Gustări ușoare de pregătit - vă vor ajuta să intrați situatii dificile, când oaspeții sunt deja la prag și nu ați avut timp să le pregătiți mâncare. Următoarele tipuri de gustări sunt ușor de preparat și va dura puțin timp pentru a le pregăti.

Gustările trebuie să fie pe masa fiecărei gospodine. Și este corect să începi să mănânci doar cu ei. La urma urmei, în acest fel va fi mult mai ușor pentru stomac să facă față mâncărurilor grele și principale ale mesei tale.

Rețeta de gustări poate fi fie complexă, fie simplă, dar ar trebui să fie rapidă și, cel mai important, să nu fie sățioasă. Aperitivele sunt concepute pentru a trezi pofta oaspeților tăi, nu pentru a-i satisface. Aceasta este regula de aur a gustărilor, amintiți-vă mereu.

Cum să faci gustări rapide - 15 soiuri

Nu se știe cine a venit primul cu această rețetă. Dar acum este ușor să-l găsești în bucătăria tradițională rusă și caucaziană. Se gătește atât de repede încât veți avea timp să-l pregătiți în timp ce oaspeții se dezbracă și se îmbracă.)

Ingrediente:

• Pâine (neagră, albă este posibilă) - 1 unitate;
• Brânză (procesată) - 100 gr.;
• roșii - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea felii sau triunghiuri mici.

Pâinea se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește.

Pregătiți masa de brânză. Luați un castron, turnați maioneză în el, rade brânza topită. Stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi. Se amestecă conținutul bolului și se lasă să stea aproximativ 5 minute.

Scoatem painea din tava, o lasam sa se raceasca putin si intindem pe ea amestecul de branza, uniform.

Taiati rosiile felii si asezati-le pe paine cu amestecul de branza.

Se presară roșia cu sare și se decorează cu ierburi.

Poftă bună!

Felul de mâncare arată pur și simplu grozav și va surprinde cu siguranță fiecare oaspete. Asigurați-vă că pregătiți această capodopera culinară la următorul vostru festin. Oaspeții vă vor fi recunoscători pentru o gustare atât de minunată.

Ingrediente:

• Roșii (alungite) - 10 buc.;
• brânză de vaci (cu granule grosiere) - 250 gr.;
• maioneză - 100 gr.;
• usturoi - 4 catei;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Facem tăieturi încrucișate pe roșii, astfel încât acestea să ajungă la mijlocul roșii. Roșia ar trebui să se deschidă în mână, dar în niciun caz nu se va destrăma.

Scoatem pulpa de la roșie. Este indicat să lăsați doar puțină pulpă, va fi puțin mai gustoasă.

Amesteca branza de vaci, ierburile aromatice, usturoiul stors intr-un castron si asezoneaza cu maioneza. Amesteca.

Sărați roșiile și puneți umplutura în roșii, strângându-le ușor cu mâinile.

Asezati rosiile pe o farfurie si ornati-le cu ceapa si patrunjel.

Acest fel de mâncare aparent obișnuit va decora foarte bine fiecare masă. Această gustare binecunoscută și delicioasă din copilăria noastră nu îi va lăsa pe cei dragi și pe oaspeți indiferenți.

Ingrediente:

• Șprot - 1 borcan;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• pâine (neagră sau albă) - 1 unitate;
• frunze (sapata verde) - dupa gust;
• maioneză - după gust;
• verdeață - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți după gustul dvs.

Întindeți maioneză pe pâine într-un strat uniform.

Puneți deasupra o felie de castraveți și roșii.

Puneți cu grijă șproții deasupra (câte un pește pentru fiecare bucată de pâine.

Pentru decor folosim o crenguță de mărar sau pătrunjel.

Decoram farfuria cu frunze de salata verde si asezam sandviciuri pe ele.

Un aperitiv simplu, și cel mai important, frumos și gustos este gata.

Poftă bună!

Acest cupcake este gata în câteva minute, este foarte gustos și merită un loc pe masa ta. Îl poți pregăti la cuptorul cu microunde și poți amesteca toate ingredientele într-o cană. Amintiți-vă de această rețetă și vă puteți bucura cu ușurință în orice moment cu un cupcake delicios și fraged.

Ingrediente:

• făină (grâu) - 4 linguri. l.;
• cacao - 3 linguri. l.;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• lapte - 3 linguri. l.;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• ulei (vegetal) - 1 lingura. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare într-o cană de 250-300 ml.

Puneți la cuptorul cu microunde timp de 2 minute, setând puterea la maxim.

Dacă brioșele devin cauciucate, înseamnă că le copți prea mult, așa că data viitoare le vom păstra puțin mai mici.

Poftă bună!

Această salată este numită și „Aperitivul evreiesc”. Pentru că conține o cantitate suficientă de usturoi, care se adaugă cu aceeași cantitate la multe preparate evreiești. Deși nu există o astfel de salată în bucătăria evreiască, ea este foarte populară în Israel datorită imigranților din URSS, care încă pregătesc această salată magnifică până în prezent. Aceasta reteta este foarte gustoasa si rapida, iar ingredientele sunt destul de ieftine.

Ingrediente:

• brânză (procesată) - 250g;
• ou (pui) - 2 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• piper negru - 1 praf;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Se fierb ouale tare, se lasa sa se raceasca in apa rece si se curata de coaja. Se da pe răzătoare fină.

Brânza procesată o punem la congelator ca să nu se sfărâme în mână. Și după aceea îl râdem.

Se rade usturoiul pe răzătoarea fină.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Sare si piper dupa gust.

Poftă bună!

Dacă întindem acest aperitiv pe pâine, atunci îi putem adăuga unt. Il congelam in congelator si apoi il radem si il adaugam in salata noastra.

Acesta este un aperitiv foarte elegant și frumos. Puteți adăuga nuci și fructe de pădure și veți obține noi feluri de mâncare uimitoare, care vă vor surprinde plăcut atât oaspeții, cât și pe dvs. personal. Acest aperitiv se potrivește de minune cu fructe și legume.

Ingrediente:

• Brânză (tare) - 400 gr.;
• pesmet de fistic - 4 linguri. l.;
• ou (pui) - 1 buc.;
• fistic - 4 linguri. l.;
• salata - 120 gr.;
• ulei (măsline) - 30 ml;
• oțet (balsamic) - 50 ml;
• afine - 200 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• zahăr - 5 linguri. l.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați brânza în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Bate ouăle.

Pâine brânza alternativ în nuci și ouă.

Se încălzește o tigaie și se pun în ea jumătățile de usturoi necurățate, se adaugă ulei de măsline. Se prăjește până când apare o aromă de usturoi, după care usturoiul trebuie îndepărtat din ulei.

Adăugați brânză în tigaie și prăjiți-o până se rumenește pe ambele părți.

Sortam frunzele de salata verde si le rupem cu mainile in felii mari.

Pregătiți sosul dintr-o jumătate de afine într-un blender sau frecați printr-o sită. Adăugați oțet, apă (50 ml) și zahăr. Gatiti 15-20 de minute pana se ingroasa.

Pentru servire, asezam frunzele de salata verde pe o farfurie, asezam branza prajita deasupra si turnam peste ea sosul. Se ornează cu afine proaspete și se presară fistic.

Poftă bună!

Această rețetă se dovedește de fapt mai bună decât pateul cumpărat din magazin. Va dura foarte puțin timp pentru preparare, literalmente 10 minute. Aperitivul se dovedește uimitor de gustos și fraged.

Ingrediente:

• sardine (conserve) - 1 conserve;
• suc (lămâie) - 0,5 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 4 buc.;
• piper (cayenne) - după gust;
• piper (negru) - după gust;

Preparare:

Scurgeți lichidul din conservele de sardine, zdrobiți peștele cu o furculiță și îndepărtați oasele.

Se fierb ouale tare si se lasa sa se raceasca in apa rece. Curățați cojile și tăiați-le în 2 jumătăți; ele trebuie și pasate cu o furculiță. Adăugați la pește. Amesteca.

