Ingrediente: smântână, smântână, zahăr, bezele, prăjituri, fructe, lapte, amidon, gelatină, unt, lapte condensat, nuci, lămâie, brânză de vaci

Prăjiturile și deserturile sunt o parte integrantă și importantă a oricărei sărbători și în special a evenimentelor pentru copii. Copiii aleargă mereu încântați la masă când apare invitatul principal al programului culinar - un tort delicios și original. Pentru a surprinde oaspeții, trebuie să faci niște eforturi creative, pentru că oamenii se obișnuiesc atât de repede cu delicatese standard.

Cu fiecare sosire de oaspeți, gazda trebuie să-și folosească imaginația culinară, încercând să vină cu un desert cu adevărat gustos și neobișnuit.

Să luăm o altă cale culinară și să facem un tort fără coacere?! Vă prezentăm atenției câteva dintre cele mai bune rețete care au câștigat popularitate printre cei mai pretențioși dulciuri.

Deci, să începem.

Tort marshmallow fără coacere

O prajitura neobisnuita si delicata cu note fructate si cremoase te va uimi prin viteza sa de preparare si rezultatul uimitor de gustos. Fructele din produs vor adăuga note acidulate, iar absența componentelor făinii va permite chiar și adepților unui stil de viață sănătos să se bucure de delicatețe.

Pentru a face un tort cu marshmallow veți avea nevoie de următoarele produse:

• bezele albe – 600 g;
• smântână sau smântână 25% grăsime – 600 ml;
• zahăr - 250 g;
• fructe (de preferință acre) – căpșuni, portocale, kiwi – 1 kg.

Procesul de gatire:

1. Tăiați marshmallow pe lungime în 2 felii egale. Pentru ca procesul să continue fără dificultate, iar jumătățile de marshmallow să fie uniforme, cuțitul poate fi înmuiat periodic în apa fierbinte.

   
   

2. Pentru primul strat al tortului veți avea nevoie de jumătățile inferioare de marshmallows. Le asezam cu grija pe un vas, umplund uniform fundul vasului.

   
   

3. Batem smantana si zaharul granulat pana se ingroasa, adaugam vanilina.
4. Acoperiți stratul de marshmallow cu frișcă.
5. Tăiați căpșunile în felii subțiri și lăsați să se scurgă lichidul. Apoi întindeți un strat subțire pe marshmallows.

   
   

6. Acoperiți fructele cu smântână și așezați din nou jumătățile de marshmallow, apăsându-le strâns una pe cealaltă.
7. Așezați cu grijă un alt tip de fructe, de exemplu, kiwi, și acoperiți din nou bine cu cremă.

   
   

8. Finalizăm procesul culinar așezând jumătățile superioare ale marshmallows.
9. Decoram prajitura cu fructe si stropim cu ciocolata rasa.
10. Pune desertul cu fructe la frigider pentru 2-3 ore.

Sfat:

Pentru ca tortul să fie fraged și aerisit, ar trebui să cumpărați numai bezele proaspete, fără diverși aditivi de cofetărie.

Prajitura fara coacere si fara smantana

Smântâna este componenta principală a oricărui tort, ceea ce îi determină gustul. În cele mai multe cazuri, pentru prepararea acestuia se folosește smântână sau smântână.

Dar! Există rețete de prăjituri fără coacere și un număr considerabil dintre ele, unde se folosește caș, cremă și alte creme. Și asta face delicatesa și mai delicioasă. De exemplu, o prăjitură cu cremă și prăjituri.

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

• fursecuri – 400 g;
• lapte – 400 ml;
• făină - 2 linguri;
• zahăr - 150 g;
• unt - 150 g;
• amidon - 50 g.

Procesul de gatire:

1. Într-o cratiță mică, combinați laptele și zahărul. Se pune la foc mic.
2. Adăugați făina și amidonul, amestecați bine.
3. După 2-3 minute masa va începe să își schimbe consistența. Pentru a preveni formarea de cocoloașe, amestecați amestecul tot timpul.
4. Se ia de pe foc și se răcește timp de 15-20 de minute.
5. Adăuga unt si macinati crema intr-o masa omogena.
6. Pentru viitoarea prăjitură, luați o tavă sau vas și asezați fursecurile strâns. Acoperiți primul strat cu cremă.
7. Formăm apoi următorul strat de prăjitură, alternând cu un strat de cremă.
8. Așezați cu grijă al treilea rând de fursecuri, care va fi ultimul. Ungeți generos cu amestec de cremă.
9. Se presara cu fulgi de cocos si se decoreaza cu fructe daca se doreste.
10. Se lasa la loc racoros timp de 8-10 ore.

Sfat:

Pentru ca tortul să se înmoaie bine, este mai bine să cumpărați prăjituri moi. Dar dacă nu aveți unul, trebuie să înmuiați fiecare prăjitură în sirop de zahăr înainte de a forma desertul.

Prajitura fara coacere cu gelatina si fructe

Un desert aerisit de vară va deveni o delicatesă preferată petrecere pentru copii, va diversifica meniul de weekend si va fi un cadou excelent pentru vizitarea prietenului iubit. Mai mult, o prăjitură fără coacere pe bază de fructe și jeleu nu vă va dăuna în niciun fel siluetei. Chiar și cei mai neexperimentați bucătari, cărora le-a mai rămas puțin timp și inspirație creativă, pot face față sarcinii.

Ei bine, și, desigur, unele produse, cum ar fi:

• biscuiți – 400 g;
• zahăr granulat - 200 g;
• smântână – 600 ml;
• gelatină instant - 3 linguri;
• fructe proaspete sau fructe de pădure.

Procesul de gatire:

1. Tăiați biscuiții în cuburi mici sau rupeți în bucăți.
2. Puneți smântâna răcită într-un recipient, adăugați zahăr și vanilina. Batem smantana pana este gata.
3. Într-o baie de apă, dizolvați gelatina în 100 de apă. Dacă s-au format cocoloașe în lichid, strecurați.
4. Se toarnă lichidul de gelatină într-un jet subțire smântână si amestecati usor.
5. Tăiați fructele în cuburi și fructele de pădure în bucăți mici.
6. Pentru a forma un desert cu fructe, luați un recipient adânc de orice formă. Principalul lucru este că este suficient de adânc pentru a așeza toate ingredientele.
7. Puneți cuburi de biscuiți în straturi într-un bol, alternând cu fructe.
8. După ce recipientul a fost umplut la? , turnați desertul cu un amestec de smântână și gelatină.
9. Puneți desertul cu fructe și smântână la frigider pentru 5-6 ore.
10. Inainte de servire, intoarceti recipientul si asezati continutul acestuia pe un vas sau o tava. Decorați cu bucăți de fructe.

Sfat:

Pentru ca desertul să aibă o suprafață netedă și frumoasă, înainte de a pune componentele, recipientul trebuie acoperit folie alimentară.

Tort fără coacere „furnicar”

O rețetă pe nedrept uitată pentru unul dintre cele mai populare deserturi ale vremurilor sovietice își câștigă încet locul cuvenit printre abundența modernă de cofetărie. O delicatesă consistentă și accesibilă în felul său calități gustative poate concura cu faimosul „Tiramisu” sau „Napoleon”.

„furnicarul” original și gustos este un exemplu viu al modului în care un tort ușor de pregătit poate deveni un răsfăț favorit nu numai pentru copii, ci și pentru majoritatea adulților.

Produse necesare:

• prăjituri scurte – 700 g;
• unt - 150 g;
• lapte condensat fiert - 600 g;
• nuci - 300 g.

Pentru glazura:

• 2 batoane de ciocolata

Procesul de gatire:

Sfat:

Înainte de a combina untul și laptele condensat, ar trebui să le păstrați la temperatura camerei pentru ceva timp. Untul trebuie să fie moale și să se bată bine.

Tort cu banane fara coacere

Banana este unul dintre cele mai preferate fructe de copii și adulți. Este o sursă valoroasă de nutrienți de care are nevoie organismul uman. Acest fructe dulci sta la baza multor produse de cofetarie, conferindu-le un gust si o aroma unica.

Deci, de ce să nu-l folosiți pentru a face un tort fără coacere?!
Chiar și bucătarii mici vor aprecia ușurința de a face prăjitura cu banane. Și timpul de gătire nu va dura mai mult de 20-25 de minute, dar rezultatul poate fi evaluat aproape imediat. Și rămâneți în deplină admirație!

Pentru a pregăti desertul cu banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• banane – 3 buc.;
• unt - 100 g;
• lapte condensat fiert - 250 g;
• brânză de vaci dulce – 500 g;
• prăjituri scurte – 400 g;
• smântână sau smântână – 150 g;
• suc de lamaie - 2 linguri.

Procesul de gatire:

1. Se macină fursecurile cu un blender până se mărunțișează.
2. Se amestecă cu untul topit și se amestecă bine.
3. Puneți amestecul într-o tavă de tort cu părți detașabile și aranjați cu grijă.
4. Acoperiți uniform stratul de fursecuri cu lapte condensat fiert.
5. Tăiați bananele pe lungime în felii subțiri și puneți-le pe un strat de lapte condensat.
6. Într-un castron separat, bate brânza de vaci și smântână până se omogenizează. Adăugați suc de lămâie.
7. Acoperiți cu generozitate stratul de banane crema de caș.
8. Lăsați recipientul la rece timp de 3-4 ore.
9. La servire, se ornează cu banane tăiate felii și stropi de cofetărie.

