Σαν λαγόψαρο. Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε τι είναι αυτό θαλάσσιο πλάσμα, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Θα συζητήσουμε αν υπάρχουν οφέλη από αυτό το ψάρι. Θα μάθουμε επίσης αν βλάπτει το ανθρώπινο σώμα.
Για να δείτε αυτό το ψάρι πλήρως, πρέπει να συμβουλευτείτε ένα βιβλίο αναφοράς. Το θέμα είναι ότι δεν πωλείται κατάματα. Μπορείτε να αγοράσετε μόνο θραύσματα από το σώμα των ψαριών του, ας πούμε έτσι. Πωλούνται σε καθαρή μορφή. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο να καταλάβουμε τι είδους ψάρι είναι στην αρχική του μορφή. Υπάρχει πολλή εξαπάτηση στους πάγκους ψαριών. Δεδομένου ότι το ψάρι λαγός συχνά περνούν ως απλός μερλούκιος ή γύρος. Τα ψαράκια που θυμίζουν μπακαλιάρο είναι παρόμοια με τα θαλάσσια είδη μας.
Οι καρχαρίες χρησιμοποιούν τα αυτιά τους για να βρουν τροφή. Οι καρχαρίες είναι σε θέση να ανιχνεύουν μικρές ηλεκτρικές παρορμήσεις στο νερό. Αυτή η έννοια μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη επειδή όλα τα ζώα παράγουν ένα συγκεκριμένο είδος ηλεκτρικού σήματος. Αυτό τους επιτρέπει να ανιχνεύουν κινήσεις στο νερό από εκατοντάδες μέτρα μακριά. Επειδή συλλαμβάνουν ηλεκτρικά σήματα που παράγονται από το θήραμα, μπορούν να ανιχνεύσουν τις κινήσεις άλλων ζώων. Η έκτη αίσθηση υπάρχει χάρη στα ηλεκτροδεκτικά όργανα που ονομάζονται αμπούλες του Lorenzini, τα οποία ανακαλύφθηκαν όχι πολύ καιρό πριν.
Αυτές οι φυσαλίδες είναι πόροι γεμάτοι με ζελατίνη. Βρίσκονται γύρω από το κεφάλι, με μεγαλύτερη συγκέντρωση κοντά στο ρύγχος, και συνδέονται με τον εγκέφαλο με νευρικές απολήξεις. Κατ 'αρχήν, οι φυσαλίδες είναι ανιχνευτές ηλεκτρικού πεδίου. Καθε Ζωντανό ονπαράγει ένα ηλεκτρικό πεδίο που μπορούν να αντιληφθούν οι καρχαρίες.
Τι είναι το ψάρι λαγού;
Αυτό το ψάρι είναι χόνδρο. Δεν έχει φούσκα. Επομένως, για να παραμείνει στη ζωή, χρειάζεται συνεχώς να βρίσκεται σε κίνηση. Όπως ο καρχαρίας, έτσι και αυτό το ψάρι θα πέσει απλώς στον βυθό της θάλασσας. Ο λαγός παρασκευάζεται όπως κάθε άλλο ψάρι. Πρέπει να αλατιστεί, στη συνέχεια να επικαλυφθεί με αλεύρι ή κουρκούτι και στη συνέχεια να τηγανιστεί σε ένα ζεστό τηγάνι.
Παραδόξως, μερικές φορές οι καρχαρίες επιτίθενται μεταλλικά αντικείμενα. Αυτή η συμπεριφορά οφείλεται στο γεγονός ότι στη θάλασσα τα μέταλλα εκπέμπουν ηλεκτρικά σήματα που καθιστούν δυνατή την εξόρυξη. Οι καρχαρίες όχι μόνο μπορούν να εντοπίσουν τη λεία τους, αλλά και έναν δύτη ή πιθανό κυνηγό χωρίς καν να τους δουν.
Το δέρμα αποτελείται από πολύ μικρές δομές που ονομάζονται δερματικές οδοντοστοιχίες. Σχηματίζονται από τη βασική πλάκα του οστού. Οι δερματικές οδοντοστοιχίες έχουν σημαντικές λειτουργίες τόσο για τη μείωση της εξάντλησης κατά το κολύμπι και του θορύβου που προκαλείται από την κίνηση του ίδιου του καρχαρία, όσο και για μια προστατευτική λειτουργία. Όταν ένα ζώο μεγαλώνει, τα δόντια του δέρματος δεν μεγαλώνουν σε μέγεθος, αλλά σε αριθμό και έχουν σπουδαίοςκατά την αναγνώριση διαφορετικών ειδών.
Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι αυτό το ψάρι εκπέμπει άσχημη μυρωδιά. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Αν και η μυρωδιά του λαγού δεν είναι τόσο ευχάριστη όσο η μυρωδιά του μπακαλιάρου, δεν μυρίζει αποκρουστικά. Η γεύση του τελικού ψαριού είναι απλά εκπληκτική. Το κανονικό ψάρι έχει κόκαλα, αλλά αυτό έχει χόνδρο. Χάρη σε αυτή τη δομή, το κρέας ψαριού είναι πολύ εύκολο να διαχωριστεί χρησιμοποιώντας μαχαιροπίρουνα.
Τα περισσότερα είδη καρχαριών αναπτύσσονται πολύ αργά και χρειάζονται πολλά χρόνια για να φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα. Οι καρχαρίες έχουν έναν αρκετά μεγάλο αναπαραγωγικό κύκλο, που κυμαίνεται από ένα έως δύο χρόνια, καθώς και την περίοδο κύησης τους. Η κύηση διαρκεί τρεις έως τέσσερις μήνες για τα μικρά είδη και έως δύο χρόνια ή περισσότερο για τους μεγάλους καρχαρίες. Το ποσοστό γεννήσεώς του είναι χαμηλό σε σύγκριση με άλλα ψάρια, τα οποία μπορούν να παράγουν χιλιάδες έως εκατομμύρια αυγά. Το 70% των καρχαριών γεννιούνται ζωντανοί: είναι ζωοτόκοι ή ωοειδείς. Το υπόλοιπο 30% της αυγοπαραγωγής, δηλ. ωοτοκώ.
Το έμβρυο αναπτύσσεται μέσα στο αυγό και φεύγει μόνο όταν αναπτυχθεί πλήρως. Ωογένεση: Τα έμβρυα αναπτύσσονται μέσα σε ένα ωάριο στη μήτρα της μητέρας. Δεν τρέφονται με τον πλακούντα, αλλά με ένα υγρό που ονομάζεται κρόκος, το οποίο περιέχεται στον σάκο του κρόκου. Το έμβρυο τρέφεται από τον κρόκο μέχρι να εκτεθεί στο φως της μητέρας.
- Το έμβρυο τρέφεται μέσω του αίματος της μητέρας μέσω του ομφάλιου λώρου.
- Oviparatic: η μητέρα σφραγίζει το αυγό σε μια κάψουλα κολλαγόνου.
- Αυτές οι κάψουλες είναι σημαντικές γιατί τις προστατεύετε από τα αρπακτικά.
- Η μητέρα απελευθερώνει τα αυγά στη θάλασσα, μπλέκοντάς τα με φύκια ή κοράλλια.
Οφέλη και βλάβες
Η δυσπιστία προς τα ψάρια μας προκαλείται από το γεγονός ότι θεωρείται εξωτικό προϊόν και πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν απολύτως τίποτα γι' αυτό. Μάλιστα, το κρέας ψαριού λαγού είναι πολύ θρεπτικό και ζουμερό. Αυτό το ψάρι δεν θεωρήθηκε κατάλληλο για κατανάλωση μέχρι τον εικοστό αιώνα. Τώρα είναι μια σπάνια λιχουδιά σε πολλά ακριβά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
Υπάρχουν είδη καρχαριών που ζουν σε τροπικά νερά και άλλοι που ζουν σε εύκρατα και κρύα νερά. Φωτογραφία 2: Διανομή καρχαριών στον κόσμο. Οι ακτίνες είναι χόνδρινα ψάρια και σχετίζονται στενά με τους καρχαρίες. Το κύριο μέρος του σώματος είναι πολύ λείο τόσο πάνω όσο και κάτω. Τα θωρακικά πτερύγια συνδέονται στο πίσω μέρος του κρανίου για να σχηματίσουν έναν δίσκο σώματος.
Έχουν ουρά μικρό μέγεθοςκαι δεν χρησιμοποιούνται για κολύμπι. Η κίνηση παράγεται από τα άκρα των θωρακικών πτερυγίων, αλλά τα περισσότερα δεν έχουν ραχιαία και ουραία πτερύγια. Τα μάτια βρίσκονται στην κορυφή. Τα θεμελιώδη αντικείμενα τα εντοπίζουν χάρη στο οσφρητικό σύστημα που αναπτύχθηκε στην πλάγια γραμμή και στους ηλεκτρουποδοχείς.
Είναι πολύ χρήσιμη. Περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα και γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες όπως Α, Ε και D. Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι γεμάτο με χρήσιμα μέταλλα. Δεδομένου ότι το ψάρι περιέχει ένας μεγάλος αριθμός απόλιπαρών οξέων, το κρέας του θεωρείται ιδιαίτερα θρεπτικό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψαριού είναι τέτοια που για εκατό γραμμάρια κρέατος υπάρχουν εκατόν δεκαέξι kcal.
