În mod tradițional, suntem cu toții obișnuiți să-l vedem pe mesele noastre ca pe primul fel de mâncare fierbinte pentru prânz. ciorba de fasole. Există multe rețete pentru a face supe. un numar mare de.Trebuie să le consumi, în primul rând, pentru că au un efect pozitiv asupra procesului de digestie, iar în al doilea rând, este foarte fel de mâncare gustoasă, de care vă puteți sătura rapid.

Iarna poti gati supe in bulion de carne cu fasole conservata, deoarece sunt mai bogate si mai bogate in calorii, dar vara te poti descurca cu cele usoare. supe de legume pe apa.

Supa de fasole cu fasole conservata

Pentru a pregăti supa de fasole cu fasole conservată:

• fasole la cuptor (conserve) – 1 conserve (400 grame);
• cârnați de vânătoare – 200-300 de grame;
• pasta de tomate sau ketchup – 4 linguri;
• cartofi - 3 bucăți;
• ceapă - 2-4 bucăți;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• ierburi proaspete (ceapa, marar, patrunjel) - 1 buchet;
• sare si piper dupa gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea supei de roșii cu fasole:

1. Umpleți o cratiță cu apă rece și puneți pe foc. În timp ce fierbe apa pentru supa noastră, să pregătim ingredientele pentru dressing.
2. Luați cârnați „Hunter” sau orice alt cârnați. Principalul lucru este că este afumat. Scoateți coaja și tăiați în bucăți mici.
3. Ceapă iar usturoiul se curata si se clateste sub jet de apa. Ceapa trebuie tăiată rondele, iar usturoiul trebuie tocat mărunt sau trecut printr-o presă de usturoi.
4. Spălați și curățați cartofii. Apoi tăiați în cuburi sau fâșii.
5. Puneti o tigaie pe foc si turnati peste ea putin ulei de floarea soarelui. Cand tigaia s-a incins bine punem peste ea ceapa tocata si usturoiul. Prăjiți-le până devin maro auriu, amintindu-vă să amestecați constant.
6. Deschideți o cutie de fasole conservată. Puneți-l în tigaie. Se diluează puțin pasta de roșii cu apă călduță și se adaugă tot în tigaie. Amesteca totul bine. Reduceți focul și fierbeți totul împreună sub capac timp de zece minute. Apropo, puteți folosi fasole sos de rosii, atunci nu vei avea nevoie de pasta de tomate. Deci, când timpul specificat a trecut, scoateți tigaia de pe foc.
7. Apa din tigaie ar trebui să fiarbă deja. Mai întâi puneți cartofii tăiați în tigaie și gătiți-i puțin. Apoi urmează cârnații prăjiți și tăiați felii. Adaugă în supă sare, piper negru măcinat și condimentele tale preferate. Supa este gata când cartofii devin moi. Se spală ierburile proaspete, se toacă mărunt și se adaugă în supa pregătită. De asemenea, adăugați o lingură după gătit unt.
8. Supa noastră de fasole este gata! După cum am promis, totul se face foarte repede și se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Această supă este de mare ajutor atunci când nu mai aveți timp să pregătiți prânzul și aveți un set foarte limitat de ingrediente. Prin urmare, este foarte util să aveți în stoc o conserva de fasole în sos de roșii, iar restul ingredientelor va avea toată lumea în frigider.
9. Puteti servi aceasta supa de fasole cu crutoane de secara, va fi si mai gustoasa, mai satioasa si originala.

Poftă bună!

Reteta de supa de fasole cu carne

Desigur, prepararea supei de fasole durează mult. Dar gustul acestei supe merită să petreci atât de mult timp. Iar timpul necesar este să gătești un bulion bun și să fierbi singuri fasolea. Apropo, dacă fasolea este înmuiată în prealabil apă rece timp de câteva ore, sau chiar mai bine peste noapte, atunci timpul său de gătire va fi redus semnificativ. În ciuda faptului că supa se prepară cu bulion de vită, are un gust și o aromă destul de ușoare și delicate.

Ingrediente pentru prepararea supei de fasole cu carne:

• cartofi (4 tuberculi medii);
• umar de vita fara os (greutate aproximativa 500 grame);
• 2-3 linguri de fasole;
• 1 ceapă mare;
• 1 morcov mare;
• jumătate de cap mic de conopidă;
• 1 lingura unt, sare.

Reteta de supa de fasole cu carne:

1. Se spala carnea si se adauga apă rece, adaugă 3 felii de morcovi și puțină ceapă și fierbe bulionul la foc foarte mic pentru ca bulionul să nu se „saponifice”, așa cum spune soțul meu, care a absolvit școala de bucătari.
2. Fasolea o punem la inmuiat, este mai bine, bineinteles, sa facem acest lucru in avans, cu 4-8 ore inainte de inceperea fierberii. Si apoi schimba apa din fasole si pune-le la foc mic 2 ore.
3. Ca sa nu pierdem timpul, curatam cartofii de coaja, ii taiem cubulete medii si ii punem la fiert in apa cu sare pana sunt fierti pe jumatate.
4. După 1,5-2 ore, carnea se fierbe complet, o scoatem din bulion și o tăiem în bucăți mici.
5. Filtrăm bulionul în sine printr-o sită, punem carne tocată și cartofi în ea și fierbem la foc mic.
6. Topiți untul într-o tigaie. Pune ceapa tăiată cubulețe într-o tigaie încălzită. Și morcovi rasi. Am scos totul afară.
7. Puneți legumele înăbușite într-o cratiță și adăugați fasolea fiartă. Se fierbe încă 20 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați conopidă, apoi opriți focul și acoperiți supa cu un capac pentru a o lăsa să se infuzeze.

Supa noastră este gata! Poftă bună!

Reteta de supa de fasole cu rosii si carne

Fiecare femeie petrece destul de mult timp în bucătărie. În fiecare zi ea pregătește diverse feluri de mâncare: supe, cotlet, plăcinte, clătite... În general, lista poate fi nesfârșită. Dar uneori se întâmplă să pară că „ei bine, am pregătit tot ce am putut”, imaginația mea s-a epuizat. Și deja m-am săturat de același lucru. Îmi doresc ceva nou care să-i surprindă pe cei dragi și să-mi actualizez colecția de rețete personale. Foarte des gătesc supe pentru familia mea. Unde am fi noi fără ei? Dar să mănânci zilnic supă de varză, supă de pește și borș nu este o dorință. Și așa, am decis să gătesc ceva nou pe care nu l-am gătit niciodată până acum. Am făcut supă de fasole coptă pentru cei dragi.

Sincer să fiu, nu mi-au plăcut niciodată fasolea, sub nicio formă. Mereu am evitat preparatele preparate din el. Dar apoi, deodată, am vrut să încerc, să experimentez, ca să zic așa. Știi, aproape că am regretat. Supa a iesit excelenta! A rămas pentru „Unu, doi”. Ei bine, cine ar fi crezut. Singura dificultate a fost să găsești aceste fasole în magazin. Iar dacă nu îl găsești, poți folosi obișnuit (conserve) în borcane, simplu sau în sos de roșii. Daca nu, in sos de rosii, atunci cumpara pastele sau sosul separat. Dar, totusi, te sfatuiesc sa gasesti fasole la cuptor.

Ingrediente pentru prepararea supei de fasole:

• carne de vită sau vițel - 300-400 de grame;
• cartofi - 4 bucăți;
• fasole la cuptor în sos de roșii – 1 conserve;
• varză proaspătă (varză albă) – 400 grame;
• ceapă - 2-3 bucăți;
• usturoi – 3 – 4 căței;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare si piper dupa gust.

Cum se prepară supă de fasole:

1. Așa că, mai întâi, să punem bulionul de vită pe supă la fiert. În timp ce se gătește, să avem grijă de legume. Dacă carnea este proaspătă, trebuie să o gătiți aproximativ o oră. Spălați și curățați cartofii. Tăiați în cuburi mici.
2. Maruntiți varza după cum doriți. Îl poți da pe răzătoare grosieră.
3. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa cubulețe și radeți usturoiul. Se toarnă într-o tigaie încălzită ulei vegetal si adauga ceapa si usturoiul. Se prăjește aproximativ 3 minute.
4. Adăugați fasole la cuptor. Se amestecă bine și se prăjește în continuare, se fierbe (reducerea căldurii) încă 5-7 minute.
5. Adăugați legumele în bulionul de carne. Sare si piper. Gatiti pana este gata.
6. Supa noastră de fasole este gata. Serviți-l cu smântână sau maioneză. Poftă bună!

Reteta de supa de fasole de post

Bucătăria maghiară se distinge printr-o mare varietate de feluri de mâncare. Mâncărurile maghiare sunt destul de consistente, folosesc diverse condimente, printre care domină, desigur, boia dulce și ceapa.

Supele maghiare sunt, de asemenea, foarte variate. Cele mai cunoscute supe din bucătăria maghiară sunt ciorba de gulaș, ciorba de pui de porc, ciorba de fasole a la Jokai, ciorba de gulaș cu „chipetke”, supa de ciuperciîn stil Kalochay, supă Palotsky etc. Nu este deloc greu să prepari delicioasă supă de fasole maghiară.