Sfat:

Pentru a preveni rumenirea bananelor în timpul gătirii, folosiți o cantitate mică de suc de lămâie.

Tort prăjitură fără coacere

Metoda de preparare a unui tort cu fursecuri se caracterizează prin simplitatea sa elementară și disponibilitatea produselor. Puteți adăuga cel mai mult pe gustul dvs diferite umpluturi– fructe, nuci, dulceata. Acest lucru va oferi tortului un gust mai bogat și mai unic.

Ingredientele necesare:

• biscuit – 200 g;
• smântână 30% grăsime – 600 g;
• conserva de piersici – 200 g;
• 2 pungi de jeleu;
• gelatină - 1 lingură;
• zahăr vanilat.

Procesul de gatire:

1. Dizolvați conținutul pachetelor de jeleu în apă fierbinte și amestecați bine până se dizolvă complet. Se toarnă într-un bol și se lasă să se întărească.
2. Tăiați piersicile în cuburi.
3. Se macină fursecurile și se combină cu fructele.
4. Tăiați jeleul înghețat în cuburi și adăugați cu grijă la restul ingredientelor.
5. Se dizolvă gelatina în 100 ml apă fierbinte.
6. Bateți smântâna din smântână, zahărul și vanilina și amestecați cu gelatina răcită.
7. Pune toate produsele într-un bol adânc și umple cu smântână.
8. Se lasa peste noapte la loc racoros pana se intareste complet.
9. Înainte de servire, întoarceți vasul pe un platou larg.
10. Decorăm tortul cu piersici și ciocolată rasă.

Sfat:

Pentru a prepara jeleu cu o consistență densă, adăugați mai puțină apă decât este indicat în instrucțiuni.

Tort dietetic fără coacere

Fiecare femeie visează la dulciuri, al căror consum nu ar afecta starea siluetei sale. Rețeta perfectă tort pentru cei care observă imagine sănătoasă viata exista. Pentru a o pregăti, nu aveți nevoie de făină, unt sau coacere lungă.

Principalele ingrediente ale tortului dietetic:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 500;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi – 300 ml;
• fursecuri neindulcite – 200 g;
• amidon - 1 lingura;
• zahăr - 3 linguri;
• suc de mere– 6 linguri;
• ouă – 2 buc.;
• suc de lămâie.

Procesul de gatire:

1. Combinați fursecurile zdrobite cu sucul de fructe și amestecați bine.
2. Se toarnă amestecul în formă, apăsând cu grijă pe fund cu o lingură.
3. Bate iaurtul si branza de vaci pana se omogenizeaza, adauga suc de lamaie dupa gust.
4. Adăugați oul bătut și amidonul în amestecul de caș și amestecați ușor.
5. Umpleți fursecurile cu smântână și puneți-le într-o baie de aburi timp de 1 oră.
6. După răcire, prăjitura trebuie păstrată la frigider câteva ore.
7. Înainte de servire, se decorează cu fructe de pădure sau fructe.

Sfat:

Pentru a îmbunătăți gustul tratamentului dietetic, puteți pune bucăți de fructe sau nuci mărunțite pe stratul de fursecuri.

După cum puteți vedea, există multe capodopere de cofetărie, pentru prepararea cărora nu este necesar să porniți cuptorul. Pe lângă disponibilitatea produselor și viteza de preparare, unele prăjituri sunt foarte sănătoase datorită conținutului de fructe, brânză de vaci și alte ingrediente.
Prajiturile fara coacere sunt deserturi delicioase, usoare si delicioase care vor deveni mandria oricarei gospodine. Iar ușurința de pregătire vă va permite să vă bucurați de aceste capodopere de cofetărie în fiecare zi.

O prăjitură suculentă făcută din prăjituri și lapte condensat este un răsfăț din copilărie; gustul său unic nu poate fi comparat cu niciunul. Principalul avantaj al acestui desert este că nu trebuie copt. Gospodina nu va trebui să se chinuiască cu aluatul moale capricios, care necesită abilități culinare și respectarea condițiilor de temperatură și, de asemenea, să piardă timpul cu un pandișpan umed sau „înfundat”. Un alt avantaj incontestabil este capacitatea de a experimenta cu crema, adăugând gem, fulgi de ovăz, alune, bucăți de jeleu colorat, banane și alte ingrediente preferate.

Cum să faci o prăjitură cu prăjituri și lapte condensat fără coacere

Înainte de a pregăti o prăjitură sau o plăcintă din prăjituri cu lapte condensat, trebuie să alegeți o rețetă pentru o viitoare capodopera de cofetărie și să faceți baza corectă. Pentru un desert în spiritul „Anthill”, prăjiturile sunt zdrobite cu sucitorul, un blender sau manual. Pentru o prajitura clasica cu straturi scurte se lasa intreaga si se intinde in straturi, alternand cu crema. Crema este făcută din lapte fiert sau condensat obișnuit, smântână integrală și smântână. Produsul finit este decorat cu semințe de mac, fructe de pădure proaspete, ciocolată, stafide și se pune la congelator sau la frigider pentru câteva ore sau peste noapte.

Retete de prajituri cu fursecuri si lapte condensat fara coacere

Prajitura originala fara coacere cu lapte condensat este un desert delicios si necomplicat, care are multe variante. Există anumite secrete pentru prepararea lui, majoritatea se aplică aproape oricărei rețete. De exemplu, crema nu trebuie să fie prea groasă, altfel baza va rămâne uscată, prăjiturile nu se vor „întări” și se vor destrăma când sunt tăiate. Principalul lucru este să lăsați vasul să se înmoaie bine, deoarece este dificil să rezistați tentației de a încerca imediat măcar o bucată mică.

Din prăjiturile Yubileiny

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 410 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Pentru a pregăti o prăjitură rafinată cu prăjituri și lapte condensat fără coacere, este indicat să alegeți marmeladă de fructe și fructe de pădure - va oferi preparatului o acrișoare și o textură plăcută. Se folosește ca decor sau se adaugă la cremă. Marmele marmeladei multicolore confiate trebuie tăiate, astfel încât desertul să nu fie prea zaharat și să fie frumos, ca în fotografie.

Ingrediente:

• Fursecuri „Jubilee” – 800 g;
• lapte condensat – 370 g;
• unt - 200 g;
• lapte – 160 ml;
• marmeladă - 150 g.

Metoda de gatire:

1. Bate laptele condensat și untul moale.
2. Pune fursecurile pe o farfurie sau tava, scufundandu-le pe fiecare intr-un pahar cu lapte.
3. Se unge prajitura rezultata cu crema.
4. Alternati prajiturile si untul cu laptele condensat inca de 3-4 ori, in functie de marimea prajiturii. Strat superior ar trebui sa fie cremos.
5. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
6. Măcinați câteva dintre prăjiturile uscate rămase în firimituri.
7. Tăiați marmelada în felii.
8. Scoateți tortul din frigider și turnați laptele care s-a scurs pe fundul tavii.
9. Se presară stratul superior și părțile laterale cu firimituri și se decorează cu marmeladă.
10. Puneți desertul într-un loc răcoros și lăsați-l la macerat.

Din fursecuri Lapte copt

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 300 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Fursecurile cu lapte copt au în mod tradițional o formă dreptunghiulară, așa că ar trebui să alegeți un bol sau o tavă pătrată pentru servire. În loc de glazură, utilizați ciocolată neagră topită sau ganache, dacă doriți. Înainte de servire, nu trebuie să scoateți tortul din recipient, ci să îl tăiați în porții și să îl îndepărtați ușor cu o spatulă. Căpșunile pot fi așezate întregi, după ce se scufundă fiecare boabe în glazură.

Ingrediente:

• Fursecuri „lapte copt” – 300 g;
• lapte condensat - 250 g;
• unt - 200 g;
• ouă – 3 buc.;
• lapte – 620 ml;
• căpșuni – 5 buc.;
• cacao - 4 linguri. l.;
• zahăr - 4 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle până devin spumoase.
2. Adăugați lapte condensat, 400 ml lapte.
3. Gatiti amestecul la foc mic, aduceti la fierbere. Misto.
4. Adăugați treptat untul moale și bateți.
5. Separat se amestecă zahărul, cacao, 220 ml lapte. Glazura se fierbe până capătă consistența mierii lichide.
6. Pune primul strat de fursecuri pe fundul unei tavi înalte.
7. Deasupra se intinde o portie de crema.
8. Alternează prăjiturile și smântâna de încă 3-4 ori.
9. Se toarnă glazură peste tortul finit și se netezește.
10. Tăiați căpșunile în felii subțiri și puneți deasupra.

Din firimituri de fursecuri

• Timp: 1 oră 10 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 320 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Un tort delicios cu o bază de pesmet și o masă delicată de caș este o alternativă profitabilă la un cheesecake la modă. Se prepară fără mascarpone și alte produse scumpe. Laptele condensat va conferi cremei o dulceață plăcută și o consistență uniformă. Nu este recomandat să folosiți brânză de vaci de casă cu o aromă specifică; mirosul puternic nu poate fi întotdeauna mascat cu vanilină sau zahăr vanilat.

Ingrediente:

• prăjituri scurte – 340 g;
• lapte condensat – 400 ml;
• unt - 80 g;
• brânză de vaci - 800 g;
• vanilină - 10 g;
• scorțișoară – 2 g.

