Din acest articol veți învăța:

• Care este cel mai bun recipient pentru a stoca apa potabilă?
• Condiții și condiții de păstrare a apei potabile în recipiente de plastic
• Cum să depozitați corect apa potabilă cu diferite proprietăți

În zilele noastre, pentru a găti alimente sau pur și simplu băuturi, apa trebuie purificată cu ajutorul unui filtru sau achiziționată dintr-un magazin, de unde se vinde în sticle de 19 litri sau sticle mici de plastic. De obicei îl depozităm acasă în același recipient. Dar este corect? Veți afla din articolul nostru ce condiții și termeni trebuie respectați la depozitarea apei potabile.

Ce recipiente se folosesc cel mai bine pentru depozitarea apei potabile?

În primul rând, trebuie menționat că este corect să depozitați apa într-un recipient închis și cu siguranță într-unul de sticlă.

Dacă nu aveți un astfel de recipient la îndemână, luați un recipient din plastic alimentar, care include tereftalat de polietilenă, polietilenă, policarbonat, clorură de polivinil (PVC), polistiren și polipropilenă.

Polimerii enumerați sunt inactivi din punct de vedere chimic și inofensivi, dar producătorii adaugă substanțe tehnologice - stabilizatori - pentru a le îmbunătăți rezistența. Ca urmare a descompunerii chimice, odată ajunse în apă, pot avea un efect toxic. Același efect îl obținem atunci când apa de băut este depozitată mult timp într-un recipient de plastic sau după ce este încălzită. În plus, materialele polimerice, în schimbare (îmbătrânire), eliberează produși de descompunere.

Polietilenă(abreviat ca PE) este o hidrocarbură polimerică saturată termoplastică. Molecula sa conține unități de etilenă.

Apa și alte lichide polare nu udă polietilena, în plus, când temperatura camerei nu este afectat de solvenți organici. Când este încălzit (până la +70 °C și peste), PE se umflă și apoi se dizolvă în hidrocarburi aromatice și clorurate. Xilenul, decalinul și tetralina dizolvă cel mai bine polietilena. De asemenea, la temperaturi ridicate, PE se descompune (de obicei este pre-înmuiat).

Polietilena este rezistentă la impact acizi tariși alcaline, insensibile la umiditate. Reacționează diferit la solvenții organici (în funcție de baza chimică a polimerului) și nu este periculos din punct de vedere fiziologic.

Clorura de polivinil(abreviat PVC) este un produs obtinut ca urmare a sintezei chimice complexe pe baza de materiale naturale - clorura de sodiu si hidrocarburi petroliere.

În timpul producției de clorură de polivinil, produsul intermediar este VX (clorură de vinil) cu o structură monomerică. În plus, în timpul polimerizării, monomerii VC sunt transformați în polimeri PVC. Sunt deja complet inerți și non-toxici. Polimerul final conține doar 0,1 ppm, deși MPC-ul toxinelor (concentrația maximă admisă) din alimentele vegetale ar trebui să fie de 10 ppm.

Pentru a conferi PVC-ului anumite proprietăți, se folosesc diverși aditivi - stabilizatori, plastifianți și materiale de umplutură. Stabilizatorii sunt împărțiți în două tipuri - Ca/Zn (calciu/zinc) și pot fi utilizați chiar compuși de plumb foarte toxici.

Clorura de polivinil este foarte populară datorită costului său scăzut. PVC este folosit pentru a produce vesela de unică folosință, recipiente pentru produse chimice de uz casnic, pungi pentru cosmetice și sticle pentru apă și băuturi. După ceva timp, PVC-ul începe să elibereze VC (clorură de vinil). Acest cancerigen intră în apă, din ea în hrană și odată cu alimentele în corpul uman.

Conform cercetărilor, clorura de vinil începe să fie eliberată la o săptămână după ce lichidul este turnat într-un recipient de plastic. După o lună, de exemplu, câteva miligrame de VC se acumulează în apa minerală (conform oncologilor, acest lucru este suficient pentru dezvoltarea cancerului). Sub nicio formă nu trebuie reutilizate sticlele de plastic, deși vedem asta tot timpul.

