Όταν η Valentina Vasilyevna Kolesnikova συνταξιοδοτήθηκε, δεν μπορούσε καν να φανταστεί ότι σύντομα θα ετοίμαζε αυτή την παραδοσιακή ρωσική λιχουδιά σε κλίμακα πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στο σπίτι της. Ένα εκ φύσεως δραστήριο και δραστήριο άτομο που εργαζόταν ως γιατρός όλη της τη ζωή, βρέθηκε ξαφνικά μόνη, χωρίς κάτι που αγαπούσε, και λυπήθηκε. Αυτό συμβαίνει συχνά όταν ένα άτομο εγκαταλείπει την εργασία του λόγω ηλικίας: τα παιδιά έχουν μεγαλώσει και έχουν εγκαταλείψει τη γονική φωλιά, οι φίλοι έχουν τις δικές τους ανησυχίες και τις οικογένειές τους και η μόνη σχέση με τους συναδέλφους είναι επαγγελματική δραστηριότητα. Η κόρη της Αναστασία βρήκε λύση στο πρόβλημα: πρότεινε στη μητέρα της να μαγειρέψει σπιτική μαρμελάδαπρος πώληση.
Η ίδια η Αναστασία είναι η διοργανώτρια του έργου «Local Food», το οποίο εκπροσωπεί τα συμφέροντα των επιχειρηματιών που θέλουν να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση στον τομέα της γαστρονομίας. Το φαγητό εδώ δεν είναι οι απρόσωπες συσκευασίες στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά κάτι που παρασκευάζεται σε μικρές παρτίδες από ντόπια υλικά και φτιάχνεται με ψυχή και αγάπη. Το Local Food διοργανώνει εκθέσεις όπου όλοι μπορούν να δοκιμάσουν και να αγοράσουν κάθε είδους καλούδια, καθώς και να επικοινωνήσουν με αυτούς που τα έφτιαξαν. Μπέργκερ, αλλαντικά, καραμέλες και γλυκά αυτοφτιαγμένο, ποτά - υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείτε να βρείτε σε τέτοιες αγορές! Η λαχταριστή σπιτική μαρμελάδα είναι ένα εντελώς ανταγωνιστικό προϊόν, σίγουρα δεν μπορείτε να την αγοράσετε από κατάστημα, η Αναστασία και οι φίλοι της, τους οποίους κέρασε τη λιχουδιά της μητέρας της, ήταν πεπεισμένες γι' αυτό. Το όνομα «Mom Loves You» δεν εμφανίστηκε τυχαία. Η Valentina Vasilievna έγραψε αυτά τα λόγια στην κόρη της όταν πήγε να σπουδάσει στη Μόσχα. Όπως κάθε άλλη μητέρα, της φαινόταν ότι το παιδί ήταν υποσιτισμένο σε μια ξένη πόλη, έτσι στάλθηκαν δέματα στην πρωτεύουσα με σπιτικά τουρσιά, μαρμελάδες και παρασκευές, και σε καθεμία - ένα γράμμα που τελειώνει με αυτήν ακριβώς τη φράση: «Η μαμά σε αγαπά .»
Αυτή η λιχουδιά βοήθησε την ηρωίδα μας να ξανανιώσει τη γεύση της ζωής και να βρει συνεργάτες και ομοϊδεάτες. Η πρώτη παρτίδα του προϊόντος πουλήθηκε το 2014 και από τότε η μαρμελάδα της Valentina Vasilievna είναι μόνιμος συμμετέχων σε όλες τις τοπικές αγορές τροφίμων. Όχι μόνο το μαγειρεύει, αλλά το πουλάει και η ίδια και επικοινωνεί με τους πελάτες. Παραδέχεται ότι στην αρχή ήταν τρομακτικό να στέκεται πίσω από τον πάγκο, γιατί δεν το είχε κάνει ποτέ αυτό. Σταδιακά όμως το συνήθισε και τώρα της αρέσει. Αρχικά, η μαρμελάδα παρασκευαζόταν σύμφωνα με παλιές οικιακές συνταγές, αλλά στη συνέχεια η γκάμα επεκτάθηκε και εμφανίστηκαν συνταγές με νέα συστατικά: κολοκύθα, λεμόνι, πορτοκάλι, κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ. Στη συνέχεια, οι νέες μητέρες εντάχθηκαν επίσης στο έργο "Mom Loves You": όταν εμφανίστηκαν πληροφορίες για το έργο στο Διαδίκτυο, οι άνθρωποι άρχισαν να γράφουν στην Αναστασία ζητώντας να συμμετάσχουν σε αυτό. Τώρα δύο άλλες μητέρες φτιάχνουν μαρμελάδα μαζί με τη Βαλεντίνα Βασίλιεβνα: η μία είναι μηχανικός θέρμανσης με εκπαίδευση, η άλλη είναι μηχανικός αεροσκαφών. Οι μητέρες προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν
Χρησιμοποιήστε εποχιακά προϊόντα και μην χρησιμοποιείτε συντηρητικά. Οι πρώτες ύλες λαμβάνονται από τους δικούς μας κήπους και κατοικίες. Η μαρμελάδα πρέπει να "εκπαιδευτεί", να βράσει λίγο για δοκιμή: τελικά, οι πρώτες ύλες είναι διαφορετικές και αυτό επηρεάζει το αποτέλεσμα. Και μάλιστα εξέδωσαν δήλωση συμμόρφωσης για το προϊόν.
Παρά το γεγονός ότι οι μητέρες ζουν σε διαφορετικές πόλεις, επικοινωνούν πολύ: πρέπει να βρουν νέες συνταγές και να συζητήσουν τι πέτυχε και τι όχι, και απλώς να συνομιλήσουν και να ρωτήσουν πώς πάνε τα πράγματα. Η Valentina Vasilievna υποστηρίζει ότι η αξία του έργου έγκειται στην επικοινωνία, αν και, φυσικά, πρόκειται για αύξηση της σύνταξης. 
Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μαρμελάδα στα Local Food markets και στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Και οι μητέρες θέλουν επίσης να μπουν στην κατηγορία των καφέ για να παρουσιάσουν την επωνυμία τους σε περισσότερους ανθρώπους. Η επέκταση δεν είναι πολύ εύκολη: το έργο είναι κοινωνικό και δεν θα λειτουργήσει σε μέρη όπου οι τιμές ενοικίασης είναι υψηλές. Η Valentina Vasilievna λέει ότι θα ήταν υπέροχο αν έρχονταν περισσότερες μητέρες στο έργο. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι μπορεί να είναι δύσκολο για τους ηλικιωμένους να αποφασίσουν για αυτό, ακόμα κι αν έχουν την επιθυμία και τη δύναμη. Προκύπτουν αμέσως ερωτήματα: μπορώ να το κάνω; θα λειτουργήσει; Επομένως, σε τέτοιου είδους θέματα, είναι πολύ σημαντική η βοήθεια των συγγενών, οι οποίοι μπορούν να αναλάβουν πρωτοβουλία και υποστήριξη. Όσο περισσότερες συνταξιούχοι μητέρες μπορούν να βρουν κάτι που τους αρέσει, τόσο πιο ήρεμη και ευτυχισμένη θα είναι η οικογένεια. Αυτό θα κάνει οποιαδήποτε μαρμελάδα πιο νόστιμη. Φάε μια κουταλιά και θα νιώσεις ότι η μητέρα σου σε αγκάλιασε από τους ώμους και σου ψιθύρισε: «Η μαμά σε αγαπάει».