Adăugați sucul de lămâie, piper negru și cayenne. Tăiați ceapa și opărțiți-o în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea de pe ea. Adăugați la masă împreună cu suc conservat si ulei de masline. Adăugați sare după gust și amestecați.

Poftă bună!

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu ingrediente precum: măsline verzi, castraveți murați, smântână, capere și multe alte condimente.

Unul dintre cele mai populare tipuri de gustări de pe masa de sărbători. Tartelele se dovedesc a fi cu adevarat atractive, au un gust de nedescris si un aspect apetisant si se remarca si prin viteza si usurinta in preparare.

Ingrediente:

• peste (rosu) - 350 gr.;
• brânză de vaci - 450 gr.;
• tartele - 15 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• măsline - 15 buc.;
• caviar (roșu) - 6 lingurițe;
• mărar - 1 buchet;
• piper (negru) - după gust;
• Sarat la gust.

Preparare:

Pune brânza de vaci (de preferință 9% grăsime) într-un blender și bate-o până devine o pastă aerisită.

Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Adăugați-o împreună cu smântână la brânza de vaci, piper și sare după gust.

Umpleți fiecare tartă cu masă de caș și puneți deasupra o bucată de pește roșu.

Pentru decor folosim caviar roșu sau măsline.

Poftă bună!

Un aperitiv uimitor care va arăta grozav pe fiecare masă de sărbători. Este amintit pentru aspectul său strălucitor și gustul incredibil. Asigurați-vă că îl pregătiți pentru următoarea vacanță, vă rog pe cei dragi și prietenii tăi cu un preparat incredibil.

Ingrediente:

• ou (pui) - 4-5 buc.;
• cârnați (semi-afumat) - 150 gr.;
• ceapa (praz) - 1 buc.;
• roșii (cireșe) - 8 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• brânză (parmezan) - 100 gr.;
• ulei (măsline) - 3 linguri. l.;
• unt (unt) - 50 gr.;
• piper (negru, măcinat) - 1 linguriță;
• piper (rosu, macinat) - 1 lingurita;
• sare - 1 linguriță.

Preparare:

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate.

Se spală bine partea verde a cepei sub jet de apă și se taie în jumătate de rondele.

Zdrobiți usturoiul necurățat cu un cuțit. Adăugați în tigaie ulei de masline si se prajesc pana se inmoaie impreuna cu ceapa, apoi se scoate usturoiul.

Folosește o răzătoare medie pentru a rade brânza.

Secretul acestui fel de mâncare este că ouăle trebuie să fie calde, așa că mai întâi le punem în apă caldă timp de 10 minute. După aceea, spargeți-le într-un castron și bateți cu o furculiță.

Adăugați puțină brânză rasă în ouă, asezonați cu piper negru, boia de ardei și sare după gust.

Coaceți în cuptorul preîncălzit; pentru a face acest lucru, puneți cervelatul, ceapa, roșiile cherry pe o foaie de copt în straturi și turnați amestecul de ouă deasupra. Se coace la 200 de grade timp de 10 minute.

Pentru a decora, stropiți cu brânză, boia de ardei și ierburi opționale.

Serviți la masă, poftă bună!

Una dintre cele mai minunate feluri de mâncare de Anul Nou. Nu este recomandat să pregătim această rețetă în avans, deoarece caviarul își va pierde principalele valori, precum aspectul apetisant și gustul fantastic, așa că pregătim cocoșii cu caviar imediat înainte de servire.

Ingrediente:

• vafe - 3 straturi;
• caviar (rosu) - 2 linguri. l.;
• ou - 2-3 buc.;
• brânză (procesată) - 120 gr.;
• usturoi - 1 catel;
• maioneză - 2-3 linguri. l.

Preparare:

Tăiați 6 cocoși din prăjituri folosind un tăietor de prăjituri.

Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare împreună cu brânza topită. Adăugați maioneză și usturoi zdrobit, amestecați bine amestecul.

Ungem prajiturile cu umplutura, asezand-le una peste alta.

Pentru decor folosim caviar roșu, pe care îl așezăm deasupra.

Aperitivul este gata, aduceți-l repede la masă.

Poftă bună!

O gustare foarte gustoasă și, cel mai important, una dintre cele mai ușor de preparat. Vă puteți mulțumi cu el dimineața sau îl puteți servi la masa de sărbători. Durează doar câteva minute pentru a pregăti și ingredientele aceasta retetaÎl puteți obține cu ușurință la cel mai apropiat magazin.

Ingrediente:

• somon - 200 gr.;
• lavash - 1 buc.;
• brânză (procesată) - 200 gr.;
• castraveți - 1 buc.

Preparare:

Tăiați peștele în felii mici. Tăiați castravetele în fâșii. Tăiem brânza fâșii mici.

Desfaceți pâinea pita și întindeți-o uniform cu brânză. Deasupra se aseaza bucatile de somon la o distanta de 1 cm una de alta. Se presara deasupra castraveti tocati

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou. Luați folie alimentară și înfășurați rulada în ea. Pune la frigider.

Imediat înainte de servire, trebuie să tăiați marginile ruloului care nu sunt acoperite.

Tăiați rulada în rulouri mici. Așezați-l frumos pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!

Un aperitiv fierbinte neobișnuit pentru masa ta. Este foarte ușor de preparat și divin de delicios. Se poate servi cu absolut orice sos, precum si maioneza. Se asorteaza perfect cu berea. Puteți folosi orice tip de brânză în rețetă, atât tare, cât și prelucrată.

Ingrediente:

• lavash - 1 buc.;
• brânză - 100 gr.;
• usturoi - 2 catei;
• unt (unt) - 3 linguri. l.;
• ouă - 3 buc.;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați usturoiul, tăiați verdeața în felii mici, bateți ouăle într-un castron.

Tăiați pâinea pita în fâșii, dimensiunea aproximativă 8x10 cm.Tăiați brânza fâșii.

Puneți 3 fâșii de brânză pe pita, stropiți cu ierburi și usturoi. Înfășurăm rulada.

Încinge tigaia, înmoaie rulada în vasul cu oul și pune-o în tigaie. Se prăjește rulada până când crusta aurie de ambele părți.

Dacă doriți să faceți pâinea pita mai puțin sățioasă, nu o scufundați în ou înainte de a o prăji.

Poftă bună!

Pregătește o mini pizza dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un preparat neobișnuit. Pizza este foarte gustoasă și suculentă și chiar și un copil o poate găti, pentru că este foarte rapidă și ușoară. Prin urmare, îi poți învăța pe copiii tăi să gătească un fel de mâncare atât de minunat.

Ingrediente:

• șuncă - 200 gr.;
• chifle - 3 buc.;
• brânză - 150 gr.;
• roșii - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - după gust;
• ketchup - după gust;
• verdeață - după gust.

Preparare:

Tăiați chiflele în două jumătăți.

Spălați ceapa și roșiile și tăiați-le în cuburi mici; tăiați șunca în aceleași bucăți.

Întindeți ketchup pe chifle și presărați condimente pentru pizza deasupra.

Puneți umplutura pe chiflă în următoarea ordine: ceapă tocată, șuncă, cuburi de roșii.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o pe chiflă. Întindeți maioneză deasupra.

Tăiați mărarul și presărați maioneză.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți mini pizza timp de 15 minute.

Poftă bună!

O salată rapidă și destul de simplă care te va salva cu ușurință în acele cazuri în care trebuie să pregătești instantaneu o salată bună pentru invitații tăi. Este renumit pentru popularitatea sa la mesele formale ca o gustare ușoară și gustoasă.

Ingrediente:

• champignon - 750 gr.;
• ouă - 5 buc.;
• bastoane de crab- 400 gr.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
• patrunjel - 1 legatura;
• castraveți - 5 buc.;
• maioneza - dupa gust.

Preparare:

Tăiați șampioanele în felii subțiri și spălați-le bine în prealabil.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți șampioanele cu ceapă până când ceapa este moale și transparentă.

Tăiem castraveții în cuburi și tăiem bețișoarele de crab fâșii.

Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se scot cojile. Tăiați-le în cuburi.