Metoda de gatire:

1. Măcinați prăjiturile scurte folosind un blender sau mașina de tocat carne.
2. Se amestecă firimiturile rezultate cu untul topit.
3. Apăsați amestecul într-un recipient de copt, formând fundul și părțile laterale. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
4. Se macină brânza de vaci. Se amestecă cu lapte condensat, vanilie, scorțișoară.
5. Scoateți forma din frigider și puneți crema pe bază.
6. Se intoarce la rece si se lasa la macerat.

Din biscuiti uscati

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 450 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O variantă rapidă a prăjiturii Anthill se va dovedi frumoasă și mai ales apetisantă dacă acordați atenție bazei de nisip. Fursecurile se rup cu mana in bucati de aproximativ aceeasi dimensiune, de aproximativ 2 cm.Este indicat ca firimiturile sa fie cat mai mici - vor ingrosa textura cremei, o vor face mai putin lucioasa si vascoasa. Cu pregătirea corectă a ingredientelor, nisipul „fagure” va fi vizibil clar în tăietură. Nucile se zdrobesc cu un sucitor, dupa ce se acopera cu hartie de copt.

Ingrediente:

• prăjituri scurte – 500 g;
• lapte condensat fiert - 500 g;
• nuci – 150 g;
• unt – 170 g;
• chefir – 50 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• cacao - 2 linguri. l.;
• mac - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți nucile și tocați-le.
2. Adăuga lapte condensat fiert, 100 g unt moale. Amesteca.
3. Se pisează fursecurile și se adaugă cu grijă în cremă.
4. Formați amestecul într-o movilă pe un platou de servire și apăsați.
5. Combinați chefir, cacao, zahăr, 70 g unt. Se încălzește la foc mic până se omogenizează. Se da la frigider pentru 15 minute.
6. Se toarnă glazură peste tort și se stropește cu semințe de mac.
7. Se pune la frigider si se lasa la macerat.

Din biscuiti

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O prajitura delicioasa cu fursecuri si lapte condensat fara coacere va fi un decor masa festiva, dacă îl acoperiți cu glazură de oglindă sau fulgi de cocos albi ca zăpada. Gustul de biscuiți sau biscuiți va fi completat de acrișiunea răcoritoare de lămâie. Smântâna poate fi înlocuită cu lapte concentrat. Este important să folosiți o formă etanșă - înainte de a se întări, crema are o consistență lichidă și se poate scurge. Fundul și părțile laterale trebuie acoperite cu folie alimentară.

Ingrediente:

• biscuiți – 700 g;
• lapte condensat - 390 g;
• smântână groasă – 390 ml;
• lămâi – 2 buc.;
• fulgi de nucă de cocos - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă laptele condensat și smântâna.
2. Spălați lămâile și stoarceți sucul.
3. Adăugați treptat sucul de lămâie în cremă și amestecați.
4. Rupeți fursecurile în jumătate și puneți-le pe fundul tavii.
5. Se toarnă o porție de cremă și se netezește.
6. Alternează prăjiturile cu biscuiți și umplutura de încă 4-5 ori, stratul superior trebuie să fie cremos.
7. Cât timp amestecul nu s-a întărit, stropiți prăjitura cu fulgi de cocos, nu tamponați.
8. Se pune la frigider si se lasa la macerat.
9. Înainte de servire, scoateți tava; dacă doriți, marginile tortului pot fi decorate cu așchii de nucă de cocos.

Cu lapte condensat fiert

• Timp: 50 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 380 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O prăjitură fără coacere făcută din prăjituri și lapte condensat este o variantă rapidă a unor deserturi populare precum „Bușten” și „Cartofi”. Se va dovedi înalt și frumos în secțiune transversală dacă zdrobiți prăjiturile cu mâinile și nu cu sucitorul. Bucățile vor rămâne mari, se vor simți pe limbă și vor da o textură interesantă. Crema trebuie să fie plină de grăsime. Preparatul ideal pentru un fel de mâncare cu smântână este un vas de copt arc; trebuie acoperit cu pergament sau folie alimentară.

Ingrediente:

• prăjituri scurte – 600 g;
• unt - 200 g;
• nuci – 150 g;
• smântână – 250 ml.

Metoda de gatire:

1. Zdrobiți fursecurile cu mâinile.
2. Se toacă nucile și se prăjesc într-o tigaie încălzită. Se amestecă cu fursecuri.
3. Combinați untul înmuiat cu laptele condensat fiert și bateți.
4. Adăugați smântână în cremă și măcinați.
5. Turnați amestecul peste fursecuri și amestecați ușor cu o lingură.
6. Se toarnă amestecul în formă, se nivelează și se compactează ușor.
7. Se pune la frigider si se lasa la macerat.
8. Înainte de servire, scoateți cu grijă tigaia și puneți-o la frigider pentru încă câteva minute.

Cu crema

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 350 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Înainte de a pregăti caș, cremă sau cremă de cafea, trebuie să studiezi cu atenție rețetele cu fotografii pas cu pas și să alegi ingrediente de calitate. Cafeaua trebuie să fie tare – atunci prăjiturile vor fi aromate, se vor topi literalmente în gură, ca celebrul desert Tiramisu. Stratul superior poate fi stropit gros cu pudră de cacao; mai întâi trebuie cernut pentru a îndepărta orice cocoloașe.

Ingrediente:

• prăjituri scurte – 500 g;
• lapte condensat fiert – 370 g;
• cafea preparată – 250 ml;
• ouă – 4 buc.;
• unt - 200 g;
• zahăr - 100 g;
• cacao - 70 g.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle cu zahărul și cacao într-o baie de aburi.
2. Când masa se îngroașă, se ia de pe foc și se răcește.
3. Se amestecă cu untul moale și laptele condensat, se bate cu un mixer.
4. Ungeți forma cu ulei.
5. Așezați fursecurile în straturi, scufundându-le pe fiecare în cafea tare și smântână.
6. Da prajitura la frigider si lasa-l la inmuiat.
7. Înainte de servire, scoateți din tavă și răsturnați pe o farfurie largă și plată.

Cu smantana

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 430 kcal la 100 g.
• Scop: desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

O prajitura clasica de fursecuri cu lapte condensat va straluci intr-un mod nou daca acorzi atentie prezentarii si il decorezi cu lapte sau ciocolata neagra. Înainte de a da pe răzătoare, trebuie să păstrați batonul la frigider - apoi fulgii de ciocolată vor fi pufoase, crocante, lucioase, ca în fotografie. Smântâna trebuie să fie groasă, altfel o parte din smântână se va scurge sub greutatea prăjiturii. Va deveni mai dens și mai omogen dacă adăugați gelatină sau un agent de îngroșare și folosiți pudră în loc de zahăr.

Deserturile fără coacere sunt foarte simplu de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Spre deosebire de prăjiturile și produsele de patiserie obișnuite, acestea nu necesită făină sau ouă pentru a le face.– acest lucru va fi apreciat în special de oamenii care își urmăresc silueta.

Multe rețete includ fursecuri gata preparate, brânză de vaci și gelatină. Deși acest lucru nu este deloc necesar, deoarece principalul avantaj al deserturilor fără coacere este că nu au o rețetă clară. Puteți experimenta cât de mult doriți, de fiecare dată venind cu noi straturi, umpluturi și umpluturi.

Pentru a pregăti deserturi veți avea nevoie de:

Blendere și Mixere

Cântare de bucătărie

Decor pentru copt

Marca „S. Pudov" - condimente, condimente, aditivi alimentari, făină și decor de copt

Desert „Degete de ciocolată”

INGREDIENTE:
● 2 cani de zahar,
● 1 pahar de lapte praf,
● 60 g unt,
● 1 lingura. vanilina,
● ciocolata pentru glazura

PREGATIREA:
1. Se dizolvă zahărul la foc mic.
2. Apoi adăugați laptele praf, untul, vanilina și amestecați.
3. Rulați aluatul rezultat în cârnați și puneți-l pe hârtie de copt.
4. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 C pentru aproximativ 10-15 minute (atentie sa nu va ardeti degetele).
5. Scoateți din cuptor și răciți complet la temperatura camerei.
6. Topiți ciocolata.
7. Umpleți degetele cu ciocolată și lăsați-o să se întărească.

Biluțe de cocos

INGREDIENTE:
● Branza de vaci - 1 kg
● Zahăr pudră - 1,5 linguri.
● Unt - 300 g
● Fursecuri uscate - 300 g
● Cacao - 2 linguri. l.
● Fulgi de cocos - 4 linguri. l.
● Nuci - 1 lingura.
● Lapte condensat - bidon

PREGATIREA:
1. Tăiați nucile și rupeți fursecurile în firimituri mici.
2. Treceți brânza de vaci printr-o sită și amestecați cu untul.
3. Împărțiți brânza de vaci în 3 părți. Adăugați nuci la prima, adăugați firimituri de biscuiți la a doua și cacao la a treia.
4. Din prima brânză de vaci (cu nuci) facem o bilă mică, o punem într-o turtă din a 2-a brânză de vaci (cu prăjituri) și o rulăm, apoi în a 3-a brânză de vaci (cu cacao) și formăm bila finală. .
5. Scufundați-l în lapte condensat, apoi în fulgi de cocos.

