- Εξάλλου, μαζί τους ξεκινάτε να σερβίρετε πιάτα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι οι πρώτοι που σας μαγειρεύουν ως οικοδέσποινα. Γι' αυτό προσπαθώ να μην τα αγνοώ και να ετοιμάζω κάθε φορά κάτι νέο και ενδιαφέρον. Τα ρολά Lavash με βοηθούν πολύ σε αυτό - άλλωστε, αλλάζοντας τη γέμιση για αυτά, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο κάθε φορά.

Μια πολύ καλή επιλογή είναι ένα ρολό λάβας γεμιστό με καβούρια και τυρί. Αυτό το ορεκτικό φαίνεται ορεκτικό και έχει εξαιρετική γεύση - λεπτή, διακριτική. Τα φύλλα μαρουλιού προσθέτουν χυμό σε αυτό το ρολό καβουριού και το τυρί το κάνει χορταστικό.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των σνακ lavash με ραβδιά καβουριώνΓεγονός είναι ότι παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, δεν απαιτεί ακριβά ή δυσεύρετα υλικά. Σας συνιστώ λοιπόν να δοκιμάσετε και αυτή τη συνταγή. Και τώρα θα χαρώ να σας πω πώς να φτιάξετε ένα ρολό πίτα με καβούρια και τυρί.

Συστατικά:

• 1 λεπτή πίτα?
• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
• 2 κ.σ. μαγιονέζα;
• 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος;
• 50-70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1-2 σκελίδες σκόρδο?
• 2-4 φύλλα μαρουλιού?

Πώς να ετοιμάσετε ένα ρολό λάβας με καβούρια και τυρί:

Θα χρειαστούμε λεπτό lavash, το οποίο ονομάζεται επίσης αρμενικό - με αυτό φτιάχνονται τα ρολά. Το μέγεθος του φύλλου είναι περίπου 20x40 cm.

Συνδυάστε ξινή κρέμα, μαγιονέζα, τριμμένο σκληρό τυρί. Και σκόρδο, περασμένο από πρέσα.

Ανακατέψτε και λιπάνετε το φύλλο lavash με την προκύπτουσα μάζα.

Το επόμενο συστατικό μας είναι τα ραβδιά καβουριών. Πρέπει να κοπούν - είτε σε μικρούς κύβους είτε σε λεπτές ράβδους.

Τοποθετήστε ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού σε ψωμί πίτα με άλειμμα τυριού και από πάνω πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού.

Η γέμιση τοποθετείται σε μια λεπτή πίτα, τώρα πρέπει να την τυλίγουμε σε ρολό. Αφιερώστε το χρόνο σας, κάντε το προσεκτικά: είναι πολύ σημαντικό το ρολό να γίνει σφιχτό - έτσι η γέμιση δεν θα πέσει από μέσα και θα είναι καλά εμποτισμένο και δεν θα διαλύεται όταν το κόβετε. Συσκευάζουμε το ρολό λάβας μεμβράνη προσκόλλησηςή αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Λοιπόν, μετά από αυτό μπορείτε να κόψετε το ρολό σε μικρά ρολά. Το πάχος τους μπορεί να είναι διαφορετικό - κάποιοι το καθιστούν ελάχιστο (περίπου 1 cm), ενώ άλλοι το κάνουν αρκετά μεγάλο (έως 4 cm). Προτιμώ το χρυσό μέσο - 2-3 cm.

Σχεδιάζετε ένα πικνίκ ή ένα μικρό γιορτινό δείπνο; Στη συνέχεια, αντί για τα βαρετά ταρτάκια και τα συνηθισμένα σάντουιτς, φτιάξτε ένα ρολό πίτα με ραβδιά καβουριών. Φωτεινό και νόστιμο σνακΣίγουρα θα αρέσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας. Η έκκληση αυτού νόστιμο πιάτοείναι ότι μπορείς να πειραματιστείς πολύ με γεμίσεις, συνδυάζοντας τη βάση με τυρί, βραστά αυγά, φρέσκα, τουρσί ή τουρσιά, ντομάτες, μυρωδικά, πιπεριές κλπ. Το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό: πρωτότυπο και πολύχρωμο. Τέτοια ρολά λοιπόν θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει τόσο στο τραπέζι του μπουφέ όσο και στο καθημερινό τραπέζι!

Πώς να φτιάξετε ένα απλό ρολό λάβας;

Αν δεν έχετε χρόνο για πολλή φασαρία στην κουζίνα, δοκιμάστε μια απλή συνταγή για ρολό λάβας με καβούρια. Ελάχιστα υλικά και χρόνος, αλλά η μέγιστη γεύση είναι εγγυημένη!

Αριθμός μερίδων - 4.

Συστατικά

Για να ετοιμάσουμε ένα απλό αλλά νόστιμο σνακ θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τα εξής:

• ραβδιά καβουριών - 100 g;
• χόρτα - 1/2 μάτσο?
• επεξεργασμένο τυρί - 50 g;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - 1 πρέζα.

Σε μια σημείωση! Εάν θέλετε, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με άλλη σάλτσα παρόμοιας σύστασης.

Για μία μερίδα:

• Θερμίδες: 179,65 kcal
• Πρωτεΐνες: 7,93 γρ
• Λίπη: 3,53 γρ
• Υδατάνθρακες: 28,69 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Εφαρμογή των προτεινόμενων βήμα προς βήμα συνταγή, το οποίο συνοδεύεται από φωτογραφία, δεν θα σας δυσκολέψει. Τα συστατικά εδώ είναι πολύ απλά, οπότε δεν πρέπει να έχετε απορίες.

Ετοιμος! Πριν σερβίρετε τη λιχουδιά, αφαιρείται η μεμβράνη από αυτήν και το ίδιο το τεμάχιο εργασίας κόβεται σε μερίδες.