Luați un castron adânc și amestecați toate ingredientele, adăugând pătrunjel tocat și condimentând salata cu maioneză.

Serviți pe masă.

Poftă bună!

Acest aperitiv ușor și în același timp incredibil de gustos este potrivit nu numai pentru ziua de mâine, ci și pentru o masă festivă. Crema de branza merge de minune cu creveti prajiti si bacon. Ierburile proaspete tocate vor aduce o aromă deosebită aperitivului nostru.

Ingrediente:

• creveți (rege) -150 gr.;
• bacon - 100 gr.;
• patrunjel - 2 buc.;
• ceapa (verde) - 2 buc.;
• piper (negru) - 1 praf;
• mărar - 2 buc.;
• pâine - 100 gr.;
• sare - 1 praf.

Preparare:

Tăiați slănina în cuburi mici. Prăjiți-l într-o tigaie până se rumenește.

Fierbeți creveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici.

Adăugați creveții decojiți în tigaie. Se prăjește la foc mediu.

Se toacă ceapa verde și se adaugă în tigaie. Continuați să prăjiți aproximativ 3 minute, amestecând din când în când.

Puneți conținutul tigaii prosop de hârtie, cu aceasta metoda vom pierde excesul de grasime.

Tocați mărarul și pătrunjelul.

Pune slănină cu creveți și ierburi pe brânza topită.

Adăugați sare și piper negru, amestecați bine.

Tăiați forme din pâine folosind forme de prăjitură. Prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc, întotdeauna pe ambele părți.

Asezati aperitivul in boluri si serviti cu paine prajita.

De Paște, se obișnuiește să nu se vopsească doar ouă, ci pot fi folosite și pentru a face gustări delicioase. Umpleți, coaceți, adăugați în paste pentru sandvișuri și salate - într-un cuvânt, creați miracole culinare!

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții și să ai un efect uimitor din preparatul tău, atunci această rețetă originală, gustoasă și simplă nu va lăsa pe nimeni indiferent! Așadar, ne pregătim simplu și ușor decorul adevărat pentru masa festivă.

O rețetă delicioasă și interesantă pentru o gustare de sărbători - Ouă Faberge

Compus: ou - 10 buc., gelatină - 20 g, file de pui - 200 g, porumb conservat - 100 g, ardei dulce - 1 buc., semințe de rodie, sare.

Preparare:

Se fierbe fileul în apă cu sare, se strecoară bulionul. Înmuiați gelatina în 500 ml bulion răcit timp de 30 - 40 de minute, apoi încălziți la foc mic (fără a fierbe) până se dizolvă complet.

Se spală bine ouăle cu sifon și se usucă. Folosește un cuțit pentru a face o gaură mică (2,5 cm) de la capătul tocit. Turnați albusul și gălbenușul și folosiți-l pentru a pregăti alte feluri de mâncare, precum salata Tenderness. Înmuiați cojile goale apa calda Cu bicarbonat de sodiu(pentru dezinfecție), apoi clătiți bine cu apă curentă și uscați, puneți într-o formă de ouă.

Notă pentru gazdă

În loc de coji, se folosesc suporturi de plastic din ouăle de ciocolată pentru copii Kinder Surprise.În coji de ouă, desigur, este mai original, dar puteți prepara astfel de aspic în pahare de plastic de unică folosință. Piramidele rezultate sunt, de asemenea, foarte drăguțe.

Tăiați fileul și ardeiul în cuburi, amestecați cu porumb și semințe de rodie. Umpleți coaja cu amestecul: puneți pe fund verdeață și semințele de rodie, apoi adăugați carnea, piperul și porumbul și turnați bulion cu gelatină.

Pune ouăle într-un loc răcoros până se întăresc complet. Inainte de servire se curata de coaja si se aseaza fel de mâncare frumos, decoreaza dupa preferinta cu ierburi, morcovi fierti, mazare verde, castravete proaspat, foloseste-ti imaginatia.

Arată impresionant pe masă și iese frumos pregătit, neobișnuit și ieftin.

Poftă bună!

Rețetă originală de gustare pe frigărui „Shashlik”

Compus : oua de prepelita, rosii cherry, ierburi proaspete (ceapa, marar), frigarui de lemn.

Preparare:

Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță. Dacă roșiile sunt mari, tăiați „partea de jos” pe o parte. Asezati rosiile si ouale pe o frigaruie una cate una. Decorați roșiile cu picături de maioneză.

Pentru a decora vasul, așezați pene de ceapă verde și crenguțe de mărar pe o farfurie. Acest fel de mâncare este simplu și ieftin de preparat, dar arată original și elegant pe masa de sărbători. O gustare în miniatură pentru copii - ciuperci și pentru adulți - kebab!

Poftă bună!

Două rețete de gustări simple și drăguțe - ouă umplute „Pui” și „Șoareci”

Ingrediente pentru 5 portii pentru „Pui”: 5 oua, 1 avocado copt, ardei gras galben sau rosu, ierburi dupa gust, maioneza de casa, sare, cuisoare sau boabe de piper.

Ingrediente pentru 6 porții pentru „Șoareci mici”: 3 oua, 50 g branza tare, 1 - 2 catei de usturoi, frunze de salata verde, maioneza "de casa", ridichi (morcovi, castraveti), cuisoare sau boabe de piper (negru si rosu), crengute de patrunjel si marar, cozi de ridichi sau sfecla .

Preparare:

Tăiați ouăle fierte în 2 părți, îndepărtați gălbenușul. Se macină gălbenușurile.

Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și zdrobiți pulpa cu o furculiță.

Tăiați mărunt verdeața.

Se amestecă gălbenușurile, avocado, ierburile și se adaugă puțină sare. Adăugați maioneză și amestecați. Umpleți jumătățile de ou cu amestecul rezultat. Apoi conectați jumătățile.

Cu o foarfecă sau un cuțit, tăiați scoica și ciocul din ardeiul roșu. Tăiați aripile și coada din ardeiul galben.

Introduceți scoica, ciocul, aripioarele (pot fi „lipite” pe o picătură de maioneză) și coada în fante. Faceți ochi din cuișoare sau piper.

Poftă bună!

Pentru umplutură, puteți folosi orice carne tocată.

Preparare:

Tăiați ouăle fierte în două părți la fel ca pentru „pui”, îndepărtați gălbenușul. Se macină gălbenușurile.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se amestecă brânza și gălbenușurile, se adaugă usturoiul stors printr-o presă de usturoi și maioneza „de casă” (vezi rețeta mai jos) și se amestecă totul.

Umpleți ouăle cu amestec de brânză. Întoarceți oul umplut pe jumătate și puneți-l pe o frunză de salată.

Faceți ochi din cuișoare. Faceți două tăieturi și introduceți ridichile feliate subțiri (morcovi, castraveți) în ele. Fă un nas din ardei roșu și „lipește-l” pe o picătură de maioneză. Faceți antene din crenguțe de verdeață. Faceți o coadă din coada unei ridichi sau sfeclă.

Așezați pe o farfurie frumoasă și serviți „șoarecii” pe frunze de salată.

Poftă bună!

Si inca 3 retete simple aperitive - idei de umplut ouă pentru masa de sărbători.

Etapa inițială în pregătirea tuturor acestor feluri de mâncare este aceeași:

Tăiați ouăle fierte în două părți, la fel ca pentru „Pui” și „Șoareci”, îndepărtați gălbenușul. În continuare, să fim creativi cu umplutura.

Ouă umplute cu mentă și somon

Preparare:

Prospetime placuta! Amestecă gălbenușurile cu frunzele de spanac într-un blender până la omogenizare, adăugând două lingurițe de suc de lămâie și câteva frunze de mentă. Umpleți jumătățile albe cu piureul rezultat și decorați cu rulouri de somon ușor sărate.

Poftă bună!

Ouă deviled cu spanac și avocado

Preparare:

Hrănitor și neobișnuit! Puneți gălbenușurile de ou, jumătate de avocado copt și frunzele de spanac ușor sotate într-o tigaie cu unt într-un blender, adăugați sare și piper după gust. Se amestecă într-un piure gros, omogen - umplutură delicioasă gata!