Για να αναπνεύσουν, οι ακτίνες δεν εισέρχονται στο νερό μέσω του στόματος, αλλά μέσω σπειρών που βρίσκονται πίσω από τα μάτια. Οι σχισμές των βραγχίων βρίσκονται στην κάτω επιφάνεια. . Το δέρμα των ακτίνων σχηματίζεται, όπως αυτό των καρχαριών, από δερματικές οδοντοστοιχίες, που τους επιτρέπουν να έχουν καλύτερο υδροδυναμισμό.
Οι ακτίνες που προστατεύουν τον εαυτό τους έχουν δηλητηριώδη δαγκώματα, ηλεκτρικά όργανα. Αυτά τα ζώα έχουν δύο όργανα που ονομάζονται ηλεκτροπλάκες που βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Οι ηλεκτρικοί πίνακες δεν επαναφορτίζονται αμέσως και επομένως μπορούν να διαρκέσουν από μερικά λεπτά έως αρκετές ημέρες.
Το δηλητήριο των ακτίνων παράγεται από αδενικό ιστό διατεταγμένο σε δύο παράλληλες αυλακώσεις που βρίσκονται πίσω από το δάγκωμα, το οποίο είναι συνήθως ανάλογο με το μέγεθος της γραμμής. Υπάρχουν ρίγες σε όλες σχεδόν τις θάλασσες του κόσμου. είναι κατ' εξοχήν θαλάσσια ζώα. Συνήθως ζουν κοντά στην ακτή. Αυτά τα ζώα γεννιούνται κοντά στην ακτή και καθώς μεγαλώνουν μετακινούνται σε βαθύτερα νερά, ειδικά το χειμώνα.
Υπάρχει κανένα κακό από την κατανάλωση αυτού του ψαριού; Μπορείτε να υποφέρετε μόνο εάν έχετε προσωπικά δυσανεξία σε αυτό το θαλάσσιο προϊόν. Ο λαγός μας έχει και ένα δηλητηριώδες πτερύγιο. Αυτό είναι το πάνω πτερύγιο. Εξαιτίας αυτού, τα σφάγια ψαριών πρέπει να διαχωρίζονται με εξαιρετική προσοχή. Το ψάρι είναι αρκετά λιπαρό. Δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
Επιπλέον πληροφορίες
Το ψάρι έχει εκφραστικά μάτια. Προφανώς, αυτός είναι ο λόγος που της δόθηκε ένα τέτοιο όνομα ως λαγός. Αλλά δεν θυμίζει τίποτα περισσότερο από έναν συνηθισμένο λαγό. Δεδομένου ότι τα ψάρια οδηγούν έναν ασυνήθιστο τρόπο ζωής, μερικές φορές ονομάζονται αρουραίοι των θαλασσών. Τρέφονται με στερεές τροφές όπως οστρακοειδή ή καραβίδες. Τα σαγόνια του ψαριού είναι πολύ ισχυρά, επομένως οι ψαράδες είναι πολύ προσεκτικοί με αυτό το ψάρι. Ο λαγός γεννά αυγά. Οι Σκανδιναβοί τρώνε αυτά τα αυγά.
Ξαπλώνουν στο έδαφος και μερικές φορές θάβονται στην άμμο. παραμένουν ακίνητα για αρκετή ώρα, με αποτέλεσμα να διατηρούν την πιθανότητα ενδεχόμενης λείας. Οι ρίγες κινούνται λόγω των κυματιστών ή κάθετων κινήσεων των θωρακικών πτερυγίων.
Καλύπτονται με ένα παχύρρευστο στρώμα που εξομαλύνει τις ανωμαλίες του σώματος, μειώνοντας την επιφανειακή τάση και την τριβή κατά την κίνηση. Επίσης, όπως οι καρχαρίες, δεν διαθέτουν κύστη κολύμβησης, αλλά χάρη στα θωρακικά πτερύγια τους αποφεύγουν τις καταδύσεις. Αυτό το χαρακτηριστικό εξαλείφει την ανάγκη να έχετε ένα ανεπτυγμένο συκώτι για τη βελτίωση της άνωσης.
Το θέμα της τιμής δεν είναι σίγουρο. Το κόστος των ψαριών κυμαίνεται. Γενικά το λαγόψαρο κοστίζει λίγο παραπάνω από τον κανονικό μπακαλιάρο. Αλλά δεν θα βρείτε τα ψάρια μας σε κάθε κατάστημα. Περισσότερες πιθανότητες να βρείτε αυτή τη λιχουδιά ειδικά καταστήματα εξωτικά προϊόνταθαλάσσια σημασία. Το ψάρι λαγού είναι επίσης τύπου ενυδρείου. Είναι διακοσμητικό και δεν καταναλώνεται ως φαγητό. Αυτό το είδος ψαριού είναι πολύ ακριβό.
Τα πιο πρωτόγονα ψάρια ανάμεσά τους είναι τα χόνδρινα ψάρια. Τα απολιθώματα υποδηλώνουν ότι κάποτε ήταν μια άφθονη και πολύ διαφορετική τάξη. Πριν από πολύ καιρό είχαν σχέση με καρχαρίες, αν και η εξελικτική τους γραμμή χωρίστηκε πριν από 400 εκατομμύρια χρόνια και έκτοτε παρέμειναν μια απομονωμένη ομάδα.
Χαρακτηριστικά των χίμαιρων
Φωτογραφία 4: Εικόνα της χίμαιρας βάθους. Όπως οι καρχαρίες, έτσι και οι χίμαιρες δεν έχουν οστά, αλλά χόνδρο. Το δέρμα του είναι απαλό και αποτελείται από πλακοειδείς φολίδες. Οι πλευρικές γραμμές που διασχίζουν το σώμα των χίμαιρων είναι μηχανοδεκτικά όργανα που ανιχνεύουν τα κύματα πίεσης. Στο μπροστινό μέρος του προσώπου υπάρχουν κάποιες γραμμές που σχηματίζονται από σημεία που ονομάζονται αμπούλες του Lorenzini, τα οποία ανιχνεύουν ηλεκτρικά σήματα που παράγονται από ζωντανά όντα.
Πιστεύεται ότι οι πωλητές πωλούν ψάρια πολύ υψηλότερα από την αναφερόμενη τιμή. Μπορεί να εφεύρουν τα δικά τους ονόματα για το λαγόψαρο για να το δείξουν ως πιο σπάνιο και ακριβότερο ψάρι. Κάποιοι πουλούν ακόμη και άγευστο ψάρι με σκληρό κρέας, περνώντας το ως χίμαιρα. Είναι εύκολο να πέσεις σε τέτοια εξαπάτηση.
Το γεγονός ότι το ψάρι έχει ένα μάλλον αστείο παρατσούκλι. Αυτό υποδηλώνει ότι δεν είναι εξαιρετικά σπάνιο. Στο εξωτερικό το συναντάμε σε πολλά εστιατόρια. Μην φοβάστε και πιστέψτε όλες τις ανοησίες για το λαγόψαρο που μπορείτε να συναντήσετε διάφορες πηγές. Αυτό το ψάρι είναι υγιεινό, νόστιμο και όχι πολύ ακριβό.
Αναπαραγωγή χίμαιρων μπορούμε να πούμε ότι τα αρσενικά δεν έχουν πέος, αλλά άλλα πολύ ενδιαφέροντα γεννητικά όργανα. Όπως οι καρχαρίες, οι χίμαιρες έχουν επίσης μίσχους λουλουδιών που χρησιμοποιούν για να πιάσουν το θηλυκό και έχουν αυλακώσεις για να καθοδηγούν το σπέρμα. Οι χίμαιρες έχουν άμεση ανάπτυξη, εκκολάπτονται δηλαδή στο σώμα της μητέρας και εμφανίζονται ως μικρό ψάρι.
Ποιος είναι ο οικολογικός ρόλος των καρχαριών στις θάλασσες;
Για παράδειγμα, οι λευκοί καρχαρίες είναι πολύ σημαντικοί από οικολογική άποψη επειδή έχουν άμεσο έλεγχο στους πληθυσμούς τόνου, φώκιες, χελωνών, δελφινιών και θαλάσσιων λιονταριών. Έχουν επίσης μια άλλη σημαντική λειτουργία ως οδοκαθαριστές επειδή τρέφονται με νεκρές φάλαινες και πιλότες φάλαινες και βοηθούν στην επεξεργασία της οργανικής ύλης ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άλλους οργανισμούς.
Αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε το κρέας αυτού του ψαριού, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας αυτή την απόλαυση. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό. Η γεύση του θυμίζει κρέας καρχαρία. Ως εκ τούτου, δεν θα αρέσει σε όλους ως κύριο πιάτο. Λοιπόν, τώρα ξέρετε τι είναι το ψάρι λαγού. Ξέρετε γιατί είναι χρήσιμο και αν μπορεί να είναι επικίνδυνο. Έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για τα εξωτικά ψάρια μας. Γνωρίζετε ότι το ψάρι λαγού μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη συνολική διατροφή σας.
Εν ολίγοις, οι καρχαρίες επηρεάζουν τη σύνθεσή τους, συμβάλλοντας στη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Κάθε χρόνο, εκατομμύρια καρχαρίες σκοτώνονται εκτός από τυχαία αλιεύματα, ειδικά μια πραγματικά παράλογη πρακτική που ονομάζεται πτερύγια καρχαρία: αφού αιχμαλωτιστούν με τον ιδιοκτήτη τους, επιβιβάζονται σε μια βάρκα και κόβουν τα ραχιαία και πλευρικά πτερύγια. Στη συνέχεια πετιούνται στη θάλασσα, ακόμα ζωντανοί, ανίκανοι να αναπνεύσουν ή να κολυμπήσουν, πλημμυρίζουν και πεθαίνουν πολύ αργά.
