Apele minerale sunt ape subterane (mai rar de suprafață), care se caracterizează printr-un conținut ridicat de componente biologic active și care au proprietăți fizico-chimice specifice. În funcție de aceste proprietăți și compoziție, apa minerală poate fi folosită atât ca remediu extern, cât și intern.
Natura aspectului apei minerale este apa de ploaie, care se acumulează de secole și milenii în diferite straturi ale rocii pământului. În tot acest timp, numeroși minerale, și cu cât a intrat mai adânc în rocă, cu atât era mai mult purificat și conținea mai mult dioxid de carbon și substanțe utile. De aceea, în funcție de adâncimea locației sale, apa minerală diferă prin compoziția și proprietățile sale.
Apa minerală: compoziție și tipuri
Compoziția chimică a apei minerale este în primul rând o varietate de combinații de șase componente principale: sodiu (Na), calciu (Ca), magneziu (Mg), clor (Cl), sulfat (SO4) și bicarbonat (HCO3). Astfel, ei disting între hidrocarbonat, clor, sulfat și alte ape minerale.
Dioxidul de carbon (anhidrida carbonică) este, de asemenea, o componentă importantă a apei minerale, deoarece proprietățile medicinale ale apei se formează prin interacțiunea dioxidului de carbon cu rocile subterane. Dioxidul de carbon, în plus, înmoaie gustul băuturii și ajută la stingerea mai bine a setei. De asemenea, stabilizează compoziția chimică a apei minerale, astfel încât pentru a-și păstra toate proprietățile benefice, este saturată suplimentar cu dioxid de carbon înainte de îmbuteliere.
În cantități mici, apa minerală conține aproape întregul tabel periodic în micro și ultramicrodoze. Contine cele mai mari cantitati de: fier, iod, fluor, brom, arsenic, cobalt, molibden, cupru, mangan si litiu.
Pe lângă compoziția sa, apa minerală diferă și prin temperatură. Poate fi rece (sub 20°C), subtermal (de la 20 la 37°C), termic (de la 37 la 42°C) și hipertermal (peste 42°C).
Și în sfârșit, după gradul de concentrație al sărurilor minerale, se împarte în: de masă, de masă medicinală și de medicament. Conținutul de sare din apa minerală de masă nu depășește 1 gram pe litru de apă. Această apă este potrivită pentru uz zilnic, are gust bun și nu are miros sau gust pronunțat; chiar este recomandat să o folosiți pentru gătit. Apa de masă medicinală conține de la 1 până la 10 grame de săruri și este considerată o băutură universală, deoarece poate fi folosită ca băutură de masă și, dacă este necesar, ca una medicinală, dar nu poate fi supusă absolut tratamentului termic pentru a evita pierderea. de proprietăți benefice. Apa minerală cu un grad maxim de mineralizare (mai mult de 10 grame la litru de apă) sau cu un conținut ridicat de orice componente active este apa medicinală, se recomandă să o bei în cantități strict dozate și numai conform prescripției medicului dumneavoastră.
Apa minerala: beneficii pentru sanatate
Fiecare tip de apă minerală are propriile sale Proprietăți de vindecare. Apa hidrocarbonatată este eficientă pentru tratamentul urolitiazelor și pentru normalizarea secreției de suc gastric. Apa clorură îmbunătățește, de asemenea, performanța tract gastrointestinal si in general stimuleaza procesele metaboliceîn corpul uman. Este recomandat pentru probleme cu sistemul digestiv. Apa sulfatată favorizează funcționarea ficatului și a vezicii biliare. Este util pentru hepatita cronică, boli ale tractului biliar, diabetul zaharat si obezitatea.
În cele mai multe cazuri, apa minerală are o structură mixtă, care, împreună cu substanțele biologic active, își sporește semnificativ efectul terapeutic. Acestea includ:
- fier - previne anemia;
- iod - normalizează activitatea glandei tiroide;
- calciu – menține echilibrul ionic în organism, afectează procesul de coagulare a sângelui, este util pentru oase, dinți, mușchi și sistemul cardiovascular;
- magneziu – reglează metabolismul carbohidraților și energetic, ajută la funcționarea sistemului nervos;
- sodiu – normalizează tensiunea arterială, bun pentru sistemul muscular;
- potasiu – necesar pentru rinichi și inimă;
- fluor - element important dinţii şi țesut osos, recomandat femeilor insarcinate. Folosind caracteristici benefice apă minerală, amintiți-vă că, la fel ca majoritatea celorlalte produse, are o perioadă de valabilitate limitată, așa că asigurați-vă că acordați atenție datei de îmbuteliere. Pentru referință: termenul de valabilitate al apei într-un recipient de sticlă este limitat la un an, iar într-un recipient de plastic - doar șase luni.
Cum să alegi apa minerală și care este mai bună
La achizitionarea apei minerale exista posibilitatea achizitionarii unui produs contrafacut.Pentru a evita o astfel de neintelegere, ar trebui sa cumperi apa de la furnizori de renume, in farmacii (magazine) de incredere sau direct de la producator. În plus, ar trebui să acordați întotdeauna atenție etichetei și aspectului recipientului, deoarece în multe cazuri, o serie de semne pot indica faptul că produsul este falsificat. Apa minerală originală conține de obicei o etichetă cu informații detaliate despre compania producătoare, locația acesteia, termenii și condițiile de depozitare, numărul puțului și ora și data depozitării. Producătorii conștienți indică chiar pe etichete o listă de boli pentru care este indicată această categorie de apă. Pe recipient sau pe capac poate exista și un logo al companiei.
Produsele contrafăcute conțin adesea erori gramaticale sau stilistice, iar inscripțiile sunt neclare și greu de citit. Nu conține standarde GOST sau informații despre certificare.
Există izvoare minerale în aproape fiecare regiune a țării noastre, așa că nu este necesar să cumpărați apă scumpă adusă de departe, deoarece este mai ușor de falsificat. Pe de altă parte, acordând preferință mărcilor celebre precum „Essentuki”, „Borjomi”, „Arkhyz”, „Narzan” și așa mai departe, se poate spera la autenticitatea acestuia, datorită sistem complex protecție împotriva contrafacerii creată de fiecare astfel de producător.