Φτιάχνοντας ένα ζουμερό ρολό λάβας με καβούρια και ντομάτες

Ένα νόστιμο και ζουμερό ρολό λάβας - ραβδιά καβουριού σε συνδυασμό με ώριμες ντομάτες. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ, αλλά το ρολό σίγουρα θα αποδειχθεί νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί ακριβώς έτσι. Ωστόσο, θα ταιριάζει όχι λιγότερο αρμονικά μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων - 3.

Συστατικά

Τι θα χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε αυτή τη λιχουδιά, εκπληκτική στην απλότητα και την πλούσια γεύση της; Δεν θα χρειαστούμε μόνο ραβδιά καβουριού ή κρέας καβουριού με ντομάτες, αλλά και βοηθητικά προϊόντα. Εδώ είναι:

• λεπτή αρμενική λάβας - 3 φύλλα.
• μαγιονέζα - 100 g;
• μπαστούνια καβουριών - 250 g;
• άνηθος - 1 μάτσο?
• τυρί - 200 g;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• ντομάτες - 2 τεμ.

Για μία μερίδα:

• Θερμίδες: 213,78 kcal
• Πρωτεΐνες: 8,47 γρ
• Λίπη: 10,67 γρ
• Υδατάνθρακες: 20,62 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτό το ρολό ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Η γέμιση γίνεται γρήγορα και η γέμιση της πίτας δεν είναι λιγότερο απλή. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε βήμα-βήμα την προτεινόμενη συνταγή με φωτογραφίες.

Ολα! Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1,5-2 ώρες. Πριν από το σερβίρισμα, το ρολό πρέπει να κοπεί και να διακοσμηθεί με κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών.

Πρωτότυπη συνταγή για ρολό λάβας με φύλλα μαρουλιού

Το πιάτο γίνεται απίστευτα ορεκτικό αν γεμίσετε το ρολό όχι μόνο με καβούρια, αλλά και με φύλλα φρέσκια σαλάτα, βραστά αυγά και αγγούρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων - 4.

Συστατικά

Τι πρέπει να προετοιμάσουμε εκ των προτέρων; Για το ρολό θα πάρουμε τα εξής:

• μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο?
• λεπτή αρμενική λάβας - 1 τεμ.
• αυγό - 3 τεμ.;
• σαλάτα - 1/2 μάτσο?
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Για μία μερίδα:

• Θερμίδες: 168,26 kcal
• Πρωτεΐνες: 5,96 γρ
• Λίπη: 10,20 γρ
• Υδατάνθρακες: 13,08 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Με βάση τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, ετοιμάστε ένα τρυφερό ρολό για πικνίκ, σνακ στη δουλειά ή ακόμα και εορταστικός μπουφέςακόμα και η πιο άπειρη νοικοκυρά μπορεί να το κάνει.

Όλα είναι έτοιμα! Μπορείτε να κόψετε και να σερβίρετε!

Πικάντικη εκδοχή - ρολό λάβας με καβούρια και αγγούρι τουρσί

Φαίνεται ότι η προετοιμασία ενός λεπτού ρολού πίτα με ραβδιά καβουριών είναι πολύ εύκολη και κανείς δεν μπορεί να εκπλαγεί από ένα τέτοιο ορεκτικό. Αυτό δεν ισχύει καθόλου! Εάν το γεμίσετε με ένα πρωτότυπο πικάντικο μείγμα, τότε ένα τέτοιο πιάτο θα αξίζει ακόμα και για ένα γιορτινό τραπέζι!

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων - 4.

Συστατικά

Για ένα ρολό πίτα με καβούρια σύμφωνα με μια πικάντικη συνταγή, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - 300 g;
• αγγούρι - 3-4 τεμ.
• τυρί - 200 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• άνηθος - 1 μάτσο?
• λεπτή μεγάλη λάβας - 1 τεμ.

Σε μια σημείωση! Για πικάντικα, στη γέμιση προστίθεται όχι φρέσκο, αλλά αγγουράκι τουρσί.

Για μία μερίδα:

• Θερμίδες: 217,79 kcal
• Πρωτεΐνες: 7,82 γρ
• Λίπη: 16 γρ
• Υδατάνθρακες: 10,58 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Αν δεν έχετε ξαναδοκιμάσει ή ετοιμάσει τέτοια σνακ, μην βιαστείτε να εκνευριστείτε. Εάν ακολουθήσετε αυτό το σεμινάριο βήμα προς βήμα, κάθε βήμα του οποίου συνοδεύεται από μια οπτική φωτογραφία, όλα θα λειτουργήσουν όπως χρειάζεστε.

Απλά πρέπει να αφαιρέσετε τη μεμβράνη και να κόψετε το ρολό σε φέτες. Καλή όρεξη!

Συνταγές βίντεο

Οι συνταγές βίντεο θα σας βοηθήσουν να κάνετε το τραπέζι σας πιο διαφορετικό:

Σας είπα ήδη μια φορά ότι η επιλογή των υλικών για τα ρολά πίτα είναι τεράστια, υπάρχουν πολλές επιτυχημένες επιλογές και συνδυασμοί που μπορούν να σας βοηθήσουν αν μιλάμε γιασχετικά με ένα παρόμοιο σνακ. Και αυτή τη φορά θέλω να σας παρουσιάσω ένα από αυτά - τη γέμιση για λάβας με ραβδιά καβουριών και αυγό.

Πραγματικά αποδεικνύεται υπέροχο: το ψωμί πίτας με αυτό μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για μια οικογενειακή γιορτή, αλλά θα αισθανθεί αρκετά άνετα σε μια εορταστική εκδήλωση. Μετά από όλα, ένα τέτοιο ορεκτικό ψωμιού πίτα με ραβδιά καβουριών δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, φαίνεται ορεκτικό και ταιριάζει καλά με άλλα πιάτα.