Ingrediente pentru prepararea supei de fasole de post:

• fasole uscată – 200 g;
• ceapa – 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• boia dulce - 1 linguriță. cu tobogan;
• morcovi – 2 buc.;
• rădăcină de pătrunjel – 1 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• pătrunjel – ½ legătura;
• chimion - 1 linguriță;
• sare.

Reteta pentru prepararea supei de fasole slaba:

1. Înmuiați fasolea peste noapte în apă rece. Scurgeți apa și turnați peste fasole apă proaspătă rece. Gatiti la foc mic pana se inmoaie (aproximativ 40-60 de minute).
2. Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste usor in ulei vegetal. Se curata morcovii si radacina de patrunjel, se spala si se taie cubulete mici (aproximativ 1x1 cm).
3. Se pune ceapa prăjită într-o cratiță, se stropește cu boia de ardei, se amestecă și se toarnă imediat 2 litri de apă. Aduceți la fierbere, puneți morcovii și rădăcina de pătrunjel într-o oală cu apă clocotită. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute.
4. Intre timp se curata de coaja, se spala si se taie cartofii cubulete de 1x1 cm.Se adauga cartofii in supa de fasole, se lasa sa fiarba si se fierbe inca 15 minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați fasole fiartă si chimen, sare.
5. Se spala patrunjelul si se toaca marunt. Presarati-o peste supa de fasole in momentul servirii.

Supa de fasole cu conopida si carne

Primele feluri sunt foarte benefice pentru organism și trebuie consumate zilnic. Dar ceea ce am întâlnit în familia mea a fost refuzul primelor feluri din cauza monotoniei lor. — Din nou borșul? - a întrebat fiul, iar soțul a adăugat: „M-am săturat de această supă”. Ei bine, ce poți face? Din fericire, în timp ce mi-am analizat vechile note de gătit, am dat peste o rețetă de supă de fasole cu conopidă și am decis să încerc să o prepar.

Nu a fost nevoie de mult efort pentru a face supă de fasole cu conopidă. Adevărat, a durat aproximativ 3 ore, deoarece supa conține câteva ingrediente care durează foarte mult să se gătească, de exemplu, carne și fasole. Dar mai întâi lucrurile.

Ingrediente:

• carne de vită (300-400 grame);
• cartof;
• morcov;
• ceapă;
• fasole (3 linguri);
• conopidă;
• unt;
• verdeaţă.

Reţetă:

1. Înmuiați fasolea în apă rece timp de aproximativ 4 ore (dar de preferință peste noapte). Clătim și punem să fiarbă la foc mic timp de 2 ore, după sărați apa.
2. Curata cartofii, morcovii, ceapa. Separăm conopida în inflorescențe.
3. Tăiați ceapa în cuburi, dați morcovii prin răzătoare.
4. Este mai bine să fierbeți cartofii separat până când sunt fierți pe jumătate.
5. Între timp, lăsați carnea să se gătească. Puneți o bucată de carne de vită în apă rece, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. Adăugați în bulion 1 ceapă (tăiată în 2 sau 4 părți) și câteva rondele de morcovi proaspeți.
6. Gatiti carnea 2 ore la foc mic sub capac închis. Apoi îl scoatem și îl tăiem bucăți. Strecurați bulionul și readuceți carnea în bulion.
7. Topiți o lingură de unt într-o tigaie.
8. Și prăjiți morcovi și ceapa în el.
9. Adăugați cartofii și fasolea în bulionul de carne și gătiți încă 10 minute.
10. Se adauga apoi legumele sotate si conopida. După 10 minute, puteți opri supa.
11. Înainte de servire, adăugați ierburi în fiecare farfurie de servire.

Poftă bună!

Supă de fasole roșie

Vă invităm să pregătiți o supă de fasole atât de delicioasă și sănătoasă de care cu siguranță se va bucura toată familia. Rețeta de supă de fasole cu o fotografie va arăta în mod clar întregul proces simplu de gătit.

Ciorba de fasole, atât de familiar și obișnuit, va deveni complet diferit dacă îl gătiți într-o tigaie de lut și adăugați câțiva căței de usturoi. Gustul bogat, acrișiunea plăcută și aroma fasolei proaspăt preparate nu vor lăsa indiferent nici măcar un adevărat gurmand.

Ingrediente:

• Carne de vită (sau porc) - 300 gr.
• Fasole - 1 cană
• Usturoi
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Verdeturi (patrunjel cu marar, coriandru)
• Smântână.

Cum să gătești borș cu carne și fasole roșie:

1. Carnea se spală bine, se pune într-o tavă de lut și se umple cu apă rece.
2. Vase în obligatoriu asezat pe separator. Acum trebuie să clătiți fasolea și să le puneți deoparte.
3. Dacă mai aveți puțin timp pentru a pregăti prânzul, puteți înmui în prealabil fasolea (cu două-trei ore înainte) în apa fierbinte. Când apa cu carnea fierbe, trebuie să îndepărtați spuma.
4. După aceasta, puteți încărca fasolea.
5. Supa este gătită până când se înmoaie. La o oră și jumătate până la două ore după începerea gătitului, morcovii se adaugă în tigaie, în prealabil spălați, curățați de coajă și răzuiți.
6. În timp ce apa fierbe din nou, trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi sau felii. Pentru a preveni întunecarea acestuia, merită să turnați apă rece peste feliile pregătite. Când supa fierbe, puneți cartofii în tigaie.
7. După ce adăugați cartofii, puteți trece la verdeață. Atât cele proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru supa de fasole.
8. La sfârșit, adăugați căței de usturoi răzuiți sau zdrobiți într-o presa de usturoi.
9. Ei sunt cei care dau ciorbei obisnuite de fasole coaja si putin condiment.
10. Ciorba de fasole gata preparata se serveste cu smantana si orice tip de paine. Bucura-te de masa ta!

SUPA CLASICA DE FASOLE CU CARNE

INGREDIENTE:

• carne cu os – 300 g;
• fasole (uscata) - 210g;
• morcovi - 120 g;
• țelină (rădăcină) - 80g;
• pătrunjel (rădăcină) - 35g;
• patrunjel (verde) - 15g;
• roșii -70-100g;
• ceapa - 50-70g;
• cartofi - 100 g.
• condimente:
• menta (uscata) -1g;
• savuros, piper, sare - dupa preferinte de gust.

PREGATIREA:

1. Luați fasole roșie uscată. Dar, în general, pentru a pregăti supa, poți folosi aproape orice tip de fasole, chiar dacă este albă, roșie, cu pete sau pete – oricare ar fi. Nuanță importantă este de a preveni fierberea fasolei la starea de piure.

Alegeți boabe mari, frumoase și apoi vasul se va dovedi atractiv din punct de vedere estetic.

Asigurați-vă că mai întâi înmuiați fasolea în apă. cea mai buna varianta lăsați-l peste noapte sau toată ziua (cel puțin zece ore).

1. Scurgeți fasolea din apa în care au fost înmuiate, turnați ingredientul principal într-o cratiță și turnați 1,5 litri de apă. Se pune pe foc, dupa ce apa clocoteste, se reduce intensitatea, se continua gatirea in acelasi mod, fara a lasa sa clocoteasca si sa fiarba intens. Fasolea durează adesea de la treizeci de minute la o oră pentru a fi gătită până când sunt gata. Verificați periodic boabele dacă sunt pregătite, străpungându-le cu o furculiță sau gustându-le. După 10 minute de fierbere a fasolei roșii, adăugați carnea cu osul, nu uitați să îndepărtați spuma după ce fierbe bulionul.
2. Tăiați cantitatea necesară pentru supă din rădăcinile de pătrunjel și țelină. Curățați-i și morcovii, spălați-i, tocați-i pentru a face un pai subțire alungit.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
4. Cand fasolea si carnea sunt aproape fierte, se arunca legumele tocate. Asezonați cu piper, adăugați sare, ierburi, frecându-le mai întâi cu degetele, acestea vor satura supa cu o aromă rafinată.
5. Fierbeți supa aproximativ zece minute, apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe mici. Cuburile trebuie să aibă aceeași dimensiune ca și fasolea.
6. Continuați să gătiți supa de fasole până când legumele și cartofii sunt fierte.
7. Opăriți roșia cu apă clocotită, îndepărtați coaja și îndepărtați semințele. Tăiați-l mărunt cu un cuțit și adăugați-l în supă împreună cu pătrunjel tocat. Gatiti inca trei pana la cinci minute pentru a gati rosiile.

Roșiile și menta dau preparatului un gust delicat. Acest lucru face supa ușoară și sănătoasă.

Supa de fasole „ciuperci”

Supa pe care o descrie aceasta reteta este deosebit de aromata si placuta la gust. Ciupercile și fasolea roșie merg împreună foarte organic, așa că vei fi mulțumit de rezultat dacă faci totul corect.

INGREDIENTE:

• Fasole-210g;
• Ciuperci-210g;
• carne de pui - 400 g;
• Morcov-90g;
• ceapa-80g;
• Cartofi-120g;
• sare-2g;
• Piper-1g;
• verdeturi-12g;
• unt-15g;
• Ulei vegetal - 30 g.

