Fanii peștelui au apreciat, fără îndoială, deja ușurința de preparare și gustul bogat de neuitat al preparatelor din pește gătite într-un slow cooker. Acesta este universal aparat de bucătărie vă permite să gătiți absolut orice pește fără niciun efort suplimentar și este garantat să vă bucurați de un fel de mâncare apetisant și satisfăcător.

Peștele într-un aragaz lent, indiferent de modul în care este pregătit, va înnebuni chiar și un cunoscător exigent al mâncărurilor delicioase, deoarece la vederea unui pește suculent și aromat, stomacul oricărui gurmand va mârâi languit. Gătitul peștelui într-un aragaz lent este simplu și activitate incitantă, pe care chiar și un bucătar amator se poate descurca cu ușurință. Dacă doriți să învățați cum să gătiți pește într-un aragaz lent, astfel încât felul de mâncare să fie irezistibil de gustos și delicios, asigurați-vă că consultați rețetele foto pregătite de bucătarii noștri. Crede-mă, familia ta va fi complet încântată de capodoperele gastronomice pregătite conform instrucțiunilor noastre și cu siguranță va cere mai mult.

Peștele delicios într-un aragaz lent, rețetele pentru care puteți citi pe site-ul nostru web, se dovedește nu numai apetisant și satisfăcător, ci și sănătos, deoarece caracteristicile de gătit din acest dispozitiv vă permit să păstrați un maxim de vitamine și minerale. Cel mai util deliciu de pește, desigur, este peștele aburit într-un aragaz lent, pe care îl poți găti în fiecare zi dacă modelul tău are funcție de aburi. Mâncărurile din pește la abur nici măcar nu trebuie sărate, pentru că gustul lor va fi deja bogat, iar pentru a adăuga versatilitate buchetului gastronomic, adăugați puțin din condimentele preferate.

În ciuda faptului că fileul de pește este un produs foarte delicat care necesită un tratament termic delicat, peștele copt într-un aragaz lent nu se va arde și nu își va pierde niciodată moliciunea. La urma urmei, intensitatea de încălzire în multicooker este reglată clar de producător, astfel încât acest dispozitiv mic, dar foarte practic, nu te va dezamăgi niciodată.

Pentru cei cărora le place să gătească sănătos, gustos și rapid, opțiunea ideală ar fi peștele în legume într-un slow cooker, pentru că de fapt îi pregătești atât felul principal, cât și o garnitură delicioasă deodată.

Veți fi surprins de cât de gustos este peștele într-un aragaz lent: rețetele cu fotografii de pe site-ul nostru web vă vor confirma că, chiar și din cel mai simplu tip de pește, este ușor să pregătiți un fel de mâncare rafinat, care poate fi ușor pus la același nivel cu restaurantul. delicatese.

Rețetele de pește într-un aragaz lent sunt, de fapt, foarte diverse și numeroase, așa că vom fi foarte fericiți dacă împărtășiți rețeta dvs. semnătură cu utilizatorii site-ului.

04.04.2017

Conserve de pește într-un aragaz lent

Ingrediente: merlan albastru, sare, suc de lamaie, ceapa, apa, ulei, foi de dafin, boabe de piper

Conservele de pește este un produs la fel de popular ca și peștele în sine. Ambele sunt adesea folosite pentru a pregăti salate și alte feluri de mâncare. Ai încercat să gătești? conserva de peste pe cont propriu? Dacă nu, vă recomandăm să folosiți noua noastră rețetă.

Produse pentru reteta:
- merlan albastru - 1 kg,
- sare - 15 g,
- frunza de dafin- 2 buc.,
- 3-4 boabe de piper negru,
- 2 linguri. linguri de suc de lamaie,
- un cap de ceapa,
- 100 ml apa,
- 150 ml ulei vegetal.

04.03.2017

Șprot de casă

Ingrediente: capelin proaspăt, ceai negru, ulei vegetal, coaja de ceapa, sare, mazăre ienibahar, boabe de piper negru, foi de dafin, sare

Cu siguranță ați cumpărat șprot de mai multe ori și ați fost dezamăgit de produse. Pentru a evita astfel de momente neplăcute, vă sugerăm să pregătiți singur șprot; nu este dificil, iar gustul peștelui nu vă va dezamăgi.

Produse pentru reteta:

- jumatate de kilogram de peste,
- 1 lingura. o lingură de ceai negru preparat,
- pahar cu apa,
- 5 linguri. linguri de ulei vegetal,
- 2 pumni de coji de ceapa,
- sare de mare - după gust,
- 10 boabe de piper negru,
- 5 mazăre de ienibahar,
- 5 frunze de dafin.

