. Είναι βέλτιστο να αγοράσετε ένα αυγό που γεννήθηκε πριν από δύο έως τρεις ημέρες. μέγιστη διάρκειαΗ αποθήκευση των αυγών αναπαραγωγής πριν την τοποθέτησή τους στη θερμοκοιτίδα είναι 10 ημέρες. Κάθε επόμενη ημέρα αποθήκευσης μειώνει την πιθανότητα αναπαραγωγής υγιών απογόνων.

Αγορά νεοσσών ημέρας

Η αγορά νεοσσών μιας ημέρας είναι μια καλή αρχή στην επιχείρηση. Μέσα σε ένα μήνα, τα πουλιά θα αρχίσουν να παράγουν επιστροφές και η φάρμα θα αρχίσει να κάνει το πρώτο της κέρδος. Η σωστή σίτιση και συντήρηση θα εξασφαλίσει τη μέγιστη επιβίωση των μικρών. Πριν από την αγορά, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τους νεοσσούς. Τα πουλιά πρέπει να είναι χαρούμενα και ενεργητικά, στεγνά φτερά, χωρίς σβώλους κολλημένης βρωμιάς, καθαρά μάτια. Οι νεοσσοί πρέπει να κινούνται ενεργά και να ραμφίζουν την τροφή.

Σε μια σημείωση!

Τα ορτύκια μιας εβδομάδας είναι ελαφρώς πιο ακριβά από τα καθημερινά, αλλά όταν τα αγοράζετε, μπορείτε ήδη να επιλέξετε αρσενικά ή θηλυκά με βάση το φτέρωμά τους και επομένως μια τέτοια αγορά θα είναι πιο κερδοφόρα από οικονομική άποψη.

Αγορά ενός ενήλικα πουλιού

Η αγορά ενός ενήλικου πουλιού είναι η πιο γρήγορη αρχή στην επιχείρηση. Μετά από μια σύντομη περίοδο προσαρμογής στις νέες συνθήκες διαβίωσης και μια νέα διατροφή, το πουλί θα αρχίσει να παράγει ένα εμπορεύσιμο προϊόν και να αποκομίζει κέρδος, αναπληρώνοντας το κόστος αγοράς.

Οι κανόνες για την επιλογή ενός ενήλικου πουλιού δεν διαφέρουν πολύ από τους κανόνες για την επιλογή μωρών: τα φτερά και τα πούπουλα πρέπει να είναι γυαλιστερά, ομοιόμορφα και στεγνά. το πουλί πρέπει να είναι χαρούμενο και δραστήριο. τα μάτια είναι καθαρά, χωρίς κρούστες βλέννας. το ράμφος είναι λείο, χωρίς τσιπς. δεν πρέπει να υπάρχουν αποξηραμένα κόπρανα ή αποξηραμένο αίμα στην κλοάκα. η αναπνοή είναι ομοιόμορφη, χωρίς συριγμό.

Ιδιαίτερη προσοχήπρέπει να καταβάλλεται στα πόδια του πουλιού: το δέρμα πρέπει να είναι λείο (η παρουσία φολίδων δείχνει ότι το πουλί είναι σε μεγάλη ηλικία), τα δάχτυλα δεν πρέπει να είναι λυγισμένα, οι αρθρώσεις πρέπει να είναι απαλλαγμένες από χτυπήματα και πάχυνση.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα αγρόκτημα ορτυκιών, οι χώροι πρέπει να είναι άνετοι για να ζουν τα πουλιά.

Το δωμάτιο για την αναπαραγωγή ορτυκιών πρέπει να είναι ξηρό και ζεστό. Το ορτύκι είναι πολύ θερμόφιλο, επομένως η θερμοκρασία του δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου. Το υλικό και το πάχος των τοίχων πρέπει να παρέχουν τις απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, εάν είναι απαραίτητο χειμερινή ώρατο δωμάτιο θερμαίνεται επιπλέον. Ο ευκολότερος τρόπος για να οργανώσετε τη θέρμανση εσωτερικών χώρων είναι με ηλεκτρικούς θερμαντήρες πετρελαίου ή λαμπτήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας, αλλά και πάλι η πιο οικονομική επιλογή είναι η εγκατάσταση ενός λέβητα ξύλου μακράς καύσης με κύκλωμα νερού και πολλές μπαταρίες καλοριφέρ. ΣΕ νότιες περιοχέςΓια την αποφυγή υπερθέρμανσης, τοποθετούνται κλιματιστικά στο πτηνοτροφείο.

Σε μια σημείωση!

Η χρήση πρόσθετων πηγών θερμότητας εξομαλύνει τις συνθήκες υγρασίας στο πτηνοτροφείο.

Η παρουσία παραθύρων στο δωμάτιο έχει θετική επίδραση στην ευημερία του πουλιού, αλλά χρησιμοποιώντας πρόσθετο φωτισμό μπορείτε να το κάνετε χωρίς φυσικό φως. Το φως πρέπει να φωτίζει όλες τις γωνίες του σπιτιού, αλλά η φωτεινότητά του να είναι αμυδρή. Το πολύ φως ενοχλεί το πουλί και μπορεί να οδηγήσει σε κανιβαλισμό. Είναι βέλτιστο να οργανωθεί ο φωτισμός του πτηνοτροφείου με λαμπτήρες φθορισμού 40 Watt. Για να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγικότητα, οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να είναι 15-17 ώρες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον καλό αερισμό. Τα ορτύκια είναι πολύ δραστήρια πουλιά· όταν μετακινούνται, εκπέμπουν πολλή θερμότητα και διοξείδιο του άνθρακα, επομένως ο εξαερισμός πρέπει να παρέχει συνεχώς καθαρό αέρα στους κατοίκους του σπιτιού. Ο όγκος του δωματίου και ο αριθμός των πουλιών που φιλοξενούνται σε αυτό καθορίζουν την τιμή ανταλλαγής αέρα, τη διατομή του σωλήνα και την ανάγκη εγκατάστασης πρόσθετων ανεμιστήρων. Σύμφωνα με τα πρότυπα, ο εξαερισμός πρέπει να παρέχει παροχή αέρα 1 κυβικό μέτρο την ώρα ανά 1 κιλό ζωντανού βάρους ορτυκιών.

Σε μια σημείωση!

Τα ορτύκια φοβούνται πολύ τα ρεύματα. Όταν υπάρχει μεγάλη πρόσληψη κρύου αέρα, κρυώνουν, χάνουν φτερά, μειώνουν την αύξηση βάρους και ουσιαστικά σταματούν να γεννούν αυγά.

Ένας σημαντικός δείκτης της άνεσης του δωματίου είναι το επίπεδο υγρασίας. Για να το μετρήσετε, ένα ψυχόμετρο είναι κρεμασμένο στον τοίχο του δωματίου. Ένα εύρος υγρασίας από 50 έως 70 τοις εκατό θεωρείται φυσιολογικό. Με χαμηλότερη τιμή, τα ορτύκια αρχίζουν να καταναλώνουν περισσότερο νερό, ενώ με υψηλότερη τιμή, η κατανάλωση τροφής αυξάνεται. Εάν η υγρασία δεν είναι κανονική πολύς καιρός, το πουλί μειώνει την παραγωγή αυγών και χάνει απότομα αύξηση βάρους. Εάν η υγρασία στο δωμάτιο είναι μικρότερη από την κανονική, τοποθετούνται ανοιχτά δοχεία με νερό στο πάτωμα του δωματίου. Η εξάτμιση του νερού αυξάνει την υγρασία του αέρα. Η υπερβολική υγρασία από τον αέρα του δωματίου απομακρύνεται αυξάνοντας την ανταλλαγή αέρα ή, το χειμώνα, αυξάνοντας τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο

Η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων και ιών που μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες των ορτυκιών.

Για την κανονική λειτουργία μιας εκτροφής ορτυκιών, ο πτηνοτρόφος πρέπει να διατηρεί ταυτόχρονα πολλές ομάδες πτηνών:

• νεοσσοί ηλικίας έως 10 ημερών.
• έφηβοι ηλικίας κάτω του ενός μηνός·
• οικογένειες ορτυκιών για την απόκτηση αυγών αναπαραγωγής.
• όρνιθες ωοπαραγωγής για την παραγωγή εμπορεύσιμων αυγών.
• ορτύκια για πάχυνση κρέατος - νεαρά αρσενικά και ορτύκια άνω των 12 μηνών.

Σύμφωνα με τα ζωοτεχνικά πρότυπα, 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας κλουβιού περιέχει από 80 έως 120 ορτύκια. Κατά την παραγωγή αυγών επώασης, διατηρούνται 60-70 πτηνά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Σε ένα κλουβί δεν τοποθετούνται περισσότερα από 25-30 ορτύκια· για κάθε 4-8 θηλυκά τοποθετείται 1 αρσενικό. Για την παραγωγή αυγών τροφίμων, μόνο τα θηλυκά τοποθετούνται σε κλουβιά με ρυθμό 110-120 κεφαλών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο· για πάχυνση κρέατος τοποθετούνται 120-130 ορτύκια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το ύψος των κλουβιών είναι 25 εκατοστά· σε υψηλότερα ύψη, το πουλί αρχίζει να προσπαθεί να πετάξει και τραυματίζει την πλάτη και τα φτερά του. Ο σχεδιασμός των κλουβιών για διαφορετικές κατηγορίες πουλερικών είναι σχεδόν ο ίδιος, και αποτελείται από πλαίσιο και επένδυση.

Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από μεταλλικές γωνίες ή ξύλινα μπλοκ με διατομή 30 επί 30 χιλιοστά. Για την κατασκευή τοίχων και καπακιών, χρησιμοποιείται γαλβανισμένο πλέγμα με κυψέλες 20 επί 40 χιλιοστών. το δάπεδο είναι κατασκευασμένο από πλέγμα με κελιά 10 επί 10 χιλιοστά. Τα πλαϊνά και τα πίσω τοιχώματα του κλουβιού μπορούν να επενδυθούν με κόντρα πλακέ, πλαστικό ή ινοσανίδες. Κατά κανόνα, όταν υπάρχει μεγάλος αριθμός πουλιών, τα κλουβιά συνδυάζονται σε κάθετα μπλοκ ύψους έως 3-4 ορόφους. Για να μην κρυώσει το πουλί με ρεύματα, αλλά και για ευκολία συντήρησης, το κάτω κλουβί είναι εγκατεστημένο πάνω από το επίπεδο του δαπέδου σε ύψος 80-100 εκατοστών.

Σε μια σημείωση!

Για μεγαλύτερη εξυπηρέτηση, όλα τα ξύλινα μέρη των κλουβιών αντιμετωπίζονται με αντισηπτικό.

Το δάπεδο στα κλουβιά για την ωοτοκία ορτυκιών είναι φτιαγμένο με κλίση προς την πρόσοψη, έτσι ώστε τα ωοτοκία να κυλούν προς τα εμπρός σε μια ειδική σκάφη συλλογής αυγών που βρίσκεται στο κάτω μέρος της πρόσοψης. σε εκτροφείς και κλουβιά όπου φυλάσσονται τα πουλιά για πάχυνση, το δάπεδο γίνεται χωρίς κλίση για μείωση του κόστους κατασκευής. Για να κυλήσουν τα αυγά σε όλο το πλάτος της πρόσοψης, γίνεται μια σχισμή ύψους 3 εκατοστών στο κάτω μέρος.

Κάτω από το δάπεδο του κλουβιού είναι εγκατεστημένο σύστημα συλλογής απορριμμάτων. Σε ένα μικρό πτηνοτροφείο, αυτός είναι απλώς ένας δίσκος συλλογής κοπριάς από κόντρα πλακέ, ινοσανίδες ή υαλοβάμβακα· σε μια μεγάλη φάρμα, κάτω από το πάτωμα πολλών κλουβιών, τοποθετείται ένας κινούμενος ιμάντας μεταφοράς, από τον οποίο η κοπριά παρασύρεται αυτόματα από ξύστρες σε ειδικό δοχείο.

Δίσκοι για το πότισμα και τη διατροφή των πτηνών είναι προσαρτημένοι στην μπροστινή πλευρά των κλουβιών. Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ταΐστρες και ποτίστρες είναι από πλαστικούς υδραυλικούς σωλήνες 50 mm ή πλαστικά μπουκάλια 0,5 λίτρων, κρεμώντας τα οριζόντια στο κλουβί και κάνοντας μεγάλες φαρδιές σχισμές. Ο όγκος των ταΐστρων θα πρέπει να χωράει την ημερήσια ποσότητα τροφοδοσίας.

Για τη συναρμολόγηση ενός δωματίου για νεοσσούς μιας ημέρας (εκτροφέας), χρησιμοποιείται ένα πλέγμα με κελιά 10 επί 10 χιλιοστά. Τα πλαϊνά και το πίσω μέρος του εκτροφέα είναι κατασκευασμένα από κόντρα πλακέ ή ινοσανίδες. Για τον έλεγχο και τη μέτρηση της θερμοκρασίας, πρέπει να κρεμαστεί ένα θερμόμετρο στο κλουβί.

Για να ζεστάνετε τα μωρά σε έναν γεννήτορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο επιλογές θέρμανσης:

1. Πάνω από το κλουβί είναι μόνιμα τοποθετημένο ένα τρίποδο με υποδοχή λαμπτήρα. Στην πρίζα βιδώνονται λαμπτήρες διαφόρων ισχύος. Αλλάζοντας την ισχύ του λαμπτήρα, καθώς και το ύψος της ανάρτησης του φυσιγγίου, ρυθμίζουν τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του τροφοδότη.
2. Μια υποδοχή λαμπτήρα είναι ασφαλισμένη σε ένα πλαστικό καπάκι από ένα βάζο λίτρων. Ο λαμπτήρας βιδώνεται στην πρίζα, τοποθετείται σε ένα βάζο λίτρων και καλύπτεται με ξηρή άμμο ποταμού. Το βάζο τοποθετείται σε ένα κλουβί, τα μωρά ζεσταίνονται κολλώντας σε αυτό.

Το ποτήρι και η τροφοδοσία στους εκτροφείς είναι εγκατεστημένα μέσα στο κλουβί. Οι πρώτοι πότες και ταΐστρες ήταν επίπεδα πλαστικά καπάκια από κουτιά. Για να μην πνιγούν τα ορτύκια, η στάθμη του νερού στο μπολ δεν πρέπει να ξεπερνά τα 5-7 χιλιοστά.

Εκτροφή ορτυκιών

Για την αναπλήρωση του πληθυσμού των ορτυκιών στο αγρόκτημα, χρησιμοποιείται θερμοκοιτίδα. Το κάνουν αυτό για δύο λόγους:

1. Τα ορτύκια είναι πολύ φτωχές όρνιθες και συχνά εγκαταλείπουν τα αυγά επώασης στα μισά του δρόμου.
2. Όλη την ώρα που το πουλί κάθεται στα αυγά, κάνει ένα διάλειμμα από την ωοτοκία. Αυτό μειώνει την απόδοση των χρήσιμων προϊόντων και, κατά συνέπεια, την απόδοση της επιχείρησης.

Η θερμοκοιτίδα για εκκόλαψη νεοσσών επιλέγεται με βάση την αναμενόμενη παραγωγικότητα της φάρμας. Με παραγωγή δεκάδων κιλών κρέατος την ημέρα, αγοράζονται αρκετές θερμοκοιτίδες. Η κύρια απαίτηση για μια θερμοκοιτίδα είναι η δυνατότητα γέννησης αυγών μικρού μεγέθους σε αυτήν· είναι επίσης επιθυμητό να είναι εξοπλισμένο με σύστημα αυτόματης περιστροφής αυγών και δυνατότητα τροφοδοσίας από μπαταρία αυτοκινήτου σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.

Πριν γεννήσετε την πρώτη παρτίδα αυγών για εκκόλαψη, πρέπει να θέσετε το μηχάνημα σε λειτουργία δοκιμής. Αυτό θα καθορίσει τη σταθερότητα των επιπέδων θερμοκρασίας και υγρασίας. Αφού πειστούν για την αξιοπιστία της συσκευής, αρχίζουν να γεννούν αυγά.

Πριν από την ωοτοκία, τα αυγά εξετάζονται με ωοσκόπιο. Κάτω από το φως ενός ισχυρού λαμπτήρα τα ακόλουθα είναι καθαρά ορατά:

• ρωγμές στο κέλυφος?
• η ποιότητα και η θέση του κρόκου στο αυγό (σε ένα βιώσιμο αυγό ο κρόκος βρίσκεται στο κέντρο, το χρώμα του είναι βαθύ κίτρινο).
• ο αριθμός των κρόκων στο αυγό (αυγά με διπλό κρόκο απορρίπτονται).
• δομή πρωτεΐνης (η πρωτεΐνη πρέπει να είναι πυκνή και διαφανής).
• η παρουσία ξένων εγκλεισμάτων (αυγά με κηλίδες αίματος απορρίπτονται).

Επώαση αυγών ορτυκιών

Σε μια θερμοκοιτίδα, ένας νεοσσός ορτυκιού εκκολάπτεται 17-18 ημέρες μετά την ωοτοκία. Όλο αυτό το διάστημα, η συσκευή διατηρεί σταθερή θερμοκρασία 37,7 - 37,8 βαθμών Κελσίου. Η υγρασία τις δύο πρώτες εβδομάδες της επώασης διατηρείται στο 50-55%, ενώ την 15η ημέρα η υγρασία αυξάνεται στο 70%. Ξεκινώντας από την 7η ημέρα, η θερμοκοιτίδα αερίζεται για 15 λεπτά δύο φορές την ημέρα. Για καλύτερη εκκόλαψη, τα αυγά περιστρέφονται 6 φορές την ημέρα για τις δύο πρώτες εβδομάδες της επώασης. Το γύρισμα διακόπτεται αφού εμφανιστεί το πρώτο τρίξιμο των νεοσσών (περίπου στις 15 ημέρες).

Εάν τα αυγά κρυώσουν για λίγο, τα έμβρυα δεν πεθαίνουν, αλλά απλώς επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους. Στα υπερθερμασμένα αυγά, τα έμβρυα πεθαίνουν.

Κατά κανόνα, η πλειοψηφία των ορτυκιών εκκολάπτεται εντός 24 ωρών, αλλά ορισμένοι νεοσσοί μπορεί να εκκολαφθούν τη δεύτερη μέρα.

Συντήρηση και σίτιση νεαρών ζώων τον πρώτο μήνα της ζωής

Οι νεοεκκολαφθέντες νεοσσοί τοποθετούνται σε έναν εκτροφέα κάτω από μια λάμπα για να στεγνώσουν. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται λίγες ώρες μετά τη γέννηση του ορτυκιού. Για να βρουν τα μωρά τροφή για πρώτη φορά, τοποθετήστε μια βελόνα πλεξίματος ή ένα μολύβι στον εκτροφέα και χτυπήστε απαλά στο κάτω μέρος της τροφοδοσίας. Τα ορτύκια βλέπουν ένα αντικείμενο που αναβοσβήνει, το μπερδεύουν με τη μητέρα τους, τρέχουν προς τον ήχο και βρίσκουν τροφή. Την επόμενη φορά που τα ορτύκια βρίσκουν τροφή μόνα τους.

Ταΐζοντας τα ορτύκια:

• τις ημέρες 1-2, οι νεοσσοί τρέφονται με βραστά αυγά και ψιλοτριμμένο πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά σίτου. Τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού βράζονται και τρίβονται με λεπτό κόσκινο. Τα κελύφη των αυγών αλέθονται σε σκόνη και προστίθενται στο φαγητό. Τα δημητριακά προσθέτουν το ¼ του όγκου.
• τις ημέρες 3-4, ο κανόνας των αυγών μειώνεται, το τυρί cottage (2 γραμμάρια ανά κεφάλι), τα φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα και τα λεπτά τριμμένα καρότα εισάγονται στη διατροφή.
• Από την 5η ημέρα, αρχίζουν να προστίθενται στην τροφή ιχθυέλαιο, μικρά αλευροφόρα και σύνθετες ζωοτροφές που προορίζονται για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Αυτή η τροφή αποτελείται από ψιλοτριμμένο σιτάρι και καλαμπόκι, καθώς και συμπληρώματα βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών. Τα αυγά αφαιρούνται σταδιακά από τη διατροφή, αντικαθίστανται με επιπλέον τυρί cottage ή γιαούρτι.
• Από την 14η ημέρα, στην πρόσθετη τροφοδοσία των νεοσσών προστίθενται χοντρή άμμος ποταμού, ψιλό χαλίκι, αλεσμένα κοχύλια και κοχύλια. Το πουλί μεταφέρεται σταδιακά σε μια δίαιτα ενηλίκων· στον τροφοδότη προστίθενται ψιλοκομμένο γρασίδι και τριμμένα ωμά λαχανικά.

Την πρώτη εβδομάδα της ζωής, οι νεοσσοί τρέφονται 5-6 φορές την ημέρα, στη συνέχεια ο αριθμός των τροφών μειώνεται σταδιακά· μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, τα ορτύκια τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. Πριν από κάθε τάισμα, οι ταΐστρες πλένονται, αφαιρώντας τυχόν παλιές τροφές που έχουν απομείνει. Στα ορτύκια αρέσει να σκάβουν το φαγητό, σκορπίζοντάς το, έτσι η ταΐστρα γεμίζει τα 2/3 με τροφή.

Για τη σίτιση των μωρών χρησιμοποιείται μόνο βρασμένο νερό. Για πρώτη φορά, αρκετοί κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου τοποθετούνται σε αυτό· σε επόμενες φορές, το πότισμα με διάλυμα μαγγανίου επαναλαμβάνεται περιοδικά.

Τις πρώτες ημέρες, η θερμοκρασία στον εκτροφέα διατηρείται στους 35 βαθμούς. Κάθε εβδομάδα μειώνεται κατά 5 βαθμούς, φτάνοντας τους 20 βαθμούς Κελσίου. Για την τόνωση της δραστηριότητας των μωρών, ο φωτισμός στον κτηνίατρο θα πρέπει να είναι αναμμένος όλο το εικοσιτετράωρο για τις πρώτες δύο εβδομάδες και στη συνέχεια οι ώρες της ημέρας μειώνονται σταδιακά.

Καλλιέργεια και πάχυνση ενήλικων πουλερικών

Ένα μήνα μετά τη γέννηση, τα νεαρά ορτύκια χωρίζονται. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι ήδη δυνατό να διαχωριστούν ξεκάθαρα τα αρσενικά από τα θηλυκά με βάση το φτέρωμά τους. Στα αρσενικά, το φτέρωμα στο στήθος είναι πιο σκούρο, το δέρμα της κλοάκας είναι ροζ. Τα θηλυκά έχουν πιο ανοιχτόχρωμα φτερά στο στήθος και το δέρμα στην κλοάκα είναι μπλε-γκρι.

Με βάση τις ανάγκες του αγροκτήματος, μερικά από τα ορτύκια χωρίζονται στο μητρικό κοπάδι για να λάβουν αυγά αναπαραγωγής, τα θηλυκά μεταφέρονται σε κλουβιά για να λάβουν αυγά και τα υπόλοιπα πουλιά μεταφέρονται σε κλουβιά για πάχυνση για κρέας.

Η βάση για τη διατροφή των ορτυκιών από όλες τις ομάδες είναι η ίδια:

• 60% αλεσμένα δημητριακά (κριθάρι, σιτάρι, βρώμη, καλαμπόκι, όσπρια)
• 40% πρωτεΐνες (τυρί κότατζ, πηγμένο γάλα, ψάρια και κρεατικά και οστεάλευρα).

Επιπλέον, παρέχουν κιμωλία, θρυμματισμένα κοχύλια και κοχύλια. Τα μείγματα αναμιγνύονται επιμελώς και τροφοδοτούνται τόσο ξηρά όσο και υγρά. Οι εξαιρετικοί πουρές γίνονται με γιαούρτι ή άπαχο γάλα. Στο σπίτι, τα ορτύκια μπορούν να ταΐσουν με ψωμί. Για να γίνει αυτό, το ψωμί στεγνώνει σε τριμμένη φρυγανιά, θρυμματίζεται και προστίθεται στον πολτό.

Επιπλέον, στα ορτύκια χορηγούνται θρυμματισμένες πολυβιταμίνες ("Kvadevit", "Undevit"). Αγοράζονται από το φαρμακείο, αλέθονται σε λεπτή σκόνη και προστίθενται στα τρόφιμα.

Σε πολτό ορτυκιού τοποθετούνται θρυμματισμένοι κόκκοι, όχι αλεύρι. Το αλεύρι διαταράσσει την πέψη του πουλιού και μπορεί να προκαλέσει διάρροια.

