1 μερίδα

10-15 λεπτά

163-166 kcal

5 /5 (1 )

Συνταγή για κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:αξεσουάρ μέτρησης, πολλά δοχεία διαφόρων βάθους και μεγεθών, ένα κανονικό πιρούνι, μια μηχανή πουρέ, ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ μικρό μέγεθος, φούρνος μικροκυμάτων οποιουδήποτε κατασκευαστή, επίπεδη μικρή πιατέλα.

Συστατικά

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων

Αν δεν πιστεύετε ότι είναι πραγματικά δυνατό να ετοιμάσετε την πιο ντελικάτη κατσαρόλα με τυρί κότατζ μέσα σε λίγα λεπτά, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Συνταγή για κατσαρόλα με μήλα και σταφίδες στο φούρνο μικροκυμάτων

Χρόνος μαγειρέματος: 13-15 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες (ανά 100 g): 166-169 kcal.
Αριθμός μερίδων:από 2 έως 4.
ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:ζυγαριά κουζίνας και εργαλεία μέτρησης, πολλά δοχεία διαφόρων βάθους και μεγεθών, ένα κοφτερό μαχαίρι, μια ξύλινη σανίδα κοπής, ένα καλούπι σιλικόνης, ένας φούρνος μικροκυμάτων από οποιονδήποτε κατασκευαστή, ένα μακρύ ξύλινο κουτάλι, μια επίπεδη πλάκα, κατά προτίμηση με διάμετρο ψησίματος πιάτο.

Συστατικά

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Σπάμε δύο αυγά κοτόπουλου πάνω από το τυρί cottage και μετά προσθέτουμε 45-50 g σιμιγδάλι και 45-50 g ζάχαρη.
   
   
2. Προσθέστε εκεί 45-50 ml κρέμα γάλακτος και μια πρέζα βανιλίνη.
   
   
3. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά μαζί μέχρι να ληφθεί μια μάζα ομοιογενούς σύστασης.
   
   
4. Καθαρίζουμε ένα ή δύο μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
   
   
5. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μήλα και τις προπλυμένες, μουλιασμένες σταφίδες σε ένα μπολ με τη μάζα του τυροπήγματος.
   
   
6. Ανακατέψτε ξανά το μείγμα που προκύπτει καλά, έτσι ώστε τα κομμάτια μήλου και οι σταφίδες να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στη μάζα του τυροπήγματος.
   
   
7. Βρέχουμε τη φόρμα σιλικόνης με κρύο νερόκαι βάλτε μέσα το μείγμα του τυροπήγματος.
   
   
8. Ισοπεδώνουμε την επιφάνεια της κατσαρόλας και την αλείφουμε με 15 ml κρέμα γάλακτος.
   
   
9. Τοποθετήστε τη μάζα του τυροπήγματος στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο και ψήστε το προϊόν για 7 λεπτά.
   
   
10. Αφαιρούμε το γλυκό από τη συσκευή, το σκεπάζουμε με μια επίπεδη πιατέλα, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και την αφαιρούμε.
    
    
11. Αφήνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρώς, τη σκεπάζουμε με μια επίπεδη πιατέλα και την κόβουμε σε μερίδες.
    
    

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με μήλα και σταφίδες στο φούρνο μικροκυμάτων

Παρακολουθήστε το παρακάτω σύντομο βίντεο και η προετοιμασία της κατσαρόλας με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα είναι ποτέ πρόβλημα για εσάς.

Συνταγή για κατσαρόλα cottage cheese με φοντάν σοκολάτας

Χρόνος μαγειρέματος: 20-30 λεπτά.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες (ανά 100 g): 180-183 kcal.
Αριθμός μερίδων:από 6 έως 10.
ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:ένα μεζούρα και μια ζυγαριά κουζίνας, ένα φούρνο μικροκυμάτων από οποιονδήποτε κατασκευαστή, πολλά δοχεία διαφόρων μεγεθών και βάθους, ένα σύρμα ή μίξερ, μια λεπτή σήτα, ένα ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο ταψί με ψηλές πλευρές, μια σπάτουλα σιλικόνης, μια κουταλιά της σούπας.

Συστατικά

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Ετοιμάζουμε την κρούστα

1. Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε 45-50 γραμμάρια ζάχαρης εκεί. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
   
   
2. Ρίξτε 120-130 ml γάλα στο μείγμα αυγών που προκύπτει και ανακατέψτε ξανά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
   
   
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε 120-130 γρ αλεύρι και 10-15 γρ μπέικιν πάουντερ με τα ανακατεμένα υλικά.
   
   
4. Ανακατέψτε τη μάζα που προκύπτει μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι του αλευριού.
   
   
5. Κοσκινίστε 30-35 γραμμάρια κακάο σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε το στα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά τη μάζα που προκύπτει μέχρι να ομογενοποιηθεί.
   
   
6. Προσθέστε 45-50 ml φυτικού ελαίου στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά τη ζύμη με ένα σύρμα.
   
   
7. Αλείφουμε γενναιόδωρα ένα ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο ταψί με 30-40 g βούτυρο.
   
   
8. Ρίξτε προσεκτικά την έτοιμη ζύμη στη φόρμα και στη συνέχεια μοιράστε την ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.
   
   
9. Τοποθετήστε τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε τη σε υψηλή ισχύ για πέντε λεπτά.
   
   
10. Κοσκινίστε 45-50 g κακάο σε ένα ξεχωριστό μπολ, στη συνέχεια προσθέστε 45-50 g ζάχαρη και ανακατέψτε τα συστατικά μαζί λίγο. Ρίξτε 45-50 ml γάλα και χτυπήστε καλά τη μάζα που προκύπτει με ένα σύρμα. Βάλτε το μείγμα σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε δυνατή ισχύ για δύο λεπτά. Κάθε 30 δευτερόλεπτα, αφαιρείτε το μπολ από τη συσκευή και ανακατεύετε καλά το μείγμα για να μην ψηθεί το φοντάν στις άκρες. Προσθέστε 100 γραμμάρια βούτυρο στο ζεστό γλάσο και ανακατέψτε το μείγμα καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το υλικό.
    