03.02.2017

Șproți din capelin într-un cuptor lent

Ingrediente: capelin, sos, sare, dafin, cuișoare, boabe de piper, ulei, apă, ceai

Ingrediente:

- o jumătate de kilogram de capelin,
- 30 ml. sos de soia,
- 1 lingura. sare,
- 2 foi de dafin,
- 4 lucruri. garoafe,
- 3 mazăre de ienibahar,
- 4 boabe de piper negru,
- 60 ml. ulei de floarea soarelui,
- 1 pahar cu apa,
- 3 linguri. ceai negru.

17.01.2016

Pește fiert la abur într-un aragaz lent

Ingrediente: fripturi de crap argintiu, ceapa, sare, smantana, sos de soia, dovleac, cartofi, condimente

Reteta de peste la abur. Acest fel de mâncare se dovedește uimitor de gustos și frumos. Și asta datorită faptului că ingredientele conțin dovleac și se prepară un produs sănătos. aperitiv peșteîntr-un aragaz lent.

Ingrediente:
- 2 fripturi de crap argintiu,
- 100 g dovleac,
- 3 tuberculi de cartofi,
- 0,5 ceapa,
- 250 ml smantana (15% grasime),
- 30 ml sos de soia,
- 1 lingurita coriandru,
- 1 lingurita oregano,
- 1 lingurita de sare.

04.11.2015

Cotlet de pește fierte la abur într-un aragaz lent

Ingrediente: peste tocat, pâine albă, lapte, ou, ceapă, piper, sare, ulei vegetal, făină

Gătit usor gustos mancare de peste - cotlet de merluciu tocat. Rețeta multicooker este simplă și accesibilă. Cotletele de pește sunt fierte la abur și devin fragede, suculente și foarte gustoase.

Ingrediente:
- 500 g merluciu tocat,
- 1 ceapa,
- 1 ou de gaina,
- 100 ml lapte,
- 2 felii de paine alba,
- ulei vegetal pentru aburi,
- Sarat la gust,
- piper dupa gust.

30.06.2015

Farfurie – duet de terci de porumb și pollock aburit într-un aragaz lent

Ingrediente: pollock, nisip de porumb, smantana, ceapa, sare, mazare dulce, amestec de ardei, dafin, marar, busuioc, unt, apa

Asistentul nostru de neînlocuit, un multicooker, ne va ajuta să pregătim cina de astăzi. Cu ajutorul lui ne vom pregăti terci de porumb, care are foarte caracteristici benefice, și vom pregăti, de asemenea, minunati pești de pollock pentru el. Pregătim ambele mâncăruri deodată, sau mai bine zis le gătește slow cooker-ul și avem puțin timp liber să avem grijă de noi.

Noi vom avea nevoie:

- apa purificata – 500 g;
- verdeata busuioc – 1 buchet;
- nisip de porumb – 200 gr.;
- ceapa – 100 gr.;
- unt – 50 gr.;
- smantana – 100 gr.;
- frunza de dafin – 2 buc.;
- mazăre ienibahar – 6 buc.;
- pollock congelat – 800 gr.;
- sare gema - 1,5 linguri. linguriţă;
- amestec de ardei măcinat – ½ linguriță;
- verdeata de marar – 1 buchet.

17.06.2015

Merluciu în sos de smântână într-un aragaz lent

Ingrediente: merluciu, apă, smântână, făină de grâu, sare, ierburi, condimente

Chiar dacă nu ești un iubitor de pește, nu poți ignora acest produs alimentar. Dar nu vă încurajăm să mâncați hering, macrou, sărat sau afumat, etc. Insistăm să consumăm alimente cu adevărat sănătoase, gătite la cuptor, la aburi sau într-un aragaz lent. Încearcă merluciu înăbușit pentru început. sos de smantana. Suntem siguri că vă va plăcea.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de file de merluciu,
- o jumătate de pahar cu apă,
- o jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi,
- 40 g faina de grau,
- Sarat la gust,
- ierburi uscate sau proaspete,
- condimente - după gust.

31.01.2015

Tauri înăbușiți în roșii, într-o oală sub presiune multicooker

Ingrediente: ceapa, morcovi, suc de lamaie, sare, piper negru macinat, pasta de rosii, ulei vegetal, boabe de piper negru, mazare dulce, dafin, apa

Vă oferim un fel de mâncare care poate fi pregătit pentru cină cu ușurință datorită multicooker-ului. Dacă reușiți să cumpărați tauri proaspeți, gătiți-i sos de rosii si se serveste cu piure de cartofi.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1 kg de peste;
- un cap de ceapa;
- doi morcovi;
- 1 lingura. lingură de suc de lămâie;
- 8 g sare;
- piper negru macinat - dupa gust;
- 60 g pasta de tomate;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- până la 10 boabe de piper negru;
- până la 10 mazăre de ienibahar;
- doua foi de dafin;
- 150 ml apă.

