În urma programelor dietetice, una dintre principalele condiții pentru pierderea în greutate cu succes este limitarea consumului de carbohidrați simpli - o varietate de prăjituri, chifle și produse de patiserie. Iar principiile unei alimentații adecvate nu susțin consumul tuturor acestor alimente. Dar cei cu dinte de dulce care vor să slăbească și pur și simplu admiratorii pp au o oportunitate excelentă de a slăbi într-un mod gustos și sănătos - există o mulțime de rețete minunate de copt care nu vă dăunează în niciun fel silueta. Unul dintre cele mai bune exemple este charlotte dietetice cu mere.

Rețete din care să alegi

Orice rețetă de charlotte cu mere dietetice - o alternativă excelentă la rețetele tradiționale. În același timp, nu este deloc inferior ca gust. Rețeta de charlotte dietetice cu mere poate include următoarele ingrediente:

• amidon de porumb;
• fulgi de ovăz – măcinați (sub formă de pulbere), întregi sau soiuri „Hercules”, tărâțe – zdrobite sau în formă obișnuită;
• orice făină integrală.

Cea mai ușoară rețetă fără ouă

Această opțiune este pentru șnițele leneși ca mine.

Este simplu, rapid și incredibil de delicios.

Produse:

• mere dulci - 2-3 buc.
• miere - 2 linguri.
• Sarat la gust
• vanilină, scorțișoară - opțional
• praf de copt - 1 linguriță.
• făină integrală - 1 lingură.

Cum se face:

1. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le cubulețe.
2. Adăugați sare, miere, amestecați și lăsați deoparte o oră sau două pentru ca fructele să-și elibereze zeama.
3. Apoi adăugați făină și praful de copt, vanilia, scorțișoară și frământați aluatul „ca clătitele”.
4. Charlotte este coaptă din făină integrală cu mere într-un aragaz lent în modul „coacere” sau într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Charlotte cu mere dietetice: reteta fara faina

Charlotte cu mere fără făină este ușor de preparat. Sunt necesare cele mai comune produse.

Ingrediente:

• mere acrișoare – 1 mediu sau mic (2 buc.)
• amidon de porumb - 3 linguri.
• îndulcitor natural - după gust
• lapte praf degresat - 1 lingura.
• ouă de pui crude – 4 buc.
• tărâțe (măcinate cu o râșniță de cafea) – 5 linguri.
• praf de copt - 1 linguriță.

Etape de pregatire:

1. Separați gălbenușurile de albușuri.
2. Împărțiți îndulcitorul în 2 părți egale.
3. Folosind un mixer, bate albusurile spuma cu jumatate de indulcitor pana se formeaza o spuma moale.
4. Măcinați gălbenușurile și a doua parte de îndulcitor împreună.
5. Adăugați toate celelalte ingrediente uscate în gălbenușuri, bateți bine până se omogenizează.
6. Combinați cu grijă amestecul cu albusurile și amestecați - acest lucru este foarte important, altfel nu veți obține o consistență aerisită!
7. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fructele, decojite și dezlipite, în felii subțiri.
8. Puneți feliile de mere într-o tavă antiaderentă.
9. Se umple cu aluat.

Coacem la cuptor o jumatate de ora la 200 de grade Celsius. Serviți cu merele Charlotte cu fața în sus.

Charlotte cu mere din fulgi de ovăz

Charlotte cu fulgi de ovăz va atrage acei fani ai produselor de patiserie sănătoase cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie. Rețeta este ușor de preparat și nu necesită mult timp.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fulgi - 100 g
• ouă de pui – 4 buc.
• miere - 1 lingura.
• praf de copt - 1 linguriță.
• mere – 5 buc.
• scorțișoară, vanilie - după gust.