PREGATIREA:

1. Înmuiați în prealabil fasolea în apă, așa cum recomandă rețeta anterioară - cel puțin zece ore, apoi schimbați apa și fierbeți până la jumătate fiartă.
2. Tăiați carnea de pui în porții mici și adăugați-o în tigaia cu viitoarea supă.
3. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți în ulei, pregătiți și un dressing din morcovi și ceapă tocate folosind grăsime de pui.
4. Cartofii trebuie tăiați în cuburi mici și adăugați în supa cu fasole, fierbeți încă cincisprezece minute.
5. Adăugați separat ciupercile și legumele fierte. Se condimentează, se adaugă ierburi tocate, se mai fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi se oprește și se lasă supa să se infuzeze câteva minute.

Această supă este destul de copioasă și va fi o masă excelentă în sezonul rece. Pe lângă cele sugerate în rețetă, puteți adăuga condimentele preferate, doar nu exagerați, gustul trebuie să rămână delicat, atunci se va simți întreaga paletă de ingrediente.

SUPA „Stil armean”

Dacă vă place bucătăria armeană, atunci această supă de fasole se va potrivi fără îndoială gusturilor dumneavoastră. Felul de mâncare se dovedește a fi destul de original și își dă pe al său evaluare pozitivă, încearcă să-l gătești. Compoziția include coriandru aromat, nuci și alte bunătăți sănătoase.

INGREDIENTE:

• Fasole-200g;
• ceapa-80g;
• nuci-60g;
• făină-15;
• unt-20g;
• Coriandru-10g;
• Sare-2-4g;
• Piper negru-1-4g;
• Ardei roșu (picant) - după preferințele de gust.

PREGATIREA:

1. După preînmuiere, schimbați apa și fierbeți fasolea la temperatură moderată.
2. Scurgeți bulionul rezultat, doar nu îl aruncați, veți avea nevoie de el mai târziu.
3. Împărțiți fasolea fiartă în jumătate, o parte trebuie măcinată, adăugând o cantitate mică de bulion. Ar trebui să ajungeți cu un piure destul de gros.
4. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește cu unt, se amestecă cu piureul de fasole când este gata.
5. Prăjiți făina pentru câteva minute într-o tigaie uscată, fierbinte, adăugați puțin bulion de fasole și amestecați.
6. Spălați coriandru, scuturați apa rămasă și tocați mărunt. Măcinați sâmburii de nuci fără despărțitori folosind un blender sau un cuțit.
7. Adăugați piure de fasole, fasole fiartă întreagă, sos de făină, nuci, coriandru, condimente în bulionul rămas, puneți pe foc, aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți încă zece minute.

După cum ați înțeles, această supă piure este oarecum diferită de altele în ceea ce privește tehnica de preparare și gust, dar acest preparat poate surprinde gurmanzii sofisticați. Rețeta nu exclude posibilitatea de a da dovadă de imaginație culinară. Adăugați mirodeniile preferate și alte ierburi în afară de coriandru și obțineți noi arome.

Gătește cu dragoste și bună dispoziție, atunci vei primi mereu supe de fasole delicioase!

Cum se prepară supă de fasole roșie

Fasolea roșie este considerată mult mai gustoasă și mai hrănitoare decât fasolea albă. Nu ne vom certa pe acest subiect, ci pur și simplu o luăm și pregătim un prim fel delicios. Supa de fasole roșie iese frumoasă și gustoasă și de ce mai are nevoie o gospodină bună.

Compus produse necesare:

• set supă de pui sau pui - 1 kg;
• cartofi - 3 bucăți;
• fasole - 1 cană;
• morcovi - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• patrunjel - 1 legatura;
• ketchup sau pasta de tomate - 2 linguri;
• condimente, sare dupa gust.

Pregatirea produsului:

1. Înmuiați fasolea peste noapte în apă rece. Apoi fierbeți, puneți fasolea finită într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
2. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii.
3. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
4. Se spala patrunjelul, se scutura apa si se taie marunt.

Preparare:

1. Se spală setul de supă de pui sau pui, se pune într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe până se înmoaie.
2. Scoateți carnea finită, despărțiți-o de oase și tăiați-o cubulețe.
3. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie, se prajesc ceapa si morcovii in ea, imediat ce legumele devin moi, se adauga ketchup sau pasta de rosii, se lasa putin prajitul sa fiarba si se ia de pe foc.
4. Odată ce bulionul este gata, puneți cartofii în tigaie și gătiți până se înmoaie.
5. Cu zece minute înainte de a fi gata, adăugați friptura și fasolea în supă, adăugați sare și condimente. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi tocate, amestecați și lăsați să se infuzeze.

Acum știi cum să gătești supă de fasole roșie. Rețeta este destul de simplă, nu este nimic complicat.

Supă de fasole cu coastă de porc

Aceasta supa va fi o masa completa pentru intreaga familie; este destul de satioasa datorita coastelor si satioasa datorita fasolei.

Ingrediente:

• apă - 2-3 litri,
• Coaste de porc - 500 g,
• fasole albă - 200 g,
• slănină afumată - 50 g,
• Cartofi - 3 buc.,
• Ceapa - 1 buc.,
• Morcovi - 1 buc.,
• Ardei dulce - 1/2 buc.,
• Untură - 1 lingură,
• Cepe verzi,
• Mărar,
• tarhon proaspăt,
• boabe de piper,
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Fasolea albă trebuie sortată, spălată și înmuiată în prealabil timp de 2 ore în multă apă. Coastele de porc se taie de-a lungul oaselor și se spală. Pune untura pe o tigaie incinsa, apoi prajeste coastele la foc mediu pana cand crusta aurie pe ambele părți, evitând arderea.
2. Pune o cratita cu apa pe foc si lasa sa fiarba, apoi transfera coastele prajite din tigaie in apa clocotita. Adăugați puțină apă rece în tigaia cu sucul și grăsimea de carne eliberată, amestecați și lăsați să fiarbă, apoi turnați totul în tigaia cu coaste. De asemenea, adăugați o jumătate de morcov și o jumătate de ceapă în tigaie.
3. Apoi, pentru ca fasolea sa aiba timp sa fiarba, dupa ce s-a inmuiat, se fierb impreuna cu coastele de carne aproximativ 40 de minute pana fasolea este gata.
4. În timp ce coastele de carne și fasolea se gătesc, începeți să pregătiți legumele. Morcovi, ceapa, ardei gras iar cartofii se curata de coaja si se taie cubulete mici, iar baconul se taie fasii mici.
5. In aceeasi tigaie incalzita topim din nou untura si prajim pe ea ceapa tocata, morcovii si ardeii. La sfârșitul prăjirii se adaugă slănină și se prăjește ușor.
6. Cartofi, tăiați cubulețe, începeți cu 10-15 minute înainte pregătire deplină fasole si lasam bulionul sa fiarba. Fierbeți bulionul de carne cu fasole și cartofi încă 10 minute, apoi adăugați legumele prăjite și baconul.
7. Se condimentează supa cu sare după gust și se piperează cu piper măcinat. Apoi ia tigaia de pe foc si adauga niste tarhon tocat. Inainte de servire, supa de fasole alba pe coaste de porc se presara cu ceapa tocata si marar. Aroma de fum din această supă conferă preparatului un gust divin și stimulează apetitul chiar și al unui mâncător bine hrănit.
8. O altă supă delicioasă de fasole roșie cu afumate și carne de vită este perfectă pentru un prânz complet pentru adulți și copii.

Reteta de supa de fasole rosie

Această rețetă de supă de fasole roșie este populară în multe restaurante și cafenele, în ciuda disponibilității tuturor ingredientelor.

Ingrediente:

• Pulpa de vita - 300 g,
• fasole roșie - 300-400 g,
• apă - 2 litri,
• Cartofi - 3 buc.,
• Praz - 1-2 tulpini,
• Morcovi - 1-2 buc.,
• Muschiu afumat - 200 g,
• Cârnați afumati cruzi - 300 g,
• Frunza de dafin,
• Sare si piper rosu macinat dupa gust.

Preparare:

1. Fasolea rosie se sorteaza, se spala si se macereaza 6-8 ore, mai mult daca se poate. Apoi, după ce a trecut timpul, apa se scurge și se umple din nou apă curată intr-o cratita. Puneti tigaia cu fasole pe foc si gatiti 1 ora pana se inmoaie. La sfârșitul gătitului, adăugați sare în apă și gătiți încă 10 minute.Apoi fasolea se pune într-o strecurătoare și apa rămasă se lasă să se scurgă complet.
2. Pulpa de vita se spala si se pune pe foc intr-o cratita cu apa. Imediat ce apa clocotește, scoateți cântarul și reduceți focul, acoperind tigaia cu un capac. Trebuie să gătiți carnea timp de 20 de minute, apoi să adăugați sare în apă și să tăiați carnea în bucăți și să o trimiteți înapoi la fiert în tigaie până când este gata. Apoi, când carnea este fiartă, adăugați fasolea în tigaie și gătiți-o în bulion timp de 10 minute.
3. În timp ce fasolea este gătită în bulionul de carne, pregătiți legumele. Cartofii, ceapa, morcovii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Imediat ce fasolea este fiartă, se adaugă legumele tocate în tigaie și se mai fierbe 10-15 minute la foc mediu.
4. În timp ce fierb legumele, tăiați bucățile afumate și cârnații afumati cruzi în felii și adăugați-le, împreună cu o frunză de dafin, într-o oală cu supă. Fierbeți supa încă 5 minute și scoateți-o de pe aragaz. Înainte de servire, supa de fasole roșie se piperează cu ardei roșu și se aromatizează cu smântână.
5. O opțiune de supă ușoară pentru fiecare zi este considerată a fi supa sau bulionul de pui. Prin urmare, următoarea rețetă de supă de pui cu fasole verde. Se spune că supa și bulionul de pui ameliorează simptomele răcelii și febrei, ceea ce este un alt motiv pentru a le include în dieta zilnică.

