Η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι για αρχάριους μπορεί να φαίνεται σαν μια περίπλοκη και ακόμη και εξωτική δραστηριότητα. Δεν είναι να απορείς. Η εκτροφή ορτυκιών στη χώρα μας δεν είναι ανεπτυγμένη σε τόσο μεγάλη κλίμακα όπως η εκτροφή κοτόπουλων, χήνων, πάπιων κ.λπ.

Η αξία του κρέατος και των αυγών ορτυκιού είναι κυρίως γνωστή σε άτομα που, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, τηρούν ορισμένες δίαιτες. Και αυτό φυσικά δεν είναι δίκαιο. Τα ορτύκια είναι ανεπιτήδευτα και μπορούν να γεννούν αυγά σχεδόν κάθε μέρα, και το κρέας κοστίζει μια τάξη μεγέθους περισσότερο από το κοτόπουλο και είναι πολύ πιο θρεπτικό.

Μπορείτε να αναπαράγετε ορτύκια σχεδόν οπουδήποτε - σε ένα ιδιωτικό σπίτι, σε μια εξοχική κατοικία, ακόμη και στο μπαλκόνι ενός συνηθισμένου διαμερίσματος της πόλης. Τα ορτύκια δεν χρειάζονται μεγάλες εγκαταστάσεις και δεν χρειάζεται να χτίσουν ένα μεγάλο κοτέτσι με μάντρα. Για παράδειγμα, πενήντα ορτύκια μπορούν να τοποθετηθούν άνετα σε ένα κλουβί με έκταση περίπου 1 τετραγωνικό μέτρο. Και με σωστά οργανωμένες συνθήκες διατήρησης (αυτό γίνεται πολύ εύκολα) και φροντίδας, ένα τόσο μικρό κοπάδι μπορεί να γεννήσει περίπου 48 αυγά (το καθένα ζυγίζει από 10 έως 12 γραμμάρια) κατά τη διάρκεια της ημέρας, που ισούται με οκτώ αυγά κοτόπουλου.

Εάν είστε αρχάριος εκτροφέας ορτυκιών και δεν έχετε εμπειρία στη διατήρηση αυτών των πτηνών, τότε σας συμβουλεύουμε να αποφασίσετε πριν αποκτήσετε αυτά τα χαριτωμένα και χαρούμενα πουλιά τι είναι πιο κερδοφόρο για εσάς - να αγοράσετε ενήλικα πουλιά ή να εκκολάψετε κοτόπουλα από αυγά σε θερμοκοιτίδα.

Οργάνωση συνθηκών κράτησης

Ανεξάρτητα από το πού θα φυλάσσονται τα ορτύκια (αχυρώνα, διαμέρισμα, χώρος διαβίωσης), το κύριο πράγμα είναι να εξασφαλιστούν οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας.

Ως αποτέλεσμα, πριν αγοράσετε πουλιά, δώστε τους ένα μέρος εκ των προτέρων όπου η θερμοκρασία του αέρα θα είναι μεταξύ 18-20 βαθμών.

Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας πάνω από 25 βαθμούς και κάτω από 12 μπορούν όχι μόνο να επηρεάσουν αρνητικά την παραγωγικότητα, αλλά και τα πουλιά θα αρχίσουν να χάνουν το φτέρωμα (όταν υψηλή θερμοκρασία), και σε χαμηλότερες τιμές, για παράδειγμα -7, απλά θα πεθάνουν.

Η επόμενη προϋπόθεση είναι ένα σωστά κατασκευασμένο κλουβί.

Αν είστε αρχάριος εκτροφέας ορτυκιών τότε Ιδιαίτερη προσοχήδίνουν κύτταρα. Εάν αποφασίσετε να το φτιάξετε μόνοι σας, ακολουθήστε τις συμβουλές και τα σχέδια που παρουσιάζονται στην ενότητα μας· προσφέρει διάφορες επιλογές που μπορούν να συναρμολογηθούν σε συνηθισμένες συνθήκες σπιτιού, ακόμη και χωρίς ειδικές δεξιότητες σε αυτό το θέμα. Στο κατάστημα, ένα κλουβί ορτυκιών είναι αρκετά ακριβό και, κατά συνέπεια, θα πληρώσει για περισσότερο από ένα μήνα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα κλουβιά που έχουν σχεδιαστεί για τη διατήρηση παπαγάλων ή άλλων πτηνών δεν είναι κατάλληλα για ορτύκια.

Βίντεο "Πώς να φτιάξετε σωστά κλουβιά και να οργανώσετε το πότισμα και το τάισμα"

Αυτό το βίντεο δείχνει τα κύρια σημεία διατήρησης και φροντίδας ορτυκιών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πώς είναι τακτοποιημένα τα κλουβιά, οι ταΐστρες και τα ποτήρια.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα κλουβί ορτυκιών

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα κλουβί ορτυκιών, τότε δώστε προσοχή στα ακόλουθα. Είναι επιθυμητό τα κύρια στοιχεία να είναι μεταλλικά και οι τοίχοι από πλέγμα. Είναι καλύτερα αν είναι γαλβανισμένο.

Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στην παρουσία ταΐστρων και ποτών, οι οποίες πρέπει να βρίσκονται στον μπροστινό τοίχο· αυτό διευκολύνει τη φροντίδα και τη σίτιση. Το πλέγμα σε αυτό το μέρος πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα φορτία σας να μπορούν ελεύθερα να κολλήσουν το κεφάλι τους και να φτάσουν στο φαγητό.

Οι διαστάσεις του ορτυκιού είναι επίσης σημαντικές, το ύψος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά και ακόμη και λίγο περισσότερο. Διαφορετικά, τα ορτύκια με την τάση να πηδούν μπορεί να τραυματίσουν το κεφάλι τους.

Σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, που γεννούν σε ειδικές φωλιές, τα ορτύκια δεν είναι απαιτητικά από αυτή την άποψη και κείτονται στο πάτωμα, το οποίο πρέπει να είναι κεκλιμένο, και το ίδιο το κλουβί είναι εξοπλισμένο με ειδικό δοχείο αυγών.

Επίσης, για ευκολία στον καθαρισμό μετά τα ορτύκια, ένα κλουβί για ορτύκια θα πρέπει να έχει ειδικό δίσκο για τα περιττώματα, ο οποίος βρίσκεται κάτω από το δικτυωτό δάπεδο και θα πρέπει να τραβιέται εύκολα προς τα έξω. Εάν δεν παρέχεται ένας τέτοιος δίσκος, τότε κινδυνεύετε να αντιμετωπίσετε πολλά προβλήματα, που κυμαίνονται από μόλυνση των αυγών έως διάφορες ασθένειες των φτερωτών σας φορτίων.

Αγορά ορτυκιών

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ενήλικα πουλιά, τότε προσπαθήστε να πάρετε άτομα ηλικίας από 1 έως 1,5 μηνών. Ένα θηλυκό ορτύκι φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 1,5 μηνών και σε αυτή την ηλικία αρχίζει να γεννά αυγά.

Τα ορτύκια πρέπει να αγοράζονται μόνο από έμπειρους, αξιόπιστους πτηνοτρόφους ή φάρμες. Τα ορτύκια, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, μπορούν να ληφθούν ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου, επειδή η παραγωγή αυγών τους είναι ίδια όλο το χρόνο.

Σημειώστε επίσης ότι όταν αγοράζετε ορτύκια, θα ήταν καλή ιδέα να αγοράσετε από τον πωλητή τις ζωοτροφές στις οποίες παχύνθηκαν τα πτηνά. Μια ξαφνική αλλαγή μενού και μετακόμιση σίγουρα θα επηρεάσει όχι μόνο την αυγοπαραγωγή τους, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία. Προμηθευτείτε τρόφιμα για περίπου ένα μήνα, αυτός ο χρόνος θα είναι αρκετός για να μεταφέρετε σταδιακά τις χρεώσεις σας στα τρόφιμα που έχετε.

Επώαση

Εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε σοβαρά την εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι με την επακόλουθη επέκταση της φάρμας σας και την επακόλουθη οργάνωση ακόμη και μιας μικρής πτηνοτροφικής μονάδας, τότε είναι καλύτερο να μην ξοδέψετε χρήματα σε ένα ενήλικο πουλί, αλλά να πάρετε μια θερμοκοιτίδα.

Τα αυγά ορτυκιού επωάζονται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως τα αυγά οποιουδήποτε άλλου πουλερικού: κοτόπουλου, πάπιας ή χήνας, με μικρές διαφορές στο χρόνο, την υγρασία και τις συνθήκες θερμοκρασίας.

Πολλοί εκτροφείς ορτυκιών συχνά παραπονιούνται ότι είναι δύσκολο να επωαστούν αυγά ορτυκιού σε μια συνηθισμένη θερμοκοιτίδα, η οποία έχει σχεδιαστεί για περίπου 80-100 αυγά κοτόπουλου. Ειδικά αν πρόκειται για μια μικρή παρτίδα έως 80 τεμάχια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αυγά απλώνονται απλά στη θερμοκοιτίδα.

Και εδώ προκύπτει ματαιοδοξία και περιττή ταλαιπωρία. Πολλοί φτάνουν στα άκρα. Για παράδειγμα, αρχίζουν να φτιάχνουν ειδικές θερμοκοιτίδες ορτυκιών. Αλλά η λύση εδώ είναι πολύ απλή. Τα αυγά ορτυκιού καλύπτονται απλώς με βαμβάκι ή ύφασμα γύρω από τις άκρες. Αλλά δεν είναι αυτό.

Σχεδόν σε όλες τις θερμοκοιτίδες, η απόκλιση θερμοκρασίας από τη μέση προς τις άκρες είναι τουλάχιστον 0,5 μοίρες, εξαιτίας αυτού, τα αυγά αρχίζουν να μεταφέρονται ατελείωτα, στη συνέχεια στη μέση και μετά στη μέση.

Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, κάντε όπως σας προτείναμε παραπάνω και αυτό το πρόβλημα θα λυθεί από μόνο του. Επιπλέον, υπό τέτοιες συνθήκες, η ποιότητα και η εκκολαψιμότητα αυξάνονται σημαντικά. Με μια λέξη, χωρίς καμία επιπλέον σκέψη, αγοράστε μια κανονική θερμοκοιτίδα και βάλτε αυγά σε αυτήν.

Εάν έχετε τις κατάλληλες δεξιότητες, μπορείτε να φτιάξετε μια θερμοκοιτίδα ορτυκιών με τα χέρια σας σε κανονικές συνθήκες σπιτιού.

Όταν αγοράζετε ένα αυγό για επώαση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι ότι πρέπει να είναι φρέσκο ​​(όχι παλαιότερο από επτά ημέρες). Είναι καλύτερο να αγοράσετε από έμπειρους εκτροφείς ορτυκιών ή φάρμες.

Στην πραγματικότητα, η επώαση αυγών ορτυκιού από αυγά κοτόπουλου απενεργοποιείται μόνο με το χρονοδιάγραμμα. Αν χρειαστούν 21 ημέρες από την ωοτοκία των αυγών του κοτόπουλου στη θερμοκοιτίδα μέχρι την εκκόλαψη των νεοσσών, τότε τα ορτύκια γεννιούνται νωρίτερα σε 16-17 ημέρες. Τα αυγά πρέπει να γυρίζονται 4-5 φορές την ημέρα.

Τις πρώτες 10 ημέρες διατηρήστε τη θερμοκρασία στη θερμοκοιτίδα στους 38,5 βαθμούς. Εάν η θερμοκοιτίδα δεν είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρονικό αισθητήρα και θερμόμετρο, τότε ο έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ιατρικό θερμόμετρο. Στις επτά τελευταίες επωάσεις, είναι επιθυμητό να μειωθεί η θερμοκρασία στους 38 βαθμούς. Και την παραμονή της εκκόλαψης, περίπου μια μέρα πριν αρχίσουν να εκκολάπτονται οι νεοσσοί, φτάνει τους 37,5 βαθμούς.

Σε σύγκριση με τα κοτόπουλα, τα ορτύκια γεννιούνται αρκετά φιλικά μέσα σε δώδεκα ώρες το πολύ. Αυτά που εκκολάπτονται αργότερα έχουν συνήθως διάφορες αποκλίσεις και οι προσπάθειες εκκόλαψης τους δεν είναι ιδιαίτερα επιτυχημένες.

Εκτροφή ορτυκιών

Η εκτροφή αυτών των πτηνών είναι πιο επικερδής και, το πιο σημαντικό, απαιτεί λιγότερο χρόνο από την εκτροφή των ίδιων κοτόπουλων. Και η φροντίδα τους είναι ακόμα πιο εύκολη. Για παράδειγμα, χρειάζονται περίπου έξι έως επτά μήνες για να μετατραπεί ένα κοτόπουλο σε κοτόπουλο, αλλά ένα ιαπωνικό ορτύκι ωριμάζει πλήρως και αρχίζει να γεννά αυγά μέσα σε έξι εβδομάδες.

Προκειμένου η εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι να είναι κερδοφόρα και επιτυχημένη, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για μικρά ορτύκια από τις πρώτες μέρες της ζωής τους.

Ο εκτροφέας στον οποίο θα μεταφερθούν τα νεαρά ζώα από τη θερμοκοιτίδα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Διάφορα ξύλινα ή ακόμα και χαρτόκουτα μπορεί να είναι κατάλληλα για αυτό. Τα ορτύκια έχουν ζωηρό χαρακτήρα, επομένως ένα δίχτυ πρέπει να τεντώνεται πάνω από το πάνω μέρος του κουτιού. Ωστόσο, είναι καλύτερο να φτιάξετε έναν ειδικό εκτροφέα στον οποίο μπορούν να δημιουργηθούν όλες οι απαραίτητες συνθήκες για την επιτυχή ανάπτυξη των κοτόπουλων και στον οποίο θα είναι βολικό να τα φροντίζετε.

Αμέσως μετά την εκκόλαψη, οι νεοσσοί πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία περίπου 34 βαθμών. Στη συνέχεια, πρέπει να μειωθεί σταδιακά και να φτάσει στους 25 βαθμούς μέσα σε ένα μήνα.

Ο φωτισμός πρέπει να είναι ρολόι για δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να μειωθεί σε 17 ώρες, αλλά όχι λιγότερο. Διαφορετικά, παρατηρείται μείωση της αυγοπαραγωγής.

Ταΐζοντας τους νέους

Τα νεαρά ορτύκια τρέφονται σχεδόν το ίδιο με τα κοτόπουλα. Υπάρχει όμως και μια διαφορά, η οποία έγκειται στον σχεδιασμό των ταΐστρων και των ποτών.

Οποιοδήποτε δοχείο με χαμηλές άκρες μπορεί να χρησιμεύσει ως τροφοδότες. Πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στα μπολ ποτού. Χρησιμοποιήστε μόνο κενού σκούπας, διαφορετικά τα μικρά κοτοπουλάκια σε βαθιά πότες μπορεί απλώς να πνιγούν.

Ως πρώτη τροφή δίνονται τα βραστά αυγά.

Αργότερα, τα νεαρά ζώα μεταφέρονται για τροφή για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.

Για να αποφύγετε να αντιμετωπίζετε συνεχώς τη μετεγκατάσταση του ορτυκιού. που αναπτύσσονται πολύ γρήγορα από ένα καταφύγιο, στη συνέχεια, σε ηλικία δύο εβδομάδων, τοποθετήστε τα απευθείας σε κλουβιά για ενήλικα πτηνά. Και για να διευκολύνετε τη διατήρηση των βέλτιστων συνθηκών θερμοκρασίας σε αυτά, απλώς καλύψτε τα, για παράδειγμα, με φύλλα κυψελωτού πολυανθρακικού ή άλλου υλικού, αλλά απλώς μην ξεχάσετε να κάνετε οπές αερισμού σε αυτά.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε ότι ένα ορτύκι τρώει κατά μέσο όρο περίπου τριάντα γραμμάρια τροφής την ημέρα, δηλ. κατά τη διάρκεια του έτους περίπου 10 κιλά. Σε ένα χρόνο, μπορεί να γεννήσει έως και 300 αυγά βάρους 3-3,2 κιλών. Την ίδια περίοδο, μια κότα ωοπαραγωγής μπορεί να φάει περίπου 50 κιλά τροφής και να γεννήσει έως και 180 αυγά βάρους περίπου 10-11 κιλών.