Και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι κάτι δεν θα λειτουργήσει για εσάς: αυτό ρολό καβούριΤο να φτιάξεις λάβας με αυγά είναι πολύ απλό, ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το κάνει! Το μόνο που χρειάζεστε είναι να αγοράσετε ένα κατάλληλο ψωμί πίτας, να ψιλοκόψετε τα υλικά και... Ας μιλήσουμε όμως για όλα με τη σειρά: ένα σνακ πίτα με ραβδιά καβουριών και αυγά - μια συνταγή βήμα προς βήμα στην υπηρεσία σας!

Συστατικά:

• 2 φύλλα λεπτή πίτα?
• 4 κ.σ. μαγιονέζα;
• 1 αυγό?
• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
• άνηθο.

Πώς να ετοιμάσετε πίτα γεμιστό με καβούρια:

Θα χρειαστούμε 2 φύλλα λεπτής (αρμενικής) λάβας. Το κατά προσέγγιση μέγεθος κάθε φύλλου είναι 20x40 εκ. Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα έχουν το ίδιο μέγεθος - αν το ένα είναι μεγαλύτερο ή μικρότερο από το άλλο, το ρολό θα γίνει άσχημο.

Αλείφουμε κάθε φύλλο λάβας με μαγιονέζα από τη μία πλευρά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα - είναι πολύ πιο υγιεινή από την αγορά του καταστήματος και πιο νόστιμη, φυσικά.

Βράζουμε δυνατά το αυγό. κρυώστε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.

Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μικρούς κύβους.

Τοποθετούμε το τριμμένο μείγμα στο πρώτο φύλλο λάβας με μαγιονέζα. βραστό αυγό. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο. Χάρη στον άνηθο, η γέμιση για πίτα με ραβδιά καβουριού και αυγό θα γίνει ζουμερή.

Τοποθετήστε ξυλάκια καβουριού στο δεύτερο φύλλο λάβας (επίσης με μαγιονέζα, όπως θυμάστε).

Στοιβάζουμε τα φύλλα - το ένα πάνω στο άλλο. Φροντίζουμε να ταιριάζουν και οι γωνίες και οι άκρες. Δεν έχει σημασία ποιο φύλλο θα είναι στο κάτω μέρος - με ραβδιά καβουριών ή με αυγό, δεν έχει σημασία.

Τυλίξτε τα φύλλα της πίτας σε ένα σφιχτό ρολό. Και στη συνέχεια σε αυτή τη μορφή συσκευάζουμε την πίτα σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη. Μετά από αυτό θα χρειαστεί να το βάλουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες για να μουλιάσει σωστά το ρολό.

Και μετά μπορείτε να κόψετε το ψωμί πίτας με γέμιση καβουριού σε ρολά...

Οποιος εορταστική γιορτήδεν μπορεί χωρίς νόστιμα σνακ. Ετοιμάστε ένα ελκυστικό και εμφάνιση, και σύμφωνα με το γούστο σας, το σνακ μπορεί να γίνει από απλά υλικά. Σας προσκαλούμε να διαφοροποιήσετε το μενού των διακοπών σας πρωτότυπο σνακαπό λάβας. Ένα ρολό lavash με ραβδιά καβουριού, τυρί και βότανα είναι ελκυστικό για τη διαθεσιμότητα και την ευκολία εφαρμογής του. Δεν είναι δύσκολο να το φτιάξετε και δεν χρειάζεται καν να ανησυχείτε για τη γεύση του σνακ.

Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε τέτοια ρολά με με διαφορετικές γεμίσεις, που διαφοροποιεί σημαντικά το τραπέζι, και με λίγη φαντασία μπορείτε να τα διακοσμήσετε με πρωτότυπο τρόπο.

Πληροφορίες γεύσης Από ψάρια και θαλασσινά

Συστατικά

• Λεπτή λάβας - 1 τεμάχιο.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μπαστούνια καβουριών - 100 g;
• Σκληρό τυρί - 100 g;
• Φρέσκος άνηθος - 0,5 μάτσο.

Πώς να μαγειρέψετε πίτα με καβούρια, βότανα και τυρί

Θα ετοιμάσουμε πίτα με καβούρια και τυρί από ήδη αποθηκευμένα ημικατεργασμένα προϊόντα. Η όλη προετοιμασία αυτού του σνακ δεν θα μας πάρει περισσότερο από 30 λεπτά. Δεν χρειάζεται να βράσετε ή να ψήσετε τίποτα για αυτό.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε ραβδιά καβουριών παγωμένα· για ευκολία κοπής, πρέπει να είναι ελαφρώς παγωμένα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη συσκευασία στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

Το τυρί στη συνταγή είναι σκληρών ποικιλιών, για παράδειγμα, ολλανδικά. Ο φρέσκος άνηθος μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα βότανα (μαϊντανός, φρέσκα κρεμμυδάκια).

Το Lavash για ένα σνακ πρέπει να είναι φρέσκο. Διαφορετικά, θα σπάσει κατά το σχηματισμό του ρολού.

Πάρτε, λοιπόν, μια φρέσκια λεπτή πίτα και απλώστε την στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού της κουζίνας.

Για να γίνει ζουμερό και όχι στεγνό το ορεκτικό του ψωμιού πίτα με καβούρια, αλείφουμε την επιφάνεια του φύλλου με μαγιονέζα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά και αρωματικές προσθήκες (για παράδειγμα, μαγιονέζα ελιάς ή λεμονιού). Για να διευκολύνετε το γράσο, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής σιλικόνης. Λάβετε υπόψη ότι οι άκρες του ψωμιού πίτας (1 cm) δεν χρειάζεται να λαδωθούν.

Η πρώτη στρώση του ρολού μας θα είναι τυρί. Παίρνετε το σκληρό τυρί και το τρίβετε στον τρίφτη με μεγάλο πλέγμα. Απλώστε την προκύπτουσα μάζα τυριού ομοιόμορφα στην επιφάνεια του lavash που έχετε αλείψει με μαγιονέζα.