Apă minerală artificială
Tehnologiile moderne fac posibilă crearea de analogi ai diferitelor ape minerale prin saturarea apei obișnuite de la robinet (mai rar apă arteziană) cu minerale, săruri și dioxid de carbon. O astfel de apă respectă, de asemenea, standardele GOST, dar proprietățile sale nu au nimic în comun cu apa naturală. apă minerală, deoarece reprezintă un inactiv mediu de viață, ci o anumită soluție de săruri. Nu este dăunător, dar nici nu poate fi numit util. Atunci când alegeți apă minerală pentru dvs., acordați preferință apei naturale, studiind cu atenție eticheta și nu cumpărând-o de la magazine suspecte.
Apele minerale sunt soluții complexe în care componentele sunt sub formă de ioni, molecule nedisociate (nelegate), particule coloidale (zdrobite fin, amestecate în soluție) și gaze dizolvate. Compoziția lor chimică este cunoscută cu precizie, dar compoziția selectată artificial a aceleiași ape nu este echivalentă cu cea naturală. Apele minerale conțin toate aceleași substanțe care sunt prezente în corpul uman, iar efectul lor de vindecare este de a reface echilibrele perturbate.
Apele minerale se caracterizează prin următorii indicatori principali.
Compus. Apa minerală este săruri dizolvate, prin urmare sunt formate din ioni - cationi și anioni. Printre acestea se numără:
a) după anionul predominant - clorură, hidrocarbonat, sulfat;
b) după cationul predominant - sodiu, calciu, magneziu;
Compoziția apelor minerale este de obicei indicată pe etichetele sticlelor și pe panourile de afișare din spa-uri.
Mineralizarea este suma substanţelor dizolvate în apă fără gaze (măsurată în g/l, notată M).
În principiu, toate apele, inclusiv cele proaspete, au un grad sau altul de mineralizare (cu excepția apei distilate - H 2 O în formă pură). Se crede că apele minerale includ apele cu o mineralizare mai mare de 2 g/l.
Pe baza gradului de mineralizare se disting apele potabile și balneologice („balneo” - baie).
Bând apă:
a) săli de mese medicale:
Scăzut mineralizat, M< 2 г/л,
Scăzut mineralizat, M = 2-5 g/l;
b) apă de băut medicinală - moderat mineralizată, M = 5,1-10 g/l.
Aceste ape pot fi folosite numai conform prescripției medicului. Mai mult, trebuie să știi cum să-l iei: înainte, după, în timpul meselor; temperatura lor este de asemenea foarte importantă. Apă rece stimulează funcția motrică a intestinelor (folosit pentru constipație); când este cald, inhibă peristaltismul (folosit pentru gastrită și colită). În plus, apa provoacă modificări ale apei-sare și ale altor procese metabolice în corpul uman, echilibrul acido-bazic și funcțiile diferitelor organe.
Apele minerale dintr-o stațiune sunt de obicei evacuate într-o cameră de pompe (un izvor sau o alimentare specială cu apă de la o sursă la o cameră de pompe). În plus, sunt îmbuteliate și vândute în farmacii, magazine și stațiuni unde nu sunt disponibile ape minerale de acest tip.
Efectul terapeutic al apelor minerale potabile se manifesta prin activitatea compozitiei ionice a acestora sau prin actiunea microcomponentelor specifice biologic active. Când le folosiți, este foarte important să le cunoașteți aciditatea (pH). Acest indicator este luat în considerare atunci când se tratează un anumit pacient.
Apele balneologice (M > 10,1 g/l) se împart în:
Ø foarte mineralizat, M = 10,1-35 g/l;
Ø saramură, M = 35,1-150 g/l;
Ø saramura puternice, M > 150 g/l;
Ø saramura foarte puternice, M > 600 g/l (se dilueaza de obicei cu apa dulce pana la mineralizarea normala).
Balneoterapie. La băi, corpul uman este afectat de compoziția chimică a apei, de temperatura acesteia și de factorul mecanic - presiunea hidrostatică a apei, care poate fi sporită prin hidromasaj (duș-masaj subacvatic, unități de vibrații și cascade în piscine).
Băile terapeutice sunt prescrise pentru boli ale sistemului cardiovascular și nervos, ale sistemului musculo-scheletic, ale sistemului endocrin, ale pielii, ginecologice etc.
Temperatura apei este importantă pentru conservarea gazelor dizolvate în ea (cu cât temperatura este mai mare, cu atât gaze mai rapide evapora). În funcție de temperatură, apele minerale naturale sunt împărțite în:
Ø rece, t< 20 о C;
Ø cald, t = 21-36 o C;
Ø cald (termic), t = 37-42 o C;
Ø foarte cald (termic ridicat), t > 42 o C.
În natură, există ieșiri de ape cu temperatură ridicată, a căror temperatură ajunge la peste 90 o C. În practica sanatoriului, la eliberarea băilor, este permisă o temperatură de cel mult 38 o C.
Este foarte periculos să se automediceze în surse de ape minerale cu o temperatură ridicată. Utilizarea necontrolată poate provoca boli grave.
Caracteristicile celor mai comune ape minerale sunt date în tabel. 1.
Tabelul 1.