Supă de fasole verde cu bulion de pui

Ingrediente:

• pui - 500 g,
• Cartofi mari - 3 buc.,
• Fasole verde (congelată) - 300 g,
• Ceapă - 1 buc.,
• Morcovi - 1 buc.,
• Ardei gras - 1 buc.,
• Ulei vegetal - 2-3 linguri,
• Frunza de dafin,
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Puiul se spala si se pune intr-o cratita cu apa. Se pune cratita pe foc, se aduce apa la fiert, se scoate solmul, se pune sare si se adauga frunza de dafin. Reduceți căldura și gătiți puiul timp de 1 oră.
2. În timp ce bulionul de pui se gătește, trebuie să pregătiți legumele. Cartofii trebuie curățați de coajă și tăiați în cuburi mici. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră, iar ceapa decojită se toacă mărunt.
3. Imediat ce puiul este gătit, puneți-l pe o farfurie și răciți și adăugați cartofii în bulion. La 10 minute după cartofi, se adaugă fasole verde congelată în tigaie, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când cartofii sunt gata.
4. Puneți morcovii și ceapa rasi într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și căleți până se rumenesc. După care tocatul ardei gras, amestecați totul și prăjiți încă 5 minute. Se aruncă prăjelii în supă și se trece la puiul răcit.
5. Puiul fiert este separat de oase, pielea este îndepărtată și tăiată în bucăți. Carnea se adauga in supa cand cartofii sunt complet fierti. Acoperiți tigaia cu un capac, opriți focul și lăsați supa să fiarbă timp de 15 minute. Dacă este necesar, la sfârșitul gătitului, adăugați puțină sare și piper în bulion după gust. Poftă bună!
6. În Orient, diverse condimente adaugă condimente mâncărurilor, așa că iubitorii de mâncare picantă vor adora supa de fasole de roșii.

Această supă te va încălzi perfect vreme de iarnă, datorită gustului său picant și înțepător.

Ingrediente:

• Fasole mărime mică- 1 lingura,
• bulion de carne - 600 ml,
• Ceapa - 1 buc.,
• Roșii în propriul sucîntr-un borcan - 700 g,
• Usturoi - 2 catei,
• Ardei iute - 1/2 buc.,
• Afumaturi asortate - 250 g,
• Ulei vegetal - 3 linguri,
• Piper si sare dupa gust,
• Frunza de dafin - 1 buc.,
• Coriandru verde după gust
• Zira - un strop.

Preparare:

1. Fasolea mică trebuie sortată și înmuiată în apă rece timp de 5-7 ore. Scurgeți apa din fasole, adăugați apă curată și gătiți fasolea până se înmoaie.
2. Ceapa si usturoiul se curata de coaja si se toaca marunt, iar carnea afumata se taie felii. Se pune ceapa tocata si usturoiul intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal, se caleste usor si se adauga carnea afumata, se prajeste usor totul, apoi se adauga ardei iute tocat marunt. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți totul la foc mic timp de 5 minute.
3. Roșiile dintr-un borcan în suc propriu sunt pasate în piure folosind un blender. Apa rămasă se scurge din fasolea fiartă și se adaugă 100 ml piure de roșii, totul se zdrobește într-o masă omogenă folosind același blender.
4. Se aduce la fiert apa scursă din fasole într-o cratiță, apoi se adaugă piure de roșii și fasole piure, se amestecă totul și se aduce la fierbere. Apoi adăugați ceapa prăjită și usturoiul cu ardei iute și carnea afumată într-o tigaie cu supă de roșii și fasole, adăugați sare, amestecați și gătiți încă 5 minute.
5. La sfârșitul gătitului, se adaugă frunza de dafin, piper măcinat, chimen și se ia de pe foc. Înainte de servire, adăugați coriandru tocat într-un castron cu supă de roșii și fasole. Supa este gata.

Cum să gătești supă de fasole într-un aragaz lent, fără să stai o oră la aragaz? Există o singură soluție - prepararea supei de fasole conservată cu timp și efort minim.

Ingrediente:

• Miel - 400 g,
• Conserve de fasole roșie,
• Cartofi - 4 buc.,
• Morcovi - 1 buc.,
• Ceapă - 1 buc.,
• Ulei vegetal - 1 lingura,
• Ketchup,
• Frunza de dafin,
• Condimente și sare după gust.

Preparare:

1. Mielul dezosat se spală sub apă și se taie cubulețe mici. Apoi bucățile de carne se pun într-un bol multicooker cu ulei vegetal și se prăjesc timp de 10 minute în modul „Prăjire”.
2. Curățați cartofii, ceapa și morcovii. Cartofii și morcovii sunt tăiați în fâșii, iar ceapa în cuburi mici. Aruncați ceapa și morcovii tăiați în aragazul lent cu carnea, adăugați puțină sare și adăugați o frunză de dafin.
3. Pune cartofii tăiați fâșii peste morcovi și ceapă, apoi fasole roșie conservată cu saramură și ketchup deasupra. Umpleți totul cu apă, cantitatea de apă depinde de grosimea dorită a supei. Apoi condimentele tale preferate sunt adăugate în farfurie și lăsate să se gătească.
4. Închideți multicookerul și porniți modul „Tocană”; gătiți supa aproximativ 45 de minute. Cand supa cu fasole conservata este gata se aseaza pe farfurii si se presara deasupra usturoi tocat marunt.
5. Studenți din America, datorită imaginației și, bineînțeles, talentului lor, sarbatoare bisericeascaÎn Macedonia, unde în mod tradițional se obișnuiește să se gătească mâncăruri din fasole, au stabilit un record care a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness. Recordul a fost stabilit prin prepararea supei de fasole, a fost nevoie de peste 3 tone de fasole, iar cuva în care s-a gătit supa a depășit 1,5 metri înălțime.

Ingrediente pentru prepararea supei de fasole si cartofi

• Fasole 1 cană
• Cartofi 6 bucati
• Morcov 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Sarat la gust
• Ulei vegetal 2 linguri
• Frunza de dafin dupa gust

Cum se prepară rețeta de supă de fasole și cartofi:

1. Gatiti fasolea inmuiata pana se inmoaie.
2. Prăjiți morcovii și ceapa și adăugați-le la fasole împreună cu cartofii, sare, piper și foile de dafin și continuați să gătiți supa până când este gata.

Supă italiană de roșii „Minestrone” cu fasole

Ingrediente:

• 450 g fasole albă conservată,
• 125 g sau 7 fasii de bacon,
• 2 cartofi medii,
• 3-4 tulpini de telina,
• 1 ceapa mare,
• 1 ardei iute,
• 1 ardei gras rosu,
• 1 dovlecel,
• 125 de grame de fasole verde,
• 1 cană (250 ml) mazăre verde, proaspătă sau congelată
• 2 rosii mari,
• 800 ml suc de roșii sau roșii conservate fără coajă,
• 2 catei de usturoi,
• 12 frunze proaspete de busuioc
• 60 ml ulei de masline,
• sare,
• piper negru proaspăt măcinat,
• Parmezan sau brânză elvețiană

Preparare:

1. Tăiați toate legumele în cuburi. Scoateți semințele din ardeiul iute și tăiați mărunt.
2. Împărțiți legumele în două amestecuri. Primul amestec: ceapa, telina, ardei iute.
3. Al doilea amestec: cartofi, ardei gras roșii, mazăre verde, Fasole verde, zucchini.
4. Se încălzește într-o cratiță ulei de masline, adauga bacon. Se prajesc cateva minute la foc mediu, avand grija ca baconul sa nu se prajeasca, ci doar sa topeasca grasimea.
5. Adăugați primul amestec. Stoarce usturoiul acolo. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
6. Între timp, curățăm roșiile de coajă. Facem tăieturi în formă de cruce, turnăm apă clocotită peste el, așteptăm 3 minute.
7. Apoi scoateți din apa clocotită și curățați.
8. Măcinați roșiile într-un blender până când sunt complet piure.
9. Adăugați roșiile în tigaie, fierbeți timp de 5 minute.
10. OMS roșii conservate- macinati-le intr-un blender.
11. Adăugați suc de roșii în tigaie. Gatiti inca 5 minute. Facem totul la foc mic.
12. Adăugați al doilea amestec. Gatiti 5 minute.
13. Adăugați fasolea, fierbeți încă 5 minute
14. Adăugați apă clocotită într-o tigaie plină. Sare si piper. Gatiti inca 10 minute. Lasati supa sa fiarba putin. Opreste-l. Supa este gata.
15. Tăiați mărunt frunzele de busuioc.
16. La servire se presară cu frunze de busuioc și brânză.

