Άτομα που θέλουν να εισάγουν ένα στοιχείο καινοτομίας καθημερινή ζωή, συχνά έλκονται από τις παραδόσεις και τα έθιμα άλλων λαών. Το κάπνισμα ναργιλέ, που αρχικά ήταν αναπόσπαστο μέρος της ζωής των λαών της Μέσης Ανατολής, έγινε γρήγορα διαδεδομένο, μεταξύ άλλων στη Ρωσία, χάρη στους τουρίστες. Σήμερα, οι επιχειρηματίες βγάζουν καλά χρήματα ανοίγοντας εγκαταστάσεις ειδικά σχεδιασμένες για αυτούς τους σκοπούς.

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι επιχειρηματίες μπορεί να ενδιαφέρονται για ένα επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ με υπολογισμούς για το 2018. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η δημοτικότητα αυτού του είδους αναψυχής μεταξύ των οικιακών καταναλωτών. Επιπλέον, υπάρχει ακόμη κάποια έλλειψη σε λέσχες καπνίσματος στην αγορά, με αποτέλεσμα οι νεοφερμένοι να μην φοβούνται τον ανταγωνισμό. Τέλος, μια τέτοια επιχείρηση χαρακτηρίζεται από καλή κερδοφορία και υψηλά περιθώρια κέρδους: μια σήμανση για ναργιλέ 250–400% σάς επιτρέπει να αντισταθμίζετε εύκολα όλα τα έξοδα συντήρησης της εγκατάστασης και να έχετε ένα αξιοπρεπές κέρδος.

Επιχειρηματικά χαρακτηριστικά

Ως επιχείρηση, μια λέσχη καπνίσματος ανήκει στη σφαίρα της οργάνωσης αναψυχής και ψυχαγωγίας. Επομένως, οι επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται για το πόσο θα κοστίσει το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ, αποκλειστικά και μόνο για να βρουν μια πηγή εισοδήματος που δεν απαιτεί συνεχή συμμετοχή, θα πρέπει να καταλάβουν ότι αυτό είναι αδύνατο. Προκειμένου ένα συγκρότημα να γίνει δημοφιλές, είναι απαραίτητο όχι μόνο να δημιουργήσετε ξανά μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα σε αυτό, αλλά και να εργάζεστε συνεχώς στην ποικιλία, να πραγματοποιείτε διάφορες εκδηλώσεις και να βελτιώνετε την ποιότητα των υπηρεσιών.

Η κύρια αρχή λειτουργίας των ράβδων ναργιλέ είναι η υψηλή ταχύτητα του τζίρου του τραπεζιού. Στην ιδανική περίπτωση, οι επισκέπτες θα πρέπει να καπνίσουν αρκετούς ναργιλές μέσα σε δύο ώρες, να χαλαρώσουν και να δώσουν τη θέση τους στους επόμενους επισκέπτες. Είναι χειρότερο όταν οι πελάτες για πολύ καιρόκαπνίστε έναν ναργιλέ, παίξτε Επιτραπέζια παιχνίδιακαι δεν αποφέρουν κέρδος στην εγκατάσταση.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την καταπολέμηση αυτού του φαινομένου:

• Σερβίροντας πολλούς ναργιλές ταυτόχρονα, μπορείτε να μειώσετε τη διάρκεια του κύκλου σέρβις. Μια μέση εταιρεία μπορεί να καπνίσει έναν ναργιλέ για 4-5 ώρες, ενώ δύο ή τρεις επιτρέπουν στα μέλη της να επιτύχουν την ικανοποίηση δύο φορές πιο γρήγορα.
• Χρησιμοποιώντας την αρχή "anti-cafe", μπορείτε να χρεώσετε τους επισκέπτες όχι για τον ναργιλέ, αλλά για τον χρόνο που αφιερώνουν στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, ο αριθμός των ναργιλέδων που τους σερβίρονται ταυτόχρονα ρυθμίζεται έτσι ώστε η παρέα να έχει χρόνο να χαλαρώσει σε δύο ώρες.
• Οποιαδήποτε είδη για την οργάνωση του ελεύθερου χρόνου αποσπούν την προσοχή των ανθρώπων από το κύριο πράγμα - τη διαδικασία του καπνίσματος. Φυσικά, η εγκατάσταση θα πρέπει να διαθέτει επιτραπέζια παιχνίδια, τηλεόραση ή κονσόλες παιχνιδιών, αλλά οι επισκέπτες δεν πρέπει να εστιάζουν την προσοχή τους σε αυτά.

Είναι εύκολο να δημιουργηθεί μια επιχείρηση που παρέχει υπηρεσίες καπνίσματος ναργιλέ - σήμερα αυτό το είδος αναψυχής προσελκύει την προσοχή μιας μεγάλης ποικιλίας καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένων των νέων. Αναφέροντας τα πλεονεκτήματα της δημιουργίας μιας λέσχης καπνίσματος, πρέπει να σημειωθεί ότι:

• Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα μπαρ ναργιλέ από την αρχή, μπορείτε να βασιστείτε σε μια αγορά που είναι σχετικά απαλλαγμένη από ανταγωνιστές, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις.
• Αυτή η ιδέα χαρακτηρίζεται υψηλό επίπεδοκερδοφορία, καλή κερδοφορία και αποδεκτή περίοδος απόσβεσης·
• Κάνοντας ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ με ελάχιστη επένδυση, θα πρέπει να περιμένει κανείς ενδιαφέρον για την εγκατάσταση από ένα ευρύ κοινό-στόχο.
• Υπάρχει κερδοφόρα franchises, επιτρέποντάς σας να ανοίξετε μια ράβδο ναργιλέ από το μηδέν το 2018 - το κόστος πληρωμής ενός εφάπαξ ποσού σύμφωνα με τους όρους των ιδιοκτητών τους δεν υπερβαίνει τα 120–200 χιλιάδες ρούβλια και τα δικαιώματα είναι 5–15 χιλιάδες ρούβλια μηνιαίως.

Ναργιλέ μπαρ χωρίς καπνό

Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να ανοίξετε σωστά ένα κλασικό ναργιλέ μπαρ σε ένα χώρο εστίασης, πολλοί ιδιοκτήτες καφέ προσφέρουν στους επισκέπτες τους μια ποικιλία από μείγματα που δεν περιέχουν καπνό - πέτρες καπνίσματος, σιρόπια, μείγματα βοτάνων. Κατ' αναλογία με τα ηλεκτρονικά τσιγάρα, τέτοιοι ναργιλέδες δεν υπόκεινται σε νομικούς περιορισμούς, αλλά η απουσία εξαρτήματος καπνού δεν ευχαριστεί καμία κατηγορία καταναλωτών.

Ναργιλέ μπαρ χωρίς φαγητό

Ένα κατάστημα που παρέχει στους επισκέπτες αποκλειστικά υπηρεσίες καπνίσματος σε ειδικά καθορισμένο χώρο είναι επίσης απολύτως νόμιμη από νομοθετική άποψη, εάν δεν πωλούνται τρόφιμα και ποτά στην επικράτειά του. Για να ξεπεράσουν αυτόν τον περιορισμό, ορισμένες λέσχες καπνίσματος λαμβάνουν υπόψη το κόστος του καφέ ή του τσαγιού στην τιμή ενός ναργιλέ και το σερβίρουν στους επισκέπτες ως «δώρο». Επιπλέον, μπορεί να αναπτυχθεί ένα επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ με τη μορφή του προαναφερθέντος "αντι-καφέ", χρεώνοντας στους πελάτες μια αμοιβή για διαμονή στην περιοχή της εγκατάστασης και παρέχοντάς τους ναργιλέδες μαζί με ποτά, επίσημα δωρεάν.

Μέθοδοι νομιμοποίησης

Η ποικιλία των μορφών των εγκαταστάσεων καπνίσματος αποτελεί σαφή απεικόνιση των προσπαθειών των επιχειρηματιών να παρακάμψουν τις απαιτήσεις της αντικαπνιστικής νομοθεσίας. Για να μάθετε πώς να ανοίξετε νόμιμα ένα μπαρ ναργιλέ το 2018, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τους τρέχοντες περιορισμούς στη διαδικασία καπνίσματος. Στη Ρωσία απαγορεύονται:

• Μείγματα καπνίσματος που περιέχουν καπνό στην επικράτεια οποιωνδήποτε εγκαταστάσεων εστίασης.
• Ανοιχτά δωμάτια καπνιστών σε χώρους που ανήκουν σε καφετέριες και εστιατόρια.
• Να επιτρέπεται στους ανηλίκους να εισέρχονται σε χώρους καπνιστών.
• Κάπνισμα ναργιλέδων και τσιγάρων στις βεράντες του καφέ ( αυτη η ερωτησηπαραμένει αμφιλεγόμενο, καθώς το δικαστήριο και η Rospotrebnadzor βλέπουν την κατάσταση διαφορετικά).

Ταυτόχρονα, η νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας επιτρέπει:

• Κάπνισμα άλλων μειγμάτων που δεν περιέχουν καπνό στην επικράτεια των δημόσιων καταστημάτων εστίασης (όπως σημειώθηκε παραπάνω, τέτοιοι ναργιλέδες δεν προσελκύουν το κοινό).
• Μείγματα καπνού για κάπνισμα εκτός της επικράτειας των καταστημάτων εστίασης, σε ειδικούς χώρους.

Έτσι, σήμερα, στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να ανοίξει ένα ναργιλέ μπαρ νόμιμα, υπάρχει μόνο μία απάντηση: ναι, αν είναι κλειστό κλαμπ. Χωρίς να είναι καφέ ή εστιατόριο, μια τέτοια εγκατάσταση δεν θα έχει σημάδια τροφοδοσίας εάν δεν υπάρχουν ποτά ή φαγητό στο μενού. Ωστόσο, δεν μπορεί να απαγορεύεται στους επισκέπτες να φέρουν μαζί τους σνακ και, αν έχουν απόδειξη, μπορούν να τα φάνε με ασφάλεια ενώ καπνίζουν ναργιλέ.

