Οι χήνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη πουλερικών για αναπαραγωγή και διατήρηση στο σπίτι. Αναπτύσσονται γρήγορα και παίρνουν βάρος και δεν απαιτούν περίπλοκη φροντίδα ή ακριβή σίτιση.

Στη φύση, η χήνα είναι ένα υδρόβιο πτηνό μετανάστηςΩς εκ τούτου, τα κοπάδια εγκαθίστανται κοντά σε δεξαμενές πλούσιες σε υδρόβια βλάστηση, καθώς και σε πλημμυρικά λιβάδια με πλούσιο, ψηλό γρασίδι.

Το δωμάτιο για τις χήνες πρέπει να είναι στεγνό και αεριζόμενο, αλλά χωρίς ρεύματα. Η περιοχή που απαιτείται για ένα ενήλικο πουλί δεν είναι μικρότερη από τετραγωνικό μέτρογια ένα κεφάλι. Οι χήνες δεν φοβούνται τους παγετούς μέχρι μείον 10, και ορισμένες φυλές ακόμη χαμηλότερες. Ταυτόχρονα, δεν ανέχονται καλά τη ζέστη· εάν υπάρχει πολύς συνωστισμός τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι πιθανή η ασθένεια και ο θάνατος των πτηνών.

Εάν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, η διατήρηση των χήνων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη· αρκεί να τις ταΐζετε με σιτηρά δύο φορές την ημέρα, να προσθέτετε κλινοσκεπάσματα και να παρακολουθείτε την καθαριότητα του νερού. Με αυτή τη φροντίδα, σε δυόμισι μήνες μπορείτε να αποκτήσετε ένα εμπορεύσιμο σφάγιο βάρους άνω των 4 κιλών.

Το καλοκαίρι, οι χήνες μπορούν να εκτραφούν με επιτυχία όχι μόνο σε μια προσωπική αυλή, αλλά και σε μια εξοχική κατοικία, ακόμη και αν δεν υπάρχουν βοσκοτόπια. Απλά πρέπει να τους παρέχετε μια ευρύχωρη βόλτα με πρόσβαση στο νερό και να τους δίνετε φρέσκο ​​γρασίδι καθημερινά ως κορυφαίο ντύσιμο.

Ράτσες χήνων για οικιακή αναπαραγωγή

Η επιλογή της φυλής εξαρτάται από τις απαιτήσεις για το πουλί. Τις περισσότερες φορές, οι χήνες διατηρούνται για το κρέας τους· ορισμένες ράτσες, επιπλέον, παρέχουν εύκολα εύπεπτο λίπος, μεγάλο και πολύ νόστιμο συκώτιχρησιμοποιείται για την παρασκευή λιχουδιών. Οι φυλές που χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγή αυγών εκτρέφονται για να παράγουν όχι μόνο κρέας, αλλά και επιτραπέζια αυγά.

Το Down θεωρείται επίσης υποπροϊόν της εκτροφής χηνών - χρησιμοποιείται για να γεμίσει μαξιλάρια, πουπουλένια κρεβάτια, κουβέρτες και χειμερινά ρούχα.

Επιπλέον, όταν επιλέγετε μια φυλή, θα πρέπει να εστιάσετε στις συνθήκες συντήρησής της, τις συνθήκες θερμοκρασίας και τη μέθοδο εκτροφής νεαρών ζώων - μια θερμοκοιτίδα ή μια κότα γόνου. Έχοντας μελετήσει όλες αυτές τις αποχρώσεις, είναι εύκολο να επιλέξετε μια ράτσα χήνων που είναι κατάλληλη για συγκεκριμένες συνθήκες και καλύπτει όλες τις ανάγκες του πτηνοτρόφου.

Μια σύντομη περιγραφή των φυλών δίνεται στον πίνακα.

Ράτσα	Χαρακτηριστικά και περιγραφή	Ζωντανό βάρος ενήλικου πτηνού (χήνας)	Ζωντανό βάρος ενήλικου πτηνού (gander)	Παραγωγή αυγών, Ποσότητα, τεμ. στο έτος	Βάρος αυγού	Βάρος σφαγής σε ηλικία 2-2,5 μηνών.
	Μια ράτσα μάχης, που σήμερα χρησιμοποιείται ως ράτσα κρέατος. Φτέρωμα λευκό με γκρι φτερά	6-7 κιλά	7-8 κιλά	από 25 έως 30	170 γρ	3,5-3,7 κιλά
	Κρέας ράτσας, μπορεί να παχυνθεί για το συκώτι. Καλά αναπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Χρώμα φτερώματος λευκό	4,5-6,0 κιλά	5,5-7,0 kg; συκώτι έως 500 γραμμάρια	από 45 έως 55	165 γρ	4,0-4,2 κιλά
	Όχι μεγάλες, αλλά πολύ ανθεκτικές χήνες, που χρησιμοποιούνται σε σταυρούς για την αύξηση της παραγωγής αυγών. Χρώμα γκρι-λευκό	4,0-4,5 κιλά	4,5-5,0 κιλά	από 45 έως 70, σε ορισμένες περιπτώσεις έως 100	120 γρ	3,0-3,6 κιλά
	Κρέας ράτσας, μπορεί να παχυνθεί για το συκώτι. Το μητρικό ένστικτο είναι καλά ανεπτυγμένο. Γκρι φτέρωμα	6-7 κιλά	7-9,5 κιλά	από 30 έως 40 γρ	175 γρ	4,0-4,5 κιλά
	Καλός συνδυασμός παραγωγής αυγών και αύξησης βάρους. Όχι πολύ καλές κότες, χρειάζεται επώαση. Ασπρο χρώμα	6-7 κιλά	7-8 κιλά	45 g κατά μέσο όρο	150 γρ	3,5-3,8 κιλά
	Η μάχιμη φυλή καλλιεργείται επίσης ως καλλωπιστική και για κρέας. Το χρώμα είναι διαφοροποιημένο, ανοιχτό γκρι, το σώμα είναι οκλαδόν	5,0-5,6 κιλά	5,4-6,0 κιλά	από 14 έως 17 γρ	150 γρ	4,0 κιλά
	Μια βαριά φυλή χήνων, που εκτρέφονται για το κρέας και το συκώτι. Φτέρωμα γκρι ή γκρι-λευκό	7,0-9,0 κιλά	8,0-12,0 κιλά	από 15 έως 25 γρ	190 γρ	3,9-4,0 κιλά

Από πού να ξεκινήσετε: αυγά ή νεαρά ζώα;

Βοήθεια: η τιμή των αυγών επώασης και των νεαρών ζώων διαφορετικών φυλών μπορεί να διαφέρει πολύ, επομένως, όταν σχεδιάζετε ένα ζωικό κεφάλαιο, αξίζει να ελέγξετε τις τρέχουσες τιμές στην περιοχή σας.

Μερικές φορές είναι δύσκολο για έναν αρχάριο κτηνοτρόφο πουλερικών να αποφασίσει από πού να ξεκινήσει την αναπαραγωγή χήνων. Οι τιμές για τα αυγά επώασης είναι συνήθως πολύ χαμηλότερες από ό,τι για τα ενήλικα χηνάρια και στην αρχή φαίνεται ότι με την αγορά ενός αυγού θα εξοικονομήσουν πολλά.

Αυγό επώασης χήνας της φυλής "Large Grey".

Ωστόσο, αξίζει να ληφθούν υπόψη δείκτες όπως το ποσοστό των χηνών που εκκολάπτονται και η θνησιμότητα τις πρώτες ημέρες. Ακόμη και έμπειροι πτηνοτρόφοι μπορεί να έχουν ποσοστά εκκόλαψης 80% ή λιγότερο. Οι αρχάριοι εκτροφείς πουλερικών μερικές φορές εκκολάπτουν όχι περισσότερο από το μισό από αυτό που είχε αρχικά τοποθετηθεί στη θερμοκοιτίδα, επομένως μερικές φορές είναι καλύτερο να μην το ρισκάρετε και να αγοράσετε χήνα δύο έως τριών εβδομάδων.