Polistiren(abreviat PS) – obținut ca urmare a polimerizării stirenului (viniobenzen). Acest produs aparține clasei de polimeri termopolimeri (rezistenți la influențele termice). Formula sa chimică este [-CH2-CH(C6H5)-] n-. Grupările fenil din polistiren interferează cu aranjarea ordonată a macromoleculelor și cu crearea compușilor cristalini.

Polistirenul este caracterizat ca un polimer amorf rigid și în același timp fragil, cu un grad semnificativ de transmisie optică a luminii și rezistență mecanică scăzută. Când este terminat, este granule incolore, cilindrice.

Densitatea PS este scăzută (1060 kg/m3), rezistența termică este de până la +105 ° C, contracția în timpul procesării turnării prin injecție este de 0,4–0,8%. Este un excelent dielectric, rezistent la îngheț (rezistă la temperaturi de până la -40 ° C). Are rezistență chimică mică (cu excepția acizilor diluați, alcalinelor și alcoolilor).

Pentru a îmbunătăți calitățile PS, acesta este modificat prin amestecarea lui cu alți polimeri - este reticulat și se obțin copolimeri de stiren.

Polistirenul este solubil în benzină, toluen și acetonă.

Popularitatea polistirenului se bazează pe costul scăzut, prelucrarea ușoară și sortimentul mare. tipuri variate. Cele mai comune sunt polistirenii rezistenti la impact (producția lor reprezintă peste 60% din producția totală de materiale plastice din polistiren). Aceștia sunt copolimeri de stiren cu tipuri diferite cauciuc.

PS este inert față de apă și diferite tipuri de lichide. Dar dacă turnați într-un recipient ca acesta apa fierbinte, atunci acest recipient va începe să elibereze un compus toxic - stiren.

Polietilen tereftalat(abreviat PET, PET) – termoplastic, rezistent la temperatură ridicată. Este produs prin policondensarea etilenglicolului cu acidul tereftalic (și dimetil eterul său). PET-ul este solid, incolor, transparent în stare amorfă și alb și opac în stare cristalină. Greutatea moleculară este (20-50)x103. PET este un excelent dielectric, durabil și rezistent la uzură.

PET este rezistent chimic la acizi, saruri, alcooli, benzina, parafina, grasimi, uleiuri minerale, eter, insolubil in apa, rezistent la vapori de apa.

La temperaturi de la +40 °C la +150 °C, tereftalatul de polietilenă se dizolvă în substanțe precum acetonă, benzen, fenol, toluen, ciclohexanonă, acetat de etil, tetraclorură de carbon, cloroform.

Practic nu absoarbe umiditatea (higroscopicitate 0,4–0,5%) - aceasta depinde de starea de fază a polimerului și umiditate relativă aer.

PET-ul are rezistență ridicată la căldură (se topește la +290 ° C) și este distrus la o temperatură care este cu 50 ° C mai mică decât mediul inert. Poate fi folosit la temperaturi de la +60 °C la + 170 °C, supuse distrugerii termice la temperaturi de la +290 °C la +310 °C.

Distrugerea PET-ului are loc statistic de-a lungul lanțului polimeric. PET conține produse volatile precum acidul tereftalic, acetaldehida și monoxidul de carbon. La o temperatură de +90 °C se formează un numar mare de diferite tipuri de hidrocarburi. Majoritatea produselor volatile constau din dioxid de carbon, monoxid de carbon și metan.

Acum polietilen tereftalat este folosit la fabricarea unei game largi de ambalaje pentru alimente și băuturi, cosmetice și produse farmaceutice, filme video, audio și cu raze X, anvelope auto și multe altele. Acest material și-a câștigat popularitatea datorită echilibrului excepțional al capacităților PET și, de asemenea, datorită faptului că este ușor de controlat nivelul de orientare și gradul de cristalinitate în produsul finit.

PET-ul fără impurități nu este toxic, dar poate conține ftalați și alți compuși chimici toxici, acizi dicarboxilici, glicoli etc., care măresc proprietățile luminoase, termice și rezistente la foc ale polimerului.

În plus, BPA (bisfenol A) poate fi utilizat în producția de recipiente din plastic pentru băuturi. Perturbează sistemul endocrin, promovează dezvoltarea cancerului de sân și duce la dezechilibru hormonal.