Μορφή ιδιωτικό κλαμπαπαιτεί από κάθε επισκέπτη να εκφράσει γραπτώς τη συγκατάθεσή του για το γεγονός του καπνίσματος στην επικράτεια του καταλύματος και να παρουσιάσει κάποιο έγγραφο που να επιβεβαιώνει την ηλικία του. Στην πρώτη σας επίσκεψη, συμπληρώνεται ένα σύντομο ερωτηματολόγιο, μετά το οποίο ο επισκέπτης γίνεται μέλος της κοινότητας και αποκτά πρόσβαση σε ναργιλέδες.

Πώς να ανοίξετε μια ράβδο ναργιλέ από το μηδέν: οδηγίες βήμα προς βήμα στις περισσότερες περιπτώσεις συνιστούν την εγγραφή ενός μεμονωμένου επιχειρηματία, καθώς μια LLC είναι απαραίτητη κυρίως κατά την οργάνωση του εμπορίου αλκοόλ. Κατά την πρόσληψη εργαζομένων, πρέπει επίσης να εγγραφείτε στα συνταξιοδοτικά και συνταξιοδοτικά ταμεία. ασφάλεια υγείας. Στη συνέχεια, θα πρέπει να λάβετε άδεια λειτουργίας της εγκατάστασης από τις υπηρεσίες υγιεινής και πυροπροστασίας, καθώς και να συνάψετε συμφωνίες με τους αρμόδιους εργολάβους για τη διάθεση απορριμμάτων, την απορρόφηση και την απεντόμωση, την ανακύκλωση λαμπτήρων φθορισμού και το πλύσιμο των στολών.

Κατά την επιλογή ενός φορολογικού συστήματος, το σύστημα UTII, δημοφιλές στους ιδιοκτήτες δημόσιων καταστημάτων εστίασης, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Μια αποδεκτή εναλλακτική μπορεί να είναι το απλοποιημένο φορολογικό σύστημα με καταβολή στο κράτος του 15% του καθαρού κέρδους.

Δωμάτιο και εσωτερικό

Η εύρεση κατάλληλων χώρων για μια λέσχη καπνίσματος δεν είναι εύκολη: ο χώρος δεν πρέπει μόνο να χαρακτηρίζεται από υψηλή κίνηση, αλλά και να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας και των κανονισμών ασφάλεια φωτιάς, καθώς και να ανταποκριθεί στις δυνατότητες του επιχειρηματία σχετικά με το ενοίκιο. Εξετάζοντας διάφορες επιλογές, πολλοί αρχάριοι σκέφτονται αν είναι δυνατόν να ανοίξουν ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα κτίριο κατοικιών. Ωστόσο, δεν υπάρχει άμεση απαγόρευση σε αυτό το θέμα:

• Οι χώροι του κλαμπ πρέπει να μεταφερθούν σε μη οικιστική χρήση.
• Η αίθουσα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με ηχομόνωση υψηλής ποιότητας.
• Όταν σχεδιάζετε να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα κτίριο κατοικιών, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε τους αεραγωγούς του συστήματος εξάτμισης πάνω από την οροφή του κτιρίου, έτσι ώστε οι γείτονες να μην μυρίζουν τον καπνό.
• Μια ξεχωριστή είσοδος στην εγκατάσταση δεν πρέπει να βρίσκεται από τις εισόδους.

Οι χώροι που προορίζονται για κάπνισμα καπνού υπόκεινται σε ξεχωριστές τεχνικές και κανονιστικές απαιτήσεις, οι οποίες αναφέρονται σε ορισμένα παραδείγματα επιχειρηματικών σχεδίων για ναργιλέ μπαρ. Σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες:

1. Ένας επιχειρηματίας πρέπει να λάβει γραπτή συγκατάθεση από τον ιδιοκτήτη του ακινήτου για τη μετατροπή του χώρου σε κλαμπ καπνιστών.
2. Τα σχέδια εκκένωσης πυρκαγιάς πρέπει να αναρτώνται στην αίθουσα.
3. Πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον ένας πυροσβεστήρας για κάθε 100 m² περιοχής.
4. Η μπάρα ναργιλέ πρέπει να είναι εξοπλισμένη με σύστημα εξαερισμού τροφοδοσίας και εξαγωγής που να παρέχει τουλάχιστον 15 εναλλαγές αέρα την ώρα.
5. Η σύνδεση σε ηλεκτρικά δίκτυα πρέπει να είναι σχεδιασμένη για φορτίο 12–15 kW.
6. Το δωμάτιο πρέπει να μπορεί να συνδεθεί με συστήματα θέρμανσης, ύδρευσης και αποχέτευσης.

Όταν υπολογίζετε πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ, θα πρέπει να υποθέσετε ότι για να δημιουργήσετε μια μεσαίου μεγέθους επιχείρηση θα πρέπει να νοικιάσετε και να ανακαινίσετε μια αίθουσα με επιφάνεια 100–120 m². Το δωμάτιο πρέπει να χωρίζεται με οθόνες, χωρίσματα ή κουρτίνες σε πολλές ζώνες που προορίζονται για την υποδοχή πελατών, και επίσης να παρέχει χώρο για πάγκο μπαρ, μπάνια, αίθουσα διαχείρισης και αποθήκη.

Τα κλαμπ καπνιστών διαφέρουν από άλλα κέντρα διασκέδασης λόγω της χαρακτηριστικής ατμόσφαιρας γαλήνης και αναψυχής. Επομένως, πριν αναπτύξετε ένα γραπτό επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μπαρ με ναργιλέ, πρέπει να μελετήσετε τις μεθόδους εσωτερικής διακόσμησης, εμφάνισηκαι τις ιδιαιτερότητες του έργου παρόμοιων ιδρυμάτων που βρίσκονται σε ανατολικές χώρες. Τα ακόλουθα εργαλεία θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε την απαραίτητη διάθεση μεταξύ των επισκεπτών:

1. Παλέτα χρωμάτων. Γενικά, οι σχεδιαστές συνιστούν τη χρήση σιωπηρών παστέλ αποχρώσεων, αν και τα πολύχρωμα αραβικά χαλιά και ο κόκκινος φωτισμός στους χώρους καθιστικού δεν είναι λιγότερο δημοφιλή.
2. Επιπλα. Οι μαλακοί καναπέδες διακοσμημένοι με μεγάλο αριθμό μαξιλαριών είναι οι καλύτεροι για χαλάρωση. Οθωμανοί, καρέκλες χωρίς πλαίσιο και τραπέζια με κοντά πόδια πρέπει επίσης να διατηρούνται μέσα ανατολίτικο στυλ;
3. Ηχητική συνοδεία. Η μουσική φαίνεται να είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία για τη δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας. Φυσικά, είναι σχεδόν αδύνατο να επιλέξετε συνθέσεις που είναι ευχάριστες στα αυτιά της συντριπτικής πλειοψηφίας των επισκεπτών και ως εκ τούτου αυτό το θέμα παραμένει στη δικαιοδοσία του ιδιοκτήτη της εγκατάστασης. Ωστόσο, η μουσική πρέπει οπωσδήποτε να είναι χαμηλή και διακριτική για να αποφευχθεί η δημιουργία εμποδίων στην επικοινωνία των καλεσμένων.
4. Φως. Ο φωτεινός φωτισμός οροφής αντενδείκνυται για ναργιλέ ράβδους. Θα πρέπει να προτιμάται ο τοίχος ή οι προβολείς χαμηλής ισχύος.

Εξοπλισμός και εγκαταστάσεις

Όταν αγοράζει εξοπλισμό για ένα κλαμπ καπνίσματος, ένας επιχειρηματίας πρέπει να βρει τον βέλτιστο συνδυασμό αξιοπιστίας, λειτουργικότητας και κόστους. Για παράδειγμα, στα καταστήματα λιανικής οι ίδιοι καναπέδες αποδεικνύονται μερικές φορές πολύ φθηνότεροι από τους προμηθευτές εξειδικευμένων επίπλων για τροφοδοσία, αλλά η χαμηλή αντοχή τους συμβάλλει σε ανεπιθύμητη μείωση της διάρκειας ζωής.

Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια ελαφρώς διαφορετική στρατηγική όταν επιλέγετε ναργιλέδες: στην πράξη, τα φθηνά καθολικά μοντέλα που κατασκευάζονται στην Αίγυπτο έχουν αποδειχθεί ότι είναι τα καλύτερα. Από την άλλη πλευρά, για να προσελκύσετε εκλεπτυσμένους επισκέπτες, μπορείτε να αγοράσετε πολλά ασυνήθιστα παραδείγματα με οπίσθιο φωτισμό, βαμμένο γυάλινο λαμπτήρα ή πρόσθετη ψύξη του καπνού.