Επιπλέον, η ανεξάρτητη εκκόλαψη των πτηνών περιλαμβάνει την αγορά θερμοκοιτίδας. Αυτά τα κόστη είναι λογικά εάν ο προγραμματισμένος πληθυσμός είναι μεγάλος και τα πτηνά θα συνεχίσουν να διατηρούνται ανά φυλή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο βολικό να αγοράζετε αυγά πτηνών αναπαραγωγής από φυτώρια που έχουν αποδειχθεί μεταξύ των πτηνοτρόφων. Τα αυγά μεταφέρονται ευκολότερα σε μεγάλες αποστάσεις, είναι λιγότερο απαιτητικά στη θερμοκρασία κατά τη μεταφορά και σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε το χρόνο εκκόλαψης.

Αυγά επώασης σε θερμοκοιτίδα

Για την επιτυχή εκκόλαψη νεαρών ζώων, είναι απαραίτητη η προσεκτική επιλογή των αυγών επώασης, συμπεριλαμβανομένης της εξωτερικής εξέτασης, της ζύγισης και της δοκιμής με ωοσκόπιο. Μετά από εξωτερική εξέταση δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημάδια:

• σχήμα και μέγεθος του αυγού - τα επιμήκη, μικρά και πολύ μεγάλα αυγά απορρίπτονται.
• καμία ζημιά ή ρωγμές στο κέλυφος.
• απουσία μόλυνσης που μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις και θάνατο.

Οι περισσότεροι πτηνοτρόφοι δεν συνιστούν το πλύσιμο των αυγών πριν από την επώαση, αλλά μπορούν να απολυμανθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή κάτω από υπεριώδη λάμπα.

Δεν είναι απαραίτητο να ζυγίσετε τα αυγά, απλώς ταξινομήστε τα κατά μέγεθος. Αλλά για καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να τα ζυγίσετε σε ηλεκτρονική ζυγαριά και να συγκρίνετε το αποτέλεσμα με τις απαιτήσεις για διαφορετικές ράτσες

Έλεγχος με ωοσκόπιοπρέπει να πραγματοποιηθεί. Αυτή η συσκευή θα βοηθήσει στον εντοπισμό των ακόλουθων ελλείψεων:

• λανθασμένα τοποθετημένος ή μετακινούμενος κρόκος - κανονικά θα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του κατακόρυφου άξονα, να μετατοπίζεται ελαφρώς προς το αμβλύ άκρο και να κινείται πιο αργά όταν περιστρέφεται και λικνίζεται.
• ο κρόκος δεν πρέπει να έχει ζημιά στο κέλυφος και να ανακατεύεται με το ασπράδι.
• ο θάλαμος αέρα βρίσκεται λανθασμένα - θα πρέπει να είναι μικρός και να βρίσκεται στο πλάι του αμβλύ άκρου του αυγού.
• δεν πρέπει να υπάρχουν θρόμβοι αίματος ή σκοτεινά σημεία μέσα.
• Δεν πρέπει να υπάρχουν φλέβες ή ανομοιόμορφο πάχος στο κέλυφος.

Οποιοδήποτε από αυτά τα σημάδια είναι ένας λόγος για να απορρίψετε το αυγό, καθώς δεν θα εκκολαφθεί σε ένα πλήρες νεοσσό.

Μετά από επιθεώρηση και δοκιμή, τα αυγά τοποθετούνται στον επωαστήρα. Ο σχεδιασμός του μπορεί να είναι διαφορετικός και η λειτουργικότητά του μπορεί να διαφέρει πολύ. Οι θερμοκοιτίδες, ανάλογα με το μοντέλο, είναι εξοπλισμένοι με αυτόματες λειτουργίες συντήρησης θερμοκρασίας και υγρασίας, περιστροφής και αερισμού.

Για την εκκόλαψη στο σπίτι, τα πουλιά αγοράζουν συνήθως ημιαυτόματα, φθηνά μοντέλα που απαιτούν περισσότερη προσοχή: μόνο η θερμοκρασία διατηρείται αυτόματα σε αυτά και η υγρασία πρέπει να ρυθμιστεί χρησιμοποιώντας ειδικές δεξαμενές γεμάτες με νερό. Σε ορισμένα μοντέλα, πρέπει επίσης να γυρίσετε τα αυγά χειροκίνητα.

Πριν ξεκινήσετε την επώαση, είναι καλή ιδέα να κατανοήσετε τον τρόπο λειτουργίας της συσκευής, να ελέγξετε τη σταθερότητα της διατήρησης της θερμοκρασίας και της υγρασίας και επίσης να παρέχετε μια πρόσθετη πηγή ενέργειας σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.

Η επώαση των αυγών της χήνας διαρκεί 30 ημέρες και πρέπει να γίνει χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη τεχνολογία.

1. Πριν από την ωοτοκία των δοκιμασμένων αυγών, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η θερμοκοιτίδα για δύο έως τρεις ώρες και να ρυθμιστεί στην επιθυμητή υγρασία - 70%.
2. Τα αυγά τοποθετούνται σε ειδική σχάρα για αυγά χήνας και τοποθετούνται στη θερμοκοιτίδα.
3. Τις πρώτες ώρες, η θερμοκρασία διατηρείται στους 38-38,5ºC, στη συνέχεια μειώνεται στους 37,8ºC και διατηρείται σε αυτό το επίπεδο μέχρι την τέταρτη εβδομάδα επώασης.
4. Τις ημέρες 8-9, τα αυγά αφαιρούνται για λίγο ένα-ένα από τη θερμοκοιτίδα και ελέγχονται ξανά με ωοσκόπιο. Δεν πρέπει να εμφανίζονται τα ελαττώματα που αναφέρθηκαν παραπάνω, επιπλέον, θα πρέπει να εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια ανάπτυξης εμβρύου - νήματα κυκλοφορικό σύστημακαι το ίδιο το έμβρυο σε μορφή σκιάς. Εάν η εμφάνιση του αυγού δεν έχει αλλάξει σε 8-9 ημέρες, τότε δεν είναι βιώσιμο, δεν έχει νόημα να το ξαναβάλουμε στη θερμοκοιτίδα.
5. Το καθεστώς σε όλη τη διαδικασία επώασης διατηρείται σύμφωνα με το καθεστώς που υποδεικνύεται στον πίνακα, χωρίς να ξεχνάμε να γυρίσουμε τα αυγά.

Λειτουργία εκκόλαψης αυγών χήνας.

Ημέρα επώασης	Θερμοκρασία, ºС	Υγρασία, %	Στροφές ανά ημέρα	Ψύξη των αυγών με αερισμό
από 1 έως 7	37,5-37,8	70	τουλάχιστον 4	δεν χρειάζεται
από 8 έως 14	37,5-37,8	60	τουλάχιστον 6	δεν χρειάζεται
από 15 έως 27	37,5-37,8	60	τουλάχιστον 6
από 28 έως 30	37,5	85-90	δεν χρειάζεται	δύο φορές την ημέρα για 15-20 λεπτά

Σίτιση νεαρών ζώων από την πρώτη ημέρα έως τρεις εβδομάδες

Τα εκκολαπτόμενα ή αποκτημένα χηνάρια μιας ημέρας τοποθετούνται σε ένα ειδικό διαμέρισμα - ένα εκτροφείο, όπου διατηρείται η θερμοκρασία ανάλογα με την ηλικία τους, και τοποθετούνται επίσης ταΐστρες και πότες.

Η επιφάνεια του δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,1 m² για κάθε άτομο, δηλαδή, δεν μπορούν να τοποθετηθούν περισσότερα από δώδεκα χηνάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν αυτή η απαίτηση δεν ικανοποιηθεί, τα αδύναμα χηνάρια δεν μπορούν να πλησιάσουν τον τροφοδότη ή τον πότη και σταδιακά εξασθενούν ακόμη περισσότερο.

Ταΐζοντας τα χηνάρια τις πρώτες μέρες της ζωής
Εμφάνιση στη σελίδα Προβολή πλήρους μεγέθους

Η κύρια προϋπόθεση τις πρώτες ημέρες της ζωής των νεοσσών είναι η διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Πρέπει να αντιστοιχεί σε αυτό που φαίνεται στον πίνακα.

ημέρα της ζωής	Θερμοκρασία, ºС
από 1 έως 3	28,0-30,0
από 4 έως 5	25,0-28,0
από 6 έως 7	23,0-25,0
από 8 έως 10	22,0-24,0
από 11 έως 15	20,0-22,0
από 16 έως 20	18,0-20,0

Επιπλέον, η θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί στα ίδια όρια μέχρι να αναπτυχθούν τα φτερά, μετά από την οποία οι χήνες γίνονται λιγότερο ευαίσθητες στο κρύο. Η θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί με τη χρήση θερμαντικού μαξιλαριού, θερμάστρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ή convector, ενώ είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται η υγρασία, η οποία πρέπει να είναι εντός 66-75%.

