Pentru a înțelege cum să preparați corect ghimbirul fără a distruge substanțele benefice, să luăm în considerare compoziția acestuia.

Rizomul (a nu se confunda cu rădăcina, rizomul este un lăstar subteran modificat) conține:

Vitamine: C, A, B1, B2, acid nicotinic;
-minerale: fier, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, zinc;
-nutrienti: proteine, grasimi, carbohidrati, fibre.

Compoziția farmacologică a substanțelor benefice ale ghimbirului este atât de diversă și complexă, o listă de termeni medicali ar dura mult timp, să adăugăm doar că uleiurile esențiale conținute în rizomul de ghimbir sunt volatile. Citiți mai multe despre proprietățile benefice ale ghimbirului aici.

Prin urmare, orice metodă de preparare a rizomului de ghimbir implică întotdeauna un RECIPIENT ÎNCHIS.

Cum să prepari corect ghimbirul?

Înainte de a prepara ghimbirul, clătiți-l bine. Il curatam indepartand coaja subtire. Dacă rizomul este tânăr, îl puteți freca cu un burete dur, îl puteți răzui cu un cuțit sau o lingură. Rădăcina uscată este, de asemenea, greu de curățat datorită structurii sale fibroase.

Se crede că cele mai utile substanțe sunt situate imediat sub coajă.

Metoda nr. 1. Tăiați mărunt cu un cuțit sau un grătar. Acum să decidem cu privire la scopul preparării ghimbirului. Dacă pentru a crește tonul, atunci o jumătate de linguriță de materie primă, dacă pentru tratament și prevenire - o linguriță rasă, turnați o cană de 250 de grame de apă clocotită. Acoperi. Lăsați să stea 15-20 de minute, băutura este gata.

O altă metodă vă permite să obțineți o „soluție medicamentoasă” mai concentrată.

Metoda nr. 2. Turnați materia primă zdrobită într-un termos și umpleți-l cu apă clocotită. Calculul este similar cu prima metodă, 1 linguriță la 250 de grame. Ghimbirul se infuzează timp de 1 oră până la 6 ore. Această soluție puternică este diluată cu apă. Luarea mai multor linguri trebuie făcută numai după recomandările medicului. Ierburi, măceșe, condimente, condimente și citrice sunt adăugate la termos. După răcire la 40C, se adaugă miere.

Nu fierbeți sub nicio formă!

În diverse surse de internet există rețete care recomandă fierberea ghimbirului la foc mic, amestecând, timp de 10 - 15 minute, cu adaos de miere. În acest caz, uleiurile esențiale se vor evapora, iar mierea se va transforma dintr-un asistent într-o otravă, deoarece nu numai că își pierde toate proprietățile benefice, ci devine și cancerigen.

Am fost foarte amuzat de sfatul de a adăuga zahăr brun, care adaugă o aromă picant ghimbirului preparat. Orice persoană obișnuită care a gustat băutura cu ghimbir știe despre gustul ei puternic și distinctiv. Pur și simplu nu vei simți nota de aromă a zahărului brun!

Încercați diferite combinații de preparare a ghimbirului, chiar și doar adăugând o felie sau două la o cană de ceai, dar dacă apar senzații negative, încetați imediat să luați rizomul! În plus, o băutură cu ghimbir în timpul sarcinii poate fi băută cu mare prudență și numai cu permisiunea unui medic.

Ghimbirul este o plantă unică pe care cu toții suntem obișnuiți să o adăugăm în alimente ca condiment, fără să ne gândim măcar la faptul că favorizează scăderea în greutate. De regulă, rădăcina de ghimbir este folosită pentru alimente, care are o textură densă, culoare deschisă și gust înțepător.

Dar rădăcina de ghimbir este cea care conține toate substanțele care conferă acestei plante aceste proprietăți unice. Datorită micro și macroelementelor incluse în compoziția sa, această plantă, la intrarea în corpul uman, favorizează absorbția rapidă a alimentelor, normalizarea proceselor metabolice, precum și arderea depozitelor de grăsime, care sunt cauza apariției căderii. laterale și burtă.

Cum afectează rădăcina de ghimbir corpul uman?

Rădăcina de ghimbir conține uleiuri esențiale care ajută la activarea proceselor metabolice din organism și la eliminarea radicalilor liberi din acesta cu eliberarea de căldură, datorită căreia celulele adipoase sunt arse.

Pentru a slăbi, este suficient să adăugați pur și simplu rădăcină de ghimbir în mâncare ca condiment sau să faceți din ea ceai, care are un gust extravagant care nu-i place multor oameni.

Dar dacă ești fan al combinațiilor de arome neobișnuite, atunci cu siguranță o să-ți placă această băutură. Și probabil că aveți deja o întrebare despre? Vă oferim mai multe rețete de ceai de ghimbir astfel încât să puteți alege pentru dvs. exact rețeta pe care o puteți pregăti cu ușurință în fiecare zi.

