Πίσω τελευταία δεκαετίααν όχι όλοι, τότε πολλοί έχουν αποκτήσει φούρνο μικροκυμάτων.

Είναι βολικό και γρήγορο, και σε έναν ομαδικό χώρο εργασίας είναι απολύτως αναντικατάστατο πράγμα. Κάποτε, υπήρχαν συζητήσεις για τους κινδύνους από τη χρήση της μεθόδου θέρμανσης των τροφίμων με ακτινοβολία, ενώ τα μικροκύματα είναι δημοφιλή και μόνο λίγοι τα έχουν εγκαταλείψει.

Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων: οφέλη και βλάβες

Υπάρχουν πολλές συνταγές σύμφωνα με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε κόνδυλους πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Αναμφίβολα είναι βολικό και γρήγορο, αλλά πόσο χρήσιμο είναι ή μπορεί να είναι επιβλαβές;

Παραδοσιακά, οι ίδιες οι πατάτες δεν θεωρούνται υγιεινή τροφή και η χρήση τους ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝδεν συμβάλλει με κανέναν τρόπο στην αύξηση της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών.

Όσον αφορά το μαγείρεμα, η ακτινοβολία δεν βλάπτει το προϊόν· μπορεί θεωρητικά να βλάψει ένα άτομο τη στιγμή που ετοιμάζεται το πιάτο. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ περιορισμένος, η πόρτα είναι ερμητικά κλειστή και πρακτικά δεν διαφεύγει ακτινοβολία. Η ζημιά από τη σόμπα μειώνεται στο μηδέν.

Το όφελος από τις πατάτες που μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι το προϊόν θερμαίνεται από μέσα και όχι στην επιφάνεια του τηγανίσματος. Ακόμα κι αν χρησιμοποιηθεί λάδι, δεν καίγεται και δεν εκπέμπει βλαβερές ουσίες.

Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε τηγανιτές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων και να τις δώσετε στα παιδιά. Είναι πολύ πιο ασφαλές από το τηγάνισμα ή τη σόμπα αερίου και τα παιδιά μπορούν να ζεστάνουν ή να μαγειρέψουν το φαγητό τους. Στη χειρότερη περίπτωση, το προϊόν θα καταστραφεί.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ο χρόνος και η ποσότητα των βρώμικων πιάτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν κάθε λεπτό μετράει.

Χρόνος μαγειρέματος

Συχνά οι άνθρωποι απλά δεν έχουν χρόνο να σταθούν στη σόμπα και σε μια τέτοια κατάσταση, το μαγείρεμα των αγαπημένων σας πατατών στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η καλύτερη λύση. Τα γεύματα παρασκευάζονται κατά μέσο όρο σε 3 έως 25 λεπτά.

Όσο υψηλότερη είναι η ρύθμιση ισχύος στο φούρνο μικροκυμάτων, τόσο πιο γρήγορα θα ψηθούν οι πατάτες. Ωστόσο, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ στα 800–1000 W, οι πατάτες μπορεί να ψηθούν ανομοιόμορφα και να στεγνώσουν μερικώς.

Βέλτιστα, ρυθμίστε την ισχύ σε μέτρια και μαγειρέψτε για 5–15 λεπτά. Επιπλέον, κατά την προετοιμασία των πιάτων πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μανίκι ψησίματος ή μια συνηθισμένη τσάντα.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε πλαστικό ή γυάλινο δοχείο με την προσθήκη μικρής ποσότητας νερού, ζωμού, σάλτσας ή λαδιού.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα: μια πολύ γρήγορη συνταγή

Σχεδόν όλα τα πιάτα που παρασκευάζονται σε φούρνο μικροκυμάτων απαιτούν την παρουσία σακούλας ή καπακιού. Χωρίς τη σακούλα, οι πατάτες στεγνώνουν σε ανοιχτό πιάτο. Εκτός εάν οι πατάτες μαγειρεύονται με την προσθήκη νερού ή ζωμού.

Για να ετοιμάσετε νόστιμες πατάτες σε σακούλα, πρέπει να ξεφλουδίσετε τις πατάτες (0,5 κιλά), να τις κόψετε σε μικρές μπάρες οποιουδήποτε σχήματος και να τις βάλετε στη σακούλα. Προσθέστε καρυκεύματα για γεύση, ανακατέψτε και σφραγίστε τη σακούλα.

Κάντε 2-3 μικρές τρύπες στο πάνω μέρος για να βγαίνει ο ατμός. Τοποθετήστε το έτοιμο σακουλάκι με πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-9 λεπτά.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο ή άνηθο, λίγο λαρδί ή μπέικον, ή οποιοδήποτε άλλο πρόσθετο της γεύσης σας.

