Δεν νομίζω ότι θα ανοίξω τώρα την Αμερική αναφέροντας όλες τις ευεργετικές πτυχές του κουνουπιδιού. Αλλά δεν μπορώ παρά να πω τι προσελκύει τους περισσότερους καλοφαγάδες σε αυτό το λαχανικό. Ναι, ναι, ότι είναι στις πρώτες θέσεις μεταξύ διαιτητικά προϊόντα. Τι σημαίνει αυτό? Ότι πρέπει να γίνει και αυτή ηγέτης των μενού μας!

Επιπλέον, υπάρχει μια τεράστια λίστα με πιάτα που παρασκευάζονται με κουνουπίδι. Δηλαδή, πρόκειται για σούπες, κυρίως πιάτα, σαλάτες και ορεκτικά, κατσαρόλες ακόμα και επιδόρπια! Ανεπιτήδευτο με κάθε τρόπο, υγιεινό και νόστιμο, αποδεικνύεται ότι μερικές φορές (αν και σπάνια) μπορεί να μην υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία.

Όχι λιγότερο σύντομο λίστα επιτευγμάτωνη ηρωίδα μας και ως προς τις μεθόδους παρασκευής του. Ναι, είναι βραστό, στον ατμό, στιφάδο, τηγανητό, ψημένο. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλες, τηγάνια και βραστήρες, πολυκουζίνες, ατμομάγειρες, φούρνους μικροκυμάτων, φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς και άλλες συσκευές.

Προσφέρω αυτή τη συλλογή συνταγών για πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν όλη την εβδομάδα. Και πρώτα θα προσφέρω μια ομελέτα κουνουπίδι. Απαλή, νόστιμη, υγιεινή, σε ντελικάτη γέμιση αυγού-γάλα-τυρί... Με μια λέξη, πάμε στη δουλειά!

Ελαφριά και τρυφερή ομελέτα από κουνουπίδι και λαχανικά - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο. Άλλωστε είναι τόσο γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία που μπορείς να την βάζεις συχνά στο τραπέζι. Επιπλέον, θα αρέσει και στην οικογένειά σας. Αυτό που μπορώ να προσθέσω είναι ότι τα συστατικά μπορούν να μετατραπούν στα αγαπημένα σας φαγητά. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε την αναλογία των λαχανικών και τη γέμιση. Τότε θα αποκτήσεις αυτό που ονειρεύεσαι!

Συστατικά

• Κουνουπίδι - 150 g
• πιπεριά - 70 g
• καρότα - 50 g
• Άνηθος - 1 κλωνάρι
• Μαϊντανός - 1 κλωνάρι
• Αυγά - 2 τεμ.
• Γάλα - 100 ml
• Τυρί - 70 g
• Μπαχαρικά - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση
• Τριμμένη φρυγανιά
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Βούτυρο - για τηγάνισμα

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με κουνουπίδι - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Ας απλώσουμε αμέσως όλα τα συστατικά, τα πλύνουμε, με μια λέξη, τα ετοιμάζουμε για να μην αποσπαστούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Εξάλλου, όλα θα πρέπει να γίνουν ένα προς ένα και γρήγορα. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με το κουνουπίδι. Ας το πλύνουμε. Χωρίστε σε ομπρέλες. Αλήθεια, προχώρησα παραπέρα και το χώρισα σε μικρότερα μέρη. Τότε η ομελέτα θα είναι πιο τρυφερή.

Βήμα 1: Κουνουπίδι

Ρίχνουμε αμέσως λίγο νερό στην κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Και ας κόψουμε τα καρότα. Μου άρεσε αυτή η μορφή.

Βήμα 2. Τρίψτε τα καρότα

Περιμένουμε να βράσει το ελαφρώς αλατισμένο νερό για να μπορέσουμε να ψήσουμε το λάχανο και τα καρότα για λίγα μόνο λεπτά. Και ας κάνουμε περαιτέρω κοπή. Είχα πιπεριές όλων των χρωμάτων. Είναι τόσο όμορφο! Μπορούμε να το ρυθμίσουμε σε οποιαδήποτε μορφή.

Βήμα 3. Φέτες πιπεριάς

Το λάχανο και τα καρότα, αν έχουν βράσει για δύο λεπτά, μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια με μια τρυπητή κουτάλα. Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε την πιο λεπτή γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δύο αυγά σε ένα μπολ. Και τα χτυπάμε καλά και ρίχνουμε το γάλα.

Βήμα 4. Μίγμα αυγού-γάλακτος

Τυρί... Καταλαβαίνω ότι μπορείς να το τρίψεις περισσότερο. Συνδυάζει όλα αυτά τα συστατικά τόσο καλά! Θα τρίψουμε σε οποιαδήποτε μορφή. Και το αδειάζουμε σε ένα μπολ με το μείγμα.

Βήμα 5. Προσθέστε τριμμένο τυρί

Ανακατεύουμε πολύ καλά και τα τρία αυτά συστατικά! Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο και αρωματικό, ας καρυκεύσουμε αυτό το μείγμα με κάτι που πραγματικά αγαπάτε. Είχα ένα μείγμα από αλάτι και τα αγαπημένα μου ιταλικά βότανα.

Βήμα 6. Γέμισμα με μπαχαρικά
Βήμα 7. Ψιλοκόψτε τα χόρτα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε το τηγάνι να ζεσταθεί και προσθέτουμε λάδι. Ας βάλουμε λαχανικά μέσα.

Βήμα 8. Λαχανικά σε ένα τηγάνι

Και εδώ έρχεται σημαντικό σημείο. Σε τελική ανάλυση, δεν έχουμε απλώς μια υγρή μάζα - υπάρχουν τόσα πολλά σε αυτήν! Για να το υπολογίσετε σωστά, δηλαδή να καλύψει όλο τον όγκο των λαχανικών, απλώνετε τη γέμιση με ένα μεγάλο κουτάλι. Προσπαθούμε να το κατανέμουμε όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται!

Βήμα 9. Μοιράστε τη γέμιση ομοιόμορφα στα λαχανικά.

Αφού απλώσετε τη γέμιση, μπορείτε να αρωματίσετε τη μελλοντική μας ομελέτα με κάτι ακόμα μια φορά. Αργότερα θα πειστείτε ότι αυτό είναι το σωστό βήμα. Δεν βάλαμε σχεδόν καθόλου αλάτι στο πιάτο!

Βήμα 10. Πασπαλίζουμε ξανά με μπαχαρικά

Αυτό είναι όλο. Το μόνο που μένει είναι να ρυθμίσετε τη σόμπα. Μετά από όλα, μια δυνατή φωτιά θα καταστρέψει την ομελέτα και μια αδύναμη απλά θα την καταστρέψει. Ας καλύψουμε με καπάκι και... μην το χρονομετρήσετε, αλλά μην φύγετε ούτε δευτερόλεπτο!

Βήμα 11. Σκεπαστή ομελέτα

Γιατί να μην το χρονομετρήσεις, γιατί να μην φύγεις όταν όλα ψήνονται σε χαμηλή φωτιά; Επειδή όμως η ομελέτα θα ψηθεί κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας, και μάλιστα σε λίγα σχεδόν λεπτά! Βλέπεις πώς σηκώθηκε; Κόψτε όσο είναι ζεστό!

Βήμα 12. Η ομελέτα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Καταπληκτική σούπα κουνουπιδιού και πατάτας

Η πιο τρυφερή, αρωματική και νόστιμη, θα λατρέψουν όλοι αυτή τη σούπα! Ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά και όσους αδυνατίζουν συνεχώς...

Συστατικά:

• Ζωμός – 1-1,5 λ
• Πατάτες - 3-4 τεμ.
• Πράσο - 60 γρ
• Κουνουπίδι - 400 g
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Νερό – 0,6 l
• Βούτυρο - για τηγάνισμα
• Σκληρό τυρί - 60 g
• Πράσινα - 2 κλωνάρια

Φτιάχνοντας μια χορταστική κρεμώδη σούπα κουνουπιδιού και πατάτας

Βράζουμε εκ των προτέρων τον ζωμό, κατά προτίμηση ζωμό λαχανικών. Αλλά, αν δεν νηστεύετε και δεν αδυνατίζετε, φτιάξτε ζωμό από κρέας. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο τηγάνι. Αφήνουμε να βράσει και η φωτιά μπορεί να μειωθεί. Ψιλοκόψτε το πράσο όπως θέλετε.

Χωρίστε σε ταξιανθίες κουνουπίδι. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι. Θρυμματίστε μια σκελίδα σκόρδο και στείλτε την εκεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσο με τις πατάτες και το λάχανο. Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε νερό εδώ μέσα. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, μειώνοντας τη φωτιά, μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Αφού κρυώσετε όλα τα λαχανικά, σκουπίστε τα για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα (προσέξτε τη συνοχή - αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε ζωμό). Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Ασπίκι κουνουπιδιού - μια συνταγή δοκιμασμένη στο χρόνο

Δεν με πιστεύεις; Πιστέψτε με όταν φτιάχνετε αυτή τη συνταγή! Μπορείτε να χειριστείτε τα συστατικά ανάλογα με το γούστο σας.

