Desert- Sunt mâncăruri dulci delicioase care, de regulă, încheie masa. Această ordine de servire a mâncărurilor dulci a fost, în cele din urmă, formată abia în secolul al XIX-lea. Cu toate acestea, în prezent nimeni nu aderă la această secvență atât de strict. Acasa, desertul apare pe masa exact in momentul in care este cazul.

Pana de curand, desertul era considerat un lux si in majoritatea cazurilor doar oamenii bogati sau cu venituri modeste si-l permiteau, dar numai in vacante si ocazii speciale. Astăzi valoarea mâncărurilor dulci nu este atât de mare. Persoanele cu orice nivel de venit își pot permite desertul. Dificultatea este mai degrabă în alegerea mâncărurilor dulci, deoarece varietatea lor este pur și simplu uimitoare. Mai mult, dificultățile apar nu numai la achiziționarea unui desert, ci și la alegerea unei rețete pentru prepararea lui acasă. Chiar și un anumit produs de cofetărie are zeci, dacă nu sute, de variante de preparare.

Se pune firesc întrebarea, ce fel de deserturi există? Sunt multe tipuri! Deci, de exemplu, puteți împărți deserturile în funcție de produsele care le stau la baza. Astfel, deserturile pot fi fructe, fructe de pădure, nuci, ciocolată, lactate, făină etc. In plus, preparatele dulci pot fi servite reci, precum inghetata, sau calde, precum ciocolata calda. Deserturile sunt, de asemenea, împărțite în tipuri, în funcție de faptul că pentru prepararea lor este necesară coacerea sau nu. De asemenea, mâncărurile dulci sunt adesea împărțite în simple și complexe. Această caracteristică se referă atât la procedura de preparare în sine, cât și la compoziția desertului (un desert cu o singură componentă, în consecință, este considerat simplu, iar un desert cu mai multe componente este considerat complex). Deserturile pot fi, de asemenea, rapid de preparat, după cum se spune, pe o remediere rapidă, sau pe termen lung. Lista tipurilor de deserturi poate fi continuată la nesfârșit, așa că ne vom opri aici, dar ne vom uita la deserturi cu și fără produse de patiserie, reci și calde, simple și complexe, puțin mai detaliat.

Cu sau fără coacere

Rețetele de desert care implică coacere sunt de obicei produse din făină, de exemplu, brioșe, prăjituri, plăcinte, plăcinte, prăjituri, prăjituri, rulouri. În același timp, nu ar trebui să vă fie frică de cuvântul „coacere” în sine. Se pare că ascunde un proces lung și plictisitor de gătit. Dar această idee nu este în întregime corectă. Astăzi, există multe dispozitive care fac procesul de coacere mai ușor și mai simplu. De exemplu, folosind un cuptor cu microunde, puteți coace brioșe delicioase în cel mult cinci minute.

În ceea ce privește deserturile fără coacere, nu sunt mai puține decât deserturile cu produse de patiserie. Acestea includ jeleuri, mousse, bomboane, înghețată, salate de fructe și chiar supe de desert dulci. Desigur, această listă este departe de a fi completă. Există multe mai multe deserturi fără coacere. Dar timpul lor de preparare, în ciuda lipsei tratamentului termic, poate fi mult mai lung decât cel al preparatelor dulci care trebuie coapte.

Rece și fierbinte

In functie de temperatura de servire, deserturile pot fi impartite in cele servite reci si cele servite calde. Mâncărurile dulci servite reci reprezintă majoritatea covârșitoare. Acestea includ nu numai înghețată și jeleuri, ci și multe tipuri de produse de patiserie, care se servesc de obicei și răcite. Cel mai un reprezentant de seamă poți să-i spui un tort. Chiar și acele versiuni ale acestui desert care sunt supuse tratamentului termic sunt servite invariabil după multe ore de învechire în frigider.

Deserturile calde includ unele băuturi de desert (cacao, cafea special preparată, precum și ciocolată caldă), fructe coapte și, de asemenea, unele produse din făină, care sunt de obicei servite calde.

Simplu și complex

Deserturile pot fi simplu sau complex de preparat. Chiar și o persoană fără experiență în gătit se poate descurca să creeze mâncăruri simple dulci, dar pentru a pregăti deserturi complexe, va trebui să vă „înarmați” cu câteva trucuri și secrete, precum și cu suficient timp liber. Cu toate acestea, după ce ați studiat rețetele pentru prepararea unuia și a altui tip de desert, veți înțelege că indicatorul de complexitate este condiționat. Atât unul cât și celălalt tip pot fi preparate fără dificultate. În plus, deserturile pot fi împărțite în simple și complexe în funcție de numărul de componente care sunt incluse în ele. Deci un desert simplu este, de regulă, un preparat dulce format din una sau două componente, iar un desert complex este un fel de mâncare dulce cu mai multe componente.

În această secțiune a site-ului puteți găsi toate tipurile de deserturi enumerate. Alegeți o rețetă pentru felul de mâncare dulce care vă place și începeți să o pregătiți. Acest lucru nu va fi dificil dacă acționați în conformitate cu toate recomandările specifice reteta pas cu pas cu poza. Apropo, o descriere text a procesului de gătit este însoțită de fotografii pas cu pas, ceea ce înseamnă că nici o nuanță de gătit nu vă va scăpa!

Toate rețetele pentru prepararea deserturilor conțin instrucțiuni foarte specifice referitoare la un anumit proces de gătit. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat să stăpâniți arta cofetăriei, atunci trebuie să cunoașteți anumite dogme de lucru cu acest produs sau cutare. Acestea sunt trucurile care ar trebui să fie cu siguranță în „arsenalul” tău!