Ταΐζοντας ορτύκια

Εκ πρώτης όψεως, δεν υπάρχει διαφορά στη διατροφή των υπερψαριών και των κοτόπουλων. Φαίνεται ότι 4 ορτύκια μπορούν να φάνε την ίδια ποσότητα τροφής με ένα κοτόπουλο. Τοποθετήστε περίπου την ίδια μάζα αυγού. Αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Η διαφορά είναι στο περιεχόμενο και την παραγωγικότητα. Για παράδειγμα, ένα κλουβί που περιέχει πενήντα ορτύκια, τα οποία μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν 10 κοτόπουλα, μπορεί να τοποθετηθεί ακόμη και στο πολύ μικρό αγρόκτημαή ακόμα και σε διαμέρισμα. Αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί για τα κοτόπουλα. Καλό είναι όμως να τα ταΐζετε με σύνθετη τροφή που παρασκευάζεται στο εργοστάσιο.

Αλλά υπάρχει ένα πρόβλημα - η σύνθετη τροφή δεν παράγεται ειδικά για ορτύκια ωοτοκίας. Αν δείτε σύνθετες ζωοτροφές για ορτύκια κάπου στην αγορά, τότε πρόκειται για απάτη.

Ως εκ τούτου, πολλοί κτηνοτρόφοι ορτυκιών συνιστούν να δίνουν αμέσως τροφή εκκίνησης για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής της μάρκας PK - 5-2. Ειδικότερα, αυτή η τροφή περιέχει την απαιτούμενη αναλογία πρωτεΐνης υψηλής εύπεπτης ικανότητας, την οποία χρειάζεται αυτό το είδος πτηνών για καλή παραγωγή αυγών.

Οι ενήλικες πρέπει να τρέφονται 3 φορές την ημέρα και πρέπει να τηρείται αυστηρά ο κανόνας σίτισης. Διαφέρει για διαφορετικές ράτσες, αλλά κυμαίνεται από – 25 έως 30 γραμμάρια την ημέρα.

Εάν ταΐζετε περισσότερη ή λιγότερη τροφή, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή αυγών. Μην ξεχνάτε ότι οι ταΐστρες πρέπει να τοποθετούνται στην μπροστινή πλευρά του κλουβιού και οι πότες πρέπει να στάζουν.

Αυτές είναι πιθανώς όλες οι βασικές συστάσεις για την αναπαραγωγή και τη φροντίδα των ορτυκιών στο σπίτι για αρχάριους. Εάν είστε έμπειρος εκτροφέας ορτυκιών και έχετε τη δική σας εμπειρία, μοιραστείτε τη με τους αρχάριους συναδέλφους σας αφήνοντας ένα σχόλιο παρακάτω. Και εμείς και οι αναγνώστες, φυσικά, θα θέλαμε να λάβουμε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες.

Αυτό το βίντεο δείχνει πού να κρατήσετε και πώς να ταΐσετε νεαρά ορτύκια.

Για την εκτροφή ορτυκιών απαιτείται μια μικρή έκταση, καθώς το πουλί καταναλώνει ελάχιστη τροφή, μεγαλώνει γρήγορα και τα αγροτικά προϊόντα πωλούνται χωρίς προβλήματα σε αγορές, καταστήματα και δημόσια εστίαση. Πώς να αρχίσετε να κερδίζετε χρήματα εκτρέφοντας ορτύκια, πουλώντας κρέας και αυγά;

Οικονομικές πτυχές της εκτροφής ορτυκιών

Πλεονεκτήματα:

• Η εκτροφή ορτυκιών δεν απαιτεί μεγάλες εγκαταστάσεις· μπορούν να διατηρηθούν έως και 120 πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο κλουβιών· ένα κλουβί τεσσάρων επιπέδων μπορεί να φιλοξενήσει έως και πέντε χιλιάδες πουλιά ανά ένα τετραγωνικό μέτροεπιφάνεια δαπέδου?
• Λόγω της στενής στέγασης των πτηνών, τα έξοδα φωτισμού και θέρμανσης κλουβιών ακόμα και με 1000 ορτύκια είναι αρκετά μικρά.
• Η φροντίδα των ορτυκιών είναι πολύ εύκολη. Ένας ενήλικας μπορεί εύκολα να φροντίσει κλουβιά που περιέχουν αρκετές χιλιάδες ορτύκια.
• υψηλό κόστος κρέατος και αυγών.
• υψηλή ταχύτητα παραγωγής: τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά ήδη σε ηλικία ενός μηνός, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής παχαίνουν σε εμπορεύσιμο βάρος σε 60 ημέρες.
• Τα ορτύκια είναι ανεπιτήδευτα στο φαγητό, η διατροφή των πτηνών με τροφή που προετοιμάζεται στο σπίτι είναι φθηνή.
• Η εκτροφή ορτυκιών δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένη, η θέση της αγοράς είναι ακόμα ελεύθερη.
• υψηλή κερδοφορία της επιχείρησης: ορτύκια που έχουν σταματήσει να γεννούν αυγά πωλούνται για κρέας, πούπουλα και φτερά από πουλιά, και τα περιττώματα πτηνών συσκευασμένα σε σακούλες είναι εξαιρετικά για τους κηπουρούς την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Νομικές πτυχές της επιχείρησης ορτυκιών

Πριν δημιουργήσετε ένα αγρόκτημα ορτυκιών, πρέπει να αποφασίσετε οργανωτική μορφήαγροκτήματα. Υπάρχουν δύο επιλογές: προσωπική θυγατρικό αγρόκτημα(LPH) και απόκτηση πιστοποιητικού ατομικός επιχειρηματίας(IP). Πιστεύεται ότι τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα πωλούν μόνο πλεονάσματα από τη λειτουργία των αγροκτημάτων τους, επομένως, σύμφωνα με το νόμο, τα προϊόντα των ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων μπορούν να πωλούνται στην αγορά ή σε εγκαταστάσεις εστίασης. Ο μεμονωμένος επιχειρηματίας επικεντρώνεται αρχικά στο κέρδος, επομένως δεν έχει περιορισμούς στις επιλογές για την πώληση προϊόντων. Τα προϊόντα των ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων δεν υπόκεινται σε φόρους· για την πώλησή τους απαιτείται βεβαίωση από την τοπική διοίκηση για την παρουσία ιδιωτικών οικοπέδων. Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας πρέπει να εγγραφεί στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία, στο Ταμείο Συντάξεων και στο Ταμείο Κοινωνικών Ασφαλίσεων και να πληρώσει φόρους σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.

Για να πουλήσουν τα προϊόντα τους, τόσο τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα όσο και οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες πρέπει να λάβουν πιστοποιητικό ποιότητας από την κτηνιατρική υπηρεσία.

Εκτροφή ορτυκιών για αυγά

Σε ένα χρόνο, ένα ορτύκι μπορεί να γεννήσει 250-300 αυγά. Το κόστος ενός αυγού είναι 3,80 - 4 ρούβλια, επομένως, ετησίως από την πώληση αυγών από ένα ορτύκι μπορείτε να κερδίσετε από 950 έως 1200 ρούβλια. Η ημερήσια ποσότητα τροφής για τα ορτύκια είναι 30-35 γραμμάρια, το 1/3 της διατροφής αποτελείται από λαχανικά, η τιμή της καλής τροφής για τα πουλερικά είναι 25-30 ρούβλια ανά κιλό, ένα αυτοπαρασκευασμένο μείγμα κόκκων κοστίζει ενάμισι έως δύο φορές φθηνότερα.

Κατά συνέπεια, για το έτος το κόστος της σίτισης των ωοπαραγωγών πτηνών θα είναι 250-300 ρούβλια. Φυσικά, το κόστος διατήρησης των πουλερικών περιλαμβάνει επίσης το κόστος φωτισμού, θέρμανσης του πτηνοτροφείου, το κόστος των κλουβιών, του εξοπλισμού και του ίδιου του αχυρώνα, αλλά όταν διατηρείτε μια φάρμα 500-1000 ωοπαραγωγών ορνίθων, αυτά τα έξοδα θα είναι αρκετά μικρά.

Ποια είναι τα οφέλη των αυγών ορτυκιού

Το αν τα αυγά ορτυκιού θα είναι ωφέλιμα ή επιβλαβή εξαρτάται από τον μεμονωμένο οργανισμό. Το βάρος ενός αυγού είναι μικρό - μόνο 10-12 γραμμάρια, καλύτερα να τα φάτε ωμά. Σε αντίθεση με τα αυγά κοτόπουλου, τα αυγά ορτυκιού δεν επηρεάζονται από τη σαλμονέλα και άλλους μικροοργανισμούς. Αυτό οφείλεται στην υψηλή (42 βαθμοί) θερμοκρασία του σώματος του πουλιού· οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν ήδη στους 40 βαθμούς. Ως εκ τούτου, κατά την αναπαραγωγή ορτυκιών, τα αντιβιοτικά δεν χρησιμοποιούνται για την πρόληψη ασθενειών.

• Τα αυγά είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες Α και Β, καθώς και σε μικροστοιχεία: μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σίδηρο. Τρώγοντας ένα αβγό, ένα άτομο λαμβάνει το ¼ της ημερήσιας τιμής χοληστερόλης και το 1/50 της κανονικής πρωτεΐνης.
• μετά από ενισχυμένη σωματική δραστηριότητατα αυγά βοηθούν το σώμα να επανέλθει στο φυσιολογικό.
• Εάν είστε υπέρβαροι, η κατανάλωση ενός ή δύο αυγών την ημέρα και η λήψη ελάχιστων θερμίδων μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μια ημερήσια δόση μικροστοιχείων.
• πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λίπη και φολικό οξύδιατήρηση φυσιολογικών επιπέδων ορμονών στο γυναικείο σώμα.
• Η λήψη αυγών ορτυκιού βοηθά στην κανονική εγκυμοσύνη.
• με την τακτική κατανάλωση αυγών, η σεξουαλική λειτουργία στο ανδρικό σώμα βελτιώνεται και ενισχύεται.
• Τα αυγά ορτυκιού έχουν πολύπλοκη επίδραση στο σώμα ενός παιδιού. Η τακτική χρήση τους ενισχύει την προσοχή κατά τη μάθηση. βελτιώνει τη μνήμη? αυξάνει την ενέργεια όταν παίζετε αθλήματα. απομακρύνει τις τοξίνες και τα ραδιονουκλεΐδια από το σώμα. Ποσοστό φυσιολογικής κατανάλωσης: παιδιά προσχολικής ηλικίας 1-2 αυγά την ημέρα, μαθητές 2-3.

Η τακτική κατανάλωση αυγών ορτυκιών ομαλοποιεί την πέψη και ανακουφίζει την ανθρώπινη κατάσταση σε πολλές ασθένειες:

• για το βρογχικό άσθμα, συνιστάται η κατανάλωση 1 αυγού την ημέρα για 30 συνεχόμενες ημέρες. Στη συνέχεια, κάντε ένα μικρό διάλειμμα, μετά το οποίο η θεραπεία συνεχίζεται. Μετά από έξι μήνες θεραπείας, ο ασθενής αρχίζει να αισθάνεται βελτιωμένη υγεία.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστάται η λήψη 1 αυγού κάθε ώρα. Μετά από λίγες ώρες, η κατάσταση του θύματος βελτιώνεται.
• Η διατροφική διατροφή με αυγά ορτυκιού ενδείκνυται για τη θεραπεία ασθενειών του θυρεοειδούς αδένα, του γαστρεντερικού σωλήνα, των διαταραχών του νευρικού συστήματος και των καρδιακών παθήσεων.
• Για τις αλλεργίες, η λήψη ενός αυγού την ημέρα ανακουφίζει από τις κρίσεις. Τα συμπτώματα αλλεργίας εξαφανίζονται μέσα σε λίγες μέρες.

Τα τσόφλια αυγών είναι χρήσιμα για εύθραυστα νύχια, μαλλιά, αϋπνία, δυσκοιλιότητα και ευερεθιστότητα. Για χρήση, τα θρυμματισμένα κελύφη αναμιγνύονται με χυμό λεμονιού. Πάρτε τη σύνθεση κάθε δεύτερη μέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού το βράδυ πριν τον ύπνο.

Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι, όπως με κάθε προϊόν, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιδράσει αρνητικά στα αυγά ορτυκιού. Στην παιδική ηλικία (έως 1 έτους), είναι δυνατή η αντίδραση στο ωοκτόνο που περιέχεται στα αυγά, επομένως η κατανάλωση αυγών αντενδείκνυται για βρέφη. Επίσης, με ορισμένες ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, εμφανίζεται κακή απορρόφηση πρωτεΐνης από τον οργανισμό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε αυγά.

Εκτροφή ορτυκιών για κρέας

Τα ορτύκια είναι πτηνό που ωριμάζει πολύ. Το βάρος ενός κόκορα κρεατοπαραγωγής στην ηλικία των 60 ημερών φτάνει τα 300-400 γραμμάρια. Η τιμή πώλησης του κρέατος είναι 400-500 ρούβλια ανά κιλό, ένα σφάγιο πωλείται για 150-200 ρούβλια. Το κόστος πάχυνσης αποτελείται από το κόστος των αγορασμένων ζωοτροφών και των παχύφυτων (πράσινων) ζωοτροφών. Στην περίπτωση ανεξάρτητης καλλιέργειας χυμών ζωοτροφών (κολοκύθας, κτηνοτροφικών τεύτλων), αντικατάστασης μέρους της τροφής με βραστές πατάτες, καθώς και αντικατάστασης αγορασμένων ζωοτροφών με αυτοπαρασκευασμένο μείγμα φθηνών σιτηρών, το κόστος πάχυνσης είναι πολύ χαμηλό.

Ποια είναι τα οφέλη του κρέατος ορτυκιού

Το κρέας ορτυκιού έχει υπέροχη γεύση και απολύτως μοναδική σύνθεση. Το προϊόν αναγνωρίζεται διαιτητικό πιάτο. Το κρέας ορτυκιού υπερτερεί σε γεύση από το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το χοιρινό και το κουνέλι.

Περιλαμβάνει ένας μεγάλος αριθμός απόαμινοξέα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό:

• λυσίνη. Βοηθά το σώμα να αυξήσει τη μυϊκή μάζα, διασπά τα λίπη, βελτιώνει την ανθρώπινη μνήμη, ενισχύει τη λίμπιντο, προστατεύει το σώμα από ιούς, φάρμακα για τη θεραπεία του έρπητα και αναβολικά στεροειδή παράγονται στη βάση του.
• κυστίνη. Συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού πρωτεϊνών στο σώμα· η ινσουλίνη και οι ανοσοσφαιρίνες παράγονται βάσει αυτής.
• μεθειονίνη Η απουσία αυτής της ουσίας στο σώμα οδηγεί στην ανάπτυξη πολλών παθολογιών.
• planin. Επιταχύνει το μεταβολισμό στο σώμα, αυξάνει την ποσότητα ενέργειας.
• γλυκίνη. Η έλλειψη πρόσληψης ουσιών στο σώμα οδηγεί σε διαταραχές στη νευροψυχική δραστηριότητα.
• γλουταμινικό οξύ. Ενισχύει και ομαλοποιεί την κατάσταση των ιστών και των αιμοφόρων αγγείων. Τα αντικαρκινικά φάρμακα παράγονται στη βάση του.
• Aringin. Αφαιρεί τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.
• βαλίνη Κανονικοποιεί μεταβολικές διεργασίεςστο σώμα, σταθεροποιεί τα ορμονικά επίπεδα.
• ασπαρτικό οξύ. Αυξάνει την εγρήγορση και τη συγκέντρωση. Συμμετέχει στο σχηματισμό αμινοξέων.
• τυροσίνη Ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα, συμμετέχει στη διαδικασία παραγωγής μελανίνης. Αυξάνει τον τόνο του σώματος, την αντίσταση στο στρες και τη διάθεση.

Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει μια ποικιλία από μικρο και μακροστοιχεία: φώσφορο, κάλιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, σελήνιο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνες A, D, C, B1, B2, B5, Β6, Β9, Β12, Κ.

Το κρέας είναι εύκολα εύπεπτο από το ανθρώπινο σώμα· είναι υγιεινό να τρώγεται σε οποιαδήποτε ηλικία:

• παιδιά. Η περιεχόμενη βιταμίνη D προστατεύει από τη ραχίτιδα και ενισχύει τον οστικό ιστό του σώματος.
• εγκυος γυναικα. Το κρέας ορτυκιού προστατεύει από την τοξίκωση, βελτιώνει την ισορροπία βιταμινών και μετάλλων στο σώμα.
• θηλάζουσες μητέρες. Όταν τρώτε κρέας, η ποσότητα του μητρικού γάλακτος αυξάνεται και η σύνθεσή του βελτιώνεται.
• ηλικιωμένους. Το κρέας βελτιώνει τη διαδικασία πέψης, ενισχύει και αναζωογονεί τους ιστούς του σώματος, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών και εξαλείφει τις παθολογίες που σχετίζονται με την ηλικία.
• αθλητές. Οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα που περιέχονται στο κρέας επιταχύνουν την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, αναπληρώνουν την ενεργειακή δαπάνη του σώματος για προπόνηση και αυξάνουν τον τόνο του σώματος.
• ασθενείς μετά την επέμβαση. Η κατανάλωση κρέατος ορτυκιού προάγει την επούλωση των ιστών, την ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς και την ταχεία ανάρρωση.

Σε μια σημείωση!

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κρέατος ορτυκιού είναι χαμηλή· 1 κιλό προϊόντος περιέχει 2300 χιλιοθερμίδες. Το κρέας περιέχει 2/3 πρωτεΐνες, 1/3 λιπαρά.

• ογκολογία?
• Διαβήτης;
• αναιμία;
• ασθένεια ακτινοβολίας?
• δυστροφία?
• αρρυθμία?
• τερηδόνα;
• απάθεια;
• ευερέθιστο;
• έλλειψη στύσης?
• ασθένειες του θυρεοειδούς?
• παθολογίες των αναπνευστικών οργάνων.
• άσθμα;
• βρογχίτιδα;
• φυματίωση;
• για γαστρεντερικές παθήσεις.

Μια δίαιτα με βάση το κρέας σας βοηθά να χάσετε το περιττό βάρος.

Επιλογή φυλής

Κατά την εκτροφή ορτυκιών, πρέπει να αποφασίσετε αμέσως για ποιο προϊόν (κρέας ή αυγά) θα ιδρυθεί η φάρμα. Η επιλογή της φυλής εξαρτάται από αυτό. Όπως κάθε άλλο πουλερικό, όλες οι ράτσες ορτυκιών μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις μεγάλες ομάδες:

• φυλές με υψηλή παραγωγή αυγών.
• φυλές κρέατος?
• φυλές κρέατος και αυγών·
• διακοσμητικές φυλές.

Φυλές ορτυκιών αυγών

Τα πτηνά έχουν χαμηλό σωματικό βάρος (150-200 γραμμάρια), η αυγοπαραγωγή τους φτάνει τα 280-300 αυγά το χρόνο.

Το πουλί έχει μικρό, ελαφρώς επίμηκες σώμα, μικρά φτερά και πολύ κοντή ουρά. Το χρώμα είναι πολύχρωμο καφέ, τα αρσενικά είναι πιο έντονα. Τα ορτύκια διακρίνονται από το ανοιχτόχρωμο στήθος τους. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 130-150 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών φτάνει τα 300 αυγά ετησίως.

Η φυλή εκτράφηκε στη Μεγάλη Βρετανία. Το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι το μαύρο ή καφέ φτέρωμά του. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 200 ​​γραμμάρια, η παραγωγή αυγών είναι έως και 280 αυγά ετησίως.

Σε μια σημείωση!

Υπάρχει μια παρόμοια βρετανική ράτσα λευκού ορτυκιού. Το χρώμα του φτερώματος αυτών των πτηνών είναι λευκό με μικρές κηλίδες μαύρης, καφέ ή χρυσής απόχρωσης. Διαφορετικά οι ράτσες είναι εντελώς πανομοιότυπες.

Τα ορτύκια σμόκιν έχουν ένα πρωτότυπο χρώμα: η πλάτη και το κεφάλι του πουλιού έχουν σκούρο χρώμα, το στήθος και η κοιλιά είναι λευκά. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού είναι μέχρι 160 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών φτάνει τα 280 αυγά ετησίως.

Κρέας ράτσες ορτυκιών

Οι ράτσες κρέατος διακρίνονται από εξαιρετικά υψηλή πρώιμη ωριμότητα και εξαιρετική γεύση κρέατος.

Λευκό Ορτύκι Τέξας (Λευκός Φαραώ)

Η φυλή εκτράφηκε με βάση τα ορτύκια της φυλής Φαραώ στο Τέξας· διαφέρει από τον πρόγονό της στο εκθαμβωτικό λευκό χρώμα των φτερών της, γι' αυτό και αυτή η ράτσα ονομάζεται και Λευκός Φαραώ. Αυτή είναι η μεγαλύτερη φυλή ορτυκιών - το θηλυκό ζυγίζει έως και 400 γραμμάρια. Επίσης, λόγω του λευκού φτερώματος, το δέρμα του πουλιού είναι πιο ανοιχτόχρωμο, αυτό δίνει στο σφάγιο μια πιο πολύχρωμη παρουσίαση. Τα ορτύκια της φυλής του Τέξας φαίνονται πολύ μεγάλα λόγω της φαρδιάς πλάτης και του δυνατού στήθους τους.

Φυλές κρέατος και αυγών

Οι ράτσες ορτυκιών για παραγωγή κρέατος και αυγών είναι πολύ ευπροσάρμοστες. Έχοντας ελαφρώς χαμηλότερη αυγοπαραγωγή από τις φυλές αυγών, τις ξεπερνούν σε σωματικό βάρος, γεγονός που τους επιτρέπει τελικά να λαμβάνουν πολύ περισσότερα έσοδα από την εκτροφή πουλερικών.

φαραώ

Η ράτσα κρεάτων και αυγών Pharaoh εκτράφηκε στις ΗΠΑ. Το χρώμα των φτερών του πουλιού είναι διαφοροποιημένο καφέ. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού φτάνει τα 300 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών είναι 200-220 αυγά ετησίως. Το μειονέκτημα της φυλής είναι το σκούρο χρώμα του σφαγίου, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την παρουσίαση.

Μαντζουριανό χρυσό ορτύκι

Σε εμφάνιση και ομοιόμορφη ποικιλότητα χρώματος, η φυλή μοιάζει με ιαπωνικά ορτύκια. Διαφέρει από αυτά στο πιο ανοιχτό κιτρινωπό χρώμα του φτερώματος του. Η φυλή θεωρείται καθολική - το βάρος ενός θηλυκού ορτυκιού φτάνει τα 300 γραμμάρια, η παραγωγή αυγών έως και 220 αυγά ετησίως. Αλλο ένα διακριτικό χαρακτηριστικόράτσα - τα αυγά είναι σχεδόν ένα τρίτο μεγαλύτερα από αυτά των άλλων ορτυκιών.

Διακοσμητικές ράτσες ορτυκιών

Οι διακοσμητικές ράτσες ορτυκιών δεν διακρίνονται ούτε από το υψηλό σωματικό βάρος ούτε από την υψηλή παραγωγή αυγών. Το πλεονέκτημά τους είναι ο λαμπερός, διαφοροποιημένος χρωματισμός του σώματος τους. Το σχήμα του σώματος, το χρώμα των φτερών, ο αριθμός και η θέση των χρωματιστών κηλίδων φτερώματος είναι πολύ διαφορετικά. Αυτές οι ράτσες περιλαμβάνουν καλιφορνέζικη, Βιρτζίνια, κινέζικη ζωγραφισμένη ράτσα και πολλές άλλες.

Τι να προσέξετε κατά την αγορά;

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση που πωλεί κρέας και αυγά ορτυκιού, πρέπει να αγοράσετε ένα πουλί αναπαραγωγής. Υπάρχουν τρεις επιλογές αγοράς:

• αγορά αυγών επώασης·
• απόκτηση νεοσσών μιας ημέρας ή μιας εβδομάδας.
• απόκτηση ενήλικου πτηνού.

Αγορά αυγού επώασης

Η αγορά ενός αυγού και στη συνέχεια η εκτροφή του πουλιού μόνοι σας σε μια θερμοκοιτίδα είναι ο φθηνότερος τρόπος για να αναπτύξετε αρχικά μια φάρμα. Δεδομένου ότι τα ορτύκια είναι κότες φτωχού γόνου, στο μέλλον ο πληθυσμός των πτηνών θα ανανεωθεί με εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδα. Όταν αγοράζετε ένα αυγό αναπαραγωγής για τοποθέτηση σε θερμοκοιτίδα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Το βάρος του αυγού πρέπει να αντιστοιχεί στο πρότυπο της φυλής. Τα αυγά που είναι πολύ μεγάλα ή πολύ μικρά δεν είναι κατάλληλα για την εκκόλαψη ενός πλήρους νεοσσού.
2. Το κέλυφος πρέπει να είναι ματ χρώματος, χωρίς εξογκώματα, ρωγμές ή προεξοχές.
3. Το αυγό πρέπει να έχει ένα σαφώς καθορισμένο, κανονικό, μυτερό σχήμα. Είναι επιθυμητό όλα τα αυγά να έχουν περίπου το ίδιο βάρος και μέγεθος.

Για την αναπαραγωγή των πιο βιώσιμων νεοσσών, λαμβάνονται αυγά από ορτύκια ηλικίας από δύο έως δώδεκα μηνών. Η διάρκεια ζωής των αυγών είναι επίσης σημαντική. Είναι βέλτιστο να αγοράσετε ένα αυγό που γεννήθηκε πριν από δύο ή τρεις ημέρες· η μέγιστη διάρκεια ζωής ενός αυγού αναπαραγωγής πριν το τοποθετήσετε στη θερμοκοιτίδα είναι 10 ημέρες. Κάθε επόμενη ημέρα αποθήκευσης μειώνει την πιθανότητα αναπαραγωγής υγιών απογόνων.

Αγορά νεοσσών ημέρας

Η αγορά νεοσσών μιας ημέρας είναι μια καλή αρχή στην επιχείρηση. Μέσα σε ένα μήνα, τα πουλιά θα αρχίσουν να παράγουν επιστροφές και η φάρμα θα αρχίσει να κάνει το πρώτο της κέρδος. Η σωστή σίτιση και συντήρηση θα εξασφαλίσει τη μέγιστη επιβίωση των μικρών. Πριν από την αγορά, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά τους νεοσσούς. Τα πουλιά πρέπει να είναι χαρούμενα και ενεργητικά, στεγνά φτερά, χωρίς σβώλους κολλημένης βρωμιάς, καθαρά μάτια. Οι νεοσσοί πρέπει να κινούνται ενεργά και να ραμφίζουν την τροφή.

Σε μια σημείωση!

Τα ορτύκια μιας εβδομάδας είναι ελαφρώς πιο ακριβά από τα καθημερινά, αλλά όταν τα αγοράζετε, μπορείτε ήδη να επιλέξετε αρσενικά ή θηλυκά με βάση το φτέρωμά τους και επομένως μια τέτοια αγορά θα είναι πιο κερδοφόρα από οικονομική άποψη.

Αγορά ενός ενήλικα πουλιού

Η αγορά ενός ενήλικου πουλιού είναι η πιο γρήγορη αρχή στην επιχείρηση. Μετά από μια σύντομη περίοδο προσαρμογής στις νέες συνθήκες διαβίωσης και μια νέα διατροφή, το πουλί θα αρχίσει να παράγει ένα εμπορεύσιμο προϊόν και να αποκομίζει κέρδος, αναπληρώνοντας το κόστος αγοράς.

Οι κανόνες για την επιλογή ενός ενήλικου πουλιού δεν διαφέρουν πολύ από τους κανόνες για την επιλογή μωρών: τα φτερά και τα πούπουλα πρέπει να είναι γυαλιστερά, ομοιόμορφα και στεγνά. το πουλί πρέπει να είναι χαρούμενο και δραστήριο. τα μάτια είναι καθαρά, χωρίς κρούστες βλέννας. το ράμφος είναι λείο, χωρίς τσιπς. δεν πρέπει να υπάρχουν αποξηραμένα κόπρανα ή αποξηραμένο αίμα στην κλοάκα. η αναπνοή είναι ομοιόμορφη, χωρίς συριγμό.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα πόδια του πουλιού: το δέρμα πρέπει να είναι λείο (η παρουσία φολίδων δείχνει ότι το πουλί είναι σε προχωρημένη ηλικία), τα δάχτυλα δεν πρέπει να είναι λυγισμένα και οι αρθρώσεις πρέπει να είναι απαλλαγμένες από χτυπήματα και πάχυνση.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα αγρόκτημα ορτυκιών, οι χώροι πρέπει να είναι άνετοι για να ζουν τα πουλιά.

Το δωμάτιο για την αναπαραγωγή ορτυκιών πρέπει να είναι ξηρό και ζεστό. Το ορτύκι είναι πολύ θερμόφιλο, επομένως η θερμοκρασία του δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου. Το υλικό και το πάχος των τοίχων πρέπει να παρέχουν τις απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, εάν είναι απαραίτητο χειμερινή ώρατο δωμάτιο θερμαίνεται επιπλέον. Ο ευκολότερος τρόπος για να οργανώσετε τη θέρμανση εσωτερικών χώρων είναι με ηλεκτρικούς θερμαντήρες πετρελαίου ή λαμπτήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας, αλλά και πάλι η πιο οικονομική επιλογή είναι η εγκατάσταση ενός λέβητα ξύλου μακράς καύσης με κύκλωμα νερού και πολλές μπαταρίες καλοριφέρ. ΣΕ νότιες περιοχέςΓια την αποφυγή υπερθέρμανσης, τοποθετούνται κλιματιστικά στο πτηνοτροφείο.

Σε μια σημείωση!

Η χρήση πρόσθετων πηγών θερμότητας εξομαλύνει τις συνθήκες υγρασίας στο πτηνοτροφείο.

Η παρουσία παραθύρων στο δωμάτιο έχει θετική επίδραση στην ευημερία του πουλιού, αλλά χρησιμοποιώντας πρόσθετο φωτισμό μπορείτε να το κάνετε χωρίς φυσικό φως. Το φως πρέπει να φωτίζει όλες τις γωνίες του σπιτιού, αλλά η φωτεινότητά του να είναι αμυδρή. Το πολύ φως ενοχλεί το πουλί και μπορεί να οδηγήσει σε κανιβαλισμό. Είναι βέλτιστο να οργανωθεί ο φωτισμός του πτηνοτροφείου με λαμπτήρες φθορισμού 40 Watt. Για να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγικότητα, οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να είναι 15-17 ώρες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον καλό αερισμό. Τα ορτύκια είναι πολύ δραστήρια πουλιά· όταν μετακινούνται, εκπέμπουν πολλή θερμότητα και διοξείδιο του άνθρακα, επομένως ο εξαερισμός πρέπει να παρέχει συνεχώς καθαρό αέρα στους κατοίκους του σπιτιού. Ο όγκος του δωματίου και ο αριθμός των πουλιών που φιλοξενούνται σε αυτό καθορίζουν την τιμή ανταλλαγής αέρα, τη διατομή του σωλήνα και την ανάγκη εγκατάστασης πρόσθετων ανεμιστήρων. Σύμφωνα με τα πρότυπα, ο εξαερισμός πρέπει να παρέχει παροχή αέρα 1 κυβικό μέτρο την ώρα ανά 1 κιλό ζωντανού βάρους ορτυκιών.

Σε μια σημείωση!

Τα ορτύκια φοβούνται πολύ τα ρεύματα. Όταν υπάρχει μεγάλη πρόσληψη κρύου αέρα, κρυώνουν, χάνουν φτερά, μειώνουν την αύξηση βάρους και ουσιαστικά σταματούν να γεννούν αυγά.