Principalele tipuri de ape minerale
| Tipul de apă | Distributie si statiuni celebre | Acțiune | Indicatii | ||
| Saramură cu clorură de sodiu | Regiunea Leningrad. (Sestroretsk), regiunea Novgorod. (Staraya Russa), regiunea Pskov. (Khilov), regiunea Tver. (Kashin), regiunea Moscova. (Dorokhovo). | Normalizarea metabolismului și a activității sistemului nervos central. | Boli ale articulațiilor, tractului gastro-intestinal, osteocondroză, insuficiență venoasă cronică. | ||
| sulfură* | Coasta Mării Negre Caucaz (Soci), Nord. Caucaz (Goryachiy Klyuch, Sernovodsk caucazian), regiunea Volga Mijlociu (Sergievskie Min. Ape), statele baltice (Kemeri), Cis-Urals (Ust-Kachka), Marea Azov (Yeysk). | Normalizarea activității sistemului nervos central și a sistemului nervos autonom**, a sistemului cardiovascular (datorită extinderii capilarelor), a metabolismului (activarea proceselor oxidative). | Boli ale sistemului cardiovascular, nervos, sistemului musculo-scheletic (artrita, osteocondroza, spondiloza), radiculita, traumatisme, boli de piele (psoriazis, eczeme, neurodermatite). | ||
| Dioxid de carbon | Nord Caucaz (Kislovodsk), Armenia (Arzni, Hankavan), regiunea Baikal (Arshan, Darasun), Orientul îndepărtat(Șmakovka). | Normalizarea activității sistemului cardiovascular. | Boli: boala ischemica, hipertensiune arterială și hipotensiune arterială, reumatism. | ||
| Iod-brom | Coasta Mării Negre din Caucaz (Soci-Kudepsta), nord. Caucaz (Nalcik), coasta Azov (Yeysk), regiunea Cis-Ural (Ust-Kachka), Asia de mijloc(Chartag), Moldova (Cahul). | Normalizarea activității sistemului nervos și a glandei tiroide; creșterea metabolismului oxigenului; efect mai blând asupra sistemului cardiovascular (benefic pentru persoanele în vârstă) comparativ cu apele sulfurate. | Boli ale sistemului nervos, cardiovascular, ginecologic, ale glandei tiroide ( boala lui Graves), tulburări metabolice. | ||
| Radon | Ele sunt distribuite local în locurile unde subsolul cristalin este fracturat. Gazul radon iese din intestinele pământului prin fisuri de falie, trecând prin apele subterane și îmbogățindu-le. Radonul are un timp de înjumătățire scurt, astfel încât apa radon nu poate fi transportată. Distribuție: Peninsula Kola și Karelia (fără stațiuni), Nord. Caucaz (Pyatigorsk), Transcaucazia (Tskhaltubo), Altai (Belokurikha), regiunea Donețk. (Khmelnik), Kârgâzstan (Jety-Oguz). | Radiația radioactivă a radonului și a produșilor săi de degradare are un efect analgezic, normalizează funcțiile sistemului endocrin (glandele endocrine) și nu exercită o presiune puternică asupra inimii. | Boli articulare, hipertensiune arterială, ischemie, nevroză cu boli cardiovasculare, tulburări ale glandei tiroide. | ||
| Termoazoto-siliceos | În zonele muntoase în care se desfășoară procese miniere active (munți tineri): Caucaz (Goryachiy Klyuch, Isti-Su), sudul Siberiei (Kuldur, Goryachinsk), Kamchatka (Nachiki), Sr. Asia (Jalal-Abad, Obi-Garm, Khaja-Obi-Garm, Arasan-Kapal, Alma-Arasan). | Scăzut mineralizat. Normalizarea activității sistemului nervos central; efecte antiinflamatorii, analgezice și antialergice. | Boli ale sistemului cardiovascular, ginecologic, ale organelor respiratorii. | ||
| Arsenic | Puțin distribuit: Caucaz (Soci-Chvizhepse), Sahalin (Ape miniere Sinegorsk), Carpați (Muntele Tissa). | Oligoelementul arsenului activează procesele metabolice. | Boli: ischemie, ulcere gastrice și duodenale. | ||
| Organoconținând proaspăt (cum ar fi „naftusya”) | Găsit în Rusia în regiunea Volga (stațiunea Undory, Chuvashia), în Komi, în Regiune centrala iar în regiunea Baikal | Normalizează activitatea rinichilor și a tractului urinar. | Pietre la rinichi și urolitiază. | ||
Un lichid excelent, sănătos, care conține multe necesar unei persoane elemente minerale, macro și micro compuși, ușor de absorbit de organism, toate acestea sunt apă minerală, despre beneficii și daune, care va fi articolul nostru.
Compoziția apei minerale
Pentru funcționarea normală a corpului, o persoană trebuie să se mențină zilnic echilibrul apei, ajutând la îmbunătățirea proceselor metabolice din celule. Este de remarcat faptul că conform compoziție chimică Apele minerale sunt împărțite în următoarele tipuri:- Hidrocarbonatul sau apa alcalina este necesara celor care se implica activ in sport, intrucat are un efect pozitiv asupra organismului in timpul lucrului muscular intens, ajutand la refacerea rezervei de alcalinitate a sangelui. Reduce aciditatea sucului gastric, recomandat pentru arsuri la stomac.
Această apă minerală este utilă diabeticilor și celor care suferă urolitiază, gută, folosit pentru boli infecțioase. În același timp, această apă minerală este dăunătoare pentru gastrită, deoarece atunci când este descompus, bicarbonatul de dioxid de carbon crește secreția de suc gastric;
- Apa minerală sulfatată este potrivită pentru cei care au boli ale ficatului și vezicii biliare, celor care suferă de obezitate și diabet. Ajută la eliminarea organismului de deșeuri și toxine datorită efectului său laxativ ușor.
- Apa minerală clorură îmbunătățește activitatea intestinelor, ficatului și a căilor biliare. Acest lichid este contraindicat celor cu hipertensiune arterială.
- Apele minerale cu magneziu, sodiu, calciu au un efect pozitiv asupra omului în cazul situatii stresanteși sunt interzise celor care sunt predispuși la tulburări de stomac frecvente.
Apele minerale se împart în:
- sulfat de hidrogen,
- dioxid de carbon,
- silicios,
- azot,
- iodura,
- bromură,
- arsenic,
- radioactiv,
- glandulare și altele.
În același timp, compoziția chimică principală a apelor minerale este caracterizată de sărurile dizolvate în ea. Principalele săruri sunt calciu, sodiu, magneziu, sulfat, clor și bicarbonat. În general, apa minerală conține în cantități mici aproape întregul tabel periodic.
Proprietățile curative ale apei se manifestă prin interacțiunea dioxidului de carbon cu dioxidul de carbon. Este prezența elementelor chimice, a substanțelor organice și a gazelor care formează efectele curative ale apei minerale.
Clasificarea apelor minerale
Luând în considerare gradul de mineralizare, compoziția gazului, compoziția ionică, alcalinitatea, radioactivitatea și temperatură, apele minerale se clasifică după cum urmează.Apele minerale de băut se împart în:
- Cantine - îmbunătățește digestia și nu are efect de vindecare; ai voie să bei în cantități nelimitate. Nu are mirosuri străine și este folosit ca bază pentru multe băuturi răcoritoare. În același timp, nu se recomandă gătitul cu apă de masă, deoarece sărurile minerale tind să precipite atunci când sunt fierte sau să formeze compuși care nu sunt absorbiți de organism;
- Apa de masă medicinală – are un efect de vindecare atunci când este utilizată corect. Dacă bei apă minerală fără restricții, va apărea un dezechilibru de sare în organism;
- Ape minerale medicinale - folosite pentru efecte terapeutice interne si pentru uz extern (bai sanitare, dusuri, baie, inhalatii). Efectul terapeutic este obținut datorită unui tip de apă bine ales și, de asemenea, a dozei, nutriției și temperaturii sale corecte. Prin urmare, procedurile de sănătate care utilizează apă minerală medicinală trebuie efectuate sub supravegherea unui medic sau la recomandarea acestuia.