    
11. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε 500-510 γραμμάρια τυρί κότατζ. Προσθέστε εκεί 45-50 ml κρέμα γάλακτος και 30 g ζάχαρη.
    
    
12. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον μείγμα μέχρι να ληφθεί μια υγρή, ομοιογενής μάζα.
    
    

Συναρμολόγηση της κατσαρόλας

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με τυρί κότατζ με φοντάν σοκολάτας

Αυτό το βίντεο θα δείξει αναλυτικά όλη τη διαδικασία προετοιμασίας μιας εκλεκτής και απίστευτα όμορφης κατσαρόλας με γέμιση cottage cheese, η οποία μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα και γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Προτεινόμενες συνταγές για την προετοιμασία και τη γέμιση της κατσαρόλας

• Συνιστώ ανεπιφύλακτα να δώσετε προσοχή στη συνταγή, τη γεύση της οποίας θυμάται ο καθένας μας. Γιατί λοιπόν να μην ευχαριστήσετε τώρα τα παιδιά σας με αυτό το εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο.
• Θα αρέσει σε όσους αγαπούν τα γλυκά επιδόρπια, αλλά θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους ή θέλουν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά.
• Αποδεικνύεται εκπληκτικά αέρινο και απίστευτα αρωματικό με σιμιγδάλι. Τρυφερά κομμάτια αυτού του γλυκού απλά λιώνουν στο στόμα σας και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα ελαφρύ πρωινό με ένα φλιτζάνι τσάι.
• θα αρέσει σε άτομα που προτιμούν να τρώνε τροφές με λίγες θερμίδες διαιτητικά πιάτα. Η παρασκευή του είναι πολύ απλή, και υπάρχουν πολλές παραλλαγές της γέμισης.

Ήρθε η ώρα να τερματίσουμε την επικοινωνία μας. Μοιραστείτε τις συνταγές σας για να φτιάξετε την πιο ντελικάτη κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων, αν έχετε. Πείτε μας ποια πρόσθετα εξαρτήματα χρησιμοποιείτε; Πώς διακοσμείτε και πώς σερβίρετε το γλυκό στο τραπέζι, ώστε να ευχαριστηθούν και οι πιο επιλεκτικοί; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για ΝΕΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ. Θα ήμουν επίσης ευγνώμων σε όσους αφιερώσουν χρόνο να αφήσουν τα σχόλιά τους στα σχόλια σχετικά με την κατσαρόλα με τυρί cottage που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις συνταγές που περιγράφονται παραπάνω - με ενδιαφέρει πολύ να μάθω τη γνώμη σας! Καλή όρεξη και καλή υγεία! Να θυμάστε ότι αυτός που μαγειρεύει με καλή διάθεση, ως αποτέλεσμα θα λάβετε σίγουρα ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης!

19.05.2018

Όταν μαγειρεύετε κατσαρόλες στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στρογγυλά τηγάνια και όχι τετράγωνα. Σε τετράγωνους φούρνους, αυτό το πιάτο μπορεί να στεγνώσει πολύ στις γωνίες κατά το ψήσιμο.

Η πιο εύκολη συνταγή κατσαρόλας στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 200 g τυρί cottage 9%;
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και σιμιγδάλι το καθένα.
• 1 αυγό?
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Τοποθετήστε το τυρί κότατζ στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε σε αυτό το αυγό, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλατίσετε ελαφρά τα υλικά.

Ζυμώνουμε σε μια λεία μάζα τυρόπηγμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αφήστε το μείγμα στο μπολ της συσκευής για 5 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το σιμιγδάλι θα φουσκώσει λίγο και το ξύδι θα σβήσει στη σόδα.

Λιπαίνω καλούπια σιλικόνηςμια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τα γεμίζουμε με τη μάζα του τυροπήγματος λίγο περισσότερο από τη μέση.

Ρυθμίστε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων στα 500 W, τοποθετήστε τα καλούπια σε αυτό και ενεργοποιήστε το χρονόμετρο για 2 λεπτά.

Μετά από 2 λεπτά. Βγάζουμε τα φορμάκια από τον φούρνο μικροκυμάτων και τα αφήνουμε στο τραπέζι για 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τις κατσαρόλες από τις φόρμες και τις σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα.

Κατσαρόλα διαίτης με μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 μήλα?
• 50 γρ σιμιγδάλι;
• λίγη στέβια αντί για ζάχαρη?
• 3 αυγά.

Συνδυάστε το τυρί κότατζ με τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε στο μείγμα το υποκατάστατο ζάχαρης και το σιμιγδάλι και το χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι αέρια μάζα. Αφήστε το μείγμα για 15 λεπτά. μέχρι να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε 2-3 φορμάκια. Απλώστε το μείγμα του τυροπήγματος πάνω από τα μήλα.

Τοποθετήστε τα καλούπια στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τη συσκευή στα 800-900 W. Ψήστε τις κατσαρόλες για 3 λεπτά.

Αφήστε τα φορμάκια στον κλειστό φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά. με την πόρτα κλειστή. Ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή και ψήστε τις κατσαρόλες για άλλα 2 λεπτά. στην ίδια δύναμη.

Κατσαρόλα cottage cheese με σταφίδες

Συστατικά:

• 350 g λιπαρά τυρί cottage?
• 50 γρ σιμιγδάλι;
• 85 g ζάχαρη;
• 70 g λιωμένο βούτυρο;
• 1 αυγό?
• λίγη βανίλια.

Βάζουμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και το χτυπάμε να γίνει παχύρρευστος αφρός. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το cottage cheese και χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες και ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά. Στεγνώστε τις σταφίδες, προσθέστε στη μάζα τυροπήγματος και ανακατέψτε τα πάντα. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ζάχαρη βανίλιας στη ζύμη.

Αλείφουμε μια γυάλινη φόρμα με λιωμένο βούτυρο και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη. Αλείφουμε την κορυφή της ίδιας της μάζας τυροπήγματος με λάδι.

Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και ψήστε την κατσαρόλα για 10 λεπτά.

Νόστιμη κατσαρόλα μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 350 g σπιτικό τυρί cottage?
• 2 μπανάνες?
• 40 g ζάχαρη και σιμιγδάλι το καθένα.
• 1 αυγό.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάζουμε το τυρί κότατζ, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το αυγό. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε τις μπανάνες σε φέτες σε ένα μπολ. Χτυπάμε ξανά το μείγμα με ένα μπλέντερ.

Αλείφουμε τη γυάλινη φόρμα με μικρή ποσότητα λαδιού. Τοποθετήστε μέσα το μείγμα φρούτων και πηγμένου γάλαμου. Ισοπεδώστε προσεκτικά την επιφάνειά του.

Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ. Ψήνουμε την κατσαρόλα για 7 λεπτά. και το σερβίρετε στο τραπέζι πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας.

Κατσαρόλα "Heavenly Delight"

Συστατικά:

• 500 g λιπαρά τυρί cottage?
• 2 αυγα;
• ζάχαρη 90 γρ.
• λίγο αλάτι και βανιλίνη?
• 30 g σκόνη κακάο;
• 100 ml γάλα;
• 100 γρ σιμιγδάλι.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το σιμιγδάλι στα αυγά. Προσθέστε το τυρί κότατζ και το γάλα στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

Χωρίστε τη μάζα του τυροπήγματος στη μέση. Προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα μέρος και ανακατέψτε.

Αλείφουμε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι. Απλώστε το μείγμα του τυροπήγματος σε αυτό σε στρώσεις, εναλλάξ σκούρο με ανοιχτό.

Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στα 600 W και ψήστε την κατσαρόλα για 12 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο πιάτο, αφαιρέστε από τη φόρμα και περιχύστε με σιρόπι φρούτων ή συμπυκνωμένο γάλα.

Κατσαρόλα με κονσέρβες φρούτων

Συστατικά:

• 200 g τυρί cottage?
• 250 g οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου φρούτου.
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
• 1 κουταλιά της σούπας με ένα σωρό αμύλου.
• ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• λίγο βούτυρο?
• 2 αυγα.

Στραγγίζουμε το σιρόπι από το βάζο με τα φρούτα. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα τρυπητό, κρατήστε τα εκεί, τοποθετήστε τα σε χαρτοπετσέτες και στεγνώστε.

Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και στεγνώνουμε πάλι λίγο σε χαρτοπετσέτες. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.

Προσθέστε άμυλο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τους κρόκους και το χυμό λεμονιού στο τυρί cottage. Χτυπάμε καλά το μείγμα.

Τοποθετούμε τα ασπράδια σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπάμε το μείγμα να γίνει δυνατός αφρός. Τοποθετήστε προσεκτικά κομμάτια φρούτων στη μάζα του τυροπήγματος, προσέχοντας να μην στύψετε τον χυμό.

Διπλώνουμε επίσης προσεκτικά τα χτυπημένα ασπράδια. Λαδώνουμε τη φόρμα του φούρνου μικροκυμάτων φυτικό λάδικαι βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος σε αυτό.

Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε τη συσκευή σε μέτρια ισχύ. Ψήνετε το πιάτο για 10-12 λεπτά.

Κατσαρόλα με ρύζι και σταφίδες

Συστατικά:

• 400 g τυρί cottage?
• ¾ φλιτζάνι ρύζι?
• μια χούφτα σταφίδες?
• 1 πακέτο βανιλίνη?
• 1 αυγό?
• ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• λίγο βούτυρο.

Πλένουμε το ρύζι σε 2-3 νερά. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα δημητριακά. Αλατίζουμε το ρύζι και το ψήνουμε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και κρατάμε μέσα το ρύζι για περίπου 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι, το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Τρίψτε το τυρί κότατζ από μια σήτα και προσθέστε το στο ρύζι. Ανακατέψτε καλά τη μάζα.

Πλένουμε τις σταφίδες, τις στεγνώνουμε και τις προσθέτουμε στη μάζα του τυροπήγματος. Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας στο μπολ και ανακατέψτε ξανά τα πάντα.

Σπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και αδειάζουμε σε ένα μπολ με τυρί κότατζ. Ανακατεύουμε τα υλικά.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό. Ψήνουμε την κατσαρόλα σε μέτρια δύναμη για 10-12 λεπτά. Ψύξτε το πιάτο στη φόρμα και κόψτε το σε κομμάτια.

Κατσαρόλα τυρί βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και νιφάδες καρύδας.
• 1 αυγό?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Σπάμε το αυγό σε ένα πιάτο, προσθέτουμε το μέλι, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε το μείγμα. Τρίψτε το πλιγούρι με ένα σφυρί κουζίνας, τυλίγοντάς το με μεμβράνη ή χαρτί ψησίματος.

Τοποθετήστε το τυρί κότατζ στο αυγό, πασπαλίστε με δημητριακά και νιφάδες καρύδας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αλείφουμε τα φορμάκια σιλικόνης με βούτυρο. Τοποθετούμε μέσα τους το μείγμα του τυροπήγματος. Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ και ψήστε τις κατσαρόλες για 3 λεπτά.

Κρατήστε τα ψητά στον κλειστό φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. με την πόρτα κλειστή. Ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλο 1,5 λεπτό.

Κατσαρόλα cottage cheese με δαμάσκηνα

Συστατικά:

• 500 g τυρί cottage?
• 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
• 100 ml γάλα;
• 2 αυγα;
• 100 γρ δαμάσκηνα?
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• λίγο αλάτι.

Ρίχνουμε το γάλα πάνω από το σιμιγδάλι και αφήνουμε. Όσο περισσότερο φουσκώνει το σιμιγδάλι, τόσο πιο τρυφερή θα είναι η κατσαρόλα. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό για 15 λεπτά. και στεγνό.

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ στα αυγά και πολτοποιήστε τα πάντα με ένα πιρούνι.

Αλατίζουμε ελαφρά το μείγμα και προσθέτουμε σε αυτό το φουσκωμένο σιμιγδάλι. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε επίσης σε ένα μπολ.

