De la 5 luni.

Veți avea nevoie de: 2 cartofi, 4 linguri de lapte (sân sau formulă), 1 linguriță de unt.

Spălați bine cartofii. Curățați-l. Spală din nou. Se fierb cartofii la abur sau se coace la cuptor până se înmoaie. Frecați cartofii încă fierbinți printr-o sită sau măcinați într-un blender. În timp ce bateți cartofii, turnați treptat laptele fierbinte. Puneți piureul rezultat pe foc și fierbeți încă 2-3 minute. Se ia de pe foc si se adauga unt. Se pune la frigider.

Piure de conopidă și dovlecel

De la 6 luni.

Veți avea nevoie de: 50 g conopidă, 60 g dovlecel, 2 linguri de lapte (sân sau formulă), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Clătiți bine legumele cu apă curentă. Curata varza de coaja. Împărțiți-l în inflorescențe mici. Tăiați dovlecelul în bucăți mici. Asezati legumele intr-o tava emailata. Peste totul se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere complet legumele. Închideți capacul și gătiți până pregătire deplină. Frecați legumele încă fierbinți cu bulionul printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte fierbinte în piure. Se mai fierbe 1-2 minute. Adăugați la piureul finit ulei vegetalși se amestecă.

Piure de morcovi și cartofi

De la 7 luni.

Veți avea nevoie de: 2 cartofi, 1 morcov, 4 linguri de lapte (sân sau formulă), 1 linguriță de ulei vegetal.

Spălați bine morcovii și cartofii. Curățați și spălați din nou. Tăiați legumele cubulețe. Puneți-le într-o tavă emailată. Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere legumele. Gatiti legumele la foc mic, acoperite, pana se inmoaie. Frecați legumele fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte, sare, ulei vegetal în piure. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se răcește.

Piure de morcovi

De la 7 luni.

Veți avea nevoie de: 1 morcov mediu, apa fierbinte, 2 linguri de lapte (san sau formula), ¼ lingurita de unt.

Se spala bine morcovii, se curata de coaja, se spala din nou. Tăiați morcovii spălați în cuburi, puneți-i într-o tigaie emailată, turnați apă clocotită, astfel încât apa să acopere morcovii. Se fierb sau se fierbe morcovii, acoperiți, până când morcovii sunt fierți și apa s-a evaporat. Frecați morcovii fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți măcina morcovii într-un blender. Adăugați untul, laptele fierbinte și amestecați totul. Se mai fierbe 2-3 minute. Se răcește înainte de servire.

Dovlecel și piure de pui

De la 9 luni.

Veți avea nevoie de: 150 - 200 g pulpă de dovlecel, 50 g carne albă fiartă de pui sau curcan, ¼ pahar de lapte, 1 lingură de unt.

Spălați bine dovlecelul. Se curăță și se taie în felii mici. Se fierbe la abur până când este complet fiert. Cât este fierbinte, măcinați dovlecelul printr-o sită până se omogenizează. Se amestecă cu carnea de pasăre tocată până se omogenizează. Se toarnă laptele fierbinte, se adaugă sare și se fierbe încă 2-3 minute. Adăugați unt în piureul finit.

Piure de conopida cu lapte

De la 6 luni.

Veți avea nevoie de: 100 g de conopidă, 2 linguri de lapte (sân sau formulă), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Clatiti bine conopidă. Tăiați-o în buchețele. Îndepărtați frunzele verzi. Puneți buchețele mici de conopidă într-o tavă emailată. Se toarnă apă clocotită peste el, astfel încât varza să fie complet scufundată în apă. Închideți capacul și fierbeți până când varza este fiartă și apa s-a evaporat complet. Varză fierbinte frecați printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați laptele fierbinte în piure și fierbeți încă 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal în piureul fierbinte pregătit.

Piure de mere si dovleac

De la 6 luni.

Veți avea nevoie de: 100 g pulpă de dovleac, 1 măr, 1 linguriță de unt.

Clătiți bine dovleacul și mărul. Scoateți coaja și îndepărtați semințele. Tăiați fructele în bucăți. Se toarnă apă peste dovleac și se fierbe la foc mic, acoperit, până se înmoaie. Adăugați un măr. Gatiti inca 10 minute. Răziți fructele încă fierbinți pe răzătoarea fină împreună cu bulionul până la omogenizare. Puteți folosi un blender. Fierbe piureul pentru încă 102 minute. Se răcește, se adaugă unt și se servește.

Piure de cartofi, morcovi, varză, sfeclă și dovleac

De la 8 luni.

Veți avea nevoie de: 1/5 cartof, câte 30 g morcovi, dovleac, sfeclă, varză albă, 2 linguri de lapte (piept sau amestec), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Spălați bine legumele. Le curățați și le tăiați în bucăți mici. Se pun legumele tocate intr-o tigaie emailata, se adauga apa, se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic. Apa nu trebuie lăsată să se evapore complet. Când legumele devin moi, le freci fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte fierbinte în piure și aduceți totul la fiert. Adăugați ulei vegetal.