Mâncare dietetică: supă de fasole

Fasolea este valoroasă produs dietetic. Proteina din fasole este absorbită de organismul uman cu 70-80%. Conține aminoacizi esențiali: triptofan, lizină, arginină, tirozină și metionină.

Arginina ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. De aceea feluri de mâncare cu fasole va fi de folos persoanelor care suferă de diabet.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, calciu și magneziu, fasolea îmbunătățește funcția inimii. Este utilizat în tratamentul dietetic al tulburărilor de ritm cardiac și al hipertensiunii arteriale.

Fasolea are un efect diuretic și antibacterian pronunțat. Este recomandat pentru utilizare în boli ale rinichilor și vezicii urinare, tulburări ale metabolismului sării și bronșite.

Mâncărurile cu fasole vor beneficia și de cei care vor să slăbească prin reducerea procentului de grăsime corporală. Conținutul ridicat de fibre al fasolei îmbunătățește motilitatea intestinală. Și datorită proteinelor ușor digerabile, fasolea poate servi ca înlocuitor complet de carne pentru vegetarieni.

Cei care suferă de gastrită, colită, ulcer peptic, pancreatită și colecistită ar trebui să folosească fasolea cu prudență. Evitați consumul de fasole în perioadele de exacerbare a acestor boli.

O altă precauție importantă: nu mâncați fasole crudă. Fasolea crudă conține componente toxice care sunt complet distruse în timpul tratamentului termic: gătit și tocănire.

Una dintre cele mai simple și în același timp delicioase preparate este supa de fasole. Vă voi spune în detaliu cum să o pregătiți în acest articol.

Ingrediente pentru supa de fasole:

• Fasole - 200 de grame.
• Cartofi – 3 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Roșii -2 buc. sau 2 linguri. linguri pasta de tomate.
• Pătrunjel - o linguriță de ierburi uscate sau tocați proaspăt după gust.
• Ceapa - 1 buc.
• apă – 800 ml.
• Sare si piper dupa gust.

Prepararea supei de fasole:

1. Pentru ca fasolea să fiarbă mai bine, pune-le la înmuiat în apă timp de 12 ore.
2. Apoi scurgeți apa, adăugați apă clocotită, adăugați sare și fierbeți la foc mic.
3. Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe.
4. Când fasolea este aproape gata, adăugați cartofii în supă.
5. Morcovii se dau pe răzătoare grosieră sau se taie cubulețe.
6. Tăiați roșiile în felii mici.
7. Tăiați ceapa.
8. Se condimentează ceapa, roșiile și morcovii cu sare, piper și se prăjesc ușor în ulei vegetal.
9. Adăugați prăjeliul în supă când fasolea este gata și gătiți încă 5 minute.
10. Dacă doriți să vă îmbunătățiți calități gustative Supă de fasole, o puteți găti în bulion de carne - carne de vită, pui.

Poftă bună!

Daca te-ai plictisit de primele feluri obisnuite si vrei sa iti rasfeti gospodaria cu ceva nou, atunci te sfatuim sa fii atent la supa de fasole. Rețetele cu fotografii pe care le-am selectat astăzi pentru dvs. vor fi utile și de înțeles atât pentru începători, cât și pentru gospodinele cu experiență.

Supele de fasole sunt hrănitoare, dar destul de dietetice. Fasolea conține o cantitate imensă de vitamine și benefice minerale, care sunt necesare pentru o viață umană deplină.

Mâncărurile cu fasole sunt recomandate persoanelor care suferă de boli cardiace și vasculare. Daca citesti lista detaliata substanțe conținute de fasole, poate părea că suntem pe cale să pregătim unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare. Și aceasta va fi o declarație adevărată. Cantitatea mare de fibre și proteine ​​din fasole se înțelege bine cu o jumătate bună din tabelul periodic.

Rețeta de supă de fasole va fi utilă nu numai celor care decid să-și diversifice meniul și să-l completeze feluri de mâncare sănătoase, dar și pentru cei care postesc sau aderă la vegetarianism. De exemplu, fasolea roșie poate înlocui perfect o bucată de carne. Atât fasolea conservată, cât și cea uscată vor da preparatului un gust unic. Puteți lua orice produs pentru gătit. Acest lucru nu va schimba conținutul de calorii, iar beneficiile nu vor scădea.

Supă clasică de fasole

Lucrul bun despre rețetele pentru astfel de feluri de mâncare este că multe produse sunt interschimbabile și pot fi excluse în mod liber. Dacă nu te consideri un consumator de carne, o poți exclude cu ușurință din rețetă. Dacă decideți să pregătiți o versiune clasică a felului de mâncare, atunci ne aprovizionăm cu următorul set de ingrediente:

• 320 g fasole albă;
• 280 g tocană de vită;
• morcov;
• doi cartofi;
• Frunza de dafin;
• ierburi proaspete;
• condimente și sare.

Cum să gătești un fel de mâncare

Foarte punct importantîn prepararea oricărei ciorbe de fasole - înmuiere. Fasolea nu face excepție, așa că trebuie să fie înmuiată timp de 3-6 ore înainte de gătire. Dacă timpul vă permite, lăsați fasolea peste noapte. După înmuiere, se recomandă să clătiți bine fasolea și să adăugați apă. Puneti tigaia la foc mediu si gatiti 25-35 de minute. La cel de-al 15-lea minut de fierbere, adăugați cuburi de cartofi la fasole.

Tăiați morcovii și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Prăjiți legumele până devin maro. La o jumătate de oră după începerea gătitului, adăugați legumele prăjite în supa de fasole. Adăugați tocana, amestecați, fierbeți încă 5 minute. De îndată ce cartofii și fasolea devin moi, stingeți focul și adăugați ierburi proaspete.

Versiunea dietetică a supei de fasole

Dacă nu mâncați carne, acordați atenție acestui fel de mâncare, care va include exclusiv legume, ierburi și condimente.

Lista produselor necesare:

• 320 g fasole roșie;
• morcov;
• 3 cartofi;
• 1 litru de bulion de legume;
• ceapă;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• condimente, sare, condimente, ierburi, ierburi proaspete;
• ulei vegetal.

Descrierea procesului de gătit

Fasolea trebuie sortată cu grijă, umplută cu apă și lăsată timp de 5 ore. Este important să înțelegeți că, cu cât înmuiați mai mult fasolea, cu atât supa de fasole se va găti mai repede. Pentru a pregăti o versiune dietetică a felului de mâncare, trebuie să turnați un litru de bulion de legume într-o cratiță, adăugați fasole înmuiată, un praf de sare și o frunză de dafin, puneți recipientul pe foc și gătiți timp de 30 de minute.

Curățați cartofii, tăiați tuberculii în cuburi sau cuburi medii. Îl trimitem la fasole. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se spala bine morcovii, se curata de coaja si se taie fasii. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 4-6 minute până devin moi. Adăugați câteva linguri de pastă de roșii la friptură, adăugați o jumătate de pahar de bulion, fierbeți timp de 5-7 minute.

Pune friptura în bulion și amestecă bine. Opriți focul sub tigaie și adăugați ierburi proaspete în supa de fasole.

Supă de fasole de pui

Aceasta este o rețetă de supă de fasole foarte simplă, care oferă rezultate rapide și gustoase. Din ingredientele enumerate se pot prepara aproximativ 6 portii de supa.

Produse necesare:

• 380 g file de pui;
• morcov;
• 350 g fasole;
• condimente de legume, piper, sare, foi de dafin;
• ulei vegetal;
• 2 l. apă.

Metoda de gatit

Majoritatea rețetelor de supă de fasole cu carne descriu același proces - acesta este procesul de înmuiere a leguminoaselor. Opțiunea ideală este 12 ore. Nu uitați să schimbați periodic apa în acest timp. După ce s-au înmuiat, se spală fasolea și se pune într-o cratiță. Umpleți fasolea cu apă sau supă de pui preparată și gătiți timp de 40-50 de minute. Apropo, timpul de gătire al fasolei va depinde direct de varietatea și dimensiunea lor. Dupa ce s-a fiert fasolea se pune intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga si se face un piure din masa. Se adauga 2 litri de apa si se pune pe aragaz.

Adăugați cuburi de cartofi în piure, fileu de pui tăiați în bucăți lungi și adăugați în supă. Facem o prăjire clasică de morcovi și ceapă cu adaos de condimente de legume, frunza de dafin, pasta de tomate, sare si piper. După ce cartofii și puiul sunt fierte, puteți adăuga dressingul. Încă câteva minute și delicioasa supă de fasole este gata. Fotografiile preparatelor finite vă vor ajuta să vă decideți cu privire la opțiunile de servire și decor.

Primul fel de conserve de fasole

Daca preferi retete rapideși nu doriți să pierdeți timpul înmuiând fasole, atunci folosirea fasolei conservate este ideală pentru dvs. Rețeta vă poate ajuta în acele momente în care trebuie să pregătiți rapid un prim fel gustos și satisfăcător. Ingredientele enumerate mai jos vor face aproximativ 5-6 portii.