Όλα αυτά δεν έχουν ακόμη γίνει λόγω της ζήτησης για σούπα καρχαρία, χωρίς διατροφική αξίακαι στερείται γεύσης, ειδικά σε ασιατικές χώρες όπως η Κίνα. Τα είδη που επιβιώνουν από την ανεξέλεγκτη αλιεία δεν μπορούν να αναπαραχθούν αρκετά γρήγορα για να αντισταθμίσουν τον αριθμό των καρχαριών που σκοτώθηκαν. Αυτή η κατάσταση απειλεί την ισορροπία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων σε όλο τον κόσμο. Οι καρχαρίες είναι σημαντικοί θηρευτές που χαρακτηρίζουν τη θαλάσσια ζωή για περισσότερα από 400 εκατομμύρια χρόνια και είναι σημαντικοί για την υγεία του πλανήτη.
Συνταγή (βίντεο)
Οι λάτρεις των ψαριών χωρίζονται σε δύο στρατόπεδα: άλλοι ισχυρίζονται ότι η χίμαιρα δεν είναι βρώσιμη και άλλοι υποστηρίζουν ότι φτιάχνει εξαιρετικά πιάτα. Όπως και να έχει, το θαλάσσιο κουνέλι (αυτό είναι ένα άλλο όνομα για μια χίμαιρα, μαζί με τον θαλάσσιο λαγό) μπορεί τώρα να δει συχνά στα ράφια των καταστημάτων. Το ψάρι ονομάστηκε χίμαιρα για την απόκοσμη εμφάνισή του: έχει ένα μη ελκυστικό κεφάλι και ένα πολύ μακρύ κάτω πτερύγιο. Προφανώς, λόγω της τρομακτικής εμφάνισης, τα σφάγια αυτού του ψαριού πωλούνται ήδη καθαρισμένα. Αγοράσαμε ένα από αυτά και αποφασίσαμε να πειραματιστούμε. Χίμαιρα στο φούρνο με λαχανικάέγινε πολύ νόστιμο!
Καταδύσεις με καρχαρίες, κουβέρτες και ακτίνες ή παρακολουθώντας καρχαρίες σε ένα ενυδρείο
Ένας τρόπος για να πλησιάσετε αυτά τα ζώα είναι να βουτήξετε ή να παρατηρήσετε σε ενυδρεία. Ένας άλλος τρόπος παρατήρησης των καρχαριών είναι στα ενυδρεία, όπου εκτός από καρχαρίες, μπορείτε να παρατηρήσετε και άλλα θαλάσσια ζώα. Στα ενυδρεία, η συμπεριφορά μπορεί επίσης να τροποποιηθεί, αλλά δεδομένης της αδυναμίας βύθισης, είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Τα ζώα συχνά καμουφλάρονται για να εξαπατήσουν τα αρπακτικά τους. Αναπόφευκτα, όταν μιλάς για καμουφλάζ, έχεις χρώματα και υφές. Σκεφτείτε τον λευκό λαγό που μπλέκεται στο χιόνι, αυτά τα έντομα που μοιάζουν με φύλλα ή κλαδιά ή εκείνη την κουκουβάγια που δεν έχει κανέναν να βρει αλλά σας ξυπνά κάθε μέρα στις πέντε το πρωί.
Συστατικά:
σφάγιο θαλάσσιου κουνελιού - 1 τεμάχιο.
καρότα - 1 τεμάχιο.
κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
αλάτι - για γεύση?
καρυκεύματα για ψάρια - για γεύση.
λεμόνι - ½ κομμάτι;
φυτικό λάδι - μερικές κουταλιές της σούπας.
Μαγείρεμα χίμαιρας στο φούρνο.
Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών.
Υπάρχουν όμως πολλά άλλα είδη καμουφλάζ. Υπάρχει, για παράδειγμα, ηχητικό καμουφλάζ. Μερικοί σκώροι είναι ικανοί να εκπέμπουν παραπλανητικούς υπερήχους νυχτερίδες, όταν προσπαθούν να τα εντοπίσουν χρησιμοποιώντας το σύστημα οικολογικού εντοπισμού. Υπάρχει και χημικό καμουφλάζ, όπως αυτό που χρησιμοποιεί ο πρωταγωνιστής της ιστορίας μας: τα ψάρια.
Αυτό το ψάρι ζει στα αυστραλιανά νερά, σε ένα οικοσύστημα πλούσιο σε κοράλλια, από τα οποία τρέφεται συνήθως. Με αυτόν τον τρόπο, προσλαμβάνει και επεξεργάζεται χημικές ενώσεις από τα κοράλλια, μερικές από τις οποίες είναι υπεύθυνες για τη μυρωδιά του. Χάρη σε διάφορους μηχανισμούςτο ψάρι χρησιμοποιεί αυτές τις ουσίες και καταφέρνει να μυρίσει τα κοράλλια. Αυτό του δίνει ένα τεράστιο προσαρμοστικό πλεονέκτημα καθώς του επιτρέπει να κρύβεται από τα αρπακτικά του, που δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ ψαριού και κοραλλιών.
Ας ξεκινήσουμε: πριν τα βάλουμε στο φούρνο μαζί με τα ψάρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να μαγειρευτούν. Ξεφλουδίζουμε λοιπόν τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε λίγο στον πάτο φυτικό λάδικαι προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα.
Ενώ σιγοβράζουν τα καρότα, ξεφλουδίστε το λευκό κρεμμύδι (έχει πολύ πιο λεπτή γεύση από τα κανονικά λευκά κρεμμύδια), κόψτε σε μισούς δακτυλίους και προσθέστε επίσης στο τηγάνι. Ανακατεύουμε τα λαχανικά, αλατίζουμε, προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε μέχρι να πλήρη ετοιμότητα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Μερικοί σκώροι είναι ικανοί να εκπέμπουν παραπλανητικούς υπερήχους. οι νυχτερίδες. Οι ερευνητές μελέτησαν αυτό το φαινόμενο χρησιμοποιώντας δύο διαφορετικές μεθόδους. Πρώτα, τοποθέτησαν τα ψάρια και τα κοράλλια 007 στις άκρες της δεξαμενής. Έριξαν ένα καβούρι στη μέση του, που τρέφεται με το ίδιο κοράλλι με τον μυστικό μας πράκτορα, και έκλεισαν τα μάτια τους. Το καημένο το καβούρι ήταν αποπροσανατολισμένο και δεν ήξερε πού να πάει. Οι δύο άκρες της πισίνας μύριζαν μια νόστιμη και πολύτιμη λιχουδιά, καημένο. Περίπου τις μισές φορές, το πείραμα τελείωνε με δωρεάν τσάι για το καβούρι.
Πάμε τώρα στα ψάρια. Υπάρχει ένα κοντό πτερύγιο στο σφάγιο - το κόβουμε με ψαλίδι. Η ίδια η χίμαιρα φαίνεται όμορφη: έχει στικτές ασημένιες πλευρές.
Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια πάχους 2-3 εκατοστών.
Αλλά το άλλο μισό αποδείχθηκε ότι ήταν ένας άπιαστος χαρακτήρας που, δυστυχώς, δεν ήταν βρώσιμος για αυτόν. Συμπέρασμα: η μυρωδιά του ψαριού δεν διακρίνεται από τη μυρωδιά του κοραλλιού, ακόμη και για έναν απαιτητικό γκουρμέ. Από την άλλη, έκαναν ένα παρόμοιο πείραμα τοποθετώντας ένα ψάρι κοντά σε ένα κοράλλι και απελευθερώνοντας έναν μπακαλιάρο, τη θανατηφόρα αρχαιμία του ψαριού μας 007. Ο μπακαλιάρος δεν κατάφερε να βρει τη λεία του, τέλεια καμουφλαρισμένος ανάμεσα στα κοράλλια. Ωστόσο, αν το 007 κρυβόταν σε ένα διαφορετικό κοράλλι από αυτό που συνήθως σερβίρει πρωινό, ο μπακαλιάρος κατέληγε να κυνηγηθεί.
Το χημικό καμουφλάζ είναι γνωστό εδώ και αρκετό καιρό. Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης τονίζουν ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που παρατηρείται χημικό καμουφλάζ με βάση τη δίαιτα σε σπονδυλωτό. Αυτό έχει φανεί ως παρόμοιο στις κάμπιες, οι οποίες επιβιώνουν από επιθέσεις μυρμηγκιών χρησιμοποιώντας παρόμοια στρατηγική.
Ρίξτε αλάτι και καρυκεύματα ψαριού σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε τα και τρίψτε κάθε κομμάτι ψαριού με αυτό το μείγμα. Όσο σιγοβράζουν τα λαχανικά, τα ψάρια θα μαριναριστούν με μπαχαρικά. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε ακόμη και να το βάλετε στο ψυγείο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Εάν τα καρότα είναι ήδη έτοιμα, μπορείτε να πάρετε ένα ταψί και να βάλετε τα λαχανικά σε αυτό. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αλείψετε το ταψί με λάδι, γιατί το λίπος θα μεταφερθεί μαζί με τα καρότα και τα κρεμμύδια.
Τοποθετήστε κομμάτια θαλάσσιου κουνελιού πάνω από τα λαχανικά. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι πάνω στο ψάρι.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, τοποθετούμε το ταψί με το ψάρι και ψήνουμε για 20 λεπτά.