Ένας σημαντικός δείκτης της άνεσης του δωματίου είναι το επίπεδο υγρασίας. Για να το μετρήσετε, ένα ψυχόμετρο είναι κρεμασμένο στον τοίχο του δωματίου. Ένα εύρος υγρασίας από 50 έως 70 τοις εκατό θεωρείται φυσιολογικό. Με χαμηλότερη τιμή, τα ορτύκια αρχίζουν να καταναλώνουν περισσότερο νερό, ενώ με υψηλότερη τιμή, η κατανάλωση τροφής αυξάνεται. Εάν η υγρασία δεν είναι κανονική πολύς καιρός, το πουλί μειώνει την παραγωγή αυγών και χάνει απότομα αύξηση βάρους. Εάν η υγρασία στο δωμάτιο είναι μικρότερη από την κανονική, τοποθετούνται ανοιχτά δοχεία με νερό στο πάτωμα του δωματίου. Η εξάτμιση του νερού αυξάνει την υγρασία του αέρα. Η υπερβολική υγρασία από τον αέρα του δωματίου απομακρύνεται αυξάνοντας την ανταλλαγή αέρα ή, το χειμώνα, αυξάνοντας τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο

Η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη παθογόνων μικροβίων και ιών που μπορούν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες των ορτυκιών.

Για την κανονική λειτουργία μιας εκτροφής ορτυκιών, ο πτηνοτρόφος πρέπει να διατηρεί ταυτόχρονα πολλές ομάδες πτηνών:

• νεοσσοί ηλικίας έως 10 ημερών.
• έφηβοι ηλικίας κάτω του ενός μηνός·
• οικογένειες ορτυκιών για την απόκτηση αυγών αναπαραγωγής.
• όρνιθες ωοπαραγωγής για την παραγωγή εμπορεύσιμων αυγών.
• ορτύκια για πάχυνση κρέατος - νεαρά αρσενικά και ορτύκια άνω των 12 μηνών.

Σύμφωνα με τα ζωοτεχνικά πρότυπα, 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας κλουβιού περιέχει από 80 έως 120 ορτύκια. Κατά την παραγωγή αυγών επώασης, διατηρούνται 60-70 πτηνά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Σε ένα κλουβί δεν τοποθετούνται περισσότερα από 25-30 ορτύκια· για κάθε 4-8 θηλυκά τοποθετείται 1 αρσενικό. Για την παραγωγή αυγών τροφίμων, μόνο τα θηλυκά τοποθετούνται σε κλουβιά με ρυθμό 110-120 κεφαλών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο· για πάχυνση κρέατος τοποθετούνται 120-130 ορτύκια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το ύψος των κελιών είναι 25 εκατοστά, με μεγαλύτερο υψόμετροτο πουλί αρχίζει να προσπαθεί να πετάξει και τραυματίζει την πλάτη και τα φτερά του. Ο σχεδιασμός των κλουβιών για διαφορετικές κατηγορίες πουλερικών είναι σχεδόν ο ίδιος, και αποτελείται από πλαίσιο και επένδυση.

Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από μεταλλικές γωνίες ή ξύλινα μπλοκ με διατομή 30 επί 30 χιλιοστά. Για την κατασκευή τοίχων και καπακιών, χρησιμοποιείται γαλβανισμένο πλέγμα με κυψέλες 20 επί 40 χιλιοστών. το δάπεδο είναι κατασκευασμένο από πλέγμα με κελιά 10 επί 10 χιλιοστά. Τα πλαϊνά και τα πίσω τοιχώματα του κλουβιού μπορούν να επενδυθούν με κόντρα πλακέ, πλαστικό ή ινοσανίδες. Κατά κανόνα, όταν υπάρχει μεγάλος αριθμός πουλιών, τα κλουβιά συνδυάζονται σε κάθετα μπλοκ ύψους έως 3-4 ορόφους. Για να μην κρυώσει το πουλί με ρεύματα, αλλά και για ευκολία συντήρησης, το κάτω κλουβί είναι εγκατεστημένο πάνω από το επίπεδο του δαπέδου σε ύψος 80-100 εκατοστών.

Σε μια σημείωση!

Για μεγαλύτερη εξυπηρέτηση, όλα τα ξύλινα μέρη των κλουβιών αντιμετωπίζονται με αντισηπτικό.

Το δάπεδο σε κλουβιά για τη φύλαξη ορτυκιών ωοτοκίας γίνεται με κλίση προς την μπροστινή πλευρά για να γέννησε αυγάτυλιγμένο προς τα εμπρός σε μια ειδική σκάφη συλλογής αυγών που βρίσκεται στο κάτω μέρος της πρόσοψης. σε εκτροφείς και κλουβιά όπου φυλάσσονται τα πουλιά για πάχυνση, το δάπεδο γίνεται χωρίς κλίση για μείωση του κόστους κατασκευής. Για να κυλήσουν τα αυγά σε όλο το πλάτος της πρόσοψης, γίνεται μια σχισμή ύψους 3 εκατοστών στο κάτω μέρος.

Κάτω από το δάπεδο του κλουβιού είναι εγκατεστημένο σύστημα συλλογής απορριμμάτων. Σε ένα μικρό πτηνοτροφείο, αυτός είναι απλώς ένας δίσκος συλλογής κοπριάς από κόντρα πλακέ, ινοσανίδες ή υαλοβάμβακα· σε μια μεγάλη φάρμα, κάτω από το πάτωμα πολλών κλουβιών, τοποθετείται ένας κινούμενος ιμάντας μεταφοράς, από τον οποίο η κοπριά παρασύρεται αυτόματα από ξύστρες σε ειδικό δοχείο.

Δίσκοι για το πότισμα και τη διατροφή των πτηνών είναι προσαρτημένοι στην μπροστινή πλευρά των κλουβιών. Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ταΐστρες και ποτίστρες είναι από πλαστικούς υδραυλικούς σωλήνες 50 mm ή πλαστικά μπουκάλια 0,5 λίτρων, κρεμώντας τα οριζόντια στο κλουβί και κάνοντας μεγάλες φαρδιές σχισμές. Ο όγκος των τροφοδοτικών πρέπει να περιέχει ημερήσιος κανόναςαυστηρός.

Για τη συναρμολόγηση ενός δωματίου για νεοσσούς μιας ημέρας (εκτροφέας), χρησιμοποιείται ένα πλέγμα με κελιά 10 επί 10 χιλιοστά. Τα πλαϊνά και το πίσω μέρος του εκτροφέα είναι κατασκευασμένα από κόντρα πλακέ ή ινοσανίδες. Για τον έλεγχο και τη μέτρηση της θερμοκρασίας, πρέπει να κρεμαστεί ένα θερμόμετρο στο κλουβί.

Για να ζεστάνετε τα μωρά σε έναν γεννήτορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο επιλογές θέρμανσης:

1. Πάνω από το κλουβί είναι μόνιμα τοποθετημένο ένα τρίποδο με υποδοχή λαμπτήρα. Στην πρίζα βιδώνονται λαμπτήρες διαφόρων ισχύος. Αλλάζοντας την ισχύ του λαμπτήρα, καθώς και το ύψος της ανάρτησης του φυσιγγίου, ρυθμίζουν τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του τροφοδότη.
2. Μια υποδοχή λαμπτήρα είναι ασφαλισμένη σε ένα πλαστικό καπάκι από ένα βάζο λίτρων. Ο λαμπτήρας βιδώνεται στην πρίζα, τοποθετείται σε ένα βάζο λίτρων και καλύπτεται με ξηρή άμμο ποταμού. Το βάζο τοποθετείται σε ένα κλουβί, τα μωρά ζεσταίνονται κολλώντας σε αυτό.

Το ποτήρι και η τροφοδοσία στους εκτροφείς είναι εγκατεστημένα μέσα στο κλουβί. Οι πρώτοι πότες και ταΐστρες ήταν επίπεδα πλαστικά καπάκια από κουτιά. Για να μην πνιγούν τα ορτύκια, η στάθμη του νερού στο μπολ δεν πρέπει να ξεπερνά τα 5-7 χιλιοστά.

Εκτροφή ορτυκιών

Για την αναπλήρωση του πληθυσμού των ορτυκιών στο αγρόκτημα, χρησιμοποιείται θερμοκοιτίδα. Το κάνουν αυτό για δύο λόγους:

1. Τα ορτύκια είναι πολύ φτωχές όρνιθες και συχνά εγκαταλείπουν τα αυγά επώασης στα μισά του δρόμου.
2. Όλη την ώρα που το πουλί κάθεται στα αυγά, κάνει ένα διάλειμμα από την ωοτοκία. Αυτό μειώνει την απόδοση των χρήσιμων προϊόντων και, κατά συνέπεια, την απόδοση της επιχείρησης.

Η θερμοκοιτίδα για εκκόλαψη νεοσσών επιλέγεται με βάση την αναμενόμενη παραγωγικότητα της φάρμας. Με παραγωγή δεκάδων κιλών κρέατος την ημέρα, αγοράζονται αρκετές θερμοκοιτίδες. Η κύρια απαίτηση για μια θερμοκοιτίδα είναι η δυνατότητα γέννησης αυγών μικρού μεγέθους σε αυτήν· είναι επίσης επιθυμητό να είναι εξοπλισμένο με σύστημα αυτόματης περιστροφής αυγών και δυνατότητα τροφοδοσίας από μπαταρία αυτοκινήτου σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.

Πριν γεννήσετε την πρώτη παρτίδα αυγών για εκκόλαψη, πρέπει να θέσετε το μηχάνημα σε λειτουργία δοκιμής. Αυτό θα καθορίσει τη σταθερότητα των επιπέδων θερμοκρασίας και υγρασίας. Αφού πειστούν για την αξιοπιστία της συσκευής, αρχίζουν να γεννούν αυγά.

Πριν από την ωοτοκία, τα αυγά εξετάζονται με ωοσκόπιο. Κάτω από το φως ενός ισχυρού λαμπτήρα τα ακόλουθα είναι καθαρά ορατά:

• ρωγμές στο κέλυφος?
• η ποιότητα και η θέση του κρόκου στο αυγό (σε ένα βιώσιμο αυγό ο κρόκος βρίσκεται στο κέντρο, το χρώμα του είναι βαθύ κίτρινο).
• ο αριθμός των κρόκων στο αυγό (αυγά με διπλό κρόκο απορρίπτονται).
• δομή πρωτεΐνης (η πρωτεΐνη πρέπει να είναι πυκνή και διαφανής).
• η παρουσία ξένων εγκλεισμάτων (αυγά με κηλίδες αίματος απορρίπτονται).

Επώαση αυγών ορτυκιών

Σε μια θερμοκοιτίδα, ένας νεοσσός ορτυκιού εκκολάπτεται 17-18 ημέρες μετά την ωοτοκία. Όλο αυτό το διάστημα, η συσκευή διατηρεί σταθερή θερμοκρασία 37,7 - 37,8 βαθμών Κελσίου. Η υγρασία τις δύο πρώτες εβδομάδες της επώασης διατηρείται στο 50-55%, ενώ την 15η ημέρα η υγρασία αυξάνεται στο 70%. Ξεκινώντας από την 7η ημέρα, η θερμοκοιτίδα αερίζεται για 15 λεπτά δύο φορές την ημέρα. Για καλύτερη εκκόλαψη, τα αυγά περιστρέφονται 6 φορές την ημέρα για τις δύο πρώτες εβδομάδες της επώασης. Το γύρισμα διακόπτεται αφού εμφανιστεί το πρώτο τρίξιμο των νεοσσών (περίπου στις 15 ημέρες).

Εάν τα αυγά κρυώσουν για λίγο, τα έμβρυα δεν πεθαίνουν, αλλά απλώς επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους. Στα υπερθερμασμένα αυγά, τα έμβρυα πεθαίνουν.

Κατά κανόνα, η πλειοψηφία των ορτυκιών εκκολάπτεται εντός 24 ωρών, αλλά ορισμένοι νεοσσοί μπορεί να εκκολαφθούν τη δεύτερη μέρα.

Συντήρηση και σίτιση νεαρών ζώων τον πρώτο μήνα της ζωής

Οι νεοεκκολαφθέντες νεοσσοί τοποθετούνται σε έναν εκτροφέα κάτω από μια λάμπα για να στεγνώσουν. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται λίγες ώρες μετά τη γέννηση του ορτυκιού. Για να βρουν τα μωρά τροφή για πρώτη φορά, τοποθετήστε μια βελόνα πλεξίματος ή ένα μολύβι στον εκτροφέα και χτυπήστε απαλά στο κάτω μέρος της τροφοδοσίας. Τα ορτύκια βλέπουν ένα αντικείμενο που αναβοσβήνει, το μπερδεύουν με τη μητέρα τους, τρέχουν προς τον ήχο και βρίσκουν τροφή. Την επόμενη φορά που τα ορτύκια βρίσκουν τροφή μόνα τους.

Ταΐζοντας τα ορτύκια:

• τις ημέρες 1-2, οι νεοσσοί τρέφονται με βραστά αυγά και ψιλοτριμμένο πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά σίτου. Τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού βράζονται και τρίβονται με λεπτό κόσκινο. Τα κελύφη των αυγών αλέθονται σε σκόνη και προστίθενται στο φαγητό. Τα δημητριακά προσθέτουν το ¼ του όγκου.
• τις ημέρες 3-4, ο κανόνας των αυγών μειώνεται, το τυρί cottage (2 γραμμάρια ανά κεφάλι), τα φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα και τα λεπτά τριμμένα καρότα εισάγονται στη διατροφή.
• Από την 5η ημέρα, αρχίζουν να προστίθενται στην τροφή ιχθυέλαιο, μικρά αλευροφόρα και σύνθετες ζωοτροφές που προορίζονται για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Αυτή η τροφή αποτελείται από ψιλοτριμμένο σιτάρι και καλαμπόκι, καθώς και συμπληρώματα βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών. Τα αυγά αφαιρούνται σταδιακά από τη διατροφή, αντικαθίστανται με επιπλέον τυρί cottage ή γιαούρτι.
• από την 14η μέρα μεγάλο άμμος ποταμού, ψιλό χαλίκι, αλεσμένα κοχύλια και κοχύλια. Το πουλί μεταφέρεται σταδιακά σε μια δίαιτα ενηλίκων· στον τροφοδότη προστίθενται ψιλοκομμένο γρασίδι και τριμμένα ωμά λαχανικά.

Την πρώτη εβδομάδα της ζωής, οι νεοσσοί τρέφονται 5-6 φορές την ημέρα, στη συνέχεια ο αριθμός των τροφών μειώνεται σταδιακά· μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, τα ορτύκια τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. Πριν από κάθε τάισμα, οι ταΐστρες πλένονται, αφαιρώντας τυχόν παλιές τροφές που έχουν απομείνει. Στα ορτύκια αρέσει να σκάβουν το φαγητό, σκορπίζοντάς το, έτσι η ταΐστρα γεμίζει τα 2/3 με τροφή.

Για τη σίτιση των μωρών χρησιμοποιείται μόνο βρασμένο νερό. Για πρώτη φορά, αρκετοί κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου τοποθετούνται σε αυτό· σε επόμενες φορές, το πότισμα με διάλυμα μαγγανίου επαναλαμβάνεται περιοδικά.

Τις πρώτες ημέρες, η θερμοκρασία στον εκτροφέα διατηρείται στους 35 βαθμούς. Κάθε εβδομάδα μειώνεται κατά 5 βαθμούς, φτάνοντας τους 20 βαθμούς Κελσίου. Για την τόνωση της δραστηριότητας των μωρών, ο φωτισμός στον κτηνίατρο θα πρέπει να είναι αναμμένος όλο το εικοσιτετράωρο για τις πρώτες δύο εβδομάδες και στη συνέχεια οι ώρες της ημέρας μειώνονται σταδιακά.