Beneficiile apei minerale
Potrivit medicilor, cel mai faimos elemente chimice Apele minerale includ brom, fier, iod, siliciu și arsen. Astfel, fiecare tip de apă minerală este utilă pentru o anumită boală, de aceea este necesar să bei apă conform prescripției medicilor și numai după examinare.
Când beți apă minerală, ar trebui să luați în considerare caracteristici individuale corpul tău și tipul de apă. Dacă există o secreție gastrică redusă, trebuie să beți apă minerală cu jumătate de oră înainte de masă. Dacă secreția este normală - cu o oră înainte de masă, iar dacă secreția este crescută - cu 1,5 ore înainte de masă.
Dacă bei, atunci mineralizarea sa ar trebui să fie de un gram pe litru de apă, în timp ce o condiție importantă sunt activitate fizică intensă și transpirație excelentă, altfel, dacă fluxul de lichid este slab în viitor, va provoca formarea de pietre în vezica biliara si rinichii.
Putem vorbi mult timp despre beneficiile apei minerale. Astfel, apele care conțin ioni de bicarbonat au un efect bun asupra stomacului și intestinelor. Apa minerală este eficientă pentru colită, gastrită, pancreatită, ulcere și diabet. Apele feroase se vindecă sistem circulator, datorită creării de globule roșii și creșterii hemoglobinei din sânge. Ajutor excelent cu anemie.
Apele minerale iodate activează procesele metabolice și au un efect benefic asupra sistemului nervos și a glandei tiroide. Apele care conțin silex ameliorează inflamația și ameliorează tensiunea, în special utile pentru persoanele în vârstă care suferă de probleme la nivelul sistemului gastrointestinal.
Apele care conțin potasiu îmbunătățesc funcționarea inimii și a rinichilor. În timp ce apele de calciu au un efect de întărire asupra oaselor, dinților și mușchilor, ele au și un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, îmbunătățesc coagularea sângelui și stabilesc echilibrul ionilor din organism. Magneziul este responsabil pentru controlul metabolismului carbohidraților și energetic și îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
Atunci când fac băi cu apă minerală, pacienții experimentează efecte benefice atât interne, cât și externe. Crește imunitatea, îmbunătățește sanatatea generala corp.
Băile cu hidrogen sulfurat sau sulfuri au un efect pozitiv asupra funcționării inimii, vindecă bine rănile, au efect antiinflamator și pot, de asemenea, să rezolve și să reducă durerea. Ele sunt de obicei recomandate pentru boli de piele, în caz de probleme în sistem nervos, tulburări ale sistemului cardiovascular și ale sistemului musculo-scheletic.
Dacă vorbim despre băile minerale radioactive, aici au un efect curativ asupra dermatozei, psoriazisului și altor boli de piele.
Daune ale apei minerale
Atunci când achiziționați apă minerală obișnuită care conține dioxid de carbon într-un magazin, merită să ne amintim că gazul în sine nu dăunează, dar în combinație cu apa, determină stomacul să stimuleze în mod activ secreția gastrică, provocând balonare, creșterea formării de gaze și nivel inalt aciditate. Prin urmare, cei care suferă de ulcere, gastrită cu un nivel ridicat de aciditate sau sunt predispuși la flatulență nu trebuie să bea apă minerală carbogazoasă.
Medicii recomandă să nu se automediceze, deoarece, fără a fi supusă examinării, o persoană poate dăuna altor organe, adică apa minerală poate fi strict contraindicată în prezența anumitor boli. Când vrei să bei constant, este mai bine să-ți diversifici lichidele.În același timp, nu este indicat să bei apă minerală în fiecare zi; este mai bine să o folosești atunci când este bună. activitate fizica. Este important să studiați cu atenție etichetele; încercați să acordați preferință apei minerale de înaltă calitate. Apa minerală, ca orice alt produs, poate duce la supradozaj, de aceea este important să se respecte utilizarea și dozarea corectă a acesteia.
Apa minerală cu substanțe radioactive radon și hidrogen sulfurat trebuie folosită cu atenție, acestea pot provoca efecte secundare. Este mai bine să se trateze cu apă minerală în cursuri și sub supravegherea unui medic, deoarece astăzi nimeni nu garantează calitatea apei minerale îmbuteliate.
Consumul zilnic de apă minerală poate provoca o supradoză de săruri în organism, care va duce ulterior la formarea de pietre în sistemul biliar și urinar, precum și la apariția gutei și la depunerea de săruri în toate articulațiile.
Apa minerală este dăunătoare ca remediu pentru mahmureala. Spălați-l bauturi alcoolice nici nu merita. Amestecarea alcoolului cu dioxid de carbon și săruri poate provoca tulburări grave ale proceselor metabolice din organism.
Merită să ne amintim că dioxidul de carbon poate irita pereții stomacului și, cu utilizarea regulată, poate forma eroziuni și ulcere. În același timp, crește secreția stomacului, care se întinde și gazul provoacă eructații. Astfel, o cantitate mică de gaz pătrunde în esofag și, împreună cu o cantitate mică de acid din stomac, formează arsuri la stomac.Bea apă minerală când temperaturi scăzute Nu este recomandat, deoarece nivelurile ridicate de dioxid de carbon determină formarea de gaze, odată ajunse în mediul acid și cald al stomacului, care pot provoca ulterior ruperea esofagului și formarea de ulcere.
Concluzie
Singurul lucru în care experții sunt de acord este utilizarea apei minerale direct din sursa în sine. Nu ar trebui să experimentați cu sănătatea dvs., observați moderație în toate. Sperăm ca după citirea acestui articol, secretele beneficiilor sau daunelor apei minerale să nu mai fie secrete pentru tine.