Το ψάρι χίμαιρα στο φούρνο είναι έτοιμο! Πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Θα ήταν ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πατάτες πουρέή βραστό ρύζι. Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να ψήσετε μια χίμαιρα χωρίς καρότα - μόνο με κρεμμύδια.
.. ή Περιπέτειες μιας νοικοκυράς.
Φίλοι μου, πρόσφατα στην αγορά είδα ένα όμορφο ψάρι: ένα ασημένιο κουφάρι με κηλίδες χωρίς κεφάλι και ουρά, μόνο 1 πτερύγιο σε όλη την πλάτη, καθαρό στομάχι, λευκό κρέας και χωρίς λέπια! Όχι ψάρι, αλλά όνειρο νοικοκυράς!
Το μόνο πράγμα που με μπέρδεψε ήταν το όνομα - Χίμαιρα.
Τι είναι η χίμαιρα
Σε μία λέξη ΧίμαιραΣτην αρχαία Ελλάδα ονόμαζαν φανταστικά τέρατα που συνδύαζαν μέρη από διάφορα ζώα - ένα λιοντάρι, μια κατσίκα και ένα φίδι. Η άσχημη εμφάνιση συνδυάστηκε με κακή διάθεση.
Αλλά το ψάρι που βρισκόταν μπροστά μου ήταν τόσο καλό που, παρά τα ασαφή προαισθήματα, το αγόρασα.
Πώς ετοίμασα τη χίμαιρα
Στο σπίτι καθάρισα γρήγορα τη χίμαιρα, την έκοψα σε κομμάτια, την αλατοπίπερωσα, την κύλησα σε αλεύρι και την έβαλα σε τηγάνι σε καυτό λάδι.
Το ψάρι ήταν τηγανητό, αλλά όχι χρυσή κρούστα, δεν εμφανίστηκε πυκνή μυρωδιά ψαριού. Άλλη φορά που τηγανίζεις ψάρι, η μυρωδιά είναι αρκετή για να πάρει τα άγια. Και μετά περνάει ο καιρός και δεν γίνεται τίποτα!
Δοκίμασα ένα λεπτό κομμάτι - το ψάρι δεν είναι πλέον ωμό, αλλά δεν ξεκολλάει από τη ράχη, θρυμματίζεται.
Η πατημασιά Filimon, ένας μεγάλος λάτρης των ψαριών, τριγυρνούσε εκεί κοντά. Φάγαμε μαζί του ένα μικρό κομμάτι από τη χίμαιρα. Ένιωσα το στόμα μου πικρό.
Η πατημασιά μας λατρεύει τα ψάρια)))
Τι είδους ψάρι είναι η χίμαιρα;
Νιώθοντας μια περίεργη γεύση, σκέφτηκα: «Μήπως μαγειρεύω λάθος ψάρια χίμαιρας;» Αποφάσισα να ψάξω στο Διαδίκτυο.
Ο πρώτος τίτλος με εξέπληξε. Παραθέτω:
Το ψάρι χίμαιρας είναι βρώσιμο;
Και τότε γράφτηκε: «Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, το ψάρι Χίμαιρα θεωρούνταν μη βρώσιμο». Είναι αλήθεια ότι οι Σκανδιναβοί χρησιμοποίησαν το συκώτι του για να προετοιμάσουν φάρμακα για την επούλωση των πληγών (καλά, αυτό δεν λέει τίποτα, τα έφαγαν οι ιππότες και τα αγαράρια μυγών τους) και οι πονηροί Ιάπωνες έμαθαν να μαγειρεύουν τη χίμαιρα με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο (δηλαδή, έγινε σαφές ότι σύμφωνα με τα παραδοσιακά ψάρια δεν μπορείτε να μαγειρέψετε μια χίμαιρα με συνταγές).
Πώς μοιάζει ένα ψάρι χίμαιρας;
Μια φωτογραφία του ψαριού επισυνάπτεται στην περιγραφή. Πράγματι, ένα τέρας: ένα τεράστιο κεφάλι, μεγάλα, λευκά μάτια, πράσινη κόρη. Τα θωρακικά πτερύγια είναι τόσο μεγάλα που μοιάζουν με φτερά και το μισό από το σώμα του ενάμισι μέτρου είναι μια λεπτή ουρά. Δεν είναι άδικο που πωλείται χίμαιρα - χωρίς κεφάλι και ουρά...
Αυτή είναι, μια χίμαιρα. Φωτογραφία: blogtiburones.com
Όχι, το ψάρι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί άσχημο. Είναι απλά τρομακτική. Ίσως γι' αυτό υπάρχουν θρύλοι για το πώς, έχοντας συγκεντρωθεί σε ένα κοπάδι, οι αρπακτικές χίμαιρες επιτίθενται στους ανθρώπους, ροκανίζοντας κομμάτια τους.
Αρκτική χίμαιρα, σχέδιο: twinkleinglight.tumblr.com
Οι χίμαιρες επιτίθενται πραγματικά στους ανθρώπους;
Νομίζω ότι αυτά είναι παραμύθια και δεν είναι αλήθεια, άλλωστε η χίμαιρα είναι ψάρι βαθέων υδάτων. Αλλά δεν συνιστώ να βγείτε μαζί της, ακόμα και τηγανητά. Η πικρία στο στόμα μου έμεινε για αρκετές ώρες. Τι θα γινόταν αν το κομμάτι του ψαριού που καταναλώθηκε ήταν μεγαλύτερο;
Φανταστείτε τον επιτάφιο... «Νατάσα Ρίμπκα, που πέθανε από το ψάρι Χίμαιρα»)))))))
Επίλογος
Δεν έβγαλα φωτογραφία ούτε της φρέσκιας ούτε της τηγανητής χίμαιρας, έμεινα τόσο έκπληκτος από την όλη κατάσταση εκείνη την εποχή. Και μια βδομάδα μετά ξαναπήγα στην αγορά, στις σειρές ψαριών. Για να τραβήξετε μια φωτογραφία αυτού του παράξενου, υπό όρους εδώδιμου (ή, ακόμα όχι;) πλάσματος για την ιστορία.
Η χίμαιρα ήταν στη θέση της. Αλλά αντί για το τρομερό όνομά του, η τιμή έγραφε: θαλάσσιος λαγός. Νόμιζα ότι ήταν μεταμφιεσμένο. Λοιπόν, τι μπορείτε να περιμένετε από μια χίμαιρα;
Ρώτησα τον πωλητή γιατί πουλάς μη βρώσιμα ψάρια. Διαβεβαίωσε ότι αυτή η παρτίδα χίμαιρας (γνωστός και ως θαλάσσιος λαγός) είχε παγώσει λανθασμένα, γι' αυτό είχε πικρή γεύση. Λοιπόν, ξέρετε, δεν μπήκα στον κόπο να ελέγξω αν αυτό ήταν αλήθεια, η υγεία είναι πιο πολύτιμη.
Επίσης, για τους εντυπωσιακούς εκτροφείς σκύλων, σπεύδω να διαβεβαιώσω ότι ούτε ένα πατημασιά δεν τραυματίστηκε κατά την προετοιμασία της χίμαιρας.)))
Λοιπόν, αυτή η μακριά ουρά μιας χίμαιρας μπορεί να ονομαστεί πτερύγιο;! Αυτό είναι απλώς ένα είδος μαστίγιου. Φωτογραφία: zoosite.com.ua
Σχόλια από τη διαχείριση του ιστότοπου
Μας ενδιέφερε επίσης το ερώτημα τι είδους ψάρι είναι αυτό, μια χίμαιρα.
Αρχικά, κοιτάξαμε την αναζήτηση για να δούμε τι έψαχναν με τη λέξη Χίμαιρα. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Δεν είναι μόνο οι Φωλιές Χίμαιρας του Μαξ Φράι... ένα νύχι χίμαιρας (δεν βρήκαμε νύχια στα ψάρια), και ένα σπίτι με χίμαιρες (τι φρίκη) και μια άρπυα, ένα γαργκόιλ (επίσης τρομακτικό), αλλά εντολή λούτσα(κάποιοι αισιόδοξοι το έψαχναν αυτό), Woland, ταντάλιο μαρτύριο ακόμα και ομηρικό γέλιο.
Καταλήξαμε σε ένα ιταλικό φόρουμ, όπου ένας από τους συμμετέχοντες είπε με έκπληξη πώς βρήκε αυτό το υπέροχο ψάρι στον πάγκο, ρωτώντας τους φίλους του πώς θα μπορούσε ακόμη και αυτή η φρίκη να κατέληξε στην αγορά.
Παραθέτουμε:
Συμφωνώ ότι είναι κρίμα να βλέπεις μια χίμαιρα (θαλάσσιο κουνέλι) ανάμεσα στα ψάρια θηραμάτων...Μάλλον, την έπιασαν τυχαία, ήταν κρίμα να την εγκαταλείψουν, οπότε προσπάθησαν να πουλήσουν τη χίμαιρα. Δεν ξέρω όμως κανέναν που να έχει το θάρρος να φάει χίμαιρα!
Ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας σχετικά με το θαλάσσιο κουνέλι (χίμαιρα). Τώρα πρέπει να μπει στο ψυγείο, αύριο θα το φέρω στο τμήμα θαλάσσιας βιολογίας όπου βρισκόμαστε, και νομίζω ότι θα διατηρηθεί σε φορμαλδεΰδη.
Γεια σε όλους.
μια κυρία ρώτησε:
Ένα πράγμα δεν μου είναι ξεκάθαρο...
