Gustul acestei salate este familiar pentru mulți dintre noi încă din copilărie. Vă sugerez să vă amintiți de clasicele atemporale și să gătiți în conformitate cu aceasta reteta simpla Salată de varză ca la cantină.

Aceia dintre noi care, printr-o coincidență uimitoare, nu am încercat niciodată această salată, se vor întreba: ce fel de salată este aceasta, cum este - ca în sala de mese? Desigur, este mai bine să gătești - și atunci totul va deveni clar. Ei bine, pe scurt, aceasta este o salată de varză albă, care este mărunțită în fâșii subțiri, asezonată cu zahăr, sare și oțet de masă, frământată manual - datorită căreia devine moale și foarte gustoasă și este, de asemenea, „diluată”. cu diverse legume - adesea morcovi, ceapă, ardei gras, castraveți, unor gospodine le place să adauge mere la această salată.

Salata de cafenea

Recomand prepararea acestei salate din varza alba tanara - apoi aperitivul iese fraged si foarte gustos. Îl folosesc adesea în loc de garnitură, mai ales la cină, când nu vreau să-mi încarc silueta cu „calorii de paste, cartofi, orez sau hrișcă” în plus.

Ingrediente

• varză albă, 500 g
• morcovi, 1 buc.
• oțet, 4 linguri. (3%)
• ulei vegetal, 2 linguri.
• zahăr, 1 lingură.
• sare, 1/2 - 1 linguriță.

Cum se prepară salată de varză în stil cantină:

1. Scoateți frunzele de vârf dintr-un cap de varză, tăiați o bucată din capul de varză și tăiați-o mărunt - este foarte important să tăiați varza subțire.
2. Se pune varza intr-o cratita, se zdrobeste putin cu mainile, se adauga sare si otet, se amesteca, se pune pe aragaz incins si se incinge, amestecand, timp de 2-3 minute, apoi se scoate imediat de pe aragaz.
3. Clătiți și curățați morcovii, dați pe răzătoare coreeană sau grosieră, puteți folosi și o răzătoare fină.
4. Se toarnă morcovii în varza răcită, se amestecă totul, se adaugă zahăr și ulei vegetal inodor.
5. Pune salata de varza la frigider pentru 2 ore, apoi poate fi servita.
6. Mulți oameni se ceartă adesea despre cum se dovedește salata de varză cu exact același gust ca în sala de mese. Unul dintre punctele de vedere - că varza trebuie să fie ușor înăbușită - se reflectă în rețetă. După un alt punct de vedere, trebuie doar să clătiți bine varza cu mâinile. Cum se face - fiecare decide singur, recomand tocănirea varzei, datorită acestui lucru obțineți acel gust!
7. Prieteni, aveți propriile voastre rețete dovedite pentru a face salată de varză ca la cantină? Distribuiți-le în comentarii!

L-au pregătit. Uite ce sa întâmplat

Salata de varză și morcovi, la fel ca în cantina școlii, este foarte gustoasă și sănătoasă și se potrivește cu orice garnitură.

Salată de varză proaspătă. destul de popular. Și nu este o coincidență - completează perfect majoritatea felurilor de mâncare din carne. Această salată este, de asemenea, un must-have pentru cei cărora le plac gustările rapide. Și nu trebuie să depui mult efort pentru a o pregăti.

În plus, conține o cantitate imensă de vitamine, iar varza cu morcovi este disponibilă în magazine pe tot parcursul anului. Acesta este motivul pentru care salata de varză și morcovi este atât de populară în sala de mese. Dar nu toată lumea știe să pregătească doar o astfel de salată.

Există multe rețete similare cu aproximativ aceleași ingrediente, dar unele lucruri mici sunt diferite. Fiecare dintre ele are propriul gust unic. Încearcă pe fiecare și alege-ți preferatul.

Salată de varză cu morcovi ca la cantină

Set de produse pentru prepararea salatei de varză:

• varză albă (mărunțită) - 450 g;
• morcovi - 1 bucată;
• sare - 6 g (aproximativ o linguriță);
• oțet 3% - 4 linguri (de exemplu, oțetul de orez este potrivit);
• zahăr - 1 lingură (fără diapozitiv);
• ulei vegetal (ulei de măsline este posibil) - 2 linguri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru salata de varză cu morcovi ca în cantină:

Puneți varza mărunțită într-o tigaie emailată. Se adauga sare si otet si se pune la foc iute. Timp de 2-3 minute, amestecand continuu, trebuie incalzit. Drept urmare, varza ar trebui să se așeze.

În timp ce varza se răcește, trebuie să radi morcovii. Acest lucru se poate face fie pe o răzătoare obișnuită, fie cu o răzătoare specială pentru morcovi coreeni. Morcovii rasi trebuie adaugati la varza deja racita.

Acum nu mai rămâne decât să adăugați zahăr și ulei de masline si amestecati bine. Excesul de lichid trebuie scurs, iar salata trebuie pusă la frigider pentru câteva ore.

Salata de varza alba

Set de produse pentru prepararea salatei de varză albă:

• varză albă - 300 de grame;
• ceapa sau salata - 1 ceapa;
• morcovi - 1 bucată;
• oțet - 1 linguriță;
• usturoi - 3 catei;
• ulei vegetal (floarea soarelui) - 3-4 linguri;
• zahăr - 2 lingurițe;
• Sarat la gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru salata de varză albă:

Maruntiti varza spalata. Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera. Se curata usturoiul si se stoarce printr-o presa sau se toaca foarte fin. Este indicat să tăiați ceapa decojită cubulețe.

Pune toate ingredientele pregătite într-un bol sau tigaie.

Pregătiți dressing pentru salată din ulei de floarea soarelui, oțet, zahăr și sare. Amestecați bine.

Salată de vitamine de varză proaspătă cu morcovi și oțet

Dacă nu știi ce să gătești, fii atent la salata de varză proaspătă și morcovi. În sălile de mese este considerată cea mai populară și este servită cu o varietate de garnituri.

Va dura foarte puțin timp pentru pregătire. Această salată va mulțumi cu siguranță nu numai prin gustul ei, ci și prin beneficiile sale. Baza pentru aceasta va fi varza (se preferă tânără și proaspătă) și morcovii strălucitori. Pentru picant, puteți adăuga un măr. Mulți oameni pun ceapă în loc. Puteți adăuga salată verde în schimb. Este mult mai fragedă și are un gust grozav cu această salată.

Un set de produse pentru prepararea unei salate de vitamine:

varză - 500 g;
morcovi - 1 bucată;
măr (de preferință verde) - 1 bucată;
sare și zahăr - după gust;
oțet sau suc de lămâie - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru o salată de vitamine de varză proaspătă cu morcovi și oțet:

Este foarte usor de preparat. Tăiați varza în felii subțiri și puneți-o într-un bol. Apoi pasează ușor (acest lucru este necesar pentru ca sucul de varză să curgă).

Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi pe razatoarea grosiera. Adăugați în vasul cu varza.

Marele se curata de coaja, se rade pe razatoarea medie si se adauga la morcovi si varza.

Acum nu mai rămâne decât să amesteci, să adaugi sare și să îndulcim. După aceasta, stropiți salata cu oțet sau suc de lămâie și lăsați-o să fiarbă timp de 20 de minute.

Salată cu varză, ardei, morcovi și ceapă

Să se pregătească bine salata de legume, nu este nevoie să cumpărați sosuri speciale. Dintr-un set obișnuit de produse, vă puteți crea propriile produse, care vor avea un gust de zece ori mai bun decât cel cumpărat din magazin.

Set de produse pentru prepararea salatei cu varza si piper:

• varză - jumătate de cap de varză;
• ardei gras - 1 buc.;
• ceapă verde - o grămadă;
• broccoli - 1 buc.