Είναι εξίσου σημαντικό να ταΐζετε σωστά τα χηνάρια. Την πρώτη εβδομάδα, οι νεοσσοί τρέφονται τουλάχιστον 6-7 φορές, ιδανικά κάθε τρεις ώρες. Είναι πιο βολικό να ταΐζετε τα χηνάρια με τροφή εκκίνησης - έχει ισορροπημένη σύνθεση και περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζωοτροφή με σπιτική ζωοτροφή, που αποτελείται από ένα λεπτό θρυμματισμένο μείγμα σιταριού, καλαμποκιού, αρακά, φαγόπυρου και πλιγούρι βρώμης.

Η τροφή δίνεται με τη μορφή υγρού πολτού, εύθρυπτο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν κολλάει, διαφορετικά τα ιγμόρεια των χηνών βουλώνουν και μπορεί να πεθάνουν.

Από την τρίτη μέρα, εισάγεται ένα βραστό ψιλοκομμένο αυγό, τυρί κότατζ, χόρτα ψιλοκομμένα - τριφύλλι, τσουκνίδα, μηδική. Η αναλογία πρωτεϊνών και συμπληρωμάτων βοτάνων προς το μέρος του κόκκου της τροφής πρέπει να είναι ίση. Από την ηλικία της μιας εβδομάδας, τα χηνάρια μπορούν σταδιακά να εξοικειωθούν με βραστά λαχανικά ρίζας, ψιλοκομμένα σε μέγεθος κατάλληλο για τους νεοσσούς.

Πρέπει να υπάρχει συνεχής πρόσβαση σε καθαρισμό και ζεστό νερό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυτόματες ποτίστρες που αποτρέπουν τη μόλυνση και τη διαρροή νερού στα απορρίμματα. Επιπλέον, για καλύτερη ανάπτυξηκαι ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να τοποθετηθεί ένας τροφοδότης με ψιλό χαλίκι, κιμωλία και πέτρωμα κελύφους στον εκτροφέα.

Με τη συμπλήρωση μιας εβδομάδας σε ξηρό και ζεστός καιρόςΤα χηνάρια συνηθίζουν σταδιακά στους περιπάτους, ξεκινώντας από μισή ώρα την ημέρα και αυξάνοντας τον χρόνο κατά 0,5-1 ώρα καθημερινά. Τα χήνα δύο εβδομάδων το καλοκαίρι μπορούν να είναι έξω όλες τις ώρες της ημέρας.

Η επιλογή των νεαρών ζώων για εντατική πάχυνση ή αναπαραγωγή πραγματοποιείται σε ηλικία τριών εβδομάδων, μετά την οποία διαχωρίζονται. Το μητρικό κοπάδι μεταφέρεται σε πτηνοτροφείο με έκταση τουλάχιστον 1 m² ανά κεφάλι· οι παχυντικές χήνες μπορούν να διατηρηθούν σε πιο πυκνό σχήμα - 4 κεφάλια ανά μέτρο.

Εντατική πάχυνση χηνών

Για την πρώιμη σφαγή, οι χήνες διατηρούνται χωρίς περπάτημα και τρέφονται χωρίς περιορισμούς με υψηλής ποιότητας σύνθετες ζωοτροφές με προσθήκη φρέσκων βοτάνων, η αναλογία τροφής είναι ίση. Η τροφή περιέχει θρυμματισμένους κόκκους, κέικ ηλίανθου, μπιζέλια ή φασόλια και πίτουρο. Πρέπει να προστεθούν σε αυτό επιτραπέζιο αλάτι, κιμωλία και κοχύλια. Το γρασίδι κόβεται καθημερινά το πρωί, δίνοντάς το στις χήνες ακριβώς στον χώρο εκμετάλλευσης. Η ποσότητα του χόρτου μπορεί να μην είναι περιορισμένη.

Με αυτή τη διατροφή, στις 70 ημέρες διατήρησής τους οι χήνες φτάνουν σε εμπορεύσιμο βάρος που αντιστοιχεί στη φυλή και υπόκεινται σε σφαγή. Χρειάζονται περίπου 12 κιλά μικτής τροφής και 25 κιλά πράσινης τροφής που τρέφεται με χόρτο για να παχύνει ένα άτομο.

Συντήρηση γόνου

Για να δημιουργηθεί ένα γονικό κοπάδι, σχηματίζονται οικογένειες που αποτελούνται από ένα γάντερ και τρεις χήνες. Η σύνθεση της οικογένειας συχνά παραμένει αμετάβλητη, επομένως είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η φύση του πουλιού και η ειρηνική συνύπαρξή τους. Οι μάχες οδηγούν σε επιδείνωση της παραγωγής αυγών, ασθένειες και τραυματισμούς, επομένως είναι καλύτερο να μεταφέρετε ένα πουλί που «δεν ανήκει στην αυλή» σε παχυντές, όσο υποσχόμενο κι αν φαίνεται.

Στο πτηνοτροφείο, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι προϋποθέσεις για τη διατήρηση του μητρικού κοπαδιού - επαρκής περιοχή, παχιά ξηρά απορρίμματα, απουσία ρευμάτων. Σε απόμερα μέρη σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, τοποθετούνται φωλιές - ξύλινα κουτιά με σανό.

Οι χήνες παρέχονται καλή διατροφή, περπάτημα και συνεχής πρόσβαση σε νερό. Η διατροφή του γόνου είναι κάπως διαφορετική από αυτή του τελικού αποθέματος. Κατά τη μη παραγωγική περίοδο -το καλοκαίρι- συνιστάται η συντήρηση των βοσκοτόπων. Η υψηλή κατανάλωση πράσινων ζωοτροφών είναι ευεργετική για δύο λόγους:

• οι γάντερ και οι χήνες δεν παχαίνουν και διατηρούν την αναπαραγωγή.
• είναι κορεσμένα με βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τη γονιμοποίηση, την ωοτοκία και την επώαση των αυγών.

Η συνδυασμένη τροφή τροφοδοτείται σε χήνες όταν υπάρχει έλλειψη βοσκοτόπων ή κακή κάλυψη με γρασίδι, συνήθως τα βράδια - αυτό διασφαλίζει ότι οι χήνες επιστρέφουν από το βοσκότοπο ταυτόχρονα. Εάν δεν είναι δυνατό να αφεθούν οι χήνες να βγουν στο βοσκότοπο, τους παρέχεται επαρκής ποσότητα πράσινου χόρτου και η σίτιση γίνεται δύο φορές την ημέρα: το πρωί με υγρό πολτό και το βράδυ με θρυμματισμένη τροφή.

Ταΐζοντας χήνες το χειμώνα - φωτογραφία

Πιο κοντά στην αρχή της παραγωγικής περιόδου αλλάζει η διατροφή των γαντέρ. Για υψηλής ποιότητας λίπανση, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβει τη βλάστηση βρώμης στη διατροφή του - 100 γραμμάρια ανά γάντζερ, και επίσης να αυξήσει το ποσοστό των σιτηρών στη διατροφή στο 60-80%. Είναι επίσης απαραίτητο να συμπεριληφθεί έως και το 20% των φυτικών ζωοτροφών στη διατροφή.

Πριν ξεκινήσει η ωοτοκία, οι χήνες αρχίζουν να καταλαμβάνουν τις προετοιμασμένες φωλιές, γίνονται ανήσυχες και μερικές φορές προκύπτουν συγκρούσεις. Συνήθως αρχίζουν να γεννούν αυγά τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, όταν αρχίζει να φτάνει το φως της ημέρας. Είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε τις φωλιές καθημερινά· οι χήνες γεννούν τα αυγά πιο συχνά το πρωί, μία φορά κάθε δύο έως τρεις ημέρες.

Χήνα στη φωλιά - φωτογραφία

Τα αυγά πρέπει να αφαιρούνται από τη φωλιά εγκαίρως, ειδικά σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Τα αυγά που προορίζονται για εκκόλαψη επισημαίνονται με ένα μαλακό μολύβι, βάζοντας τον αριθμό και την ημερομηνία της χήνας. Δεν συνιστάται η αποθήκευση αυγών για εκκόλαψη για περισσότερες από 10 ημέρες και εάν απομένει πολύς χρόνος πριν από την προγραμματισμένη ωοτοκία, είναι προτιμότερο να τα φάτε.