Ανακατεύουμε τη μάζα του τυροπήγματος και τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, αλειμμένο με οποιοδήποτε λάδι. Βάλτε το ταψί στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε τη δύναμη στο μέτριο και ψήστε την κατσαρόλα για 12-15 λεπτά.

Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλα με μυρωδικά στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 170 g τυρί cottage?
• ένα μάτσο μαϊντανό και άνηθο?
• 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος?
• 1 αυγό?
• λίγο βούτυρο?
• αλάτι για γεύση.

Τοποθετούμε το τυρί κότατζ σε ένα βαθύ πιάτο και σπάμε ένα αυγό. Αλατίζουμε το μείγμα και προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος.

Πλένουμε καλά τον άνηθο και τον μαϊντανό, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε. Προσθέστε επίσης χόρτα στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Αλείφουμε ένα ταψί μικροκυμάτων με βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα του τυροπήγματος σε αυτό. Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε την κατσαρόλα για 6-7 λεπτά.

Θεαματική κατσαρόλα κολοκύθας στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 300 g τυρί cottage?
• 500 g κολοκύθα?
• 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 2 αυγα;
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη;
• ¼ φλιτζάνι σταφίδες?
• ένα κομμάτι βούτυρο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε για 20 λεπτά. Βγάζουμε την κολοκύθα από το φούρνο και την κρυώνουμε.

Τοποθετούμε την κολοκύθα σε ένα μπολ, προσθέτουμε 100 γραμμάρια ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, το αυγό και τη βανίλια. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Χτυπάμε το υπόλοιπο αυγό στο cottage cheese, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και στο τέλος προσθέτουμε τις σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετούμε το μείγμα κολοκύθας και πηγμένου γυαλιού σε αυτό εναλλάξ σε στρώσεις. Ανάβουμε το φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ και ψήνουμε την κατσαρόλα για 12-15 λεπτά.

Κατσαρόλα τυρί κότατζ με μήλα και πορτοκάλια

Συστατικά:

• 180 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι?
• 20 g ζάχαρη?
• ½ μήλο και ½ πορτοκάλι.
• 1 αυγό?
• λίγη βανιλίνη?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• λίγο βούτυρο.

Χτυπάμε το αυγό στο τυρί cottage, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και επίσης το ρίχνουμε σε ένα μπολ με τυρί κότατζ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα πορτοκάλια και αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα. Κόβουμε το πορτοκάλι και το μήλο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα φρούτα στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε τα υλικά πολύ προσεκτικά.

Αλείφουμε τα φορμάκια σιλικόνης με λάδι. Τοποθετούμε το μείγμα του τυροπήγματος στις φόρμες ώστε να γεμίσουν κατά το ήμισυ.

Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη λειτουργία. Ψήστε τις κατσαρόλες για 10 λεπτά.

Κατσαρόλα για μπισκότα μικροκυμάτων

Συστατικά:

• 250 g πολύ λιπαρό τυρί cottage?
• 300 γρ κρέμα γάλακτος;
• 180 g μπισκότα κουλουρακιών γάλακτος.
• 100 g βούτυρο και σοκολάτα το καθένα.
• ½ πορτοκάλι?
• 150 g ζάχαρη?
• οποιοδήποτε ξηρό ρόφημα φρούτων "3 σε 1"
• λίγη ζάχαρη βανίλιας.

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε λεπτή ψίχα και ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο. Ρίξτε το ξηρό ρόφημα στο μείγμα και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Στρώστε μια φόρμα μικροκυμάτων μεμβράνη προσκόλλησης. Τοποθετούμε το μείγμα των μπισκότων στη μεμβράνη και το λειαίνουμε καλά.

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο τυρί cottage, χτυπάμε μέσα τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα κουτάλι ή στο μπλέντερ.

Κόβουμε τα πορτοκάλια σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα με το τυρόπηγμα. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά, προσέχοντας να μην θρυμματίσετε τα φρούτα.

Ρίχνουμε το μείγμα του τυροπήγματος στη φόρμα πάνω από τα μπισκότα. Ψήνουμε στα μικροκύματα στα 800 W και ψήνουμε το ταψί για 11 λεπτά.

Σβήνουμε το φούρνο μικροκυμάτων και αφήνουμε την κατσαρόλα μέσα με κλειστή την πόρτα για άλλα 10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα τρίβουμε τη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη. Βγάζετε την κατσαρόλα από τον φούρνο μικροκυμάτων, πασπαλίζετε με κομματάκια σοκολάτας και βάζετε στο ψυγείο για 8 ώρες.

Καλημέρα, αγαπητοί αναγνώστες του νόστιμου ιστολογίου μου. Γνωρίζατε ότι η κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων έχει γεύση και από άποψη πλεονεκτημάτων δεν είναι χειρότερη από την αδερφή της από το φούρνο; Σε μόλις 10 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που είναι τέλειο για παιδιά, αθλητές και όποιον θέλει να τρώει υγιεινά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να το μαγειρέψετε γρήγορα. Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι όλα διαιτητικά.

Είναι δυνατόν να φάτε κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα νόστιμο; υγιεινό πιάτουψηλή σε θρεπτικά συστατικά; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι σαφώς θετική. Η κατσαρόλα με χαμηλά λιπαρά τυρί κότατζ έχει μόνο 140 θερμίδες. Και η ποσότητα πρωτεΐνης ανά 100 g είναι απλώς ρεκόρ – 13,7 g.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε ελάχιστα συστατικά:

• 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης;
• ½ μπανάνα?
• 1 αυγό.

Για να γίνει η κατσαρόλα μπανάνας βολική για κατανάλωση, τα φρούτα κόβονται σε μικρά τετράγωνα. Πάρτε πλιγούρι βρώμης στιγμιαίο μαγείρεμα. Ή αλέστε αυτά που μαγειρεύουν πολύ στο μπλέντερ. Το τυρί κότατζ αναμιγνύεται με ένα αυγό και προπαρασκευασμένα συστατικά. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια κούπα.

