Spune nu!" mancare fara gust, diete de foame si alimentatie monotona! Vă prezentăm rețete de mic dejun, prânz și cine sănătoase care vă vor face gura apă și doriți să fiți pregătite imediat!

Hrana este indispensabilă oricărei persoane de pe pământ, deoarece din ea este „extras” tot ceea ce este necesar pentru menținerea sănătății și dezvoltării organismului. Tendințele secolului 21 au dus la faptul că mâncarea a devenit un cult: un număr mare de magazine, cafenele, restaurante și tarabe cu „bunătăți” atrag milioane de oameni. Cu toate acestea, aproape toate aceste magazine alimentare vând produse dăunătoare organismului, al căror consum duce la obezitate, tulburări metabolice și alte probleme de sănătate.

Cum să mănânci corect și ce să mănânci pentru a pierde în greutate? Răspunsul este simplu: trebuie să apelezi la bucătăria dietetică. Sute de oameni vor spune imediat că o astfel de mâncare este monotonă și nu are gust, dar această opinie este greșită. Bucătari din întreaga lume au dezvoltat milioane de rețete de dietă delicioase pentru pierderea în greutate, care vor satisface nevoile femeilor, bărbaților și copiilor.

Mulți oameni percep alimentele dietetice ca parte a tratamentului după o boală, dar nu este cazul. Mâncat sănătos – metodă grozavă pune-ți corpul în ordine, scoate supraponderalși să-ți îmbunătățești sănătatea.

În fiecare zi, pentru a se menține în formă, o persoană trebuie să consume peste 70 de substanțe diferite: proteine, grăsimi, carbohidrați, oligoelemente, minerale, vitamine.

Proteinele animale nu pot fi înlocuite cu proteine ​​vegetale. Substantele continute de carne si peste permit organismului nostru sa produca energia necesara functionarii normale. Proteinele animale trebuie să fie prezente în alimentația copiilor și adolescenților.

În mod tradițional, mâncărurile din bucătăria rusă conțin un numar mare de carne, cartofi, pâine, produse din făină, precum și dulciuri. Această dietă ne este familiară, dar dăunează nu numai corpului, ci și siluetei.

Ce să mănânci corect

Există multe teorii despre ce ar trebui să mănânci. Toate se bazează pe judecăți despre alimentația strămoșilor noștri. Opiniile oamenilor i-au împărțit în cei care cred asta înaintea oamenilor Ei mâncau doar alimente vegetariene, iar cei care urmau alimentele din carne erau mâncători de carne. În orice caz, toată lumea crede că are dreptate și astfel de discuții au loc de zeci de ani.

Bucătăria dietetică este un set echilibrat și moderat de produse alimentare pentru a menține sănătatea și frumusețea corpului uman. Nutriționiștii creează un program de dietă bazat pe următorii factori:

• vârstă;
• intensitatea vieții;
• locul de reședință.

Mâncarea dietetică concepută pentru copii nu este potrivită pentru un adult.

Crearea unei diete pentru pierderea în greutate

Principiile pe care se bazează dieta de slăbire:

1. Echilibrul caloric. Un factor important atunci când se elaborează un program de slăbire, deoarece pentru a elimina kilogramele în plus este necesar să se creeze un deficit de proteine ​​în organism. În timpul digestiei, proteinele se descompun în aminoacizi, pe care corpul uman îi prelucrează în energie, adică absența acestui element va forța organismul să descompună țesuturile grase și să ia energie din ele. De asemenea, atunci când pregătiți o dietă, trebuie să respectați sistemul: câte calorii consumați, câte calorii arzi. Un stil de viață activ vă permite să controlați „distrugerea” constantă a grăsimilor, iar alimentația alimentară contribuie la o pierdere în greutate mai eficientă.
2. Diversitate. Întotdeauna trebuie să rămâi alimentatie echilibrata. Omul este omnivor, iar pentru o viață normală are nevoie de o dietă completă și de calitate. Nu ar trebui să vă agățați de vegetarianism, de mâncare de carne sau de fructarism.
3. NU supraalimentarii! Primul pas pentru a pierde in greutate este sa iti obisnuiesti corpul sa manance portii mici de mancare. Conform regulilor dieteticii, o porție nu depășește 200-350 g pentru mesele principale, iar pentru gustări - 50-150 g.

Respectând principiile de bază ale nutriției alimentare, vă puteți crea un program convenabil de masă, care vă va permite ulterior să obțineți o siluetă bună și o sănătate bună.

Nutriție cu numărarea caloriilor

Când dezvoltați un regim alimentar, ar trebui să aveți în vedere caloriile. Caloriile sunt esențiale pentru corpul uman. Ele ajută la funcționarea respirației, pompează sângele prin vase, organe de lucru și așa mai departe.

Pentru a determina conținutul de calorii al alimentelor, trebuie să cunoașteți următoarele valori:

• Un gram de proteine ​​contine 4 calorii;
• un gram de grăsime are 9 calorii;
• un gram de carbohidrați – 4 calorii;
• Un gram de alcool conține 7 calorii.

În ciuda faptului că în bauturi alcoolice contin calorii, nu sunt elemente nutritive.

Pentru a alege un meniu de dietă pentru tine, trebuie mai întâi să stabilești cantitatea de calorii de care are nevoie corpul tău. Calcularea lor este simplă: o calorie pe oră pe kilogram de greutate. Adică, pentru o persoană cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani, sunt necesare 1200 până la 1500 kcal pe zi. Desigur, rata de ardere a grăsimilor este diferită pentru fiecare, depinde de cantitatea de activitate fizică, stres și activitatea vieții.

Produse de care să uitați

În dorința lor de a pierde în greutate, unii oameni se chinuiesc de foame. Este absolut imposibil să faci asta. Elaborând un meniu pentru săptămâna cu calorii calculate, veți mânca corect fără a vă afecta corpul și obțineți o siluetă ideală.

Pentru a atinge greutatea dorită, va trebui să uiți de existența unor produse „dăunătoare pentru silueta ta”:

• produse de patiserie;
• dulce;
• carne de porc, gâscă și rață, slănină, miel;
• legume şi unt, margarină;
• lactate grase și produse lactate fermentate;
• cartof;
• sucuri din magazin, limonade, cocktailuri, cacao;
• bauturi alcoolice;
• conservare;
• semifabricate, cârnați afumati și fierți;
• fructe uscate;
• caviar;
• nuci.

Astfel de produse nu vă vor dăuna corpului, dar nici nu vă veți putea pune în ordine corpul cu ele.

Rețete vegetariene

Vegetarianismul este o dietă în care o persoană refuză complet sau parțial să consume produse de origine animală. Există foarte mulți susținători și oponenți ai dietei pe bază de plante și este puțin probabil ca aceștia să ajungă vreodată la un consens general. În orice caz, astăzi există din ce în ce mai mulți adepți ai vegetarianismului, iar numărul de gustoase și retete interesante, care folosesc numai ingrediente vegetale. De exemplu:

Piure dulce de dovleac. Conținut caloric 167 kcal la 100 g.

Un desert dietetic pentru trei portii va necesita: 250 g dovleac, 50 g nuca macinata, 125 g gem de prune, zahar si scortisoara dupa gust.

Preparatul este foarte simplu de preparat. Dovleacul se taie cubulete si se coace la cuptor la 180 de grade. După gătire, dovleacul este zdrobit în piure, se adaugă scorțișoară și zahăr. Pune jumătate din amestecul de dovleac într-un castron adânc și adaugă dulceața ca strat următor. Apoi, piureul rămas este distribuit uniform pe suprafață. Vasul merge la frigider pentru 10-12 ore. Inainte de servire, desertul se presara cu nuci.

Supa de ceapa. Conținut caloric 32 kcal la 100 g.

Pentru a pregăti trei porții de supă cu conținut scăzut de calorii, aveți nevoie de următoarele ingrediente: trei cepe medii, jumătate de cap de varză albă, un morcov, o roșie și jumătate, condimente și ierburi după gust.

Pentru a pregăti supa, mai întâi toacă mărunt toate legumele. Ingredientele se pun in apa si se pun pe foc. Pentru ca bulionul să fie mai auriu, puteți prăji puțin ceapa în ulei de măsline. Ceapa merge și cu legume. Supa trebuie să fiarbă aproximativ zece minute. După ce a trecut timpul, reduceți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Legumele se fierb la foc mic pentru încă 30-40 de minute.

Evitarea produselor de origine animală poate duce la o lipsă de vitamine și minerale în organism. Când vă creați dieta, asigurați-vă că includeți alimente bogate în fier, iod, calciu și vitaminele D și B12.

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate acasă

În orice caz, pentru a mânca corect, va trebui să gătești acasă, deoarece în locurile de alimentație publică nu vei putea controla cantitatea de ulei și condimente adăugate în felul tău de mâncare.

Nutriționiștii recomandă eliminarea pe cât posibil a utilizării sării și condimentelor pentru preparate, deoarece acestea irită stomacul, provocând foame.

Când pregătiți și mâncați conform meniului dietetic, trebuie să luați în considerare următoarele recomandări:

1. Trebuie să mănânci încet și calm. Mestecarea temeinică a alimentelor asigură absorbția completă a tuturor elementelor necesare.
2. Felul de mâncare trebuie să aibă un aspect atractiv și un gust plăcut.
3. Diluează-ți constant dieta cu diverse legume și fructe.
4. Produsele lactate sunt consumate separat de felurile principale.
5. Ar trebui să fie pregătit doar o singură dată.
6. Cu trei ore înainte de culcare nu trebuie să mănânci nimic.
7. Fructele și legumele se consumă separat.
8. Trebuie să te ridici de la masă cu o ușoară senzație de foame.

Rețineți că toate produsele folosite la preparare trebuie să fie proaspete și curate.