Charlotte cu fulgi de ovăz se prepară după cum urmează:

1. Se macină fulgii cu un blender sau cu râșnița de cafea.
2. Bateți ouăle într-un recipient adânc.
3. Adăugați în amestec fulgi măcinați, praf de copt și miere.
4. Adăugați scorțișoară și vanilie după dorință și după gust.
5. Fructele trebuie decojite, tăiate felii și așezate într-o tavă adâncă de copt.
6. Se toarnă aluatul.
7. Charlotte cu fulgi de ovăz dietetic se coace în cuptor timp de 40 de minute la 180-200 de grade.

Dieta Charlotte cu Hercules într-un aragaz lent

„Hercule” este numele fulgilor, decojiți și decojiți.

Folosit sub formă de abur (apă, lapte) ca mic dejun complet sau ca adaos la feluri de mâncare.

Reteta de charlotte cu mere PP cu fulgi Hercules este ideala pentru un slow cooker.

Ingrediente:

• apă rece fiartă - 1/4 linguriță.
• sifon - 0,5 linguriță.
• mere (este mai bine să alegeți roșu) – 5 buc.
• miere lichidă - 4 linguri. l.
• chefir (conținut de grăsime 1%) sau iaurt - 0,5 linguri.
• vanilie, scorțișoară - după gust
• albușuri – 3 buc.
• făină integrală - 3-4 linguri.
• cereale - 0,5 linguri.

Charlotte cu mere este destul de ușor de preparat:

1. Turnați chefir sau iaurt într-un recipient adânc, adăugați sifon, cereale și apă. Se lasa deoparte si se lasa amestecul sa se umfle. Apropo, nu este deloc dificil dacă ai un multicooker.
2. Mai târziu, turnați făină integrală în amestecul de chefir, turnați miere lichidă și amestecați bine.
3. Folosind o spatulă de lemn, adăugați ușor albusurile bătute până devin pufoase.
4. Scoateți de pe masă timp de 10 minute.
5. Răziți fructele decojite pe răzătoarea grosieră, adăugați scorțișoară și combinați cu aluatul.
6. Puneți amestecul într-o formă; puteți folosi pergament.
7. Coaceți în modul „Coacere”.

Conținutul caloric al Charlotte fără zahăr

Mulți cei care fac dietă, și cu atât mai mult cei care pierd în greutate, se întreabă câte calorii sunt într-o charlotte cu mere? La urma urmei, conținutul caloric al felurilor de mâncare este important în chestiuni precum corectarea și întreținerea greutății.

In medie Rețetele noastre conțin aproximativ 100 kcal la 100 g. Pentru comparație: 100 g de plăcintă preparată după rețeta clasică conține de obicei 200-210 kcal.

Reteta video de Charlotte cu tarate

Produsele de copt din mere cu tărâțe sunt foarte gustoase, ca în acest videoclip:

Charlotte este o plăcintă preferată în multe familii, datorită ușurinței producției combinate cu un gust și o aromă incredibile. Din păcate, nu toată lumea își poate permite o astfel de delicatesă de făină din cauza dietelor, mai ales pentru fetele tinere care își urmăresc cu strictețe talia.

Într-o astfel de situație, poți rezolva problema caloriilor înlocuind făina obișnuită cu fulgi de ovăz. Beneficiile fulgii de ovăz sunt cunoscute de mulți; în primul rând, conține cantități mari de microelemente utile, vitamine și minerale. În al doilea rând, produsele de copt făcute din astfel de făină sunt perfect absorbite de organism și ajută la normalizarea proceselor digestive.

Dieta Charlotte cu fulgi de ovaz a fost creata special pentru cei care vor sa slabeasca kilogramele in plus, dar in acelasi timp nu se pot nega delicatesele pentru ceai. Deoarece gălbenușurile de ou sunt responsabile pentru cea mai mare parte a conținutului de calorii al preparatului, cantitatea lor poate fi redusă.

Pentru a face o plăcintă conform acestei rețete, va fi nevoie de următorul set de produse:

• Fulgi de ovăz - un pahar;
• Ouă - 3 buc;
• Lapte - un pahar;
• Mere - 4 buc;
• Zahăr - 2 linguri.