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι περίφημες τηγανιτές πατάτες ή τα τηγανιτά πατατάκια λατρεύονται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο θεωρείται πολύ επιβλαβές, αν όχι επικίνδυνο. Στην πραγματικότητα, όλος ο κίνδυνος και η ζημιά είναι στο λάδι.

Στο γρήγορο φαγητό, το λάδι είναι άγνωστης ποιότητας και δεν είναι ξεκάθαρο πόσο συχνά αλλάζει, αλλά οι πατάτες που μαγειρεύονται σε αγνό λάδι υψηλής ποιότητας με μέτρο δεν κάνουν κακό.

Οι τηγανιτές πατάτες μπορούν να γίνουν στο σπίτι και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα ή ένα ολόκληρο τηγάνι με λάδι.

Για να φτιάξετε γαλλικά πατατάκια θα χρειαστείτε:

• Φρέσκες πατάτες?
• Αλας;
• Μερικά καρυκεύματα για γεύση ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό αλάτι με καρυκεύματα.
• Λίγο φυτικό λάδι?
• Σακούλα από σελοφάν ή μανίκι ψησίματος.
• Χαρτοπετσέτες?
• Μαχαίρι, σανίδα, πιάτο και φούρνος μικροκυμάτων.

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους και μετά πρέπει να πλυθούν καλά για να αφαιρεθεί το άμυλο· αν δεν γίνει αυτό, θα παραμείνουν στην επιφάνεια αντιαισθητικά σκοτεινά σημεία.

Οι πλυμένες πατάτες στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες. Ρίχνουμε 3-5 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα πιάτο, προσθέτουμε τις αποξηραμένες πατάτες και ανακατεύουμε. Κάθε κομμάτι πρέπει να αλείφεται γενναιόδωρα με λάδι.

Τα τελειωμένα μπλοκ τοποθετούνται σε ένα πιάτο σε ένα στρώμα, έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Καλύψτε το πάνω μέρος χαλαρά με την τσάντα. Οι πατάτες μαγειρεύονται σε 2 στάδια των 4 λεπτών η καθεμία· αν οι πατάτες δεν είναι ψημένες, μπορείτε να τις αφήσετε για άλλα δύο λεπτά.

Πασπαλίστε τις έτοιμες πατάτες με αλάτι και μπαχαρικά. Τα συνηθισμένα τσιπς παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο, με τη μόνη διαφορά ότι πρέπει να κοπούν σε λεπτούς κύκλους και το αλάτι και τα καρυκεύματα αναμειγνύονται αμέσως με λάδι.

Αυτή η μέθοδος έχει μόνο ένα μειονέκτημα - οι πατάτες δεν είναι τόσο όμορφες, αλλά είναι νόστιμες, ασφαλείς και σχετικά χαμηλές σε θερμίδες.

Μπουφάν πατάτες μαγειρεμένες στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματικές πατάτες σακάκι (με τη φλούδα τους - για όσους δεν ξέρουν) στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε λίγα μόνο λεπτά.

Αρχικά, οι κόνδυλοι πατάτας πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, στη συνέχεια να σκουπιστούν με φυτικό λάδι και μπαχαρικά.

Πρέπει να κάνετε πολλά τρυπήματα με μια οδοντογλυφίδα και να βάλετε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά, μετά να ελέγξετε για ετοιμότητα και, αν χρειαστεί, να τις βάλετε για λίγο ακόμα. Μπορείτε να σερβίρετε τις πατάτες με ψιλοκομμένο άνηθο, βούτυροή σάλτσα σκόρδου.

Επιπλέον, μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απλώς τοποθετήστε μερικές πατάτες σε νερό (πολλές πατάτες) σε ένα πλαστικό ή γυάλινο μπολ, ή σε μια σακούλα, εμποτισμένη σε μια σακούλα, στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-7 λεπτά, ανάλογα με τη ρύθμιση ισχύος.

Εάν κρατήσετε τις πατάτες στη σακούλα για ένα ή δύο λεπτά παραπάνω, θα πάρετε ενδιαφέρον σνακ«αποξηραμένες πατάτες», και το άρωμα θα είναι σαν πατάτες ψημένες στα κάρβουνα της φωτιάς.

