Ang karne ng Turkey ay pandiyeta, magaan at napakalusog para sa mga matatanda at bata. Ito ay mababa sa calories, ganap na hinihigop ng katawan, at mabilis na natutunaw. Ngunit hindi laging posible na gawin itong malasa at makatas, kahit na para sa mga bihasang chef. Upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga karaniwang pagkakamali na ginawa ng mga chef, dapat mong lutuin ang fillet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Ang natitira na lang ay piliin ang pinaka-angkop na recipe.

Ang mga mushroom at iba't ibang mga gulay ay perpektong umakma sa karne ng pabo. Mas mainam na pumili ng mga sariwang champignon (470 g), isang pares ng mga kamatis, batang zucchini at mga sibuyas. At, bilang karagdagan: 850 g fillet, asin.

1. Gupitin ang puting karne at batang zucchini sa malalaking cubes. Balatan ang zucchini kung hindi na ito malambot at malambot.
2. Ang mga sibuyas at mushroom ay makinis na tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo.
3. Sa programang "Pagprito", ang karne ay unang niluto (ang mangkok ay pinahiran ng langis), pagkatapos ay idinagdag dito ang mga kabute, at pagkatapos ng 15-20 minuto, mga sibuyas at zucchini.
4. Ang mga sangkap ay inasnan at tinimplahan ayon sa panlasa. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
5. Panghuli, ang mga hiwa ng kamatis ay idinagdag sa lalagyan. Dapat silang nasa itaas at ibabad ang natitirang mga sangkap na may juice. Upang maiwasan ang mga balat ng kamatis na mahuli sa tapos na ulam, mas mahusay na pakuluan ang mga gulay nang maaga at maingat na alisin ang mga ito.
6. Susunod, ang paggamot ay inihanda para sa 45 minuto sa programang "Paghurno".

Maaari mong ihalo ang lahat ng sangkap sa mga kamatis mga 10 minuto bago ganap na maluto ang ulam. Ihain nang hiwalay ang berdeng salad.

Pinasingaw na may espesyal na marinade

Ang ganitong mga recipe para sa fillet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa maanghang na orihinal na pagkain. Ang pangunahing "lansihin" ng naturang paggamot ay ang pag-atsara, na inihanda mula sa: 2 malalaking kutsara ng mustasa, isang kurot ng sariwang luya, ang juice ng kalahating lemon at 4 tbsp. toyo (gumamit ng klasiko o bawang). Bilang karagdagan, 520 g turkey fillet ang gagamitin.

1. Ang karne ay lubusan na hugasan ng malamig na tubig at pinatuyo ng mga napkin ng papel.
2. Para sa pag-atsara, ang lahat ng nakalistang sangkap ay pinaghalo. Kung ang luya ay kinuha sariwa, pagkatapos ay kailangan itong gadgad na may pinakamaliit na dibisyon.
3. Ang nagresultang maanghang na timpla ay ibinuhos sa fillet ng pabo. Dapat itong pantay na ibinahagi sa buong ibabaw ng karne. Susunod, ang lalagyan na may fillet ay naiwan sa malamig sa loob ng 2-3 oras.
4. Ang isang espesyal na grill para sa mga steaming dish ay naka-install sa multicooker bowl. Ang karne ay inilalagay sa loob nito.
5. Ang ulam ay inihanda para sa 45 minuto sa programang "Pagluluto".

Ang pagkain ay inihahain kasama ng anumang mga side dish.

May patatas

Upang gawing kumpleto, masustansyang pagkain ang pabo, kailangan mong pagsamahin ang ibon sa mga patatas. Kasama sa recipe ang: 420 g fillet, asin, 6 na patatas, granulated na bawang, karot, 2 malalaking kutsara ng taba na kulay-gatas, sibuyas, 80 ML ng gatas, isang pakurot ng mga damo, 5 malalaking champignon.