Αυτή η διαιτητική κατσαρόλα με πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται σε κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W για περίπου 3 λεπτά. Περιμένω να κάτσει λίγο το πιάτο και να κρυώσει. Μόνο τότε αρχίζω να απολαμβάνω την υπέροχη γεύση.

Για όσους προσέχουν το βάρος τους, έχω συγκεντρώσει σε ξεχωριστό άρθρο. Τα πιάτα είναι χωρίς ζάχαρη και θα σας βοηθήσουν να προσέχετε τις θερμίδες σας.

Κατσαρόλα κότατζ χωρίς αυγά και χωρίς σιμιγδάλι

Η συνταγή είναι κατάλληλη για όλους όσους δεν θέλουν να επιβαρύνουν το πιάτο με επιπλέον θερμίδες. Η απουσία αυγών και σιμιγδαλιού καθιστά την κατσαρόλα cottage πολύ ελαφριά και εύπεπτη. Το μαγείρεμα παίρνει ελάχιστο ποσόχρόνο και προσπάθεια. Μπορείτε ακόμη και να αρχίσετε να τρώτε ένα τέτοιο πιάτο.

Τα ακόλουθα συστατικά χρειάζονται για μία μερίδα:

• 150 g τυρί cottage?
• 20 g έτοιμη ξηρή πουτίγκα Dr. Oetker (ή 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού).
• 1 κουτ. χυμό λεμονιού ή λάιμ?
• οποιοδήποτε γλυκαντικό για γεύση.

Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε μια φόρμα σιλικόνης για να γεμίσετε τα 2/3 του όγκου. Γιατί η κατσαρόλα θα φουσκώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Σε 5 λεπτά λειτουργίας του φούρνου μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ, θα έχετε νόστιμο πρωινόή ένα σνακ. Για να αφαιρέσετε εύκολα την κατσαρόλα από τη φόρμα σιλικόνης, πρέπει να έχει προψυχθεί.

Εάν το τυρόπηγμα βγάζει φυσαλίδες και εκτοξεύεται, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να επαναφέρετε το μείγμα σε σχήμα. Και το σιρόπι ή απλά το πολτοποιώντας μια μπανάνα με ένα πιρούνι θα βοηθήσει να τονιστεί η απόκοσμη γεύση του πιάτου.

Η συνταγή για μια νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ, μαγειρεμένη στο φούρνο μικροκυμάτων, θα συμπληρώσει τέλεια το μενού κάθε γκουρμέ. Η υπέροχη γεύση του σε συνδυασμό με ευεργετικές ιδιότητεςΕίναι απίθανο να αφήσετε αδιάφορο ένα ιδιότροπο παιδί, έναν αθλητή ή έναν άνθρωπο που ακολουθεί δίαιτα και παρακολουθεί την υγεία του. Η ποικιλία των συνταγών και η ταχύτητα προετοιμασίας θα σας επιτρέψουν να αφιερώσετε λιγότερο χρόνο για να αποφασίσετε τι θα ταΐσετε την οικογένειά σας το πρωί ή τι επιδόρπιο θα ετοιμάσετε.

1.
Τα οφέλη της κατσαρόλας με τυρί cottage

Η βάση κάθε κατσαρόλας με τυρί cottage είναι το τυρί cottage. Είναι γνωστό από καιρό ότι αυτό το προϊόν είναι πηγή οργανικών οξέων, μετάλλων και βιταμινών. Τα οφέλη του για την υγεία είναι ανεκτίμητα:

1. Το τυρί κότατζ δεν ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο και δεν αυξάνει την οξύτητα. Αναστέλλει τη δραστηριότητα των παθολογικών βακτηρίων που ζουν στο στομάχι.
2. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, οι οποίες κάνουν το σώμα πιο ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Τέτοιες πρωτεΐνες απορροφώνται γρηγορότερα από τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο κρέας και το ψάρι.
3. Το τυρί κότατζ περιέχει αμινοξέα, ιδιαίτερα μεθειονίνη, χολίνη και λυσίνη, τα οποία διασφαλίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος και συμμετέχουν στο μεταβολισμό. Η μεθειονίνη διασπά τα λίπη, παρέχει ανεκτίμητα οφέλη για την απώλεια βάρους και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς. Η λυσίνη βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης και στη βελτίωση της ροής του αίματος. Η τρυπτοφάνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη. Η χολίνη βελτιώνει τον μεταβολισμό στον νευρικό ιστό.
4. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιέχει βιταμίνη Β2, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών.
5. Η βιταμίνη D προάγει το υγιές δέρμα.
6. Το τυρί κότατζ είναι πηγή ασβεστίου, απαραίτητο για την υγεία του μυοσκελετικού συστήματος και των δοντιών.

Ολότητα μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και αμινοξέα κάνει το τυρί cottage ένα προϊόν, η κατανάλωση του οποίου προάγει την ανάπτυξη και βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της νεότητας.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής κατσαρόλας τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη θέρμανση των τροφίμων, αλλά και για το μαγείρεμά τους. Πώς να μαγειρέψετε ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝκατσαρόλα, για να γίνει το πιάτο τρυφερό και νόστιμο, μερικές συμβουλές θα σας βοηθήσουν:

1. Η κατσαρόλα μπορεί να αποδειχθεί στεγνή εάν το κουρκούτι είναι πολύ πηχτό. Είναι καλύτερα να το κάνετε πιο υγρό.
2. Το τυρί κότατζ πρέπει να είναι φρέσκο, όχι ξινό ή νερουλό. Εάν το προϊόν περιέχει πολλά υγρά, θα πρέπει να αποστραγγιστεί.
3. Η ζάχαρη που αναφέρεται στη συνταγή πρέπει να ανακατευτεί καλά.
4. Εάν χρησιμοποιούνται φρέσκα φρούτα ή λαχανικά για την προετοιμασία της κατσαρόλας, καλύτερα να τα ασπρίσετε πρώτα με λάδι και μόνο μετά να τα προσθέσετε στη ζύμη. Διαφορετικά, το αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι μια κατσαρόλα, αλλά ένα υγρό τυρόπηγμα.
5. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος της μερίδας. Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να βασιστείτε στη συνταγή για να καθορίσετε το χρόνο ψησίματος.
6. Αφού σβήσετε τον φούρνο, πρέπει να αφήσετε την κατσαρόλα να σταθεί για 7-10 λεπτά. Έτσι θα φτάσει το πιάτο. Δεν πρέπει να ελέγχετε τον βαθμό ετοιμότητας με το μάτι· είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο ραβδί.
7. Σε στρογγυλά τηγάνια, οι γωνίες της κατσαρόλας δεν θα στεγνώσουν.
8. Η χρήση μεταλλικών μορφών, πιάτων με ασημί ή χρυσό περίβλημα είναι απαράδεκτη. Μπορείτε να μαγειρέψετε μορφή σιλικόνης– είναι πιο βολικό να βγάλετε ένα έτοιμο πιάτο από αυτό.
9. Για να μην στεγνώσει το πιάτο από πάνω, πρέπει να το καλύψετε με ένα καπάκι ή μεμβράνη, που προηγουμένως έχει τρυπηθεί πολλές φορές με ένα μαχαίρι ή ένα λεπτό αιχμηρό αντικείμενο.

1.1. Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων με σιμιγδάλι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τυπική συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για κατσαρόλα με τυρί cottage μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τις περισσότερες φορές, η πρώτη ανάμνηση που έρχεται στο μυαλό είναι μια κατσαρόλα από νηπιαγωγείο. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 500 g τυρί cottage?
• 4 αυγά?
• 100 g κρυσταλλική ζάχαρη;
• 40 γρ σιμιγδάλι;
• μπέικιν πάουντερ;
• μια πρέζα αλάτι;
• μια πρέζα βανιλίνη

Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να αναμιγνύεται προσεκτικά με κρόκους αυγών, σιμιγδάλι, αλάτι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη. Χτυπήστε τα παγωμένα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν με ένα μπλέντερ ή ένα σύρμα και προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος. Είναι καλύτερα να αφήσετε το μείγμα που προκύπτει να καθίσει για αρκετά λεπτά - αυτό θα δώσει χρόνο στο σιμιγδάλι να φουσκώσει και το πιάτο θα γίνει πιο τρυφερό και αφράτο. Στη συνέχεια το βάζουμε σε φόρμα και το ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 11 λεπτά στα 850 W. Για να σχηματίσετε κρούστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία γκριλ.

Αφού είναι έτοιμο το πιάτο, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη φόρμα, να το τοποθετήσετε σε ειδικό μπολ και να το διακοσμήσετε. Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε κανέλα, ζάχαρη άχνη, κακάο, σταφίδες και φρέσκα φρούτα. Ωστόσο, όλα αυτά τα συστατικά μπορούν να προστεθούν στην ίδια τη μάζα του τυροπήγματος πριν την τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Καλύτερα να χτυπήσετε τα ασπράδια όταν κρυώσουν, χωριστά από τους κρόκους και μόνο μετά να τα προσθέσετε στη ζύμη, ώστε να γίνει πιο αφράτη.

1.2. Συνταγή για κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς σιμιγδάλι

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ γίνεται εύκολα χωρίς σιμιγδάλι. Αντί για σιμιγδάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι ή κανονικό αλεύρι ή πλιγούρι για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα.

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με καλαμποκάλευροπρέπει να πάρετε:

• 400 g τυρί cottage?
• 2-3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ?
• 1 μπανάνα?
• 4-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• μια χούφτα σταφίδες?
• 10 γρ βούτυρο

Με ένα μπλέντερ χτυπάμε το τυρί κότατζ, το αλεύρι, τη ζάχαρη και την ψιλοκομμένη μπανάνα. Προσθέστε σταφίδες στο μείγμα που προκύπτει. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι και τοποθετούμε μέσα τη μάζα του τυροπήγματος. Ψήνουμε για 20 λεπτά στα 850 W.

Με νιφάδες βρώμης

Για να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με πλιγούρι βρώμης θα πρέπει να πάρετε:

• 100 g τυρί cottage?
• 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης?
• 1 αυγό?
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες καρύδας?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Αλέστε τα αυγά με μέλι, προσθέστε χυμό λεμονιού, βανιλίνη και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε τη μάζα τυροπήγματος, τις νιφάδες καρύδας και το πλιγούρι βρώμης στη μάζα που προκύπτει, ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ανάψτε το φούρνο για 3 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, σβήστε τον και αφήστε το σκεύος να σταθεί για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε με την ίδια δύναμη για άλλο 1,5 λεπτό.

1.3. Διαιτητικές συνταγές για κατσαρόλα με τυρί cottage

Εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να χαρίσετε στον εαυτό σας μια κατσαρόλα με τυρί κότατζ από το φούρνο μικροκυμάτων. ειδική συνταγή. Χρειάζονται κυριολεκτικά 5 λεπτά για την προετοιμασία. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να πάρετε:

• 500 g τυρί cottage?
• 4 αυγά?
• μια πρέζα σόδα?
• μια πρέζα αλάτι;
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη

Ανακατέψτε το τυρί κότατζ με τους κρόκους και τη σόδα. Χτυπάμε με σύρμα ή μπλέντερ τα ασπράδια με τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε με τη μάζα του τυροπήγματος. Τοποθετούμε το μείγμα που προκύπτει σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε στα 800 W για 5 λεπτά.

Με σάλτσα σόγιας

Η κατσαρόλα με σάλτσα σόγιας θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά πιάτα. Για να το προετοιμάσετε πάρτε:

• 1 φλιτζάνι τυρόπηγμα με χαμηλά λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
• 1/3 φλιτζάνι οποιασδήποτε ίνας.
• γεύση σάλτσα σόγιας;
• 2 αυγα

Χτυπάμε τα παγωμένα ασπράδια σε δυνατό αφρό, προσθέτουμε στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και χτυπήστε ξανά. Μετά από αυτό, προσθέστε τις ίνες και ανακατέψτε με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γρήγορα μετατρέπεται σε σβώλο, οπότε θα πρέπει να το τρίβετε προσεκτικά και για πολλή ώρα. Αφήνουμε το μείγμα που προκύπτει για 15 λεπτά και μετά το βάζουμε σε ταψί. Ψήνετε στη μέγιστη ισχύ για 3 λεπτά, αφήνετε να καθίσει για μερικά λεπτά με τον φούρνο κλειστό και στη συνέχεια ανάψτε το ξανά για να ψηθεί για 3 λεπτά σε πλήρη ισχύ.