Φυσική εκκόλαψη χηνώνων

Εάν υπάρχει γόνος, τα αυγά εκκολάπτονται συνήθως φυσικά, με τις χήνες να φροντίζουν όλες τις ίδιες τα αυγά. Η εκκόλαψη σε θερμοκοιτίδα, μαζί με την επώαση, ασκείται για ορισμένες ράτσες που δεν διαφέρουν ως προς το γονικό ένστικτο, καθώς και σε περιπτώσεις που η χήνα δεν κάθεται στη φωλιά.

Η επιλογή καλών κότας είναι απλή: απλά βάλτε αρκετά αυγά στη φωλιά της εκ των προτέρων, που δεν προορίζονται για εκκόλαψη, και παρακολουθήστε την αντίδρασή της. Αν κάθεται σε μια φωλιά, και όταν εμφανιστεί ένα άτομο, δεν φεύγει, αλλά αρχίζει να τον διώχνει, χτυπώντας τα φτερά της και κάνοντας απειλητικούς ήχους, τότε είναι έτοιμη να γίνει καλή κότα.

Μετά την ξήρανση, οι πρώτοι εκκολαφθέντες νεοσσοί τοποθετούνται σε ένα κουτί κάτω από μια λάμπα, η θερμοκρασία εκεί πρέπει να είναι περίπου 28ºC. Μόλις εκκολαφθούν όλα τα χηνάρια, επιστρέφονται στην κότα· ταυτόχρονα, μπορούν να προστεθούν οι νεοσσοί που αποκτήθηκαν με επώαση.

Διατήρηση του μεγέθους του γονικού κοπαδιού

Για να εξασφαλιστεί ότι η παραγωγικότητα του κοπαδιού δεν μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, είναι απαραίτητο να ενημερώνεται τακτικά. Αυτό γίνεται συνήθως μία φορά το χρόνο, σκοτώνοντας μη παραγωγικές χήνες και χήνες, καθώς και νευρικά, επιρρεπή σε συγκρούσεις πτηνά. Αναπληρώνουν τον αριθμό τους σε βάρος των νεαρών ζώων, επιλέγοντάς τα με βάση την αύξηση βάρους, τον χαρακτήρα και τους γενετικούς δείκτες.

Η αναπαραγωγή χήνων από χόμπι μπορεί να εξελιχθεί σε οικιακή επιχείρηση, ειδικά με μια υπεύθυνη προσέγγιση στην επιλογή φυλής, συντήρησης και εκτροφής, πολλοί πτηνοτρόφοι πείστηκαν γι' αυτό, ξεκινώντας από ένα μικρό ζωικό κεφάλαιο που πάρθηκε για πάχυνση και με την πάροδο του χρόνου επεκτείνοντας το πτηνοτροφείο στα όρια μιας μίνι φάρμας.

Βίντεο - Φροντίδα χήνων στο σπίτι

Βίντεο - Χήνες αναπαραγωγής

Στην πτηνοτροφία υπάρχει μια τέτοια κατεύθυνση όπως η εκτροφή χήνων. Δεν είναι καινούργιο και είναι γνωστό από αμνημονεύτων χρόνων. Οι χήνες είναι ένα ιστορικά σημαντικό πουλί· τον πέμπτο αιώνα π.Χ. κατάφεραν να σώσουν τη Ρώμη από τους Γαλάτες, ξυπνώντας τη νύχτα τους υπερασπιστές της πρωτεύουσας, οι οποίοι απέκρουσαν την επίθεση. Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα πότε ήρθαν στην τροχιά της ανθρώπινης δραστηριότητας, αλλά το γεγονός ότι η αναπαραγωγή χήνων είναι κερδοφόρα είναι αδιαμφισβήτητο.

Αυτά είναι τα μόνα οικόσιτα πουλιά που μπορώ μέσα σε δύο μήνες από την πάχυνση, αποκτήστε βάρος έως και 4 κιλά. Το νόστιμο διαιτητικό κρέας έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Πιλότος άσος των Great Times Πατριωτικός ΠόλεμοςΣΕ. Ο Kozhedub μοιράστηκε τη συνταγή στα απομνημονεύματά του γρήγορη επούλωσητραύματα που ελέγχθηκαν για προσωπική εμπειρία. Κατόπιν σύστασης των γιατρών, η δίαιτα θα έπρεπε σίγουρα να περιλαμβάνει κρέας χήνας. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό· μετά από δύο εβδομάδες ο πιλότος ήταν ήδη σε υπηρεσία.

Υπάρχουν θρύλοι για τη ζήτηση για συκώτι χήνας. Στη Γαλλία, και όχι μόνο, πολλές φάρμες ασχολούνται με αυτού του είδους τις επιχειρήσεις. Είναι αλήθεια ότι οι χήνες έχουν έναν αντίπαλο - αυτό Μοσχοβόλα πάπιαΡάτσα μουλάρδας, η οποία εκτρέφεται και για το συκώτι φουά γκρα. Ο αριθμός των χήνων Mulard στις φάρμες στη Γαλλία πριν από 10 χρόνια ήταν 35 εκατομμύρια έναντι 800 χιλιάδων χήνων.

Το θεραπευτικό λίπος χήνας και το ζέσταμα, απαραίτητα συστατικά της διαδικασίας καλλιέργειας, έχουν σταθερή ζήτηση στην αγορά.

Η εκτροφή χήνων στο σπίτι για αρχάριους δεν είναι τόσο αδύνατο έργο. Το μέγεθος και η συμπεριφορά ενός ενήλικου πτηνού δεν πρέπει να είναι τρομακτικά. Οι χήνες είναι πολύ δεμένες με τους ανθρώπους γύρω τους και συνήθως σφυρίζουν και αμύνονται από αγνώστους. Τα πλεονεκτήματα της αναπαραγωγής οικόσιτων χήνων διαφόρων φυλών μπορούν να συνοψιστούν σε πολλά σημεία:

Έχοντας αξιολογήσει τα πλεονεκτήματα, μπορεί κανείς να υποστηρίξει ότι τα mulards έχουν πιο νόστιμο και πιο άπαχο κρέας, είναι πολύ πιο καθαρά και αθόρυβα. Υπάρχουν όμως και σημαντικά μειονεκτήματα που αντισταθμίζουν τα πλεονεκτήματα - αργή ανάπτυξη, χαμηλό βάρος. Για παράδειγμα, ένα θηλυκό μουλάρδο ζυγίζει μόνο περίπου 1 κιλό. Έτσι, εστιάζοντας στην εκτροφή και τη φροντίδα των χήνων στο σπίτι, περισσότερο αποτελεσματική μέθοδος χρήση της προμήθειας τροφίμων και του χρόνου που αφιερώνεται.

Οι στόχοι της αναπαραγωγής χήνων στο σπίτι για αρχάριους μπορεί να είναι δύο:

• περιεχόμενο για τη λήψη εφάπαξ προμήθειας προϊόντων διατροφής
• διατήρηση και αναπαραγωγή χήνων για την απόκτηση αποθέματος αναπαραγωγής με μακροπρόθεσμη προοπτική απόκτησης κρέατος και συναφών προϊόντων

Το πρώτο διαφέρει από το δεύτερο στο ότι κατά τη διάρκεια της σεζόν όλες οι προσπάθειες περιορίζονται στην εκτροφή πτηνών. Το τελικό στάδιο της διαδικασίας είναι η σφαγή και η πώληση κρέατος ή προϊόντων κονσερβοποίησης για μακροχρόνια αποθήκευση.

Η δεύτερη επιλογή απαιτεί μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση στο θέμα της εκτροφής και περιλαμβάνει εργασίες εκτροφής για τη διαμόρφωση ενός παραγωγικού κοπαδιού.

Πώς να εκτρέφετε χήνες

Το πρώτο βήμαστο δρόμο για την αναπαραγωγή χήνων είναι επιλογή φυλής. Η επιλογή εδώ είναι απλά τεράστια. Οι φυλές κρέατος αντιπροσωπεύονται ευρέως στην αγορά. Αυτά είναι η Τουλούζη, το Kholmogory, το μεγάλο γκρι, η Lindovskaya. Δεν έχει σημασία ποια φυλή, το κύριο πράγμα είναι να κατακτήσετε την τεχνολογία, τις τεχνικές αναπαραγωγής και ανατροφής. Έχοντας αποκτήσει τουλάχιστον κάποια εμπειρία, μπορείτε στη συνέχεια να πειραματιστείτε και να εξερευνήσετε νέους ορίζοντες, ακόμη και να καλλιεργήσετε τις ίδιες μούρες για να αποκτήσετε λιχουδιές.