Καλλιέργεια και πάχυνση ενήλικων πουλερικών

Ένα μήνα μετά τη γέννηση, τα νεαρά ορτύκια χωρίζονται. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι ήδη δυνατό να διαχωριστούν ξεκάθαρα τα αρσενικά από τα θηλυκά με βάση το φτέρωμά τους. Στα αρσενικά, το φτέρωμα στο στήθος είναι πιο σκούρο, το δέρμα της κλοάκας είναι ροζ. Τα θηλυκά έχουν πιο ανοιχτόχρωμα φτερά στο στήθος και το δέρμα στην κλοάκα είναι μπλε-γκρι.

Με βάση τις ανάγκες του αγροκτήματος, μερικά από τα ορτύκια χωρίζονται στο μητρικό κοπάδι για να λάβουν αυγά αναπαραγωγής, τα θηλυκά μεταφέρονται σε κλουβιά για να λάβουν αυγά και τα υπόλοιπα πουλιά μεταφέρονται σε κλουβιά για πάχυνση για κρέας.

Η βάση για τη διατροφή των ορτυκιών από όλες τις ομάδες είναι η ίδια:

• 60% αλεσμένα δημητριακά (κριθάρι, σιτάρι, βρώμη, καλαμπόκι, όσπρια)
• 40% πρωτεΐνες (τυρί κότατζ, πηγμένο γάλα, ψάρι και κρέας αλεύρι από κόκαλα).

Επιπλέον, παρέχουν κιμωλία, θρυμματισμένα κοχύλια και κοχύλια. Τα μείγματα αναμιγνύονται επιμελώς και τροφοδοτούνται τόσο ξηρά όσο και υγρά. Οι εξαιρετικοί πουρές γίνονται με γιαούρτι ή άπαχο γάλα. Στο σπίτι, τα ορτύκια μπορούν να ταΐσουν με ψωμί. Για να γίνει αυτό, το ψωμί στεγνώνει σε τριμμένη φρυγανιά, θρυμματίζεται και προστίθεται στον πολτό.

Επιπλέον, στα ορτύκια χορηγούνται θρυμματισμένες πολυβιταμίνες ("Kvadevit", "Undevit"). Αγοράζονται από το φαρμακείο, αλέθονται σε λεπτή σκόνη και προστίθενται στα τρόφιμα.

Σε πολτό ορτυκιού τοποθετούνται θρυμματισμένοι κόκκοι, όχι αλεύρι. Το αλεύρι διαταράσσει την πέψη του πουλιού και μπορεί να προκαλέσει διάρροια.

Μπορείτε να ταΐσετε το πουλί είτε με αγορασμένες ζωοτροφές είτε με μείγματα σιτηρών που κατασκευάζονται μόνοι σας. Φυσικά, εάν ολόκληρη η φάρμα ορτυκιών αποτελείται από 5 - 10 ορτύκια, τοποθετείται σε ένα μικρό κλουβί στο περβάζι και χρησιμεύει ως πηγή αυγών για προσωπική κατανάλωση, τότε δεν χρειάζεται να συνθλίψετε τα δημητριακά, αναζητήστε κρεατοστεάλευρακαι ούτω καθεξής. Είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμες ζωοτροφές για πτηνά και να τις ταΐσετε στα κατοικίδιά σας.

Εάν ένας πτηνοτρόφος έχει εκατοντάδες, ή ακόμα και χιλιάδες ορτύκια, τότε είναι πολύ πιο κερδοφόρο να αγοράσετε δημητριακά που κοστίζουν 10-15 ρούβλια ανά κιλό και να προετοιμάσετε μόνοι σας το μείγμα κόκκων παρά να αγοράσετε έτοιμη ζωοτροφήγια 30-50 ρούβλια ανά κιλό.

Συντήρηση και σίτιση του κοπαδιού αναπαραγωγής

Για να ληφθεί ένα αυγό για μεταγενέστερη τοποθέτηση σε θερμοκοιτίδα, σχηματίζονται οικογένειες ορτυκιών σε ξεχωριστά κλουβιά. Για να ληφθεί ένα υψηλής ποιότητας γονιμοποιημένο ωάριο, τοποθετούνται 4 έως 8 θηλυκά με κάθε αρσενικό. Συνιστάται να μην ανακατεύετε οικογένειες στη συνέχεια, καθώς τα ορτύκια συνηθίζουν γρήγορα μεταξύ τους και μπορεί να μην δεχτούν τον "άγνωστο".

Το μητρικό κοπάδι τρέφεται με τον πιο ισορροπημένο τρόπο: οι ταΐστρες πρέπει να περιέχουν πάντα φρέσκα χόρτα (αν δεν υπάρχουν, φύλλα λάχανου ή φυτρωμένους κόκκους) και τριμμένα λαχανικά, τυρί κότατζ, ψάρια και οστεάλευρα, μεταλλικά συμπληρώματα και βιταμίνες. Το χειμώνα, στον πολτό μπορούν να προστεθούν αποξηραμένα και αλεσμένα φύλλα τσουκνίδας, τριφυλλιού και μηδικής.

Συντήρηση και σίτιση ορτυκιών ωοπαραγωγής

Για την απόκτηση αυγών ορτυκιού χρησιμοποιούνται θηλυκά ορτύκια φυλών αυγών (ιαπωνική φυλή, αγγλικό μαύρο, σμόκιν). Μετά την επιλογή, μεταφέρονται σε κλουβιά στα οποία το δάπεδο είναι φτιαγμένο με κλίση. Για την απόκτηση εμπορεύσιμων αυγών, διατηρούνται μόνο θηλυκά, τα αρσενικά δεν απαιτείται να τοποθετούνται μαζί τους και δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση.

Η βάση για την αύξηση της παραγωγής αυγών είναι η σωστή σίτιση. Εκτός από τα δημητριακά, οι ωοτόκες όρνιθες πρέπει να λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Για να γίνει αυτό, προστίθενται στους τροφοδότες τυρί cottage, κρέας και κόκαλα ή ιχθυάλευρα και ιχθυέλαιο. Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην παρουσία κιμωλίας, θρυμματισμένων κελυφών και κελυφών σε πρόσθετους τροφοδότες. Εάν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης D (που βρίσκεται στο ιχθυέλαιο) ή ασβεστίου (που βρίσκεται στα συμπληρώματα μετάλλων) στη διατροφή, τα ορτύκια μειώνουν την παραγωγή αυγών και αρχίζουν να γεννούν τα αυγά σε μεμβράνη και όχι σε κέλυφος.

Για βέλτιστη παραγωγικότητα στο σπίτι όπου φυλάσσονται τα ορτύκια ωοπαραγωγής, η διάρκεια ώρες της ημέραςορίζεται ίσο με 17-18 ώρες. Με την αύξηση των ωρών της ημέρας, η παραγωγή αυγών αυξάνεται, αλλά το πουλί φθείρεται και γερνά γρηγορότερα.

Τα πουλιά αρχίζουν να παχαίνουν σε ηλικία ενός μηνός. Φυσικά, τα καλύτερα σφάγια προέρχονται από ορτύκια κρέατος ή κρεατοαυγών, αλλά και τα αρσενικά ορτύκια αυγών και τα ορτύκια που θανατώνονται λόγω γήρατος παχαίνουν και χρησιμοποιούνται για κρέας. Προκειμένου τα ορτύκια να κινούνται λιγότερο και να μην διαφωνούν για την ηγεσία στο κοπάδι, οι ώρες φωτός της ημέρας μειώνονται σε 7-8 ώρες και το φως από τις λάμπες μειώνεται.

Κατά την περίοδο πάχυνσης, δίνεται στα ορτύκια 1,5-2 φορές αυξημένος όγκος τροφής στον τροφοδότη και μια μεγάλη ποσότητα αλεσμένου καλαμποκιού, βρασμένου αρακά ή φασολιών εισάγεται στη διατροφή. Για να επιταχυνθεί η πάχυνση, προστίθεται 5% λίπος τροφής στον πολτό. Για αποφυγή προβλημάτων με γαστρεντερικός σωλήναςΣτα πτηνά, συνηθίζουν σε μια νέα δίαιτα σταδιακά, αλλάζοντας τη διατροφή κάθε μέρα κατά 10-15%. Τα πουλιά τρέφονται στο βάρος της αγοράς για 30 ημέρες. Ένας δείκτης καλής πάχυνσης είναι το στρώμα λίπους στο στήθος του πουλιού.

Υγεία πουλερικών

Η πλειονότητα των ασθενειών των ορτυκιών οφείλεται σε ακατάλληλες συνθήκες στέγασης ή σίτισης.

1. Σε κάθε επίσκεψη στο αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε το πουλί, εντοπίζοντας αδύναμα, απογοητευμένα, ανενεργά. Τέτοια ορτύκια εξετάζονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε ξεχωριστό δωμάτιο.
2. Εάν εντοπιστούν σημεία μόλυνσης, έλκη ή εξανθήματα στους βλεννογόνους, το πουλί πρέπει να επιδειχθεί σε κτηνίατρο. Ένα ορτύκι που τραυματίζεται από ράμφισμα τοποθετείται σε ξεχωριστό κλουβί και οι πληγές αντιμετωπίζονται για να αποφευχθεί η μόλυνση με λαμπερό πράσινο. Το τραυματισμένο πουλί επιστρέφεται στον κοινόχρηστο χώρο μετά την πλήρη επούλωση των πληγών.
3. Εάν εμφανιστεί διάρροια, ελέγξτε τη φρεσκάδα της τροφής για τα πτηνά, απολυμάνετε τα ποτήρια και τις ταΐστρες και ρίξτε ρύζι στο μπολ.
4. Τα αρσενικά που είναι πολύ επιθετικά τοποθετούνται σε ξεχωριστό σκοτεινό κλουβί και κρατούνται εκεί για αρκετές ημέρες.

Σφαγή πουλιών

Αφού τα ορτύκια αποκτήσουν το απαιτούμενο βάρος, στέλνονται για σφαγή. Πέντε ώρες πριν από αυτό, τα πουλιά σταματούν να τρέφονται και τους δίνεται μόνο καθαρό νερό.

Σύμφωνα με τα κτηνιατρικά πρότυπα, απαιτείται ειδική αίθουσα για τη σφαγή των πουλερικών και την περαιτέρω επεξεργασία των σφαγίων. Πρέπει να έχει τρεχούμενο νερό, αποχέτευση στο δάπεδο και τοίχους με πλακάκια. Τα έπιπλα, ο εξοπλισμός, οι νεροχύτες και τα μαχαίρια κοπής πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το πουλί για σφαγή κρεμιέται ανάποδα και μετά κόβεται το κεφάλι του με μια γρήγορη κίνηση του μαχαιριού. Μετά την πλήρη αποστράγγιση του αίματος, το σφάγιο αφαιρείται. Για μικρούς όγκους παραγωγής, τα πουλερικά μαζεύονται με το χέρι. Για να εξασφαλιστεί ότι το φτερό αποκολλάται γρήγορα, το σφάγιο βυθίζεται σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.

Εάν οι όγκοι παραγωγής φτάνουν τα εκατοντάδες κεφάλια, χρησιμοποιείται μια μηχανή αφαίρεσης φτερών για την αφαίρεση φτερών. Τα σφάγια φορτώνονται σε ένα τύμπανο, όπου μέχρι και το 95% των φτερών αφαιρούνται με χτυπήματα σε 1-2 λεπτά. Το νερό που εισέρχεται στο τύμπανο κατά την επεξεργασία των πουλερικών ξεπλένει τα φτερά και καθαρίζει το σφάγιο.

Σε μια σημείωση!

Η επεξεργασία σε μηχάνημα αφαίρεσης φτερών δεν τραυματίζει το δέρμα του πουλιού. Αυτό δίνει στα προϊόντα της φάρμας εμπορεύσιμη εμφάνιση.

Η αναπαραγωγή ορτυκιών στη Ρωσία κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δυναμική και για καλό λόγο. Αυτή η επιχείρηση φέρνει υψηλό εισόδημα με μικρές επενδύσεις. Ποιο είναι το όλο μυστικό; Αυτά τα πουλιά είναι καλύτερα από τα συνηθισμένα κοτόπουλα. Το κρέας τους θεωρείται πολύ υγιεινό και θρεπτικό και τα αυγά τους περιέχουν υψηλό επίπεδοβιταμίνες

Επιπλέον, πρακτικά δεν είναι ευαίσθητα σε μολυσματικές ασθένειες και μπορούν να γεννήσουν αυγά σε συνθήκες στενότητας.

Ως εκ τούτου, μπορούν να εκτραφούν οπουδήποτε - σε ένα διαμέρισμα, σε εξοχική κατοικία, σε ιδιωτικό σπίτι.

Αλλά αν αποφασίσετε να αναπαράγετε ορτύκια, τότε πρέπει να εξοικειωθείτε με όλες τις αποχρώσεις - τι χρειάζεται για την αναπαραγωγή, ποια φυλή είναι καλύτερο να επιλέξετε, τι να ταΐσετε, πώς να τα διατηρήσετε και πολλά άλλα.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής ορτυκιών στο σπίτι για αρχάριους

Εκτροφή ορτυκιών – προσοδοφόρος επιχείρηση, η οποία έχει τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων σε σχέση με την εκτροφή άλλων τύπων πουλερικών. Οποιοσδήποτε μπορεί να ανοίξει αυτήν την επιχείρηση, το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία και η επιμονή.

Επιπλέον, αυτή η επιχείρηση σίγουρα θα αποδώσει, ακόμα κι αν επενδύσετε λίγα χρήματα σε αυτήν. Ποια είναι λοιπόν η μεγάλη υπόθεση;

Όλα έγκεινται στις ιδιαιτερότητες της διατήρησης και της αναπαραγωγής ορτυκιών:

1. Τα ορτύκια έχουν υψηλή παραγωγή αυγών. Με 100 κεφάλια την ημέρα, μπορείτε να πάρετε σχεδόν 70-80 αυγά.
2. Τα ορτύκια δεν αρρωσταίνουν μολυσματική ασθένειαγρίπη των πτηνών και μπορεί να πολλαπλασιαστεί σε στενές συνθήκες.
3. Δεν απαιτούνται ειδικές προϋποθέσεις για τη συντήρηση και την εκτροφή τους, αρκεί να έχετε ένα μικρό κλουβί.

Η κερδοφορία της επιχείρησης είναι υψηλή· αν αγοράσετε 500 κεφάλια, θα εξοφληθούν σε 2-3 μήνες. Τα αυγά και το κρέας αυτών των πτηνών έχουν μεγάλη ζήτηση· η ζήτηση υπερβαίνει την προσφορά αρκετές φορές.

Επομένως, μπορούμε σίγουρα να πούμε ότι αυτή η επιχείρηση θα είναι κερδοφόρα, όποια και αν είναι η επένδυση, σίγουρα θα φέρει καλό κέρδος.

Βασικές απαιτήσεις για την εκτροφή και τη διατήρηση ορτυκιών

Δεν έχει σημασία πού θα ζήσουν τα ορτύκια - σε ένα διαμέρισμα, σε ένα κτίριο κατοικιών ή σε ένα βοηθητικό δωμάτιο, το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες. Η ανάπτυξη και η κανονική λειτουργία των ορτυκιών θα εξαρτηθεί από αυτά.

Αυτές οι συνθήκες περιλαμβάνουν την απουσία ρευμάτων, τη συμμόρφωση με τις συνθήκες θερμοκρασίας, την υγρασία και τον κατάλληλο φωτισμό.

Σε τι μπορεί να οδηγήσουν τα προσχέδια;

Εάν υπάρχουν ρεύματα στο δωμάτιο, αυτό μπορεί να προκαλέσει την πτώση των φτερών. Το φτέρωμα θα γίνει αναστατωμένο και θα εξαφανιστεί εντελώς.

Όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο του πουλιού. Ως εκ τούτου, πολλοί ειδικοί συνιστούν τη διατήρηση των πτηνών σε δωμάτια χωρίς παράθυρα.

Θερμοκρασία

Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία στο Sparrowhawk θα πρέπει να είναι 18-20 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Επιτρέπονται επίσης αυξομειώσεις έως 18 και 25 μοίρες.