Ingrediente pentru sos:

• ulei vegetal - 3 linguri;
• suc de 1 lămâie;
• maioneză - 1 lingură;
• usturoi uscat - o jumătate de linguriță;
• smântână - 1 lingură;
• verdeata (ceapa, patrunjel);
• sare - o jumătate de linguriță.

Instrucțiuni pas cu pas pentru salata cu varză, ardei, morcovi și ceapă:

Mai întâi trebuie să faceți un dressing - sos de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie, untul, smântâna, maioneza, usturoiul și sare. Nu ar strica sa adaugati putine ierburi tocate dupa gust. Toate acestea se amestecă bine și se pun la frigider.

Varza albă se toacă mărunt, ardeiul este tăiat în inele subțiri. Asigurați-vă că tocați mărunt ceapa verde. Împărțiți broccoli în buchețele.

Legumele procesate se amestecă și se asezonează cu sos. Această salată poate fi folosită ca bază pentru un hamburger.

Reteta de salata de varza si morcovi

Set de produse pentru prepararea salatei de varză:

• varză - jumătate de cap de varză;
• morcovi - 4 bucăți;
• ceapa de salata - 1 bucata;
• coriandru (frunze) - o mână;
• frunze de mentă - o mână;
• arahide prăjite - o mână;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• var – 2 buc.;
• zahăr brun - 1 linguriță;
• ardei iute - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru felul de mâncare „Rețetă pentru salată de varză cu morcovi”

Varza, ceapa și morcovii trebuie tocate mărunt.

Amesteca-le intr-un bol de salata.

Într-un castron separat, pregătiți dressingul pentru salată: stoarceți sucul din lime; se amesteca cu zahar, ulei de masline si piper (dupa gust). Se imbraca salata cu sos.

Decorați-l cu ierburi și nuci prăjite.

Această salată originală de vară va fi cu siguranță un plus grozav pentru orice masă.

Salată de varză și morcovi cu oțet - plină de vitamine!

• Varza și morcovii sunt cele mai comune legume în rândul popoarelor slave.
• Sunt folosite la prepararea primului și al doilea fel de mâncare, precum și a gustărilor.
• Există nenumărate salate de morcovi și varză și majoritatea conțin oțet.
• Acesta nu este doar un conservant minunat, ci și un aditiv plăcut care conferă legumelor fade o acrișoare picant.
• Să ne răsfățăm cu salate varză cu morcovi ?

Salata de varza si morcovi cu otet - principii generale de preparare

Gustările în majoritatea cazurilor nu sunt tratate termic. Prin urmare, pentru salate ar trebui să folosiți numai legume suculente și intacte. Dacă varza sau morcovii sunt moale, atunci este mai bine să lăsați aceste produse deoparte pentru alte feluri de mâncare. De exemplu, tocană sau gătiți supă de varză. Varza cu amărăciune, care este tipică pentru capete de varză veche, nu este, de asemenea, potrivită.

Legumele pentru salată se toacă sau se dau prin răzătoare. Apoi se amestecă cu condimente și sosuri. Puteți folosi oțet de masă obișnuit. Sau adăugați tipuri de fructe. Dar nu toate gustările pot fi înlocuite. Urmăm rețeta.

Pe lângă ingredientele principale, sfecla, ardeiul, ceapa și usturoiul sunt adesea adăugate în salate. O regulă similară se aplică aici: cu cât produsul este mai proaspăt, mai suculent și mai aromat, cu atât rezultatul este mai bun.

Rețeta 1: Salată de varză și morcovi cu oțet „Vitamina”.

Unul dintre cele mai populare retete salată de varză. Mulți oameni știu și fac o gustare similară. Puteți folosi oțet de masă 3% sau oțet de mere.

• 400 de grame de varză;
• 1 lingura de zahar;
• 1-2 morcovi;
• 1 lingura de otet;
• 0,5 linguriță. sare;
• 2-3 linguri de ulei.

Dacă doriți, adăugați pătrunjel, mărar și pene de ceapă.

1. Tocați varza. Puteți folosi un cuțit special sau răzătoare.

2. Trei morcovi, de preferință în fâșii sau așchii mari.

3. Adăugați sare, zahăr și oțet. Frecați bine cu mâinile.

4. Condimentează salata cu ulei și gata! Se decorează cu ierburi sau se toacă și se adaugă în salată. Deși, gustarea este delicioasă fără ea.

Reteta 2: Salata de varza si morcovi cu otet si maioneza

Ceea ce face specială această salată de morcovi, varză și oțet este sosul aromat făcut cu maioneză și piper negru. De asemenea, adăugat sos de soia, dar dacă nu este acolo, adăugați sare.

300 de grame de varză;

1 lingura de otet de mere;

1-2 morcovi;

50 de grame de maioneză;

Piper negru;

Un praf de zahar;

Catel de usturoi;

1 lingura de sos de soia.

1. Pregătiți imediat sosul, astfel încât să aibă timp să fie preparat. Amesteca usturoiul tocat cu sosul de soia, piper negru si maioneza. Nu este nevoie să adăugați sare.

2. Tocați varza și morcovii și combinați.

3. Adăugați zahăr în legume și pasați până când apare sucul.

4. Adauga dressing de maioneza, amesteca si gata! Nu este nevoie să adăugați sare la gustare.

Reteta 3: Salata picanta de varza si morcovi cu otet

Pentru a pregăti această gustare picantă veți avea nevoie de un chili, este mai bine să folosiți un ardei roșu. Se dovedește mai picant și mai frumos decât cu păstaia verde.

500 de grame de varză;

300 de grame de morcovi;

30 de grame de unt;

1 catel de usturoi;

Condimente, oțet;

1 crenguță de busuioc;

1 ardei gras.

1. Tocați toate legumele în fâșii.

2. Combinați morcovii și varza, adăugați sare, puțin oțet și zahăr. Pasează cu mâinile pentru a reduce volumul legumelor. Pus deoparte.

3. Turnați ulei într-o tigaie și încălziți-l.

4. Scoateți coada din pastaia de ardei iute și tăiați ardeiul în mai multe bucăți. Taiem si usturoiul.

5. Puneți ardeiul și usturoiul în ulei și prăjiți timp de un minut. Lăsați amestecul să se răcească.

6. Adauga busuioc si paseaza sosul cu un blender

Reteta 4: Salata de varza si morcovi cu otet pentru iarna

Un preparat minunat de varză cu morcovi și oțet, care pur și simplu vă va ajuta iarna, când trebuie să puneți rapid ceva pe masă sau pur și simplu să completați cina. Este mai bine să păstrați această salată la frigider, dar o puteți păstra și într-o pivniță bună.

1,2 kg morcovi;

0,8 kg piper;

1 kg ceapă;

5 kg varză.

500 de grame de unt;

300 de grame de zahăr;

4 linguri de sare;

0,5 litri de otet 9%.

1. Curățați legumele. Trei morcovi, tăiați ceapa și ardeiul în jumătate de rondele. Maruntiti varza. Pune toate ingredientele într-un castron mare sau o cratiță.

2. Adăugați sare și amestecați totul cu mâinile, frământând astfel încât masa să scadă în volum și să elibereze sucul.

3. Adăugați oțet și amestecați.

4. Adăugați zahăr și unt. Frecăm totul împreună cu mâna.

5. Puneti salata pregatita in borcane sterile. Sucul rămas din fundul bazinului trebuie turnat în recipiente. Închidem borcanele cu capace sterile și le păstrăm la rece.

6. Puteți încerca într-o săptămână, dar este mai bine să așteptați până iarnă pentru ca legumele să fie bine marinate.

Rețeta 5: Salată de varză și morcovi cu oțet în saramură

O altă variantă de preparare, dar diferă prin viteza de marinare. Puteți încerca această salată de varză și morcovi cu oțet după 4 ore. Dar este mai bine să lăsați gustarea să stea cel puțin o zi. Acest produs poate fi păstrat cel mult 2 săptămâni la frigider.