Ouă umplute cu ficat, brânză și nuci

Preparare:

Combinații neașteptate! Pune brânza tare într-un blender nuci, câțiva căței de usturoi, gălbenușuri și prăjiți unt ficat de pui, sare si piper dupa gust. Amestecați într-un piure omogen și umpleți jumătățile de ou. O gustare consistentă și aromată este gata!

Poftă bună!

Tartele cu somon - un aperitiv delicios pentru orice ocazie

Ingrediente: tartelete de foietaj - 20 buc., somon usor sarat (felii) - 300 g, unt - 50 g, crema moale de branza - 100 g, smantana - 50 g, ou de prepelita - 10 buc., patrunjel (verde) pt. decoratiuni.

Preparare:

Se fierb ouăle tari. Pune o bucată subțire de unt pe fundul fiecărei tarte, urmată de bucăți de somon.

Se amestecă crema de brânză cu smântână până la consistența unei maioneze groase.

Folosind o seringă de patiserie (sau o pungă cu colțul tăiat), puneți puțin amestec cremos în mijlocul tartelelor. Pune jumătățile de ou deasupra. Se ornează cu crenguțe de pătrunjel.

Poftă bună!

Ardeii umpluți cu brânză și ouă sunt un aperitiv neobișnuit și luminos.

Arata impresionant pe masa. Este indicat să folosiți ardei de culoare diferită.

Ingrediente pentru 6 - 8 portii: 3 ardei gras, 300 - 400 g branza tare, 3 ouă fierte, 2-3 catei de usturoi, maioneza “de casa” (vezi reteta mai jos).

Preparare:

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Adauga usturoiul stors printr-o presa de usturoi si amesteca. Adăugați puțină maioneză și amestecați.

Spălați ardeiul și îndepărtați semințele. Umpleți ardeii cu amestecul de brânză, lăsând loc în mijloc. Puneți un ou în mijlocul ardeiului și umpleți restul spațiului bine cu brânză. Pune ardeii la frigider pentru 3 - 4 ore.

Apoi tăiați în bucăți cu un cuțit ascuțit.

Poftă bună!

Rețetă pentru aperitive și salate de sărbători, maioneză „de casă”.

Ingrediente pentru 200 g de maioneza: 3 galbenusuri, 150 ml cresc. ulei - ulei de măsline dacă se dorește, 1 lingură. muștar (pastă), 5 lingurițe. suc de lămâie, 0,5 linguriță. zahăr, 0,5 linguriță. sare.

Preparare:

Notă pentru gazdă

Un punct important la prepararea maionezei este ca toate produsele folosite trebuie sa fie la temperatura camerei.

Rețeta folosește doar gălbenușuri; puteți face bezea din albușuri.

Bateți gălbenușurile cu muștar, zahăr și sare. Adăugați cu grijă planta, câte o linguriță. unt, fără să se oprească din amestecat.

Cand amestecul devine omogen adaugam tot untul ramas si batem bine. Apoi adăugați sucul de lămâie și bateți din nou amestecul.

Dacă maioneza pare prea groasă, puteți adăuga puțină apă rece fiartă.

Păstrați maioneza pregătită la frigider și folosiți-l în 5 - 7 zile.

Poftă bună!

O gustare originală și simplă - bile cu brânză „Pui”

Ingrediente: cremă de brânză moale - 200 g, brânză tare - 300 g, batoane de crab - 50 g, biscuiți pătrați - 25 buc., morcovi de mărime medie - 1 buc., măsline negre - 8 - 10 buc., crenguțe de mărar pentru decor .

Preparare:

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Tăiați bețișoarele de crab și amestecați cu jumătate de brânză tare cu cremă de brânză și formați bile.

Lăsați a doua parte de brânză pentru rularea biluțelor.

Faceți ciocuri și labele din morcovi, tăiați ochii din măsline.

Pune pulpele de morcov pe un biscuit și deasupra o minge de brânză. Introduceți ochii și ciocul. Decorați vasul cu mărar.

Poftă bună!

Ouă pane cu sos alb - un aperitiv rapid

Ingrediente: ou de prepeliță - 10 buc., pesmet - 5-6 linguri. l., ulei vegetal pentru prăjit, ou de pui - 2 buc.

Preparare:

Se fierb ouăle de prepeliță timp de 3 minute. Rupeți ouăle într-un castron și bateți-le cu o furculiță. Curățați ouăle de prepeliță și puneți-le în amestecul de ouă.

Se rulează prin pesmet și se prăjește în ulei vegetal bine încălzit până se rumenește.

Se serveste fierbinte cu sos alb.

Opțiune de sos: amestecați 100 g de maioneză și smântână groasă, 3 căței de usturoi (trecuți printr-o presă), câteva crenguțe de mărar și 1/2 linguriță. Sahara. Adăugați sare dacă este necesar.

Poftă bună!

Vă sugerez să vă diversificați masa festiva cotlet de carne cu ouă de prepeliță și brânză - sunt satisfăcătoare și arată original și sunt la fel de ușor de preparat ca și cotleturile obișnuite.

„Cuiburi” făcute din carne tocată.

Ingrediente pentru 8 - 10 portii: carne tocata - 500 g (porc si vita), ou de prepelita - 8 - 10 buc., branza tare - 200 g, ceapa - 1 buc., ceapa verde - 1 buchet, ulei de masline - 1 lingura . . l., ulei vegetal - 2 linguri. l., sare, piper.

Preparare:

Sare si pipereaza carnea tocata. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați mărunt ceapa verde. Ceapa - se toaca marunt si se caleste in ulei de masline.

Combinați carnea tocată, ambele tipuri de ceapă și brânza. Se amestecă bine și se formează cotlet cu o gaură în centru. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită până se rumenește, câte 5 minute pe fiecare parte.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și așezați pe ea cotletele. Se coace la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade. Cand cotleturile sunt usor rumenite, scoatem o tava de copt si punem cate un ou de prepelita in centrul fiecaruia dintre ele. Puneți tava înapoi în cuptor - ouăle vor dura 5 minute să se coacă.

Se aseaza pe o farfurie frumoasa si se orneaza cu ierburi.

Poftă bună!

Rulouri cu ouă - o opțiune de gustare rapidă

Preparare:

Tăiem umplutura în avans - șuncă, ceapă, ardei gras, masline, rosii - la cererea dumneavoastra. Se incinge o tigaie si se unge cu ulei. Bateti ouale (folositi cantitatea dorita) si turnati in tigaie. Stratul trebuie să fie destul de voluminos, de aproximativ 2 cm înălțime. Prăjiți amestecul de ouă pe o parte, apoi întoarceți-l cu grijă și presărați imediat totul uniform cu umplutura pregătită. Rulați clătitele cu ou finite într-un rulou și tăiați-le în porții. Poate fi servit, ornat cu ierburi.

Poftă bună!

Ca o gustare consistentă, rapidă, sănătoasă și foarte gustoasă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cea de sărbătoare, vă ofer o opțiune simplă despre cum să pregătiți chifle pita cu somon.

Rulourile Lavash cu somon sunt o rețetă pentru o gustare copioasă și sănătoasă.

Ingrediente: 1 foaie de lavash, 200 g somon ușor sărat, 150 g caș, 0,5 ardei gras, salata verde, marar.

Preparare:

Întindeți o foaie de lavash pe masă și ungeți toată suprafața cu caș.
Tăiați mărarul și presărați-l pe toată suprafața pâinii pita.
Puneți umplutura pe marginea apropiată. Primul strat este somon, tăiat în felii subțiri, apoi piper feliat subțire.
Apoi întindeți frunzele de salată verde și încă un strat de somon.
Apoi rulați pâinea pita cu umplutură într-un rulou mare (sau rulou). Încercați să rulați cât mai strâns posibil, astfel încât după tăiere umplutura să nu cadă, iar rulourile de somon lavash să rămână dense și atractive.
După aceasta, tăiați rulada în bucăți porționate - rulouri. Lavash poate fi înlocuit cu orice clătite. Decorați cu verdeață.