Συστατικά:

• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κουνουπίδι - 80 g
• Μπρόκολο - 80 γρ
• Καλαμπόκι - 50 γρ
• Πράσινα φασόλια - 50 g
• Πράσινα μπιζέλια - 50 g
• Ζωμός - 400 ml
• Καρύκευμα για ζελέ – 20 γρ
• Ξινή κρέμα - μερικά κουτάλια
• Μπαχαρικά - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το κουνουπίδι

Προτείνω να φτιάξετε ασπίκι από λαχανικά (τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα). Η αναλογία των λαχανικών, ανάλογα με το γούστο σας, μπορεί να ποικίλει προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Αλλά αυτό το ασπίκι μπορεί να δώσει σχήμα σε κρέας και ψάρι!
Πλένουμε όλα τα λαχανικά. πιπεριάκόβουμε σε μικρούς κύβους. Χωρίζουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο σε βολικές ομπρέλες. Τα τοποθετούμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε και να κρυώσετε, αλλά αφήστε τον ζωμό!

Σε μια δεύτερη κατσαρόλα βράζουμε το καλαμπόκι, τα πράσινα φασόλια και τον αρακά για περίπου οκτώ λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε ξεχωριστό μπολ διαλύουμε 20 γραμμάρια ζελέ καρύκευμα με ζελατίνη σε 400 ml ζωμό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας τα πάντα καλά και προσθέτοντας μπαχαρικά και αλάτι για γεύση. Λοιπόν, το μόνο που μένει είναι να τακτοποιήσετε όμορφα τα βρασμένα υλικά στα καλούπια και να τα γεμίσετε με τη μάζα που προκύπτει. Τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο!

Συνταγή για νόστιμο τραγανό κουνουπίδι σε κουρκούτι - αποκαλύπτοντας τα μυστικά της μαγειρικής

Οι πάντες ξέρουν. Αγαπημένο πολλών... Και επίσης ένα πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα. Ένα τέτοιο σνακ θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας και θα σας εφοδιάσει με βιταμίνες την κατάλληλη στιγμή!

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 500 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Νερό - 100 ml
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 200 g
• Γάλα - 100 ml
• Μπαχαρικά - για γεύση

Μαγειρεύοντας νόστιμο κουνουπίδι σε κουρκούτι

Ας ετοιμάσουμε το λάχανο. Δηλαδή, θα το πλύνουμε καλά και θα το αποσυναρμολογήσουμε με τέτοιες ομπρέλες όπως θέλετε (αν είναι μεγάλο, αυτή είναι η μία επιλογή, αν είναι μικρή, η δεύτερη). Ας φτιάξουμε το κουρκούτι. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα αποδειχθεί παχύρρευστο, αλλά και τρυφερό, ελαφρύ και επομένως δεν θα απορροφήσει πολύ λάδι. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους - τα κρατάμε στο ψυγείο και ενώνουμε τους κρόκους με νερό, φυτικό λάδι και μπαχαρικά. Χτυπάμε με βολικό τρόπο και προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις. Η μάζα θα γίνει ευάερη. Το διατηρούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Βράζουμε τις ομπρέλες με λάχανο (2 λεπτά) σε ένα λίτρο νερό ανακατεμένο με γάλα και μπαχαρικά για γεύση.

Αφαιρέστε το λάχανο από το βραστό νερό και τοποθετήστε το αμέσως μέσα κρύο νερό, για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Χτυπάμε τα ασπράδια και τα ρίχνουμε απαλά στο κουρκούτι. Βγάλτε το λάχανο. Ας το δροσίσουμε. Βουτήξτε στο κουρκούτι και τηγανίστε σε καυτό φυτικό λάδι. Μην ξεχάσετε να τα τοποθετήσετε σε μια χαρτοπετσέτα - αυτό θα επιτρέψει στο λάχανο να απελευθερώσει περισσότερο λίπος.

Ένα πρωτότυπο επιδόρπιο κουνουπίδι - πώς να εκπλήξετε την οικογένειά σας

Δύσκολο να το πιστέψω? Όλα θα γίνουν απρόσμενα νόστιμα... Στο σερβίρισμα, μην διευκρινίσετε από τι είναι φτιαγμένη αυτή η πολυτελής μους σοκολάτας με λεπτή υφή!

Συστατικά:

• Κουνουπίδι - 1 κιλό
• Ζελατίνη - 25 g
• Κακάο (σκόνη) - για γεύση
• Μέλι - για γεύση
• Κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Βανίλια - για γεύση
• Σοκολάτα - προαιρετικά
• Νιφάδες καρύδας - προαιρετικά

Εύκολη παρασκευή γλυκού κουνουπιδιού - ελεγμένο προσωπικά

Έχοντας ετοιμάσει το κουνουπίδι, το αποσυναρμολογήσαμε, το έβρασα και το ψιλοκόψαμε. Αραιώνουμε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες (25 γρ.) και την προσθέτουμε στο λάχανο μαζί με ζελατίνη, κακάο και αρωματικό μέλι. Χτυπήστε καλά. Προσθέτουμε μερικά μπαχαρικά στο μείγμα (κανέλα, βανίλια κ.λπ.). Ας ρίξουμε αυτή την ομορφιά σε μπολ. Και αυτό ήταν, κάντε υπομονή μέχρι να σχηματιστούν όλα στο ψυγείο (σε μιάμιση ώρα περίπου). Αν τρίψετε σοκολάτα από πάνω, πασπαλίζετε με νιφάδες καρύδας, βάζετε φωτεινά μούρα, κανείς δεν θα πιστέψει ότι η μους σας είναι φτιαγμένη από κουνουπίδι!

Οι σαλάτες με βραστό κοτόπουλο προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Ειδικά αν μαγειρέψετε το πουλί εκ των προτέρων. Για να διασφαλίσετε ότι τα κομμάτια κοτόπουλου στη σαλάτα είναι ζουμερά και νόστιμα, θα πρέπει να κρυώσουν εντελώς απευθείας στο ζωμό.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών αυτού του σνακ. Αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο ικανοποιητικό με πατάτες και μανιτάρια.

Συστατικά:

• βραστό στήθος - 450-470 g;
• τουρσί champignons - ένα μεγάλο βάζο.
• λευκό κρεμμύδι - 1-2 κεφάλια.
• βραστές πατάτες και αυγά - 1-2 τεμ.
• ωμά καρότα - 1 τεμ.;
• τριμμένο τυρί - μια μεγάλη χούφτα.
• μαγιονέζα, άνηθος, λάδι, αλάτι.

Παρασκευή:

1. Τηγανίζουμε τυχαία ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει ( αλλά μην το αφήσετε να καεί έστω και ελάχιστα!) με τριμμένα καρότα. Προσθέστε τα μανιτάρια στα λαχανικά και σιγοβράστε τα προϊόντα μαζί σε λάδι και χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρίβουμε τις πατάτες και τα αυγά χοντροκομμένα. Είναι καλύτερα να κόψετε το κρύο κοτόπουλο σε ίνες απευθείας με τα χέρια σας.
3. Το ορεκτικό πρέπει να συναρμολογηθεί με την εξής σειρά: πατάτες + τηγανητά λαχανικά με μανιτάρια + κοτόπουλο + τυρί. Κάθε στρώση πρέπει να καλύπτεται με μαγιονέζα.

Το τελευταίο βήμα είναι να καλύψετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα αυγά και βότανα.

Λεπτό σνακ με ανανά και καλαμπόκι

Πιστεύεται ότι μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο και καλαμπόκι με την προσθήκη ανανά είναι ακριβώς «κυρίες». Μάλιστα τον λατρεύουν και οι άντρες.

Συστατικά:

• ανανάδες (κονσερβοποιημένα σε δαχτυλίδια) - 1 κουτί.
• καλαμπόκι (κονσερβοποιημένα φασόλια) - 1 κουτί.
• βραστά πουλερικά (φιλέτο) - 370-400 g;
• μαγιονέζα (το καλύτερο είναι να πάρετε σπιτική) - 5-7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι και άνηθο.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το βρασμένο πουλερικό σε τακτοποιημένους κύβους. Πρέπει να τα κάνετε το ίδιο, έτσι ώστε το τελικό σνακ να φαίνεται ιδιαίτερα ορεκτικό.
2. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και το πασπαλίζουμε με το καλαμπόκι. Το τελευταίο πρέπει πρώτα να ριχτεί σε ένα σουρωτήρι και να περιμένει μέχρι να στραγγίξει το περίσσιο υγρό.
3. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους. Είναι καλύτερο να παίρνετε τα κονσερβοποιημένα φρούτα σε δαχτυλίδια· είναι πιο δυνατά και δεν διαλύονται όταν κόβονται σε μικρά κομμάτια.
4. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα προϊόντα. Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να τους στείλετε είναι άνηθος, ψιλοκομμένος με ένα μαχαίρι.
5. Το μόνο που μένει είναι να ανακατέψουμε τα πάντα καλά, να αλατίσουμε και να πασπαλίσουμε με τη σπιτική σάλτσα.