Πιάτα πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Τι ενδιαφέροντα και νόστιμα πράγματα μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων από πατάτες - αυτή η ερώτηση πάντα ανησυχούσε τις νοικοκυρές. Και δεν είναι μάταιο! Ο φούρνος μικροκυμάτων δεν προορίζεται μόνο για τη θέρμανση φαγητού.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ενδιαφέροντα και σύνθετα πιάτα σε αυτό, για παράδειγμα, αρωματικές πατάτες με μανιτάρια, λαχανικά ή ακόμα και κρέας. Να προσπαθήσουμε;

Πατάτες με μανιτάρια

Αυτό το πιάτο είναι πολύ γρήγορο, νόστιμο, χορταστικό και, κυρίως, διαιτητικό.

• Φρέσκες πατάτες - 4–5 τεμ.
• Champignons (φρέσκα) - 4-5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμάχιο?
• Σκόρδο - 1 σκελίδα;
• Φρέσκα καρότα - 1 τεμάχιο.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι;
• Πράσινα ή πράσινα κρεμμύδια.
• Φυτικό λάδι λίγες (4–5) κ.σ. κουτάλια

Τα κρεμμύδια και τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και μια σκελίδα σκόρδο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε λάδι και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά σε μέτρια ισχύ.

Τα μανιτάρια και οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, όσο το δυνατόν πιο βολικά, αλλά όχι πολύ μεγάλα.

Μετά από αυτό, στο τηγάνισμα προστίθενται μανιτάρια και πατάτες, αλάτι, πιπέρι και ένα μικρό και μισό ποτήρι νερό. Μπορεί να προσθέσει δάφνηκαι πάπρικα αν θέλουμε.

Το πιάτο κλείνει με καπάκι· αν δεν υπάρχει κατάλληλο καπάκι, τότε θα το κάνει. πλαστική σακούλα. Απλά πρέπει να κάνετε μερικές τρύπες σε αυτό για να μπορεί να διαφύγει ο ατμός.

Το πιάτο παρασκευάζεται σε μέτρια ισχύ για 20-25 λεπτά. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με βότανα.

Πατατόπιτα με κρέας

Η παρούσα εορταστικό πιάτο, γρήγορο και νόστιμο.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• Φρέσκες πατάτες - 4 τεμ.
• Κιμάς, οποιοδήποτε - 400 g.
• Καρότο - 1 τεμάχιο?
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• Πράσινα (κατά προτίμηση φρεσκοκομμένα).
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Στον έτοιμο κιμά προστίθενται κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδια και μυρωδικά κομμένα σε λεπτές φέτες.

Ο κιμάς ανακατεύεται καλά. Τα καρότα είναι τριμμένα. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες πάχους μισού εκατοστού.

Τα έτοιμα πιάτα αλείφονται με φυτικό λάδι, μετά από το οποίο οι πατάτες απλώνονται ομοιόμορφα στο κάτω μέρος, τα τριμμένα καρότα πασπαλίζονται από πάνω και ο κιμάς απλώνεται ομοιόμορφα, μετά από το οποίο πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας νερό ή ζωμό.

Το πάνω μέρος του πιάτου καλύπτεται με καπάκι ή σελοφάν και τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων στους 500-600 ισχύς για 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, το πιάτο πασπαλίζεται με τυρί από πάνω και αφήνεται να ψηθεί για άλλα 7-8 λεπτά χωρίς καπάκι. Εάν το τυρί δεν ροδίσει, μπορείτε να αυξήσετε τη ισχύ του φούρνου για μερικά λεπτά.

Μετά το μαγείρεμα, η πίτα πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, ώστε να είναι πιο εύκολο να την αφαιρέσετε από το πιάτο.

Η πίτα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ως δεύτερο πιάτο ή κρύα ως σνακ.

Το μαγείρεμα φαγητού σε φούρνο μικροκυμάτων έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιάτα με μεταλλικά στοιχεία ή γυαλιστερή διακόσμηση. Τα γυαλιστερά πιάτα σε φούρνο μικροκυμάτων αναβοσβήνουν, η γυαλάδα στα πιάτα θα εξασθενίσει και θα βλάψει επίσης τον φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν το πιάτο πρέπει να καλυφθεί με καπάκι, τότε ακόμη και ένα γυάλινο καπάκι στολισμένο με μεταλλική πλευρά ή με βίδα που στερεώνει τη λαβή δεν θα είναι κατάλληλο για τέτοιους σκοπούς.

Καλύτερα για χρήση μεμβράνη προσκόλλησηςκάνοντας πολλές τρύπες.

Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι γυάλινα, κεραμικά ή καλά ανθεκτικά στη θερμότητα πλαστικό.