Lista ingredientelor necesare:

• 3,5 litri bulion;
• 320 g cartofi;
• 1 ceapă;
• 120 g conserve de fasole;
• 1 morcov mediu;
• 1 roșie mare;
• sare, condimente, ierburi proaspete;
• 1 ardei gras;
• câteva linguri de ulei vegetal.

Cum să gătească

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți un prajit de legume din morcovi, ceapă, roșii și ardei. Primii care intră în uleiul vegetal fierbinte sunt ardeii gras și morcovii. De îndată ce legumele devin moi, puteți adăuga ceapă la ele, iar la sfârșit - roșii. Este recomandat să tăiați roșia în cuburi mici. Adăugați puțină sare, condimente și piper negru.

În timp ce sosul de legume este pregătit, cartofii ar trebui să fiarbă deja în bulion. Tuberculii sunt tăiați în cuburi egale. De îndată ce legumele devin moale, puteți adăuga fasole și se prăjește. Supa de fasole din fasole conservată se prepară timp de 15-17 minute. Felul de mâncare este decorat cu ierburi proaspete.

Supă de fasole grecească

Această opțiune de fel de mâncare este potrivită pentru cei care își urmăresc dieta sau sunt la dietă. Include legume sanatoase, care nu dăunează siluetei. Această rețetă poate fi numită în siguranță universală. Puteți adăuga atât carne, cât și carne de pasăre la ingredientele principale - dacă dieta nu o interzice, dar sufletul o cere.

Ce produse sunt necesare:

Descrierea gătitului

Fasolea albă trebuie mai întâi bine înmuiată în apă rece. Ceapa se taie in jumatati subtiri, morcovii se toaca fasii, usturoiul se zdrobeste cu o presa, iar rosiile se taie cubulete. Este recomandat să scoateți mai întâi coaja de pe roșii: tăiați roșia la bază în cruce, scufundați-le în apă clocotită pentru câteva secunde și îndepărtați coaja. Scoateți fibrele dure din țelină și tăiați-le în cuburi mici.

Se toarnă ulei într-o tigaie și se adaugă ceapa. De îndată ce devine transparent, adăugați usturoi și treptat alte legume. Timpul total pentru tocănirea legumelor este de 5-10 minute. Lăsați fasolea să fiarbă la foc mediu. Timpul de gătire pentru fasole este de aproximativ o oră. De îndată ce fasolea devine moale, adăugați cartofi și sos de legume. După 10-15 minute, când cartofii sunt fierți, puteți adăuga ierburi proaspete în supă și turnați zeamă de lămâie.

Rețetele de supă de fasole cu sau fără carne sunt foarte simple și accesibile. Chiar și un începător poate face față pregătirii felului de mâncare.

Supă de fasole roșie într-un aragaz lent

Procesul de înmuiere și gătire a fasolei necesită o perioadă destul de mare de timp, pe care gospodinele moderne nu o au întotdeauna la dispoziție. Puteți simplifica prepararea preparatului folosind fasole conservată sau folosind asistenți de bucătărie. Procesul de stăpânire a unei rețete de supă de fasole va decurge mult mai rapid cu ajutorul unui aragaz lent. Puteți folosi absolut orice fasole pentru gătit - nu trebuie să le înmuiați, ceea ce este un mare plus.

Lista de produse pentru gătit:

• carne pe os - 0,5 kg;
• 1 morcov și 1 ceapă;
• 2-3 cartofi;
• un pahar de fasole;
• condimente preferate, sare, ierburi proaspete.

Instrucțiuni de gătit

Lucrul bun la această rețetă de supă de fasole într-un aragaz lent este că nu trebuie să urmați ordinea de adăugare a ingredientelor. Toate produsele enumerate în listă sunt puse în bol: tăiați morcovii și cartofii fâșii, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Vă recomandăm să luați carnea pe os pentru ca bulionul să fie consistent și bogat. Nu contează ce tip de carne folosești pentru a pregăti felul de mâncare.

Porniți multicooker-ul în modul „Fry” și căliți ușor morcovii și ceapa. Adăugați carne la el, turnați apă, așezați fasole. Apăsând butonul „Stingere”, setați-l pentru 2 ore. După ce asistentul de bucătărie semnalează finalizarea lucrărilor, deschideți ușor capacul și adăugați o mână decentă de ierburi proaspete. Modul „Încălzire” vă va ajuta să pregătiți în sfârșit vasul, în care supa stă încă 7-10 minute.

Supă de chifteluță și fasole

Acest fel de mâncare copioasă pentru cei care nu aderă la o dietă. Are de toate: carbohidrați, proteine ​​vegetale și animale și grăsimi cu moderație. Fasolea conservată, care nu trebuie să fie pre-înmuiată, va ajuta la reducerea timpului de gătire. Timpul de preparare pentru reteta de supa de fasole cu chiftele se poate reduce daca folosesti carne tocata gata preparata.

Vom avea nevoie de următoarele componente:

Descrierea etapelor de gătit

Să observăm imediat că timpul total de gătire pentru acest fel de mâncare va fi de aproximativ 40 de minute. Dintre componentele enumerate mai sus, rezultatul este de aproximativ 5-7 porții.

Primul lucru de făcut este să fierbeți cartofii. Aduceți apa la fiert, îndepărtați spuma care se formează la gătirea cartofilor - poate strica gustul. Într-o farfurie mică, amestecați oul, ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat și carnea tocată. Din masa rezultată formăm bile mici. De îndată ce cartofii sunt fierți, adăugați chiftelele în supa care fierbe.

Morcovii se curata de coaja, se toaca cu razatoarea fina si se prajesc in ulei vegetal. Adăugați ceapa la morcovi după 2-3 minute. Punem friptura în supă în etapa finală a gătirii. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea încă 3-4 minute. Oprește focul. Adăugați condimente, potriviți sare și piper după gust. Ierburile proaspete pot fi adăugate fie în tigaie, fie pe o farfurie de servire.

Trucuri și nuanțe

• Dacă doriți să vă pregătiți rapid primul preparat cu fasole, vă recomandăm să utilizați conserve de fasole- timpul de preparare va fi redus de 2,5 ori.
• Daca fasolea este uscata, atunci pune-le la macerat cel putin 6-12 ore. Încercați să sortați leguminoasele, lăsând doar fasole tare și intactă.
• Se recomandă să adăugați sare numai după ce fasolea este complet fiertă. Gustul supei va depinde de asta.
• Reteta clasica Supa de fasole poate fi întotdeauna variată dacă carnea este înlocuită cu afumaturi sau organe. ÎN opțiunea dietetică Puteți pune niște brânză de tofu.

Salut, ma bucur sa te vad pe blog!

Odată cu apariția vremii reci, primele feluri calde și consistente devin mâncare de dorit pe masa noastră. Deși, ceea ce este surprinzător aici este că ești obosit la serviciu, frig afară, dar o farfurie de borș sau supă fierbinte de casă te va încălzi și te va umple.

Așadar, astăzi vă propun să pregătim supă de fasole cu carne, o rețetă cu o fotografie din care o găsiți mai jos.

Se dovedește întotdeauna delicios și este ușor de preparat.

Trebuie să spun că supa de fasole este unul dintre primele cinci primele feluri din casa noastră. Sincer, aș putea alterna doar cinci dintre aceste rețete și familia mea ar fi fericită, dar m-am plictisit 😉

Pentru supa de fasole vom avea nevoie de:

(calcul de produse pentru o tigaie de trei litri): Carne - 400-500 gr. Fasole - 250 gr. Cartofi – 4-5 buc. Ceapa - 1 buc. Morcovi – 1 buc. Ulei vegetal pentru prajirea legumelor Sare Piper Ierburi

Reţetă

1. Înmuiați fasolea timp de 4-8 ore.

2. Puneți carnea într-o cratiță cu apă rece, lăsați apa să fiarbă și îndepărtați spuma.

3. Reduceți căldura și gătiți timp de 30 de minute.

4. Adăugați fasolea spălată, după fierbere, îndepărtați din nou spuma. Gatiti aproximativ 60 de minute.

5. În acest timp, tocați cartofii și ceapa, iar morcovii se dau pe răzătoare grosieră.

6. Pune cartofii în bulion. Sarați supa și gătiți timp de 10 minute.

7. Scoateți carnea, tăiați-o în porții, puneți-o înapoi în bulion.

8. În timp ce se gătesc cartofii, prăjiți ceapa și morcovii, adăugați prăjeala terminată în tigaie și ardei.

9. Se lasa sa fiarba, se fierbe inca 5 minute, se adauga ierburi. Gata)).

Rețetă pas cu pas și comentarii utile

Înmuiați fasolea. Nu pot spune dacă culoarea sa afectează gustul, dar cu siguranță afectează culoarea supei. Din anumite motive, prefer supa făcută din fasole visiniu, deși se dovedește mai puțin transparentă. Dar de data aceasta fasolea mea era albă.

Informații utile.

Fasolea trebuie să fie înmuiată nu numai pentru a se găti mai repede, ci se vor găti oricum. Când sunt înmuiate în apă, oligozaharidele se dizolvă, substanțe pe care organismul nostru nu dorește să le digere; ele provoacă formarea de gaze și complică procesul de digestie.