Αφού αποφασίσαμε για τη φυλή, πρέπει να επιλέξετε την επιλογή της λήψης χηνώνων. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμες ημερήσιες αποζημιώσεις σε βιομηχανικές θερμοκοιτίδες. Ένας άλλος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε μια οικιακή θερμοκοιτίδα και να τα εκκολάψετε στο σπίτι. Αλλά για αυτό είναι απαραίτητο να επιλέξετε σωστά τα αυγά, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση των νεαρών ζώων. Τα κριτήρια επιλογής αυγών είναι τα εξής:

Τοποθετώντας τα αυγά στη θερμοκοιτίδα, μετά από 28–30 ημέρες θα πάρουμε χηνάρια, τα οποία πρέπει να επιθεωρηθούν προσεκτικά. Εάν αποκαλυφθούν συγγενή ελαττώματα κατά τη διάρκεια της εξέτασης, τα χηνάρια πρέπει να θανατωθούν. Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί:

• τα χηνάρια δεν μπορούν να κινηθούν ανεξάρτητα
• το ένα μάτι κλειστό
• τυφλός
• ο συντονισμός των κινήσεων είναι εξασθενημένος

Τέτοια χηνάρια δεν θα μπορέσουν να αναπτυχθούν πλήρως στο γενικό κοπάδι και χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά αργά ή γρήγορα η ύπαρξή τους θα τελειώσει με δάκρυα, οπότε γιατί να τα καταδικάσουμε σε βάσανα.

Πώς να εκτρέφετε χήνες

Μετά την εκκόλαψη των χηνών, πρέπει να τα προσέχετε φροντίστε καλά. Τοποθετώ ένα ιδιαίτερο μέρος για αυτούς, όπου είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα καθεστώς θερμοκρασίας την πρώτη εβδομάδα 30–32 βαθμών, τη δεύτερη 25–28 μοίρες και μετά την τρίτη εβδομάδα με θερμοκρασία 20–25 βαθμών μεταφέρονται στη γενική λειτουργία. Τα χηνάρια πρέπει να ταΐζονται από την πρώτη μέρα με μείγμα ψιλοκομμένου βραστό αυγόμε χυλό σιτάρι ή βρώμης. Ξεκινώντας από την τρίτη μέρα, μπορείτε να εισάγετε ψιλοκομμένα χόρτα στη διατροφή, μεταβαίνοντας σταδιακά σε εργοστασιακή τροφή για νεαρά ζώα.

Για δύο εβδομάδες, τα χηνάρια τρέφονται με πολτό και αφήνονται να περπατήσουν για 2-3 ώρες. Μετά την τρίτη εβδομάδα, τα νεαρά ζώα βόσκουν για ένα σημαντικό μέρος της ημέρας. Λόγω του γεγονότος ότι η χήνα είναι υδρόβιο πτηνό, είναι απαραίτητο να παρέχεται πρόσβαση στο νερό. Είναι καλό αν είναι ένα σώμα νερού, ή τουλάχιστον μια τρύπα σκαμμένη στο έδαφος γεμάτη με νερό.

Το δωμάτιο στο οποίο θα βρίσκονται οι χήνες πρέπει να πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

ΣΕ χειμερινή ώραβέλτιστη εσωτερική θερμοκρασία όχι μικρότερη από 0 μοίρες. Είναι εύκολα εφικτό με μόνωση τοίχων με οποιαδήποτε υλικά που διατίθενται στην αγορά. Η θερμοκρασία του σώματος του ίδιου του κοπαδιού είναι αρκετή για να κρατήσει το κτίριο άνετα ζεστό.

Οι χήνες βρίσκουν το 70 τοις εκατό της τροφής τους κάτω από τα πόδια τους, έτσι το περπάτημα είναι επείγουσα ανάγκη. Φεύγοντας από την αυλή το πρωί, το κοπάδι τρέφεται με χώρους πρασίνου ενώ περπατά και αν υπάρχει κοντά υδάτινο σώμα, περνούν όλη την ημέρα σε αυτό, βρίσκοντας εκεί όλη την απαραίτητη ποσότητα τροφής.

Είναι λάθος να πιστεύουν ότι αυτό τους αρκεί. Οι χήνες τρέφουν μεγάλο σεβασμό για τα δημητριακά όπως το καλαμπόκι, το σιτάρι και η βρώμη. Να γιατί προαπαιτούμενοαφού επιστρέψουν στο σπίτι από το περπάτημα, είναι η παρουσία τέτοιας τροφής στις ταΐστρες. Όταν αφήνετε το πουλί σε εσωτερικό χώρο όλη τη νύχτα, μην ξεχνάτε να φροντίζετε το νυχτερινό φαγητό, καθώς η χήνα, σε αντίθεση με άλλα πουλιά, δεν είναι αντίθετη στο τσιμπολόγημα τη νύχτα.

Τα ριζώδη λαχανικά δεν βρίσκονται επίσης στην τελευταία θέση στη διατροφή των χήνων. Επιπλέον, το ποσοστό απόδοσης της χρήσης των ζωοτροφών, για παράδειγμα, από κοτόπουλα είναι 62%, ενώ μια χήνα απορροφά την ενέργεια της τροφής κατά 75-80 τοις εκατό, λόγω του οποίου φτάνει γρήγορα σε εμπορεύσιμους δείκτες.

Το χειμώνα, το σανό, το πίτουρο και το χόρτο μπορούν να αντικαταστήσουν την πράσινη τροφή για τις χήνες. Τα τελευταία προστίθενται στον πολτό κατά την προετοιμασία του καθημερινού γεύματος.

Σχηματισμός κοπαδιού αναπαραγωγής

Για να δημιουργήσετε ένα κοπάδι που μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά για τη δημιουργία υγιών απογόνων, πρέπει να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια. Οι χήνες ωριμάζουν σεξουαλικά αρκετά αργά, σε σύγκριση με άλλο πουλί. Αυτή η στιγμή εμφανίζεται μετά από 8-10 μήνες. Το θετικό είναι ότι παρά την καθυστέρηση αυτή, η παραγωγικότητα των θηλυκών παραμένει σταθερή για 3-4 χρόνια. Μόλις δημιουργήσετε ένα κοπάδι αναπαραγωγής, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα αποκτήσετε υγιείς απογόνους για μια καθορισμένη περίοδο, μέσω επώασης ή εκκόλαψης αυγών.

Για την πραγματοποίηση γόνιμων λειτουργιών, συνιστάται να επιλέξετε χήνες με βάρος 10% μεγαλύτερο από το μέσο όρο αυτής της φυλής. Επιλέξτε τον αριθμό των gander σε αναλογία ενός πατρός ανά τρεις χήνες. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να υπάρχουν εξαιρέσεις προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Υπάρχουν πιθανές επιλογές για την ύπαρξη μόνο ενός ζευγαριού. Έτσι, σχηματίζονται οικογένειες. Ανάλογα με τη διάθεση των οικογενειαρχών, αν είναι ήρεμοι, μπορούν να μείνουν στο ίδιο δωμάτιο. Διαφορετικά, χωρίστε τα σε διαφορετικούς φράχτες, εξαλείφοντας τη μάχη για την επικράτεια.

Εάν υπάρχουν πολλές ράτσες πτηνών στο κοπάδι, πρέπει να διαχωριστούν για την καθαρότητα του είδους.

Έχοντας εξασφαλίσει έτσι την ειρήνη και την ηρεμία στην επικράτεια, μπορεί κανείς να ελπίζει σε καλά αποτελέσματα στην καρποφόρα εκτροφή χηνών διαφόρων φυλών.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, οι χήνες δεν γεννούν αυγά σε τεράστιους όγκους - Η μέση παραγωγή αυγών μιας χήνας είναι 40-50 αυγά ετησίως. Βασικό εισόδημα φάρμα χήναςφέρνει σε βάρος νόστιμο κρέας, φτερά και συκώτια πουλερικών, καθώς και μέσω της πώλησης των περιττωμάτων τους για λίπασμα.