Μπορείτε να ταΐσετε το πουλί είτε με αγορασμένες ζωοτροφές είτε με μείγματα σιτηρών που κατασκευάζονται μόνοι σας. Φυσικά, εάν ολόκληρη η φάρμα ορτυκιών αποτελείται από 5 - 10 ορτύκια, τοποθετείται σε ένα μικρό κλουβί στο περβάζι και χρησιμεύει ως πηγή αυγών για προσωπική κατανάλωση, τότε δεν χρειάζεται να συνθλίψετε τα δημητριακά, αναζητήστε κρεατοστεάλευρακαι ούτω καθεξής. Είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμες ζωοτροφές για πτηνά και να τις ταΐσετε στα κατοικίδιά σας.

Εάν ένας πτηνοτρόφος έχει εκατοντάδες, ή ακόμα και χιλιάδες, ορτύκια, τότε είναι πολύ πιο κερδοφόρο να αγοράσετε δημητριακά που κοστίζουν 10-15 ρούβλια ανά κιλό και να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα δημητριακών παρά να αγοράσετε έτοιμες ζωοτροφές για 30-50 ρούβλια ανά κιλό .

Συντήρηση και σίτιση του κοπαδιού αναπαραγωγής

Για να ληφθεί ένα αυγό για μεταγενέστερη τοποθέτηση σε θερμοκοιτίδα, σχηματίζονται οικογένειες ορτυκιών σε ξεχωριστά κλουβιά. Για να ληφθεί ένα υψηλής ποιότητας γονιμοποιημένο ωάριο, τοποθετούνται 4 έως 8 θηλυκά με κάθε αρσενικό. Συνιστάται να μην ανακατεύετε οικογένειες στη συνέχεια, καθώς τα ορτύκια συνηθίζουν γρήγορα μεταξύ τους και μπορεί να μην δεχτούν τον "άγνωστο".

Το μητρικό κοπάδι τρέφεται με τον πιο ισορροπημένο τρόπο: οι ταΐστρες πρέπει να περιέχουν πάντα φρέσκα χόρτα (αν δεν υπάρχουν, φύλλα λάχανου ή φυτρωμένους κόκκους) και τριμμένα λαχανικά, τυρί κότατζ, ψάρια και οστεάλευρα, μεταλλικά συμπληρώματα και βιταμίνες. Το χειμώνα, στον πολτό μπορούν να προστεθούν αποξηραμένα και αλεσμένα φύλλα τσουκνίδας, τριφυλλιού και μηδικής.

Συντήρηση και σίτιση ορτυκιών ωοπαραγωγής

Για την απόκτηση αυγών ορτυκιού χρησιμοποιούνται θηλυκά ορτύκια φυλών αυγών (ιαπωνική φυλή, αγγλικό μαύρο, σμόκιν). Μετά την επιλογή, μεταφέρονται σε κλουβιά στα οποία το δάπεδο είναι φτιαγμένο με κλίση. Για την απόκτηση εμπορεύσιμων αυγών, διατηρούνται μόνο θηλυκά, τα αρσενικά δεν απαιτείται να τοποθετούνται μαζί τους και δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση.

Η βάση για την αύξηση της παραγωγής αυγών είναι η σωστή σίτιση. Εκτός από τα δημητριακά, οι ωοτόκες όρνιθες πρέπει να λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Για να γίνει αυτό, προστίθενται στους τροφοδότες τυρί cottage, κρέας και κόκαλα ή ιχθυάλευρα και ιχθυέλαιο. Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην παρουσία κιμωλίας, θρυμματισμένων κελυφών και κελυφών σε πρόσθετους τροφοδότες. Εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης D (που βρίσκεται στο ιχθυέλαιο) ή ασβεστίου (που βρίσκεται στα συμπληρώματα μετάλλων) στη διατροφή, τα ορτύκια μειώνουν την παραγωγή αυγών και αρχίζουν να γεννούν τα αυγά σε μεμβράνη και όχι σε κέλυφος.

Για βέλτιστη παραγωγικότητα στο σπίτι όπου φυλάσσονται τα ορτύκια ωοπαραγωγής, η διάρκεια ώρες της ημέραςορίζεται ίσο με 17-18 ώρες. Με την αύξηση των ωρών της ημέρας, η παραγωγή αυγών αυξάνεται, αλλά το πουλί φθείρεται και γερνά γρηγορότερα.

Τα πουλιά αρχίζουν να παχαίνουν σε ηλικία ενός μηνός. Φυσικά, τα καλύτερα σφάγια προέρχονται από ορτύκια κρέατος ή κρεατοαυγών, αλλά και τα αρσενικά ορτύκια αυγών και τα ορτύκια που θανατώνονται λόγω γήρατος παχαίνουν και χρησιμοποιούνται για κρέας. Προκειμένου τα ορτύκια να κινούνται λιγότερο και να μην διαφωνούν για την ηγεσία στο κοπάδι, οι ώρες φωτός της ημέρας μειώνονται σε 7-8 ώρες και το φως από τις λάμπες μειώνεται.

Κατά την περίοδο πάχυνσης, δίνεται στα ορτύκια 1,5-2 φορές αυξημένος όγκος τροφής στον τροφοδότη και μια μεγάλη ποσότητα αλεσμένου καλαμποκιού, βρασμένου αρακά ή φασολιών εισάγεται στη διατροφή. Για να επιταχυνθεί η πάχυνση, προστίθεται 5% λίπος τροφής στον πολτό. Για να αποφευχθούν προβλήματα με το γαστρεντερικό σύστημα του πτηνού, σταδιακά συνηθίζεται στη νέα δίαιτα, αλλάζοντας τη διατροφή κάθε μέρα κατά 10-15%. Τα πουλιά τρέφονται στο βάρος της αγοράς για 30 ημέρες. Ένας δείκτης καλής πάχυνσης είναι το στρώμα λίπους στο στήθος του πουλιού.

Υγεία πουλερικών

Η πλειονότητα των ασθενειών των ορτυκιών οφείλεται σε ακατάλληλες συνθήκες στέγασης ή σίτισης.

1. Σε κάθε επίσκεψη στο αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε το πουλί, εντοπίζοντας αδύναμα, απογοητευμένα, ανενεργά. Τέτοια ορτύκια εξετάζονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε ξεχωριστό δωμάτιο.
2. Εάν εντοπιστούν σημεία μόλυνσης, έλκη ή εξανθήματα στους βλεννογόνους, το πουλί πρέπει να επιδειχθεί σε κτηνίατρο. Ένα ορτύκι που τραυματίζεται από ράμφισμα τοποθετείται σε ξεχωριστό κλουβί και οι πληγές αντιμετωπίζονται για να αποφευχθεί η μόλυνση με λαμπερό πράσινο. Το τραυματισμένο πουλί επιστρέφεται στον κοινόχρηστο χώρο μετά την πλήρη επούλωση των πληγών.
3. Εάν εμφανιστεί διάρροια, ελέγξτε τη φρεσκάδα της τροφής για τα πτηνά, απολυμάνετε τα ποτήρια και τις ταΐστρες και ρίξτε ρύζι στο μπολ.
4. Τα αρσενικά που είναι πολύ επιθετικά τοποθετούνται σε ξεχωριστό σκοτεινό κλουβί και κρατούνται εκεί για αρκετές ημέρες.

Σφαγή πουλιών

Αφού τα ορτύκια αποκτήσουν το απαιτούμενο βάρος, στέλνονται για σφαγή. Πέντε ώρες πριν από αυτό, τα πουλιά σταματούν να τρέφονται και τους δίνεται μόνο καθαρό νερό.

Σύμφωνα με τα κτηνιατρικά πρότυπα, απαιτείται ειδική αίθουσα για τη σφαγή των πουλερικών και την περαιτέρω επεξεργασία των σφαγίων. Πρέπει να έχει τρεχούμενο νερό, αποχέτευση στο δάπεδο και τοίχους με πλακάκια. Τα έπιπλα, ο εξοπλισμός, οι νεροχύτες και τα μαχαίρια κοπής πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το πουλί για σφαγή κρεμιέται ανάποδα και μετά κόβεται το κεφάλι του με μια γρήγορη κίνηση του μαχαιριού. Μετά την πλήρη αποστράγγιση του αίματος, το σφάγιο αφαιρείται. Για μικρούς όγκους παραγωγής, τα πουλερικά μαζεύονται με το χέρι. Για να εξασφαλιστεί ότι το φτερό αποκολλάται γρήγορα, το σφάγιο βυθίζεται σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.

Εάν οι όγκοι παραγωγής φτάνουν τα εκατοντάδες κεφάλια, χρησιμοποιείται μια μηχανή αφαίρεσης φτερών για την αφαίρεση φτερών. Τα σφάγια φορτώνονται σε ένα τύμπανο, όπου μέχρι και το 95% των φτερών αφαιρούνται με χτυπήματα σε 1-2 λεπτά. Το νερό που εισέρχεται στο τύμπανο κατά την επεξεργασία των πουλερικών ξεπλένει τα φτερά και καθαρίζει το σφάγιο.

Σε μια σημείωση!

Η επεξεργασία σε μηχάνημα αφαίρεσης φτερών δεν τραυματίζει το δέρμα του πουλιού. Αυτό δίνει στα προϊόντα της φάρμας εμπορεύσιμη εμφάνιση.

Για τους πτηνοτρόφους χωρίς εμπειρία, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την εκτροφή και τη φροντίδα ορτυκιών στο σπίτι αγοράζοντας ενήλικα άτομα, τα οποία μπορούν να διατηρηθούν σε ειδικά εξοπλισμένους χώρους στη χώρα. Ένα μικρό κοπάδι μπορεί να μεγαλώσει ακόμα και σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα, όπου ένα μονωμένο μπαλκόνι, μια ευρύχωρη αποθήκη και μια περιφραγμένη περιοχή οποιουδήποτε δωματίου είναι ιδανικά για διατήρηση.

Χαρακτηριστικά της εκτροφής ορτυκιών

Εάν ο κύριος στόχος είναι η εκτροφή νεαρών ζώων, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια θερμοκοιτίδα, αφού τα εξημερωμένα πουλιά, σε αντίθεση με εκείνα που ζουν στη φύση, δεν εκκολάπτουν αυγά.
Η περίοδος επώασης διαρκεί 17 ημέρες, μετά την οποία λαμβάνει χώρα η ενεργός εκκόλαψη των νεοσσών, που τελειώνει σε 4-6 ώρες.

Οι νεοσσοί καλυμμένοι μαλακώνει, είναι πολύ ζωηρά, οπότε πρέπει να οργανώσετε σωστά ένα μέρος για να τα κρατήσετε. Τα νεαρά ζώα εκτρέφονται σε ειδικά κιβώτια ή κλουβιά (κλουβιά), τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή στην αγορά.

Μια άλλη λύση είναι να το φτιάξετε μόνοι σας από διαθέσιμα υλικά: κόντρα πλακέ, πλαστικό, χαρτόνι, μέταλλο, ξύλο. Οι δύο τελευταίες επιλογές είναι πιο αξιόπιστες και ανθεκτικές και αυτά τα κλουβιά καθαρίζονται εύκολα.

Τα αυγά που πρόκειται να τοποθετηθούν στη θερμοκοιτίδα πρέπει να είναι φρέσκα - όχι μεγαλύτερα από μία εβδομάδα· είναι καλύτερο να τα αγοράσετε από κτηνοτρόφους σε μικρά αγροκτήματα. Η φροντίδα των ορτυκιών δεν είναι δύσκολη· το κύριο καθήκον είναι να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες διαβίωσης. Για να οργανώσετε τη διαδικασία θα χρειαστείτε:

1. Καλά τοποθετημένα μπολ ποτού.
2. Επαρκής αριθμός τροφοδοτικών.
3. Σετ εξοπλισμού καθαρισμού.

Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του δωματίου - τα ορτύκια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην υποθερμία, η οποία μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό τους.

Οι νεοσσοί αναπτύσσονται γρήγορα στο σπίτι, επομένως χρειάζονται τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η σίτιση πραγματοποιείται 2-3 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Το δωμάτιο για την αναπαραγωγή ορτυκιών πρέπει να είναι ξηρό, ζεστό, χωρίς ρεύματα, αλλά με καλό αερισμό, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 20-22 ° C.

Τα ορτύκια δεν απαιτούν εξωτικά τρόφιμα - η παραδοσιακή τροφή κοτόπουλου, η οποία επιλέγεται ανάλογα με την ηλικία του πουλιού, είναι επαρκής. Μια καλή επιλογή- θρυμματισμένος κόκκος.

Παράγοντες που συμβάλλουν στην επιτυχία

Το ορτύκι είναι ο μικρότερος εκπρόσωπος της σειράς κοτόπουλου - το μέσο βάρος ενός ενήλικα είναι 120 γραμμάρια, μερικές φορές μπορεί να φτάσει τα 150. Η κύρια διαφορά του από άλλους τύπους πουλερικών είναι η απουσία διαίρεσης σε ομάδες κρέατος και αυγών - χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά ως όρνιθες ωοπαραγωγής και στη συνέχεια παχύνονται εντατικά για σφαγή.

1. Μεγαλώνοντας από τη γέννηση έως την ηλικία των 35 ημερών.
2. Εντατική ωοτοκία, διάρκειας περίπου ενός έτους.
3. Πάχυνση για σφαγή.

Η ηλικία των 30 ημερών είναι η κατάλληλη στιγμή για να χωριστούν οι νεοσσοί ανά φύλο και να τοποθετηθούν σε διαφορετικά κλουβιά (που διακρίνονται από το χρώμα γύρω από τα μάτια)· για ζευγάρωμα, τα θηλυκά τοποθετούνται για λίγο με τα αρσενικά μία φορά κάθε τρεις μέρες (αρκούν 15 λεπτά ).

Κατά την περίοδο ωοτοκίας, το θηλυκό τρώει από 20 έως 30 γραμμάρια τροφής την ημέρα, το αρσενικό - 18. Έτσι, από την πρώτη ημέρα μέχρι την ωρίμανση, η κατανάλωση τροφής είναι λίγο περισσότερο από ένα κιλό ανά κεφάλι· ένα ενήλικο πουλί τρώει περίπου 10 κιλά ζωοτροφής ετησίως.

Βασική δίαιτα:

• θρυμματισμένοι κόκκοι - σιτάρι, καλαμπόκι.
• σόγια ή ηλίανθο?
• ψάρια ή κρεατοστεάλευρα?
• βραστά λαχανικά - πατάτες, καρότα, παντζάρια.
• Προμίγμα.

Τα ορτύκια αγαπούν πολύ τα φρέσκα χόρτα - τα φύλλα τσουκνίδας, το γαλακτόχορτο, η πικραλίδα, οι φλούδες αγγουριού, τα φύλλα λάχανου. Η πλήρης και οικονομικά προσιτή τροφή για κατοικίδια είναι η ισορροπημένη τροφή κοτόπουλου, καθώς δεν παράγονται ειδικά για αυτά τα πτηνά. Για κανονικοποίηση πεπτικές διαδικασίεςΛεπτή άμμος αναμιγνύεται περιοδικά στην τροφή.

Η αυξημένη παραγωγή αυγών ορτυκιών που διατηρούνται στο σπίτι διευκολύνεται από υψηλής ποιότητας ζωοτροφές που περιέχουν τουλάχιστον 21% πρωτεΐνη.

Δημιουργία άνετων συνθηκών

Ανεξάρτητα από τον τόπο κράτησης - σε εξοχική κατοικία ή σε διαμέρισμα, η φροντίδα των ορτυκιών συνεπάγεται την τήρηση ορισμένων κανόνων:

• θερμοκρασία δωματίου όχι χαμηλότερη από + 16 ° C, υγρασία - 60-70% (επιτρέπονται αποκλίσεις όχι περισσότερες από 5% σε κάθε κατεύθυνση).
• μέτριος φωτισμός 17-20 ώρες την ημέρα - μια κατάσταση που αυξάνει την παραγωγή αυγών.
• καλός αερισμός του πτηνοτροφείου, διαφορετικά θα εμφανιστεί μια μούχλα, ειδική μυρωδιά στο δωμάτιο, η οποία είναι δύσκολο να αφαιρεθεί.
• αποκλεισμός ερεθιστικών παραγόντων - ξαφνικές κινήσεις, δυνατοί ήχοι.
• καλά υπολογισμένη πυκνότητα εκτροφής πτηνών.
• σωστά οργανωμένη σίτιση.
• έγκαιρος καθαρισμός κυψελών με πλήρη απομάκρυνση των άχρηστων προϊόντων.

Να αυξηθεί η αυγοπαραγωγή κατά 1 τ.μ. Δεν πρέπει να φιλοξενούνται περισσότερες από έξι ωοτόκες όρνιθες. Η συντήρηση του πτηνοτροφείου δεν είναι σχετική - η παραγωγικότητα μειώνεται σημαντικά. Το έντονο φως αντενδείκνυται για τα ορτύκια, προκαλώντας αγχωτική κατάσταση, εξαιτίας του οποίου το πουλί θα σταματήσει να βιάζεται και θα αρχίσει να ραμφίζει μεταξύ τους.

Η αναπαραγωγή ορτυκιών δεν απαιτεί μεγάλες οικονομικές επενδύσεις, γεγονός που σας επιτρέπει να το ξεκινήσετε πρακτικά από το μηδέν. Το πουλί δεν είναι ιδιότροπο, αλλά αγαπά την προσοχή και την αξιοπρεπή φροντίδα. Εάν δεν υπάρχει σταθερή θέρμανση στο πτηνοτροφείο στο dacha, πρέπει να εγκατασταθούν φορητές θερμάστρες.

Το κάτω μέρος του κλουβιού είναι φτιαγμένο με μια μικρή κλίση προς το πίσω τοίχωμα, που θα επιτρέψει στα γεννημένα αυγά να κυλήσουν ομαλά προς τα κάτω, παραμένοντας καθαρά και άθικτα. Η κορυφή του σπουργιτιού καλύπτεται με μαλακό πλέγμα για αποφυγή τραυματισμού.

Ταΐστρες και πότες είναι εγκατεστημένες στο εξωτερικό του κλουβιού, διασφαλίζοντας ότι τα ζώα μπορούν να πάρουν ελεύθερα τροφή και νερό μέσω των κυψελών του πλέγματος που περικλείει. Πηγές τροφής δεν μπορούν να τοποθετηθούν μέσα, καθώς τα πουλιά θα πάρουν τα πόδια τους και ως αποτέλεσμα, η τροφή που αναμιγνύεται με περιττώματα θα πρέπει να πεταχτεί, γεγονός που θα οδηγήσει σε πρόσθετο οικονομικό κόστος.

Οι έμπειροι πτηνοτρόφοι συμβουλεύουν να μην βάζετε τροφή που υπερβαίνει το κανονικό στον τροφοδότη - τα ορτύκια που έχουν υπερβολική τροφή είναι κατάφυτα με λίπος και σταματούν να γεννούν αυγά. Η ταχεία ανάπτυξη των νεαρών ζώων συνεπάγεται την ανάγκη να αυξηθεί η έκταση που απαιτείται για πλήρη ανάπτυξη και διαμονή.

Φροντίδα για την υγεία των κατοικίδιων

Τα εξημερωμένα ορτύκια είναι πτηνά εντατικά αναπτυσσόμενα που απαιτούν μια ισορροπημένη διατροφή. Τα ζώα είναι καλά στην υγεία τους και δεν είναι καθόλου ευαίσθητα σε μολύνσεις. Ανθρώπινα απόβλητα και εμφάνισητα αυγά θα σας πουν πόσο σωστά οργανώνεται η φροντίδα και η σίτιση των ορτυκιών:

1. Ένα δυνατό κέλυφος είναι σημάδι μιας ισορροπημένης διατροφής και καλής υγείας.
2. Στερεά περιττώματα με επικάλυψη δείχνουν ότι όλα είναι φυσιολογικά, αλλά τα υγρά περιττώματα δείχνουν ότι το πουλί είναι άρρωστο ή λαμβάνει ακατάλληλη τροφή.

Για θεραπεία χρησιμοποιείται φρεσκοψημένο, παγωμένο ρυζόνερο, το οποίο δίνεται στα ζώα μέχρι να εξαλειφθεί τελείως το πρόβλημα.

Για λόγους πρόληψης, στα νεαρά ζώα χορηγείται βραστό νερό και στα ενήλικα καθιζάνον νερό, συνιστάται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου μία φορά το μήνα.

ο κύριος στόχος

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι ήξεραν πώς να εκτρέφουν πουλερικά· τότε, τα πιάτα με ορτύκια θεωρούνταν αποκλειστικά αυτοκρατορικό προνόμιο, απρόσιτο για τους απλούς θνητούς. Τα ορτύκια ήρθαν στην ΕΣΣΔ τη δεκαετία του εξήντα του περασμένου αιώνα, αλλά μόνο λίγοι εκλεκτοί κατανάλωναν υγιεινό κρέας και αυγά· λίγο αργότερα, οι επισκέπτες σε ακριβά εστιατόρια, καθώς και σε ελίτ σανατόρια, μπόρεσαν να τα δοκιμάσουν. Σήμερα ο καθένας μπορεί να εκτρέφει ορτύκια στο σπίτι.

Τις περισσότερες φορές, καλλιεργούνται στο σπίτι, τα οποία αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία οκτώ εβδομάδων· άλλα είδη χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς.

Εξαίρεση αποτελούν οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις που ασχολούνται με χωριστή εκτροφή κρεατοπαραγωγής και ορτυκιών που γεννούν αυγά. Η δεύτερη επιλογή θεωρείται πιο οικονομική.

Η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι είναι μια καλή εναλλακτική λύση στα κοτόπουλα για να παρέχει στην οικογένεια φυσικά, υγιεινά προϊόντα. Πρόκειται για ένα σχεδόν ιδανικό έργο που μπορεί να υλοποιηθεί ακόμα και σε μια μικρή αυλή.

Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να χτίσετε έναν αχυρώνα ή άλλο βοηθητικό δωμάτιο στη ντάκα σας. Με ικανή προσέγγιση, τοποθετούνται σε ένα τετραγωνικό μέτρο 50 ωοτόκες όρνιθες, οι οποίες θα παράγουν 48 αυγά καθημερινά. Τα πλεονάζοντα προϊόντα μπορούν να πωληθούν στην αγορά και να κερδίσουν καλά χρήματα.

Τα ορτύκια είναι ιδανικά πουλιά για αναπαραγωγή στην ύπαιθρο ή σε φάρμα. Χαμηλό κόστος συντήρησης και τροφοδοσίας, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης - όλα αυτά μπορούν να θεωρηθούν πλεονέκτημα εκτροφή ορτυκιών στο σπίτιγια αρχάριους.

Τα ορτύκια αισθάνονται υπέροχα, αναπαράγονται και γεννούν αυγά εάν εκτρέφονται ακόμη και σε ένα μικρό διαμέρισμα της πόλης. Μπορείτε να τοποθετήσετε το πουλί στο μπαλκόνι ή στο χαγιάτι. Ένα ντουλάπι είναι επίσης κατάλληλο για αυτό το σκοπό. Η κύρια απαίτηση είναι η ζεστασιά, η απουσία ρευμάτων και η υγρασία στον τόπο διαμονής του ορτυκιού. Το πουλί δεν θα προκαλέσει προβλήματα σε ένα άτομο σε περίπτωση περιορισμένου χώρου διαβίωσης και θα συνυπάρξει απολύτως ειρηνικά μαζί του. Ο κύριος περιορισμός που δεν θα επιτρέψει μια τέτοια συνύπαρξη είναι η αλλεργία στα φτερά των πτηνών.

Το πουλί αισθάνεται καλά σε μικρά κλουβιά, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε κατάστημα, αγορά ή να φτιάξετε μόνοι σας. Στα ορτύκια δεν αρέσει ο μεγάλος και ελεύθερος χώρος. Επομένως, το κλουβί παπαγάλου θα γίνει ωραίο σπίτικαι για ορτύκια. Μπορεί να φιλοξενήσει πολλά θηλυκά και ένα αρσενικό.

Ένας μικρός δίσκος που τοποθετείται κάτω από το κλουβί απλοποιεί πολύ τη διαδικασία καθαρισμού του κλουβιού. Εάν τα περιττώματα και τα υπολείμματα φαγητού απομακρύνονται καθημερινά, δεν θα υπάρχει μυρωδιά στο διαμέρισμα, κάτι που φυσικά είναι καλά νέα. Μην ξεχνάτε ότι τα ορτύκια είναι πολύ δειλά και, όταν απειλούνται, κάνουν ένα απότομο άλμα προς τα πάνω. Είναι πιθανό το πουλί να τραυματίσει ακόμη και το κεφάλι του. Για την αποφυγή τέτοιων περιπτώσεων, οι πλευρές του κλουβιού καλύπτονται με αδιαφανές υλικό και το επάνω μέρος είναι επενδυμένο μαλακό πανίή ένα δίχτυ ψαρέματος.