25.01.2015

Pește în stil mănăstire într-un aragaz lent

Ingrediente: file de peste, ciuperci, cartofi, rosii, branza, maioneza, sare, piper negru macinat, suc de lamaie

Te-ai gândit ce vei găti pentru cină astăzi? Și nu e nevoie! Am făcut deja asta pentru tine. Încercați peștele nostru în stil mănăstire, gătit într-un aragaz lent. Se dovedește foarte gustos!

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- jumatate de kilogram de file de peste;
- 600 g de cartofi fierti;
- 250 g champignon;
- 150 g branza tare;
- 250-300 g roșii;
- maioneza - dupa gust;
- apa;
- Sarat la gust;
- piper negru macinat - dupa gust;
- ulei vegetal;
- suc de lămâie;
- condimente - după gust.

23.01.2015

File de pește într-un aragaz lent

Ingrediente: file de tilapia, brânză, maioneză, morcovi, ceapă, lămâie, sare, piper

Gătitul mâncărurilor de pește, de regulă, nu durează mult, iar dacă o faci într-un aragaz lent, este ușor. File de Telapia pe un pat de legume de morcovi, ceapă și lămâie - este gustos, sănătos și frumos. Atât în ​​zilele lucrătoare, cât și de sărbători, un astfel de fel de mâncare va fi potrivit și binevenit pe masă.

Ingrediente:
- file de Telapia - 400 grame;
- morcovi - 2 buc.;
- 100 g branza;
- 2 cepe;
- 2 lămâi;
- 200 g maioneza;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust.

09.01.2015

Caserolă de cartofi cu pește în multicooker Polaris

Ingrediente: cartofi, file de peste, ceapa, smantana, ulei vegetal, usturoi, lămâie, brânză, sare, condimente de pește
Calorii: 148

Nu ai timp să gătești? Atunci fii atent la reteta noastra de caserola de cartofi cu peste. Mâncarea se prepară ușor și rapid într-un aragaz lent. Se dovedește foarte gustos și hrănitor.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 8 cartofi mici;
- 400 g file de pangasius;
- un cap de ceapa;
- 300 g smantana;
- 40 ml ulei vegetal;
- 2 catei de usturoi;
- o jumătate de lămâie;
- 150 g brânză tare;
- sare;
- condimente pentru peste - dupa gust.

08.01.2015

Pollock cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente: pollock, morcovi, ceapa, smantana, marar uscat, condimente pentru peste, suc de lamaie, ulei vegetal, sare de mare

Pentru iubitorii de preparate din pește le avem astăzi reteta noua. Ați încercat să gătiți pollock într-o oală lentă? Daca nu, il recomandam! Toată lumea va plăcea peștele. Se dovedește fraged, gustos și hrănitor.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- o carcasă de pollock;
- un morcov mare;
- un cap de ceapa;
- 50 g smantana;
- marar uscat - un praf;
- condimente pentru peste - dupa gust;
- 5 ml suc de lamaie;
- 10 ml ulei vegetal;
- sare de mare- gust.

10.12.2014

Friptură de somon într-un aragaz lent

Ingrediente: somon, cartofi, suc de lamaie, sos de soia, mustar frantuzesc, seminte de susan, sare, condimente, ulei vegetal

Astăzi vreau să ofer o opțiune interesantă și foarte sănătoasă pentru a găti friptura de somon într-un slow cooker. Somonul nobil este una dintre cele mai frumoase și valoroase specii de pești. Trăiește în corpuri de apă curgătoare și nu are miros străin. Peștele este fiert la abur, iar cu acest tratament termic se păstrează toate beneficiile produselor, iar gustul preparatului este pur și simplu uimitor.
Noi vom avea nevoie:

- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
- ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
- cartofi – 3 buc.;
- sare - 1 lingura. linguriţă;
- mustar frantuzesc – 1 lingurita;
- somon feliat – 200 gr.;
- sos de soia - 1 lingura. linguriţă;
- seminte de susan – 1 lingurita;
- condimente pentru pește – 1 linguriță.

24.05.2014

Cotlet de pește într-un aragaz lent

Ingrediente: merluciu, ceapa, paine alba, cartofi. untură, brânză. sare, ulei vegetal, pesmet

Cotletele de merluciu vor atrage chiar și pe cei care nu mănâncă pește în principiu sau sub nicio formă. Suculente, fragede și aromate, cotletele de pește sunt o încântare pentru ochi și stomac. Procesul de preparare a cotletelor este foarte simplu, iar multicooker-ul îl face și mai ușor și mai accesibil.