Η αρχή της επιλογής φυλών για αναπαραγωγή είναι η ανεπιτήδευτη, η χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες και η ταχεία αύξηση βάρους. Το Best πληροί τις καθορισμένες παραμέτρους Λευκές οικόσιτες χήνες ιταλικές, κινέζικες, Kholmogory και γκρίζες. Μπορείτε να έχετε πολλές ράτσες, καθώς η διασταύρωση δεν θα επιδεινώσει την απόδοση των απογόνων.

Διευθέτηση αχυρώνα χήνας και τρέξιμο πουλιών

Δεν θα προκαλέσουν πολλά προβλήματα, επειδή είναι ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά στο κρύο. Το χειμώνα, μπορούν να ζήσουν σε ένα μη θερμαινόμενο σπίτι, αλλά δεν ανέχονται ρεύματα και ανθυγιεινές συνθήκες. Ένας αχυρώνας σανίδων με προσεκτικά σφραγισμένες ρωγμές, μια πόρτα που κλείνει καλά και μια στεγανή οροφή είναι κατάλληλη για έναν αχυρώνα χήνας.

Συνιστάται να κάνετε το δάπεδο 15-25 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. και σκεπάζουμε με ένα παχύ στρώμα άχυρου. Τα απορρίμματα πρέπει να αλλάζονται κάθε 5-7 ημέρες. Ο αχυρώνας χήνας πρέπει να αερίζεται και η θερμοκρασία σε αυτό το χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από +4C - +5C βαθμούς.

Το δωμάτιο είναι χτισμένο με βάση τον υπολογισμό: 1-2 χήνες ανά 1m2. Περιφραγμένοι χώροι πεζοπορίας συνδέονται με το πτηνοτροφείο, το έδαφος του οποίου πρέπει να είναι 150-200% μεγαλύτερο από το εμβαδόν του πτηνοτροφείου.

Διατήρηση χήνων - φροντίδα, σίτιση, βοσκή

Την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, οι χήνες φυλάσσονται σε ανοιχτούς χώρους βοσκής. Το στυλό είναι περιφραγμένο με δίχτυ ύψους 1,5 μέτρου και εξοπλισμένο με κουβούκλιο. Είναι ιδανικό να έχετε μια λίμνη σε καθορισμένο χώρο, αλλά εάν δεν είναι διαθέσιμη, εγκαθίστανται πολλά μίνι λουτρά από παλιές μπανιέρες ή λεκάνες.

Ταΐζοντας χήνες το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, οι χήνες τρέφονται με διάφορα γρασίδι στα βοσκοτόπια: τσουκνίδες, πλατάνια, οξαλίδες, πικραλίδες, κ.λπ.

Ταΐζοντας χήνες το χειμώνα

Το χειμώνα τα πτηνά τρέφονται τρεις φορές την ημέρα με σιτηρά, ενσίρωμα, φυτικά υπολείμματα, σανόσκονη με αλεύρι, κέικ, βραστά όσπρια κ.λπ. Για βιταμοποίηση δίνουν ελατοβελόνες ή πευκοβελόνες.

Στο πτηνοτροφείο πρέπει πάντα να υπάρχει γλυκό νερό σε επαρκείς ποσότητες, γιατί οι χήνες πίνουν πολύ.

Εκτροφή χηνώνων

Οι χήνες γεννούν αυγά τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Ένα μήνα πριν, οι χήνες μεταφέρονται σε εντατική σίτιση. Παράλληλα, στον αχυρώνα της χήνας τοποθετούνται φωλιές με ύψος 30 cm και διαστάσεις 40x60 cm.

Τα αυγά που γεννιούνται μεταφέρονται στη θερμοκοιτίδα ή αφήνονται για τη χήνα, παρέχοντάς της μέγιστη γαλήνη και άνεση κατά τη διάρκεια της επώασης. Τα χηνάρια γεννιούνται 28 ημέρες μετά την ωοτοκία.

Για έως και 2-3 εβδομάδες, τα χηνάρια παρέχονται με ζεστό καθεστώς (+25C - +30C) και ειδική διατροφή από εύθρυπτος χυλός, χόρτα ψιλοκομμένα, αυγά και τριμμένα καρότα. Μετά την τρίτη εβδομάδα, μεταφέρονται σταδιακά σε δίαιτα ενηλίκων.

Τα χηνάρια μεγαλώνουν γρήγορα και φτάνουν το μέγεθος ενός ενήλικα μέχρι την ηλικία των 10 εβδομάδων.

Πρόληψη ασθενειών στις χήνες

Οι χήνες σπάνια αρρωσταίνουν εάν τους παρέχονται τα κατάλληλα και ληφθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα:

Κάποια θα είναι χρήσιμα αποχρώσεις της αύξησης της παραγωγικότηταςχήνες αναπαραγωγής:

• Πρέπει να υπάρχουν 3-4 θηλυκά ανά χήνα στο κοπάδι.
• Βασικά, οι χήνες αρχίζουν να γεννούν αυγά από το δεύτερο έτος της ζωής τους, αλλά η παραγωγή αυγών μπορεί να επιτευχθεί από ένα πουλί 5-6 μηνών.
• Το ιδανικό βάρος για σφαγή θεωρείται ότι είναι 5-6 κιλά, μετά τα οποία το πουλί συσσωρεύει περίσσεια λίπους.
• Οι χήνες γεννούν αυγά την ίδια ώρα το πρωί. Το θηλυκό κάθεται σε 5 ή περισσότερα αυγά για να εκκολάψει τους νεοσσούς.

Κόστος και έσοδα από την αναπαραγωγή χήνων

Επιχείρηση χήνας - αυτή είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση, το κύριο εισόδημα από το οποίο γίνεται αισθητό 2-3 χρόνια μετά την έναρξη της επιχείρησης. Ωστόσο, τον πρώτο χρόνο θα φέρει κάποιο κέρδος.

Εξοδα

• Κατασκευή αχυρώνα και περίφραξη περιβλήματος - 100-120 χιλιάδες ρούβλια.
• Διευθέτηση πτηνοτροφείου και κλουβί - 40 χιλιάδες ρούβλια.
• Αγορά χηνώνων (50 τεμ.) - 20 χιλιάδες ρούβλια.
• Κόστος τροφοδοσίας το πρώτο έτος - 25 χιλιάδες ρούβλια.
• Συνολικά - περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια.

Εισόδημα

• Η πώληση αυγών - οι χήνες θα φέρουν 1480 αυγά ετησίως, μείον 50 τεμ. για αναπαραγωγή, μπορείτε να κάνετε κέρδος 21.400 ρούβλια πουλώντας τα για 15 ρούβλια. ένα κομμάτι.
• Πώληση κρέατος - σφάζοντας το μισό κοπάδι, παίρνουμε 150 κιλά. κρέας για 300 ρούβλια. – κέρδος 45.000 ρούβλια. Αν σφάξετε όλες τις χήνες μετά από τρία χρόνια (μετά από τεχνική εξέλιξη), θα πάρετε 400 κιλά κρέας, γιατί... Το βάρος των χήνων θα αυξηθεί στα 8-10 κιλά. από ένα άτομο
• Πώληση φτερών και πούπουλων - τον πρώτο χρόνο το εισόδημα θα είναι περίπου 8 χιλιάδες ρούβλια, καθώς οι νεαρές χήνες ρίχνουν ελάχιστα, στο μέλλον οι όγκοι θα διπλασιαστούν.
• Μπορείτε να πουλήσετε το συκώτι χήνας ξεχωριστά - από 200 ρούβλια ανά χήνα και περιττώματα πουλιών - περίπου 1000 ρούβλια το χρόνο.

Σύνολο, τον πρώτο χρόνο μπορείτε να κερδίσετε περίπου 80 χιλιάδες ρούβλια από 50 χήνες.

Το αγρόκτημα χήνας αρχίζει να παράγει σταθερό εισόδημααρχής γενομένης από το τρίτο έτος λειτουργίας, αλλά η διατήρηση μικρού αριθμού ζώων δεν είναι ιδιαίτερα επικερδής. Ο βέλτιστος αριθμός κοπαδιών χήνας για ένα αποτελεσματικό είναι 150-200 πουλιά.

Η εκτροφή χήνων πρέπει να ξεκινά με τον προσδιορισμό του στόχου, την επιλογή μιας φυλής και την προετοιμασία του πτηνοτροφείου. Τις περισσότερες φορές, τα πουλιά εκτρέφονται στο σπίτι για την παροχή κρέατος και αυγών ή για την πώληση κρέατος και νεαρών χηνών.