Ταΐζοντας ορτύκια

Το πουλί είναι πολύ οικονομικό όσον αφορά την κατανάλωση τροφής. Ένα άτομο χρειάζεται μόνο 30 γραμμάρια ξηράς τροφής την ημέρα. Η σύνθεσή του πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει ένα μείγμα αλεσμένων κόκκων από τα ακόλουθα δημητριακά:

• καλαμπόκι;
• σιτάρι;
• κεχρί?
• κριθάρι;
• ζαχαρόχορτο.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται στεγνά και προστίθεται νερό σε αυτά. Μπορείτε να προσθέσετε μπαγιάτικο ψωμί, υπολείμματα φαγητού και βραστά κόκαλα στο μείγμα που προκύπτει. Η διατροφή ενός ορτυκιού πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεϊνούχα τρόφιμα: ψάρια, τυρί cottage και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Ως συμπληρωματική τροφή τους δίνονται χόρτα ψιλοκομμένα και τριμμένα λαχανικά. Για να κορεστούν τα σώματα των πτηνών με ασβέστιο, τοποθετούνται θρυμματισμένα κοχύλια ή ασβέστης στο κλουβί. Για τους σκοπούς αυτούς είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό δοχείο.

Πολλοί κτηνοτρόφοι καλύπτουν το κάτω μέρος του κλουβιού με άμμο, στο οποίο το πουλί αρέσει να ψάχνει για κάτι χρήσιμο, για παράδειγμα, διάσπαρτη τροφή ή τα υπολείμματά του. Αυτό χρησιμεύει ως μια καλή δραστηριότητα για το πουλί, το οποίο θα ταράζεται πάντα στην άμμο.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με την εκτροφή ορτυκιών σε ένα διαμέρισμα της πόλης:

Εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι για αρχάριους πτηνοτρόφους- μια συναρπαστική και κερδοφόρα δραστηριότητα. Με χαμηλό οικονομικό κόστος, η οικογένεια θα έχει πάντα φρέσκο ​​και νόστιμο κρέας, καθώς και αυγά. Περισσότερα άρθρα στον ιστότοπο fermeru.pro.

ΣΕ ΠρόσφαταΑυτά τα αστεία πουλιά άρχισαν να εκτρέφονται ακόμη και σε διαμερίσματα της πόλης, όπου ζουν σε κλουβιά παπαγάλων.

Κρατώντας ορτύκια στο σπίτι: είναι κερδοφόρο ή όχι;

Το ορτύκι είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο πουλί, επομένως η φροντίδα του είναι εύκολη. Το μόνο που χρειάζεται για να γεννήσουν καρποφόρα είναι να διατηρούν τις απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός, καθώς και να χρησιμοποιούν ισορροπημένη τροφή.

Το μεγάλο πλεονέκτημα της διατήρησης ορτυκιών είναι ότι αυτά τα πουλιά δεν είναι πολύ μεγάλα σε όγκο, έτσι τα κλουβιά μαζί τους μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε: ένα σπίτι, έναν αχυρώνα, ένα εξοχικό σπίτι, ακόμη και ένα διαμέρισμα. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, αποφασίστε γιατί μεγαλώνετε αυτό το πουλί;

Συνήθως, τα ορτύκια εκτρέφονται για έναν από τους δύο σκοπούς:

1) τρυφερό κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

2) Αυγοπαραγωγή.

Εάν ο κύριος στόχος σας είναι τα αυγά, τότε τα περισσότερα κατάλληλες ράτσεςείναι:

Ιαπωνικά;

Αγγλικά λευκό;

Μαντζουριανή χρυσή.

Οι ωοτόκες όρνιθες αυτών των φυλών γεννούν κατά μέσο όρο 250-290 αυγά ετησίως, επομένως ακόμη και 10 θηλυκά μπορούν να αναπληρώσουν σημαντικά τον οικογενειακό σας προϋπολογισμό.

Αν θέλετε να προσφέρετε στην οικογένειά σας νόστιμο και με λίγες θερμίδες κρέας, τότε θα πρέπει να επιλέξετε τη ράτσα Φαραώ. Τα θηλυκά αυτής της φυλής είναι πολύ πιο αδύναμα, αλλά κερδίζουν αρκετά καλό βάρος, όπως για τέτοια μικρά πουλιά - 300 g.

Διατήρηση ορτυκιών στο σπίτι: επιλογή ράτσας και υγιή κοτόπουλα

Πριν ξεκινήσετε την εκτροφή ορτυκιών, πρέπει να μάθετε πώς να φροντίζετε σωστά τους νεαρούς βλαστούς. Οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν έχουν μεγάλη εμπειρία σε αυτό το θέμα κατασκευάζουν κουτιά από κόντρα πλακέ ή χαρτόνι, αλλά μια τέτοια στέγαση δεν είναι απολύτως κατάλληλη για μικρά ορτύκια. Ο λόγος για αυτό είναι η υπερευαισθησία των ορτυκιών ακόμα και σε μικρές αλλαγές θερμοκρασίας. Επομένως, εάν δεν προετοιμάσετε έγκαιρα ένα ειδικό κλουβί, υπάρχει κίνδυνος να μείνετε χωρίς κανένα νεαρό ζωικό κεφάλαιο.

Όπως είπαμε ήδη, η καλύτερη επιλογήΘα υπάρχει εκτροφέας για νεαρά ορτύκια. Αυτό το ειδικό κλουβί είναι αρκετά απλό στην κατασκευή. Πάρτε πολλά ξύλινα μπλοκ, χτυπήστε τα σε ένα πλαίσιο και καλύψτε τα με ινοσανίδες ή χοντρό κόντρα πλακέ.

Όλα για την εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι

Για να διατηρήσετε την επιθυμητή θερμοκρασία στο εσωτερικό του κλουβιού, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες πυρακτώσεως υπερύθρων. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, ειδικά την κρύα εποχή. Καθώς οι νεοσσοί μεγαλώνουν, η θέρμανση μπορεί σταδιακά να μειωθεί.

Τα κουτιά για μικρά ορτύκια πρέπει να διατηρούνται καθαρά τακτικά· το κάτω μέρος πρέπει να καλύπτεται με καθαρό χαρτί, το οποίο πρέπει να αλλάζεται τακτικά καθώς λερώνεται. Νεαρά ζώα μετά περίοδος επώασηςΑμέσως πρέπει να το φυτέψετε σε κουτί, όπου στο κάτω μέρος πρέπει να υπάρχει ένα πλέγμα με κελιά 5Χ10 mm. Αυτό θα επιτρέψει στα νεαρά πουλιά να αισθάνονται αυτοπεποίθηση στα πόδια τους και να αποφύγουν τα λεγόμενα «σχίσματα», όταν τα πόδια του ορτυκιού απομακρύνονται. σε διαφορετικά κόμματα, το πλέγμα σε αυτή την περίπτωση χρησιμεύει ως στήριγμα για αυτούς.

Όπως αναφέραμε παραπάνω, η διατήρηση της θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντική για τους νεαρούς βλαστούς, καθώς δεν ανέχονται καλά ούτε ένα ελαφρύ κρυολόγημα, που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό τους.

Τα νεαρά ορτύκια πρέπει να εφοδιάζονται με όλη την απαραίτητη τροφή αμέσως μετά την εκκόλαψη, αφού αμέσως μετά τη γέννησή τους έχουν την ικανότητα να τρέφονται μόνα τους. Καταρχήν, ολόκληρη η ζωή των ορτυκιών βασίζεται στην τροφή, την κατανάλωσή της και την αναζήτησή της. Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το πουλί μεγαλώνει πολύ γρήγορα, πρέπει να του παρέχεται όλη η απαραίτητη τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Από τις πρώτες ώρες της ζωής τους μπορούν ήδη να τρέφονται με τα ακόλουθα τρόφιμα:

βραστά αυγά(λεπτοαλεσμένο)?

τυρί cottage με τριμμένη φρυγανιά?

καλαμπόκι;

ψιλοκομμένα χόρτα?

τροφή για νεαρά πτηνά ηλικίας από 1 έως 10 ημερών.

Τα νεαρά ζώα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα: σε μόλις 2 μήνες παίρνουν βάρος 20-25 φορές το αρχικό τους βάρος και σχεδόν φτάνουν στο μέγεθος των ενήλικων ορτυκιών.

Για παράδειγμα, την ίδια περίοδο, τα κοτόπουλα παίρνουν βάρος μόνο 14 φορές και μεγαλώνουν σε ενήλικα πτηνά πολύ περισσότερο.

Τις πρώτες 7 ημέρες της ζωής, η βέλτιστη θερμοκρασία για νεαρά ζώα είναι 35 ºC, μετά από 2 εβδομάδες μπορεί να μειωθεί στους 30 ºC.

Σημαντικό σημείο είναι ο φωτισμός του κλουβιού. Τις πρώτες 2 εβδομάδες, το φως πρέπει να παραμένει αναμμένο όλο το εικοσιτετράωρο. Στην περίοδο από 3 έως 6 εβδομάδες, συνιστάται να αφήσετε τον φωτισμό σύμφωνα με αυτήν την αρχή:

1 ώρα ενεργό - 3 ώρες ρεπό.

3 ώρες ενεργό - 1 ώρα ρεπό.

Μετά την έκτη εβδομάδα, το φως πρέπει να ανάβει για 12 ώρες μέχρι την πλήρη ενηλικίωση.

Εάν πρόκειται να τοποθετήσετε κλουβιά με πουλιά στο μπαλκόνι, τότε πρέπει να είναι γυαλισμένο, και αυτό ισχύει μόνο για τα ενήλικα ορτύκια· δεν συνιστάται να αναλαμβάνετε τέτοιους κινδύνους με νεαρά ζώα.

Η εφηβεία στα ορτύκια έρχεται μετά από 40 ημέρες ζωής. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που πρέπει να μεταφερθούν σε κλουβιά για ενήλικα πτηνά. Εάν καθυστερήσετε αυτή τη διαδικασία, η περίοδος ωοτοκίας του πουλιού μπορεί να έρθει πολύ αργότερα. Αν όλα γίνουν σωστά, η εντατική ωοτοκία στα ορτύκια ξεκινά στην ηλικία των δύο μηνών.

Η επιλογή των αρσενικών θα πρέπει να γίνεται περίπου την ίδια ώρα. Κάποια από αυτά θα μείνουν για τη φυλή, τα υπόλοιπα πρέπει να μεταφερθούν σε εντατική πάχυνση για μετέπειτα σφαγή για κρέας.

Διατήρηση ορτυκιών στο σπίτι: τι να ταΐζετε, πώς να φροντίζετε

Οι ενήλικες δεν είναι τόσο απαιτητικοί όσο οι νέοι, επομένως μπορούν να μεγαλώσουν σε αχυρώνα, εξοχική κατοικία ή μονωμένο λότζα διαμερισμάτων. Το μόνο που χρειάζεται να παρακολουθείτε: συνθήκες θερμοκρασίας και απουσία ρευμάτων. Το χειμώνα, φροντίστε η θερμοκρασία να μην πέσει κάτω από τους 16ºC.

Ένα ενήλικο πτηνό πρέπει να διατηρείται με τον ακόλουθο υπολογισμό: 1 αρσενικό - 4 ωοτόκες όρνιθες. Όπως έχουμε ήδη πει, οι νέοι ζουν μαζί μόνο μέχρι την εφηβεία, τότε πρέπει να εγκατασταθούν σε διαφορετικά κλουβιά.

Για να δημιουργήσετε το ιδανικό περίβλημα ορτυκιού, φροντίστε να αερίζεται καλά και να είναι ζεστό και στεγνό. Εάν δεν πληρούται τουλάχιστον μία από τις προϋποθέσεις, τα πουλιά θα αρχίσουν να χάνουν φτερά και η παραγωγή αυγών τους θα μειωθεί.

Όσον αφορά το φωτισμό, οι ώρες φωτός της ημέρας για τους ενήλικες διαρκούν περίπου 17 ώρες. Είναι επίσης αρκετά συνηθισμένο να διατηρείται ο φωτισμός στις ωοτόκες όρνιθες όλο το εικοσιτετράωρο. Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά αποτελεσματική και καθιστά δυνατή την αύξηση της παραγωγής αυγών κατά 2-3 φορές. Ωστόσο, αυτή τη μέθοδοΥπάρχει επίσης ένα μεγάλο μειονέκτημα - οι ωοτόκες όρνιθες ζουν πολύ λιγότερο.

Κατά την αναπαραγωγή ενήλικων πτηνών, μην ξεχνάτε ότι οι ταΐστρες και οι πότες τους πρέπει να βρίσκονται έξω από τα κλουβιά και όχι μέσα. Αυτό θα διευκολύνει τη διατήρηση των κλουβιών καθαρά και θα μειώσει την κατανάλωση τροφής.

Ο αριθμός των πρόσληψης τροφής για αυτά τα πουλιά πρέπει να είναι 2-3 φορές την ημέρα, 30 g ανά ορτύκι. Η καταλληλότερη τροφή για τα ορτύκια είναι τα ψιλοκομμένα χόρτα, οι κόκκοι (φύτρωσαν), τα λαχανικά ή οι ηλιόσποροι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τροφή που δίνεται σε κοτόπουλα.

Καλό είναι να προσθέσετε βραστό ψάρι και οστεάλευρα. Για να διασφαλίσετε ότι το πουλί σας μεγαλώνει υγιές και παραγωγικό, μην ξεχάσετε να προσθέσετε κιμωλία στη τροφή.

Μέθοδοι διατήρησης ορτυκιών

Σήμερα, οι πιο δημοφιλείς είναι 2 μέθοδοι: τα πουλιά που ζουν μαζί σε οικογένειες ή οι κότες και τα αρσενικά που ζουν χωριστά.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, επομένως ποια είναι η καταλληλότερη εξαρτάται από εσάς.

Ο καταλληλότερος αριθμός σε τέτοιες οικογένειες είναι 8 πτηνά - 6 ωοτόκες όρνιθες και 2 αρσενικά.

Εάν η ωοτοκία μειωθεί σε οποιοδήποτε σημείο, αλλάξτε τα αρσενικά.

Οι ωοτόκες όρνιθες ζουν χωριστά και το αρσενικό χρειάζεται μόνο για λίγο να ξαναφυτευτεί

Τα κύρια πλεονεκτήματα της εκτροφής ορτυκιών στο σπίτι

Το κύριο πλεονέκτημα της αναπαραγωγής αυτού του πουλιού είναι ότι είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, επομένως ακόμη και αρχάριοι που δεν έχουν ιδιαίτερες γνώσεις και εμπειρία μπορούν να το κάνουν.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι το ορτύκι είναι ένα μικρό πουλί, και ως εκ τούτου δεν απαιτεί μεγάλη ποσότηταμέρη. Αυτό σας επιτρέπει να το εκτρέφετε οπουδήποτε: εξοχικό σπίτι, αχυρώνα, διαμέρισμα. Ακόμη και στο πιο συνηθισμένο μπαλκόνι της πόλης ενός πολυώροφου κτιρίου, μπορείτε εύκολα να κρατήσετε αρκετές εκατοντάδες κεφάλια ορτυκιών.

Αυτά τα μικρά πουλιά φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί για να εκτρέφονται στο σπίτι, αφού δεν τους αρέσει καθόλου η επαφή με άλλα ζωντανά πλάσματα, επομένως η εκτροφή τους σε φάρμες είναι πιο δύσκολη υπόθεση. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι τα ορτύκια σπάνια υποφέρουν από διάφορες μολυσματικές ασθένειες, αλλά μπορούν εύκολα να μολυνθούν από άλλα πουλερικά.

Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος για την αυξημένη δημοτικότητα της αναπαραγωγής αυτού του πουλιού στο σπίτι. Ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να κερδίσετε πολλά χρήματα από τα ορτύκια, πολλά κεφάλια αυτού του πουλιού μπορούν εύκολα να προσφέρουν σε εσάς και την οικογένειά σας φρέσκα αυγά.

Συνοψίζοντας, πρέπει να πούμε ότι το ορτύκι είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο πουλί που είναι ικανό να παράγει πολλά αυγά και κρέας με λίγες θερμίδες. Αλλά για να παραμένουν τα πουλιά όσο το δυνατόν πιο παραγωγικά, μην ξεχνάτε να τα ταΐζετε τακτικά με τη σωστή ποσότητα τροφής και επίσης να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του δωματίου, την καθαριότητα και τον φωτισμό.

Η εκτροφή και η εκτροφή πουλερικών, συμπεριλαμβανομένων των ορτυκιών, είναι μια δημοφιλής δραστηριότητα αυτές τις μέρες. Ενώ όλα είναι απλά με τα κοτόπουλα, δεν ξέρουν όλοι πώς να εκτρέφουν ορτύκια. Και κάθε χρόνο υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που θέλουν να το κάνουν αυτό, γιατί για να αναπαράγετε και να μεγαλώσετε μικροσκοπικά πουλιά δεν χρειάζεται να χτίσετε ένα μεγάλο δωμάτιο και το κρέας και τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ πιο υγιεινά από, για παράδειγμα, το κοτόπουλο.

Το να μεγαλώνεις χνουδωτές μπάλες γεμάτες με ανεξάντλητη ενέργεια δεν είναι δύσκολο, αλλά η σωστή καλλιέργεια απαιτεί γνώση, δηλαδή - πλήρη ενημέρωσηγια το ποια είναι η τεχνολογία εκτροφής και εκτροφής ορτυκιών.

Ποιες συνθήκες διαβίωσης θεωρούνται άνετες για τα πουλιά;

Σημειώστε ότι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι τα ορτύκια δεν χρειάζονται μεγάλη έκταση. Έως και 50 κεφάλια μπορούν να αισθάνονται άνετα σε ένα τετραγωνικό μέτρο.
Αλλά πρέπει να φροντίσετε να διατηρήσετε τα μικρά πουλιά υγιή, το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Ο κανόνας είναι 20 μοίρες, η απόκλιση είναι αποδεκτή, αλλά ασήμαντη. Σε ένα βουλωμένο και ζεστό δωμάτιο, τα ορτύκια θα υποφέρουν, τα φτερά τους θα πέσουν και η παραγωγή αυγών θα μειωθεί. Η μείωση της θερμοκρασίας στους 8 C ή χαμηλότερα μπορεί να προκαλέσει υποθερμία και θάνατο των ορτυκιών.
Εκτός από τη θερμοκρασία του αέρα, σημαντικό ρόλο παίζει ο καλός φωτισμός και η ηρεμία. Τα πουλιά δεν τους αρέσει ο θόρυβος, γίνονται νευρικά, χάνουν βάρος και αρχίζουν να γεννούν άσχημα αυγά. Η υγρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 70%.
Το κλουβί δεν πρέπει να είναι στενό, αλλά ούτε και πολύ μεγάλο. Η παρασκευή του στο σπίτι δεν είναι δύσκολη, αλλά αν δεν το έχετε κάνει ποτέ, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα έτοιμο. Κλουβιά για διακοσμητικά πτηνά, για παράδειγμα, παπαγάλοι ή καναρίνια, δεν συνιστώνται.
Το κλουβί ορτυκιών πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
— τα στοιχεία του κλωβού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ή μέταλλο.
- μπολ και ταΐστρες τοποθετούνται όχι μέσα στο κλουβί, αλλά έξω από αυτό· δεν θα είναι δύσκολο για τα ορτύκια να κολλήσουν το κεφάλι τους ανάμεσα στις ράβδους αναζητώντας τροφή ή νερό.
- η οροφή του κλουβιού δεν πρέπει να έχει ύψος περισσότερο από 25 εκατοστά· εάν το κλουβί είναι υψηλότερο, τα ορτύκια μπορούν να πηδήξουν και να σπάσουν τα κεφάλια τους.
- Ένας ειδικός δίσκος είναι εγκατεστημένος κάτω από το πάτωμα, υπό γωνία, αυτό θα διευκολύνει τη συλλογή των αυγών, θα κυλήσουν και δεν θα λερωθούν με τα περιττώματα.
— Ένας ειδικός δίσκος απορριμμάτων θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το κλουβί καθαρό.
Δεν πρέπει να κρατάτε λιγότερα από 10 πουλιά· σε μια μικρή οικογένεια, η παραγωγή αυγών μπορεί να είναι χαμηλή. Αλλά αν δεν χρειάζεστε αυγά ορτυκιού και πρόκειται να εκτρέφετε πουλιά αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς, μπορείτε να κρατήσετε ορτύκια σε ζευγάρια.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την εκτροφή πουλερικών

Εάν πρόκειται να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή ορτυκιών, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τη βοήθεια μιας θερμοκοιτίδας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεστε τη βοήθεια ενός ορτυκιού.
Η αναπαραγωγή αυτών των αστείων πουλιών σε μια θερμοκοιτίδα δεν είναι δύσκολη. Οι όρχεις είναι μικροί, τοποθετούνται στο κεντρικό τμήμα και δεν χρειάζεται να αλλάξουν θέση, θα θερμανθούν ομοιόμορφα.
Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με την προϋπόθεση ότι τα αυγά αποθηκεύτηκαν για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες πριν από την ωοτοκία και η ίδια η διαδικασία επώασης δεν διαφέρει σημαντικά από την επώαση των αυγών κοτόπουλου. Η περίοδος επώασης είναι 17 ημέρες, τα αυγά γυρίζονται 6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες 10 ημέρες, τα αυγά χρειάζονται θερμοκρασία 39 C, στη συνέχεια μειώνεται στους 38 C, πριν το τέλος της επώασης θα είναι αρκετοί 37 C.
Τα μωρά εκκολάπτονται μαζί, αλλά αν κάποια αργούν πολύ να γεννηθούν, τότε πρέπει να τα αποχωριστείτε, τέτοια ορτύκια δεν είναι βιώσιμα.

Ας φροντίσουμε τη τροφή

Η τεχνολογία για τη σίτιση των ορτυκιών είναι παρόμοια με τη διατροφή των κοτόπουλων, αλλά οι ίδιοι οι τροφοδότες και οι πότες είναι διαφορετικοί. Τα πουλιά είναι μικρά, δεν χρειάζονται μεγάλη τροφοδοσία. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα μπολ ποτού υπό κενό· δεν πρέπει να είναι βαθύ, γιατί τα μωρά μπορεί να πνιγούν σε ένα μεγάλο δοχείο. Διαποτίζει το σώμα των μικρών ορτυκιών με τα πάντα απαραίτητες βιταμίνεςβραστό αυγό, πριν το αναμίξουμε με το φαγητό, πρέπει να θρυμματιστεί το αυγό. Στα ορτύκια δίνεται εξειδικευμένη τροφή ή την παρασκευάζουν μόνοι τους.
Τα μικρά ορτύκια χρειάζονται ζεστασιά, επομένως μετά τη γέννηση θερμαίνονται σε ξεχωριστό δοχείο. Όταν είναι 20 ημερών, τα μωρά τοποθετούνται με ενήλικα πουλιά, αλλά μόνο εάν το κλουβί είναι ζεστό, κατά προτίμηση με αερισμό.

Τι να ταΐσετε τα ορτύκια

Ισορροπημένο και σωστή διατροφή– το κλειδί για την υγεία και την ταχεία ανάπτυξη των ορτυκιών. Η βάση της καθημερινής διατροφής πρέπει να είναι η βρώμη, το καλαμπόκι και το κριθάρι.

Ορτύκια στο σπίτι: πώς να αναπαράγετε και να διατηρήσετε

Πρωτεΐνες και βιταμίνες πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού των πτηνών κάθε μέρα.
Το άμυλο που περιέχεται στο καλαμπόκι προκαλεί αίσθημα πληρότητας και το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν περιέχει αρκετές βιταμίνες. Αποζημιώνονται με ιχθυάλευρα.
Η βρώμη και το κεχρί χορταίνουν το σώμα με χρήσιμα συστατικά, αλλά δίνονται ξεφλουδισμένα και θρυμματισμένα. Τα μπιζέλια, η σόγια και οι φακές προστίθενται στο φαγητό· περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά οι βιταμίνες και τα λίπη δεν αρκούν για να ικανοποιήσουν καθημερινή απαίτηση. Δεν μπορείτε να δώσετε πάρα πολλούς σπόρους λιναριού ή σπόρους κάνναβης. Τους δίνουν επίσης θρυμματισμένες τσουκνίδες, φύλλα σπανακιού, λάχανο και άλλα χόρτα.