Piure de legume cu guli-rabe, spanac și cartofi

De la 8 luni.

Veți avea nevoie de: o jumătate de cap de guli-rabe, 100 g de spanac, 1/3 de cartof, gălbenușul unui ou fiert, 2 linguri de apă, 1 lingură de unt.

Clătiți bine legumele. Măcinați guli-rabe. Pune deoparte unele dintre blaturile verzi de guli-rabe. Curăță cartofii și clătește-i din nou. Tăiați-o în felii. Pune cartofii și guli-rabe într-o tigaie emailată, adaugă untul, acoperă cu un capac și fierbe timp de aproximativ 15 minute. Se toacă guli-rabe și spanacul rezervați și se adaugă la legumele înăbușite. Se fierbe încă 5 0 10 minute. Frecați legumele fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați gălbenușul de ou și amestecați.

În primele luni de viață, bebelușii beau numai lapte matern sau lapte praf, așa că introducerea alimentelor noi în alimentația lor este un pas mare în viața unui copil.

La introducerea alimentelor complementare este important sa ii oferi copilului o cantitate mare de legume pentru a obtine vitamine utileși micronutrienți. Acest lucru este, de asemenea, necesar pentru ca bebelușul să dezvolte un obicei de a avea gusturi noi.

Introducerea timpurie a alimentelor complementare va împiedica copilul să fie prea selectiv în alimentație în viitor și va oferi părinților posibilitatea de a monitoriza alergiile alimentare.

Este mai bine să introduceți mai întâi legumele. Acestea conțin majoritatea mineralelor și vitaminelor benefice de care are nevoie un organism în creștere. Numai atunci când corpul copilului se obișnuiește cu legumele îi poți oferi copilului fructe. Legumele au un gust neutru, nu afectează metabolismul și nu au un efect distructiv asupra smalțului dentar.

Când îi poți oferi copilului tău piure de legume?

Experții recomandă să începeți introducerea piureurilor de legume pentru bebeluși în dieta zilnică a copilului de la vârsta de șase luni. Până în acest moment, tractul digestiv al copiilor este capabil să absoarbă eficient ingredientele piureului fără a provoca diaree și flatulență.

Înainte de a introduce prima hrană vegetală a bebelușului tău, asigură-te că este gata. Sistemul digestiv tânăr are nevoie de timp pentru a se dezvolta înainte de a putea digera alimentele pentru adulți.

• bebelușul tău ar trebui să poată ține singur capul sus, să-și deschidă gura pentru o lingură, să mestece mâncarea în gură și apoi să o înghită;
• Un alt indicator că copilul este pregătit pentru prima hrănire complementară este o dublare a greutății corporale care a fost la naștere.

Monitorizați cu atenție scaunul copilului după ce ați consumat alimente noi. Evitați introducerea alimentelor complementare dacă observați scaune apoase. Poate că tractul digestiv nu este suficient de matur pentru piureuri de legume.

Dacă bebelușul nu dorește să încerce un produs necunoscut, amânați introducerea lui pentru mai târziu. Încercați din nou după câteva săptămâni.

Porțiunea inițială a produsului introdus nu trebuie să fie mai mult de o linguriță. Daca bebelusul nu are probleme cu digestia, doza de alimente complementare trebuie crescuta in fiecare zi cu o lingurita pana cand portia este egala cu norma de varsta.

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 luni sunt potrivite piureurile monocomponente din legume hipoalergenice la abur.

Mai întâi, dă-i copilului tău o cantitate mică de piure dintr-o lingură moale. Faceți acest lucru timp de câteva săptămâni. Începeți cu porții mici de mâncare, o jumătate de linguriță. Piureul pentru sugari trebuie administrat după alăptare.

Nu-ți face griji dacă copilul tău nu înghite toată cantitatea de mâncare. Bebelușii refuză adesea mâncarea sau o scuipă. Nu uita, fiecare copil se dezvolta in ritmul lui. Unii vor învăța să se hrănească cu lingura rapid, alții vor avea foarte puțin interes. Nu renunța, încearcă din nou.

Pediatrii recomandă de obicei să începeți cu legume verzi, deoarece sunt mai puțin dulci decât legumele galbene.

În loc să cumperi piureuri pentru copii de la magazin, poți piure de legume Pregătiți-vă copilul acasă folosind rețete de hrănire complementare. Dacă faci asta, vei ști exact ce este în mâncarea bebelușului tău. În plus, acest lucru poate economisi bani, deoarece piureurile de legume pentru copii cumpărate din magazin pentru un copil sunt de obicei mai scumpe decât cele făcute acasă.