Apă minerală destinată utilizării în scopuri medicinale. Conform GOST R 54316-2011, apa cu o mineralizare mai mare de 10 g/l sau cu o mineralizare mai mică dacă conține componente biologic active, a căror concentrație în masă nu este mai mică decât cele indicate mai jos în tabelul standardelor balneologice care au un efect asupra organismului uman, stabilit în concluzia balneologică, este considerat medicinal.
Indiferent de gradul de mineralizare, apele minerale medicinale includ apele minerale care conțin componente biologic active (vezi tabelul de mai jos).
Exemple de ape medicinale sunt următoarele:
- „Essentuki nr. 17”, „Nagutskaya nr. 17”, ape minerale caucaziene (grupa XXVa conform GOST R 54316-2011, clorură-hidrocarbonat de sodiu, ape minerale cu bor). Mineralizare - 10,0–14,0 g/l.
- „Lysogorskaya”, Teritoriul Stavropol (grupa XIX conform GOST R 54316-2011, ape minerale clorură-sulfat de magneziu-sodiu). Mineralizare - 13,0–19,0 g/l.
- „Karmadonul inferior”, Osetia de Nord(grupa XXVIIIb, ape minerale hidrocarbonate-clorurate, sodice, bor). Conține o componentă biologic activă - bor, în ceea ce privește acidul ortoboric - 80–200 g/l.
- Apă minerală cu magneziu-hidrocarbonat de sodiu-sulfat din Slovenia „Donat Mg” vândută în Rusia, având o mineralizare totală de 13,0–13,3 g/l.
- Apă de origine maghiară „Hunyadi Janos” cu mineralizare foarte mare: 31-38 g/l.
Ape minerale care nu sunt medicinale
Apele minerale cu mineralizare mai mică de 1 g/l sunt clasificate ca ape de masă. Apa de masă poate fi recomandată pentru băut regulat pe o perioadă lungă de timp. Apele minerale cu mineralizare de la 1 la 10 g/l sau în prezența anumitor componente biologic active sunt clasificate ca ape minerale de masă medicinale, a căror ingerare este posibilă atât pentru stingerea setei, cât și în scop medicinal.Utilizarea medicală a apelor minerale
Apele minerale sunt indicate pentru:- boala de reflux gastroesofagian, esofagită
- gastrită cronică cu aciditate normală, scăzută și ridicată
- ulcer gastric și/sau duodenal
Listă. Se știe că apa minerală băută înainte de masă este mai eficientă decât aceeași apă băută după masă. Acest lucru se explică prin faptul că în stomacul și intestinele goale spală mucoasa, o curăță de elementele inflamatorii, acționează asupra receptorilor și celulelor endocrine și se absoarbe mai repede și mai bine. Apa luată în timpul meselor este amestecată cu alimente și are un efect mai mic asupra membranei mucoase. Consumul de apă minerală la o oră după masă, când alimentele au fost în mare parte evacuate din stomac, adică în perioada refractară, are și un efect semnificativ mai mic în comparație cu apa potabilă pe stomacul gol. Astfel, gradul de expunere la apa minerală poate fi redus prin utilizarea acesteia după masă, care este utilizată de medicii cu experiență din stațiunile balneare la pacienții care nu tolerează apa potabilă pe stomacul gol. Astfel de pacienți li se prescrie apă minerală la aproximativ o oră după mese la apogeul durerii și simptomelor dispeptice.
Pentru pacienții aflați în faza de exacerbare a bolii, tratamentul cu băutură poate fi prescris după următoarea metodă: 100 ml cu 20-30 de minute înainte de masă, apoi 50-100 ml la fiecare 30-40 de minute între mese. Astfel, o reducere constantă a acidității sucului gastric se realizează cu 5-6 mese pe zi.
Când alegeți apă minerală, trebuie să vă amintiți următoarea regulă: cu cât procesul inflamator este mai activ în orice organ al tractului gastrointestinal, cu atât ar trebui să fie mai mică doza și mineralizarea apei. La unii pacienți, în ziua a 11-15 de tratament, se dezvoltă o așa-numită reacție balneologică, adică creșterea durerii și a simptomelor dispeptice. Reducerea dozei de apă minerală sau oprirea acesteia timp de 1-2 zile ajută la normalizarea stării pacienților.
Adesea, la sfârșitul cursului de tratament cu băutură, există o discrepanță între îmbunătățirea clinică evidentă și aciditatea crescută a sucului gastric în comparație cu nivelul inițial. Acest lucru se explică prin eliberarea crescută de gastrină, care, pe de o parte, stimulează glandele principale ale stomacului, pe de altă parte, îmbunătățește trofismul mucoasei gastrice (Baranovsky A.Yu. și colab.).
Înainte de îmbuteliere, pentru a păstra compoziția chimică și proprietățile medicinale, apa minerală este de obicei carbogazoasă cu dioxid de carbon. Cu toate acestea, înainte de a fi utilizată în scopuri medicinale, apa îmbuteliată trebuie cel mai adesea să fie degazată (fără a aplica căldură excesivă, care poate modifica compoziția chimică a apei).
Publicații medicale profesionale care abordează utilizarea apelor minerale medicinale
- Utilizarea internă a apelor minerale / În carte. Dietetică: Ghid / Ed. A.Yu. Baranovsky / A.Yu. Baranovsky, E.A. Kondrashina, L.Yu. Nazarenko și alții - Sankt Petersburg: Editura. Petru, 2008.
- Ponomarenko G.N., Fedyaeva S.I. Metode moderne de studiere a efectelor terapeutice ale apei minerale potabile la pacienții cu boli ale tractului gastrointestinal superior și ale sistemului hepato-biliar-pancreatic // Hidrologie medicală și reabilitare. 2006. Volumul 4. Nr. 3. p. 73.
- (articol popular pentru pacienți)
« Avadhara» - hidrocarbonat feros carbonic-apă minerală sodică de tip „Borjomi”. Contine arsenic in cantitate de 1,2 mg/l. Recomandat pentru tratamentul tractului gastrointestinal, ficatului și tractului urinar. Poate fi utilizat numai conform indicațiilor medicului. Sursa este situată la 16 km de lacul de munte înalt Ritsa din Abhazia.
« Alma-Ata» - clor-sulfat, apa minerala medicinala sodica. Recomandat pentru boli de stomac și ficat. Poate fi folosit si ca sala de mese. Izvorul este situat pe malul râului. Sau, sunt la 165 km de Almaty (stațiunea Ayak-Kalkan).