Procesul de preparare a Charlottei nu durează mult timp, este următorul:

1. Înmuiați un pahar de fulgi de ovăz în lapte încălzit și lăsați timp de douăzeci de minute să se umfle și să se înmoaie.
2. Bateți oul, apoi adăugați două albușuri și zahărul, apoi bateți totul împreună.
3. Se amestecă fulgii cu ouăle până se omogenizează.
4. Curățați merele de coajă și apoi tăiați-le în bucăți mici.
5. Este indicat să ungeți vasul de copt cu unt și să o stropiți cu gris pentru a preveni arderea prăjiturii.
6. Asezam merele pe fundul formei si turnam aluatul deasupra.
7. Produsul se prepara la cuptor la 180 de grade. Timpul de coacere ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Charlotte de fulgi de ovaz cu mere

Veți obține o șarlotă uimitor de gustoasă și aromată făcută din fulgi de ovăz dacă urmați această rețetă. Nu este nicio rușine să servești o astfel de plăcintă ca desert dragilor oaspeți. Sau pur și simplu le poți face pe plac celor dragi într-o zi a săptămânii, pentru că se prepară destul de repede și ușor.

Lista ingredientelor necesare pentru a face fulgi de ovăz este următoarea:

• mere - 4 bucăți;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 2/3 cană;
• făină de grâu - 60 de grame;
• făină de ovăz - 100 de grame;
• praf de copt - 1,5 lingurițe. linguri;
• zahăr pudră.

Prepararea acestei plăcinte cu mere este renumită pentru simplitatea ei, așa că orice gospodină se poate descurca. Procedura de fabricație este următoarea:

1. Bate ouăle până formează o spumă puternică pufoasă, adăugându-le treptat zahăr. Acest proces este cel mai important, deoarece succesul produsului finit depinde de el. Dacă ouăle nu sunt bătute suficient, aluatul nu va crește bine și nu se va coace.
2. Se amestecă cele două tipuri de făină, adăugând praful de copt.
3. Combinați ușor masa de ouă bătute cu făina, având grijă să nu reduceți volumul.
4. Merele trebuie spălate și curățate de coajă, apoi tăiate în felii subțiri.
5. Se recomanda ungerea tava de copt cu unt si stropirea cu gris. Acest lucru este necesar pentru ca tortul să nu se ardă și să poată fi despărțit ușor.
6. Asezam merele pe fundul formei si umplem cu aluat.
7. Delicatesa trebuie coaptă la cuptor la o temperatură de 200 de grade. Timpul optim de gătire este de 30 de minute.
8. Placinta finita poate fi decorata presarand deasupra zahar pudra.

Șarlotă cu fulgi de ovăz fără ouă

Produsele necesare pentru această coacere sunt următoarele:

• mere - 4 bucăți;
• făină de ovăz - 150 de grame;
• zahăr - 150 de grame;
• ulei vegetal - 80 ml;
• sare - un praf;
• sifon - lingurita;
• oțet de mere - 1 lingură.

Pentru a face un astfel de tratament sărac în calorii și sănătos, trebuie să urmați acești pași:

1. Combinați făina cu zahărul, sarea și sifonul, amestecați toate ingredientele.
2. Adăugați 70 ml apă și 80 ml ulei de floarea soarelui în oțet de mere.
3. Se amestecă preparatele uscate și lichide.
4. Pregătiți merele curățându-le de coajă și tăiându-le în bucăți mici.
5. Amestecați aluatul cu mere.
6. Se recomandă să acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau să o ungeți cu ulei și să puneți amestecul pregătit în ea.
7. Prajitura trebuie coapta la cuptor la 180 de grade. Timpul de gătire ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute.

Puteți decora partea superioară a charlottei cu fructele de pădure preferate înainte de a o introduce la cuptor. Iar pentru a da savoare plăcintei, se recomandă să adăugați scorțișoară în aluat.