Επιλέγοντας μια φυλή χήνων

Διάφορες χήνες εκτράφηκαν για να ολοκληρώσουν κάθε είδους καθήκοντα. Γεωργίακαι ειδικότερα την πτηνοτροφία. Το συνηθέστερο τους παρακάτω τύπους:

1. . Ένα ενήλικο αρσενικό κερδίζει έως και 10 κιλά, ένα θηλυκό περίπου 8 κιλά. Αυτά τα πουλιά είναι ικανά να γεννούν 40 αυγά το χρόνο, αν και η παραγωγή αυγών μεμονωμένων χήνων μπορεί να φτάσει τα 80 αυγά. Το φτέρωμα μπορεί να είναι λευκό ή γκρι. Οι χήνες αυτής της φυλής μπορούν να εκτραφούν σχεδόν σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.
2. Οι γκρίζες χήνες συνήθως μεγαλώνουν μέχρι 8 κιλά. Ο μέσος αριθμός αυγών είναι 40 τεμ. Οι χήνες είναι συγκριτικά χειρότεροι γόνοι κότες από άλλες ράτσες.
3. Η ράτσα είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο παχιά, τα ενήλικα πουλιά φτάνουν τα 12 κιλά σε βάρος (χήνες έως 10 κιλά). Είναι ικανά να παράγουν έως και 40 αυγά το χρόνο, με βάρος 200 g το καθένα. Ανενεργό, κακώς προσαρμοσμένο σε ψυχρά κλίματα.
4. Ιταλικός. Τα χαρακτηριστικά τους είναι παρόμοια με τις χήνες Kholmogory. Εκτρέφονται, κατά κανόνα, για να αποκτήσουν συκώτι. Η φυλή διακρίνεται από την άνω του μέσου όρου ωοτοκία (έως 50 τεμ.) και την πρώιμη ωριμότητα των μικρών.
5. Οι χήνες Kuban είναι σχετικά μικρές, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 5-6 κιλά. Πολύ ανθεκτικό σε εξωτερικούς παράγοντες, ικανό να γεννήσει περίπου 50 αυγά, με βάρος 140 g το καθένα.
6. Οι Κινέζοι έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγροτών λόγω του αυξημένου επιπέδου παραγωγής αυγών τους (οι καλύτερες χήνες μπορούν να γεννήσουν έως και 100 αυγά ετησίως). Το βάρος των ενήλικων πτηνών είναι 4-5 κιλά.

Οι ράτσες των χήνων και της Τουλούζης είναι εξαιρετικές για την παραγωγή και την πώληση συκωτιού, και για τον σκοπό της απόκτησης πούπουλων και φτερών, οι αγρότες επιλέγουν τις χήνες Edmen και Rhine.

Εάν σε ένα αγρόκτημα διατηρούνται πολλές φυλές, κάθε μία από αυτές πρέπει να εκτρέφεται χωριστά.

Ανάλογα με τους επιλεγμένους στόχους, υπολογίζεται ο απαιτούμενος αριθμός κεφαλιών, καθώς και η περιοχή που απαιτείται για τη διατήρησή τους.

Οι βέλτιστες παράμετροι του πτηνοτροφείου θα είναι οι εξής: ύψος – 2 m και άνω, επιφάνεια ανά πουλί – 1 τ.μ.

Το δωμάτιο πρέπει να προστατεύει αξιόπιστα τις χήνες από ρεύματα και βροχόπτωση και το δάπεδο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να αποτρέπεται η είσοδος τρωκτικών. Μπορεί δηλαδή να καλυφθεί με καθαρό, αποξηραμένο άχυρο, πριονίδι ή τύρφη. Για μία χήνα θα χρειαστεί να ετοιμάσετε περίπου 40 κιλά υλικού κλινοστρωμνής. Συνιστάται το άσπρισμα του εσωτερικού του πτηνοτροφείου με σβησμένο ασβεστόλιθο.

Η υγεία των πτηνών θα διασφαλίζεται με ομοιόμορφη θέρμανση και σωστό φωτισμό. Εκτός από το κομμάτι φως, το δωμάτιο θα πρέπει επίσης να διεισδύσει ακτίνες ηλίου, για το οποίο θα πρέπει να παρέχονται πολλά παράθυρα.

Για την αναπαραγωγή χήνων στο σπίτι, συνιστάται να σχεδιάσετε το σπίτι πουλερικών με τέτοιο τρόπο ώστε να αποτελείται από πολλά ξεχωριστά κουτιά. Αυτό θα σας επιτρέψει να ταξινομήσετε τα πουλιά ανά ομάδες και ηλικία.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα θα είναι η παρουσία μιας καταπράσινης περιοχής με μια λίμνη όπου μπορείτε να περπατήσετε. Για τα χηνάρια θα χρειαστείτε 1 τ.μ./1 τεμάχιο και για τα ενήλικα πτηνά η καλύτερη επιλογήθα υπάρχει έκταση 15 τ.μ. Για μπάνιο, καλό είναι να τοποθετήσετε ένα μεγάλο δοχείο με καθαρό νερό, το οποίο πρέπει να αλλάζει τακτικά.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στους τροφοδότες. Συνήθως κατασκευάζονται σε μορφή γούρνας, η οποία εξασφαλίζει εύκολο καθάρισμα και ομοιόμορφη τροφοδοσία ολόκληρου του κοπαδιού. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μπολ με ρύθμιση ύψους, επειδή, σύμφωνα με τους ειδικούς, ο πυθμένας του πρέπει να είναι αρκετά εκατοστά υψηλότερος από την πλάτη του πουλιού.

Οι ταΐστρες και οι πότες πλένονται περιοδικά ζεστό νερόμε την προσθήκη διαλύματος καυστικής σόδας 2%.

Παρά το γεγονός ότι οι χήνες επιβιώνουν απολύτως φυσιολογικά σε πτηνοτροφεία με θερμοκρασίες έως -10°C, καλό είναι να διατηρείτε το κοτέτσι χήνας ζεστό (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +4°C). Αυτό θα προωθήσει την καλή ωοτοκία και την εκκόλαψη υγιών νεοσσών.

Για κάθε 2-3 χήνες πρέπει να παρέχετε μια ξύλινη φωλιά με καθαρό και στεγνό στρώμα.

Για την πρόληψη ασθενειών του δέρματος και των φτερών μεταξύ των χήνων, είναι χρήσιμο να εγκαταστήσετε μια γούρνα στην αυλή με την προσθήκη άμμου, τέφρας και θείου τροφοδοσίας. Οι χήνες «λούζονται» σε αυτή τη μάζα και έτσι καθαρίζουν τα φτερά τους από τα παράσιτα.

Τι άλλο είναι χρήσιμο να γνωρίζετε για την εκτροφή χήνων

Η εκτροφή χήνων στο σπίτι έχει αρκετές βασικά σημείαπου κάθε αρχάριος αγρότης πρέπει να γνωρίζει.

Μετά την ωοτοκία (περίπου τον Ιούνιο), οι χήνες ξεκινούν μια περίοδο τήξης. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να μαδήσετε τα πουλιά, κάτι που είναι εντελώς ανώδυνο για αυτά. Έτσι, το χνούδι και τα φτερά που προκύπτουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο νοικοκυριό.

Την ημέρα πριν από τη διαδικασία, οι χήνες λούζονται σε καθαρές λίμνες ή γούρνες και στη συνέχεια δίνεται η ευκαιρία να καθαρίσουν τα φτερά τους. Την επόμενη μέρα, τα πτηνά που επιλέγονται για μάδημα δεν απελευθερώνονται στο βοσκότοπο, αλλά κλειδώνονται σε ένα μαντρί.

Χαρακτηριστικά της διατροφής των χήνων

Η τροφή για χήνες χαρακτηρίζεται από σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και από την παρουσία φυτικών ινών. Λόγω αυτού, το πουλί καταναλώνει λιγότερη τροφή, αλλά ταυτόχρονα αναπτύσσεται ενεργά και γρήγορα.

Για τα θηλυκά που γεννούν αυγά, η δίαιτα δεν πρέπει να περιορίζεται σε δημητριακά ή μεικτές ζωοτροφές. Για να παράγουν υγιείς απογόνους, η τροφή τους πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκο πράσινο γρασίδι, πίτουρο, διάφορα λαχανικά, σανό στον ατμό κ.λπ.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η καθημερινή διατροφή κάθε ενήλικης χήνας πρέπει να περιέχει:

• καλλιέργειες αλεύρου σιτηρών - 150 γραμμάρια (με μείγμα ολόκληρης βρώμης).
• σανό ψυχανθών - 100-150 g.
• λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των πατατών, των τεύτλων και των καρότων) - έως 0,5 kg.