Τώρα ας πάρουμε κατεψυγμένα ραβδιά καβουριών. Τα βγάζουμε από τη συσκευασία και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο ένα προϊόν με απλή ψύξη, θα είναι δύσκολο να τρίψετε.

Απλώστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από το τριμμένο τυρί.

Το επόμενο συστατικό είναι ο φρέσκος άνηθος. Πλύνετε τα χόρτα εκ των προτέρων με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε τα χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, τα πασπαλίζουμε με μια στρώση ραβδιά καβουριού (δεν πρέπει να υπάρχουν πολλά χόρτα).

Όλα τα απαραίτητα υλικά για το σνακ θρυμματίζονται και τοποθετούνται σε ψωμί πίτας, ώστε να ξεκινήσετε να σχηματίζετε το ρολό. Τυλίγουμε σφιχτά το φύλλο με τη γέμιση σε ρολό. Αυτό πρέπει να γίνει σφιχτά, διαφορετικά το ρολό μας θα είναι χαλαρό.

Τυλίξτε το ρολό λάβας που προκύπτει με γέμιση τυρί και καβούρια σφιχτά σε μεμβράνη. Τοποθετούμε το σνακ στο ψυγείο για μιάμιση ώρα περίπου.

Αφαιρούμε το ρολό από το κρύο και αφαιρούμε τη μεμβράνη. Τώρα κόψτε σε ίσες μερίδες με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Ένα ορεκτικό και χορταστικό σνακ είναι έτοιμο! Διακοσμήστε λαχταριστά ρολά λάβας με καβούρια και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι!

Καλή όρεξη!

Δίκτυο teaser

Ρολό λάβας με καβούρια, λιωμένο τυρί και αγγούρι

Ένα ρολό λάβας μπορεί να έχει πολλές επιλογές γέμισης. Μια από τις απλές και νόστιμες συνταγές είναι το ψωμί πίτα με καβούρια, λιωμένο τυρί και αγγούρι. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε ελάχιστα υλικά και το έτοιμο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ως α τραπέζι δείπνου, και σε ένα πάρτι.

Αυτή η επιλογή αποδεικνύεται τρυφερή, με ήπια γεύση· όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με μισές ελιές και βότανα.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 1 τεμ.;
• Αγγούρι (φρέσκο) - 2 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g;
• Επεξεργασμένο τυρί (λουκάνικο) - 200 g;
• Μαρούλι (φύλλο) - 1 μάτσο.
• Αυγό - 1 τεμ.;
• Αλάτι, πιπέρι - κατά την κρίση σας.
• Μαγιονέζα – 180–200

Παρασκευή:

1. Βράζουμε δυνατά το αυγό και μετά το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
2. Στύψτε τα 2/3 της μαγιονέζας σε ένα μπολ και προσθέστε ένα ψιλοτριμμένο αυγό σε αυτό.
3. Τρίβουμε στο μείγμα το λιωμένο τυρί πολύ λεπτά. Για να το τρίψετε πιο εύκολα, το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Τώρα προσθέστε αλάτι, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Το μείγμα μας δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτό, αλλά ούτε υγρό. Προσαρμόστε αυτό με την υπόλοιπη μαγιονέζα.
5. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει ομοιόμορφα πάνω από τη λάβας. Αυτό το κάνουμε προσεκτικά για να μην χαλάσει το φύλλο· εδώ η στρώση του μείγματος πρέπει να είναι μέτρια (2–3 mm). Δεν λερώνουμε την άκρη (1 εκ.).
6. Ξεπαγώστε τα καβούρια (αν ήταν κατεψυγμένα) και κόψτε τα σε μικρά τετράγωνα. Τοποθετήστε τα πάνω από το μείγμα και στη συνέχεια πιέστε τα ελαφρά μέσα στη μαγιονέζα.
7. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους (ή λωρίδες) και τα τοποθετούμε πάνω από τα καβούρια.
8. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα μαρουλιού. Τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα αγγούρια. Θα πρέπει να καλύπτουν εντελώς το ψωμί της πίτας.
9. Τώρα τυλίξτε σφιχτά το ψωμί πίτα σε ρολό και τοποθετήστε το σε σελοφάν ή αλουμινόχαρτο.
10. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-1,5 ώρα.
11. Πριν σερβίρουμε κόβουμε το ορεκτικό σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι και διακοσμούμε όμορφα.

Συμβουλές μαγειρικής:

• Για το ρολό, είναι προτιμότερο να πάρετε τετράγωνο ψωμί πίτα, αν έχετε οβάλ, τότε τυλίξτε το κατά μήκος.
• Αν τρίψετε όλα τα υλικά, θα έχετε τη σύσταση πάστας. Ωστόσο, μπορείτε να ψιλοκόψετε μερικά από αυτά. Θα είναι και νόστιμο.
• Δεν πρέπει να ψιλοκόψετε τα υλικά χοντροκομμένα· το ρολό θα έχει σβώλους όψη.
• Για να κόψετε εύκολα το σνακ σε μερίδες, χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό και λεπτό μαχαίρι και κόψτε το όταν κρυώσει.
• Όταν σερβίρετε ένα τέτοιο σνακ, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο σχεδιασμό του. Χρησιμοποιήστε χόρτα, ελιές και φέτες αγγουριού για αυτό.

Ένα ορεκτικό από πίτα με ξυλάκια καβουριού (ή ένα ρολό πίτα με καβούρια) είναι ένα πραγματικά νόστιμο, απλό και γρήγορο πιάτο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό όχι μόνο την άνοιξη, κατά τη διάρκεια των πικνίκ, αλλά και στο σπίτι, αντικαθιστώντας τα βαρετά σάντουιτς για την οικογένεια και τους επισκέπτες. Δεν έχετε παρά να δείξετε λίγη φαντασία και το σνακ σας θα αστράφτει με νέα χρώματα.