Εάν πέσει κάτω από τους 18 βαθμούς, τα ορτύκια μπορεί να σταματήσουν να γεννούν αυγά. Και σε θερμοκρασία μικρότερη από 10 μοίρες, τα πουλιά αρχίζουν να παγώνουν, συρρέουν στο κέντρο του σπουργιτιού, πηδούν το ένα πάνω στο άλλο, με αποτέλεσμα να τραυματιστούν και να πεθάνουν.

Επίπεδο υγρασίας

Η υγρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 55%. Εάν είναι χαμηλότερο, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της παραγωγής αυγών ορτυκιού.

Επιπλέον, η ποιότητα του φτερώματος μειώνεται, τα φτερά γίνονται εύθραυστα και δύσκαμπτα και το φτέρωμα αποκτά μια αναστατωμένη όψη.

Εάν ξαφνικά το επίπεδο υγρασίας στο δωμάτιο μειωθεί, τότε το δάπεδο πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα, να τοποθετούνται βρεγμένα κουρέλια και να τοποθετούνται δοχεία με νερό σε διαφορετικά σημεία. Αλλά μην το παρακάνετε, η υψηλή υγρασία δεν είναι επίσης πολύ ευνοϊκή.

Δεν είναι επιθυμητό να ανέβει πάνω από 75%. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας κατά την αναπαραγωγή ορτυκιών πρέπει να είναι 60-70%.

Φωτισμός

Κατά την αναπαραγωγή ορτυκιών, είναι σημαντικό να διατηρείται το απαιτούμενο επίπεδο φωτισμού. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε αυτά τα πουλιά δεν αρέσει το πολύ έντονο φως.

Γίνονται ευερέθιστοι και μπορεί να ραμφίζουν ο ένας τον άλλον μέχρι θανάτου. Επομένως, δεν είναι σκόπιμο να τα αφήνετε να βγουν στο δρόμο με έντονο φως της ημέρας.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένας κανονικός λαμπτήρας με ισχύ 40-50 W. Μπορεί να εγκατασταθεί στο δωμάτιο όπου ζουν τα ορτύκια.

Ένα μίνι μάθημα για την εκτροφή ορτυκιών για τον εαυτό σας και για τις επιχειρήσεις παρουσιάζεται στο βίντεο.

Δημιουργία άνετων συνθηκών: εξοπλισμός

Οι αρχάριοι επιχειρηματίες θα πρέπει να εκτρέφουν ορτύκια σε κλουβιά· καλό είναι να τα αγοράσετε ή να τα φτιάξετε μόνοι σας. Δεν χρειάζεται να επινοήσετε ή να επινοήσετε κάτι άλλο, γιατί με τα παραμικρά λάθη μπορείτε να καταστρέψετε εντελώς ολόκληρο τον πληθυσμό των πτηνών.

Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι το κλουβί πρέπει να πληροί όλες τις απαιτήσεις για τη διατήρηση αυτών των πτηνών και να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το κλουβί είναι ο κύριος τόπος διαμονής των πτηνών, επομένως δεν πρέπει να αγοράζετε μεταχειρισμένα, γιατί μπορεί να περιέχουν διάφορες μολύνσεις. Ακόμη και αν έχει υποστεί καλή επεξεργασία σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα, δεν είναι πάντα δυνατό να καταστραφούν πλήρως τα επιβλαβή βακτήρια και τα μικρόβια.

Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε μόνοι σας ένα κλουβί, φροντίστε να ακολουθήσετε όλες τις προφυλάξεις ασφαλείας. Το κλουβί πρέπει να είναι ψηλό, η απόσταση μεταξύ των ράβδων πρέπει να ταιριάζει ακριβώς με το μέγεθος των κεφαλιών των πουλιών και φροντίστε να τοποθετήσετε δίσκους για τάισμα, περιττώματα και παραλαβή αυγών.

Επιλογή φυλής και αγορά ορτυκιών για οικιακή καλλιέργεια

Όταν αγοράζετε ορτύκια, θα πρέπει να εστιάσετε στον τύπο της φυλής. Αλλά πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο της φυλής και την ομάδα.

Οι ομάδες χωρίζονται:

• κατεύθυνση αυγού?
• ομάδα κρέατος και αυγών·
• φυλή κρέατος.

Επομένως, για να προσδιοριστεί με ακρίβεια η επιλογή της φυλής, αξίζει να εξεταστεί κάθε ομάδα ξεχωριστά.

Αυγοφυλές

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τους ακόλουθους τύπους φυλών:

Ράτσες κρέατος

Σμόκιν Ορτύκια. Αυτή η φυλή αποκτήθηκε με τη διασταύρωση μαύρων και λευκών ορτυκιών.

Το χρώμα του κάτω μέρους μαζί με το λαιμό και το κεφάλι είναι λευκό, και πάνω μέροςέχει σκούρο χρώμα με καφέ απόχρωση.
Η παραγωγή αυγών είναι μέση, γεννούν περίπου 260 αυγά το χρόνο.

Το βάρος των πτηνών είναι υψηλό, το βάρος μπορεί να φτάσει τα 220-230 γραμμάρια.

Ράτσες κρέατος

Ορτύκια "Φαραώ"

Φαραώ. Αυτή η φυλή αποκτήθηκε από τον Αμερικανό εκτροφέα A. Marsh μέσα από πολλά χρόνια επιλογής.

Σε αντίθεση με άλλες ράτσες, αυτό το είδος είναι αρκετά εντυπωσιακό σε μέγεθος. Το βάρος των αρσενικών μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 270 γραμμάρια και το βάρος των θηλυκών είναι σχεδόν 300 γραμμάρια.

Η παραγωγή αυγών είναι χαμηλή· τα θηλυκά γεννούν περίπου 220 αυγά το χρόνο. Η ηλικία ωοτοκίας ξεκινά στις 45-50 ημέρες.

Στάδια εκτροφής ορτυκιών

Σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, τα ορτύκια δεν χωρίζονται σε κρέας και ωοτόκες κότες. Τον πρώτο χρόνο εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή αυγών και την επόμενη περίοδο τρέφονται για κρέας.

Τα στάδια ανάπτυξης είναι τα εξής:

1. Πρώτο στάδιο.
   Εκτροφή νεοσσών - από τη στιγμή της γέννησής τους έως τις 6 εβδομάδες.
2. Δεύτερη φάση.
   Περαιτέρω συντήρηση και εκτροφή ωοπαραγωγών ορνίθων.

   Η κατά προσέγγιση περίοδος δεν είναι μεγαλύτερη από ένα έτος.

3. Το τρίτο στάδιο είναι η πάχυνση.
   Βασικά, πολλοί επιχειρηματίες επικεντρώνονται αρχικά στην εκτροφή πουλερικών για κρέας.

   Συνήθως παχύνονται μέχρι δύο μήνες και προετοιμάζονται για σφαγή.
   Η σφαγή μπορεί να γίνει όταν το πουλί φτάσει σε βάρος 120 γραμμαρίων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει να αγοράσετε πουλιά ηλικίας όχι μεγαλύτερης του 1 μηνός, ενώ μπορείτε να τα αγοράσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, γιατί μπορούν να γεννούν αυγά όλο το χρόνο.

Αλλά εξακολουθείτε να χρειάζεται να αγοράζετε από εκείνους που εκτρέφουν αυτά τα πουλιά οι ίδιοι και όχι από μεταπωλητές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα νεαρά ζώα είναι ήδη συνηθισμένα στην ίδια διατροφή και τυχόν αλλαγές μπορεί να οδηγήσουν σε μεγάλα προβλήματα, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου του ορτυκιού.

Επομένως, καλό είναι να αγοράσετε αμέσως φαγητό από τον ίδιο πωλητή για 3 εβδομάδες και είναι καλύτερο να πάρετε τη συνταγή για την προετοιμασία του φαγητού από αυτόν.

Τροφή για ορτύκια, τροφή τους

Τα ορτύκια πρέπει να ταΐζονται 2-3 φορές την ημέρα. Πρέπει να διαθέσετε περίπου 25-30 γραμμάρια τροφής ανά κεφάλι.

Μην ταΐζετε υπερβολικά τα ορτύκια σε καμία περίπτωση, αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά την παραγωγή αυγών.

Τα ακόλουθα είδη τροφίμων πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή:

1. Ζωοτροφές για κοτόπουλα.
2. Καλλιέργειες δημητριακών – βρώμη, κριθάρι, πλιγούρι κεχρί.



3. Πράσινα - φύτρο σιταριού, τριφύλλι, πράσινα κρεμμυδάκια, μαρούλι, τριφύλλι.
4. Φλούδες από διάφορα λαχανικά - βραστές ή ωμές φλούδες πατάτας και ο ίδιος ο πολτός, φύλλα λάχανου, βραστά ή ωμά καρότα.
5. Ηλιόσποροι.
6. τυρί κότατζ.
7. Αυγά βραστά, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
8. Γεύμα ψαριού.
9. Ψιλοκομμένο ωμό ή βραστό ψάρι.
10. Κιμωλία θρυμματισμένη σε σκόνη.
11. Ψιλοκομμένο κέλυφος αυγού.
12. Μικρά κομμάτια κοχυλιών (2-3 φορές την εβδομάδα).
13. Λίπος ψαριού.

Εάν τα ορτύκια φυλάσσονται σε ιδιωτικό σπίτι, τότε θα πρέπει να απελευθερωθούν έξω το καλοκαίρι, ώστε να τρώνε έντομα και γυμνοσάλιαγκες στο δρόμο.

Αλλά φροντίστε να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 18 μοίρες.

Εάν τα πουλιά φυλάσσονται σε ένα διαμέρισμα, τότε φροντίστε να τους δώσετε διάφορα έντομα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα κατοικίδιων ζώων.

Φροντίδα για την υγεία των κατοικίδιων

Κατά την αναπαραγωγή ορτυκιών, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την υγεία τους. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή πολλών επικίνδυνων ασθενειών.

Αξίζει να επισημάνετε τα κύρια συμπτώματα ασθενειών στα οποία πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή:

1. Η παρουσία λήθαργου.
2. Υπνηλία.
3. Παθητική συμπεριφορά.
4. Έλλειψη επιθυμίας για φαγητό.

Εάν ένα πουλί εμφανίσει αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ξεχωριστό κλουβί και επιτακτικόςσυμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο.

Επίσης, εάν ένα πουλί έχει τραυματισμούς, θα πρέπει να αφαιρεθεί και να φυλαχτεί σε ξεχωριστό κλουβί μέχρι την πλήρη ανάρρωση.

Κατά την ενεργό ωοτοκία, το ωάριο των θηλυκών μπορεί να καταστραφεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο ατόμων. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η πρωτεΐνη στην τροφή θα πρέπει να μειωθεί και η διάρκεια του φωτός της ημέρας θα πρέπει να μειωθεί.

Προετοιμασία για σφαγή

Αφού τα άτομα συμπληρώσουν την ηλικία των 30 ημερών, μπορούν ήδη να διακριθούν ανά φύλο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα είναι δυνατός ο διαχωρισμός των θηλυκών και των αρσενικών χωριστά και η τοποθέτηση τους σε διαφορετικά κλουβιά.

Στη συνέχεια παχύνονται και προετοιμάζονται για σφαγή.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 20-24 βαθμούς πάνω από το μηδέν.
2. Η διάρκεια των ωρών της ημέρας πρέπει να μειωθεί.
3. Τα ορτύκια πρέπει να ταΐζονται 4 φορές την ημέρα με άφθονη τροφή: 2 φορές σιτηρά, 2 φορές ψιλοκομμένα χόρτα.
4. Η διάρκεια της πάχυνσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 50-60 ημέρες.
5. Περίπου 6 ώρες πριν από τη σφαγή, τα ορτύκια σταματούν να τρέφονται και τους δίνουν μόνο νερό για να πιουν, αυτό θα βοηθήσει να καθαριστεί από όλα τα περιττά πράγματα.
6. Η σφαγή μπορεί να ξεκινήσει όταν το βάρος των ατόμων φτάσει τα 120-160 γραμμάρια.

Πωλήσεις τελικών προϊόντων - κερδοφορία εκτροφής ορτυκιών

Φυσικά, πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν αξίζει να ασχοληθείτε με την εκτροφή κάνναβης και αν αυτή η επιχείρηση θα φέρει έσοδα.

Αλλά πρώτα, αξίζει να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, ας δούμε το παράδειγμα των 1000 κεφαλών:

1. Το κόστος 100 πουλιών είναι 1.000 $.
2. Το κόστος των κυψελών θα είναι περίπου 12 – 2200 δολάρια.
3. Θερμοκοιτίδα μικρού μεγέθους - 200 $.
4. Κόστος τροφοδοσίας: 200 $ ανά μήνα.
5. Κόστος φωτισμού και θέρμανσης: $100 το μήνα.
6. Το μηνιαίο κέρδος από την πώληση αυγών είναι $800.
7. Το μηνιαίο κέρδος από την πώληση προϊόντων κρέατος είναι $300.
8. Καθαρό κέρδος ανά μήνα – 900 $.
9. Περίοδος αποπληρωμής: 5 μήνες.

Τα αυγά πρέπει να συσκευάζονται σε ειδική συσκευασία. Η διάρκεια ζωής των αυγών στο ψυγείο δεν υπερβαίνει τις 60 ημέρες, με θερμοκρασία δωματίουόχι περισσότερο από 30 ημέρες.

Τα αυγά πρέπει να πωλούνται σε αγορές, καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη ότι αυτό είναι ένα διαιτητικό προϊόν και πολύ υγιεινό, επομένως μπορείτε να συμφωνήσετε για προμήθειες σε νηπιαγωγεία, νοσοκομεία, κέντρα υγείας, σανατόρια, τουριστικά κέντρα και εξοχικές κατοικίες.

Το κρέας ορτυκιού μπορεί να προμηθεύεται σε εστιατόρια και να προσπαθήσει να οργανώσει τις πωλήσεις μέσω μεγάλων καταστημάτων λιανικής.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι για να συνεργαστείτε με τους αγοραστές, θα πρέπει να συνάψετε συμφωνία και θα πρέπει να λάβετε άδεια για προμήθεια και πωλήσεις από την κτηνιατρική υπηρεσία, η οποία συνήθως εκδίδεται μετά από πλήρη εξέταση του προϊόντος στο εργαστήριο .

1. Εάν είστε αρχάριος επιχειρηματίας, τότε δεν πρέπει να κυνηγάτε μεγάλα κέρδη.
   Κατά κανόνα, η πρώτη τηγανίτα είναι σβολιασμένη και αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα ορτύκια είναι ιδιότροπα πουλιά, μπορούν να πεθάνουν και να καθυστερήσουν.

   Επομένως, για αρχή, αξίζει να αγοράσετε έναν μικρό αριθμό ορτυκιών.

2. Επιπλέον, ένας μικρός αριθμός ατόμων δεν θα απαιτήσει την κατάρτιση πρόσθετων αδειών, πράξεων και πιστοποιητικών, γεγονός που θα απλοποιήσει σημαντικά την περαιτέρω πώληση των προϊόντων.
3. Είναι σημαντικό να τηρούνται όλες οι απαραίτητες συνθήκες συντήρησης: επίπεδο θερμοκρασίας, υγρασία, φωτισμός και απουσία ρευμάτων.

Η εκτροφή ορτυκιών είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση που θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μικρές επιχειρήσεις ή απλά, ως επιλογή, για οικογενειακή επιχείρηση. Το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να προσεγγίσετε σωστά αυτό το θέμα, να προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε, να εξοπλίσετε μέρη για αναπαραγωγή και να τηρήσετε όλες τις απαραίτητες συνθήκες κατά την περίοδο ανάπτυξης των ορτυκιών.

Τότε μπορείτε να αποκτήσετε υψηλό εισόδημα με μια μικρή επένδυση.

Μπορείτε να μάθετε για την επιχείρηση ορτυκιών από το βίντεο.