Inițial, oamenii de știință englezi au spus că prezența BPA în corpul uman este periculoasă și poate duce la dezvoltarea boli cardiovasculare, La diabetul zaharat. Experimentele ulterioare au demonstrat că în bolile hepatice și obezitatea a fost depășit și nivelul BPA, dar nu au putut lega acest lucru cu utilizarea recipientelor din plastic, iar în compoziția lor s-au găsit și urme de formaldehidă.

Pe partea din spate Pe fundul containerelor periculoase, producătorii conștiincioși pun o pictogramă cu numărul 3 într-un triunghi sau scrie PVC (care înseamnă PVC). De asemenea, o astfel de sticlă este recunoscută printr-un aflux caracteristic în partea de jos sub formă de linie sau suliță la ambele capete. Când apăsați pe un recipient periculos cu unghia, rămâne un semn alb. Containerele de înaltă calitate vor rămâne netede.

Termeni și condiții pentru depozitarea apei potabile în recipiente de plastic

Numărul de sticle de apă din plastic din magazine crește în mod constant în aceste zile. Apa îmbuteliată poate fi comandată pentru livrare la domiciliu. Hipermarketurile vând de bunăvoie o astfel de apă, deoarece are o perioadă de valabilitate destul de lungă.

ÎN conditii normale apa sub influența razelor solare și a căldurii își pierde rapid proprietățile și, datorită bacteriilor care intră în ea, apare miros urâtși gust. Dar de ce ține apa atât de mult în supermarketuri? Cert este că producătorii păstrează această apă.

Există trei metode de conservare:

• ozonare;
• carbonatare;
• adăugarea unui antibiotic.

Primele două metode sunt inofensive, dar un astfel de lichid este păstrat numai până când sticla este deschisă, adică de îndată ce despachetați recipientul, trebuie să beți apa din el în următoarele zile.

Apa de băut conservată prin cea de-a treia metodă este păstrată pentru o lungă perioadă de timp, dar antibioticele pot dăuna grav sănătății și sistemului imunitar.

Apa îmbuteliată trebuie păstrată într-un loc întunecat la o temperatură de +15...+30 °C. Este mai bine să cumpărați unul care a fost îmbuteliat recent în zona dvs. - conține mai multe substanțe utile.

Recipientul de stocare a apei trebuie să fie din plastic alimentar. Dacă are simbol PET, este fabricat din polietilen tereftalat, care nu reacționează cu lichidele și este netoxic. În niciun caz nu trebuie să depozitați apă într-o sticlă marcată PVC - asta înseamnă că este fabricată din material toxic. În plus, lichidul depozitat în recipiente din melamină este periculos.

Dacă nu găsiți niciun semn pe sticlă, atunci puteți verifica cărei clase îi aparține materialul destul de simplu. Apăsați unghia în recipient. Pe una periculoasă vei vedea un semn albicios, pe o sticlă PET nu vei observa nicio modificare. Atingeți sticla, dacă sunetul este plictisitor, atunci recipientul este din melamină.

Perioada de valabilitate a apei păstrate într-o sticlă de plastic este de la 6 luni la un an. Mai mult, după deschidere, lichidul de băut poate fi păstrat timp de aproximativ 10 zile.

Apa de băut, pe lângă data de expirare, are și o așa-numită perioadă de „utilitate”, după care își pierde cea mai mare parte. proprietăți benefice. Prin urmare, trebuie să cumpărați cea mai proaspătă apă posibilă.

Caracteristici de stocare a apei potabile cu proprietăți diferite

Potrivit producătorilor, apa din recipiente de plastic nu poate fi doar depozitată, ci este pur și simplu necesară.

Recipientele din plastic pentru depozitarea apei potabile sunt fabricate în principal din polietilen tereftalat (PET(E)), care este de calitate alimentară și neutră, ceea ce înseamnă că nu reacționează la apă și este inofensiv pentru sănătate. Marcajele din plastic sunt de obicei imprimate pe sticle. Desigur, există și recipiente din plastic din clasa PVC (acest material este toxic) sau melamină (apa nu poate fi depozitată deloc în astfel de sticle). De la 6 la 12 luni de la data îmbutelierii - acesta este exact durata de valabilitate a lichidului din sticle de plastic.