Ingrediente:
- 0,5 kg. merluciu;
- 2 cepe;
- 2-3 bucati de paine;
- 1 cartof;
- 120 gr. untură de porc;
- 50 gr. branza tare;
- 1 ou;
- putina sare;
- 2-3 linguri. ulei vegetal;
- firimituri de pâine.

01.03.2014

Somon fiert la abur cu orez într-un aragaz lent

Ingrediente: somon, ceapă, lămâie, pudră de muștar uscat, miere, ulei de masline, sare, piper negru măcinat, orez

Mâncărurile la abur au fost de mult timp în vârful popularității și din motive întemeiate. O astfel de mâncare este considerată mai sănătoasă decât mâncarea prăjită sau coaptă. Puteți aburi totul, de la legume, produse din făină, carne, precum și pește. Somonul în marinată preparat în acest fel se va potrivi tuturor, fără excepție.

Pentru preparat avem nevoie de:

- jumatate de kilogram de somon;
- 2 buc. ceapa;
- o jumătate de lămâie;
- o jumatate de lingurita de mustar uscat;
- 1 lingura. o lingură de miere lichidă;
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- 2 cești de cereale cu orez;
- sare si piper dupa gust.

06.02.2014

Macrou cu cartofi într-un cuptor lent

Ingrediente: macrou, cartofi, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, lamaie, ulei vegetal, smantana, ienibahar, dafin, piper negru, marar, sare

Macroul poate fi prăjit, copt, făcut în supă, sărat sau marinat - după cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni. Și vă sugerăm să gătiți pește fraged cu legume într-un aragaz lent. Macroul va fi infuzat cu arome de legume și mirodenii, iar tu vei avea un preparat de casă excelent.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

- carcasa de macrou (0,5 kg);
- cartofi - 500-550 g;
- ceapa - 1 buc. mărime mică;
- morcovi - 1 buc.;
- radacina de patrunjel - 1 buc. (marime mare);
- lamaie - 1/2 buc.;
- ulei vegetal - 1 lingura. l.;
- smantana - 100 g;

Capelin într-un aragaz lent pe un pat de legume

Ingrediente: capelin, morcovi, ardei gras, ceapa, cartofi, rosii, ulei vegetal, ardei iute, condimente, sare

Peștele capelin este un adevărat depozit de vitamine și microelemente utile. Consumul regulat de pește previne dezvoltarea multor boli. Este deosebit de important pentru persoanele cu boli cardiovasculare și tulburări tiroidiene. Oferim simplu și reteta delicioasa gătirea capelinului într-un aragaz lent cu legume.

Ingredientele necesare:
- 500 gr. capelin;
- 1 morcov;
- 2 buc. ardei gras;
- 2 rosii;
- 1 ceapa;
- 2 buc. cartofi;
- 1 pastaie ardei iute;
- 1 lingura. condimente lamaie piper;
- piper negru;
- ulei vegetal;
- sare.

18.09.2013

Plăcintă cu pește într-un aragaz lent

Ingrediente: ou, drojdie, lapte, faina, margarina, conserve de peste, cartofi, maioneza, branza

Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite într-un aragaz lent și, în special, puteți coace o plăcintă. În această clasă de master, vă propunem să pregătiți o plăcintă cu pește care este perfectă pentru o masă în familie și va fi, de asemenea, un decor minunat pentru orice masă de sărbători. Iar pentru sațietate, puteți adăuga niște cartofi.

Noi vom avea nevoie:
Pentru test:
- ouă - 1 buc.;
- drojdie uscată - 10 g;
- lapte - 150 ml;
- faina - 250 gr.;
- margarina pentru unge tava.

Pentru umplere:
- conserve de peste - 1 buc.; (apropo, poti sa faci si asta)
- brânză - 100 gr.;
- cartofi - 3 buc.;
- maioneza.

Peștele este aproape principala sursă de grăsimi vitale și sănătoase elemente chimice, accesibil locuitorilor mega-orașelor moderne. Este un pește care în timpul nostru este ridicat la rangul de „medicamente” pentru aproape toate afecțiunile, inclusiv rigiditatea feminină și „impotența” masculină. Adevărat, nu mulți oameni știu să-l gătească. De regulă, lucrurile nu merg mai departe decât peștele prăjit într-o tigaie (cu rare excepții). Sarcina noastră este să corectăm acest „defect”. Cum?

Da, foarte simplu! În sfârșit, învață cum să prepari o varietate de preparate delicioase din pește, care vor păstra maximum de microelemente benefice, acizi grași și vitamine. Ei bine, cel mai obișnuit multicooker ne va ajuta cu asta...