„Anthill” - o rețetă pentru un tort original

INGREDIENTE:
● 500 g faina
● 200 g smantana
● 400 g unt
● 1 cutie de lapte condensat fiert
● 60 g zahăr
● 100 g nuci
● 50 g stropi de ciocolata (pentru decor)
● 10 g praf de copt
● un praf de sare

PREGATIREA:
1. Combinați făina cernută, praful de copt, zahărul, sarea, smântâna și jumătate din untul rece și frământați aluatul.
2. Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Treceți aluatul răcit printr-o mașină de tocat carne.
4. Așezați fursecurile rezultate pe o tavă unsă cu unt și puneți la cuptorul preîncălzit la 180°C. Coaceți fursecurile timp de 10-15 minute până se rumenesc.
5. Pregătiți crema pentru prăjitura Anthill.
6. Combinați laptele condensat fiert și untul rece și bateți amestecul până la omogenizare.
7. Tocați nucile și uscați-le puțin.
8. Măcinați fursecurile calde terminate în bucăți de mărimea unui bob de mazăre și până la firimituri mai fine.
9. Combinați fursecurile, nucile, smântâna și amestecați bine.
10. Asezati prajitura Anthill pe o farfurie sub forma de tobogan. Acoperiți cu stropi de ciocolată.
11. Pune tortul la frigider pentru 3 ore sau peste noapte pentru a se înmuia și a se întări.

Prajitura furnicar facuta din betisoare de porumb

Ingrediente: 0,5 kg lapte condensat fiert; 200 g unt; 120 g batoane de porumb

Procesul de gatire: Tăiați untul în bucăți mici, puneți într-un castron și lăsați timp de o jumătate de oră la temperatura camerei. Apoi bateți untul cu un mixer până devine pufos la viteză mare.

Fără a înceta să bate untul cu mixerul, se adaugă tot laptele condensat fiert în el, câte o lingură. Ar trebui să obțineți o masă cremoasă de consistență omogenă. Adăugați bețișoare de porumb la crema rezultată și amestecați.

Pune totul pe un vas mare plat, modelează desertul într-o movilă și pune la frigider. Prajitura de furnici facuta din batoane de porumb cu lapte condensat trebuie lasata la rece 2-3 ore. Apoi puteți scoate tortul, îl decorați după bunul plac și serviți.

„Sorii” de caș

INGREDIENTE:
● brânză de vaci - 500 g
● zahăr - 4 linguri. l.
● ouă de găină - 2 buc.
● gris - 6 linguri. l.
● făină - 2 linguri. l.
● piersici (în sirop) - 250 g
● batoane de porumb - 3 pachete
● vanilină - după gust
● branza procesata (ciocolata) - dupa gust

PREGATIREA:
1. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar si amesteca.
2. Adăugați grisul, făina, ouăle cu zahăr și vanilina în brânza de vaci, amestecați până se omogenizează.
3. Deschide borcanul cu piersici in sirop, scurgem lichidul si taiem piersicile in bucatele mici. Pune apoi piersicile intr-o sita pentru a scurge tot siropul.
4. Formați o minge din masa de caș, apoi aplatizați-o într-o prăjitură plată, puneți o piersică în mijloc.
5. Strângeți marginile tortului pentru a forma o minge.
6. Gătiți chiflele în apă clocotită timp de 5-7 minute după ce plutesc la suprafață.
7. Puneți kolobok-urile terminate prosop de hârtie. Batoanele de porumb se zdrobesc direct intr-un pachet inchis pana devin faina (se mototolesc foarte usor), se toarna pe o farfurie si se ruleaza in chiflele finite. Se lasă 5 minute și se rulează din nou.
8. Din masa de ciocolată se face bile și se decorează vasul.
9. Gustos atât cald cât și rece.

Tort cu miere de ciocolată „Capriciul doamnei”

INGREDIENTE:

Cremă:
● 2 pahare de lapte
● 2 buc. ouă
● 0,5-1 cană zahăr

● 2 linguri. linguri de faina
● 1-2 linguri. linguri de cacao
● 100 g unt
● 200 g nuci

Aluat:
● 3 buc. ouă
● 0,5 cani de zahar
● 3 linguri. linguri de miere
● 2 lingurite de sifon (fara lame)
● 60 g unt
● 3 linguri. linguri de cacao
● 2-2,5 cani de faina (eu am folosit 2,5 si la final va ung mainile cu ulei vegetal)

Glazură:
● 2 linguri. linguri de lapte
● 2 linguri. linguri de cacao
● 3 linguri. linguri de zahăr
● 30 g unt
● 1 lingura. lingura de smantana

PREGATIREA:
1. Mai întâi trebuie să gătești cremă. Se amestecă zahărul, făina, laptele, zahărul vanilat și ouăle într-o cratiță cu un tel până se omogenizează, amestecând și se fierbe până se îngroașă la foc mic, fără a lăsa să fiarbă,
apoi se ia de pe foc si se adauga cacao, se amesteca bine cu un tel. Lasati crema la racit (o puteti pune intr-un bol cu apă rece).
2. Acum aluatul și prăjiturile. Într-o cratiță, amestecați bine zahărul, mierea, ouăle, sifonul și untul cu un tel, puneți totul într-o baie de apă, amestecând bine, fierbeți 5 minute până când masa devine omogenă. Se scoate din baie, se adaugă cacao și se amestecă bine, se adaugă făina cernută în porții, se amestecă mai întâi cu o lingură până când masa devine vâscoasă, apoi se transferă pe masă și se adaugă făină pentru a frământa aluatul, trebuie să fie moale, se împarte în 8 părți.
3. Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă o tavă de copt cu pergament și presară ușor făină.
4. Întindeți prăjiturile subțiri, tăiați într-o farfurie de 19,5-20 cm, întindeți o altă prăjitură din resturi, se va folosi pentru pesmet.
Coaceți prăjiturile 3-5 minute, se coace repede. Se răcește pe un grătar.
5. Adăugați untul înmuiat în cremă și bateți bine. Tocați mărunt nucile.
Acoperiți cu generozitate prăjiturile cu smântână și stropiți cu nuci, câte 2-2,5 linguri pentru fiecare prăjitură. linguri de smântână, nu acoperiți prajitura de deasupra, lăsați puțină smântână pentru părți.
Se amestecă toate ingredientele pentru glazură într-o cratiță și se gătesc, amestecând la foc mic timp de 2 minute până se îngroașă.
Aplicați glazură fierbinte pe partea de sus a tortului (este mai convenabil să aplicați glazura la mijloc, apoi să o întindeți pe margini), puneți tortul la frigider timp de 5 minute, astfel încât glazura să se întărească.
Se macină prăjitura cu pesmet, se unge bine părțile laterale ale prăjiturii cu smântână și se stropește cu pesmet.
6. Lăsați tortul să se înmoaie la temperatura camerei timp de 3-4 ore ( îl puteți acoperi cu un castron mare), apoi puneți-l la frigider pentru ca tortul să se întărească și să se răcească.

Torturi Bounty

INGREDIENTE:
● aluat de biscuiti(pentru 14 „jumătăți”):
● 4 ouă
● 80 g faina
● 20 g cacao pudră
● 20 g amidon de cartofi
● 120 g zahăr
● 1/2 lingurita. praf de copt

umplere:
● 6-7 linguri. l. momeli
● 500 ml lapte
● 200 g zahăr
● 200 g prune. uleiuri
● un praf de vanilină
● 250 de fulgi de cocos

decor tort:
● 150 ml lapte
● un pachet de „frișcă”
● cacao
● margele de zahar

PREGATIREA:
1. Frământați aluatul pentru un pandișpan: pentru un pandișpan de patru ouă veți avea nevoie de 120 de grame de zahăr, 80 de grame de făină, 20 de grame de amidon pentru lejeritate și 20 de grame de pudră de cacao. Cerneți făina, amidonul și cacao într-un castron, 1/2 linguriță. praful de copt Se amesteca bine. Bateți albusurile până la vârfuri tari și adăugați două linguri de zahăr. Bate bine până devine groasă și strălucitoare. Bateți gălbenușurile cu trei linguri de zahăr într-o masă pufoasă. Adăugați la albusuri. Se amestecă cu grijă. Se toarnă amestecul de făină printr-o sită. Se amestecă ușor până se omogenizează, ridicând cu o lingură de jos în sus.
2. Ungeți cu generozitate formele. ulei și puneți 1,5 linguri în ele. l. aluat, nivelând partea superioară.
3. Coaceți până când este gata (verificați cu o scobitoare).
4. Am pregatit mai devreme umplutura, asa ca a avut timp sa se intareasca bine la frigider inainte de a asambla prajiturile.
5. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți laptele și să gătiți gris în el, adăugând vanilină.
6. Se ia de pe foc și se bate până când nu se formează cocoloașe.
7. Bateți untul înmuiat cu zahărul până când se albește și adăugați în terci de gris ușor răcit.
8. Bateți cu mixerul și adăugați fulgii de cocos, amestecând tot timpul. Pune la frigider.
9. Răciți biscuiții. Luați ~2 linguri. l. umpluturi (le-am luat cu mainile si le-am rulat in bila, apoi am facut un tort plat) si am asezat-o pe biscuit. Apoi se aplatizează blatul cu un al doilea pandișpan și se netezește cu grijă crema care a ieșit.
10. Poti folosi orice iti place pentru decor. Am folosit un înlocuitor de smântână ambalat, pregătindu-l așa cum este indicat pe ambalaj: adăugați conținutul pachetului la 150 ml lapte rece și bateți cu mixerul până se îngroașă.
11. Se imbraca cu crema, se pudra deasupra cu cacao si se decoreaza cu margele.