Apă de la robinet pentru depozitare, trebuie mai întâi să îl filtrați și apoi să îl turnați într-o sticlă de smalț, sticlă sau plastic (PET), fără a închide capacul, lăsați-l să stea (de exemplu, peste noapte) pentru ca clorul să dispară.

După aceasta, sticla de apă trebuie închisă ermetic și păstrată la frigider sau la temperatura camerei timp de cel mult două până la trei zile.

Dacă bei doar apa fiarta, se pastreaza intr-un recipient emailat ermetic inchis in cantitati mici, nu este nevoie sa il fierbi in rezerva.

Perioada de valabilitate a apei fiarte depinde de calitatea inițială, compoziția și gradul de purificare. Se știe că fierberea ucide toate bacteriile, inclusiv pe cele benefice. Dar în timpul depozitării pe termen lung, microorganismele din Mediul extern, iar întregul efect al fierberii este negat. Prin urmare, nu este recomandat să-l păstrați mai mult de 12 ore.

Fântână sau apă de izvor Vă recomandăm să-l păstrați în recipiente din sticlă sau ceramică (lut). Când este sigilat, proprietățile sale naturale benefice sunt păstrate timp de trei ani. Trebuie folosite numai recipiente metalice pentru depozitarea apei potabile care sunt emailate sau au un alt strat neutru la interior.

Turnați apă de izvor numai din surse dovedite; bea orice altceva este periculos pentru sănătatea dumneavoastră!

Astăzi există multe dezbateri despre utilitate apa structuratași impactul său pozitiv asupra organismului uman, inclusiv la nivel celular și genic. Această apă decongelată poate fi depozitată cu ușurință într-un recipient de sticlă.

Cel mai bine este să depozitați apa structurată în recipiente din oțel inoxidabil sau metal cu un amestec de argint într-un loc unde lumina directă a soarelui nu ajunge. Oamenii de știință ruși au dovedit că efectul structurii lichidului crește semnificativ în vasele de argint la lumină - cu aproximativ 7,5% în decurs de două ore.

Dacă calitatea apei lasă de dorit...

Problema apei murdare din casă poate fi parțial rezolvată prin instalarea unui filtru de înaltă calitate, dar în astfel de sisteme este necesară periodic înlocuirea componentelor, deoarece acest lucru determină în mod direct cât de bine va fi purificat lichidul de băut.

În același timp, întrebarea rămâne nerezolvată: cum să ne asigurăm că locul de muncă sau școala copilului nostru are apă de cea mai bună calitate? Cea mai buna solutie este sa il cumperi cu livrare.

Compania Iceberg oferă condiții favorabile pentru deservirea clienților săi:

• livrare gratuita a apei la domiciliul sau la birou: cumparatorii platesc doar costul produsului;
• fântânile din care este extrasă apa noastră au documente de înregistrare în Cadastrul de Stat al Apelor al Federației Ruse;
• Tehnologiile avansate sunt folosite pentru extragerea și îmbutelierea apei, ceea ce ajută la păstrarea și sporirea calității și purității naturale a acesteia;
• De asemenea, vindem răcitoare de apă moderne și alte echipamente fabricate de mărci europene cunoscute, ținând cont de standardele de calitate existente. Dimensiunile pompelor si suporturilor pentru sticle variaza, permitand instalarea dispozitivelor chiar si in spatii mici;
• livrarea apei potabile la domiciliul sau biroul dumneavoastră se realizează la un preț minim, datorită promoțiilor constante din partea companiei noastre;
• Alături de apă, puteți achiziționa veselă de unică folosință, ceai, cafea și alte produse auxiliare.

Apa curată este valoroasă, dar nu ar trebui să-și merite greutatea în aur. Misiunea noastră este să oferim fiecare casă și la locul de muncă apă potabilă de calitate, așa că am pregătit cele mai favorabile condiții pentru clienții noștri.