Pește într-un aragaz lent

Unul dintre cele mai importante reguli gătit adecvat pește sănătosîntr-un aragaz lent - nu-l gătiți prea mult. În același timp, bineînțeles, dacă vrei înotătoare sincer crocante, atunci despre conservare cantitate maxima Nu mai vorbim de utilitate. Prăjiți-l apoi ca să fie cu adevărat delicios!

În alte cazuri (când este necesară prăjirea prealabilă a peștelui), trebuie să abordați această problemă cu înțelepciune și atenție.

Cum să gătești pește într-un aragaz lent?

Într-un aragaz lent puteți găti literalmente orice, de la pește: de la pește cu legume până la plăcintă cu pește! Singurele excepții sunt fumatul și grătarul. În caz contrar, nu există restricții.

Pentru deja bucătari experimentați Gătitul peștelui într-un aragaz lent este o adevărată plăcere. Îl fac întotdeauna aromat, suculent și atractiv. Este aproape imposibil să strici peștele într-un aragaz lent. Un multicooker este o invenție foarte valoroasă; vă permite să gătiți pește căi diferite. Maeștrii au învățat chiar și cum să gătească conserve de pește într-un aragaz lent, precum și o plăcintă cu pește într-un aragaz lent.

Principalele metode de preparare a mâncărurilor din pește folosind un multicooker: pește aburit într-un multicooker, pește fiert într-un multicooker, pește copt într-un multicooker, pește în folie într-un multicooker. Peștele se potrivește foarte bine cu multe produse, ceea ce oferă gospodinelor posibilitatea de a experimenta și de a combina cu ele. Puteți face următoarele feluri de mâncare: pește cu legume într-un slow cooker, pește și cartofi într-un slow cooker, pește cu ceapă într-un slow cooker, pește cu orez într-un slow cooker, pește marinat într-un slow cooker, pește cu morcovi în un aragaz lent. Pentru o masă festivă, peștele în marinată este cel mai potrivit. În aragazul lent se dovedește foarte frumos, luminos și festiv.

Peștele de râu într-un aragaz lent are propriile sale particularități. Astfel, peștii de râu nu foarte mari, de regulă, au multe oase mici, ceea ce face dificilă prepararea unui fel de mâncare cu adevărat de înaltă calitate. Cel mai bine este să pregătiți conserva de pește de râu într-un aragaz lent. Acolo acest dezavantaj este compensat. Din pește de râu pentru preparate a la carte trebuie să alegi mai multe exemplare mariși soiuri de pește de elită: sturion, biban, crap argintiu etc. Pentru gătit într-un aragaz lent masa festiva Peștele de mare și ocean se potrivește mai bine; sunt mai cărni și au mai puține oase. Orice pește roșu într-un aragaz lent se dovedește foarte gustos și sănătos. Luați în considerare acest lucru.

O altă modalitate de a scăpa de oase este să achiziționați fileuri de pește gata făcute sau să tăiați în prealabil carcasa de pește în consecință. Fileul de pește este gătit minunat într-un aragaz lent; se dovedește fraged, bine dezvoltat cu condimente și marinată.

Este o idee bună să gătiți pește într-un aragaz lent. Sunt oferite rețete pentru toate gusturile. Prin urmare, pentru a nu vă pierde în diversitatea lor, merită să studiați și fotografiile preparatului finit „pește într-un aragaz lent”. Fotografia vă va ajuta să vă alegeți opțiunea. Gătiți peștele care vă place într-un aragaz lent; rețetele cu fotografii nu vă vor lăsa să faceți greșeli. Dacă nu ați încercat acest fel de mâncare până acum, mai întâi fierbeți peștele într-un aragaz lent; rețetele sunt simple și felul de mâncare este sănătos. Peștele aburit într-un aragaz lent, a cărui fotografie o găsiți și o vindeți mai întâi, va fi amintit pentru totdeauna. Cum să gătești pește la abur într-un aragaz lent? Rețete cu fotografii există tocmai pentru a răspunde la această întrebare.

Cum să gătești pește într-un aragaz lent? Acum știi singur!

Iată câteva sfaturi suplimentare pentru prepararea mâncărurilor de pește într-un cuptor lent:

Dacă un pește scufundat în apă se scufundă, înseamnă că este proaspăt. Dacă plutește, nu este potrivit pentru gătit.

Va fi mai ușor să curățați peștele dacă mai întâi tăiați aripioarele dure și spinoase, de exemplu cu foarfecele.

Înainte de orice manipulare culinară cu pește, se recomandă să-l uscați mai întâi cu un prosop de hârtie sau un șervețel.