1.4. Παιδικές συνταγές

Τα παιδιά μπορούν να ευχαριστηθούν με ένα επιδόρπιο με μπανάνες σύμφωνα με μια συνταγή που ήρθε από την Κολομβία.

• 500 g τυρί cottage?
• 3 ώριμες αλλά όχι μαύρες μπανάνες.
• 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 180 ml κρέμα γάλακτος, κατά προτίμηση πλήρης σε λιπαρά.
• 2 αυγα;
• μια πρέζα αλάτι;
• ένα κομμάτι βούτυρο.

Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε στη μέση και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Τοποθετούμε το τυρί κότατζ σε ξεχωριστό μπολ, ρίχνουμε την κρέμα και πολτοποιούμε καλά. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τα αυγά, τη σόδα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε τα μισά τηγανητά φρούτα σε λαδωμένη φόρμα, ρίχνουμε το μεγαλύτερο μέρος της μάζας του τυροπήγματος, προσθέτουμε μια στρώση μπανάνες και αδειάζουμε την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε στη μέγιστη ισχύ για 8 λεπτά. Γαρνίρουμε με φρέσκες φράουλες ή σμέουρα.

Για να τραβήξετε την προσοχή του παιδιού, μπορείτε να βάλετε ένα παξιμάδι, μια σταφίδα ή ένα κομμάτι σοκολάτας στην ίδια την κατσαρόλα και να κανονίσετε ένα κυνήγι θησαυρού με το παιδί σας.

Για παιδιά με αποξηραμένα φρούτα

• 500 g τυρί cottage?
• 75 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 60 γρ σιμιγδάλι;
• 40 – 50 γρ αποξηραμένα φρούτα
• 2 αυγα

Χτυπάμε το cottage cheese με τους κρόκους, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Χτυπάμε τα ασπράδια χωριστά, τα προσθέτουμε στη μάζα που προκύπτει, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 12-14 λεπτά. Ξεπλένουμε τα αποξηραμένα φρούτα και τα περιχύνουμε για λίγο βραστό νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε, κόψτε σε μικρές φέτες και ανακατέψτε στο μείγμα του τυροπήγματος. Ψήνουμε στη μέγιστη ισχύ για 13 - 14 λεπτά.

Παρεμπιπτόντως, για τα παιδικά πιάτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όχι συνηθισμένα, στρογγυλά σχήματα, και τα καλούπια έχουν τη μορφή διαφορετικών μορφών, για παράδειγμα, αρκούδων. Εάν κάνετε ένα αστείο πρόσωπο από πάνω από μούρα, ξηρούς καρπούς ή σταφίδες, το γλυκό θα κάνει το παιδί σας να χαμογελάσει.

1.5. Κατσαρόλα με κολοκύθα και ρύζι

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 370 g κολοκύθα?
• 720 g τυρί cottage, κατά προτίμηση εύθρυπτο.
• 120 g ρύζι;
• 200 g ξινή κρέμα?
• μια χούφτα τριμμένη φρυγανιά?
• ζάχαρη 175 γρ.
• 100 γρ βούτυρο

Καθαρίζουμε την κολοκύθα, αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες, κόβουμε σε κύβους και ασπρίζουμε με το μισό λάδι. Βράζουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε με τυρί κότατζ. Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Συνδυάστε το μείγμα κολοκύθας, τυρόπηγμα και ρυζιού και ένα μείγμα βουτύρου και κρέμας γάλακτος, ανακατέψτε. Αλείφουμε το έτοιμο ταψί με βούτυρο, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και τοποθετούμε την προκύπτουσα μάζα. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 25 λεπτά.

1.6. Συνταγή κατσαρόλας σε 10 λεπτά

Υπάρχει μια πιο νόστιμη επιλογή από το συνηθισμένο, αλλά με μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 270 – 290 g τυρί cottage;
• μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού ή πατάτας.
• 1 αυγό?
• 60 g λιπαρή κρέμα γάλακτος.

Τρίψτε το τυρόπηγμα σε μια λεπτή σήτα, προσθέστε τη ζάχαρη, το άμυλο, την κρέμα γάλακτος, χτυπήστε μέσα το αυγό και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε φορμάκια και ψήνουμε στη μέγιστη ισχύ για 3-3,5 λεπτά.

1.7. Εορταστικό επιδόρπιο "Ζέβρα"

Το ψημένο επιδόρπιο με τυρί cottage μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο τις καθημερινές. Θα διακοσμήσει τέλεια και γιορτινό τραπέζι. Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 100 g ζάχαρη?
• 500 γραμμάρια τυρί cottage με μισό λιπαρό.
• 2 αυγα;
• 80 γρ σιμιγδάλι;
• μια πρέζα βανιλίνη?
• 25 g σκόνη κακάο;
• 150 ml γάλα;
• μια πρέζα αλάτι.

Ανακατέψτε το τυρί cottage, τα αυγά, τη βανιλίνη, τη ζάχαρη, το αλάτι, προσθέστε το σιμιγδάλι και το γάλα στο μείγμα που προκύπτει. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10-15 λεπτά και το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά και ανακατέψτε. Ρίξτε εναλλάξ τη σκούρα και ανοιχτόχρωμη ζύμη που προκύπτει στη λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10 λεπτά στα 750 W.

Η συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων σας επιτρέπει να προετοιμάσετε υγιεινά και νόστιμο πιάτο, που θα ενθουσιάσει όχι μόνο τους ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Ενας μεγάλος αριθμός απόΟι συνταγές διαφοροποιούν το μενού για πρωινό, απογευματινό σνακ και ακόμη και δείπνο. Το επιδόρπιο θα διακοσμήσει το τραπέζι, τόσο σε μια συνηθισμένη μέρα όσο και σε διακοπές.