Pentru a face charlotte, puteți folosi fie fulgi de ovăz, fie fulgi, în funcție de cerințele rețetei. Ca urmare a unei investiții foarte mici de timp, puteți obține o adevărată muncă de gătit care nu este doar frumoasă, ci și foarte utilă.

Plăcintele delicioase de casă sunt o amintire dulce din copilărie; mamele și bunicile noastre le făceau cândva, iar acum este timpul să începem să le facem noi înșine. Cea mai preferată plăcintă dintre toate este charlotte cu mere; rareori se prepară din fulgi de ovăz, dar vom încerca să o preparăm pe această bază.

Puteți pregăti un desert sănătos și la fel de gustos, fie la cuptor, fie în slow cooker; în ambele cazuri, plăcinta va ieși aerisită și cu o crustă crocantă.

Charlotte de mere cu fulgi de ovaz la cuptor

Ingrediente

• Făină de ovăz - 1,5 căni + -
• Mere - 3-4 buc. + -
• — 50 g + -
• Vanilină – 1 plic + -
• - 6 linguri. + -
• - 4 lucruri. + -
• Praf de copt - 1 plic + -

Prepararea mere Charlotte din fulgi de ovăz

Rețeta pas cu pas cu fotografii pe care le vom lua în considerare vă va atrage cu siguranță pentru simplitatea și viteza de preparare. Punctul culminant al acestui desert delicios este că este preparat din fulgi de ovăz cu adaos de caise uscate.Dacă doriți, puteți coace plăcintă cu mere fără fructe uscate, folosind un amestec de grâu și fulgi de ovăz (este mai bine să o faceți singur acasă) .

1. Spălați merele, tăiați miezul, tăiați-le în fâșii de mărime medie. Nu este necesar să tăiați pielea fructelor de mere.
2. Stropiți feliile de fructe cu zahăr (sunt suficiente 3-4 linguri) pentru ca sucul să iasă din mere.
3. Spălați caisele uscate și tocați-le după cum doriți.
4. Bateți albușurile spumă (separat de gălbenușuri) într-o spumă tare cu zahărul rămas (2 linguri).
5. Amestecam albusurile batute cu galbenusurile, adaugam tot pachetul de vanilina si praful de copt.
6. Într-o râșniță de cafea, robot de bucătărie sau blender, măcinați porția de fulgi de ovăz necesară pentru gătit (fulgii Hercules sunt ideali).
7. În porții mici, adăugați fulgi de fulgi de ovăz răsucite în aluatul viitor, amestecați totul.
8. Ungeți bine tava de copt cu unt (unt sau vegetal), apoi asigurați-vă că o stropiți cu pesmet sau gris.
9. Puneți chiar de jos caisele și merele uscate tăiate și umpleți-le cu aluatul pregătit deasupra. Dacă doriți, puteți stropi plăcinta cu mere cu fulgi de ovăz cu susan în această etapă a gătirii.
10. Preîncălziți cuptorul la 180-200 o C, coaceți în el fulgi de ovăz timp de 30 de minute.

Înainte de a scoate charlotte din cuptor, verificați dacă este pregătită. Folosește un chibrit (sau o scobitoare) pentru a străpunge suprafața plăcintei coapte: dacă, la scoaterea chibritului din desert, se dovedește a fi uscat și nu se lipește de el, atunci desertul este complet gata.

Așteptați până se răcește puțin, apoi tăiați-l în porții și serviți cu ceai. Aceasta completează prepararea charlottei cu fulgi de ovăz la cuptor.

Dacă preferați să gătiți plăcinte cu tot felul de condimente, atunci, dacă doriți, puteți adăuga la desert scorțișoară, nucșoară, cuișoare și alte condimente. Alege aditivii la discreția ta, dar cei pe care i-am enumerat sunt considerați cei mai optimi și se potrivesc perfect cu gustul principal al produselor de panificație.