« Amurskaya» - bicarbonat carbonic feros-calciu magneziu-apa sodica. Este asemănătoare cu apa Darasun, cunoscută pe scară largă în Transbaikalia, dar are o mineralizare mai mare. Bun pentru tratamentul catarului cronic al stomacului și intestinelor, inflamația cronică a vezicii urinare și a pelvisului renal. Sursa (Kisly Klyuch) - în regiunea Amur.
« Arzni» - apă minerală bicarbonată de clorură carbonică medicinală și de masă. Are un gust acru plăcut. Indicat în tratamentul organelor digestive, ficatului și tractului urinar. Izvor in statiunea Arzni, in defileul raului. Hrazdan, la 24 km de Erevan (Armenia).
« Arshan» - hidrocarbonat carbonic-sulfat de calciu-magneziu apa de mineralizare medie. Un analog apropiat al lui Kislovodsk „Narzan”. Poate fi folosit și ca apă de masă. Sursa se află pe teritoriul stațiunii Arshan, la 220 km de Irkutsk.
« Achaluki» - apa minerala hidrocarbonata-sodica de usoara mineralizare cu continut ridicat de sulfati. Sursa este situată în Srednie Achaluki, la 45 km de Grozny (Ceceno-Ingușetia). O băutură de masă plăcută, bună pentru stingerea setei.
« Badamyainskaya» - dioxid de carbon bicarbonat sodiu-calciu apa minerala de mineralizare redusa. Sursa este la 2 km de sat. Badaml (Azerbaijan). Este renumită ca o băutură excelentă de masă, răcoritoare și potolitoare. Această apă este folosită și pentru bolile catarale ale stomacului, intestinelor și tractului urinar.
« Batalinskaya„- apa amară, foarte mineralizată, cu un conținut ridicat de sulfat de magneziu și sulfat de sodiu, este cunoscută ca un laxativ foarte eficient. Se disting prin ea acțiune moaleși provoacă durere. Sursa - langa statie. Inozemtsevo, la 9 km de Pyatigorsk.
« Berezovskaia» - apă hidrocarbonatată de calciu-sodiu-magneziu slab mineralizată cu un conţinut ridicat de substanţe organice. Reglează secreția gastrointestinală și crește diureza. Izvoare la 25 km de Harkov (Ucraina).
« Borjomi» - apă minerală alcalină de sodiu bicarbonat carbonic. Medicii îl recomandă persoanelor care suferă de boli ale stomacului și duodenului, care sunt de obicei însoțite de aciditate ridicată și tulburări ale metabolismului apă-sare. „Borjomi” este prescris pr; procese inflamatorii ale căilor respiratorii superioare și ale mucoasei gastrice, congestia vezicii biliare și a căilor biliare.
„Borjomi” este o apă minerală de renume mondial, are un gust foarte bun și potolește perfect setea. Sursa sa este situată în Georgia, pe teritoriul stațiunii Borjomi.
« Bucovina» - apa de calciu sulfat feros de mineralizare redusa. Este cunoscut în regiunile de vest ale Ucrainei ca un bun remediu pentru bolile tractului gastro-intestinal, ficatului și anemiei. Poate fi folosit ca apa de masa.
« Burkut» - hidrocarbonat carbonic-clorură de calciu-apă minerală sodică. O băutură plăcută la masă. De asemenea, este folosit pentru catarul cronic al stomacului și intestinelor. Sursa este situată în defileul Shtifulets, în regiunea Ivano-Frankivsk (Ucraina).
« Vytautas» - apă minerală clorură-sulfată de sodiu-magneziu, a cărei sursă se află pe malurile Nemanului (Lituania). Folosit în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului și tractului biliar.
« Valmiera» - apa cu clorură de sodiu-calciu provine dintr-o fântână adâncă de pe teritoriul fabricii de prelucrare a cărnii Valmiera (Letonia). Mineralizarea totală 6.2. Folosit în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.
« Tasta rapidă„ - apă minerală clorură-hidrocarbonată sodică de mineralizare medie din sursa nr. 58 a stațiunii Goryachiy Klyuch, situată la 65 km de Krasnodar. Compoziția sa este apropiată de apa Essentuki No. 4. Este foarte bine cunoscut în Kuban ca un bun remediu pentru boli ale tractului gastro-intestinal și ca băutură de masă.
« Darasun» - hidrocarbonat feros carbonic-calciu-magneziu apa cu un continut ridicat de dioxid de carbon liber. Sursa sa este situată pe teritoriul uneia dintre cele mai vechi stațiuni din Siberia, Darasun, în districtul Crimeea din regiunea Chita. Apa „Darasun” (tradusă ca „Apa roșie”) este aproape ca compoziție cu „Narzan” din Kislovodsk, dar diferă aproape de aceasta absență completă sulfați și mai puțină mineralizare. Cunoscută pe scară largă în Transbaikalia ca o excelentă băutură răcoritoare de masă. De asemenea, este folosit în scopuri medicinale pentru catarul stomacal, colita cronică și cistita și fosfaturie.
« Jermuk» - dioxid de carbon bicarbonat sulfat-apă minerală sodică. Izvor fierbinte este situat în stațiunea montană înaltă Jermuk, la 175 km de Erevan (Armenia). Este un analog destul de apropiat al faimoaselor ape ale stațiunii cehoslovace Karlovy Vary, dar diferă de acestea prin mineralizare mai scăzută și conținut mai mare de calciu. De asemenea, este aproape ca compoziție de apele „Slavyanovskaya” și „Smirnovskaya”.
Apa Jermuk este foarte remediu eficient pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului, bilei și tractului urinar. Poate fi folosit și ca apă minerală de masă.
« Dilijan„- dioxid de carbon bicarbonat de sodiu apă minerală, asemănătoare ca compoziție chimică cu Borjomi, dar cu mineralizare mai mică. Folosit pentru boli ale tractului digestiv și urinar. Indicat pentru catarul stomacului, în principal cu aciditate ridicată.