Ο χρόνος μαγειρέματος για κάθε φούρνο μικροκυμάτων είναι διαφορετικός, η υποδεικνυόμενη ισχύς είναι πολύ αυθαίρετη και κάθε φούρνος λειτουργεί διαφορετικά, επομένως το πιάτο πρέπει να ελέγχεται κάθε λίγα λεπτά και, εάν χρειάζεται, να ρυθμίζεται για λίγα λεπτά ακόμη.

Ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να σκουπίζεται μετά από κάθε χρήση. Ακόμα κι αν φαίνεται καθαρό. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση δυσάρεστη οσμή. Σε κάθε περίπτωση, σωματίδια ατμού και λαδιού κατακάθονται στα τοιχώματα του φούρνου.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο μερικές πατάτες ή 1-3 μερίδες τη φορά. Όταν μαγειρεύετε τηγανιτές πατάτες ή πατατάκια, μην αφήνετε τα κομμάτια να αγγίζουν το ένα το άλλο γιατί θα κολλήσουν μεταξύ τους.

Καλή όρεξη!

Πιάτα με πατάτες

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι. Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμακαι οδηγίες βίντεο. Μαγειρεύουμε νόστιμα και γρήγορα. Καλή όρεξη!

12 λεπτά

120 kcal

5/5 (3)

Πατάτα - καθολικό συστατικό, ίσως το μοναδικό στο είδος του, που είναι ικανό να υποστεί απολύτως κάθε μεταμόρφωση στον χώρο της μαγειρικής και ταυτόχρονα να είναι ιδιαίτερα νόστιμο κάθε φορά. Κρίνετε μόνοι σας: βράζουμε, τηγανίζουμε και ψήνουμε πατάτες, τις τρώμε και τις δύο καθαρισμένες και με στολή, προσθέστε στα πρώτα πιάτα και όπως, για παράδειγμα, μαγειρευτά.
Μερικοί καλοφαγάδες πατάτας απολαμβάνουν ακόμη και να μαγειρεύουν και να τρώνε γλυκά πιάτα που περιέχουν πατάτες!
Λοιπόν, με την εμφάνιση μέσα σύγχρονος κόσμοςΜε έναν πολύ βολικό στη χρήση φούρνο μικροκυμάτων, η δημιουργία γαστρονομικών έργων έχει γίνει πολύ πιο εύκολη, ακόμη και το μαγείρεμα και 5 λεπτά πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ας δούμε μερικές συνταγές με φωτογραφίες, όπου θα περιγράψω πώς μπορείτε να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς και να προετοιμάσετε γρήγορα και αβίαστα άλλα πιάτα με πατάτα χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά:

• Ανάλογα με τον τύπο του πιάτου, καθώς και τον χρόνο μαγειρέματος που περιμένετε, επιλέξτε το κατάλληλο μέγεθος κονδύλου, αφού μεγαλύτερες ολόκληρες πατάτες ή κομμάτια χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθούν από τις μικρότερες.
• Επίσης οι πατάτες πρέπει να είναι περίπου. ίδιο μέγεθοςώστε το πιάτο να ψηθεί ομοιόμορφα.
• Μην χρησιμοποιείτε πρασινωπές πατάτες στο μαγείρεμα - τέτοιοι κόνδυλοι περιέχουν τοξική ουσία σολανίνη, που αν μαγειρευτεί ανεπαρκώς ή λανθασμένα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση!

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το μαγείρεμα

Συσκευές κουζίνας:ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.

Συστατικά:

Ακολουθία μαγειρέματος

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε πώς μαγειρεύονται οι πατάτες με μπουφάν σε φούρνο μικροκυμάτων

Οι βραστές πατάτες μπορούν να καρυκευτούν για γεύση και να καταναλωθούν σε αυτή τη μορφή και σε συνδυασμό με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή σαλάτα. Μπορείτε να φτιάξετε έναν πουρέ από αυτό ή να τον χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ως συστατικό μιας βινεγκρέτ ή ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Συνταγή για τζάκετ πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Χρόνος μαγειρέματος: 5-9 λεπτά.
Αριθμός μερίδων: 1.
Συσκευές κουζίνας:ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.

Συστατικά:

• πατάτες - 300-400 g.
• φυτικό λάδι;
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Οι πατάτες μπουφάν μπορούν να πασπαλιστούν με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα και να συμπληρωθούν με σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με κρέας χωρίς σάλτσα και με ψάρι.

Συνταγή για πατάτες φούρνου μικροκυμάτων

Χρόνος μαγειρέματος: 5-12 λεπτά.
Αριθμός μερίδων: 1.
Συσκευές κουζίνας:ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.