Mâncărurile din pește nu sunt recomandate să fie spălate cu apă rece.

Pentru a găti într-un aragaz lent, cel mai bine este să folosiți pește de mărime medie, nu foarte tânăr și nu foarte bătrân. Peștii de talie medie sunt mai grași și mai carne.

Pentru a face vasul mai suculent, este mai bine să premarinezi peștele în smântână, maioneză, smântână, chiar și lapte cu condimente, sare etc.

Grătarul multicooker trebuie uns generos cu ulei pentru a preveni lipirea produsului.

Orice garnitură pentru pește într-un aragaz lent se va potrivi alegerii și gustului dumneavoastră.

Peștele este unul dintre cele mai sanatoase produse nutriție. În ceea ce privește conținutul de componente utile, este mult superior cărnii. Dar nu orice gospodină știe să gătească peștele corect și gustos.

Peștele gătit într-un aragaz lent se dovedește fraged și păstrează beneficiile maxime. În plus, gătitul într-un aragaz lent face procesul de gătit simplu și convenabil. Peștele poate fi gătit într-un cuptor lent în mai multe moduri: copt, fiert, înăbușit și abur.

Astăzi vreau să vă ofer câteva retete interesante pregătind acest preparat minunat.
Pește în folie într-un aragaz lent

Reteta de peste multicooker

Multicooker cu modul „Coacere”; cuţit; placă de tăiat; folie.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Peștele trebuie luat la prima prospețime, fără pete întunecate sau nenaturale. Mirosul ar trebui să fie fără amărăciune și aciditate.
• Înainte de gătit, peștele trebuie tăiat corespunzător. Înotatoarele, capul și coada trebuie tăiate și măruntaiele îndepărtate. Nu uitați să clătiți peștele atât în ​​interior, cât și în exterior. Nu ar trebui să existe peliculă neagră sau sânge în interiorul peștelui.
• Mai departe, după dorință. Puteți găti peștele întreg și să-l umpleți. Puteți tăia fripturi sau file.
• Este mai bine să alegeți pește cu mai puțin conținut de oase. Peștele gătit într-un cuptor lent este foarte fraged, așa că dacă au rămas oase în el, va strica întregul gust.
• Adesea, înainte de gătit, peștele este marinat în diferite sosuri și marinate.

1. Curățăm, spălăm 420 g de păstrăv și tăiem capul și aripioarele. Tăiați peștele în două părți. Curățați și tăiați 2 cepe în rondele. Taiem si 2 rosii rondele.
2. Impaturim folia intr-un strat dublu intr-un dreptunghi, astfel incat sa putem inveli complet o bucata din pestele nostru.
   
   
3. Asezati o bucata de peste in mijlocul foliei si frecati cu 1 g de hamei suneli, 1 g sare si 1 g piper.
   
   
4. Ungeți peștele nostru cu 15 g de smântână.
   
   
5. Peste smantana pune jumatate din ceapa si rosiile tocate.
   
   
6. Acoperiți roșiile cu 25 g de brânză. Îl poți da pe răzătoare grosieră, sau îl poți pune în felii.
   
   
7. Formăm părțile laterale din folie astfel încât să obținem ceva ca o barcă.
   
   
8. Facem același lucru și cu a doua bucată de pește. Împărțiți toate ingredientele în mod egal în două bucăți.
9. Puneți păstrăvul nostru în vasul multicooker și închideți capacul. Setați modul „Coacere” pentru 35 de minute.
   
   
   
10. După ce timpul a trecut, vasul este gata. Serviți direct în bărci pentru a preveni scurgerea sucului.
    
    

Reteta video

Urmărește videoclipul despre gătirea de pește delicios și suculent în folie într-un aragaz lentă.

Pește aburit cu garnitură într-un aragaz lent

Timp de gătit: 85-90 minute.
Numar de portii: 4-5.
Numărul de calorii la 100 g: 112 kcal.
Ustensile și echipamente de bucătărie: multicooker cu modul „Grain”; folie; cuţit; placă de tăiat; boluri adânci; linguri.

Ingrediente

Secvență de gătit

1. Curățați, spălați și tăiați 820 g de pește în porții.
   
   
2. Asezati pestele tocat intr-o farfurie adanca si turnati 240 g lapte. Se lasa la macerat cel putin o jumatate de ora, dar de preferat o ora.
   
   
3. Când peștele a stat timpul necesar, puneți-l pe el prosop de hârtieși se usucă bine.
   
   
4. Intr-o farfurie adanca se amesteca 40 g de mustar, 2 g de patrunjel uscat, 2 g de marar uscat si 1-2 g de cimbru uscat. Amesteca.
   