Όταν υπολογίζουμε πόσο κοστίζει το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα ζητήματα της οργάνωσης του ελεύθερου χρόνου των επισκεπτών. Για τους σκοπούς αυτούς, οι ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων αγοράζουν διάφορα επιτραπέζια παιχνίδια, οργανώνουν χώρους για όσους θέλουν να παρακολουθήσουν τηλεόραση ή να παίξουν σε μια κονσόλα και να ενεργοποιήσουν την εκπομπή αθλητικές εκδηλώσειςκαι μάλιστα να οργανώνει βραδιές ανατολίτικου χορού. Τι χρειάζεστε για να ανοίξετε μια ράβδο ναργιλέ από την αρχή:

Εξοπλισμός lounge με ναργιλέ εμβαδού 100 m²

Ονομα	τιμή, τρίψτε.	Ποσ	Ποσό, τρίψτε.
Τεχνικά συστήματα
Συναγερμός ασφαλείας	30000	1	30000
Συναγερμός πυρκαγιάς	25000	1	25000
Σύστημα εξαερισμού	195000	1	195000
Σύστημα ήχου με ηχεία	38000	1	38000
ΦΟΡΗΤΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ	18000	1	18000
Συσκευή πολλαπλών λειτουργιών	9000	1	9000
Wi-Fi router	2000	1	2000
σύνδεση στο Internet	2000	1	2000
Εσωτερικό
Τριθέσιος μαλακός καναπές	21250	16	340000
Τσάντα καρέκλα	1200	16	19200
Χαμηλό τραπέζι	1500	8	12000
Καρέκλα διαχειριστή	1500	1	1500
Κουρτίνα και ζώνες	120000	1	120000
Φώς τοίχου	1200	20	24000
Μαξιλάρι επίπλων	500	48	24000
Μεταλλική κρεμάστρα	2200	8	17600
Πάγκος μπαρ	95000	1	95000
Εξοπλισμός και σκεύη τροφίμων
παγομηχανή	12000	1	12000
Μηχανή καφέ	71000	1	71000
Φλιτζάνι τσαγιού	150	50	7500
Φλυτζάνι καφέ	170	50	8500
κουταλάκι του γλυκού	50	50	2500
Μπολ ζάχαρης	250	8	2000
Θήκη για χαρτοπετσέτα	220	8	1760
Αλλα
Ταμειακή μηχανή	12000	1	12000
Χρωμιωμένος πυροσβεστήρας	3500	2	7000
Σχάρα αποθήκευσης ναργιλέ	3500	1	3500
Ντουλάπια για ρούχα προσωπικού	3200	6	19200
Στολή υπαλλήλου	1500	8	9000
Υδραυλικό κιτ	15000	2	30000
Ψυχαγωγία και αναψυχή
Ντάμα/Σκάκι/Τάβλι σε σετ	3500	8	28000
Καρτέλλες	600	8	4800
Ντόμινο	500	8	4000
Τηλεόραση 55"	45000	1	45000
Ναργιλέδες
Αιγυπτιακός ναργιλέ	2800	16	44800
Τσιμπίδα	200	2	400
Διάτρηση τρύπας	150	2	300
Ershik	170	2	340
καλάθι με κάρβουνο	900	2	1800
Ανάφλεξη για κάρβουνα	1100	2	2200
Κύπελλο ναργιλέ	100	16	1600
Εφεδρική φιάλη	1300	4	5200
Διαχωριστής δύο σωλήνων	800	8	6400
Πρόσθετος σωλήνας	800	8	6400
Σύνολο:			1309500

Προσωπικό

Οποιεσδήποτε προσπάθειες ενός επιχειρηματία με στόχο τη μελέτη ερωτήσεων σχετικά με επιχειρηματικά σχέδια και λεπτομερείς έννοιες μιας εγκατάστασης μπορεί να είναι άχρηστες χωρίς ευγενικό, σωστό και εξειδικευμένο προσωπικό. Για να λειτουργήσετε ένα μικρό κλαμπ καπνιστών χρειάζεστε:

• Διαχειριστής. Οι αρμοδιότητες του διαχειριστή περιλαμβάνουν συνάντηση με καλεσμένους, ανακάλυψη των προτιμήσεών τους σχετικά με τον τύπο καπνού και ποτών, τη συνοδεία τους σε ένα δωρεάν τραπέζι, την εγγραφή νέων μελών του κλαμπ.
• Ναργιλέ άνθρωπος. Αυτός ο ειδικός πρέπει να έχει τα υψηλότερα προσόντα. Κατά την πρόσληψη, πρέπει να προτιμάτε δημιουργικά άτομα, που αφιερώνουν μισή ώρα δημιουργώντας ένα μοναδικό μείγμα και αποτελεσματικούς υπαλλήλους που μπορούν να ετοιμάσουν έναν ναργιλέ υψηλής ποιότητας σε πέντε λεπτά χωρίς περιττά διακοσμητικά στοιχεία.
• Σερβιτόρος. Πρέπει να δέχεται παραγγελίες για την παρασκευή καφέ ή τσαγιού, να παρέχει επιτραπέζια παιχνίδια στους επισκέπτες, να κάνει πληρωμές και να εκδίδει απόδειξη.
• Καθαρίστρια. Μια δημόσια εγκατάσταση, ειδικά μια διακοσμημένη με χαλιά και κουβέρτες, πρέπει να καθαρίζεται καθημερινά. Επιπλέον, σε ένα κλαμπ καπνίσματος, κάποιος πρέπει να πλένει πιάτα, να σκουπίζει τραπέζια και να καθαρίζει ναργιλέδες.

Οι επιχειρηματίες υπολογίζουν πόσο κοστίζει το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ μικρή πόλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω τραπέζι προσωπικού, καταρτίστηκε για εγκατάσταση που εργάζεται σε δύο βάρδιες. Όσοι έχουν ως στόχο την κατάκτηση της μητρόπολης θα πρέπει να αυξήσουν τους μισθούς των εργαζομένων τουλάχιστον κατά 50%? Από την άλλη πλευρά, ο μέσος λογαριασμός ενός κλαμπ καπνιστών που βρίσκεται στο περιφερειακό κέντρο είναι επίσης σημαντικά υψηλότερος.

Πρόγραμμα στελέχωσης του ναργιλέ μπαρ

Εύρος υπηρεσιών

Κατά την απαρίθμηση του τι χρειάζεται για να ανοίξει μια ράβδος ναργιλέ από την αρχή, μεταξύ άλλων δραστηριοτήτων, είναι απαραίτητο να αναφερθεί η ανάπτυξη μιας ποικιλίας ναργιλέδων και εγκαταστάσεων αναψυχής που προσφέρονται από την εγκατάσταση. Εκτός από τον κανονικό καπνό, ένας επιχειρηματίας μπορεί να συμπεριλάβει έναν τεράστιο αριθμό αρωματικών μειγμάτων στην κάρτα ναργιλέ:

Γεμιστικά για ναργιλέ

Γεύσεις από μείγματα καπνού
Βερύκοκκο	Σταφύλι	Καρύδα	Μέντα
Ενας ανανάς	Κεράσι	Κανέλα	Ροδάκινο
Πορτοκάλι	Ρόδι	Λάτε	Τριαντάφυλλο
Καρπούζι	Πεπόνι	Λεμόνι	Δαμάσκηνο
Μπανάνα	Γιασεμί	Σμέουρα	Σοκολάτα
Βανίλια	φράουλα	Μέλι	μήλο
Γεμιστικά για μπολ και φιάλες
μήλο	ρόδι	χυμός	αψέντι
φράπα	πεπόνι	κρασί	σαμπούκα
ένας ανανάς	γάλα	κονιάκ	ρούμι

Οι επιχειρηματίες που εντυπωσιάζονται από τη σκέψη: "Θέλω να ανοίξω ένα μπαρ με ναργιλέ", μερικές φορές δίνουν υπερβολική προσοχή στα θέματα οργάνωσης του ελεύθερου χρόνου των επισκεπτών, ξεχνώντας κύριος στόχος- πώληση ναργιλέδων. Για να μην αποσπάσετε υπερβολικά την προσοχή των επισκεπτών από το κάπνισμα, μπορείτε να περιοριστείτε στην ακόλουθη ψυχαγωγία:

• Επιτραπέζια παιχνίδια. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τάβλι, σκάκι και πούλι, κάρτες, λότο ακόμα και το γνωστό Monopoly.
• Κονσόλες παιχνιδιών. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, καθώς κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού οι πελάτες όχι μόνο ξεχνούν τους ναργιλές, αλλά κάνουν και θόρυβο, δημιουργώντας έτσι δυσφορία στους άλλους επισκέπτες.
• Τηλεοπτικά προγράμματα και ταινίες. Μια πιο ουδέτερη επιλογή που σας επιτρέπει να προσελκύσετε ένα συγκεκριμένο κοινό-στόχο για να παρακολουθήσετε αθλητικές εκπομπές ή δημοφιλείς ταινίες. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι επισκέπτες με άλλα ενδιαφέροντα μπορεί να ενοχληθούν από έναν πολύ δυνατό ήχο.

Προώθηση ναργιλέ μπαρ

Πώς να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ σύμφωνα με το νόμο και να αποφύγετε πρόστιμα για την προώθηση των υπηρεσιών του; Μετά την εισαγωγή της διάταξης που απαγορεύει κάθε προώθηση της χρήσης καπνού, οι ιδιοκτήτες απολύτως νόμιμων συλλόγων καπνίσματος βρέθηκαν αντιμέτωποι με τα εξής:

1. Το διαφημιστικό υλικό δεν μπορεί να απεικονίζει όχι μόνο ανθρώπους που καπνίζουν, αλλά και αντικείμενα που σχετίζονται με αυτή τη διαδικασία - σωλήνες, ναργιλέδες και τα μέρη τους, λαβίδες και άλλα αξεσουάρ.
2. Η διαφήμιση δεν πρέπει να αναφέρει ή να ενθαρρύνει το κάπνισμα.
3. Τα φυλλάδια μπορούν να διανεμηθούν μόνο σε ενδιαφερόμενους ενήλικες.
4. Ξεκολλήστε ή απλώστε μέσα γραμματοκιβώτιαΔεν επιτρέπονται φυλλάδια και φυλλάδια.
5. Απαγορεύεται επίσημα η δημοσίευση διαφημίσεων στα κοινωνικά δίκτυα.