Παρουσίαση του έργου «Mom Loves You», καθώς και το γεγονός ότι οι συνταξιούχοι αποτελούν αποθήκη μοναδικών δεξιοτήτων και γιατί η κοινωνία πρέπει να ενδιαφέρεται για την απασχόλησή τους ().
Άννα Μακάροβα
Διαβάστε επίσης
-
Πώς μυρίζουν τα όνειρα; -
Γιαγιάδες ενάντια σε gadgets -
Evgeny Krasilnikov, κιθαρίστας, τραγουδιστής, δάσκαλος ορθών. Μουσική παιδεία της νέας γενιάς. Μέρος 2ο.
Σου αρέσει να γελάς ο ίδιος; Ελπίζω. Ή τουλάχιστον το χιούμορ σου είναι σε τάξη. Γιατί σήμερα θα διασκεδάσουμε. Και όχι μόνο επειδή το άρθρο περιέχει αστεία ποιήματα για τη μαμά. Και επίσης αστεία ποιήματα για τη μαμά.
Για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσουν τέτοιες εκφράσεις, αλλά πραγματικά γέλασα δυνατά με μερικά από τα ποιήματα. Γλιστρώντας αργά κάτω από το τραπέζι. Όχι μόνο επειδή τα ποιήματα ήταν αστεία. Πρώτα από όλα γιατί θυμήθηκα τον εαυτό μου σε παρόμοιες καταστάσεις. Και παρουσίασε παραστατικά την εικόνα. 🙂 Δοκιμάστε το - σας διαβεβαιώνω, θα τα καταφέρετε και εσείς! 🙂
Ξέρεις, κάπου άκουσα την εξής φράση: «Τα ποιήματα δεν γράφονται, γίνονται». Αυτή η φράση είναι πολύ αληθινή για αστεία ποιήματα. Για να γράψεις κάτι αστείο, χρειάζεται είτε να βρεθείς σε μια αστεία κατάσταση είτε να γίνεις αυτόπτης μάρτυρας. Οι αστείες ιστορίες είναι δύσκολο να βρεθούν. Επομένως, η γραφή τους βασίζεται σχεδόν πάντα σε πραγματικά γεγονότακαι περιπτώσεις.
Αλλά για μια χαρούμενη στιγμή ζωής αποτυπωμένη στο χαρτί για να προκαλέσει τα κατάλληλα συναισθήματα στον αναγνώστη, δεν αρκεί μόνο το ταλέντο. Για να ερμηνεύσετε αυτό που βλέπετε, χρειάζεστε επίσης κοφτερό μυαλό και καλή αίσθηση του χιούμορ. Τσεκάρετε και θα έχετε καλά ποιήματα για τη μαμά. Αστείο και δροσερό
Αστεία ποιήματα για τη μαμά
Να μεγαλώσει σωστά
Πρέπει να πάρω μια μαμά
Η μαμά είναι ένα πολύ χρήσιμο ζώο,
Δεν θα βρείτε τίποτα καλύτερο!
Αν θέλετε να φάτε -
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ουρλιάξετε
Η μαμά έρχεται τρέχοντας αμέσως
Θα προσφέρει βυζιά.
Είναι απλό και εύκολο στα βυζιά
Εμφανίζεται το γάλα.
Απλώς πρέπει να το ρουφήξεις -
Κυλάει σαν ποτάμι κατευθείαν στο στόμα σου!
Αν έχεις φάει πολύ,
Αλλά δεν θέλετε να κοιμηθείτε ακόμα -
Για να μη βαριέται η μαμά,
Μπορείς να ουρλιάξεις ξανά.
Η μαμά θα σε πάρει στην αγκαλιά της,
Η μαμά θα πει ένα τραγούδι
Η μαμά θα σου πει ένα παραμύθι
Θα χορέψει και θα φέρει την μπάλα!
Αν πάλι θέλεις να κοιμηθείς,
Είναι καλύτερα να ξαπλώσεις δίπλα στη μητέρα σου -
Αφήστε τον να κοιμηθεί λίγο,
Πρέπει να φροντίζεις τη μητέρα σου.
Χυθείτε στη ζεστή πλευρά,
Γλυκό - γλυκό τέντωμα,
Πριν πάτε για ύπνο, αυτή η μαμά είναι κοντά,
Φροντίστε να βεβαιωθείτε.
Αν ανοίξεις τα μάτια σου
Και θα δείτε - δεν υπάρχει μητέρα,
Θα βγάλεις, φυσικά, βρυχηθμό,
Θα σπασεις.
Θα έρθει τρέχοντας
Γάλα που στάζει.
Η μαμά είναι ένα πολύ οικόσιτο ζώο,
Δεν πάει μακριά.
Θέλεις να είσαι ο πιο ευτυχισμένος;
Ακούστε λοιπόν τη συμβουλή μου:
Πάρε μια μαμά σύντομα -
Δεν υπάρχει καλύτερη μητέρα θηρίο!
*****************
Οι μαμάδες λατρεύουν να τρώνε μαρμελάδα
Οι μητέρες λατρεύουν να τρώνε μαρμελάδα,
Καθισμένος στην κουζίνα στο σκοτάδι,
Τραγουδήστε και χορέψτε την Κυριακή
Αν δεν τα δει κανείς.
Στις μητέρες αρέσει να μετρούν λακκούβες,
Βρίσκοντάς τους το ζεστό καλοκαίρι,
Ξεχνώντας τα κλειδιά της πόρτας
Και μετά τριγυρίστε κάπου.
Οι μαμάδες λατρεύουν να κοιμούνται το Σάββατο
Και σμιλέψτε ελέφαντες από το χιόνι,
Και παραλείψτε τη δουλειά
Και το χειμώνα μπορείτε να τρέξετε χωρίς καπέλο.
Οι μαμάδες λατρεύουν να μασούν καραμέλες
Και καβαλήστε το τραμ,
Αλλά σιωπούν γι' αυτό.
Κανείς δεν ξέρει... (Gerasimova D)
*****************
Παρόν
Αποφάσισα να μαγειρέψω κομπόστα
Στα γενέθλια της μητέρας μου,
Πήρα σταφίδες, ξηρούς καρπούς, μέλι,
Ένα κιλό μαρμελάδα.