Poftă bună!

O salată de pui apetisantă și elegantă va decora orice masă de sărbători, în special de Paște sau de Revelion.

Salata de pui este un aperitiv grozav pentru oaspeții tăi.

Ingrediente: roșii - 3 - 4 buc., ou - 7 buc., brânză procesată - 2 buc., brânză tare - 80 g, usturoi - 5 - 6 căței, morcovi fierți - 1 buc., maioneză - 250 g, sare la gust, verdeturi pentru decor.

Preparare:

Se fierb ouăle tari. Albușurile se dau pe răzătoare grosieră și se pun pe un vas de formă alungită ca prim strat (se păstrează 1 bucată pentru decor). Adăugați sare și uns cu maioneză.

Tăiați roșiile în cuburi mici și puneți-le într-un al doilea strat. Adăugați puțină sare.

Treceți usturoiul printr-o presă și puneți-l pe un strat de roșii. Se unge cu maioneza, se presara cu galbenusuri ras fin (se lasa 1 bucata pentru decor).

Răziți brânza procesată precongelată pe o răzătoare grosieră și puneți-o în următorul strat de salată. Se unge cu maioneza.

Presărați salata pe toate părțile cu brânză tare rasă. Peste branza de pui se pune maioneza si se presara galbenusul deasupra. Puneți un boabe de piper negru în locul ochiului.
Tăiați ciocul și aripa din morcovii fierți. Orneaza salata cu frunze de patrunjel si flori de morcov. Salata de pui este gata. Serviți-l pe masă și tratați-vă oaspeții dragi.

Poftă bună!

Această salată oferă mult spațiu pentru imaginația culinară. Ca straturi, puteți folosi ciuperci, prăjite cu ceapă și pui răcit, afumat sau fiert, castraveți murați sau proaspeți.

Un articol nu poate acoperi toate luminile și retete delicioase gustări pentru sărbătoare, așa că vino mai des pe blogul meu și te voi încânta cu noi opțiuni originale pentru delicii de sărbători.

Sper că în articolul meu veți lua notă de rețeta de gustare preferată. Gătește cu plăcere! Servește gustări pe masă și răsfață-ți dragii oaspeți.

Aș dori să vă întreb, dacă ți-a plăcut articolul și l-ai găsit util, să distribui articolul prietenilor tăi pe în rețelele sociale, ale căror butoane se află atât în ​​partea de sus a articolului, cât și în partea de jos.

Felicitări pentru vacanța viitoare Paște fericit! Vă doresc bunătate, iubire, pace, fericire și prosperitate!

P.S. Dragi cititori! Vă invit la școala de bloggeri, care m-a ajutat să îmi creez și să îmi dezvolt site-ul de blog de la zero. Scoala de bloggeri de Denis Povag - acces la clasa de bloggeri WhatsApp timp de 12 luni cu o promotie de 1 zi -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#earningsonline #cum să-ți creezi propriul blog și să câștigi bani din el💲 #câștiga bani de acasă

Gustările sunt probabil cele mai multe vedere interesantă mâncare, iar din copilărie. Adevărat, când alergam acasă în copilărie și luam o bucată de pâine cu cârnați sau untură, habar nu aveam că nici atunci folosim gustări, dar acestea erau adevărate gustări.

Ți-am dat deja câteva rețete, dar sunt atât de multe încât nu le putem încerca pe toate în toată viața. Sunt întotdeauna necesare. Pentru a spune simplu, salatele sunt și gustări și am vorbit deja și despre ele.

Pe vremuri, aperitivele erau considerate toate preparatele reci servite înaintea mesei calde principale. Mai mult, gustările ar putea fi foarte complexe. Unele au conținut până la 50 de ingrediente.

Dar ne vom uita la simplu, ușor de preparat și gustări delicioase.

Retete pas cu pas pentru prepararea de gustari simple, usoare si gustoase

Să începem cu cea mai preferată gustare pentru majoritatea oamenilor - heringul.

1. Aperitiv de hering pentru masa de sarbatori

Preparare:

1. Tăiați heringul în file (tu și cu mine am făcut deja asta:). Frecați fiecare file cu mâinile (de parcă ați face un masaj), nu prea mult sau bateți-l, ci foarte ușor.

2. Întindeți brânză procesată pe file, răspândindu-l uniform pe tot fileul.

3. Pune brânză o lingură de ardei dulce conservat și întinde-o și peste tot fileul.

4. Se presară de preferință cu piper proaspăt măcinat. Se presară mărar tocat.

5. Folosind folie de celofan, rulați-o într-o rolă pe lungime și puneți-o la frigider pentru 2-2,5 ore.

În acest timp, vom pregăti baza acestui aperitiv.

6. Luați pâine neagră și tăiați cercuri cu un pahar. Puteți tăia pur și simplu pâinea în pătrate, dreptunghiuri, în orice formă, atâta timp cât se potrivește bucățile de hering pe care le vom așeza cu tine.

7. Când rulada noastră s-a răcit, tăiați bucăți mici și aranjați în cercuri decupate.

Se ornează cu ierburi și se servește.

Poftă bună!

1. Aperitiv cu hering

Preparare:

1. Luați fileul de hering și tăiați-l în bucăți mici. Să începem să facem marinada.

2. Puneți bucățile într-un castron adânc și adăugați maioneză în bucățile de hering.

3. Adăugați muștar.

4. Turnați oțet de vin.

5. Se toaca si se adauga patrunjelul si mararul in cana, piper dupa gust.

6. Amesteca totul si pune-l la frigider pentru o ora.

7. În timp ce heringul se marinează, tăiați pâinea în triunghiuri sau ce doriți. Bineînțeles că luăm pâine neagră. Se potrivește cel mai bine cu hering.

Scoatem heringul finit din frigider, îl punem pe bucăți de pâine, decorăm cu ierburi, fixăm cu frigărui și servim.

Luați toate ingredientele după gust. Unii preferă maioneza, alții preferă oțetul.

Poftă bună!

1. Rulouri cu sunca si branza

Preparare:

1. Ungeți feliile de șuncă cu caș moale. Folosește un cuțit pentru a distribui uniform brânza peste șuncă.

2. Pune brânză frunze de busuioc. Piper cu piper proaspăt măcinat de la moară.

3. Tăiați măslinele în cercuri și puneți-le pe busuioc.

4. Înfășurați șunca în rulouri.

5. Tăiați rulourile pe diagonală în mai multe bucăți. cum doriți.

Serviți cu nuci de pin prăjite, măsline și ierburi.

Poftă bună!

1. Şuncă pe pâine prăjită cu umplutură

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți umplutura. Tocați mărunt castraveții murați.

2. Adăugați-l în caș.

3. Adauga busuioc tocat sau frunze de patrunjel, sau alte verdeturi care iti plac. Se amestecă totul bine.

4 piese pâine albă sau pâinea se prăjește ușor pe ambele părți.

5. Întindeți umplutura rezultată pe o bucată de pâine albă prăjită sau pâine.

6. Așezați deasupra felii de șuncă rulată.

7. Tăiați roșiile cherry și măslinele verzi în jumătate.

Folosind frigarui de lemn, strapungem mai intai maslinele pe partea convexa, iar apoi, folosind aceeasi frigaruie, rosiile.

Apoi lipiți totul în pâine prăjită.

Aperitivul este gata.

Poftă bună!

1. Aperitiv Mozzarella cu rosii pe frigarui

Preparare:

Luați o ceașcă adâncă (o vom servi în ea)

1. Turnați ulei de măsline în el, adăugați oțet balsamic, sare și stropiți cu piper proaspăt măcinat.

2. Pune o roșie cherry și o rondă de mozzarella pe o frigărui,

3. intepa o frunza de busuioc si inca o bucata rotunda de mozzarella.

Înmuiați frigăruile în sos și serviți ca atare.

Poftă bună!

In toate retetele scrise mai sus nu am indicat cantitatea de ingrediente. Totul este simplu acolo. Adaugă după cum crezi de cuviință, în funcție de numărul de persoane.