Πόσες φορές να ταΐσω

Το πουλί δεν πρέπει να πεινάει· τα ορτύκια τρέφονται τρεις φορές. Εγκαθίστανται αυτόματες ποτίστρες και ταΐστρες εάν δεν είναι δυνατό να δίνεται φαγητό τρεις φορές την ημέρα. Διαρκεί μια εβδομάδα, αφού έρχεται από το δοχείο στις ταΐστρες σε μικρές μερίδες.
Τώρα είναι σαφές σε εσάς ότι η τεχνολογία για την καλλιέργεια και την αναπαραγωγή ορτυκιών δεν είναι τόσο περίπλοκη. Αρκεί να τους δημιουργήσετε άνετες συνθήκες και να φροντίσετε την υγεία και την ασφάλειά τους και τότε θα μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας νόστιμα, διαιτητικά προϊόντα και να αποκομίσετε κέρδος από την πώλησή τους.

Εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι - βίντεο

Σύντομη περιγραφή:Εάν έχετε την επιθυμία να ξεκινήσετε την εκτροφή πουλερικών, αλλά έχετε μικρό χώρο, τότε δεν θα βρείτε κανέναν καλύτερο από τα ορτύκια. Από αυτό το βίντεο, ένας αρχάριος εκτροφέας θα μάθει όλα όσα είναι απαραίτητα για ένα επιτυχημένο ξεκίνημα σε αυτή τη δραστηριότητα. Η μέγιστη προσοχή στο οικόπεδο δίνεται στις ράτσες ορτυκιών, από τις οποίες σήμερα υπάρχουν περίπου δύο δωδεκάδες.

Θα μάθετε επίσης τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά των πτηνών και πώς πρέπει να διατηρούνται.

Εκτροφή ορτυκιών: αναπαραγωγή και διατήρηση στο σπίτι

Με τη βοήθεια του βίντεο, θα μάθετε πώς να ξεχωρίζετε εύκολα ένα κόκορα από μια κότα και πώς να παχύνετε σωστά τα πουλιά. Το κρέας ορτυκιού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, ωστόσο, είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες.

Πηγή: YouTube

Προστέθηκε: 13-02-2015

Άλλοι χρήστες που παρακολουθούν αυτήν τη στιγμή:

Αφήστε σχόλια στα ρωσικά, μοιραστείτε τον σύνδεσμο, ακούστε δωρεάν! Στον ιστότοπό μας μπορείτε να βρείτε ένα βίντεο «Ανατροφή ορτυκιών στο σπίτι» και επίσης να το παρακολουθήσετε διαδικτυακά από την αρχή μέχρι το τέλος. Όλα τα βίντεο του YouTube από την κατηγορία «Πτηνοτροφία» είναι σε καλή ποιότητα, χωρίς ιούς.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα κατά την αναπαραγωγή, χρησιμοποιήστε αυτόν τον σύνδεσμο.

Επί αυτή τη στιγμήΗ μικρή επιχείρηση κερδίζει ενεργά τη δημοτικότητά της· πριν ένα άτομο ανοίξει μια επιχείρηση, πρέπει να σκεφτεί αν θα είναι κερδοφόρα και σε ζήτηση σε μια δεδομένη χώρα ή περιοχή. Μια πολύ ενδιαφέρουσα και πολλά υποσχόμενη ιδέα για μια επιχείρηση είναι μια φάρμα ορτυκιών.

Τα ορτύκια είναι ανεπιτήδευτα πουλιά που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Επιπλέον, μπορείτε να πουλήσετε όχι μόνο τα αυγά που γεννούν, αλλά και το κρέας. Για να μην είναι βάρος ένα τέτοιο αγρόκτημα, και να φέρει σταθερό εισόδημακαι καλά κέρδη, πρέπει να καταρτίσετε σωστά ένα επιχειρηματικό σχέδιο.

Επιχειρηματικό σχέδιο εκτροφής ορτυκιών

Προκειμένου το αγρόκτημα να ξεκινήσει καλά και να μην καταστραφεί, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες απαιτήσεις και αποχρώσεις:

1. Η φάρμα πρέπει να περιέχει 500 ή περισσότερα ορτύκια για μια επιτυχημένη εκκίνηση. Η αναπαραγωγή αυτών των πουλιών θα οδηγήσει στο γεγονός ότι σε ένα χρόνο θα έχετε περισσότερα από 5 χιλιάδες άτομα.
2. Είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για ενημερώσεις στο κοπάδι. Η γονιμότητα των ορτυκιών είναι πολύ διαφορετική, εξαρτάται από την ηλικία τους, επομένως πρέπει να αγοράσετε νέα πουλιά εγκαίρως, τουλάχιστον σε μικρές ποσότητες.
3. Εξοπλισμός.

   Πώς να κρατήσετε τα ορτύκια στο σπίτι. Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής και φροντίδας

   Πριν αγοράσετε ορτύκια, μην ξεχνάτε τον εξοπλισμό, σε αυτή την περίπτωση πρόκειται για κλουβιά. Είναι καλύτερο να αγοράσετε κλουβιά από μεταλλικό υλικό. Ένα μπλοκ κυττάρων μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 250-300 άτομα. Τα κλουβιά πρέπει να έχουν πότες και ταΐστρες, καθώς και πλαϊνά για τα αυγά. Λάβετε υπόψη ότι τα δάπεδα στο αγρόκτημα πρέπει να είναι κεκλιμένα, αυτό θα εξασφαλίσει ότι τα ίδια τα αυγά θα γλιστρήσουν στα πλάγια και θα είναι εύκολο να συλλεχθούν. Τα σπιτικά προϊόντα ήταν πάντα διάσημα και περιζήτητα, επομένως η φάρμα θα είναι πάντα περιζήτητη.

4. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το αγρόκτημα πρέπει να διαθέτει εκκολαπτήριο και θερμοκοιτίδα.

Αυτό είναι το κύριο πράγμα που θα χρειαστεί για το άνοιγμα ενός αγροκτήματος και τη λειτουργία του, το κόστος των κλουβιών είναι πολύ ακριβό, περίπου 100 $ μόνο, έτσι μπορείτε να φτιάξετε κλουβιά με τα χέρια σας που δεν θα φαίνονται χειρότερα, και αν το εμπιστευτείτε θέμα για έναν πλοίαρχο, μπορείτε να αποκτήσετε καλά, επαγγελματικά κύτταρα.

Τροφή με ορτύκια

Το πρόβλημα της σίτισης αυτών των πτηνών είναι πολύ οξύ· αυτή είναι ίσως η μεγαλύτερη δυσκολία κατά την έναρξη μιας επιχείρησης. Οι ζωοτροφές που προσφέρουν οι εγχώριοι παραγωγοί δεν περιέχουν επαρκείς ποσότητες βιταμινών και ενζύμων που είναι απαραίτητα για την κανονική και υγιή ζωή και λειτουργία. Για να είναι τα πουλιά υγιή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε κιμωλία, οστρακοειδή και ιχθυάλευρα στο φαγητό. Εδώ είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη δόση, καθώς η υπερβολική δόση μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των πτηνών· είναι καλύτερο να τα ταΐζετε όχι πολύ συχνά αντί να τα ταΐζετε υπερβολικά με βιταμίνες.

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι ακόμη και μια μίνι φάρμα δεν μπορεί να κάνει χωρίς να εξετάσει τα πουλιά, επομένως ο κτηνίατρος είναι ένα αναντικατάστατο άτομο που πρέπει να βρίσκεται στη φάρμα. Η διανομή των προϊόντων μπορεί να παρατηρηθεί συχνότερα σε σούπερ μάρκετ και μεγάλα καταστήματα, επομένως πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε μια συμφωνία με τα καταστήματα για να πουλήσετε τα προϊόντα. Στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε πολύ εύκολα να συμφωνήσετε για τις πωλήσεις συνάπτοντας τις απαραίτητες συμφωνίες και συμβάσεις.

Κόστος επιχείρησης

Ένα πολύ σημαντικό, και ίσως το πιο σημαντικό και κύριο ερώτημα που ενδιαφέρει πολλούς όταν ανοίγουν μια φάρμα, είναι το κόστος της επιχείρησης. Η εκτροφή ορτυκιών είναι μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση, αλλά ποιο είναι το κόστος; Το κόστος του εξοπλισμού και περίπου 500-700 πουλιά θα σας κοστίσει 8.000-10.000 $. Με ένα καλό και επιτυχημένο ξεκίνημα, αυτά τα χρήματα θα αποδώσουν σε περίπου τρεις μήνες, ή σε πέντε μήνες, όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από εσάς.

Διάσημα αγροκτήματα και οι ιδρυτές τους

Για να αποκτήσουμε την απαραίτητη εμπειρία και να μάθουμε όσο το δυνατόν περισσότερα για την επιχείρηση που πρόκειται να κάνουμε, προσπαθούμε να μάθουμε όσο το δυνατόν περισσότερα. Ο Alexander Kovalenko είναι ένα πολύ γνωστό πρόσωπο στους κύκλους του· έγραψε ένα βιβλίο για την αναπαραγωγή και την εκτροφή πουλιών και άλλα χαρακτηριστικά που συναντούν οι άνθρωποι σε μια φάρμα ορτυκιών.

Το βιβλίο του Kovalenko μπορεί να μεταφορτωθεί εντελώς δωρεάν στο Διαδίκτυο. Το βιβλίο μιλάει για τα ορτύκια, τα χαρακτηριστικά της εκτροφής και της διατήρησής τους στο σπίτι. Το βιβλίο παρουσιάζει σημαντικές τεχνολογίες και μυστικά επιτυχίας, επομένως, θα είναι πολύ σημαντικό να διαβάσετε αυτό το βιβλίο, έτσι θα αποκτήσετε ανεκτίμητη εμπειρία και θα ανακαλύψετε πολλά νέα πράγματα. Υπάρχουν πολλά πραγματικά σημαντικά και ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ, μπορείτε να μάθετε για την καλλιέργεια, τη σωστή διατροφή και πολλά άλλα που θα είναι απαραίτητα. Μπορείτε να κατεβάσετε το βιβλίο Home μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά αφού το διαβάσετε θα αποκτήσετε μια εμπειρία ζωής.

Μεγάλη ιδιωτική φάρμα

Μία από τις μεγαλύτερες ιδιωτικές φάρμες είναι η φάρμα Baklykov. Αυτή είναι η μεγαλύτερη και πιο ευημερούσα φάρμα, η οποία διαχειρίζεται ιδιωτικά. Η φάρμα είναι εξοπλισμένη με τον πιο πρόσφατο εξοπλισμό, έχει πολλά πουλιά και αναπτύσσεται ενεργά. Η εταιρεία έχει σημαντικές συμβάσεις με σούπερ μάρκετ και άλλες εταιρείες που εγγυώνται την πώληση των προϊόντων. Σιωπούν για τα έσοδα αυτής της φάρμας, αλλά μια τέτοια επιτυχία μιλάει από μόνη της.

Μια φάρμα ορτυκιών σε αυτή την περίπτωση δεν είναι μόνο πηγή εισοδήματος, αλλά και κάτι στο οποίο πιστεύουν οι άνθρωποι και βάζουν την ψυχή τους.

Μια ταινία μικρού μήκους γυρίστηκε ακόμη και για αυτό το αγρόκτημα, αυξάνοντας έτσι τη δημοτικότητά του. Το βίντεο που είναι διαθέσιμο στο διαδίκτυο δείχνει ότι υπάρχει κάτι να θαυμάσετε και να εκπλαγείτε. Αυτή η σελίδα έχει επίσης αξιοπρεπή βίντεο.

Εκτός από τη δημιουργία εισοδήματος, η παραγωγή απαιτεί και σημαντικές επενδύσεις. Οι ιδιοκτήτες επενδύουν όχι μόνο σε υλικές αξίες, αλλά και η ψυχή, ο εξοπλισμός και τα κελιά τους ενημερώνονται συνεχώς. Αρχικά, η εταιρεία είχε μεγάλες δυσκολίες στην πώληση αυγών και στη συντήρησή τους, αλλά οι δυσκολίες είναι προσωρινές και τώρα αυτή η παραγωγή είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής αυγών ορτυκιού και το προσωπικό προσπαθεί συνεχώς να αυξάνεται.

Γιατί η επιχείρηση ορτυκιών;

Πολλοί άνθρωποι που θέλουν να ανοίξουν μια επιχείρηση ενδιαφέρονται για το γιατί τα ορτύκια. Τα ορτύκια είναι ανεπιτήδευτα πουλιά και αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς δεν θα απαιτούν φροντίδα. Η επιχείρηση πληρώνει για τον εαυτό της πολύ γρήγορα και η τεχνολογία της είναι αρκετά απλή.

Υπάρχει πολύ μεγαλύτερη ζήτηση για αυγά από ό,τι υπάρχουν οι εταιρείες, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πώληση προϊόντων. Μπορείτε να ανοίξετε το δικό σας σημείο και να το πουλήσετε μόνοι σας, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή και το κέρδος μπορεί να είναι αρκετές φορές μεγαλύτερο, θα χρειαστεί να λάβετε άδεια για να πουλήσετε και όλα είναι έτοιμα.

Η ανεξάρτητη πώληση προϊόντων είναι πολύ κερδοφόρα· στην αρχή μπορείτε να ανοίξετε ένα σημείο και μετά ένα άλλο, εάν το αγρόκτημα αναπτύσσεται ενεργά. Είναι πολύ σημαντικό να προσελκύσετε την προσοχή, τα Ουκρανικά αγροκτήματα είναι πολύ κοινά τελευταία, αυτή η επιχείρηση μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται, επομένως είναι πολύ εύκολο να γίνετε κορυφαίος παραγωγός στην περιοχή σας.

Το πού ακριβώς θα βρίσκεται η εταιρεία δεν είναι τόσο σημαντικό· το πιο σημαντικό είναι να υποστηρίξουμε όλα όσα είναι απαραίτητα για μια άνετη ζωή για τα ορτύκια. Όλα είναι στα χέρια σας και η επιτυχία της παραγωγής εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς.

Εκτροφή και διατήρηση ορτυκιών στο σπίτι

Η εκτροφή ορτυκιών για επακόλουθη πώληση αυγών και κρέατος είναι μια από τις πιο εύκολα εφαρμόσιμες ιδέες για τη δημιουργία τη δική του επιχείρηση. Τα ορτύκια είναι πολύ παραγωγικά στην παραγωγή αυγών. Ένα ορτύκι θα γεννήσει 240 αυγά το χρόνο.

Κάθε αυγό είναι 6 φορές μικρότερο από ένα αυγό κοτόπουλου και το ίδιο το ορτύκι είναι 6 φορές μικρότερο από ένα κοτόπουλο. 6 ορτύκια αντικαθιστούν μια κότα ωοπαραγωγής. Το πλεονέκτημα όμως είναι ότι τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 45 ημερών! Για σύγκριση, μια καθαρόαιμη ωοτόκα όρνιθα, που έχει τα περισσότερα νωρίςΗ παραγωγή αυγών ξεκινά όχι νωρίτερα από 4 μήνες. Συνηθισμένα κοτόπουλα γενικά μετά από 6 μήνες.

Μπορείτε να ξεκινήσετε την εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι σχεδόν από την αρχή. Λόγω της συμπαγείας των κλουβιών (το μέσο μέγεθός τους είναι 120 επί 60 επί 180 εκ.) και της ευρυχωρίας τους (το καθένα μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 100 πουλιά). Μπορείτε να οργανώσετε το δικό σας μίνι αγρόκτημα σε οικόπεδο μικρότερο από 0,7-1 τετραγωνικό μέτρο (τουλάχιστον στο μπαλκόνι). Για να δημιουργήσετε ένα μέρος για κλουβιά με ωοτόκες όρνιθες, είναι κατάλληλη μια επέκταση σε σπίτι ή γκαράζ ή μπαλκόνι διαμερίσματος.

Πώς να αναπαράγετε ορτύκια στο σπίτι;

Όσο περισσότερα ορτύκια, τόσο πιο γρήγορα αυξάνεται η παραγωγή αυγών. Ως εκ τούτου, πολλοί νέοι ιδιοκτήτες μίνι-εκμεταλλεύσεων θέλουν να μάθουν πώς να εκτρέφουν σωστά τέτοια πουλιά. Υπάρχουν δύο τρόποι:

1. Το πρώτο είναι να γεμίσουμε αρχικά τα κλουβιά τόσο με αρσενικά όσο και με θηλυκά. Αυτή η μέθοδοςτο πιο απλό και δημοφιλές. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αναλογία αρσενικών προς θηλυκά πρέπει να είναι 1 προς 2,5. Για κάθε 10 κότες πρέπει να υπάρχουν 4 κοκόρια και ορτύκια. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πτηνών μερικές φορές οδηγεί σε καυγάδες, παρεξηγήσεις μέσα στο κλουβί και ακόμη και χαμηλή παραγωγικότητα των κοτόπουλων λόγω μιας τέτοιας ατμόσφαιρας.
2. Η δεύτερη μέθοδος αύξησης της παραγωγικότητας είναι να τοποθετηθούν κότες και κοκόρια σε διαφορετικά κλουβιά. Τα αρσενικά εκτοξεύονται προς τα θηλυκά μόνο σε ορισμένες χρονικές στιγμές για γονιμοποίηση. Αυτή η μέθοδος είναι πιο περίπλοκη, αλλά σας επιτρέπει να ελέγχετε καλύτερα την παραγωγή αυγών και να αποφεύγετε μια νευρική ατμόσφαιρα στα κλουβιά.

Πλεονεκτήματα της πρώτης μεθόδου:

1. Τακτικές «προμήθειες» αυγών από κότες.
2. Αυστηρός έλεγχος παραγωγής.
3. Βέλτιστη ατμόσφαιρα μέσα στα κλουβιά και απουσία τσακωμών και άλλες παρεξηγήσεις μεταξύ των πτηνών.
4. Σταθερά έσοδα από την παραγωγή προϊόντων που έχουν πάντα ζήτηση.

Μόνο η εμπειρία και η πρακτική θα δείξουν ποια επιλογή σας ταιριάζει καλύτερα.

Εκτροφή ορτυκιών σε θερμοκοιτίδα στο σπίτι

Συχνά τα εξημερωμένα πτηνά χάνουν το ένστικτο της γέννας. Οι ιδιοκτήτες που θέλουν να αυξήσουν τον όγκο παραγωγής πρέπει να αγοράσουν μια θερμοκοιτίδα.

Κάθε μίνι αγρότης θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τους βασικούς κανόνες για την αποθήκευση αυγών που προορίζονται για επώαση:

1. Τα αυγά πρέπει να συλλέγονται 4-5 φορές την ημέρα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.
2. Κάθε αυγό πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά για ρωγμές και ζημιές στο κέλυφος. Μπορείτε να ελέγξετε τα αυγά σαρώνοντάς τα με ένα ωοσκόπιο. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο θα σας βοηθήσει να δείτε όλες τις ρωγμές, αλλά και θα αναλύσετε το μέγεθος του κρόκου, το μέγεθος του εναέριου χώρου κ.λπ.
3. Τα αυγά ορτυκιού δεν πρέπει να πλένονται, διαφορετικά θα αφαιρέσετε την προστατευτική επικάλυψη στο κέλυφος που προστατεύει από τη μόλυνση.
4. Οι δίσκοι αυγών πρέπει να βρίσκονται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία περίπου +12...+15 βαθμούς. Για τα αυγά, ένα ικανοποιητικό επίπεδο υγρασίας αέρα είναι σημαντικό - τουλάχιστον 70-80%.
5. Οι θερμοκρασίες δεν πρέπει να αφήνονται να ανέβουν στους +20 ή υψηλότερες. Απαγορεύεται η αποθήκευση αυγών ορτυκιού για επώαση στο ψυγείο· η θερμοκρασία εκεί είναι πολύ χαμηλή.
6. Για την εκκόλαψη νεοσσών χρησιμοποιούνται μόνο εκείνα τα αυγά που γεννήθηκαν πριν από 7-9 ημέρες.

Αν ακολουθήσετε αυτά απλούς κανόνεςΜετά από 17-18 ημέρες τα ορτύκια θα εκκολαφθούν.

Επιλογή θερμοκοιτίδας για την αναπαραγωγή ορτυκιών

Εάν θέλετε η επιχείρησή σας να γίνει επιτυχημένη και σταθερή, πρέπει να φροντίσετε τον κατάλληλο εξοπλισμό. Σήμερα υπάρχουν πολλά μοντέλα θερμοκοιτίδων, αλλά τα πιο δημοφιλή και κατάλληλα είναι αυτά με αυτόματη περιστροφή αυγών και αερισμό υπό τον έλεγχο προγράμματος ενός συστήματος ελέγχου μικροκλίματος.

Τα αυγά πρέπει να γυρίζονται τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε την απαιτούμενη θερμοκρασία - 37,8 μοίρες και το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας: 50% -55%. Μεταξύ των σύγχρονων θερμοκοιτίδων υπάρχουν μοντέλα με συναγερμούς και αυτόματη ειδοποίηση μέσω SMS.

Τα ωάρια ελέγχονται την έβδομη ημέρα, χάρη στο κερί είναι σαφές ποια από αυτά γονιμοποιούνται. Ένα έμβρυο είναι ορατό μέσα τους. Μπορείτε να σταματήσετε να γυρίζετε αυγά μόνο την 14η ημέρα. Μετά από αυτό, τα έμβρυα χρειάζονται επίσης την κατάλληλη φροντίδα. Παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας - σε αυτό το στάδιο θα πρέπει να είναι στο 80-85%. Τότε το κέλυφος θα γίνει πιο μαλακό και θα μπορούν να γεννηθούν μικροί νεοσσοί. Κατά κανόνα, οι νεοσσοί εκκολάπτονται τη 17η (λιγότερο συχνά - 16η) ημέρα.

Φροντίδα ορτυκιών μετά την εκκόλαψη

Οι νεοσσοί διατηρούνται στη θερμοκοιτίδα για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψουν και να στεγνώσουν (24 ώρες). Ήδη στη θερμοκοιτίδα αρχίζουν να τρέχουν ενεργά, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα.

Ορτύκια - αναπαραγωγή και φροντίδα (βίντεο)

Μετά από αυτό, πρέπει να μεταφερθούν σε ένα φυτώριο, το οποίο πρέπει να θερμανθεί. Ως πηγή θερμότητας χρησιμοποιούνται λαμπτήρες 100 W (τις πρώτες 7 ημέρες), μετά τις οποίες χρησιμοποιούνται λαμπτήρες 60 W.

Αμέσως μετά την εκκόλαψη, για τις πρώτες 7-10 ημέρες, θα πρέπει να δίνεται τροφή στους νεοσσούς στο λεπτότερο άλεσμα, σε μορφή ψίχουλα. Το νερό πρέπει να διατηρείται μακριά από το φυτώριο για να παραμένει δροσερό, αλλά οι νεοσσοί θα πρέπει να μπορούν να το φτάσουν εύκολα.

Μετά από 4 εβδομάδες, οι νεοσσοί μπορούν να μεταφερθούν σε μίνι φάρμες.

Συνταγή DIY τροφής για ορτύκια

Τα ορτύκια πρέπει να τρέφονται σωστά ώστε να γεννούν καλά τα αυγά! Η σύνθεση της τροφής είναι παρόμοια σε περιεχόμενο με τα συστατικά που δίνονται στις όρνιθες ωοπαραγωγής. Όμως η δίαιτα με τα ορτύκια πρέπει να περιλαμβάνει αρκετά χόρτα, εκτός από την κύρια τροφή.

Φτιάξτο μόνος σου σύνθετη τροφή για ορτύκια ωοπαραγωγής:

Με την πάροδο του χρόνου, είναι σημαντικό να αποκτήσετε έναν κοκκοποιητή τροφοδοσίας. Το μικρότερο πουλερικό θα αφομοιώσει ποιοτικά όλα τα συστατικά σε πιο ακριβείς αναλογίες. Κάθε κόκκος θα περιέχει τη σωστή αναλογία συστατικών στη σύνθεσή του.

Τι να ταΐσετε τα ορτύκια την πρώτη μέρα της ζωής τους; Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μόνοι σας φαγητό για νεοσσούς. Απλά είναι σημαντικό όλα τα εξαρτήματα να πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Μπορείτε να ταΐσετε τους νεοσσούς την πρώτη μέρα της ζωής τους με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά κοτόπουλα.

Τροφή για ορτύκια μιας ημέρας:

Την τέταρτη μέρα μπορείτε να δώσετε τυπική τροφή για νεοσσούς ορτυκιών:

Πρέπει να υπάρχει νερό, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται τα μικρότερα μπολ για να μην πνιγούν οι περίεργοι νεοσσοί.