Φυσικά, ορισμένοι παραμελούν αυτές τις απαιτήσεις, αλλά όταν επιλέγουν μεταξύ νόμιμων και παράνομων τρόπων προώθησης ενός ναργιλέ μπαρ, είναι ακόμα καλύτερο να προτιμάτε την πρώτη επιλογή: ο κίνδυνος προστίμων και ακόμη και το κλείσιμο της εγκατάστασης δεν δικαιολογείται από την άμεση αύξηση στον αριθμό των πελατών. Ωστόσο, δεν απομένουν πολλοί νομικοί τρόποι:

• Μπορείτε να προωθήσετε έναν ιστότοπο που περιέχει πληροφορίες για το ναργιλέ μπαρ και τις υπηρεσίες που προσφέρει, καθώς και έναν μηχανισμό κράτησης τραπεζιού. Η πρόσβαση στον πόρο θα πρέπει να περιορίζεται σε άτομα που έχουν επιβεβαιώσει την πλειοψηφία τους.
• Ένας καλός τρόπος για να διαφημίσετε τη χρονιά παραμένει μεσα ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΚΤΥΩΣΗΣ. Η σελίδα της κοινότητας πρέπει να περιέχει μια προειδοποίηση ότι το υλικό που δημοσιεύεται εδώ απαγορεύεται για προβολή από άτομα κάτω των 18 ετών.
• Από στόμα σε στόμα λειτουργεί εξαιρετικά και για μπαρ με ναργιλέ. Οι αποκλειστικές προσφορές (για παράδειγμα, ένα ειδικό μείγμα ή ένας άνθρωπος ναργιλέ που έχει εκπαιδευτεί σε αραβικές χώρες) σε συνδυασμό με την παροχή βασικών υπηρεσιών υψηλής ποιότητας μπορούν να προκαλέσουν ενεργό ενδιαφέρον στο κοινό-στόχο.
• Ένα ναργιλέ μπαρ που λειτουργεί με τη μορφή κλειστού κλαμπ πρέπει να χρησιμοποιεί συνεχώς την καθιερωμένη βάση επαφής του και να αλληλεπιδρά με πελάτες που έχουν επισκεφτεί στο παρελθόν την εγκατάσταση. Μπορείτε να τους στείλετε πληροφορίες για εκπτώσεις ή προσφορές μέσω email ή SMS, να τους ενημερώσετε για επερχόμενες εκδηλώσεις και νέες υπηρεσίες.

Επενδύσεις

Το άνοιγμα ενός πλήρους ναργιλέ μπαρ δύσκολα μπορεί να ονομαστεί: το κόστος των ίδιων των ναργιλέδων είναι χαμηλό, αλλά η επισκευή και η διακόσμηση της αίθουσας, η αγορά επίπλων, η εγκατάσταση ενός συστήματος εξαερισμού θα απαιτήσουν πολύ πιο σημαντικές επενδύσεις από τον επιχειρηματία:

Αρχική επένδυση

Αρθρο	Ποσό, τρίψτε.
Εγγραφή SPD	4000
Ενοικίαση κατά την ανακαίνιση	75000
Σχεδιαστικό έργο	100000
Εργασίες επισκευής	300000
Πινακίδα αγγελίας	25000
Εξοπλισμός	1309500
Έξοδα μάρκετινγκ	20000
Έξοδα διοικητικής λειτουργίας	10000
Σύνολο:	1843500

Όταν υπολογίζετε πόσο κοστίζει να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ στη Μόσχα, ορισμένες από τις τιμές που δίνονται εδώ θα πρέπει να αυξηθούν κατά 30–50%: για παράδειγμα, η εύρεση μιας εταιρείας πρόθυμης να πραγματοποιήσει επισκευές με ρυθμό 3.000 ρούβλια/ m² είναι αρκετά δύσκολο. Η ενοικίαση κοντά σε σταθμούς του μετρό με μεγάλη κίνηση μπορεί επίσης να φτάσει τα 1.500–2.000 ρούβλια/m² το μήνα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι για να πετύχουμε δεν αρκεί απλά να βρείτε το απαραίτητο κεφάλαιο και να ανοίξετε ένα ναργιλέ από την αρχή 2018: κόστος διατήρησης της λειτουργίας της επιχείρησης, αγορά Προμήθειεςκαι η αποζημίωση των εργαζομένων μπορεί να φαίνεται αδικαιολόγητα υψηλή για έναν νέο επιχειρηματία. Επομένως, καλό είναι να έχετε κάποιο αποθεματικό κεφαλαίων για τρέχοντα έξοδα για να μην χρεοκοπήσετε τον πρώτο μήνα εργασίας.

Λειτουργικά έξοδα ναργιλέ μπαρ

Έσοδα και κερδοφορία

Προφανώς, οι επιχειρηματίες ενδιαφέρονται πρωτίστως για το ερώτημα εάν είναι κερδοφόρο να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ. Για να προσδιορίσετε την κερδοφορία μιας εγκατάστασης, πρέπει να κάνετε ορισμένους υπολογισμούς χρησιμοποιώντας βασικά δεδομένα εισόδου - το κόστος της υπηρεσίας και την αναμενόμενη συμμετοχή του κλαμπ.

Αναλύοντας τα δεδομένα που παρουσιάζονται στο Διαδίκτυο, μπορείτε να δείτε ότι οι ναργιλέδες, με μικρές παραλλαγές, ορίζουν την τιμή για τους ναργιλέδες στην περιοχή των 900-1200 ρούβλια, αλλάζοντας την ανάλογα με τον τύπο καπνού, το υλικό πλήρωσης για τη φιάλη και τη χρήση φρούτα σαν μπολ. Εάν κάθε εταιρεία μένει σε ένα τραπέζι για δύο ώρες, τότε ένα κλαμπ που λειτουργεί από τις 12:00 έως τις 2:00 μπορεί θεωρητικά να πουλάει 56–60 ναργιλές την ημέρα. Ωστόσο, στα αρχικά στάδια δεν πρέπει να περιμένετε τόσο έντονη ροή πελατών, επομένως όταν κάνετε υπολογισμούς θα πρέπει να υποθέσετε ότι η εγκατάσταση θα είναι μισοφορτωμένη. Το κόστος ενός ναργιλέ που παρασκευάζεται με κρασί, χυμό ή γάλα για μια παρέα τεσσάρων ατόμων είναι:

Κόστος ναργιλέ

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο κοστίζει να ανοίξετε μια ράβδο ναργιλέ από το μηδέν σε μορφή πλήρους λέσχης καπνίσματος, μπορείτε να υπολογίσετε τις κύριες οικονομικές παραμέτρους της επιχείρησης και να υπολογίσετε την περίοδο απόσβεσης για επενδύσεις:

Οικονομικοί δείκτες ναργιλέ μπαρ

Αξίζει να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ το 2018; Προφανώς, αυτή η επιχείρηση διακρίνεται από καλή κερδοφορία και εγγυημένη απόσβεση ακόμη και με ελάχιστη ροή επισκεπτών. Ωστόσο, ένας επιχειρηματίας πρέπει να είναι προετοιμασμένος για το γεγονός ότι θα πρέπει να επενδύσει τουλάχιστον δύο εκατομμύρια ρούβλια στην επιχείρηση και στη συνέχεια να αναμένει την επιστροφή τους εντός ενός έτους.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

συμπέρασμα

Εν κατακλείδι, ακολουθούν μερικές συμβουλές για εκκολαπτόμενους επιχειρηματίες από έμπειρους ιδιοκτήτες ναργιλέ μπαρ που εξυπηρετούν τους επισκέπτες εδώ και πολλά χρόνια:

1. Δεν πρέπει να πειραματιστείτε με ελίτ τύπους καπνού και ασυνήθιστα μείγματα. Είναι καλύτερο να προσφέρετε ένα ευρύ φάσμα φθηνών αλλά υψηλής ποιότητας αιγυπτιακών προϊόντων.
2. Δεν πρέπει να αγοράζετε τους πιο ακριβούς ή επώνυμους ναργιλές, καθώς η διαφορά μεταξύ αυτών και των συνηθισμένων προϊόντων όταν καπνίζετε είναι αδύνατο να παρατηρήσετε. Από την άλλη πλευρά, τα φθηνά κινεζικά καταναλωτικά αγαθά επίσης δεν θα διακοσμήσουν την εγκατάσταση.
3. Αξίζει να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ με αλκοόλ; Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε εντελώς τα ζεστά ροφήματα από την πώληση και ακόμη και να απαγορεύσετε στους πελάτες να τα φέρουν μαζί τους. Πρώτον, η συμπεριφορά των μεθυσμένων επισκεπτών γίνεται απρόβλεπτη και, δεύτερον, οποιοσδήποτε επιθεωρητής μπορεί να επιβάλει ένα τεράστιο πρόστιμο στην εγκατάσταση.

Μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν ασύμφορη επιχείρηση. Όμως, με την ψήφιση του νόμου που απαγορεύει το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους, αυτή τη σκέψη επισκέπτεται ένας αυξανόμενος αριθμός επιχειρηματιών. Ο λόγος για αυτό είναι η έλλειψη αυτής της θέσης στους επιχειρηματικούς κύκλους και η αυξανόμενη κερδοφορία αυτής της υπηρεσίας. Αυτό αφορά κυρίως τους ιδιοκτήτες καφέ, εστιατορίων και κλαμπ.

Η πλειοψηφία του πληθυσμού που καπνίζει, όταν επισκέπτεται χώρους διασκέδασης ή αναψυχής, χρησιμοποιεί σίγουρα ναργιλέ. Οδηγία βήμα προς βήμα, επιχειρηματικό σχέδιο, όλες οι αποχρώσεις για το άνοιγμα μιας ράβδου ναργιλέ από την αρχή δίνονται παρακάτω.

Διακριτικά στοιχεία

Το κύριο πλεονέκτημα της επιχείρησης ναργιλέ είναι η ιδιαιτερότητά του. Δεν έχουν συμπεριλάβει όλοι οι ιδιοκτήτες καταστημάτων το κάπνισμα ενός αρωματικού μείγματος στο μενού. Πολλά καφέ και εστιατόρια ήταν απαγορευμένα από το κάπνισμα πριν επιβληθεί η απαγόρευση του καπνίσματος. Οι ίδιες εγκαταστάσεις όπου επιτρεπόταν το κάπνισμα άνοιξαν μόνοι τους νέο άρθροεισόδημα, και μάλιστα σημαντικό.

Είναι κερδοφόρο να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ από την αρχή;

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της επιχείρησης ναργιλέ, εκτός από τη δημοτικότητά της, είναι η απόσβεση για βραχυπρόθεσμα. Με το σωστό απλό επιχειρηματικό σχέδιο, δαπάνες μια μικρή ποσότηταΧρήματα, η επιχείρηση μπορεί να αποδώσει σε μόλις 3 μήνες.

Οι ίδιοι οι προμηθευτές εξοπλισμού ναργιλέ μπαρ μπορούν να βοηθήσουν έναν αρχάριο επιχειρηματία. Με συμφωνία μεταξύ του προμηθευτή και του ιδιοκτήτη της εγκατάστασης, ο πρώτος ετοιμάζει δωμάτια για ναργιλέ και λαμβάνει το 60% των εσόδων για αυτό και ο δεύτερος το πουλάει, παίρνοντας το υπόλοιπο 40% του κέρδους.

Παρά το χαμηλό κόστος των αξεσουάρ ναργιλέ, η τιμή για τη χρήση μιας τέτοιας υπηρεσίας σε όλους τους χώρους διασκέδασης είναι υψηλή, υπερβαίνοντας το κόστος αρκετές φορές. Επομένως, η έναρξη μιας τέτοιας επιχείρησης είναι πολύ κερδοφόρα και έγκαιρη. Δεν υπάρχει μεγάλος ανταγωνισμός.

Μπορείτε να ανοίξετε μια επιχείρηση σε μια νέα εγκατάσταση, να επιλέξετε υπαλλήλους και να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε για το κάπνισμα. Δεν θα έβλαπτε να αναδημιουργήσετε μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα ή ένα ανατολίτικο θέμα. Τότε η επένδυση θα είναι σοβαρή, έως 200 χιλιάδες ρούβλια. Γιατί οι άνθρωποι όχι μόνο θα καπνίζουν, αλλά θα τρώνε και θα πίνουν αλκοόλ.

Εάν δημιουργήσετε ένα δωμάτιο καπνίσματος σε εγκαταστάσεις που λειτουργούν ήδη, τότε ένα μικρό ποσό, έως και 50 χιλιάδες ρούβλια, θα είναι αρκετό για να αγοράσετε μείγματα, καπνό και άνθρακα. Είναι καλύτερα να τα αγοράσετε απευθείας από την Ανατολή, θα είναι φθηνότερα και η ποιότητα θα είναι υψηλότερη.

Τι χρειάζεται για να ανοίξει ένα ναργιλέ μπαρ από την αρχή;

Εκτός από την ενοικίαση χώρων, την πρόσληψη προσωπικού και άλλα χαρακτηριστικά, είναι απαραίτητο να λάβετε άδεια για την πώληση αλκοολούχων ποτών, εάν αυτό υπονοείται. Πρέπει επίσης να εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας (Ατομική Επιχειρηματικότητα) ή LLC (Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης). Μετά από αυτό, συλλέξτε ένα πακέτο εγγράφων. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. LLC ή τεκμηρίωση μεμονωμένου επιχειρηματία.
2. Πιστοποιητικά για αξεσουάρ καπνίσματος ναργιλέ.
3. Άδεια πώλησης αλκοόλ.
4. Άδειες από την υγειονομική και επιδημιολογική υπηρεσία και την πυροσβεστική υπηρεσία.

Πρέπει να σημειωθεί! Εάν σκοπεύετε να πουλήσετε ισχυρά ποτά σε ένα μπαρ με ναργιλέ, τότε πρέπει να το εγγράψετε ως LLC.

Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, το κάπνισμα απαγορεύεται σε κοινόχρηστους χώρους, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε πώς θα λειτουργεί το ναργιλέ μπαρ:

• Χρήση μείγματος με καπνό, αλλά χωρίς αλκοόλ.
• Με την πώληση αλκοόλ και ναργιλέ χωρίς καπνό.

Μπορείτε να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση με ένα πολύ μικρό ποσό. Οι χώροι δεν χρειάζεται να αγοραστούν ή να ενοικιαστούν. Οποιοδήποτε εστιατόριο ή καφέ με δωμάτια καπνιστών θα κάνει. Θα χρειαστεί να κάνετε μια συμφωνία με τον ιδιοκτήτη. Μπορεί να είναι είτε επί πληρωμή, με μικρή χρέωση ή δωρεάν. Στην τελευταία περίπτωση, ο ιδιοκτήτης σας επιτρέπει να καταλάβετε 1-2 τραπέζια για να προσελκύσετε πιθανούς πελάτες.

Μπορείτε να πάρετε ναργιλέδες δωρεάν, να νοικιάσετε ή να αγοράσετε. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με τους προμηθευτές και να συμφωνήσετε να τους μεταφέρετε προς πώληση παρέχοντας δείγματα για χρήση. Αφού προωθήσετε την επιχείρηση, μπορείτε να προσφέρετε στον πωλητή πιο ευνοϊκές συνθήκες για τον εαυτό σας.

Όταν δημιουργηθεί μεταξύ εσάς και του ιδιοκτήτη της εγκατάστασης επιχειρηματικές σχέσεις, δεν χρειάζεται να συμπληρώσετε τα έγγραφα στην αρχή. Απλώς θα πληρώσετε πρόσθετους τόκους στον ιδιοκτήτη για τη μεταφορά των κεφαλαίων σας μέσω της επιχείρησής του. Η βέλτιστη αμοιβή θεωρείται ότι είναι 10%. Αργότερα, εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας στο UTII (Ενιαίος φόρος στο τεκμαρτό εισόδημα).

Θα κάνετε τη δουλειά μόνοι σας, έτσι θα μάθετε την επιχείρηση από μέσα και δεν θα χρειαστεί να πληρώσετε χρήματα. Στο μέλλον, όταν αυξηθεί ο τζίρος, θα είναι δυνατή η πρόσληψη ενός ατόμου. Είναι προτιμότερο να πληρώνονται οι μισθοί ως ποσοστό των πωλήσεων, λόγω του μικρού αριθμού πελατών. Με την πάροδο του χρόνου, θα είναι δυνατή η πληρωμή του μισθού και των τόκων.

Επιχειρηματικό σχέδιο

Για να ανοίξετε ένα ναργιλέ μπαρ επιφάνειας 40 m2 σε ένα εστιατόριο που ήδη λειτουργεί θα χρειαστείτε:

Αυτός είναι ένας υπολογισμός βάσει του οποίου μπορείτε να υπολογίσετε το κόστος μιας μελλοντικής εγκατάστασης.

Επιλογή χώρων, διακόσμηση, εξοπλισμός

Ένα μικρό ναργιλέ μπαρ δεν θα αποφέρει καλά έσοδα, αφού θα υπάρχουν λίγες θέσεις. Συνιστάται να ξεκινήσετε μια επιχείρηση σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο ή σε ένα εστιατόριο που λειτουργεί. Μετά από ένα πλούσιο γεύμα, οι επισκέπτες θα θελήσουν να χαλαρώσουν. Εδώ θα πρέπει να προσφέρετε ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή άλλα ποτά ή να προσφέρετε έναν ναργιλέ. Μια υποχρεωτική αγορά για ένα μπαρ ναργιλέ θα είναι κουκούλες υψηλής ποιότητας και ένα καλά μελετημένο σύστημα εξαερισμού. Μια χρήσιμη και δημοφιλής προσθήκη θα ήταν μια ζώνη Wi-Fi. Η εγκατάσταση πρέπει να διαθέτει μπάνιο εργασίας.

Πολλοί άνθρωποι συσχετίζουν τα μείγματα καπνίσματος με την Ανατολή, επομένως είναι σκόπιμο να σχεδιάσετε το εσωτερικό σε ασιατικό στυλ. Αυτά είναι πουφ, χαμηλοί καναπέδες, πολλά απαλά μαξιλάρια και μια ταραχή χρωμάτων. Η διακόσμηση πρέπει να συμπληρώνεται με ευχάριστα μοτίβα και αμυδρό φωτισμό.

Στο στοιχείο εξόδων, τα λοιπά έξοδα έχουν ως εξής:

Τα αναλώσιμα υλικά για αυτά θα είναι αλουμινόχαρτο, επιστόμια, καυστήρες, λαβίδες και βούρτσες καθαρισμού.

Όσον αφορά τη διαφήμιση, το προσωπικό περιγράφηκε εν συντομία παραπάνω. Μετά την προώθηση του τόπου, οι άπειροι πωλητές θα πρέπει να αντικατασταθούν από έναν επαγγελματία ναργιλέ που καταλαβαίνει τις περιπλοκές της τεχνολογίας ναργιλέ. Η φήμη μιας επιχείρησης βασίζεται κυρίως στην εξυπηρέτηση πελατών. Ένας ικανός ναργιλέτης που ξέρει πώς να χαλαρώνει τους ανθρώπους θα υποστηρίξει τη συζήτηση και θα σας πει ποια ποικιλία είναι καλύτερη. Η συνολική ευχάριστη ατμόσφαιρα θα προσελκύσει επισκέπτες.

Αναμενόμενα έσοδα και κερδοφορία

Εκτός από το κόστος, το επιχειρηματικό σχέδιο υπολογίζει τα αναμενόμενα έσοδα. Το καθαρό εισόδημα ενός δωματίου 40 m2 θα είναι περίπου 30 χιλιάδες ρούβλια. Στο σωστή οργάνωσηδιαφήμιση, δημιουργώντας ένα άνετο μέρος για να χαλαρώσετε, ο αριθμός των θετικών κριτικών θα αυξηθεί εκθετικά. Έτσι, η κερδοφορία του ναργιλέ μπαρ θα αυξηθεί.

Αυτή η επιχειρηματική ιδέα είναι πολύ κερδοφόρα για αρχάριους επιχειρηματίες, ιδιοκτήτες μπαρ, καφετέριες, εστιατόρια, προμηθευτές εξοπλισμού ναργιλέ και εξαρτημάτων του. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εκτός από τη γρήγορη απόσβεση, σημαντική διαφορά από άλλους τομείς του εμπορίου είναι η εξαιρετικά υψηλή σήμανση, έως και 1000%.

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Δημιουργήστε μια LLC.
2. Βρείτε ένα μέρος?
3. Αγοράστε όλα όσα χρειάζεστε.
4. Εξοπλίστε τις εγκαταστάσεις.
5. Μίσθωση προσωπικού.
6. Διεξαγωγή διαφημιστικής εκστρατείας.
7. Συγκεντρώστε έσοδα.

Τα ναργιλέ μπαρ θα κατακτούν όλο και μεγαλύτερες περιοχές, καθώς αυτό το τμήμα της αγοράς δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί επαρκώς. Χαρακτηριστικά γνωρίσματαΜια τέτοια επιχείρηση είναι χαμηλό κόστος, γρήγορη απόσβεση, αυξανόμενη ζήτηση.

Από εδώ και πέρα, κάθε άνθρωπος ονειρεύεται τη δική του επιχείρηση. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ θα σας βοηθήσει να γίνετε ιδιοκτήτης ενός χώρου που θα είναι μοναδικός, πρωτότυπος, θα φέρει χαρά στους ανθρώπους και θα σας φέρει εισόδημα. Το ναργιλέ μπαρ είναι μια εγκατάσταση όπου οι άνθρωποι μπορούν να αναζητήσουν εργάσιμη μέραγια να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε, ή να κλείσετε τραπέζι και να γιορτάσετε τις διακοπές σας ή απλώς να περάσετε καλά την ημέρα της άδειας σας.

Πριν ανοίξετε ένα τέτοιο μέρος από την αρχή, πρέπει να σχεδιάσετε τα πάντα σωστά, να σχεδιάσετε σχέδιο βήμα προς βήμα, επί του οποίου θα ενεργήσετε, υπολογίστε πιθανά κόστη και κέρδη. Όταν όμως συνειδητοποιήσετε ότι η επιχείρηση έχει μεγάλες πιθανότητες να σας αποφέρει εισόδημα, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε.

Κάνοντας ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ

Περίληψη του επιχειρηματικού σχεδίου ναργιλέ μπαρ

Όλοι γνωρίζουν ότι για μια μικρή επιχείρηση είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε κάθε λεπτομέρεια. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στους υπολογισμούς και ας δούμε πόσο κερδοφόρο είναι ένα ναργιλέ μπαρ το 2019.

Στόχος του έργου μας θα είναι να ανοίξει μια εγκατάσταση όπου στους επισκέπτες θα προσφέρεται ναργιλέ, καθώς και ποτά, σνακ και λίγη διασκέδαση. Για την έναρξη μιας τέτοιας επιχείρησης, απαιτείται εγγραφή μεμονωμένου επιχειρηματία. Αυτό γίνεται πολύ απλά και γρήγορα.

Μια εγκατάσταση αυτού του τύπου έχει πολύ υψηλό περιθώριο κέρδους, που φτάνει περίπου το 400%. Οι επενδύσεις για τον οργανισμό θα απαιτήσουν περίπου 1 εκατομμύριο ρούβλια, αλλά σε μόλις έξι μήνες θα ξεφύγετε, λαμβάνοντας εισόδημα 100 χιλιάδων ρούβλια ή περισσότερο ανά μήνα.

Γενική περιγραφή της επιχείρησης

Το ναργιλέ μπαρ θα ανοίξει ο διαχειριστής, ο οποίος θα συναντήσει και την καθαρίστρια στις 13:00. Ο διαχειριστής θα εργάζεται μία ώρα περισσότερο από τους άλλους.

Ο μηνιαίος μισθός των εργαζομένων θα είναι για παράδειγμα:

1. Διαχειριστές - 40 χιλιάδες ρούβλια.
2. Μπάρμαν, εργάτες ναργιλέ, σερβιτόροι, φύλακες - 160 χιλιάδες ρούβλια.
3. Καθαρίστρια - 5 χιλιάδες ρούβλια.

Οικονομικό σχέδιο

Το κόστος ανοίγματος ενός ναργιλέ μπαρ θα είναι:

1. εγγραφή μεμονωμένων επιχειρηματιών - 10 χιλιάδες ρούβλια.
2. έπιπλα των χώρων - 540 χιλιάδες ρούβλια.
3. διαφήμιση - 40 χιλιάδες ρούβλια.
4. τεχνικός εξοπλισμός - 320 χιλιάδες ρούβλια.
5. άλλα έξοδα - 50 χιλιάδες ρούβλια.

Η συνολική επένδυση θα είναι - 960 χιλιάδες ρούβλια.

Τα μηνιαία έξοδα θα είναι:

1. φορολογικά τέλη - 20 χιλιάδες ρούβλια.
2. απόσβεση - 10 χιλιάδες ρούβλια.
3. μισθοί στους υπαλλήλους - 165 χιλιάδες ρούβλια.
4. αγορά προϊόντων και αναλώσιμων - 40 χιλιάδες ρούβλια.
5. άλλα έξοδα - 15 χιλιάδες ρούβλια.
6. διαφήμιση - 10 χιλιάδες ρούβλια.
7. πληρωμές για στέγαση και κοινοτικές υπηρεσίες - 10 χιλιάδες ρούβλια.
8. ενοικίαση χώρων - 50 χιλιάδες ρούβλια.

Σύνολο - 360 χιλιάδες ρούβλια.

Το ημερήσιο εισόδημα σύμφωνα με το σχέδιο θα είναι περίπου 20400 ρούβλια, δηλαδή, το μηνιαίο θα είναι - 612 χιλιάδες ρούβλια. Το μηνιαίο κέρδος θα είναι περίπου 252 χιλιάδες ρούβλια.

Έτσι, μας γίνεται σαφές ότι ανοίγοντας ένα ναργιλέ μπαρ μέσα καλή τοποθεσίακαι λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις θα είναι πολύ προσοδοφόρος επιχείρηση. Το πόσο κέρδος μπορείτε να βγάλετε από μια τέτοια επιχείρηση είναι κάτι που εξαρτάται μόνο από την ικανή σας προσέγγιση στην επιχείρηση. Μια καλή εταιρεία μάρκετινγκ, ατμόσφαιρα στο δωμάτιο, άνεση και άνεση - όλα αυτά θα κάνουν το ναργιλέ μπαρ σας αγαπημένο μέρος για πολλούς πελάτες.

Το επιχειρηματικό σχέδιο για το ναργιλέ μπαρ που θέλετε να ανοίξετε πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις κύριες ενότητες που συζητήσαμε και μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάτι κατά την κρίση σας. Η επιχείρησή σας είναι μια πτήση της φαντασίας σας. Το 2019, δεν πρέπει να φοβάστε να πειραματιστείτε και να δοκιμάσετε κάτι πρωτότυπο και δεν έχετε ξαναδεί. Με τον καιρό, δεν θα υπάρχει τέλος στους πελάτες. Κάντε την επιχείρησή σας μοναδική και σε ζήτηση!

Επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ: νομική πτυχή + βήμα προς βήμα διαδικασίαανοίγματα + απαραίτητος εξοπλισμός + αναλυτικοί υπολογισμοί κόστους και πρόβλεψη εσόδων.

Επενδύσεις κεφαλαίου:από 1.010.000 ρούβλια
Περίοδος αποπληρωμής:περίπου 1 χρόνο

Ο νόμος κατά του καπνού, που εκδόθηκε το 2014, που απαγορεύει το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους, έδωσε ώθηση στην εμφάνιση ενός νέου τύπου επιχείρησης για τη Ρωσία - το άνοιγμα ναργιλέ μπαρ.

Οι άνθρωποι πηγαίνουν εκεί όχι μόνο για να καπνίσουν ναργιλέ, αλλά και για να χαλαρώσουν σε ένα ζεστό και ήρεμο περιβάλλον.

Και για αυτό χρειάζεστε επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ, στο οποίο θα παρέχονται όλοι οι υπολογισμοί των δαπανών ανοίγματος αυτής της υπόθεσης.

Επιπλέον, θα πρέπει να γνωρίζετε μια σειρά από λεπτές αποχρώσεις που σχετίζονται με τη νομοθεσία, τις οποίες μπορείτε να βρείτε στο άρθρο.

Άνοιγμα ναργιλέ μπαρ: νομική πτυχή

Αρχικά, πρέπει να κατανοήσετε τη νομοθεσία που απαγορεύει το κάπνισμα σε δημόσιους χώρους όπου βρίσκονται καταστήματα εστίασης.

Κατά συνέπεια, η απαγόρευση επηρέασε και τον ναργιλέ, που περιλαμβάνει την καύση καπνού.

Ως εκ τούτου, πολλά καφέ και νυχτερινά κέντρα προσφέρουν στους επισκέπτες τους ναργιλές με μείγματα και σιρόπια χωρίς νικοτίνη και ηλεκτρονικούς ναργιλές.

Αλλά ένα μπαρ με ναργιλέ δεν είναι μια εγκατάσταση όπου οι άνθρωποι έρχονται να φάνε· εδώ δίνεται έμφαση στο κάπνισμα ναργιλέ υψηλής ποιότητας και ποικιλίας.

