Επί του παρόντος, η αναπαραγωγή και η διατήρηση χηνών στο σπίτι είναι πολύ σημαντική. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χήνες είναι πολύ μεγάλα πουλιά, επιπλέον, μεγαλώνουν γρήγορα. Το κρέας που λαμβάνεται από χήνες αναπαραγωγής είναι χαμηλών θερμίδων και διαιτητικό. Σε μία μόνο σεζόν μπορείτε να πάρετε έως και 6 κιλά κρέατος από κάθε πουλί. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι Η χήνα κερδίζει το μεγαλύτερο μέρος του βάρους της μέχρι τον τέταρτο μήνα της ζωής της.

Οφέλη από την εκτροφή χήνων

Αλλά αυτό το πουλερικό φημίζεται όχι μόνο για το κρέας του. Από χήνες κατεβαίνουν, λίπος, φτερά και αυγά. Για να είμαστε δίκαιοι, αξίζει να σημειωθεί ότι η αυγοπαραγωγή δεν είναι το δυνατό σημείο των χήνων. Τα αυγά της χήνας σπάνια χρησιμοποιούνται για φαγητό. Αφήνονται κυρίως να αυξήσουν τον αριθμό των ζώων. Αλλά το πατέ συκωτιού χήνας θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η χήνα είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο πουλί. Ανέχεται οποιαδήποτε κλιματική αλλαγή. Προσαρμόζεται τέλεια σε περιβάλλον. Αν είναι δυνατόν οι χήνες να βόσκουν ελεύθερα, τότε το κόστος της τροφής είναι ελάχιστο.

Εκτροφή και συντήρηση ανάλογα με την εποχή του χρόνου

Αρχικά, πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν αρκετές ράτσες χήνων. ένας μεγάλος αριθμός από. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι:

• Gorkovskaya;
• Obroshenskaya;
• Κουμπάν;
• Ρηνανία;
• Κινέζικα;
• μεγάλο γκρι.

Η καλύτερη εποχή για να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή χήνων είναι το φθινόπωρο. Είναι αυτή τη στιγμή που οι χήνες αρχίζουν να επιλέγουν ζευγάρια για τον εαυτό τους. Αυτή τη στιγμή πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή. Δεν επιτρέπεται η διασταύρωση συγγενών πτηνών. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την αναπαραγωγή των απογόνων.

Σπουδαίος! Εάν η χήνα έχει επιλέξει ένα αρσενικό από το κοπάδι κάποιου άλλου, τότε συνιστάται να αγοράσετε ή να ανταλλάξετε αυτό το πουλί.

Για αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να αφήσετε αρσενικά που μάχονται που είναι σε θέση να προστατεύσουν το κοπάδι. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να αφήνετε τα αρσενικά που σφάζουν χήνες να αναπαραχθούν. Αυτό το σημείο πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν θέλετε να λαμβάνετε τακτικά απογόνους.

Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, οι χήνες πρέπει να διατηρούνται σε ειδική κλινοστρωμνή, το πάχος της οποίας πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά. Παρά το γεγονός ότι οι χήνες είναι αρκετά ανεπιτήδευτα πουλιά, η θερμοκρασία στο πτηνοτροφείο δεν πρέπει να πέσει κάτω από μείον πέντε βαθμούς. Συνιστάται είτε να μονώνετε τα ποτήρια είτε να προσθέτετε τακτικά νερό σε αυτά ζεστό νερό. Αυτό γίνεται για να μην παγώσει το νερό και τα πτηνά να μην υποφέρουν από δίψα.

Είναι καλύτερο να χωρίσετε το ίδιο το πτηνοτροφείο σε πολλά διαμερίσματα στα οποία θα φυλάσσονται πολλά πουλιά. Εάν θέλετε οι χήνες σας να γεννούν καλά τα αυγά, πρέπει να τις περπατάτε περιοδικά. Το χειμώνα, ο αριθμός των χήνων διατηρείται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχουν περισσότερες από πέντε χήνες ανά αρσενικό.

Η περίοδος αναπαραγωγής ξεκινά την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, οι χήνες συνήθως αρχίζουν να γεννούν αυγά. Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να περιφράξετε τις φωλιές, αυτό θα δώσει στις χήνες την ευκαιρία να αναπαράγουν ήρεμα τους απογόνους τους. Τα αυγά ωοτοκίας πρέπει να τοποθετούνται κάτω από την κότα το αργότερο 10 ημέρες από την ημερομηνία ωοτοκίας. Η ιδανική επιλογή θα ήταν αν όλες οι χήνες αρχίσουν να εκκολάπτουν αυγά ταυτόχρονα. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε απογόνους της ίδιας ηλικίας.

ΣΕ ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑΕίναι καλύτερο να διατηρείτε τα πουλιά σε φυσικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του έτους. Οι χαράδρες ή τα βαλτώδη λιβάδια είναι καλοί υποψήφιοι για βοσκότοπους χήνας. Η παρουσία μιας λίμνης κοντά σε βοσκή είναι μόνο ευπρόσδεκτη. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, οι χήνες θα περάσουν υπέροχα στο περίβλημα. Απλά πρέπει να εξοπλίσετε ένα τέτοιο περίβλημα με ένα θόλο και να φτιάξετε μια ειδική γούρνα για κολύμπι. Εάν υπάρχει κλουβί, τα πουλιά δεν χρειάζεται να οδηγηθούν στο σπίτι για τη νύχτα.

Διατροφικά χαρακτηριστικά και τι πρέπει να ταΐζετε κατά την αναπαραγωγή για κρέας

Πριν προχωρήσουμε στο πώς να ταΐζουμε τις χήνες, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι τα πουλιά δεν έχουν δόντια. Ως εκ τούτου, αλέθουν την τροφή στο στομάχι. Γι' αυτό συνιστάται η ανάμειξη χαλίκι με την τροφή. Το μέγεθος των βότσαλων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 χιλιοστά και η περιεκτικότητα σε χαλίκι στη διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%. Εάν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα πουλιά δεν θα είναι σε θέση να αφομοιώσουν πλήρως την τροφή, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.

Λοιπόν, σχετικά με τη διατροφή. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η χήνα είναι ένα ανεπιτήδευτο πουλί, έτσι ζεστή ώραχρόνια, με ελεύθερη βοσκή, θα βρει τη δική του τροφή. Εάν το πουλί φυλάσσεται σε πτηνοτροφείο ή πτηνοτροφείο, τότε θα πρέπει να φροντίσετε την τροφή. Επί του παρόντος, υπάρχουν τρεις τρόποι για να ταΐσετε τις χήνες. Αυτά είναι ξηρά, υγρά και συνδυασμένα.

Με την υγρή σίτιση, η διατροφή των χηνών αποτελείται από διάφορα μείγματα, τα οποία περιλαμβάνουν αλεσμένα δημητριακά, κέικ, ορυκτά και ενισχυμένα συμπληρώματα. Η μέθοδος ξηρής σίτισης περιέχει πάντα κόκκους. Συνιστάται να δίνετε φύτρα το πρωί και δημητριακά ολικής αλέσεως το βράδυ. Επιπλέον, υπάρχουν ειδικά συμπυκνωμένα μείγματα. Αυτά τα μείγματα μπορούν να αραιωθούν με ζωμό ή άπαχο γάλα. Η συνδυασμένη μέθοδος σίτισης περιλαμβάνει την προσθήκη μειγμάτων αλευριού στη διατροφή.