Cele mai bune piureuri de legume pentru prima hrănire

Piureul de dovlecel pentru prima hrănire este cea mai buna alegere. Este perfect pentru copii de la 4 luni. Are un gust moale și delicat datorită fibrelor și conținutului ridicat de pectină. Această legumă conține mult potasiu, fosfor, calciu, magneziu, care sunt de o importanță decisivă pentru metabolismul unui copil în creștere.

Dovlecelul este una dintre puținele legume care are proprietăți hipoalergenice. Acidul folic, fierul, cuprul, conținute în cantități mari în dovlecel, joacă un rol important în hematopoieza.

Piure de dovleac

Piure foarte hranitor pentru bebelusi. Dovleceii sunt bogati in calciu, fibre si vitamine si pot fi administrati copiilor de la 4 la 6 luni. Acesta este un alt aliment cu gust dulce care este foarte moale și ușor de înghițit.

Piure de dovleac

Bogat acid ascorbic, fier și mulți nutrienți. Dovleacul este o completare excelentă în dieta unui copil, un însoțitor ideal pentru legumele mai puțin dulci, cum ar fi dovleceii și fasolea verde. Merge bine si cu fructe si carne. În plus, dovleacul este bogat în fibre, sărac în grăsimi și are foarte puține calorii.

Piure de conopidă

De la aproximativ șase luni îi poți oferi bebelușului tău conopidă. Aceasta este o legumă bogată în vitaminele C și K.

Piure de fasole verde

Daca crezi ca bebelusul tau este gata sa incerce legumele verzi, piureurile de fasole verde sunt opțiune bună pentru prima hrănire a unui copil de 4-5 luni.

Fasolea este bogată în vitaminele A și K, care ajută la creșterea imunității copilului. Folosirea lui ca prima legumă verde în alimente complementare îl va ajuta pe copil să se obișnuiască cu legumele de această culoare.

piure de mazăre

Chiar dacă părinților nu le place mazărea, copilul este mai probabil să le mănânce. Mazarea este o alta preferata in randul copiilor mici pentru ca are un gust usor dulce. Acest aliment este bogat în proteine, conține multe fibre și îmbunătățește digestia. Mazărea este, de asemenea, bogată în vitaminele A și C.

Piure de broccoli

Broccoli este una dintre cele mai avansate legume verzi. De obicei, se administrează timp de 8 până la 10 luni. Această legumă conține multe fibre și acid ascorbic. Util pentru constipatie.

Piure de cartofi

Acesta este unul dintre cele mai bune primele piureuri pentru bebeluși. Cartofii sunt foarte moi si placuti la gust. Conține mult beta-caroten și acid ascorbic, care ajută la întărirea sistemului imunitar al copilului. Datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, această legumă va ajuta la digestie.

Morcovii sunt o altă legumă preferată pentru bebeluși. Acest lucru se datorează faptului că au și morcovii gust dulce. Bogați în beta-caroten, morcovii sunt un adaos nutritiv în dieta unui copil.

Conținutul ridicat de vitamina A ajută la menținerea vederii sănătoase și ajută organismul să reziste la infecții. În plus, morcovii sunt versatili - pot fi amestecați cu diverse fructe, carne și alte legume.

Piure de napi

Imediat ce bebelușul tău depășește pragul de 6-8 luni, încearcă să-i dai un nap. Este bogat în acid ascorbic și calciu și are un conținut ridicat de fibre grosiere și proteine. Napii au un gust dulce și sunt ușor de digerat.

Piure de vinete

Consumul de vinete saturează organismul cu vitaminele A, B6 și acid folic. Această legumă conține și minerale precum potasiu și calciu. Conținutul ridicat de fibre îl va ajuta pe copil să îmbunătățească mișcările intestinale cu constipație.

Piure de spanac

Bogat în calciu și încărcat cu antioxidanți, spanacul este ideal pentru copiii mai mari. Această legumă verde cu frunze conține mulți nutrienți, inclusiv vitamina A, seleniu și fier.

Spanacul are un nivel ridicat de nitrați, așa că trebuie consumat cu moderație.

Piure de sfeclă roșie

Puteți adăuga varietate în dieta bebelușului dvs. cu sfeclă bogată în antioxidanți. Odată ce copilul a încercat diverse legume galbene și verzi, este timpul să guste din această minunată rădăcină. Sfecla conține mult calciu, potasiu, vitamina A și fibre grosiere. Această legumă este hrănitoare și va încânta bebelușul cu culoarea sa.

Piure de sparanghel

Vibrant și delicios, sparanghelul este încărcat cu vitamine și substanțe nutritive, inclusiv fier, calciu și vitamina A. Dar, ca și conopida și broccoli, această legumă bogată în fibre poate fi dificil de digerat.

Așteptați până când copilul dumneavoastră este puțin mai mare (10 luni sau mai mult) înainte de a oferi acest piure. Sparanghelul poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau amestecat cu alte legume.