Kung paano magluto ng fillet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya ay inilarawan nang detalyado sa ibaba:

1. Ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso, bahagyang pinalo, binuburan ng asin at pampalasa.
2. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan. Ang mga gulay ay hindi pre-fried.
3. Ang karne ay unang inilagay sa mangkok ng kawali ng himala, pagkatapos ay ang mga sibuyas at karot. Ang halo ay kailangang maalat, ibuhos ng kulay-gatas at iwanan sa programang "Stew" upang magluto ng 55 minuto.
4. Matapos lumipas ang inirekumendang oras, ang mga manipis na hiniwang mushroom at patatas na cube ay idinagdag sa karne.
5. Sa programang "Paghurno", ang pagkain ay kumukulo para sa isa pang kalahating oras.

Direktang inihain ang ulam kasama ang sarsa na nabuo sa lalagyan.

Inihurnong may toyo

Upang maiwasan ang pagluluto ng pabo na masyadong tuyo at sobrang luto, kailangan mong tiyaking gumamit ng maraming gravy. Maaari mong gamitin ang regular na mayonesa, kulay-gatas na may tinadtad na bawang, o anumang iba pang mga pagpipilian. Ngunit ang pinakamababang calorie sa kanila ay toyo. Bilang karagdagan, sa karagdagan na ito, hindi mo na kailangang magdagdag ng asin sa karne. Bilang karagdagan sa toyo na walang mga additives (isang malaking kutsara), kailangan mong kumuha ng: 2 fillet, isang maliit na kutsara ng natural na bee honey, isang pakurot ng luya, 2 tbsp. hindi mabangong langis, isang pares ng mga clove ng bawang, 35 ML ng sariwang kinatas na lemon juice.

1. Ang karne ng manok ay lubusan na hinugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay itabi.
2. Ang pag-atsara ay inihanda sa isang hiwalay na lalagyan. Upang gawin ito, ang toyo, bawang, na dumaan sa isang pindutin ng bawang, sariwang lemon juice, likidong pulot, luya at kalahati ng langis ay lubusang halo-halong. Mas mainam na huwag pumili ng giniling na luya, ngunit kumuha ng sariwang ugat at lagyan ng rehas ito sa iyong sarili sa isang pinong kudkuran.
3. Ang nagresultang pag-atsara ay pinahiran sa lahat ng panig ng karne, pagkatapos nito ay nakabalot sa pelikula at nakaimbak sa malamig sa loob ng ilang oras.
4. Ang inihandang fillet ay inilalagay sa mangkok ng isang himala na kawali at niluto sa ilalim ng saradong takip sa programang "Paghurno" sa loob ng 45 minuto.
5. Matapos maibalik ang fillet, kumukulo ito sa parehong mode para sa isa pang kalahating oras.

Hinahain ang karne na may salad ng gulay.

Turkey fillet - teriyaki

Ito ay isang recipe mula sa sikat na lutuin na si Yulia Vysotskaya. Bahagyang binago ng may-akda ang paraan ng paghahanda ng tradisyonal na sarsa ng teriyaki, na ginagawang mas naa-access sa bawat maybahay. Ang lahat ng mga sangkap para sa pagpipiliang ito ay madaling mahanap sa anumang tindahan. Ang sarsa ay inihanda mula sa: sibuyas, 160 ML ng inuming tubig, 60 g ng asukal, 130 ML ng toyo na walang mga additives. Gayundin, para sa treat, kumuha ng kalahating kilo ng turkey loin.

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang karne - banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Ang bawat fillet ay pinutol sa ilang mga medium na piraso, na magiging maginhawa upang kainin sa ibang pagkakataon.
2. Ang sibuyas ay binalatan at pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos nito ay inilagay kasama ng asukal sa mangkok ng aparato. Sa mode na "Pagprito" nagluluto ito ng 3-5 minuto. Susunod, ang mga sangkap ay halo-halong, puno ng tubig at toyo.
3. Ang programa ay nagbabago sa function na "Paghurno". Ang mga produkto ay kumulo para sa isa pang 10-12 minuto sa ilalim ng saradong takip.
4. Panghuli, ang mga piraso ng karne ay napupunta sa mabagal na kusinilya. Kung ang toyo ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng karagdagang asin sa pinaghalong.
5. Maghanda sa parehong programa para sa isa pang kalahating oras.