Alimente esentiale pentru dieta

Când pregătiți mese pentru pierderea în greutate, merită să vă amintiți câteva produse care vă vor ajuta să luptați cu kilogramele în plus:

• Ouă fierte. Un ou de pui fiert obișnuit și consumat la micul dejun va satura organismul cu cantitatea necesară de proteine ​​pentru o zi fructuoasă.
• Varză murată. Familiară pentru mulți încă din copilărie, varza normalizează microflora intestinală, favorizând digestia corectă.
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii. Produs din lapte Nu numai că te va ajuta să-ți potoli foamea în timp ce iei gustări la serviciu, dar va fi și un sos excelent pentru salată.
• Orz. Aceste cereale conțin o cantitate mare de fibre, atât de necesare pentru pierderea în greutate. Ajută la îmbunătățirea metabolismului și, de asemenea, creează o senzație de sațietate.
• Leguminoase. Un număr mare de antioxidanți conținuti în fasole va încărca organismul pentru noi realizări.
• Seminte de in. Semințele de in măcinate vă vor ajuta să slăbiți rapid 2-3 kilograme într-o săptămână. Produsul bogat în fibre se adaugă în porții mici la cereale sau iaurturi.
• Țelină. O legumă minunată despre care au auzit toți cei care slăbesc. Țelina întinerește celulele organismului, ajută la normalizarea digestiei și conține multe vitamine, minerale utile și un minim de calorii.
• Fileu de pui. Cea mai populară proteină slabă este cel mai bun produs pentru alimentația dietetică.
• Avocado. Fructe sănătoase, care va umple corpul cu grăsimi, minerale și vitamine, dar nu trebuie să abuzați de el. Norma pentru avocado pe zi este de 1-2 felii.
• Spanac. O porție din această plantă verde conține 5 tipuri de vitamine, fibre, magneziu și acid folic.

Aderând la principiile nutriției alimentare și numărând caloriile, puteți pierde kilogramele în plus în doar o lună.

Retete cu calorii numarate pt de casă

Desigur, puteți urma o dietă gătind doar acasă, dar nu fiecare membru al familiei vrea să țină o dietă. În acest caz, se folosesc diverse trucuri, deoarece mâncărurile obișnuite pot fi înlocuite în liniște cu altele cu conținut scăzut de calorii. Un exemplu de rețete de cotlet de casă cu calorii numărate:

Cotlet de pui la aburi. Conținut caloric 145 kcal la 100 g.

Pentru a prepara șapte porții, sunt necesare următoarele produse: 1 kg carne tocată, 2 buc. ceapa, 1 BUC. țelină, 150 g brânză tare, 2 linguri. sos de maioneza, 2 oua de pui, condimente dupa gust, apa la baie 150 ml.

La puiul tocat se adaugă ceapa rasă fin, tulpina de țelină și brânză. Toate ingredientele sunt amestecate, ouăle și condimentele sunt adăugate acolo. Din masa finită se formează cotleturile mici și se pun într-un cazan dublu. Vasul este gata în 25-30 de minute.

Cotlet de pește pollock. Conținut caloric 180 kcal la 100 g.

Pentru a face cinci porții de cotlet, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 700 g file de pollock, 150 g pâine prăjită fără crustă, un ou de pui, 5 linguri. făină premium, 70 g ulei vegetal, un praf de amidon de cartofi, condimente și ierburi după gust.

Fileul se trece printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa și pâinea înmuiată în apă. Apoi se adauga oul si condimentele. Din carnea tocată rezultată se modelează cotlet mici și se pun într-o tigaie fierbinte. Cotletele se prăjesc în ulei timp de 5-8 minute.

Puteți reduce conținutul de calorii al felului de mâncare înlocuind pâinea cu dovleac sau dovlecel.

Mâncărurile dietetice gătite în casă, cu conținut scăzut de calorii, vă vor ajuta să controlați nutriția tuturor din gospodăria dvs.

Rețete pentru fiecare zi

Dacă ați decis să treceți la o dietă alimentară, cel mai bine este să vă dezvoltați imediat meniu complet pentru o saptamana. Această abordare vă va ajuta să economisiți timp în căutarea rețetelor potrivite și, de asemenea, veți putea achiziționa imediat produsele de care aveți nevoie pentru gătit în magazin.

Meniu pentru saptamana cu calorii

O dietă bazată pe calorii este destul de dificil de urmat, dar vă permite să pierdeți în mod eficient kilogramele în plus. Exemplu de dietă săptămânală:

Luni la 500 de calorii

• Dimineața: două albușuri de pui, o jumătate de grapefruit
• Prânz: 200 g legume proaspete
• Ziua: 150 g file de pui fiert, 150 g legume
• Gustare de după-amiază: 250 ml suc proaspăt stors
• Seara: 200 g salata de legume cu pui

Marți la 800 de calorii

• Dimineața: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii, ceai verde
• Prânz: fructe locale
• Ziua: 250 g legume fierte cu file de pui
• Seara: un pahar de băutură cu lapte fermentat cu conținut scăzut de calorii, 100 g carne de vită la abur, ardei gras

Miercuri la 500 de calorii

• Dimineața: salată de fructe locală cu sos de iaurt, omletă de albușuri
• Ziua: 250-300 g pui fiert cu orez roșu sau brun
• Seara: un pahar de chefir cu conținut scăzut de calorii, 150 g salată de sfeclă, 100 g pește la abur

1000 de calorii joi

• Dimineața: 120 g brânză de vaci, roșii, ceai fără zahăr
• Prânz: un pahar de băutură cu lapte fermentat cu conținut scăzut de calorii
• Ziua: 80 g hrișcă, 60 g file de pui fiert, 100 g legume proaspete
• Seara: o felie de pâine cu cereale, 50 g pui la abur, roșii, jumătate de grepfrut, ceai verde

Vineri 800 de calorii

• Dimineața: 150 g fulgi de ovăz, 70 g fructe de pădure, băutură de cafea
• Prânz: 100 g salată de morcovi
• Ziua: 80 g hrișcă, cotlet de pește aburit (50 g), 100 g legume, suc natural
• Gustare de după-amiază: fructe
• Seara: 150 g carne de vita fiarta, 70 g legume proaspete

Sambata la 1200 calorii

• Dimineața: omletă de albus copt la cuptor, ceai sau cafea
• Prânz: 100 g salată de varză
• Ziua: 200 ml supa de legume, 100 g file de pui fiert, 70 g legume proaspete
• Gustare de după-amiază: fructe, 50 g brânză tare
• Seara: 200 g peste copt cu legume

Duminica 1000 de calorii

• Dimineața: ou fiert, 100 g legume proaspete
• Prânz: 100 g salată de fructe
• Ziua: supă cremă cu conținut scăzut de grăsimi, felie de pâine prăjită, suc natural
• Gustare de după-amiază: trei pătrate de ciocolată neagră, ceai fără zahăr
• Seara: 150 g file de pui fiert, 100 g legume fierte, ceai

Amintiți-vă că pentru o digestie normală trebuie să consumați cel puțin doi litri de apă curată pe zi.

Mic dejun

Câteva exemple de mic dejun dietetic:

1. Fulgii de ovăz sunt un mic dejun grozav. Acest terci minunat conține carbohidrați complecși care vă vor ajuta să vă umpleți și să obțineți „doza” potrivită de energie.

Este ușor să pregătiți fulgi de ovăz: turnați apă caldă peste cereale, puneți recipientul în cuptorul cu microunde sau pe foc. 10 minute și micul dejun este pe masă. Puteți diversifica fulgii de ovăz cu fructe, miere și fructe de pădure.

2. Hrișca este un produs preferat al celor care slăbesc și al sportivilor. Terciul de hrișcă curăță organismul de depozitele dăunătoare și este complet absorbit.

Terciul este preparat în trei moduri:

• gătiți la foc în mod obișnuit, dar fără a adăuga unt sau lapte;
• se toarnă apă clocotită peste fulgi timp de 8 minute;
• aburi.

3. Cocktailurile sau smoothie-urile cu kefir vor deveni la modă și alimentatie sanatoasa pentru pierderea în greutate. Sunt ușor de preparat și tot ce aveți nevoie este un blender, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt de băut și fructe. Se amestecă totul și se bate.

4. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe sau ierburi vă va completa perfect dieta.

5. Rasfata-te dimineata si pregateste o salata de fructe. Orice fruct poate fi pus în el, dar nu uitați că grapefruitul arde calorii, iar banana, dimpotrivă, le conține în exces.

Dacă nu doriți să calculați singur conținutul de calorii al fiecărui fel de mâncare, puteți utiliza sau rețete cu calcule gata făcute. De exemplu:

Clatite cu dovleac. Pentru două porții de clătite veți avea nevoie de:

• dovleac – 150 g;
• pară mare – 1 buc.;
• făină de orez - ¼ cană;
• gris – ¼ cană;
• praf de copt - 1,5 linguriță;
• migdale măcinate – 15 g;
• ou – 1 buc.;
• smântână 33% - 1 lingură;
• zahăr din trestie - 100 g;
• miere - 2 linguri;
• scorțișoară - 1,5 linguri;
• cardamom - 0,5 linguriță;
• nucșoară măcinată - 0,5 linguriță;
• sare, vanilină, mentă - după gust.

Acest fel de mâncare conține 198 de kilocalorii la 100 de grame. produs.

Pentru a face clătitele, trebuie mai întâi să curățați și să feliați perele și să le puneți într-o cratiță. Peste bucăți se toarnă 500 de mililitri de apă, se adaugă zahăr, nucșoară, cardamom, scorțișoară, vanilie. Aduceți la fierbere și reduceți temperatura flăcării. Lăsați perele la foc mic timp de 40 de minute. Batem ouale cu smantana, adaugam dovleacul ras, grisul, faina de orez, migdalele. Se amestecă totul cu grijă și se lasă aluatul să se odihnească.

Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Serviți cu felii de pere fierbinți.

Cină

Prânzul dietetic poate fi, de asemenea, variat. Puteți experimenta cu gătitul cărnii și peștelui, răsfățați-vă cu cartofi copți și supe. De exemplu:

Tocăniți într-o oală

Este foarte simplu de preparat: se taie mai multe bucati de carne si se pun in fundul oalei. Se acopera deasupra cu dovlecei, varza, ierburi, ardei sau rosii. Totul este umplut cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât să nu ajungă la margine cu o falangă a degetului. După aceea oala se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După 40 de minute, prânzul este gata.