3 morcovi;

2,5 kg varză;

150 de grame de zahăr;

200 de grame de unt;

1 litru de apă;

3 linguri de sare;

150 de grame de oțet 6%;

5 catei de usturoi.

Luăm orice oțet: oțet de mere sau de masă.

1. Ca și în alte rețete, tăiați și tocați toate legumele. Cu cât faceți acest lucru cu mai multă atenție, cu atât piesa de prelucrat va fi mai frumoasă.

2. Se macină legumele astfel încât masa să devină mai puțin afânată și mai puțin voluminoasă.

3. Pur și simplu curățați usturoiul, tăiați fiecare cățel în 4 părți și aruncați-l în legumele deja măcinate. Nu este nevoie să mototoliți nimic cu el.

4. Fierbe apa impreuna cu zahar si sare. Se fierbe un minut și se răcește.

5. Adăugați oțet și ulei în saramura rece.

6. Transferați legumele într-o cratiță după mărime, umpleți cu saramură și puneți pe presă. Dacă dintr-o dată lichidul nu se acoperă, atunci este în regulă. După câteva ore, legumele se vor încărca și se vor scufunda complet în marinadă.

7. După câteva ore poți încerca. După o zi, scoateți încărcătura și amestecați bine gustarea cu mâinile. Îl păstrăm într-un loc răcoros în tot acest timp.

Reteta 6: Salata de varza si morcovi in ​​stil coreean cu otet

Altă opțiune salata picanta cu varza si morcovi. Se pastreaza bine cateva zile, dar numai la frigider. Gustarea devine deosebit de gustoasă în a doua zi.

300 de grame de varză;

300 de grame de morcovi;

4 catei de usturoi;

0,3 linguriță. piper negru și coriandru;

1 lingura sare;

1 lingura de otet;

50 de grame de unt;

3 cepe;

Ardei roșu pentru picant.

1. Îndepărtați frunzele de deasupra de pe căpățâna de varză și tăiați varza în pătrate de 3x3 centimetri.

2. Curata morcovii, folosind trei fasii lungi.

3. Combinați aceste legume, adăugați sare, adăugați coriandru și piper. Pentru picant se adauga ardei rosu, se amesteca totul bine, se toarna otet si se lasa la marinat.

4. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa taiata cubulete mici. Bucățile trebuie să fie bine prăjite. Lasa sa se raceasca.

5. Acum ia o sită sau o bucată de tifon și strecoară uleiul de ceapă. Zațul trebuie stors bine, astfel încât toate sucurile să iasă din bucăți.

6. Adăugați ulei aromat în salată, adăugați căței de usturoi tocați, amestecați și lăsați la infuzat.

Reteta 7: Salata de varza, sfecla si morcovi cu otet

Reteta pentru o gustare foarte luminoasa si suculenta de la legume crude, care va atrage în special observatorii de greutate.

300 de grame de varză;

150 de grame de morcovi;

150 de grame de sfeclă;

1 lingura oţet;

20 de grame de unt;

Sare, zahar, piper.

1. Curățați legumele rădăcinoase în trei fâșii lungi.

2. Adăugați varza mărunțită.

3. Se toarnă sare, zahăr, se toarnă o lingură de oțet și se adaugă un praf de piper negru (puteți face fără el).

4. Freca totul cu mainile, toarna uleiul si te poti ajuta!

Salatele cu morcovi sunt deosebit de frumoase dacă folosești o răzătoare cu accesoriu de paie. Este potrivit și pentru sfeclă, ridichi și alte legume. Prin urmare, nu va fi de prisos în bucătărie.

Multe retete de gustari cu otet contin diferite procente din acest ingredient. Pentru a evita confuzia, este mai bine să folosiți o esență de 70%, care este foarte ușor de diluat până la concentrația dorită. De obicei, toate informațiile se află pe spatele sticlei.

Doar o bucată de sfeclă adăugată în salată îi va da un aspect frumos și luminos. culoarea roz. Cu cât piesa de prelucrat stă mai mult, cu atât nuanța va fi mai strălucitoare. Dacă nu doriți să adăugați sfecla în sine, puteți adăuga sucul din această rădăcină la marinată.

14.12.2017 12 149

Salata de varza cu morcovi ca la cantina - cele mai bune retete din copilarie

Salata de varză cu morcovi, la fel ca într-o cantină, se prepară foarte repede, iar nu doar rețeta tradițională de preparare a acestui preparat plin de vitamine, ci și variantele sale, cu și fără oțet, cu ardei gras, usturoi și alte ingrediente, au a devenit de mult un favorit, în timp ce conținutul de calorii al gustării nu crește, ceea ce o face utilă pentru alimentația dietetică...

Salata de varza cu morcovi ca la cantina - cea mai populara reteta

Cu siguranță toată lumea își amintește din copilărie de gustul salatei de varză, care era oferită la prânz la grădiniță sau la cantina școlii - un astfel de fel de mâncare de varză și morcovi nu este doar gustos, ci și incredibil de sănătos, mai ales în frigul iernii, când organismul lipsește. vitamine.
Felul de mâncare este universal și poate fi servit cu orice garnitură.

Există mai multe rețete pentru prepararea salatei de varză și morcovi ca la o cantină și fiecare are nuanțele și subtilitățile sale, dar fără excepție, toate sunt incredibil de gustoase - pregătiți toate opțiunile și alegeți-o pe cea care vă place cel mai mult.

Salata de varză ca la cantină, rețeta pentru care veți învăța acum, necesită următoarele ingrediente:

• Varză mărunțită mărunt – 500 g
• Morcovi – 1 buc.
• Sare – 1 linguriță, fără grămadă
• Zahăr – 1 lingură, fără grămadă
• Oțet 3% – 4 linguri
• Ulei vegetal (floarea soarelui, măsline, porumb) – 2 linguri.

Varza albă se toacă mărunt, se adaugă sare, se adaugă oțet și se așează într-un vas emailat, apoi se pune tigaia sau vasul cu varza la foc mare și se încălzește până se așează varza - asta nu îți va lua mai mult de 3 minute. Nu uitați să amestecați tot timpul legumele, altfel se va arde.

toca varza

Se ia varza de pe foc si se lasa sa se raceasca, iar morcovii se curata de coaja si se rade pe razatoarea grunjoasa, sau se foloseste razatoarea pentru a pregati morcovi dupa reteta coreeana - se adauga in varza legumele ras.

Se amestecă bine legumele și se condimentează ulei de floarea soarelui, zahăr granulat și amestecați din nou - dacă s-a format mult suc în exces, este mai bine să îl scurgeți. Am pus vasul finit într-un loc rece timp de câteva ore, apoi îl servim pe masă ca garnitură pentru orice fel de mâncare.

Salata de varza cu vitamine cu usturoi

Iubitorii de picante vor adora cu siguranță această rețetă de salată de varză - vom mai adăuga câteva la setul standard de ingrediente pentru a-i da un gust picant, picant. Deci, avem nevoie de:

• Varză - 300 g
• Morcovi – 1 buc.
• Ceapă (este mai bine să luați salată roșie) – 1 buc.
• Usturoi – 3 catei
• Oțet 9% – 1 linguriță
• Ulei vegetal – 4 linguri
• Nisip - 2 lingurițe
• Sare - în funcție de preferințele dvs. de gust.

Pentru a pregăti o salată de varză cu morcovi ca la cantină, tăiați legumele în același mod ca în prima rețetă - tocați ingredientul principal în bucăți mici, trei morcovi pe răzătoarea obișnuită, tăiați ceapa în cuburi sau jumătate de inele subțiri, tocați mărunt usturoiul cu un cuțit sau stoarceți-l folosind o presă de usturoi.

