Τα παιδιά είναι πολύ ξεχωριστοί άνθρωποι. Αυτοί:

• θέλουν να επικοινωνούν και να παίζουν περισσότερο παρά να φάνε
• δεν θα προσποιηθούν αν δεν τους αρέσει
• τους αρέσουν περισσότερο τα γλυκά
• τους αρέσει το φαγητό που μοιάζει με παραμύθι.

Με βάση αυτά τα κριτήρια, θα δημιουργήσουμε ένα μενού για τα γενέθλια του παιδιού.

Λοιπόν, φυσικά, κανένας ενήλικας δεν θα ταΐζε πρώτα το παιδί του γλυκά. Φυσικά, το πρώτο πράγμα πρέπει να είναι κάτι χορταστικό και υγιεινό. Αλλά υπάρχουν και απαιτήσεις εδώ:

1. ελάχιστο τηγανητό
2. ελάχιστα μπαχαρικά και θερμότητα
3. μόνο ποιοτικά προϊόντα.

Τα παιδιά δεν θα κάθονται στο τραπέζι για πολλή ώρα και δεν θα σερβίρουν τα ίδια και τις σαλάτες του γείτονά τους. Επομένως, το βασικό φαγητό που θα σερβίρεται στα παιδιά πριν από τα διασκεδαστικά τους παιχνίδια και τις δραστηριότητές τους πρέπει να είναι ΜΕΡΡΙΔΑ!

Πίτσα για παιδιά

Η πρώτη και πιο win-win επιλογή είναι η πίτσα. Η μεγάλη και πολύχρωμη πίτσα μπορεί να κοπεί σε διάφορες φέτες. Πρέπει να το τοποθετήσετε στο κέντρο του τραπεζιού και να δώσετε σε καθένα από τα παιδιά το κομμάτι που του αρέσει περισσότερο. Πλέον καλύτερη συνταγή– χορτοφαγική πίτσα:

1. με ποιοτικό τυρί?
2. χωρίς μαγιονέζα?
3. φωτεινά λαχανικά.

Επιπλέον, αν έχετε το ταλέντο του μαζικού διασκεδαστή, μπορείτε να περάσετε μέρος των διακοπών φτιάχνοντας πίτσα ΜΑΖΙ με τα παιδιά σας. Δεν πειράζει που μπορεί να λερωθούν... Προειδοποιήστε εκ των προτέρων τους γονείς των παιδιών που θα έρθουν να επισκεφτούν το παιδί σας. Αυτό θα είναι ένα αξέχαστο master class.

• Προετοιμάστε τη ζύμη εκ των προτέρων και τοποθετήστε την σε ένα φύλλο ψησίματος, χωρίστε την σε τομείς (ή τετράγωνα) ανάλογα με τον αριθμό των παιδιών.
• Τοποθετήστε διάφορες γεμίσεις σε δοχεία. Η γέμιση πρέπει να είναι καθολική. Για παράδειγμα: ψιλοκομμένες ντομάτες, κονσέρβα καλαμποκιού, σε λεπτές φέτες πιπεριά, κομμάτια άσπρο τυρί, κύβοι από βραστές πατάτες, κομμάτια λουκάνικο..... Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 7-8 είδη για να έχει το παιδί πολλά να διαλέξει?
• Προσκαλέστε κάθε παιδί να γεμίσει το κομμάτι του με μια γέμιση της επιλογής του.
• ψήνουμε στο φούρνο και σερβίρουμε.

Τα παιδιά θα φάνε κάτι φτιαγμένο με τα χεράκια τους με μεγάλη χαρά!

Ή μπορείτε να φτιάξετε μίνι πίτσα σε σχήμα λουλουδιών. Πολύ όμορφα και λόγω του ότι είναι μικρά - μόνο για παιδιά. Η συνταγή είναι εδώ στον σύνδεσμο ().

“Πίτσα” από ζυμαρικά

Τι άλλο αγαπούν τα παιδιά; Ζυμαρικά. Μπορείτε να φτιάξετε μια μίνι πίτσα από ζυμαρικά. Φυσικά, αυτό είναι απλώς ένα όνομα, αλλά στην πραγματικότητα το πιάτο μοιάζει με την πίτσα λόγω του τυριού και των λαχανικών. Πώς να μαγειρέψω:

Αυτό πρέπει να το κάνετε γρήγορα, ώστε να το τοποθετήσετε πάνω στα ζεστά ζυμαρικά για να λιώσει το τυρί και να ενωθεί το πιάτο σε ένα.

Ποια συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν:

• ντοματίνια και γλυκές πιπεριές
• κύκλοι λουκάνικων
• μανιτάρια βραστά ή τηγανητά
• καλαμπόκι και αγγουράκια τουρσί….

Σάντουιτς - βάρκες

Απλά μια υπέροχη ιδέα για παιδιά. Τα αγγούρια κόβονται στα 2 μισά. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, αφαιρέστε τον πελτέ από το μισό και γεμίστε τον με οποιαδήποτε σαλάτα. Κόβουμε άλλο ένα αγγούρι με ειδικό μαχαίρι σε λεπτές φέτες. Έχοντας τα τρυπήσουμε σε σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα, βάζουμε το πανί αγγουριού μας στο «κράμα» γεμάτο με μαρούλι. Όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο και πολύ παιδικό.

2η εκδοχή σκαφών: ψωμί (πυκνό) + βούτυρο + τυρί + κόκκινο ψάρι (όχι παστό) και πανιά από τυρί πάλι!

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα παιδικό πιάτο με τυρί και λουκάνικο. Απλώς θα έπαιρνα πιο σοβαρά την επιλογή του λουκάνικου και του τυριού για παιδιά, από άποψη ποιότητας και φυσικότητας. Και αυτό είναι σίγουρα για όχι πολύ μικρά παιδιά.

Λουκάνικα με γαρνιτούρα

Είναι καλύτερα να μην βάλετε το συνηθισμένο συνοδευτικό, αλλά είτε:

• αγαπήθηκε από τα παιδιά?
• βραστό καλαμπόκι και κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
• τηγανιτές πατάτες.
• χρωματιστά μακαρόνια.

Αλλά τα λουκάνικα πρέπει να παρουσιάζονται με ενδιαφέρον και πρωτότυπο τρόπο. Άλλωστε είναι διακοπές. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ακριβώς όπως στη φωτογραφία! Είναι σημαντικό να αγοράζετε τα πιο φρέσκα και ποιοτικότερα λουκάνικα.

Παιδικά σάντουιτς

Υπάρχουν πάρα πάρα πολλές παραλλαγές εδώ. Το κύριο πράγμα είναι να δείξετε τη φαντασία σας και να βάλετε τα χέρια σας σε αυτήν, γιατί κάθε τι όμορφο απαιτεί χρόνο και προσεκτική εκτέλεση. Σας προσφέρω σάντουιτς που σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή των παιδιών. – μπουφέ για να τρέξουν ελεύθερα τα παιδιά και να πάρουν το φαγητό που τους αρέσει όταν πεινάσουν διασκεδαστικοί διαγωνισμοίκαι παιχνίδια.

Σάντουιτς πασχαλίτσα: ψωμί, ντοματίνια, ελιές, μαρούλι και νόστιμα αλείμματα ζυμαρικών σε ψωμί. Τα μάτια της αγελάδας είναι σκαλισμένα από μαύρες ελιές.

Τα φρέσκα μίνι σάντουιτς σε μια φέτα αγγουριού είναι πολύ καλά. Αν και τέτοια καναπεδάκια είναι πιο πιθανό να είναι κατάλληλα για εφήβους και όχι για πολύ μικρά παιδιά (θα πέσουν)))

Αλλά αυτά τα μικρά θα ήταν πιο κατάλληλα για τα γενέθλια ενός κοριτσιού - οι καρδιές είναι το θέμα τους!

Λαχανικά - paravozki για τραπέζι μπουφέ

Μια πολύ πρωτότυπη ιδέα για τον τεμαχισμό λαχανικών σε τρενάκια γλυκιάς πιπεριάς. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Τα παιδιά, φυσικά, δεν θα φάνε τα ίδια τα paravozki, αλλά στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για μαγείρεμα ή.