Analog alimentar al supei cremoase piure - supa de branza

Legumele sunt fierte în ulei de măsline. După tocănire, adăugați în bulion bulion cu conținut scăzut de grăsimi. branza procesataîn bucăți mici. După ce s-a topit brânza, se amestecă cu legume.

De asemenea, este de remarcat faptul că nu toată lumea are ocazia să ia masa acasă. Pentru mulți, această masă are loc la locul de muncă și, deoarece alimentația alimentară trebuie respectată în mod constant, este mai bine să luați ceva gata făcut cu dvs.

Prânzuri pentru serviciu

Caserolă

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi se amestecă cu albușul unui ou, 200 de mililitri de lapte și 50 g de fulgi de ovăz. Amestecul se bate cu un blender si apoi se toarna intr-o tava de copt. Se coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Clatite de legume cu fasole

În acest fel de mâncare conserve de fasole acționează ca un adaos, iar clătitele în sine sunt pregătite după cum urmează: morcovii sau dovleceii sunt rasi. Se mai adauga ou si gris. Puteți găti clătitele într-o tigaie uscată sau la cuptor.

Rețete pentru lucrul cu calorii calculate

Rulouri de legume

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• hârtie de orez – 8 foi;
• fidea funchose – 12 g;
• file de pui – 75 g;
• morcov mediu - jumătate;
• castraveți mediu - jumătate;
• salata verde – 4 frunze;
• verdeaţă;
• ulei de susan sau de măsline.

Vasul este conceput pentru două persoane și conține 172 de kilocalorii la 100 de grame de produs.

Hârtia de orez se umezește și se pune pe un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate. Fidea se toarnă cu apă clocotită și se prepară pentru timpul indicat pe ambalaj. Pieptul fiert, morcovii și salata verde se taie fâșii și se pun într-un bol. Acolo se adaugă și tăiței și ulei. Toate ingredientele sunt amestecate și așezate pe hârtie de orez. Rulourile sunt înghesuite. Pranzul este gata.

Okroshka

Dieta okroshka făcută cu chefir este extrem de populară în timpul verii fierbinți. Puteți adăuga aproape orice legume și nu numai chefir, ci și apă minerală, saramură sau bulion pot servi ca dressing. Perfect pentru a înlocui supa obișnuită.

Reteta de okroshka pe kefir cu pui. Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• chefir cu conținut scăzut de calorii – 2 l;
• verdeață - 10 g;
• file de pui – 2 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• castraveți – 2 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• condimente după gust.

Fileul de pui se fierbe 15-20 de minute, după fierbere carnea se răcește și se toacă cu un cuțit. Toate legumele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi. Ingredientele se pun intr-o cratita si se toarna cu chefir. Se adaugă condimente și ierburi. Se poate servi supa dietetica.

În funcție de ingrediente și de imaginația ta, conținutul de calorii al okroshka va varia, dar 100 de grame de supă nu conține de obicei mai mult de 200 de kcal.

De asemenea, puteți găti și mai mult supă hipocalorică pe bază de apă minerală. Ingrediente pentru patru portii:

• apă minerală – 1,5 litri;
• cartofi jachete – 2 buc.;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• ridichi proaspete – 4 buc.;
• cârnați de doctor – 150 g;
• ouă de pui fiert – 3 buc.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• chefir cu conținut scăzut de calorii – 100 ml;
• ierburi, condimente - după gust.

Cârnații, castraveții, ridichile, ouăle, cartofii curățați se taie cubulețe și se toarnă într-o tigaie. Verdeturile sunt tocate si adaugate la toate ingredientele. Se adauga condimente, smantana si chefir, totul se toarna deasupra apă minerală. Supa se amestecă bine. Poftă bună!

Cină

O cină dietetică poate fi un răsfăț delicios pentru familia ta. Puteți folosi pește, carne, salate de legumeși mult mai mult.

Principalul lucru de reținut este că ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu trei ore înainte de culcare. Dacă ți-e foame, bea chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau un pahar cu apă.

Macrou copt

Ingrediente pentru 1 portie. Felul de mâncare conține 138 kcal la 100 de grame de produs. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• macrou – 1 bucată;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• jumătate de portocală mică;
• usturoi – 2 catei;
• verdeata, sare, piper negru - dupa gust.

Gătitul peștelui este foarte simplu. Macroul se spală bine, iar pe carcasă se fac tăieturi paralele. Se scoate coaja dintr-o jumătate de portocală și se stoarce sucul. Pentru marinată, amestecați iaurtul, condimentele, sucul și coaja de portocală. Macroul este acoperit cu marinată și ambalat în folie. Preparatul se prepară timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

File în aluat

Ingrediente pentru 2 portii. Această cină dietetică conține 151 kcal la 100 de grame de produs. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• file de pui – 400 g;
• ou de pui – 1,5 buc.;
• făină de orez - 3 linguri;
• condimente după gust;
• sos de maioneză - 2 linguri.

Fileul de pui se spala, se taie bucati pentru cotlete si se bate cu un ciocan culinar. Pentru marinadă trebuie să amestecați sosul, condimentele, usturoiul zdrobit. Ungeți amestecul pe ambele părți ale cotletelor și lăsați carnea să stea 15-20 de minute. După aceea, rulați bucățile în făină de orez și apoi în ouăle bătute. Se prăjește în muștar sau ulei de măsline. Mazarea conservata este perfecta ca garnitura pentru acest fel de mancare.

Privind exemple de feluri de mâncare, puteți înțelege imediat că alimentele dietetice pot fi gustoase și interesante.

Pentru copii

Când ai de-a face cu alimentația ta, nu uita de copiii tăi. Datorita milioanelor de tipuri de ciocolata, bomboane, precum si burgeri deliciosi, hot-dogs si pizza, problema obezitatii infantile a devenit acuta in timpul nostru. Multe mame tinere vor spune că obezitatea la adolescenți este normală. Cu toate acestea, excesul de greutate în copilărie va afecta negativ starea articulațiilor, oaselor și organe interne in viitor.

Un meniu dietetic conceput pentru un adult nu este absolut potrivit pentru corpul unui copil.

Vă puteți imagina următorul meniu pentru săptămână?

luni

• Mic dejun: clătite cu gris, fructe
• Pranz: salata de ou cu branza tare, compot
• Ora prânzului: supă ușoară cu bulion de carne, chiftele cu hrișcă
• Seara: salata de fructe, jeleu

• Mic dejun: omletă la cuptor, compot
• Pranz: rulada de legume
• Ora prânzului: cartofi copți cu ficat, suc de legume
• Seara: muesli cu fructe uscate, ceai

• Mic dejun: salata cu fructe de mare, suc natural
• Prânz: brânză de vaci cu bucăți de fructe sau fructe de pădure
• Ora prânzului: bulion de pui, tocană de legume
• Seara: terci de cereale, salata de morcovi

• Mic dejun: clătite de cartofi cu smântână
• Prânz: smoothie cu fructe
• Ora prânzului: borș cu bulion de pui, o felie de pâine prăjită
• Seara: terci de hrisca cu lapte

• Mic dejun: cheesecake, decoct de plante
• Pranz: fructe, iaurt
• Ora prânzului: supă proaspătă de varză, roșii, ceai
• Seara: brânză de vaci cu fructe, fulgi de ovăz

Desigur, puteți crea singur un meniu pentru reducerea greutății copilului, dar este mai bine să contactați un nutriționist calificat, care nu numai că va dezvolta un program de scădere în greutate, ci va adăuga și componente obligatorii. exercițiu fizicși un complex de vitamine.

Rețete dietetice pentru un slow cooker

Multicooker-ul este un dispozitiv tehnic care a câștigat dragostea a milioane de femei de pe întreaga planetă. Cu ajutorul acestuia, puteți pregăti ușor și rapid mâncăruri de orice complexitate, păstrând în același timp toate proprietățile nutritive ale alimentelor.

Mâncărurile dietetice pregătite într-un aragaz lent vă permit să slăbiți cu plăcere. Vremurile în care pentru a pierde kilogramele în plus trebuia să mănânci constant legume fierte și mere murate s-au scufundat de mult în uitare. Acum puteți crea mâncăruri gustoase, sănătoase și, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii, folosind un dispozitiv de bucătărie multifuncțional.

Avantajele folosirii unui multicooker pentru prepararea alimentelor dietetice

• Produsele rețin vitaminele și nutrienții.
• Mâncărurile au un gust excelent.
• Nu este necesar ulei pentru gătit.
• Menținerea constantă a temperaturii vă permite să evitați reîncălzirea alimentelor.

Un multicooker este un dispozitiv „inteligent” care vă va permite să mâncați sănătos chiar și pentru persoanele cu o cantitate minimă de timp liber.

Multe rețete simple de aburi pot fi găsite în cărți și inserturi specializate care vin cu ajutorul tău de bucătărie.

Terci de hrișcă. Conținut caloric 335 kcal la 100 g.

Pentru o porție aveți nevoie doar de 125 g de hrișcă și sare după gust.

Gătitul de hrișcă într-un aragaz lent nu ar putea fi mai ușor. Pentru a face terciul gustos, trebuie să îl turnați într-un castron și să îl turnați apa fierbinte. Setați pe modul „Trici” timp de 20 de minute.

cotlet de post. Conținut caloric 128 kcal la 100 g.

Ingrediente pentru cinci portii: 200 g ciuperci proaspete, 100 g morcovi, un pahar de orez, o jumatate de litru de apa, 50 ml ulei de masline, o mana de pesmet.

Cotleturile se prepara astfel: orezul se spala bine si se toarna in vasul multicooker, apoi se adauga ciupercile si morcovii tocati. Adăugați condimente și setați multicookerul să gătească orez timp de 30 de minute. Apoi scoatem orezul fiert, il racim si formam mici cotlet. Înainte de prăjire, rulați cotletul în pesmet pe ambele părți.

Terci de grâu-dovleac. Conținut caloric 104 kcal la 100 g.