Η ίδια η έννοια του ναργιλέ μπαρ δεν κατοχυρώνεται στη νομοθεσία, επομένως, κατά την καταχώρισή του, είναι απαραίτητο να αναφέρετε (OKPD 2) 92.7 Άλλες υπηρεσίες για την οργάνωση αναψυχής και ψυχαγωγίας.

Για να μην παραβιάσετε τους νόμους που σχετίζονται με την απαγόρευση του καπνίσματος σε δημόσιους χώρους, μπορείτε:

Επιλογή ανοίγματος	Περιγραφή
Ανοίξτε ένα ναργιλέ μπαρ που προσφέρει ποτά και σνακ σε συνδυασμό με ναργιλέ χρησιμοποιώντας μείγματα χωρίς νικοτίνη	Αυτή η επιλογή δεν μπορεί να ονομαστεί ναργιλέ μπαρ στην καθαρή της μορφή, καθώς αυτό έρχεται σε αντίθεση με την κύρια ιδέα, αλλά εάν τα ποτά και τα σνακ είναι μόνο μια συνοδευτική υπηρεσία, τότε θα μπορείτε να νικήσετε τους ανταγωνιστές σας.
Ανοίξτε ένα ναργιλέ μπαρ στην καθαρή του μορφή, ως ξεχωριστή εγκατάσταση, αλλά χωρίς δικαίωμα πώλησης ποτών και σνακ	Αυτή η επιλογή θα απαιτήσει από εσάς να προωθήσετε προσεκτικά και να παρέχετε στους πελάτες μόνο υψηλής ποιότητας και νόστιμο ναργιλέ, καθώς μόνο αληθινοί γνώστες που καταλαβαίνουν αυτό το χόμπι θα έρθουν εδώ.
Ανοίξτε ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα απομονωμένο δωμάτιο με καλό αερισμό στην περιοχή ενός μπαρ, καφέ, εστιατορίου ή νυχτερινού κέντρου	Ακόμη και αν αυτές οι εγκαταστάσεις έχουν τον ίδιο ιδιοκτήτη, το ναργιλέ μπαρ πρέπει να καταχωρηθεί ως ξεχωριστή οντότητα επιχειρηματική δραστηριότητα. Επίσης, οι επισκέπτες με απόδειξη από παρακείμενο κατάλυμα θα μπορούν να φέρουν ποτά και σνακ στο μπαρ με ναργιλέ.

Επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ: προγραμματισμός

Η κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ναργιλέ μπαρ ξεκινά με τον προγραμματισμό.

Σε πολλές μεγάλες πόλεις, έχει ήδη διαμορφωθεί έντονος ανταγωνισμός, επομένως πρέπει να αναλύσετε προσεκτικά την αγορά και να υπολογίσετε το απαραίτητο κόστος για το άνοιγμα μιας επιχείρησης.

Και μετά από αυτό μπορείτε να ξεκινήσετε την υλοποίηση του έργου.

Σύνοψη για ναργιλέ μπαρ

Στη σύνοψη του επιχειρηματικού σχεδίου για ένα μπαρ ναργιλέ, πρέπει να υποδείξετε ποιος, πού και γιατί θα το ανοίξει.

Μάλλον αυτό θα είναι Μεγάλη πόλημε πληθυσμό 700 χιλιάδες άτομα.

Πρέπει επίσης να αναφέρετε το όνομα της επιχείρησής σας.

Θα πρέπει να είναι μοναδικό και αξέχαστο.

Οι κύριοι στόχοι του ανοίγματος ενός ναργιλέ μπαρ είναι:

• οργάνωση εγκαταστάσεων αναψυχής μεταξύ του πληθυσμού·
• Παροχή στους επισκέπτες μεγάλης ποικιλίας ναργιλέδων.
• Λήψη κέρδους.
• παρέχοντας στους ανθρώπους θέσεις εργασίας.

Το ναργιλέ μπαρ θα λειτουργεί σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές:

Οργάνωση κλειστού συλλόγου.

Για να εγγραφούν στο κλαμπ, οι πελάτες πρέπει να συμπληρώσουν μια φόρμα και στη συνέχεια να λάβουν μια κάρτα συλλόγου.

Αυτό μπορεί να γίνει αφού προσκομίσετε το διαβατήριό σας.

Πρόγραμμα:

• όταν ανοίγει ένα ξεχωριστό ναργιλέ μπαρ: Δευτέρα - Πέμπτη, Κυριακή: 14:00-2:00.
• όταν ανοίγετε ένα μπαρ με ναργιλέ στην επικράτεια ενός καφέ / εστιατορίου /: συμπίπτει με το πρόγραμμα εργασίας της παρακείμενης εγκατάστασης.

1. Πληρωμή για υπηρεσίες:

   • πληρωμή με βάση τον χρόνο που δαπανήθηκε (υποδεικνύει μέγιστο ποσόένας άντρας στο τραπέζι και ναργιλές πίσω του).
   • πληρωμή για την ποσότητα του ναργιλέ που παραγγέλθηκε.

2. Επιπρόσθετες υπηρεσίες:

   • μουσική υπόκρουση;
   • θεματικά πάρτι?
   • Επιτραπέζια παιχνίδια;
   • τη δυνατότητα παραγγελίας τροφίμων και ποτών από καταστήματα εστίασης με την επίδειξη απόδειξης·
   • τσάι/καφέ ως δώρο (θα περιλαμβάνεται στην τιμή του ναργιλέ, για να μην έρχεται σε αντίθεση με τη νομοθεσία).

Στρατηγική μάρκετινγκ σε επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ

1. Στοχευόμενο κοινό του ναργιλέ μπαρ.

   Κατά κανόνα, τα ναργιλέ μπαρ επισκέπτονται συχνότερα άτομα με εισόδημα άνω του μέσου όρου, καθώς η τιμή ενός ναργιλέ ξεκινά από 400 ρούβλια.

   Δεν έχει σημασία αν καπνίζουν τσιγάρα ή όχι.

   Ανάλογα με αυτό, πρέπει να έχετε μια ποικιλία από ναργιλέδες με μείγματα και σιρόπια χωρίς καπνό και νικοτίνη.

   Ανάλυση ανταγωνιστών.

   Κατά κανόνα, στις περισσότερες μεγάλες πόλεις υπάρχουν ήδη αρκετά ναργιλέ μπαρ.

   Είναι σημαντικό να αναλυθούν οι έννοιες, τα χρονοδιαγράμματα εργασίας και το κόστος των υπηρεσιών.

   Επομένως, πρέπει να βρείτε κάτι νέο για να προσελκύσετε πελάτες.

   Θα μπορούσε να είναι:

   • ναργιλέ σε μειωμένες τιμές μέχρι συγκεκριμένες ώρες λειτουργίας?
   • πρόγραμμα πίστης για τακτικούς πελάτες.
   • ένα ευρύτερο φάσμα ναργιλέ?
   • πραγματοποιώντας προσφορές και κληρώσεις όπως: «Φέρε έναν φίλο», «Αγόρασε δύο ναργιλέδες, πάρε δώρο τον τρίτο» κ.λπ.

Οι χώροι και το εσωτερικό του ναργιλέ μπαρ

Πριν συντάξετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μπαρ με ναργιλέ, πρέπει να βρείτε έναν κατάλληλο χώρο.

Αν θέλετε να ανοίξετε ένα «ανεξάρτητο» ναργιλέ μπαρ, τότε θα πρέπει να εστιάσετε στο κέντρο της πόλης, πιο κοντά σε εστιατόρια και έτσι ώστε αφού τα επισκεφτείτε, να έρθουν πελάτες σε εσάς.

Μπορείτε επίσης να συνάψετε σύμβαση με ένα κοντινό ίδρυμα για την παράδοση ποτών και φαγητού με ευνοϊκούς για εσάς όρους.

Μερικές φορές οι άνθρωποι δεν θέλουν να πάνε κάπου για διακοπές, αλλά αναζητούν κάτι πιο κοντά στο σπίτι.

Εάν θέλετε να ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ σε ένα καφέ/εστιατόριο/νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, θα πρέπει να διαπραγματευτείτε με τον ιδιοκτήτη της εγκατάστασης για να νοικιάσετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο.

Απαιτήσεις χώρων:

1. • για ξεχωριστό ναργιλέ μπαρ η καλύτερη επιλογήΘα υπάρχει μια αίθουσα περίπου 100 τετραγωνικών μέτρων. m, αυτό θα καταστήσει δυνατή τη διαίρεση του σε τμήματα.
   • Για ναργιλέ μπαρ σε εγκατάσταση αρκούν 20-30 τ.μ. Μ.

2. υποχρεωτική παρουσία εξαερισμού τροφοδοσίας και εξαγωγής

Χωρίς αυτό το σύστημα, οι χώροι θα γεμίζουν πάντα καπνό, ο οποίος θα ενοχλεί τους εργαζόμενους, τους επισκέπτες και τους γείτονες της εγκατάστασης.

Οι καταγγελίες τρίτων είναι γεμάτες με ελέγχους από τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό και την πυροσβεστική επιθεώρηση.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο εσωτερικό.

Για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλύτερο να προσλάβετε έναν σχεδιαστή που μπορεί να δημιουργήσει το κατάλληλο περιβάλλον.

Πολλοί προτιμούν τα ανατολίτικα μοτίβα, αλλά μπορείτε να τα νικήσετε με τις σύγχρονες τάσεις.

Εξοπλισμός για ναργιλέ μπαρ

Εκτός από την ενοικίαση και τις ποιοτικές επισκευές, θα χρειαστεί να εξοπλίσετε ένα μπαρ με ναργιλέ.

Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι δεν χρειάζεστε πολλά, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει.

Η αίθουσα θα φιλοξενήσει 48 άτομα.

Έτσι, 6 άτομα μπορούν να καθίσουν σε ένα τραπέζι και σε δύο καναπέδες.