Tort rece cu caș

INGREDIENTE:
● 2 ouă
● 2 veverițe
● o jumătate de pahar de zahăr
● o jumătate de pahar de făină
● 1 lingurita praf de copt

Umplutură (cremă):
● 0,5 kg brânză de vaci
● 100 g unt
● o jumătate de pahar de zahăr
● 1 pachet de zahar vanilat
● 15 g gelatină
● 500 g smantana
● fructe (am folosit conserva de ananas)
● decor
● pachet de jeleu
● fructe

PREGATIREA:
1. Bate ouale si albusurile cu zaharul pana se obtine spuma alba. Adaugati faina cu praful de copt si coaceti (de preferat imediat intr-o tava cu arc). La 180 de grade aproximativ 15-20 minute. Verificați pregătirea cu un băț uscat. Ar trebui să ajungi cu o crustă subțire.
2. Derulați brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne de 2 ori sau bateți cu un blender (ca să nu fie cocoloașe). Bateți untul, zahărul și gălbenușurile cu un mixer într-un alt bol. Se amestecă cu brânză de vaci și smântână, apoi se frământă bine cu un mixer.
3. Topiți gelatina într-o cantitate mică de apă într-o baie de apă până se dizolvă complet. Se răcește ușor și se toarnă un jet subțire în umplutura de caș și smântână, amestecând constant cu un mixer.
4. Tăiați fructele în bucăți mici (la noi acestea sunt ananas) și adăugați la amestec.
5. Așezați totul într-o tavă cu arc unde se află deja crusta, neteziți-l și puneți-l la frigider pentru 3 ore.
6. Pregătiți jeleul așa cum este indicat pe ambalaj, răciți până când temperatura camerei. Aranjați frumos fructele pe tort și turnați jeleu peste ele. Pune-l din nou la frigider. Când s-a întărit complet, îndepărtați matrița.

Tort cu banane cu ciocolata

INGREDIENTE:

pentru baza:
● Cookies – 100 (sau 200) g
● Unt - 50 (sau 100) g

Pentru umplere:
● Banane - 2-3 buc.
● Smântână sau iaurt natural - 400 ml
● Lapte – 100 ml
● Zahăr granulat - 6 linguri.
● Cacao naturală - 3 linguri. sau ciocolată neagră - 80-100 g
● Gelatina – 10 g

PREGATIREA:
Se toarna gelatina in 100 ml apa si se lasa sa se umfle pentru timpul indicat pe ambalaj.Se sparg fursecurile si se pun in vasul unui blender sau robot de bucatarie.Se piseaza prajiturile in firimituri.Se topeste untul,se adauga la firimiturile de biscuiti si se amestecă bine, se pune amestecul pe fundul unei tavi arcuite, se nivelează și se compactează bine. Se da la frigider pentru 30 de minute.Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga zaharul granulat, gelatina umflata si cacao.

Se incalzeste, amestecand continuu, pana gelatina se dizolva complet.Nu se fierbe.Se ia de pe foc.Se adauga smantana sau iaurtul natural. Se amestecă.Curăță bananele de coajă,se taie în jumătate și se așează pe bază.Deasupra, cu grijă, se toarnă încet amestecul de ciocolată. Pune la frigider pentru cel puțin 3 ore pentru a se întări.

Tort cu fructe

INGREDIENTE:
● 300 g biscuiti,
● 0,5 l. smântână,
● un pahar cu zahar,
● 3 linguri. l. gelatina,
● fructe de padure si fructe dupa dorinta (capsuni, banane, kiwi etc.). Experimentați cu fructe congelate iarna.

PREGATIREA:
Poți cumpăra un pandișpan, sau îl poți pregăti după orice rețetă.Se rupe tortul în bucăți mici, se pune deoparte.Se toarnă gelatină peste 1/2 cană de apă rece și se lasă o jumătate de oră. Apoi încălziți apa până când gelatina se dizolvă complet.În acest moment, bateți smântâna și zahărul și, amestecând, adăugați treptat amestecul de gelatină. Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară (sau pergament). Întindeți straturi: fructe/fructe, apoi bucăți de biscuiți, un alt strat de fructe de pădure/fructe etc.

Umpleți apoi totul cu amestecul de smântână-gelatină pregătit mai devreme. Acum trebuie sa se intareasca prajitura cu fructe pentru care il lasam 3-4 ore la frigider.Dupa acest timp se serveste rasturnand-o cu grija pe o farfurie mare.Stropim putin fructele acrisoare cu pudra. Îl poți umple pe măsură ce îl așezi.

Cheesecake australian

INGREDIENTE:
● Branza de vaci 400 g
● Unt 200 g
● Gelatina 1 lingura
● Zahăr pudră după gust
● Vanilina dupa gust
● Ciocolata 200 g
● Fursecuri cu fulgi de ovaz 50 g
● Dulceata 50 g

PREGATIREA:
1. Se bate cu un mixer brânza de vaci plină de grăsime, zahărul pudră și untul moale până se formează o masă omogenă, se adaugă vanilina și se toarnă gelatina dizolvată în apă fierbinte într-un jet subțire.Se bate, se pune amestecul în formă și se da la frigider 4-5 ore sa se intareasca.
2. Pentru a prepara prajitura, zdrobesc fursecurile cu fulgi de ovaz si se amesteca cu ciocolata topita pe baie de apa.Se tapeteaza o farfurie de tort cu hartie de copt unsa cu ulei si se formeaza o prajitura. Pune la frigider pentru 1 oră.
3. Se pune forma cu masa de caș înghețată în apă fierbinte pentru câteva secunde și se așează cu grijă conținutul pe tortul pregătit.Se unge blatul cu dulceață groasă de fructe și se îmbracă întreaga prăjitură cu ciocolată călduță topită pe baie de apă. Pune la frigider peste noapte.

Prajitura cu branza

INGREDIENTE:
● 400 g de brânză de vaci proaspătă (conținut de grăsime nu mai mult de 20%)
● 4-5 linguri. l. gelatină
● 2-3 linguri. zahăr pudră
● 25 g smantana (continut mare de grasimi)
● 10 g zahar vanilat
● bucăți de fructe diferite ca umplutură de tort

PREGATIREA:
1. Brânză de vaci proaspătă frecați printr-o sită sau treceți prin mașina de tocat carne de mai multe ori până devine ca o pastă.Puneți brânza de vaci rasă într-un recipient, adăugați smântână, amestecați până se omogenizează. Se adauga apoi zaharul pudra si zaharul vanilat unul cate unul. Amestecați amestecul cu un blender până la consistența unui aluat omogen.
2. Se toarna toata gelatina cu apa rece si se lasa pana se umfla.Dupa o ora se pune tigaia la foc mic si se aduce gelatina pana se dizolva complet, se ia imediat tigaia de pe foc.
3. Dupa ce gelatina s-a racit, o amestecam cu amestecul de caag, amestecam.Adaugam fructele sau fructele de padure mici taiate bucatele mici, amestecam cu grija.Punem amestecul rezultat intr-o forma si dam la frigider pentru 4 ore. Veți obține un minunat caș gustos și desert cu fructe care poate fi tăiat în porții, ca un adevărat tort. Apropo, dacă adaugi coloranți naturali, de exemplu, sirop de cireșe sau coacăze, la o prăjitură fără coacere cu gelatină, tortul tău de desert va avea o culoare plăcută de zmeură.Totul depinde de preferințele tale, așa că orice umplutură se va adăuga. propriul gust la acest desert plăcut cu brânză de vaci.

Tort Padurea Neagra cu visine si crema de ciocolata

INGREDIENTE:
● Ciocolata amaruie 100 g
● Zahăr pudră 350 g
● Ou de pui 8 bucati
● Făină de grâu 200 g
● Crema 20% 500 ml
● Crema 35% 680 ml
● Lapte 140 ml
● Lichior 75 ml
● Gelatina 1 lingura
● Scorțișoară 1 bucată
● Pudră de cacao 2 linguri

PREGATIREA:
1. Înmuiați gelatina în apă timp de o jumătate de oră.
2. Se toarnă smântână și lapte 22% într-o cratiță, se adaugă 100 de grame de zahăr pudră și se aduce la fierbere (nu se fierbe sub nicio formă). Adăugați gelatina și 25 ml de lichior, amestecați. Când amestecul s-a răcit, puneți-l la frigider pentru câteva ore.
3. Topiți ciocolata pe baie de apă în 45 ml apa calda se topesc 50 de grame de zahar pudra, se bat galbenusurile. Adăugați siropul și gălbenușurile în ciocolată și amestecați.
4. Cu ajutorul unui mixer se bat 180 ml de smântână 35% și se amestecă cu grijă cu masa de ciocolată, se pune la frigider.
5. Bate ouale si 150 de grame de zahar pudra, adauga cacao si faina cernuta.
6. Ungeți tava cu arc cu ulei, împărțiți aluatul în 2 părți. Coaceți 2 prăjituri, coaceți timp de 15-20 de minute.
7. Pune cireșe, 50 ml lichior, 50 de grame de zahăr pudră și 3 linguri de apă într-o cratiță și fierbe la jumătate la foc mic.
8. Bateți 500 ml de smântână 35%.
9. Peste tort se toarnă siropul de cireșe rezultat, se așează câteva cireșe, se pune deasupra un strat de jeleu cremos, un strat de cremă de ciocolată, un strat de frișcă și se decorează cu cireșele rămase.

Desert caș

Deserturile cu caș fără coacere sunt întotdeauna gustoase și sănătoase. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți moale brânză de vaci de casă– are un gust mai pronunțat în comparație cu un produs cumpărat din magazin. Umplutura cu fructe poate fi orice - căpșuni, zmeură, piersici sau struguri. Orice ai alege, poți fi sigur că felul de mâncare va face o mare încântare la masă!