Ο υπολογισμός του κόστους διατήρησης ορτυκιών είναι εύκολος. Ένα ενήλικο πουλί πρέπει να λαμβάνει 35-40 g τροφής την ημέρα. Αντίστοιχα, για ένα μίνι αγρόκτημα 100 ορτυκιών, πρέπει να αγοράζετε περίπου 120 κιλά ζωοτροφών το μήνα. Αλλά αυτά τα έξοδα θα αποδώσουν πολλές φορές, γιατί μπορείτε να πουλήσετε 1000-1500 αυγά. Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι προφανής - το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα αυγά ορτυκιού αυξάνεται συνεχώς και δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την πώληση αυτού του προϊόντος. Οι δαπάνες για ζωοτροφές αποδίδουν από τους πρώτους μήνες της επιχειρηματικής δραστηριότητας· αυτό υπολογίζεται εύκολα σε σχέση με την τιμή της ζωοτροφής προς το κόστος δέκα αυγών ορτυκιού στην περιοχή σας.

Η παραγωγή αυγών ορτυκιού ως επιχείρηση

Το ορτύκι μπορεί να γεννήσει περίπου 15-20 αυγά το μήνα. Αυτό σας επιτρέπει όχι μόνο να παρέχετε στην οικογένειά σας υγιή και θρεπτικά αυγά ορτυκιού, αλλά και να πουλήσετε το προϊόν και να λάβετε ένα σταθερό εισόδημα.

Όταν μπορείς να εκτρέφεις έως και 200 ​​ορτύκια, τότε η επιχείρησή σου μπορεί να ονομαστεί πλήρης φάρμα. Η παραγωγή θα φτάσει τα 100 ή περισσότερα αυγά την ημέρα, γεγονός που θα επιτρέψει τη λήψη σταθερού κέρδους από την επιχείρηση.

Μπορείτε να πουλήσετε με επιτυχία μια τέτοια παρτίδα στους φίλους σας, κερδίζοντας 200 $ το μήνα. Για να επεκτείνετε την επιχείρησή σας, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των πτηνών και να επεκτείνετε τη γκάμα των προϊόντων πουλώντας τρυφερό κρέας ορτυκιού.

Για να ξεκινήσετε την παραγωγή αυγών και κρέατος ορτυκιού, δεν χρειάζεστε μεγάλες επενδύσεις ή εξειδικευμένες εγκαταστάσεις. Για να φτάσετε στο επίπεδο παραγωγής έως και 100 τεμαχίων ή περισσότερα την ημέρα, θα χρειαστούν μόνο περίπου 3 μήνες! Η πιο οικονομική θερμοκοιτίδα μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερα από 200 τεμ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επεκτείνετε την επιχείρησή σας σε ένα άνετο μέγεθος.

Πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να σκέφτονται πώς να εκτρέφουν ορτύκια στο σπίτι, λαμβάνοντας υπόψη την αξία διαιτητικό κρέας, αυγά αυτού του είδους πουλιών. Τέτοια τρόφιμα είναι απίστευτα υγιεινά, πλούσια σε πολύτιμες ουσίες και μικροστοιχεία. Τα πουλιά γεννούν αυγά σχεδόν κάθε μέρα, οπότε αν κρατάτε μόνο εκατό πουλιά, μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας ένα υψηλής ποιότητας, φυσικό προϊόν. Το κρέας ορτυκιού είναι πολύ πιο ακριβό και θεωρείται πιο υγιεινό από το κρέας κοτόπουλου.

Αρχές εκτροφής πτηνών

Τα μικρά πουλιά εκτρέφονται σχεδόν παντού: στη ντάτσα, στο διαμέρισμα, στο μπαλκόνι, στο γκαράζ. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι συνθήκες και οι συνθήκες θερμοκρασίας είναι κατάλληλες. Τα πουλιά δεν χρειάζονται ιδιαίτερο περπάτημα, δεν χρειάζεται να χτιστεί ένα κοτέτσι ή ένα ξεχωριστό κτίριο. Σήμερα, 50 άτομα μπορούν εύκολα να φιλοξενηθούν σε ένα κλουβί του οποίου η έκταση δεν υπερβαίνει το ένα τετραγωνικό μέτρο.

Στο σωστή οργάνωσησυνθήκες κράτησης, ένα ζωικό κεφάλαιο 50 ατόμων μπορεί να αντικαταστήσει 8 κοτόπουλα σε ποσότητα γέννησε αυγά. Ένας αρχάριος πτηνοτρόφος, επιλέγοντας να μεγαλώσει ορτύκια στο σπίτι από το μηδέν, αποφασίζει πώς να αποκτήσει επικερδώς μια φάρμα - να αγοράσει πουλιά ή να χρησιμοποιήσει μια θερμοκοιτίδα και να εκκολάψει κοτόπουλα μόνοι τους.

Πώς να οργανώσετε τις κατάλληλες συνθήκες κράτησης;

Λαμβάνοντας υπόψη τη θέση της κυψέλης, θα πρέπει να οργανωθεί το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας. Η κατάλληλη θερμοκρασία είναι από 18 έως 20 βαθμούς Κελσίου· αυτός ο δείκτης πρέπει να διατηρείται συνεχώς, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, την εποχή και τον καιρό έξω από το παράθυρο.

Οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν ασθένεια των ορτυκιών, μειωμένη παραγωγή αυγών ή θάνατο των ζώων.

Σημαντική προϋπόθεση είναι ένα καλοφτιαγμένο κλουβί. Ένας αρχάριος πτηνοτρόφος πρέπει να δώσει μεγάλη προσοχή σε αυτό το χαρακτηριστικό. Κάθε υλικό κατασκευής έχει τις δικές του λεπτότητες, χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά απόδοσης.

Κατά την επιλογή (κατασκευή) ενός κλουβιού, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

Απαντώντας στο ερώτημα από πού να ξεκινήσετε την εκτροφή ορτυκιών, μπορούμε να πούμε με ασφάλεια - με τη σωστή οργάνωση του χώρου, τη δημιουργία ή την αγορά ενός κλουβιού. Δεν συνιστάται να κάνετε οικονομία σε αυτό το σχέδιο. Όταν αγοράζετε κλουβιά από τα χέρια σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν που προηγουμένως περιείχε ένα άρρωστο πουλί, επομένως απαιτείται πρόσθετη απολύμανση, αντιμετωπίζοντας τη δομή με ειδικές αντισηπτικές ουσίες που εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων και μικροοργανισμών. Όταν επιλέγετε να κατασκευάσετε μια δομή μόνοι σας, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις παραμέτρους - πλάτος, ύψος και μήκος.

Ποιους να αγοράσω: ενήλικες ή νεοσσούς;

Πρόσφατα, μόνο λίγοι πτηνοτρόφοι επέλεξαν να εκτρέφουν ορτύκια στο σπίτι· πολλοί προσπαθούν να αγοράσουν ενήλικα πτηνά ή πουλιά αξίας ενός μήνα. Σημειώστε ότι το θηλυκό μπορεί να γεννήσει αυγά ξεκινώντας από τον 1,5 μήνα. Ωστόσο, η αγορά πουλιών συνοδεύεται πάντα από κινδύνους, επομένως είναι προτιμότερο να ξοδέψετε λίγη προσπάθεια επιλέγοντας να εκτρέφετε ορτύκια από την πρώτη μέρα, έχοντας μια θερμοκοιτίδα στο σπίτι.

Χαρακτηριστικά Επώασης

Η σύγχρονη εκτροφή ορτυκιών στη χώρα μπορεί να ξεκινήσει με την αγορά θερμοκοιτίδας. Έτσι, από μια ντουζίνα αυγά μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, με την κατάλληλη φροντίδα, αναπτύσσεται μια πραγματική πτηνοτροφική μονάδα. Τα αυγά επωάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα αυγά κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας. Το μόνο πράγμα είναι μια μικρή διαφορά υγρασίας, χρόνου και θερμοκρασίας. Τις περισσότερες φορές, η θερμοκοιτίδα έχει σχεδιαστεί για 100 αυγά.Για να εξασφαλίσετε ασφάλεια και ασφάλεια, αρκεί να τοποθετήσετε κάθε μονάδα σε ένα μικρό κομμάτι βαμβάκι ή να καλύψετε τις άκρες με ύφασμα.

Ας εξετάσουμε ποιοι κανόνες πρέπει να τηρούνται:

Πριν από την εκκόλαψη, είναι απαραίτητο να μειωθεί η θερμοκρασία κατά ένα βαθμό σε μια μέρα. Τα ορτύκια που γεννιούνται αργότερα, κατά κανόνα, έχουν αποκλίσεις, είναι πιο αδύναμα και υστερούν από τα αδέρφια τους.

Εκτροφή νεαρών ζώων: χαρακτηριστικά

Για τους περισσότερους αρχάριους, το ερώτημα πώς να μεγαλώσουν τα ορτύκια είναι ακόμα επίκαιρο. Αυτή η διαδικασία απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο και ταλαιπωρία σε σύγκριση με τα κοτόπουλα. Από τις πρώτες μέρες της ζωής τους, τα μικρά κοτόπουλα πρέπει να δημιουργήσουν τις βέλτιστες συνθήκες. Πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων έναν γεννήτρια, που μπορεί εύκολα να κατασκευαστεί από ξύλινα ή χαρτόκουτα και τεντώστε το πλέγμα από πάνω. Σημειώστε ότι οι ασθένειες των ορτυκιών - συμπτώματα και η αντιμετώπισή τους, που δίνονται παρακάτω, μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά την υγεία των νεαρών ζώων:

Να αποφύγω μεταδοτικές ασθένειεςΜια καλά ισορροπημένη διατροφή βοηθάει· τα κοτόπουλα πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Α, D2, και η περιεκτικότητα σε ψάρια, κρεατάλευρα και οστεάλευρα και μαγιά πρέπει να αυξηθεί. Μια καλή προσθήκη θα ήταν η θρυμματισμένη κιμωλία και το κέλυφος.

Πτηνοτρόφοι με μικρή εμπειρία μερικές φορές αναρωτιούνται αν τα ορτύκια πάσχουν από σαλμονέλωση, θα απαντήσουμε εμείς αυτη η ερωτηση: για πολύ καιρόπιστευόταν ότι δεν δόθηκε υψηλή θερμοκρασίασώματα. Ωστόσο, μελέτες έχουν αποδείξει ότι ορισμένα άτομα είχαν διαγνωστεί με ασθένειες που προκαλούνται από σαλμονέλα - πουλλόρωση, αλλά αυτό δεν είναι επικίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Πώς να ταΐσετε τα μικρά;

Η πιο ολοκληρωμένη τεχνολογία για την αναπαραγωγή και την εκτροφή ορτυκιών περιλαμβάνει μια εξήγηση του τρόπου διατροφής των νεαρών πτηνών. Αρχικά, θα πρέπει να αγοράσετε ταΐστρες, ποτίστρες και άλλα δοχεία με χαμηλές άκρες. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα μπολ ποτού. Για να αποφευχθεί η μόλυνση και η εξάπλωση βακτηρίων, θα πρέπει να επιλέγονται μοντέλα κενού. Μεγάλα δοχεία μπορεί να επιτρέψουν στους μικρούς νεοσσούς να πνιγούν.

Η πρώτη τροφοδοσία είναι ένα βραστό αυγό, μετά μπορείτε να επιλέξετε τη συνηθισμένη τροφή που χρησιμοποιείται για να ταΐσετε τα κοτόπουλα. Οι νεοσσοί μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, επομένως είναι απαραίτητο να φροντίσετε έγκαιρα ένα άνετο, ευρύχωρο κλουβί. Για την εξασφάλιση βέλτιστων συνθηκών θερμοκρασίας, τα κλουβιά μπορούν να επενδύονται με ξύλινα ή πολυανθρακικά φύλλα, διατηρώντας παράλληλα ειδικά ανοίγματα για την κυκλοφορία του αέρα και τον αερισμό. Οι συσκευές θέρμανσης εγκαθίστανται εξωτερικά για να παρέχουν την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Όταν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε ορτύκια στο σπίτι για αρχάριους, θα πρέπει να οργανώσετε σωστά τις συνθήκες φωτισμού και θερμοκρασίας. Ένα μικρό και αμυδρό φως είναι αρκετό· μια πολύ φωτεινή ροή φωτός θα προκαλέσει ερεθισμό και επιθετικότητα στα πουλιά.

Πώς να ταΐζετε σωστά τα πουλιά;

Ταΐζοντας ορτύκια - πού να ξεκινήσετε: σημειώστε ότι ένα πουλί τρώει έως και 10 κιλά τροφής ετησίως, αν υπολογίσετε την ημερήσια πρόσληψη, αποδεικνύεται ότι είναι περίπου 30 γραμμάρια την ημέρα. Παραγωγή αυγών – 300 τεμάχια ετησίως. Όχι μόνο η υγεία των πτηνών, αλλά και η παραγωγή αυγών θα εξαρτηθεί από τη σωστή, ισορροπημένη διατροφή. Συνιστάται να αγοράζετε ζωοτροφές από αξιόπιστους, εργοστασιακούς προμηθευτές. Πολλοί έμπειροι αγρότες συνιστούν τη διατροφή των πτηνών με τροφή εκκίνησης.

Δεν είναι μυστικό πού ζει το κοινό ορτύκι στη φύση. Το πουλί ζει άνετα κοντά σε χωράφια, στέπες και λιβάδια. Κοντά στον κάτοικό του υπάρχουν πάντα πυκνά χόρτα και ζιζάνια, αυτό καθιστά δυνατή την παροχή αξιόπιστης στέγασης και ποικίλης διατροφής για τους νεοσσούς. Στην πραγματικότητα, ένα μικρό πουλί έχει τεράστιο όφελος· καταστρέφει πολλά παράσιτα και φυτά ζιζανίων.

Αναρωτιέμαι πόσο ζουν τα ορτύκια φυσικές συνθήκες. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, στην άγρια ​​φύση ένα πουλί μπορεί να ζήσει περίπου 5 χρόνια, σε αιχμαλωσία λιγότερο - μόνο 2-3 χρόνια.Αν και δεν είναι κερδοφόρο να κρατήσετε ένα θηλυκό για περισσότερα από 2-3 χρόνια, η παραγωγή αυγών μειώνεται. Τίθεται το ερώτημα εάν χαμηλές θερμοκρασίεςείναι μοιραία για τα πουλιά, όπου τα ορτύκια ξεχειμωνιάζουν στη φύση, η απάντηση είναι απλή - πετούν μακριά σε πιο ζεστά κλίματα. Τα πουλιά δυσκολεύονται να αντέξουν τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Τι επηρεάζει την αναπαραγωγή;

Κερδοφόρα καλλιέργεια και τεχνολογία εκτροφής ορτυκιών, λαμβάνοντας υπόψη ειδικά χαρακτηριστικά, πρέπει να απαντήσει στο ερώτημα τι επηρεάζει την αναπαραγωγή των πτηνών. Αρχικά, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή της ηλικίας του ζώου κατά την αγορά. Όσο πιο νέο είναι το άτομο, τόσο πιο εύκολο θα είναι να ανεχθεί μια αλλαγή στις συνθήκες διαβίωσης, τη μετακίνηση και τον εγκλιματισμό. Μόνο υγιή πουλιά μπορούν να αναπαραχθούν πλήρως.

Όταν επιλέγετε πουλιά, πρέπει να λάβετε υπόψη:

1. εμφάνιση;
2. βάρος (τα άτομα δεν πρέπει να είναι παχιά ή αδύνατα).
3. λείο, ξηρό ράμφος.
4. ομοιόμορφη αναπνοή?
5. καθαρά φτερά στην περιοχή της κλοάκας.

Για να είναι όσο το δυνατόν πιο επιτυχημένη η αναπαραγωγή, επιλέγονται τα θηλυκά για 3-8 μήνες, τα αρσενικά για 3-6 μήνες, σε αναλογία έξι θηλυκά προς ένα αρσενικό. Είναι απαραίτητη η διασταύρωση ατόμων χωρίς οικογενειακούς δεσμούς, για την αποφυγή κληρονομικών ασθενειών, της ίδιας ράτσας. Το ένστικτο της επώασης των πτηνών δεν είναι ανεπτυγμένο, πράγμα που σημαίνει ότι η ιδανική επιλογή είναι η χρήση θερμοκοιτίδας.

Υγιή εμφάνιση

Η ηλικία του νεοσσού θα επηρεάσει άμεσα το κόστος των ορτυκιών για αναπαραγωγή, επομένως, για να εξοικονομήσετε πολλά χρήματα, μπορείτε να γλεντήσετε με νεοσσούς μιας εβδομάδας.

Εάν, μετά την απόκτηση, συγκεκριμένα άτομα εμφανίσουν συμπτώματα ασθένειας ή τραυματισμούς, θα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Μερικοί αγρότες εκτρέφουν πουλιά για κρέας, τότε είναι απαραίτητο να χωριστούν τα θηλυκά και τα αρσενικά σε ξεχωριστά κλουβιά· τα χαρακτηριστικά της φυσικής δομής μπορούν να διακριθούν σε ηλικία ενός μήνα.

Έτσι, εξετάστηκαν τα κύρια σημεία, βρέθηκαν απαντήσεις σε πιεστικές ερωτήσεις, πώς να εκτρέφουμε ορτύκια στο σπίτι, να τα ταΐζουμε και να διατηρούμε τις βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης. Οι επιχειρηματίες και οι απλοί αγρότες που θέλουν να στραφούν σε μια υγιεινή διατροφή μπορούν να παρέχουν ανεξάρτητα στην οικογένειά τους μια υγιεινή πηγή πρωτεϊνούχων τροφών.

Η εκτροφή και η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι δεν είναι η τελευταία θέση στη γεωργία. Το πουλί έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του χάρη στο νόστιμο και υγιή αυγά. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο εκτρέφονται τα ορτύκια. Πολλοί κτηνοτρόφοι τα διατηρούν για χάρη της απόκτησης νόστιμου διαιτητικού κρέατος, για το οποίο φημίζονται πολλές ράτσες πουλερικών.

Εκεί που ξεκίνησαν όλα

Το κοινό ορτύκι είναι μικρό πουλί οικογένεια φασιανών, ο μικρότερος εκπρόσωπος της τάξης των gallinaceae. Το μήκος του σώματός του είναι μόνο 20 cm και το βάρος ενός ενήλικα είναι από 80 έως 150 γραμμάρια.

Χρώμα φτερούΤο κοινό ορτύκι είναι μπεζ με κηλίδες και ραβδώσεις. Τα αρσενικά έχουν πιο σκούρο χρώμα, και γύρω από τα μάτια υπάρχει ένα έντονο σκούρο σημείο που μοιάζει με κράνος. Τα θηλυκά δεν έχουν αυτά τα σημεία.

Ορτύκια Βιρτζίνια

Από τη φύση του, το κοινό ορτύκι είναι πολύ ντροπαλό πουλί, που είναι πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί στη φύση. Τα ορτύκια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και πετούν σε δύο εβδομάδες. Από αυτή τη στιγμή, τα νεαρά πουλιά προσπαθούν να πετάξουν. Το ορτύκι είναι ένα από τα αποδημητικά πτηνά της τάξης των gallinaceae. Επομένως, τα πτηνά σε αιχμαλωσία πρέπει να διατηρούνται σε κλουβιά.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ράτσες ορτυκιών, οι οποίες εκτρέφονται σε ιδιωτικά αγροκτήματα για την παραγωγή κρέατος και αυγών. Οι ρυθμοί ανάπτυξης αυτών των πτηνών είναι αρκετά καλοί. Ζω ανδρική μάζαΤο οικόσιτο ορτύκι κυμαίνεται από 110 έως 180 γραμμάρια, ανάλογα με τη ράτσα. Επιπλέον, τα θηλυκά οικόσιτα ορτύκια είναι πολύ μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει και τα 250 γραμμάρια. Ovipositionξεκινά νωρίς, στην ηλικία των 50 ημερών. Μερικές ράτσες αρχίζουν να γεννούν αυγά λίγο αργότερα. Κάθε θηλυκό παράγει περισσότερα από 300 αυγά ετησίως, τα οποία χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς και για επώαση. Το βάρος ενός αυγού είναι μέχρι 14 γραμμάρια.

Τα ορτύκια εκτρέφονται όχι μόνο σε εξοχικές κατοικίες. Προκειμένου να ληφθούν καλά σφάγια κρέατος και διαιτητικά αυγά, χτίστηκαν φάρμες ορτυκιών. Εκτροφή ορτυκιών- αυτή είναι η πιο οικονομική δραστηριότητα· για αρχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο υπόστεγο.

Οι ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους

Πολλά είδη ορτυκιών έχουν εκτραφεί που αιχμαλωτίζουν τους κτηνοτρόφους με τις ιδιότητές τους. Ράτσες κρεατοπαραγωγήςείναι σε θέση να παρέχουν μεγάλη ποσότητα κρέατος με ελάχιστο κόστος. Αυγοφόρες φυλέςδιατηρούνται κυρίως για την παραγωγή μεγάλων αυγών, τα οποία έχουν ζήτηση στην καταναλωτική αγορά.

Τέξας

Αυτή η φυλή πουλιών εκτράφηκε για να παράγει κρέας. Τα ορτύκια του Τέξας υπερτερούν των άλλων φυλών. Πουλερικά τύπου κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, τα οποία δημιουργήθηκαν από ράτσες κρέατος ορτυκιών.

Ορτύκια του Τέξας

Ιδιαιτερότητες

Οι Τεξανοί έχουν ένα λευκό χιονισμένο χρώμα φτερών, για το οποίο ονομάζονται ευρέως αλμπίνοι ή λευκοί γίγαντες. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε μικρές μαύρες κηλίδες στο λευκό φτερό ενός πουλιού. Αυτό είναι ο κανόνας.

Εξωτερικά, τα ορτύκια αυτής της ράτσας μεγάλο. Το στήθος είναι έντονου τύπου κρέατος: στρογγυλό, φαρδύ. Τα πόδια, η ουρά και ο λαιμός του πουλιού είναι κοντά. Η άκρη του ράμφους είναι σκούρα, τα μάτια του ορτυκιού μαύρα.

Ποιότητα κρέατος

Το μέσο πτηνό αυτής της φυλής παράγει έως και 250 γραμμάρια κρέατος. Στο σωστή σίτισηκαι περιεχόμενο, μπορεί να πάρει έως και 550 γραμμάρια.

Σπουδαίος!Το πουλί πρέπει να τρέφεται με ειδική τροφή και να παρακολουθείται το βάρος του. Τα παχύσαρκα θηλυκά δεν μπορούν να γεννήσουν αυγά. Κατά κανόνα, τα αρσενικά διατηρούνται για πάχυνση.

Παραγωγή αυγών

Πρώτο αυγόστα θηλυκά αυτής της φυλής σχηματίζεται στην ηλικία των δύο μηνών. Τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα. Σε ένα χρόνο, το θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 280 αυγά, με μέσο βάρος 12 γραμμάρια.

Μαντζουριανή

Ενδιαφέρων!Αυτή η ράτσα είναι μια από τις διάσημες στον κόσμο. Το πιο δημοφιλές μεταξύ των κτηνοτρόφων.

Περιγραφή

Τα ορτύκια της Μαντζουρίας είναι πολύ όμορφα πουλιά. Χρώμα φτερούσυνδυάζει κίτρινα και καφέ φτερά. Οι άνθρωποι αποκαλούν αυτά τα ορτύκια χρυσά. Στο στήθος του θηλυκού διακρίνονται χαρακτηριστικά μαύρα στίγματα, που το αρσενικό δεν έχει.

Ορτύκια Μαντζουρίας

Καθορίζω φύλο ορτυκιώνΜπορείτε να είστε 100% σίγουροι κοιτάζοντας μόνο κάτω από την ουρά του πουλιού. Το αρσενικό έχει έναν αδένα ανάμεσα στα φτερά της ουράς και την κλοάκα, ο οποίος, όταν πιεστεί, απελευθερώνει μια λευκή ουσία. Τα θηλυκά δεν έχουν αυτόν τον αδένα.

Παραγωγικότητα πουλερικών

Η ράτσα ορτυκιών της Μαντζουρίας είναι διάσημη για το ιδιότητες κρέατος και αυγών. Η παραγωγή αυγών των θηλυκών είναι έως και 180 αυγά ετησίως, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερα από άλλα. Το μέσο βάρος του αυγού είναι μέχρι 18 γραμμάρια.

Τα αρσενικά αυτής της φυλής παίρνουν βάρος 150 γραμμαρίων, αλλά με σωστή πάχυνση τα πουλιά είναι ικανά να παράγουν υψηλές επιδόσεις. Μέσο βάρος σφαγίου– 300 γραμμάρια.

Ορτύκια κρέατος της φυλής Φαραώ

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των πτηνών είναι καλό σφάγιο κρέατος.

Ορτύκια ράτσας Φαραώ

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Εξωτερικά, τα πουλιά αυτής της φυλής μοιάζουν με άγριους συγγενείς. Χρώμα φτερώματοςφαραωνικό γκριζοκαφέ. Τα θηλυκά έχουν άσπρες και μαύρες ρίγες στο στήθος τους. Το βάρος των θηλυκών είναι σημαντικά υψηλότερο από αυτό των αρσενικών.