Είστε αγανακτισμένοι επειδή αηδιάζεστε να βλέπετε μια χίμαιρα σε προσφορά,γιατί: 1) είναι σπάνια είδη, που δεν πιάνεται ή 2) έχει κουτσή γεύση;
Ο καρχαρίας χίμαιρας είναι ένας από τους προϊστορικούς εκπροσώπους της θαλάσσιας πανίδας. Αυτό το άτομο έχει πιαστεί περισσότερες από μία φορές, επομένως δεν φαίνεται μυθικό στους επιστήμονες. Αυτό που προκαλεί έκπληξη, ωστόσο, είναι ότι τέτοιοι καρχαρίες ζούσαν στις θάλασσες πριν από τετρακόσια εκατομμύρια χρόνια.
Αυτά τα πλάσματα μερικές φορές ονομάζονται φαντάσματα. Και το όνομα είναι χίμαιρα αυτό το ψάρι έλαβε για την εμφάνισή του. Το θέμα είναι ότι στο ελληνική μυθολογίαΥπήρχε ένας μύθος για ένα τέρας του οποίου ολόκληρο το σώμα σχηματίστηκε από μέρη διαφόρων ζώων. Μυθολογικό τέρας, ο απόγονος του Τυφώνα και της Έχιδνας, είχε κεφάλι και λαιμό λιονταριού, το σώμα του ήταν τράγος στη μέση και φίδι στην πλάτη. Από τη μέση της σπονδυλικής στήλης της Χίμαιρας φύτρωσε ένα κεφάλι κατσίκας και η ουρά του τελείωνε με το κεφάλι ενός δράκου. Έτσι ακριβώς απεικονίζεται η Χίμαιρα στο περίφημο χάλκινο άγαλμα από το Arezzo, που χρονολογείται από τον 5ο αιώνα. Και τα τρία στόματα του τέρατος εκτόξευσαν φωτιά, καταστρέφοντας όλα τα έμβια όντα γύρω, και κανείς δεν μπορούσε να το πλησιάσει. Η Χίμαιρα τρομοκρατούσε τους ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι που σκοτώθηκε από τον όμορφο Βελλεροφόντα (άλλοι μύθοι αποδίδουν αυτό το κατόρθωμα στον Περσέα), ο οποίος ανέβηκε στον αέρα με το φτερωτό άλογο Πήγασο. Πυροβολώντας από ψηλά με τόξο, ο νεαρός πλημμύρισε τη Χίμαιρα με μια βροχή από βέλη με μόλυβδο. Σαν σε φούρνους, το μέταλλο έλιωσε αμέσως από τη φωτιά και πλημμύρισε και τα τρία στόματα της Χίμαιρας εκτοξεύοντας φλόγες, επισπεύδοντας το τέλος του δαιμονικού πλάσματος.
Ήταν πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς μια χίμαιρα - δεν είναι τόσο εύκολο να δημιουργήσει ένα μόνο θηρίο από ένα λιοντάρι, μια κατσίκα και ένα φίδι. Με τον καιρό, η αμήχανη εικόνα ενός ζωντανού πλάσματος εξαφανίστηκε, αλλά η λέξη παρέμεινε, δηλώνοντας κάτι αδιανόητο, αδύνατο. Μια ψεύτικη ιδέα, μια απραγματοποίητη φαντασίωση - αυτός είναι ο ορισμός της χίμαιρας που δίνουν τα σύγχρονα λεξικά. Βλέποντας ένα ψάρι με περίεργη εμφάνιση, οι αρχαίοι Έλληνες αποφάσισαν ότι το σώμα του δεν έμοιαζε καθόλου με ένα συνηθισμένο ψάρι, αλλά ότι αποτελείται επίσης από μέρη διαφορετικών ζώων. Από εδώ προέρχεται το όνομα αυτού του ψαριού.
Οι θαλάσσιες χίμαιρες είναι ψάρια βαθέων υδάτων, οι παλαιότεροι κάτοικοι μεταξύ των σύγχρονων χόνδρινων ψαριών - μακρινοί συγγενείς σύγχρονους καρχαρίες. Το αρχαίο ψάρι με μια μπούκλα από αιχμηρά δόντια, όπως μια λεπίδα σιδηροπρίονου, θεωρείται από καιρό εκπρόσωπος της υπερτάξεως των καρχαριών, αλλά μια λεπτομερής μελέτη το πραγματοποίησε σε διαφορετική ομάδα, αλλά κοντά σε καρχαρίες. Αυτή η ομάδα ανήκει σε ένα γένος που ονομάζεται Helicoprion.
Το γένος Helicoprion περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1899 από ομολογουμένως ελλιπή δείγματα, τα περισσότερα από τα οποία ήταν κάτι περισσότερο από ένα σπειροειδές σύμπλεγμα δοντιών. Αν και ορισμένα απολιθώματα διατήρησαν επίσης υπαινιγμούς χόνδρινου ιστού, δεν υπήρχε εγκεφαλική θήκη ή μετακρανιακός σκελετός. Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες δεν μπορούσαν να πουν τίποτα για το πώς έμοιαζε αυτό το πλάσμα. Κάποιοι πρότειναν, ωστόσο, ότι είχε μύτη παρόμοια με τον κορμό ενός ελέφαντα, στον οποίο, μάλιστα, βρισκόταν αυτή η μυστηριώδης οδοντωτή μπούκλα. Άλλοι τοποθέτησαν το περίεργο εξάρτημα είτε στην ουρά, είτε στα ραχιαία πτερύγια, είτε το φαντάζονταν να κρέμεται από την κάτω γνάθο.
Η ΝΕΟΤΕΡΗ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ ΑΚΤΙΝΩΝ Χ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΚΑΛΗ σωζόμενο δείγμα που βρέθηκε το 1950 σε αμερικανικό κράτοςΤο Αϊντάχο δείχνει ακόμα την κάτω γνάθο. Το δείγμα, που έζησε πριν από 270 εκατομμύρια χρόνια, περιέχει όχι μόνο 117 δόντια, αλλά και τον χόνδρο στον οποίο είχαν προσκολληθεί. Κρίνοντας από το μέγεθος και το σχήμα του τελευταίου, το πλάσμα ήταν περίπου 4 μέτρα σε μήκος και μερικά ελικόπρια μεγάλωσαν σχεδόν στα 8 μ. Η θέση των ιστών της κάτω γνάθου του ζώου, μερικώς κρυμμένη από τον βράχο και επομένως απρόσιτη το γυμνό μάτι δείχνει σίγουρα ότι το Helicoprion δεν είναι καρχαρίας. Προτείνεται να ταξινομηθεί αυτό το γένος ως χίμαιρα, μια άλλη τάξη χόνδρινων ψαριών.
Σε όλο τον κόσμο αυτό το ψάρι ονομάζεται το πιο διαφορετικά ονόματα, που αντικατοπτρίζουν την ιδιαίτερη εμφάνισή του, συμπεριλαμβανομένης της χίμαιρας, του κουνελιού, του ψαριού λεοπάρδαλης και του ελέφαντα. Οι χίμαιρες αποκαλούνται μερικές φορές «καρχαρίες φάντασμα». Αυτά τα ψάρια ζουν σε πολύ μεγάλα βάθη, που μερικές φορές ξεπερνούν τα 2,5 χιλιόμετρα. Πριν από περίπου 400 εκατομμύρια χρόνια, οι κοινοί πρόγονοι των σύγχρονων καρχαριών και χίμαιρων χωρίστηκαν σε δύο τάξεις. Μερικοί προτιμούν ενδιαιτήματα κοντά στην επιφάνεια. Άλλοι, αντίθετα, επέλεξαν τον τόπο διαμονής τους μεγάλα βάθηκαι εξελίχθηκε με την πάροδο του χρόνου σε σύγχρονες χίμαιρες. Επί του παρόντος, η επιστήμη γνωρίζει 50 είδη αυτών των ψαριών. Τα περισσότερα δεν ανεβαίνουν σε βάθη μεγαλύτερα από 200 m, και μόνο κουνελόψαρα και ραμοψάρια έχουν παρατηρηθεί σε ρηχά βάθη.
Οι χίμαιρες μεγαλώνουν μέχρι 1,5 μ. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ουρά αυτών των ψαριών είναι πολύ μακριά, φτάνει σε μέγεθος ίσο με το μισό μήκος ολόκληρου του σώματος. Αυτό το είδος ψαριού βαθέων υδάτων έχει μακριά μύτη και τρομακτικό στόμα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της εμφάνισης αυτών των εκπροσώπων της οικογένειας χίμαιρας μπορεί να ονομαστεί μεγάλα πλευρικά πτερύγια σε σχήμα φτερού. Ισιώνοντάς τα, η χίμαιρα γίνεται σαν πουλί. Το δέρμα αυτών των ψαριών είναι λείο, με πολύχρωμες αποχρώσεις. Στα αρσενικά, ανάμεσα στα μάτια στο κεφάλι υπάρχει μια οστική ανάπτυξη (ακίδα) που έχει καμπύλο σχήμα. Τα χρώματα αυτών των ψαριών είναι πολύ διαφορετικά, αλλά τα χρώματα που κυριαρχούν είναι το ανοιχτό γκρι και το μαύρο με συχνές και μεγάλες λευκές κηλίδες σε όλη την επιφάνεια. Στο μπροστινό μέρος του σώματος, κοντά στο ραχιαίο πτερύγιο, οι χίμαιρες έχουν δηλητηριώδεις εκβολές· είναι πολύ δυνατές και αιχμηρές. Το ζώο τα χρησιμοποιεί για τη δική του προστασία.