   
5. Întindeți amestecul rezultat pe fiecare bucată de pește.
6. Punem folie intr-un vas aburind si asezam pestele pe ea. Tăiați în bucăți mici 15 g unt(trebuie congelat) si asezati pestele deasupra.
   
   
7. Turnați 150 g de hrișcă în vasul multicooker, adăugați 1-2 g sare și turnați 280 g apă filtrată.
   
   
8. Asezati vasul cu pestele in multicooker deasupra hrisca si inchideti capacul.
   
   
9. Setați modul „Grain” pentru 30 de minute.
   
   
   
10. După ce timpul a trecut, servim terci de hrișcă cu peste si se toarna peste zeama care s-a format in timpul fierberii.
    
    

Reteta video

Urmărește rețeta video pește delicios cu garnitura la abur.

Pește cu legume într-un aragaz lent

Timp de gătit: 65-70 minute.
Numar de portii: 5-6.
Numărul de calorii la 100 g: 143 kcal.
Ustensile și echipamente de bucătărie: multicooker cu moduri „Prăjire” și „Grae, orez”; cuţit; placă de tăiat; folie; plăci adânci; linguri; multisticlă.

Ingrediente

Secvență de gătit

1. Într-o farfurie adâncă se amestecă 2 g de condimente de pește și 1-2 g de sare.
   
   
2. Frecați 760 g de cod cu amestecul rezultat.
   
   
3. Curățați, spălați și tocați mărunt 1 ceapă.
   
   
4. Curățați, spălați și tăiați în fâșii mici 1 morcov.
   
   
5. Se spala si se taie cubulete mici 1 ardei gras.
   
   
6. Tăiați 1 lămâie în felii.
   
   
7. ÎN apă rece Spălați 320 g de orez prefiert cu bob lung de 3-4 ori.
8. Turnați 35 g de ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite. Setați modul „Prăjire”.
9. Cand uleiul este fierbinte adaugam toate legumele tocate in bol.
   
   
10. Prăjiți până când este fiert, opriți modul „Prăjire” și adăugați orezul spălat.
    
    
11. Umpleți orezul cu 480 g apă filtrată și adăugați 1-2 g sare.
    
    
12. Puneți bucățile de cod într-un vas aburin. Pune peste peste peste felii de lamaie.
    
    
13. Setați modul multicooker la „Grains, Rice” timp de 35 de minute.
    
    
    
14. Dupa ce a trecut timpul, servim pestele cu orez pe masa.
    
    

Reteta video

În videoclip puteți vedea o rețetă de gătit pește cu legume într-un aragaz lent.

Cum se servește și cum se completează felul de mâncare

• Puteți folosi diverse condimente: piper alb și negru, lămâie, muștar, condimente de pește, ghimbir.
• Pentru a face peștele diferit de fiecare dată, faceți diferite marinate și sosuri. Puteți experimenta condimente și ingrediente suplimentare.
• De asemenea, peștele este adesea lubrifiat cu maioneză sau smântână.
• Legumele proaspete sunt ideale pentru servire. Pentru a face cina mai satisfăcătoare, serviți orez ca garnitură; se potrivește foarte bine cu peștele.

• Pentru a face peștele mai moale și mai suculent, marinați-l și stropiți cu ulei vegetal. Se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră.
• Sarea poate fi înlocuită sos de soia, așa că felul tău de mâncare va fi și mai sănătos.
• Dacă gătiți la aburi, este mai bine să luați pește proaspăt sau rece. Peștele congelat va avea un gust complet diferit.
• Pentru a preveni scurgerea sucului în timpul gătitului, utilizați folie. Așezați fiecare bucată de pește separat și faceți laterale. Sau tapetați o tavă de copt cu folie și formați părți din el. În acest fel, tot sucul va rămâne în această barcă și îl puteți turna peste farfurie și garnitură când o serviți.
• Un alt fel de mâncare foarte gustos este peștele cu marinată. Vezi de asemenea reteta pas cu pas gătind, nu ai gustat niciodată asemenea delicii. Și rețeta pas cu pas va fi la îndemână pentru orice masă de sărbători. Și sunt sigur că nu ați întâlnit încă o rețetă de gătit pas cu pas. Aceste preparate minunate sunt una dintre puținele capodopere culinare care pot fi preparate din astfel de preparate produs simplu ca un peste.

Dragi gospodine, asigurați-vă că o păstrați pe a mea retete simple cu o fotografie cu pește aburind într-un aragaz lent. Ele pot decora orice masă festivă sau obișnuită în timpul săptămânii. Prietenii și familia ta vor fi încântați de abilitățile tale culinare. Gătiți, încercați și scrieți-vă impresiile în comentarii. Poftă bună!