Pentru a pregăti piureul pentru prima hrănire, urmați acești pași:

1. Pentru prima hrănire a bebelușului tău, alege legume proaspete, coapte. Cel mai delicios și hrănitor piure de legume pentru bebeluși pentru hrănire complementară este făcut din cele mai proaspete legume aflate la vârf de coacere.

   Alege legume cu pulpa tare si culoare aprinsa. Evitați legumele învinețite sau cu pete.

2. Legumele congelate sau conservate pot fi folosite la piureul alimentelor pentru bebeluși, dar nu vor avea același lucru valoare nutritionalași are gust de piure făcut din legume proaspete.
3. Orice tip de legume ar trebui să fie făcut piure, deși este mai dificil să faci piure de legume verzi într-un piure mai fin. Morcovii, cartofii dulci, fasolea verde, broccoli, dovleceii și orice alte legume cu pulpă devin mai moi când sunt gătite.
4. Spălați legumele. Prin manipularea lor sub flux apă rece, asigurați-vă că toate urmele de murdărie sunt îndepărtate.

   Puteți folosi un demachiant pe bază de plante dacă curățați legumele care au fost tratate cu pesticide.

5. Dacă este necesar, curățați legumele. Tăiați capetele de sus și de jos ale legumelor cu un cuțit și îndepărtați toate zonele învinețite.
6. Tăiați legumele în felii subțiri. Tăierea legumelor în felii mai degrabă decât în ​​cuburi le va reduce timpul de gătire, iar piureul pentru copii va avea o consistență mai uniformă.
7. Fierbeți puțină apă într-un castron adânc. Nu este nevoie să-l umpleți complet, aveți nevoie doar de puțină apă pentru a aburi legumele. Două până la patru pahare de apă sunt suficiente, totul depinde de mărimea vaselor folosite.
8. Aburirea legumelor este cea mai bună metodă de conservare nutrienți. Fierberea legumelor este o altă opțiune pentru prepararea lor, dar s-a dovedit că gătitul distruge unele vitamine benefice.
9. Se fierbe legumele la abur timp de 15 - 20 de minute. Umpleți un coș special cu felii de legume și puneți-l în tigaie. Acoperiți tigaia pentru a permite legumelor să înceapă gătirea.

   Evita cantitate mare legume într-un recipient de gătit. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi.

   După 15 - 20 de minute, legumele trebuie să fie destul de moi.

10. Dacă nu aveți un coș special, puneți feliile de legume în apă clocotită. Gatiti un sfert de ora sau pana se inmoaie.
11. Utilizați un blender. Pune 1 pahar legume fierte intr-un blender, adaugand putina apa daca este necesar pentru a obtine o textura mai fina.
12. Transferați piureul din blender într-un recipient folosit pentru hrănirea bebelușului.

Începutul hrănirii complementare joacă, de asemenea, un rol decisiv în muncă sistem digestiv, și pentru starea sănătoasă a copilului în ansamblu. Părinții ar trebui să fie foarte atenți la alimentația bebelușilor pentru a evita alte probleme.

Conform recomandărilor moderne, nu ar trebui să vă grăbiți în alimentația complementară până când copilul nu împlinește vârsta de 6 luni. O excepție pot fi copiii care sunt hrana artificiala. În acest caz, este permisă începerea hrănirii complementare de la 4 luni. Până în acest moment, laptele sau formula maternă satisface complet nevoile bebelușului.

De-a lungul timpului, micuțul crește, iar vine momentul să-l introduci în gusturi noi. Scopul principal al hrănirii complementare este pregătirea bebelușului pentru hrana solidă. Aceasta este o etapă de tranziție de la alăptare la masa comună. Cel mai adesea, părinții aleg piureul de legume pentru prima cunoaștere cu alimente noi. Uneori se recomandă începerea hrănirii complementare cu cereale dacă copilul nu se îngrașă bine.

În ciuda faptului că nu își propune să satisfacă foamea copilului, hrana suplimentară îmbogățește dieta copilului cu substanțe utile, vitamine și microelemente. La vârsta de șase luni, bebelușul s-ar putea să nu se mai ajungă dacă primește doar lapte de mamă. Piureul din va ajuta la umplerea acestei deficiențe.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

Când să dai:

• vârsta bebelușului – 4 - 6 luni;
• manifestarea interesului alimentar;
• copilul este capabil să mănânce în poziție verticală;
• bunăstarea copilului;
• alimentele complementare nu pot fi introduse cu 3 zile înainte și 3 zile după vaccinare;
• un produs nou este dat pentru prima dată într-un volum de cel mult o linguriță;
• în fiecare zi cantitatea crește la volumul necesar;
• se alocă o perioadă de 5-7 zile pentru introducerea oricărui produs;
• Orice fel de mâncare necunoscut trebuie încercat în prima jumătate a zilei.