Συστατικά:

• πατάτες - 300-400 g.
• αλάτι - για γεύση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

Χρησιμοποιήστε αυτές τις πατάτες σε συνδυασμό με διάφορες σάλτσες, βούτυρο και μυρωδικά, προαιρετικά - με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης.

Συνταγή για πατατάκια μικροκυμάτων

Χρόνος μαγειρέματος: 2-5 λεπτά.
Αριθμός μερίδων: 1.
Συσκευές κουζίνας:ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.

Συστατικά:

• πατάτες - 100 g;
• αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Ακολουθία μαγειρέματος:

Σπουδαίος! Κόψτε έναν κύκλο λαδόκολλας στο μέγεθος του κύκλου του φούρνου μικροκυμάτων. Με αυτόν τον τρόπο, το χαρτί δεν θα κολλήσει στις γωνίες στα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων και δεν θα μετακινηθεί προς τα έξω.

Συνταγή βίντεο

Δείτε πώς να το χρησιμοποιήσετε διάφορους τρόπουςκόψιμο πατάτας για πατατάκια και η ίδια η συνταγή για την παρασκευή σπιτικών πατατών

• Είναι πολύ βολικό να πλένετε τις μη αποφλοιωμένες πατάτες με ένα καθαρό σφουγγάρι κουζίνας - με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να αφαιρέσετε ακόμη και ιδιαίτερα διαβρωτικές ακαθαρσίες.
• Αν οι πατάτες είναι «παλιές», καλύτερα να ξεφλουδίζετε τις φλούδες για τα περισσότερα πιάτα. Απλώς πλύνετε τις νέες πατάτες.
• Χρησιμοποιήστε κεραμικά, ανθεκτικά στη θερμότητα πλαστικά ή ειδικά πιάτα κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σακούλες για το μαγείρεμα πατάτας που δεν θα λιώσουν όταν εκτεθούν υψηλή θερμοκρασία, ή ένα ειδικό μανίκι ψησίματος.
• Η ταχύτητα μαγειρέματος της πατάτας σύμφωνα με διάφορες συνταγές, όπως και κάθε άλλο προϊόν, εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας. Επομένως, εάν ετοιμάζετε οποιοδήποτε πιάτο σε αυτό για πρώτη φορά, είναι καλύτερο να παρακολουθείτε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου μέσα από το παράθυρο στην πόρτα και να ορίσετε μόνοι σας το χρόνο κατά τον οποίο μαγειρεύεται.

Πολλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας άλλες συσκευές κουζίνας. Για όσους δεν γνωρίζουν, προτείνω να μελετήσετε

Ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά, γνωρίζοντας , πώς να μαγειρέψετε γρήγορα πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα διαφορετικά λαχανικά από αυτό το λαχανικό νόστιμα πιάτα. Ένας φούρνος μικροκυμάτων όχι μόνο θα εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα εξασφαλίσει και την προετοιμασία υγιεινών πιάτων. Τέτοιες πατάτες με τον δικό τους τρόπο γευστικές ιδιότητεςδεν είναι κατώτερο από τα πιάτα που είναι βρασμένα, τηγανητά ή ψημένα με συμβατική ηλεκτρική κουζίνα ή γκαζάκι.

Ολόκληρες βραστές πατάτες

Οι βραστές εύθρυπτες πατάτες συχνά σερβίρονται ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο. Λειτουργεί υπέροχα και ως γεύμα από μόνο του. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων, αν δεν έχετε κουζίνα στο χέρι ή έχετε λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Τα πατατάκια είναι απίστευτα δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Είναι εκπληκτικό πώς απλές πατάτεςίσως έτσι...

Όταν πρέπει να ετοιμάσεις πολλές σαλάτες για γιορτινό τραπέζι, δαπανάται πολύς χρόνος βράζοντας πατάτες στα μπουφάν τους. Ένας φούρνος μικροκυμάτων θα βοηθήσει στην επιτάχυνση αυτής της διαδικασίας. Σε αυτό, μπορείτε να βράσετε τους κόνδυλους σε 10 λεπτά και αμέσως να αρχίσετε να κόβετε λαχανικά και άλλα συστατικά σαλάτας.

Για να πάρετε γρήγορα βρασμένες πατάτες, πρέπει να επιλέξετε σωστά τους κόνδυλους και να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα τους για ένα φορτίο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οι πατάτες μεγάλο μέγεθοςΔεν μπορείτε να το μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο. Θα πρέπει να επιλέξετε μικρούς κόνδυλους ίδιου μεγέθους. Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι περισσότερες από 8 πατάτες τη φορά.