Οδηγούν έναν μάλλον μυστικό τρόπο ζωής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες δεν μπορούν ακόμη να μελετήσουν αυτά τα πλάσματα λεπτομερώς. Ο βιότοπος των χίμαιρων καθιστά πολύ δύσκολη τη μελέτη τους. Πολύ λίγα είναι γνωστά για τις συνήθειες, την αναπαραγωγή και τις μεθόδους κυνηγιού τους. Η συσσωρευμένη γνώση υποδηλώνει ότι οι χίμαιρες κυνηγούν σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα ψάρια βαθέων υδάτων. Στο απόλυτο σκοτάδι, αυτό που είναι σημαντικό για το επιτυχημένο κυνήγι δεν είναι η ταχύτητα, αλλά η ικανότητα να βρεις θήραμα κυριολεκτικά με την αφή. Τα περισσότερα πλάσματα των βαθέων υδάτων χρησιμοποιούν φωτοφόρα. Αυτές οι «συσκευές» εκπέμπουν μια λάμψη που προσελκύει το θήραμα απευθείας στο στόμα της χίμαιρας.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΘΗΡΑΜΑ, ΑΥΤΑ ΤΑ ΠΛΑΣΜΑΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΕΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ ΑΝΟΙΧΤΟ, πολύ ευαίσθητη πλευρική γραμμή, που είναι μια από αυτές χαρακτηριστικά γνωρίσματα. Πρέπει να πούμε ότι σε βάθη άνω των 600 μέτρων υπάρχουν αρκετοί εχθροί. μεγάλα ψάριαόχι τόσο πολλές, με εξαίρεση τις ιδιαίτερα αδηφάγες μεγάλες θηλυκές Ινδιάνες. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις νεαρές χίμαιρες είναι οι συγγενείς τους· ο κανιβαλισμός δεν είναι σπάνιο φαινόμενο για τις χίμαιρες, αν και το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους αποτελείται από μαλάκια, εχινόδερμα και καρκινοειδή. Έχουν καταγραφεί περιπτώσεις κατανάλωσης άλλων ψαριών βαθέων υδάτων.
Η μύτη της χίμαιρας, με την οποία σκάβει τον βυθό της θάλασσας, έχει ειδικούς προσαρμογείς που τη βοηθούν να βρει λιχουδιές κρυμμένες σε λάσπη, φύκια και σκοτάδι. Οι χίμαιρες έχουν πολύ δυνατά σαγόνια. Έχουν 3 ζεύγη σκληρών δοντιών που μπορούν να συμπιεστούν με τρομερή δύναμη, τρίβοντας τα σκληρά κελύφη των μαλακίων και των εχινόδερμων. Για να αντισταθμιστεί η σοβαρή φθορά των οδοντικών πλακών της χίμαιρας, αναπτύσσονται συνεχώς σε όλη τη διάρκεια της ζωής της. Η Χίμαιρα μπορεί να είναι ένα αργό και αδέξιο ψάρι, αλλά είναι ικανό να ψάχνει για οστρακοειδή και άλλα θηράματα στον βυθό της θάλασσας.
Οι χίμαιρες βρίσκονται σε όλες τις θάλασσες και τους ωκεανούς - στα κρύα νερά του βόρειου ημισφαιρίου και στα ζεστά νερά του νότιου ημισφαιρίου. Μερικοί εκπρόσωποι της τάξης των Χίμαιρων ζουν και κυνηγούν σε ρηχές θάλασσες. άλλοι προτιμούν να καταδιώκουν τη λεία σε βαθιά νερά. Τίποτα δεν είναι γνωστό για το προσδόκιμο ζωής αυτών των παράξενων ζώων.
Οι χίμαιρες πιάνονται συχνά σε δίχτυα, αλλά στην Ευρώπη αυτό το ψάρι θεωρείται μη βρώσιμο και πετιέται. Ωστόσο, στην Κίνα και τη Νότια Αφρική είναι μια λιχουδιά· το κρέας τους παρασκευάζεται περισσότερο διαφορετικοί τρόποι. Στη Νέα Ζηλανδία, οι χίμαιρες είναι γνωστές ως «ασημένιες τρομπέτες» και σερβίρονται τηγανητές με πατατάκια, ενώ στην Αυστραλία τρώγονται ως «λευκά φιλέτα». Αλλά δεν θα διαφωνήσουμε για τα γούστα.
Order Chimaeriformes (V. M. Makushok)
Οι σύγχρονοι εκπρόσωποι της τάξης χαρακτηρίζονται από ένα πλακώδες σώμα, κάπως συμπιεσμένο πλευρικά και αραιωμένο προς την ουρά. Από τα δύο ραχιαία πτερύγια, το πρώτο βρίσκεται πάνω από τα θωρακικά πτερύγια, κοντό, ψηλό, οπλισμένο με ισχυρή σπονδυλική στήλη μπροστά. Τόσο η ακίδα όσο και το ίδιο το πτερύγιο μπορούν να διπλωθούν και να ανασυρθούν στην αντίστοιχη εσοχή στο πίσω μέρος. Το δεύτερο ραχιαίο πτερύγιο είναι πολύ μακρύ, εκτείνεται προς τα πίσω σχεδόν στην αρχή του ουραίου πτερυγίου και δεν είναι διπλωμένο. Το στενό ουραίο πτερύγιο συχνά συνεχίζεται με τη μορφή μακριού νήματος. Το πρωκτικό πτερύγιο είναι μικρό, χωρίζεται από το ουραίο πτερύγιο με μια βαθιά εγκοπή ή είναι πλήρως λιωμένο με αυτό. Τα ζευγαρωμένα πτερύγια σε σχήμα βεντάλιας είναι καλά ανεπτυγμένα, τα πυελικά πτερύγια είναι μικρότερα από τα θωρακικά πτερύγια και μετακινούνται πολύ πίσω, προσκολλώνται στο επίπεδο του πρωκτού. Τα πτερύγια έχουν σαρκώδεις βάσεις, οι λεπίδες τους είναι λεπτές και εύκαμπτες. Το στόμα είναι μικρό, χαμηλότερο, με τρίλοβο άνω χείλος. 5 ζεύγη βραγχιακών τόξων και 4 ζεύγη βραγχιακών ανοιγμάτων καλύπτονται από μια πτυχή δέρματος, η οποία υποστηρίζεται από χόνδρους που μοιάζουν με δάχτυλα. Το squirter εξαφανίζεται στα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Τα πτερυγόποδα των αρσενικών, στον έναν ή τον άλλο βαθμό, είναι εφοδιασμένα με πλακοειδείς οδοντώσεις, με τη μορφή συμπαγών σχηματισμών, διμερών ή και τριμερών. Εκτός από τα πτερυγόποδα, τα αρσενικά αναπτύσσουν ειδικά όργανα που υποστηρίζονται από έναν χόνδρινο σκελετό και οπλίζονται με ισχυρές σπονδυλικές στήλες. Αυτοί είναι οι λεγόμενοι «κάτοχοι» (tenacula), που χρησιμεύουν για να κρατούν το θηλυκό κατά τη σύζευξη. Αντιπροσωπεύονται από ένα μη ζευγαρωμένο μετωπιαίο προσάρτημα και ζευγαρωμένα κοιλιακά. Το γυμνό σώμα καλύπτεται με άφθονη βλέννα. Τα πλακοειδή λέπια («δόντια του δέρματος»), που καλύπτουν το σώμα ορισμένων εξαφανισμένων ολοκέφαλων ζώων και χαρακτηριστικών των ελασμοκλάδων, διατηρούνται σε ζωντανές χίμαιρες, κατά κανόνα, μόνο σε σχέση με τη λειτουργική εξειδίκευση σε πτερυγόποδα και αρσενικούς κατόχους και μετατρέπονται σε σπονδυλική στήλη του πρόσθιου ραχιαίου πτερυγίου και μικρούς δακτυλίους που περικλείουν την κοίτη των καναλιών του συστήματος «πλευρικής γραμμής». Σε ορισμένα είδη, αυτοί οι σχηματισμοί με τη μορφή οδοντοστοιχιών διατηρούνται επίσης στο πίσω μέρος.
Οι χίμαιρες είναι κυρίως ψάρια βαθέων υδάτων που κατοικούν στο ράφι και στις πλαγιές των ηπειρωτικών αβαθών σε βάθη που κυμαίνονται από αρκετά μέτρα έως 2500 Μστον Ατλαντικό, τον Ειρηνικό και τον Ινδικό ωκεανό. Απουσιάζει από τον Αρκτικό Ωκεανό και τα νερά της Ανταρκτικής. Δεν έχει καταγραφεί στα νερά μας. Φτάστε σε μήκος 60 εκέως 2 Μ. Τα θηλυκά είναι μεγαλύτερα από τα αρσενικά.
Αν και δεν είναι γρήγοροι κολυμβητές, οι χίμαιρες κινούνται λόγω της κάμψης που μοιάζει με χέλι της ουράς του σώματος και της κυματοειδούς κίνησης των θωρακικών πτερυγίων. Σε αυτή την περίπτωση, τα πτερύγια της λεκάνης, που παίζουν το ρόλο των σταθεροποιητών, είναι διατεταγμένα σε οριζόντιο επίπεδο. Είναι πιο δραστήριοι τη νύχτα και ακόμη και οι μορφές με ρηχά νερά, αν κρίνουμε από τις παρατηρήσεις στο ενυδρείο, δεν τους αρέσει το έντονο φως. Ακουμπώντας στο κάτω μέρος, στηρίζονται στις άκρες των ζευγαρωμένων πτερυγίων και στην ουρά. Τα ψάρια είναι πολύ ήπια, δεν προσφέρουν σχεδόν καμία αντίσταση όταν πιάνονται και πεθαίνουν γρήγορα έξω από το νερό. Δεν ριζώνουν καλά σε ένα ενυδρείο.