1. Champignons în aluat și pesmet

Peștele sau carnea sunt de obicei gătite în aluat. Vă vom găti ciuperci. Champignons sunt cele mai potrivite pentru asta.

Ingrediente:

• Șampignon mici - 200 g.
• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 100 ml.
• Făină - 50 g.
• Ulei vegetal - 1-2 căni
• Pesmet - 50 g.
• Piper, sare - după gust

Preparare:

1. Spălați șampioanele, curățați-le de coajă și fierbeți în apă cu sare timp de 10 minute.

2. Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți-le cu lapte.

3. Înmuiați ciupercile fierte în amestecul de ouă, apoi rulați în făină și scufundați din nou în amestecul de ouă.

4. Se rulează prin pesmet. Puneți ciupercile în ulei clocotit și prăjiți până se rumenesc.

Serviți preparatul fierbinte, cu ierburi și legume proaspete.

Poftă bună!

1. Roșii cu creveți și brânză

Ingrediente:

• Roșii cherry - 10-15 buc. Selectați dimensiunea creveților.
• Creveți fierți-congelați - 10-15 buc.
• Cremă de brânză - 150-200 g.

Preparare:

Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop și tăiați vârful fiecărei roșii. Scoateți cu grijă mijlocul roșiilor. Adăugați puțină sare în roșiile din interior și întoarceți-le și puneți-le pe un prosop pentru a scurge lichidul.

Aruncați creveții în apă clocotită cu sare și fierbeți nu mai mult de 1-1,5 minute (dacă creveții nu sunt fierți, ci proaspăt congelați, trebuie să gătiți mai mult, 2-3 minute după fierbere). Răciți și curățați creveții. Scoatem capetele.

Umpleți roșiile cu cremă de brânză și introduceți creveții, coada în sus, în brânză. Dacă puteți încăpea doi creveți, înfigeți doi o dată.

Poftă bună!

1. Rulouri cu șuncă și brânză

Ingrediente:

• șuncă - 200 g.
• Brânză tare - 100 g.
• Usturoi - 1-2 catei
• Maioneză, ierburi - după gust

Preparare:

Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se transferă într-o ceașcă adâncă, se adaugă maioneză, se stoarce usturoiul în ea. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă la brânză. Se amestecă totul bine.

Ungeți bucățile de șuncă cu amestecul de brânză și rulați. Asigurați rulourile cu frigărui colorate.

Transferați rulourile finite într-un vas și puteți decora, dacă doriți, cu crenguțe de ierburi.

Poftă bună!

1. Clatite cu cartofi cu somon

Ingrediente:

• Cartofi - 500 g.
• Ceapa - 1 cap
• Ceapa rosie - 1 cap
• Ou - 1 buc.
• Făină - 3 linguri.
• Smântână - 200 g.
• somon afumat - 200 g.
• Ulei vegetal
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala din nou si se rade pe razatoare. Se stoarce bine, se amestecă și se stoarce din nou. Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se adaugă la cartofi. Bateți ușor oul și adăugați-l la cartofi împreună cu făina. Se sare, se piperează și se amestecă bine.

Se încălzește într-o tigaie ulei vegetal. Se întinde cu o lingură aluat de cartofiîn ulei clocotit ca clătitele. Este mai bine să adăugați câte puțin, astfel încât clătitele să fie libere în tigaie. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte până se rumenesc.

Puneți clătitele finite pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Transferați pe o farfurie și întindeți deasupra smântână. Apoi adăugați niște ceapă roșie, tăiată în jumătăți de inele și pește de plastic.

Poftă bună!

1. Ouă umplute pe masa de sărbători

Opțiunea 1.

Ingrediente:

• Ouă - 5 buc.
• Cremă sau caș - 2 linguri.
• Somon ușor sărat sau somon - 50 g.
• Mărar - 1-2 crenguțe
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Se fierb ouăle în apă clocotită până sunt fierte. Le coborâm în apă rece, se lasa sa se raceasca, se desprind cojile. Tăiați fiecare ou în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Tăiați peștele ușor sărat în bucăți foarte mici, cu cât mai mic, cu atât mai bine. Daca iti place mararul, il poti si toca marunt si adauga.

Puneți gălbenușurile într-un castron mic și zdrobiți cu o furculiță. Adăugați la ele somon, mărar și cremă de brânză. Amesteca totul bine. Sare si piper dupa gust sau fara sare deloc. Amestecă din nou.

Umpleți cu grijă jumătățile de ou. Se aseaza pe frunze de salata verde si se serveste. Puteți decora cu verdeață.

Poftă bună!

1. Ouă umplute cu brânză

Opțiunea 2.

Ingrediente:

• Ouă - 6 buc.
• Unt - 100 g.
• Smântână - 4 linguri.
• Brânză tare - 200 g.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Pentru această opțiune de umplut ouă, va trebui să fierbeți ouăle, să le răciți, să le curățați, să le tăiați în jumătate și să îndepărtați gălbenușul.

Se pisează apoi gălbenușul cu unt moale, se adaugă brânza rasă pe răzătoarea medie, se amestecă bine. Adăugați treptat smântână la masa rezultată și măcinați până se obține o masă pufoasă. Sare si piper.

Pune jumătățile de albușuri pe o farfurie și umple-le cu cremă de brânză. Puteți adăuga pătrunjel și puneți-l pe frunze de salată. Pentru cei cărora le place, presară puțin ardei roșu.

Ouăle sunt gata. Ele pot fi așezate în mod egal pe o farfurie cu prima versiune de ouă umplute.

Poftă bună!

1. Aperitiv rece cu peste rosu

Ingrediente:

• Plastic de somon ușor afumat-sărat
• Cremă de brânză Philadelphia sau altele
• Busuioc, patrunjel
• condimente italiene
• Baghetă albă

Preparare:

Tăiați bagheta în bucăți egale de aproximativ 1 cm lățime (este indicat ca bagheta să fie „plinoasă”). Este mai bine să tăiem cu un cuțit special pentru pâine, astfel încât piesele noastre să nu se încrească. Așezați-le pe o farfurie.

Să luăm brânza. Avem Philadelphia. Puteți folosi orice altă cremă de brânză, de preferință fără aditivi. Puneți-l într-o farfurie adâncă și frământați-o până la o pastă netedă.

Luați frunze proaspete de pătrunjel și frunze proaspete de busuioc, spălați și uscați. Le tăiem bucăți medii, le puteți rupe, bineînțeles, după bunul plac. Se amestecă frunzele și se pun într-un mojar. Măcinați frunzele într-o pastă. Daca nu ai mortar, poti folosi orice pisher. Turnați un vârf de ierburi italiene în amestecul de plante și amestecați totul din nou bine.

Toarnă tot ce am primit în piureul de cremă de brânză și amestecăm totul foarte bine.

Luați bucățile tăiate de baghetă și întindeți masa rezultată cu un cuțit. Întindeți într-un strat mediu uniform. Și așa toate piesele. Rulam pestele rosu intr-un rulou (trandafiri) si il asezam pe bucatile noastre de bagheta, uns cu crema de branza. Prefer peștele afumat ușor sărat; puteți folosi pește pur și simplu sărat sau să-l sărați singur.

Un aperitiv frumos și delicios este gata.

Poftă bună!

1. Agarice zburătoare

Ingrediente:

• Orice șuncă sau cârnați - 70 g.
• Brânză - 70 g.
• Ouă fierte - 2-3 buc.
• Castraveți mari - 1 buc.
• Roșii cherry - 10 buc.
• Maioneză - 3-4 linguri.
• Verdeturi, salata
• Sare piper
• Usturoi - 1 catel (optional)

Preparare:

Răziți șunca într-un castron adânc pe o răzătoare fină. De asemenea, îl puteți toca mărunt. Rădem și ouăle și brânza aici. Se condimentează cu maioneză și se amestecă totul bine. Puteți adăuga un cățel de usturoi, nu prea îmi place usturoiul, așa că nu îl adăugăm.