Πριν από τη θερμική επεξεργασία, πρέπει να πλύνετε πολύ καλά το εξωτερικό των λαχανικών, ελευθερώνοντάς τα από το χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκληρή βούρτσα ή την τραχιά πλευρά ενός σφουγγαριού πιάτων για να το κάνετε αυτό. Στη συνέχεια, η φλούδα πρέπει να τρυπηθεί σε πολλά σημεία για να μην σκάσουν ή διαλύονται οι πατάτες κατά το μαγείρεμα.

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα ξεχωριστό πιάτο από μη αποφλοιωμένους κόνδυλους. Δεν χρειάζεται να τρυπήσετε το δέρμα για να το κάνετε αυτό. Σε ολόκληρες πατάτες γίνονται βαθιές τομές και μέσα μπαίνει ένα κομμάτι λαρδί. Αυτό το νόστιμο και απλό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί κρεατοσαλάτεςή σνακ.

Τα μη αποφλοιωμένα λαχανικά τοποθετούνται σε γυάλινη πλάκα, η οποία τοποθετείται στο φούρνο και καλύπτεται με γυάλινο καπάκι, το οποίο χρησιμοποιείται όταν ζεσταίνουμε τα έτοιμα πιάτα. Ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί για 10-12 λεπτά. Μόλις σβήσει ο φούρνος μετά ηχητικό σήμα, οι πατάτες πρέπει να ελεγχθούν. Αν είναι λίγο υγρό, θα πρέπει να το διατηρήσετε στον προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα.

Διαβάστε επίσης

Πόσο μερικές φορές θέλεις να κεράσεις τον εαυτό σου κάτι νόστιμο, χωρίς να κάνεις καμία προσπάθεια. Και ένα καινούργιο δεν θα έκανε κακό...

Το μαγείρεμα σε σακούλα θα είναι μια διέξοδος, αν δεν έχετε ειδικά σκεύη κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι σας. Μαγειρέψτε σε ένα κανονικό δοχείο όπως αυτό οικιακό εξοπλισμόσε καμία περίπτωση. Εάν δεν έχετε ειδικό σετ σκευών για φούρνους μικροκυμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή πλαστική σακούλα ή μανίκι ψησίματος.

Για να μαγειρέψετε πατάτες σε σακούλα, χρειάζεστε:

• Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους της πατάτας και πλύνετε με τρεχούμενο νερό.
• κόψτε τις μεγάλες πατάτες σε πολλά κομμάτια.
• V φυτικό λάδιπροσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από τις έτοιμες πατάτες.
• Αφήστε το λάδι και το αλάτι να μουλιάσουν στους ακατέργαστους κόνδυλους.
• βάλτε το αλατισμένο ημικατεργασμένο προϊόν σε μια καθαρή πλαστική σακούλα, δέστε το με κλωστές και κάντε τρυπήματα στο φιλμ έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να διαφύγει από αυτό κατά την έκθεση σε μικροκύματα.
• Τοποθετήστε τη συσκευασία στο φούρνο μικροκυμάτων και ανάψτε την σε πλήρη ισχύ για 10 λεπτά.

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με το μέγεθος των λαχανικών. Μεγάλες πατάτεςΘα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για το μαγείρεμα.

Χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες που δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και υγιεινές. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή συνταγή, εδώ δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μεγάλες ποσότητες λαδιού. Αυτές οι τηγανητές πατάτες δεν θα είναι υψηλές σε θερμίδες· ακόμη και οι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα μπορούν να τις φάνε με ασφάλεια.

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• μισό κιλό ακατέργαστων κονδύλων πατάτας.
• 40 ml ελαφρύ ηλιέλαιο.
• άλας;
• καρυκεύματα για πατάτες.

Οι κόνδυλοι πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν, στη συνέχεια να κοπούν σε μακρόστενες ράβδους. Αφαιρέστε το περίσσιο άμυλο από τις πατάτες πριν τις μαγειρέψετε. Για να γίνει αυτό, οι ράβδοι πλένονται με νερό μέχρι το νερό να γίνει διαυγές. Μετά από αυτό, στεγνώστε τις ράβδους σε μια χαρτοπετσέτα.