Τα βάζω όλα στο τηγάνι,
Ανακατεύουμε, ρίχνουμε νερό,
Το έβαλα στη σόμπα
Και άναψε τη φωτιά.
Για να γίνει πιο νόστιμο,
Δεν θα μετανιώσω για τίποτα!
Δύο καρότα, κρεμμύδι, μπανάνα,
Αγγούρι, ποτήρι αλεύρι,
Όλα έβραζαν, ο ατμός στροβιλιζόταν...
Επιτέλους, η κομπόστα ψήθηκε!
Πήρα το τηγάνι στη μητέρα μου:
- Χρόνια πολλά, μαμά!
Η μαμά ξαφνιάστηκε πολύ
Γέλασε, θαύμασε,
Της έβαλα κομπόστα -
Αφήστε τον να το δοκιμάσει σύντομα!
Η μαμά ήπιε λίγο
Και... έβηξε στην παλάμη της,
Και τότε είπε λυπημένη:
- Θαυματουργή λαχανόσουπα! Ευχαριστώ! Γευστικός! (Druzhinina M)
*****************
Καλή καρδιά
Κάποτε έφερα ένα κουτάβι στο σπίτι,
Άστεγος αλήτης
Για να τον ταΐσω λίγο,
Καημένος πεινασμένος.
Λοιπόν, - είπε η μαμά, - άσε τον
Θα ζήσει λίγο
Υπάρχει τέτοια θλίψη στα μάτια του!
Θα υπάρχει μια κουταλιά σούπα...
Το βρήκα αργότερα στην αυλή
Το γατάκι μόλις ζει,
Το έφερα και στο σπίτι,
Η μαμά είπε ξανά:
Λοιπόν, καλά, είπε, αφήστε τον
Θα ζήσει λίγο
Υπάρχει τέτοια θλίψη στα μάτια του!
Βρες μια κουταλιά χυλό...
Βρήκα μια γκόμενα κάτω από τη φωλιά,
Κοράκια αιωρούνταν από πάνω του,
Το έκρυψα σε ένα καπέλο αγοροκόριτσο,
Ήρθαμε σπίτι μαζί του.
Λοιπόν, καλά, είπε η μαμά, αφήστε τον
Θα ζήσει λίγο
Υπάρχει τέτοια θλίψη στα μάτια του!
Θα υπάρχει μια ψίχα ψωμιού...
Μια μέρα έφερα έναν σκαντζόχοιρο
Φίδι και χελώνα
Και ο λαγός έτρεξε στην πόρτα μας,
Μάλλον από φόβο.
Η μαμά είπε: - Αφήστε τους να ζήσουν
Το διαμέρισμα είναι τόσο υπέροχο
Και αν κάνετε χώρο, εδώ
Και θα βρούμε θέση! (Μιχαήλ Σαντόφσκι)
Velcro-γιατί
Η μαμά αγαπά και μετανιώνει.
Η μαμά καταλαβαίνει.
Η μαμά μου μπορεί να κάνει τα πάντα
Ξέρει τα πάντα στον κόσμο!
— Γιατί δαγκώνουν οι σφήκες;
Ρωτάω ευθέως.
Και σε ΟΛΕΣ τις απορίες μου
Απαντάει η μαμά.
Πες μου από πού από τον ουρανό
Χιονίζει το χειμώνα.
Γιατί ένα καρβέλι ψωμί
Ψήνεται από αλεύρι;
Γιατί γαβγίζει ο σκύλος;
Τι θα ονειρευτείτε;
Γιατί λιώνει ο πάγος;
Και τρέμουν οι βλεφαρίδες σου;
Γιατί υπάρχει ένα σύννεφο στον ουρανό;
Υπάρχει γκαζόν στο δάσος;
ΕΙΜΑΙ VELCRO-ΓΙΑΤΙ
ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΟΣ! (Τατιάνα Μπόκοβα)
Τα ποιήματα για τη μαμά είναι αστεία
Η μαμά κοιμάται, είναι κουρασμένη...
Ας τραβήξουμε γρήγορα την κουβέρτα,
Ας βάψουμε την κοιλιά της μαμάς
(Γεια σου, έχεις κοιλιά όσο μισό καρπούζι!)
Ίσως μπορούμε να βάψουμε τους τοίχους;
Είμαι φοβερός καλλιτέχνης!
Μια κουβέρτα με λουλούδια!
Ησυχία, μην ενοχλείς τη μαμά!
Φέρτε το ψαλίδι γρήγορα
Κόψτε το ομοιόμορφα!
Προπονούμαστε γρήγορα
Εξαιρετικές δεξιότητες στο να χειρίζεστε μηχανή!
Η μαμά κοιμάται, είναι κουρασμένη...
Κάνει κρύο χωρίς κουβέρτα!
Θα καλύψουμε τη μαμά με γούνινο παλτό!
Συγγνώμη, η επένδυση είναι κάπως τραχιά...
Άφησες το ψαλίδι, αδερφέ;
Οχι? Κόβετε κουπόνι στο ταμιευτήριο σας;...
Κοιμήσου, μαμά, κοιμήσου, αγαπητέ!
Είμαστε ήσυχοι! Μην ανακατεύεσαι!
Σκέφτομαι... Πώς να είμαι μαζί της -
Με αυτή τη γυναίκα αγαπημένη, αγαπημένη, στενή...
Πώς να αλλάξεις τον χαρακτήρα της -
Για να μην είναι τόσο «ραπανάκι»;!!
Λοιπόν, χθες σύρθηκα κρυφά στην πρίζα,
Νόμιζα ότι αυτό ήταν, το όνειρό μου είχε γίνει πραγματικότητα!
ειδώλια! Όπως το jack-in-the-box
Εμφανίστηκε η γυναίκα μου.
Με τράβηξε και με επέπληξε αυστηρά...
Αλλά σχεδόν τα κατάφερα!..
Γενικά αδέρφια έγινε τόσο προσβλητικό..
Δεν ήθελα να κλάψω, αλλά έπρεπε!
Παρόλο που ένιωθα άσχημα στην καρδιά,
Ξαφνικά συνειδητοποίησα ότι η ευτυχία θα μπορούσε να είναι ακόμα εκεί!
(Η γυναίκα μου από θαύμα
ξέχασα να κλείσω την πόρτα στο μπάνιο).
Σέρνομαι με τα πόδια προς το αγαπημένο μου όνειρο,
Ανεβάζω ταχύτητα καθώς προχωρώ.
Αγαπητέ μου φίλε! Βουρτσάκι τουαλέτας!
Περίμενε λίγο! Ερχομαι!!!
Εδώ είναι! Ένα θαύμα συνέβη στον κόσμο!
Το πινέλο είναι σαν καλάμι στα χέρια μου!
Κοιτάζω τον φίλο μου με θαυμασμό
Με ένα απαλό χαμόγελο στα χείλη.
Ήμουν έτοιμος να φιλήσω τον φίλο μου
Αλλά ξαφνικά από τη γωνία
Με μια κραυγή «αχ-για-γιάι» και τρόμο
Εμφανίστηκε η γυναίκα μου.
Λοιπόν, ποια είσαι τόσο ευκίνητη, μαμά;
Η ευτυχία μου ήταν φευγαλέα...
Λοιπόν, γιατί πήρες το πινέλο;
Και πάτησε το λαιμό του τραγουδιού;!!
Κλαίω. Τι μπορώ να κάνω?!!
Το έχω σπάσει ήδη δύο φορές...
Θα πρέπει να ιδρώσει πολύ
Για να ηρεμήσω τα νεύρα μου!
Χόρεψα ένα jig και ένα lambada -
Προσποιήθηκε ότι το πήρε.
Αποσπάστηκα την προσοχή (αυτό που χρειαζόμουν).
Στόχος μου είναι ένας κάδος σκουπιδιών!
Είμαι αποφασισμένος μόνο να κερδίσω -
Δεν μπορώ να επιβιώσω από το τρίτο λάθος...
Πρέπει οπωσδήποτε να είναι πριν το μεσημεριανό γεύμα
Κάντε τουλάχιστον ένα όνειρο πραγματικότητα!
Η μαμά πήγε να αγοράσει τον εαυτό της
ένα ολοκαίνουργιο γούνινο παλτό,
και ανοιχτόχρωμα λινά,
και μια φούστα για έξοδο,
και το αγαπημένο άρωμα,
και ένα κολιέ στο λαιμό,
- Λοιπόν, τι μου έρχεται στο μυαλό
από ψιλικά...
Μετά βίας τα κατάφερα σπίτι
σέρνοντας πακέτα.
Ήταν ξαπλωμένοι μέσα τους - Θεέ μου! —
ξίφος, δύο πιστόλια,
και πατίνια χόκεϊ
και μια μπάλα ποδοσφαίρου...
Επειδή έχει
Έχω ένα αγαπημένο αγόρι!
Σκέψεις ενός παιδιού...
Ξύπνησα, η μαμά κοιμόταν.
Και ο ήλιος μας χαμογελάει
Κοιτάζει μέσα από τα στόρια.
Θα πρέπει να συρθώ στη μαμά μου
Και πιάσε την από τη μύτη,
Διαφορετικά δεν θα ξυπνήσει για πολύ καιρό -
Οπότε, πρέπει να τον ξυπνήσεις.
«Μαμά, σήκω επειγόντως,
Έχουμε πολλά πράγματα να κάνουμε -
Άλλωστε σε ξύπνησα το βράδυ
Μόνο οκτώ φορές».
Η μαμά τάισε αμέσως
Ξέχασα να βγάλω την πάνα μου
Και βάλτε το στην κούνια
Παίξτε με κουδουνίστρες.
Πώς να μην ενθουσιάζομαι πολύ;
Δεν υπάρχει τίποτα να χάσετε
Και μετά η μαμά πλένει το πρόσωπό της
Ήμουν έτοιμος να πάω.
Σε αφήνω να πλύνεις το πρόσωπό σου,
Απλά βουρτσίστε τα δόντια σας εδώ!
Λοιπόν, και το πρωινό, υποθέτω.
Θα πρέπει να φάτε και εδώ.
Μάγειρε, μαμά, πάρε με μαζί σου
Φροντίστε να το πάρετε!
Και κρατήστε με το ένα χέρι,
Και μαγειρέψτε άλλο ένα γεύμα.
Ντύνονται, φορούν παπούτσια -
Θα πάμε μια βόλτα.
Είναι μάταιο που με ξεσηκώνουν -
Δεν υπάρχει περίπτωση να κοιμηθώ!
Ω, πού είμαι; Α, σε ένα καρότσι.
Και ήδη ουρλιάζω με όλη μου τη δύναμη.
Τα παραμύθια σας δεν θα σας βοηθήσουν -
Θέλω να με κρατάς στην αγκαλιά σου.
Με ενδιαφέρουν τα χέρια
Τόσα πολλά νέα πράγματα!
Και είναι κάπως στριμωγμένο στο καρότσι,
Και τίποτα δεν φαίνεται.
Τρεις ώρες περπατάμε, είναι βαρετό...
Δεν είναι ώρα να πάμε σπίτι;
Και τα χέρια του μπαμπά πονάνε,
Ο μπαμπάς είναι τόσο αδύναμος.
Τοποθετείται στην κοιλιά
Συσσώρευσαν τις κουδουνίστρες.
Απλώς δεν με νοιάζουν,
Μαμά, δεν έχεις τραγουδήσει ακόμα!
Η μαμά θα τραγουδήσει και θα χορέψει για μένα,
Θα στριφογυρίζει σαν σβούρα,
Και θα απαγγείλει ποιήματα.
Γιατί δεν έγινες καλλιτέχνης;
Βλέπω μια καινούργια πιπίλα.
Ίσως θα έπρεπε να παίξω μαζί της;
Εντάξει, μαμά, κάνε ένα διάλειμμα,
θα παρεκκλίνω. Για περίπου πέντε λεπτά.
Για να μην χάνουμε χρόνο,
Για την ψυχή της μαμάς
Κάτι που πρέπει να κάνετε - σιδερώστε γρήγορα
Ρόμπερ και καπέλα.
Απλώς αγαπώ τη μαμά μου
Προσπαθώ να είμαι κοντά.
Το ξεχνώ
Μόνο όταν κολυμπάω.
Το βράδυ τραγουδούσα ό,τι ήξερα,
Και λικνίστηκε όσο καλύτερα μπορούσε.
Κάπως η μαμά είναι κουρασμένη
Και ξάπλωσε μαζί μου.
Πώς αλλιώς να καταπολεμήσεις τον ύπνο
Δεν μπορώ να φανταστώ. Αποκοιμιέμαι...
Καληνυχτα! Σε μια ώρα θα σε ξυπνήσω... !!
Η αδερφή μου η Λίνα και εγώ
Έξυραν τα κεφάλια τους:
Τι γίνεται με τις διακοπές -Ημέρα της Γυναίκας-
Να μας το δώσεις για τη μαμά;
Και αποφασίσαμε: αφού είμαστε σπίτι
(Είμαστε σε καραντίνα)
Γενική καθαριότητα
Θα το περάσουμε στο διαμέρισμα.
Πήραν μαζί της έναν κουβά και κουρέλια,
Κάναμε το καλύτερο δυνατό:
Η σκόνη στα ράφια σκουπίστηκε,
Τα σκουπίδια παρασύρθηκαν στη γωνία.
Αν και η Λίνα κι εγώ είμαστε μικροί,
Εκείνη και εγώ πλύναμε τα πατώματα.
Δεν έχουμε ξεχάσει τίποτα:
Η σκόνη σκουπιζόταν εδώ κι εκεί,
Και οι όμορφες κούκλες σου
Κάθισαν.
Δουλέψαμε, είμαστε κουρασμένοι,
Κάτσε να ξεκουραστείς...
Και μαρμελάδα βατόμουρο
Η αδερφή μου και εγώ φάγαμε
Εγώ και η Λίνα από ένα κουτάλι -
Έφαγα λίγο τη φορά!
Όταν ήρθε η μαμά
Τα κατάλαβε όλα αμέσως
Γι' αυτό χαμογέλασα
Και σήκωσε τα χέρια της,
Και μετά εγώ και η Λίνα
Με πήγε στο μπάνιο να πλυθώ.
Δεν πειράζει που εγώ και η αδερφή μου
Και στη μαρμελάδα και στη σκόνη,
Είμαστε όμως στην Ημέρα της Γυναίκας
Βοήθησαν πολύ τη μητέρα μου!
Η μαμά είπε: «Βράσε
Χρειαζόμαστε νερό για να
Σκοτώστε τα επιβλαβή μικρόβια σε αυτό.»
Δεν θα πίνω άλλο τσάι -
Υπάρχουν νεκρά μικρόβια εκεί μέσα!
Η μαμά μου έγινε παχουλή
Λέει ότι περιμένει μωρό.
Ποιος θα τους καταλάβει, ενήλικες,
Ποιος περιμένει ποιον, από πού;
Η μαμά με κάθισε δίπλα της
Και εξεπλάγην τρομερά:
Είναι σχεδόν ενός έτους
Η αδερφή μου μένει στο στομάχι μου.
Η αδερφή μου ξέρει τα πάντα για εμάς
Όταν παίζει το ραδιόφωνο
Το παραμύθι μας πριν τον ύπνο
Το ακούει στο σπίτι του.
Είναι μικρή μωρό μου
Θα μεγαλώσει λίγο ακόμα,
Θα σπρώξει τη μαμά στο πλάι με το πόδι του,
Έτσι, θα έρθει σε εμάς σύντομα.
Ποίημα για μια έγκυο μητέρα)
Για να μην είναι λυπημένη η μαμά,
Δεν ξέχασα το παιδί,
Κλώτσησε μαμά καλά
Κατά μήκος του στομάχου ή κάτω.
Η μαμά θα νιώσει καλύτερα αμέσως
Η μαμά θα χαμογελάσει τρυφερά
Και οι ευχές του παιδιού,
Η μαμά θα ακούσει τα πάντα αμέσως.
Εάν χτυπήσετε στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα -
Η μαμά θα αγοράσει σοκολάτα
Ή ακόμα και να φάτε συμπυκνωμένο γάλα,
Αν το χρειάζεται πραγματικά το μωρό.
Και φεύγει από το βουλωμένο γραφείο,
Χαμηλώστε τη μουσική...
κινείσαι πιο ενεργά -
Η μαμά θα σε ακούσει σίγουρα.
Μην την αφήσεις να κοιμηθεί το βράδυ,
Αφήστε τον να το συνηθίσει αμέσως,
Αφήστε τον να αναζητήσει μια θέση μέσα του,
Εκεί που δεν φτάνει το χτύπημα σου.
Είσαι ένα πολυαναμενόμενο μωρό,
Προσπάθησε να κλωτσήσεις και τον μπαμπά
Και ένας σκύλος, ένας αδερφός, μια γάτα,
Αν σου βάλουν τα πόδια τους.
Αφήστε τους να καταλάβουν αμέσως
Ποιο είναι το αφεντικό στην οικογένειά τους;
Το πιο χαριτωμένο, το καλύτερο,
Το πιο γλυκό και το πιο επιθυμητό.
ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ;
Κάτι περίεργο έχει συμβεί!
Κάτι συνέβη στη μαμά!
Η κοιλιά της μεγαλώνει
Σαν μάνα ιπποπόταμος!
Ίσως η μαμά είναι άρρωστη;
Ίσως και να έφαγε κάτι!
Ή της συνέβη μια αμηχανία:
Η κοιλιά έγινε σαν καρπούζι!
Δεν υπάρχει όριο στην έκπληξη:
Η μαμά τρώει κομμάτια κιμωλίας
Και μια καραμέλα με γλειφιτζούρι
Τρώει ένα αγγούρι
Γιατί ευτυχισμένος μπαμπά!
Δεν πρέπει να καλέσετε γιατρό;
Δεν θα έχουμε χρόνο ούτε για λαχανί:
Η μαμά μπορεί να σκάσει δυνατά!
Αλλά όλη η οικογένεια γελάει
Και δεν με ακούει
Λένε: θα έρθει η μέρα
Όλα θα περάσουν μόνα τους!
Πραγματικά! «Είναι τόσο απλό;»
ΣΥΝΤΟΜΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΡΓΑ!
Κοιτάξτε την κοιλιά σας
Κάποιος μένει ήδη εκεί!
Αυτά είναι τα αστεία και κουλ. Με επαρκή ποσότητα χιούμορ και πολύ κατανοητό. Μπορούμε με σιγουριά να πούμε ότι κάθε ποίημα εδώ είναι μια στιγμή που αποτυπώνεται στη ζωή, γραμμένη σε χαρτί από τους συγγραφείς που χρησιμοποιούν απλές λέξειςκαι στυλό.
Η μητέρα της Anastasia Kolesnikova, της διοργανώτριας των City Food Markets στη Μόσχα, βρέθηκε να φτιάχνει μαρμελάδα και η κόρη της τη βοήθησε.
[:rsame:]
Η συνήθης λίστα με τα πράγματα που πρέπει να κάνετε στη συνταξιοδότηση, εκτός από την παρακολούθηση τηλεοπτικών σειρών, το πλέξιμο κάλτσες και το ξεχορτάρισμα των κρεβατιών, περιλαμβάνει επίσης την παρασκευή μαρμελάδας. Μια γιατρός από το Όρενμπουργκ, η Valentina Kolesnikova, έχοντας συνταξιοδοτηθεί, το πήρε στα σοβαρά: τώρα φτιάχνει μαρμελάδα προς πώληση.
Σημείωση στο δέμα
Η Valentina Kolesnikova είναι 61 ετών. Εκπαιδεύεται ως γιατρός και μέχρι τη συνταξιοδότησή της κατείχε τη θέση της επικεφαλής υγειονομικής στα σιδηροδρομικά μέσα του Όρενμπουργκ.
Η οικογένεια είχε μια ντάτσα και έναν κήπο και η Valentina Vasilievna έκανε μαρμελάδα όλη της τη ζωή - μήλο, σταφίδα, φράουλα, βερίκοκο και επώνυμη μαρμελάδα, από μήλα με chokeberry. Όταν η κόρη της Nastya πήγαινε στη Μόσχα σε ηλικία 17 ετών, η Valentina Vasilievna ήταν αντίθετη, αλλά ενέδωσε και στη συνέχεια κατά καιρούς της έστελνε τη μαρμελάδα της με το τρένο.
«Υπήρχε πάντα ένα γράμμα στην τσάντα, στο τέλος του οποίου υπήρχε η ίδια φράση: «Η μαμά σε αγαπά», θυμάται η Nastya.
Anastasia Kolesnikova / Προσωπική σελίδα στο Facebook
Πέρυσι, η ζωή της Valentina Vasilievna άλλαξε. Ο άντρας της πέθανε και συνταξιοδοτήθηκε. Και απροσδόκητα, έμεινα μόνος - οι φίλοι μου δούλευαν ακόμα, κι εγώ ήμουν το μοναχοπαίδι στη Μόσχα.
Παρεμπιπτόντως, η κόρη είναι μέσα τα τελευταία χρόνιαΖήτησα από τη μητέρα μου να της στέλνει τη μαρμελάδα πιο συχνά: οι πολλοί φίλοι της Nastya τη λάτρεψαν και αποδείχτηκε ότι τα βάζα της μητέρας μου με μήλο και φράουλα ήταν ένα εξαιρετικό δώρο.
Εδώ πρέπει να πούμε ότι η Anastasia Kolesnikova είναι γνωστή στη Μόσχα ως η διοργανώτρια των αγορών τροφίμων της πόλης. Παρατήρησε πριν από πολύ καιρό ότι δεν έχει σημασία στα καταστήματα με νόστιμη μαρμελάδα – όχι με μια ακατανόητη γλυκιά μάζα, αλλά με τη μαμά ή τη γιαγιά σου.
Και όταν η Valentina Vasilyevna συνταξιοδοτήθηκε, η Nastya την κάλεσε να φτιάξει μαρμελάδα όχι μόνο για αυτήν και τους φίλους της, αλλά και για όλους όσους δεν έχουν μαρμελάδα στη ζωή τους, «όπως στην παιδική ηλικία», προς πώληση. Η ίδια βρήκε το όνομα για τη μελλοντική επιχείρηση της μητέρας της: «Η μαμά σε αγαπά».
«Πιθανώς, με τα χρόνια, η αγάπη μου για τη μητέρα μου έγινε πιο έντονη», λέει γελώντας η Valentina Vasilyevna. - Αυτό συμβαίνει πάντα. Πώς είναι με τους νέους; Είμαι αυτό, είμαι εκείνο, είμαι ο εαυτός μου. Και τότε εμφανίζεται η νοσταλγία για το σπίτι. Στην πρώτη ετικέτα για τη μαρμελάδα που μου έδειξε η Nastenka, υπήρχε ένα σπίτι με καμινάδα και καπνό...
«Νομίζω ότι η Nastya ήξερε ότι δεν μπορούσα απλώς να κάθομαι, να διαβάζω, να πλέκω». – συνεχίζει η Valentina Vasilievna. «Είδε συνταξιούχους και υποψιάστηκε ότι η μετάβαση στην κατάσταση του συνταξιούχου δεν θα ήταν πολύ άνετη για μένα. Ήμουν ηγέτης για 30 χρόνια. Χρειαζόμουν κάτι για να με απασχολεί.
Κολοκύθα με τζίντζερ
Τον Ιανουάριο, η Valentina Vasilievna έσπασε το πόδι της. Μετά την επέμβαση, εξακολουθεί να μην μπορεί να περπατήσει χωρίς υποστήριξη, αλλά αυτός δεν είναι λόγος να μην κάνει μαρμελάδα. Χθες μαγείρεψα τρία λίτρα πορτοκάλι, σήμερα – την ίδια ποσότητα κολοκύθας, όλα με τζίντζερ.
Προηγουμένως, η Valentina Vasilievna δεν ήξερε καν ότι μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα από κολοκύθα / Έλενα Στρέμπκοβα
Η Kolesnikova άρχισε να χρησιμοποιεί την κολοκύθα πολύ πρόσφατα, αλλά τώρα είναι μεγάλη επιτυχία και η νέα της μαρμελάδα. Και η κουζίνα μετατράπηκε σε πειραματικό εργαστήριο.
«Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ πριν», λέει. - Λοιπόν, τι είναι η κολοκύθα όταν υπάρχουν φράουλες, σμέουρα, μήλα, δαμάσκηνα; Στη συνέχεια, η Nastya μου έδωσε ένα βιβλίο και υπήρχε μια συνταγή για μαρμελάδα κολοκύθας. Έγινε νόστιμο! Αλήθεια, το ξαναέφτιαξα - τώρα υπάρχουν ακόμα εσπεριδοειδή και τζίντζερ. Κανείς δεν ήξερε για αυτόν πριν, αλλά τώρα τον αγαπούν πολλοί.
Εκτός από την κολοκύθα, η Valentina Vasilvna φτιάχνει και άλλα, αρκετά ασυνήθιστα είδη μαρμελάδας:
– Φτιάχνω και πράσινες ντομάτες με τζίντζερ. Κάποτε κάναμε μαρμελάδα από αυτά με τη μητέρα μου, έπρεπε να θυμηθώ. Ή physalis - μετέτρεψα τη μαρμελάδα από αυτό σε σάλτσα, προσθέτοντας τζίντζερ και κόκκινο πιπέρι.
[:rsame:]
Η Valentina Vasilievna έλαβε κολοκύθα από φίλους και γείτονες που έχουν τις δικές τους ντάκες. Θα διαρκέσει για πολύ καιρό, αλλά τα εσπεριδοειδή, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, πρέπει να αγοραστούν.
«Ακριβό», αναστενάζει. – Τώρα έχει γίνει γενικά ασύμφορο να μαγειρεύεις από εσπεριδοειδή. Πιθανώς, πρέπει να σκεφτούμε την εποχιακή μαρμελάδα - τι έχει μεγαλώσει, μπορούμε να μαγειρέψουμε από αυτό: τα δαμάσκηνα έχουν ωριμάσει - από τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα έχουν εμφανιστεί, τα μήλα - από αυτά, με το βλέμμα στο μέλλον.
Ετικέτες, βάζα, σημεία πώλησης - η κόρη της Valentina Kolesnikova ανέλαβε όλα αυτά στην αρχή. Η μαμά ασχολούνταν μόνο με την παρασκευή μαρμελάδας, η οποία, κατά γενική ομολογία, δεν ήταν κάτι ασήμαντο - χρειαζόταν πολλές ώρες, ή και πολλές μέρες. Δεν ήταν μάταια όμως που δούλεψε τόσα χρόνια ως υγειονομολόγος.