Ang Turkey ay inihahain kasama ng pinakuluang kanin. Ang karne ay unang inilatag sa side dish, at pagkatapos ay ibinuhos ang isang maliit na halaga ng nagresultang orihinal na sarsa.

Recipe na may mansanas

Ang pagpili ng mga mansanas para sa isang ulam ay depende sa mga kagustuhan ng lutuin mismo at mga miyembro ng kanyang pamilya. Kung walang gusto ang matamis na lasa ng karne, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng maaasim na prutas. 2 katamtamang prutas ay sapat na. Kumuha din ng: 520 g turkey thigh fillet, asin, 4-5 tbsp. langis ng oliba, isang maliit na bag ng buto ng mustasa, isang kurot ng mga halamang Provençal.

1. Ang karne ay lubusan na hinugasan, pinatuyo, at pagkatapos ay kuskusin sa panlasa ng asin, buto ng mustasa at mga halamang Provençal. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang pampalasa ayon sa iyong panlasa.
2. Ang mga mansanas ay binalatan at tinadtad at pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga piraso ay hindi dapat masyadong makapal, kung hindi man ang prutas ay mananatiling malutong.
3. Ang karne ay inilalagay sa mangkok ng aparato, at tinatakpan ng mga hiwa ng mansanas sa itaas.
4. Ang treat ay inihanda sa "Baking" program sa loob ng 45 minuto.

Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng diced zucchini sa karne at mansanas. Papalitan nito ang patatas sa ulam. Sa kasong ito, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa karagdagang palamuti.

Walang katulad na materyales

Ang Turkey ay sikat sa malambot nitong puting karne na may kaunting taba. Ito ay halos hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, madaling matunaw, kaya madalas itong kasama sa mga menu ng mga bata at diyeta. Ang pabo ay pinakuluan, nilaga, pinirito, inihurnong.

Kapag nagluluto sa oven, kailangan mong patuloy na subaybayan ang proseso, pagbuhos ng juice sa ibabaw ng pabo, kung hindi, maaari kang magkaroon ng tuyo, labis na luto na karne. Hindi ito mangyayari sa isang multicooker, dahil ang pagkolekta ng condensation sa ilalim ng takip ay maiiwasan ang tuktok na layer mula sa pagkatuyo at ang ilalim na layer mula sa pagkasunog.

Ang iba't ibang mga modelo ng multicooker ay nagbibigay ng mode na "Paghurno" para sa ganitong uri ng paggamot sa init. Sa mga modelo na may malaking bilang ng mga programa, ang pabo ay inihurnong sa pamamagitan ng pagtatakda ng mode na "Maghurno".

Ang Turkey ay medyo malaking ibon, kaya't pinutol muna ito. Maaari kang maghurno ng parehong fillet at buto-in na karne, tulad ng drumsticks o mga pakpak. Kahit na ang puting karne ng dibdib, na kung mali ang pagkaluto ay magiging tuyo, ay lalabas na malambot at makatas sa isang mabagal na kusinilya.

Inirerekomenda na i-marinate ang pabo bago maghurno. Para sa pag-atsara, gamitin ang parehong mga sangkap tulad ng sa pag-marinate ng manok. Ang isang mahusay na resulta ay nakukuha sa pamamagitan ng pagluluto ng isang pabo na dati nang ibinabad sa mayonesa, kulay-gatas, o pinaghalong mayonesa at ketchup.

Upang makakuha ng karne na may mga oriental na tala, ang pabo ay inatsara sa toyo, pulot, lemon juice na may pagdaragdag ng mga damo at pampalasa. Halimbawa, tulad ng luya, kanela, cloves, kulantro, kari.

Upang bigyan ang pabo ng mala-laro na lasa, nilagyan ito ng thyme, rosemary, marjoram, at tarragon.