Ταΐστε απροσδόκητους επισκέπτες ή ετοιμάστε ένα πλούσιο δείπνο όταν εργάσιμη μέραδεν μένει ενέργεια στον πόρο πάνω από τη σόμπα; Εύκολα! Ένα σωτήριο λαχανικό θα έρθει στη διάσωση - οι πατάτες και ο "γρηγορότερος" βοηθός κουζίνας - ένας φούρνος μικροκυμάτων. Θα σας πω πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες, αρωματικές, εύθρυπτες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων γρήγορα και εύκολα, ξοδεύοντας το πολύ 10-12 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας πολύ απλός φούρνος μικροκυμάτων, χωρίς καμία πρόσθετη λειτουργία (σχάρα, συναγωγή). Αρκεί να μπορεί να ζεστάνει φαγητό. Ολα!

Προσφέρω την απλούστερη και, θα έλεγε κανείς, βασική επιλογή - ψητές πατάτες, καρυκευμένες μόνο με αλάτι και μπαχαρικά. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια ή δύο σκελίδες σκόρδο, μια χούφτα τριμμένο τυρί ή κάποιο άλλο λαχανικό. Γενικά το πράγμα είναι υπέροχο! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, είναι πραγματικά γρήγορο, απλό και νόστιμο!

Συστατικά:

• πατάτες – 0,5-0,7 κιλά (μπορείτε να πάρετε κι άλλες αν θέλετε),
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
• αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού,
• καρυκεύματα και μπαχαρικά - ανάλογα με το γούστο σας και στην επιθυμητή ποσότητα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και εύκολα πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πατάτα για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα μικρά πρέπει απλώς να πλένονται με μια βούρτσα. Οι ηλικιωμένοι θα πρέπει πρώτα να πλυθούν, να στεγνώσουν και να ξεφλουδιστούν καλά χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις συνήθεις μεθόδους σας - ένα μαχαίρι ή έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψαμε όλες τις τρύπες και τις σκουληκότρυπες στην πορεία.

Μετά το ξεφλούδισμα, οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε φέτες ώστε να έχουν όλες περίπου το ίδιο μέγεθος. Συνήθως κόβω ένα μεσαίο κόνδυλο σε 4 μέρη.

Στη συνέχεια, πάρτε μια απλή σακούλα από σελοφάν και τοποθετήστε όλες τις φέτες πατάτας σε αυτήν. Ρίξτε λάδι στη σακούλα, προσθέστε αλάτι και επιλεγμένα καρυκεύματα. Χρησιμοποιώ: καρύκευμα για πιάτα με πατάτα, αποξηραμένα μυρωδικά (μαϊντανό και βασιλικό), λίγο μείγμα από πιπεριές και μια πρέζα πάπρικα για να δώσουν στις πατάτες ένα ορεκτικό χρώμα.

Τώρα δένουμε τις πατάτες προσπαθώντας να απελευθερώσουμε όσο περισσότερο αέρα μπορούμε και αρχίζουμε να ανακινούμε πολύ έντονα ή ακόμα και να αλέθουμε τις πατάτες με όλα τα καρυκεύματα. Το λάδι θα τα κάνει να κολλήσουν λίγο μεταξύ τους, οπότε πρέπει να ανακινήσετε και να τρίψετε ώστε να καλύψουν ομοιόμορφα όλες τις φέτες πατάτας.

Η τελευταία πινελιά - για να διαφύγει ο ατμός (για να μην σκάσει η σακούλα κατά το ψήσιμο) κάνουμε 3-4 τρύπες στη σακούλα.

Σε αυτή τη φόρμα βάζουμε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να το βάλετε στο δίσκο του φούρνου μικροκυμάτων απευθείας στη τσάντα - δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτό. Αλλά προτιμώ να το βάλω σε ένα πιάτο, και μετά να τοποθετήσω τις πατάτες στο μικρο. Για τι? Ναι, απλά θα είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ (το δικό μου έχει ισχύ 700 W) και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 10, το πολύ 12 λεπτά. Αν ψηθούν για περισσότερο, οι πατάτες θα αρχίσουν να στεγνώνουν και θα χάσουν τη ζουμερή τους. Μετά το σήμα, αφαιρέστε τις πατάτες από το φούρνο μικροκυμάτων και ανοίξτε τη σακούλα. Ελέγχουμε την ετοιμότητά του τρυπώντας το με ένα μαχαίρι: μπαίνει εύκολα και ίσως θρυμματίζεται λίγο - είναι έτοιμο! Εάν σας φαίνεται ότι είναι ακόμα υγρό, επιστρέψτε το στο micro για άλλα δύο λεπτά (αλλά δεν χρειάστηκε ποτέ να το κάνω αυτό).