Rețeta nr. 1

Această băutură este foarte benefică pentru organism. Nu numai că promovează pierderea în greutate, dar întărește și sistemul imunitar, crescând rezistența organismului la viruși și infecții.

Pentru a pregăti ceaiul veți avea nevoie de:

• radacina de ghimbir;
• jumătate de lămâie proaspătă;
• două linguri de miere.

Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați rădăcina de ghimbir și să o dați pe răzătoare fină. Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de 2 linguri. l. așchii de rădăcină de ghimbir. De asemenea, coaja de lămâie trebuie să fie rasă pe răzătoare fină, iar sucul trebuie stors din pulpă.

Apoi, turnați un litru de apă în tigaie și adăugați în ea coaja de lămâie, după ce apa dă în clocot, adăugați în ea ghimbir tocat și gătiți aproximativ 10 minute la foc mic. Apoi scoateți tigaia de pe foc și lăsați ceaiul să se infuzeze puțin. Se strecoară apoi și se adaugă restul ingredientelor.

Acest ceai trebuie consumat imediat înainte de mese. Acest lucru vă va permite să îmbunătățiți digestia.

Rețeta nr. 2

Pentru a prepara corect ghimbirul pentru pierderea în greutate conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

• 12 cm rădăcină de ghimbir;
• 2 lămâi întregi;
• 2 batoane de scortisoara;
• 10 mere roșii;
• miere după gust.

Deci, mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele. Rădăcina de ghimbir trebuie tăiată în felii subțiri. Merele trebuie decupate de miez și tăiate în felii mari. Și trebuie să tăiați coaja de la lămâi. Dacă doriți, îl puteți da pe răzătoare fină.

Toate aceste ingrediente trebuie puse într-o tigaie, adăugați crusta și adăugați doi litri de apă. Aduceți amestecul la fierbere la foc mic, apoi gătiți încă 5 până la 10 minute.

După ce luați tigaia de pe foc, trebuie să o puneți într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră pentru ca totul să fie bine infuzat, apoi strecurați și adăugați sucul stors de la două lămâi și miere.

Trebuie să bei acest ceai, ca și în cazul precedent, înainte de fiecare masă.

Rețeta nr. 3

Mulți oameni vor adora această rețetă de ceai de ghimbir. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• radacina de ghimbir;
• cafea verde măcinată.

Rădăcina de ghimbir trebuie curățată de coajă, clătită bine sub jet de apă și rasă pe răzătoare fină. Pentru a pregăti o ceașcă de ceai veți avea nevoie de 2 lingurițe. toate ingredientele. Puteți pregăti băutura folosind o presă turcească sau franceză.

Dacă alegeți un turc pentru prepararea băuturii, atunci în timpul gătitului trebuie să vă asigurați că lichidul nu fierbe. Și dacă alegeți o presă franceză, trebuie să vă amintiți că apa trebuie să fie la 90 C, nici mai mult, nici mai puțin.

Rețeta nr. 4

Această rețetă este potrivită pentru cei care au nevoie de ea cu câteva zile înainte. În acest caz, rădăcina de ghimbir este combinată cu ceai verde, care are efect diuretic. Pentru a pregăti această băutură, trebuie să preparați 1 linguriță într-un recipient. ceai verde si adauga ghimbir ras fin (1 lingura) si condimente (un praf de cuisoare si scortisoara).

Băutura trebuie să fie preparată timp de aproximativ o oră, apoi trebuie strecurată și consumată înainte de fiecare masă. Nu puteți adăuga zahăr sau miere.

Dacă înlocuiți cina cu această băutură, vă puteți atinge cu ușurință obiectivele. În același timp, alimentele din timpul zilei ar trebui să fie ușoare și sărace în calorii.

Iată câteva rețete care vă spun cum să preparați ghimbir pentru a pierde în greutate:

Video cu reteta de ceai de ghimbir

Videoclip despre ceaiul de ghimbir

Important! Ghimbirul este contraindicat persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și colelitiază. În timpul sarcinii și alăptării, nu se recomandă utilizarea ghimbirului sub formă de ceai sau condimente.

Dacă decideți să slăbiți cu ajutorul ghimbirului și, în același timp, nu aveți contraindicații pentru utilizarea acestuia, atunci trebuie să vă amintiți că dieta dumneavoastră nu trebuie să conțină alimente grase, sărate și afumate, precum și diverse dulciuri și îndulcitori. De asemenea, se recomandă excluderea alcoolului din alimentație, deoarece contribuie.