Șarlotă de fulgi de ovăz cu mere într-un aragaz lent

Îți poți pregăti Charlotte-ul preferat într-un aragaz la fel de simplu și ușor ca în cuptor. Rețeta de preparare a plăcintei cu mere într-un aragaz lent se bazează pe adăugarea în aluat a unui amestec de făină (fuli de ovăz și grâu), iaurt sau chefir (ca bază pentru plăcintă), precum și scorțișoară aromată și mere dulci.

Cel mai bine este să folosiți soiul Antonovka pentru Charlotte, dar puteți experimenta și utiliza orice varietate de măr. O șarlotă cu fulgi de ovăz va dura puțin peste o oră să se gătească în cuptorul cu microunde, ceea ce este puțin mai lung decât în ​​cuptor. Totuși, la sfârșitul gătitului, vei primi cel mai delicat pandișpan cu mere, a cărui aromă îți va aduna toată familia în bucătărie.

Ingrediente

• Făină (grâu) - 1 lingură. (200 g);
• Scorțișoară - după gust;
• Fulgi de ovăz - 1 lingură. (200 g);
• Ouă – 3 buc.;
• Mere – 2-3 buc.;
• Chefir (sau iaurt) - 1 lingura. (200 ml);
• sifon - 1 lingurita. (puteți folosi praf de copt ca înlocuitor - 1 lingură);
• Zahăr - 1 cană (200 g).

Gătiți Charlotte într-un aragaz lent

1. Combinați iaurtul sau chefirul cu fulgi de ovăz (făină) măcinat într-un castron adânc.
2. Adăugați zahăr obișnuit și puțină (1 praf) scorțișoară la ele. Dacă doriți, diluați amestecul cu un pachet de vanilină.
3. Bateți ouăle în amestec și amestecați ingredientele până la omogenizare. Este mai bine să folosiți un mixer sau un tel pentru biciuire.
4. Adăugați făină cernută (obișnuită) în aluat și apoi praful de copt.

Dacă preferați să coaceți cu sifon, atunci amintiți-vă că nu ar trebui să-l stingeți mai întâi cu oțet. În orice compoziție care conține produse lactate fermentate, sifonul se stinge singur.

1. Bate din nou amestecul de aluat până se omogenizează.
2. Spălați merele și îndepărtați miezul. Dacă doriți, tăiați pielea de pe ele. Tăiați fructele în felii mici.
3. Se unge cu ulei vasul multicooker, se toarnă aluatul în el și se așează deasupra felii de mere porționate. Puteți așeza plăcinta în straturi: aluat - mere - aluat - mere. Fă ce îți place mai mult.
4. Porniți modul „Coacere” și coaceți desertul preferat timp de aproximativ 1 oră și 5 minute.

În această rețetă, un multicooker Panasonic este folosit pentru a coace Charlotte.

1. După semnal, scoateți cu grijă produsele de copt din vas folosind un coș de aburi. Astfel, roz și apetisant, va ajunge în farfuria ta întreg. Si apoi il poti stropi cu zahar pudra, lasam putin sa se raceasca si servim.

Cei care sunt obișnuiți să considere fulgii de ovăz și tot ceea ce este preparat pe baza acestuia ca fiind dietetice, vor trebui să fie dezamăgiți, deoarece o astfel de charlotte aproape că nu aparține listei de produse dietetice. Conține mult zahăr, ouă, făină bogată în calorii și chiar și același fulgi de ovăz nu este sigur pentru silueta ta.

Fulgii de ovăz conțin carbohidrați complecși, astfel încât organismul durează mai mult să le proceseze, iar acesta este secretul unei senzații de plenitudine de lungă durată. Totuși, asta nu înseamnă că cerealele au un minim de calorii.

Pentru a o aduce pe Charlotte cel puțin mai aproape de standardele alimentare, vă oferim câteva sfaturi simple. De asemenea, diabeticii ar trebui să asculte recomandările.

Gospodinele ung cu generozitate orice formă în care va fi coptă plăcintă cu mere cu fulgi de ovăz. Pentru a preveni ca delicata șarlotă de casă să absoarbă o cantitate uriașă de ulei, stropiți forma groasă cu gris.

Asigurați-vă că nici un milimetru din formă nu este lăsat lipsit de boabe de gris. La coacere, grisul va prelua o parte din grăsime, acest lucru va reduce ușor conținutul total de calorii al produselor de copt. După gătit, este suficient să scuturați plăcinta sau să o răzuiți cu un cuțit, astfel încât particulele în exces de gris să cadă.

Nu este un secret pentru nimeni că cea mai mare parte a conținutului de calorii al plăcintei provine din gălbenușurile de ou grase. Nu toate produsele de copt pot fi preparate fără ele, dar pandișpanul nostru cu fulgi de ovăz cu mere poate face acest lucru. Dacă rețeta cere să se bată în aluat 3 ouă, atunci gălbenușul a două dintre ele poate fi omis, dar se iau doar albușurile.

Zahărul este un produs bogat în calorii, deci este periculos pentru silueta și sănătatea persoanelor cu diabet. Cu toate acestea, nu îl putem abandona complet în produsele de patiserie dulci. Singurul lucru care este permis este înlocuirea acestuia cu stevia (un îndulcitor special).

Diabeticii pot înlocui zahărul cu fructoză; deși conține nu mai puține calorii decât zahărul, dar spre deosebire de acesta, nu crește nivelul de glucoză din sânge. Pentru diabetici acest fapt este foarte important.

Astfel de trucuri simple te vor ajuta întotdeauna, dacă este necesar, să ajustezi caloriile și gustul produselor tale de copt preferate numite „șarlotă cu fulgi de ovăz”. Nu contează cum pregătiți plăcinta cu fulgi de ovăz cu mere - într-un cuptor lent sau cuptor, principalul lucru este că toată lumea va fi mulțumită de acest desert.

Charlotte clasică de mere de la bucătar, rețetă video

În doar o jumătate de oră vei obține desertul perfect pentru ceai, compot de mere și un cocktail alcoolic neobișnuit. Bucătarul nostru vă invită să pregătiți o petrecere de casă aproape ca un măr pentru oaspeți neaștepți în doar o jumătate de oră.

Pe lângă rețeta video, vrem să vă încântăm cu o selecție dintre cele mai neașteptate rețete charlotte.

Poftă bună!

Plăcinta dietetică din fulgi de ovăz cu mere este un preparat incredibil de simplu, gustos și sănătos, care poate fi folosit în diferite moduri: la micul dejun sub formă de caserolă, dacă plăcinta este încă caldă, ca gustare sau ca patiserie pentru ceai.

În esență, este fulgi de ovăz cu mere, copți la cuptor. Această plăcintă se face fără făină și poate fi făcută fără zahăr dacă se folosesc mere dulci.

În același timp, plăcinta are un conținut scăzut de calorii, conține carbohidrați sănătoși pe termen lung, dă sațietate și nu amenință silueta. Rețeta este bună și pentru copii, cărora nu le plac fulgii de ovăz.

Această plăcintă dietetică cu fulgi de ovăz este probabil cea mai simplă dintre toate rețetele de pe acest blog: toate ingredientele sunt accesibile și de obicei întotdeauna disponibile, procesul de preparare al aluatului nu durează mai mult de 5-10 minute și este accesibil chiar și unui copil.

• Tip de fel de mâncare: produse de patiserie
• Conținut caloric: 105 kcal

Conținutul de calorii este calculat folosind lapte cu conținut de grăsime de 1,5% și adăugând 1 lingură. Sahara.

Adăugarea diferitelor condimente este binevenită - vor face fulgii de ovăz copți mai interesanți și mai gustoși.

Plăcintă cu fulgi de ovăz

Ingrediente:

• măr – 2 buc.
• fulgi de ovăz – 100 g.
• lapte – 300 ml.
• ou – 1 mare
• scorțișoară – 2 lingurițe.
• praf de copt - 1 linguriță.
• zahăr - 1 lingură. opțional
• vanilina optionala
• tărâțe - 1 lingură. opțional

Preparare:

Nu voi minți - gustul plăcintei amintește de fulgi de ovăz și acest lucru este logic, dar merele și scorțișoara îmbunătățesc semnificativ gustul terciului, iar fulgii de ovăz copți pregătiți sub formă de plăcintă se dovedesc mult mai gustoase și mai interesante decât terci, aceasta este o opțiune sănătoasă pentru coacerea dietetică.

O astfel de rețetă simplă de fulgi de ovăz vă va îmbogăți dieta de rutină zilnică și vă va permite să pregătiți o altă mâncare dietetică, mai interesantă și mai gustoasă din produse familiare.

Având în vedere disponibilitatea, simplitatea, gustul și calitățile sănătoase ale acestei plăcinte dietetice nu tocmai obișnuite, raportul calitate-resurse cheltuite este excelent.

Această rețetă poate fi utilă de mai multe ori atunci când nu ai timp să gătești și ai doar fulgi de ovăz „obișnuiți” la îndemână.

Puteți pregăti multe alte feluri de mâncare diferite din fulgi de ovăz, de exemplu:

17 delicii dietetice care pot fi preparate în MAXIM 7 minute

Îți plac dulciurile și făina, dar ai grijă la silueta ta? Folosește-mi colecția

„17 Vrețete magice de copt” pentru gospodinele conștiente de timp care vor să mănânce și să slăbească... Bucură-te!

Coacetul de casă este cu siguranță delicios. Dar plăcintele făcute din făină albă cu mult unt și zahăr nu sunt foarte sănătoase pentru silueta ta. Un exemplu de desert care nu este doar gustos, ci și sănătos este plăcinta cu fulgi de ovăz cu mere. Astfel de produse de copt au mai puține calorii și, în plus, furnizează organismului substanțe utile.

Există diferite versiuni de plăcinte cu fulgi de ovăz cu umplutură de mere. Pentru preparare, puteți folosi fulgi sau fulgi de ovăz. Este mai bine să alegeți fulgi mici; puteți utiliza un produs instantaneu.

Puteți cumpăra făină de ovăz de la magazin, dar vă puteți face singur fulgii de ovăz folosind o râșniță de cafea. De asemenea, puteți coace o plăcintă din terci gata făcut, care rămâne, de exemplu, după micul dejun.

Pentru umplutură, alegeți mere cu pulpă fermă și gust dulce-acru. Astfel de fructe vor face gustul plăcintei tale mai armonios.

Plăcintă cu mere și fulgi de ovăz

După ce ați pregătit plăcintă de mere cu fulgi de ovăz conform acestei rețete, veți fi surprinși că produsele de copt au o aromă de nucă, deși nucile nu sunt incluse în rețetă. Fulgii prajiti dau acest efect.

Produse:

• 140 gr. unt (15 grame din această cantitate, separat pentru prăjirea fulgilor);
• 100 gr. fulgi de ovăz;
• 170 gr. zahăr (40 de grame din această cantitate pentru stropire);
• 2 oua;
• 120 gr. făină:
• o treime dintr-o linguriță de sifon;
• putin suc de lamaie;
• 6 mere;
• o treime dintr-o lingurita de scortisoara.

Se topesc 15 gr. ulei intr-o tigaie, adauga fulgii si prajeste pana apare aroma de nuca. Fulgii ar trebui să devină maro deschis.

Bateți untul rămas, adăugând 130 g. Sahara. Când masa devine pufoasă, adăugați ouăle (pe rând). Se stinge bicarbonatul de sodiu în suc de lămâie și se toarnă acest amestec în amestecul de ou-unt pregătit. Adăugați făina și fulgii prăjiți și amestecați. Se pune amestecul intr-o tava unsa cu unt.

Tăiați 2 mere felii, măcinați restul pe răzătoare sau în blender până se face piure. Întindem piureul pe stratul de aluat, apoi aranjam frumos feliile. Se presară cu un amestec făcut din scorțișoară și zahăr. Se da la cuptorul incins (190°C) pentru 45-55 de minute.

Placintă în vrac cu dovleac și mere

Pentru bază trebuie să pregătiți:

• 300 gr. cereale;
• 100 gr. făină;
• 100 gr. unt;
• 100 gr. Sahara;
• 1 lingurita praf de copt;
• putina sare;
• migdale macinate sau fulgi de migdale (optional);

Pentru umplere:

• 300 gr. brânză de vacă;
• 1 ou;
• 100 gr. Sahara;
• 100 gr. stafide;
• 1 lingurita zahar vanilat;
• 2 mere.

Combinam toate ingredientele uscate pentru aluat: cereale, faina, sare, zahar, praf de copt. Turnați untul topit, amestecați până obțineți firimituri grosiere. Baza este gata.

Pentru stratul de caș se amestecă brânza de vaci cu un ou crud, zahăr vanilat și zahăr granulat, se pisează bine masa, obținând omogenitate. Adăugați stafidele bine spălate și uscate.

Ungeți tava cu ulei și întindeți cea mai mare parte a bazei (aproximativ două treimi). Distribuiți merele rase deasupra. Apoi întindeți stratul de caș. Vârful plăcintei va fi baza rămasă. Deasupra puteti stropi prajitura cu petale de migdale sau nuci macinate. Se coace 45 de minute la foc mediu (180-190°C).

Plăcintă cu fulgi de ovăz

Puteți coace o plăcintă nu din cereale, ci din fulgi de ovăz; o astfel de coacere se dovedește a fi deosebit de fragedă.

Produse:

• 1,5 cani de fulgi de ovaz;
• 3-4 făină;
• 50 gr. caise uscate;
• un praf de vanilina;
• 6 linguri zahar;
• 4 oua;
• 1,5 lingurite praf de copt;
• 1-2 linguri de gris;
• putin ulei.

Curățați merele de coajă și tăiați-le în fâșii mari. Turnați apă clocotită peste caisele uscate pentru a le face mai moi. După 10 minute, scurgeți apa, spălați fructele uscate și tăiați în bucăți. Se amestecă merele cu caise uscate, se adaugă zahăr după gust.

Sfat! Dacă nu aveți caise uscate, puteți adăuga la plăcintă aceeași cantitate de alte fructe uscate sau fructe confiate. Te poți descurca fără acest ingredient.

Se amestecă ouăle cu vanilia și zahărul rămas și se bate până se obține o spumă ușoară, ușoară. Adăugați praful de copt la acest amestec. Introducem treptat fulgii de ovaz. Adăugați-l în porții mici, amestecând bine.

Ungeți forma cu orice ulei (inodor), stropiți cu gris. Întindeți umplutura de fructe și neteziți-o. Se toarnă deasupra aluatul pregătit. Gătiți plăcinta timp de trei sferturi de oră la 180 de grade.

Coacerea din fulgi de ovăz gata preparat

Dacă după micul dejun a rămas fulgi de ovăz, nu trebuie să-l aruncați, acesta poate deveni baza pentru o plăcintă delicioasă. Astfel de produse de patiserie sunt atât de gustoase încât, data viitoare, probabil că vei găti special mai mult terci pentru a coace din nou plăcinta.

Pentru a face plăcintă cu fulgi de ovăz veți avea nevoie de:

• terci răcit gata preparat, gătit din 0,5 litri de lapte și 0,5 căni de fulgi de ovăz cu adaos de zahăr (după gust);



Rupeți ouăle într-un bol de mixare, adăugați jumătate din cantitatea de zahăr și bateți la cea mai mică viteză a mixerului. De îndată ce masa începe să devină pufoasă, comutați mixerul la o viteză mai mare și adăugați treptat zahărul rămas.