Η Valentina Vasilievna δοκίμασε όλη τη μαρμελάδα της στο εργαστήριο - με τα λόγια της Nastya, "για ό,τι είναι δυνατό". Ως αποτέλεσμα, διαθέτει πλέον πιστοποιητικό συμμόρφωσης Τελωνειακή ένωσηγια 8 ποικιλίες του προϊόντος σας. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί επίσημα να πωληθεί όχι μόνο σε αγορές τροφίμων, αλλά και σε κανονικά καταστήματα.
Οποιοσδήποτε μπορεί να συμμετάσχει στο έργο "Mom Loves You" / Έλενα Στρέμπκοβα
Ένα βάζο 250 γραμμαρίων κοστίζει 300 ρούβλια. Οι αγορές γίνονται κάθε μήνα και η Valentina Vasilievna στέκεται εκεί με την ίδια τη μαρμελάδα της - λέει ότι ήταν έκπληξη να πουλήσει ενδιαφέρον πράγμα:
– Όταν μαγειρεύετε και μιλάτε για τη μαρμελάδα σας, είναι ευχάριστο τόσο για εσάς όσο και για τους ανθρώπους. Το γεύονται και ρωτούν: πώς το κάνεις, και τι του προσθέτεις; Μερικές φορές καταφέρνουμε να πουλήσουμε 10 βάζα την ημέρα, μερικές φορές 50 - είναι απρόβλεπτο. Κανένα κέρδος ακόμα.
Η Valentina Vasilievna πιστεύει ότι θα μπορούσε να βγάλει χρήματα από τη μαρμελάδα της στα καφέ της πόλης:
– Αυτή θα ήταν μια αύξηση της σύνταξης κατά 7-8 χιλιάδες ρούβλια. Αλλά αυτό θα συμβεί όχι νωρίτερα από δύο χρόνια. Και αυτό δεν είναι αυτοσκοπός, φυσικά. Θέλω επίσης να ταξιδέψω και να γνωρίσω συγγενείς. Το Jam ήταν ένα χόμπι και ελπίζω να παραμείνει έτσι.
Αυτό που αγαπούσε ο Πούσκιν
Παρά το γεγονός ότι το έργο σχεδιάστηκε ως οικογενειακό έργο - από μια κόρη για τη μητέρα της - είναι κοινωνικό. Η Valentina Vasilievna θέλει να συμμετέχουν και άλλες μητέρες, οι οποίες, με τη συνταξιοδότηση, έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο και δεν έχουν χάσει την επιθυμία να κάνουν μαρμελάδα.
Η δεύτερη συμμετέχουσα, η Lyubov Butyakova από την περιοχή του Βλαντιμίρ, βρέθηκε πέρυσι και τώρα φτιάχνει τα χαρακτηριστικά της μαρμελάδας για το έργο - δαμάσκηνο με κανέλα, πορτοκάλι-καρότο και ακτινίδιο με λάιμ. Είναι της ίδιας ηλικίας με την Kolesnikova, παιδίατρο στην εκπαίδευση, και η Valentina Vasilievna αστειεύεται για αυτό:
- Προς το παρόν έχουμε μια τέτοια ιατρική κλήρωση.
Συνήθως δεν είναι οι ίδιες οι μητέρες που γράφουν στον Kolesnikov, αλλά οι κόρες τους — μαθαίνουν για το έργο είτε σε αγορές τροφίμων είτε σε στα κοινωνικά δίκτυα.
– Τα παιδιά είναι πιο δραστήρια, ενοχλούν τις μαμάδες τους: έχεις νόστιμη μαρμελάδα, έλα! – λέει η Valentina Vasilievna. – Αυτό συνέβη σε μια άλλη μητέρα, από Περιοχή Γιαροσλάβλ, τώρα συζητάμε για συνεργασία. Φτιάχνει μαρμελάδα από φράουλες, βερίκοκα και δαμάσκηνα. Κλασική έκδοση, αλλά ο καθένας βγάζει την ίδια μαρμελάδα διαφορετικά.
Η Nastya βρήκε το όνομα για τη μελλοντική επιχείρηση της μητέρας της - "Mom Loves You" / Έλενα Στρέμπκοβα
Ίσως εμφανιστεί ένας άλλος συμμετέχων:
– Η τέταρτη μάνα – φτιάχνει μαρμελάδα κεράσι και μπανάνα. Έφεραν μαρμελάδα από κουκουνάρια– ενδιαφέρον, αλλά πολύ συγκεκριμένο. Μπορούμε να αρνηθούμε μια συγκεκριμένη μαρμελάδα, αλλά δεν αρνούμαστε ανθρώπους - αν κάτι δεν πάει καλά, ζητάμε μόνο να αλλάξουμε την τεχνολογία και είμαστε έτοιμοι να δοκιμάσουμε ξανά.
Στα τέλη Δεκεμβρίου, η Valentina Vasilievna έγραψε ένα σχέδιο για το επόμενο έτος - η κόρη της την ανάγκασε. Θέλει να βρει μια μητέρα που είναι ιστορικός ή ειδικός στη ρωσική λογοτεχνία που θα μπορούσε να φτιάξει την αγαπημένη μαρμελάδα του Πούσκιν - το κεράσι.
Επίσης, δοκιμάστε να φτιάξετε μαρμελάδα με μέλι, που έχουν ζητήσει ορισμένοι πελάτες, και με φρουκτόζη για όσους δεν μπορούν να έχουν ζάχαρη. Και εκτός από αυτό, διαπραγματευτείτε με πολλές καφετέριες για να τους προμηθεύετε με τουλάχιστον 30 βάζα το μήνα.
Και φροντίστε να προσκαλέσετε άλλες συνταξιούχους μητέρες στο «προσωπικό». Άλλωστε δεν είναι η μόνη που λατρεύει την κόρη της και φτιάχνει μαρμελάδα. Όλες οι μητέρες το κάνουν αυτό.
Εάν η μητέρα, η γιαγιά σας ή εσείς οι ίδιοι είστε συνταξιούχος, φτιάχνετε νόστιμη μαρμελάδα και θέλετε να συμμετάσχετε στο έργο "Mom Loves You", μπορείτε να γράψετε ένα γράμμα στη Valentina Vasilievna στη διεύθυνση: [email προστατευμένο].
Έχοντας συνταξιοδοτηθεί, δεν κάθονται σε ένα παγκάκι, αλλά μαγειρεύουν νόστιμη μαρμελάδαυπό τη δική μας επωνυμία. Η συνταξιούχος Valentina Kolesnikova ετοίμασε περίπου 700 βάζα μαρμελάδας σε έξι μήνες. Πουλάει τα παρασκευάσματα διαδικτυακά και σε εκθέσεις τροφίμων με την επωνυμία " Η μαμά σε αγαπάει" Χάρη σε αυτή τη δραστηριότητα, η Valentina Kolesnikova αισθάνεται ζήτηση, πραγματικά απαραίτητη και χρήσιμη. ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΣ.Εργο " Η μαμά σε αγαπάει" εμφανίστηκε πέρυσι. Στη συνέχεια, ο σύζυγος της Valentina Kolesnikova πέθανε. Αυτό συνέπεσε με τη συνταξιοδότησή του και την απόλυσή του από τη θέση του επικεφαλής υγειονομικού του Όρενμπουργκ. " Σκέφτηκα ότι θα πλέξω καπέλα και γάντια"- παραδέχεται η Kolesnikova. Αντίθετα, η κόρη της Αναστασία, η δημιουργός μιας οργάνωσης για επίδοξους γαστρικούς επιχειρηματίες, " Τοπικό φαγητό", κατέληξε στο έργο" Η μαμά σε αγαπάει" Προσφέρθηκε να φτιάξει σπιτική μαρμελάδα και να την πουλήσει. Η Valentina Kolesnikova συμφώνησε και μετακόμισε στη Μόσχα. Πριν από αυτό, η κόρη ζήτησε από τη μητέρα της να φτιάξει μαρμελάδα, την οποία έδωσε στους φίλους της Νέος χρόνος. Έλαβα θετικά σχόλια από φίλους. Η Αναστασία άρχισε να μελετά την αγορά. «Έμεινα έκπληκτος που το μεγαλύτερο μέρος της μαρμελάδας στα καταστήματα είναι σιρόπι ζάχαρης, το οποίο είναι γεμάτο με μούρα και φρούτα. Η διαφορά στη γεύση με ένα σπιτικό προϊόν είναι κολοσσιαία», λέει η κοπέλα. Για τη μάρκα, η Nastya Kolesnikova επέλεξε τη φράση που της έγραφε πάντα η μητέρα της σε σημειώσεις που περιλαμβάνονται σε δέματα: Η μαμά σε αγαπάει" Τα έλαβε όταν πήγε να σπουδάσει στη Μόσχα. Εύρος. Τώρα υπό την επωνυμία " Η μαμά σε αγαπάει» πωλούν διάφορα είδη μαρμελάδας και σάλτσα κρεμμυδιού. Φωτογραφία από το αρχείο της Αναστασίας ΚΟΛΕΣΝΙΚΟΒΑ ΜΑΜΑ ΕΝΩΣΤΕ.Στη Μόσχα, η Valentina Kolesnikova ετοιμάζει μαρμελάδα σύμφωνα με οικιακές συνταγές. Του αρέσει όμως να πειραματίζεται. Κάπως έτσι εμφανίστηκε η μαρμελάδα κολοκύθας με τζίντζερ, πορτοκάλι, λεμόνι και κάρδαμο. Στα κοινωνικά δίκτυα, η Nastya μίλησε για τη μαρμελάδα. Όλοι όσοι ήθελαν οι μητέρες τους να συμμετάσχουν στο έργο άρχισαν να της γράφουν. Αλλά στο τέλος πήραν μόνο μια μητέρα - τη Lyubov Butyakova από τον Aleksandrov ( περιοχή Βλαντιμίρ). Χάρη σε αυτήν, η γκάμα επεκτάθηκε: υπήρχαν μαρμελάδα δαμάσκηνομε κανέλα, εσπεριδοειδή με κρούστα, καρότο με πορτοκάλι, κολοκυθάκια με λεμόνι, ακτινίδιο και λάιμ. Οι εταίροι έχουν εκδώσει δηλώσεις συμμόρφωσης (βλ. βοήθεια). Αυτό δίνει το δικαίωμα πώλησης μαρμελάδας στα καταστήματα. Οι γυναίκες εργάζονται στο σπίτι, αλλά τηλεφωνούν συνεχώς μεταξύ τους. Εάν λάβουν μεγάλες παραγγελίες, όπως πριν από την Πρωτοχρονιά, έρχονται στο εργαστήριο " Τοπικό φαγητό«και μαγειρεύουν εκεί. 300 ρούβλιατο κόστος ενός βάζου μαρμελάδας 250 γραμμαρίων " Η μαμά σε αγαπάει" Από αυτό το ποσό, 200 ρούβλια πηγαίνουν στη μητέρα μου. Από 50 έως 150 κουτάκιακαταφέρνει να πουλήσει κατά τη διάρκεια δύο ημερών εκθέσεων τροφίμων. Κατά συνέπεια, η μητέρα που έφτιαξε τη μαρμελάδα λαμβάνει από 10 έως 30 χιλιάδες ρούβλια. ΕΠΕΞΕΡΓΑΖΟΜΑΙ, ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ.Η μαρμελάδα παρασκευάζεται από εποχιακά προϊόντα. Το χειμώνα παρασκευάζεται από κολοκύθα, τζίντζερ και εσπεριδοειδή. Θα μαγειρέψουν από μήλα και μούρα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα προϊόντα συσκευάζονται σε βάζα των 250 γραμμαρίων. Έγιναν ένα από τα κύρια στοιχεία δαπανών στο πρώτο στάδιο. Ξόδεψαν περίπου 20 χιλιάδες ρούβλια. Οι υπόλοιπες επενδύσεις στο έργο είναι η αγορά συστατικών. Η μαρμελάδα μπορεί να παραγγελθεί διαδικτυακά ή να αγοραστεί σε μηνιαίες εκθέσεις τροφίμων. Η Valentina Kolesnikova και η Lyubov Butyakova σχεδιάζουν να επεκτείνουν την παραγωγή, αλλά όχι σε βάρος της ποιότητας. Δεν θέλουν να προσθέσουν συντηρητικά στη μαρμελάδα. Για να μαγειρέψετε μόνο από φρέσκα φρούτα και να αυξήσετε τους όγκους, το έργο χρειάζεται περισσότερες μητέρες. Τότε, η Valentina Kolesnikova είναι σίγουρη, ότι η μαρμελάδα θα έχει μια πραγματική γεύση και, το πιο σημαντικό, το κύριο συστατικό - την αγάπη μιας φροντίδας μητέρας. Αναφορά. Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε μαρμελάδα 1. Εγγραφείτε ως ατομικός επιχειρηματίαςεπικοινωνώντας εφορίακαι ένα ταμείο συντάξεων. 2. Στείλτε σαρωμένα αντίγραφα νομοθετικά έγγραφασε εταιρεία εμπειρογνωμόνων που έχει κρατική διαπίστευση. Στείλτε μια συνοδευτική επιστολή στην οποία ο κατασκευαστής ζητά να εκδώσει δήλωση συμμόρφωσης για τα προϊόντα. 3. Στείλτε ένα δείγμα από όλα τα προϊόντα σε αδειοδοτημένο εργαστήριο. 4. Πληρώστε για τη δήλωση και τα πρωτόκολλα έρευνας (περίπου 25 χιλιάδες ρούβλια για τα πάντα). 5. Λάβετε δηλώσεις σε περίπου ένα μήνα. Τώρα μπορείτε να πουλάτε τα προϊόντα σας μέσω καταστημάτων. Εγγραφείτε στο έργο"