« Dragovskaya" - dioxid de carbon hidrocarbonat-clorură de apă sodică de mineralizare medie. Compoziția chimică este apropiată de apa minerală "Essentuki Nr. 4". Sursa este situată pe malul drept al râului Tereblya în regiunea Transcarpatică (Ucraina). Este utilizat cu succes în tratamentul bolilor cronice ale stomacului, intestinelor, ficatului, căilor biliare, obezității și formelor ușoare de diabet.
« Druskininkai» - apă minerală cu clorură de sodiu. Este folosit pentru catarurile cronice ale stomacului, în principal cu aciditate scăzută, și catarurile din intestine. Izvorul Spalis este situat pe teritoriul vechii stațiuni Druskininkai, la 140 km de Vilnius (Lituania).
« Essentuki„- denumirea generală a unui grup de ape minerale medicinale și de masă, a căror numerotare se efectuează în funcție de sursele de proveniență situate în Regiunea Stavropol, la statiunea Essentuki.
« Essentuki nr. 4» - apă medicinală hidrocarbonată-clorură-sodică carbonică de mineralizare medie. Recomandat pentru boli ale stomacului, intestinelor, ficatului, vezicii biliare și tractului urinar. Are un efect benefic asupra proceselor metabolice, determinând o schimbare a echilibrului acido-bazic către partea alcalină.
« Essentuki nr. 17» - dioxid de carbon hidrocarbonat-clorură apă sodică de înaltă mineralizare. Este folosit cu mare succes pentru aceleași boli ca „Essentuki No. 4” (cu excepția bolilor tractului urinar) și uneori în combinație cu acesta.
« Essentuki nr. 20» - apa minerala de masa, apartinand tipului de ape sulfatate de calciu-magneziu cu putine minerale. Gust amar-sarat, cu un postgust acru de dioxid de carbon.
« Izhevskaya» - apa minerala sulfat-clorura-sodiu-calciu-magneziu. Recomandat pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului, precum și a tulburărilor metabolice. Poate fi folosit și ca băutură de masă. Sursa este situată la 2 km de stațiunea Apelor Minerale Izhevsk din satul Izhevka (Tatarstan).
« Isti-Su» - dioxid de carbon hidrocarbonat-clorură de sodiu apă mediu-; Mineralizare cu un conținut ridicat de sulfați a izvorului termal al stațiunii Isti-Su, situat la 25 km de centrul regional Kelbajari (Azerbaijan) la o altitudine de 2225 m deasupra nivelului mării.
« Isti-Su„se referă la apele terminale și este asemănătoare prin compoziție cu apele stațiunii Karlovy Vary din Cehoslovacia. Proprietățile curative ale acestei ape sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Indicațiile pentru tratamentul apei Isti-Su sunt catarurile cronice și tulburările funcționale ale stomacului și intestinelor, bolile cronice ale ficatului, vezicii biliare, guta, obezitatea | forme ușoare de diabet.
« Karmadon» - apă minerală termală clorură de sodiu cu un conţinut ridicat de hidrocarbonaţi. Este clasificat drept medicinal, dar poate fi folosit și ca băutură de masă. Indicat în tratamentul catarului cronic al stomacului, în principal cu aciditate scăzută, cronic: catar al intestinelor. Sursa este situată la 35 km de Ordzhonikidze.
« Ķemeri» - apă minerală clorură de sodiu-calciu-magneziu dintr-o sursă situată în stațiunea Kemeri din Letonia. Sunteți un remediu foarte eficient în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.
« Kiev» - apa minerala de masa de tip bicarbonat-calciu-magneziu. Produs de Uzina experimentală de băuturi răcoritoare din Kiev, unde a fost introdus tratarea apei folosind un lonator cu ioni de argint (0,2 mg/l).
« Kishinevskaya„- apa minerală sulfat-hidrocarbonată de magneziu-sodiu-calciu cu conținut scăzut de minerale este o băutură de masă care este răcoritoare și potolește bine setea.
« Korneshtskaya» - apa minerala hidrocarbonatata sodica a izvorului Cornesht din Moldova. Aparține tipului de apă Borjomi, dar este mai puțin mineralizată și nu conține dioxid de carbon liber. „Korneshtskaya” s-a dovedit în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal și al tulburărilor metabolice, precum și o bună băutură răcoritoare de masă.
« Krainka» - apa minerala cu sulfat de calciu cu un continut ridicat de magneziu. Este cunoscut pentru proprietățile sale vindecătoare încă din secolul trecut. Este foarte eficient în tratamentul bolilor stomacului, ficatului, tractului urinar și a tulburărilor metabolice. Poate fi folosit și ca băutură de masă.
« Kuyalnik» - apa cu clorura de sodiu-bicarbonat provine dintr-o sursa situata in statiunea Kuyalnik din Odesa (Ucraina). Se foloseste cu succes in tratarea afectiunilor tractului gastrointestinal si este o bautura placuta de masa care potoleste bine setea.
« Lugela„- apa cu clorură de calciu foarte mineralizată este unică prin compoziția sa chimică. Sursa este situată în satul Mukhuri din Georgia. Datorită conținutului foarte mare de clorură de calciu, se utilizează numai conform indicațiilor medicului. Indicații pentru tratament: tuberculoza plămânilor și a glandelor limfatice, boli alergice, inflamații ale rinichilor cu hematurie, precum și boli pentru care de obicei este prescrisă clorură de calciu.
« Luzhanskaya» - apă sodică hidrocarbonată carbonică de tip „Borjomi”. Conține substanțe biologice active precum bor, fluor, acid silicic, precum și dioxid de carbon liber. Are mare proprietăți medicinale, folosit pentru boli ale sistemului digestiv și ale ficatului.
Această apă minerală este cunoscută încă din secolul 15. A început să fie îmbuteliată în 1872 - apoi a fost numită „Margit”. Este împărțit în nr. 1 și nr. 2 - ușor diferit în compoziția chimică. Sursa este situată în districtul Svalyavsky din regiunea Transcarpatică (Ucraina).
« Lysogorskaya„- apa sulfat-clorură de sodiu-magneziu cu mineralizare ridicată, precum apa minerală Batalinskaya, este un laxativ eficient. Sursa este situată la 22 km de stațiunea Pyatigorsk. Compoziția chimică este apropiată de „Batalinskaya”, dar diferă de aceasta prin mineralizare mai scăzută și un conținut semnificativ mai mare de ioni de clor.