Όταν εκτρέφετε χήνες στο σπίτι, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι τα θηλυκά παίρνουν βάρος πολύ πιο γρήγορα. Εάν μια χήνα γίνει παχύσαρκη, αυτό επηρεάζει αρνητικά την παραγωγή αυγών και την αναπαραγωγή της. Επομένως, εάν η χήνα δεν προορίζεται για κρέας, χρειάζεται να μειώσει το ημερήσιο σιτηρέσιό της.

Το χειμώνα, είναι καλύτερο να ταΐζετε τις χήνες με ένα μείγμα λαχανικών ρίζας και χόρτου. Συνιστάται η παρουσία καρότων και πατάτας σε αυτό το μείγμα. Στην κρύα εποχή, τα πουλιά χρειάζονται περισσότερα ισορροπημένη διατροφή, χρειάζονται βιταμίνες. Επομένως, η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:

• περίπου 700 γραμμάρια πράσινης τροφής.
• περίπου 500 γραμμάρια λαχανικών.
• περίπου 300 γραμμάρια αλεύρι από βότανα.

Επιπλέον, είναι χρήσιμο να προσθέτουμε φωσφορικά άλατα, επιτραπέζιο αλάτι, μαγιά και κιμωλία στα τρόφιμα. Η περιεκτικότητα σε αυτές τις ουσίες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πολλά γραμμάρια.

Σπουδαίος! Λάβετε υπόψη ότι οι χήνες τρέφονται καλά και τη νύχτα. Αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της καθημερινής σας διατροφής!

Κατά την αναπαραγωγή χήνων για κρέας, η διατροφή δεν διαφέρει πολύ από τη συνηθισμένη σίτιση. Περίπου ενάμιση μήνα πριν από τη σφαγή, τα πτηνά πρέπει να παχυνθούν εντατικά. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης αναμεμειγμένο με δημητριακά είναι το καταλληλότερο για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αγοράσετε πρωτεϊνούχα τρόφιμα για γαλοπούλες. Η περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη πρέπει να είναι τουλάχιστον 15%.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ταΐστρες και οι πότες πρέπει να γεμίζουν συνεχώς και να τοποθετούνται σε όλο το σπίτι. Αυτό θα επιτρέψει στις χήνες να πάρουν βάρος ομοιόμορφα. Κατά την περίοδο πάχυνσης, η βόσκηση των πτηνών πρέπει να διακόπτεται. Θα πρέπει να παίρνουν το φαγητό τους σε εσωτερικούς χώρους και να μετακινούνται λιγότερο. Για να επιτρέψετε στα πουλιά να τρέφονται τη νύχτα, συνιστάται να αφήνετε φωτισμό στο δωμάτιο.

Μια σωστά ταϊσμένη χήνα αποδίδει περίπου 5 κιλά κρέας. Εξάλλου υποδόριο λίποςπρακτικά απουσιάζει, υπάρχει μόνο ένα μικρό στρώμα.

Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής στο σπίτι και στην επιχείρηση

Η εκτροφή χήνας είναι πολύ προσοδοφόρος επιχείρηση, επομένως οι χήνες εκτρέφονται όχι μόνο σε επιχειρήσεις, αλλά και σε νοικοκυριό. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτα στις συνθήκες κράτησης και, κατά συνέπεια, δεν απαιτούν μεγάλο οικονομικό κόστος.

Νοικοκυριό

Μπορείτε να αρχίσετε να εκτρέφετε χήνες ακόμα και στο εξοχικό σας. Το καλοκαίρι, τα πουλιά βόσκουν ελεύθερα, έτσι πρακτικά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το φαγητό. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο μέρος για να περπατήσουν τα πουλιά, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα στυλό και να κόψετε μόνοι σας το γρασίδι που χρειάζεται για φαγητό. Τα πιο κατάλληλα είναι το τριφύλλι, το γαϊδουράγκαθο, η οξαλίδα και η πικραλίδα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το γεγονός ότι Οι χήνες δεν μπορούν να φάνε γρασίδι μόνες τους, γι' αυτό συνιστάται να τους δίνετε λίγο σιτάρι το βράδυ.

Ξύλινες γούρνες με ψηλή πλευρά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τροφοδότες. Το μέγεθος του τροφοδότη καθορίζεται με βάση 15 εκατοστά χώρου για κάθε πουλί. Θα είναι ωραίο αν οι ταΐστρες τοποθετούνται σε πολλά σημεία.

Το χειμώνα, οι χήνες μπορούν να διατηρηθούν σε οποιοδήποτε ευρύχωρο αχυρώνα. Η μόνη προϋπόθεση είναι ένα ζεστό κρεβάτι στο πάτωμα και ο αερισμός. Οι χήνες ανέχονται καλά τον παγετό, αλλά τα πόδια τους είναι πολύ ευαίσθητα χαμηλές θερμοκρασίες. Σε ένα μουχλιασμένο και μη αεριζόμενο δωμάτιο, τα πουλιά μπορεί να αρρωστήσουν.

Μετά τη συγκομιδή, οι χήνες μπορούν να απελευθερωθούν στον κήπο. Εκεί μπορούν να βρουν κάτι νόστιμο για τον εαυτό τους.

Βιομηχανική εκτροφή

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή όχι στις συνθήκες κράτησης, αλλά στον βιομηχανικό εξοπλισμό. Οι χήνες δεν χρειάζονται ειδικά κατασκευασμένο περίβλημα γι 'αυτούς, έτσι ώστε να μπορούν να διατηρηθούν σε περιττά χοιροστάσια ή αχυρώνες. Το κύριο πράγμα είναι ότι κάθε πουλί έχει τουλάχιστον 0,8 μέτρα επιφάνειας. Για 5000 χήνες, θα χρειαστείτε περίπου 60 εκτάρια έκτασης. Αυτό περιλαμβάνει στέγαση, θερμοκοιτίδα και βοσκότοπο.

Από απαραίτητο εξοπλισμόΘα χρειαστείτε μηχανήματα κοπής και ανάμειξης ζωοτροφών και συσκευές για τη σφαγή πουλερικών. Ωστόσο, ορισμένες μεγάλες φάρμες απομακρύνονται από τις τελευταίες, προτιμώντας τη χειρωνακτική εργασία.

Αυτό που δεν πρέπει να παραμεληθεί είναι η θερμοκοιτίδα. Η παρουσία τέτοιου εξοπλισμού στην επιχείρηση σας επιτρέπει να μην ανησυχείτε για την αύξηση του αριθμού των χήνων. Μια τέτοια θερμοκοιτίδα, φυσικά, δεν είναι φθηνή, αλλά τελικά το κόστος αποδίδει γρήγορα.

Η αναπαραγωγή χήνων είναι μια εξαιρετική επιχειρηματική επιλογή. Το μίνι αγρόκτημα θα αρχίσει να πληρώνει για τον εαυτό του σε μόλις έξι μήνες και σε μερικά χρόνια θα φτάσει σε σταθερό κέρδος. Για την επιτυχή πώληση κρέατος, αυγών, χνούδι και άλλων προϊόντων χήνας, οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να εγγραφούν οντότητα, αποκτήστε τα απαραίτητα πιστοποιητικά και υπολογίστε σωστά τις οικονομικές επενδύσεις.

Πώς να αναπαράγετε χήνες στο σπίτι; Διαβάστε το δικό μας νέο άρθρομε οδηγίες βήμα προς βήμα!

Όταν επιλέγουν μια κατεύθυνση δραστηριότητας για μια μελλοντική φάρμα, πολλοί επιχειρηματίες επιλέγουν την εκτροφή χήνας. Αυτά τα πουλιά έχουν πολλά πλεονεκτήματα.

Η εκτροφή χήνων ως επιχείρηση έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• γρήγορη ανάπτυξη. Το χήνα αποκτά το μέγεθος και το βάρος που απαιτούνται για τη σφαγή μέσα σε 3-4 μήνες μετά τη γέννηση.
• καλή απόδοση. Οι καθαρόαιμες χήνες γεννούν περίπου 70 αυγά το χρόνο.
• ανεπιτήδευτο και απλότητα στο περιεχόμενο.
• αντοχή σε ασθένειες και λοιμώξεις ·
• χαμηλό κόστος για την πάχυνση και τη συντήρηση των πουλερικών·
• παραγωγή χωρίς απόβλητα. Μπορείτε να πουλήσετε όχι μόνο κρέας χήνας και αυγά, αλλά και εντόσθια, φτερά και πούπουλα. Ζητούνται επίσης τα νεαρά ζώα αναπαραγωγής, όπως και τα περιττώματα χήνας, τα οποία χρησιμοποιούνται ως λίπασμα.

Εκτροφή χηνών ως επιχείρηση: από πού να ξεκινήσετε, πώς να πετύχετε;

• Πρέπει να ξεκινήσετε την εργασία επιλέγοντας μια τοποθεσία για το μελλοντικό αγρόκτημα.Ο ευκολότερος τρόπος είναι να νοικιάσετε ένα εξοχικό οικόπεδο με δωρεάν πρόσβαση στο νερό. Ο ιδανικός όγκος νερού για την εκτροφή χήνας είναι ένα ρηχό ποτάμι με κολπίσκους ή μια μικρή λίμνη. Ένας βιομηχανικός λάκκος με ήπιες κλίσεις προς το νερό είναι επίσης κατάλληλος.

Είναι επιθυμητό η μισθωμένη γη να μπορεί να αγοραστεί με την πάροδο του χρόνου. Οι ίδιες περιοχές αυξάνουν σημαντικά την κερδοφορία της φάρμας.

• Το επόμενο σημείο είναι η εγγραφή νομικής οντότητας.Η διαδικασία συλλογής εγγράφων μπορεί να διαρκέσει από αρκετές ημέρες έως ένα μήνα, επομένως αξίζει να ξεκινήσετε εκ των προτέρων.
• Έχοντας αποφασίσει νομικό ζήτημα, ξεκινήστε την οργάνωση του χώρου.Οι χήνες χρειάζονται ένα σπίτι με αρκετά χοντρούς ξύλινους τοίχους και ισχυρή στέγη. Οποιοδήποτε υπόστεγο που μπορεί να επενδυθεί επιπλέον με σανίδες θα κάνει. Σε κοντινή απόσταση θα πρέπει να οργανώσετε έναν ευρύχωρο περίπατο με πρόσβαση στο νερό. Συνιστάται ο εξοπλισμός του πτηνοτροφείου με θερμοκοιτίδα· θα αυξήσει τον αριθμό των αυγών και το ποσοστό επιβίωσης των νεογέννητων χηνών.
• Αγοράστε αυγά αναπαραγωγής ή νεαρό απόθεμα.Για αρχάριους, συνιστάται να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή χήνων στο σπίτι με ράτσες που παίρνουν γρήγορα βάρος, είναι ανεπιτήδευτες και έχουν ισχυρή ανοσία. Η επιλογή πρέπει να γίνει ανάλογα με την κατεύθυνση που σκοπεύετε να αναπτύξετε.

Για παράδειγμα, οι χήνες των φυλών Kholmogory και Gorky, καθώς και η δανέζικη Legard, είναι κατάλληλες για παραγωγή κρέατος. Οι μεγάλες γκρίζες χήνες διακρίνονται από την καλή παραγωγή αυγών και την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά. Εκπρόσωποι της φυλής της Τουλούζης θα είναι ο προμηθευτής γκουρμέ κρέατος και συκωτιού. Αξίζει να αναλογιστεί κανείς ότι η ευγενική Τουλούζη είναι πολύ απαιτητική από πλευράς περιποίησης και δεν ανέχεται καλά το κρύο.

Επιχειρηματικό σχέδιο για την αναπαραγωγή χήνων: έξοδα και έσοδα

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μια μικρή φάρμα 500 κεφαλών:

• Η αγορά πτηνών αναπαραγωγής θα κοστίσει περίπου 40.000 ρούβλια, άλλα 15.000 θα χρειαστούν για την κατασκευή ενός πτηνοτροφείου, την οργάνωση φωλιών και τη βόλτα.
• Η εγγραφή της τεκμηρίωσης για το αγρόκτημα και η απόκτηση κτηνιατρικών πιστοποιητικών θα κοστίσει 30.000 ρούβλια.
• Η αγορά ζωοτροφών και η μηνιαία συντήρηση του πτηνοτροφείου θα κοστίσει περίπου 15.000 ρούβλια.
• Το ενοίκιο γης για το αγρόκτημα προστίθεται στα έξοδα - περίπου 150.000 ρούβλια.

Το πουλί αποκτά το βάρος που απαιτείται για τη σφαγή κατά 3-4 μήνες. Όταν πουλάτε από 100 ολόκληρα σφάγια το μήνα (βάρος από 5 έως 10 κιλά), μπορείτε να πάρετε έως και 70.000 ρούβλια. Έτσι, το αγρόκτημα θα φτάσει στο επίπεδο κερδοφορίας μέσα σε ένα χρόνο, η απόδοση της επιχείρησης θα είναι 75-80%.

Μπορείτε να μάθετε πώς να μεγαλώνετε σωστά όρνιθες ωοπαραγωγής στο σπίτι και πώς να συντάσσετε ένα ικανό επιχειρηματικό σχέδιο με υπολογισμούς

Αποχρώσεις των πωλήσεων προϊόντων

Μπορείτε να πουλάτε προϊόντα χήνας σε αγορές ή εκθέσεις βιομηχανίας. Μπορούν να πωληθούν ολόκληρα και εκσπλαχνισμένα σφάγια· τα υποπροϊόντα μπορούν να πωληθούν χωριστά: καρδιά, συκώτι, νεφρά. Ζητούνται επίσης υψηλής ποιότητας πούπουλο χήνας ή ταξινομημένα φτερά.

Μια βολική και κερδοφόρα επιλογή είναι η πώληση κρέατος κατόπιν συνεννόησης.Για παράδειγμα, να Πρωτοχρονιάτικες διακοπέςμπορείτε να παχύνετε ειδικά τις χήνες μέχρι απαιτούμενα μεγέθη. Η πώληση κατόπιν αιτήματος απλοποιεί την υλοποίηση.

Μπορείτε να πουλήσετε κρέας χήνας όχι μόνο σε ιδιώτες, αλλά και σε εστιάτορες που βασίζονται σε φιλικά προς το περιβάλλον και χρήσιμο προϊόν. Τα εστιατόρια μπορούν να προσφέρουν εντόσθια και κομμένα φιλέτα, τα οποία είναι πιο ακριβά από τα ολόκληρα σφάγια.

Η παράδοση κρέατος χήνας στους αγοραστές είναι η πιο ασύμφορη επιλογή, καθώς οι τιμές για αυτήν την κατηγορία καταναλωτών είναι πολύ χαμηλές.

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη μόνο για μεγάλες εκμεταλλεύσεις που δεν βασίζονται σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, αλλά σε γρήγορο κύκλο εργασιών. Είναι καλύτερο για τους ιδιοκτήτες μίνι-αγροκτημάτων να κυριαρχήσουν σε σχετικές βιομηχανίες.

Για παράδειγμα, το κρέας μπορεί να μεταποιηθεί σε νόστιμα και υγιεινά κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η βραστή χήνα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να πωληθεί με πολύ υψηλότερο περιθώριο κέρδους. Μερικοί αγρότες πειραματίζονται με την παραγωγή πατέ από συκώτι χήνας, μια εναλλακτική λύση στο διάσημο φουά γκρα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το πραγματικό «λιπώδες συκώτι» παράγεται μόνο από ειδικές ράτσες κρέατος, οι οποίες δεν είναι φθηνές.

Οι πούπουλες και τα φτερά που συλλέγονται από τη φάρμα σας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γεμίσετε μαξιλάρια, τα οποία μπορείτε επίσης να πουλήσετε μόνοι σας. Το πλεονέκτημα της χήνας είναι η παραγωγή της χωρίς απόβλητα· αυτό το χαρακτηριστικό πρέπει να χρησιμοποιείται με πλήρη αφοσίωση.

Μια πολλά υποσχόμενη επιλογή είναι η πώληση αυγών αναπαραγωγής και νεαρών ζώων.Εάν έχετε αγοράσει πουλερικά υψηλής φυλής, μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να αποφέρει σημαντικά κέρδη. Μπορείτε να πουλάτε αυγά αναπαραγωγής σε εκθέσεις ή εξειδικευμένες πύλες Διαδικτύου.

Πληροφορίες για το αγρόκτημα και τα προϊόντα του μπορούν να διαδοθούν μέσω εμπορικών περιοδικών, έντυπων και διαδικτυακών.

Πώς να αναπαράγετε χήνες στο σπίτι; Η απάντηση περιέχεται στο παρακάτω εκπαιδευτικό βίντεο:

Το κρέας νεαρών, άπαχων πουλερικών έχει πάντα μεγάλη ζήτηση. Για το λόγο αυτό, πολλές φάρμες ασχολούνται με την εκτροφή κοτόπουλων, χήνων και άλλων πτηνών όχι μόνο για τον εαυτό τους, αλλά και για πώληση. Από την άποψη των οικονομικών οφελών, το πιο κερδοφόρο είναι η αναπαραγωγή χήνων για κρέας. Γιατί χήνες; Ναι, επειδή είναι ανεπιτήδευτοι, προτιμούν την πράσινη τροφή, η οποία τους επιτρέπει να εξοικονομήσουν ένα σημαντικό χρηματικό ποσό, και εκτός από το διαιτητικό κρέας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αποκτήσουν πολύτιμο χνούδι, καθώς και συκώτι - κύριο συστατικότο περίφημο «φουά γκρα».

Το κλειδί για την επιτυχή εκτροφή χήνων στο σπίτι είναι η επιλογή της σωστής ράτσας. Όπως όλα τα πτηνά, οι χήνες χωρίζονται σε τρεις κύριες ομάδες: ελαφριές, μεσαίες και βαριές (ράτσες κρέατος ή κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής). Εφόσον σε αυτή την περίπτωση ο στόχος είναι η εκτροφή χήνων για κρέας, θα πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε βαριές ράτσες με καλή απόδοση κρέατος. Τέτοια πουλιά μεγαλώνουν γρήγορα, παίρνουν βάρος μέσα σε 4-5 μήνες και το κρέας τους έχει υψηλότερη γεύση.

Η ομάδα των βαρέων (κρέας) διασταυρώσεων αριθμεί περισσότερες από δύο δωδεκάδες, αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθες ράτσες:

1. Kholmogorskaya. Μία από τις μεγαλύτερες ράτσες, που χαρακτηρίζεται από ταχεία πάχυνση και αύξηση βάρους σφαγίου. Ήδη από την ηλικία των 60-65 ημερών, τα νεαρά ζώα μεγαλώνουν έως και 4 κιλά, επομένως η συγκεκριμένη φυλή εκτρέφεται συχνότερα για κρέας.
2. Μεγάλο γκρι. Ένας βαρύς σταυρός που προέκυψε από τη διασταύρωση των φυλών Toulouse και Romny. Αυτές οι χήνες είναι ευκίνητες, έχουν ισχυρή κατασκευή, μυώδες, φαρδύ στήθος και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για τη σφαγή, συνιστάται η εκτροφή των χηνών μέχρι την ηλικία των 9-10 εβδομάδων – σε αυτή την ηλικία το βάρος τους είναι 4–4,5 κιλά.
3. Lindovskaya λευκό. Μια πολύ δημοφιλής φυλή μεταξύ των εγχώριων πτηνοτρόφων με υψηλή παραγωγικότητα, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής κρέατος. Τα νεαρά ζώα φτάνουν το βάρος σφαγής τους (4–4,5 kg) μέχρι την ηλικία των τριών μηνών. Οι χήνες παίρνουν βάρος καλά, τρώνε βοσκότοπους και δεν απαιτούν φροντίδα.
4. Τουλούζη. Γαλλική ράτσα, που χαρακτηρίζεται από γρήγορη αύξηση βάρους, όχι μόνο του κρέατος, αλλά και του λίπους. Οι χήνες της Τουλούζης είναι αδρανείς και δεν τρώνε καλά τις φυτικές τροφές, επομένως τα νεαρά ζώα σφάζονται όταν φτάσουν στην ηλικία των δύο μηνών, διαφορετικά το κρέας θα γίνει πολύ λιπαρό.
5. Broilers G 35. Διασταύρωση υψηλής παραγωγικότητας, που εκτρέφεται από Γάλλους ειδικούς μέσω γενετικής επιλογής. Ιδανικό για αναπαραγωγή χήνων στο σπίτι, καθώς τα πουλιά παίρνουν γρήγορα βάρος και έχουν υψηλή ανοσία στις ασθένειες. Τα νεαρά ζώα φτάνουν το βάρος σφαγής (4 κιλά) μέχρι την ηλικία των 7 εβδομάδων και ήδη μια χήνα τριών μηνών ζυγίζει περίπου 7 κιλά.