Apa de izvor este periculoasă primăvara
— Igor Nikolaevici, apa dintr-un izvor poate fi colectată în cutii sau sticle de plastic?
— Cel mai bine este să colectați apa de izvor în recipiente de sticlă. Recipiente din plastic - nr cea mai bună opțiune, deoarece atunci când este expus la lumina soarelui, plasticul poate elibera o substanță periculoasă - clorură de vinil. De asemenea, este necesar să se monitorizeze etichetarea recipientelor din plastic. De exemplu, marcajele sub formă de „PVC” sau un triunghi cu numărul 3 indică faptul că sticla este făcută din clorură de polivinil dăunătoare și că apa nu poate fi stocată în ea. Puteți colecta apă într-un recipient de plastic din apă îmbuteliată, dar nu o depozitați la lumină.

Nu este indicat să depozitați apa de izvor în recipiente de aluminiu. Aluminiul trece treptat în apă și afectează negativ rinichii. În plus, aluminiul afectează negativ funcția glandelor paratiroide. Consumul pe termen lung de apă cu conținut ridicat de aluminiu este una dintre principalele cauze ale bolii Alzheimer la persoanele în vârstă.

— Cum se colectează corect apa de izvor?
— Nu se recomandă colectarea primăvara, când solul este saturat cu apă și, prin urmare, cu substanțe nocive care trec în apă. Cel mai bine este să faceți acest lucru la o săptămână și jumătate până la două săptămâni de la sfârșitul ploilor sau după ce se așteaptă vremea uscată.
Înainte de a colecta apă, recipientul trebuie clătit cu apă de izvor, dar se toarnă în aval de izvor.
Apa trebuie extrasă din pârâu, și nu din rezervorul care se formează sub pârâu.
Este indicat să tragi apă de sus. Este necesar să se acorde atenție proprietăților externe ale apei care indică calitatea sa slabă: miros de mucegai, turbiditate, prezența spumei.

Perioada de valabilitate - o săptămână
— Cât timp poate fi stocată apa de izvor și cum se face corect?
— Apa de izvor își pierde rapid proprietățile, așa că nu trebuie colectată pentru utilizare ulterioară. Perioada de valabilitate admisă a apei de izvor (cel mai bine la frigider sau doar la rece) este de 3-4 zile. Durata maximă de valabilitate este de o săptămână. Apoi, schimbările ireversibile încep în apă. Chiar dacă apa este limpede, asta nu înseamnă că este calitate bună. În ea au loc procese chimice și microorganismele se înmulțesc. Acest lucru este dovedit de apariția unui miros și a unui gust neplăcut.
În orice caz, este mai bine să fierbeți apa de izvor înainte de a bea. Mai ales dacă sursa vă este necunoscută.

Daca apa devine verde...
— Cititorii noștri se plâng că au luat apă dintr-un izvor, dar a devenit verde...
— Apa de izvor este apă „vie”. Pe lângă diverse substanțe chimice, conține diverse microorganisme și microalge. În lumină se reproduc folosind energia luminoasă, precum și substanțele din aer și apă. De aceea apa devine verde. Acest lucru se poate datora și recipientelor murdare, care servesc drept sursă nutrienți pentru microorganisme.
— Ce ar putea însemna stratul negru de la fundul recipientului care conținea apă de izvor?
— Culoarea apei de izvor și a sedimentului poate fi asociată cu prezența în ea a compușilor organici coloidali de fier, sulf, mangan etc. Sedimentul negru este cel mai adesea format din compuși de mangan, al căror conținut ridicat este tipic pentru solurile noastre. Acesta nu este mangan industrial, ci natural. Acestea sunt caracteristicile solurilor noastre.
Nu trebuie să beți apă cu sediment negru sau să luați apă dintr-o sursă al cărei fund are o acoperire neagră.
În plus, trebuie luat în considerare scopul anterior al recipientului. Poate că în el au fost depozitate unele substanțe chimice sau produse nealimentare.

Despre apa îmbuteliată
— Igor Nikolaevici, la sfârșitul interviului nostru, vă rog să-mi spuneți de ce apa îmbuteliată nu se strică? Trece printr-un fel de curățenie?

Influența apei asupra condiției umane depinde în mare măsură de modul în care este stocată. Să vorbim despre cum să depozităm corect apa, astfel încât să fie sănătoasă și să rămână proaspătă mai mult timp.