Înainte de a introduce produse noi, trebuie să consultați un medic pediatru cu privire la vârsta la care puteți oferi copilului dumneavoastră un fel de mâncare nou. Este la latitudinea specialistului observator să decidă când să dea primele alimente complementare. El va recomanda, de asemenea, modul de introducere a alimentelor complementare.

Opțiunea ideală pentru prima cunoștință este, fără îndoială, piureul de legume pentru sugari. Conțin o mulțime de substanțe utile necesare unui organism în curs de dezvoltare. Fibrele conținute în piureurile pentru sugari vor ajuta la îmbunătățirea mișcărilor intestinale ale bebelușului.

O tânără mamă poate alege bine gătite gata preparate, care sunt disponibile din abundență în magazinele pentru copii. Rămâne doar să decideți ce borcane de la ce companie să alegeți. Orice brand oferă o selecție foarte largă produse terminate. Fiecare mamă își stabilește propria evaluare a piureurilor pentru copii. Mulți părinți nu au încredere în mâncarea gata preparată pentru copii și preferă să gătească piure pentru copii tu.

Cum să-ți pregătești singur primul fel pentru copilul tău

Rețetele de piure pentru bebeluși sunt de obicei simple, iar pregătirea mâncărurilor pentru sugari nu este dificilă. Pentru gatit bucate pentru copii Veți avea nevoie de un dispozitiv, cum ar fi un blender. Dacă mama ta decide să gătească acasă, este recomandabil să achiziționezi imediat un dispozitiv puternic, de înaltă calitate.

Pentru a prepara mancarea bebelusului, este indicat sa optati imediat pentru un aparat multifunctional. După ce am studiat ratingul cele mai bune mărci, fiecare familie va alege un dispozitiv potrivit.

Pentru a pregăti piureul pentru prima hrănire, este de preferat să alegeți legume de sezon. Ideale dacă sunt proaspete. ÎN timp de iarna Este convenabil să folosiți fructe congelate rapid. Mulți părinți îngheață legumele, le taie în porții, toamna și își hrănesc bebelușul cu piureuri proaspăt preparate toată iarna.

După ce s-a hotărât împreună cu medicul pediatru la ce vârstă poate începe hrănirea complementară, tânăra mamă se întreabă ce mâncare este mai bună: gata făcută în borcane sau făcută cu propriile mâini. Dacă alegerea este în favoarea alimentelor gata preparate, trebuie să studiezi ratingul alimentelor pentru copii, să afli ce companie de producție este mai de încredere, ce mărci sunt de mai bună calitate. Prin urmare, mai des, în efortul de a oferi bebelușului ce este mai bun, mama preferă să înceapă hrănirea complementară cu mâncăruri de casă.

Piureul de cartofi pentru hrănire complementară nu trebuie să conțină nimic inutil. După ce a pregătit piureul pentru copii cu propriile mâini, o tânără mamă poate fi sigură de calitate.

Proprietățile legumelor

La începutul hrănirii complementare trebuie introduse cele mai hipoalergenice legume. Pentru majoritatea părinților, ratingul este depășit cu merit de dovlecel. Copil pe alaptarea Cel mai ușor va fi să începeți să vă familiarizați cu primele alimente complementare cu acesta. Piureul de dovlecel are o consistență delicată și un gust plăcut. Micii gurmanzi acceptă cu nerăbdare un nou fel de mâncare.

Alimentele complementare sunt, de asemenea, preparate acasă din conopidă, dovleac și broccoli. Nu este indicat să începeți cu cartofi din cauza conținutului mare de amidon. Pentru stomacul unui copil, astfel de alimente vor fi prea grele.

• Zucchini. Are o compoziție bogată în vitamine și minerale, stimulează ușor funcționarea stomacului și a intestinelor. Nu irita tractul digestiv al bebelusului. Piureul delicat de dovlecel este ideal pentru prima hrănire
• Conopidă. Conține un număr mare de vitamine și microelemente. Normalizează funcția intestinală și este ușor de digerat. Nu provoacă colici sau balonare. Are un efect pozitiv asupra funcției renale și asupra procesului de hematopoieză
• Brocoli. Un depozit de substanțe utile. Foarte bogat în vitamina C, calciu și fier. Conține proteine ​​de înaltă calitate. Se absoarbe usor de catre organism
• Dovleac. Beneficii uriașe pentru sănătate. Accelerează metabolismul, crește coagularea sângelui și întărește vasele de sânge. Dovleacul are de 5 ori mai mult caroten decât morcovii.

Există o mulțime de sfaturi despre cum să pregătiți piureul - pentru sugari este gătit diferit decât pentru adulți. Este recomandabil să folosiți cele mai proaspete legume de sezon pentru a pregăti mâncarea pentru bebeluși. Această abordare vă va permite să oferiți bebelușului tot ce este mai bun. În căutarea unui răspuns la modul de a face piure acasă, o tânără mamă poate găsi cu ușurință informațiile necesare.