În timpul înmuiării, fasolea și-a triplat volumul.

De fapt, cel mai adesea gătesc primele feluri cu bulion de carne și oase, se dovedește la fel de bun, și poate chiar mai gustos. Doar că de data asta am avut bucata potrivită de carne.

Asigurați-vă că puneți carnea în apă rece pentru un bulion mai bogat și mai gustos.

Imediat ce apa clocotește, îndepărtați spuma, reduceți căldura, fără a lăsa bulionul să fiarbă prea mult, altfel va deveni tulbure.

După fierbere, gătiți carnea 30 de minute, apoi adăugați fasolea bine spălată. Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ o ora.

În acest timp, tăiați cartofii.

De asemenea, tocam marunt ceapa si trei morcovi pe razatoarea grosiera (optional, ceapa in jumatati de rondele, morcovi in ​​cercuri, daca preferi acasa astfel de legume tocate grosier).

Prăjiți ceapa și morcovii ulei de floarea soarelui. Deoarece ceapa durează mai mult să se prăjească, o punem mai întâi în tigaie. Când începe să se rumenească puțin, adăugați morcovii și aduceți totul laolaltă.

După o oră, adăugați cartofii în supă și abia acum adăugați sare în supă.

Informații utile.

Supa de fasole trebuie sărată doar când fasolea este gata, sau aproape gata. Dacă o sărați mai devreme, timpul de gătire va crește, dar fasolea va rămâne totuși tare.

Scoatem carnea si o taiem in portii, dupa care o punem din nou in supa.

Gatiti cartofii 10 minute, acum adaugati prajitura pregatita, lasati sa fiarba, adaugati ierburi, de preferat proaspete, bineinteles, dar de data aceasta nu am avut, asa ca am adaugat uscata.

Opriți, acoperiți cu un capac, lăsați să se infuzeze.

Atât, supa aromată de fasole de casă cu carne este gata.

Poftă bună :)

Mâncărurile de fasole sunt considerate nu numai sățioase și foarte hrănitoare, ci și foarte sănătoase. La urma urmei, fasolea conține o cantitate imensă de vitamine, care sunt atât de necesare pentru buna funcționare a organelor umane.

Are un efect deosebit de bun asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge. Prin urmare, nu trebuie să neglijați acest produs, dar cel puțin o dată pe săptămână pregătiți câteva feluri de mâncare din el.

Ceea ce este remarcabil este că supele de leguminoase se dovedesc a fi foarte gustoase. Chiar și cei care sunt oponenți înfocați ai leguminoaselor le vor mânca cu siguranță. Să ne uităm la rețete delicioase de supe de fasole.

Clasic reteta pas cu pas

Ingrediente	Cantitate
fasole -	300 de grame
cartofi -	3-4 bucăți
morcovi -	1 bucata
ceapă -	1 bucata
supa de vita sau pui -	1 litru
pasta de tomate -	70 de grame
sare -
condimente și condimente -	dupa preferinte si gust
mărar și pătrunjel proaspăt -	5 ramuri
ulei vegetal -	pentru prăjit
Timp de gătit: 360 de minute	Conținut caloric la 100 de grame: 70 Kcal

Cum se face:

Fasolea trebuie sortată cu o zi înainte, spălată și umplută cu apă. Se lasa in apa 5-6 ore, din cauza asta se va gati mai repede;

Se pune tigaia cu bulionul pe aragaz, se mai adauga 1-1,5 litri de apa si se incinge;

De îndată ce lichidul începe să fiarbă, scurgeți apa din fasole și adăugați-le în bulion. Se fierbe 30-40 de minute;

Scoateți coaja cartofilor, spălați și tăiați tuberculii în felii;

Scoateți coaja de ceapă și tăiați-le în pătrate mici;

Spălați morcovii, îndepărtați murdăria și tăiați fâșii;

Punem o friteuza cu ulei vegetal pe gaz si adaugam mai intai bucatele de ceapa acolo. Se prăjește câteva minute până devin aurii;

Se condimentează totul cu roșii, se adaugă sare, condimente și condimente. Se amestecă totul și se fierbe ingredientele încă 4-5 minute la foc mic;

Dupa o jumatate de ora de fiert fasolea, adaugati cartofii si fierbeti 10 minute;

Clătiți verdeața și tăiați-o în bucăți mici;

Cu aproximativ 5 minute înainte de final, stropiți suprafața supei cu ierburi.

Supa de fasole cu carne

Ce vei avea nevoie:

• fasole albă sau roșie – 1 cană;
• Orice carne (porc, vită) – 300 de grame;
• Morcov – 1 bucată;
• 3-4 tuberculi de cartofi;
• o ceapă;
• 3 catei de usturoi;
• Ulei vegetal;
• 3-6 tulpini de patrunjel si marar;
• O pereche de frunze de dafin;
• Puțină sare și condimente.

Perioada de gătire: 1 oră 10 minute.

Conținut caloric - 98.

Să începem să gătim:

1. Dacă folosiți fasole obișnuită, neconservată, trebuie să le înmuiați în apă rece, din acest motiv se vor găti mai repede. Ar trebui să fie înmuiat cel puțin 3 ore;
2. Puneti fasolea inmuiata intr-o cratita si adaugati apa;
3. Se pune pe aragaz si se fierbe 15-20 de minute. Apoi, opriți gazul și turnați apa;
4. Spalam bucata de carne si o taiem cubulete. Puneți-le într-o cratiță cu fasole, turnați apă;
5. Așezați recipientul pe gaz, încălziți până la fierbere și reduceți căldura;
6. Adăugați acolo dafin și piper negru. Gatiti totul pana cand fasolea este gata;
7. Scoateți coaja cartofilor și tăiați-i pătrate;
8. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-le în pătrate mici;
9. Se spală morcovii, se îndepărtează coaja și murdăria și se taie în fâșii subțiri;
10. Cu aproximativ 20 de minute înainte ca fasolea să fie gata, se toarnă bucățile de cartofi în tigaie și se fierb până se înmoaie;
11. Se pune pe foc o tigaie cu ulei si se adauga ceapa;
12. Se adauga apoi bucatele de morcovi si se prajesc;
13. Cu aproximativ 5 minute înainte ca toate ingredientele să fie gata, adăugați amestecul de prăjit în supă și gătiți până când este gata. Adăugăm și puțină sare în supă;
14. Turnați supa finită în farfurii și adăugați puțin usturoi și ierburi.

Supă cu fasole și chiftele

Ce componente vor fi necesare:

• Cutie de fasole conservata;
• Cartofi – 3-4 tuberculi medii;
• Un morcov;
• 300 de grame de carne tocată amestecată;
• Un ou de gaina;
• O ceapă de mărime medie;
• Catel de usturoi;
• Ulei vegetal;
• O grămadă de crenguțe de pătrunjel și mărar;
• Sare - dupa gustul tau;
• Condimente și condimente - opțional;
• Puțin piper negru măcinat.

Cât durează prepararea - 45 de minute.

Conținut de calorii - 70.

Cum să gătească:

1. Primul pas este să fierbi cartofii. Mai întâi trebuie să puneți o tigaie pe aragaz, turnați 2,5 litri de apă și încălziți până la fierbere;
2. În timp ce apa se încălzește, curățați tuberculii de cartofi și tăiați-i felii;
3. Puneți bucățile de cartofi în apă clocotită, reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute;
4. În timp ce cartofii se gătesc, faceți chiftele. Scoatem coaja de ceapa si o taiem bucatele mici, incercand sa o taiem foarte fin;
5. Îndepărtați coaja cățelului de usturoi și frecați-l pe răzătoarea cu dinți fini;
6. Puneti ceapa si usturoiul in carnea tocata, adaugati sare, piper negru macinat, condimente si amestecati;
7. Apoi spargeți oul în bol și bateți-l bine. Se toarnă oul în carnea tocată și se frământă;
8. Facem chiftele rotunde, diametrul lor sa fie de aproximativ 3 cm;
9. Se pun chiftelele in bulionul cu cartofi, se dau la fiert, se micsoreaza focul si se acopera cu un capac;
10. Îndepărtați murdăria și pielea de pe morcovi. Frecați așchii grosier;
11. Se toarnă ulei într-o tigaie și se pune pe aragaz. Turnați așchii de morcovi pe uleiul încălzit și gătiți până se înmoaie;
12. Când cartofii devin moi, puteți adăuga fasole în supă;
13. Se amestecă supa, se acoperă cu un capac, se reduce focul și se fierbe timp de 2-3 minute;
14. După aceasta, adăugați prăjirea și amestecați. Se adauga sare, se condimenteaza cu condimente si se mai lasa la fiert 5-7 minute;
15. Stropiți supa finită cu ierburi.

, citește cum să gătești. Sfaturi și recomandări de la experți culinari.

Cum să gătească caserolă cu brânză de vaciîntr-un aragaz lent. cu siguranță îl vei găsi util.

Incredibil caserolă delicioasă dintr-o bază de cartofi și carne tocată, gatit la cuptor, acesta este un preparat excelent: satios si sanatos. cum să-l gătești corect.