Ingrediente:
brânză de vaci moale – 500 g
Smântână (10%) sau iaurt – 300 g
gelatină - 30 g
Zahăr granulat - după gust
Fructe (orice) – după gust

Reţetă:
Într-un castron adânc, combinați smântâna și brânza de vaci, adăugați zahăr granulat (poate fi înlocuit cu miere naturală) și amestecați bine.
Turnați gelatina într-o cratiță mică, turnați 1 lingură. apă timp de 10 minute pentru a se umfla. Apoi puneți pe foc foarte mic.
Amestecând constant, încălziți bine amestecul până când gelatina se dizolvă complet în apă.
Se toarnă soluția rezultată în amestecul de caș și smântână într-un flux subțire și se amestecă ușor.
Puneți fructele preferate (cum ar fi căpșuni sau piersici proaspete/conserve) pe fundul tigaii.
Se toarnă amestecul de caș peste tot și se pune la frigider pentru 2-2,5 ore.

Desertul finit poate fi turnat cu sirop și decorat cu frunze de mentă sau fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

S'mores cu inghetata

Această gustare originală fără coacere va fi punctul culminant al mesei tale, fie că este o petrecere de ceai în familie sau o petrecere zgomotoasă. Pâine scurtă,
care este delicios de la sine, atunci când este combinat cu înghețată de fructe și ciocolată se transformă într-un răsfăț uimitor. Principalul lucru este să-l mănânci repede înainte ca înghețata să se topească. Dar nu acesta va fi ideea, pentru că s’mores fără coacere sunt exact genul de fel de mâncare care va fi „măturat” de la masă în câteva secunde!

Ingrediente:
Biscuiti (de preferinta paine scurte) – 300 g
Ciocolata neagra – 1 baton (170 g)
Inghetata (vanilie sau capsuni) – 500 g
Chips de ciocolată - ½ linguriță.
Smântână lichidă– 4-5 linguri. l.

Metoda de gatire:
Puneți batonul de ciocolată neagră zdrobită și smântâna într-o cratiță mică și topiți-le într-o baie de apă.

Amestecați bine ingredientele cu o spatulă de lemn până când amestecul devine omogen. Apoi scoateți-l de pe aragaz și răciți-l.

Pentru a asambla s'mores, trebuie să luați o prăjitură și să o întindeți cu cremă de ciocolată. Asezati o lingura de inghetata in centru si acoperiti cu un alt fursec.

S'mores sunt aproape gata. Rămâne doar să le ungem pe margini cu crema rămasă și să stropești cu fulgi de ciocolată, așa cum se arată în fotografie.

Pune s'mores la frigider pentru cel puțin 30-40 de minute înainte de servire.

Tort cu bezele

Tortul cu marshmallow este poate cel mai faimos reprezentant al deserturilor fara coacere. Această delicatesă vine din copilărie. Mamele noastre ne-au pregătit-o, iar bunicile și străbunicile noastre le-au pregătit-o. Datorită acestei rețete de desert fără coacere cu fotografii, aveți ocazia să continuați tradiția familiei și să faceți o prăjitură marshmallow pentru copiii dumneavoastră. Poți fi sigur că această delicatesă va deveni felul de mâncare preferat al familiei tale.

Ingrediente:
Marshmallow - 1 kg
Nuci – 500 gr
Ouă – 2 buc.
lapte - 1 lingura.
zahăr granulat - 1,5 linguri.
unt - 200 gr
Fursecuri scurte – 5-6 buc.
Vanilina - un praf

Reţetă:
Batem ouale cu un tel cu zaharul granulat pana se formeaza o spuma usoara, apoi turnam laptele si punem la foc mic.

Fierbeți amestecul până se îngroașă, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn. Apoi se ia de pe foc și se răcește.

Bateți untul înmuiat cu un mixer și, continuând să bateți, adăugați amestecul de ou-lapte. Rezultatul ar trebui să fie o cremă luxuriantă.

Tăiați miezul de nucă în firimituri fine folosind un blender. Se macină și prăjiturile.

Acoperiți tava elastică cu folie alimentară. Împărțiți fiecare marshmallow în 2 părți, puneți jumătățile pe fundul formei.

Întindeți un strat de marshmallows cu smântână rece și presărați cu generozitate pesmet de nuci deasupra. Structura rezultată trebuie compactată bine folosind un mașină de pișurare, o spatulă de lemn sau alte ustensile adecvate.

Apoi puneți un al doilea strat de bezele, ungeți-l cu smântână și stropiți din nou cu nuci. Compactați și puneți un al treilea strat de marshmallows.

Ungeți marshmallows cu crema rămasă și presărați cu firimituri de prăjituri. Tort gata se orneaza cu jumatati de miez de nuca, asa cum se vede in fotografie, si se da la frigider la macerat pentru cel putin 1 zi.

Alb de caș

Tinerele mame știu la ce trucuri trebuie să meargă uneori pentru a-și hrăni copilul cu brânză de vaci. La urma urmei, niciun argument despre beneficiile acestui produs nu are vreun efect asupra celui mic. Mai ales pentru cei mici pretențioși, puteți pregăti blancmange - un desert caș fără coacere care pur și simplu se topește în gură! În loc de ananas, care este prezent în această rețetă cu o fotografie, puteți pune orice alte fructe, stafide sau nuci.

Ingrediente:
lapte - 0,5 linguri.
Branza de vaci – 250 gr
gelatină - 15 g
Smântână - 0,5 linguri.
zahăr vanilat - 10 g
zahăr pudră - 0,5 linguri.
Conserve de ananas (sau alte fructe)

Metoda de gatire:
Se toarnă gelatina cu lapte la temperatura camerei și se lasă să se umfle 20 de minute. Se pune apoi la foc mic, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.

Când gelatina s-a dizolvat complet, scoateți amestecul de pe foc și răciți puțin. Între timp, toacă ananasul din conserva (2-3 inele).

Într-un castron adânc, amestecați brânza de vaci, smântâna, zahărul pudră și vanilina. Rezultatul ar trebui să fie o masă luxuriantă, omogenă.

Turnați cu grijă gelatina în amestecul de caș și amestecați. Apoi adăugați bucăți de ananas și amestecați din nou bine.

Se pune masa rezultată într-o formă (sau forme de porție) și se pune la frigider pentru a se întări timp de 4-5 ore.

Inainte de a servi desertul, inmuiati matrita in apa fierbinte pentru cateva secunde si asezati blanmanja pe o farfurie. Vasul finit poate fi turnat cu dulceață și decorat cu fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

Desert delicat de caș și fructe de pădure

Coșuri originale, a căror rețetă cu fotografii este prezentată mai jos, umplute cu cea mai delicată cremă de caș și fructe de pădure - acesta este un desert pe care cu siguranță ar trebui să-l încercați! Se prepară fără coacere în câteva secunde și se mănâncă și mai repede! Punctul culminant al acestei delicatese este adăugarea de mentă: prospețimea sa combinată cu ușoară amărăciune a chipsurilor de ciocolată conferă un gust divin.

Ingrediente:
Fursecuri de ciocolata – 200 gr
Branza de vaci – 100 gr
unt - 70 g
Smântână (grăsime) - 2 linguri. l.
zahăr granulat - 2 linguri. l.
Căpșuni – 70 gr
Ciocolata rasa - pentru decor
Menta – 2-3 frunze

Reţetă:
Măcinați prăjiturile de ciocolată în firimituri folosind un blender. Topiți untul într-o baie de apă, răciți și adăugați pesmet. Amesteca.

Așezați masa rezultată în forme de silicon (cum ar fi pentru brioșe) și apăsați bine de-a lungul marginilor pentru a forma coșuri. Pune formele la frigider pentru 30 de minute.

Intre timp, pregatiti umplutura: combinati branza de vaci, zaharul granulat si capsunile, apoi adaugati smantana si frunzele de menta tocate. Bate totul cu un blender până se omogenizează.

Scoateți coșurile din forme, umpleți cu amestecul de caș și fructe de pădure și puneți la frigider pentru încă 30 de minute. Decorați desertul finit cu fulgi de ciocolată, căpșuni și frunze de mentă, așa cum este indicat în fotografie.

După cum puteți vedea, nu trebuie să aveți abilități de bucătar pentru a face deserturi fără coacere. Toate rețetele sunt atât de simple încât până și o gospodină începătoare le poate descurca. În plus, este rapid, ieftin și - cel mai important - incredibil de gustos! Acum îți poți mulțumi familia mult mai des, pregătindu-le deserturi delicioase. Și amintiți-vă, indiferent de rețetele pe care le alegeți, asigurați-vă că includeți o lingură de dragoste și un vârf de grijă - familia dvs. va simți și aprecia cu siguranță!

Tort marshmallow fara coacere

Tort cu lapte de porumbel" fara coacere. Prajitura cu jeleu

TURT SUFFLE cu PIERSICI fara coacere

Tort „PANCHO” - fără coacere Rapid și gustos!

Uneori chiar vrei să te răsfeți cu ceva dulce și nu ai timp să gătești. cozonac sau nu există deloc desert pe bază de aluat scurt. Și apoi prăjiturile fără coacere devin salvatoare; rețetele pentru astfel de delicatese sunt foarte simple. Și, ceea ce îmi place foarte mult, elimină complet rostul folosirii cuptorului.

Componentele de care veți avea nevoie sunt foarte simple și pot fi găsite în frigiderul oricărei gospodine mai mult sau mai puțin gospodine. Deci, să începem!