Deci, haideți să ne dăm seama cum să pregătim un tratament pentru copii.

Piure de dovlecel

Evaluarea primului fel de mâncare este completată de piure de dovlecel. Atunci când alegeți legume pentru bebeluș, este indicat să alegeți fructe mici. Un astfel de dovlecel conține mai multe substanțe utile decât cele mature. Pentru preparare veți avea nevoie de un blender. Un astfel de dispozitiv vă va permite să obțineți o consistență absolut omogenă.

Cum se face:

1. Pentru a pregăti, trebuie să luați 1 dovlecel, să spălați și să curățați. Dacă semințele sunt mari, este necesar să îndepărtați miezul.
2. Tăiați în cuburi. Puneți dovlecelul pregătit într-o cratiță emailată și adăugați o cantitate mică de apă.
3. Gatiti pana se inmoaie, scurgeti. Se macină legumele finite într-un blender, se adaugă o linguriță de ulei.

Dovlecelul poate fi, de asemenea, fiert la abur sau la abur. cuptor cu microunde.

Piure de dovleac

Cum se face piure:

1. Se spala si se curata dovleacul, se taie bucatele.
2. Pentru piure, legumele se pot coace la cuptor, învelite în folie. Sau gatiti pana se inmoaie intr-o cratita.
3. Luați un dispozitiv de tocat și faceți piure, adăugând cantitatea necesară de bulion, apă sau lapte matern.
4. Adăugați o lingură de ulei vegetal în piureul finit.

Piure de broccoli si conopida

Piureul din aceste tipuri de varză se prepară într-un mod similar. După ce introduceți fiecare legumă separat, puteți face amestecul în orice proporție. Și, de asemenea, se amestecă cu alte legume.

Cum se prepară piureuri pentru copii:

Se spală varza și se despart în buchete. Bazele inflorescențelor sunt destul de dure și nu trebuie folosite. Dacă folosiți legume congelate rapid, gătiți fără a dezgheța mai întâi conform instrucțiunilor. Când gătiți, nu folosiți apă în exces. Broccoli este gata mai repede decât conopida. Se macină legumele fierte, diluându-le până la o consistență acceptabilă.

Piure de cartofi

Acest fel de mâncare are excelent calități gustative iar majoritatea copiilor le place foarte mult. Cartofii ar trebui introduși în dieta copilului după legume mai ușoare. Este mai bine să-i oferi copilului tău un astfel de piure într-un amestec cu alții, iar cartofii nu trebuie să depășească 30% din volumul total al felului de mâncare. Pentru gătit, este indicat să folosești cel mai mult cartofi proaspeți soiuri amidonoase.

Cum se prepară piureul pentru bebeluși:

Se spală și se curăță tuberculii, apoi se spală din nou. Se fierbe până se înmoaie într-o cantitate mică de apă. Se zdrobește cu un piure, se adaugă o bucată de unt. Pentru copiii mai mari, cartofii pot fi diluați cu lapte. Nu este recomandat să măcinați cu un blender. Un astfel de dispozitiv provoacă distrugerea amidonului. Felul rezultat va fi lipicios și neplăcut la gust.

Nu se recomandă sărarea alimentelor pentru copii. Adulții pot găsi acest fel de mâncare fără gust și neapetisant, dar nu este așa. Papilele gustative ale unui copil sunt mult mai sensibile, deci nu are nevoie de sare. Un astfel de fel de mâncare va avea un singur beneficiu pentru corpul copilului.

Astfel, introducerea alimentelor complementare nu prezintă dificultăți. Cu absenta reactii alergice Copilul va stăpâni rapid un nou tip de hrană. Pe viitor, orice mamă va putea să creeze un meniu variat pentru bebelușul ei, doar să-și lase frâu liber imaginației.

Prin crearea unei varietăți de amestecuri de legume, puteți asigura o calitate înaltă și alimentatie buna bebelus. Aceasta înseamnă a face totul pentru dezvoltarea sa armonioasă.

Piureurile de legume, de regulă, devin primele alimente complementare pentru un bebeluș. Acestea satisfac nevoia organismului in crestere a bebelusului de vitamine, proteine ​​vegetale, fibre alimentare... Intr-un cuvant, piureurile sunt foarte sanatoase, mai ales daca sunt facute cu drag acasa :)

Piure de cartofi (de la 5 luni)

Ingrediente: 2 cartofi, 4 linguri de lapte (piept sau formula), 1 lingurita de unt.

Preparare: spala bine cartofii. Curățați-l. Spală din nou. Se fierb cartofii la abur sau se coace la cuptor până se înmoaie. Frecați cartofii încă fierbinți printr-o sită sau măcinați într-un blender. În timp ce bateți cartofii, turnați treptat laptele fierbinte. Puneți piureul rezultat pe foc și fierbeți încă 2-3 minute. Se ia de pe foc si se adauga untul. Se pune la frigider.