Είναι πολύ νόστιμο να προσθέσετε όλα τα είδη μπαχαρικών σε αυτό το ορεκτικό εκτός από αλάτι. Για παράδειγμα, ένα μείγμα που έχει διαμορφωθεί ειδικά για το παρασκεύασμα κοτόπουλο.

Με μπρόκολο και ντρέσινγκ τυριών

Το ντρέσινγκ τυριών για αυτό το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τα περισσότερα διαφορετικές συνταγές. Αλλά αν η νοικοκυρά δεν έχει χρόνο για πολύωρη «μαγεία» στην κουζίνα, θα πρέπει απλώς να χρησιμοποιήσει μαλακό τυρόπηγμα ή επεξεργασμένο τυρίμε τυχόν πρόσθετα.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 230-250 g (προμαγειρεμένο).
• ντομάτα (ώριμη και ζουμερή) - 1 τεμ.;
• μπρόκολο - 150-170 g;
• σκόρδο - για γεύση?
• ρίγανη - μια πρέζα?
• σκληρό τυρί - 30-40 g.
• φύλλα σαλάτας - ένα μάτσο?
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι, βούτυρο.

Παρασκευή:

1. Για τη σάλτσα, συνδυάστε μαγιονέζα/ξινή κρέμα με πολύ ψιλοτριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα καλά και προσθέτουμε αλάτι. Προσθέστε ρίγανη. Η ποσότητα του μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
2. Τοποθετούμε αμέσως τα φύλλα μαρουλιού σε πιάτα σερβιρίσματος. Συνήθως, η καθορισμένη ποσότητα προϊόντων είναι αρκετή για 2-3 μερίδες.
3. Παράλληλα, βράζουμε το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει και μετά περιχύνουμε παγωμένο νερό. Εάν το κάνετε αμέσως, το προϊόν θα διατηρήσει το νόστιμο, πλούσιο χρώμα του.
4. Χοντροκόβουμε την ντομάτα και το κοτόπουλο. Εάν θέλετε, το πουλί μπορεί να ροδίσει ελαφρά σε ζεστό βούτυρο μετά το μαγείρεμα.
5. Μοιράζουμε όλα τα έτοιμα υλικά πάνω από τα φύλλα μαρουλιού. Περιχύστε με το αρχικό ντρέσινγκ από το πρώτο βήμα.

Αυτή η συνταγή σαλάτας μπορεί να σερβιριστεί ζεστή. Μόνο το μπρόκολο και το κοτόπουλο χρειάζεται να ξαναζεσταθούν.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Αυτή είναι η πιο απλή εκδοχή σαλάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια. Περιέχει λίγα επιπλέον συστατικά.

Συστατικά:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 180-200 g.
• μανιτάρια (κατά προτίμηση μανιτάρια) - 180-200 g.
• βραστά αυγά- 2 τεμ.
• χόρτα - μισό μάτσο?
• λευκό κρεμμύδι - μισό?
• αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, μαγιονέζα/ κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρυωμένο κοτόπουλο σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σύμφωνα με την ίδια αρχή με το κρέας, τα κόβουμε σε φέτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν. Στο τέλος τους προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
3. Ρίξτε το έτοιμο πουλί στον πάτο της σαλατιέρας. Πασπαλίζουμε με πιπέρι.
4. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε να πάρετε όποιο σας αρέσει. Για παράδειγμα, μια ποικιλία από μαϊντανό, κόλιαντρο και άνηθο είναι καλή για μια σαλάτα.
5. Το μόνο που μένει είναι να μοιράσουμε τους κύβους κρεμμυδιού + τηγανητά μανιτάρια + αυγά ψιλοκομμένα. Εάν θέλετε, τα φρέσκα κρεμμύδια μπορούν πρώτα να μαριναριστούν ελαφρά σε ένα μείγμα από ξύδι, ζάχαρη και νερό.
6. Όταν στρώνετε στρώσεις, φροντίστε να καλύψετε καθεμία από αυτές με μαγιονέζα.

Αν αυτή η εκδοχή της σαλάτας φαίνεται ρουστίκ στο σπίτι, μια στρώση από ψιλοκομμένα καρύδια θα κάνει τη γεύση της πιο πρωτότυπη.

Με καπνιστό τυρί

Το καπνιστό τυρί δίνει σε αυτή τη λιχουδιά μια ιδιαίτερη πικάντικη και ασυνήθιστη. Μπορείτε να πάρετε διάφορες ποικιλίες του. Για τη συνταγή που δημοσιεύεται παρακάτω, το "Pigtail" ταιριάζει καλύτερα.

Συστατικά:

• Τυρί "Pigtail" - 80-100 g.
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• αγγούρια τουρσί και βραστά αυγά - 2 τεμ.
• βραστό φιλέτο πουλερικών - 130-150 g.
• δάφνη, καρυκεύματα?
• αλάτι, λάδι.

Παρασκευή:

1. Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο για μια τέτοια σαλάτα, είναι πολύ σημαντικό να προσθέσετε φύλλα δάφνης και μπαχαρικά σε αυτό.Τότε η γεύση του πουλιού δεν θα είναι πολύ ήπια. Το κρύο κοτόπουλο πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες.
2. Το τυρί πρέπει να κοπεί με τον ίδιο τρόπο. Μόνο λεπτές ίνες πρέπει να παραμείνουν από την "κοτσίδα".
3. Κόβουμε τυχαία τα κρυωμένα αυγά σε λοστούς.
4. Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες, τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Τα λαχανικά τουρσί και παστά (σπιτικά) είναι κατάλληλα.
5. Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα κοινό μπολ, προσθέτουμε αλάτι και λάδι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη μαγιονέζα ως ντρέσινγκ.

“Chicken Snow Maiden” με κινέζικο λάχανο

Αυτό το ορεκτικό θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για το γιορτινό τραπέζι. Για παράδειγμα, για την Πρωτοχρονιά.

Συστατικά:

• βραστό φιλέτο - 280-300 g.
• κόκκινο και κίτρινο γλυκό πιπέρι - 1 λοβό το καθένα.
• κόκκινο κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• πράσινα κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Κινέζικο λάχανο - μισό κεφάλι.
• ξινή κρέμα - 1/3 φλιτζάνι?
• μουστάρδα, σκόρδο, αλάτι.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κόκκινο γλυκό κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
2. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις πιπεριές, ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε τους σπόρους και μετά κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
3. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε τυχαία κομμάτια. Μπορείτε επίσης να το χωρίσετε σε ίνες, αλλά αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περισσότερο.
4. Ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι. Κόβουμε το λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μεγάλο πιάτο.
6. Ετοιμάστε μια σάλτσα από τα υπόλοιπα συστατικά - ανακατέψτε ξινή κρέμα, μουστάρδα (γλυκιά ή πικάντικη), λιωμένο σκόρδο, αλάτι.
7. Περιχύνουμε με το dressing τα υλικά και ανακατεύουμε.

Για το εορταστικό τραπέζι, δεν μπορείτε να αναμίξετε τα προϊόντα εκ των προτέρων, αλλά να τα απλώσετε σε φωτεινούς σωρούς σε ένα μεγάλο πιάτο (σε κύκλο). Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να τοποθετήσετε μια μερίδα από τη σάλτσα ακριβώς στη μέση.

Ζεστή σαλάτα με πράσινα φασόλια

Η σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έρχεται με ασιατική «προφορά». Είναι πολύ σημαντικό να επιλέγετε για αυτόν υψηλής ποιότητας και νόστιμο φαγητό. σάλτσα σόγιας.

Συστατικά:

• πράσινος φασολάκια- μισό κιλό;
• φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 220-250 g;
• γλυκό πιπέρι (οποιοδήποτε χρώμα) - 1 λοβό.
• σάλτσα σόγιας και ηλιέλαιο– 3 κ.σ. κουτάλια?
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• σκόρδο - 2-4 σκελίδες.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε τα φασόλια σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν πρέπει να παραμείνει λίγο πιο στερεό. Στραγγίζουμε τα φασόλια.
2. Ροδίζουμε ελαφρά το βρασμένο φιλέτο σε ένα τηγάνι και μετά κόβουμε σε μεγάλες τυχαίες φέτες.
3. Σε ένα τηγάνι με οποιοδήποτε λίπος τσιγαρίζουμε τα κομμάτια του κρεμμυδιού και της πιπεριάς. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τα φασόλια. Τηγανίζουμε τα φαγητά μαζί μέχρι πλήρη ετοιμότηταόσπρια
4. Συνδυάστε το περιεχόμενο του τηγανιού με το πουλί.
5. Ξεχωριστά ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με το λιωμένο σκόρδο. Ζεστάνετε τη σύνθεση. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα που προκύπτει.

Είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε αυτό το κέρασμα αμέσως πριν το σερβίρετε. Μην ξαναζεστάνετε τη σαλάτα.

Εορταστικό σνακ "Νύφη"

Το όνομά του είναι κάπως έτσι ενδιαφέρον σνακΤο πήρα λόγω του λευκού ορεκτικού «πέπλου» από πάνω.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 250 g;
• πατάτες σακάκι - 2 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.;
• βραστά αυγά - 4-5 τεμ.;
• λευκό κρεμμύδι - 1 κεφάλι.
• μαγιονέζα - ένα γεμάτο ποτήρι.
• ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη – 1 κουτ.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το ξύδι και μια-δυο κουταλιές της σούπας βρασμένο νερό. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας. Έτσι θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και πικάντικο λαχανικό.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο σε νερό με μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Ψύξτε απευθείας στο ζωμό. Κόβουμε σε κύβους και τοποθετούμε σε ένα πιάτο σε μία στρώση.
3. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα τουρσί κρεμμύδια, στυμμένα από το υγρό, τις βρασμένες καθαρισμένες πατάτες (χοντροτριμμένες), τους βρασμένους κρόκους, το τριμμένο επεξεργασμένο τυρί. Για να διευκολύνετε το άλεσμα του τελευταίου, θα πρέπει πρώτα να το καταψύξετε.

Το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσετε το κέρασμα με ψιλοτριμμένο ασπράδι. Δεν χρειάζεται να το πιέσετε προς τα κάτω για να γίνει αυτό το στρώμα ευάερο.

Κλασικό Καίσαρα με φιλέτο κοτόπουλου

Η κλασική «εστιατοριακή» σαλάτα του Καίσαρα μπορεί να γίνει στο σπίτι, αν θέλετε. Δεν θα αποδειχθεί χειρότερο από το αγαπημένο σας καφέ.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 μεγάλο;
• φύλλα μαρουλιού (οποιαδήποτε ποικιλία) - ένα ολόκληρο μάτσο.
• σκληρό αλατισμένο τυρί - 70-80 g.
• έτοιμο σκόρδο, τυρί ή κλασικά κρουτόν - μια μεγάλη χούφτα.
• Caesar dressing - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να γίνει. Ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες.
2. Τοποθετήστε τα σκισμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα μεγάλο πιάτο.
3. Περιχύνουμε με ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί. Η παρμεζάνα είναι ιδανική για αυτό το πιάτο.
4. Μοιράζουμε τα κρουτόν πάνω στη σαλάτα και το τυρί.
5. Προσθέστε το κοτόπουλο.
6. Περιχύνουμε τα πάντα με σάλτσα.

Τα συστατικά μιας τέτοιας σαλάτας θα εξαρτηθούν από τα γούστα της ίδιας της νοικοκυράς. Συχνά στον Καίσαρα προστίθενται και ντοματίνια και κομμάτια από βραστά αυγά ορτυκιού.

Νόστιμη ηλιοσαλάτα

Αυτή η σαλάτα ανταποκρίνεται στο όνομά της. Ο σχεδιασμός της λιχουδιάς το κάνει πραγματικά να μοιάζει με ηλιόλουστο λουλούδι.

Συστατικά:

• βραστό κοτόπουλο - 280-300 g.
• φρέσκα μανιτάρια (champignons) - 180-200 g.
• τριμμένο τυρί - ένα γεμάτο ποτήρι.
• αυγά - 5-6 τεμάχια (ήδη βραστά).
• κρέμα με χαμηλά λιπαρά και ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 60-70 g;
• πατατάκιαοβάλ σχήμα - για διακόσμηση.
• αλάτι, μπαχαρικά, μαγιονέζα.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε πρώτα τους μαγειρεμένους κύβους πουλερικών στη σαλατιέρα.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε οποιοδήποτε λίπος μέχρι να ψηθούν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα απλώνουμε πάνω από το κοτόπουλο.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και την ξινή κρέμα. Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι για γεύση. Κάθε στρώση θα πρέπει να επικαλυφθεί με αυτή τη σάλτσα.
4. Χωρίζουμε τα βραστά αυγά σε συστατικά. Τρίβουμε τα ασπράδια και τοποθετούμε αμέσως πάνω από τα μανιτάρια. Θρυμματίζετε τους κρόκους με τα δάχτυλά σας και αφήνετε στην άκρη για λίγο.
5. Καλύπτουμε τα αυγά με τριμμένο τυρί. Κάντε μια τελευταία στρώση από θρυμματισμένα ασπράδια αυγών.
6. Τοποθετήστε τα πατατάκια γύρω από τη σαλάτα. Καλύπτουμε τη μέση με τις μισές ελιές. Θα μιμηθούν τους σπόρους ενός λουλουδιού.

Σερβίρετε τη λιχουδιά αμέσως πριν μουσκέψουν τα πατατάκια. Εάν σκοπεύετε να δώσετε χρόνο στη σαλάτα να παρασκευαστεί, τότε δεν χρειάζεται να τη διακοσμήσετε εκ των προτέρων. Τα πατατάκια πρέπει πάντα να βγαίνουν αμέσως πριν τα σερβίρετε!
Για σαλάτες με βραστό κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας όχι μόνο από το στήθος, αλλά και από τα πόδια, την πλάτη, τους μηρούς και τα φτερά. Η επιλογή εξαρτάται από το τι προϊόντα έχει σε απόθεμα η νοικοκυρά.

Χωρίς παρόμοια υλικά

Τώρα θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε σαλάτες με βάση το κρέας κοτόπουλου. Τέτοιες σαλάτες, κατά κανόνα, είναι πολύ θρεπτικές και μερικές φορές μπορεί να είναι ανεξάρτητα πιάτα. Το τρυφερό κοτόπουλο ταιριάζει καλά με διαφορετικά συστατικά, γεγονός που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα. Και σε καθένα από αυτά, το κοτόπουλο παρουσιάζει νέες, εντελώς απροσδόκητες γευστικές αποχρώσεις. Υπάρχει ένα τεράστιο πεδίο για φαντασία εδώ. Εξάλλου, η μοναδικότητα κάθε πιάτου εξαρτάται από αυτό. Και οι κοτοσαλάτες μας θα μεταμορφώνονται σε γεύση και εμφάνιση σε κάθε συνταγή.

Σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και φρέσκο ​​αγγούρι

Η πικάντικη αυτής της σαλάτας εμφανίστηκε λόγω της παρουσίας μανιταριών σε αυτήν, αλλά όχι φρέσκα, αλλά αλμυρά, τραγανά με ευχάριστο άρωμα μπαχαρικών. Το αγγούρι του δίνει την ανοιξιάτικη φρεσκάδα που τόσο λείπει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με εκπληκτική γεύση.

Θα χρειαστείτε:

• 1 αγγουράκι
• 1 κουτί αλατισμένα μανιτάρια (0,5 λίτρο)
• 1 κρεμμύδι
• μαγιονέζα
• φυτικό λάδι

Βασιλική σαλάτα σε στρώσεις, με μανιτάρια, κοτόπουλο και τυρί

Αυτή η σαλάτα δεν λέγεται έτσι για τίποτα. Η γεύση του είναι αντάξια ενός βασιλικού γεύματος. Συνδυάζει το κοτόπουλο με τηγανητά μανιτάριακαι με τη λεπτή ξινίλα της φρέσκιας ντομάτας. Και το αέρινο καπάκι τυριού το κάνει πραγματικό διακοσμητικό για μια γιορτινή γιορτή.

Θα χρειαστείτε:

• 300 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
• 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
• 2 ντομάτες
• 250 γραμμάρια σκληρό τυρί
• 1 κρεμμύδι
• 300 γρ μαγιονέζα
• 30 γρ βούτυρογια τηγάνισμα

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τσιγαρίζουμε στο λάδι.
2. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι στο τηγάνι.
3. Τις τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, αλατίζουμε και κρυώσουν.
4. Ψιλοκόβουμε το κρέας.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
6. Τρίβουμε το τυρί.
7. Τοποθετούμε περίπου τα δύο τρίτα του κρέατος σε ένα δαχτυλίδι που τοποθετούμε σε πιατέλα ως πρώτη στρώση, το συμπιέζουμε καλά και το αλείφουμε με μαγιονέζα.
8. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια, επίσης αλειμμένα με μαγιονέζα.
9. Τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας και λαδώνουμε.
10. Μοιράζουμε το υπόλοιπο κοτόπουλο.
11. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα.
12. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Σαλάτα με στρώσεις τρυφερότητα με τηγανητά μανιτάρια, κοτόπουλο, τυρί και αυγό

Αναμεταξύ εορταστικά πιάταένα αέρινο κέικ καμαρώνει. Κάποιοι θα πουν ότι δεν έχει έρθει ακόμα η ώρα των γλυκών. Αλλά αυτό το κέικ είναι ακριβώς εδώ. Επειδή αυτό δεν είναι καθόλου επιδόρπιο, αλλά μια σαλάτα παρασκευασμένη σε στρώσεις, όχι μόνο η εμφάνισή της είναι εκπληκτική, αλλά και η γεύση της θα μαγέψει τους καλεσμένους. Και τι πιο ευχάριστο για την οικοδέσποινα; Και σίγουρα δεν θα κάνει χωρίς επαινετικά λόγια.

Θα χρειαστείτε:

• 400 γρ μπουτάκια κοτόπουλου βραστά
• 50 γρ δαμάσκηνα
• 400 γρ μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 2 αυγά βραστά
• 2 αγγουράκια
• 100 γρ μαγιονέζα
• 200 γρ φυσικό γιαούρτι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι πιπέρι
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

1. Σε ένα τηγάνι με λάδι βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε ελαφρά.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε στο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι, τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Χωρίζουμε το κοτόπουλο από τα κόκαλα και το ψιλοκόβουμε.
4. Τρίβουμε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη.
5. Τρίβουμε τα αγγούρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
6. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια.
7. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι και το στυμμένο σκόρδο.
8. Τοποθετήστε μια στρώση κοτόπουλου στο δαχτυλίδι και αλείψτε με dressing.
9. Απλώστε μερικά δαμάσκηνα και καλύψτε με dressing.
10. Τοποθετούμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με τον ίδιο τρόπο.
11. Τοποθετήστε τα αυγά από πάνω και αλείψτε.
12. Τοποθετούμε από πάνω τα αγγούρια, αφού τα στύψουμε ελαφρά, αλατίζουμε.
13. Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι, η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Σημύδα με δαμάσκηνα, μανιτάρια και κοτόπουλο

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι απαιτούνται πολλά συστατικά. Στην πραγματικότητα, είναι όλα πολύ προσιτά, και η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Αλλά οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν με ένα πιάτο εκπληκτικής ομορφιάς και γεύσης με ελαφρύ άρωμα δαμάσκηνων, με μοναδική γεύση ξηρών καρπών, διακοσμημένο με λαμπερά βότανα όπως το καλοκαίρι.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γρ βραστά φιλέτο κοτόπουλο
• 50 γρ δαμάσκηνα
• 200 γραμμάρια μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 80 γραμμάρια σκληρού τυριού
• 40 γρ καρύδια
• αλάτι πιπέρι
• μαγιονέζα
• φυτικό λάδι
• φύλλα μαϊντανού

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε τηγάνι με λάδι, αλάτι, πιπέρι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο.
3. Ψύξτε τα μανιτάρια, τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε το κρέας.
4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.
5. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, το προσθέτουμε στη σαλάτα και ανακατεύουμε.
6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
7. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.
8. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σε ένα σωρό, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια

Μια εντελώς απλή σαλάτα μπορεί να δημιουργηθεί μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά και πάλι αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Η διαφωτιστική ξινίλα του μήλου του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη. Χάρη σε αυτό, η γεύση του κοτόπουλου παίρνει μια εντελώς διαφορετική απόχρωση. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• 120 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
• 1 μήλο
• 1 κρεμμύδι
• 80 γραμμάρια σκληρού τυριού
• 50 γρ καρύδια
• 150 γρ μαγιονέζα

Πώς θα μαγειρέψουμε:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το βάζουμε σε ένα μπολ, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το αφήνουμε για 5 λεπτά.
2. Αποσυναρμολογούμε την κουρτίνα σε ίνες και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
3. Κόβουμε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια.
4. Τρίβουμε χωριστά τα ασπράδια και τους κρόκους.
5. Τρία τυριά στον τρίφτη.
6. Τοποθετούμε τα ασπράδια σε ένα πιάτο, προσθέτουμε αλάτι και σκεπάζουμε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
7. Μοιράζουμε το κρέας από πάνω, απλώνουμε ένα πλέγμα και το συμπιέζουμε ελαφρά.
8. Προσθέστε το κρεμμύδι και μια στρώση μαγιονέζας.
9. Τοποθετούμε το τριμμένο μήλο με το πλέγμα.
10. Με την ίδια σειρά φτιάχνουμε μια στρώση τυριού.
11. Καλύπτουμε την επιφάνεια με κρόκο και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
12. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρουμε.

Συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο

Η σαλάτα είναι, όπως λένε, καπνιστή. Το άρωμα των καπνιστών κρεάτων φέρνει πάντα αναμνήσεις από καλοκαιρινά πικνίκ γύρω από τη φωτιά. Και σε αυτή τη σαλάτα, όλα τα υλικά, σε συνδυασμό με καπνιστό κοτόπουλο, δημιουργούν μια απίστευτη γκάμα γεύσεων, χωρίς να αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Το πιθανότερο είναι ότι η σαλατιέρα θα είναι άδεια σε λίγα λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γρ καπνιστό κοτόπουλο
• 1 επεξεργασμένο τυρί
• 3 βραστά αυγά
• 2 πατάτες βραστές
• 1 καρότο βρασμένο
• 1 κρεμμύδι ή ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κ.γ. κουταλιά μηλόξυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος
• 1 ποτήρι ζεστό νερό

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το ξύδι, ρίχνουμε βραστό νερό, ανακατεύουμε, αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
3. Τοποθετήστε το κρέας στον καθορισμένο δακτύλιο.
4. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα κρεμμύδια, στύβουμε ελαφρά, τοποθετούμε πάνω στο κρέας, σκεπάζουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας, προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος.
5. Τρίβουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε, κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας, προσθέτουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.
6. Ζυμώνουμε τους κρόκους με ένα πιρούνι, κάνουμε την επόμενη στρώση χωρίς λαδόκολλα.
7. Τρίψτε τα καρότα, πασπαλίστε από πάνω, προσθέστε μαγιονέζα.
8. Καλύπτουμε τα πάντα με τριμμένο επεξεργασμένο τυρί και λαδόκολλα.
9. Τρίβουμε την πρωτεΐνη σε χοντρό τρίφτη και σκεπάζουμε όλη την επιφάνεια.
10. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.
11. Αφαιρούμε το δαχτυλίδι και σερβίρουμε.

Σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι “Amber Ring”

Φωτεινοί πυρήνες καλαμποκιού σε φόντο λεπτού πλέγματος δαντέλας. Αυτό μοιάζει με αυτό γιορτινή σαλάτα. Θα πάρει σίγουρα τη θέση του ανάμεσα στα πολλά νόστιμα πιάτα. Για να το εκτιμήσετε, πρέπει να είναι προετοιμασμένο.

Θα χρειαστείτε:

• 170 γραμμάρια βραστές πατάτες
• 170 γρ κοτόπουλο βραστό
• 2 κρεμμύδια
• 150 γρ αγγουράκια τουρσί
• μισή κονσέρβα καλαμπόκι
• 120 γρ καρότα βραστά
• 3 βραστά αυγά
• 120 γρ μαγιονέζα
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό

1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αφήνουμε για λίγα λεπτά.
2. Τρίβουμε τα αυγά και τα καρότα στον ψιλό τρίφτη.
3. Πατάτες, τρία αγγουράκια τουρσί στον χοντρό τρίφτη.
4. Αποσυναρμολογούμε το κρέας σε ίνες.
5. Τοποθετήστε μια στρώση πατάτες σε ένα πιάτο, προσθέστε αλάτι, βάλτε το κρεμμύδι από πάνω, αφού το στύψετε, απλώστε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
6. Κάνουμε μια στρώση από αγγούρια με πλέγμα μαγιονέζας.
7. Στρώνουμε το κρέας, αλατίζοντας το εκ των προτέρων και βάζουμε μαγιονέζα.
8. Μοιράζουμε το καλαμπόκι με λεπτό πλέγμα αφήνοντας λίγο για διακόσμηση.
9. Καλύψτε τα πάντα με καρότα, απλώστε μια στρώση μαγιονέζας σε κύκλο, πασπαλίστε με τριμμένο αυγό και διακοσμήστε με καλαμπόκι.

Σαλάτα με φασόλια και κοτόπουλο “Gems”

Η σαλάτα αποτελείται από εντελώς απλά υλικά, αλλά μοιάζει με σκόρπιο θησαυρών. Τα έντονα χρώματα το κάνουν ορεκτικό, εντυπωσιακό και στο τραπέζι μπορεί να είναι πρωταθλητής της εξαφάνισης. Οι επισκέπτες, αναγνωρίζοντας γρήγορα πόσο νόστιμο αποδείχθηκε, θα το σκουπίσουν σε μια στιγμή.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φιλέτο κοτόπουλου
• 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
• 100 γραμμάρια τυρί
• 1 ντομάτα
• κροτίδες
• μαγιονέζα

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και την προσθέτουμε στο κρέας.
3. Εκεί βάζουμε και τριμμένο τυρί, φασόλια, κράκερ, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, και ανακατεύουμε.
4. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα σωρό σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο "Spring Bouquet"

Μια σαλάτα με πλούσια γεύση ανατολίτικων μπαχαρικών και λαμπρότητα φωτεινα χρωματαθα προσθέσει μια νότα ανοιξιάτικης φρεσκάδας στην ατμόσφαιρα των διακοπών.

Θα χρειαστείτε:

• 30 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
• 1 μακρύ αγγούρι
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα
• 150 γραμμάρια σκληρό τυρί
• 2 αυγά βραστά
• 1 σκελίδα σκόρδο
• φύλλα μαρουλιού
• μαϊντανός άνηθος
• μαγιονέζα

1. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους.
2. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο.
3. Πολτοποιήστε τους κρόκους των αυγών με ένα πιρούνι.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, στύβουμε μια σκελίδα σκόρδο, προσθέτουμε αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
5. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο.
6. Τοποθετούμε από πάνω τη σαλάτα, γαρνίρουμε με μυρωδικά και ασπράδια αυγών.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Το κοτόπουλο με τα μανιτάρια δημιουργούν μια τέτοια αρμονία γεύσεων που είναι απλά αδύνατο να ξεκολλήσετε από αυτή τη σαλάτα. Όλα, όπως πάντα, είναι γρήγορα και απλά. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια κλασική συνταγή, γιατί αυτός ο συνδυασμός υλικών έχει γίνει από καιρό κλασικός και τέτοια πιάτα βρίσκουν πάντα τους θαυμαστές τους. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χορταστικά.

Θα χρειαστείτε:

• 3 βραστά αυγά
• 250 γρ τυρί
• 250 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα
• 400 γρ φιλέτο κοτόπουλου
• 100 γρ μαγιονέζα
• πράσινα κρεμμύδια
• αλάτι πιπέρι

1. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους και το προσθέτουμε στο κρέας.
3. Προσθέστε εκεί τα ψιλοκομμένα αυγά.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε.
6. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα και σερβίρουμε.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια “Flower Glade”

Μια όμορφα παρουσιασμένη σαλάτα δημιουργεί πάντα όρεξη. Και αυτό είναι επίσης αξιοθαύμαστο. Τα λουλούδια σε ένα φωτεινό κίτρινο πεδίο μοιάζουν με αληθινά. Αυτά είναι τα θαύματα που μπορείτε να δημιουργήσετε με λίγη φαντασία και επιδεξιότητα.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φιλέτο κοτόπουλου βραστό
• 1 κρεμμύδι
• 300 γραμμάρια μανιτάρια
• 4 βραστά αυγά
• 1 κουτί καλαμπόκι
• αλάτι πιπέρι
• μαγιονέζα
• μαϊντανός
• ελιές
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια
2. Πρώτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε, τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και πιπέρι.
3. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε κύβους.
4. Κόβουμε τα ασπράδια σε κύβους.
5. Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε απορροφητικό χαρτί για να φύγουν το λάδι.
6. Τρίβουμε τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη.
7. Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τα ασπράδια, το καλαμπόκι, τα κρυωμένα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και τα αλατοπιπερώνουμε.
8. Τοποθετούμε σε πιατέλα, επίπεδο, πασπαλίζουμε με τον κρόκο.
9. Στρώνουμε φύλλα μαϊντανού και φτιάχνουμε πάνω τους λουλούδια ελιάς.

Σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο

Σαλάτα με εξωτική γεύση ανανά. Συνδυάζει αρμονικά γλυκό, αλμυρό, ξινές γεύσεις. Κοτόπουλο και ανανάς ταιριάζουν υπέροχα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό πιάτο που δείχνει κομψό στο γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• 300 γρ φιλέτο κοτόπουλου
• 1 κουτί ανανά σε κύβους
• 300 γραμμάρια σκληρό τυρί
• 400 γρ φρέσκα μανιτάρια
• 4 βραστά αυγά
• μαγιονέζα
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αλατίζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε το κρέας.
3. Τρίβουμε το τυρί και τα ασπράδια.
4. Ψύξτε το κρέας, το βάζετε σε μια σαλατιέρα, το αλείφετε με μαγιονέζα.
5. Τοποθετούμε από πάνω το κρέας και λαδώνουμε.
6. Τοποθετούμε κομμάτια ανανά και λίγη μαγιονέζα.
7. Φτιάχνουμε την επόμενη στρώση τυριού και τη λαδώνουμε.
8. Απλώστε την τριμμένη πρωτεΐνη.
9. Τρίβουμε από πάνω τους κρόκους και πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια.
10. Αφήνουμε να καθίσει για μία ώρα και σερβίρουμε.

Σαλάτα με αχλάδι και κοτόπουλο “Original”

Αυτό το πιάτο περιέχει ορισμένα προϊόντα που απλά δεν μπορούν να γίνουν «φίλοι» με το κοτόπουλο. Αλλά και πάλι συνδυάζονται με τον πιο υπέροχο τρόπο. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Ας ετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα, ας τη δοκιμάσουμε και μετά κρίνουμε αν είναι αλήθεια ή όχι.

Θα χρειαστείτε:

• 1 αχλάδι
• 1 φιλέτο κοτόπουλου
• 200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο
• 8 ντοματίνια
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς
• 2 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα με κόκκους
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• αλάτι πιπέρι
• σουσάμι
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε πολλά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, αλάτι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
2. Κόβουμε το λάχανο σε ροδέλες, τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.
3. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και τις προσθέτουμε στο λάχανο.
4. Κόβουμε το αχλάδι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
5. Τηγανίζουμε το σουσάμι σε στεγνό τηγάνι και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
6. Εκεί στέλνουμε και την ψίχα των ξηρών καρπών.
7. Προσθέστε μέλι, μουστάρδα, αλάτι κατά βούληση.
8. Τοποθετήστε το τηγανητό, κρύο κρέας στη σαλάτα, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και αλατοπιπερώστε το ελαιόλαδο.
9. Τοποθετούμε όμορφα σε ένα πιάτο και σερβίρουμε...

Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, όλες οι συνταγές για σαλάτες κοτόπουλου έχουν μοναδική γεύση. Επιλέγοντας διαφορετικά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πραγματικά μοναδικό πιάτο. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή, κάνοντάς την την υπογραφή σας και να εκπλήξετε τους αγαπημένους και τους καλεσμένους σας εξαιρετική γεύση, φαινομενικά εντελώς συνηθισμένα προϊόντα, που όταν συνδυάζονται μεταξύ τους, αποκαλύπτουν νέες γευστικές νότες.

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι από τις πιο δημοφιλείς κρεατοσαλάτες. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη σαλάτα κοτόπουλου επειδή το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται γρήγορα, είναι πολύ προσιτό και ταιριάζει επίσης με πολλά φαγητά. Για το λόγο αυτό, μια συνταγή σαλάτας κοτόπουλου θα είναι πάντα επιθυμητή και σχετική. Και πολλά νόστιμες σαλάτεςμε κοτόπουλο, μεταξύ άλλων, προκαλούν ελάχιστες ζημιές γυναικεία φιγούρα. Ελαφριά σαλάταμε το κοτόπουλο με αυτή την έννοια είναι απλά αναντικατάστατο.

Είναι δύσκολο να πούμε τι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου. Μια συνταγή σαλάτας κοτόπουλου στη λίστα των συστατικών μπορεί να περιέχει λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, ψωμί, κρουτόν, διάφορα ντρέσινγκ και σάλτσες. Για παράδειγμα, από κοτόπουλο μπορείτε να προετοιμάσετε τέτοια φρουτοσαλάτες, Πως

σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες, σαλάτα με δαμάσκηνα και κοτόπουλο, σαλάτα με σταφύλια και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλια, σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και μήλα. Η σαλάτα κοτόπουλο με ανανά είναι μια συνταγή που γενικά μπορεί να θεωρηθεί κλασική του είδους. Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά, σαλάτα κοτόπουλου με ανανά, ανανά σαλάτα με κοτόπουλο - όπως και να το ονομάσετε, θα είναι ακόμα νόστιμο. Οι συνταγές για σαλάτες κοτόπουλου και λαχανικών δεν είναι λιγότερο πολλές: σαλάτα με κοτόπουλο και αγγούρι, σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια, σαλάτα με πιπεριές κοτόπουλου, σαλάτα με κοτόπουλο με Κορεάτικα καρότα, σαλάτα με ρόκα και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και σέλινο, σαλάτα με κοτόπουλο και λάχανο, σαλάτα με κοτόπουλο και ντομάτες, σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι. Η σαλάτα κοτόπουλου μπορεί επίσης να περιέχει μανιτάρια. Η μανιταροσαλάτα με κοτόπουλο γίνεται με διάφορα μανιτάρια. Αν αγαπάτε τα μανιτάρια, φροντίστε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, όπως Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, στήθος κοτόπουλου και μαριναρισμένη σαλάτα μανιταριών.

Για να προετοιμάσετε σαλάτες κοτόπουλου, οι συνταγές κοτόπουλου χρησιμοποιούν διάφορα είδη κρέατος κοτόπουλου και παραπροϊόντων κοτόπουλου. Έτσι, έχετε πραγματικά μια ευρεία επιλογή από τι να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου - συνταγή για σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου, σαλάτα κοτόπουλου καρδιές κοτόπουλου, σαλάτα κοτόπουλο, σαλάτα με τσίκνα κοτόπουλου. Φιλέτο κοτόπουλο σαλάτες και σαλάτες με στήθος κοτόπουλου- οι πιο δημοφιλείς συνταγές. Οι σαλάτες κοτόπουλου σας επιτρέπουν επίσης να δείξετε τη φαντασία, την πρωτοτυπία σας, ακόμα και την αίσθηση του χιούμορ σας. Όπως λένε, για να κερδίσεις την καρδιά του αγαπημένου σου, φτιάξε μια σαλάτα από καρδιά κοτόπουλου! Επίσης, πριν ετοιμάσετε σαλάτα κοτόπουλου, πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή ανάλογα με το αν προτιμάτε ζεστή σαλάτα κοτόπουλου ή κρύα Κοτοσαλάτα. Αν είναι ζεστό, μπορείτε να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα συκώτι κοτόπουλου, κάποιο είδος ζεστής σαλάτας φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα από καρδιές κοτόπουλου, σαλάτα με στήθος κοτόπουλου. Κρέας για Κοτοσαλάταπαρασκευάζεται σχεδόν με κάθε τρόπο. Πολύ συχνά φτιάχνουν σαλάτα με βραστό κοτόπουλο. Η σαλάτα με βραστό κοτόπουλο δεν είναι η μόνη· το κρέας κοτόπουλου μπορεί να ψηθεί στη σχάρα. Επιπλέον, η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο είναι δημοφιλής. Σαγηνευτική είναι και η συνταγή για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο γιατί το κρέας κοτόπουλου έχει ήδη ετοιμαστεί για αυτήν. Επομένως, αρκετά γρήγορα μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο με δαμάσκηνα, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανάδες, μια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια, μια σαλάτα ηλίανθου με καπνιστό κοτόπουλο.

Υπάρχουν απλές σαλάτες με κοτόπουλο, όπως μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο, μια σαλάτα με kirieshka και κοτόπουλο, μια σαλάτα με κοτόπουλο και κρουτόν, μια σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί και μια σαλάτα κοτόπουλο με δαμάσκηνα. Η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου μπορεί να είναι πιο περίπλοκη, αυτή είναι μια σαλάτα κοτόπουλου σε στρώσεις, σαλάτα ξέφωτο μανιταριώνμε κοτόπουλο, σφολιάτα σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, pancake σαλάτα με κοτόπουλο, τρυφερή σαλάτα με κοτόπουλο ή τρυφερή σαλάτα με κοτόπουλο, σαλάτα χελώνα με κοτόπουλο, λαίμαργο σαλάτα με κοτόπουλο. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μια σύνθετη σαλάτα κοτόπουλου χρησιμοποιώντας συνταγές που επισημαίνονται ως συνταγές σαλάτας κοτόπουλου με φωτογραφίες ή σαλάτα κοτόπουλου με φωτογραφίες.

Χαιρετίσματα, φίλοι!

Ήθελα κάτι νόστιμο και χορταστικό. Και για την επιλογή επιλέξαμε τις πιο απλές επιλογές με κοτόπουλο. Τι άλλο μπορείτε να φάτε το χειμώνα, όταν υπάρχει ελάχιστο φρέσκο ​​φαγητό, αλλά θέλετε χορταστικά και απλά πιάτα;

Το κρέας κοτόπουλου θεωρείται ιδανική επιλογή. Είναι διαιτητικό και δεν σπάει τα ταμεία. Αλλά είναι καλύτερα να παίρνετε κρέας φάρμας. Πρώτον, τέτοια κοτόπουλα εκτρέφονται με σιτηρά. Δεύτερον, δεν είναι γεμιστά με ορμόνες, κάτι που μπορεί να έχει άσχημη επίδραση στον οργανισμό.

Προσπάθησα να επιλέξω τα πιο απλά από τα κοινά προϊόντα για τις συνταγές. Αυτά τα σνακ μπορούν να παρασκευαστούν καθημερινά. Αλλά είναι επίσης κατάλληλα για γιορτινό τραπέζι. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα έβλαπτε να έχετε μερικές ενδιαφέρουσες επιλογές σαλάτας στη συλλογή κάθε νοικοκυράς.

Πολύ νόστιμο με μανιτάρια και ανανά

Χρειαζόμαστε:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια - 200-250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.;
• Μαγιονέζα - 200 γρ.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Ας ετοιμάσουμε φαγητό. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο χωριστά μέχρι να μαλακώσει. Βράζουμε τα μανιτάρια σε αλμυρό νερό για 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια.

Για το πιάτο, είναι καλύτερο να πάρετε την ποικιλία μανιταριών champignon. Δεν έχουν τόσο έντονο δασικό άρωμα όπως, για παράδειγμα, τα δασικά. Και θα ταιριάξουν υπέροχα με ανανάδες.

Χρειαζόμαστε επίσης ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο. Θα τοποθετήσουμε το σνακ πάνω σε στρώσεις.

2. Σπάμε το κρέας του κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το τοποθετούμε σε μια επίπεδη στρώση σε ένα μεγάλο πιάτο. Από πάνω βάζουμε μαγιονέζα και με ένα κουτάλι την απλώνουμε σε όλο το κοτόπουλο.

3. Στραγγίστε το περιττό φυτικό λάδι από τα μανιτάρια, διαφορετικά θα γίνει πολύ λιπαρό. Τα στρώνουμε και από πάνω.

4. Αν αγοράσατε ανανάδες σε μορφή ξωτικών, τότε κόψτε τους σε κύβους. Μερικές φορές τα κονσερβοποιημένα φρούτα μπορούν να ληφθούν απευθείας σε κύβους. Αυτή η επιλογή είναι ακόμη και η καλύτερη, γιατί δεν χρειάζεται να ψιλοκόψετε τον ανανά.

5. Πασπαλίζουμε τα φρούτα πάνω από τη στρώση των μαγειρεμένων μανιταριών.

6. Αλείφουμε με μαγιονέζα. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι και αλάτι.

7. Αφαιρέστε το κέλυφος από τα βραστά αυγά. Τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα βάζουμε πάνω από τη στρώση του ανανά.

8. Αλείψτε ξανά με μαγιονέζα. Τρίψτε το τυρί από πάνω με μια τελευταία πινελιά. Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια ανανά και κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.

9. Βάλτε τον όμορφο άντρα στο ψυγείο για μερικές ώρες να μουλιάσει με τη σάλτσα. Και μετά μπορείς να φας.

Καλή σας όρεξη!

Η πιο εύκολη συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου

Μου αρέσει πολύ αυτή η απλή σαλάτα. Μάλλον λόγω του χρόνου που χρειάζεται για την προετοιμασία του. Επομένως, το πιάτο μπορεί επίσης να ταξινομηθεί ως μία από εκείνες τις επιλογές που προετοιμάζονται βιαστικά.

Νομίζω ότι αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή και θα σας αρέσει. Επιπλέον, μπορεί να τροποποιηθεί σύμφωνα με το γούστο σας προσθέτοντας κρεμμύδια ή φρέσκα αγγούρια.

Χρειαζόμαστε 3-4 μερίδες:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
• ντοματίνια - 10 τεμάχια.
• Φρέσκο ​​λάχανο - 200 γραμμάρια.
• Ξινή κρέμα ή γιαούρτι για ντύσιμο.
• Λάδι για τηγάνισμα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε το κοτόπουλο και το στεγνώνουμε χαρτοπετσέτες. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο σε τηγάνι.

2. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο σε ένα βολικό μπολ. Εκεί στέλνουμε και ντοματίνια κομμένα σε φέτες. Ανακατεύουμε τα λαχανικά μαζί.

3. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει όλο το περιττό λάδι.

Αν θέλετε περισσότερα διατροφική επιλογή, τότε το κοτόπουλο μπορεί να βραστεί ή να ψηθεί.

4. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το ορεκτικό σε κάθε άτομο σε ξεχωριστό πιάτο, παρά σε κοινόχρηστα πιάτα. Επομένως, παίρνουμε πολλά πιάτα και τοποθετούμε λάχανο και ντοματίνια στο καθένα. Τοποθετούμε από πάνω το τηγανισμένο φιλέτο. Προσθέστε καυτερή πιπεριά και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

Σερβίρετε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Τρώμε με ευχαρίστηση!