Tort fara coacere: reteta cu turta dulce si smantana

Rețetele de prăjituri fără coacere devin deosebit de relevante vara, când nu vrei să stai în bucătărie cu cuptorul în funcțiune - cu siguranță nu adaugă nicio răcoare. Aceste deserturi se prepară rapid. În plus, sunt foarte simple și conțin un minim de ingrediente.

Vei avea nevoie:

• turtă dulce – 500...600 grame;
• smântână mai groasă – 200 ml;
• banane - 3 bucăți;
• kiwi;
• un pahar de cirese.

Preparare:

1. Bananele trebuie curățate de coajă și răzuite pe o răzătoare grosieră. Transferați-le în orice bol adânc și turnați smântână în ele. Se amestecă bine - aceasta va fi impregnarea tortului.
2. Tăiați turta dulce în felii nu prea subțiri. Lăsați două sau trei bucăți. Ele vor fi necesare pentru înregistrare.
3. Luați-o pe cea rotundă matriță din silicon– poate fi înlocuit cu oricare existent: pătrat sau dreptunghiular. Dacă doriți, puteți forma desertul direct pe farfurie. Înmuiați feliile de fursecuri în amestec și formați o prăjitură rotundă.
4. Acum lăsați aluatul pe masă o jumătate de oră, astfel încât turta dulce să fie bine înmuiată. După aceea, puneți-l la frigider pentru două ore pentru ca crema să se îngroașe.
5. Când timpul a expirat, scoateți piesa de prelucrat și scoateți-o din matriță. Este deja bine lipit și nu se va destrăma. Acum puteți începe să decorați.
6. Mai întâi, sfărâmăți fursecurile de turtă dulce rămase și stropiți aluatul de turtă dulce cu acest pesmet.

Apoi decorează tortul cu fructe, de exemplu, ca în fotografie sau la discreția ta. Nu contează pentru că va fi totuși foarte gustos.

Tort fără coacere făcut din prăjituri și smântână

Aceste deserturi sunt o alternativă excelentă la prăjiturile clasice. Se adună rapid și devin incredibil de gustoase.

Ingrediente:

• fursecuri pătrate – 24 bucăți;
• brânză de vaci moale - 250 de grame;
• smântână - cinci linguri;
• zahăr granulat - trei linguri mari;
• unt - 100 de grame;
• prune uscate - 100 de grame;
• pudră de cacao (pentru stropire).

Preparare:

1. Adăugați smântână și zahăr granulat la brânza de vaci. Amesteca bine.
2. Topiți untul în cuptorul cu microunde și turnați în brânză de vaci. Pune două-trei linguri de smântână într-un castron separat. Va fi necesar pentru înregistrare.
3. Se fierb prunele la abur în apă clocotită până devin moi. Apoi se taie bucati si se amesteca cu branza de vaci.
4. Tapetați o tavă de copt cu folie alimentară astfel încât să atârne peste părți și așezați primul strat de fursecuri.
5. Apoi întindeți peste el umplutura de caș.
6. Alternați straturile până când toate ingredientele dispar.
7. Întoarceți cu grijă tigaia pe o farfurie mare și îndepărtați folia. Se lasa la macerat.
8. Ungeți părțile laterale și partea superioară a tortului cu cremă de caș. Se presară apoi cu cacao.

Lăsați desertul pentru câteva - trei ore pentru înmuiere. Deși, dacă fursecurile sunt proaspete, vor fi gata mult mai repede.

Subtilități ale gătitului

Puteți utiliza orice cookie-uri. Poate fi un dulce clasic sau biscuiți sau biscuiți.

Cel mai bine este să alegeți produse în formă pătrată, apoi fursecurile vor sta aproape unul de celălalt. Nu vor exista goluri între straturi.

Înainte de a pune fursecurile în formă, acestea pot fi umezite cu sirop, lapte sau cafea. Pur și simplu scufundați produsul în lichidul la alegere și puneți-l în matriță.

Dar dacă crema se dovedește a fi lichidă, atunci este mai bine să înmuiați prăjiturile uscate cu ea. Apoi va elimina excesul de umiditate.

Puteți adăuga diferite componente la smântână. Ar putea fi:

• zahar granulat;
• nuci zdrobite;
• vanilină (puțin);
• lapte condensat;
• coloranti alimentari;
• cacao.

Daca trebuie sa ingrosi smantana, poti adauga gelatina sau ciocolata lichida preparata dupa reteta.

Ca umplutură este permisă folosirea nucilor zdrobite, dar nu mărunțite, bucăți de banane, marmeladă sau marshmallows.

Tortul se îmbină destul de repede, dar necesită înmuiere. Prin urmare, pregătiți-l seara și lăsați-l la frigider peste noapte. Dimineața desertul va fi complet gata.

Prajitura cu gelatina si fructe

Acest desert nu este doar delicios, ci și incredibil de frumos. Prin urmare, poate fi servit la masa de sărbători.

Vei avea nevoie:

• gelatină - 30 de grame;
• portocale proaspete – 3 bucăți;
• banane - 3 bucăți;
• kiwi – 3 bucăți;
• o conserva de ananas;
• bază de biscuiți gata preparate;
• iaurt – 750 ml;
• suc de portocale – un pahar (puteți lua atât „la cutie”, cât și proaspăt stors);
• frunze de menta pentru decor.

Preparare:

1. Se pune gelatina in sucul de portocale si se lasa sa se umfle.
2. Curatam portocalele si le taiem rondele.
3. Tăiați bananele, kiwi și ananasul în cuburi.
4. Se încălzește gelatina pregătită într-o baie de apă și se amestecă cu iaurt. Adăugați cuburi de fructe la amestec.
5. Luați un castron de salată semicircular adânc sau mucegai. Acoperiți-l cu folie alimentară.
6. Așezați portocale de-a lungul pereților. Apoi umpleți forma cu iaurt și puneți-o la frigider pentru a se întări.

Când iaurtul se gelifică, scoateți forma de la rece și întoarceți-o pe pandișpanul gata. Gata, prajitura ta cu jeleu fara coacere este gata! Vă puteți invita gospodăria la ceai.

Tort marshmallow - un desert ușor

Marshmallow în sine este foarte dulce, uneori chiar stânjenitoare, motiv pentru care multor oameni nu le place. Dar un tandem de fructe proaspete și bezele este o combinație aproape perfectă, așa că încearcă să faci o prăjitură ca aceasta.

Vei avea nevoie:

• fursecuri cu unt – 300 de grame;
• marshmallows - jumătate de kilogram;
• unt - 200 de grame;
• decojite nuci- ceașcă;
• lapte condensat - 200 de grame;
• ciocolată cu lapte - baton;
• smântână – 30 ml.

Preparare:

1. Se fierbe laptele condensat.
2. Tăiați marshmallows în cercuri.
3. Răziți fursecurile și tăiați nucile în firimituri medii.
4. Laptele condensat fiert trebuie măcinat cu unt înmuiat. Adăugați pesmet și nuci la amestec.
5. Acum să formăm tortul. Așezați un strat de bezele pe un vas și ungeți-l cu cremă.
6. Topiți ¾ batoane de ciocolată într-o baie de apă și amestecați cu smântână. Amestecul trebuie răcit ușor și turnat peste desert.

Puteți decora tortul după cum doriți, de exemplu, stropiți-l cu fulgi de ciocolată, apoi puneți-l la frigider timp de trei ore.

„Furnicar” rapid

Pentru a pregăti desertul veți avea nevoie de doar 45 de minute de timp liber și de cele mai simple ingrediente. Puteți servi acest preparat delicios fără ezitare chiar și la masa de sărbători.

Vei avea nevoie:

• fursecuri cu gust cremos - 400 de grame;
• lapte condensat - o cutie;
• unt - 200 de grame,
• smântână - două linguri;
• ciocolată.

Preparare:

1. Se fierbe laptele condensat și se răcește borcanul apă rece.
2. Apoi măcinați laptele cu unt moale. Adăugați smântână la amestec și amestecați.
3. Zdrobiți fursecurile în firimituri nu atât de fine și amestecați cu crema pregătită. Amesteca bine.
4. Întindeți amestecul rezultat peste fel de mâncare frumos sub formă de diapozitiv, imitând aspect un adevărat furnicar.

Pentru a termina decorul se rade ciocolata si se presara pe movila dulce.

Tort fără coacere

O altă rețetă simplă de prăjitură, care are un gust la fel de bun ca și cel cumpărat din magazin.

Ingrediente:

• rulouri gata făcute (gust la discreție) – 2 bucăți;
• gata cozonac- 1 bucata;
• brânză de vaci moale - 310 grame;
• smântână groasă – 500 ml;
• zahăr granulat - zece linguri;
• gelatină - un plic;
• orice fruct (poate fi proaspăt, poate fi conservat).

Preparare:

1. Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor.
2. Tapetați un castron adânc de salată cu folie alimentară și așezați un rulou feliat subțire de-a lungul pereților.
3. Se amestecă brânza de vaci cu zahăr granulat (se ia cinci linguri).
4. Bateți bine smântâna răcită, adăugând zahărul rămas.
5. Tăiați fructele în bucăți. Amesteca-le cu branza de vaci, smantana si gelatina. Nu uitați să îl încălziți pe ultimul într-o baie de apă, dar nu-l fierbeți!
6. Transferați umplutura în formă, neteziți-o și acoperiți cu biscuitul finit.

Lăsați desertul să stea la frigider peste noapte. Va fi gata dimineata.

Pentru a reduce conținutul de calorii al prăjiturii, reduceți cantitatea de zahăr granulat și folosiți mai puțină smântână grasă.