Ang oras ng pag-ihaw ng Turkey ay 1–1.5 na oras. Ang lahat ay nakasalalay sa edad ng bangkay, ang laki ng mga piraso, at ang paunang paghahanda ng karne (marination).

Hindi tulad ng oven, kung saan ang karne ay natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi na crust sa lahat ng panig, tanging ang ilalim na bahagi ng produkto ay pinirito sa isang mabagal na kusinilya. Samakatuwid, sa gitna ng proseso, kailangan mong i-on ang mga piraso ng karne upang ang tuktok na bahagi ay maging ginintuang kayumanggi.

Sa isang high power multicooker, ang pagkain sa loob nito ay mabilis na pinirito. Sa kasong ito, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na sabaw, sarsa o tubig sa mangkok. Una, pipigilan ng likido ang karne mula sa pagkasunog. At pangalawa, magkakaroon ng maraming singaw sa loob ng multicooker sa buong proseso, na magkakaroon ng positibong epekto sa kalidad ng karne.

Ang Turkey ay inihurnong sa isang mabagal na kusinilya na may mustasa

Mga sangkap:

• fillet ng pabo - 700-800 g;
• handa na mustasa - 1 tbsp. l.;
• asin;
• paminta;
• tubig - humigit-kumulang 50 ml;
• ground coriander - 5 g;
• langis ng mirasol - 20 g.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang fillet ng pabo at patuyuin nang mabuti gamit ang isang tuwalya ng papel. Paghaluin ang asin, kulantro at paminta sa isang mangkok. Kuskusin ang karne na may maanghang na timpla sa lahat ng panig, brush na may mustasa. Ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.
• Ibuhos ang langis sa isang mangkok, painitin ito, itakda ang programang "Paghurno". Ilagay ang karne. Fry hanggang light brown, baligtarin sa kabila. Ibuhos ang mainit na tubig. Isara ang takip. Magluto hanggang tumunog ang beep.
• Ibalik ang fillet sa kabilang panig. I-on muli ang oven, itakda ang parehong mode. Inihaw ang pabo sa kabuuang 1-1.2 oras.
• Ihain kasama ng anumang side dish.

Tip: kung balak mong kainin ang inihurnong pabo na malamig, alisin ito sa mabagal na kusinilya, balutin ito ng cling film o ilipat ito sa isa pang kawali, takpan ito ng takip at hayaang lumamig. Kung hindi man, ang mainit na karne sa bukas na hangin ay lalamig, ngunit sa parehong oras ay matutuyo ito at natatakpan ng isang hindi nakakaakit na matigas na crust.

Ang Turkey ay inihurnong sa isang slow cooker na may toyo at pulot

Mga sangkap:

• mga pakpak ng pabo - 4 na mga PC;
• toyo - 1 tbsp. l.;
• pulot - 1 tsp;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. l.;
• luya - isang pakurot;
• bawang - 2 cloves;
• asin;
• lemon juice - 25 ml.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga pakpak ng pabo at gupitin ang mga ito sa unang fold. Punasan ng tuyo.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang pulot, toyo, lemon juice, asin, luya, tinadtad na bawang at isang kutsarang mantika.
• Pahiran ang mga pakpak ng marinade na ito, takpan ang mga ito ng pelikula, at palamigin ng ilang oras. Sa panahong ito, kakailanganin nilang ihalo nang dalawang beses.
• Ibuhos ang langis sa isang mangkok at ilagay ang mga pakpak kasama ang natitirang marinade. Isara ang takip. I-on ang Baking program. Magluto ng 40 minuto.
• Lumiko sa kabilang panig at i-on muli ang multicooker. Maghurno sa parehong programa para sa isa pang 30 minuto. Ihain kasama ng sariwang gulay na salad o anumang side dish.

Tip: kung gusto mong magkaroon ng sauce ang karne, magdagdag ng kaunting sabaw o mainit na tubig 15 minuto bago matapos ang pagluluto. Ngunit sa kasong ito, magdagdag lamang ng kaunting asin sa marinade, kung hindi, ang gravy ay maaaring masyadong maalat dahil sa toyo.