Μια άλλη επιλογή με ανανά και τυρί

Ενδιαφέρων χειμωνιάτικη σαλάταλέγεται και Γυναικεία. Αποδεικνύεται νόστιμο, τρυφερό και ταυτόχρονα πολύ ικανοποιητικό. Και σίγουρα παίρνουμε καπνιστό λουκάνικο.

Χρειαζόμαστε:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• Λουκάνικο τυρί - 250 γραμμάρια.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κουτί.
• Μαγιονέζα;
• Αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο εκ των προτέρων σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Μετά το κρυώνουμε. Απελευθερώστε τους ανανάδες από το βάζο.

2. Αφαιρέστε όλα τα κόκαλα από το στήθος και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τρία τυριά στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Κόβουμε τους ανανάδες σε μικρά κομμάτια, αν ήταν στο βάζο σαν ροδέλες.

3. Για να σερβίρετε όμορφα στο τραπέζι και να ετοιμάσετε το πιάτο σε στρώσεις, μπορείτε να πάρετε ένα ειδικό δαχτυλίδι σαλάτας. Ή μπορείτε απλά να το βάλετε σε ένα βαθύ μπολ.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας δαχτυλίδι σαλάτας. Απλώς πάρτε ένα μπουκάλι 1,5 λίτρου και κόψτε το ακριβώς και στις δύο άκρες. Είναι καλύτερα να κάνετε τον κύλινδρο 12-15 cm σε μήκος.

4. Τοποθετούμε το ορεκτικό σε στρώσεις. Πρώτα έρχεται λουκάνικο τυρί. Περιχύνουμε με λίγη μαγιονέζα. Η σάλτσα μπορεί να εφαρμοστεί σε μορφή κελιού και στη συνέχεια να απλωθεί λίγη με ένα κουτάλι.

5. Στη συνέχεια τοποθετούμε από πάνω το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο ανανά. Και πάλι σχηματίζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας από πάνω.

Μπορείτε να πιπεριάσετε τις στρώσεις της μαγιονέζας σύμφωνα με το γούστο σας.

Προσπαθούμε να μην βάλουμε πολύ σάλτσα. Έτσι το πιάτο είναι εγγυημένο ζουμερό, νόστιμο και όχι λιπαρό.

Επαναλαμβάνουμε ξανά τη στρώση τριμμένο τυρί, μαγιονέζα, κοτόπουλο, ανανά. Συνήθως δύο στρώσεις είναι αρκετές. Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι της σαλάτας αν φτιάξατε το πιάτο μέσα σε αυτό.

Μπορείτε να το αφήσετε σε ένα μπολ και να το σερβίρετε με μια σπάτουλα. Για διακόσμηση χρησιμοποιούμε κλωναράκια μαϊντανό, άνηθο ή κόλιανδρο.

Ας απολαύσουμε μια νόστιμη σαλάτα!

Κλασική συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο σαν σε εστιατόριο

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι συνήθως η καλύτερη σε ένα καλό εστιατόριο. Αυτό συμβαίνει γιατί γίνεται εκεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αλλά χορταστικό πιάτοΜπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας ακόμη και στο σπίτι και δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα καφέ. Με απλές κλασική συνταγήΑκόμη και οι αρχάριοι στη μαγειρική μπορούν να το χειριστούν.

Θα χρειαστούμε:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 800 γρ.;
• Iceberg μαρούλι - 2 κεφάλια.
• τυρί παρμεζάνα - 400 γρ.
• ντοματίνια - 400 γρ.
• Λευκό ψωμί - 1 καρβέλι.
• Ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σκόρδο - 5 σκελίδες?
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• Ελαιόλαδο - 120 ml;
• Σκόρδο - 5 σκελίδες?
• Τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
• Μουστάρδα - 4 κουταλιές της σούπας;
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Με αναλυτική. Θα ανοίξει στο επόμενο παράθυρο. Στο μεταξύ, ας περάσουμε στην ανδρική εκδοχή της νόστιμης σαλάτας.

Νόστιμη σαλάτα Male Caprice με μανιτάρια

Οι άντρες μας δεν επιτρεπόταν να είναι ιδιότροποι και να δείχνουν κάθε λογής συναισθήματα, να είναι ευάλωτοι. Αφήστε λοιπόν αυτό το νόστιμο πιάτο να ικανοποιήσει οποιονδήποτε άντρα και αφήστε του να πετάξει τα συναισθήματά του με τη μορφή απόλαυσης. Άλλωστε, όπως ξέρετε: ένας καλοθρεμμένος άνθρωπος είναι ένας ικανοποιημένος άνθρωπος!

Θα χρειαστούμε:

• Πατάτες - 2 τεμάχια.
• Καρότα - 1 τεμάχιο?
• Κρεμμύδια - 1 κεφάλι?
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια.
• Μανιτάρια (μανιτάρια ή μανιτάρια μελιού) - 200 γραμμάρια.
• Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
• Ξινή κρέμα - 400 ml;
• Ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάζετε το φαγητό σε στρώσεις. Επομένως, πρώτα ετοιμάζουμε όλα τα υλικά. Βράζουμε χωριστά το φιλέτο, τις πατάτες, τα καρότα και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα τρίβουμε.

2. Ψιλοκομμένο κρεμμύδιτηγανίζω μέσα ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τα ψημένα μανιτάρια και τα συνδυάζουμε με ένα χρυσαφένιο κρεμμύδι.

3. Πάρτε διάφανα πιάτα. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι ένα μπολ ή ένα σχήμα σαν αυτό.

Το διάφανο μπολ θα σας επιτρέψει να δείτε όλες τις όμορφες σειρές από υλικά σαλάτας.

4. Τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος του μπολ. Ισοπεδώστε με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος και την αλείφουμε επίσης ομοιόμορφα πάνω από τα μανιτάρια.

5. Ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες πάνω στην κρέμα γάλακτος. Και πάλι το γυαλίζουμε με κρέμα γάλακτος. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, διαφορετικά το πιάτο μπορεί να γίνει πολύ ήπιο.

6. Πασπαλίστε τα καρότα πάνω από τις πατάτες. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το πάνω από τη στρώση καρότου. Σκιά με κρέμα γάλακτος.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Αυτή είναι η τελευταία μας στρώση και την πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω από το φαγητό. Τοποθετούμε το πιάτο στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσουν όλες οι σειρές με κρέμα γάλακτος.

Λοιπόν, τότε περιποιούμαστε τους άντρες και μην ξεχάσετε να γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Ένα ασυνήθιστο και ντελικάτο σνακ με δαμάσκηνα

Βρήκα άλλη μια νόστιμη και χορταστική συνταγή με δαμάσκηνα. Όλοι ανεξαιρέτως στην οικογένεια λάτρεψαν την προετοιμασία! Το μόνο πράγμα είναι ότι μερικές φορές αντικαθιστούμε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Θα χρειαστούμε:

• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια.
• Δαμάσκηνα - 100 γραμμάρια.
• Καθαρίστηκε καρύδια- 50 γραμμάρια
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Χυμός λεμονιού?
• Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
• Φρέσκα βότανα?
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Συλλέγουμε απαραίτητα προϊόνταγια σαλάτα. Βράζουμε το κοτόπουλο και κρυώνουμε.

2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους σε μια σαλατιέρα.

3. Κόβουμε και εκεί τα δαμάσκηνα σε λωρίδες.

4. Αλέστε ξηρούς καρπούς, βότανα και σκόρδο. Τα ρίχνουμε όλα σε ένα μπολ και τα πασπαλίζουμε με λεμόνι. Πιπέρι και αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Το πιάτο είναι έτοιμο! Μπορούμε να ξεκινήσουμε το μεσημεριανό! Καλή όρεξη!

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε εύκολα μια σαλάτα σε στρώσεις

Τέλος, αγαπητοί αναγνώστες, θα σας κακομάθω και με ενδιαφέροντα και νόστιμη συνταγήορεκτικό κοτόπουλου. Η όμορφη παρουσίαση του πιάτου σε ποτήρια ουίσκι τράβηξε αμέσως την προσοχή μου. Το δοκίμασα, επανέλαβα το ίδιο θαύμα στο σπίτι και έδωσα μια ετυμηγορία: πρέπει να μαγειρέψετε!

Ας δούμε, να μαγειρέψουμε και να απολαύσουμε! Σας δίνω 100% εγγύηση ότι θα λατρέψετε αυτή τη σαλάτα!

Αυτό ολοκληρώνει το άρθρο μου και σας εύχομαι τα καλύτερα! Τα λέμε σύντομα!

Μπορείτε να αφήσετε τις κριτικές και τις επιθυμίες σας παρακάτω στα σχόλια! Θα χαρώ να κουβεντιάσουμε!