Σε επαφή με

Η διατήρηση και η εκτροφή ορτυκιών είναι μια πολύ χρήσιμη και κερδοφόρα δραστηριότητα. Το κρέας και τα αυγά αυτών των μικρών πουλιών περιέχουν σημαντικά ανθρώπινο σώμαζωική πρωτεΐνη, καθώς και ένα ισορροπημένο σύμπλεγμα ουσιών ωφέλιμων για τον άνθρωπο. Πολλοί λένε ότι τα αυγά ορτυκιού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα ορτύκια αναπτύσσονται και αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, είναι γόνιμα, έτσι μέσα σε ένα χρόνο ο υπάρχων πληθυσμός των πτηνών μπορεί να αυξηθεί δεκάδες φορές.

Γενικές πληροφορίες για τα ορτύκια

Υπάρχουν οι ακόλουθες κατευθύνσεις ανάπτυξης αυτών των πτηνών: αυγό, κρέας (κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής), μαχητικά και διακοσμητικά. Το πιο χρήσιμο και κερδοφόρο είναι η εκτροφή και η συντήρηση φυλών ορτυκιών που γεννούν αυγά.

Όσον αφορά την παραγωγή αυγών, τα ορτύκια είναι πρωτοπόροι σε σύγκριση ακόμη και με καθαρόαιμα κοτόπουλα, επειδή το θηλυκό ορτύκι είναι ικανό να παράγουν περίπου 300 αυγά το χρόνο. Όσον αφορά την αναλογία του βάρους των αυγών προς το σωματικό βάρος, τα ορτύκια έχουν τον υψηλότερο δείκτη μεταξύ άλλων βιομηχανικών πτηνών. Το τυπικό βάρος ενός αυγού θηλυκού ορτυκιού είναι από 9 έως 12 g. Το χρώμα των αυγών είναι διαφοροποιημένο, οι κηλίδες είναι συνήθως σκούρο καφέ ή μπλε χρώματος. Κάθε ορτύκι έχει το δικό του ιδιαίτερο σχέδιο στο κέλυφος.

Τα πουλιά διαφορετικών φυλών και υβριδικών μορφών έχουν διαφορές στην εμφάνιση, το χρώμα των φτερών, το βάρος, την απόδοση και άλλα χαρακτηριστικά.

Το μόνο μικρό μειονέκτημα των ορτυκιών είναι το δικό τους μικρό μέγεθος. Αλλά ως αποτέλεσμα αυτού του «μειονέκτημα», αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα προκύπτουν: το κρέας ορτυκιού και τα αυγά δεν χάνουν τη γεύση τους, η παραγωγή αυγών δεν επιδεινώνεται και η ευαισθησία σε ασθένειες δεν αυξάνεται, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για τα μεγάλα πτηνά λόγω της συνεχούς αύξησης του το σωματικό τους βάρος.

Τα θηλυκά ορτύκια έχουν μεγαλύτερη σωματική μάζα από τα αρσενικά. Τα ορτύκια σε αιχμαλωσία ωριμάζουν για ωοτοκία ήδη από ενάμιση μήνα. Αυτά τα πτηνά είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθούν από τη γρίπη των πτηνών επειδή διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους.

Ενήλικα ορτύκια. Εκτροφή, συντήρηση και φροντίδα

Όταν αγοράζετε πουλιά, να ξέρετε ότι είναι καλύτερο να παίρνετε άτομα ηλικίας από ενάμιση έως ενάμιση μήνα. Τα νεαρά ορτύκια θα αντέξουν τις μεταφορές χωρίς πολύ άγχος και θα συνηθίσουν σε ένα νέο βιότοπο, μια νέα καθημερινή ρουτίνα, δίαιτα και ελαφρύ καθεστώς. δώσε προσοχή στο εμφάνισηπουλιά. Υπάρχουν πολλά σημάδια που δείχνουν την υγεία ενός ατόμου:

• Το ράμφος του ορτυκιού πρέπει να είναι στεγνό και απαλλαγμένο από φύτρα.
• Τα φτερά γύρω από την κλοάκα πρέπει να είναι καθαρά.
• Το πουλί δεν πρέπει να είναι παχύσαρκο, αλλά ούτε και πολύ λεπτό.
• Δεν πρέπει να ακούγονται ξένοι θόρυβοι, όπως σφύριγμα ή συριγμός στην αναπνοή του ορτυκιού.
• Εάν το πουλί είναι άρρωστο, τότε θα υπάρχει λήθαργος και ανατριχίλα.

Τα διακοσμητικά ορτύκια διατηρούνται σε εξωτερικούς χώρους σε ευρύχωρα καταλύματα με ύψος οροφής τουλάχιστον ενάμισι μέτρο. Τα ορτύκια για παραγωγή κρέατος ή αυγών ζουν αποκλειστικά σε κλουβιά. Ο χώρος όπου φυλάσσονται τα πτηνά πρέπει να είναι εξοπλισμένος με τεχνητό φωτισμό και σύστημα εξαερισμού. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρεύματα, διαφορετικά τα φτερά των πουλιών θα αρχίσουν ξαφνικά να πέφτουν έξω.

Το σπίτι πρέπει να είναι ζεστό. Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να εγκαταστήσετε μια πρόσθετη πηγή θερμότητας. Δεν είναι απαραίτητο να θερμάνετε ένα δωμάτιο με ενήλικα ζώα, αρκεί απλώς να το μονώσετε καλά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη διατήρηση των ενήλικων ορτυκιών θεωρείται ότι είναι 20–22 °C, με πιθανές επιτρεπόμενες διακυμάνσεις από 16 έως 25 °C. Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 16 °C, τα ορτύκια δεν γεννούν αυγά. Και αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από 5 °C, τα πουλιά μπορεί να πεθάνουν.

Στο δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα ορτύκια, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η υγρασία του αέρα 50-70 τοις εκατό.

Σημάδια ότι ο αέρας δεν υγραίνεται αρκετά:



Αλλά τα πουλιά δεν θα αισθάνονται άνετα σε δωμάτια με υψηλή υγρασία.

Όταν κρατάτε ορτύκια στο σπίτι, μπορεί να είναι κατάλληλα κανονικά κλουβιά πουλερικών ή ακόμα και απλά κουτιά. Το δάπεδο πρέπει να καλύπτεται με άμμο, σανό, πριονίδι, άχυρο και εφημερίδα. Τα απορρίμματα πρέπει να αλλάζουν σε καινούργια κάθε μέρα. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, το δωμάτιο θα μυρίζει περιττώματα πουλιών, κάτι που δεν είναι μόνο δυσάρεστο, αλλά και επιβλαβές. Τα θηλυκά ορτύκια δεν χρειάζονται φωλιές· γεννούν τα αυγά τους απευθείας στο πάτωμα.

Το κλουβί πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ήσυχο μέρος όπου η θερμοκρασία περιβάλλονκοντά σε θερμοκρασία δωματίου. Ένα χαγιάτι δεν είναι κατάλληλο για την τοποθέτηση κλουβιού, καθώς η θερμοκρασία του αέρα εκεί υπόκειται σε σημαντικές διακυμάνσεις. Επίσης, δεν πρέπει να τοποθετείτε το κλουβί σε ένα περβάζι, γιατί το έντονο φως του ήλιου θα κάνει τα ορτύκια ανήσυχα και επιθετικά και μπορεί να ραμφίσουν τα αυγά και να χτυπήσουν το ένα το άλλο με το ράμφος τους.

Εάν, ωστόσο, τα πουλιά άρχισαν να παλεύουν, τότε υπάρχει Διάφοροι τρόποι για να τους ηρεμήσετε:

• μεταμοσχεύστε τον "μαχητή" σε άλλο κλουβί.
• χρησιμοποιώντας αδιαφανές υλικό, περιφράξτε μια γωνία για ένα επιθετικό πουλί σε ένα κοινό κλουβί.
• σκουραίνει λίγο το κλουβί.
• πάρτε το κλουβί σε σκοτεινό μέρος και αφήστε το για έως και 5 ημέρες, χωρίς να ξεχάσετε να ταΐσετε τα πουλιά.

Οι βέλτιστες ώρες φωτός της ημέρας για τα ορτύκια διαρκεί δεκαεπτά ώρες. Αυτά τα πουλιά δεν τους αρέσει ο έντονος φωτισμός. Το αμυδρό φως ηρεμεί τα ορτύκια· δεν τσακώνονται μεταξύ τους και δεν ραμφίζουν τα αυγά. Συνιστάται να ανάβετε τα φώτα στις 6 π.μ. και να σβήνετε στις 11 μ.μ. Εάν κάνετε τις ώρες της ημέρας των ορτυκιών πάνω από δεκαεπτά ώρες, μπορείτε να αυξήσετε την παραγωγή αυγών των θηλυκών, αλλά αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη διάρκεια της παραγωγικότητάς τους, με άλλα λόγια, θα γεράσουν πιο γρήγορα. Η κατανάλωση ζωοτροφών θα αυξηθεί επίσης. Εάν οι ώρες φωτός της ημέρας των πτηνών διαρκούν λιγότερο από την τυπική τιμή, η παραγωγή αυγών θα μειωθεί και τα ορτύκια θα έχουν χρόνο να πεινάσουν πολύ κατά τη διάρκεια της «μακράς νύχτας».

Τουλάχιστον μία φορά το μήνα θα πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς τα κλουβιά στα οποία ζουν τα ορτύκια. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Αφαιρέστε τα πουλιά, πλύνετε καλά το κλουβί χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, ζεστό νερόκαι απορρυπαντικό. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κλουβί και στεγνώστε το.

Εκτροφή νεαρών ζώων

Αμέσως μετά τη γέννηση, πεινασμένος Οι νεοσσοί ορτυκιών τρίζουν δυνατά. Μετά από λίγο, γίνονται πιο ήρεμα, κοιμούνται για πολλή ώρα και στο μεσοδιάστημα μεταξύ των φάσεων ανάπαυσης ραμφίζουν φαγητό και πίνουν νερό. Τα ορτύκια καλύπτονται με καφέ πούπουλα, με δύο ελαφριές ρίγες να τρέχουν στην πλάτη τους. Το βάρος τους φτάνει μόνο τα 8 γρ. Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τα μωρά, γιατί οι νεοσσοί κολλάνε σε διάφορες ρωγμές, τρύπες ή ανοίγματα και ως αποτέλεσμα μπορεί να πεθάνουν.

Μετά την εκκόλαψη, οι νεοσσοί ορτυκιών τοποθετούνται σε κουτί με ψηλά τοιχώματα και πάνω μέρος καλυμμένο με μεταλλικό πλέγμα. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο εβδομάδων, θα πρέπει να εξασφαλίζεται θερμοκρασία 35–38 °C, κατά την τρίτη και τέταρτη εβδομάδα, η θερμοκρασία πρέπει να αυξάνεται σταδιακά. μειώστε στους 20–22 °C. Για να ρυθμίσετε τη θερμότητα στο κουτί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική ηλεκτρική λάμπα ανεβάζοντας ή κατεβάζοντάς την. Αν οι νεοσσοί είναι μαζεμένοι και τρίζουν συνέχεια, σημαίνει ότι η θερμοκρασία δεν είναι αρκετά υψηλή και έχουν παγώσει. Και αν τα μικρά ορτύκια στέκονται μόνα τους, με το ράμφος τους ελαφρώς ανοιχτό ή απλά ξαπλώνουν, σημαίνει ότι είναι ζεστά και πρέπει να χαμηλώσει λίγο η θερμοκρασία.

Είναι σημαντικό να παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες φωτισμού για τους νεοσσούς ορτυκιών. Δεν πρέπει να είναι πολύ φωτεινό. Τα θηλυκά ορτύκια που εκτρέφονται κάτω από πολύ φως θα παράγουν στη συνέχεια μικρά αυγά. Για τις δύο πρώτες εβδομάδες της ζωής τους, οι νεοσσοί ορτυκιού πρέπει να φωτίζονται όλο το εικοσιτετράωρο. Στη συνέχεια, οι ώρες της ημέρας αυξάνονται σταδιακά σε δεκαεπτά ώρες την ημέρα.

Όταν οι νεοσσοί γίνουν τριών εβδομάδων, μεταφέρονται σε κλουβιά με ενήλικα. Δεν είναι εύκολο να ξεχωρίσεις τα αρσενικά από τα θηλυκά, αλλά σε αυτή την ηλικία είναι ήδη διακριτά. Στα «αγόρια» το φτέρωμα στο στήθος και το λαιμό είναι πιο σκούρο, καφέ με κοκκινωπή απόχρωση και με μαύρες βούλες. Τα θηλυκά έχουν ανοιχτό γκρι φτερά στήθους με μεγάλες μαύρες κουκκίδες. Εάν τα νεαρά ορτύκια μεταμοσχευθούν αργότερα από 21 ημέρες, αυτό θα καθυστερήσει τη διαδικασία παραγωγής αυγών τους. Η περίσσεια των αρσενικών μεταμοσχεύεται σε κλουβιά για περαιτέρω πάχυνση.

Τα αρσενικά γίνονται ενήλικες και σταματούν να αναπτύσσονται στην ηλικία των οκτώ εβδομάδων. Η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται στις 35-40 ημέρες. ΜΕΤα θηλυκά ωριμάζουν λίγο πιο αργά και μέχρι την ηλικία των εννέα εβδομάδων παίρνουν βάρος έως και 135 g.

Ασφάλεια νεαρών ζώων στα ορτύκια, με την επιφύλαξη φυσιολογικές συνθήκεςείναι περίπου 98 τοις εκατό, το οποίο είναι πολύ υψηλότερο από αυτό των άλλων πτηνών. Οι νεοσσοί μεγαλώνουν γρήγορα. Μέσα σε δύο μήνες φτάνουν σε μάζα 20 φορές μεγαλύτερη από την αρχική. Αυτό δείχνει έναν γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και, κατά συνέπεια, έναν έντονο μεταβολισμό σε αυτά τα πουλιά.

Διατροφικό σχήμα και δίαιτα ενηλίκων

Βασικός συστατικά τροφής ορτυκιού:



Η ανεπαρκής ή υπερβολική περιεκτικότητα σε ένα ή άλλο συστατικό επηρεάζει την υγεία και την παραγωγικότητα των ορτυκιών.

Η καλύτερη τροφή για αυτά τα πουλιά είναι ειδική τροφή για ορτύκια. Είναι δυνατή η προσθήκη λαχανικών ρίζας (πατάτες, καρότα, παντζάρια) στην τροφή. Πρέπει επίσης να ταΐσετε τα πουλιά με ψιλοκομμένα χόρτα (λάχανο, πικραλίδες, μηδική).

Για να καλύψετε τις ανάγκες των ορτυκιών σε πρωτεΐνη, πρέπει να τα ταΐσετε με τυρί κότατζ, κιμά, ψάρι, ψάρι ή κρεατοστεάλευρα, ηλιόσπορους και λινάρι. Για να εξασφαλιστεί επαρκής ποσότητα ορυκτών στην τροφή, χρησιμοποιούνται κοχύλια, τα οποία πρέπει να συνθλίβονται. Για βελτίωση πεπτική διαδικασίαΕπιβάλλεται να δώσουμε χαλίκι στα ορτύκια.

Τα πουλιά πρέπει να έχουν νερό όλο το εικοσιτετράωρο. Ποτίστρες τοποθετούνται έξω από το κλουβί, έτσι ώστε τα ορτύκια να μπορούν να πιουν νερό βάζοντας το κεφάλι τους ανάμεσα στις μπάρες. Χρειάζεται δύο φορές την ημέρα αλλάξτε το νερό και πλύνετε το μπολ. Μερικές φορές, για να αποτρέψετε τις εντερικές ασθένειες στο πόσιμο νερό, πρέπει να διαλύσετε αρκετούς κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου μέχρι να γίνει ελάχιστα αισθητό Ροζ χρώμα.

Πρόγραμμα διατροφής και διατροφή νεαρών ζώων

Οι νεοσσοί ορτυκιών μπορούν να τραφούν σχεδόν αμέσως μετά τη γέννηση. Η απαραίτητη διατροφή για αυτούς είναι τροφές που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τις πρώτες δύο με τρεις ημέρες θα ορτύξουν μπορείτε να ταΐσετε βραστό αυγό, το οποίο πρέπει να θρυμματιστεί και να τοποθετηθεί σε ένα φαρδύ, χαμηλό δοχείο.