Μπορούν να προστεθούν επιπλέον καθίσματα χρησιμοποιώντας καρέκλες ή πουφ.

Για να παρέχετε στους καλεσμένους σας άνεση και όλα τα απαραίτητα, πρέπει να το αναφέρετε στο επιχειρηματικό σχέδιο του ναργιλέ μπαρ πλήρης λίσταό, τι χρειάζεσαι.

Ονομα	Ποσότητα, πράγματα	Τιμή ανά ένα., τρίψιμο.	Τιμή, τρίψιμο.
Σύνολο:			590.000 τρίψτε.
Εξαερισμός τροφοδοσίας και εξαγωγής	1	250 000	250 000
Ναργιλές και αξεσουάρ	16	3 500	52 500
Καναπέδες ή πολυθρόνες	16	7 000	112 000
Πίνακες	8	3 000	24 000
Καρέκλες (πουφ)	6	2 000	12 000
τηλεόραση	1	30 000	30 000
ΦΟΡΗΤΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ	1	20 000	20 000
Ακουστικό σύστημα	1	20 000	20 000
Εξοπλισμός φωτισμού	1	16 000	16 000
Ρεσεψιόν	1	10 000	10 000
Wi-Fi router	1	2 500	2 500
Σηματοδότηση	1	10 000	10 000
Ντεκόρ	1	16 000	16 000
Αλλα	1	15 000	15 000

Προσωπικό ναργιλέ μπαρ

Δεν χρειάζεται να προσλάβετε πολύ προσωπικό για να λειτουργήσετε ένα μπαρ με ναργιλέ.

Ο κύριος στόχος θα είναι να βρείτε καλούς παρόχους ναργιλέ που καταλαβαίνουν τους τύπους ναργιλέ και μπορούν να συμβουλεύουν τους επισκέπτες.

Δεδομένου ότι το μπαρ με ναργιλέ θα λειτουργεί σε καθημερινή βάση και η κύρια ώρα του προγράμματος είναι το βράδυ και το βράδυ, πρέπει να καταρτίσετε πρόγραμμα στελέχωσης.

Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες εγκαταστάσεις, το προσωπικό εργάζεται σε βάρδιες.

Δεν θα χρειαστούν σερβιτόροι στο μπαρ με ναργιλέ, καθώς οι επισκέπτες θα φέρουν τα δικά τους φαγητά και ποτά.

Αλλά σίγουρα πρέπει να βρείτε έναν διαχειριστή που θα υποδέχεται τους επισκέπτες.

Διαφήμιση για την προώθηση ενός μπαρ με ναργιλέ

Για να έχει καλεσμένους το ναργιλέ μπαρ σας, πρέπει να γίνετε γνωστός.

Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ήδη γνωστούς τρόπους για να προσελκύσετε πελάτες:

• δημιουργία ιστότοπου με περιγραφή υπηρεσιών και δυνατότητα κράτησης τραπεζιού.
• δημιουργία σελίδων στα κοινωνικά δίκτυα.
• διαφήμιση σε πανό της πόλης και τοπικές εφημερίδες·
• διανομή φυλλαδίων σε μέρη με πολύ κόσμο·
• ραδιόφωνο «από στόμα σε στόμα».

Για τα εγκαίνια ενός ναργιλέ μπαρ, μπορείτε να οργανώσετε προσφορές και κληρώσεις, και να κάνετε ένα μεγάλο πάρτι με πρόσκληση μουσικών ή DJs.

Μην ξεχνάτε ότι πρέπει πάντα να προωθείτε το κατάστημά σας, και όχι μόνο στην αρχή.

Επομένως, οργανώστε θεματικές βραδιές, διαγωνισμούς στα κοινωνικά δίκτυα και σκεφτείτε το βέλτιστο πρόγραμμα αφοσίωσης για τακτικούς πελάτες.

Εργαστείτε επίσης για τη δημιουργία ονόματος και λογότυπου.

Έτσι θα αναγνωριστεί η εγκατάσταση σας.

Εγγραφή ναργιλέ μπαρ

Ένα επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ θα πρέπει να περιλαμβάνει το κόστος εγγραφής.

Έχετε δύο επιλογές:

• εγγραφή ατομικού επιχειρηματία·

Εάν ανοίξετε ένα μπαρ με ναργιλέ που πουλάει τρόφιμα, ποτά και αλκοόλ, τότε χρειάζεται μόνο να εγγραφείτε ως νομικό πρόσωπο - LLC.

Επιλέξτε επίσης ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα.

Μετά την εγγραφή μιας επιχείρησης, πρέπει επίσης να αποκτήσετε:

• άδειες από την πυροσβεστική υπηρεσία και τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό ·
• άδειες πώλησης καπνού και .

Επιχειρηματικό σχέδιο για ναργιλέ μπαρ: υλοποίηση έργου

Σχέδιο ημερολογίου για το άνοιγμα ναργιλέ μπαρ

Για την υλοποίηση του έργου σωστό προγραμματισμόθα χρειαστούν περίπου 3 μήνες.

Όταν βρείτε τον κατάλληλο χώρο, επιλέξτε έναν σχεδιαστή και μετά προχωρήστε στην εγγραφή της επιχείρησής σας.

Στο τέλος της ανακαίνισης, μπορείτε ήδη να αναζητήσετε προσωπικό και να αρχίσετε να προωθείτε ενεργά τον εαυτό σας.

Στάδιο	1 μήνα	2 μήνες	3 μήνες
Εγγραφή επιχείρησης
Αναζήτηση χώρων
Επισκευές στις εγκαταστάσεις και αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού
ΠΡΟΣΛΗΨΗ
Διαφήμιση και προώθηση
Ανοιγμα

Οικονομική πτυχή σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ

Ενδιαφέρον γεγονός:
Το κάπνισμα ναργιλέ δεν γίνεται συνήθεια και δεν εθίζει τον καπνιστή. Εάν ένας βαρύς καπνιστής δεν καπνίζει για μερικές μέρες, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Επιπλέον, το κάπνισμα ναργιλέ είναι το περισσότερο ασφαλή τρόποαπολαύστε τον καπνό όλων των γνωστών.

Τώρα μπορείτε να κάνετε τους υπολογισμούς, οι οποίοι θα περιλαμβάνουν το κόστος εκκίνησης, τα επαναλαμβανόμενα έξοδα και την πρόβλεψη εσόδων.

Έξοδα για άνοιγμα ναργιλέ μπαρ

Το άνοιγμα ενός μπαρ με ναργιλέ δεν είναι μια επιχείρηση που απαιτεί ελάχιστη επένδυση.

Παρά το γεγονός ότι ουσιαστικά θα παρέχονται μόνο υπηρεσίες καπνίσματος, θα χρειαστεί να επενδυθούν μεγάλα ποσά στο εσωτερικό και τον εξοπλισμό.

Το κόστος αδειοδότησης περιλαμβάνει επίσης την αγορά πυροσβεστήρων.

Γενικά, θα χρειαστεί να έχετε στη διάθεσή σας περίπου 1.000.000 ρούβλια.

Μηνιαία έξοδα για ναργιλέ μπαρ

Για να λειτουργήσει πλήρως το ναργιλέ μπαρ, πρέπει επίσης να ξοδέψετε χρήματα μέσα σε ένα μήνα.

Αυτό θα περιλαμβάνει ενοίκιο, μισθούς εργαζομένων, αγορά προμηθειών ναργιλέ (καπνός, μείγματα, σιρόπια, κάρβουνο, φιάλες, mushtuks κ.λπ.), καθώς και πληρωμές σε άλλες εταιρείες που παρέχουν τις υπηρεσίες τους στην εγκατάσταση.

Πρόβλεψη εισοδήματος και υπολογισμός περιόδου απόσβεσης

Σχεδιασμένος μέσο κόστοςεπιταγή - 700 ρούβλια.

Αριθμός επιταγών - 20 τεμάχια.

Στη συνέχεια, το εκτιμώμενο μηνιαίο εισόδημα θα είναι 420.000 ρούβλια.

Μερικές φορές το μέσο κόστος μιας επιταγής μπορεί να αυξηθεί στα 1.500 ρούβλια και ο αριθμός των εταιρειών ανά ημέρα μπορεί να πλησιάσει τις 50.

Ωστόσο, στην αρχή μπορεί να υπάρχουν «άδειες» ημέρες που θα καλύψουν μόνο έξοδα.

Υπολογισμός κέρδους ναργιλέ μπαρ:

Με αυτή την πρόοδο, η επένδυση θα αποδώσει εντός 12-13 μηνών.

Στο παρακάτω βίντεο, ο ιδιοκτήτης ενός μπαρ με ναργιλέ μοιράζεται την εμπειρία του από την επιτυχημένη λειτουργία αυτού του τύπου επιχείρησης:

Έτσι, το άνοιγμα ενός ναργιλέ μπαρ με τη σωστή προσέγγιση στην επιχείρηση και την ενεργή διαφήμιση είναι προσοδοφόρος επιχείρησημε αρκετά γρήγορη περίοδο απόσβεσης.

Απαιτείται να παρέχετε στους καλεσμένους σας ναργιλέ, οθόνη υψηλής ποιότητας και ποικιλίας οι τάσεις της μόδαςσε αυτόν τον κλάδο, και επίσης να εργαστούν σε καλό ψυχαγωγικό πρόγραμμαγια να φωτίσει τον ελεύθερο χρόνο των επισκεπτών.

Και για τους σκοπούς αυτούς, μια σωστά συνταγμένη αναλυτική επιχειρηματικό σχέδιο ναργιλέ μπαρ.

Μην το αμελείτε σημαντικό σημείο.

Χρήσιμο άρθρο; Μην χάσετε νέα!
Εισαγάγετε το email σας και λάβετε νέα άρθρα μέσω email