Piure de conopida si dovlecel (de la 6 luni)

Ingrediente: 50 g conopidă, 60 g dovlecel, 2 linguri de lapte (sân sau formulă), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Preparare: Clătiți bine legumele cu apă curentă. Curățați varza și împărțiți-o în buchețele mici. Tăiați dovlecelul în bucăți mici. Asezati legumele intr-o tava emailata. Peste totul se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere complet legumele.

Închideți capacul și gătiți până când este complet fiert. Frecați legumele încă fierbinți cu bulionul printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte fierbinte în piure. Se mai fierbe 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal la piureul finit și amestecați.

Piure de morcovi și cartofi (de la 7 luni)

Ingrediente: 2 cartofi, 1 morcov, 4 linguri de lapte (piept sau formula), 1 lingurita de ulei vegetal.

Preparare: Spălați bine morcovii și cartofii. Curățați și spălați din nou. Tăiați legumele cubulețe. Puneți-le într-o tavă emailată. Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere legumele. Gatiti legumele la foc mic, acoperite, pana se inmoaie.

Frecați legumele fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte, sare, ulei vegetal în piure. Se aduce la fierbere, se ia de pe foc și se răcește.

Piure de morcovi (de la 7 luni)

Ingrediente: 1 morcov mediu, apă fierbinte, 2 linguri lapte (sân sau formulă), 1/2 linguriță unt.

Preparare: Se spala bine morcovii, se curata de coaja, se spala din nou. Tăiați morcovii spălați în cuburi, puneți-i într-o tigaie emailată, turnați apă clocotită, astfel încât apa să acopere morcovii. Se fierb sau se fierbe morcovii, acoperiți, până când morcovii sunt fierți și apa s-a evaporat.

Frecați morcovii fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți măcina morcovii într-un blender. Adăugați untul, laptele fierbinte și amestecați totul. Se mai fierbe 2-3 minute. Se răcește înainte de servire.

Dovlecel și piure de pui (de la 9 luni)

Ingrediente: 150 – 200 g pulpa de dovlecel, 50 g carne alba fiarta pui sau curcan, 1/2 cana lapte, 1 lingura unt.

Preparare: Spălați bine dovlecelul. Se curăță și se taie în felii mici. Se fierbe la abur până când este complet fiert. Cât este fierbinte, măcinați dovlecelul printr-o sită până se omogenizează. Se amestecă cu carnea de pasăre tocată până se omogenizează. Se toarnă laptele fierbinte, se adaugă sare și se fierbe încă 2-3 minute. Adăugați unt în piureul finit.

Piure de conopida cu lapte (de la 6 luni)

Ingrediente: 100 g conopidă, 2 linguri de lapte (sân sau formulă), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Ingrediente: Clătiți bine conopida. Tăiați-o în buchețele. Îndepărtați frunzele verzi. Puneți buchețele mici de conopidă într-o tavă emailată. Se toarnă apă clocotită peste el, astfel încât varza să fie complet scufundată în apă. Închideți capacul și fierbeți până când varza este fiartă și apa s-a evaporat complet.

Frecați varza fierbinte printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați laptele fierbinte în piure și fierbeți încă 1-2 minute. Adăugați ulei vegetal în piureul fierbinte pregătit.

Piure de mere-dovleac (de la 6 luni)

Ingrediente: 100 g pulpa de dovleac, 1 mar, 1 lingurita unt.

Preparare: Clătiți bine dovleacul și mărul. Scoateți coaja și îndepărtați semințele. Tăiați fructele în bucăți. Se toarnă apă peste dovleac și se fierbe la foc mic, acoperit, până se înmoaie. Adăugați un măr. Gatiti inca 10 minute. Răziți fructele încă fierbinți pe răzătoarea fină împreună cu bulionul până la omogenizare. Puteți folosi un blender. Fierbe piureul pentru încă 102 minute. Se răcește, se adaugă unt și se servește.

Piure de cartofi, morcovi, varza, sfecla si dovleac (de la 8 luni)

Ingrediente: 1/5 cartof, câte 30 g morcovi, dovleac, sfeclă, varză albă, 2 linguri de lapte (piept sau amestec), o jumătate de linguriță de ulei vegetal.

Preparare: spălați bine legumele. Le curățați și le tăiați în bucăți mici. Se pun legumele tocate intr-o tigaie emailata, se adauga apa, se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic. Apa nu trebuie lăsată să se evapore complet. Când legumele devin moi, le freci fierbinți printr-o sită până se omogenizează. Puteți folosi un blender. Adăugați lapte fierbinte în piure și aduceți totul la fiert. Adăugați ulei vegetal.

Poftă bună!