Pentru trei porții veți avea nevoie de:

• dovleac decojit – 375 g;
• mei spălat – 100 g;
• putina sare;
• zahăr din trestie - 2 linguri;
• unt - 35 g;
• pahar cu apa;
• lapte – 300 ml.

Dovleacul este tăiat în bucăți, zdrobit până la o pulpă și prăjit într-un aragaz lent timp de 15 minute la 160 de grade. Pentru a preveni arderea dovleacului, trebuie mai întâi să adăugați ulei în vasul de gătit. După prăjire, cerealele, laptele, apa, sarea și zahărul sunt adăugate în multicooker. Totul este bine amestecat. În modul terci, vasul se gătește timp de 50 de minute. După aceea, terciul este amestecat și lăsat în dispozitiv în modul de încălzire încă o jumătate de oră.

Deliciul de dovleac

O modalitate excelentă de a vă diversifica meniul alimentar este să adăugați preparate din dovleac. Această legumă minunată are un conținut scăzut de calorii - doar 25 de calorii la 100 de grame de produs și, de asemenea, conține o cantitate mare de vitamine și fibre.

Exemple de rețete

Terci de aer

Un fel de mâncare simplu va necesita un minim de timp și efort din partea dvs. Pentru preparare, tăiați 0,5 kg de dovleac decojit și spălat în bucăți mici și puneți-l într-un bol pentru aburi. Acolo se adauga o jumatate de pahar de apa si 150 de grame de fructe uscate, deasupra se presara totul cu zahar. Gătitul are loc în modul „Tocană” timp de 40 de minute. Când dovleacul este gata, folosește un blender pentru a măcina toate ingredientele. Conținut caloric: 210 kcal la 100 de grame.

Dovleac cu miere

Pentru un preparat dulce cu putine calorii veti avea nevoie de: jumatate de kilogram de dovleac curatat de coaja, 200 g mere dulci, 200 g miere naturala, 100 ml apa.

Tăiați dovleacul și merele în felii și așezați-le pe o tavă de copt în ordinea dovleac, mere, dovleac. Se toarnă miere deasupra ingredientelor și se adaugă apă. 2 ore la cuptor la 160 de grade și desertul tău este gata.

Rețete de vinete

Vă puteți răsfăța cu mâncăruri de vinete, deoarece 100 de grame din această legumă au doar 28 de kcal.

Rețetă populară de vinete pentru nutriție dietetică - caserolă. Pentru trei porții veți avea nevoie de:

• vinete - 250 g;
• jumătate de ardei dulce mare;
• 0,5 ceapă de mărime medie;
• ou de pui – 1 bucată;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi – 50 ml;
• un catel de usturoi;
• ulei de măsline - 0,5 linguriță.

Vinetele trebuie tăiate în felii, ardeii și ceapa în rondele, iar usturoiul în felii. Oul se bate cu iaurt si condimente. Se toarnă ulei în fundul vasului de copt și se netezește legumele pe rânduri. Turnați amestecul într-un aragaz lent și coaceți timp de o oră la 100 de grade. 100 de grame de fel de mâncare conțin doar 44 kcal.

Puteți face și vinete suculente cotlet, care sunt un înlocuitor excelent pentru „frații” lor de carne.

Pentru a pregăti patru porții de cotlet veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• vinete – 0,5 kg;
• brânză tare – 50 g;
• ou de pui – 1 buc.;
• usturoi – 1,5 căței;
• pâine albă - 50 g;
• pesmet – 50 g.

Vinetele se toaca cu un cutit si se prajesc intr-o tigaie. Brânza și usturoiul se dau pe răzătoare fină și se adaugă în vinetele răcite. La carnea tocată se mai adaugă ouăle și pâinea, înmuiate în prealabil în apă sau lapte. Amestecul este sărat, se adaugă condimente și biscuiți. Totul este bine amestecat. Din carnea tocată preparată se formează cotletele și se prăjesc într-o tigaie pe ambele părți.

Mâncăruri cu dovlecel

Pentru orice dietă cu conținut scăzut de calorii, se folosește dovlecelul, deoarece conține doar 17 kcal la 100 de grame de legume proaspete.

Unii oameni urmează o dietă separată de dovlecei pentru pierderea în greutate. Cu această dietă, poți slăbi 5 kilograme într-o săptămână.

Retete cu calorii de dovlecel:

Cel mai simplu mod de a găti dovlecel pentru un cuplu. Leguma se taie in inele si se pune intr-un aragaz lent. 15 minute în modul „Steam” și cina este gata.

Acest fel de mâncare de dovlecei conține doar 9 kcal la 100 de grame.

Supa crema de dovlecel

Pentru a pregăti cinci porții veți avea nevoie de: o jumătate de ceapă și un morcov, un praf de chimen, 15 g de unt, o jumătate de kilogram de dovlecel decojit, o jumătate de litru de bulion cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi și condimente după gust.

Topiți untul într-o cratiță, adăugați mai întâi ceapa și morcovii tăiați. Apoi se adauga dovlecel tocat si condimente. Prăjirea tuturor ingredientelor durează 5 minute. Se toarnă bulionul. Gatiti supa pana cand dovlecelul devine moale. După gătire, vasul se bate cu un blender și se stropește cu ierburi înainte de servire. Conținut caloric 34 kcal la 100 g.

Salate dietetice

Mulți oameni știu că salatele nu sunt doar un preparat copios pentru masa de sărbători, ci și o modalitate minunată de a combate kilogramele în plus. Desigur, „Olivier” și salatele similare nu pot fi clasificate drept salate dietetice, deoarece de obicei conțin alimente grele.

Salatele dietetice sunt făcute din legume și fructe ușor de digerat și asimilat, care au un conținut scăzut de calorii și grăsimi. O astfel de mâncare este pregătită rapid și, cel mai important, vă permite să pierdeți kilogramele în plus timp scurt. Rețetele simple te vor ajuta să nu petreci mult timp pregătind feluri de mâncare, ci să te bucuri de viață.

Salată de varză „simplu” cunoscut de mulți încă din copilărie. Pentru asta vei avea nevoie de:

• varză albă proaspătă – 250 g;
• morcovi – 1 buc.;
• măr – 1 buc.;
• verdeaţă;
• ulei de masline;
• condimente după gust.

Primul pas este să curățați toate legumele și fructele de coajă și semințe. Varza se toaca marunt, iar morcovii si marul se toaca pe razatoarea fina. Toate ingredientele sunt amestecate cu condimente și ulei. Poftă bună!

Dacă doriți o gustare mai „substanțială”, puteți pregăti o salată de pui dietetică. De exemplu, “Salata calda cu file de pui si legume”. Are un conținut scăzut de calorii și potolește perfect foamea.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• file de pui – 220 g;
• usturoi – 1 catel;
• roșii – 1 buc.;
• țelină – 30 g;
• ardei dulce - 150 g;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• sare de mare - 2 g.

Este foarte ușor de preparat. Legumele trebuie spălate bine și tăiate în fâșii. Fierbeți fileul de pui, răciți și apoi tăiați cu un cuțit.

Adăugați ulei, legume și usturoi într-o tigaie încălzită. Lasam sa fiarba putin si adaugam puiul. Prăjiți salata timp de 7 minute, adăugați ierburi și condimente cu un minut înainte de pregătire.

Salata poate fi servită nu numai ca aperitiv, ci și ca fel principal.

Brutărie

Chiar și o persoană cu voință puternică va dori să „rupă” dieta și să mănânce o prăjitură, produse de patiserie sau chiflă în vacanță. Dar nimic rău nu se va întâmpla dacă delicatesa este coaptă după o rețetă de slăbit. Coacerea dietetică este o modalitate excelentă de a vă mulțumi și de a vă diversifica programul de nutriție.

Rețete simple de delicatese pentru pierderea în greutate:

Plăcintă cu brânză de vaci

Pentru a găti placinta delicioasa trebuie să luați o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, trei linguri de gris, zahăr, 30 g de făină de hrișcă, trei ouă de pui.

Mai întâi trebuie să frământați brânza de vaci cu gris, făină și zahăr. Adauga in aluat albusurile batute spuma. Aluatul este așezat pe o foaie de copt; produsele de copt viitoare pot fi decorate cu fructe sau fructe de pădure deasupra. Se coace 35 de minute la 180 de grade. 100 de grame de desert conțin 137 kcal.

Brownie cu ciocolată

Pentru desert aveți nevoie de: 250 g ciocolată neagră, 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 5 ouă de pui, 150 g făină de orez-grâu, 50 g cacao, 120 g nuci. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga scorțișoară, vanilină și zahăr în aluat.

Pentru a face brownies, trebuie mai întâi să topești ciocolata într-o baie de apă, apoi să o amesteci cu brânză de vaci, albușuri bătute spumă, cacao, precum și făină cernută și nuci tocate. Baza este gata.

Amestecul se pune intr-o tava de copt si se da in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute. 100 de grame de produse de patiserie conțin 324 kcal.

Coacerea dietetică poate deveni baza unei diete pentru pierderea în greutate. Mănâncă delicios și surprinde pe alții cu o silueta ideală.

Desert

În timp ce slăbești, nu ar trebui să te refuzi deliciile. Multe rețete de deserturi dietetice vă vor permite să vă diversificați meniul și vor fi gustări excelente între mesele principale.

Un înlocuitor excelent pentru dulciurile clasice va fi jeleu. Îl poți pregăti în diferite moduri, ca să nu te sături de acest desert.

Pentru a pregăti un desert pe bază de jeleu cu conținut scăzut de calorii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• smântână cu conținut scăzut de calorii – 800 g;
• gelatină - 30 g;
• zahăr din trestie - 200 g;
• fructe după gust – 150 g.

A face jeleu este foarte simplu. Gelatina se dizolvă în apa calda, apoi amestecat bine cu smantana si zahar. Jumătate din amestecul rezultat se toarnă într-o farfurie. Bucățile de fructe sunt așezate în el. Se adauga restul de smantana si masa de gelatina.

Vasul trebuie lăsat la frigider timp de 8 ore.

Desertul delicios conține doar 140 kcal la 100 de grame de produs.

Fructele coapte vor fi deserturi sănătoase în timpul dietei. Există o singură modalitate de a pregăti astfel de delicatese - acestea trebuie coapte în cuptor. Merele, perele in combinatie cu citrice te vor incanta in timpul unei diete stricte, deoarece 100 de grame din preparat contine aproximativ 75 kcal.

Desigur, nu uita de salatele de fructe. Consumul acestui desert cu conținut scăzut de calorii la prânz îți va oferi energia de care ai nevoie pentru întreaga zi.

Puteți folosi orice fructe de pădure și fructe pentru salată, dar nu uitați că porția pentru o masă nu trebuie să depășească dimensiunea palmei.

Rețete dietetice din brânză de vaci

Brânza de vaci este unul dintre cele mai populare produse printre cei care vor să slăbească. Este inclus în aproape toate programele dietetice dezvoltate, deoarece vă permite să saturați organismul și conține o cantitate mare de substanțe utile.

Cheesecake, plăcinte, smoothie-uri – toate aceste preparate pot fi găsite în programele de nutriție pentru slăbit. Bazat pe brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, au o cantitate minimă de calorii și vă permit să scăpați rapid de kilogramele în plus.

Puteți folosi brânza de vaci în diferite moduri: pur și simplu amestecând-o cu ierburi sau fructe, coace-o, bătu-o într-un blender, adăugând-o la salate și feluri principale. În orice caz, nu va face niciun rău siluetei tale.

Nutriționiștii recomandă consumul de brânză de vaci cu diferite procente de grăsime în timpul dietei.

Un exemplu de dulce dietetic cu brânză de vaci:

Tort

Pentru preparare veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, două linguri de zahăr, 1 pachet de gelatină, fructe după gust.

Brânza de vaci se amestecă cu zahărul folosind un blender, se adaugă gelatină dizolvată și bucăți de fructe. Se amestecă totul bine. Pune amestecul în forme de brioșe și dă-l la frigider pentru 8 ore.

Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai ca desert, ci și ca fel principal. Pentru a face acest lucru, trebuie să înlocuiți fructele cu legume și zahărul cu sare și condimente.

Cocktailuri

De asemenea, puteți face smoothie-uri dietetice hrănitoare pe bază de brânză de vaci.

Este important să știți că nu puteți înlocui complet mâncarea obișnuită cu smoothie-uri. Această băutură minunată poate fi consumată doar de două ori pe zi.

Chiar și un copil poate pregăti un smoothie și nu este necesar să se facă băuturi pe bază de brânză de vaci. Cocktailurile sunt amestecate din lapte, lapte caș, iaurt și sucuri.

Reguli pentru prepararea smoothie-urilor dietetice

• Sunt selectate doar alimente proaspete și cu conținut scăzut de calorii.
• Gheața „fură” gustul fructelor de pădure și fructelor. Dacă doriți să beți o băutură rece, puteți pur și simplu să răciți ingredientele înainte de a o prepara.
• Diluați cocktailul terminat mai bine cu sucuri sau produse lactate.
• Zahărul sau înlocuitorii de zahăr nu trebuie adăugate la smoothie-uri.

Rețete de cocktail pentru pierderea în greutate

1. Se amestecă două linguri de coacăze negre cu 50 de grame de brânză de vaci. Se toarnă amestecul cu un pahar de suc de ananas, se adaugă o lingură de miere. Conținut caloric – 94 kcal la 100 ml.
2. 4 căpșuni, 50 g banane, 100 ml chefir, o lingură de fulgi de ovăz aburiți, se bat într-un blender. Presărați nuci măcinate deasupra. Conținut caloric - 99 kcal la 100 ml.

Există multe retete gata facute smoothie-uri pentru pierderea în greutate, dar poți oricând să găsești propriul tău smoothie.

Cărți de rețete dietetice

Desigur, este imposibil să enumerați toate rețetele posibile pentru pierderea în greutate, dar cele mai bune dintre ele sunt adunate în următoarele cărți:

• "Rețete. Mâncăruri dietetice și vegetariene”;
• „Mâncare modernă. Deserturi pentru cei care slabesc”;
• „Mâncare modernă. Mâncăm și slăbim”;
• „Slăbim cu stil.”

Cărțile conturează toate principiile unei alimentații adecvate pentru pierderea în greutate. Tot in aceste publicatii gasiti tabele de calorii.

ÎN În ultima vreme Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să conducă imagine sănătoasă viață, mâncați corect și, prin urmare, încercați să învățați rețete dietetice simple în cuptor. De fapt, sunt destul de multe dintre ele, iar acestea sunt departe de a fi doar prăjituri de fitness, care de obicei sunt preparate pe bază de cereale sau musli. Puteți dilua meniul sărac în calorii și sănătos cu pește, care este copt cu legume în folie, o gustare originală de carne cu ierburi sau un sufleu ușor de mere. Toate acestea sunt incredibil de gustoase și sunt ușor de preparat!

Sufleu ușor de mere

Dacă ești la dietă, atunci poți pregăti în siguranță un sufleu de mere delicios la cuptor. Sunt puține calorii în el!

Timp de gătire - 40 de minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• măr – 1 buc.;
• miere - 1 linguriță;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii – 150 g.

Metoda de gatit

Esența pregătirii unui sufleu dietetic apetisant, ușor, este foarte simplă.

1. În primul rând, pregătiți ingredientele. Daca mierea este zaharoasa, trebuie sa o incalzesti putin. Mărul se spală și se șterge cu un prosop de bucătărie uscat și curat.

1. Sparge oul. Separati galbenusul de albus.

1. Albusurile se bat cu un mixer intr-o spuma tare si pufoasa.

1. Amesteca branza de vaci si miere. Adăugați gălbenușul în amestec. Se zdrobește bine amestecul cu o furculiță.

1. Curățați mărul. În caz contrar, coaja tare va strica gustul preparatului. Fructul este ras grosier.

1. Se amestecă chipsurile de mere și masa de caș.

1. Adăugați spumă proteică în compoziție. Se amestecă totul cu grijă.

1. Așa iese sufleul înainte de coacere.

1. Mai rămâne doar să-l trimitem la cuptor pentru o jumătate de oră, preîncălzit la 160 de grade.

Gata! MMM gustos!

Carne dietetică la cuptor

Puteți chiar găti carne dietetică în cuptor. Aceasta este o soluție ideală pentru cei care au renunțat la alimentele grase, prea picante, sărate și bogate în calorii. Dacă aderați la PP, atunci această rețetă este pentru tine!

Timp de gătire - 2 ore.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest fel de mâncare dietetică la cuptor aveți nevoie de:

• carne slabă de vită – 800 g;
• rădăcină de țelină – 100 g;
• ceapa – 1 cap;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• morcovi – 1 buc.;
• condimente - pe vârful unui cuțit;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatit

Chiar și bucătarii începători pot găti cu ușurință o astfel de carne dietetică sănătoasă în cuptor. În același timp, este garantat să iasă foarte fraged și gustos.

1. În primul rând, curățați ceapa. Fructul este tăiat în jumătate de inele.

1. Morcovii precurățați și spălați se dau pe răzătoarea grosieră

1. Clătiți carnea și uscați-o pe șervețele. Tăiați-o în cuburi mici. Se presară feliile cu condimente și se toarnă peste sos de soia. Se amestecă totul bine.

1. Răziți țelina. Puneți așchii de legume peste carne. Trimiteți ceapa și morcovii tăiați acolo. Amesteca totul.

1. Luați vase rezistente la foc pentru cuptor. Unge-le cu ulei. Așezați carnea de vită cu condimente și legume pe fund. Turnați ½ cană bulion sau apă în fiecare recipient. Adăugați 1 lingură mare de ulei în fiecare oală. Acoperiți-le cu capace. Puneti vasele in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

1. Carnea dietetică trebuie coaptă aproximativ 1,5 ore.

Pe o notă! Carnea de vită ușoară și fragedă se servește cel mai bine caldă. Il poti orna cu cartofi fierti, orez sau hrisca.

Pește copt cu legume în folie

Inca una grozava reteta dietetica sugerează coacerea peștelui cu legume la cuptor. Pentru asta avem nevoie de folie. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte fraged, ușor, gustos și ușor de preparat.

Timp de gătire - 45 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest fel de mâncare din categoria alimentației sănătoase, aveți nevoie de:

• ceapa – 2 buc.;
• file de pește – 600 g;
• roșii – 2 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• condimente - 1 praf.

Pe o notă! Mararul uscat, chimenul, busuiocul și cimbrul sunt condimente grozave aici.

Metoda de gatit

Această rețetă dietetică este extrem de simplă.

1. Spălați fileul de pește (puteți folosi cod slab) și uscați-l cu un prosop de hârtie. Stropiți feliile cu condimente.

Mâncărurile din pește sunt o sursă de vitamine și microelemente pentru sănătate și frumusețe. Include grasimi sanatoase(omega-3), fosfor, magneziu, fier, zinc, vitaminele A, D și E.Vă invităm să nu vă limitați la o singură zi de pește pe săptămână și să vă diversificați meniul retete simple. Pește dietetic la cuptor în mai multe variante - apetisant, gustos, sănătos.

Macrou cu lamaie si ierburi

Ingrediente:

• macrou – 1 buc.
• lămâie – ½ buc.
• ceapa – 1 buc.
• roșii – 1 buc.
• usturoi - 2 dinți.
• pastă de roșii de casă - 2 lingurițe.
• muștar - 2 linguri.
• oregano
• zahăr (recomandăm îndulcitor)
• busuioc uscat
• piper negru

Cum să gătească?

1. Spălați peștele, tăiați pe lungime, îndepărtați măruntaiele și capul.
2. Curatati ceapa si usturoiul si tocati marunt. Tocați și roșia.
3. Amesteca apoi toate ingredientele intr-un bol, adaugand pasta de rosii, mustar, oregano, indulcitor, busuioc uscat, sare, piper si zeama de lamaie.
4. Umpleți peștele cu amestecul de legume și condimentele rezultat. Puneți jumătate de inele de lămâie deasupra și lăsați vasul timp de 15-20 de minute să se înmoaie în marinadă.
5. Coacem pestele in cuptor la 180-190 de grade pentru aproximativ 45 de minute.
6. Dietă gata preparată un fel de mâncare de pește Serviți, ornat cu ierburi proaspete și lămâie.

Dorado copt

©diana.shoroh

Ingrediente:

• dorado – 1 buc.
• lămâie – 1 buc.
• ulei de măsline - 20 g
• busuioc proaspăt – 1 buchet
• piper

Cum să gătească?

1. Spălați peștele, îndepărtați măruntaiele, apoi spălați și uscați din nou.
2. Se unge o jumătate de foaie largă de folie cu puțin ulei de măsline. Se pune pestele pe el, se sare, se pipereaza si se unge pe ambele parti cu ulei.
3. Tăiați lămâia în două părți. Măcinați o jumătate, stoarceți sucul din cealaltă și stropiți-o pe pește.
4. Se pune lamaie tocata si o legatura de busuioc in burta, se inveleste pestele in folie si se da la cuptor pentru 20-25 de minute.

Pește dietetic la cuptor: cod cu brânză

©alisa_on_sports

Ingrediente:

• cod – 1 buc. (335 g)
• iaurt de băut natural – 80 g
• brânză (orice cu conținut scăzut de calorii) – 60 g
• condimente
• usturoi

Cum să gătească?

1. Se spala fileul de cod, se taie bucatele, sare si pipereaza fiecare.
2. Puneți peștele într-un bol, turnați iaurt natural (50 g) și lăsați 15-20 de minute.
3. Tapetați o tavă de copt cu folie, puneți peste el codul marinat în iaurt și dați la cuptor pentru 20 de minute. Se coace la o temperatura de 180-200 de grade.
4. Amesteca 30 g de iaurt cu branza rasa si usturoiul tocat marunt. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune pe pește aproape fiert. Coaceți vasul încă 10 minute până când este fiert crusta aurie.

Somon cu garnitura de legume

©subbotina_victoria

Ingrediente:

• somon (friptură) – 250 g
• fasole verde – 200 g
• lămâie – 1 buc.
• cireșe – 200 g
• ridiche - 200 g
• sos de soia

Cum să gătească?

1. Spălați peștele, ungeți ulei de masline, sos de soia și frecați cu condimente.
2. Așezați-o pe folie de copt împăturită într-un dreptunghi, înfășurați strâns marginile foliei și introduceți vasul la cuptor pentru 20 de minute. Coaceți peștele la 180 de grade.
3. Intre timp se fierbe fasolea, se toaca ridichile si rosiile.
4. Înainte de servire, stropiți somonul cu suc de lămâie și peștele dumneavoastră dietetic la cuptor cu o garnitură de legume este gata!

Cod la cuptor cu branza si ierburi

©davayhudey

Ingrediente:

• cod – 700 g
• brânză (orice dietă) - 3 linguri. l.
• usturoi - 10 g
• suc de lamaie - 1 lingura. l.
• pătrunjel
• condimente

Cum să gătească?

1. Tocați mărunt usturoiul și prăjiți-l într-o tigaie, adăugând puțină sare.
2. Amestecam usturoiul cu branza rasa si patrunjelul tocat marunt.
3. Așezați fileul de pește pe o foaie de copt, stropiți-l cu suc de lămâie și acoperiți cu un amestec de brânză, usturoi, ierburi și apăsați puțin.
4. Coaceți vasul timp de 10-15 minute la o temperatură de 180-190 de grade.

Pește de merluciu la cuptor cu morcovi și ceapă

©puma_xydeet_na_pp

Ingrediente:

• peste merluciu – 600 g
• morcovi – 2 buc.
• ceapa – 2 buc.

Cum să gătească?

1. Se spala pestele si se pune pe o tava de copt. Turnați puțină apă în fundul vasului pentru a face peștele dietetic din cuptor suculent.
2. Peste peste se pune morcovii si ceapa taiate rondele, adaugand putina sare.
3. Coaceți peștele aproximativ 40 de minute până când este complet fiert.

Peștele tău dietetic din cuptor este gata de mâncat!

Dacă doriți ca legumele să fie suculente și să nu se usuce, acoperiți peștele cu folie înainte de a le coace.

Somon cu ardei gras

©goodhealthy_food

Ingrediente:

• somon (friptură) – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• morcovi – 1 buc.
• ardei gras – 1 buc.
• condimente
• verdeaţă
• suc de lamaie (optional)

Cum să gătească?

1. Spălați peștele și frecați-l cu condimente și ierburi tocate mărunt.
2. Tăiați ceapa cubulețe, iar ardeiul gras și morcovii fâșii.
3. Faceți o „barcă” din folie alimentară. Mai întâi puneți acolo legumele, apoi friptura de somon, turnați zeamă de lămâie peste toate ingredientele și acoperiți strâns barca cu folie.
4. Coacem pestele dietetic cu legume aproximativ 20-25 de minute la 200 de grade.

Fripturi de pește roșu: o rețetă universală

©tvoyagruppa

Ingrediente:

• orice pește roșu (sau alt) – 2 fripturi
• ceapa – ½ buc.
• lămâie – ½ buc.
• roșii – 1 buc.
• frunza de dafin
• condimente
• suc de lămâie

Cum să gătească?

1. Se spala pestele si se taie fripturi.
2. Acoperiți o foaie de copt cu folie, puneți peste ea ceapa tocată mărunt și câteva felii de lămâie.
3. Condimentam fripturile cu sare, piper, zeama de lamaie si asezati-le pe o tava de copt. Pe fiecare teancă așezați un inel de roșii și o frunză de dafin.
4. Înveliți peștele în folie și coaceți-l timp de 30 de minute la 180-200 de grade.

Peștele dietetic la cuptor poate fi diferit în fiecare zi, dar cu siguranță trebuie să fie gustos și sănătos. Nu-ți fie frică să experimentezi, gătește cu dragoste și vei reuși!

Pregătit de Tatiana Krysyuk

Un corp zvelt, lejeritate, grație, frumusețe, sănătate excelentă - nu la asta visăm fiecare dintre noi? Este dificil să obții totul deodată, dar un succes sigur poate fi obținut cu ajutorul preparatelor dietetice care stau la baza nutriției dietetice. Din anumite motive, atunci când auziți cuvintele „mâncăruri dietetice”, vă apar imediat în fața ochilor farfurii cu alimente cu aspect inestetic, fade, dar, după cum înțelegem cu toții, foarte sănătoase. Majoritatea dintre noi avem astfel de asociații. Cu toate acestea, preparatele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și apetisante, frumoase și gustoase. A învăța să gătești astfel de feluri de mâncare este o sarcină complet fezabilă.

Site-ul Culinary Eden va fi bucuros să vă spună cum să pregătiți mâncăruri dietetice simple și delicioase. Vă oferim mai multe rețete pe care le puteți folosi ca bază pentru prima dată, iar apoi, odată ce v-ați înțeles, veniți cu ale dvs., deoarece aceasta este o activitate incitantă care dă emoții pozitive și, în final - un rezultat excelent. Apropo, dacă vrei să accelerezi procesul de slăbire, nu adaugi sare în preparatele tale!

Poate cel mai dificil lucru în orice dietă este să adere cu strictețe la dietă. Prin urmare, vă puteți permite să luați o gustare uneori. Aceasta ar putea fi, de exemplu, o salată. Fiecare salată pe care o mănânci este un pas către sănătate și frumusețe. Apropo, salatele pot acționa nu numai ca o gustare, ci și ca un fel de mâncare independent - să zicem, salate de carne cu legume. Mănâncă-le fără pâine sau garnituri. Atat gustoase cat si sanatoase in acelasi timp.

Salata "Grace"

Ingrediente:
½ rădăcină de țelină,
1 mar,
1 ardei roșu dulce,
1 ardei verde dulce,
40 g smantana,
piper negru.

Preparare:
Tăiați rădăcina de țelină și ardeiul verde dulce în fâșii, ardeiul roșu dulce în inele și mărul în felii. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână și piper negru, se adaugă sare după gust.

Salată macedoneană caldă

Ingrediente:
25 g fasole verde,
1 morcov,
2 cepe mici,
1 ardei dulce.
1 roșie sau castraveți
ulei vegetal, piper negru măcinat.

Preparare:
Se fierb morcovii tăiați felii, ceapa mică și fasolea verde tocată mărunt în apă cu sare și se strecoară. Se curăță ardeiul copt, se toacă și se amestecă cu legumele fierte. Sare, piper, condimente ulei vegetal, se amestecă și se ornează cu felii de roșii sau castraveți.

Salată egipteană

Ingrediente:
2-3 rosii,
1 ceapa,
60 g fistic,
ardei roșu măcinat.

Preparare:
Roșiile se curăță de coajă, se îndepărtează semințele, se toacă mărunt pulpa și se amestecă cu ceapa tocată, fistic mărunțit, sare și piper. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute.

Salată de pui și țelină

Ingrediente:
150 g file de pui fiert,
150 g telina,
50 g branza,
150 g smantana,
100 g roșii.

Preparare:
Tăiați fileul de pui și țelina în fâșii subțiri, rade brânza. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână și sare. Se ornează cu felii de roșii.

Salata de vitamine cu calmar

Ingrediente:
250 g file de calmar,
1 mar,
100 g varză albă,
1 morcov,
smântână.

Preparare:
Fierbeți fileul de calmar în apă cu sare până se înmoaie și se răcește. Măr proaspăt, file de varză, morcovi și calamar, tăiați fâșii subțiri și asezonați vasul finit cu smântână.

Salată „Sănătate”

Ingrediente:
200 g ficat de vita fiert,
3 castraveți,
1 morcov,
1 ceapa,
suc de lămâie,
ulei vegetal.

Preparare:
Treceți ficatul printr-o mașină de tocat carne. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o cu suc de lămâie și sare. Tăiați castraveții și morcovii fierți în felii. Se amestecă cu ficatul și ceapa murată. Asezonați salata terminată cu ulei vegetal.

Discută mâncăruri dietetice, Nu trebuie să amintim de supe, care sunt ușor și rapid de preparat și sunt ideale ca prânz.

Supa de morcovi cu gris

Ingrediente:
3 morcovi,
1 radacina de telina,
1 ceapa,
1 lingura. griş,
1 lingura. ulei vegetal,
½ cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Preparare:
Tăiați morcovii, țelina și ceapa în cuburi, fierbeți până se înmoaie, adăugând ½ cană. apă și ulei vegetal. Toarna in apa fierbinte si adauga grisul, uscat in prealabil intr-o tigaie pana se rumeneste. Fierbe supa încă 5-7 minute la foc mic și asezonează cu smântână.

Ingrediente:
1 kg păstăi de fasole,
½ cană pasta de tomate,
1 ceapa,
1 legătură de mărar,
1 crenguță de coriandru,
1 crenguță de busuioc,
2 linguri. ulei vegetal,
ardei iute macinat.

Preparare:
Se eliberează fasolea de fibre grosiere, se spală, se taie și se acoperă cu apă fierbinte. Ceapa se toaca, se caleste putin in ulei vegetal, se adauga pasta de rosii si se fierbe putin. Adăugați această masă la fasole și gătiți până se înmoaie, adăugați sare, condimentați cu ardei iute și serviți, presărat gros cu ierburi tocate.

Supa de ciuperci cu dovlecel

Ingrediente:
500 g chanterelles,
500 g dovlecel,
1 morcov,
1 ceapa,
2 linguri. ulei vegetal,
verdeturi, smantana.

Preparare:
Tăiați mărunt ciupercile și fierbeți-le propriul suc intr-o tigaie cu putin ulei. Apoi adăugați ceapa și morcovii tăiați la ciuperci și fierbeți până se înmoaie. Se macină legumele și ciupercile într-un blender și se pune această masă în apă clocotită în același timp cu dovleceii tăiați cubulețe. Gatiti la foc mic pana ierburile sunt gata, legate in buchete. Se serveste cu smantana.

Principalul lucru în orice dietă este o varietate de feluri de mâncare. Cerealele sunt ingredientele principale dieta corecta. A mânca numai varză nu este mult mai sănătos decât a mânca doar hamburgeri. Este necesar să folosiți o schemă nutrițională numită „Piramida alimentară”. Concentrați-vă pe cea mai largă parte a triunghiului - alimentele din cereale integrale. Și adăugați o varietate de leguminoase, legume și fructe.

Terci de hrișcă cu legume

Ingrediente:
6 linguri. hrişcă,
350-400 ml apă,
½ dovlecel
1 rădăcină mică de țelină sau pătrunjel
1 morcov,
1 ceapa,
1 ardei dulce,
1 catel de usturoi,
ulei vegetal,
verdeaţă.

Preparare:
Turnați grupul spălat într-o oală cu apă clocotită și gătiți, amestecând, până când cerealele absorb apa. Apoi se acopera cu un capac si se fierbe 15 minute la foc mic. Tăiați dovlecelul, țelina, morcovii și ceapa în cuburi, prăjiți în ulei vegetal și fierbeți. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați bucăți de ardei dulce și apoi usturoiul tocat. Puneți terciul finit pe o farfurie, adăugați dressingul pregătit și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Terci de mei cu dovleac

Ingrediente:
6 linguri. cereale de mei,
350 ml apă,
300 g dovleac tocat,
40 g unt.

Preparare:
Se toarnă cerealele spălate într-o oală cu apă clocotită și se gătesc, amestecând, până când cerealele absorb apa. Lăsați terciul să se odihnească timp de 15 minute. Fierbeți dovleacul la foc mic la foc mic, adăugând puțină apă. Se combină terciul finit cu dovleac fiert, se condimentează cu ulei, se pune la cuptorul preîncălzit și se lasă în el până este gata.

Terci de fulgi de ovaz cu stafide si nuci

Ingrediente:
1 stivă cereale integrale de ovăz,
3 stive apă,
½ cană stafide,
1 mână de nuci,
1 lingura. Miere,
1 lingura. unt.

Preparare:
Înmuiați boabele peste noapte, scurgeți, adăugați apă fierbinte, aduceți la fierbere și scurgeți din nou. Adăugați mai multă apă clocotită, astfel încât apa să fie la 2 cm deasupra terciului și gătiți timp de 15 minute. Clătiți stafidele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați până se umflă. Scurgeți apa și puneți stafidele pe un șervețel de hârtie. Opăriți nucile cu apă clocotită, apoi încălziți-le într-o tigaie și tocați-le. Adăugați stafide în terci și puneți la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp pentru a absorbi complet apa. Adăugați miere, unt în terciul finit și stropiți cu pesmet de nuci.

Există multe lucruri delicioase în lume. Adesea sunt și ele utile. Acest lucru poate fi spus cu deplină încredere despre legume. legumele uimesc prin gustul lor rafinat și ușurința de digestie.

Vinete coapte

Ingrediente:
500 g vinete,
4 catei de usturoi,
chimen măcinat,
mai multe măsline negre și verzi,
2 linguri. ulei vegetal.

Preparare:
Coaceți vinetele la cuptor pentru 30 de minute. Se scot, se curata de coaja, se zdrobesc cu usturoi si chimen, se adauga putina sare, se pun intr-un bol de salata, se toarna peste ulei vegetal si se orneaza cu masline.

Cartofi cu legume într-o oală

Ingrediente:
150 g cartofi,
1 morcov,
1 rădăcină de țelină sau pătrunjel
1 ceapă.
2 catei de usturoi,
20 g ulei vegetal.
frunză de dafin, coriandru.

Preparare:
Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați morcovii, rădăcina de țelină sau pătrunjelul în felii mici, iar ceapa în jumătate de rondele. Asezati legumele intr-o oala de ceramica in straturi: un strat de ceapa, apoi un strat de cartofi, apoi morcovi si telina sau patrunjel. Repetați totul în aceeași ordine și stropiți vasul cu usturoi tocat și coriandru, turnați 2 linguri. apa, adaugam frunza de dafin, uleiul vegetal si inchidem bine capacul. Pune vasul la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.

Cartofi cu fasole verde

Ingrediente:
300 g cartofi,
300 g fasole verde proaspătă sau congelată,
3 linguri. linguri de ulei vegetal,
1 buchet de coriandru,
1 praf de ardei iute macinat.
1 praf de coriandru.

Preparare:
Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime în 4 bucăți. Se spală fasolea și se taie în bucăți mici. Se incinge ardeiul iute si coriandru in ulei. Apoi puneți cartofii și fasolea într-un vas de ceramică care poate fi folosit în cuptor. Se adaugă sare, se adaugă condimente încălzite, puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 1 oră. Stropiți vasul finit cu ierburi tocate.

Sarmale cu legume

Ingrediente:
frunze de varză albă,
½ cană orez,
1 ceapa,
2 morcovi,
2 rosii
1 catel de usturoi,
verdeaţă,
ulei vegetal,
smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).

Preparare:
Fierbeți orezul timp de 15-20 de minute, clătiți bine, amestecați cu ceapa, roșiile, morcovii tocate mărunt și fierbeți timp de 10 minute cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pune câte 1 lingură pe fiecare frunză de varză. umplutura, inveliti si puneti intr-o cratita, adaugati apa si gatiti 15 minute. Se serveste cu smantana, stropita cu ierburi si usturoi ras.

Cotlet de cartofi și morcovi

Ingrediente:
250 g cartofi,
1 morcov,
1 lingura. făină,
biscuiti macinati,
ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Fierbeți cartofii și morcovii curățați în apă cu sare până se înmoaie și se scurg. Frecați legumele fierbinți printr-o sită, tocată sau piure. Se raceste, se adauga faina si se amesteca bine. Din masa rezultată se formează cotlet, se rulează prin pesmet și se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. La servire se stropesc cu ierburi tocate.

Dacă vă este foame, includeți mâncăruri dietetice din carne în meniu. Proteinele durează mult să se descompună și de ceva timp nu vei mai avea senzații de foame. Dar asigurați-vă că îl adăugați la carne legume crudeși verdeață - acest lucru va ajuta la digerarea alimentelor și la eliminarea excesului de colesterol din sânge. Înlocuiți des preparate din carne cu gust de peşte Nu sunt mai puțin satisfăcătoare și mai sănătoase.

Pui de casă

Ingrediente:
1 pui,
2 morcovi,
1 ceapa,
2-3 rosii,
4 catei de usturoi,
2 linguri. ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Împărțiți puiul în bucăți și prăjiți până se rumenește. Tăiați morcovii, ceapa și roșiile și puneți-le împreună cu puiul într-un castron cu pereți groși. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere abia puiul și se fierbe la foc mic sub capac până se fierbe (aproximativ 50 de minute). Cu 5 minute înainte de terminarea tocanei, stropiți vasul cu usturoi tocat mărunt, iar la servire, cu ierburi.

Pește copt

Ingrediente:
1 kg de pește mare,
50 g ulei vegetal,
suc de lamaie, piper.

Preparare:
Frecați peștele curățat în interior și exterior cu piper, stropiți cu zeamă de lămâie și ungeți bine exteriorul cu ulei. Se pune pe o tavă de copt sau pe o tigaie. Adăugați 2-3 linguri. apa si punem in cuptorul preincalzit la 180°C. Cand pestele s-a rumenit, se reduce focul si se da la cuptor pana este fiert, ungand de cateva ori cu sucul format in timpul coacerii.

Pentru cei cu dinte de dulce, poti prepara dulciuri sanatoase.

Bomboane cu nuci

Ingrediente:
20 de nuci,
100 g caise uscate,
100 g stafide fără semințe,
100 g prune uscate,
100 g mere uscate,
coaja de 1 lamaie,
miere - după gust.

Preparare:
Decojiți nucile și coaceți la cuptor pentru crocant și aromă. Apoi măcinați într-un mojar sau râșniță de cafea. Spălați și înmuiați fructele uscate, apoi stoarceți și măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu coaja de lămâie, adăugați miere și amestecați bine. Cu mâna umedă, rulați în bile de mărimea unei bomboane și rulați în nuci tăiate.

Nu sunt astfel de feluri de mâncare dietetice capabile să vă diversifice dieta și să o facă mai strălucitoare și mai interesantă? Gătește cu plăcere și trăiește cu stil!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

Majoritatea celor care, ca urmare a muncii grele, au obținut succes în pierderea în greutate și și-au readus silueta la atractivitate și armonie, se gândesc la întrebarea cum să mențină rezultatul obținut. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă și dietetică este cea mai bună modalitate de a menține greutatea.

Astăzi atenția noastră se va concentra asupra rețetelor cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi. Vei putea vedea ca te poti mentine in forma fara sa iti refuzi macar placerea unei mese delicioase. Puteți fi siguri că mâncărurile dietetice vor mulțumi întreaga familie. Varietatea de rețete vă permite să nu pierdeți timpul redactare competentă meniul. Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare nu va dura mult timp și nu va necesita să aveți abilități speciale. Principalul lucru este să vă amintiți întotdeauna că mâncarea sănătoasă și pregătită corespunzător este cheia nu numai pentru zveltețe, ci și pentru sănătate.

Rețete pentru fiecare zi: pentru micul dejun

Cheia este de obicei un mic dejun sănătos. Potrivit experților, mesele de dimineață ar trebui să includă carbohidrați lenți. Ei sunt cei care asigură mult timp corpul uman energie.

Fulgi de ovăz pentru dimineața perfectă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai valoros, vom avea nevoie de:

• fulgi de ovaz - 50 g;
• lapte - 2/3 cană;
• apă - 2/3 cană;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• miere - 1 o lingură;
• sare.

Mai întâi trebuie să amestecați apa și laptele. Acest lucru ar trebui făcut într-o cratiță. Apoi adăugați un praf mic de sare și aduceți terciul la fiert și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-20 de minute. Se amestecă din când în când. Vă rugăm să rețineți că fulgii mari și grosieri durează mai mult să se gătească decât cei mici, dar sunt mai bogați în fibre. Așezați terciul pe farfurii și serviți cu miere și iaurt.

Fulgii de ovăz se potrivesc perfect și cu bananele, unele fructe de pădure și mere. Le puteți adăuga oricând la fel de mâncare dacă doriți.

Omletă grecească delicioasă

Dacă folosești rețetele noastre în fiecare zi, alimentația alimentară va deveni rapid o parte integrantă a vieții tale. Mâncând acest preparat cu ouă la mic dejun, îți vei oferi organismului nu numai carbohidrați și proteine ​​cu acțiune lentă, ci și vitamine și microelemente importante. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 buc.;
• roșii mici uscate la soare - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză feta sau brânză - 25 g;
• o felie de pâine cu cereale.

Încinge o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie. Bateți ouăle în orice recipient cu un tel. Brânza trebuie tăiată cubulețe, roșiile în bucăți mici. Turnați ouăle bătute în tigaie, ridicând ușor marginile. Prăjiți omleta până când centrul este aproape gata. Puneți brânza și roșiile pe jumătate din vasul semi-finit. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate. Transferați omleta finită pe o farfurie. Serviți cu o felie de pâine.

Toți nutriționiștii susțin în unanimitate că persoanele care sunt predispuse la exces de greutate nu ar trebui să stea la diete, ci doar să treacă la o dietă. Rețetele pentru fiecare zi oferite de noi vă vor ajuta în acest sens. O astfel de alimentație ar trebui să devină modul de viață al unei persoane. În acest caz, silueta ta nu va suferi de fluctuații constante ale greutății, iar sănătatea ta cardiovasculară și cardiovasculară va rămâne, de asemenea, sănătoasă. sistem digestiv. Să continuăm să ne familiarizăm cu meniul cu conținut scăzut de calorii. Este de remarcat faptul că poate fi variat și foarte gustos.

Ce să gătești la prânz?

Galuste lenese cu branza de vaci

Pentru a pregăti găluște leneși, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• un ou;
• două linguri de făină;
• iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• mărar și pătrunjel.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi trebuie amestecată cu albușul unui ou, făină și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Așezați masa rezultată pe o masă de tăiat presărată cu făină și întindeți flagelul. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă aproximativ 2 cm în diametru.Tăiați mănunchiurile în bucăți de 4 cm lungime.Toarnă apă într-un recipient și aduce la fierbere. Gătiți găluștele leneși timp de 5 minute. Acestea trebuie îndepărtate după ce plutesc la suprafață. Puteți servi felul de mâncare cu iaurt natural.

Supă ușoară cu orez și conopidă

Să continuăm să stăpânim alimentația dietetică. Rețetele pentru fiecare zi includ în mod necesar pregătirea de preparate calde. Pentru această supă cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de:

• conopidă - 100 g de inflorescențe;
• orez alb - o lingură;
• cartofi - 2 bucăți;
• ceapă - ½ bucată;
• morcov;
• mărar și pătrunjel.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 15 minute. Se adauga cartofii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si morcovii rasi. Acum ar trebui să adăugați în supă mici inflorescențe de conopidă. Apoi lăsați vasul la fiert încă 5 minute. Se recomanda servirea supei cu marar si patrunjel tocate marunt.

Cotlet de pește la abur

Rețete cu fotografii se găsesc astăzi în multe reviste dedicate gătitului, precum și pe diverse portaluri. Pentru a pregăti următorul fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 0,5 kg;
• biscuiți zdrobiți - 3 linguri. linguri;
• lapte sau apă - 125 ml;
• ceapa - ½ buc.;
• ou - 1 buc.;
• nucşoară.

Măcinați fileul de pește și ceapa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la amestec lapte sau apă, ou și nucșoară tocată. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se amestecă bine carnea tocată. Udă-ți mâinile apă receși formează cotlet alungite. Puteți fierbe vasul la fierbere dublă sau într-o tigaie fără cantitati mari apă. Timp de gătire - 15 minute.

Continuăm să luăm în considerare mâncărurile dietetice populare. Rețetele pentru fiecare zi cu fotografii, potrivite pentru un prânz sănătos, le vor ajuta pe gospodine să-și umple cartea de bucate.

Gustare orientală cu tăiței

Pentru a pregăti această gustare delicioasă vom avea nevoie de:

• tăiței de orez - 200 g;
• roșii cherry - 12 buc.;
• sos de pește - 1 lingură;
• suc de un lime;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc.;
• grapefruit - 2 buc.;
• castraveți - ½ bucată;
• morcovi - 2 buc.;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• creveți - 400 g;
• coriandru și verdeață de mentă - 2 linguri. linguri.

Fierbeți tăițeii în multă apă timp de 7-10 minute. Clătiți-l sub jet de apă rece. Puneți tăițeii într-o farfurie. Adăugați roșii, sos de pește, zahăr, suc de lămâie. Acum poți începe să lucrezi la chili. Tăiem tulpina legumei și o curățăm de semințe. Tăiați ardeiul în cuburi și adăugați la amestec. Curățați grapefruitul și adăugați pulpa în salată. Tăiați morcovii fâșii, iar ceapa verde rondele subțiri. La final, adauga la aperitiv crevetii, menta tocata marunt si coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Familia ta va adora această gustare și îți va diversifica dieta. Rețetele pentru fiecare zi nu ar trebui să fie prea simple și plictisitoare.

Supă dietetică

Pentru a găti o supă delicioasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pudră de curry - 2 lingurițe;
• măr - 1 buc.;
• suc de lămâie;
• usturoi - 3 catei;
• rădăcină mică de ghimbir;
• cartofi dulci - 800 g;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• linte roșie - 100 g;
• lapte - 300 ml;
• coriandru.

Supa realizată din aceste produse este folosită ca sursă de proteine, fibre și antioxidanți, chiar și într-o dietă vegetariană. Să continuăm să luăm în considerare Cele mai bune rețete va ajuta la diversificarea unui meniu plictisitor.

Adăugați cartofi dulci tăiați cubulețe și linte în bulionul de legume prefiert. Gatiti aproximativ 20 de minute. Se adauga tocat in bucatele mici Mar verde. Se toarnă laptele în bulion. Aduceți supa din nou la fiert. În acest moment, prăjiți ceapa în ulei de măsline până se rumenește. Adăugați usturoi la el. Radă rădăcina de ghimbir pe răzătoarea fină și adaugă-o în supă împreună cu prăjirea. La final, se adaugă în farfurie sucul unui lime. Se recomandă piureul supei folosind un blender manual. Serviți vasul cu coriandru tocat mărunt.

Cina dietetică

Pentru ca alimentația dietetică (acum luăm în considerare rețete pentru fiecare zi) să fie corectă, ar trebui să urmați recomandările experților. Pentru o cină excelentă cu conținut scăzut de calorii, legumele, carnea de pasăre slabă și peștele sunt ideale.

Biban de mare la cuptor

Pentru a surprinde și a încânta gospodăria în timpul mesei de seară, ar trebui să vă pregătiți biban de mare cu fenicul. Acest fel de mâncare minunat este bogat în proteine, vitamina C și fier.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• biban de mare - aproximativ 300 g;
• seminte de fenicul - 1 lingurita;
• seminte de chimion - 1 lingurita;
• seminte de mustar - 1 lingurita;
• turmeric - o jumătate de linguriță;
• fenicul - un cap;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei de masline;
• verdeturi de coriandru.

Bibanul se va coace la cuptor la o temperatură de 220 °C. Ardeii iute trebuie tăiați în cuburi mici. Se amestecă cu chimen, fenicul, turmeric și muștar. O bucată mică de folie trebuie unsă cu ulei de măsline. Întinde pe el 1/3 din amestecul de condimente. Frecați condimentele rămase pe pește și puneți-l pe folie. Puneți lămâia feliată deasupra bibanului. Înfășurați peștele în folie și sigilați marginile. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Timpul total de coacere este de 15 minute. Serviți peștele cu coriandru.

După cum puteți vedea, alimentația alimentară pentru fiecare zi nu este o problemă. Pregătirea mâncărurilor delicioase nu va dura mult timp, dar va da roade foarte curând.