În sfârșit, urmăriți un videoclip pe acest subiect

Ce să faci când îți dorești o prăjitură delicioasă, dar ești prea lene să te deranjezi cu pregătirea și coacerea aluatului? Desigur, faceți o prăjitură fără coacere. Aceasta este cu adevărat o invenție culinară genială. Chiar și cea mai neexperimentată gospodină se poate descurca cu pregătirea unui astfel de desert. Se pot prepara din orice produse de cofetărie gata preparate: turtă dulce, prăjituri, biscuiți și multe altele.

Prajituri fara coacere

Vrei să te răsfăț cu un tort Napoleon, dar nu știi cum să-l faci? aluat foietaj? Nu contează - puteți face un tort delicios folosind ca bază aluat foietaj, care nu este cu nimic inferior celebrului „Napoleon”, și se va petrece mult mai puțin timp pentru crearea lui.

Deci de ce avem nevoie:

• Biscuiți precum „Urechi” aproximativ 600 g.
• Lapte 3,5% grăsime, aproximativ 600 ml.
• Zahăr granulat în cantitate de 100 g.
• Ouă de pui 3 bucăți.
• Amidon de cartofi în cantitate de câteva linguri.
• Ambalare cu vanilină sau zahăr cu aromă de vanilină.
• Unt 100 g.

În primul rând, va trebui să facem cremă pentru viitorul tort. Bate bine ouăle cu zahărul. Acum, amestecând constant viitoarea cremă, adăugați amidon și făină la ea, apoi turnați cu grijă laptele. Nu uitați să amestecați crema tot timpul. Acum puneți recipientul cu smântâna la foc mic și gătiți, amestecând tot timpul crema. Așteptați până când apar bule pe suprafața cremei și adăugați unt. Amesteca totul bine inca o data. Ei bine, crema noastra este gata, acum acoperim recipientul cu crema cu folie si lasam sa se raceasca.

Să începem asamblarea prăjiturii. Înmuiați fursecurile în cremă și puneți-le într-un strat uniform. Din moment ce avem cookie-uri formă neregulată, atunci cu siguranță vor exista spații goale între ele. Acestea trebuie umplute cu fursecuri mărunțite. După ce ați așezat stratul inițial de fursecuri, ungeți-l cu cremă. Apoi formați al doilea strat și straturile ulterioare exact în același mod înainte ca prăjiturile să se termine.

Puneți tortul finit la frigider peste noapte pentru a se înmuia.

Tort cu smantana fara coacere

Acest tort este perfect pentru vremea calda cand iti doresti un desert usor.

Pentru a face acest desert, luați:

• Gelatina – 4 linguri mari.
• Smântână - 1 litru.
• Zahăr - 1 cană.
• Vanilină - 1 pachet.

Înmuiați gelatina în apă rece timp de 40 de minute. Apoi puneți-l într-o baie de apă și dizolvați complet.

Acum se bate smantana cu zaharul sau zaharul pudra, se adauga vanilina. Cand gelatina s-a racit, se adauga in smantana batuta si se amesteca bine.

Acum puteți adăuga fructe proaspete, fructe confiate, cacao sau colorant alimentar la amestecul de smântână și asamblați tortul. Acoperiți un castron mare cu folie specială și transferați amestecul de smântână în el. Puteți face mai multe straturi cu umpluturi diferite. Apoi puneți viitorul tort la rece. Când amestecul s-a întărit, pur și simplu răsturnați tortul pe o farfurie și îndepărtați folia care a fost folosită pentru a căptuși vasul.

Tort cu caș fără coacere

Prajitura cu branza de vaci poate fi preparata cu usurinta din urmatoarele produse:

• Prajituri – 200 g.
• unt - 150 g.
• Gelatina - 2 pachete.
• Brânză de vaci – 400 g.
• Orice smântână – 400 g.
• zahăr - 200 g.
• Cacao - 4 linguri mari.

Pentru o astfel de prăjitură cu brânză de vaci veți avea nevoie de o bază. O vom face din fursecuri zdrobite. Luați fursecurile și zdrobiți-le. Topiți untul la foc mic și amestecați-l cu firimiturile de biscuiți. Formați baza prăjiturii din acest amestec folosind o formă pliabilă.

Acum pregătiți masa de caș. Se dizolvă un pachet de gelatină în două recipiente într-o baie de apă și se răcește. Se amestecă brânza de vaci și smântâna, se adaugă zahăr. Acum împărțiți masa de caș în două jumătăți și adăugați cacao într-una singură. Acum adăugați gelatină la ambele umpluturi și amestecați bine.

Colectăm tortul. Puneți alternativ puțin amestec de caș întunecat și ușor pe baza de biscuiți. După ce ați așezat toată umplutura, puneți prăjitura la rece să se întărească.

Prajitura fara coacere cu lapte condensat

Produse:

• Cafea instantă – 1 lingură mare.
• Apa clocotita - 1 pahar.
• Lapte condensat - 1 borcan.
• unt - 200 g.
• Biscuiți cu fulgi de ovăz - jumătate de kilogram.

Pentru un desert atât de delicios cu lapte condensat, pregătiți mai întâi cafeaua. În timp ce băutura se răcește, combinați o cutie de lapte condensat și unt moale. Se amestecă bine și se bat cu un mixer.

Acum ia fursecurile. Rând pe rând, scufundați fursecurile în cafea și puneți-le pe o farfurie. După ce am format primul strat în acest fel, ungeți-l cu cremă de lapte condensat. Acum așezați straturile ulterioare în același mod. Acoperiți stratul final cu cremă. Puteți folosi nuci zdrobite sau fulgi de ciocolată ca decor. Este mai bine să nu scoți această prăjitură la rece, ci să-l lași la macerat în cameră.

Tort cu banane fara coacere

Pentru a face acest desert cu banane, luați:

• 3 banane.
• Unt, poti folosi in schimb margarina, 200 g.
• Smântână 300 g.
• Zahar 1 pahar.
• Biscuiti dulce 400 g.
• Mix pentru prepararea budincii de vanilie 1 pachet.
• Ciocolata 100 g.

Mai întâi, pregătiți firimiturile de biscuiți și cremăți untul și zahărul. Acum combinați untul și firimiturile de biscuiți. Transferați o parte din masa rezultată pe o farfurie, apoi puneți banana tăiată în felii. Apoi din nou - un strat de masă de biscuit, un strat de banane. Terminați cu o masă de biscuiți.

Gătiți budinca de vanilie conform instrucțiunilor și acoperiți partea de sus și părțile laterale ale tortului. Decorați desertul cu ciocolată rasă și lăsați la rece câteva ore.

Tort de ciocolată fără coacere

Acest desert original va atrage toți iubitorii de delicatețe de ciocolată fără excepție. Nu este deloc greu de făcut, mai ales că nu ai nevoie de aragaz.

Produse pentru acest tort:

• unt - 150 g.
• Orice fursecuri – 300 g.
• Pudră de cacao – 4 linguri mari.
• ciocolată - 200 g.
• Cremă de brânză - 250 g.
• Crema - 100 g.
• zahăr fin - 100 g.

În primul rând, faceți crusta pentru baza prăjiturii. Dizolvați untul și măcinați prăjiturile în firimituri. Se amestecă fursecurile, untul și cacao și se frământă bine pentru a forma o masă omogenă. Apoi transferați toată această masă într-o tavă de tort și nivelați-o cu grijă. Împachetați ferm și puneți la frigider.

În timp ce baza se întărește, pregătiți umplutura. Bate crema de branza cu zaharul. se dizolvă într-o baie de apă și se adaugă în porții la brânza bătută, continuând procesul de batere. Bateți și frișca separat. Acum combinați amestecul de ciocolată cu smântâna și amestecați ușor.

Scoateți baza din frigider și puneți crema pe ea. Nivelați bine și dați la frigider pentru 5 ore. Acest tort poate fi decorat cireșe la conserva sau ciocolata macinata.

Prajitura cu fructe fara coacere

Acest desert este unic prin faptul că, folosind diferite fructe de pădure pentru preparare, puteți obține gusturi noi și variate. Cei cărora le place să experimenteze pot combina fructele între ele după cum doresc.

Pentru a face un tort cu fructe, luați:

• Iaurt - o jumătate de litru.
• Prajituri – 300 g.
• Gelatina – 2 linguri mari.
• unt - 100 g.
• Căpșuni - jumătate de kilogram.
• zahăr - 150 g.

Pregătiți baza - crusta de tort. Se macină fursecurile în firimituri fine și se amestecă cu untul topit. Se amestecă totul bine, astfel încât masa să fie omogenă. Apoi puneți amestecul de fursecuri în tava de tort și apăsați ferm. Ar trebui să obțineți un strat dens, uniform.

Spălați căpșunile sau alte fructe de pădure sau fructe și îndepărtați toate părțile inutile. Tăiați fructele de pădure în două părți și puneți-le într-un cerc lângă părțile laterale ale tigaii.

Acum să facem crema. Se dizolvă gelatina. Într-un alt vas amestecați iaurtul cu zahărul. Faceți un piure din fructe de pădure, dar nu uitați să lăsați câteva pentru decor. Adăugați piureul de căpșuni și gelatina la iaurt. Amesteca totul bine. Se toarnă crema rezultată în forma de tort. Se decorează partea de sus a prăjiturii cu fructele de pădure rămase și se lasă la rece să se întărească. Cel mai bine este să-l lași la frigider peste noapte.