« Mashuk nr. 19» - apă minerală termală clorură-hidrocarbonat-sulfat de sodiu-calciu de mineralizare medie. În compoziție, este destul de aproape de apa de la izvorul stațiunii Karlovy Vary din Cehoslovacia. Locul de foraj este situat pe Muntele Mashuk din stațiunea Pyatigorsk. Este un remediu bun pentru boli ale ficatului și ale tractului biliar, precum și boli ale sistemului digestiv.
« Mirgorodskaya„- apă cu clorură de sodiu de mineralizare scăzută. Are proprietăți curative valoroase: ajută la creșterea secreției și acidității sucului gastric, stimulează activitatea intestinală, îmbunătățește metabolismul. Poate fi folosit și ca băutură de masă; potolește bine setea.
« Nabeglavi» - dioxid de carbon hidrocarbonat de sodiu tip mineral faimoasa apa„Borjomi”. Sursa este situată pe teritoriul stațiunii Nabeglavi. Folosit în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.
« Narzan» - hidrocarbonat carbonic-sulfat de calciu-magneziu apă minerală, care a câștigat faima mondiala O băutură excelentă răcoritoare de masă. Potolește bine setea și promovează pofta de mâncare bună.
Poate fi folosit pentru a trata o serie de boli. Fiind bine saturat cu dioxid de carbon, Narzan intensifică activitatea secretorie glandele digestive. Conținutul semnificativ de bicarbonat de calciu face din această apă o băutură cu efecte antiinflamatorii și antispastice. „Narzan” are un efect benefic asupra activității tractului urinar. Izvoarele sunt situate în Kislovodsk.
« Nafshusya» - apă medicinală hidrocarbonatată de calciu-magneziu. Nez menima pentru boli urologice. Produs sub numele „Truskavetskaya” („Naftusya nr. 2”). Conține mult mai puține substanțe organice decât apa din sursa principală „Naftusya”, situată în stațiunea Truskavets, regiunea Lviv (Ucraina).
« Obolonskaya» - apă de masă clorură-hidrocarbonat de sodiu-calciu-magneziu. O băutură răcoritoare bună îmbuteliată la Kiev la fabrica de bere Obolon.
« Poliustrovskaia„- apă feroasă, slab mineralizată, var din 1718. Datorită conținutului ridicat de fier, este folosită pentru anemie, pierderi de sânge, pierderea forței. Luarea acestei ape ajută la creșterea conținutului de hemoglobină din sânge. folosit ca bautura de masa, un bun potolitor de sete.Sursa este situata in apropiere de Sankt-Petersburg.
« Poliana Kvasova» - apă minerală carbonatată cu bicarbonat de sodiu cu un conținut semnificativ de dioxid de carbon. Borjomi este superior în mineralizare și conținut de hidrocarbonat. Este folosit cu succes în tratamentul bolilor stomacului, intestinelor, ficatului și tractului urinar. Sursa este situată în regiunea Transcarpatică (Ucraina).
« Sairme» - hidrocarbonat feros carbonic apă minerală sodiu-calcică. Este recomandat pentru tratamentul catarului cronic, în principal cu aciditate mare, pentru obezitate, forme ușoare de diabet, catar cronic și tulburări funcționale intestine, pentru boli ale tractului urinar. Este, de asemenea, o băutură plăcută de masă. Sursa este situată în Georgia, pe teritoriul stațiunii Sairme.
« Svalyava» - apa carbogazoasa cu bicarbonat de sodiu, cunoscuta din cele mai vechi timpuri. Din 1800, „Svalyava” a fost exportată la Viena și Paris ca o băutură rafinată de masă. Printre componentele biologic active conține bor. Izvorul este situat pe malul drept al râului Latoritsa în sat. Svalyava, regiunea transcarpatică (Ucraina).
« Sergheevna nr. 2" - apă clorură-hidrocarbonat-sodică, compoziția chimică seamănă cu binecunoscutele ape minerale "Arzni", "Dzau-Suar", "Kuyalnik No. 4", "Hot Key". Recomandat pentru ulcer peptic și gastrită cronică.
« Sirabskaya» - apă hidrocarbonatată cu carbonat de sodiu de mineralizare medie.
Apropiat în compoziție de Borjomi. Este popular ca un remediu eficient în tratamentul unui număr de boli ale tractului gastro-intestinal și ale metabolismului. Sursele sale sunt situate la 3 km de Nakhichevan, pe Araks (Azerbaijan).
« Slavianovskaya» - dioxid de carbon bicarbonat-sulfat sodiu-calciu apa de mineralizare redusa. Temperatura sa la atingerea suprafeței este de 38-39°C. Este foarte eficient în tratamentul multor boli ale tractului gastro-intestinal.
« Smirnovskaia„În ceea ce privește compoziția chimică și mineralizarea, este aproape de apa izvorului Slavyanovsky. Mai diferit de ea temperatura ridicata(55°C) și un conținut mai mare de dioxid de carbon natural. Indicațiile pentru tratamentul cu apă minerală Smirnovskaya sunt aceleași ca și pentru Slavyanovskaya. Ambele pot fi folosite ca băutură de masă.
« Feodosia» - apa cu sulfat de sodiu-clorură. Sursa este situată la 2 km de Feodosia - pe Muntele Chel. Este folosit cu succes în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal și ficatului. Atunci când se bea această apă, funcția intestinală este reglată; la persoanele obeze care suferă de tulburări metabolice, greutatea poate scădea sub influența acestei ape.
« Harkovskaya„ este denumirea sub care se produc două tipuri de ape minerale din surse de lângă Harkov (Ucraina).
« Harkovskaya nr. 1„- apa cu hidrocarbonat de calciu-sodiu cu conținut scăzut de minerale este similară cu apa Berezovskaya, folosită ca băutură de masă, precum și în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal, ficatului și metabolismului.
« Harkovskaya nr. 2» - sulfat-hidrocarbonat de calciu-sodiu-magneziu apa slab mineralizata. Această apă este o băutură plăcută de masă, răcoritoare și potolitoare. Este folosit pentru aceleași boli ca apa Kharkovskaya nr. 1.
« Herson» - apă feroasă cu clorură-sulfat-hidrocarbonată de sodiu-calciu-magneziu cu putine minerale. Practic, aceasta este apa de masa, care are un gust bun si potoleste bine setea. Cât de util glandular poate fi forme diferite anemie și pierderea generală a forței.