Ang Turkey ay inihurnong sa isang mabagal na kusinilya na may patatas

Mga sangkap:

• fillet ng pabo - 600 g;
• patatas - 700 g;
• sibuyas - 200 g;
• langis ng mirasol - 30 g;
• kumin - isang pakurot;
• pampalasa para sa manok - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang fillet ng pabo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Budburan ang manok na pampalasa at kuskusin sa karne. Iwanan upang mag-marinate ng 2 oras.
• Gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa, i-chop ang sibuyas sa malawak na mga piraso.
• Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker at init ito sa frying mode. Ilagay ang karne. Magprito nang bahagya nang hindi tinatakpan ang yunit na may takip.
• Lumiko sa kabilang panig. Ilagay ang patatas. Ibuhos sa 100 ML ng tubig. Budburan ng kumin at bahagyang asin. Takpan ng mga sibuyas. Pahiran ng mantika.
• Ibaba ang takip. I-on ang "Baking" mode. Magluto hanggang tumunog ang beep.

Tip: Kung napakalakas ng iyong slow cooker at nag-aalala kang masunog ang iyong pabo, tingnan ang browning sa ilalim ng karne sa kalagitnaan ng pagluluto. Kung kinakailangan, magsaliksik ng patatas at maingat na ibalik ang karne sa kabilang panig.

Ang Turkey ay inihurnong sa isang mabagal na kusinilya sa foil

Mga sangkap:

• fillet ng pabo - 600 g;
• paprika - 5 g;
• asin;
• lupa itim na paminta - isang pakurot;
• langis ng mirasol - 10 g;
• bawang - 1 clove;
• halo ng mga damo sa panlasa - 5 g.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang fillet ng pabo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
• Sa isang mangkok, paghaluin ang paprika, tinadtad na bawang, paminta, asin at langis ng mirasol. Hayaang umupo ang timpla ng halos kalahating oras. I-brush ang fillet sa lahat ng panig nito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
• Maglagay ng dalawang sheet ng foil crosswise. Ilagay ang fillet sa gitna kasama ang natitirang marinade. Isara ng mahigpit na parang sobre.
• Iguhit ang ilalim ng mangkok na may pergamino upang hindi sinasadyang makapinsala sa patong. Ilagay ang karne sa foil dito. Isara ang takip. I-on ang "Baking" mode. Maghurno ng 1 oras.
• Palamigin sa foil at i-unwrap. Gupitin sa manipis na plastik.

Paalala sa babaing punong-abala

Tulad ng nakikita mo, walang mahirap sa pag-ihaw ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Kailangan mo lamang pumili ng tamang pampalasa na isasama sa malambot na karne na ito.

Kung nais mong makakuha ng napakalambot na karne na may ginintuang kayumanggi na crust, pakuluan muna ito sa programang "Stew" sa isang maliit na halaga ng sabaw o sarsa, at pagkatapos ay lutuin ito gamit ang mode na "Paghurno".

Ngunit maaari mong gawin ang kabaligtaran. Maghurno muna ng karne, at pagkatapos, idagdag ang sarsa na gusto mo, kumulo ng kaunti.

Ako ay nalulugod na mag-alok sa iyo ng isang napaka-simple at medyo mabilis na recipe para sa hindi kapani-paniwalang masarap na pabo sa isang mabagal na kusinilya. Ang lahat ay inihanda nang napakadali, nang walang anumang mga paghihirap, at sa huli mayroon kaming isang napaka-malambot na ulam ng manok na may kaaya-ayang lasa at aroma. Gumamit na ako ng inihanda na karne ng pabo para sa pag-stewing at hindi na kailangang gumastos ng karagdagang oras sa pagputol. Bukod dito, naglalaman ito ng mga bahagi ng dibdib ng manok, drumstick at hita, ngunit ang lahat ay nasa anyo na ng boneless fillet. Hindi ko kumplikado ang anuman at nilaga lang ang lahat sa isang mabagal na kusinilya kasama ang pagdaragdag ng mga gulay - ang pabo ay naging mahusay, napaka-makatas at pampagana. Ang ulam na ito ay maaaring ihain na may ganap na anumang side dish, at kahit na sa isang festive table ay magmumukha itong napaka-dangal.