Reguli pentru depozitarea apei potabile

Calitatea apei joacă un rol major în determinarea perioadei de depozitare adecvate. Apa de băut bine purificată este potrivită pentru depozitarea pe termen lung; apa slab purificată se va putrezi rapid în orice recipient.

• Puteti alege diferite recipiente de apa in functie de utilizare: sticla, plastic, metal. Recipientele din plastic și sticlă sunt cel mai adesea folosite pentru a stoca apă. Este mai convenabil să depozitați cantități mici de apă în sticle de plastic cu capac. Dacă alegeți plastic, atunci alegeți sticle PET. Sunt fabricate din polietilen tereftalat, care nu strica apa.
• Containerele din PVC sunt nesigure și pot „contamina” apa cu toxine. De asemenea, evitați utilizarea recipientelor din PVC sau BPA.
• Temperatura de depozitare a apei nu trebuie să depășească +25 de grade și, de asemenea, trebuie să vă asigurați că recipientul cu apă nu este expus la lumina directă a soarelui.
• Dacă ați cumpărat apă dintr-un magazin, atunci respectați termenele indicate pe sticlă.
• Recipientul în care este depozitată apa trebuie să fie bine închis, altfel substanțele benefice vor muri în curând. De asemenea, apa nu rezista mult intr-un recipient deschis, deoarece oxigenul care intra in apa ii modifica compozitia chimica.
• Apa îmbuteliată poate fi păstrată în sticle de policarbonat timp de douăsprezece luni. Apa poate fi depozitată în recipiente de sticlă de la trei luni până la doi ani, în recipiente PET - de la trei luni până la un an.

Nu mulți își pun această întrebare, dar chiar și apa fiartă are propria sa dată de expirare și câteva recomandări de păstrare. Puțini oameni știu să păstreze apa fiartă. Și, la rândul său, este o componentă importantă a unui organism viu. Și sănătatea noastră generală depinde de calitatea apei pe care o bem. Toată lumea știe că este important să bei o anumită cantitate de apă în timpul zilei, dar nu toată lumea acordă atenție calității acesteia. Dar în zadar.

Tipuri de apă

În ciuda faptului că în exterior toată apa este aceeași, adesea are origini diferite și, prin urmare, proprietăți diferite.

De exemplu, apa îmbuteliată se obține cel mai adesea din izvoare arteziene. Acestea sunt straturi ape interioare situat între straturi de rocă tare. Această apă este filtrată, dezinfectată, îmbogățită cu substanțele necesare și turnată în recipiente. După deschiderea sticlei, această apă poate fi păstrată la frigider cu capacul înșurubat timp de cel mult trei zile.

Apa minerală este de obicei îmbogățită cu săruri și minerale benefice. Este împărțit în săli medicale și săli de mese. Acesta din urmă poate fi băut zilnic. Perioada de valabilitate a unei astfel de ape este mult mai lungă. Poate fi păstrat la frigider până la șase luni. Și în formă nedeschisă, unele produse pot dura mai mult de un an. Este mai bine să bei apă minerală deschisă în decurs de o săptămână.

Cel mai adesea în viața oamenilor există un lichid care curge dintr-un robinet de apă. De obicei este purificat și conține o cantitate mică de clor, care împiedică creșterea bacteriilor dăunătoare. Oamenii conștienți de sănătate încearcă să filtreze o astfel de apă pentru a scăpa de substanțele nocive. Nu toți experții aprobă această decizie. În cea mai mare parte, compoziția apei de la robinet este controlată și toate substanțele incluse în compoziția sa sunt în limite normale și nu pot dăuna sănătății. Filtrul, la rândul său, împreună cu substanțele nocive, poate reține și componente utile necesare organismului.

Apa îmbuteliată care a fost lăsată deschisă mai mult de 4 zile sau pur și simplu apa a cărei calitate este îndoielnică poate fi îndepărtată din substanțele nocive prin fierbere.

Apa fiarta

Pentru a scăpa apa de bacteriile dăunătoare, o puteți fierbe. Esența fierberii este că apa este încălzită la o sută de grade, aceasta este temperatura la care fierbe lichidul. În aceste condiții, toată lumea moare în ea dăunătoriși bacterii. Lucrul rău este că acest lucru ucide și bacteriile benefice care intră în organism împreună cu apa, așa că nu este recomandat să folosiți doar apă fiartă. Cu toate acestea, în unele situații este mai bine să fierbeți apa pentru a evita situațiile neplăcute.