Αναπνέουν με κλειστό το στόμα, καθώς αντλούν νερό στα βράγχια μέσω των ρουθουνιών, τα οποία επικοινωνούν με τη στοματική κοιλότητα.
Τρέφονται κυρίως με ασπόνδυλα βυθού (μαλάκια, καβούρια, εύθραυστα αστέρια και αχινούς), περιστασιακά βρίσκονται μικρά ψάρια στο στομάχι τους. Το φαγητό δεν καταπίνεται ολόκληρο, αλλά δαγκώνεται σε μικρά κομμάτια ή συνθλίβεται από ισχυρές οδοντικές πλάκες.
Η γονιμοποίηση είναι εσωτερική. πραγματοποιείται με χρήση πτερυγοπόδια. Κάθε θηλυκή ωοθήκη περιέχει έως και 100 αυγά, αλλά μόνο 2 μεγάλα αυγά ωριμάζουν και γεννιούνται ταυτόχρονα, καθένα από τα οποία είναι κλεισμένο σε μια τεράστια κεράτινη κάψουλα μήκους 12-42 εκ. Οι κάψουλες εναποτίθενται απευθείας στο έδαφος ή συνδέονται με πέτρες και φύκια. Η επώαση του εμβρύου διαρκεί 9-12 μήνες, κατά τους οποίους αναπτύσσεται σε κάθε πλευρά μια δέσμη μακριών εξωτερικών βραγχικών νημάτων. Προφανώς, ο κρόκος απορροφάται από αυτά τα βράγχια, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται έξω από τον σάκο του κρόκου. Μέχρι τη στιγμή που το έμβρυο αναδύεται από την κάψουλα, τα εξωτερικά βράγχια εξαφανίζονται και τα μωρά είναι παρόμοια σε εμφάνιση με τους γονείς τους.
Οι Χίμαιρες εκπαιδεύουν ψάρια, τουλάχιστον είδη ρηχών νερών. Πιάστηκαν στις ΗΠΑ (ακτές του Ειρηνικού), την Αργεντινή, τη Χιλή, τη Νέα Ζηλανδία και την Κίνα. Στις δύο τελευταίες χώρες το κρέας χίμαιρας χρησιμοποιείται ως τροφή. Σε ορισμένα μέρη, το λάδι που εξάγεται από το συκώτι αυτών των ψαριών εκτιμάται ιδιαίτερα, χρησιμοποιείται ως φάρμακο και ως εξαιρετικό λιπαντικό.
Οι εξαφανισμένοι εκπρόσωποι της τάξης, που αποτελείται από 13 οικογένειες, είναι γνωστοί από το Κάτω Ιουράσικο και τα σύγχρονα γένη Chimaera και Callorhinchus - από το Άνω Ιουράσικο. Κρητιδική περίοδος. Περίπου 30 ζωντανά είδη ανήκουν σε τρεις στενά συγγενείς οικογένειες.
Οικογένεια Chimaeridae
Αυτή η οικογένεια χαρακτηρίζεται από αμβλύ ρύγχος, δισχιδή ή τριμερή πτερυγόποδα στα αρσενικά και άλλους χαρακτήρες. Μερικά είδη έχουν δηλητηριώδη αδένα στη βάση της ραχιαία σπονδυλικής στήλης. Η οικογένεια περιλαμβάνει 21-22 είδη που ταξινομούνται σε δύο γένη: στο γένος Chimaera το πρωκτικό πτερύγιο είναι ξεχωριστό από το ουραίο πτερύγιο και στο γένος Hydrolagus αυτά τα πτερύγια είναι πλήρως συγχωνευμένα.
Γένος Χίμαιρες(Χίμαιρα) περιλαμβάνει 6 είδη. Από αυτά, το πιο διάσημο ευρωπαϊκή χίμαιρα(Chimaera monstrosa), που βρέθηκε στον Ανατολικό Ατλαντικό από την Ισλανδία και τη Νορβηγία έως Μεσόγειος θάλασσακαι έξω από την ακτή Νότια Αφρική(απουσία στα τροπικά νερά). Στη θάλασσα του Μπάρεντς είναι κοινό μέχρι το Finnmarken και μόνο περιστασιακά εισέρχεται στο φιόρδ Varanger. Φτάνει σε μήκος το 1,5 Μ.
Η πλάτη είναι χρωματισμένη σε κοκκινοκαφέ τόνους, οι ασημί πλευρές είναι διάστικτες με κιτρινωπό-καφέ κηλίδες και ένα μαύρο-καφέ περίγραμμα διατρέχει την άκρη του ουραίο και ραχιαίο πτερύγιο.
Στα βόρεια είναι πιο συχνή σε βάθη 200-500 Μ, και στα νότια (στα ανοικτά των ακτών του Μαρόκου) - σε βάθη 350-700 Μ. Το χειμώνα πλησιάζει τις ακτές. στα νορβηγικά φιόρδ πιάνεται αυτή την ώρα σε βάθος 90-180 Μ. Συνήθως μεμονωμένα άτομα αλιεύονται σε μια τράτα, αλλά την άνοιξη στα ανοιχτά της βορειοδυτικής Νορβηγίας πολλές δεκάδες δείγματα αλιεύονται συχνά σε μία τράτα. Γεννά αυγά όλο το χρόνο, εξαιρουμένων των φθινοπωρινών μηνών. Η κάψουλα του αυγού είναι ατρακτοειδής, μήκους 15-18 εκ, με χαρακτηριστικό έντονα επίμηκες και λεπτό πρόσθιο άκρο. Οι χίμαιρες δεν τρώγονται. Το λίπος στο συκώτι φημίζεται εδώ και πολύ καιρό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ειδικά για τη λίπανση των πληγών και των εκδορών.
Κουβανική χίμαιρα(Ch. cubana), το οποίο παλαιότερα παρερμηνευόταν ως ευρωπαϊκή χίμαιρα, είναι γνωστό από τις ακτές της Κούβας από βάθος 400-500 μ. Άλλα είδη του γένους καταγράφονται στα νερά της Ιαπωνίας, στην Κίτρινη Θάλασσα και ανοιχτά τα νησιά των Φιλιππίνων.
Γένος Hydrolags(Hydrolagus) περιέχει 15-16 είδη: 3 είδη είναι γνωστά από τον Βόρειο Ατλαντικό, 4-5 είδη από τα νερά της Ιαπωνίας, 3 είδη από τα νερά της Αυστραλίας και ένα είδος από τη Νότια Αφρική, τη Νέα Ζηλανδία, τις Φιλιππίνες, τη Χαβάη και τη βορειοδυτική ακτή της Βόρειας Αμερικής.
Καλύτερα μελετημένο Αμερικάνικη υδρολίσθηση(N. colliei), που ζει σε βάθη 40-60 Μκατά μήκος της αμερικανικής ακτής από τη Μπάχα Καλιφόρνια έως τη Δυτική Αλάσκα. Είναι κάπως μικρότερο από την ευρωπαϊκή χίμαιρα. Σε ορισμένα σημεία συναντάται σε τέτοια αφθονία που γεμίζει τις τράτες στο όριο. Αναπαράγεται όλο το χρόνο, αλλά η πιο εντατική αναπαραγωγή γίνεται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Οι παρατηρήσεις στο ενυδρείο έδειξαν ότι η απελευθέρωση των κεράτινων καψουλών αυγών διαρκεί έως και 30 ώρες, μετά τις οποίες το θηλυκό σέρνει τις κάψουλες που αιωρούνται σε ελαστικά νήματα (προσάρτηση) για αρκετές ημέρες μέχρι να σπάσουν οι κλωστές και οι κάψουλες να καταλήξουν στο έδαφος. Τα ώριμα ωάρια φτάνουν τα 2 εκσε διάμετρο. Δεν χρησιμοποιείται για φαγητό. Το ηπατικό λίπος χρησιμοποιείται σε ορισμένες περιοχές του Καναδά για τον καθαρισμό όπλων και σε Πρόσφαταχρησιμοποιείται όλο και περισσότερο ως εξαιρετικό λιπαντικό για εξαρτήματα σε όργανα ακριβείας.
Οικογένεια Rhinochimaeridae ή μύτη χίμαιρες (Rhinochimaeridae)
Τα ψάρια αυτής της οικογένειας διακρίνονται από ένα εξαιρετικά επίμηκες μυτερό ρύγχος και συμπαγή πτερυγόποδα στα αρσενικά. Οι μύτη χίμαιρες, που αριθμούν 3 γένη, είναι οι περισσότερες εκπροσώπους βαθέων υδάτωναποσπάσματα που κατοικούν στο κάτω μέρος της υφαλοκρηπίδας και στην ηπειρωτική σκηνή. Ως αποτέλεσμα, είναι γνωστά από έναν μικρό αριθμό ευρημάτων και η βιολογία των εκπροσώπων αυτής της οικογένειας δεν έχει μελετηθεί καθόλου.