Mga sangkap:

• tungkol sa 800 g sapal ng pabo
• 2 sibuyas
• 2 karot
• 1 kampanilya paminta
• 1 ulo ng bawang
• asin, pampalasa, pampalasa sa panlasa
• 2 - 3 tbsp langis ng gulay

Paraan ng pagluluto

Asin at paminta ang inihanda na maliliit na piraso ng pabo, magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa at langis ng gulay. Haluing mabuti at iwanan ng 30 - 40 minuto.

Ilagay ang karne sa mabagal na kusinilya, piliin ang Fry mode at lutuin ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay ibuhos ang 1/2 tasa ng mainit na tubig,

magdagdag ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot, lumipat sa Stew mode, piliin ang oras - 45 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, pukawin ang ulam nang maraming beses at, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na halaga ng likido.

Servings: 5
Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Paglalarawan ng Recipe

Ngayon ay nag-aalok ako sa iyo ng isang pagpipilian para sa pagluluto ng nilagang pabo sa isang mabagal na kusinilya.
Alam ng lahat na ang karne ng ibon na ito ay pandiyeta at malasa. Upang maging mas matindi ang lasa nito, i-marinate ang fillet sa gabi bago, ilagay ito sa refrigerator. Matapos ibabad ang karne sa mga pampalasa, maaari itong lutuin hindi lamang sa isang mabagal na kusinilya, kundi pati na rin sa apoy. Makakakuha ka ng magandang turkey shish kebab. Siyempre, nang walang gravy, ang karne ay maaaring mukhang medyo tuyo, ngunit mayroong maraming iba't ibang mga sarsa na makakatulong sa iyo na malutas ang problemang ito.

Kung ang barbecue ay hindi bahagi ng iyong mga plano, lutuin natin ang pabo sa isang mabagal na kusinilya, kumukulo ito ng gravy.

Upang magluto ng nilagang pabo sa isang mabagal na kusinilya kailangan mo:

• Turkey fillet (o anumang bahagi) - 0.5 kg;
• Malaking sibuyas;
• karot;
• Bawang - 3 cloves;
• Pinatuyong paprika - 2 kutsara;
• Ground black pepper - 0.5 kutsarita;
• dahon ng bay;
• Asin - sa panlasa;
• Parsley;
• Langis ng gulay - 3 kutsara.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Kaya, ang lahat ay napaka-simple. Una kailangan mong alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot.
Ipinapasa namin ang bawang sa isang pindutin o tatlo din sa isang kudkuran.

Hugasan namin ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa maliliit na piraso.

Kumuha ng isang malaking malalim na mangkok at ilagay ang karne, sibuyas, bawang at karot dito.
Budburan ng paprika, black pepper at asin sa ibabaw. Paghaluin ang lahat nang lubusan nang maraming beses.

Takpan ang halo na ito na may takip at ilagay ito sa refrigerator magdamag.
Kung hindi ito gumana nang magdamag, pagkatapos ay hindi bababa sa 5-6 na oras.

Pagkatapos, inilabas namin ang karne sa refrigerator at maaari na nating simulan ang pagluluto.
Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker at ilagay ang inatsara na pabo kasama ng mga sibuyas at karot.
Isara ang takip at piliin ang programang "Paghurno" sa loob ng 20 minuto. Ang oras na ito ay dapat na sapat upang kumulo ang karne, pagkatapos nito ay ligtas kang lumipat sa "Stew" sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer sa 1 oras.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang ulam ay masarap at madaling ihanda. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe.