• O componentă a multor deserturi sunt ouăle de pui. Trebuie să fie proaspete, altfel nu veți vedea un desert delicios precum propriile urechi. Pentru a determina prospețimea ouălor, puteți folosi o metodă destul de simplă. Constă în scufundarea ouălor într-o soluție de sare de zece procente. Produsul proaspăt se va scufunda imediat în fund. Apropo, ouăle care nu sunt proaspete sunt foarte greu de bătut.
• Dacă trebuie să lucrați doar cu gălbenușurile de pui, atunci ar trebui să vă amintiți că cel mai bine este să le măcinați după ce le preîncălziți. Când sunt calde, vor fi mai flexibile decât atunci când sunt reci.
• Dar este mai bine să bateți albușurile când sunt răcite. Cu toate acestea, nu trebuie să folosiți vase de gătit din aluminiu. La contactul cu acesta, albusurile încep să se întunece.
• Dacă trebuie să bateți smântâna pentru desert, atunci, ca și albușurile, trebuie să fie prerăcită. În plus, numai smântâna groasă este potrivită în acest scop.
• Dacă trebuie să utilizați gelatină pentru a pregăti un desert, atunci aceasta trebuie diluată într-un raport de la unu la zece, adică o lingură de gelatină este turnată cu zece linguri de lichid. Pentru a dizolva cristalele substanței de mai sus, aceasta trebuie înmuiată până la o oră. Lichidul ar trebui să fie temperatura camerei. Numai după această manipulare se folosește gelatina pentru procesul de preparare ulterioară.
• Când alegeți un biscuit ca bază a unui desert, amintiți-vă că trebuie să îl tăiați numai după ce s-a răcit complet. Un biscuit fierbinte și chiar cald se va încreți și se va rupe.
• Când coaceți ceva pe o foaie de copt, nu vă leneși să îl acoperiți cu hârtie de copt (pergament). Acest lucru va ușura separarea produsului copt și nu va trebui să spălați foaia de copt.

Succes la prepararea deserturilor acasa! Și dacă vă îndoiți de abilitățile dvs., asigurați-vă că verificați ceea ce căutați fotografii pas cu pas reţetă.

Fiecare dintre noi iubește să bea cafea sau ceai cu ceva dulce. Acest lucru nu numai că îți ridică starea de spirit, dar poate fi și o alternativă la gustări. Dar ce să faci dacă vrei cu adevărat ceva dulce, dar nu ai timp să-l prepari? În astfel de cazuri, deserturile rapide pentru ceai vor veni în ajutor.

Tort cu banane cu biscuiti

Am dori să vă oferim un desert rapid pentru ceai în 2 minute. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. Biscuiți (în mod ideal trebuie să luați biscuiți) - 350 g.
2. Trei banane.
3. Un pahar de smântână.
4. Orice boabe pentru decorare.
5. Zahăr - 1,5 linguri.

Luați un vas plat și puneți pe el un strat de biscuiți. Vom folosi ca smantana smantana batuta cu zahar. Unge fursecurile cu smantana, apoi aseaza cate o felie de banana pe fiecare biscuit. Puteți repeta apoi straturile până când rămâneți fără ingrediente. Strat superior Puteți decora cu orice fructe de pădure. Deci un desert rapid pentru ceai este gata (în 2 minute). Daca timpul iti permite, poti pune prajitura la frigider pentru cateva minute pentru a o face si mai gustoasa.

Rulouri rapide dulci

Rapid și poate fi preparat pentru ceai din lavaș armenescși (puteți lua obișnuit sau fiert). În plus, veți avea nevoie și de ciocolată rasă și topită și orice fructe. Rulourile se prepară foarte simplu și rapid.

Pâinea pita trebuie desfășurată și așezată pe pergament, unsă deasupra cu lapte condensat sau ciocolată tartinată, apoi se întinde un strat de fructe tocate, apoi ciocolată. Apoi trebuie să rulați cu mare atenție pâinea pita folosind pergament și să o puneți la frigider pentru o vreme. După aproximativ zece minute, desertul poate fi servit, tăiat în prealabil în rulouri separate.

Prajituri rapide cu fructe

Ce poate fi mai bun pentru ceai decât prăjiturile? Vă invităm să stăpâniți rețeta unui desert rapid pentru ceai. Pentru preparare avem nevoie de iaurt sau smantana (200 g), orice fruct (300 g), zahar (dupa gust) si cacao.

Adăugați cacao și zahăr în iaurt (dacă doriți mai mult zahăr). Se amestecă bine ingredientele până la omogenizare. Apoi, luați fructele pe care le iubiți și tăiați-le în felii mici. Amesteca-le cu amestecul de iaurt. Acum puteți sfărâma fursecurile și le puteți adăuga la amestecul pregătit. Vă rugăm să rețineți: cu cât sunt mai multe fursecuri, cu atât amestecul va fi mai gros. Prin urmare, cantitatea sa va depinde direct de preferințele dumneavoastră gustative. Se amestecă bine toată masa și se formează bile dacă este groasă. Dacă vă place o consistență mai delicată și mai lichidă, atunci puteți umple un pahar înalt cu amestecul, obțineți un desert foarte frumos. Pentru ca dulcea să arate ca o prăjitură, trebuie pusă într-un pahar folie alimentarăși umple-l cu conținut. După aceasta, întoarceți recipientul pe o farfurie și scoateți ambalajul. Puteți decora blatul cu firimituri de prăjituri, nuci zdrobite, zahăr pudră sau crema.

Tort cu cartofi

Celebrul tort de cartofi este un desert rapid excelent pentru ceai fără coacere. Această dulceață poate fi preparată și în căldura verii, când nu vrei să te deranjezi cu coacerea și să pornești cuptorul.

Ingrediente:

1. Prajituri - 120 g.
2. Lapte condensat - 2/3 cană.
3. Cacao - 3 linguri. l.
4. Unt - 120 g.

Fursecurile trebuie zdrobite; pentru aceasta puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender. Ar trebui să obțineți o firimitură omogenă. Într-un castron separat, amestecați untul moale, cacao și laptele condensat. Odată ce amestecul se transformă într-o pastă omogenă, puteți adăuga prăjiturile zdrobite. Amesteca ingredientele mai intai cu o lingura si apoi cu mainile. Acum puteți modela prăjiturile; acestea pot fi rotunde, ovale sau orice altă formă. Produsele finite trebuie rulate în cacao sau firimituri. În mod ideal, ar trebui să puneți desertul în frigider pentru o perioadă scurtă de timp, dar dacă oaspeții stau în pragul ușii dvs., atunci nu ezitați să serviți tratarea pe masă.

Plăcintă cu ciocolată

Dacă crezi că acasă nu poți pregăti un desert rapid pentru ceai la cuptorul cu microunde în cinci minute, atunci te înșeli foarte tare. Vă invităm să vă completați proviziile cu o rețetă similară.

Ingrediente (cantitatea de componente este indicată în linguri):

• 4 linguri de faina.
• 2 linguri de zahar.
• 2 linguri de cacao.
• 2 linguri de lapte.
• 2 linguri de unt.
• 1 ou.

Pentru ca desertul să fie pregătit cu adevărat rapid, este necesar să-l coaceți în căni porționate. Într-un volum mic, prăjitura se coace foarte repede. Dar dacă doriți să faceți o plăcintă mare, puteți pur și simplu să turnați amestecul pregătit în formă.

Se amestecă zahărul și făina într-un bol ceramic, se adaugă cacao. Separat, batem oul (pe baza faptului ca vom avea nevoie de cate un ou la fiecare cana) si il adaugam in cana. Se amestecă toate ingredientele. Apoi se topește untul la cuptorul cu microunde sau pe baie de apă, se adaugă la amestec împreună cu laptele. Dupa amestecarea ingredientelor se servesc cupele.Desertul se coace doar cinci minute, dupa care poate fi servit.

Repede și dovleac

Când discutați despre deserturi rapide pentru ceai, este imposibil să nu vă amintiți deliciosul și plăcintă sănătoasă cu dovleac și stafide. Se gătește foarte repede și se dovedește incredibil de gustos.

Ingrediente:

1. Margarina - 270 g.
2. Dovleac (poți pune mere sau pere în loc de dovleac) - 120 g.
3. Smântână - 270 g.
4. Brânză de vaci - 230 g.
5. Făină - 0,4 kg.
6. Stafide - 120 g.
7. Zahăr după gust.
8. Doua oua.
9. Praf de copt.

Amesteca un ou cu margarina si branza de vaci si adauga amestecul in faina cu praful de copt. Aluat gataÎl poți pune la frigider pentru câteva minute. Între timp, fierbeți puțin bucățile de dovleac în apă dulce.

Dacă folosiți pere și mere pentru gătit, nu trebuie să le fierbeți. Scoatem aluatul, il rulam in strat si il punem intr-o forma, formand parti laterale (forma trebuie mai intai unsa cu ulei). Deasupra asezam frumos bucatele de dovleac (fara sirop), stafide aburite si presaram zahar. Acum să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și ou, adăugați o lingură de făină. Umpleți tortul nostru cu această cremă și trimiteți-l la copt. Desertul terminat va avea crusta aurie de mai sus. Tăiați prăjitura în porții și serviți. Un desert delicios și rapid pentru ceai este gata.

Dulciuri de casă „korovka”

Cele mai bune deserturi rapide pentru ceai sunt dulciurile. Vă sugerăm să faceți acasă dulciuri cu lapte „Korovka”.

Ingrediente:

1. Un pahar cu lapte.
2. Trei linguri de miere.
3. Un pahar și jumătate de zahăr.
4. O jumătate de linguriță de acid citric.
5. O lingura de unt.

Pentru a găti mesteacăn, folosiți o tigaie cu fund gros. Turnați lapte în el și aduceți-l la fiert. Apoi adăugați untul și zahărul. Gatiti amestecul la foc foarte mic, amestecand continuu. De îndată ce masa se îngroașă ușor și se întunecă, trebuie să adăugați acid citric si miere si continua sa fiarba (fara a inceta sa amesteci). După cinci minute, opriți gazul, turnați masa de caramel în forme și puneți-o la congelator. Bomboanele se ingroasa foarte repede. Pentru varietate, puteți adăuga nuci sau caise uscate în forme, apoi desertul va avea un gust mai interesant.

Tort cu smantana cu capsuni

Un desert simplu și rapid pentru ceai fără coacere poate fi făcut din fructe de pădure și smântână.

Ingrediente:

1. O cutie de lapte condensat.
2. Un pachet de fursecuri.
3. Smântână grasă - 800 ml.
4. Un pachet de gelatină (20 g).

Diluăm gelatina conform instrucțiunilor. Într-un castron separat, bateți smântâna cu zahărul. Apoi, așezați fursecurile rupte pe fundul formei (de preferință o tavă cu arc). Se umple deasupra cu un amestec de gelatina si smantana. Decorați tortul cu căpșuni proaspete, așezându-le astfel încât doar blaturile cu cozi verzi să iasă din masă. Apoi punem forma la frigider. După câteva ore, desertul se va întări și poate fi servit.

"Bounty"

Printre cititori se vor număra probabil mulți admiratori ai celebrului bar Bounty. Cu toate acestea, un desert atât de simplu și rapid pentru ceai poate fi preparat acasă.

Ingrediente:

1. Prajituri - 230 g.
2. O jumătate de pahar cu apă.
3. Cacao - două linguri.
4. O jumătate de pahar de zahăr.
5. O lingurita de coniac.
6. Unt - 90 g.
7. Fulgi de cocos (mai multe pachete) - 90-100 g.
8. zahăr pudră - 90 g.

Pentru a pregăti desertul, puteți lua prăjituri cu nucă de cocos, atunci va avea un gust și mai pronunțat. Trebuie spart și nu prea fin.

Turnați apă într-un vas separat, adăugați zahăr și cacao și aduceți amestecul la fierbere. Zahărul ar trebui să se dizolve complet. Odată ce amestecul s-a răcit puțin, puteți turna coniacul. După aceasta, turnați amestecul în fursecurile sparte și frământați aluatul de ciocolată. Nu turnați tot lichidul deodată, faceți-o treptat pentru ca aluatul să nu devină prea lichid. Întindeți masa rezultată pe pergament într-un strat uniform. Deasupra aplicam un strat de umplutura alba format dintr-un amestec de zahar pudra, cocos si unt. Acum stratul trebuie să fie rulat cu mare grijă într-o rolă și pus la congelator pentru o jumătate de oră. Tăiați desertul finit în bucăți și serviți.

Brânză de vaci și desert cu banane

Pentru cei care iubesc deserturile rapide la ceai, cu siguranță ar trebui să fie de interes rețeta pentru următorul fel de mâncare.

Ingrediente:

1. Brânză de vaci - 270 g.
2. O banană.
3. Două linguri de zahăr pudră.
4. Lingurita de migdale.
5. O lingură de ciocolată rasă.
6. O lingurita de cafea instant.

Pregătirea ar trebui să înceapă prin prepararea cafelei instant, de care vom avea nevoie de răcit. În continuare, măcinați brânza de vaci cu un blender până la omogenizare, astfel încât să nu rămână cocoloașe în ea. Tăiați banana în bucăți și adăugați-o în amestecul de caș împreună cu zahăr pudră. Se amestecă totul și se toarnă cafeaua acolo. Desertul se presara deasupra cu ciocolata rasa si migdale si apoi se serveste.

Rulouri cu ciocolată și banană

Unele deserturi rapide pentru ceai sunt foarte preparate într-un mod original. Dorim să vă prezentăm atenției una dintre aceste rețete. Probabil că nu ai mai încercat niciodată un fel de mâncare ca acesta. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. Banană.
2. Pâine prăjită - trei bucăți.
3. Ou.
4. O sută de grame de vin.
5. Două linguri de zahăr.
6. Două linguri de făină.
7. Ulei vegetal.

Tăiați banana în bucăți și puneți-le într-o cratiță, adăugând zahăr. Se toarnă puțină apă și se fierbe amestecul, amestecând, la foc mic. Apoi puteți adăuga vin și continuați să fierbeți până când banana se înmoaie. Apoi amestecul poate fi măcinat într-un blender într-un piure omogen sau poate fi lăsat în forma sa originală.

Taiem crusta fiecarei bucati de paine; ne trebuie doar pesmet. Apoi, apăsați fiecare felie cu un sucitor pentru a-i crește dimensiunea și a o face mai subțire. Asezati apoi cateva linguri de amestec de banane si o bucata de ciocolata pe felii. Înveliți pâinea într-un rulou și scufundați-o în ou, apoi rulați-o în făină sau pesmet. Apoi, prăjiți rulourile ulei vegetal din toate părţile. Desertul finit trebuie așezat prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grasime. Odată ce rulourile s-au răcit, le puteți decora cu zahăr pudră.

Sufleu de caș

Ceea ce este bun la deserturile rapide pentru ceai (rețetele cu fotografii sunt date în articol) este că prepararea lor necesită un minim de timp și ingrediente, iar rezultatul este uimitor. Sufleul de caș gătit la cuptor este exact un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente:

1. Brânză de vaci - 260 g.
2. Făină - 40 g.
3. zahăr - 70 g.
4. Patru ouă.
5. Coaja de lamaie.

Trebuie să începeți să gătiți preîncălzind cuptorul. Vom avea nevoie de forme rezistente la căldură, care trebuie mai întâi unse cu ulei.

Puneți brânza de vaci într-un castron adânc. Se adauga putina coaja, vanilie, trei galbenusuri si faina. Într-un castron separat, bate albușurile spumă cu pudră până se întăresc, apoi transferă-le cu grijă într-un recipient cu brânză de vaci. Amesteca toata masa si pune-o in forme, pe care le dam la cuptor. În zece minute sufleul este gata.

Nuci dulci

Nucile dulci preparate acasă sunt perfecte pentru ceai.

Ingrediente:

1. Un pahar de nuci.
2. Două linguri de zahăr.
3. Unt - 50 g.

Într-o tigaie uscată, prăjiți nucile, amintindu-vă să le amestecați. De îndată ce capătă o nuanță aurie, trebuie îndepărtate de pe foc și acoperite cu un prosop. După câteva minute, puteți curăța ușor coaja de nuci. Și apoi puneți-le înapoi în tigaia cu unt și zahăr. Nucile trebuie amestecate tot timpul până când caramelul se îngroașă. După aceasta, dulciurile pot fi servite.

Spuma de ciocolata

Ca desert, puteți servi mousse de ciocolată cu ceai. Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

1. zahăr - 4 linguri. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Cacao - 2 linguri. l.

Toate ingredientele trebuie puse într-un bol și amestecate cu un blender până la omogenizare. Trebuie să bateți timp de aproximativ cinci minute până când zahărul este complet dizolvat. Puneți desertul finit în recipiente transparente porționate și puneți la frigider. Se poate servi mousse-ul racit, ornat cu ciocolata rasa si deasupra o frunza de menta.

Prajitura rapida intr-o tigaie

Prajitura intr-o tigaie este un desert grozav gătit instant. Reteta va atrage acele gospodine care nu au cuptor sau au putin timp sa pregateasca dulciuri.

Desertul are o caracteristică aparte. Pentru a o prepara, se folosește brânză de vaci, care se adaugă nu numai în aluat, ci și în smântână. De aceea se dovedește tortul ușor aerisit si nu foarte dulce.

Ingrediente pentru aluat:

1. Brânză de vaci - 220 g.
2. Un ou.
3. Făină - 320 g.
4. Zahăr - o lingură.
5. Oțet, sifon.

Ingrediente pentru crema:

1. Brânză de vaci - 210 g.
2. Un ou.
3. lapte - 240 g.
4. Zahăr - o lingură.
5. Unt - 120 g.
6. Coaja de lamaie.

Să începem să gătim cu cremă. Combinați oul cu zahărul și făina. Adăugați treptat laptele și amestecați totul bine. Puneți amestecul rezultat pe foc și aduceți la fierbere, amintindu-vă să amestecați constant.

Acum puteți trece la pregătirea aluatului. Branza de vaci trebuie macinata foarte bine cu zahar si ou. După aceea adaugă sifon stins. Dar este mai bine să adăugați făină în porții mici, deoarece nu doriți să obțineți aluat, dar în același timp dens. Aluatul finit trebuie împărțit în opt părți, întindeți câte o prăjitură din fiecare, străpungând cu o furculiță. Fiecare strat trebuie prăjit într-o tigaie până se rumenește pe ambele părți. În timp ce prăjiturile sunt încă fierbinți, acestea trebuie tăiate la dimensiunea dorită.

Acum este timpul să revenim la crema preparată la început. Trebuie să adăugați unt, brânză de vaci și să bateți masa cu un mixer. Unge apoi prăjiturile cu smântână, asambland prajitura treptat. Puneți desertul finit la frigider.

Desert Nu este partea principală a mesei, dar este necesar. Este felul de mâncare dulce servit la sfârșitul mesei care conferă prânzului sau cinei completitudine și dă senzația mica vacanta. Prin urmare, nu te priva pe tine și pe cei dragi de o surpriză dulce, mai ales că este așteptată mereu cu mare nerăbdare. În același timp, nu este deloc necesar să pregătiți prăjituri cu forță de muncă intensă și cu conținut ridicat de calorii. Deserturile ușoare cu fructe și tot felul de creme sunt o alternativă excelentă pentru fiecare zi.

Desert cu portocale

Încercați acest desert frumos, ușor și delicat. Este perfect atat pentru zilele de nastere ale copiilor cat si Anul Nou. Deși... nu ar trebui să așteptați sărbătorile pentru a vă răsfăța cu acest desert ușor...

Aceasta este o rețetă din copilărie. Placinta este foarte gustoasa, frumoasa si aromata, rapid si usor de preparat. Un răsfăț excelent pentru ceai, îl poți oferi copiilor tăi la școală sau îl poți lua cu tine la drum...

Dacă trebuie să pregătiți rapid o prăjitură, și de preferință fără coacere, atunci vă recomand acest desert foarte gustos. Pentru tort, este mai bine să folosești biscuiți, dar poți folosi și prăjituri obișnuite....

Placinta este destul de simplu de preparat, ingredientele sunt simple si accesibile, dar frumusetea si deliciul sunt extraordinare. Serviți plăcinta caldă cu frișcă...

Acest rulou este pregătit din exterior aluat de drojdie, ca sa zic asa, din cele mai simple si mai accesibile produse care sunt intotdeauna disponibile in frigider. Încântați-i pe cei dragi cu o rulada delicioasă cu mere...

Dintre varietatea uriașă de plăcinte cu mere, aceasta este poate cea mai delicioasă și fragedă. O combinație uimitoare de aluat sfărâmicios, mere și cea mai delicată smântână cu o ușoară acrișoare...

Caut de mult aceasta placinta faima mondiala. Brownie are un gust și o aromă uimitoare de ciocolată și are, de asemenea, o textură foarte delicată. Pregătirea desertului nu este dificilă, singurul lucru este că important este să nu-l uscați la cuptor...

Datorită filmelor, toată lumea a auzit despre american Plăcintă cu mere, despre acest simbol culinar al Americii. Puteți încerca această plăcintă acasă preparând-o după această rețetă...

Această caserolă cu dovleac, brânză de vaci și stafide se dovedește foarte fragedă, complet negrasă, s-ar putea spune chiar că acesta este un mic dejun sau cina ideal - gustos și sănătos...

Vrei ceva gustos, dar este ușor și rapid de preparat și nu prea bogat în calorii? Apoi faceți această plăcintă cu fructe cu fața deschisă. Gustos, frumos, sănătos!

Nutella... este atât de delicioasă încât nu te poți opri din mâncat. Și ce pâine prăjită, fursecuri sau croissante poți face cu Nutella! Să vedem cum să prepari rapid Nutella acasă...

Un desert uimitor, atât de frumos încât nu-ți poți lua ochii de la el! Gustul este cel mai delicat, iar cea mai bună parte este că plăcinta nu este foarte bogată în calorii, așa că vă puteți permite o bucată sau chiar două)))

Aceste rulouri sunt perfecte pentru ceai sau cafea, rulourile se prepară foarte repede pe bază de caș, folosim ca umplutură orice dulceață sau dulceață groasă...

Celebrul French Tatin este preparat din cele mai simple și ieftine ingrediente, și se prepară destul de repede și cu rezultate excelente. De aceea toată lumea l-a iubit atât de mult...

Încercați un adevărat tort franțuzesc cu numele romantic „Crepeville”. Această prăjitură este făcută din clătite și cremă, se dovedește atât de aerisită, gustoasă și aromată...

Budinca este numele englezesc; în Rusia acest desert se numea babka de orez sau baba. A fost adesea preparată pentru copii, și nu numai pentru că budinca se dovedește gustoasă și sănătoasă...

Imaginați-vă doar gustul unui pandișpan aerisit plus gustul căpșunilor aromate coapte plus frișcă... Este cu adevărat delicios. Acest desert se prepară destul de simplu și rapid...

De obicei un tort" Sticlă spartă"facut din gelatina colorata. Iese frumos, dar nu sanatoasa. Prin urmare, iti propun inlocuirea gelatinei cu fructe conservate. Iese si mai gustoasa, si fara coloranti...

În timpul sezonului căpșunilor, îmi răsfăț adesea familia cu plăcinte și prăjituri cu căpșuni. Dintre toate rețetele, prefer prăjitura cu căpșuni cu cremă: este fragedă, gustoasă și frumoasă, și are un conținut scăzut de calorii...

Acest tort cu cireșe este atât de frumos și parfumat încât este pur și simplu imposibil să nu îl iubești. Aluat de shortbread combinate cu cirese si smântână creează un gust de neuitat...

Nu se compară cu niciun cookie cumpărat din magazin prăjituri de casă, mai ales cu fursecuri cu branza de vaci. Aceste fursecuri sunt rapid și ușor de preparat. Ingrediente: branza de vaci, faina, zahar, unt, ou...

Copiii adoră pur și simplu această prăjitură, este fragedă, aerisită, cu o aromă de neuitat de miere. Este foarte ușor de preparat. Ingrediente principale: miere, faina, zahar, oua, unt, smantana...

Faceți acest desert uimitor de ciocolată care va adăuga rafinament și rafinament unei cine romantice în doi. Această budincă este adesea numită felul de mâncare al iubirii...

Desertul perfect pentru o zi de naștere, aniversare sau nuntă. Un astfel de tort nu numai că îi va încânta pe eroii ocaziei și pe invitații cu el gust uimitor, dar va sublinia și exclusivitatea momentului...

Nu este nimic mai gustoase decât căpșunile, mai putin poate o prajitura cu crema aromata de capsuni. Prepararea cremei este destul de simplă. Ingredientul principal sunt căpșunile proaspete sau dulceața de căpșuni...

În Franța, această delicatesă se numește petit choux; sunt făcute cu umplutură dulce sau sără. La noi sunt cunoscute mai degrabă ca plăcinte mici cu cremă cu smântână. Ingrediente: apa, faina, ulei, sare, oua...

Acest tort este format din două subțiri prăjituri pandispans, cel mai delicat sufleu cu ou, iar toate acestea sunt acoperite cu real glazura de ciocolata. Puteți pregăti acest desert acasă...

Răsfățați-vă și familia dvs. cu acest tort ușor de morcovi. Este gustos, are un conținut scăzut de calorii și nu ai spune niciodată că conține morcovi obișnuiți. Nu mă crezi? Convinge-te singur...

Pregătiți o brânză fragedă și aromată de Paște pentru Paște. Spre deosebire de Pasca nu se coace, ci se prepara la rece. Ingrediente: brânză de vaci fragedă, fără aciditate, gălbenușuri de ou, zahăr, smântână, stafide, caise uscate...

Paștele copt din brânză de vaci este deosebit de fraged și gustos. Încearcă această rețetă originală. Ingrediente: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, zahăr, făină, smântână, stafide, fructe confiate, unt...

Aceste prăjituri simple în formă de cartofi sunt cunoscute de toată lumea încă din vremea sovietică, dar până în zilele noastre sunt iubite printre cei cu dinte de dulce. Avantajul lor este că se prepară fără coacere, foarte rapid și ieftin...

Pregătește această bezea magică aerisită. Doar două ingrediente și puțină răbdare vă vor permite să creați acest miracol culinar. Aceste bezeshki sunt un desert grozav pentru o întâlnire de prieteni sau o sărbătoare mare de sărbători...

Acest desert frumos și neobișnuit cu pere este ideal pentru o cină romantică. Aroma ușoară a vinului amestecată cu aromele condimentelor va crea o atmosferă unică de vacanță...

În doar câteva minute poți pregăti un desert neobișnuit, gustos și frumos. O soluție excelentă pentru bufete și petreceri. Prajiturile sunt preparate din frisca, fursecuri si...

Pregătește un desert delicios și cu conținut scăzut de calorii din ananas proaspăt. Acum te poți bucura de dulciuri și nu te mai teme pentru silueta ta. În plus, desertul este atât de frumos încât poate fi pus pe o masă de sărbători...

Această prăjitură cu vafe vă va încânta nu numai prin disponibilitatea ingredientelor și ușurința în preparare, ci și prin gustul său rafinat. Un tort excelent, atât pentru o petrecere obișnuită de ceai, cât și pentru o masă festivă...

Combinația tradițională de ciocolată, nuci și stafide este deja puțin plictisitoare, așa că aruncă standardele și surprinde-te pe tine și pe invitații tăi cu acest desert neobișnuit și surprinzător de delicat. Reteta este extrem de simpla...

Încă din vremea sovietică, acest desert gustos și practic a găsit dragoste populară. Și nu este o coincidență: este original și gustos, durează cincisprezece minute pentru a se prepara și nu este nevoie să-l coaceți în cuptor. Va impartasesc o reteta buna...

Cel mai simplu mod de a decora un tort este acoperirea cu glazura de ciocolata. Împărtășesc un foarte simplu și reteta rapida glazură. Pentru preparare ai nevoie doar de două ingrediente și de câteva minute de timp...

Nu există nimic mai simplu și mai gustos decât merele la cuptor. Pot fi preparate cu miere, nuci, fructe uscate sau doar zahar. Întotdeauna și peste tot acesta este un fel de mâncare de dorit pe orice masă...

Acest desert italian este renumit pentru gustul său uimitor, care combină frăgezimea brânzei mascarpone, cafea și cacao. Mi-a placut si pentru ca se poate prepara acasa...

Dacă te gândești să faci ceva delicios și original pentru Ziua Îndrăgostiților, încearcă această inimă dulce acoperită cu glazură de căpșuni. Prajitura se pregateste foarte repede si fara cuptor....

În mod tradițional, la produsele de copt de Crăciun se adaugă stafide, nuci, condimente și marțipan, iar deasupra se presară zahăr pudră dulce. În ciuda complexității sale aparente, pregătirea Stollen nu este atât de dificilă...

Acasă trăsătură distinctivă Toate flanurile dulci se caracterizează prin prezența caramelului. Prin urmare, nu este de mirare că vom începe pregătirea acestui desert delicios cu prepararea caramelului...

Pe Maslenitsa este necesar să se pregătească tot felul de feluri de mâncare de clătite. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu acest tort delicios și neobișnuit făcut din clătite și cea mai delicată umplutură de caș...

O rețetă foarte simplă din, ca să spunem așa, ingrediente de bază, dar rezultatul este sută la sută. Apropo, puteți decora prăjiturile cu orice fructe proaspete sau confiate. Capsuna si kiwi sunt ideale..

Ofer mai multe reteta neobisnuita Tort cu furnici. Este făcut din fursecuri dulci, ciocolată și nuci. Se gătește foarte repede, iese delicios, copiii sunt pur și simplu încântați de el și sunt gata să îl mănânce cu linguri...

Vrei ceva gustos si original? Apoi încercați aceste brownies delicioase cu banane și ciocolată. Nu întâmplător această delicatesă este populară atât la adulți, cât și la copii...

Succes cozonac depinde nu numai de cât de bun este biscuitul în sine. Crema în sine joacă un rol important. Este umplutura care vă va face tortul rafinat, delicat, unic, va adăuga un accent...

Nici un pandișpan cumpărat din magazin nu se poate compara ca gust și tandrețe cu pandișpanul de casă. Prin urmare, învățăm să coacem pandișpan și apoi să folosim diferite umpluturi Pregătim adevărate capodopere...

Ce este ziua de naștere, ce este o vacanță fără tort?! Un câștig-câștig- asta pentru a pregăti un tort Napoleon delicios și fraged. Aceasta reteta este usor de preparat si...

Reteta pentru oaspeti neasteptati. În doar o jumătate de oră vei pregăti un tort uimitor. Încearcă-l și vei vedea singur că poți găti dintr-un set standard un tort delicios rapid...

Crema este un adevărat salvator atât pentru începători, cât și pentru avansați gospodine cu experienta. Este simplu și rapid de preparat, conținutul său de calorii este mult mai mic decât conținutul de calorii al untului și al cremelor cu unt...

Acesta este incredibil de gustos și desert sănătos mai cunoscut nouă ca salata de fructe, deși numele lui adevărat este Macedonia și a venit de departe, departe, fierbinte, fierbinte Spania...

Acest desert se numește uneori budincă, iar uneori flan, dar asta nu schimbă esența. Acest desert este preparat din ouă și lapte și se dovedește neobișnuit de fraged și gustos. Fulgii de cocos dau budincii un gust deosebit...

Odată ce stăpânești să faci prăjituri cu pandișpan de ciocolată, nu vei mai dori niciodată un pandișpan cumpărat din magazin. La urma urmei, coacerea prăjiturii nu este deloc dificilă, dar câtă creativitate este în umplerea și decorarea tortului...

Pregătiți acest lucru incredibil de fraged și gustos desert caș. Spre deosebire de reteta clasica se prepară fără coacere. Încearcă-l și vei vedea singur că acest tort este demn de cele mai mari laude...

Numele real al acestei creme este Natillas și este tradus din spaniolă ca frișcă. De fapt, acest desert seamănă mai degrabă cu o cremă delicată decât cu o cremă. Nu doar copiii, ci și adulții îl adoră pur și simplu...

Dacă intenționați să coaceți un tort pentru desert, atunci pregătiți pentru el această smântână ușoară și gustoasă, datorită căreia prăjiturile vor deveni deosebit de fragede și gustoase...

Gustos nu înseamnă scump. Este greu să fii în dezacord cu acest adevăr simplu. La urma urmei, din cele mai obișnuite, accesibile și ieftine produse, poți pregăti astfel de capodopere culinare pe care să-ți înghiți limba. Acest lucru este valabil și pentru deserturi. Cei cu dinte de dulce vor fi de acord că dulciurile de casă sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin.

Vă oferim rețete la buget pentru deserturi delicioase și economice.

Pentru a pregăti acest desert italian scump, nu trebuie să cheltuiți mulți bani pentru achiziționarea componentelor sale. Vom oferi o rețetă pentru analogul său gustos și prietenos cu bugetul.

Pentru gătit, luați 5 ouă. Separam albusurile si galbenusurile.

Proteinele trebuie amestecate cu:

• brânză de vaci (300 g),
• zahăr (50 g),
• vanilie dupa gust.

Mixerul vă va ajuta să amestecați rapid amestecul.

1. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul (50 g) și se folosește și un mixer pentru bate.
2. Preparați 3 linguri mici de cafea în 15 ml de apă.
3. Luați un fursec obișnuit și scufundați-l în cafea. Puneți în matriță.
4. Se adauga amestecul cu branza de vaci, apoi cu albusurile.
5. Repetați procedura.

Ar trebui să existe cel puțin trei sau patru straturi.

Peste toată această splendoare presară cacao.

Dați tiramisu aproape gata la frigider pentru câteva ore. Acest tratare delicioasă Recomandat a fi servit cu cafea.

Tort „Minut”

Nu este de mirare că acest desert se află pe primul loc pe lista de rețete. Doar după numele însuși puteți ghici că pregătirea sa va dura doar câteva minute.

1. Bateți 2 ouă.
2. Adăugați treptat un pahar de zahăr și amestecați până se dizolvă complet.
3. Într-un recipient separat, amestecați un pahar de făină și două linguri mari de cacao. Se stinge sifonul cu oțet sau suc de lămâie și se adaugă, de asemenea, la amestecul rezultat. Turnați amestecul de ou-zahăr în el.
4. Se toarnă aluatul în formă și se pune la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 4 minute.

Puteți folosi lapte condensat ca o cremă sau puteți adăuga unt și banane la el.

Aceasta reteta este extrem de usor de urmat. Copiii vor fi deosebit de încântați de acest desert.

1. Topiți 150 g ciocolată albă.
2. Se macină 50 g de fulgi de porumb.
3. Se amestecă cu 50 g de stafide.
4. Peste totul se toarnă ciocolata topită și se amestecă.
5. Formați amestecul în bile și puneți-le pe o farfurie tapetată cu folie.
6. Lasa desertul la rece 10 minute, iar dulceata delicioasa este gata.

Reteta de tort tigaie

Mai întâi pregătim crema.

1. Se amestecă laptele (100 g), ouăle (2 buc.), făina (2 linguri. linguri). Adăugați zahăr (1 lingură) și vanilina.
2. Bateți bine și puneți la foc mic.
3. Cand crema devine groasa, puteti opri focul.
4. Adăugați untul (200 g) și amestecați puțin amestecul folosind un mixer.
5. Dă-i timp să se răcească.

Acum începeți să pregătiți prăjiturile.

1. Se amestecă laptele condensat (1 cutie) cu ou.
2. Adăugați făină (o jumătate de kilogram), sifon stins.
3. Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
4. Formați ceva ca un cârnați și împărțiți-l în 7-8 părți.
5. Formează-le în prăjituri, dă-le forma rotunda folosind o farfurie.
6. Prăjiți prăjiturile într-o tigaie până se rumenesc.
7. Unge-le cu frisca si serveste prajitura la masa.

Prajitura cu fursecuri

S-ar părea că prăjiturile în sine sunt un desert independent. Dar puteți face un desert din el, care amintește oarecum de legendarul „Cartofi”. Principalul avantaj al acestei retete este ca prajitura se face fara coacere.

1. Rupeți fin 250 g de fursecuri (zahăr, Yubileinoye, For Coffee) și apoi măcinați folosind un blender sau mașină de tocat carne.
2. Amesteca un pahar de zahar si 3 linguri mari de cacao.
3. Adăugați o jumătate de pahar de lapte cald la ele și amestecați.
4. Se amestecă această masă cu 100 g de unt tăiat bucăți.
5. Acum puteți combina totul cu fursecuri și adăugați nuci sau semințe.

Puteți așeza tortul sub formă de șarpe.

Nu te speria nume neobișnuit desert. De fapt, rețeta este foarte ușoară și simplă.

1. Pregătiți 4 mere, îndepărtați miezul și tăiați în mai multe părți (de preferință în jumătate).
2. Coaceți-le la cuptor (cuptorul cu microunde). Apoi îndepărtați pielea.
3. Se zdrobesc merele cu o furculiță și se adaugă miere (3 linguri mari). Se amestecă.
4. Bateți 1 ou în acest amestec.
5. Se dizolvă încă o lingură mare de miere (de preferință într-o baie de apă).
6. Turnați miere în formele de copt și puneți deasupra amestecul de mere.
7. Se aseaza pe o tava de copt cu apa. Va fi mai bine daca ajunge la mijlocul formelor.
8. Se lasă o jumătate de oră la 180 de grade.

Se serveste si in ramekins cu dulceata delicioasa sau dulceata.

1. Tăiați trei banane pe lungime și puneți-le pe o tavă de copt.
2. Separat se amestecă 300 g brânză de vaci, 5 linguri mari de miere, 150 g iaurt și 2 ouă.
3. Se toarnă amestecul peste banane.
4. Se coace 25 de minute la 180 de grade.

A face deserturi economice și simple este ușor. La urma urmei, cea mai delicioasă mâncare constă de obicei din cele mai comune ingrediente.

Compozitie tort: ​​oua - 3 buc., unt. - 200 g, zahăr - 100 g (puțin mai mult de 0,5 cană), făină - 200 g (2 căni), praf de copt - 1 linguriță, ma..

Coacerea, cupcakes

Compoziție tort: ​​unt (scurcat) sau margarină - 200 g, cacao - 4 linguri. linguri, zahăr - 1,5 căni, lapte - 0,5 căni, făină - 2 căni, ouă - 4 buc., praf de copt..

Prajitura de ciocolata cu nuci. Ingrediente: ouă - 4 buc., zahăr - 0,5 căni., unt. - 50 g, praf de copt - 1 lingurita, faina - 3/4..

Coacerea, Produse de patiserie dulci, Cupcakes

Asemenea prăjituri frumoase și gustoase din turtă dulce acoperite cu glazură albă vor atrage atât copiii, cât și adulții. Ingrediente: Compoziție de unt din aluat de ghimbir...

Coacerea, turtă dulce

Adevăratul siropul inversat se face prin inversare (diviziunea zaharozei în glucoză și fructoză) prin încălzirea apei cu zahăr cu acid. Creme, dulciuri...

Spații goale

Simplu dar foarte prăjituri delicioase de casă. Ingrediente: ouă de pui - 3 bucăți, unt (smântână) - 150 g, zahăr - 200 g, vanilie...

Produse de patiserie, produse de patiserie dulci, fursecuri

Foietajele dulci cu branza de vaci in aluat ii vor incanta foarte mult pe cei dragi, in special pe copii. Ingrediente: 1 pachet (200 g) brânză de vaci 2 ouă de pui 2 căni. făină..

Produse de patiserie, chifle, foietaj

Chifle delicioase cu umplutură de zahăr făcute din aluat slab de drojdie. Ingrediente de copt: făină - 6 căni, apă - 500 ml, zahăr - 0,5 căni. + pentru umplut chifle,..

Coace, chifle

Un fel de mâncare dulce din bucătăria tătară făcută din miere, unt și făină, este foarte simplu de preparat. Ingrediente: unt - 200 g, miere - 200 g, făină - 200 g, Rețetă..

Pentru desert

Un produs de cofetarie usor de preparat si foarte iubit de copii si adulti. Ingrediente: ouă de pui - 4 buc., unt (unt) sau..

Coacerea, produse de patiserie dulci

Frumoasă coroană din delicat aluat choux cu umplutură de cremă și fructe de pădure vor decora orice sărbătoare. Ingrediente: Compozitie aluat: unt...

Reţetă dulceata de pere pentru o lungă perioadă de timp depozitare iarna. Ingrediente ale gemului: pere - 1 kg, zahăr (nisip) - 4,5 căni, apă - 3 căni. Gătit..

Preparate, gem

Când faceți produse de cofetărie și fructe și preparate pentru iarnă, uneori aveți nevoie siropuri de zahar. De asemenea, siropuri aromate..

Coacerea, produse de patiserie dulci

Dulceata dulce din coaja de pepene se prepara astfel: Ingrediente: coaja de pepene - 1 kg, apa - 9 pahare, zahar - 1,2 kg,...

Preparate, gem

Pentru a prepara 6 portii de brownies cu branza mascapone si ganache de ciocolata, veti avea nevoie de o matrita de 20 cm si de urmatoarele produse. Ingrediente:..

Coacerea, Produse de patiserie dulci, Prajituri

Prajitura delicioasa cu sufle de capsuni de la aluat de biscuiti. Ingrediente: Compoziție de aluat ouă de pui - 2 buc, zahăr - 0,5 cană, făină - 1/3 cană...

Sufleu, biscuiți, prăjituri

Această glazură de albuș de ou este potrivită pentru a acoperi prăjiturile de Paște, prăjiturile din turtă dulce, prăjiturile sau cupcakes. Compozitie glazura: albus de ou - 1 bucata, zahar...

Coacerea, Produse de patiserie dulci, Smântână

Prăjiturile de bezea ușoare și aerisite se mai numesc și bezele (în tari diferite se numesc diferit) și bezele nu sunt diferite de bezele, diferența este...