Γένος Garriott(Harriotta) αντιπροσωπεύεται από ένα είδος (N. raleighana), γνωστό από βάθη 700-2500 Μαπό τον Βόρειο Ατλαντικό και από τα νερά της Ιαπωνίας και της Καλιφόρνια. Προφανώς, ζει και η harriota Ινδικός ωκεανός, από την οποία είναι γνωστή μια βλαστική κάψουλα που πιθανώς ανήκει σε αυτό το είδος. Βαμμένο σε απαλό σοκολατί χρώμα.
Μέχρι να βγουν από την κάψουλα, τα έμβρυα φτάνουν σε μήκος τα 15 εκκαι το μεγαλύτερο από τα πιασμένα θηλυκά ήταν 99 σε μήκος εκ.
Neo-Garriote(Neoharriotta pinnata) σημειώθηκε στα ανοιχτά της Δυτικής Αφρικής σε βάθος 220-470 Μ, και από την Καραϊβική Θάλασσα από βάθος 360-550 ΜΤο Neoharriotta carri είναι γνωστό. Γένος Μύτη χίμαιρα(Rhinochimaera), που δίνει το όνομά της στην οικογένεια, είναι γνωστό από δύο είδη: R. atlantica (Βόρειος Ατλαντικός) και R. pacifica (Ιαπωνία).
Οικογένεια Callorhynchidae ή χίμαιρες με ρύγχος προβοσκίδας (Callorhinchidae)
Η οικογένεια της χίμαιρας της προβοσκίδας αντιπροσωπεύεται από ένα μόνο γένος Callorhynchus(Callorhinchus), το οποίο είναι αξιοσημείωτο στο ότι το μπροστινό μέρος του ρύγχους του είναι επιμήκη σε ένα είδος κορμού, ισχυρά συμπιεσμένο από τα πλάγια, το άκρο του οποίου είναι απότομα λυγισμένο προς τα πίσω και φέρει μια εγκάρσια φυλλόμορφη λεπίδα. Υποτίθεται ότι αυτό το όργανο, σε σχήμα άροτρο ή, μάλλον, σκαπάνη, χρησιμεύει και ως εντοπιστής και ως φτυάρι, και ότι ένα ψάρι που αιωρείται πάνω από τον πυθμένα με τη βοήθειά του, όπως ένας ανιχνευτής ναρκών, μπορεί να ανιχνεύσει ασπόνδυλα ζώα που είναι θαμμένα. στο έδαφος, και με τη βοήθειά του να τα ξεθάψουν. Ουρά χωρίς νήμα συνέχεια. ο άξονάς του είναι ελαφρώς καμπύλος προς τα πάνω και ο κάτω λοβός του ουραίο πτερύγιο μπροστά είναι πολύ υψηλότερος από τον άνω λοβό του (δηλαδή, η ουρά είναι ετεροτραχηλή). Το κοντό πρωκτικό πτερύγιο χωρίζεται από το ουραίο πτερύγιο με μια βαθιά εγκοπή και τα ραχιαία πτερύγια απέχουν ευρέως. Η σπονδυλική στήλη στερείται ασβεστοποιημένων δακτυλίων που περιβάλλουν τη νωτιαία χορδή. Τα πτερυγόποδα των αρσενικών έχουν τη μορφή συμπαγών ράβδων, χωρίς πρηξίματα στα άκρα. Οι κοιλιακοί «στήριγμα» έχουν σχήμα κουταλιού, με δόντια πολλαπλών κορυφών κατά μήκος της εσωτερικής άκρης, τα ανοίγματα των τσέπες τους κατευθύνονται κατά μήκος του σώματος. Οι ίδιες τσέπες, αλλά μικρότερες, βρίσκονται και στα θηλυκά.
Οι εκπρόσωποι του γένους Callorhynchus ζουν μόνο σε εύκρατα και μέτρια κρύα νερά Νότιο ημισφαίριο- στα ανοιχτά της ακτής νότια Αμερική(από τη Νότια Βραζιλία και το Περού μέχρι τη Γη του Πυρός), τη Νότια Αφρική, τη Νότια Αυστραλία, την Τασμανία και τη Νέα Ζηλανδία. Το ζήτημα του αριθμού των ειδών σε αυτό το γένος δεν έχει ακόμη επιλυθεί. Μερικοί ερευνητές τείνουν να διακρίνουν 3-4 είδη, ενώ άλλοι θεωρούν ότι είναι γεωγραφικοί πληθυσμοί του ίδιου είδους, Callorhinchus callorhinchus. Το Callorhynchus συχνά φτάνει περισσότερο από ένα μέτρο σε μήκος και ζυγίζει έως και 10 κιλό. Έχουν χρώμα πρασινοκίτρινο, με τρεις μαύρες ρίγες κατά μήκος των πλευρών του σώματος. Προφανώς, χάρη στις ειδικές ιδιότητες διάθλασης του φωτός της βλέννας που καλύπτει το σώμα τους, το φρεσκοσυλημένο callorhynchus λάμπει με μια τόσο πλούσια γκάμα από ασημί-ουράνιο τόξο αποχρώσεις που καμία έγχρωμη φωτογραφία δεν μπορεί να το μεταφέρει. Συνήθως πιάνεται σε βάθη 5-50 Μ. Στην Τασμανία, τα μεγάλα κοπάδια αυτών των ψαριών μπαίνουν συχνά σε ρηχούς όρμους και ακόμη και σε ποτάμια. Με την έναρξη του κρύου καιρού κατεβαίνουν σε βάθη έως και 200 Μκι αλλα. Τα θηλυκά τοποθετούν τεράστιες κάψουλες μικροβίων που κυμαίνονται σε μήκος από 17 έως 42 εκ.
Στη Νέα Ζηλανδία αλιεύεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες και χρησιμοποιείται ως τροφή. Το φρέσκο κρέας callorhynchus είναι εξαιρετικό γευστικές ιδιότητες, αλλά μόλις καθίσει για λίγο, αρχίζει να βγάζει μια μυρωδιά αμμωνίας (χαρακτηριστικό, παρεμπιπτόντως, χαρακτηριστικό και του κρέατος του καρχαρία).
Τα βάθη της θάλασσας δεν έχουν διερευνηθεί αρκετά καλά, αλλά ακόμη και ανάμεσα στα είδη που είναι γνωστά σε εμάς υπάρχουν πραγματικά ασυνήθιστα δείγματα. Ένα από τα πιο εντυπωσιακά παραδείγματα είναι το ψάρι χίμαιρας. Κάποτε την έπιασαν Καναδοί ψαράδες. Οι καημένοι νόμιζαν ότι είχαν συναντήσει ένα γενετικό μεταλλαγμένο, αυτό το πλάσμα φαινόταν τόσο ασυνήθιστο! Ωστόσο, αφού έγινε γνωστή αυτή η κάτοικος των ωκεανών, οι απόψεις για την εμφάνισή της διίστανται. Κάποιοι τη βλέπουν ως το πιο γλυκό πλάσμα, ενώ άλλοι τη θεωρούν τέρας. Ακόμα και το όνομά του μέσα διαφορετικές χώρεςεπιβεβαιώνει πολύ διαφορετικές εντυπώσεις: κάπου ονομάζεται επίσης χίμαιρα, κάπου - θαλάσσιος λαγός ή κουνέλι, και σε άλλα μέρη - βασιλόψαρο.
Η χίμαιρα μοιάζει ακόμη και κάπως με πουλί, ψάρι και κροκόδειλο. Έχει ένα επίμηκες σώμα, τεράστια ραβδωτά πτερύγια που μοιάζουν με φτερά, σμαραγδένια μάτια και ένα ασυνήθιστο μυτερό κεφάλι. Αυτό που της δίνει ιδιαίτερη γοητεία είναι η παρουσία ενός δηλητηριώδους αγκάθου, το οποίο βρίσκεται στην πλάτη της.
Στην πραγματικότητα, η χίμαιρα είναι συγγενής του κεντρικού και του καρχαρία, δηλαδή ένα υποείδος χόνδρινου ψαριού. Τα χαρακτηριστικά και των δύο αυτών εκπροσώπων των θαλασσών βρίσκονται στην ηρωίδα μας. Συνολικά, υπάρχουν διάφοροι τύποι χίμαιρων στη βιολογία, και συγκεκριμένα έξι. Αυτό το πλάσμα ζει σε σχετικά μικρά βάθη και προτιμά ζεστά νερά Ειρηνικός ωκεανόςκαι του Ατλαντικού. Επιπλέον, μπορεί να βρεθεί σε βάθος από 40 μέτρα έως μιάμιση χιλιάδες χιλιόμετρα.
Παρά τη σκληρή του εμφάνιση, ο «θαλάσσιος λαγός» είναι ένα εξαιρετικά ευγενικό και ευαίσθητο πλάσμα. Δεν ξέρει πώς να αντισταθεί στους εχθρούς, πεθαίνει ακαριαία στον αέρα και σχεδόν δεν επιβιώνει σε ένα ενυδρείο. Επιπλέον, κολυμπά αρκετά αργά. Φαίνεται πολύ χαριτωμένο, αλλά δεν σας επιτρέπει να ξεφύγετε από τα αρπακτικά. Ενδιαφέρον γεγονός: το ψάρι χίμαιρας μπορεί να «σταθεί» στον πυθμένα, στηριζόμενο στα πολυάριθμα πτερύγια και την ουρά του.
Αν και οι χίμαιρες είναι αρπακτικά. Δεν θα προκαλέσουν βλάβη στον άνθρωπο: η λεία τους είναι μικρά καρκινοειδή και μαλάκια. Την ίδια στιγμή, οι άνθρωποι μερικές φορές πιάνουν «βασιλόψαρο» για φαγητό.