Turkey sa isang mabagal na kusinilya: recipe isa

Ang unang paraan ng pagluluto ay mangangailangan sa iyo na magkaroon ng mga sumusunod na sangkap:

• turkey fillet sa halagang 700 g;
• 1 sibuyas at karot;
• patatas na tumitimbang ng 800 g (mga 7-8 medium root vegetables);
• 2-3 kamatis;
• isang pares ng medium-sized na matamis na paminta;
• asin, paminta, pampalasa kung ninanais;
• mantika.

sa isang mabagal na kusinilya: teknolohiya

Banlawan ang mga kamatis, karot, kampanilya at patatas. Alisin ang balat mula sa huli sa manipis na mga bilog. Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga sili at gupitin sa manipis na mga piraso. Pinakamainam na alisan ng balat ang mga kamatis. Madaling gawin ito kung gagawa ka ng isang cross-shaped na hiwa sa tuktok ng gulay at ilagay ang prutas sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay gupitin ang kamatis sa mga bilog. banlawan, gupitin sa mga hiwa (tulad ng para sa mga chops) o sa mga cube. Asin at budburan ng pampalasa. Balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing. Itakda ang function na "Extinguishing" sa device sa loob ng 1.5 oras. Ibuhos ang ilang langis sa mangkok (50 ml ay sapat na). Ngayon ilatag ang mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga sibuyas, karne, mga kamatis (asin), patatas (asin at iwiwisik ng mga tinadtad na damo), karot, Bulgarian (asin), mga kamatis. Pindutin nang bahagya ang pagkain at isara ang takip. Kung mayroon kang natitirang sangkap, idagdag ang susunod na mga layer. Pagkatapos ng beep, maaaring ihain ang ulam. Mayroon kang masarap at makatas na pabo sa isang mabagal na kusinilya. Ang recipe ay angkop para sa anumang katulad na aparato.

Para sa pagluluto, piliin ang pinaka-hinog at "meaty" na mga gulay. Ang kanilang katas ay gagawing mas malasa at mabango ang ulam. Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng bawang at isang maliit na buong pod ng mainit na paminta kapag nilalaga. Ang pamamaraang ito ay maaaring gamitin sa anumang uri ng karne, kabilang ang karne ng baka, baboy o manok.

Turkey sa isang mabagal na kusinilya: recipe dalawa

Ang pagluluto ng karne ayon sa pangalawang recipe ay magiging kasing dali. Para dito kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• pabo (ika-4 na bahagi ng bangkay o tapos na fillet na tumitimbang ng mga 500 g);
• patatas na tumitimbang ng 1 kg;
• mushroom sa halagang 400 g;
• asin, ugat ng perehil, dahon ng bay.

Teknolohiya

Paano magluto ng pabo sa isang mabagal na kusinilya? Tingnan natin ang recipe nang hakbang-hakbang.

1 hakbang

Hugasan ang mga mushroom, gupitin sa mga piraso at kumulo sa isang kawali na may tubig at asin sa loob ng kalahating oras. Ang hakbang na ito ay maaaring gawin sa isang mabagal na kusinilya.

Hakbang 2

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang mangkok ng multicooker.

Hakbang 3

Hugasan ang karne ng pabo. Gupitin ito sa maliliit na piraso at idagdag sa patatas. Ipadala din doon ang nilagang mushroom.

Hakbang 4

Punan ng tubig (sapat na ang 2 tasa ng multicooker). Pinakamainam na gumamit ng tubig na kumukulo, para mas mabilis maluto ang ulam. Magdagdag ng asin, pampalasa at dahon ng bay. Itakda ang function na "Extinguishing" sa device sa loob ng 2 oras. Kung kukuha ka ng batang karne ng manok, ito ay aabutin ng kaunting oras.

Hakbang 5

Pagkatapos ng beep, buksan ang takip, pukawin ang natapos na ulam, ilipat ito sa mga serving plate, at budburan ng tinadtad na damo. Ihain sa mesa. Mayroon kang malambot at makatas na hinila na pabo. Bon appetit!