Την τρίτη μέρα, πρέπει να προσθέσετε στο αυγό τυρί cottage και ψιλοτριμμένο καλαμπόκι ή τροφή κοτόπουλου. Την έκτη – έβδομη μέρα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα στο φαγητό. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εβδομάδας της ζωής τους, οι νεοσσοί ορτυκιών μπορούν να τσιμπήσουν ζωοτροφές που προορίζονται για κοτόπουλα. Και όταν φτάσουν τις τρεις έως τέσσερις εβδομάδες, η συντήρηση και η διατροφή των νεοσσών είναι παρόμοια με αυτή των ενηλίκων.

Την πρώτη εβδομάδα της ζωής, τα ορτύκια πρέπει να ταΐζονται 5 φορές την ημέρα, τη δεύτερη και την τρίτη - 4 φορές, ξεκινώντας από την τέταρτη εβδομάδα ο αριθμός των τροφών μειώνεται σε τρεις φορέςανά μέρα. Η ποσότητα τροφής για τους νεοσσούς δεν χρειάζεται να περιοριστεί. Δύο ώρες μετά το φαγητό, η περίσσεια τροφής πρέπει να αφαιρεθεί.

Το νερό για τους νεοσσούς, όπως και το φαγητό, πρέπει να είναι καθαρό και φρέσκο. Το νερό στα ποτήρια είναι απαραίτητο αλλαγή δύο φορές την ημέρα, τα ποτήρια πρέπει να είναι καθαρά, είναι καλύτερα να δίνετε βραστό νερό. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο πότες κενού, καθώς τα ορτύκια μπορεί να πνιγούν σε άλλα. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα νάιλον καπάκια για βάζα ως μπολ. Αρκετοί κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου πρέπει να διαλυθούν σε νερό μέχρι να επιτευχθεί ένα ελάχιστα αισθητό ροζ χρώμα. Το φαγητό και το νερό πρέπει να είναι κοντά σε θερμοκρασία δωματίου.

Από τις δύο εβδομάδες πρέπει να δίνονται νεοσσοί ορτυκιού χαλίκι και θρυμματισμένα κοχύλια. Και αφού φτάσετε στην ηλικία των τριών εβδομάδων, μπορείτε να δώσετε άμμο, αλλά μόνο όταν τα ορτύκια τρέφονται καλά. Διαφορετικά, μπερδεύουν την άμμο με τροφή και μπορεί να δηλητηριαστούν τρώγοντας μεγάλη ποσότητα από αυτήν.

Η εκτροφή και η διατήρηση ορτυκιών στο σπίτι είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα, απλή και κερδοφόρα δραστηριότητα. Οι κύριες προϋποθέσεις για τη διασφάλιση της καλής παραγωγής αυγών είναι η συμμόρφωση με τις συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός και η χρήση ισορροπημένης τροφής.

Η εκτροφή ορτυκιών για επακόλουθη πώληση αυγών και κρέατος είναι μια από τις πιο εύκολα εφαρμόσιμες ιδέες για τη δημιουργία τη δική του επιχείρηση. Τα ορτύκια είναι πολύ παραγωγικά στην παραγωγή αυγών. Ένα ορτύκι θα γεννήσει 240 αυγά το χρόνο. Κάθε αυγό είναι 6 φορές μικρότερο από ένα αυγό κοτόπουλου και το ίδιο το ορτύκι είναι 6 φορές μικρότερο από ένα κοτόπουλο. 6 ορτύκια αντικαθιστούν μια κότα ωοπαραγωγής. Το πλεονέκτημα όμως είναι ότι τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 45 ημερών! Για σύγκριση, μια καθαρόαιμη ωοτόκα όρνιθα, που έχει τα περισσότερα νωρίςΗ παραγωγή αυγών ξεκινά όχι νωρίτερα από 4 μήνες. Συνηθισμένα κοτόπουλα γενικά μετά από 6 μήνες.

Μπορείτε να ξεκινήσετε την εκτροφή ορτυκιών στο σπίτι σχεδόν από την αρχή. Λόγω της συμπαγείας των κλουβιών (το μέσο μέγεθός τους είναι 120 επί 60 επί 180 εκ.) και της ευρυχωρίας τους (το καθένα μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 100 πουλιά). Μπορείτε να οργανώσετε το δικό σας μίνι αγρόκτημα σε οικόπεδο μικρότερο από 0,7-1 τετραγωνικό μέτρο (τουλάχιστον στο μπαλκόνι). Για να δημιουργήσετε ένα μέρος για κλουβιά με ωοτόκες όρνιθες, είναι κατάλληλη μια επέκταση σε σπίτι ή γκαράζ ή μπαλκόνι διαμερίσματος.

Πώς να αναπαράγετε ορτύκια στο σπίτι;



Όσο περισσότερα ορτύκια, τόσο πιο γρήγορα αυξάνεται η παραγωγή αυγών. Ως εκ τούτου, πολλοί νέοι ιδιοκτήτες μίνι-εκμεταλλεύσεων θέλουν να μάθουν πώς να εκτρέφουν σωστά τέτοια πουλιά. Υπάρχουν δύο τρόποι:

1. Το πρώτο είναι να γεμίσουμε αρχικά τα κλουβιά τόσο με αρσενικά όσο και με θηλυκά. Αυτή η μέθοδοςτο πιο απλό και δημοφιλές. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αναλογία αρσενικών προς θηλυκά πρέπει να είναι 1 προς 2,5. Για κάθε 10 κότες πρέπει να υπάρχουν 4 κοκόρια και ορτύκια. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πτηνών μερικές φορές οδηγεί σε καυγάδες, παρεξηγήσεις μέσα στο κλουβί και ακόμη και χαμηλή παραγωγικότητα των κοτόπουλων λόγω μιας τέτοιας ατμόσφαιρας.
2. Η δεύτερη μέθοδος αύξησης της παραγωγικότητας είναι να τοποθετηθούν κότες και κοκόρια σε διαφορετικά κλουβιά. Τα αρσενικά εκτοξεύονται προς τα θηλυκά μόνο σε ορισμένες χρονικές στιγμές για γονιμοποίηση. Αυτή η μέθοδος είναι πιο περίπλοκη, αλλά σας επιτρέπει να ελέγχετε καλύτερα την παραγωγή αυγών και να αποφεύγετε μια νευρική ατμόσφαιρα στα κλουβιά.

Πλεονεκτήματα της πρώτης μεθόδου:

1. Τακτικές «προμήθειες» αυγών από κότες.
2. Αυστηρός έλεγχος παραγωγής.
3. Βέλτιστη ατμόσφαιρα μέσα στα κλουβιά και απουσία τσακωμών και άλλες παρεξηγήσεις μεταξύ των πτηνών.
4. Σταθερά έσοδα από την παραγωγή προϊόντων που έχουν πάντα ζήτηση.

Μόνο η εμπειρία και η πρακτική θα δείξουν ποια επιλογή σας ταιριάζει καλύτερα.

Εκτροφή ορτυκιών σε θερμοκοιτίδα στο σπίτι



Συχνά τα εξημερωμένα πτηνά χάνουν το ένστικτο της γέννας. Οι ιδιοκτήτες που θέλουν να αυξήσουν τον όγκο παραγωγής πρέπει να αγοράσουν μια θερμοκοιτίδα.

Κάθε μίνι αγρότης θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τους βασικούς κανόνες για την αποθήκευση αυγών που προορίζονται για επώαση:

1. Τα αυγά πρέπει να συλλέγονται 4-5 φορές την ημέρα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.
2. Κάθε αυγό πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά για ρωγμές και ζημιές στο κέλυφος. Μπορείτε να ελέγξετε τα αυγά σαρώνοντάς τα με ένα ωοσκόπιο. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο θα σας βοηθήσει να δείτε όλες τις ρωγμές, αλλά και θα αναλύσετε το μέγεθος του κρόκου, το μέγεθος του εναέριου χώρου κ.λπ.
3. Τα αυγά ορτυκιού δεν πρέπει να πλένονται, διαφορετικά θα αφαιρέσετε την προστατευτική επικάλυψη στο κέλυφος που προστατεύει από τη μόλυνση.
4. Οι δίσκοι αυγών πρέπει να βρίσκονται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία περίπου +12...+15 βαθμούς. Για τα αυγά, ένα ικανοποιητικό επίπεδο υγρασίας αέρα είναι σημαντικό - τουλάχιστον 70-80%.
5. Οι θερμοκρασίες δεν πρέπει να αφήνονται να ανέβουν στους +20 ή υψηλότερες. Απαγορεύεται η αποθήκευση αυγών ορτυκιού για επώαση στο ψυγείο· η θερμοκρασία εκεί είναι πολύ χαμηλή.
6. Για την εκκόλαψη νεοσσών χρησιμοποιούνται μόνο εκείνα τα αυγά που γεννήθηκαν πριν από 7-9 ημέρες.

Αν ακολουθήσετε αυτά απλούς κανόνεςΜετά από 17-18 ημέρες τα ορτύκια θα εκκολαφθούν.

Επιλογή θερμοκοιτίδας για την αναπαραγωγή ορτυκιών



Εάν θέλετε η επιχείρησή σας να γίνει επιτυχημένη και σταθερή, πρέπει να φροντίσετε τον κατάλληλο εξοπλισμό. Σήμερα υπάρχουν πολλά μοντέλα θερμοκοιτίδων, αλλά τα πιο δημοφιλή και κατάλληλα είναι αυτά με αυτόματη περιστροφή αυγών και αερισμό υπό τον έλεγχο προγράμματος ενός συστήματος ελέγχου μικροκλίματος.

Τα αυγά πρέπει να γυρίζονται τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε την απαιτούμενη θερμοκρασία - 37,8 μοίρες και το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας: 50% -55%. Μεταξύ των σύγχρονων θερμοκοιτίδων υπάρχουν μοντέλα με συναγερμούς και αυτόματη ειδοποίηση μέσω SMS.

Τα ωάρια ελέγχονται την έβδομη ημέρα, χάρη στο κερί είναι σαφές ποια από αυτά γονιμοποιούνται. Ένα έμβρυο είναι ορατό μέσα τους. Μπορείτε να σταματήσετε να γυρίζετε αυγά μόνο την 14η ημέρα. Μετά από αυτό, τα έμβρυα χρειάζονται επίσης την κατάλληλη φροντίδα. Παρακολουθήστε το επίπεδο υγρασίας - σε αυτό το στάδιο θα πρέπει να είναι στο 80-85%. Τότε το κέλυφος θα γίνει πιο μαλακό και θα μπορούν να γεννηθούν μικροί νεοσσοί. Κατά κανόνα, οι νεοσσοί εκκολάπτονται τη 17η (λιγότερο συχνά - 16η) ημέρα.

Φροντίδα ορτυκιών μετά την εκκόλαψη



Οι νεοσσοί διατηρούνται στη θερμοκοιτίδα για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψουν και να στεγνώσουν (24 ώρες). Ήδη στη θερμοκοιτίδα αρχίζουν να τρέχουν ενεργά, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα. Μετά από αυτό, πρέπει να μεταφερθούν σε ένα φυτώριο, το οποίο πρέπει να θερμανθεί. Ως πηγή θερμότητας χρησιμοποιούνται λαμπτήρες 100 W (τις πρώτες 7 ημέρες), μετά τις οποίες χρησιμοποιούνται λαμπτήρες 60 W.

Αμέσως μετά την εκκόλαψη, για τις πρώτες 7-10 ημέρες, θα πρέπει να δίνεται τροφή στους νεοσσούς στο λεπτότερο άλεσμα, σε μορφή ψίχουλα. Το νερό πρέπει να διατηρείται μακριά από το φυτώριο για να παραμένει δροσερό, αλλά οι νεοσσοί θα πρέπει να μπορούν να το φτάσουν εύκολα. Μετά από 4 εβδομάδες, οι νεοσσοί μπορούν να μεταφερθούν σε μίνι φάρμες.

Συνταγή DIY τροφής για ορτύκια



Τα ορτύκια πρέπει να τρέφονται σωστά ώστε να γεννούν καλά τα αυγά! Η σύνθεση της τροφής είναι παρόμοια σε περιεχόμενο με τα συστατικά που δίνονται στις όρνιθες ωοπαραγωγής. Όμως η δίαιτα με τα ορτύκια πρέπει να περιλαμβάνει αρκετά χόρτα, εκτός από την κύρια τροφή.

Φτιάξτο μόνος σου σύνθετη τροφή για ορτύκια ωοπαραγωγής:

Με την πάροδο του χρόνου, είναι σημαντικό να αποκτήσετε έναν κοκκοποιητή τροφοδοσίας. Το μικρότερο πουλερικό θα αφομοιώσει ποιοτικά όλα τα συστατικά σε πιο ακριβείς αναλογίες. Κάθε κόκκος θα περιέχει τη σωστή αναλογία συστατικών στη σύνθεσή του.

Τι να ταΐσετε τα ορτύκια την πρώτη μέρα της ζωής τους; Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μόνοι σας φαγητό για νεοσσούς. Απλά είναι σημαντικό όλα τα εξαρτήματα να πρέπει να συνθλίβονται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Μπορείτε να ταΐσετε τους νεοσσούς την πρώτη μέρα της ζωής τους με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά κοτόπουλα.

Τροφή για ορτύκια μιας ημέρας:

Την τέταρτη μέρα μπορείτε να δώσετε στάνταρ ζωοτροφές για νεοσσούς ορτυκιών:

Πρέπει να υπάρχει νερό, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται τα μικρότερα μπολ για να μην πνιγούν οι περίεργοι νεοσσοί.

Ο υπολογισμός του κόστους διατήρησης ορτυκιών είναι εύκολος. Ένα ενήλικο πουλί πρέπει να λαμβάνει 35-40 g τροφής την ημέρα. Αντίστοιχα, για ένα μίνι αγρόκτημα 100 ορτυκιών, πρέπει να αγοράζετε περίπου 120 κιλά ζωοτροφών το μήνα. Αλλά αυτά τα έξοδα θα αποδώσουν πολλές φορές, γιατί μπορείτε να πουλήσετε 1000-1500 αυγά. Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι προφανής - το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα αυγά ορτυκιού αυξάνεται συνεχώς και δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την πώληση αυτού του προϊόντος. Οι δαπάνες για ζωοτροφές αποδίδουν από τους πρώτους μήνες της επιχειρηματικής δραστηριότητας· αυτό υπολογίζεται εύκολα σε σχέση με την τιμή της ζωοτροφής προς το κόστος δέκα αυγών ορτυκιού στην περιοχή σας.

Η παραγωγή αυγών ορτυκιού ως επιχείρηση



Το ορτύκι μπορεί να γεννήσει περίπου 15-20 αυγά το μήνα. Αυτό σας επιτρέπει όχι μόνο να παρέχετε στην οικογένειά σας υγιή και θρεπτικά αυγά ορτυκιού, αλλά και να πουλήσετε το προϊόν και να λάβετε ένα σταθερό εισόδημα.

Όταν μπορείς να εκτρέφεις έως και 200 ​​ορτύκια, τότε η επιχείρησή σου μπορεί να ονομαστεί πλήρης φάρμα. Η παραγωγή θα φτάσει τα 100 ή περισσότερα αυγά την ημέρα, γεγονός που θα επιτρέψει τη λήψη σταθερού κέρδους από την επιχείρηση. Μπορείτε να πουλήσετε με επιτυχία μια τέτοια παρτίδα στους φίλους σας, κερδίζοντας 200 $ το μήνα. Για να επεκτείνετε την επιχείρησή σας, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των πτηνών και να επεκτείνετε τη γκάμα των προϊόντων πουλώντας τρυφερό κρέας ορτυκιού.

Για να ξεκινήσετε την παραγωγή αυγών και κρέατος ορτυκιού, δεν χρειάζεστε μεγάλες επενδύσεις ή εξειδικευμένες εγκαταστάσεις. Για να φτάσετε στο επίπεδο παραγωγής έως και 100 τεμαχίων ή περισσότερα την ημέρα, θα χρειαστούν μόνο περίπου 3 μήνες! Η πιο οικονομική θερμοκοιτίδα μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερα από 200 τεμ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επεκτείνετε την επιχείρησή σας σε ένα άνετο μέγεθος.