Pizza este un aliment gustos și rapid, deși nu foarte sănătos, deoarece este un aliment care se gătește rapid. Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale vasului este că folosește toate resturile de mâncare din frigider. Există multe tipuri de pizza, dintre care una este pizza cu carne.

Pentru a face felul de mâncare veți avea nevoie de:

  1. 1 pahar cu apă;
  2. 2,5 linguri. făină;
  3. putina sare;
  4. 200 g file de pui;
  5. 2 lingurite drojdie uscata;
  6. 50 ml floarea soarelui;
  7. ketchup;
  8. maioneză;
  9. verdeaţă;
  10. 100 g branza;
  11. ciuperci după dorință.

Gătiți pizza cu carne acasă

Pizza cu carne poate consta din carne de vită, porc și alte tipuri de carne. Voi folosi pui în rețeta mea. Puteți adăuga orice altă carne după bunul plac. Rețeta este universală și dacă înlocuiți orice ingredient cu unul similar, rezultatul final nu se va schimba prea mult.

1. Se pune carnea de pui in apa cu sare si se fierbe 15 minute. Tăiați carnea răcită în cuburi mici.

2. Curatati ceapa si taiati rondele.

3. Puneți într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc.


4. Se macină brânza tare folosind o răzătoare grosieră.

Pentru ao pregăti, trebuie să puneți drojdie, făină, sare, ulei vegetal și apă în vasul mașinii de pâine. Închideți capacul și setați cea mai rapidă setare pentru aluatul de drojdie, în cazul meu este de 45 de minute. Cartea care a fost vândută împreună cu acest asistent de bucătărie conține un program separat conceput pentru prepararea aluatului de pizza. Aluatul este ușor de preparat manual; pentru a face acest lucru, combinați toate aceste ingrediente, frământați aluatul, care se lasă la loc cald timp de 45 de minute.

6. Tocați mărunt verdeața. Mai am niste ciuperci prajite la frigider, asa ca le voi pune si pe pizza, dar asta este optional.

7. Toate lucrările pregătitoare au fost finalizate. Iată ingredientele pentru toppingurile pentru pizza.

8. Se unge fundul tavii pentru pizza cu ulei vegetal, se distribuie aluatul astfel incat sa se formeze margini, inalte de 2-3 cm.

9. Puneți maioneză pe aluat și distribuiți-o uniform.

10. Apoi, stoarceți ketchup-ul și, de asemenea, distribuiți-l cu o perie. Presărați mirodenii deasupra după bunul plac.
Adăugați ketchup

Pizza cu carne de vita si castraveti murati

Ingrediente

Pentru test: 200 g faina, 25 g drojdie, 100 ml lapte, 2 oua, 4 linguri unt, 1 lingura zahar.

Pentru umplere: 400 g carne de vită, 3 castraveți (murați), 3 morcovi, 3 cepe, 1 legătură de verdeață (oricare), 5 linguri de smântână, ? linguri de oțet de vin.

Metoda de gatit

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se frământă aluatul. Pregătiți umplutura. Tăiați carnea de vită și castraveții în cuburi mici. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se spală verdeața și se toacă mărunt. Se amestecă legumele și se condimentează cu oțet.

Întindeți aluatul într-un strat subțire și puneți-l pe o tavă de copt care a fost unsă în prealabil cu ulei. Pune carnea de vită cu castraveți, legume pe aluat, unge totul cu smântână.

Dați tava la cuptor, preîncălzit la 180°C, timp de 30 de minute. Decorați pizza finită cu ierburi.

Din cartea Culegere de retete pentru cuptorul cu microunde autor Borodin Anton Anatolievici

Hamburger cu castraveti murati Carne tocata de vita - 600g, castraveti murati tocati - 3/4 cana, ceapa - 3-4, sare dupa gust, ketchup - 2 lingurite, paine alba proaspata - 4 felii, salata verde - 4 frunze. Amestecați carnea de vită tocată, castraveții murați mărunțiți, mărunt

Din cartea Bucătărie exotică. Meniuri variate pentru viața de zi cu zi și sărbători autor Alkaev Eduard Nikolaevici

Din pere cu castraveți murați Pune o jumătate de pară pe o frunză de salată verde (după îndepărtarea miezului), punând 1 lingură în locaș. o lingura de castraveti murati tocati marunt si niste crutoane de usturoi tocate marunt. Udare cu franceza

Din cartea Cea mai delicioasă enciclopedie a gătitului autor Kostina Daria

Din cartea Vase cu microunde autor

Ciorba de branza cu castraveti murati Ingrediente: 150 g branza, 4 castraveti murati, 2 tuberculi de cartofi, 20 ml ulei vegetal, piper, sare.Mod de preparare: Se spala, se curata de coaja, se taie cubulete mici cartofii. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați castraveții fâșii

Din cartea Pranz in jumatate de ora autor Petrov (Culinar) Vladimir Nikolaevici

Salata cu castraveti murati Timp de preparare: 20 min Numar de portii: 3-4 Ingrediente: 200 g paste, conserva de peste in sos de rosii, 5-6 castraveti mici murati, 100 g mazare conservata, 20 g ketchup, 75 g maioneza, suc de lamaie, sare By

Din cartea Mâncăruri din alimente conservate și congelate autor colecție de rețete

Pizza cu carne de vită și murături 2 cruste de pizza congelate. Pentru umplutură: 500 g carne slabă de vită fiartă, 4 castraveți murați, 1 ardei dulce, 1 ou fiert, 1/2 lingură. linguri de oțet de vin, 4 linguri. linguri de maioneză. Pentru foaia de copt: 1 lingura. lingura de grasime. Felie

Din cartea Gătit cu blender, robot de bucătărie, mixer autor Nesterova Daria Vladimirovna

Sos cu castraveti murati Ingrediente 2 castraveti murati, 1 legatura de marar, 150 ml ulei vegetal, 25 g maioneza, 1/4 lingurita chimen, piper cayenne. Mod de preparare: Se toaca grosier castravetii murati. Verdeaţă

Din cartea Gătit într-un aragaz lent în fiecare zi. Mic dejun, prânz, cină autor Culegere de retete

153. Rassolnik cu castraveți murați ingrediente 1 litru de bulion de legume, 2 tuberculi de cartofi, 3 castraveți murați, 1 legătură de pătrunjel, piper negru măcinat Timp de gătire - 1 oră Spălați, curățați, tăiați cubulețe cartofii. Se spala si se toaca patrunjelul.

Din cartea Bere și Kvas. 1000 de rețete cele mai bune autor Kashin Serghei Pavlovici

Sandvișuri cu castraveți murați Ingrediente 8-10 felii de pâine de secară, 100 g unt, 2 castraveți murați, pătrunjel și mărar, piper.Mod de preparare Se spală castraveții și se taie în felii subțiri. Se spala mararul si patrunjelul, se usuca si

Din cartea Rețete miraculoase pentru cuptorul cu microunde autor Kashin Serghei Pavlovici

Supa de branza cu castraveti murati Ingrediente: 150 g branza (orice fel), 4 castraveti (murati), 2 cartofi, 20 ml ulei vegetal, piper, sare.Mod de preparare: Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie cubulete mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Taie castraveți

Din cartea Masa de Paste. Gătește ca profesioniști! autor Krivtsova Anastasia Vladimirovna

Salată cu carne de vită și castraveți 300 g carne de vită 200 g șampioane 2 morcovi 2 castraveți murați maioneză 2 linguri. linguri ulei vegetal piper negru macinat sare Se fierbe carnea de vita si se taie bucatele mici. Spălați șampioanele, tocați și prăjiți în ulei, amestecați cu carnea de vită.

Din cartea Microunde. Prima masă autor Kashin Serghei Pavlovici

Ciorba de branza cu castraveti murati Ingrediente: 150 g branza (orice fel), 4 castraveti (murati), 2 cartofi, 20 ml ulei vegetal, piper, sare.Mod de preparare: Se spala, se curata, se taie cartofii cubulete mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Taie castraveți

Din cartea Mic dejunuri rapide, prânzuri copioase, cine uşoare autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata cu castraveti murati Ingrediente: 200 g paste, 1 conserve de peste in sos de rosii (oricare), 5-6 castraveti murati (mici), 100 g mazare (conserva), 20 g ketchup, 75 g maioneza, suc de lamaie, sare. Cale

Din cartea Salate ușoare pentru slăbit autor Kashin Serghei Pavlovici

Salata de crap cu castraveti murati Ingrediente: 200 g file de crap, 150 g maioneza (cu putine calorii), 200 g castraveti (murati), 20 g marar, piper, sare.Mod de preparare Fileul de crap se fierbe in apa cu sare, se raceste si se toaca. Castraveți murați

Din cartea Gătit în cuptor autor Kostina Daria

Supă cu murături și carne de vită 50–70 g carne de vită (dezosată), 400 ml apă, 10 g grăsime, 15 g morcovi, 10 g ceapă, 10 g pătrunjel și rădăcină de țelină, 200 g cartofi, 25 g murături, sare, piper, 15 g smântână, ierburi.Tăiați carnea peste fibrele musculare în felii

Din cartea Masa de Paste autor Kashin Serghei Pavlovici

Salată cu carne de vită și castraveți Ingrediente: 300 g carne de vită, 200 g șampioane, 2 morcovi, 2 castraveți (sărati), 2 linguri ulei vegetal, maioneză, piper negru măcinat, sare.Mod de preparare Se fierbe carnea de vită și se taie în bucăți mici. Spălați șampioanele

Poate unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria italiană, alături de faimosul și - acesta pizza. Rolul principal în orice îl joacă aluatul și sosul. La aluat de pizza a crescut si a fost foarte gustos, trebuie sa o framantati bine si sa o lasati la loc caldut aproximativ 1 ora. Și numai după aceea, întindeți aluatul pe o tavă de copt, asezonați cu sos de roșii, adăugați umplutura, brânza și coaceți.
Sosul de pizza trebuie să fie aromat și cu un gust expresiv, așa că adăugați ierburi uscate sau proaspete - busuioc, maghiran, oregano și usturoi.
Alege ingredientele pentru pizza după propriul gust. Aceasta ar putea fi brânză mozzarella, ceapă roșie, cârnați pepperoni, roșii cherry. După coacere, puneți peste pizza salată de rucola pentru un plus de prospețime. Sunt potrivite și alte legume, brânzeturi și carne. Şunca este bună la pizza. În ceea ce privește brânzeturile, cu excepția mozzarella, orice brânză tare va fi potrivită. pizza de casă Va fi foarte gustos dacă îl stropiți cu frunze proaspete de salată verde sau busuioc. Știi deja ce ai pus pe pizza de casă? Consultați-ne Reteta de pizzași fă-l unul de care îți vei aminti!

Reteta de pizza cu carne

Pentru test

  • Făină de grâu - 500 de grame
  • Drojdie - 6 grame
  • Zahăr - 50 de grame
  • Ulei de măsline - 50 ml
  • Sare - 1/2 linguriță
  • apă – 280 ml
  • Ceapa rosie - 1 bucata
  • Roșii „Pomito” (pulpă) – 1 borcan
  • Zahăr - 1/2 linguriță
  • Sarat la gust
  • Roșii cherry - 6-7 bucăți
  • Mozzarella – 150 – 200 grame
  • Rucola - 100 de grame
  • Cârnați pepperoni - 150 de grame

Cum se face pizza

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se frământă aluatul și se frământă până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Formați o minge rotundă de aluat, acoperiți cu un șervețel și lăsați la loc cald timp de 40 de minute pentru a lăsa aluatul să crească.

După acest timp, frământați din nou aluatul, adăugând puțină făină dacă este necesar și împărțiți în 2 bile de aceeași dimensiune.
Pe un blat cu făină, întindeți sau întindeți aluatul cu mâinile, formând o prăjitură rotundă și lăsând marginile.

Puneți pâinea pe o foaie de copt de la cuptor și lăsați-o din nou să crească puțin.
Fierbe roșiile Pomito într-o cratiță. Adăugați busuioc uscat sau proaspăt și oregano (puțin), sare după gust și adăugați 1/2 linguriță de zahăr. Aduceți amestecul la fiert și gătiți până se îngroașă, 10-15 minute.
Ungeți partea de sus al aluatului cu sos de roșii. Așezați alternativ felii de ceapă roșie, felii de cârnați, felii de brânză și roșii cherry tăiate în jumătate în mijlocul pizza.


Pune pizza cu carne într-un cuptor preîncălzit la 220°C și coace aproximativ 20-25 de minute. Presarati pizza pregatita cu frunze de rucola sau busuioc.

Pizza poate fi preparată nu numai cu produse din carne - cârnați, cârnați și cârnați, ci și cu carne cu drepturi depline. Acest fel de mâncare nu necesită limite atunci când alegeți toppinguri. Faceti pizza cu vita, porc, miel, bacon, sunca - orice tip de carne va fi buna la pizza!
Puteți să vă faceți propriul aluat de pizza folosind rețete de bază sau să folosiți aluat cumpărat din magazin - desigur, multe depind de acest ingredient, dar principalul lucru este umplutura!
Pizza cu carne de vita, piper si castraveti murati
Ingrediente: aluat de pizza, umplutură – 500 g carne de vită fiartă, 4 castraveți murați, 1 ou fiert, ceapă, roșii și ardei dulce, 4 linguri. maioneză, ½ linguriță. otet de vin.
Întindeți aluatul de pizza cu drojdie și puneți-l pe o tavă de copt. Tăiați carnea de vită fâșii, puneți pe aluat, tăiați și castraveții și ardeii dulci, roșiile și castraveții în cercuri, tăiați ceapa. Amestecați toate legumele, stropiți cu oțet, puneți amestecul de legume pe carne, ungeți totul deasupra cu maioneză, întindeți oul tocat în cercuri, puneți la cuptorul încins și coaceți pizza timp de 20 de minute.
Desigur, puteți adăuga la rețetă unul dintre ingredientele principale pentru pizza - brânza la alegere.
Pizza cu sunca


Ingrediente: 150g șuncă slabă afumată, 125g brânză elvețiană, 100g lapte, 4 roșii, 2 ouă, drojdie sau aluat de pizza nedospită, piper, sare.
Întindeți aluatul și puneți-l pe o tavă de copt. Tăiați șunca în cuburi și prăjiți. Se toaca marunt rosiile si branza, se amesteca cu sunca, se aseaza amestecul pe baza de pizza. Batem ouale, amestecam cu laptele, piperul si sarea, acoperim pizza cu acest amestec si coacem 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la temperatura medie.
Pizza cu porc si praz
Ingrediente: 800 g praz, 200 g ceapă, 125 g carne de porc afumată, 100 g fiecare brânză rasă și lapte, 3 căței de usturoi, 2 ouă, 2 linguri. unt, aluat de pizza cu ierburi, piper.
Tocați mărunt prazul, usturoiul și ceapa, tăiați carnea de porc fâșii sau cuburi. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Prăjiți ceapa și prazul în unt timp de 5 minute, adăugați usturoiul și carnea, prăjiți totul până se rumenește ușor. Puneți umplutura pe aluatul de pizza întins și stropiți cu brânză. Batem ouale cu laptele, asezonam cu piper si sare, punem pe umplutura, coacem pizza jumatate de ora.
Pizza cu miel si orez


Ingrediente: 250g miel, 200g branza, 5 rosii proaspete, 3 catei de usturoi, 1 ceapa si ou, 1 cana orez uscat, piper negru, sare, foietaj pentru pizza.
Fierbeți orezul spălat până devine pufos și se răcește. Se fierbe mielul, se taie fasii, se taie ceapa rondele, se toaca marunt usturoiul si oul fiert. Combinați produsele preparate, piper și sare, amestecați. Întindeți aluatul și puneți-l pe o tavă de copt și puneți deasupra umplutura. Puneți roșiile decojite, acoperiți umplutura cu piure de roșii, presărați brânză rasă deasupra și coaceți pizza o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit.
Pentru umplutură, puteți amesteca carnea cu diverse produse din carne - cârnați, cârnați, va fi și mai „carnoasă”!
Pizza cu carnati afumati si carne

Ingrediente: 200g carne fiartă, 100g brânză rasă, 18 cârnați afumati, 10-12 măsline, 4 linguri. piure de roșii, 3 linguri. ulei de măsline, drojdie aluat de pizza.
Așezați baza de pizza pe o foaie de copt unsă și stropiți cu ulei. Carnea fiartă se toacă mărunt, se așează pe bază, se unge cu piure de roșii, se adaugă cârnații tăiați, măslinele, se stropesc cu brânză, se stropesc totul cu ulei și se coace pizza la cuptor până este gata.
Dacă cei dragi iubesc cu adevărat carnea, nu ezitați să combinați mai multe tipuri de ea pentru umplutură, adăugați diverse produse din carne - pizza va fi foarte sățioasă și gustoasă, poftă bună!

Daca nu ai timp sa pregatesti cina, atunci foloseste aluat congelat si face pizza cu carne si rosii. Acesta este un fel de mâncare destul de simplu și rapid de preparat, pe care aproape toată lumea îl iubește.
Conținutul rețetei:

Când pregătiți pizza, ar trebui să acordați o mare atenție bazei acesteia. Pentru că rezultatul final al preparatului depinde nu numai de umplutura folosită, ci și de aluatul în sine. Bineînțeles, aluatul îl puteți pregăti singur, dar va dura cel puțin o oră, ceea ce nu se potrivește tuturor gospodinelor. Prin urmare, vă sugerez să cumpărați fie o bază de pizza gata preparată, fie aluat de drojdie congelată. Cu toate acestea, ar trebui să achiziționați aceste produse numai de bună calitate și de la un producător de renume. Apoi, gustul felului de mâncare finit nu va fi diferit de aluatul preparat independent.

În plus, pizza poate fi făcută nu numai cu carne și roșii. Umplutura poate fi completată și cu ciuperci, măsline, ardei dulci, cârnați și alte produse care vă plac. Acest fel de mâncare nu are absolut nicio limită în alegerea ingredientelor pentru umplutură. Prin urmare, poți da frâu liber imaginației, transformând procesul banal de gătit într-o adevărată creativitate. Principalul lucru aici este să nu vă fie frică să experimentați, deoarece uneori cele mai neobișnuite combinații de toppinguri pot transforma o pizza obișnuită într-o capodopera culinară uimitoare!

Dar indiferent ce produse de pizza alegeți, există un ingredient de neînlocuit care este prezent în toate variantele sale - brânza. Fără ea, pizza este percepută ca o plăcintă savuroasă obișnuită. Prin urmare, nu uitați niciodată de această componentă, a cărei varietate poate fi orice doriți.

  • Conținut caloric la 100 g - 193 kcal.
  • Numărul de porții - 8
  • Timp de preparare: 20 de minute, plus timp suplimentar pentru decongelarea aluatului

Ingrediente:

  • Aluat de drojdie congelat - 1 kg
  • File de pui afumat - 1 buc.
  • roșie - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Brânză - 200 g
  • Usturoi - 3-4 catei
  • Maioneză - 100 g
  • Ketchup - 100 g
  • Oțet de masă 9% - 2 linguri.
  • zahăr - 1 linguriță.

Gătirea pizza cu carne și roșii


1. Când pregătiți pizza, desigur, începeți prin a dezgheța aluatul. Fă-o corect, adică Mai întâi puneți aluatul la frigider pentru 1 oră, apoi dezghețați-l la temperatura camerei.

Când aluatul devine moale, scoateți-l din ambalaj, puneți-l pe o tavă de copt sau în orice formă convenabilă și coaceți la cuptor timp de 7 minute la 180 de grade.


2. In timp ce aluatul se dezgheta, marinati ceapa. Pentru a face acest lucru, curățați-l, spălați-l, tăiați-l în jumătate de inele și puneți-l într-o farfurie adâncă. Umpleți-l cu apă caldă, oțet și adăugați zahăr. Lăsați ceapa la marinat, amestecând din când în când. Apa caldă este necesară pentru a distruge ascuțimea și amărăciunea din ea.


3. Intre timp, in timp ce ceapa se mureaza si aluatul se coace in cuptor, pregatiti ingredientele ramase pentru umplutura. Fileul de pui afumat se taie in cubulete de aproximativ 1 cm.Se spala rosiile, se usuca cu un prosop de hartie si se taie rondele,se rade branza pe razatoarea grosiera,se curata de coaja si se toaca marunt usturoiul.


4. După 7 minute, scoateți aluatul din cuptor, va fi aproape gata. Ungeți-l generos cu ketchup, stropiți cu usturoi și ceapă murată.


5. Așezați inele de roșii deasupra.


6. Întindeți uniform carnea de pui și turnați-o peste cu maioneză.