Pe rafturile oricărui magazin alimentar există multe așa-numitele piureuri „conserve” dintr-o mare varietate de tipuri de legume. Prețul unei porții de 100-200 g este comparabil cu costul mai multor kilograme de legume proaspete de sezon, așa că multe mămici economisesc bani preparând piureuri de casă pentru copiii lor. Încearcă, este foarte simplu!

Ce legume sunt necesare pentru piure?

Introduceți legumele în meniul bebelușului în următoarea ordine:

• Pregătește primele piureuri ale bebelușului tău din dovlecei, broccoli sau conopidă.
• Dacă copilul dumneavoastră nu este predispus la alergii la alimente portocalii și roșii, dovleacul, morcovii și sfecla sunt, de asemenea, opțiuni potrivite.
• Pentru copii mai mari se folosesc Fasole verde, mazăre verde și spanac.
• Introduceți roșiile în dieta bebelușului dvs. cu precauție extremă. ardei gras sau vinete.
• Gătiți varza albă și cartofii nu separat, ci ca parte a altor feluri de mâncare.

De unde să obțineți legume pentru piure

Meniul pentru copii necesită o grijă deosebită în alegerea produselor. De exemplu, este mai bine să eviți deocamdată legumele din import. Urmați recomandările noastre:

• Legumele, ca și alte produse, trebuie să fie de cea mai bună calitate.
• Produsele ideale pentru bebelusul tau sunt cele crescute in ferma ta.
• Dacă nu aveți o grădină sau o casă de vară, cumpărați tot ce aveți nevoie de la piață de la bunici care sunt „proprietari privați”.
• Pentru hrănirea complementară iarna și primăvara, folosiți legume congelate.
• Copiii mici mănâncă foarte puțin, așa că toate legumele pentru iarnă și primăvară vor încăpea chiar și într-un congelator mic, și dovlecel de casă Nu o vei găsi la vânzare în martie.

Ingrediente și ustensile

Pentru a pregăti piureul veți avea nevoie de:

• Apă. De preferat „copii” de primăvară sau îmbuteliat, în cazuri extreme filtrate sau decontate de la robinet.
• Legume. Pentru început, este suficientă o cantitate mică - câteva inflorescențe de conopidă sau 50 g de dovlecel.
• Lapte matern sau formulă preparată - o lingură.
• Cratita este de preferinta emailata.
• Maser, furculiță, sită sau blender - pentru măcinarea vasului finit.

Nu utilizați sare sau alte condimente - legumele în sine au un gust destul de pronunțat și cantitatea de sare necesară organismului uman.

Reteta de piure de legume pentru un bebelus de 6 luni

Pentru primele alimente complementare, luați câte un tip de legumă; după câteva săptămâni veți putea pregăti mâncăruri mai complexe:

• Se pune o craticioara cu apa pe foc si se aduce la fierbere.
• Spălați și curățați bine legumele, tăiați sau separați în buchete.
• Puneți legumele în apă. În timpul gătirii, reduceți căldura, astfel încât apa să gâlgâie ușor și să nu facă barbotași. Verificați gradul de pregătire al legumelor cu o furculiță: dacă le puteți străpunge, înseamnă că sunt fierte. Atenție: nu puteți găti prea mult legumele.
• Scoateți legumele cu o lingură cu fantă și puneți-le într-un blender sau bol curat. Nu turnați apă din tigaie: este posibil să aveți nevoie de ea.
• Faceți un piure fin. Daca nu ai blender foloseste o sita. Dacă piureul iese uscat, adăugați o lingură de bulion de legume pentru a vă transforma preparatul într-o supă piure.
• Exprimă puțin lapte matern sau prepară 30 g de formulă. Adăugați în piure.
• Se amestecă. Serviți cu un zâmbet și sărutări!

Reteta de piure de legume pentru un copil de la 6 luni la un an

Pentru un copil care a stăpânit deja puțin bucătăria „adulților”, pregătiți un fel de mâncare mai complex:

• A pune apă rece(1 l) într-o cratiță pe foc.
• Tăiați mărunt un sfert de morcov mediu și o ceapă mică, alte rădăcinoase și puneți-le într-o cratiță.
• În timp ce bulionul de legume se gătește, spălați, curățați și tăiați bine dovleceii, conopida și alte tipuri de legume. Greutate totală aproximativă - până la 300 g.
• Gatiti toate legumele la foc mic pana se inmoaie. Inainte de a scoate cratita de pe foc, adauga putin marar.
• Frecați piureul finit cu un piure sau blender, turnați puțin bulion dacă este necesar. Un copil sub un an are deja mai mulți dinți, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la uniformitatea piureului: lăsați o varietate de bulgări sau boabe.
• La fel de mâncare, în funcție de dieta și preferințele copilului, adăugați lapte matern, amestec, măsline sau unt, lapte acru sau proaspăt de vacă sau de capră.
• Serviți piureul separat sau în combinație cu carne/pește.

Vasul bebelușului este gata!