Ως παιδί, οι γονείς μας πάντα μας έλεγαν ότι το τυρί cottage είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, καθώς περιέχει πολλά μέταλλα και ενεργά στοιχεία που έχουν καλή επίδραση στον οργανισμό. Ίσως στα περισσότερα παιδιά να μην αρέσει το τυρί κότατζ σήμερα, παρά τη χρησιμότητά του. Για να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας απολαμβάνει το πιάτο με τυρί κότατζ, δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων. Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει έναν τέτοιο βοηθό κουζίνας.

Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων σε αυτό το άρθρο.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας της κατσαρόλας με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων;

Για να κάνετε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ πολύ νόστιμη, και το πιο σημαντικό, υγιεινό, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά για την προετοιμασία της σε φούρνο μικροκυμάτων. Έμπειρες νοικοκυρέςΜε χαρά δίνουν τις συμβουλές τους:

• Χρειάζεται μόνο να επιλέξετε φρέσκο ​​τυρί cottage. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση δεν θα επηρεάσει τη γεύση της κατσαρόλας με κανέναν τρόπο.
• Το κύριο πράγμα είναι ότι το τυρί cottage δεν είναι πολύ νερουλό και ξινό.
• Εάν αγοράζετε τυρί κότατζ που περιέχει πολλά υγρά, πρέπει οπωσδήποτε να το στραγγίσετε. Για να το κάνετε αυτό, στραγγίστε το τυρί cottage σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι να τελειώσει περίσσεια υγρούθα φύγω.
• Αντί για τυρί cottage, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρόπηγμα με οποιαδήποτε πρόσθετα (σταφίδες, δαμάσκηνα, φρούτα, μαρμελάδα, σιρόπι, αποξηραμένα βερίκοκα).
• Πρέπει να ρυθμίσετε τον χρόνο μαγειρέματος που καθορίζεται στη συνταγή. Εάν η κατσαρόλα δεν είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο χρόνο και να ελέγξετε τη διαδικασία ψησίματος.
• Εγκαθιστώ την απαιτούμενη ισχύ(υπάρχουν μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων στα οποία η ισχύς πρέπει να ρυθμιστεί χειροκίνητα).
• Ψήστε μια κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο σε ειδικά γυάλινα ή κεραμικά δοχεία.

Κλασική συνταγή με φωτογραφία

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή κατσαρόλας με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι νοικοκυρές πειραματίζονται, προσθέτουν νέα συστατικά. Ας δούμε την κλασική εκδοχή της προετοιμασίας ενός τέτοιου πιάτου για πρωινό και βήμα προς βήμα θα καταλάβουμε πώς να ετοιμάσουμε κατσαρόλα με σιμιγδάλι στο φούρνο μικροκυμάτων.

Χημική ένωση:

• τυρί cottage (ή τυρόπηγμα) οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 300 g.
• ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• βούτυρο (λιωμένο) - 2-3 κ.σ. μεγάλο.;
• ζάχαρη βανίλιας (ουσία) - για γεύση.
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σταφίδα.

Παρασκευή:

Διαβάστε επίσης:

Τρυφερή κατσαρόλα χωρίς σιμιγδάλι: ένας απλός τρόπος μαγειρέματος

Μπορείτε να ψήσετε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να προσθέσετε σιμιγδάλι. Τα μικρά μέλη του νοικοκυριού θα λατρέψουν αυτή την κατσαρόλα με τυρί cottage, αν προσθέσετε μερικά φρούτα εποχής σε αυτήν. Είναι καλύτερο να βάζετε μήλα και αχλάδια σε ένα τέτοιο πιάτο και εάν αυτά τα φρούτα δεν είναι διαθέσιμα, τότε μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο, αλλά όχι πολύ ζουμερό, για παράδειγμα, ροδάκινα ή βερίκοκα.

Χημική ένωση:

• τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά (μάζα τυρόπηγμα) - 250-300 g.
• φρούτα (για παράδειγμα, αχλάδια) - 250-300 g.
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• λιωμένο βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη - 50 g;
• άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βανιλλίνη;
• αυγό κοτόπουλου (κρόκος) - 1-2 τεμ.;
• μια μικρή πρέζα επιτραπέζιο αλάτι.

Παρασκευή:

Ψήσιμο διαίτης

Εάν κάνετε δίαιτα και θέλετε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στο καθημερινό σας μενού, δοκιμάστε να μαγειρέψετε διαιτητική κατσαρόλα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου έγκειται στην επιλογή του τυριού κότατζ. Δώστε προτίμηση τυρί cottage με χαμηλά λιπαράή μάζα τυροπήγματος με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά (1-1,5%). Μπορείτε να ψήσετε αυτό το γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και χορταστικό, αλλά διαιτητικό πιάτο.

Χημική ένωση:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (μάζα τυριού) - 0,5 kg.
• μέλι ή ζάχαρη - για γεύση.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να αλεσθεί ώστε να μην υπάρχουν επιπλέον σβώλοι και να γίνει αέρινη.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε καλά το αυγό κοτόπουλου μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
3. Πρέπει να προσθέσετε τη μάζα χτυπημένου αυγού στο τυρί cottage και να ανακατέψετε τα πάντα καλά.
4. Στην προκύπτουσα μάζα πρέπει να προσθέσετε υγρό μέλι ή λίγη ζάχαρη.
5. Για να δώσετε στην κατσαρόλα με τυρί cottage μια εξαιρετική γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, ψιλοκομμένη κανέλα ή ρίζα τζίντζερ.
6. Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη σε ένα ειδικό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
7. Ψήνουμε σε υψηλή ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά.
8. Στο τέλος του προγράμματος προτείνεται να αφήσετε τη διαιτητική κατσαρόλα να καθίσει για λίγη ώρα, περίπου 5-7 λεπτά.
9. Μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γλυκό σιρόπι ή αποξηραμένα φρούτα.