Για να ετοιμάσετε ένα ρολό πίτα με καβούρια, δεν χρειάζεστε ειδικές ικανότητεςκαι δεξιότητες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα πάντα απαραίτητα συστατικάμικρό ή μεγάλο (κατά την κρίση σας), τοποθετήστε πάνω σε πίτα, στρίψτε προσεκτικά για να σχηματιστεί ένα ρολό και, στη συνέχεια, διακοσμήστε εάν χρειάζεται.

Φροντίστε να δώσετε το ψωμί πίτα με χρόνο γέμισης να μουλιάσει στο ψυγείο. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερα να το τυλίξετε πρώτα σε μεμβράνη και αλουμινόχαρτο. Η διαδικασία θα γίνει πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα θα είναι πιο αισθητό.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του σνακ, όπου η γεύση του άζυμου αρμένικου ψωμιού συμπληρώνει τέλεια τη γεύση της γέμισης που προτιμάτε. Αυτό σας επιτρέπει να αυτοσχεδιάζετε απεριόριστα, δημιουργώντας συνεχώς νέες γαστρονομικές απολαύσεις.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία συστατικών. Για να ετοιμάσετε ένα σνακ από πίτα με ραβδιά καβουριών, μπορεί να χρειαστείτε λαχανικά, κάθε είδους τυρί και βότανα, καθώς και σκόρδο ή αυγά. Δεν είναι τυχαίο ότι τα πιάτα lavash είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο, επειδή χαρακτηρίζεται από τη διαθεσιμότητα προϊόντων.

Πώς να ετοιμάσετε ένα σνακ από πίτα με ραβδιά καβουριών - 15 ποικιλίες

Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι το βασικό υλικό δεν χρειάζεται να κοπεί, αλλά να ξετυλιχθεί σαν ρολό.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 400 g
• Μαλακό επεξεργασμένο ή τυρί κρέμα - 100-150 g
• Λεπτό lavash - 300 g (2-3 τεμ.)
• Άνηθος ή άλλα βότανα για γεύση - 25 g

Παρασκευή:

Για να ετοιμάσουμε 1 ρολό χρειαζόμαστε ένα φύλλο πίτα. Εάν είναι πολύ μεγάλο, μπορεί να χωριστεί σε δύο μέρη για ευκολία.

Πάρτε τον άνηθο (ή ό,τι άλλο χόρτο σας αρέσει), το πλένουμε και το ψιλοκόβουμε.

Ξετυλίγουμε τα ήδη ξεπαγωμένα ξυλάκια καβουριού για να πάρουμε ένα είδος φύλλου καβουριού.

Όταν ετοιμάζετε πίτα για γέμιση, πρέπει να το αλείψετε με μαλακό λιωμένο τυρί.

Πασπαλίστε από πάνω αρκετή ποσότητα μυρωδικών και βάλτε τα καβούρια ξεδιπλωμένα.

Είναι πολύ σημαντικό όλη η περιοχή της πίτας σας να καλύπτεται με καβούρια, διαφορετικά μπορεί να μείνουν πολλά κομμάτια χωρίς το κύριο συστατικό.

Αυτό ήταν, τελειώσαμε με τη γέμιση. Τώρα πρέπει να το τυλίγετε σε ρολά και να το τοποθετείτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες ώστε να μουλιάσει το σνακ. Μετά από αυτό το διάστημα, το ψωμί πίτα πρέπει να αφαιρεθεί και να κοπεί σε φέτες πλάτους 2-3 cm.

Αυτό το είδος σνακ είναι διαφορετικό στο ότι δεν βάζουμε τη γέμιση στην πίτα ανακατεμένη με όλα τα υλικά, αλλά κάθε είδος προϊόντος ξεχωριστά. Από την παρουσιαζόμενη ποσότητα υλικών παίρνετε 2 μεγάλα ή 4 μικρά ρολά.

Συστατικά:

• Lavash - 2 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g.
• Φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο
• Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά ή σάλτσα κρέμας γάλακτος(χαμηλά λιπαρά) - περίπου 4 κ.σ.

Παρασκευή:

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα υλικά για τη γέμιση. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα (10-12 λεπτά), να κρυώνουν κάτω από τρεχούμενο νερό, να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.

Τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν, στη συνέχεια να κοπούν σε λεπτές φέτες.

Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Πάρτε ένα φύλλο λάβας. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στη μία άκρη και μετά τα τριμμένα αυγά. Η τρίτη «λωρίδα» γέμισης θα είναι ραβδιά καβουριών σε ξεδιπλωμένη μορφή (δηλαδή, θα πρέπει να πάρετε στρώσεις, όχι ρολά). Και το τελευταίο θα είναι λεπτές φέτες αγγουριού.

Ρίχνουμε από πάνω τη μισή μαγιονέζα και τυλίγουμε την πίτα σε ρολό.

Ετοιμάστε το δεύτερο φύλλο χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή.

Μπορείτε να το σερβίρετε είτε κόβοντάς το σε κομμάτια πλάτους 2-3 εκ. είτε κόβοντας κάθε ρολό στη μέση. Στη συνέχεια θα πάρετε 4 μικρά ρολά σνακ.

Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ λεπτή γεύση, καθιστώντας το σνακ καθολικό και κατάλληλο τόσο για ανοιξιάτικα πικνίκ όσο και για απροσδόκητους επισκέπτες.

Συστατικά:

• Lavash - 3 φύλλα
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Σκληρό τυρί - 250 g
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g
• Μαγιονέζα - 100 g
• Πράσινα - 1 μάτσο

Παρασκευή:

Τρίψτε το σκληρό τυρί (το ρωσικό τυρί λειτουργεί καλά) σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε σε αυτό καθαρισμένο ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε καλά.

Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε λεπτές λωρίδες.

Βράζουμε τα αυγά δυνατά (10 - 12 λεπτά), τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά στα αυγά (ο άνηθος λειτουργεί εξαιρετικά).

Η ιδιαιτερότητα αυτού του ρολού είναι ότι η γέμιση απλώνεται σε στρώσεις και έχοντας τρία φύλλα, παίρνουμε ένα, αλλά με πολλά "επίπεδα".

Αλείφουμε το πρώτο φύλλο με μαγιονέζα και απλώνουμε τα καβούρια σε λωρίδες. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε με ένα δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτα, το οποίο επίσης αλείφεται με μαγιονέζα και πασπαλίζεται με τυρί και σκόρδο από πάνω. Και τέλος, όλα καλύπτονται με ένα τρίτο, το οποίο είναι επίσης ελαφρώς εμποτισμένο με μαγιονέζα, πάνω στο οποίο απλώνονται τριμμένα αυγά και βότανα.

Μετά από αυτό, πρέπει να κυλήσετε τα πάντα σε ρολό και μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για μια ώρα για μούλιασμα.

Για να γίνει πιο ζουμερό το σνακ, μπορείτε να βάλετε το ρολό στο ψυγείο αφού το τυλίξετε σε μεμβράνη. Το Lavash θα μουλιάσει καλύτερα και πιο γρήγορα.

Ένα πραγματικά «βασιλικό» πιάτο θα σας εκπλήξει με το δικό του γευστικές ιδιότητεςόχι μόνο εσείς, αλλά και οι καλεσμένοι σας.

Συστατικά:

• Φύλλα Lavash - 6 τεμ.;
• Μπαστούνια καβουριών - 300 g;
• Ημίσκληρο τυρί - 300 g;
• Φρέσκα μανιτάρια - 0,5 kg.
• Κρεμμύδια - 100 g;
• Αλάτι, μαγιονέζα, σκόρδο για γεύση - 1 σκελίδα.

Παρασκευή:

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε τα όλα στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού.

Προσθέστε μαγιονέζα στη γέμιση καβουριού και ανακατέψτε. Στύψτε το σκόρδο στο cheesecake.

Τα προϊόντα που παρουσιάζονται θα κάνουν 2 μεγάλα ρολά, το καθένα από τα οποία απαιτεί 3 πίτες. Πρέπει να τοποθετήσετε τις πίτες το ένα πάνω στο άλλο για να δημιουργήσετε στρώματα ή «επίπεδα», με αυτή τη σειρά: τυρί, καβούρια, μανιτάρια.

Τυλίξτε τα σνακ λάβας τριών επιπέδων που προκύπτουν σε ρολά, τυλίξτε τα με μεμβράνη και αφήστε τα στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Για να φαίνεται ωραία η παρουσίαση, κόψτε τα ρολά σε κομμάτια.

Αν έψαχνες ακριβώς γιορτινό σνακαπό πίτα, τότε θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για καλεσμένους και μεγάλες γιορτές.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 2 πακέτα
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Σάλτσα:
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ
• Άνηθος - 1 μάτσο
• Σκελίδα σκόρδο
• Μαγιονέζα - 400 g

Παρασκευή:

Για να ετοιμάσουμε αυτό το ρολό, πρέπει να τρίψουμε δύο πακέτα καβουριών.

Για να διευκολύνετε το τρίψιμο των ραβδιών καβουριών, δεν πρέπει να τα ξεπαγώσετε εντελώς. Εάν είναι σκληρά, δεν θα χρειαστεί να υποφέρετε.

Τρίψτε το σκληρό τυρί (το ρώσικο τυρί είναι τέλειο) σε λεπτό τρίφτη και ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σάλτσα.

Για αυτό θα χρειαστεί να τρίψετε δύο αγγουράκια τουρσί, να ψιλοκόψετε τον άνηθο και να στύψετε 1 σκελίδα σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Μουσκεύετε το φύλλο λάβας εντελώς με σάλτσα. Τοποθετήστε από πάνω τριμμένα μπαστουνάκια καβουριού και το τυρί.

Τυλίγουμε το ορεκτικό σε ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει.

Πηγαίνετε σε εξωτερικούς χώρους και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε εκτός από τις συνηθισμένες σαλάτες και σάντουιτς; Τότε αυτή η συνταγή είναι σίγουρα για εσάς.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 g
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα καβούρια σε λωρίδες ή λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αλείφουμε ένα φύλλο λάβας με μαγιονέζα, λαμβάνοντας υπόψη τις άκρες! Στη συνέχεια προσθέτουμε τη γέμιση και την τυλίγουμε σε ρολό. Το στέλνουμε να μουλιάσει στο ψυγείο, αφού το τυλίξουμε σε μεμβράνη.

Τα πιάτα με διάφορα είδη τυριών (πίτσα, ζυμαρικά, ραβιόλια) είναι πολύ δημοφιλή αυτές τις μέρες. Ωστόσο, ένα σνακ πίτα με δύο είδη τυριού αρχίζει να κερδίζει όλο και περισσότερες καρδιές. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Συστατικά:

• Lavash - 1 φύλλο
• Μπαστούνια καβουριών - 250 g
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Επεξεργασμένο τυρί - 250 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Άνηθος - 1 μάτσο

Παρασκευή:

Προκατεψυγμένα ραβδιά καβουριών και τρία σκληρά τυριά σε λεπτό τρίφτη.

Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βράζονται, να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το σκόρδο.

Ετοιμάζουμε την πίτα για γέμιση αλείφοντας τη γενναιόδωρα με λιωμένο τυρί. Στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση σε στρώσεις με την εξής σειρά: καβούρια, σκληρό τυρί, αυγά, άνηθο και σκόρδο. Είναι πολύ σημαντικό να κατανέμονται ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.

Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ρολό και τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη. Στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα και σερβίρετε όταν μουλιάσει.

Ένα άλλο όνομα για αυτό το σνακ είναι shawarma, το οποίο έχει κερδίσει από καιρό τις καρδιές πολλών ανθρώπων. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για σνακ. Αλλά πώς να μαγειρέψετε τη shawarma νόστιμα και γρήγορα στο σπίτι; Δείτε τη συνταγή.

Συστατικά:

• Λεπτή λάβας - 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - ½ τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 4 τεμ.
• Βραστό λουκάνικο - 100 g
• Επεξεργασμένο τυρί - 90 g
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Κέτσαπ ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

Για τη γέμιση πρέπει να τρίψετε όλα τα υλικά. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί και γυρίζουμε τα καβούρια σε λεπτές ροδέλες.

Για την προετοιμασία, πρέπει να απλώσετε στην επιφάνεια ένα φύλλο πίτα. Μουλιάζουμε τη μια άκρη με μαγιονέζα, να μην φτάνουν στις άκρες.

Πρέπει να βάλετε ψιλοκομμένο λουκάνικο στη μαγιονέζα, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αγγουριού. Το τρίτο «επίπεδο» είναι τα καβούρια και το τέταρτο είναι τριμμένο τυρί.

Ρίξτε κέτσαπ από πάνω και τυλίξτε την πίτα σε σχήμα φακέλου. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε το ορεκτικό και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι.

Τα κρουτόν είναι δημοφιλή σε πολλές χώρες του κόσμου, γεγονός που τα καθιστά καθολικά και δεν περιορίζει την επιλογή των γεμίσεων.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 2 τεμ.
• Άνηθος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g
• τυρί κρέμα - 200 g
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τρίβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού στον λεπτό τρίφτη και στύβουμε 3 σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά και τα τρία υλικά με το τυρί κρέμα.

Κόβουμε την πίτα σε 4 ίσα μέρη. Σε τρία από αυτά απλώνουμε τη γέμιση και τα τοποθετούμε σε στρώσεις το ένα πάνω στο άλλο, σκεπάζουμε με την τέταρτη από πάνω. Στη συνέχεια κόψτε σε ίσα κομμάτια.

Χτυπάμε το ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι και προσθέτουμε άλλο ένα αυγό. Βουτάμε τα κομμάτια του ορεκτικού και τα τηγανίζουμε φυτικό λάδικαι στις δύο πλευρές.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι.

Αν σας αρέσει το πιάτο σας να έχει λίγη πικάντικη γεύση και να λατρεύετε τη ζουμερή γέμιση στα ορεκτικά σας, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε τον συνδυασμό μπαστουνιών καβουριού και μανιτάρια στη μαρινάδα. Αυτό το ρολό είναι κατάλληλο για οικογενειακές διακοπές.

Συστατικά:

• Lavash - 1 φύλλο
• Μπαστούνια καβουριών - 100 g
• Μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 g
• Φύλλα μαρουλιού - 2-4 τεμ.

Παρασκευή:

Για αυτό το ορεκτικό, πρέπει να κόψετε μπαστουνάκια καβουριών και τουρσί μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Μουσκεύουμε την πίτα με μαγιονέζα και τοποθετούμε από πάνω τα ήδη ψιλοκομμένα υλικά.

Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλυθούν, να αφεθούν να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν πάνω από την κύρια γέμιση.

Στη συνέχεια πρέπει να το τυλίξετε σε ρολό, να το τυλίξετε με μεμβράνη ή μεμβράνη και να το αφήσετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να γίνει ακόμα πιο πλούσια η γεύση.

Πριν σερβίρουμε, κόβουμε σε φέτες πλάτους τουλάχιστον 2 εκ. για να μην χάσουν το σχήμα τους, τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με μυρωδικά κατά βούληση.

Η προετοιμασία ενός σνακ δεν είναι μόνο πολύ γρήγορη, αλλά και απλή. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει αυτή τη συνταγή και αυτό το υπέροχο ανοιξιάτικο ορεκτικό μπορεί να βρεθεί στο τραπέζι σε ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά:

• Λεπτό lavash - 2 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 250 g
• Επεξεργασμένο τυρί κρέμα - 100 g
• Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.

Παρασκευή:

Όταν ετοιμάζετε όλα τα προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε το αγγούρι σε λεπτές φέτες.

Αλείφουμε την πίτα με λιωμένο τυρί και τοποθετούμε από πάνω το ψιλοκομμένο αγγούρι.

Τα ραβδιά καβουριού πρέπει να αφαιρεθούν με το χέρι και να τοποθετηθούν πάνω από τις φέτες αγγουριού.

Τυλίγουμε σε ρολό και τοποθετούμε σε μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο να μουλιάσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε και κόβουμε σε κομμάτια.

Οι γλυκές πιπεριές είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνες, γεγονός που κάνει τη συνταγή για αυτό το σνακ όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Συστατικά:

• Lavash - 1 φύλλο
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g
• Επεξεργασμένο τυρί - 100 g
• Γλυκιά πιπεριά - 50 g
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 10 g

Παρασκευή:

Τρίψτε τα μη ξεπαγωμένα μπαστουνάκια καβουριού σε χοντρό τρίφτη.

Επίσης τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στο τριμμένο κρέας καβουριού.

Για να τρίψετε πιο εύκολα το τυρί, μπορείτε να το τοποθετήσετε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά.

Αφού ξεφλουδίσετε τις σκελίδες σκόρδου, πρέπει να τις ψιλοκόψετε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο και να τις προσθέσετε στα προηγουμένως τριμμένα υλικά.

Πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή πιπεριά, το οποίο πρέπει να πλυθεί, να καθαριστεί από τους σπόρους και να τεμαχιστεί όσο πιο λεπτά γίνεται.

Προσθέστε μαγιονέζα στη γέμιση και ανακατέψτε τα πάντα.