Meniul oricărei persoane care își urmărește dieta include în mod necesar pește. Probabil că nu este nevoie ca nimeni să vorbească despre beneficiile sale; este îndrăgit de sportivi, cei care pierd în greutate și pur și simplu gurmanzi. Puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare, păstrând în același timp toate proprietățile benefice, cu ajutorul unui asistent modern pentru aproape fiecare gospodină - un multicooker.

Peste la abur

Este greu de imaginat o mai dietetică, și în același timp hrănitoare și mancare sanatoasa decât peștele aburit cu legume. Procesul de pregătire durează puțin, dar rezultatul depășește toate așteptările.
Puteți alege orice pește la alegere, îl puteți spăla, îndepărta solzii și măruntaiele. Dacă utilizați congelat, trebuie să îl dezghețați, lăsând-o la loc temperatura camerei pentru cateva ore. Tăiați peștele în fripturi mici de 3-4 cm lățime, stropiți cu sare și condimente (se potrivește bine cu ierburi italiene sau înlocuiți cu oricare alta la alegere).

Turnați apă în vasul multicooker, scufundați un grătar sau recipient special pentru abur și puneți peștele acolo. Puteți lua și legume la discreția dvs., dar broccoli este cel mai potrivit pentru gust, Fasole verde, morcov, conopidă, Mazare verde, porumb, ardei gras. Puteți folosi atât legume proaspete, cât și congelate. Legumele proaspete trebuie spălate bine, tăiate sau împărțite în inflorescențe și adăugate la pește. Puneți-le congelate în slow cooker sub această formă; nu este nevoie să le dezghețați. Setați cronometrul la 30 de minute și modul „aburire”. Timpul de gătire poate varia în funcție de tipul de pește, în medie este de 15-30 de minute. Cu toate acestea, merită să ne amintim că numărătoarea inversă va începe din momentul în care apa fierbe, așa că puteți adăuga mental încă 5-10 minute. Felul de mâncare se dovedește surprinzător de fraged și suculent.

Pește copt

Peștele copt în folie se dovedește foarte suculent și aromat, datorită faptului că este gătit în suc propriu.
Pregătirea este similară pentru orice fel de mâncare de pește: spălați peștele, curățați-l și tăiați-l fie în fripturi, fie de-a lungul coamei, scăpând mai întâi de oasele mari. Nu vor fi astfel de probleme cu peștele congelat, pentru că... de obicei se vinde deja tăiat și decojit. Dacă peștele este mic, îl puteți coace întreg.

Apoi, pregătiți legumele: curățați, spălați și tăiați cartofii, morcovii, ceapa în rondele subțiri, orice alte legume - opțional. Puneți o bucată de folie pliată dublu pe fundul vasului multicooker. Asezati pestele in centru, sare, piper si adauga condimentele preferate. Apoi, puneți deasupra legume tocate: mai multe rondele de cartofi, morcovi și ceapă. Invelim marginile foliei si procedam la fel cu pestele ramas. Setăm modul „coacere” pentru 30 de minute și după o jumătate de oră ne bucurăm de preparatul rezultat.

Pește înăbușit

Un fel de mâncare pregătit astfel va dura ceva mai mult, din cauza faptului că tocănirea într-un slow cooker presupune gătirea la o temperatură mai scăzută, când mâncarea nu este prăjită, ci mai degrabă fiertă. Astfel se păstrează mai multe vitamine, așa că ar trebui să ai răbdare, mai ales că acest asistent de bucătărie va face totul pentru tine.

Începem prin a pregăti peștele și legumele. Spălați peștele, curățați-l, tăiați-l. Pentru legume vom avea nevoie de ceapă, morcovi, ardei dulci - spălăm totul cu apă, curățăm de coajă și tăiem bucăți mici.
Se toarnă ulei vegetal în fundul multicookerului și se așează ceapa. Prăjiți-l până devine ușor auriu în modul „coacere” și adăugați morcovi și ardei dulci. Dupa 5 minute se adauga cateva linguri de pasta de rosii, diluata in prealabil intr-un pahar cu apa, sau un pahar cu suc de rosii. Schimbam modul in „tocanita” si mai lasam legumele cu rosia inca 10 minute.Se scufunda pestele in sosul de rosii rezultat, se adauga sare, piper, se condimenteaza cu condimente si se lasa 45 de minute. După cum s-a specificat deja, timpul de gătire depinde de tipul de pește. Dacă după sfârșitul timpului vasul nu este gata, adăugați încă 10-15 minute.

După cum ați văzut, pregătirea mâncărurilor sănătoase din pește este destul de simplă, iar gustul și aroma nu vă vor lăsa pe tine și familia ta indiferenți.