Să diluăm vasul cu carne afumată

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele:

• fasole roșie – 250 de grame;
• O jumatate de kilogram de carne afumata, puteti folosi piept de porc;
• tuberculi de cartofi – 3-4 bucăți;
• ceapa – 1 cap;
• O rosie;
• 1 cățel de usturoi;
• 300 de grame de morcovi;
• pătrunjel și mărar parfumat - 4-6 tulpini;
• Puțină sare;
• Condimente și condimente;
• Puțin piper negru măcinat.

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Nivel de calorii - 100.

Reguli de gatit:

1. Fasolea pre-înmuiată trebuie clătită și turnată într-o tigaie. Se toarnă apă și se pune pe aragaz să fiarbă. Se fierbe la foc mic, cu capacul întredeschis timp de 50 de minute;
2. Scoateți cojile de ceapă și tăiați-le în pătrate mici;
3. Clătiți morcovii, îndepărtați pielea, murdăria și dați-i prin răzătoare cu dinți mari;
4. Tăiați pieptul de porc afumat în cuburi mici;
5. Scoateți coaja de cartofi și tăiați-i cubulețe mici;
6. Tăiați roșia în cuburi mici;
7. Se toarna putin ulei intr-o tigaie curata, se aseaza acolo bucatile de piept si se prajesc pana devin aurii. Pune pieptul în supă la 25 de minute după ce fasolea începe să fiarbă;
8. Se adauga apoi cubuletele de cartofi si se fierbe pana se inmoaie;
9. Se toarnă ulei într-o tigaie, se pune pe gaz și se încălzește;
10. Se toarnă cubulețe de ceapă în ulei care fierbe și se prăjește câteva minute până când se îngălbenește;
11. Punem acolo așchii de morcovi și apoi bucăți de roșii. Prăjiți totul aproximativ 10 minute până când morcovii sunt moi;
12. Se pun legumele prajite in supa, se condimenteaza cu condimente si sare;
13. Cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați bucăți de usturoi în supă și stropiți totul cu ierburi.

Supă cu fasole și pui

Noi vom avea nevoie:

• O jumătate de kilogram de fasole;
• Carne de pui – aproximativ 400 de grame;
• 1 morcov;
• Ceapa - 1 bucata;
• Ulei vegetal (obișnuit);
• Pătrunjel dulce și mărar – 4-6 tulpini;
• Sare și piper negru măcinat - la discreția bucătarului;
• 1-2 foi de dafin.

Cât timp se gătește - 2 ore.

Conținut caloric - 85.

1. Fasolea trebuie să fie pre-înmuiată. Apoi, puneți-l într-un recipient cu apă și fierbeți aproximativ o oră până se înmoaie;
2. Pasează o treime din fasole într-un piure într-un blender;
3. Puneți carnea de pui într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până este gata. După fierbere, se scoate spuma de deasupra și se fierbe o jumătate de oră;
4. Tăiați ceapa curățată în cubulețe, frecați morcovii cu așchii mari;
5. Puneți legumele în ulei vegetal clocotit și prăjiți câteva minute. Adăugați sare și piper negru măcinat;
6. Cand puiul este gata, condimentam bulionul cu condimente, legumele uscate si amestecam;
7. După câteva minute, scoateți puiul și tăiați-l cubulețe;
8. Apoi, adăugați piure de fasole, bucăți de carne și fasole întregă în supa care fierbe. Se amestecă totul;
9. După câteva minute, puneți friptura acolo, adăugați foaia de dafin, adăugați puțină sare dacă este necesar și fierbeți până se înmoaie;
10. La final, stropiți totul cu ierburi tocate.

Gătitul într-un aragaz lent: supă de fasole

Cu carne de vită

Componente:

• carne de vită - 500 de grame;
• 2 cepe;
• O bucată de morcov;
• 4-5 tuberculi de cartofi;
• 3 roșii;
• 1 fasole cu mai multe cani;
• 2500 ml apă;
• Ulei vegetal (obișnuit);
• Sare și condimente - după dorință.

Timp de preparare: 3 ore 15 minute.

Conținut de calorii - 100.

Preparatul în sine:

1. Tăiați carnea de vită în pătrate;
2. Tăiați ceapa, morcovii și roșiile în cuburi;
3. Turnați ulei în multicooker, puneți acolo legume și carne. Setați programul „Coacere” pentru 15 minute;
4. După aceea, turnați apă în el, așezați fasolea, schimbați programul la „Tocană” și gătiți timp de 2 ore;
5. Curatam cartofii si ii taiem felii. După două ore, adăugați cartofii în supă, adăugați sare și condimente și setați programul „Tocană” pentru încă 1 oră.

Cu cârnați

Veți avea nevoie de următoarele:

• O jumătate de kilogram de cârnați afumati;
• ceapa – 1 cap;
• Morcov – 1 bucată;
• 2 conserve de fasole conservata;
• 3-4 tuberculi de cartofi;
• Ulei vegetal (obișnuit);
• Sare si condimente.

Timp de gătire - 1 oră.

Conținut caloric - 95.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici;
2. Turnați ulei în multicooker, selectați programul „Coacere” și adăugați bucăți de legume în el. Se prăjește câteva minute;
3. Curățăm tuberculii de cartofi, îi tăiem cubulețe, îi punem într-un aragaz lent și punem și fasolea acolo;
4. Umpleți totul cu apă, adăugați sare, condimente și setați programul „Tocană” pentru 1 oră;
5. Cu 10 minute înainte de sfârșit, puneți bucățile de cârnați acolo.

• Dacă ai nevoie ca fasolea să se gătească mai repede, poți folosi la conserva;
• Asigurați-vă că ați înmuiat fasolea timp de câteva ore în apă rece înainte de a o găti;
• Adăugați sare la numai 30-40 de minute după ce ați adăugat fasolea, altfel se vor fierbe încet.

Supa de fasole este un preparat excelent care se dovedește bogat și aromat. Deși este nevoie de mult timp pentru preparare, rezultatul este excelent. Nu amânați această problemă, dar începeți să pregătiți acest tratament chiar acum.

Poftă bună!

Bună, dragii mei! Astăzi am plănuit să gătesc niște supă. Îmi doream foarte mult un prim fel atât de fierbinte, bogat și foarte satisfăcător. Și astăzi vă voi spune cum să pregătiți o supă de fasole cu carne foarte satisfăcătoare și bogată. Și, ca întotdeauna, ți-am pregătit o rețetă pas cu pas cu fotografii, astfel încât totul să fie accesibil și de înțeles pentru tine.

De fapt, gătitul supei de fasole nu este deloc dificil, totuși, prepararea ei durează destul de mult. perioadă lungă de timp. Deoarece majoritatea leguminoaselor durează foarte mult timp să se gătească. Dar timpul petrecut merită.

Cum să gătești supă de fasole cu carne

Produse

• Fasole – 1 cană
• Cartofi – 3-4 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Carne pe os – 500-700 gr.
• Sare, condimente după gust
• Puteți folosi verdeață dacă doriți.

Reteta pas cu pas pentru prepararea supei de fasole

Reteta video de supa de fasole cu carne:

Deci, mai întâi vom pregăti singuri fasolea. Fasolea trebuie spălată seara, acoperită cu apă rece și lăsată peste noapte.

Dimineața, clătiți carnea, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă și gătiți pe foc. În ceea ce privește carnea, puteți folosi orice doriți. Prefer supa de bulion de pui. Are o aromă mai plăcută, iar acest bulion se gătește mai repede. Dar aveam oase de porc la congelator, așa că am decis să fac supă din ele. Dar nu-mi place carnea de vită. Din anumite motive, miroase neplăcut în timp ce îl gătiți și durează foarte mult timp să se gătească.

Când apa începe să fiarbă, la suprafață se formează spumă. Cineva îl scoate cu o lingură. Am lasat apa sa fiarba, am fiert osul 2-3 minute si am scurs apa. Spal osul si cratita. Am pus carnea înapoi în tigaie. Scurgeți apa din fasole; dacă este necesar, le puteți clăti din nou și le puteți pune într-o tigaie cu carne. Se toarnă o nouă porție de apă și se pune pe foc. Din momentul in care fierbe, gatesc osul si fasolea cel putin 1,5 ore. Verific starea cărnii: dacă carnea se desparte ușor de os, atunci supa este aproape gata, nu mai rămâne decât să mai adaugi câteva ingrediente.

Scot osul din supa si il las la racit. Și am pus cartofii decojiți în tigaie. Fierb cartofii intregi si apoi ii pasez cu furculita. Dar dacă doriți, puteți tăia cartofii în cuburi mici.

În timp ce se fierb cartofii, cureț morcovii și ceapa. Și tăiați legumele în cuburi mici.

Scoateți carnea răcită de pe os și tăiați-o.

Cand cartofii sunt fierti, ii scot din supa si ii zdrobesc cu o furculita, apoi ii pun din nou in supa.

Acolo adaug si legume tocate.

Carne.

Adăugați sare după gust și gătiți supa încă 10 minute.

La final adaug condimente, las supa sa fiarba 2-3 minute si opresc gazul. Lăsați supa de fasole să fiarbă 15-20 de minute și o puteți servi. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocată în supa de fasole înainte de servire.

Poftă bună!!!