Πώς να κρατήσετε

Η τεχνολογία για την εκτροφή χηνών σε ιδιωτική φάρμα απαιτεί τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τη διατήρηση των πτηνών. Ενώ τα χηνάρια είναι μικρά, θα χρειαστούν ένα φωτεινό και θερμαινόμενο δωμάτιο τέτοιου μεγέθους ώστε να υπάρχει τουλάχιστον 1 m² χώρου για κάθε 8-10 νεοσσούς. Στη μακρινή γωνία του πτηνοτροφείου, θα πρέπει να εγκατασταθεί χώρος ανάπαυσης με κλινοσκεπάσματα και στην αντίθετη πλευρά θα πρέπει να τοποθετηθούν πότες και ταΐστρες.

Για νεοσσούς ηλικίας έως 20 ημερών, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία στους 26–28 °C. Όταν η θερμοκρασία πέσει, μπορούν να χρησιμοποιηθούν λαμπτήρες υπερύθρων. Οι ώρες της ημέρας για την κανονική ανάπτυξη των νεοσσών πρέπει να είναι περίπου 17 ώρες.

ΣΕ αγροκτήματαΗ εκτροφή νεαρών χήνων για κρέας γίνεται κυρίως σε δικτυωτά ή ξύλινα κλουβιά. Τυπικά, τέτοια στυλό έχουν πολλά χωρίσματα (τμήματα), καθένα από τα οποία φιλοξενεί 15-20 ζώα.

Εάν χρησιμοποιούνται κλουβιά για τη διατήρηση χήνων στο σπίτι, τότε είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο αριθμός των χηνών ανά 1 m² επιφάνειας δεν υπερβαίνει τα 3-4 κεφάλια. Με πυκνότερη στέγαση, το ζωικό κεφάλαιο μεγαλώνει αργά και συχνά αρρωσταίνει, μολύνοντας το ένα από το άλλο.

Οι υποχρεωτικές προϋποθέσεις για την φύλαξη σε κλουβιά περιλαμβάνουν καθημερινό περπάτημα των πτηνών για 1-2 ώρες.Στην κανονική συντήρηση στο σπίτι, οι χήνες πρέπει πάντα να έχουν πρόσβαση σε νερό. Συνιστάται τα χηνάρια να μεγαλώνουν κοντά σε μια λιμνούλα, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε θα πρέπει να εγκατασταθούν μεγάλα δοχεία με νερό στην αυλή για τα πουλιά να κάνουν μπάνιο και να κολυμπήσουν.

Τι να ταΐσετε

Η διατροφή των χηνώνων εξαρτάται από την ηλικία τους. Κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες από τη γέννηση, οι νεοσσοί πρέπει να τρέφονται με υγιεινές και ελαφριές τροφές: βραστό αυγό, σπιτικό τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ψιλοκομμένα δημητριακά. Όταν τα μωρά γίνουν 10 ημερών, θα πρέπει να προσθέτετε σταδιακά οστεάλευρα, ψιλοκομμένα χόρτα: πικραλίδες, τσουκνίδες, συνηθισμένο γρασίδι, φτερά κρεμμυδιού. Για τις πρώτες 4 εβδομάδες, οι νεοσσοί πρέπει να ταΐζονται συχνά - έως και 8 φορές την ημέρα.

Όταν γίνουν ενός μηνός, πρέπει να βάλετε έναν επιπλέον τροφοδότη για τροφή με στερεά σιτηρά. Οι χήνες αγαπούν πολύ τον πουρέ που παρασκευάζεται από λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότα) και δημητριακά. Μπορείτε και πρέπει να προσθέσετε καλούς συνδυασμούς συστατικών σε αυτό το φαγητό. μείγματα βιταμινών, προάγοντας την ανάπτυξη και την αύξηση βάρους.

Το νερό στα ποτήρια πρέπει να είναι πάντα καθαρό και σε επαρκείς ποσότητες. Η άμμος και τα μικρά κοχύλια πρέπει να χύνονται δίπλα στους τροφοδότες - αυτά τα συστατικά βελτιώνουν την πέψη. Καθώς οι νεοσσοί γερνούν, η συχνότητα σίτισης μειώνεται σε 4-5 φορές και το μέγεθος των μερίδων, αντίθετα, αυξάνεται.

Στη ζεστή εποχή και τον καλό καιρό, είναι καλύτερα να αφήνετε τις χήνες έξω για όλη την ημέρα. Τα φυτά, διάφορα έντομα και ο ήλιος θα έχουν ευεργετική επίδραση στον αναπτυσσόμενο οργανισμό. Τα ίδια τα πουλιά θα μπορούν να επιλέξουν ποια τροφή για βοσκότοπους τους ταιριάζει. Γενικά, ένα ενήλικο πουλί μπορεί να φάει περίπου 2 κιλά χόρτα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και θα πρέπει να το ταΐσει μόνο 2 φορές - το πρωί και το βράδυ, κάτι που είναι πολύ οικονομικά κερδοφόρο.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθεί

Πόσο καιρό μεγαλώνουν συνήθως οι χήνες πριν από τη σφαγή; – η απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται από τη φυλή. Το κύριο κριτήριο στο οποίο πρέπει να εστιάσουμε είναι ότι το πουλί φτάνει σε βάρος 4 κιλά. Για ορισμένες ράτσες χήνων, 60–75 ημέρες είναι αρκετές για αυτό, ενώ για άλλες χρειάζονται 3–4 μήνες. Μπορείτε να προσδιορίσετε την περίοδο ετοιμότητας για σφαγή από την κατάσταση των φτερών - εάν δεν μπορείτε να αισθανθείτε τα κολοβώματα όταν περνάτε το χέρι σας πάνω τους, αυτό σημαίνει ότι το πουλί έχει πεταχτεί πλήρως και μπορεί να σφαγιαστεί. Έχοντας κατακτήσει αυτή τη γνώση, η αναπαραγωγή πτηνών στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολη για αρχάριους και έμπειρους εκτροφείς πουλερικών.

Βίντεο "Τα βασικά της αναπαραγωγής πάπιων και χήνων"

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να μεγαλώνετε μόνοι σας πάπιες και χήνες.

Εκτροφή χήνων αγροτικές περιοχέςή ακόμα και σε ένα εξοχικό σπίτι, έλυσε το πρόβλημα πολλών οικογενειών να εφοδιαστούν με κρέας και αυγά.

Η φροντίδα αυτού του πουλιού δεν είναι δύσκολη - ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί και η ανταμοιβή είναι σημαντική, γιατί κυριολεκτικά τις πρώτες δέκα εβδομάδες τα χηνάρια φτάνουν σε βάρος 4,5 κιλών και μέσα καλοκαίριμπορείτε να πάρετε έως και 6 κιλά κρέας από κάθε άτομο.

Πριν αποκτήσετε ένα πουλί, θα πρέπει να αποφασίσετε για τον σκοπό της ανατροφής του. Συνήθως, οι αρχάριοι πτηνοτρόφοι, ειδικά οι κάτοικοι του καλοκαιριού, παίρνουν κατοικίδια για το καλοκαίρι και τα μεγαλώνουν, οπότε σε τέτοιες περιπτώσεις οι ράτσες θα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα. Εάν αποφασίσετε να εκτρέφετε μόνιμα χήνες και να τις κρατήσετε όλο το χρόνο, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φυλές που είναι υψηλές.

Σήμερα είναι γνωστά περίπου 25, τα οποία χωρίζονται σε:

• βαρύς. Πρόκειται για μεγάλα ζώα κρέατος που παίρνουν βάρος καλά και γρήγορα, τα οποία είναι δύσκολο να αναπαραχθούν στο σπίτι λόγω των χαμηλών ποσοστών παραγωγής αυγών. Τέτοιες χήνες αγοράζονται από κτηνοτρόφους και εκτρέφονται μέχρι το φθινόπωρο. Δημοφιλείς φυλές περιλαμβάνουν Tula Fighting, Landish, Large Grey, Kholmogory, Lindovsky.
• ελαφριά - έχουν υψηλή παραγωγή αυγών, είναι εύκολο να αναπαραχθούν και χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική πτηνοτροφία. Από τις φυλές, η πιο κοινή είναι το Kuban.
• μέτρια-βαριά. Εάν εκτιμάτε την αγροτική γεύση και η πρακτική πλευρά δεν σας ενδιαφέρει, τότε οι διακοσμητικές ράτσες που δεν έχουν τους υψηλότερους δείκτες παραγωγικότητας, ωστόσο, θα σας ταιριάζουν εμφάνισηθα διακοσμήσει κάθε αυλή. Από τις διάσημες ξεχωρίζουν οι λωρίδες χήνες με σγουρά φτερά και τα άτομα του Ρήνου.

Απαιτήσεις για τη διατήρηση χήνων

Οι ενήλικες χήνες είναι ανεπιτήδευτες, αλλά με τα μωρά είναι επιτακτική ανάγκη να τηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας. Είναι καλύτερα να αγοράσετε νεοσσούς 5-7 ημερών και να τους τοποθετήσετε αμέσως σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Εάν έχει ακόμα κρύο έξω και δεν υπάρχει κατάλληλο υπόστεγο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως καλοκαιρινή κουζίνα. Τα χηνάρια ηλικίας 1-5 ημερών χρειάζονται θερμοκρασία 27-28 μοίρες, για νεοσσούς 6-15 ημερών - 24-26, άτομα έως 20 ημερών μπορούν ήδη να αντέξουν θερμοκρασίες έως 18 μοίρες.

Εάν παραβιαστεί το καθεστώς, είναι πιθανές απώλειες στα ζώα.Αυτό που είναι επικίνδυνο εδώ είναι η υπερθέρμανση, από την οποία το πουλί πεθαίνει, και το κρύο - τότε τα χηνάρια θα κολλήσουν μεταξύ τους και μπορούν να συνθλίψουν το ένα το άλλο.

Όσον αφορά την περιοχή, έως και τρεις εβδομάδες ανά 1 τετρ. m μπορεί να πάει μαζί με έως και δέκα άτομα, σε υπερβολική ζέστη - 6-7 τεμάχια. Εάν το ζωικό κεφάλαιο είναι μεγάλο, τότε είναι απαραίτητο να διαιρέσετε την περιοχή με χωρίσματα. Το νερό και τα τρόφιμα πρέπει να είναι πάντα ελεύθερα διαθέσιμα.

Όταν δοκιμάζετε τις δυνάμεις σας στην πτηνοτροφία, ξεκινήστε εκτρέφοντας χήνες για σφαγή. Συνήθως, τα νεαρά ζώα διατηρούνται για 2-2,5 μήνες και δεν χρειάζονται στερεά κτίρια, ειδικά επειδή το πουλί είναι έξω όλη την ημέρα, έρχεται σε εσωτερικούς χώρους μόνο τη νύχτα. Ένας συνηθισμένος αχυρώνας ή ακόμα και ένα υπόστεγο θα είναι κατάλληλο για συντήρηση· μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα κινητό λαιμό χήνας. Το τελευταίο είναι κατασκευασμένο από ξύλινα πηχάκια, τα οποία καλύπτονται με πλέγμα και η κορυφή καλύπτεται με τσόχα στέγης.

Όταν μικρά χηνάρια μεταφέρονται στον αχυρώνα, το δωμάτιο καθαρίζεται και απολυμαίνεται επιμελώς και συνιστάται να ασπρίσετε τους τοίχους και την οροφή. Ένα στρώμα άχυρου 10-15 cm χύνεται στο πάτωμα.

Οι χήνες κάνουν τη μέγιστη χρήση των βοσκοτόπων, επομένως το κύριο πρόβλημα με τη διατροφή λύνεται στα βοσκοτόπια.

Τα χηνάρια συνηθίζουν να περπατούν από την ηλικία της μίας εβδομάδας και το πουλί μπορεί να βόσκει εκεί που δεν πάνε άλλα ζώα: υγρότοποι, χαράδρες κ.λπ.

Εάν είστε περιορισμένοι κλειστό χώρο, τότε θα πρέπει να οργανώσετε χώρους για περπάτημα με φρούδες. Το μέγεθος του βοσκοτόπου υπολογίζεται με βάση την ηλικία:

• για νεαρά ζώα έως δύο μηνών αρκεί 1 τετραγωνικό μέτρο. m/άτομο?
• τα πουλιά από δύο μήνες απαιτούν ήδη 5 χλμ. m/άτομο?
• ενήλικες χήνες - 15 τετρ. Μ.

Το βράδυ, τα ζώα πρέπει να τρέφονται με σιτηρά και εάν οι περιοχές για περπάτημα είναι ήδη καλοφαγωμένα, τότε το πρωί.

Η διατήρηση χήνων στη ντάκα μπορεί να είναι σε ένα κλουβί. Συνήθως τέτοιες περιοχές είναι μικρές, τα βοσκοτόπια δεν είναι άμεσα διαθέσιμα, επομένως αρκεί να χτιστεί ένας περίβολος και να παρέχετε μια έτοιμη διατροφή: κουρεμένο γρασίδι, μικτή τροφή, απόβλητα τροφίμων, υδρόβια φυτά, ριζικές καλλιέργειες. Συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, καθώς και χαλίκι (1% του βάρους της τροφής) πρέπει να αναμιγνύονται στην τροφή. Το πουλί δεν έχει δόντια και η τροφή αλέθεται στο στομάχι χρησιμοποιώντας μικρές πέτρες - έως 6 mm.

Οι χήνες είναι υδρόβια πτηνά και είναι βέλτιστο για το κοπάδι να έχει πρόσβαση στο νερό. Αλλά αν δεν υπάρχει λίμνη, λίμνη ή ποτάμι κοντά, τότε τοποθετήστε μια μεγάλη γούρνα για κολύμπι, μην ξεχάσετε να αλλάξετε και να προσθέσετε νερό.

Πρόληψη ασθενείας

Οι χήνες έχουν εξαιρετική ανοσία και στις περισσότερες περιπτώσεις στον πληθυσμό ή σε μεμονωμένα πτηνά φταίει ο ιδιοκτήτης. Η συμμόρφωση με απλούς κανόνες υγιεινής και η ειδική διατροφή θα προστατεύσει το κοπάδι από πιθανά προβλήματα:

1. Πριν εισαγάγετε νέο κοπάδι στο σπίτι, θα πρέπει να καθαριστούν σχολαστικά και να απολυμανθούν οι επιφάνειες. Για απολύμανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαθέσιμο και φθηνό διάλυμα καυστικής σόδας (2%). Το χρησιμοποιούν επίσης για τη θεραπεία τροφοδοτικών, ποτών και άλλου εξοπλισμού.
2. Καθαρίστε το δωμάτιο έγκαιρα, αποφεύγοντας τη μεγάλη μόλυνση των απορριμμάτων. Εάν είναι ήδη 25% υγρό, τότε θα αναπτυχθεί παθογόνος χλωρίδα σε αυτό.
3. Όσο για το νερό, οι χήνες, φυσικά, το λατρεύουν. Τόσο τα ποτήρια όσο και οι γούρνες για κολύμπι το καλοκαίρι (αν δεν υπάρχει δεξαμενή) θα πρέπει να είναι ελεύθερα διαθέσιμα. Ωστόσο, αυτό το πουλί είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στο βρεγμένο γρασίδι, επομένως είναι καλύτερο να μην απελευθερώνετε νεαρά ζώα στο λιβάδι αμέσως μετά τη βροχή ή εάν υπάρχει έντονη δροσιά στα φυτά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα ή εντερίτιδα.
4. Για την πρόληψη βακτηριακών εντερικών λοιμώξεων, δίνεται στα χηνάρια ειδική διατροφή:
   • την 11-12η ημέρα της ζωής του νεοσσού, η kormogrisin K-5 αναμιγνύεται στην τροφή με ρυθμό 4 g του φαρμάκου ανά 10 kg βάρους τροφής.
   • τις ημέρες 13-14 δώστε Biovit-120 - 0,41 g/kg ζωντανού βάρους.
   • τις ημέρες 15-20 – paraform (2 g ανά 10 kg τροφής).

Τακτοποίηση ενός αχυρώνα χήνας για το χειμώνα

Έχοντας αποφασίσει να διατηρήσετε χήνες όλο το χρόνο, είναι απαραίτητο να χτίσετε ένα σταθερό κτίριο με μέγιστη προστασία από ρεύματα, στα οποία το πουλί είναι πολύ ευαίσθητο.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπόστεγο από πλίθα ή ξύλο· στην τελευταία περίπτωση, χρησιμοποιούν την τεχνολογία γεμίσματος ενός τρίτου σε δύο σανίδες τοποθετημένες δίπλα-δίπλα, που κλείνει το κενό. Στη συνέχεια καλαφατίζονται οι ξύλινοι τοίχοι, σοβατίζονται και το εσωτερικό πρέπει να ασπριστεί με ασβέστη για απολύμανση. Είναι καλύτερα να κάνετε την οροφή με κλίση, καλό είναι να την καλύψετε με υλικό στέγης από πάνω.

Δεν έχει σημασία τι ύψος θα είναι τα παράθυρα, αλλά πρέπει να είναι εκεί και να παρέχουν επαρκή φωτισμό για το σπίτι της χήνας.

Ιδανικά, το δάπεδο πρέπει να είναι ξύλινο, αλλά αν δεν έχετε αρκετές σανίδες, μπορείτε να το αφήσετε με χωμάτινο πάτωμα, αλλά θα πρέπει να προστεθεί σε βάθος 20 εκατοστών. Οι διαστάσεις του δαπέδου (και, κατά συνέπεια, του πτηνοτροφείου) εξαρτώνται σχετικά με τον αριθμό των ατόμων. Είναι απαραίτητο να χτιστεί σε συντελεστή 1 τ. m δαπέδου για μια χήνα.

Εσωτερικός χώροςχωρίζεται σε δύο μέρη - μικρότερο και μεγαλύτερο. Στο πρώτο τμήμα τα πουλιά θα κοιμηθούν, στο δεύτερο θα λάβουν τροφή. Πρέπει να αποφεύγεται η υγρασία στο πτηνοτροφείο, για το οποίο είναι σημαντικός όχι μόνο ο τακτικός καθαρισμός του δωματίου, αλλά και η κλινοστρωμνή. Το χειμώνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τύρφη, φλοιούς σπόρων, κεχρί και άχυρο. Πριν από την πρώτη τοποθέτηση των απορριμμάτων (το φθινόπωρο), το δάπεδο επεξεργάζεται με χνουδωτό ασβέστη (ένα τετραγωνικό μέτροένα κιλό προϊόντος). Τα κλινοσκεπάσματα αλλάζουν καθώς λερώνονται, συνήθως μία φορά κάθε πέντε ημέρες στο τμήμα σίτισης, μία φορά κάθε 10 ημέρες στην «κρεβατοκάμαρα».

Απαραίτητος εξοπλισμός

Σε ένα σταθερό δωμάτιο είναι απαραίτητο να έχετε:

• εργαλεία καθαρισμού, στα οποία θα προστεθεί ένα φτυάρι για τον καθαρισμό του χιονιού.
• ποτήρια, τα οποία τοποθετούνται σε δίσκους με πλέγμα για να μην πέφτει το πιτσιλισμένο νερό στα σκουπίδια. Θα πρέπει πάντα να υπάρχει πρόσβαση σε νερό και σε κρύο καιρό φροντίστε να προσθέσετε ζεστό νερό.
• τροφοδότες. Πρέπει να εφοδιαστείτε με μεταλλικά δοχεία για βρεγμένα τρόφιμα και τα ξηρά τρόφιμα μπορούν να χυθούν σε κουτιά από κόντρα πλακέ. Το μέγεθος των ταΐστρων εξαρτάται από τον αριθμό των πτηνών - περίπου 15 cm πλευρικού τοιχώματος ανά πουλί.
• φωλιές Αυτά μπορεί να είναι κουτιά από σανίδα, κόντρα πλακέ (50x65x65 cm) ή ψάθινα καλάθια. για 2-3 θηλυκά αρκεί μια φωλιά. Τοποθετούνται ενάμιση μήνα πριν την ωοτοκία για να τα συνηθίσουν οι χήνες.

Παρεμπιπτόντως, για να αυξηθεί η παραγωγή αυγών, είναι απαραίτητο ένα ελαφρύ καθεστώς. Από τον Δεκέμβριο, οι ώρες της ημέρας αρχίζουν να αυξάνονται με τη βοήθεια τεχνητού φωτισμού, φτάνοντας τις 14 ώρες τον Ιανουάριο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικούς λαμπτήρες με ρυθμό 5-7 watt ανά τετραγωνικό μέτρο.

Περπάτημα και τάισμα το χειμώνα

Για περπάτημα, η περιοχή πρέπει να καθαριστεί από το χιόνι και μόνο τότε οι χήνες πρέπει να απελευθερωθούν για να ζεσταθούν. Στην ιδανική περίπτωση, εάν η περιοχή είναι 10 τετραγωνικά μέτρα. m ανά άτομο, αλλά ακόμη και σε μια μικρή περιοχή το πουλί σας θα χαρεί να κάνει ηλιοθεραπεία.

Η κύρια πηγή τροφής για τις χήνες είναι το γρασίδι, αλλά το χειμώνα θα πρέπει να αρκεστείς με σανό, που δίνεται και στεγνό και στον ατμό. Είναι καλύτερο να το στεγνώνετε σε σκιερά, αεριζόμενα μέρη για να διατηρήσετε χρήσιμα στοιχεία. Για ξήρανση, παίρνουν και βότανα και καλλιέργειες δημητριακών· θα ήταν επίσης βέλτιστο να στεγνώσουν τσουκνίδες και κινόα.

Μια λιχουδιά για τα πουλερικά θα είναι το ενσίρωμα από όσπρια ή μίσχους καλαμποκιού και για να παρέχει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες ουσίες και για την πρόληψη ασθενειών, το ενσίρωμα αναμιγνύεται με συμπυκνωμένο.

Οι πευκοβελόνες είναι θρεπτικές και ωφέλιμες για τις χήνες, αλλά πρέπει να συλλέγονται την περίοδο που περιέχουν ελάχιστες τανίνες - Νοέμβριος-Μάρτιος. Πριν από τη σίτιση, οι βελόνες πρέπει να αλέθονται σε μύλο κρέατος.

Δεν ξέρετε ποια ράτσα κοτόπουλου να διαλέξετε; Δώστε προσοχή στη φυλή Lakenfelder. Διαβάστε περισσότερα για αυτά τα πουλιά.

Ασθένειες το χειμώνα - πώς να αποφύγετε;

Το χειμώνα, οι χήνες μπορεί να αντιμετωπίσουν τρία προβλήματα:

• εξασθενημένη ανοσία λόγω μη ισορροπημένης διατροφής. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ζωοτροφή περιέχει χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες και εάν έχετε έλλειψη ριζικών λαχανικών, ενσίρωσης κ.λπ. στο αγρόκτημά σας, μπορείτε να προσθέσετε ενισχυμένα συμπληρώματα.
• «στασιμότητα» των πουλερικών λόγω έλλειψης ελεύθερης βοσκής. Βγάλτε το κοπάδι έξω με οποιονδήποτε καιρό (εκτός από κρίσιμες θερμοκρασίες), ειδικά επειδή το ηλιακό φως είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο κατά της ανάπτυξης ραχίτιδας.
• κρυολογήματα, φλεγμονή των μετωπιαίων κόλπων, ιγμορίτιδα. Οι χήνες δεν φοβούνται τον παγετό, αλλά όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι ευαίσθητες στα ρεύματα, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν δημιουργούνται κενά. Εάν το πουλί αρρωστήσει, πρέπει να μεταφερθεί σε ένα ζεστό δωμάτιο και να αντιμετωπιστεί με σουλφά φάρμακα και αντιβιοτικά.

Για την αναπαραγωγή, το κοπάδι ολοκληρώνεται το φθινόπωρο, πριν από τον πρώτο παγετό. Συνήθως δεν εκτρέφονται περισσότερες από τρεις χήνες για ένα γάντερ. Εάν αποφασίσετε να πάρετε πουλιά μόνο για το καλοκαίρι, σφάζοντας τα το φθινόπωρο, τότε αγοράστε νεοσσούς τον Μάιο. Επιλέξτε ενεργούς και υγιείς νεοσσούς. Τα χηνάρια μεγαλώνουν πολύ γρήγορα· σε δύο μήνες το βάρος τους αυξάνεται σχεδόν 40 φορές.

Η χήνα είναι ένα πουλί της περιοχής· δένονται με ένα μέρος και με τον ιδιοκτήτη τους. Επομένως, πρακτικά δεν υπάρχουν προβλήματα με το περιεχόμενό τους. Δεν θα τρέξουν μακριά. Δεν θα επιπλέουν τόσο μακριά που δεν θα τα βρείτε.

Το καλοκαίρι πρέπει να φυλάσσεται έξω: σε λιβάδια, κοντά σε λιμνούλες ή σε ειδικά κατασκευασμένο στυλό. Οι χήνες θα πρέπει πάντα να έχουν νερό για πόσιμο και φρέσκο ​​γρασίδι κοντά τους. Τη νύχτα, τα πουλιά οδηγούνται σε εσωτερικούς χώρους. Το καλοκαίρι, οι χήνες στα βοσκοτόπια πρακτικά δεν χρειάζονται τροφή. Όταν περπατούν, τσιμπούν έως και 2 κιλά γρασίδι την ημέρα και πίνουν νερό από τις δεξαμενές.

Δεν θα τρώνε ψηλό γρασίδι ή γρασίδι από ελώδεις λίμνες, επομένως πρέπει να βρίσκονται σε λιβάδια με καλό γρασίδι. Μεταξύ της βλάστησης, οι χήνες προτιμούν τις πικραλίδες, τις πλατάνια, την οξαλίδα, τις τσουκνίδες, τα αγριόχορτα και το birdgrass. Τα υπολείμματα της βλάστησης μετά τη συγκομιδή τρώγονται επίσης με ευχαρίστηση από αυτά τα πουλιά.

Το χειμώνα, οι χήνες πρέπει να φυλάσσονται σε ένα καθαρό και στεγνό δωμάτιο, οι τοίχοι του οποίου επεξεργάζονται με φρεσκοσβησμένο ασβέστη. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται καλά, έτσι ώστε η υγρασία να μην επικάθεται στους τοίχους. Εάν είναι πολύ υγρασία, τα πουλιά μπορεί να κρυώσουν. Τα πόδια και το ράμφος των χήνων είναι τα πιο ευαίσθητα μέρη του σώματος, επομένως το πάτωμα πρέπει να είναι στεγνό και ζεστό.

Σηκώστε το 20 εκατοστά από το έδαφος και πασπαλίστε το με άχυρο, πριονίδι ή τύρφη. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 0°C· εάν ο χώρος διαχείμασης για τα πουλιά γίνεται σωστά, τότε τα ίδια θα ζεσταθούν λόγω του πυκνού τους πυθμένα. Οι χήνες είναι πολύ ανθεκτικές στο κρύο, έτσι καλό καιρόμπορούν να απελευθερωθούν έξω για να τραφούν.

Το χειμώνα, τα πουλιά τρέφονται δύο φορές: το πρωί και το βράδυ τους δίνουν σιτηρά και νερό. Το νερό στα ποτήρια πρέπει να θερμαίνεται περιοδικά κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μην παγώσει. Κατά την περίοδο ωοτοκίας, κατά την αναπαραγωγή, αυξήστε έως και 4 φορές την ημέρα.

Οι χήνες σφάζονται για κρέας τον Δεκέμβριο, πριν την Πρωτοχρονιά. Τότε αυτά τα πουλιά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε κρέας. Το κρέας της χήνας είναι πολύ θρεπτικό, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μεταλλικά στοιχεία. Το λίπος της χήνας χρησιμοποιείται ευρέως σε γιατροσόφια της γιαγιάς, και τα αυγά είναι ιδανικά για ψήσιμο.