Cât timp și cum se păstrează apa fiartă? Experții nu recomandă depozitarea lichidului tratat în acest mod. Timpul maxim în care puteți folosi apă fiartă este o zi și nu contează în ce recipient a fost depozitată. Acest lucru se datorează faptului că structura apei se modifică în timpul fierberii. Din acest motiv, devine susceptibil la diverși viruși și bacterii și îi atrage literalmente.

Frigiderul poate prelungi puțin depozitarea. La temperaturi de 4 grade și mai jos, schimbul de bacterii cu mediu inconjurator trece mai încet și lichidul poate fi folosit în două zile, dar nu mai mult. Din fericire, apa fiartă poate fi preparată în orice moment și nu este mare nevoie de depozitare.

În ce recipient să depozitezi apa?

Perioada de valabilitate a unui lichid este foarte influențată de recipientul în care este turnat. Trebuie să fiți atenți când manipulați recipientele din plastic; acestea pot fi toxice chiar și atunci când temperaturi mariîncepe să elibereze substanțe toxice în lichid. Prin urmare, pentru a stoca apă, trebuie să alegeți un plastic dintr-o anumită clasă - polietilen tereftalat, special conceput pentru produsele alimentare.

Recipientele emailate sunt cele mai potrivite pentru depozitarea lichidului fiert. Este important să păstrați recipientul închis. Este mai bine să păstrați apa filtrată sticle de sticlă. Deloc, cel mai bun remediu Pentru depozitarea oricăror lichide destinate consumului uman, sunt luate în considerare recipientele de sticlă cu capac de plută. Capacele din plastic eliberează toxine și, prin urmare, nu sunt recomandate în astfel de scopuri.

Vasele din lut și ceramică funcționează bine. Orice material care nu reacționează cu lichidul și nu eliberează substanțe suplimentare în compoziția sa este potrivit pentru stocarea apei.

Apa potabilă curată este cea mai importantă resursă pentru oameni. Depozitarea adecvată a apei potabile – cel puțin aspect important decât alegerea apei în sine.

Condiții de păstrare a apei potabile

Pentru a păstra proprietățile apei de băut, se recomandă păstrarea acesteia la o temperatură nu mai mare de 25 de grade, dar nu direct razele de soare. Amintiți-vă, de asemenea, că atunci când este depozitată pentru o perioadă lungă de timp, apa își pierde calitatea, așa că nu ar trebui să vă faceți aprovizionare prea mult pentru o utilizare viitoare. Perioadele de depozitare acceptabile pentru apa potabilă depind de recipientul utilizat. Dacă cumpărați apă îmbuteliată, fiți întotdeauna atenți la termenul de valabilitate indicat de producător și nu o încălcați.

Recipiente pentru depozitarea apei potabile

Astăzi există multe tipuri de recipiente din care să alegi: plastic, lut, metal, sticlă. Apa poate fi depozitată în siguranță într-un recipient de sticlă timp de până la 3 ani. În principiu, aceasta este cea mai recomandată opțiune, dar nu întotdeauna practică. O cantitate mică de apă (până la 50 de litri) poate fi depozitată într-un recipient special din plastic cu capace înșurubate. Și dacă trebuie să depozitați o cantitate mare de apă, atunci este mai bine să folosiți un recipient de rezervă din plastic alimentar sau metal tratat special. Recipientele din melamină sunt cele mai periculoase: deși sunt plăcute din punct de vedere estetic și durabile, emit substanțe nocive la contactul cu apa.

Dacă cumpărați și depozitați apă într-o sticlă de plastic, acordați atenție compoziției acesteia. Cele mai sigure recipiente sunt sticlele din polietilenă (PE) și polietilen tereftalat (PET). Dar conținutul de bisfenol A (BPA) și clorură de polivinil (PVC) este plin de eliberare de toxine după 5-7 zile. ȘI reutilizare astfel de containere sunt interzise.

Respectând cerințele de bază pentru depozitarea apei potabile, asigurați păstrarea proprietăților sale benefice și siguranța organismului.