Βγάζουμε τις πατάτες από τη σακούλα, τις τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε. Ένα γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό με αρωματικές, θρυμματιστές πατάτες είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Η οικογένειά μου λατρεύει τις πατάτες, ειδικά τις τηγανητές, αλλά οι τηγανιτές πατάτες είναι ασυναγώνιστες. Προσπαθώ βέβαια να χρησιμοποιώ όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι στο τηγάνισμα, αλλά μετά η γεύση είναι διαφορετική. Ακούμε συνεχώς ότι «έχει καλύτερη γεύση σε ένα καφέ».

Πριν από λίγο καιρό βρήκα μια συνταγή για πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, η οποία περιέγραφε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες πατάτες σε 10 λεπτά. Η συνταγή ονομαζόταν: «Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων γρήγορα και εύκολα». Δεδομένου ότι χρησιμοποιώ φούρνο μικροκυμάτων αποκλειστικά για να ζεστάνω το φαγητό, αμφέβαλα, αλλά αποφάσισα να το ελέγξω· η διαδικασία, η ταχύτητα και το πιο σημαντικό, η γεύση του πιάτου περιγράφηκαν πολύ δελεαστικά. Νομίζοντας ότι δεν έχανα τίποτα έτσι κι αλλιώς, τοποθέτησα τη σακούλα με τις πατάτες στη μηχανή και άρχισα να περιμένω. Και φανταστείτε την έκπληξή μου όταν, μετά από τα 10 λεπτά που είχαν διατεθεί, οι πατάτες ήταν εντελώς έτοιμες! Το μπόνους ήταν ένα απλά εκπληκτικό άρωμα σε όλη την κουζίνα!

Έχοντας σερβίρει κομμάτια πατάτας με μαγιονέζα και κέτσαπ, άκουσα το αγαπημένο: "καλύτερα από ένα καφέ". Η οικογένειά μου ήταν απόλυτα ικανοποιημένη από τη γεύση και το άρωμα, και έμεινα ευχαριστημένη από την απλότητα και την ταχύτητα παρασκευής και χρήσης. ελάχιστη ποσότηταελαιογραφίες Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων - σωτήρια όταν δεν έχετε χρόνο.

Φούρνος μικροκυμάτων LG intellowave.

Συστατικά

• πατάτες 8 τεμ.
• ηλιέλαιο 2 κ.σ. μεγάλο.
• μείγμα ιταλικών βοτάνων 0,25 κουτ.
• μείγμα αλεσμένων πιπεριών για γεύση
• αλάτι για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων γρήγορα και εύκολα

1. Ετοιμάζω όλα τα απαραίτητα. Ξεφλουδίζω και πλένω τις πατάτες.
2. 
   Κόβω κάθε κόνδυλο σε 4-6 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος. Βάζω τα κομμάτια σε ένα μανίκι ψησίματος.
3. 
   Προσθέτω ιταλικά μυρωδικά, αλάτι και ένα μείγμα πιπεριών.
4. 
   Προσθέτω φυτικό λάδι. Ανακατεύω τα πάντα σωστά στη σακούλα, ζυμώνοντάς το απαλά στα χέρια μου, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να καλυφθεί με ένα λεπτό στρώμα λαδιού και μπαχαρικών. Δένω σφιχτά το μανίκι μου προσπαθώντας να αφήσω όσο λιγότερο αέρα γίνεται μέσα. Φροντίζω να κόψω πολλές μικρές τρύπες με ένα μαχαίρι για να διαφύγει ο ατμός. Εάν δεν γίνει αυτό, η σακούλα θα διογκωθεί και μπορεί να εκραγεί μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. 
   Βάζω το μανίκι με τις πατάτες σε ένα πιάτο, έτσι θα είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε το πιάτο από τον φούρνο μικροκυμάτων. Ρύθμισα το χρονόμετρο για 10 λεπτά, η ισχύς είναι μέγιστη (700 W στο μοντέλο μου).
6. 
   Μετά τον καθορισμένο χρόνο, οι πατάτες θα είναι εντελώς έτοιμες και μπορούν να τρυπηθούν εύκολα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων γρήγορα και εύκολα.

Σε μια σημείωση:

• προσπαθήστε να κόψετε τις πατάτες σε κομμάτια περίπου ίδιου μεγέθους ώστε το πιάτο να ψηθεί ομοιόμορφα,
• Το σετ μπαχαρικών μπορεί να είναι οτιδήποτε, καλό είναι να αντικαταστήσετε το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο, θα βγει πιο νόστιμο.