Ποιότητα κρέατος

Οι Φαραώ ταξινομούνται ως ορτύκια κρέατος. Μέση τιμή γυναικείο βάροςφτάνει τα 300 γραμμάρια, και το αρσενικό είναι ελαφρώς μικρότερο. Μια ξεχωριστή ποιότητα αυτής της φυλής είναι αυθάδεια. Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, μπορεί να γίνει σφαγή. Τα ορτύκια αυτού του είδους χρειάζονται ισορροπημένη τροφή.

Oviposition

Ο θηλυκός Φαραώ αρχίζει να γεννά αυγά σε περίπου 45 ημέρες. Ωστόσο, τα πρώτα αυγά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επώαση. Βάρος αυγούείναι μέχρι 15 γραμμάρια. Το μέσο θηλυκό είναι ικανό να γεννήσει έως και 200 ​​αυγά σε ένα χρόνο εντατικής ωοτοκίας. Τα θηλυκά πρέπει να τρώνε καλά για να παράγουν αυγά.

Καλιφορνέζος

Τα ορτύκια Καλιφόρνια δεν είναι ευρέως διαδεδομένα και διατηρούνται κυρίως για ομορφιά. Η εκτροφή αυτών των πτηνών δεν είναι επικερδής. Χαμηλό ποσοστό επιβίωσης νεαρών ζώων, κακή απόδοση ανάπτυξης.

Ορτύκια Καλιφόρνια

Ιαπωνικά

Αναφορά!Τα ιαπωνικά ορτύκια χωρίζονται σε τρία είδη. Πουλιά της κατεύθυνσης αυγών, κατεύθυνσης κρέατος και μικτού κρέατος-αυγού.

Περιγραφή

Το φτέρωμα του ιαπωνικού ορτυκιού είναι σκουριασμένο καφέ. χρώμα. Τα αρσενικά έχουν πιο σκούρα ζώνη γιακά από τα θηλυκά.

Ιαπωνικό ορτύκι

Παραγωγικά χαρακτηριστικά

Βάρος πουλιούποικίλλει ανάλογα με τη γραμμή φυλής. Κατά μέσο όρο είναι μέχρι 150 γραμμάρια. Τα είδη αυγών των πτηνών γεννούν καλά τα αυγά. Μέση παραγωγή αυγώνβ τα θηλυκά παράγουν περισσότερα από 300 αυγά το χρόνο.

Σμόκιν

Αυτή η φυλή δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας λευκά και μαύρα αγγλικά ορτύκια. Εξωτερικά είναι ένα πολύ μεγάλο όμορφο πουλί.

Σμόκιν Ορτύκια

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Το πουλί έχει σμόκιν χρώμα φτερού. Το φτερό στο στήθος είναι ανοιχτόχρωμο και η πλάτη είναι πιο σκούρα. Τα θηλυκά και τα αρσενικά αυτής της φυλής έχουν το ίδιο χρώμα.

Παραγωγικότητα

Αυτά τα πουλιά εκτρέφονται περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς. Γυναικείο βάροςείναι μόνο 180 γραμμάρια και τα αρσενικά δεν ξεπερνούν τα 150 γραμμάρια. Το πουλί έχει καλή παραγωγή αυγών. Τα θηλυκά ορτύκια σμόκιν γεννούν έως και 280 αυγά το χρόνο.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Η εκτροφή ορτυκιών σε ένα εξοχικό σπίτι είναι αρκετά απλή. Δεν απαιτούν πολύ χώρο, μεγάλο οικονομικό κόστος και είναι εύκολο στη φροντίδα τους. Το μόνο που χρειάζεται το πουλί είναι ζεστασιά, ελαφριά και ισορροπημένη τροφή. Μεγάλο πλεονέκτημαΤα αυγά ορτυκιού είναι αυγά που μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμά. Το πουλί δεν είναι ευαίσθητο σαλμονέλωση.

Για την εκτροφή πουλερικών, ο κτηνοτρόφος πρέπει να αποφασίσει για τη φυλή και τον σκοπό της αναπαραγωγής ορτυκιών. Όλες οι φυλές χωρίζονται σε διάφορους τύπους:

• κρέαςορτύκι;
• αυγόπουλιά?
• κρέας - αυγάείδη.

Ο τελευταίος τύπος πουλιού έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκτός από αυγά μπορείτε να πάρετε και καλό κρέας.

Επώαση αυγών

Για εκτροφή ορτυκιώνθα χρειαστείτε θερμοκοιτίδα. Αυτή μπορεί να είναι μια σπιτική συσκευή ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Μια τυπική μικρή θερμοκοιτίδα μπορεί να χωρέσει έως και 400 αυγά.

Σπουδαίος!Το θηλυκό οικόσιτο ορτύκι έχει χάσει την ικανότητα να επωάζει αυγά. Τα νεαρά ζώα πρέπει να εκκολάπτονται μόνο σε θερμοκοιτίδα.

Περίοδος επώασηςδιαρκεί κατά μέσο όρο 17 ημέρες. Την ημέρα 18, η επώαση τελειώνει. Εάν τηρηθούν οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας, η εκκόλαψη των νεαρών ζώων είναι πολύ υψηλή.

Αυγά ορτυκιού στη θερμοκοιτίδα

Ολόκληρη η περίοδος επώασης θερμοκρασίαο θάλαμος διατηρείται στους 38–38,5 μοίρες. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50%. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, η αποβολή προχωρά ομαλά και τελειώνει μετά από 6 ώρες.

Εκτροφή και φροντίδα νεοσσών

Τα εκκολαπτόμενα μικρά διακρίνονται για την κινητικότητά τους. Κρατήστε ορτύκιαανάγκη σε ειδικό εκτροφέα όπου διατηρείται η απαιτούμενη θερμοκρασία αέρα. Πρώτες 14 μέρεςη θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 38 βαθμούς.

Σπουδαίος!Μπορείτε να καθορίσετε μια άνετη θερμοκρασία από τη συμπεριφορά των νεοσσών. Εάν τα νεαρά ζώα βρίσκονται σε ένα σωρό, τότε τα ορτύκια είναι κρύα. Στο κανονική θερμοκρασίαστον γεννήτορα, οι νεοσσοί ξαπλώνουν στα πλάγια σε όλη την περίμετρο, με τα πόδια τους τεντωμένα.

Από 15 ημέρεςΗ θερμοκρασία στον εκτροφέα μειώνεται στους 25 βαθμούς. Μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, οι νεοσσοί θα πρέπει να έχουν συνηθίσει στην κανονική θερμοκρασία δωματίου, η οποία είναι 20–22 βαθμούς.

Ορτύκια νεοσσοί

24/7 λειτουργία φωτόςυποστήριξη για τις πρώτες 14 ημέρες. Στη συνέχεια, το πουλί μεταφέρεται στις κανονικές ώρες της ημέρας.

Θυμάμαι!Τα ορτύκια προτιμούν μέτριο φωτισμό. Στο έντονο φως τα πουλιά παλεύουν. Για να αποφύγετε το ράμφισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες κόκκινου φωτός.

Ταΐζοντας ορτύκια στο σπίτι

Από τη στιγμή της εκκόλαψης, οι νεοσσοί χρειάζονται βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας σύνθετη τροφήγια νεαρά ζώα, που περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Αν δεν υπάρχει φαγητό, μπορείτε να δώσετε στα ορτύκια βραστά αυγά, τα οποία θρυμματίζονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ.

Σπουδαίος!Η περίσσεια τροφής πρέπει να αφαιρείται τακτικά. Στις ζεστές συνθήκες ενός εκτροφέα, η τροφή γίνεται γρήγορα ξινή και τα πουλιά μπορεί να δηλητηριαστούν.

Από 4 ημέρεςΗ τροφή περιλαμβάνει ψιλό θρυμματισμένο καλαμπόκι, τυρί κότατζ και πλήρη τροφή για νεαρά ζώα.

Ταΐζοντας τα ορτύκια

Από 8 έως 20 ημέρεςΣτην κύρια διατροφή των νεαρών ζώων υπάρχει μόνο σύνθετη τροφή. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, καρότα και υπολείμματα κρέατος.

Θυμάμαι!Όλα τα προσφερόμενα προϊόντα θα πρέπει να δίνονται σιγά σιγά και να παρακολουθείται η φρεσκάδα τους. Για να ετοιμάσετε το φαγητό, πρέπει να αλέσετε καλά όλα τα μεγάλα και σκληρά κομμάτια.

Από 20 ημέρεςη σίτιση νεαρών ορτυκιών δεν διαφέρει από τη διατροφή των ενηλίκων.

Μέχρι τις 10 εβδομάδεςνεαρά ζώα ολοκληρώνουν την ανάπτυξη και αρχίζουν εφηβεία. Από την 45η ημέρα ξεκινούν οι περισσότερες ράτσες ωοτοκία.

Σπουδαίος!Τα ορτύκια τρέφονται από πότες κενού, που δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά και φαρδιά. Οι νεαροί νεοσσοί μπορούν να πνιγούν σε μπολ, για να αποφευχθεί αυτό, τοποθετούνται βότσαλα στο κάτω μέρος των ποτηριών. Το νερό για πόσιμο πρέπει να είναι βρασμένο.

Ταΐζοντας ενήλικα ορτύκια

Για τη σίτιση ενηλίκων ταΐστρες και πότεςλαμβάνεται έξω από το κελί. Τα πουλιά περνούν το κεφάλι τους μέσα από τις ράβδους για να τραφούν. Αυτή η μέθοδος σίτισης μειώνει το κόστος των ζωοτροφών.

Τα ενήλικα ορτύκια τρώνε

Ενήλικα πουλιά τρέφονται 3 φορές την ημέρα, ενώ καταναλώνει 30 γραμμάρια τροφής ανά άτομο.

Για τα θηλυκά, η καλύτερη διατροφή είναι η ισορροπημένη τροφή για τις ωοτόκες όρνιθες. Μερικές φορές σιτηρά, απορρίμματα κήπου, βότανα και φρούτα προστίθενται στις ζωοτροφές. Η διατροφή της ωοπαραγωγής πρέπει να περιλαμβάνει θρυμματισμένα κοχύλια, κιμωλία, άμμο και βραστά ψάρια.

Σπουδαίος!Τα θηλυκά πρέπει να λαμβάνουν τροφή αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα, χωρίς υπέρβαση της δόσης. Η παχυσαρκία στα πτηνά οδηγεί σε απώλεια παραγωγής αυγών.

Πουλιά πάχυνσης για κρέας

Όταν φτάνουν τα ορτύκια ενός μηνόςχωρίζονται κατά φύλο. Τα αρσενικά και τα απορριφθέντα θηλυκά φυτεύονται χωριστά και αρχίζει η πάχυνση για το κρέας.

Η πάχυνση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 22 βαθμών και μειωμένο φωτισμό. Λειτουργία τροφοδοσίαςδιαφορετικό για αυτά τα πουλιά. Τα ορτύκια τρέφονται 4 φορές την ημέρα και σε μεγάλες δόσεις. Το πρώτο μισό της ημέρας προστίθεται πράσινη τροφή και το βράδυ δίνονται απορρίμματα σιτηρών. Η περίοδος πάχυνσης είναι περίπου 60 ημέρες.

Ορτύκια πάχυνσης

Η σφαγή πραγματοποιείται μόλις το πουλί φτάσει στο απαιτούμενο σωματικό βάρος. Πριν από τη σφαγή δεν δίνεται τροφή στα ορτύκια για 6 ώρες. Αφήστε μόνο νερό στα μπολ.

Χαρακτηριστικά της χειμερινής καλλιέργειας

1. Τα ορτύκια διατηρούνται μέσα χαμηλά κλουβιάμε διχτυωτό δάπεδο, που διευκολύνει τη διαδικασία καθαρισμού και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
2. το χειμώνα θερμοκρασία στο πτηνοτροφείοδεν πρέπει να πέφτει κάτω από 16 βαθμούς. Όταν υπάρχουν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία ή όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, η παραγωγή αυγών στα θηλυκά μειώνεται απότομα. Άνετη θερμοκρασίαγια την ανάπτυξη του πτηνού πρέπει να είναι στις 22 μοίρες.

Ασθένειες ορτυκιού

Τις περισσότερες φορές αρχίζει η κτηνοτροφία αρρωστήσετε λόγω αλλαγής τροφής, κακές συνθήκες διαβίωσης, χαμηλής ποιότητας ζωοτροφές, έλλειψη ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες.

Ορτύκια στο τρέξιμο

Ακατάλληλη διατροφή και συντήρηση

Τα ορτύκια υποφέρουν από ανεπάρκειες βιταμινών, οι οποίες αναπτύσσονται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών ή παραβίασης της διατροφής ή αλλαγής τροφής.

Στα συμπτώματα της νόσουμπορεί να αποδοθεί:

• αναμαλλιασμένος φτερά;
• απώλεια όρεξη;
• λήθαργος;
• γέρνοντας κεφάλια;
• τραβώντας λαιμός.

Η διατροφή των πτηνών αλλάζει, εισάγονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και παρακολουθείται το καθεστώς διατροφής.

Ορτύκια σε κλουβί

Σε περίπτωση παραβίασης των όρων εκτροφής πουλερικών ευπαθείς στις ακόλουθες ασθένειες:

• εγκατάλειψη σάλπιγγα;
• καννιβαλισμός;
• εγκατάλειψη φτερά;

Αρκεί να προσαρμοστείς συνθήκες κράτησηςκαι τα πουλιά επιστρέφουν στο φυσιολογικό. Αλλάξτε τη φωτεινότητα του φωτισμού, μειώστε τον αριθμό των ατόμων στο κλουβί και εισαγάγετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που λείπουν.

Κριτικές από κτηνοτρόφους για ορτύκια

Πολλοί κτηνοτρόφοι προτιμούν εκτρέφω ορτύκιαΦαραώ και λευκές φυλές Τέξας. Τα πουλιά μεγαλώνουν καλά, δεν είναι επιρρεπή στο ράμφισμα και παίρνουν καλά βάρος.

Νεαρά ζώαΈχει καλή ζωτικότητα, ανοσία και αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος κτηνοτρόφος δεν θα δυσκολευτεί πολύ να μεγαλώσει πλήρως άτομα.

Η εκτροφή ορτυκιών δεν είναι πιο δύσκολη από την εκτροφή κοτόπουλων. Το κύριο καθήκον του κτηνοτρόφου– διατήρηση της καθαριότητας, συμμόρφωση με τις συνθήκες στέγασης και σίτισης. Με μια ικανή προσέγγιση στην εκτροφή ορτυκιών, τα πουλιά γεννούν παραγωγικά αυγά και παράγουν καλή απόδοσηανάπτυξη.

Εάν τα ορτύκια έχουν εκτραφεί στην Ιαπωνία για περισσότερα από διακόσια χρόνια, τότε στην Ευρώπη και στη χώρα μας αυτό το πουλί εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, έστω και σε σύντομο χρονικό διάστημα, κατάφερε να ερωτευτεί πολλούς αγρότες και ερασιτέχνες πτηνοτρόφους. Το ενδιαφέρον για αυτό το μικρό πουλί προκαλείται όχι μόνο από τα οφέλη των αυγών και του κρέατος, αλλά και λόγω της πρωιμότητάς τους. Το κόστος της εκτροφής ορτυκιών στο σπίτι αποδίδει πολύ γρήγορα. Αν θέλετε να το δείτε και μόνοι σας στην πράξη, τότε σας προτείνουμε να γνωρίσετε πιο αναλυτικά την εκτροφή ορτυκιών.

Τα βασικά της εκτροφής ορτυκιών: από πού να ξεκινήσετε;

Πολλοί αρχάριοι αγρότες ορτυκιών είναι επιφυλακτικοί σχετικά με τις συγκεκριμένες αποχρώσεις της καλλιέργειας. Ναι, πράγματι, αυτός ο τύπος πτηνοτροφίας είναι μια πολύ ενοχλητική επιχείρηση, το πουλί απαιτεί πολλή προσοχή, φροντίδα και, σημειώστε, εντελώς χειρωνακτική εργασία. Επομένως, πριν μεγαλώσετε ορτύκια, πρέπει να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά και να μελετήσετε εξειδικευμένη βιβλιογραφία. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με εν ενεργεία πτηνοτρόφους ή να επισκεφθείτε προσωπικά μια φάρμα ορτυκιών. Ωστόσο, σπεύδουμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι όλη η δουλειά αξίζει τον κόπο, καθώς η ανατροφή αυτών των πουλιών αποδίδει άψογα: η οικογένειά σας θα έχει πάντα νόστιμα και υγιεινό κρέαςκαι αυγά.

Έτσι, εάν αποφασίσετε να κρατήσετε ορτύκια, το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να καθορίσετε τον σκοπό της αναπαραγωγής του πουλιού. Ο αριθμός και το μέγεθος της πτηνοτροφικής μονάδας θα εξαρτηθεί από αυτό.

1. Η πρώτη επιλογή είναι για τον εαυτό σας. Για να παρέχετε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας υγιεινά προϊόντα, αρκεί να κρατήσετε 10-30 ορτύκια. Αυτός ο αριθμός πουλιών μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κλουβί διαστάσεων 40x60 cm και να κρατηθεί σε οποιαδήποτε ελεύθερη γωνία του διαμερίσματος ή του σπιτιού.
2. Η δεύτερη επιλογή είναι μια εγχώρια επιχείρηση. Για να αποκομίσετε κέρδος από την εκτροφή ορτυκιών, οι ειδικοί συνιστούν να ξεκινήσετε με 500 πουλιά. Σε περίπου ένα χρόνο, με επιτυχημένη καλλιέργεια, το ζωικό κεφάλαιο θα αυξηθεί σε μέγεθος 5.000 ατόμων. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε ένα μικρό ξεχωριστό δωμάτιο ή υπόστεγο με επιφάνεια τουλάχιστον 12 τετραγωνικών μέτρων. μ. Είναι πιο βολικό να διατηρείτε ορτύκια σε τέτοιες ποσότητες σε μπαταρίες κλουβιού - 10-12 μπαταρίες το καθένα.

Αφού καθοριστεί ο σκοπός της αναπαραγωγής των πτηνών, μπορείτε να προχωρήσετε στην επίλυση πολλών ζητημάτων: προετοιμασία των χώρων, αγορά ή κατασκευή κλουβιών, εξοπλισμός αναπαραγωγής (εκκολαπτήρια, θραυστήρες σιτηρών), τροφοδότες και πότες, πού να αγοράσετε τροφή, πώς να δημιουργήστε μια δίαιτα για τα πουλιά, υπολογίστε κατά προσέγγιση το κόστος και τον χρόνο για τη φροντίδα του νοικοκυριού.

Ποια ράτσα να αγοράσω;

Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες ορτυκιών γνωστές στον κόσμο. Αλλά λίγα από αυτά χρησιμοποιούνται στο αγρόκτημα. Για παράδειγμα, το γενικό βιβλίο καταχώρισης απαριθμεί έξι κύριες φυλές ορτυκιών: Αγγλικά λευκά και μαύρα, Μαντζουριανά, Φαραώ, αυστραλιανά καστανόξανθα, σμόκιν, καθώς και περίπου 60 σειρές φυλών. Τα περισσότερα από αυτά εκτρέφονται για αυγά και μόνο λίγα εκτρέφονται αποκλειστικά για κρέας, όπως ο Φαραώ.

Ωστόσο, για τη διατήρηση σε διαμέρισμα ή σε εξοχική κατοικία, συνιστούμε στους αρχάριους να δώσουν προσοχή στα συνηθισμένα ιαπωνικά ορτύκια. Αυτή η ράτσα είναι διαθέσιμη στη χώρα μας και είναι κατάλληλη για εκτροφή στο σπίτιτόσο για τα αυγά όσο και για το κρέας. Οι αρχάριοι τα επιλέγουν για το ανεπιτήδευτο καθεστώς συντήρησης και την αντοχή τους στις ασθένειες. Ήδη στην ηλικία των 40 ημερών, τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά και το βάρος του αρσενικού κυμαίνεται μεταξύ 110-120 γραμμαρίων.

Φροντίδα και συντήρηση πουλερικών

Η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι φαίνεται στην αρχή δύσκολη, αλλά δεν είναι πολύ πιο δύσκολη από την διατήρηση άλλων πουλερικών. Ένα μικρό ζωικό κεφάλαιο μπορεί εύκολα να εκτραφεί ακόμη και σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Προκειμένου τα πουλιά να πετούν τακτικά και να ευχαριστούν τους ιδιοκτήτες τους, πρέπει να δημιουργήσουν άνετες συνθήκες. Πρώτα απ 'όλα, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται οι συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας, καθώς και να παρέχεται στο πουλί ισορροπημένη τροφή πρωτεΐνης. Ας δούμε τις βασικές απαιτήσεις με περισσότερες λεπτομέρειες.

1. Δωμάτιο. Η θέση της εκτροφής ορτυκιών δεν είναι ιδιαίτερα σημαντική. Μπορείτε να κρατήσετε το πουλί εποχιακά, για παράδειγμα, σε μια εξοχική κατοικία, σε μια εξοχική κατοικία ή μόνιμα σε έναν αχυρώνα σε ένα προσωπικό οικόπεδο, μόνο σε ένα διαμέρισμα ή σε ένα σπίτι ή να εξοπλίσετε ειδικά ένα γκαράζ για αυτό. Είναι σημαντικό το δωμάτιο να είναι στεγνό, ζεστό, με καλό αερισμό. Η παρουσία παραθύρων δεν είναι υποχρεωτική, αλλά επιθυμητή για εξοικονόμηση φωτός, αφού το πουλί θα χρειαστεί πολύ από αυτό.
2. Εξαερισμός. Για 1 κιλό ζωντανού βάρους του πουλιού θα χρειαστείτε τουλάχιστον 1,5 τετρ. m/h το χειμώνα και 5 τ. m/h καθαρός αέρας το καλοκαίρι. Επομένως, όταν κρατάτε ορτύκια σε ένα διαμέρισμα, είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα κλουβιά σε μονωμένες λότζες ή κοντά σε παράθυρο.
3. Προσχέδια. Τα ορτύκια είναι πολύ ευαίσθητα στα ρεύματα. Η παρουσία τους μπορεί να υποδηλώνεται από την απώλεια φτερών, καθώς και από τη μείωση της παραγωγής αυγών. Επομένως, για να είναι επιτυχής η διατήρηση των ορτυκιών το χειμώνα, είναι σημαντικό να μονώσετε προσεκτικά το δωμάτιο.
4. Φωτισμός. Τα ορτύκια αγαπούν το φως, αλλά όχι το έντονο φως. Μια συνηθισμένη λάμπα φθορισμού θα τους είναι πολύ, το πουλί θα ενθουσιαστεί και θα προκαλέσει κανιβαλισμό. Η χρήση λαμπτήρα πυρακτώσεως 40 W ή φθορισμού LDTs-40 θεωρείται αποδεκτή. Κατά την αναπαραγωγή πουλερικών, το καθεστώς φωτός πρέπει να είναι 17 ώρες.
5. Υγρασία. Η υγρασία είναι μια άλλη σημαντική προϋπόθεση. Δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 55%. Διαφορετικά, το πουλί καταναλώνει πολύ νερό, το φτέρωμα γίνεται εύθραυστο και η παραγωγή αυγών μειώνεται. Επίσης, η ανεπιθύμητη υγρασία είναι πάνω από 75%, αλλά το 60-70% είναι η βέλτιστη.
6. Θερμοκρασία. Για τα ορτύκια, μια άνετη θερμοκρασία θεωρείται ότι είναι 20-22 μοίρες, οι επιτρεπόμενες διακυμάνσεις δεν είναι χαμηλότερες από 18 και όχι μεγαλύτερες από 25. Σε θερμοκρασίες κάτω από 18, τα θηλυκά σταματούν να γεννούν αυγά.

Κύτταρα

Τα κλουβιά είναι ο πιο βολικός τρόπος για να κρατήσετε ορτύκια. Μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα ή να τα φτιάξετε μόνοι σας από πλέγμα και κόντρα πλακέ. Δεν υπάρχουν αυστηρές απαιτήσεις για το σχήμα του κυττάρου. Τις περισσότερες φορές γίνονται ορθογώνια με διαστάσεις 76 × 35 × 30 cm (πλάτος × μήκος × ύψος). Είναι καλύτερο να κάνετε το δάπεδο δικτυωτό με μια μικρή κλίση προς τον τροφοδότη. Εδώ αφήνεται ένα κενό στον μπροστινό τοίχο μέσω του οποίου τα αυγά κυλούν σε μια ειδική χοάνη. Οι ταΐστρες και οι πότες στερεώνονται εξωτερικά στο μπροστινό τοίχωμα του κλουβιού.