In acest moment pun putina sare si piper. Încearcă, mulți nu adaugă sare sau piper deloc. Cui îi place ce. Pune deoparte amestecul rezultat.

Luați un castravete și tăiați-l în felii subțiri. Dacă aveți un cuțit special, folosiți-l pentru a tăia feliile de castraveți în valuri.

Asezati frunze de salata verde pe o farfurie si asezati felii de castravete peste ele. Puneți tulpinile de ciuperci pe castraveți fie cu o lingură, fie cu o matriță adecvată. Ne-am lăsat poiiana deoparte.

Taiem rosiile cherry in jumatati si le asezam pe tulpini. Folosind orice bețișor potrivit, desenăm puncte pe agarice muște folosind maioneză.

Aperitivul se prepară imediat înainte de servire. Deoarece roșiile și castraveții, pregătiți în avans, vor începe să se scurgă.

Un aperitiv elegant și frumos este gata. Acest aperitiv este potrivit pentru orice masă de sărbători.

Poftă bună!

1. Gustare cu brânză

Aperitiv cu trei umpluturi diferite.

Ingrediente:

• Brânză tare 50% grăsime sau mai mare - 500 g.
• Brânză procesată cremoasă - 250-300 g.
• Cârnați afumati crud – 250 g.
• Nucă - 100 g.
• Mărar - 50-70 g.

Preparare:

Tăiați brânza tare în trei părți egale, pentru trei diferite umpluturi. Pune toate cele trei bucăți de brânză în apă clocotită, stinge focul și lasă brânză timp de 20 de minute.

În timp ce brânza se înmoaie în apă clocotită, pregătiți umplutura.

Curățăm cârnații și îl tăiem în bucăți mici. Tăiați mărunt mararul. Tocați nucile.

Brânza s-a înmuiat deja, scoatem o parte din apă și pe o placă de tăiat, înfășurată în prealabil în folie alimentară pentru ca brânza să nu se lipească, începem să rulăm brânza ca aluatul într-o prăjitură plată.

Ungeți o pâine de brânză rulată cu brânză procesată cremoasă pe toată suprafața.

Puneți cârnații feliați pe brânzeturi și înveliți brânza într-o rolă lungă. Înveliți rulada în folie alimentară și puneți-o pe o farfurie.

Întindeți a doua bucată. Întindem și brânza procesată și întindem uniform mararul pe brânză. O înfășurăm într-o rolă. Rulează-te folie alimentară si pune-l si pe o farfurie.

Cu a treia bucată repetăm ​​același procedeu, doar că în loc de verdeață întindem nuci pe toată suprafața. Nu uitați să întindeți brânză topită pe pâine înainte de a face acest lucru. De asemenea, o rulăm și o învelim în folie alimentară.

Pune toate cele trei rulouri la frigider până se răcesc complet.

Scoatem rulourile racite din frigider, au devenit tari si acum le putem taia.

Il punem frumos pe un vas si il servim pe masa.

Poftă bună!

1. Gustare rapidă cu bastoane de crab

Ingrediente:

• Brânză - 200 g.
• Ouă - 4 buc.
• Usturoi - 5 catei
• Bastoane de crab - 200 g.
• Maioneză - 100 g.
• Frunze de salată

Preparare:

Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Răziți brânza pe aceeași răzătoare. Se amestecă ouăle cu brânză. Treceți usturoiul printr-o presă sau îl puteți și da prin răzătoare. Radem si batoanele de crab pe razatoarea fina.

Adăugați usturoiul în amestecul de ouă și brânză. Amesteca totul bine si adauga maioneza. Amesteca totul din nou bine.

Faceți bile mici din amestec și rulați-le în bețișoare de crab ras.

Ce bomboane frumoase am făcut. Pune-le repede în gură.

Poftă bună!

Video: Sandvișuri cu pește roșu

Video: Canape pentru masa festivă

Fiecare gospodină va fi de acord că situația cu oaspeții neaștepți nu este cea mai plăcută, dar, din păcate, nu este rară. Desigur, fiecare familie are propriile sale rețete dovedite pentru gustări rapide.

Într-adevăr, există multe rețete, dar amintirea unei rețete este un lucru, dar pregătirea ei rapidă este cu totul altă poveste.

Prin urmare, astăzi vom vorbi despre cele mai multe moduri rapide pregătirea gustărilor rapide (cu fotografii vizuale) și din cele mai comune produse.

Gustări rapide pentru masă

Aceste gustări rapide sunt ușor de preparat și necesită puțin timp. Pentru astfel de rețete se folosesc cele mai comune produse care se găsesc în frigiderul oricărei gospodine.

Sandviș cu roșii, brânză și ierburi

Această rețetă de sandvișuri nu are naționalitate. Un aperitiv similar poate fi găsit în bucătăria tradițională caucaziană și rusă. Înainte ca oaspeții să aibă timp să se dezbrace pe hol, pe masă va fi o adevărată capodoperă culinară.

Prepararea sandvișurilor:

1. Tăiați pâinea. Pâinea se taie în felii. Pentru frumusețe, poate fi tăiat în triunghiuri sau de dimensiunea unui mic canape;
2. Prăji.Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți bucățile de pâine cu ulei vegetal. Nu aveți nevoie de mult ulei, doar cât să rumeniți puțin pâinea;
3. Să pregătim umplutura.În timp ce pâinea se prăjește, pregătiți amestecul de brânză. Pentru a face acest lucru, turnați maioneza într-un castron mic, radeți brânza procesată pe o răzătoare grosieră și stoarceți usturoiul. Se amestecă bine și se lasă să stea 5-10 minute;
4. Întindem umplutura.Întindeți amestecul de brânză pe pâinea prăjită și ușor răcită și nivelați-o;
5. Să decorăm. Tăiați roșiile felii și puneți feliile pe pâine. Dacă feliile de roșii sunt mai mari decât pâinea, atunci ar trebui să împărțiți roșia în jumătate. Presărați roșia cu sare și puneți deasupra o garnitură cu ierburi.

Roșii sub formă de buchet umplute cu brânză de vaci și usturoi

Prezentarea preparatului este incredibil de frumoasă și va surprinde chiar și pe cel mai pretențios oaspete, iar combinația de usturoi și brânză de vaci va face din acest preparat o gustare de neegalat.

1. Facem tăieturi. Trebuie să faceți două tăieturi în cruce pe roșii. Tăieturile ar trebui să ajungă la miezul roșii, dar să nu ajungă până la capăt. În plus, tăieturile nu trebuie să ajungă la tulpină cu aproximativ 1 centimetru. Dacă tăieturile sunt făcute corect, roșia se va deschide în mână, dar nu se va destrăma;
2. Scoatem pulpa. Scoatem miezul roșiei și o parte din pulpa acesteia. Important! Nu este nevoie să îndepărtați toată pulpa de pe roșie, lăsând doar o coajă subțire. Lasă o parte din pulpă să rămână pe pereții ei. Va fi mult mai gustos astfel;
3. Să facem umplutura. Amesteca branza de vaci cu usturoiul stors, ierburile tocate marunt si maioneza;
4. Întindem umplutura. Sărați roșiile. Punem umplutura în roșiile în sine, strângând ușor roșia cu mâinile, astfel încât să arate ca o floare de lalea nedeschisă;
5. Să decorăm. Asezam rosiile pe o farfurie sub forma de buchet si le decoram cu tulpini de patrunjel sau ceapa, imitand tulpinile de lalele.

Secretul pregătirii corecte a unui buchet elegant de lalele constă în acuratețea bucătarului.

Nu există nici o îndoială!

O să te descurci bine!

Aperitive reci

Acest tip de gustare se distinge prin faptul că felul de mâncare este servit rece, nu încălzit. Aperitivele sunt o modalitate excelentă de a lua o gură rapidă în timp ce așteptați sosirea felului principal.

Ruladă de lavash cu morcovi coreeni și pui prăjit

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Lavash armenesc subtire;
• Pui, de preferat muschiu;
• morcovi coreeni - 100 de grame;
• 2 bucăți de ouă de pui;
• Coriandru – 20 sau 30 de grame;
• Mărar – 80 sau 100 de grame;
• maioneză - 50 de grame;
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Acest aperitiv original și picant este destul de sățios, se pregătește rapid și poate servi ca un element excelent pentru decorarea unei mese de sărbători.