Ghimbirul este îmbogățit cu elemente utile, precum vitaminele și uleiul esențial, motiv pentru care este folosit peste tot pentru a pregăti o varietate de băuturi și mâncăruri hrănitoare și delicioase. Ghimbirul este picant la gust si are o aroma placuta picanta. Ghimbirul trebuie consumat datorită compoziției sale medicinale bogate.

Atât rădăcina de ghimbir uscată, cât și cea proaspătă sunt folosite în gătit. După cum am menționat deja, pe lângă feluri de mâncare, putem găsi și ghimbir în băuturi, în special în ceai. Ceaiul cu ghimbir este o băutură foarte bogată, sănătoasă, parfumată. Nu fără motiv, înțelepții din Orientul Antic au susținut că ceaiul cu ghimbir este cea mai bună băutură pentru a încălzi sângele. Metabolismul se îmbunătățește, organismul lucrează mai intens și se curăță în timp. Persoana începe să se simtă mult mai bine. Persoanele supraponderale observă că kilogramele încep să dispară.

Oricine bea ceai de ghimbir nu suferă de digestie proastă, iar memoria se îmbunătățește datorită faptului că sângele este saturat cu oxigen. În plus, această băutură minune crește pofta de mâncare și îmbunătățește funcția sexuală. Este, de asemenea, un calmant al durerii.

Dacă bei acest ceai în mod regulat, vei observa rezultate strălucitoare pe piele și păr! Ceaiul de ghimbir este un salvator pentru toate bolile! Mulți oameni pregătesc acest decoct adăugând lămâie, ierburi medicinale, măceșe și multe alte ingrediente. Experimentarea cu ceaiul de ghimbir este binevenită de corpul tău!

Cum se prepară ghimbir pentru răceală și tuse

Ghimbirul are un efect antiinflamator și antimicrobian asupra organismului. De aceea o băutură caldă cu vitamine cu ghimbir este o băutură sănătoasă pentru sistemul respirator. Ca și în cazul pierderii în greutate, ghimbirul încălzește corpul, prevenind astfel dezvoltarea ulterioară a răcelilor și, în special, a tusei. Acest ceai nu numai că va înmuia tusea uscată, dar va reduce și temperatura. A face ceai pentru tuse este simplu. Se toarnă apă clocotită peste câteva bucăți de ghimbir și se lasă 15 minute. Adăugați câteva picături de lămâie și miere și începeți tratamentul!

Deoarece ghimbirul se încălzește, este logic să-l folosești în scopuri externe atunci când tusești pentru a încălzi pieptul. Este suficient să încălziți o compresă cu ghimbir zdrobit și să o plasați pe zona căilor respiratorii.

Dacă tusea este umedă, facem inhalare. Uleiurile esențiale, în care ghimbirul este atât de bogat, simplifică eliberarea de mucus. Este recomandat să bei ceai pentru o tuse umedă cu adaos de cuișoare sau scorțișoară. Turnați bine apă clocotită peste ceainic. Pune acolo ghimbir tocat fin, 0,5 batoane de scortisoara si cateva flori de cuisoare. Se toarnă apă clocotită (1 litru) și se lasă la fiert timp de 15 minute.

După cum puteți vedea, ghimbirul este ușor de utilizat și, de asemenea, vă scutește de multe boli. Ceaiul de ghimbir nu numai că vindecă, ci și luminează dimineața cu o dispoziție minunată și veselă datorită nu numai proprietăților sale benefice, ci și gustului și aromei sale neobișnuite. Bucurați-vă de tratament!

Faptul ca ghimbirul este un luptator activ impotriva excesului de greutate nu mai este o informatie secreta sau o noutate. Iar una dintre cele mai eficiente și mai ușor de utilizat modalități de a pierde în greutate cu ajutorul ghimbirului este să-l folosești sub formă de băutură. Cum să preparați corect rădăcina acestei plante în scopul de a pierde în greutate și cu ce - vom vorbi despre asta.

Care este puterea ghimbirului pentru pierderea în greutate?

Puterea de ardere a grăsimilor a rădăcinii acestei plante este dată de compoziția sa „fierbinte”: uleiuri esențiale, vitamine (B1, B2, C, A), microelemente (fosfor, magneziu, fier, sodiu, zinc), gingerol, camfină. , cineol, aminoacizi esentiali. Datorită acestui fapt, el atacă excesul de greutate din patru direcții:

1. Îmbunătățește termogeneza, adică forțează organismul să producă mai multă căldură, ceea ce înseamnă că cheltuiește mai multă energie pentru procesele metabolice și intracelulare, digestie și circulație sanguină.
2. Stimulează digestia, facilitând procesul de digestie, favorizând absorbția completă a nutrienților, eliminând formarea de gaze, neutralizând agenții infecțioși și ameliorând senzația de greață.
3. Reglează hormonii, sau mai bine zis, stabilește un echilibru între cortizol și insulină, care au și un efect important asupra greutății noastre. Astfel, cortizolul este vinovat pentru acumularea de „rezerve” în condiții de stres și post, iar adversarul ei este insulina, care, prin reglarea nivelului de glucoză, stinge senzația de foame.
4. Oferă energie datorită unei stimulări puternice, dar sigure (dacă nu abuzați de doza de 4 g pe zi) a circulației cerebrale, ameliorează durerile musculare (relevante pentru cei care slăbesc corect - cu activitate fizică) și este excelent revigorant.

Cum să bei și să bei corect ghimbir pentru pierderea în greutate

Ghimbirul are un efect destul de puternic, așa că trebuie să știi cum să-l manevrezi corect pentru a nu-i transforma beneficiile în rău.

Există mai multe moduri de a prepara ghimbir:

1. Clasic: rădăcina decojită și tocată (tăiată cubulețe, feliată, rasă) se fierbe în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se filtrează și se bea fără aditivi. Proporții clasice: pentru 1 foaie de apă, o rădăcină de 10-12 cm (concentrația de ghimbir poate fi redusă după gust).
2. Un clasic simplificat: doar turnați apă clocotită peste ghimbir și lăsați 5-7 minute.

Este mai bine să beți băutura înainte de masă în prima jumătate a zilei într-o cantitate de până la 100 ml o dată. Puteți bea la intervale - la fiecare două ore.

Contraindicații pentru a lua ceai de ghimbir

După cum am menționat deja, ghimbirul este un remediu foarte puternic, așa că vom atinge cu siguranță restricțiile atunci când îl folosim pentru pierderea în greutate nu este recomandat. Acestea includ:

• sarcina și hrănirea;
• probleme cu tractul gastrointestinal (ulcere, pietre în vezica biliară sau canale, reflux, colită ulceroasă);
• temperatură ridicată a corpului.

Nu ar trebui să vă lăsați dus de băutură de ghimbir, altfel puteți simți un „protest” din partea corpului sub formă de alergii, greață, diaree sau vărsături.

Retete de bautura cu ghimbir pentru slabit cu citrice

Puterea citricelor în raport cu normalizarea greutății nu este mai puțin cunoscută, așa că combinarea lor cu ghimbir este și mai eficientă. Pentru a vă asigura de acest lucru, încercați o rețetă de băutură cu ghimbir și lămâie, pentru care trebuie doar să preparați ceaiul clasic de ghimbir și să adăugați o cantitate plăcută de lămâie și miere băuturii deja răcite.
O variantă și mai simplă, optimă pentru perioada caniculară de vară, este să adăugați suc de portocale proaspăt stors la ceaiul de ghimbir rece finit.

Rețete de băutură cu ghimbir cu ceai verde și cafea

Un alt exemplu de efect dublu este ghimbirul și ceaiul verde sau cafeaua verde. Pentru a face o băutură de ceai verde cu ghimbir, puteți pur și simplu să adăugați câteva felii subțiri de ghimbir în frunzele de ceai și să preparați ca de obicei.

Puteți deveni puțin confuz și încercați rețeta coreeană:

• 10 g ceai verde;
• 4 g pudră de ghimbir;
• coaja unei lămâi (răzuită);
• 0,5 litri de apă clocotită.

Băutura, infuzată timp de 7 minute, poate fi băută în doze de 100 ml pe tot parcursul zilei.

Băutura cafea-ghimbir este preparată exclusiv din cafea verde măcinată și rădăcină de ghimbir proaspăt rasă, luate în părți egale:

• 2 lingurite cafea verde;
• 2 lingurite rădăcină de ghimbir rasă.

Îl poți prepara la turc, fără a aduce băutura la fierbere, sau într-o presă franceză. În acest din urmă caz, umpleți amestecul cu apă fierbinte (aproximativ +90 de grade), dar nu cu apă clocotită. Puteți „ajusta” gustul băuturii adăugând o cantitate mică de cuișoare, scorțișoară sau suc de lămâie.

Retete de ceai de ghimbir pentru slabit cu condimente

Puteți suplimenta puterea de ardere a grăsimilor a rădăcinii de ghimbir cu condimente. Puteti adauga la ceaiul de ghimbir finit (pe baza de 1/4 lingurita de radacina rasa): 1 baton de scortisoara (sau 1 lingurita de condiment macinat) sau un praf de piper macinat (rosu sau negru - dupa gust). Băutura rezultată trebuie să stea timp de 20 de minute.

Puterea ghimbirului pentru pierderea în greutate nu poate fi exagerată - chiar funcționează. Un mare plus este că multe rețete de băutură cu ghimbir vă permit să o alegeți pe cea care se potrivește cel mai bine gustului dvs., ceea ce face procesul de slăbire mai plăcut. Cu toate acestea, amintiți-vă că ghimbirul va da rezultate uimitoare numai în combinație cu sport și dietă.