Ένας πλαστικός ή μεταλλικός δίσκος τοποθετείται κάτω από το δάπεδο για τη συλλογή απορριμμάτων. Τα σκουπίδια πρέπει να αφαιρούνται κάθε μέρα. Ένα βίντεο από έναν έμπειρο αγρότη (funnymushroomschool) θα σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα για το πώς να κρατάτε αυτά τα πουλιά.

Όσον αφορά την έκταση, διατίθενται 100-120 τετραγωνικά μέτρα για ένα ενήλικο πτηνό. εκ. Είναι σημαντικό το ύψος του κλουβιού να μην υπερβαίνει τα 25 εκατοστά, αφού με τον παραμικρό συναγερμό τα ορτύκια προσπαθούν να πετάξουν προς τα πάνω. Στο Μεγάλο υψόμετρομπορεί να πέσουν και να τραυματιστούν. Η πυκνότητα εκτροφής των πτηνών εξαρτάται από την ηλικία και τον σκοπό διατήρησης. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, πρέπει να τηρούνται οι ζωοτεχνικές παράμετροι: ανά 1 τ. m όροφος φιλοξενεί κατά μέσο όρο 80-100 πουλιά.

Πτηνοτροφία

Μια πολύ σημαντική ερώτηση - πώς να αναπαράγετε ορτύκια; Το γεγονός είναι ότι στη διαδικασία εξημέρωσης και εξημέρωσης άγρια ​​πτηνά, τα θηλυκά έχουν χάσει το ένστικτο της εκκόλαψης αυγών. Δηλαδή, για την εκκόλαψη νεοσσών και την αναπαραγωγή πτηνών, θα χρειαστείτε μια θερμοκοιτίδα. Ορισμένοι πτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν επίσης κότες μπαντάμ για αυτούς τους σκοπούς. Όσο για τη θερμοκοιτίδα, οποιαδήποτε μηχανική «κότα» για αυγά κοτόπουλου θα κάνει. Απλώς, οι δίσκοι προσαρμόζονται για την ωοτοκία μικρών αυγών ή αγοράζονται ειδικά δίχτυα.

Ωστόσο, όποια κι αν είναι η θερμοκοιτίδα, πρέπει να πληροί όλες τις απαιτήσεις. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να γυρίζει αυτόματα τα αυγά και να διατηρεί συνεχώς τη θερμοκρασία στους 37-39 βαθμούς.

Για την απόκτηση αυγών επώασης, τα θηλυκά διατηρούνται μαζί με τα αρσενικά σε αναλογία 1:2 ή 1:4. Εάν τα πτηνά διατηρούνται χωριστά, τότε τα θηλυκά προστίθενται για 15 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η γονιμοποίηση αντιπροσωπεύει περίπου το 80% των περιπτώσεων. Αλλά με το ελεύθερο ζευγάρωμα, όπως δείχνει η πρακτική, η γονιμοποίηση των ωαρίων είναι χειρότερη. Για την αποτελεσματικότερη εκτροφή θηλυκών και αρσενικών, χρησιμοποιούνται 3 μήνες, μετά από τους οποίους το κοπάδι ανανεώνεται.

Εκτροφή ορτυκιών

Μπορείτε να μεγαλώσετε ορτύκια στο σπίτι από τις πρώτες κιόλας μέρες σε ειδικό κουτί εκτροφής από κόντρα πλακέ ή χαρτόνι. Οι διαστάσεις του εξαρτώνται από τον αριθμό των νεοσσών, με βάση τις παραμέτρους που μπορούν να τοποθετηθούν 100 ορτύκια σε μια περιοχή πυθμένα 30x30 cm. Τα κουτιά καλύπτονται είτε με χαρτί είτε με λεπτό πλέγμα 5x10 mm με δίσκο στο κάτω μέρος. Το κουτί πρέπει να έχει θέρμανση και φως.

Τα ορτύκια μεταφυτεύονται στο κουτί εκτροφής μόλις στεγνώσουν στη θερμοκοιτίδα. Οι νεοσσοί μπορούν να μείνουν στη θερμοκοιτίδα έως και 12 ώρες. Τα μωρά είναι πολύ ευαίσθητα στις παραμικρές αλλαγές και αλλαγές θερμοκρασίας, γεγονός που οδηγεί στο θάνατό τους. Επομένως, ειδικά κατά τις πρώτες 20 ημέρες της ζωής, είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί ένα αυστηρό καθεστώς θερμοκρασίας.

Από τις πρώτες ώρες μετά την εκκόλαψη, τα ορτύκια τρέφονται μόνα τους. Αλλά λόγω της πολύ εντατικής ανάπτυξης και ανάπτυξης, πρέπει να τους δίνεται συχνά θρεπτική τροφή. Τις πρώτες μέρες μπορεί να είναι ένα ψιλοκομμένο βραστό αυγό με τυρί κότατζ, γιαούρτι, ψιλοκομμένα μυρωδικά. Η τροφή πουλερικών είναι επίσης κατάλληλη για νεαρά ζώα ηλικίας από 1 έως 10 ημερών.

Μπορείτε να ετοιμάσετε το παρακάτω μείγμα:

• πίτουρο;
• κρόκοι αυγών;
• τριμμένα καρότα?
• φρέσκα μυρωδικά (τσουκνίδα, φρέσκα κρεμμυδάκια).

Από 3-4 ημέρες μπορείτε να ταΐζετε κεχρί, βότανα, ψιλοαλεσμένα πλιγούρια σιταριού και μικρά αλευροσκουλήκια. Η κατανάλωση τροφής την πρώτη εβδομάδα της ζωής για τη συντήρηση των ορτυκιών είναι περίπου 3-4 γραμμάρια, μέχρι το μήνα ζωής - περίπου 15-16 γραμμάρια ανά άτομο την ημέρα. Διαβάστε περισσότερα για τη διατροφή των ορτυκιών στις επόμενες δημοσιεύσεις μας.

Οι νεοσσοί μεταφέρονται σε κανονικά κλουβιά για ενήλικα πτηνά σε ηλικία 3-4 εβδομάδων. Ταυτόχρονα, μπορούν να χωριστούν ανά φύλο και είδος διατροφής: αναπαραγωγή, κρέας, αυγά. Ελπίζουμε ότι οι συμβουλές μας θα σας βοηθήσουν να πετύχετε σε μια ενδιαφέρουσα και χρήσιμη επιχείρηση και η εκτροφή και η διατήρηση ορτυκιών θα γίνει το αγαπημένο σας χόμπι.

Βίντεο "Τα ορτύκια θα κάνουν ορτύκια από την ωοτοκία μέχρι την εκκόλαψη"

Αν θέλετε να βουτήξετε στην ατμόσφαιρα της εκτροφής ορτυκιών και να δείτε πώς γεννιούνται οι νεοσσοί, τότε το βίντεο από το κανάλι Nature and Animal World θα είναι ενδιαφέρον.

Το ορτύκι είναι μια εξαιρετική επιλογή για έναν πτηνοτρόφο που θέλει να λάβει κρέας και διαιτητικά αυγά. Το μικροσκοπικό μέγεθος και η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά αυτού του πουλιού κάνουν την εκτροφή ορτυκιών σε μια ιδιωτική αυλή ή ακόμα και σε ένα διαμέρισμα προσβάσιμο τόσο σε έμπειρους πτηνοτρόφους όσο και σε αρχάριους από την αρχή. Η εκτροφή δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες ή κόστος υλικού, χαρακτηρίζεται από παραγωγικότητα και έχει καλές προοπτικές ως επιχείρηση.

Η εκτροφή ορτυκιών είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Στην άγρια ​​φύση στη χώρα μας απαντώνται ευρωπαϊκά και ιαπωνικά υποείδη. Το τελευταίο εξημερώθηκε και έγινε αντικείμενο εκτροφής ορτυκιών στην Ιαπωνία, όπου αυτή η παράδοση χρονολογείται αρκετούς αιώνες πίσω. Τώρα απόγονοι Ιαπωνική έκδοσηπου καλλιεργείται για κρέας ή για παραγωγή αυγών σε μικρές φάρμες και βιομηχανικές επιχειρήσεις.

Οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν εκπροσώπους των τάσεων των αυγών και του κρέατος. Η εξημερωμένη ποικιλία, η οποία εκτρέφεται για αυγά, χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος ορτυκιών - έως 130 g, θηλυκά - έως 150 g.
• η αρχή της ωοτοκίας - από την ηλικία του ενάμιση μήνα.
• παραγωγικότητα - έως 340 τεμάχια βάρους 10-12 g ετησίως.

Για να αποκτήσετε νόστιμο διαιτητικό κρέας ορτυκιού, η εκτροφή κρεατοπαραγωγής έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Οι εκπρόσωποι αυτής της τάσης ζυγίζουν από 250 έως 500 g.

Ορτύκια κρεατοπαραγωγής

Τα ορτύκια εκτρέφονται για παραγωγή αυγών, κρέατος και κρεατοαυγών.Μια ποικιλία φυλών σας επιτρέπει να επιλέξετε το σωστό κοπάδι σύμφωνα με το κύριο προϊόν που λαμβάνεται:

ορτύκια Φαραώ

Παραγωγικότητα

Τα ορτύκια έχουν έντονο μεταβολισμό και υψηλή παραγωγικότητα. Ένα ορτύκι βάρους 120 g γεννά περισσότερα από 300 αυγά ετησίως και η μάζα των αυγών είναι 20-24 φορές μεγαλύτερη από το βάρος του θηλυκού. Είναι ανώτερα από το κοτόπουλο σε θρεπτική αξία και δεν έχουν χοληστερόλη. Καταναλώνονται και ωμά, αφού τα ορτύκια δεν πάσχουν από σαλμονέλωση. Πέντε κομμάτια ορτυκιού, ίσα σε βάρος με το κοτόπουλο, το ξεπερνούν σε περιεκτικότητα:

• κάλιο (πέντε φορές)?
• σίδηρος (τεσσερισήμισι φορές)?
• βιταμίνες Β1, Β2, Α;
• φώσφορο, κοβάλτιο, νικοτινικό οξύ.
• πρωτεΐνη (60% έναντι 55,8% στο κοτόπουλο), αντιοξειδωτικά.

Το χρώμα του κελύφους είναι από σκούρο ποικιλόχρωμο έως λευκό, το κέλυφος είναι εύθραυστο και αποτελεί το 7,2% του συνολικό βάρος(σε άλλα οικόσιτα είδη - 10%). Με τη βοήθεια αυτού του προϊόντος, αντιμετωπίζονται διάφορες ασθένειες (εσωτερικά όργανα, δέρμα) και οι επιπτώσεις της ακτινοβολίας απομακρύνονται από το σώμα. Δεν τηλεφωνεί αλλεργική αντίδραση, αντίθετα το ωοβλεννοειδές που περιέχεται εκεί το καταστέλλει. Συνιστώμενη δοσολογία: για έναν ενήλικα – από 4 έως 6 τεμάχια, για ένα παιδί – από 2 έως 3 ημερησίως.

Το κρέας χαρακτηρίζεται διαιτητικό, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, μέταλλα, και αμινοξέα.

Δεν αλλοιώνεται και δεν χάνει χρήσιμες ιδιότητες από τη μακροχρόνια αποθήκευση. Συνιστάται για γαστρεντερικές διαταραχές, καρδιαγγειακό σύστημα, διαβήτη και άλλες παθήσεις.

Τα αυγά ορτυκιού είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν

Αναπαραγωγή

Τα ορτύκια γεννούν αυγά ακόμη και χωρίς αρσενικό. Αλλά αν ο στόχος σας είναι η αναπαραγωγή, τότε θα χρειαστείτε εκπροσώπους και των δύο φύλων. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να αγοράσετε νεαρά ζώα (ηλικία - ένα μήνα ή ενάμιση). Τα νεαρά ορτύκια μπορούν να αντέξουν πιο εύκολα το άγχος του ταξιδιού και ενός νέου τόπου διαμονής. Όταν αγοράζετε ζώα, επιθεωρήστε τα προσεκτικά. Σε υγιή δείγματα:

• καθαρό φτέρωμα γύρω από την κλοάκα.
• μέσο βάρος (όχι υποσιτισμένο ή υπερβολικό)
• ξηρό ράμφος χωρίς παραμόρφωση.
• αναπνοή που είναι καθαρή στον ήχο.
• λεία, καθαρά φτερά χωρίς υπολείμματα ή περιττώματα.

Για αναπαραγωγή, επιλέξτε θηλυκά 3-8 μηνών, αρσενικά ορτύκια - 3-6 μηνών. Διασταυρώστε τα δείγματα της ίδιας φυλής, αποφύγετε την ενδογαμία.

Κατά τη διαδικασία επιλογής, τα ορτύκια έχασαν το ένστικτό τους. Για να αναπαραγάγετε από την αρχή και να παράγετε νεαρά ζώα, χρησιμοποιήστε θερμοκοιτίδες.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μοντέλα στα οποία τα αυγά γυρίζουν αυτόματα ή ημιαυτόματα. Τα αυγά για επώαση νεοσσών επιλέγονται από θηλυκά 2-10 μηνών, γονιμοποιημένα, όχι μεγαλύτερα από μια εβδομάδα, βάρους 9-11 g.

Μπορείτε να συναρμολογήσετε τη θερμοκοιτίδα μόνοι σας (αν τη διατηρείτε και την εκτρέφετε σε διαμέρισμα):

• τοποθετήστε το μαλακό κρεβάτι σε ένα κουτί από χαρτόνι.
• εγκαταστήστε ένα ιατρικό θερμόμετρο.
• στερεώστε μια λάμπα 40 watt στην κορυφή.
• ρυθμίζοντας το ύψος του, επιτύχετε θερμοκρασία 37,5-38,5 μοίρες.
• Τοποθετήστε ένα πιατάκι με νερό κοντά (για να διατηρήσετε την υγρασία).
• βάλτε ένα δίχτυ στο κάτω μέρος?
• Τοποθετήστε όχι περισσότερα από 20 αυγά ίδιου μεγέθους στη γέννα και γυρίστε τα 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τα μικρά θα εκκολαφθούν σε 17 ημέρες. Εμφανίζονται ταυτόχρονα, μέσα σε πέντε ή έξι ώρες.

Ορτύκι νεοσσό

Απόγονος

Οι νεοσσοί ζυγίζουν 6-8 g και είναι δραστήριοι από τις πρώτες ώρες της ζωής τους. Είναι καλυμμένα με καφέ πούπουλα και έχουν δύο ανοιχτόχρωμες ρίγες στην πλάτη. Αν δεν τα προσέχετε, τα νεαρά ζώα κολλάνε στις ρωγμές και πνίγονται, πνίγονται σε ένα πιατάκι με νερό. Να είστε σε εγρήγορση και, όταν οι νεοσσοί στεγνώσουν, μεταφέρετέ τους σε έναν γεννήτορα - ένα δωμάτιο καλυμμένο με πλέγμα που θα χωρέσει σε ένα διαμέρισμα. Το μέγεθος του εκτροφέα καθορίζεται από τον αριθμό των υγιών ορτυκιών.

Η πλήρης τεχνολογία για τη διατήρηση ορτυκιών είναι απλή. Τρέφονται μόνοι τους. Δώστε τους μια δίαιτα με πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Τις πρώτες μέρες δίνουμε 5 φορές την ημέρα ψιλοκομμένο βρασμένο ασπράδι και κρόκο. Από την τρίτη ή την τέταρτη μέρα, προσθέστε τυρί cottage, μια συνδυασμένη τροφή για κοτόπουλο (τύπος "Start", μετά την επεξεργασία σε μύλο καφέ). Την έβδομη μέρα, δώστε ψιλοκομμένα χόρτα. Τις ημέρες 21-28, ταΐστε όπως για τα ενήλικα ορτύκια.

Οι νεοσσοί με εντατική, ισορροπημένη διατροφή αυξάνουν το βάρος τους 20 φορές τους πρώτους δύο μήνες. Για πότισμα, χρησιμοποιήστε πότες κενού ή θηλής για να αποτρέψετε τον πνιγμό των νεαρών ζώων. Δώστε βραστό, ζεστό νερό. Για πρόληψη, ποτίζουμε τα ορτύκια με χλωραμφενικόλη σε διάλυμα.

Τις πρώτες 14 ημέρες, χρησιμοποιήστε φωτισμό στον εκτροφέα για 24 ώρες, στη συνέχεια μειώστε τον στις 17. Τα νεαρά ζώα χρειάζονται ένα στεγνό και ζεστό (35-38 μοίρες) δωμάτιο με αερισμό.

Αν οι νεοσσοί είναι κρύοι, στριμώχνονται μεταξύ τους και τρίζουν (σε αυτή την περίπτωση, κατεβάστε τη λάμπα πιο κάτω). Εάν στέκονται περιμετρικά, με ανοιχτά τα ράμφη, ανεβάστε την πηγή θερμότητας. Μετά από μια εβδομάδα, μειώστε τη θέρμανση στους 34 βαθμούς, μετά από 2 – στους 30 και μέχρι το τέλος της τέταρτης εβδομάδας ρυθμίστε τη στους 22.

Τα ορτύκια σαράντα ημερών είναι έτοιμα για αναπαραγωγή

Μετά από 21 ημέρες, τα ορτύκια εκθέτουν εξωτερικά σημάδιαπάτωμα. Τα αρσενικά αποκτούν κόκκινο-καφέ χρωματισμό στο λαιμό και στο στήθος· στα θηλυκά, αυτά τα σημεία είναι ανοιχτό γκρι στίγματα. Στην ηλικία των 8 εβδομάδων, τα νεαρά αρσενικά σταματούν να αναπτύσσονται· μέχρι την 40ή ημέρα είναι έτοιμα να αναπαραχθούν. Τα αρσενικά που δεν προορίζονται για αναπαραγωγή και τα απορριπτόμενα θηλυκά τοποθετούνται σε ξεχωριστούς χώρους για πάχυνση. Στα θηλυκά, η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί περισσότερο (έως 9 εβδομάδες).

Εάν το ύψος είναι μεγαλύτερο από 25 cm, τότε καλύψτε την οροφή με μαλακό υλικό, έτσι ώστε οι κάτοικοι του κλουβιού να μην σπάσουν τα κεφάλια τους κατά την απογείωση. Όταν διατηρούνται σε περίβλημα με ψηλή οροφή (1,5 m), δεν φτάνουν στην κορυφή.

Σε βιομηχανική κλίμακα, σε περιβλήματα για 700 ζώα υπάρχουν έως και 20 τετραγωνικά μέτραπεριοχή. Συμπλέγματα κλουβιών (μπαταρίες πολλαπλών επιπέδων) χρησιμοποιούνται επίσης για στέγαση, που μπορούν να φιλοξενήσουν 250 ζώα. Το συγκρότημα αποτελείται από πολλά κλουβιά με ποτήρια, ταΐστρες και αυγοσυλλέκτες. Αυτό το σχέδιο είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας από κόντρα πλακέ, πλέγμα και μεταλλικά φύλλα.

Τα ορτύκια δεν χρειάζονται φωλιές ή κούρνιες. Γεννούν αυγά στο πάτωμα. Τοποθετήστε εκεί δάπεδα: άχυρο, ρινίσματα, χαρτί, σανό. Διατηρείτε τα απορρίμματα καθαρά και αλλάζετε τακτικά για φρέσκα απορρίμματα. Οι ώρες της ημέρας για την οικογένεια ορτυκιών δεν υπερβαίνουν τις 20 ώρες με αμυδρή πηγή. Με το φωτισμό να διαρκεί λιγότερο από 17 ώρες, η παραγωγικότητα μειώνεται· περισσότερο από 20 ώρες, οι κάτοικοι των κλουβιών δείχνουν επιθετικότητα και αυτό οδηγεί στο θάνατο των ζώων. Στα πτηνοτροφεία, οι ώρες φωτός της ημέρας διαρκούν 18 ώρες (στη συνέχεια εναλλάσσονται τρεις φορές με 2 ώρες σκότους και φωτός).

Κλουβί ορτυκιών

Όταν εξοπλίζετε ένα κλουβί ή κλουβί, φροντίστε τον αερισμό, αλλά χωρίς ρεύματα (διαφορετικά τα φτερά θα αρχίσουν να πέφτουν). Η διατήρηση των ορτυκιών απαιτεί ένα ξηρό, ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 20-22 μοίρες (επιτρέπονται διακυμάνσεις έως 16, έως 25). Κατά την αναπαραγωγή σε ένα διαμέρισμα, είναι εύκολο να εξασφαλιστούν τέτοιοι δείκτες. Εάν το θερμόμετρο πέσει κάτω από τους 16 βαθμούς, η ωοτοκία θα σταματήσει. Σε θερμοκρασία 5 ή λιγότερο, τα ζώα θα πεθάνουν.

Η υγρασία στο δωμάτιο του ορτυκιού είναι 60-70%. Βεβαιωθείτε ότι αυτός ο δείκτης δεν είναι μικρότερος από 55 και μεγαλύτερος από 75%. Για να διατηρήσετε τα επίπεδα υγρασίας, ψεκάστε τον αέρα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ποτίστε το πάτωμα (τον χειμώνα). Τοποθετήστε περιμετρικά δίσκους στάχτης ώστε τα ορτύκια να έχουν περιποιήσεις σκόνης και να απαλλαγούν από τα έντομα στο φτέρωμά τους και ένα δίσκο για τα περιττώματα.

Καθαρίζετε το πάτωμα και αφαιρείτε τα περιττώματα κάθε μέρα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ζείτε σε διαμέρισμα. Μία φορά την εβδομάδα, πραγματοποιείτε ενδελεχή καθαρισμό τόσο των νεαρών όσο και των ενηλίκων δειγμάτων.

Όταν ρυθμίζετε περιοχές τροφοδοσίας και ποτίσματος, χρησιμοποιήστε απομακρυσμένα δοχεία. Ταΐστρες και ποτίστρες του τύπου αυλακιού τοποθετούνται έξω κατά μήκος της περιμέτρου του κλουβιού και οι κάτοικοί του βγάζουν το κεφάλι τους έξω για να σβήσουν την πείνα ή τη δίψα τους. Αυτό το μέτρο διατηρεί το δωμάτιο καθαρό. Ταΐστε ορτύκια 2-3 φορές την ημέρα, διαθέτοντας 25-30 g τροφής ανά κεφάλι. Μην ταΐζετε υπερβολικά την οικογένεια ορτυκιών, αυτό θα μειώσει την παραγωγή αυγών.

Τροφή με ορτύκια

Συμπεριλάβετε στη διατροφή του πουλιού σας:

• ζωοτροφές κοτόπουλου?
• δημητριακά (βρώμη, κριθάρι, κεχρί).
• χόρτα (φυτρωμένο σιτάρι, κρεμμύδια, μαρούλι και τριφύλλι).
• φλούδες λαχανικών (βραστές ή ωμές πατάτες, λάχανο, καρότα)?
• ηλιόσποροι, τυρί cottage, ψιλοκομμένα αυγά.
• Ψαράλευρο, ψιλοκομμένο ωμό ή βραστό ψάρι.
• θρυμματισμένη κιμωλία, θρυμματισμένα κελύφη αυγών, θραύσματα κελύφους (2-3 φορές την εβδομάδα).
• λίπος ψαριού.

Όταν ταΐζετε, αποφύγετε να προσφέρετε χόρτα όπως ντομάτες, πατάτες, μαϊντανό και σέλινο. Τα φυτά νυχτολούλουδου και νεραγκούλας, το φαγόπυρο και η σίκαλη προκαλούν στομαχικές διαταραχές και δηλητηρίαση.

Παρακολουθήστε το χρώμα και τη συνοχή των περιττωμάτων ορτυκιών. Ένα υγιές πουλί έχει πυκνά, σκούρα περιττώματα με λευκές ραβδώσεις. Εάν τα περιττώματα είναι λεπτά και σκούρα πράσινα, αυτό είναι σημάδι ασθένειας. Οι κίτρινες κινήσεις του εντέρου υποδηλώνουν περίσσεια υδατανθράκων. Εάν το κοπάδι έχει διάρροια, δώστε ένα βάμμα βρώμης ή ρυζιού μαζί με νερό.

Βεβαιωθείτε ότι η οικογένεια των ορτυκιών έχει βραστό, ζεστό νερό. Διατηρήστε το καθαρό, φρέσκο ​​και αλλάξτε το τακτικά. Χρησιμοποιήστε πότες γούρνας, μικροφλιτζανιού ή θηλής. Πλένετε καθημερινά δοχεία σε σχήμα γούρνας.