Επιτρέπεται επίσης η προσθήκη 50 γρ ξυνολάχανο. Σε ξεχωριστά δοχεία πρέπει να προστεθούν λεπτώς αλεσμένη κιμωλία και χαλίκι.

Οι χήνες, σε αντίθεση με άλλα πουλιά, μπορούν να τρώνε φαγητό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, επομένως πρέπει να παρακολουθείτε τη διαθεσιμότητα τροφής στους τροφοδότες τους όλο το εικοσιτετράωρο.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την εκτροφή χήνων για κρέας;

Η πάχυνση πρέπει να ξεκινήσει τον Αύγουστο, όταν τα νεαρά πτηνά φτάσουν τα 3-4 κιλά βάρους.
Οι χήνες τρέφονται με σιτηρά πολλές φορές την ημέρα, χωρίς να διακόπτεται η βοσκή.

1,5-2 εβδομάδες πριν από τη σφαγή, τα πτηνά τοποθετούνται σε κλειστά δωμάτια και ταΐζονται έως και 4 φορές την ημέρα με μείγμα σιτηρών στον ατμό. Ο υπολογισμός του κόκκου πραγματοποιείται σύμφωνα με τον τύπο: 35 g - 1 kg βάρους.

Τα πτηνά σφάζονται για κρέας την 70ή ημέρα της ζωής, όταν η χήνα παίρνει 5-7 κιλά. Εάν παραλείψετε αυτή την περίοδο, η χήνα θα αρχίσει να λιώνει και θα πρέπει να περιμένει μέχρι να γίνει 4 μηνών.

Πρωταρχικός στόχος αναπαραγωγή και διατήρηση χήνων στο σπίτι για αρχάριους– λήψη διαιτητικών αυγών, νόστιμου κρέατος, πούπουλων και φτερών. Αυτά τα πουλιά είναι αρκετά ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Ανάγνωση χρήσιμες συμβουλέςκαι παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με τη φροντίδα των χήνων, τότε η πτηνοτροφία θα γίνει ένας κερδοφόρος κλάδος της γεωργίας.

Εκτροφή χήνων στο σπίτι για κρέας

Κατά μέσο όρο, μια χήνα μπορεί να πάρει έως και 6 κιλά από το βάρος της ανά εποχή, επομένως είναι ιδανική για να τη διατηρείτε στο σπίτι για κρέας. Οι ράτσες κρέατος χήνων παίρνουν βάρος έως και 8 κιλά ανά εποχή και παράγουν περίπου 50 αυγά. Παρά την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά των χήνων στις συνθήκες διαβίωσης για αρχάριους, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες, και συγκεκριμένα:

Φωτογραφία μιας τεχνητής λίμνης για αναπαραγωγή χήνων

Πώς να αναπαράγετε χήνες στο σπίτι

Κατά την εκτροφή νεαρών νεοσσών χήνων, τηρήστε αυστηρά το καθεστώς θερμοκρασίας στο κοτέτσι, ταΐστε και συντηρήστε τα σωστά. Για 10 χηνάρια, μια έκταση περίπου 1 τετραγωνικού μέτρου είναι αρκετή, με μια μικρότερη περιοχή, θα είναι δύσκολο να προσεγγίσετε τον τροφοδότη και οι νεοσσοί θα τρέφονται και θα μεγαλώνουν άνισα. Και επίσης, λόγω της στεγανότητας, θα αρχίσουν να επικαλύπτονται μεταξύ τους και μπορούν να καταστείλουν το ένα το άλλο.

Η φωτογραφία δείχνει τη διαδικασία εκκόλαψης ενός χήνου σε θερμοκοιτίδα

Τις πρώτες εβδομάδες από τη γέννηση, τα χηνάρια για κανονική συντήρηση στο σπίτι για αρχάριους θα πρέπει να διατηρήσουν θερμοκρασία τουλάχιστον +28 βαθμών και στη συνέχεια +18. Οι λανθασμένες συνθήκες θερμοκρασίας θα οδηγήσουν στο γεγονός ότι όταν είναι ζεστό, οι νεοσσοί θα πίνουν περισσότερο και, κατά συνέπεια, θα τρώνε λιγότερο, και όταν είναι κρύο, δεν θα τρώνε καθόλου. Όλα αυτά οδηγούν στο γεγονός ότι τα χηνάρια θα πεθάνουν.

Τις πρώτες ημέρες μετά την εκκόλαψη των χηνών, ο φωτισμός θα πρέπει να είναι όλο το εικοσιτετράωρο, μόνο να μειώνεται λίγο το φως τη νύχτα, αν και πολλοί αρχάριοι πτηνοτρόφοι δεν το γνωρίζουν αυτό. Στη συνέχεια, οι ώρες φωτός της ημέρας πρέπει να μειωθούν κατά 30 λεπτά κάθε μέρα, φτάνοντας τις 17 ώρες σε διάρκεια.

Φωτογραφία ενός πτηνοτροφείου για χήνες

Οι χήνες είναι υδρόβια πτηνά, οπότε όταν τις κρατάτε στο σπίτι για αρχάριους, είναι απαραίτητο να έχετε μια λίμνη. Εάν δεν είναι δυνατό να δημιουργηθεί μια πλήρης δεξαμενή, τότε θα κάνει μια μικρή τάφρο γεμάτη με νερό ή μια γούρνα με νερό, την οποία αλλάζετε περιοδικά. Όταν εκτρέφετε χήνες στο σπίτι, είναι χρήσιμο να βόσκετε στο γρασίδι, σε ένα λιβάδι ή να οργανώσετε μια περιοχή περιπάτου με πράσινο γρασίδι στην ιδιοκτησία. Εάν οι χήνες βόσκουν, θα χρειαστούν λιγότερη τροφή στο σπίτι.

Χήνες που περπατούν κοντά σε μια λίμνη κατά την αναπαραγωγή στη χώρα

Οι ενήλικες χήνες αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 8-11 μήνες, επομένως θα πρέπει να φτιάξετε μια φωλιά στο πουλερικό. Συνιστάται να αλλάζετε τα απορρίμματα σε αυτό το βράδυ και πρέπει να συλλέγετε τα αυγά περιοδικά.

Φωτογραφίες από χήνες αναπαραγωγής για αρχάριους

Τις περισσότερες φορές, οι χήνες σφάζονται στις 70-75 ημέρες· το βάρος τους στη συνέχεια φτάνει, μετά από κατάλληλη συντήρηση, περισσότερα από 4 κιλά. Κατά την περίοδο ανάπτυξης φτερών τις ημέρες 120–130, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί η ανάπτυξη φτερών. Αυτό συμβαίνει γενικά στα τέλη Νοεμβρίου, όταν οι χήνες φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους.

Ταΐζοντας χήνες στο σπίτι για αρχάριους

Για καλή ανάπτυξη και κανονική συντήρηση για αρχάριους, καλό είναι να ταΐζετε συχνά χήνες και να αφήνετε το φαγητό στο σπίτι το βράδυ. Το καλοκαίρι, οι χήνες τρέφονται καλά με γρασίδι όταν περπατούν, και το χειμώνα τρώνε εύκολα σανό στον ατμό. Όταν εκτρέφονται στο σπίτι, τους δίνεται μια δίαιτα με πίτουρα και δημητριακά, όπως σιτάρι και καλαμπόκι.

Η φωτογραφία δείχνει μια λίστα με ράτσες χήνων για διατήρηση

Η φωτογραφία δείχνει γκρίζες χήνες για αναπαραγωγή για κρέας

Η αναπαραγωγή χήνων δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, αλλά απολαμβάνουν το κρέας και τα αυγά τους. Για επιτυχημένη ανάπτυξη με κρατώντας χήνες στο σπίτι για αρχάριουςΕίναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες σίτισης, τις συνθήκες θερμοκρασίας και το μέγεθος του χώρου διαβίωσης και πεζοπορίας. Κύριος καλλιέργεια, τότε μπορείτε όχι μόνο να ταΐσετε τη δική σας οικογένεια, αλλά και να ξεκινήσετε να διευθύνετε μια κερδοφόρα επιχείρηση.