Διανείμετε την προετοιμασμένη μάζα ομοιόμορφα σε ένα φύλλο λάβας, αλλά αφήστε περίπου πέντε εκατοστά "καθαρά" στη μία άκρη. Σε αυτή τη λωρίδα απλώνουμε μαγιονέζα για να στερεώσουμε πιο εύκολα το ρολό αργότερα.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Αν σας αρέσει η καβουροσαλάτα αλλά θα θέλατε να τη δοκιμάσετε με έναν νέο τρόπο, δοκιμάστε να την κάνετε επικάλυψη από πίτα. Θα πάρετε μια ανοιξιάτικη και φρέσκια γεύση.

Συστατικά:

• Lavash - 1 φύλλο
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 100 g
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g
• Βότανα, μπαχαρικά, μαγιονέζα - για γεύση

Παρασκευή:

Για τη γέμιση πρέπει να βράσετε, να κρυώσετε και να τρίψετε το αυγό σε λεπτό τρίφτη. Πρέπει επίσης να προσθέσετε τυρί σε αυτό και να ανακατέψετε με μαγιονέζα.

Πρέπει επίσης να ψιλοκόψετε τα ραβδιά καβουριών και τα μυρωδικά.

Απλώστε ένα μείγμα από αυγά, τυρί και μαγιονέζα πάνω στην πίτα. Πασπαλίστε από πάνω μπαστούνια καβουριού, βότανα και καλαμπόκι.

Φτιάχνουμε ρολό από τη στρώση, το αφήνουμε να μουλιάσει, μετά κόβουμε και σερβίρουμε!

Αν σας αρέσει η κορεάτικη κουζίνα και σας αρέσει η πικάντικη γεύση στα πιάτα σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ορεκτικό. Η γεύση θα είναι πλούσια, που θα προσθέσει ζουμερό στην άζυμη λάβα.

Συστατικά:

• Lavash - 4 φύλλα
• Κορεάτικα καρότα - 300 g
• Άνηθος - 1 μάτσο
• Αυγά - 6 τεμ.
• Μαγιονέζα - 300 g
• Μπαστούνια καβουριών - 300 g
• Επεξεργασμένο τυρί - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες

Παρασκευή:

Τοποθετήστε στο τραπέζι το ψωμί πίτα εμποτισμένο με μαγιονέζα. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τα κορεάτικα καρότα από πάνω και τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό.

Αφού βράσουν τα βραστά αυγά, πρέπει να τα ψιλοκόψουμε. Αλείψτε το δεύτερο φύλλο λάβας με μαγιονέζα και καλύψτε με τα ήδη προετοιμασμένα αυγά. Το πρώτο ρολό καρότου πρέπει να τοποθετηθεί στην άκρη του δεύτερου φύλλου με τη στρώση αυγού και να τυλιχτεί ξανά σε ρολό.

Τα ραβδιά καβουριού πρέπει επίσης να είναι ψιλοκομμένα. Αλείφουμε την τρίτη πίτα με μαγιονέζα και τοποθετούμε πάνω της ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού. Τοποθετήστε ξανά το προηγούμενο ρολό στην άκρη αυτού του φύλλου και τυλίξτε το.

Για το τέταρτο «επίπεδο» του ρολού, πρέπει να τρίψετε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και να ψιλοκόψετε τα μυρωδικά. Ένα φύλλο πίτα πρέπει να εμποτιστεί με μαγιονέζα, να πασπαλιστεί με τυρί και μυρωδικά και να επαναλάβετε παρόμοια βήματα.

Τυλίγουμε το ρολό με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει για δύο ώρες. Σερβίρουμε, κόβουμε σε μερίδες.

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γευστικών στοιχείων είναι τέλειος για όσους αγαπούν και προσπαθούν να εκπλήξουν. Αυτή η επιλογή για την προετοιμασία σνακ είναι ιδιαίτερα καλή για ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 100 g
• Αυγά - 3 τεμ.
• Lavash - 1 φύλλο
• Μπαστούνια καβουριών - 200 g
• Σκληρό τυρί - 100 g
• Καπνιστό μπέικον - 100 g.

Παρασκευή:

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τα αυγά (10-11 λεπτά), να τα κρυώσετε, να τα ξεφλουδίσετε και να τα τρίψετε. Καλύτερα ο τρίφτης να είναι μια χαρά. Τα αγγούρια πρέπει να πλυθούν, να αφεθούν να στεγνώσουν (ή να σκουπιστούν με μια χαρτοπετσέτα) και να τρίψουν λεπτά. Για να μην αφήσουν τα αγγούρια να «επιπλέουν» το ορεκτικό μας, πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι και να τα αφήσετε περίσσεια υγρούπήγαινε έξω.

Το κόκκινο στρώμα πρέπει να αφαιρεθεί από τα ραβδιά καβουριών.

Μουλιάζουμε τη λάβας με μαγιονέζα. Τοποθετήστε ολόκληρα μπαστούνια καβουριού στην άκρη του φύλλου. Στη συνέχεια απλώστε όλα τα υλικά σε λωρίδες ένα-ένα. Η ιδιαιτερότητα της συνταγής είναι ότι όλα τα υλικά της πίτας εναλλάσσονται, καταλήγοντας στο κόκκινο μέρος των καβουριών.

Μόλις η γέμιση καλύψει εντελώς το φύλλο, είναι ώρα να τυλιχτεί σφιχτά. Αυτό πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά, έτσι ώστε οι λωρίδες που έχουμε στρώσει να μην μπερδεύονται, διαφορετικά η ιδέα δεν θα είναι σχετική. Ως τελευταίο στάδιο προετοιμασίας τυλίγουμε το ρολό με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να μουλιάσει για αρκετές ώρες. Για να σερβίρετε το ρολό κόβετε σε φέτες μεσαίου πλάτους.