Asezati legumele intr-un bol de salata, asezonati cu condimente preparate, otet si ulei vegetal(de preferință măsline) și amestecați totul bine - ura, preparatul cu vitamine este gata! Efort minim, beneficiu maxim și gust!

Reteta fara otet

Majoritatea preparatelor cu varză conțin oțet în rețetă, dar acest produs nu este util pentru toată lumea, iar pentru a pregăti salata de varză și morcovi fără oțet, vom avea nevoie de următoarele componente:

• O jumătate de cap de varză
• Morcov – 1 buc.
• O jumătate de lămâie
• Ulei - 4 linguri
• Sare dupa preferinta de gust
• Piper negru măcinat - pe vârful unei lingurițe.

Varza se toacă mărunt, se adaugă morcovii rasi pe răzătoarea standard, se transferă într-un bol liber și se amestecă bine, apoi se adaugă zeama de la o jumătate de lămâie în legume - ai grijă să nu cadă semințele în legume.

Se condimenteaza cu ulei - floarea soarelui sau masline, se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca bine - salata este gata, iar cei care o vor prefera o vor aprecia mâncat sănătosși își urmărește silueta.

Secrete și trucuri pentru gătit

Pentru a-ți face salata preferată, al cărei gust este familiar din copilărie, mai ales gustos, gospodine cu experientași bucătarii profesioniști recomandă următoarele:

• Dupa ce varza este tocata, adaugati putina sare in leguma si frecati-l cu mainile astfel incat sa elibereze zeama - astfel de legume vor fi mult mai fragede si placute;
• Nu uitați de estetica externă - pentru frumusețe, puteți adăuga un măr, ras pe răzătoarea grosieră, ardei gras multicolori, tăiați fâșii sau cuburi, la orice rețetă de salată de varză;
• Chiar dacă rețeta nu o sugerează, adăugați ierburi - mărar, coriandru, pătrunjel, deoarece nu numai că îi va diversifica gustul, ci îi va adăuga și vitamine;
• Se imbraca salata in principal cu substante naturale - smantana sau ulei de masline, si nu folosi maioneza pentru dressing - beneficiile pentru organism se vor pierde;
• Ca garnitură, salata este perfectă pentru orice preparat cu carne, dar în acest caz ar trebui să alegeți tipuri de carne slabă - file de pui, carne de vită;
• Combinația de salată de varză cu preparate din pesteși fructe de mare;
• Dacă vrei să contribui la salată de varză coaja - se adauga o mana de nuci zdrobite, poate fi o aluna obisnuita, nuca sau migdale.

După cum puteți vedea, totul este destul de simplu, principalul lucru este să tăiați varza subțire și să nu uitați să o încălziți pe foc, iar apoi salata dvs. se va dovedi exact ca în cantina școlii dvs. sau grădiniţă. Nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați ingrediente noi la rețetele standard!

Varza și morcovii sunt legume care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Sunt ieftine și sănătoase, așa că salata proaspătă de varză și morcovi poate fi preparată aproape în fiecare zi. Pentru a vă diversifica dieta, puteți adăuga alte legume în salată și puteți experimenta și sosurile.

Să faci salată de varză cu morcovi nu ar putea fi mai ușor. Cea mai delicioasă variantă a salatei este făcută din legume tinere, dar, în principiu, acest aperitiv poate fi preparat pe tot parcursul anului.

Varza pentru salată trebuie curățată de frunzele contaminate de sus și apoi tocată mărunt. Puteți lucra cu un cuțit obișnuit sau puteți folosi un tocător special. Dacă varza este tânără, atunci nu este necesară nicio prelucrare suplimentară. Dar legumele de iarnă trebuie frecate cu sare cu mâinile pentru ca varza să fie mai moale.

Morcovii trebuie curatati de coaja si spalati bine. Cel mai bine este să măcinați rădăcină folosind o răzătoare cu găuri de dimensiuni medii.

Pe lângă componentele principale, în salată puteți adăuga și alte legume. Ar putea fi ardei gras castraveți proaspeți, conserve de porumb și mazăre.

Este foarte important să pregătiți un dressing gustos. Cel mai adesea, această salată este asezonată cu ulei vegetal, oțet și zahăr. Dar poți folosi maioneză sau sosuri pe bază de smântână.

Informații interesante: doar 100 gr. salata de varza ofera 60% necesar zilnic un adult în vitamina C. În plus, leguma cu frunze conține vitamina U rară, care previne dezvoltarea bolilor stomacului și intestinelor.

Salată de varză proaspătă și morcovi „Ca la cantină” cu oțet

Mulți oameni își amintesc de cât de delicioasă a fost servită salata de varză în cantinele școlare. Rețeta pentru aceste „mâncăruri” este foarte simplă; secretul gustului constă în dressingul cu oțet, ulei și zahăr.

• 300 gr. varza alba;
• 1 morcov;
• 2 linguri otet (9%);
• 1 lingura zahar;
• Sarat la gust.

Se taie varza subțire și se pune într-o cratiță. Se adauga putina sare (aproximativ jumatate de lingurita) si se framanta cu mainile. Se toarnă oțet (jumătate din cantitatea specificată). Pune tigaia pe aragaz la foc mic. Se încălzește, amestecând des. Nu este nevoie să fierbeți varza; de îndată ce se încălzește, opriți focul.

Măcinați morcovii decojiți pe răzătoare. Adăugați zahăr (de preferință nu toată cantitatea specificată, ci aproximativ jumătate), amestecați și puneți vasul cu salata la frigider pentru cel puțin o oră.

Citeste si: Salata de la cartofi cruzi– 10 rețete rapide și gustoase

Apoi scoatem bucatele si incercam salata noastra. În această etapă, adăugați zahăr, oțet și sare după gust. Imediat ce gustul ti se pare armonios, asezoneaza salata cu ulei vegetal. Gata!

Salata de varza si morcovi cu ardei gras

Salata de varza cu ardei gras si, in ciuda simplitatii prepararii si compozitiei, este foarte gustoasa. Lucrul bun la această rețetă este că poți face multă salată deodată; se păstrează bine la frigider câteva săptămâni fără a-și pierde aroma.

• 1 kg de varză albă;
• 1 ceapă;
• 2 morcovi;
• 1 ardei gras mare, de preferat rosu.

Alimentarea cu combustibil:

• 100 ml ulei vegetal;
• 50 ml oțet (9%);
• 1 lingura de sare (fara blat);
• 3 linguri de zahar.

Pregătirea legumelor. Scoateți frunzele de deasupra de varză și tăiați mărunt. Rade morcovii decojiti in fasii subtiri. În mod similar, tăiați ardeiul gras fără semințe. Tăiem ceapa foarte subțire - în jumătăți sau sferturi de rondele.

Într-un castron separat, amestecați uleiul cu oțetul, sarea și zahărul. Gustăm din umplutura rezultată și, dacă este necesar, ajustam cantitatea de ingrediente după gust.

Amestecați legumele și turnați dressingul peste ele. Lăsați să stea două ore temperatura camerei. După aceasta, salata poate fi servită. Deoarece primești multă salată, pune resturile în borcane curate, acoperă cu capace de plastic și păstrează la frigider până la 2 luni.

Salata de varza, morcovi si mere

O salata simpla de varza-morcov cu un mar contine o multime de vitamine, de exemplu gustare sănătoasă poate fi pregătit în fiecare an.

• 500 gr. varza alba;
• 1 morcov;
• 1 măr dulce-acru;
• 2 tulpini de ceapă verde;
• un buchet mic de patrunjel;
• 3 linguri ulei vegetal;
• 2 linguri otet de mere;
• 1 lingura zahar;
• 0,5 linguriță de sare.

Scoateți frunzele de deasupra de varză și tăiați mărunt. Puneți într-un bol, adăugați sare și frecați cu mâinile. Dacă doriți, îl puteți piperă.

Sfat! Cantitățile de sare, zahăr și oțet sunt aproximative; pregătiți umplutura după gust.

Morcovii decojiti ii taiem subtire sau si mai bine ii dam pe razatoare pentru a pregati salate coreene. În mod similar, frecați mărul, eliberat de semințe. Tocați mărunt ceapa verde și pătrunjelul. Amestecați legumele și ierburile. Se amestecă zahărul și oțetul într-o cantitate mică de apă, se toarnă acest dressing în salată, se amestecă. Mai rămâne doar să asezonăm legumele cu ulei, iar salata este gata.

Salata de varza si morcovi cu maioneza si usturoi

Salata de morcovi cu maioneză se prepară în câteva minute și se dovedește foarte gustoasă.

• 300 gr. varza alba
• 1 morcov;
• 0,5 păstăi de ardei gras (opțional, opțional);
• 2-3 tulpini de ceapă verde;
• sare, piper dupa gust;
• 3 linguri de maioneza.

Pregătirea legumelor. Scoateți frunzele de deasupra de varză și tocați mărunt. Cu cât varza este feliată mai subțire, cu atât mai gustoasă va fi salata. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare în fâșii nu prea mari. Tăiați ardeiul gras fâșii.

Puneți varza într-un bol, stropiți cu sare și piper și frecați cu mâinile. Apoi adăugați morcovii și ardeiul gras. Tăiați ceapa verde în rondele mici și adăugați-le în legume. Mai rămâne doar să asezonați salata cu maioneză și o puteți servi la masă.

Citeste si: Salata de vinete pentru iarna - 12 retete

Salată de varză și morcovi cu castraveți proaspeți

Salata de varză cu castraveți este o gustare grozavă de zi cu zi. Salata este gustoasa, sanatoasa si foarte usor de preparat.

• 300 gr. varză;
• 1 castravete;
• 3-4 ridichi;
• 1 morcov;
• 40 ml ulei vegetal;
• 2-3 tulpini de ceapă verde;
• mai multe fire de patrunjel;
• sare, piper macinat dupa gust;
• suc de lamaie si zahar dupa gust.

Varza, decojită de frunzele de sus, se maruntește foarte subțire. Puneți într-un castron. Adăugați puțină sare și frecați cu mâinile. Rade morcovii. Tăiați castravetele în jumătate pe lungime, apoi feliați-l în cruce în jumătăți subțiri de cercuri.

Tăiați ridichile în cercuri subțiri. Se amestecă toate legumele. Se piperează salata. Adaugati un praf de zahar si turnati zeama de lamaie dupa gust. Condimentam salata cu ulei vegetal.

Salata de legume cu sfecla

Din legume proaspete - varză, morcovi și sfeclă se prepară o salată foarte sănătoasă. Aceasta salata se serveste ca aperitiv sau ca garnitura pentru un preparat din carne.

• 300 gr. varza alba;
• 1 ceapă mică (de preferință roșie);
• 1 catel de usturoi;
• 1 sfeclă (crudă);
• 1 morcov;
• sare, condimente „Amestec de ardei” după gust;
• 1-2 lingurite de zahar;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1-2 lingurite otet de mere;
• ceapa verde si patrunjel - pentru decor.

Maruntiți varza, decojită de frunzele de sus, în fâșii subțiri. Curățați și răzuiți sfecla proaspătă și morcovii în fâșii subțiri. Se amestecă legumele, adăugând jumătate de rondele de ceapă foarte subțiri, translucide și usturoiul trecut printr-o presă.

Amestecați legumele, sare și piper. Se condimenteaza cu otet si zahar dupa gust. Se amestecă și se toarnă ulei vegetal. Se ornează cu ceapă tocată mărunt și o crenguță de pătrunjel.

Salata de varza si morcovi cu mazare verde

O salată ușoară de aperitiv de varză, morcovi și mazăre poate fi preparată în doar cinci minute.

• 300 gr. varză;
• 1 morcov;
• 150 gr. Mazăre;
• 0,5 lămâie;
• 0,5 lingurita zahar;
• 4 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Varza albă se toacă mărunt, se pisează cu adaos de sare și zahăr granulat. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare folosind o răzătoare cu găuri de dimensiuni medii. Scurgeți lichidul din mazăre și adăugați la legume.

Salata proaspătă de varză și morcovi este unică și este populară pe masa fiecărei persoane; nu numai că se potrivește cu absolut orice garnitură, dar este și rapid de pregătit. Această salată conține mult vitamine utile, iar ingredientele pentru acesta sunt vândute la prețuri ieftine în fiecare an. De aceea este atât de popular în sala de mese.

Baza salatei este varza, morcovii tineri și proaspeți și strălucitori. Se adaugă un măr pentru picant; unii oameni adaugă în schimb ceapă. Se adauga si salata verde, pentru ca este foarte delicata la gust si se potriveste de minune cu aceasta salata. Vei fi încântat de calități gustative din această salată.

Rețetele pentru această salată sunt asemănătoare între ele, dar fiecare are propria lui întorsătură. Și ea este cea care îi va da gustul său unic. Vă sfătuim să încercați fiecare dintre aceste rețete și să o alegeți pe cea care vă va înnebuni.

Cum se prepară salată proaspătă de varză și morcovi - 15 soiuri

Această rețetă este familiară tuturor; simplitatea creării salatei este pur și simplu de nedescris. Este foarte sănătos și, de asemenea, insuportabil de gustos. Această salată se potrivește cu orice fel de mâncare care poate fi pe masă.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 500 g;
• morcovi - 1 buc.;
• oțet - 4 linguri. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• sare - 5 linguri.

Preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați varza. Se pune apoi intr-o cratita, se adauga sare si otet dupa gust. Se pune pe foc cel mai mare și se amestecă continuu timp de 2-4 minute (trebuie doar să-l încălzești). Ca urmare, se va rezolva.

In timp ce varza se raceste, radem morcovii. Poți sa faci asta căi diferite, pe absolut orice răzătoare vrei, dar pentru gustul cel mai bine transmis ar fi bine să o dai pe răzătoarea cea mai grosieră. Dar trebuie doar să adăugați morcovi gata pregătiți la varza răcită.

Și la sfârșit, adăugați zahăr, apoi ulei vegetal. Se amestecă bine, se scurge excesul de lichid. Lăsați salata să stea la frigider pentru aproximativ câteva ore.

Foarte salata usoara, recomandat sportivilor. Foarte hrănitoare și potrivită pentru absolut orice garnitură de pe masa ta. Adăugăm câțiva căței de usturoi la această rețetă și nu uitați de ceapă. Puteți vedea cu adevărat diferența dintre o salată standard și aceasta, care are propria ei mică întorsătură.

Ingrediente:

• varză albă - 400 g;
• ceapa sau salata - 1 ceapa;
• morcovi - 1 buc.;
• oțet - 1 linguriță;
• usturoi - 3 catei;
• ulei vegetal - 3-4 linguri. l.;
• zahăr - 2 lingurițe;
• Sarat la gust.

Preparare:

Să începem. Tocați varza și spălați-o înainte de a face acest lucru. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare, de preferință grosieră. Usturoiul trebuie curatat de coaja si stors printr-o presa, altfel tocat marunt. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.

Pune aceste ingrediente într-o tigaie sau bol. Condimentam salata noastră cu oțet

Spălăm varza și apoi o tocăm. Rade morcovii decojiti pe un gratar grosier. Stoarceți usturoiul decojit printr-o presă; în caz contrar, usturoiul trebuie tocat mărunt. După ce curățați ceapa, cel mai bine este să o tăiați în cuburi. Pune toate ingredientele într-un bol.

Să ne asezonăm salata cu ulei și oțet de floarea soarelui, zahăr și sare. Amesteca totul bine si gata.

Poftă bună!

O salată ușoară făcută din ingrediente accesibile și, cel mai important, plină de vitamine. Salata originală de Cole Slaw este îmbrăcată cu oțet și maioneză, dar va fi mult mai sănătoasă dacă o asezonați cu suc de lămâie. Hai sa scriem reteta!

Ingrediente:

• varză - 400 g;
• morcovi - 1 buc.;
• măr (verde) - 1 buc.;
• suc de lamaie sau otet - dupa gust;
• zahăr și sare - după gust.

Preparare:

Aceasta reteta este destul de usor de facut. În primul rând, tăiați varza în cuburi subțiri. Apoi puneți-le într-un bol și apăsați puțin pentru a elibera zeama de varză.

Curatam morcovii, ii dam pe razatoarea grosiera si ii adaugam in bolul nostru cu varza.

Ne curățăm merele și le dam pe răzătoare medie, le adăugăm în bol.

Chestia rămâne mică. Se amestecă bine de câteva ori, se adaugă zahăr și sare după gust. Apoi adăugați suc de lămâie sau oțet în salata noastră și lăsați-o să se infuzeze timp de 25 de minute.

Când pregătim această salată delicioasă, nu ne gândim la ce sos să cumpărăm pentru ea. Puteți crea singur această salată din produse ieftine care sunt vândute în fiecare magazin. Ne vom crea propria salată, vom plăti mai puțin și, de asemenea, va avea un gust de zece ori mai plăcut decât cel cumpărat din magazin.

Ingrediente:

• varză - 0,5 capete;
• morcovi - 1 buc.;
• ardei gras - 1 buc.;
• ceapa verde - 1 buchet;
• broccoli - 1 buc.;
• usturoi uscat - 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• smântână - 1 lingură. l.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• verdeata - ceapa sau patrunjel;
• suc - 1 lămâie;
• sare - 0,5 linguriță.

Preparare:

Mai întâi trebuie să ajungem la dressing, să pregătim sosul pentru salata noastră delicioasă. Puneti intr-un bol untul, smantana, usturoiul, maioneza, zeama de lamaie si sarea. Va fi bine daca adaugati ierburi tocate (ceapa sau patrunjel). Amesteca totul bine si pune-l la frigider in timp ce tai ingredientele.

Tocați mărunt varza și tăiați ardeiul în inele subțiri egale. Ceapa verde se toacă foarte fin. Morcovii trebuie dați pe răzătoare mare. Împărțiți buchețelele de broccoli.

Se amestecă bine legumele, se adaugă sosul și se amestecă din nou bine.

Poftă bună!

Această salată va arăta delicioasă pe masa de sărbători. Are propria sa frumusețe și propriile răsturnări de situație foarte neașteptate, dintre care sunt multe în această salată. Puteți să vă luați cărțile de rețete și să scrieți această rețetă. Este într-adevăr foarte gustos și atrăgător. Și din fericire pregătirea lui este foarte rapidă.

Ingrediente:

• varză - 0,5 capete;
• morcovi - 4 buc.;
• coriandru (frunze) - o mână;
• ceapa de salata - 1 buc.;
• frunze de mentă - o mână;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• arahide prăjite - o mână;
• zahăr brun - 1 linguriță;
• var - 2 buc.;
• ardei iute (iute) - dupa gust.

Preparare:

Tăiați mărunt morcovii, ceapa și varza, adăugându-le în bolul de salată.

Pregătiți dressingul pentru salată într-un castron. Se stoarce sucul din lime și se amestecă cu ulei de măsline, zahăr și piper.

Se toarnă dressingul în bolul de salată cu ingredientele noastre tocate. Decorați salata cu nuci prăjite și ierburi.

Poftă bună!

Rețeta de varză proaspătă și morcovi „Maxim de vitamine” este foarte ușor de preparat; fiecare gospodină o poate face foarte repede și fără prea multe dificultăți. Această salată este încă considerată una dintre... salate rapide, care se absoarbe în organism cât de repede este preparat.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 0,5 kg;
• morcovi - 1 buc. (mare);
• zahăr - 2 linguri. l.;
• sare - 1 lingura. l.;
• oțet - 4 linguri. l.;
• ulei vegetal - pentru pansament;

Preparare:

Maruntiți varza subțire și puneți-o într-un castron adânc. În continuare, trebuie să o sare după gust și să o frământați cu mâinile până când eliberează zeamă.

Se rade morcovii cu o razatoarea (grosnoasa sau coreeana) si se pune intr-un castron. Încă o dată, frământați cu mâinile varza și morcovii.

Adăugați oțet și zahăr. Va recomandam ca in loc de otet simplu 6% sa incercati otet de mere sau orez; gustul salatei va fi cu adevarat mult mai placut. De asemenea, puteți folosi doar suc de lămâie și nu folosiți oțet aici. Se amestecă totul bine.

Adăugați ulei și amestecați din nou.

Salata este gata, poate fi servită sau o puteți pune și la frigider pentru o vreme, asta va permite legumelor să se marineze ușor.

Poate una dintre cele mai bune rețete pentru această salată. Cel mai mult ne place, vei înțelege asta doar după ce o vei încerca.

Ingrediente:

• varză „Kolrabi” - 200 g;
• morcovi - 1 buc. (mare);
• ghimbir - 2 ciorchini;
• susan - 2 ciorchini;
• zahăr - 1 lingură. l.
• tarhon, tarhon - 0,5 linguriță.
• sare și piper - după gust;
• Oțet balsamic - 2 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;

Preparare:

Pentru a pregăti această salată, avem nevoie de o răzătoare care va toca legume precum morcovii coreeni. Curățați și rade guli-rabe și puneți-l într-un castron.

Măcinați semințele de susan decojite și ghimbirul pe răzătoarea fină și adăugați-le în bolul cu varza noastră.

Adauga tarhonul sau o lingurita de tarhon tocat), otet balsamic, piper, zahar si ulei de orez in bol.

Acordați atenție uleiului de orez, încercați-l o dată și veți întreba de ce nu știați de el înainte... Merge foarte bine cu diverse preparate, ar fi pur și simplu de neînlocuit în bucătăriile noastre, și este, de asemenea, foarte sănătos și are un gust unic.

Poftă bună.

În timpul sezonului estival, această salată poate fi prezentată la masă în fiecare zi, ca gustare rece. Te va face să te simți grozav, deoarece conține o întreagă comoară de vitamine pentru corpul nostru.

Ingrediente:

• varză - 100 gr.;
• morcovi - 0,5 kg;
• carne slabă de porc - 200 gr.;
• ceapă albastru - 2 cepe;
• piper (măcinat) - negru și roșu, câte 5 grame;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• susan - 15 gr.;
• usturoi - 4 catei;
• sos de soia - 25 ml;

Preparare:

Toate produsele trebuie spălate. Curățați ceapa, morcovii și usturoiul. Scoateți frunzele verzi de deasupra de varză.

Să pregătim varza. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l tăiem în cuburi cu laturile de 2 centimetri. Apoi trebuie să-l sărați și să-l zdrobiți.

Tăiați morcovii fâșii lungi și măcinați-i cu piper roșu și negru și adăugați și sare. Puneți morcovii într-un bol adânc, turnați peste el sos de soia și lăsați-l să se infuzeze aproximativ 15 minute.

Să tăiem ceapa în jumătate de rondele deocamdată. Se prăjește în ulei vegetal până se rumenește.

Luați carnea de porc și tăiați-o în fâșii subțiri. Puneti tigaia pe foc si asezati in ea carnea de porc tocata. Prăjiți-l ușor.

Zdrobiți usturoiul printr-o presă. Să facem sirop cu 2 linguri. l. apa fiarta si zaharul. Se amestecă usturoiul cu siropul.

Amestecați varza și morcovii într-un castron mare adânc, împreună cu carnea de porc și ceapa.

Udare sirop de zahăr cu usturoi, nu uitați să adăugați semințe de susan și amestecați totul bine.

Decorați salata după bunul plac.

Gata, pofta buna!

Salata are propria sa aciditate și, în același timp, există și dulceața de miere în ea, asigurați-vă că încercați ce dulceață dă salatei gust uimitor. Vei fi incantat dupa ce ai incercat aceasta salata din ingrediente destul de usoare si sanatoase. Mancare excelenta pentru toate gusturile, toate ingredientele sunt usor de gasit in orice perioada a anului, la preturi ieftine.

Este timpul să-ți scoți cărțile de rețete și să pui această salată în ea, este absolut incredibilă.

Ingrediente:

• varză - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 1 buc.;
• miere - 1 lingura. l.;
• oțet de masă - 1 lingură. l.;
• rubarbă - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.
• Sarat la gust

Preparare:

Mai întâi, luați varza și tocați-o. Trei morcovi pe răzătoarea grosieră. Stoarceți sucul de la o roșie.

Amestecă toate aceste ingrediente într-o tigaie și pune la foc mic. Se amestecă constant până când varza ajunge la moale. Principalul lucru este că varza este moale; nu ar trebui să o gătiți prea mult până la letargie. Odată ce varza a devenit moale, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Iar în etapa finală a pregătirii salatei noastre, adăugați oțet, ulei vegetal, miere și suc de rubarbă.

Imprevizibil de simplu, ușor și salata delicioasa. Originalitatea rețetei vă va încânta. Aceasta poate fi considerată o capodopera a artei culinare. Asigurați-vă că încercați această salată, vă asigurăm că oaspeții voștri vor fi încântați de această salată.

Ingrediente:

• varză - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• cireșe - 20 buc.;
• prune - 5 buc.;
• mere - 3 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• zahăr - după gust.

Preparare:

Să începem cu spațiile libere. Tocam varza, spalam prunele, merele si ciresele si scoatem semintele din ele. Tocăm prunele și cireșele mărunt, iar merele le dam prin răzătoare grosieră.

Luați vasul și amestecați totul. Lăsați câteva felii de mere și cireșe pentru a decora blatul salatei.

Luăm suc de la o jumătate de lămâie. Turnați-l împreună cu ulei vegetal în bolul nostru cu un amestec de fructe și legume.

Deasupra ne decorăm salata cu feliile de fructe pe care le-am lăsat.

Această salată nu are ingrediente din carne, dar este totuși foarte gustoasă și este îndrăgită atât de bărbați, cât și de femei. Această salată va completa perfect preparatele din carne sau pește.

Ingrediente:

• varză - 400 gr.;
• morcovi - 1 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 300 UAH;
• un pachet de biscuiti - cu aroma de branza.

Preparare:

Se spală morcovii, varza, ceapa.

Tăiați varza în fâșii. Rade morcovii la morcovi coreeni. Fierbeți ouăle, apoi tăiați-le mărunt în cuburi. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită.

Luați un bol adânc și amestecați toate ingredientele în el. Adăugați maioneza și amestecați bine.

Așezați biscuiții pe o farfurie chiar înainte de servire, astfel încât să nu aibă timp să se înmoaie complet și să-și piardă gustul. De aceea, vă sfătuim să mâncați preparatul imediat, cât timp crutoanele sunt încă tari și adaugă o aromă și o savoare unică salatei noastre.

Să facem salata de varză proaspătă și morcovi mai bogată și mai sănătoasă, adăugând dovleac proaspăt. Aceasta salata are un gust placut, aroma proaspata si este foarte usoara si gustoasa. De asemenea, vă va încânta oaspeții.

Nu trebuie să folosiți o răzătoare fină pentru dovleac, deoarece acest lucru îl va transforma în mușcă. De ce avem nevoie aceasta reteta nu este nevoie.

Ingrediente:

• dovleac - 200 g;
• varză - 300 gr.;
• morcovi - 2-3 buc.;
• migdale - 100 gr.;
• ceapa verde - 1 buc.;
• patrunjel - 1 legatura;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• Sarat la gust.

Preparare:

Dovleacul trebuie spălat, curățat de coajă și sămânțat, apoi răzuit pe răzătoarea grosieră.

Morcovii pot fi răzuiți folosind o răzătoare medie sau fină. Apoi, tocați varza.

Începem să tocăm nucile cu un blender sau cuțitul. Nucile întregi pot fi folosite în această salată.

Tăiați mărunt verdeața și amestecați toate ingredientele. Condimentam salata noastra cu ulei vegetal si sare dupa gust. Poate fi servit pe masă.

Poftă bună!

Această salată se prepară foarte rapid. Pe baza ingredientelor sale, poate fi clasificat ca foarte hrănitor și salata sanatoasa. De asemenea, servește ca un excelent aperitiv pentru orice masă.

Ingrediente:

• Varză chinezească - 6-7 frunze;
• morcovi - 2-3 buc.;
• fileu de pui- 1 BUC.;
• portocaliu - 1 buc.;
• ceapa verde - 1 buc.;
• muștar - 1 linguriță;
• castraveți (proaspăt) - 1 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• usturoi - 1 dinte;
• oțet de vin - 1 lingură. l.;
• sare și piper - după gust.

Preparare:

Mai întâi trebuie să fierbeți piept de pui, adauga putina sare in apa. Răciți pieptul și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați portocala, ceapa verde, castraveții, morcovul și varza în aceeași dimensiune. Se amestecă totul într-un bol, se adaugă piper, sare și se amestecă bine până când ingredientele sunt distribuite uniform.

Hai să pregătim dressingul pentru salată. Turnați ulei de măsline, oțet de vin, muștar și sos de soia într-o cratiță. Se amestecă și se adaugă un cățel de usturoi care a fost stors printr-o presă. Amesteca totul din nou bine. Și bucurați-vă de această capodopera.

Cel mai probabil, această rețetă vă va surprinde, pentru că așa cum au spus într-o salată atât de simplă, pe care toată lumea o știe, pe care toată lumea a încercat-o, este cu adevărat posibil să adăugați ceva? Normal ca poti, iata un exemplu in care s-au adaugat creveti, neaparat sa incerci aceasta salata. Este foarte hrănitoare și conține multe vitamine.

Puteți adăuga atât cât de mult sos doriți pentru a simți picantența gustului.

Ingrediente:

• varză chinezească - 200 gr.;
• morcovi - 2-3 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• creveți într-un borcan propriul suc- 250 gr.;
• roșii - 3 buc.;
• parmezan - 200 g;
• maioneza - 300 gr.;
• Sos Heinz Deli - 1 gr.

Preparare:

Varza de Peking trebuie tocată și așezată chiar în fundul unui bol de salată adânc. Spălați roșiile și tăiați-le felii. In stratul nr.1 vom distribui rosiile deasupra varzei. Se toarnă sosul deasupra (cantitate după gust). Incearca sa folosesti doar acest sos pentru aceasta salata, deoarece cu alte sosuri salata isi pierde gustul de nedescris.

Se fierb ouale de pui tare, se lasa sa se raceasca si se taie felii, se aseaza deasupra fructelor de mare. Stratul de ouă trebuie uns cu maioneză. Deasupra se rade parmezan ca ultimul strat al salatei noastre. Dacă doriți, puteți înfrumuseța această capodopera.

Pofta buna tuturor!

S-ar putea să fii surprins, dar există o așa-numită salată de desert făcută din varză proaspătă și morcovi. Adăugând stafide și mere la el, va deveni cu adevărat desert. Varza are un gust neutru, dar morcovii sunt mai dulci, motiv pentru care puteți adăuga în siguranță ingredientele noastre în preparatele de desert. Doar merișoarele adaugă o acrișoare incredibilă acestei salate.

Ingrediente:

• varză proaspătă - 400 gr.;
• morcovi - 2-3 buc.;
• stafide - 150 buc.;
• măr dulce - 2-3 buc.;
• afine - 100 g;
• nucă sau migdale - 150 gr.;
• seminte de floarea soarelui si dovleac - 100 gr.;
• miere - 2 linguri. l.;
• susan alb - după gust

Preparare:

Merele și morcovii se dau pe răzătoare medie, înainte de a le curăța și spăla.

Varza trebuie tocata foarte fin.

Luam doar merisoare proaspete si le spalam bine. Curățați dovleacul și semințele de floarea soarelui din coajă. Turnați apă clocotită peste yuzu, dar înainte de a face acest lucru, clătiți-l cu apă plată.

Este necesar să tăiați nucile cu un cuțit sau un blender.

Chiar inainte de servire, poti garnisi salata cu seminte de susan si nuci intregi.

Acum poti amesteca toate ingredientele si in final poti asezona salata cu miere.

Acum te poți bucura de creația ta delicioasă!

Ingrediente:

• Varză proaspătă - 0,5 kg.
• Morcovi - 1 buc. (mare).
• Oțet - 4 linguri. l.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal - pentru dressing.
• Sarat la gust.

Vitaminele din dietă

În timpul sezonului rece, corpul nostru este deosebit de vulnerabil: imunitatea scade, pielea își pierde elasticitatea, părul devine tern și pur și simplu starea noastră se înrăutățește.

Toate acestea pot fi evitate dacă incluzi salata de vitamine în dieta ta zilnică. Poate fi preparat dintr-o varietate de ingrediente: legume proaspete, fructe, fructe de mare etc.

O salată de vitamine din morcovi, dovleac și pătrunjel va îmbunătăți vederea și starea pielii, va întări smalțul dinților, părul și unghiile. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamina A din acest fel de mâncare. Pește gras, fructe culoare portocalieși ficatul sunt, de asemenea, bogate în el.

Normalizați munca sistem nervos Vitaminele B vor ajuta, un numar mare de care contin leguminoase, carne, peste si fructe de mare. Pentru intarirea sistemului imunitar este nevoie de vitamina C, care se gaseste nu numai in citrice, ci si in varza, coacaze negre, ardei gras, kiwi, sfecla si ceapa.

Cartofii și nucile conțin vitamina D, care este necesară pentru absorbția normală a calciului și fosforului. Vitamina E va ajuta la păstrarea tinereții.Uleiurile vegetale, nuci și semințe, ridichi, avocado și gălbenușuri de ou sunt bogate în ele.

Combinând diverse produse într-o salată de vitamine, folosind rețete cu fotografii, îți poți satura corpul cu microelemente necesare sănătății.

Rețeta oricărei salate de vitamine include neapărat un dressing sănătos și gustos. Acestea pot fi toate tipurile de uleiuri vegetale: măsline, semințe de in, floarea soarelui, nuc etc. Toate acestea vor avea un efect benefic asupra stării pielii, vaselor de sânge, ficatului și intestinelor.

În plus, uleiurile ajută la absorbția mai bună a nutrienților din alte alimente. Puteți adăuga oțet în dressing, atât oțet de masă obișnuit, cât și tot felul de oțet de vin și fructe, precum și ierburi, usturoi, semințe de in, suc de afine etc.

Cea mai populară este salata de vitamine făcută din varză și morcovi. Acest lucru se datorează nu numai beneficiilor acestor legume, ci în primul rând disponibilității lor în orice perioadă a anului. Sistemul de catering ne-a oferit preparate pe care multe gospodine le pregătesc de bunăvoie. La urma urmei, toată lumea este familiarizată cu salata de varză plină de vitamine, la fel ca la cantină.

Gustul lui nu poate fi confundat cu nimic altceva, iar prepararea lui acasă este la fel de ușoară precum decojirea perelor. Și cel mai important, pentru a face o salată de varză bogată în vitamine, nu trebuie să urmați exact rețeta cu fotografie. Puteți schimba compoziția adăugând propriile ingrediente, de exemplu, ardeiul gras, și experimentați cu dressingul, excluzând oțetul sau înlocuindu-l cu altceva.

Pregătirea

Rețeta de salată de vitamine cu varză și morcovi este foarte simplă; fiecare gospodină poate pregăti acest fel de mâncare rapid și fără prea multe dificultăți.

1. Varza trebuie tocata marunt, asezata intr-un castron adanc de salata, sarata si framantata bine cu mainile astfel incat sa elibereze zeama.
2. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră, puteți folosi o răzătoare coreeană și adăugați la varză. Dacă doriți, frământați puțin mai mult.
3. Apoi adăugați zahăr și oțet. În loc de oțet obișnuit, este mai bine să folosiți orez sau oțet de mere. În general, oțetul poate fi înlocuit cu suc de lămâie în aceeași cantitate. Amesteca totul.
4. La sfârșit, adăugați uleiul și amestecați din nou bine.

Această salată de varză plină de vitamine poate fi servită imediat sau lăsată la frigider timp de 30 de minute pentru a marina ușor legumele.

Pentru a pregăti o salată de vitamine în același mod în care se face în cantină, nu trebuie să zdrobiți varza. Se transferă într-o tigaie emailată, se amestecă cu sare și oțet și se ține la foc mare aproximativ 2-3 minute. Adăugați toate celelalte ingrediente în varza deja răcită. Această salată de varză plină de vitamine se prepară doar cu oțet, iar aperitivul în sine trebuie lăsat la frigider câteva ore înainte de servire.

Schimbând puțin rețeta pentru această salată de varză bogată în vitamine, puteți obține un fel de mâncare complet diferit. Trebuie doar să adăugați ceapa tocată și usturoiul tocat. Nu trebuie să zdrobiți varza.

Salata de vitamine cu varză, morcovi și ardei nu este mai puțin populară. Se prepară exact în același mod. Puteți face o salată de vitamine și mai simplă din varză cu piper, limitându-vă la aceste două ingrediente. Dacă doriți, puteți adăuga castraveți ras sau măr acru.

Opțiuni

O rețetă simplă de salată de varză și ardei bogată în vitamine nu va surprinde pe nimeni. Dar dacă adaugi pui prăjit sau ficat de vita, apoi poate fi depus la masa festiva. Dressingul pentru această salată de vitamine este făcut dintr-un amestec de suc de lămâie cu oțet balsamic, ulei vegetal și sare.

Cu mere se prepară o salată de vitamine simplă, originală și foarte sănătoasă. Include, de asemenea, varză, morcovi, ardei gras și ceapă verde. Ingredientele zdrobite se sareaza si se asezoneaza cu ulei vegetal. Puteți adăuga semințe.

Salata de vitamine cu sfeclă nu este mai puțin utilă. Este mai bine să adăugați această legumă rădăcină crudă, râzând-o pe o răzătoare medie. Reteta clasica cu fotografie de salată de vitamine cu varză poate fi suplimentată cu sfeclă. În acest caz, este mai bine să nu turnați oțet peste aperitiv, ci să marinați separat ceapa în el.

Salata de sfeclă cu vitamine poate fi servită la desert sau la micul dejun dacă mai dați în el un măr cu morcovi dulci și faceți dressingul din smântână sau iaurt (puteți adăuga zahăr).

Principala regulă a salatei de vitamine, așa cum se poate vedea în fotografie, este culori deschise. Simțiți-vă liber să adăugați ardei de diferite nuanțe: roșu, verde, portocaliu. Ierburile proaspete nu vor deveni doar un decor, ci vor adăuga și beneficii. Iar sucurile de fructe de pădure și fructe vor adăuga originalitate oricărei salate.