Υγεία

Προσέξτε για αλλαγές στη συμπεριφορά της οικογένειας ορτυκιών. Εάν το πουλί δεν τρώει, είναι παθητικό και αδρανές, απομονώστε το από τους άλλους και επικοινωνήστε με έναν κτηνίατρο. Μετά από σωματικό τραυματισμό (ράμφισμα λόγω έντονου φωτός, έλλειψη χώρου), τοποθετήστε τα ορτύκια σε ξεχωριστό κλουβί μέχρι να επέλθει η ανάρρωση. Τα θηλυκά συχνά πεθαίνουν από βλάβη στον ωαγωγό λόγω πολύ έντονης ωοτοκίας. Μειώστε το επίπεδο πρωτεΐνης στην τροφή, μειώστε τις ώρες της ημέρας.

Η υγεία των ορτυκιών πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά

Πάχυνση και σφαγή

Τα ορτύκια που προορίζονται για κρέας χωρίζονται ανά φύλο. Τα νεαρά αρσενικά και θηλυκά διατηρούνται χωριστά. Ο φωτισμός και η θερμοκρασία μειώνονται. Η θέρμανση του κλουβιού είναι έως 24 βαθμούς. Είναι καλύτερα να χαμηλώσετε το φως, δημιουργώντας λυκόφως. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα αρσενικά δεν συγκρούονται, η κινητικότητα μειώνεται και η κατανάλωση τροφής αυξάνεται. Τρώγοντας 3-4 φορές την ημέρα. Τα ορτύκια τρέφονται με χόρτα, κόκκους με 5% προσθήκη λίπους τροφής.

Τα αρσενικά κρεατοπαραγωγής στέλνονται για κρέας στο τέλος του δεύτερου μήνα της ζωής τους. Τα θηλυκά σφάζονται προς το τέλος του πρώτου έτους, αφού ολοκληρωθεί η εντατική ωοτοκία. Πριν από τη διαδικασία, τα πουλιά δεν επιτρέπεται να φάνε και τους δίνεται άφθονο νερό.

Όταν σφάζονται με κοφτερό μαχαίρι ή τσέπη κουζίνας, κόβεται το κεφάλι. Αφήστε το αίμα να στραγγίσει, κόψτε τα πόδια στο ύψος της κνήμης και τα φτερά στη δεύτερη άρθρωση με ψαλίδι. Κρατήστε την κοιλιά του σφάγιου ψηλά, σκίστε το δέρμα με τους αντίχειρές σας και αφαιρέστε το μαζί με τα φτερά. Ξεσπάτε το ορτύκι ανοίγοντάς το με μαχαίρι ή δάχτυλο.

Τα σφάγια ορτυκιών πρέπει να καθαριστούν σχολαστικά

Επιπλέον πληροφορίες

• Τα πουλιά χρησιμοποιούνται επίσης ως πουλιά μάχης· σε ορισμένες περιοχές, το τραγούδι των ορτυκιών εκτιμάται.
• στην Ιαπωνία, η αναπαραγωγή τους εξαπλώθηκε μετά τις εκρήξεις στη Χιρασίμα και στο Νογασάκι (τα αυγά συμπεριλήφθηκαν στο μενού του σχολείου για την καταστολή των συμπτωμάτων ακτινοβολίας).
• εάν τα πουλιά τσακώνονται, βάλτε τον υποκινητή της σύγκρουσης σε άλλο κλουβί ή χωρίστε τον από το κοπάδι με ένα χώρισμα.
• τα ορτύκια δεν ανέχονται καλά το άγχος - βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ερεθιστικά.
• Μην τοποθετείτε χαρτί ή εφημερίδες στο πάτωμα του εκτροφέα για να αποτρέψετε την απομάκρυνση των ποδιών των νεοσσών.

Η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι, με την επιφύλαξη των κανόνων φροντίδας και σίτισης, θα φέρει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Είναι κατάλληλα για παραγωγή κρέατος, αυγών ή εκτροφής για διακοσμητικούς σκοπούς. Λαμβάνοντας υπόψη την ανεπιτήδευσή της, την ταχεία ανάπτυξη και τη χαμηλή κατανάλωση ζωοτροφών, η εκτροφή ορτυκιών θα γίνει μια κερδοφόρα επιχείρηση.

Εγγραφή Μείνετε ενημερωμένοι με νέα προϊόντα στον ιστότοπό μας

» Ορτύκια

Η εκτροφή και η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι δεν είναι η τελευταία θέση στη γεωργία. Το πουλί έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του χάρη στα νόστιμα και υγιεινά αυγά του. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο εκτρέφονται τα ορτύκια. Πολλοί κτηνοτρόφοι τα διατηρούν για χάρη της απόκτησης νόστιμου διαιτητικού κρέατος, για το οποίο φημίζονται πολλές ράτσες πουλερικών.

Το κοινό ορτύκι είναι μικρό πουλί οικογένεια φασιανών, ο μικρότερος εκπρόσωπος της τάξης των gallinaceae. Το μήκος του σώματός του είναι μόνο 20 cm και το βάρος ενός ενήλικα είναι από 80 έως 150 γραμμάρια.

Χρώμα φτερούΤο κοινό ορτύκι είναι μπεζ με κηλίδες και ραβδώσεις. Τα αρσενικά έχουν πιο σκούρο χρώμα, και γύρω από τα μάτια υπάρχει ένα έντονο σκούρο σημείο που μοιάζει με κράνος. Τα θηλυκά δεν έχουν αυτά τα σημεία.

Από τη φύση του, το κοινό ορτύκι είναι πολύ ντροπαλό πουλί, που είναι πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί στη φύση. Τα ορτύκια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και πετούν σε δύο εβδομάδες. Από αυτή τη στιγμή, τα νεαρά πουλιά προσπαθούν να πετάξουν. Το ορτύκι είναι ένα από τα αποδημητικά πτηνά της τάξης των gallinaceae. Επομένως, τα πτηνά σε αιχμαλωσία πρέπει να διατηρούνται σε κλουβιά.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ράτσες ορτυκιών, οι οποίες εκτρέφονται σε ιδιωτικά αγροκτήματα για την παραγωγή κρέατος και αυγών. Οι ρυθμοί ανάπτυξης αυτών των πτηνών είναι αρκετά καλοί. Ζω ανδρική μάζαΤο οικόσιτο ορτύκι κυμαίνεται από 110 έως 180 γραμμάρια, ανάλογα με τη ράτσα. Επιπλέον, τα θηλυκά οικόσιτα ορτύκια είναι πολύ μεγαλύτερα από τα αρσενικά. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει και τα 250 γραμμάρια. Ovipositionξεκινά νωρίς, στην ηλικία των 50 ημερών. Μερικές ράτσες αρχίζουν να γεννούν αυγά λίγο αργότερα. Κάθε θηλυκό παράγει περισσότερα από 300 αυγά ετησίως, τα οποία χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς και για επώαση. Το βάρος ενός αυγού είναι μέχρι 14 γραμμάρια.

Τα ορτύκια εκτρέφονται όχι μόνο σε εξοχικές κατοικίες. Προκειμένου να ληφθούν καλά σφάγια κρέατος και διαιτητικά αυγά, χτίστηκαν φάρμες ορτυκιών. Εκτροφή ορτυκιών- αυτή είναι η πιο οικονομική δραστηριότητα· για αρχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο υπόστεγο.

Οι ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους

Πολλά είδη ορτυκιών έχουν εκτραφεί που αιχμαλωτίζουν τους κτηνοτρόφους με τις ιδιότητές τους. Ράτσες κρεατοπαραγωγήςείναι σε θέση να παρέχουν μεγάλη ποσότητα κρέατος με ελάχιστο κόστος. Αυγοφόρες φυλέςδιατηρούνται κυρίως για την παραγωγή μεγάλων αυγών, τα οποία έχουν ζήτηση στην καταναλωτική αγορά.

Τέξας

Αυτή η φυλή πουλιών εκτράφηκε για να παράγει κρέας. Τα ορτύκια του Τέξας υπερτερούν των άλλων φυλών. Πουλερικά τύπου κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, τα οποία δημιουργήθηκαν από ράτσες κρέατος ορτυκιών.

Ιδιαιτερότητες

Οι Τεξανοί έχουν ένα λευκό χιονισμένο χρώμα φτερών, για το οποίο ονομάζονται ευρέως αλμπίνοι ή λευκοί γίγαντες. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε μικρές μαύρες κηλίδες στο λευκό φτερό ενός πουλιού. Αυτό είναι ο κανόνας.

Εξωτερικά, τα ορτύκια αυτής της ράτσας μεγάλο. Το στήθος είναι έντονου τύπου κρέατος: στρογγυλό, φαρδύ. Τα πόδια, η ουρά και ο λαιμός του πουλιού είναι κοντά. Η άκρη του ράμφους είναι σκούρα, τα μάτια του ορτυκιού μαύρα.

Ποιότητα κρέατος

Το μέσο πτηνό αυτής της φυλής παράγει έως και 250 γραμμάρια κρέατος. Στο σωστή σίτισηκαι περιεχόμενο, μπορεί να πάρει έως και 550 γραμμάρια.

Σπουδαίος!Το πουλί πρέπει να τρέφεται με ειδική τροφή και να παρακολουθείται το βάρος του. Τα παχύσαρκα θηλυκά δεν μπορούν να γεννήσουν αυγά. Κατά κανόνα, τα αρσενικά διατηρούνται για πάχυνση.

Παραγωγή αυγών

Πρώτο αυγόστα θηλυκά αυτής της φυλής σχηματίζεται στην ηλικία των δύο μηνών. Τα αυγά είναι αρκετά μεγάλα. Σε ένα χρόνο, το θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 280 αυγά, με μέσο βάρος 12 γραμμάρια.

Μαντζουριανή

Ενδιαφέρων!Αυτή η ράτσα είναι μια από τις διάσημες στον κόσμο. Το πιο δημοφιλές μεταξύ των κτηνοτρόφων.

Περιγραφή

Τα ορτύκια της Μαντζουρίας είναι πολύ όμορφα πουλιά. Χρώμα φτερούσυνδυάζει κίτρινα και καφέ φτερά. Οι άνθρωποι αποκαλούν αυτά τα ορτύκια χρυσά. Στο στήθος του θηλυκού διακρίνονται χαρακτηριστικά μαύρα στίγματα, που το αρσενικό δεν έχει.

Καθορίζω φύλο ορτυκιώνΜπορείτε να είστε 100% σίγουροι κοιτάζοντας μόνο κάτω από την ουρά του πουλιού. Το αρσενικό έχει έναν αδένα ανάμεσα στα φτερά της ουράς και την κλοάκα, ο οποίος, όταν πιεστεί, απελευθερώνει μια λευκή ουσία. Τα θηλυκά δεν έχουν αυτόν τον αδένα.

Παραγωγικότητα πουλερικών

Η ράτσα ορτυκιών της Μαντζουρίας είναι διάσημη για το ιδιότητες κρέατος και αυγών. Η παραγωγή αυγών των θηλυκών είναι έως και 180 αυγά ετησίως, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερα από άλλα. Το μέσο βάρος του αυγού είναι μέχρι 18 γραμμάρια.

Τα αρσενικά αυτής της φυλής παίρνουν βάρος 150 γραμμαρίων, αλλά με σωστή πάχυνση τα πουλιά είναι ικανά να παράγουν υψηλές επιδόσεις. Μέσο βάρος σφαγίου– 300 γραμμάρια.

Ορτύκια κρέατος της φυλής Φαραώ

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των πτηνών είναι καλό σφάγιο κρέατος.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Εξωτερικά, τα πουλιά αυτής της φυλής μοιάζουν με άγριους συγγενείς. Χρώμα φτερώματοςφαραωνικό γκριζοκαφέ. Τα θηλυκά έχουν άσπρες και μαύρες ρίγες στο στήθος τους. Το βάρος των θηλυκών είναι σημαντικά υψηλότερο από αυτό των αρσενικών.

Ποιότητα κρέατος

Οι Φαραώ ταξινομούνται ως ορτύκια κρέατος. Μέση τιμή γυναικείο βάροςφτάνει τα 300 γραμμάρια, και το αρσενικό είναι ελαφρώς μικρότερο. Μια ξεχωριστή ποιότητα αυτής της φυλής είναι αυθάδεια. Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, μπορεί να γίνει σφαγή. Τα ορτύκια αυτού του είδους χρειάζονται ισορροπημένη τροφή.

Oviposition

Ο θηλυκός Φαραώ αρχίζει να γεννά αυγά σε περίπου 45 ημέρες. Ωστόσο, τα πρώτα αυγά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επώαση. Βάρος αυγούείναι μέχρι 15 γραμμάρια. Το μέσο θηλυκό είναι ικανό να γεννήσει έως και 200 ​​αυγά σε ένα χρόνο εντατικής ωοτοκίας. Τα θηλυκά πρέπει να τρώνε καλά για να παράγουν αυγά.

Καλιφορνέζος

Τα ορτύκια Καλιφόρνια δεν είναι ευρέως διαδεδομένα και διατηρούνται κυρίως για ομορφιά. Η εκτροφή αυτών των πτηνών δεν είναι επικερδής. Χαμηλό ποσοστό επιβίωσης νεαρών ζώων, κακή απόδοση ανάπτυξης.

Ιαπωνικά

Αναφορά!Τα ιαπωνικά ορτύκια χωρίζονται σε τρία είδη. Πουλιά της κατεύθυνσης αυγών, κατεύθυνσης κρέατος και μικτού κρέατος-αυγού.

Περιγραφή

Το φτέρωμα του ιαπωνικού ορτυκιού είναι σκουριασμένο καφέ. χρώμα. Τα αρσενικά έχουν πιο σκούρα ζώνη γιακά από τα θηλυκά.

Παραγωγικά χαρακτηριστικά

Βάρος πουλιούποικίλλει ανάλογα με τη γραμμή φυλής. Κατά μέσο όρο είναι μέχρι 150 γραμμάρια. Τα είδη αυγών των πτηνών γεννούν καλά τα αυγά. Μέση παραγωγή αυγώνβ τα θηλυκά παράγουν περισσότερα από 300 αυγά το χρόνο.

Σμόκιν

Αυτή η φυλή δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας λευκά και μαύρα αγγλικά ορτύκια. Εξωτερικά είναι ένα πολύ μεγάλο όμορφο πουλί.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Το πουλί έχει σμόκιν χρώμα φτερού. Το φτερό στο στήθος είναι ανοιχτόχρωμο και η πλάτη είναι πιο σκούρα. Τα θηλυκά και τα αρσενικά αυτής της φυλής έχουν το ίδιο χρώμα.

Παραγωγικότητα

Αυτά τα πουλιά εκτρέφονται περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς. Γυναικείο βάροςείναι μόνο 180 γραμμάρια και τα αρσενικά δεν ξεπερνούν τα 150 γραμμάρια. Το πουλί έχει καλή παραγωγή αυγών. Τα θηλυκά ορτύκια σμόκιν γεννούν έως και 280 αυγά το χρόνο.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Η εκτροφή ορτυκιών σε ένα εξοχικό σπίτι είναι αρκετά απλή. Δεν απαιτούν πολύ χώρο, μεγάλο οικονομικό κόστος και είναι εύκολο στη φροντίδα τους. Το μόνο που χρειάζεται το πουλί είναι ζεστασιά, ελαφριά και ισορροπημένη τροφή. Μεγάλο πλεονέκτημαΤα αυγά ορτυκιού είναι αυγά που μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμά. Το πουλί δεν είναι ευαίσθητο σαλμονέλωση.

Για την εκτροφή πουλερικών, ο κτηνοτρόφος πρέπει να αποφασίσει για τη φυλή και τον σκοπό της αναπαραγωγής ορτυκιών. Όλες οι φυλές χωρίζονται σε διάφορους τύπους:

• κρέαςορτύκι;
• αυγόπουλιά?
• κρέας - αυγάείδη.

Ο τελευταίος τύπος πουλιού έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκτός από αυγά μπορείτε να πάρετε και καλό κρέας.

Επώαση αυγών

Για εκτροφή ορτυκιώνθα χρειαστείτε θερμοκοιτίδα. Αυτή μπορεί να είναι μια σπιτική συσκευή ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Μια τυπική μικρή θερμοκοιτίδα μπορεί να χωρέσει έως και 400 αυγά.

Σπουδαίος!Το θηλυκό οικόσιτο ορτύκι έχει χάσει την ικανότητα να επωάζει αυγά. Τα νεαρά ζώα πρέπει να εκκολάπτονται μόνο σε θερμοκοιτίδα.

Περίοδος επώασηςδιαρκεί κατά μέσο όρο 17 ημέρες. Την ημέρα 18, η επώαση τελειώνει. Εάν τηρηθούν οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας, η εκκόλαψη των νεαρών ζώων είναι πολύ υψηλή.

Ολόκληρη η περίοδος επώασης θερμοκρασίαο θάλαμος διατηρείται στους 38–38,5 μοίρες. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50%. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, η αποβολή προχωρά ομαλά και τελειώνει μετά από 6 ώρες.

Εκτροφή και φροντίδα νεοσσών

Τα εκκολαπτόμενα μικρά διακρίνονται για την κινητικότητά τους. Κρατήστε ορτύκιαανάγκη σε ειδικό εκτροφέα όπου διατηρείται η απαιτούμενη θερμοκρασία αέρα. Πρώτες 14 μέρεςη θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 38 βαθμούς.

Σπουδαίος!Μπορείτε να καθορίσετε μια άνετη θερμοκρασία από τη συμπεριφορά των νεοσσών. Εάν τα νεαρά ζώα βρίσκονται σε ένα σωρό, τότε τα ορτύκια είναι κρύα. Σε κανονικές θερμοκρασίες στον εκτροφέα, οι νεοσσοί κείτονται στα πλάγια σε όλη την περίμετρο, με τα πόδια τους τεντωμένα.

Από 15 ημέρεςΗ θερμοκρασία στον εκτροφέα μειώνεται στους 25 βαθμούς. Μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, οι νεοσσοί θα πρέπει να έχουν συνηθίσει στην κανονική θερμοκρασία δωματίου, η οποία είναι 20–22 βαθμούς.

24/7 λειτουργία φωτόςυποστήριξη για τις πρώτες 14 ημέρες. Στη συνέχεια, το πουλί μεταφέρεται στις κανονικές ώρες της ημέρας.

Θυμάμαι!Τα ορτύκια προτιμούν μέτριο φωτισμό. Στο έντονο φως τα πουλιά παλεύουν. Για να αποφύγετε το ράμφισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες κόκκινου φωτός.

Ταΐζοντας ορτύκια στο σπίτι

Από τη στιγμή της εκκόλαψης, οι νεοσσοί χρειάζονται βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας σύνθετη τροφήγια νεαρά ζώα, που περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες. Αν δεν υπάρχει φαγητό, μπορείτε να δώσετε στα ορτύκια βραστά αυγά, τα οποία θρυμματίζονται και τοποθετούνται σε ένα μπολ.

Σπουδαίος!Η περίσσεια τροφής πρέπει να αφαιρείται τακτικά. Στις ζεστές συνθήκες ενός εκτροφέα, η τροφή γίνεται γρήγορα ξινή και τα πουλιά μπορεί να δηλητηριαστούν.

Από 4 ημέρεςΗ τροφή περιλαμβάνει ψιλό θρυμματισμένο καλαμπόκι, τυρί κότατζ και πλήρη τροφή για νεαρά ζώα.

Ταΐζοντας τα ορτύκια

Από 8 έως 20 ημέρεςΣτην κύρια διατροφή των νεαρών ζώων υπάρχει μόνο σύνθετη τροφή. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα, καρότα και υπολείμματα κρέατος.

Θυμάμαι!Όλα τα προσφερόμενα προϊόντα θα πρέπει να δίνονται σιγά σιγά και να παρακολουθείται η φρεσκάδα τους. Για να ετοιμάσετε το φαγητό, πρέπει να αλέσετε καλά όλα τα μεγάλα και σκληρά κομμάτια.

Από 20 ημέρεςη σίτιση νεαρών ορτυκιών δεν διαφέρει από τη διατροφή των ενηλίκων.

Μέχρι τις 10 εβδομάδεςνεαρά ζώα ολοκληρώνουν την ανάπτυξη και αρχίζουν εφηβεία. Από την 45η ημέρα ξεκινούν οι περισσότερες ράτσες ωοτοκία.

Σπουδαίος!Τα ορτύκια τρέφονται από πότες κενού, που δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά και φαρδιά. Οι νεαροί νεοσσοί μπορούν να πνιγούν σε μπολ, για να αποφευχθεί αυτό, τοποθετούνται βότσαλα στο κάτω μέρος των ποτηριών. Το νερό για πόσιμο πρέπει να είναι βρασμένο.

Ταΐζοντας ενήλικα ορτύκια

Για τη σίτιση ενηλίκων ταΐστρες και πότεςλαμβάνεται έξω από το κελί. Τα πουλιά περνούν το κεφάλι τους μέσα από τις ράβδους για να τραφούν. Αυτή η μέθοδος σίτισης μειώνει το κόστος των ζωοτροφών.

Ενήλικα πουλιά τρέφονται 3 φορές την ημέρα, ενώ καταναλώνει 30 γραμμάρια τροφής ανά άτομο.

Για τα θηλυκά, η καλύτερη διατροφή είναι η ισορροπημένη τροφή για τις ωοτόκες όρνιθες. Μερικές φορές σιτηρά, απορρίμματα κήπου, βότανα και φρούτα προστίθενται στις ζωοτροφές. Η διατροφή της ωοπαραγωγής πρέπει να περιλαμβάνει θρυμματισμένα κοχύλια, κιμωλία, άμμο και βραστά ψάρια.

Σπουδαίος!Τα θηλυκά πρέπει να λαμβάνουν τροφή αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα, χωρίς υπέρβαση της δόσης. Η παχυσαρκία στα πτηνά οδηγεί σε απώλεια παραγωγής αυγών.

Πουλιά πάχυνσης για κρέας

Όταν φτάνουν τα ορτύκια ενός μηνόςχωρίζονται κατά φύλο. Τα αρσενικά και τα απορριφθέντα θηλυκά φυτεύονται χωριστά και αρχίζει η πάχυνση για το κρέας.

Η πάχυνση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 22 βαθμών και μειωμένο φωτισμό. Λειτουργία τροφοδοσίαςδιαφορετικό για αυτά τα πουλιά. Τα ορτύκια τρέφονται 4 φορές την ημέρα και σε μεγάλες δόσεις. Το πρώτο μισό της ημέρας προστίθεται πράσινη τροφή και το βράδυ δίνονται απορρίμματα σιτηρών. Η περίοδος πάχυνσης είναι περίπου 60 ημέρες.

Η σφαγή πραγματοποιείται μόλις το πουλί φτάσει στο απαιτούμενο σωματικό βάρος. Πριν από τη σφαγή δεν δίνεται τροφή στα ορτύκια για 6 ώρες. Αφήστε μόνο νερό στα μπολ.

Χαρακτηριστικά της χειμερινής καλλιέργειας

1. Τα ορτύκια διατηρούνται μέσα χαμηλά κλουβιάμε διχτυωτό δάπεδο, που διευκολύνει τη διαδικασία καθαρισμού και μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών.
2. το χειμώνα θερμοκρασία στο πτηνοτροφείοδεν πρέπει να πέφτει κάτω από 16 βαθμούς. Όταν υπάρχουν ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία ή όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, η παραγωγή αυγών στα θηλυκά μειώνεται απότομα. Μια άνετη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των πτηνών πρέπει να είναι 22 μοίρες.

Ασθένειες ορτυκιού

Τις περισσότερες φορές αρχίζει η κτηνοτροφία αρρωστήσετε λόγω αλλαγής τροφής, κακές συνθήκες διαβίωσης, κακής ποιότητας ζωοτροφές, έλλειψη θρεπτικών ουσιών.

Ακατάλληλη διατροφή και συντήρηση

Τα ορτύκια υποφέρουν από ανεπάρκειες βιταμινών, οι οποίες αναπτύσσονται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών ή παραβίασης της διατροφής ή αλλαγής τροφής.

Στα συμπτώματα της νόσουμπορεί να αποδοθεί:

• αναμαλλιασμένος φτερά;
• απώλεια όρεξη;
• λήθαργος;
• γέρνοντας κεφάλια;
• τραβώντας λαιμός.

Η διατροφή των πτηνών αλλάζει, εισάγονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά και παρακολουθείται το καθεστώς διατροφής.

Σε περίπτωση παραβίασης των όρων εκτροφής πουλερικών ευπαθείς στις ακόλουθες ασθένειες:

• εγκατάλειψη σάλπιγγα;
• καννιβαλισμός;
• εγκατάλειψη φτερά;

Αρκεί να προσαρμοστείς συνθήκες κράτησηςκαι τα πουλιά επιστρέφουν στο φυσιολογικό. Αλλάξτε τη φωτεινότητα του φωτισμού, μειώστε τον αριθμό των ατόμων στο κλουβί και εισαγάγετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα που λείπουν.