Γεμιστά αυγά ορτυκιού - μύγα αγαρικά

Άλλο ένα πιάτο από ντομάτες και αυγά ορτυκιού. Εάν τα «αγαρικά μύγας» μπορούν να παρασκευαστούν από συνηθισμένα αυγά σε ένα κανονικό τραπέζι, θα πρέπει να σερβίρονται στα παιδιά αυγά ορτυκιού. Πρώτον, είναι πιο υγιεινό, αυτό διαιτητικό προϊόνκαι ταιριάζει στο μέγεθος.

Πουρέ σε σχήμα σκαντζόχοιρου

Αυτό δεν σημαίνει πολύ νόστιμο - μαγειρεμένο καλά με γάλα και καλό βούτυρο - είναι πάντα νόστιμο. Η παρουσίαση είναι σημαντική εδώ. Είναι ενδιαφέρον, είναι αστείο και φυσικά θέλεις να το φας!

Πολυεπίπεδη σαλάτα με ποντίκια

Αλλά πολύ καλή ιδέαγια τη διακόσμηση σαλάτας σφολιάτας. Σαλάτα με στρώσειςαυτή είναι μια σαλάτα που απλώνεται σε στρώσεις)))) Μπορείτε επίσης να απλώσετε τη σαλάτα Mimosa και τη δημοφιλή Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό (αν τα μικρά παιδιά δεν έχουν ρέγγα και με ξινή κρέμα). Αλλά αν βάλετε τόσο όμορφα ποντίκια σε μια σαλάτα, τα παιδιά σίγουρα θα το λατρέψουν!

Λαχανικά ψημένα σε κατσαρόλα

Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με κομμάτια κοτόπουλου ή μπορείτε να κάνετε αυτό το πιάτο διαιτητικό. Αλλά και πάλι, μπορείτε να το σχεδιάσετε με έναν πρωτότυπο τρόπο. Σχηματίζουμε ένα χταπόδι από τη ζύμη και σκεπάζουμε τα ταψιά του φούρνου. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε καλούπια για μικρές γλάστρες, γιατί... Τα παιδιά συνήθως δεν τρώνε πολύ (τουλάχιστον όχι ένα πράγμα). Αυτό το σχέδιο θα είναι θεϊκό αν οι διακοπές σας βασίζονται στο θέμα «Πειρατές» και «Θάλασσα».

Εδώ είναι τα ίδια λαχανικά ψημένα με κρεμώδη σάλτσα τυριού, αλλά ήδη διακοσμημένα με φρέσκα λαχανικά. Εδώ, βέβαια, χρειάζεται τουλάχιστον λίγο καλλιτεχνικό ταλέντο. Το έτοιμο ζεστό πιάτο είναι διακοσμημένο με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.

“Αυθεντικό πιάτο τυριού”

Μπορείτε να φτιάξετε πολλά από αυτά τα χριστουγεννιάτικα δέντρα χρησιμοποιώντας διαφορετικά τυριά. Επειδή όμως στα μικρά παιδιά δεν αρέσει πολύ να μαγειρεύουν τυρί, είναι απαραίτητο είτε σε μικρά πιατάκια είτε για ήδη έφηβα παιδιά.

Ταρτάκια με γέμιση

Υπάρχουν πολλά νόστιμες γεμίσειςγια ταρτάκια. Μπορείτε να φτιάξετε γλυκά και μη. Το κυριότερο είναι ότι η ζύμη στα ταρτάκια είναι τρυφερή και απαλή, έτσι ώστε απλά να λιώνει στο στόμα σας.

Σπιτικό παγωτό για τα γενέθλια ενός παιδιού

Φρούτα για το παιδικό τραπέζι

Λοιπόν, και φυσικά φρούτα. Νομίζω ότι αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος του πίνακα. Εξάλλου, τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά, αλλά ένα φρέσκο ​​αχλάδι ή μπανάνα είναι πολύ πιο υγιεινό ακόμα και από το πιο επιδέξια παρασκευασμένο κέικ. Τα φρούτα είναι σχεδιασμένα για παιδιά και θα τρώγονται με μεγάλη όρεξη.

Διακοσμημένο με τη μορφή μικρών πειρατών.

Ένα κόκκινο φουλάρι είναι λεπτά κομμάτια υφάσματος ή χαρτοπετσέτας με αντίστοιχο σχέδιο.

Όλα τα άλλα χαρακτηριστικά πειρατών σχεδιάζονται με έναν κανονικό δείκτη. Δεν χρειάζεται να φοβάστε - εξάλλου, τα παιδιά δεν τρώνε τη φλούδα, αλλά σίγουρα μπορείτε να κάνετε μια ολόκληρη παράσταση.

Το θέμα «Πειρατής» είναι συνήθως το πιο εύκολο να σχεδιαστεί και να δημιουργηθούν διαφορετικές ιδέες. Εδώ μπορείτε επίσης να κάνετε διαγωνισμούς για να μαζέψετε μια μπανάνα από ένα σχοινί, φανταζόμενοι ότι υπήρξε ναυάγιο και πρέπει να πάρετε φαγητό σε ένα νησί όπου φυτρώνουν φοίνικες.

Μπορείτε επίσης να διοργανώσετε έναν διαγωνισμό:

• Ψάξτε για θησαυρούς σε ένα μπολ με αλεύρι.
• γράψτε ένα μήνυμα σωτηρίας σε σκορπισμένο σιμιγδάλι με τα δάχτυλά σας (στα παιδιά αρέσει πολύ)…

Ένα άλλο υπέροχο γλυκό για παιδιά: σε σχήμα πεταλούδας. Μια πεταλούδα κόβεται από οποιοδήποτε παντεσπάνι (μπορείτε ακόμη και να το αγοράσετε), απλώνεται κρέμα από πάνω και απλώνεται μια μεγάλη ποικιλία φρούτων. Φαίνεται πολύ φωτεινό και ελκυστικό!

Στην ανανεωμένη ζωή των νεαρών μητέρων, συμβαίνει επίσης να ετοιμάζεται το πρώτο συμπαγές τραπέζι για τους μικρούς καλεσμένους για τα μικρότερα παιδιά, των οποίων οι ανάγκες απέχουν ακόμη από αυτές των ενηλίκων. Ένα παιδικό μενού γενεθλίων για παιδιά κάτω των 3 ετών μπορεί να είναι μια τέτοια δοκιμή για τη νοημοσύνη μιας γυναίκας, γι 'αυτό αποφασίσαμε να γράψουμε ένα φύλλο εξαπάτησης για αυτό το θέμα. Θα συζητήσουμε τα χαρακτηριστικά των παιδιών και θα προσφέρουμε συνταγές που δεν θα βλάψουν ακόμη και εκείνα τα παιδιά που σίγουρα δεν είναι έτοιμα να δεχτούν πιάτα από το κοινό τραπέζι.

Λοιπόν, τι πρέπει να σκεφτείτε για να αποφύγετε να βλάψετε παιδιά ηλικίας περίπου 3 ετών;

• Θυμηθείτε για τις αλλεργίες! Εξαιρούμε από το μενού τροφές υψηλής αλλεργίας (μέλι, εσπεριδοειδή, φράουλες, Εξωτικά φρούτακαι ούτω καθεξής.).
• Αποφεύγουμε τα βαριά φαγητά, δηλ. εξαιρούμε τα λεγόμενα «φαγητά για ενήλικες» - καπνιστά κρέατα, ανθρακούχα ποτά, μελιτζάνες, μανιτάρια, κακομαγειρεμένο ρύζι, κεχρί, λευκό λάχανο, άβραστα φασόλια, μπιζέλια κ.λπ.

Αυτό είναι υπέροχο εάν το μωρό σας έχει λίγους διατροφικούς περιορισμούς. Εάν αλλάζει γρήγορα και ανώδυνα από ένα παιδικό μενού σε ένα ενήλικο, δεν είναι επιρρεπές σε εντερικές διαταραχές, αναρρώνει τακτικά και χειρίζεται τέλεια το πιρούνι.

Ωστόσο, τα γενέθλια είναι μια περίσταση όπου διαφορετικά παιδιά θα πρέπει να αισθάνονται άνετα στο σπίτι σας. Και αυτή η διαφορά δεν θα αφορά μόνο τη συμπεριφορά σε ένα πάρτι ή την ιδιότροπη άρνηση νέου φαγητού για λόγους ανεξήγητους για εσάς.

Σε τέτοια μικρά παιδιά, η διαφορά έγκειται κυρίως στον βαθμό ωριμότητας του πεπτικού σωλήνα, στις διατροφικές συνήθειες στο σπίτι και στο επίπεδο ανάπτυξης των οικιακών δεξιοτήτων. Μεταξύ αυτών είναι το επίπεδο ανεξάρτητης χρήσης κουταλιού, πιρουνιού και φλιτζανιού.

Ως εκ τούτου, είναι λογικό να προσφέρουμε προσεκτικά μελετημένα πιάτα στους μικρούς επισκέπτες.

Η καλύτερη προσέγγιση είναι η γνώση ατομικά χαρακτηριστικάκάθε προσκεκλημένο παιδί. Αυτό αφαιρεί όλα τα προβλήματα. Και αν μεταξύ των μελλοντικών καλεσμένων υπάρχουν παιδιά με αλλεργία στα αυγά ή στο γάλα, τότε το καθήκον μας είναι να τους προσφέρουμε διαιτητικά κεφτεδάκια.

Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε το μωρό που δεν μπορεί να φάει ένα αχλάδι ή καρπούζι, κομμένο για όλους. Αγοράστε του γλυκά μήλα κ.λπ.

• Τα συστατικά των τροφίμων και τους γενική μορφήπρέπει να είναι καλά γνωστά στα παιδιά.
• Τα ονόματα των πιάτων πρέπει επίσης να είναι γνωστά.
• Οι μέθοδοι για την κατανάλωση όλων των πιάτων στο παιδικό μενού πρέπει να περιορίζονται σε ένα μαχαιροπίρουνο - ένα κουτάλι.
• Η ιδανική επιλογή είναι να μπορείτε να πάρετε το φαγητό με το χέρι σας.
• Τα περισσότερα πιάτα πρέπει να σερβίρονται σε μερίδες.

Προχωρώντας στο μενού, δεν θα το χωρίσουμε στα συνηθισμένα τρία «ορεκτικό - κύριο πιάτο - επιδόρπιο». Θα προσπαθήσουμε απλώς να διαλέξουμε 1 αλμυρό πιάτο και 1 επιδόρπιο από τις προτεινόμενες συνταγές.

Αυτή τη συνταγή θα βρείτε στο άρθρο για. Παρεμπιπτόντως, περιγράφει επίσης έναν κερδοφόρο μπουφέ που σερβίρει για τα γενέθλια ενός παιδιού, επειδή δεν απαιτεί μαχαιροπίρουνα.

Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στις ιδέες - έχοντας κατά νου την πολύ μικρή ηλικία των προσκεκλημένων!

Τηγανίτες με τυρόπηγμα και μπανάνα

Συστατικά

• Αλεύρι - 200 γρ.
• Τυρί cottage - 300 γρ.
• Γάλα - 150 ml;
• Αυγά - 4 τεμ.;
• Μπανάνες - 3 τεμ (μεγάλες και ώριμες).
• Χυμός και ξύσμα από μισό λεμόνι ή ίδια ποσότητα χυμού μήλου.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Σόδα - 1 πρέζα;
• Αλάτι, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη.

Πώς να μαγειρέψω

1. Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε προσεκτικά το τυρί κότατζ με το γάλα.
2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε τους κρόκους στο μείγμα με το τυρόπηγμα και χτυπήστε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε αλάτι, σόδα και μπέικιν πάουντερ.
4. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του τυροπήγματος, χτυπώντας καλά σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε σε πουρέ. Ρίξτε χυμό λεμονιού (ή μήλου).
6. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν αφράτος αφρός. Σε τρεις προσθήκες, προσθέτουμε το 1/3 από τα ασπράδια στη ζύμη για τυρόπηγμα μπανάνας, ανακατεύοντας προσεκτικά από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
7. Ζεσταίνουμε ένα φαρδύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε με λάδι.
8. Τοποθετούμε μικρές τηγανίτες με ένα κουτάλι σε απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε σκεπασμένο για 15-2 λεπτά περίπου.
9. Αναποδογυρίζουμε τις σετ τηγανίτες και ψήνουμε για την ίδια ώρα χωρίς καπάκι.
10. Τοποθετήστε σε μια πετσέτα. Όταν απορροφηθεί το περιττό λάδι, το τοποθετούμε σε 2 πιάτα σε μία στρώση και διακοσμούμε.

Η απλούστερη εκδοχή του topping είναι η άχνη ζάχαρη μέσα από ένα κόσκινο. Είναι πιο δύσκολο να «τραβήξεις» πρόσωπα από διαθέσιμα προϊόντα.

Τηγανίτες για τυρί με μήλο

Συστατικά

• τυρί cottage - 200 g;
• Αυγά - 3 τεμ.;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας;
• Μήλο - 1 τεμάχιο (μεγάλη, γλυκιά και ξινή ποικιλία).
• Αλεύρι - ¾ φλιτζάνι;
• Γάλα - 2/3 φλιτζάνι?
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλάτι - 1 ψίθυρος;
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψω

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο, αφαιρώντας τον πυρήνα. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
2. Αλέστε το τυρί κότατζ, το αυγό, τη ζάχαρη και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι στο μείγμα με το τυρόπηγμα.
4. Προσθέστε το μήλο, ανακατεύοντας καλά.
5. Ψήνετε τις τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι, αλειμμένο με λάδι.
6. Αλείφουμε το ταψί με λάδι και ψήνουμε τα pancakes.

Σερβίρετε τις τηγανίτες πασπαλισμένες με ζάχαρη άχνη ή αλεσμένες ελαφρά με μαρμελάδα.

Επιλέξτε μαρμελάδα από τα συστατικά της λωρίδας σας.

Τηγανίτες-λαγοί

Υλικά για 2 μερίδες

Ντεκόρ

1 μπανάνα, δυο φύλλα μέντας, 2 ξηρούς καρπούς (φιστίκια), 100 ml τυρόπηγμα Activia χωρίς πρόσθετα, λίγη παχύρρευστη κρέμα (35%).

Ζύμη

120 ml γάλα, 45 g αλεύρι, 1 κρόκος, 5 g ζάχαρη, 25 g φυτικό λάδι, μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρέψω

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με αλάτι, ζάχαρη, κρόκο και βούτυρο. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε. Στη συνέχεια περάστε από ένα μεγάλο κόσκινο.
2. Αλείφουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
3. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί χρησιμοποιώντας μια κουτάλα και γυρίζουμε το ταψί έτσι ώστε η ζύμη να καλύψει εντελώς τον πάτο.
4. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα μέχρι να αρχίσουν να αποκτούν οι άκρες καφέ απόχρωση. Αυτό διαρκεί περίπου 2 λεπτά. Ανασηκώνουμε τη τηγανίτα με μια σπάτουλα και την αναποδογυρίζουμε. Τηγανίζουμε τη δεύτερη πλευρά για 1-2 λεπτά.
5. Κόψτε 4 κύκλους από τις τηγανίτες.
6. Καλύψτε 2 κούπες με κρύο τυρόπηγμα Activia. Τοποθετήστε έναν κύκλο πάνω από το καθένα.
7. Διακοσμήστε τη μερίδα: φτιάξτε αυτιά από μπανάνες κομμένες σε λεπτές φέτες.

Έχοντας τοποθετήσει την κρέμα σε ένα σακουλάκι ζαχαροπλαστικής, σχεδιάζουμε μύτη, μάτια και μουστάκι για τους λαγούς.

• Ροζ χρώμα = κρέμα + χυμός παντζαριού.
• Σοκολάτα = κρέμα + κακάο.
• Φτιάχνουμε δόντια από ξηρούς καρπούς.
• Διακοσμήστε με φύλλα μέντας.

Κεφτεδάκια ή κοτολέτες στον ατμό: καβούρια, σκαντζόχοιροι και ψάρια

Ας ετοιμάσουμε κεφτεδάκια από ελαφριές ποικιλίες κρέατος, κατά προτίμηση πουλερικών. Και στο σερβίρισμα θα τα συμπληρώσουμε με όμορφα στρωμένο πουρέ. Για αυτό χρησιμοποιούμε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Μια καθολική επιλογή είναι να κόψετε τα κεφτεδάκια σε κομμάτια προσβάσιμα στα παιδιά, τοποθετώντας τα σε κύκλο κατά μήκος των άκρων του λόφου από πουρέ πατάτας.

Εάν είστε σίγουροι για την ικανότητα των παιδιών να σπάσουν τα κεφτεδάκια με ένα κουτάλι ή να κόψουν το πιάτο για κάθε παιδί, τότε σερβίρετε το κρέας σε παιχνιδιάρικο σχέδιο - δείτε το άρθρο για τα γενέθλια για παιδιά από 3 έως 5 ετών.

Κουάκερ στο σερβίρισμα παιχνιδιών

Αν επιλέξετε χυλό ως συνοδευτικό για το κρέας, μπορείτε να παίξετε μαζί του με διάφορους τρόπους. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να δημιουργήσετε τα πρόσωπα των ζώων που είναι γνωστά στα παιδιά και τα αστεία πρόσωπα των ανθρώπων.

Να μερικά παραδείγματα:

Θα χρειαστούμε

• Αλεύρι - 100 g;
• Πατάτες - 600 g;
• Σιμιγδάλι - 50 γρ.

Για γέμιση λαχανικών

• Κολοκυθάκια - 50 g;
• Κουνουπίδι - 50 g;
• Καρότα - 50 g;
• Κρεμμύδι - 30 g;
• Άνηθος, μαϊντανός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψω

1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις βράζουμε.
2. Κόβουμε λάχανο, καρότα, κολοκυθάκια και κρεμμύδια. Τηγανίζουμε και δροσίζουμε. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα. Αυτή είναι η γέμιση. Η γέμιση μπορεί επίσης να είναι κρέας ή τυρί.
3. Τρίβουμε τις πατάτες που έχουν κρυώσει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, νερό και τρίβουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η μάζα δεν πρέπει να είναι παχιά.
4. Πλάθουμε πλακέ κέικ περίπου 100 γρ. Βάζουμε λίγη γέμιση στη μέση και σχηματίζουμε προσεκτικά ένα μακρόστενο μπουρέκι.

Τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι, αλειμμένο με λάδι, προψημένο σε τριμμένη φρυγανιά. Αποσύρετε το zrazy από τη φωτιά μόλις σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα.

Υλικά (για περίπου 6 μερίδες)

• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Κολοκυθάκια - 1 μεσαίου μεγέθους;
• Μπρόκολο - 150 g;
• Κρεμμύδι - 1 μεσαίου μεγέθους;
• Γάλα - 1 ποτήρι;
• Αυγά - 2 τεμ.;
• Φιστίκια Αιγίνης - 1 κουταλιά της σούπας;
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, δυο κλωναράκια μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψω

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και το μπρόκολο σε μικρούς κύβους.
3. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδια και φιστίκια.
4. Προσθέστε ζεστό γάλα, φυτικό λάδι, κρόκους αυγών, αλάτι και μαϊντανό στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά.
5. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές και τα προσθέτουμε στο έτοιμο μείγμα. ψιλοκομμένο κρέας. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά.
6. Το δημοσιεύουμε καλούπια σιλικόνηςγια μάφινς, αλειμμένα με βούτυρο.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Όταν σερβίρεται, τα παιδιά μπορούν να φάνε το σουφλέ σαν cupcake, γιατί είναι τόσο βολικό να το κρατάς με το χέρι σου.

Το πιο εύκολο γλυκό

Για το πιο ελαφρύ επιδόρπιο, μπορούμε πάντα να σερβίρουμε βολικά κομμένα φρούτα (μήλα, αχλάδια, μπανάνες, νεκταρίνια, βερίκοκα) και καραμέλες.

Τα επιδόρπια και οι συνταγές τους, τα οποία καλύπτονται σε ξεχωριστό άρθρο

Ένα γλυκό τραπέζι για τα γενέθλια των παιδιών επισημαίνεται σε ξεχωριστά άρθρα.

Εάν αποφασίσετε να μην περιοριστείτε σε κομμένα φρούτα και καραμέλες, τότε δείτε τις επιλογές μας. Ίσως θα αναζητήσετε κάτι ενδιαφέρον για διακοπές για παιδιά κάτω των 3 ετών.

Παιδιά κάτω των 3 ετών - ειδική κατηγορίατρώγοντες. Ανάμεσά τους μπορεί να είναι αλλεργικοί, παιδιά με συχνή δυσπεψία, πιτσιρίκια και ιδιότροπα παιδιά. Ελπίζουμε να βρήκατε μερικές συνταγές ή ιδέες μενού γενεθλίων που σας άρεσαν για παιδιά κάτω των 3 ετών στο άρθρο μας.

Θυμηθείτε όλα τα συστατικά των επιλεγμένων συνταγών για να απαντήσετε εύκολα σε πιθανές ερωτήσεις από τους γονείς των μικρών καλεσμένων. Και αφήστε αυτές τις ερωτήσεις να υπαγορεύονται μόνο από θαυμασμό για την καλή όρεξη ενός ικανοποιημένου παιδιού!

Τα καναπεδάκια είναι μίνι σάντουιτς που συχνά τοποθετούνται σε σουβλάκι.

Στην Ευρώπη καταναλώνονται καθημερινά για ένα γρήγορο σνακ. Τα καναπεδάκια παρασκευάζονται στο σπίτι ή παραγγέλνονται σε καφετέριες, όπου είναι πολύ δημοφιλή και παρουσιάζονται σε διάφορες παραλλαγές.

Για εμάς, αυτό είναι ένα πιο εορταστικό πιάτο, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν μπουφέ.

Τις περισσότερες φορές, οι γιορτινές λιχουδιές για παιδιά σχεδιάζονται από μητέρες ή διοργανωτές διακοπών. Τα υλικά για τα παιδικά καναπεδάκια είναι κατά προτίμηση ουδέτεραπου δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Οι μικροί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τα νόστιμα ελαφριά σνακ. Εξίσου σημαντικό όμορφο σχέδιοκαι παράδοση.

Καναπεδάκια σε σουβλάκια

Πρόκειται για μια μικροσκοπική λιχουδιά που ζυγίζει 60-80 γραμμάρια. Συστατικά διαφορετικά σχήματα, τοποθετημένο σε ένα μικρό ξυλάκι, είναι βολικό να το βάλετε ολόκληρο στο στόμα σας.

Το σουβλάκι δεν χρησιμεύει μόνο για να κάνει το πιάτο να φαίνεται αισθητικά ευχάριστο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να κάνετε τη διαδικασία φαγητού πιο βολική. Κρατώντας ένα σουβλάκι, μπορείτε να φάτε εύκολα το φαγητό. Τα χέρια σας θα παραμείνουν καθαρά.

Παρακάτω ακολουθούν διάφορες επιλογές καναπεδάκια που θα βοηθήσουν, μεταξύ άλλων, να δώσει στο παιδικό τραπέζι μια κομψή εμφάνιση.

Καναπεδάκια φρούτων σε σουβλάκια

Για αυτούς Τα παρακάτω φρούτα είναι υπέροχα: μήλο, αχλάδι, ακτινίδιο, μπανάνα, ροδάκινο ή νεκταρίνι, σταφύλια(άσπορος). Η επιλογή πρέπει να γίνει σε εκείνα τα φρούτα στα οποία τα παιδιά δεν έχουν τροφικές αλλεργίες.

Για να μην σκουρύνουν πολύ γρήγορα τα φρούτα, πρέπει να κοπούν πριν το σερβίρισμα. Εξοικονομήστε περισσότερο ομορφη ΘΕΑΜπορείτε να πασπαλίσετε τα τελικά καναπεδάκια με χυμό λεμονιού.

Διαδικασία πριν περάσετε τα κομμάτια σε ένα σουβλάκι:

• Ξεπλύνετε τα φρούτα κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό.
• Τα αφήνουμε να στεγνώσουν λίγο σε ένα μπολ ή σε χαρτί κουζίνας.
• Αφαιρέστε τις φλούδες και τους σπόρους.
• Κόψτε σε κύκλους, κύβους ή ακόμα και αστεία σχήματα χρησιμοποιώντας καλούπια (σκύλος, πάπια, ποντίκι, χριστουγεννιάτικο δέντρο και πολλά άλλα).

Παρακάτω είναι τα περισσότερα ενδιαφέρουσες συνταγέςπαιδικά καναπεδάκια φρούτων σε σουβλάκια.

Βάρκα με ανανά

Ένα μισό δαχτυλίδι κονσερβοποιημένου ανανά είναι στριμωγμένο σε πολύχρωμες πλαστικές οδοντογλυφίδες - αυτό είναι το μελλοντικό πανί. Τα δαχτυλίδια μπανάνας και το ώριμο νεκταρίνι θα χρησιμεύσουν ως κατάστρωμα.

Μπορείτε να τα κόψετε προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια κανονική σύριγγα 20 cc με το άκρο κομμένο από το στόμιο.

Γλυκό Ουράνιο Τόξο

Κόψτε το μανταρίνι, τον ανανά και το ακτινίδιο σε φέτες ή κύβους. Περάστε τα μαζί με σμέουρα, βατόμουρα και σταφύλια σε ένα μακρύ σουβλάκι σύμφωνα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου. Τοποθετήστε τα καναπεδάκια το ένα δίπλα στο άλλο για να κάνετε το ουράνιο τόξο πιο ορατό.

Είναι όμορφο φωτεινή και υγιεινή απόλαυση φαίνεται εντυπωσιακή στο γιορτινό τραπέζι.

Χαρούμενη φράουλα

Κόβουμε την ξεφλουδισμένη μπανάνα σε φέτες πάχους 2 εκ. και τις ραντίζουμε με χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού για να μην σκουρύνουν. Σε ένα σουβλάκι περνάμε ένα φρέσκο ​​φύλλο μέντας, μια φράουλα μεσαίου μεγέθους και μια μπανάνα, που θα είναι στη βάση του καναπεδιού.

Σχεδιάστε χαμογελαστά πρόσωπα στις φράουλες χρησιμοποιώντας κρέμα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν!

παγώνι με ουρά

Το κάτω μέρος της ουράς του παγωνιού μας θα είναι ένα μαξιλάρι από φέτες μανταρίνι και φέτες μπανάνας. Από πάνω θα υπάρχουν σταφύλια, βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα αρματωμένα σε σουβλάκια.

Το σώμα του πουλιού μπορεί να γίνει αχλάδι. Φτιάξτε τα πόδια και το ράμφος από φλούδα μανταρινιού και τα μάτια από κομμάτια βατόμουρου.

Καναπεδάκια κρέατος σε σουβλάκια

Τα καναπεδάκια κρέατος μπορούν να βασίζονται σε λουκάνικο, ζαμπόν, βραστό χοιρινό κρέας, ψημένα ή βραστά κομμάτια κοτόπουλου, πάπιας, μοσχάρι. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα, μαρούλι, διάφορα λαχανικά και ελιές.

Τέτοια πρωτότυπα σάντουιτς σε σουβλάκια θα είναι η καλύτερη απόλαυση για τα παιδιά σε ένα πάρτι γενεθλίων.

Το ενδιαφέρον είναι ότι σε έναν όμορφα διακοσμημένο καναπέ, ένα παιδί θα φάει ακόμη και ένα προϊόν που δεν του αρέσει πραγματικά - κρεμμύδια, καρότα, γλυκές πιπεριές κ.λπ.

Καναπεδάκια με βραστό χοιρινό

Κομμάτια σίτου ή ψωμί σικάλεωςτηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι χρυσή κρούστα. Περάστε γλυκές πιπεριές, φέτες αγγουριού τουρσί, βραστό χοιρινό κρέας σε κύβους, σκληρό τυρί και κρουτόν σε σουβλάκια.

Γαρνίρουμε με άνηθο και μαϊντανό.

Πτήση της φαντασίας

Μαρινάρετε το κρέας της πάπιας σε χυμό πορτοκαλιού για μια μέρα και στη συνέχεια τηγανίζετε φυτικό λάδι. Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τον λωτό σε φέτες.

Περάστε σε ένα σουβλάκι μαζί με βατόμουρα και ένα φύλλο μέντας. Αποδεικνύεται όμορφο, ζουμερό και ορεκτικό.

Ανοιξη

Περάστε κομμάτια από λευκό καρβέλι με άλειμμα μαγιονέζας, φύλλα μαρουλιού, φέτες ζαμπόν, ακτινίδιο και μισά μούρα physalis (ή οποιοδήποτε άλλο) σε σουβλάκια. Θα ήταν ιδανικό αν η μαγιονέζα είναι σπιτική.

Αρκετά ογκώδες για καναπεδάκι, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Χυμώδης πράσινο και κίτρινα χρώματαΤα παιδιά θα λατρέψουν τα καναπεδάκια.

Μυρωδάτα ρολά ζαμπόν

Πρέπει να κόψετε το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες ώστε να τυλίγεται καλά. Για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί (ή cottage cheese), σπιτική μαγιονέζα και λίγο σκόρδο.

Αλείφουμε το ζαμπόν με τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό. Τρυπάμε κάθε ρολό με ένα σουβλάκι που περιέχει μια ελιά χωρίς κουκούτσι. Απλό και χορταστικό!

Άλλα καναπεδάκια σε σουβλάκια

Αν χρειάζεστε απλά και νόστιμα καναπεδάκια, υπάρχουν πολλά προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.

Μπορείτε να συνδυάσετε κρέας, θαλασσινά, μανιτάρια, λαχανικά, τυρί, ελιές, βότανα κ.λπ. με κάθε δυνατό τρόπο. Δεν χρειάζεστε απαραίτητα πολλά υλικά για να έχετε εξαιρετική γεύση.

Το κύριο πράγμα είναι να τα συνδυάσετε σωστά.

Εξωτικά ψάρια

Κόβουμε ελαφρώς αλατισμένο σολομό σε λεπτές λωρίδες και τυλίγουμε γύρω από μια μαύρη ελιά. Τοποθετήστε αυτό το ρολό σε ένα σουβλάκι μαζί με μια φέτα μάνγκο.

Αποδεικνύεται εξαιρετικό νόστιμο σνακ, γρήγορη προετοιμασία.

Senor Tomato

Κόβουμε τα μικρά ντοματίνια στη μέση. Βάλτε έναν κύβο μέσα επεξεργασμένο τυρίή τυρί φέτα.

Τρυπήστε αυτή τη γεμιστή ντομάτα σε μια οδοντογλυφίδα μαζί με ένα φύλλο βασιλικού.

Αντί για φέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο λευκό, ελαφρά αλατισμένο τυρί.

Βρώσιμα αγαρικά μύγας

Τα όμορφα μανιτάρια στα σουβλάκια σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή των παιδιών. Το καπάκι είναι φτιαγμένο από μισό ντοματίνι και το μπούτι από βραστό αυγό ορτυκιού με την κορυφή ελαφρώς κομμένη. Μπορείτε να γαρνίρετε με μαϊντανό.

Οι κουκκίδες ξινή κρέμα ή μαγιονέζα εφαρμόζονται με μια οδοντογλυφίδα.

Pancake Tower

Κόβεται σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι λεπτή τηγανίτααλείφουμε με τυρί κρέμα. Συμπληρώστε με ένα άλλο κομμάτι τηγανίτα. Τοποθετήστε μια φέτα ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα.

Εναλλάξτε τέτοια στρώματα στο επιθυμητό ύψος του πύργου.

Καναπεδάκια χωρίς σουβλάκια

Ένα καναπεδάκι χωρίς σουβλάκι είναι ένα μικρό σάντουιτς. Βασίζεται σε φρυγανισμένα κρουτόν ή ψωμί στο φούρνο.- χρυσαφί εξωτερικά και απαλό εσωτερικά. Το σχήμα ενός κομματιού ψωμιού μπορεί να είναι διαφορετικό για να το κάνει πιο ενδιαφέρον για τα παιδιά: στρογγυλό, τετράγωνο, σγουρό.

Η Anapa μπορεί να είναι είτε ένα γιορτινό πιάτο σε ένα παιδικό πάρτι γενεθλίων είτε μια εναλλακτική του πρωινού χυλού.

Ένα σάντουιτς μπορεί επίσης να γίνει νόστιμο και υγιεινό για ένα παιδί.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• ψωμί ολικής αλέσεως;
• ψωμί δημητριακών?
• λάδι;
• τυρόπηγμα και μάζα τυριού?
• μαγειρεμένο κρέας;
• λαχανικά, φρούτα, χόρτα.

• κουλουράκι;
• μαγιονέζα, κέτσαπ?
• κονσερβοποιημένο ψάρι;
• υπερβολικά αλμυρά ή πικάντικα τρόφιμα.

Θα πρέπει να προσεγγίσετε το σχέδιο δημιουργικά, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε το σάντουιτς να είναι εύκολο να το μαζέψετε και να το φάτε. Η γέμιση δεν πρέπει να στάζει ή να πέφτει. Η μάζα του τυροπήγματος θα βοηθήσει να κολλήσετε τα λαχανικά και το ψωμί μεταξύ τους.

Τα παιδιά λατρεύουν να βοηθούν στην προετοιμασία απλών καναπεδών με λίγα μόνο υλικά. Μπορείτε να τους εμπιστευτείτε μια τόσο συναρπαστική δραστηριότητα και στη συνέχεια να απολαύσετε το αποτέλεσμα μαζί.

Γλυκά σάντουιτς διακοπών

Τα μίνι-σάντουιτς με ενδιαφέρον διακόσμηση σε ένα παιδικό πάρτι είναι πολύ πιο όμορφα και ορεκτικά από τα γλυκά που αγοράζονται από το κατάστημα. Ετοιμάζονται εύκολα και μετατρέπονται σε πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα.

Ευτυχία με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Αλείφουμε μια φέτα καρβέλι με γλυκιά μαρμελάδα. Τοποθετήστε από πάνω μπανάνα και αχλάδι κομμένο σε φέτες ή φέτες.

Διακοσμήστε με ένα λουλούδι κομμένο από ροδάκινο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φουντούκια ή άλλους ξηρούς καρπούς.

Καρδιά φράουλα

Κόβουμε το λευκό καρβέλι σε ορθή γωνία σε φέτες ενάμισι εκατοστού. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό κουπάτ για μπισκότα για να φτιάξετε καρδιές από αυτές τις φέτες. Εφαρμόστε προσεκτικά βρασμένο παχύρρευστο γάλα κατά μήκος της άκρης χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετούμε μέσα το ζελέ φράουλας.

Για να σκληρύνει, τοποθετήστε σε δροσερό μέρος για 20 λεπτά.

Μαγικό ψωμί

Κομμάτια άσπρο ψωμίαλείφουμε με ένα λεπτό ή μέτριο στρώμα γλυκιάς μάζας τυροπήγματος.

Πασπαλίστε από πάνω πολύχρωμη διακοσμητική σκόνη τροφίμων.

Φτιάχνει ένα άξιο γιορτινό σάντουιτς!

Μίνι σάντουιτς με κρέας

Στα παιδιά αρέσει πολύ σάντουιτς με διαφορετικά «φαγώσιμα» ζώα: Λουκάνικο Luntik, τυρί Smeshariki, αστεία μαϊμού ή σκύλος. Σάντουιτς με κρέας Για να ολοκληρωθεί το χρωματικό σχέδιο, θα πρέπει να συμπληρωθούν με λαχανικά και βότανα.

Λουκάνικο χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων

Όλα τα παιδιά αγαπούν τα κινούμενα σχέδια. Το σάντουιτς μπορεί να σχεδιαστεί στο σχήμα του αγαπημένου σας χαρακτήρα.

Για παράδειγμα, η Nyusha από το "Smeshariki" μπορεί να γίνει έτσι: βάλτε ένα φύλλο μαρούλι και μια φέτα τυρί σε τοστ και αναδημιουργήστε την εμφάνιση χρησιμοποιώντας βραστό και καπνιστό λουκάνικο με ντομάτες.

Μίνι πίτσα σε καρβέλι

Κόψτε το ελαφρώς μπαγιάτικο καρβέλι σε φέτες και βουτήξτε σε ένα μείγμα κέτσαπ και νερού. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση: γλυκές πιπεριές, ντομάτες, βραστό κρέας, τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να γίνει (ή στο φούρνο μικροκυμάτων).

Ορεκτικά τριαντάφυλλα

Αλείψτε τις φέτες τραγανής γαλλικής μπαγκέτας με βούτυρο.

Τυλίγουμε τις ροζέτες ζαμπόν και τις τοποθετούμε στις έτοιμες φέτες ψωμιού.

Γαρνίρετε με μια φέτα βραστό αυγό, κοτσάνια σπαραγγιών, αγγούρι και βότανα.

Άλλα σάντουιτς

Η προετοιμασία των παιδικών καναπεδών περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας και τα προϊόντα που έχετε στη διάθεσή σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καταβάλετε λίγη προσπάθεια και οποιοδήποτε κοινότοπο σάντουιτς θα γίνει πραγματικό έργο τέχνης!

καλοκαιρινή πεταλούδα

Τα φτερά θα είναι δύο αυγά, το καθένα κομμένο στη μέση. Τα γαρνίρουμε με φέτες αγγουριού και ραπανάκι. Φτιάξτε ένα σώμα από μια λωρίδα κόκκινου χρώματος πιπεριά, και οι κεραίες είναι κατασκευασμένες από φτερά πράσινου κρεμμυδιού.

Αυτή η πεταλούδα φαίνεται υπέροχη σε ένα φύλλο μαρουλιού τοποθετημένο σε φρυγανιά.

πασχαλίτσες

Αλείψτε ένα κομμάτι ψωμί με σπιτική μαγιονέζα ή τυρί κρέμα. Φτιάξτε ένα πουπουλένιο κρεβάτι από ένα κομμάτι ελαφρά αλατισμένο σολομό. Σχεδιάστε μια πασχαλίτσα από πάνω χρησιμοποιώντας μισό ντοματίνι και ένα τέταρτο μαύρης ελιάς.

Σχεδιάστε τα μάτια με μαγιονέζα και κάντε μαύρες κουκκίδες στο πίσω μέρος από μικροσκοπικά κομμάτια ελιάς. Διακοσμήστε ένα αυτοσχέδιο πιάτο καθαρισμού με μια λιχουδιά με ένα φύλλο μαϊντανού.

Ηλιόλουστη Χαβάη

Απλό, αποτελεσματικό και ζουμερό! Τοποθετήστε έναν κύκλο ζαμπόν και ένα δαχτυλίδι από κονσέρβα ανανά στους κύκλους ψωμιού.

Τοποθετήστε μέσα μια ελιά ή ντοματίνι.

Διακοσμήστε με οποιοδήποτε πράσινο.

Διακόσμηση παιδικών καναπεδών

Δεν πρέπει να περιμένετε για ειδικές διακοπές για να δοκιμάσετε τα ταλέντα σας που δεν έχουν ακόμα πραγματοποιηθεί στη διακόσμηση των παιδικών πιάτων. Οποιοδήποτε πρωινό μπορεί να γίνει πιο ευχάριστο διακοσμώντας το σάντουιτς και το πιάτο από κάτω.

Επιπλέον, το ίδιο το πιάτο μπορεί να είναι φωτεινό, πολύχρωμο, διακοσμημένο χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων. Και οι μητέρες που γνωρίζουν την τεχνική του σκάλισμα μπορούν να κόψουν όμορφες φιγούρες από φρούτα και λαχανικά.

Το να σερβίρετε και να διακοσμήσετε αποτελεσματικά τα παιδικά σάντουιτς είναι μια εφικτή εργασία αν καταβάλετε προσπάθεια.

Και τέλος, βασικές συμβουλές που μπορεί να φανούν χρήσιμες στην προετοιμασία των καναπεδών για παιδιά:

• Τα προϊόντα πρέπει να πλένονται καλά και να καθαρίζονται από δέρματα, σπόρους κ.λπ.
• Καλό είναι να κόβετε το φαγητό λίγο πριν το σερβίρετε για να μην χάσει την εμφάνισή του.
• Όλα τα υλικά πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια, ώστε να είναι βολικό για τα παιδιά να τα τρώνε χωρίς τη βοήθεια μαχαιριού και πιρουνιού.
• Για να βοηθήσετε τη γέμιση και τη διακόσμηση να κολλήσει καλύτερα στο σάντουιτς, χρησιμοποιήστε ένα άλειμμα (κατά προτίμηση σπιτικό).
• προχτυπημένο βούτυροευκολότερο να εξαπλωθεί.
• Μπορείτε να κάνετε χωρίς λουκάνικο αντικαθιστώντας το στήθος κοτόπουλου, φιλέτο γαλοπούλας, μοσχαρίσιο κρέας.
• Το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με μοτσαρέλα ή τυρί υγείας.
• Τα καναπεδάκια πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένα και ευπαρουσίαστα σε πιατέλα.
• Για να βοηθήσετε το παιδί σας να αναπτύξει την αισθητική του γεύση, ζητήστε του να βοηθήσει στη μαγειρική.

Τα γενέθλια συνδέονται με μπαλόνια, καραμέλες, κλόουν, παιχνίδια και το πιο σημαντικό, διασκέδαση. Είναι σημαντικό ο σχεδιασμός του παιδικού τραπεζιού να ταιριάζει στη συνολική έννοια των διακοπών.

Κατά την εγγραφή ΗΜΕΡΑ του ΠΑΙΔΙΟΥΕίναι σημαντικό να τηρείτε μια ενιαία ιδέα και να επιλέγετε τα πάντα στο ίδιο στυλ.ΣΕ ΠρόσφαταΤα θεματικά πάρτι γενεθλίων έχουν γίνει δημοφιλή. Για τα αγόρια μπορεί να είναι διακοπές πειρατών, για κορίτσια - στο στυλ των πριγκίπισσες.

Έναρξη σερβιρίσματος

Διακόσμηση παιδικών γιορτινό τραπέζι, σαν ενήλικας, ξεκινάει με το τραπεζομάντιλο. Τα επιτηδευμένα και ακριβά υλικά θα πρέπει να παραμείνουν εκεί που ήταν - στην ντουλάπα. Πρώτον, τα παιδιά μπορεί να τα χυθούν ή να τα λερώσουν με κάτι. Και δεύτερον, στα παιδιά θα αρέσουν περισσότερο τα φωτεινά, ασυνήθιστα τραπεζομάντιλα.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα υφασμάτινο τραπεζομάντιλο με σχέδιο ή ένα φωτεινό λαδόπανο. Μπορεί να είναι πουά, animal prints ή ακόμα και χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων. Μπορείτε να παίξετε με δύο απλά τραπεζομάντιλα διαφορετικά χρώματασυνδέοντάς τα και διακοσμώντας τα με φιόγκους.

Ένα παράδειγμα σερβιρίσματος φαίνεται στη φωτογραφία.

Οι χαρτοπετσέτες δεν θα είναι λιγότερο σημαντικές σε ένα παιδικό πάρτι. Μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από ένα πιάτο ή να τυλιχτούν σε ένα φανταχτερό σχήμα και να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο πολύχρωμες χαρτοπετσέτες όσο και υφασμάτινες με στοιχεία κεντήματος. Τα τελευταία δεν είναι τόσο πρακτικά, αλλά θα τονίσουν τη σημασία του γεγονότος και δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Μια εξαιρετική λύση για ένα πάρτι γενεθλίων θα ήταν τα πλαστικά επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης. Τα παιδιά δεν θα μπορέσουν να το σπάσουν και να πληγωθούν. Είναι περίπουόχι για τα κοινά λευκά πιάτα. Η ποικιλία χρωμάτων σε σερβίτσια μιας χρήσης είναι εκπληκτική. Και τα παιδιά σίγουρα θα εκτιμήσουν πιάτα με τους αγαπημένους τους χαρακτήρες. Προσπαθήστε να επιλέξετε ολόκληρο το σετ πιάτων σε ένα χρωματικό σχέδιοή θέμα.

Παράδειγμα φωτογραφίας με χρωματιστά σερβίτσια μιας χρήσης.

Πρόσθετα στοιχεία στο σχέδιο δεν θα είναι περιττά. Για παράδειγμα, M&M σκορπισμένα απευθείας στο τραπεζομάντιλο. Μια ενδιαφέρουσα διακόσμηση δεν θα είναι ένα βαρετό μπουκέτο λουλουδιών, αλλά γλειφιτζούρια. Τα γλυκά δόντια σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή την κίνηση.

Για να κάνετε κάθε επισκέπτη να αισθάνεται σημαντικός, μπορείτε να δέσετε μπαλόνια με μικρά δώρα μέσα στις πλάτες των καρεκλών.Όταν φύγουν οι καλεσμένοι, προσκαλέστε τους να σκάσουν τα μπαλόνια. Θα εκπλαγούν ευχάριστα και θα το θυμούνται για πολύ καιρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάρτες με τα ονόματα των καλεσμένων. Τοποθετήστε τα σε μια καρέκλα ή απευθείας σε ένα πιάτο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το σχεδιασμό τέτοιων καρτών. (φωτογραφία)

Μενού για παιδικό γιορτινό τραπέζι

Στο βίντεο: συνταγή για κέικ τηγανίτα, φρουτοσαλάτακαι λεμονάδα!

Πολλές μητέρες έχουν ήδη πειστεί δική σας εμπειρίαότι στα παιδιά δεν αρέσουν πραγματικά τα γαστρονομικά πειράματα, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Το κλειδί της επιτυχίας είναι η απλότητα. Κρατήστε τα δύσκολα γεύματα για άλλη μια μέρα. Ετοιμάστε κάτι οικείο: σάντουιτς, σαλάτες λαχανικών και φρούτων, κοτολέτες κοτόπουλου, πουρέ πατάτας.

Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι το μενού δεν είναι καθόλου εορταστικό, αλλά εδώ ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣέχει το σχέδιο των πιάτων. Λίγη υπομονή και αυτή η κοινοτοπία θα μετατραπεί σε πραγματική πανδαισία.
Τα παιδιά δεν αγαπούν το «βαρετό» φαγητό, θέλουν να αρχίσουν να παίζουν πιο γρήγορα. Το καθήκον των γονιών είναι να κρατούν τα παιδιά τους να τρώνε. Αλλά δεν μπορείτε να τα κολλήσετε σε μια καρέκλα και δεν μπορείτε να τα κρατήσετε με το ζόρι, επομένως θα πρέπει να τα συγκρατήσετε με την πρωτοτυπία των πιάτων.

Μια εξαιρετική λύση θα ήταν τα σάντουιτς, τα σνακ σε σουβλάκια (για τους μεγαλύτερους) και τα ταρτάκια (για τα μικρά). Επομένως, το μενού για μαθητές και παιδιά θα είναι διαφορετικό.

Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη την ηλικία των επισκεπτών και να επιλέξετε μόνο εγκεκριμένα και οικεία προϊόντα για αυτούς.

Σαλάτες και σνακ

Καναπεδάκια σε σουβλάκια - ένα win-win, που δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια - απλώς κόψτε προσεκτικά τα συστατικά σε κύκλους ή κύβους.

Τα συνηθισμένα σάντουιτς μπορούν να διακοσμηθούν με τέτοιο τρόπο ώστε να μείνουν στις μνήμες των παιδιών για πολύ καιρό. πασχαλίτσεςφτιαγμένα από ντομάτες (όπως στη φωτογραφία), αστεία πρόσωπα ζώων από τυρί και λουκάνικο, ποντίκια από αυγά - αυτές δεν είναι όλες οι πιθανές επιλογές.

Νόστιμο και υγιεινό πιάτοθα γίνει ουρά παγωνιού. Παρασκευάζεται από ψητές μελιτζάνες, επεξεργασμένο τυρί, βραστά αυγά, αγγούρια και ελιές. Ένα παράδειγμα σχεδίασης πιάτων φαίνεται στη φωτογραφία.

Μια πρωτότυπη ιδέα σερβιρίσματος θα δώσει σε κάθε σαλάτα μια εορταστική εμφάνιση. Το κύριο πράγμα είναι ότι η ιδέα είναι κατανοητή στο παιδί. Επιλέξτε μόνο εκείνα τα συστατικά που σίγουρα θα αρέσουν στα παιδιά.

Οι σαλάτες μπορούν να διακοσμηθούν με βρώσιμα ζώα, λουλούδια, μανιτάρια και να δημιουργήσουν μια ολόκληρη σύνθεση στο πιάτο.

Η χαρά στα μικρά μάτια θα σας κάνει να ξεχάσετε τον χρόνο που περάσατε στην κουζίνα και την προσπάθεια που ξοδέψατε.
Απλό αλλά αρχική ιδέα, τα ποντίκια θα γίνουν. Φτιάξτε τα από ένα μείγμα τριμμένου σκληρού τυριού, κελύφους καβουριών, σκόρδου και μαγιονέζας. Φτιάξτε τα αυτιά με καρότα και τα μάτια με κόκκους μαύρου πιπεριού μπαχάρι. Στολίζουμε το πιάτο με κομμάτια τυριού και μυρωδικά και σερβίρουμε στο παιδικό τραπέζι. Η επιτυχία αυτού του πιάτου είναι εγγυημένη.

Μια καλή λύση θα ήταν η Mimosa με ποντίκια. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε σχήμα κεφαλής τυριού σε μια επίπεδη πιατέλα και γαρνίρουμε με βραστά αυγά ποντίκια. Η διακόσμηση της σαλάτας φαίνεται στη φωτογραφία.

Λαμβάνοντας αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών, μπορείτε να δημιουργήσετε μια οικογένεια ποντικιών.

Κύρια εορταστικά πιάτα

Δεν χρειάζεται να εστιάσετε στα ζεστά πιάτα. Για ένα παιδικό τραπέζι, αρκεί να ετοιμάσετε ένα πράγμα, για παράδειγμα, κοτολέτες σε σχήμα αστεριών ή λουλουδιών.

Οι κοτολέτες σκαντζόχοιρου με τραγανές ράχες φαίνονται ενδιαφέρουσες. Ετοιμάζονται απλά. Ετοιμάζουμε τον κιμά, πλάθουμε μπαλάκια, βάζουμε τα μακαρόνια (σπάμε πρώτα σε μικρά κομμάτια) και τα βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Πολύχρωμος πατάτες πουρέθα εντυπωσιάσει τους πιο απαιτητικούς μικρούς καλοφαγάδες. Ετοιμάζουμε έναν κανονικό πουρέ και προσθέτουμε το χυμό από βρασμένα παντζάρια, καρότα ή σπανάκι.Μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο χυμό στον πουρέ, αλλά και τα ίδια τα λαχανικά, πολτοποιημένα στο μπλέντερ. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Επιδόρπια και ποτά: μυστικά σερβιρίσματος

Όλα τα παιδιά έχουν ακόμα ένα γλυκό δόντι. Δεν θα τους πείραζε να παραλείψουν όλα τα ορεκτικά και να πάνε κατευθείαν στα γλυκά.

Σχεδιάστε προσεκτικά το μενού σας. Εάν σερβίρετε ορεκτικά και σαλάτες με πολλές θερμίδες, τότε είναι προτιμότερο να επιλέξετε διάφορα φρούτα για επιδόρπιο και όχι κέικ κρέμας.

Το σερβίρισμα φρουτοσαλάτας μπορεί επίσης να παιχτεί. Ξεχάστε το βαρετό πιάτο, σερβίρετέ το μέσα μεγάλο φρούτο. Μπορεί να είναι πεπόνι ή καρπούζι. Όλα φαίνονται λαμπερά και ζουμερά στη φωτογραφία, να είστε σίγουροι ότι οι μικροί σας καλεσμένοι θα λατρέψουν πραγματικά αυτό το κέρασμα.

Τα καναπεδάκια φρούτων μπορούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι από την αρχή με ορεκτικά ή στο τέλος με επιδόρπια. Αλλά πρέπει να προετοιμάσετε τέτοια σνακ λίγο πριν τα σερβίρετε.

Αφιερώστε χρόνο για να ετοιμάσετε το ζελέ φρούτων (το σχέδιο φαίνεται στη φωτογραφία). Δείξτε όμως τη φαντασία σας και ρίξτε τη όχι σε φλιτζάνια, αλλά σε μισή φλούδα πορτοκαλιού.Οι πολύχρωμες φέτες θα ενδιαφέρουν σίγουρα τα παιδιά και θα γίνουν το αποκορύφωμα ενός παιδικού συμποσίου.

Ακόμη και στα ποτά, τα παιδιά προτιμούν τα γλυκά. Αλλά μην σερβίρετε βαρετές tetra pack σακούλες χυμού ή πλαστικό μπουκάλιμε λεμονάδα. Τουλάχιστον, μπορούν να χυθούν σε όμορφες κανάτες και να τοποθετηθούν στο τραπέζι. Αλλά τότε θα πρέπει να ρίξετε μόνοι σας τα ποτά όλων, γιατί μπορεί να μην είναι σε θέση να εμποδίσουν την κανάτα να χυθεί πάνω τους και όλους τους γύρω τους.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυάλινα ποτήρια και να διακοσμήσετε το χείλος με ψεκασμούς. Φαίνεται όμορφο, και εκτός αυτού, είναι και νόστιμο. Σκεφτείτε επίσης τις διακοσμητικές ομπρέλες σε ποτήρια.

Τι να παρατήσεις

Η διακόσμηση των διακοπών για ένα παιδί δεν είναι καθόλου δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να το προσεγγίσετε αυτό με αγάπη, φροντίδα και δημιουργικότητα. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα σε μια τόσο ιδιαίτερη μέρα, ακολουθούν ορισμένα πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε:

• διακοσμήστε ένα δωμάτιο ή ένα τραπέζι με αναμμένα κεριά. Αυτό είναι σίγουρα όμορφο, αλλά και επικίνδυνο. Τα σβησμένα κεριά στην τούρτα είναι αρκετά.

• Εάν αποφασίσετε να τοποθετήσετε φρέσκα λουλούδια, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν έντονη μυρωδιά.

• αποθηκεύστε ακριβά σετ για μια άλλη περίσταση.

• τίποτα πικάντικο. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι βολικά για κατανάλωση χωρίς μαχαίρια.

• Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μικρά αντικείμενα εάν οι διακοπές είναι για παιδιά, μπορούν να καταπιούν μικροσκοπικά στοιχεία.

• Μην χρησιμοποιείτε συνθετικές βαφές.

• Μάθετε εάν κάποιος είναι αλλεργικός σε ορισμένα τρόφιμα.

• σε ένα μικρό δωμάτιο είναι καλύτερα να κανονίσετε έναν μικρό μπουφέ και να αφήσετε περισσότερο χώρο για παιχνίδια.