Cel mai popular aperitiv sunt tartinele. Faptul este că se gătește incredibil de repede. Incearca-l!

Dacă poți dedica suficient timp pregătirii unei gustari, atunci optează pentru kupaty. Citiți despre prepararea lor.Acești cârnați de casă nu vor lăsa pe nimeni indiferent!

Preferi mesele cu friteuza cu aer? Atunci amintiți-vă, mâncarea sănătoasă este întotdeauna relevantă!

Pregătirea ruloului:

1. Gătitul pui. Puiul se taie cubulețe mici și se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie până când pregătire deplină astfel încât pe carne să se formeze o crustă apetisantă;
2. Să pregătim umplutura. Puiul prajit se pune intr-un vas. Stoarceți morcovii cu mâinile, astfel încât excesul de umiditate să se scurgă. Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare medie. Adăugați ouăle ras la pui. Adăugați mărar și coriandru tocate mărunt în vasul cu carne și ouă. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă;
3. Să începem lavashul.Întindem pâinea pita pe masă și o umplem cu amestecul nostru. Umplutura trebuie distribuită pe întreaga suprafață a pâinii pita, lăsând un spațiu și jumătate până la doi centimetri fără umplutură. Rulați pâinea pita într-un rulou și puneți-o la frigider. Dacă rulada este pregătită chiar în fața oaspeților, atunci trebuie pusă la congelator timp de 15-20 de minute;
4. Tăiem și decoram. După ce rulada noastră s-a răcit, tăiați-o în felii de 2-3 centimetri grosime. Decorați farfuria cu ierburi și ardei gras și puneți rulada tocată pe ea.

Rulouri de stick de crab

O rețetă neașteptată și nu atât de comună, deși gustul preparatului nu este inferior multor rulouri cumpărate din magazin. Avantajul felului de mâncare este că este ușor de preparat, iar ingredientele necesare sunt cele mai comune și neexotice.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Bastoane de crab – 1 pachet;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• brânză tare - 150 de grame;
• Mărar;
• Maioneză;
• Usturoi.

Chiar și un bucătar începător se poate ocupa de procesul de pregătire a acestei rețete. Este destul de simplu:

1. Bastoanele de crab sunt dezghețate. Dacă trebuie să grăbiți acest proces, atunci puneți bastoanele congelate în apă rece;
2. În timp ce procesul de decongelare este în desfășurare, fierbeți ouăle de pui;
3. Trei brânzeturi pe răzătoare fină;
4. Adăugați în el mărar tocat mărunt, maioneză și usturoi stors;
5. Trei ouă răcite și decojite pe răzătoarea fină și se adaugă la masa rezultată de brânză, maioneză, mărar și usturoi;
6. Se amestecă bine umplutura noastră până se obține o masă omogenă;
7. Desfășurați cu grijă bastoanele de crab dezghețate pentru a forma un strat subțire. Ne punem umplutura pe ea și o înfășurăm într-un sul;
8. Tăiați rulourile în porții și puneți-le pe o farfurie decorată cu ierburi.

Ce să mănânci cu coniac?

Cognacul este o băutură nobilă, necesită încetineală și regularitate. Prin urmare, nu orice aperitiv este potrivit pentru el.

Una dintre concepțiile greșite este să mănânci coniac cu lămâie. De fapt, acestei băuturi tari nu îi plac citricele, dar preferă gustări complet diferite.

Cea mai simplă și corectă gustare pentru coniac rapid este:

• Cafea;
• Trabuc;
• Ciocolată.

Această gustare nu necesită nicio pregătire, ci necesită doar cunoștințe de bază în alegerea ciocolatei - pentru coniac trebuie să alegeți doar soiuri amare și fără lapte.

Cafeaua este de preferat sub forma de espresso si cafea vieneza, cu zahar adaugat minim. Puteți adăuga scorțișoară la ea; îmbunătățește gustul coniacului bun.

Ei bine, poți alege orice trabuc. Atâta timp cât este un trabuc adevărat, iar alegerea gustului și originii sale depinde doar de preferințele cunoscătorului.

Cu toate acestea, nu numai cafeaua, trabucurile și ciocolata pot fi prezente ca o gustare pentru coniac. De exemplu, puteți pregăti o farfurie cu brânză pentru a dezvălui în continuare aroma acestei băuturi.

Farfurie cu branza

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Brânză. De preferat 3-4 tipuri - incepand de la branzeturi tari precum parmezanul si terminand cu branzeturi moi cu mucegai albastru nobil;
• Miere. Trebuie să-l alegeți lichid sau ușor zaharat;
• Nuci;
• Struguri;
• Menta pentru decor.

Pregatirea farfurii cu branza:

1. Brânza se taie în cuburi mici sau triunghiuri;
2. Așezați-l pe o farfurie astfel încât chiar centrul plăcii să fie liber;
3. Mierea se încălzește într-o baie de aburi până curge bine;
4. Mierea se toarnă într-un vas mic și se pune în centrul farfuriei cu brânză;
5. Strugurii, nucile și o crenguță de mentă sunt folosite pentru a finisa farfuria cu brânză.

Dacă vrei ceva extraordinar, atunci cu siguranță ți se va potrivi rețeta din videoclipul de mai jos:

Rețete ușoare și simple

Pregătirea unei varietăți de gustări este o activitate destul de interesantă. Cel mai important avantaj al său este că vă puteți experimenta și imagina cu ușurință cu rețete, înlocuind anumite ingrediente din lipsa oricăror produse sau pur și simplu reducând timpul de gătire.

Timpul, de altfel, joacă un rol important, la fel ca simplitatea rețetei.

Sandvișuri cu șprot

Ei bine, ce poți visa din sandvișuri cu șprot? Cu toate acestea, acest fel de mâncare banal poate decora și o masă festivă în orice casă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Șprot – 1 borcan;
• Pâine albă sau neagră;
• roșii proaspete – 1 sau 2 bucăți;
• Castravete proaspăt;
• Maioneză;
• Frunze de salata verde;
• Verdeaţă.

Prepararea sandvișurilor:

1. Pâinea se taie bucăți. Forma și dimensiunea pieselor se determină în funcție de preferințele bucătarului;
2. Pe pâine se întinde maioneza și se întinde pe toată bucata;
3. Peste maioneză se pune o felie de roșie și o felie de castraveți;
4. Un pește dintr-un borcan se pune cu grijă deasupra roșiei și castraveților;
5. Chiar de sus, sandvișul este decorat cu o crenguță de mărar;
6. Farfuria este decorată cu frunze de salată verde, pe care sunt așezate sandvișuri.

Atât de ușor și gustare simplă poate fi gătit în 10 minute.

Ouă de pui umplute cu brânză și usturoi

De asemenea, o rețetă ușoară și simplă pe care o poate gestiona chiar și un începător.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Ouă de pui - 4 sau 5 bucăți;
• brânză tare - 100 de grame;
• maioneză - 80 de grame;
• Ardei gras și ierburi pentru decor;
• Usturoi.

Pregătirea ouălor de diavol:

1. Ouăle sunt fierte tari;
2. Se raceste, se curata si se taie in jumatati;
3. Gălbenușul se scoate și se amestecă cu brânză rasă fin, maioneză și usturoi zdrobit într-o masă omogenă;
4. Ouăle se umplu cu amestecul rezultat și se pun pe un decorat ardei grasși o farfurie cu verdeață.

Procesul de gătire durează doar 15-20 de minute.

După cum puteți vedea, există destul de multe gustări ușoare și rapide, și tot ce trebuie să faceți este să arătați puțină imaginație, iar produsele obișnuite se transformă într-o adevărată capodopera culinară care va satisface cei mai pretențioși oaspeți.

Poftă bună!

În cele din urmă, dacă decideți să faceți o tăietură simplă, vă sugerăm să căutați modalități frumoase de a o servi pe masă: