Majoritatea celor care, ca urmare a muncii grele, au obținut succes în pierderea în greutate și și-au readus silueta la atractivitate și armonie, se gândesc la întrebarea cum să mențină rezultatul obținut. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă și dietetică este cea mai bună modalitate de a menține greutatea.

Astăzi atenția noastră se va concentra asupra rețetelor cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi. Vei putea vedea ca te poti mentine in forma fara sa iti refuzi macar placerea unei mese delicioase. Puteți fi siguri că mâncărurile dietetice vor mulțumi întreaga familie. Varietatea de rețete vă permite să nu pierdeți timpul redactare competentă meniul. Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare nu va dura mult timp și nu va necesita să aveți abilități speciale. Principalul lucru este să vă amintiți întotdeauna că mâncarea sănătoasă și pregătită corespunzător este cheia nu numai pentru zveltețe, ci și pentru sănătate.

Rețete pentru fiecare zi: pentru micul dejun

Cheia este de obicei un mic dejun sănătos. Potrivit experților, mesele de dimineață ar trebui să includă carbohidrați lenți. Ei sunt cei care asigură mult timp corpul uman energie.

Fulgi de ovăz pentru dimineața perfectă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai valoros, vom avea nevoie de:

• fulgi de ovaz - 50 g;
• lapte - 2/3 cană;
• apă - 2/3 cană;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• miere - 1 o lingură;
• sare.

Mai întâi trebuie să amestecați apa și laptele. Acest lucru ar trebui făcut într-o cratiță. Apoi adăugați un praf mic de sare și aduceți terciul la fiert și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-20 de minute. Se amestecă din când în când. Vă rugăm să rețineți că fulgii mari și grosieri durează mai mult să se gătească decât cei mici, dar sunt mai bogați în fibre. Așezați terciul pe farfurii și serviți cu miere și iaurt.

Fulgii de ovăz se potrivesc perfect și cu bananele, unele fructe de pădure și mere. Le puteți adăuga oricând la fel de mâncare dacă doriți.

Omletă grecească delicioasă

Dacă folosești rețetele noastre în fiecare zi, alimentația alimentară va deveni rapid o parte integrantă a vieții tale. Mâncând acest preparat cu ouă la mic dejun, îți vei oferi organismului nu numai carbohidrați și proteine ​​cu acțiune lentă, ci și vitamine și microelemente importante. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 buc.;
• roșii mici uscate la soare - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză feta sau brânză - 25 g;
• o felie de pâine cu cereale.

Se încălzește o linguriță într-o tigaie ulei de masline. Bateți ouăle în orice recipient cu un tel. Brânza trebuie tăiată cubulețe, roșiile în bucăți mici. Turnați ouăle bătute în tigaie, ridicând ușor marginile. Prăjiți omleta până când centrul este aproape gata. Puneți brânza și roșiile pe jumătate din vasul semi-finit. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate. Transferați omleta finită pe o farfurie. Serviți cu o felie de pâine.

Toți nutriționiștii susțin în unanimitate că persoanele care sunt predispuse la exces de greutate nu ar trebui să stea la diete, ci doar să treacă la o dietă. Rețetele pentru fiecare zi oferite de noi vă vor ajuta în acest sens. O astfel de alimentație ar trebui să devină modul de viață al unei persoane. În acest caz, silueta ta nu va suferi de fluctuații constante ale greutății, iar sănătatea ta cardiovasculară și cardiovasculară va rămâne, de asemenea, sănătoasă. sistem digestiv. Să continuăm să ne familiarizăm cu meniul cu conținut scăzut de calorii. Este de remarcat faptul că poate fi variat și foarte gustos.

Ce să gătești la prânz?

Galuste lenese cu branza de vaci

Pentru a pregăti găluște leneși, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• un ou;
• două linguri de făină;
• iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• mărar și pătrunjel.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi trebuie amestecată cu albușul unui ou, făină și mărar și pătrunjel tocate mărunt. Așezați masa rezultată pe o masă de tăiat presărată cu făină și întindeți flagelul. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă aproximativ 2 cm în diametru.Tăiați mănunchiurile în bucăți de 4 cm lungime.Toarnă apă într-un recipient și aduce la fierbere. Gătiți găluștele leneși timp de 5 minute. Acestea trebuie îndepărtate după ce plutesc la suprafață. Puteți servi felul de mâncare cu iaurt natural.

Supă ușoară cu orez și conopidă

Să continuăm să stăpânim alimentația dietetică. Rețetele pentru fiecare zi includ în mod necesar pregătirea de preparate calde. Pentru această supă cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de:

• conopidă- 100 g de inflorescențe;
• orez alb - o lingură;
• cartofi - 2 bucăți;
• ceapă - ½ bucată;
• morcov;
• mărar și pătrunjel.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 15 minute. Se adauga cartofii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si morcovii rasi. Acum ar trebui să adăugați în supă mici inflorescențe de conopidă. Apoi lăsați vasul la fiert încă 5 minute. Se recomanda servirea supei cu marar si patrunjel tocate marunt.

Cotlet de pește la abur

Rețete cu fotografii se găsesc astăzi în multe reviste dedicate gătitului, precum și pe diverse portaluri. Pentru a pregăti următorul fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 0,5 kg;
• biscuiți zdrobiți - 3 linguri. linguri;
• lapte sau apă - 125 ml;
• ceapa - ½ buc.;
• ou - 1 buc.;
• nucşoară.

Măcinați fileul de pește și ceapa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la amestec lapte sau apă, ou și nucșoară tocată. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se amestecă bine carnea tocată. Udă-ți mâinile apă receși formează cotlet alungite. Puteți fierbe vasul în fierbere dublă sau într-o tigaie fără cantitati mari apă. Timp de gătire - 15 minute.

Continuăm să luăm în considerare mâncărurile dietetice populare. Rețetele pentru fiecare zi cu fotografii, potrivite pentru un prânz sănătos, le vor ajuta pe gospodine să-și umple cartea de bucate.

Gustare orientală cu tăiței

Pentru a pregăti această gustare delicioasă vom avea nevoie de:

• tăiței de orez - 200 g;
• roșii cherry - 12 buc.;
• sos de pește - 1 lingură;
• suc de un lime;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc.;
• grapefruit - 2 buc.;
• castraveți - ½ bucată;
• morcovi - 2 buc.;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• creveți - 400 g;
• coriandru și verdeață de mentă - 2 linguri. linguri.

Fierbeți tăițeii în multă apă timp de 7-10 minute. Clătiți-l sub jet de apă rece. Puneți tăițeii într-o farfurie. Adăugați roșii, sos de pește, zahăr, suc de lămâie. Acum poți începe să lucrezi la chili. Tăiem tulpina legumei și o curățăm de semințe. Tăiați ardeiul în cuburi și adăugați la amestec. Curățați grapefruitul și adăugați pulpa în salată. Tăiați morcovii fâșii, iar ceapa verde rondele subțiri. La final, adauga la aperitiv crevetii, menta tocata marunt si coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Familia ta va adora această gustare și îți va diversifica dieta. Rețetele pentru fiecare zi nu ar trebui să fie prea simple și plictisitoare.

Supă dietetică

A găti supa delicioasa, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pudră de curry - 2 lingurițe;
• măr - 1 buc.;
• suc de lămâie;
• usturoi - 3 catei;
• rădăcină mică de ghimbir;
• cartofi dulci - 800 g;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• linte roșie - 100 g;
• lapte - 300 ml;
• coriandru.

Supa realizată din aceste produse este folosită ca sursă de proteine, fibre și antioxidanți, chiar și într-o dietă vegetariană. Să continuăm să luăm în considerare Cele mai bune rețete va ajuta la diversificarea unui meniu plictisitor.

Adăugați cartofi dulci tăiați cubulețe și linte în bulionul de legume prefiert. Gatiti aproximativ 20 de minute. Se adauga tocat in bucatele mici Mar verde. Se toarnă laptele în bulion. Aduceți supa din nou la fiert. În acest moment, în ulei de măsline până crusta aurie prăjiți ceapa. Adăugați usturoi la el. Radă rădăcina de ghimbir pe răzătoarea fină și adaugă-o în supă împreună cu prăjirea. La final, se adaugă în farfurie sucul unui lime. Se recomandă piureul supei folosind un blender manual. Serviți vasul cu coriandru tocat mărunt.

Cina dietetică

Pentru ca alimentația dietetică (acum luăm în considerare rețete pentru fiecare zi) să fie corectă, ar trebui să urmați recomandările experților. Pentru o cină excelentă cu conținut scăzut de calorii, legumele, carnea de pasăre slabă și peștele sunt ideale.

Biban de mare la cuptor

Pentru a surprinde și a încânta gospodăria în timpul mesei de seară, ar trebui să vă pregătiți biban de mare cu fenicul. Acest fel de mâncare minunat este bogat în proteine, vitamina C și fier.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• biban de mare - aproximativ 300 g;
• seminte de fenicul - 1 lingurita;
• seminte de chimion - 1 lingurita;
• seminte de mustar - 1 lingurita;
• turmeric - o jumătate de linguriță;
• fenicul - un cap;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei de masline;
• verdeturi de coriandru.

Bibanul se va coace la cuptor la o temperatură de 220 °C. Ardeii iute trebuie tăiați în cuburi mici. Se amestecă cu chimen, fenicul, turmeric și muștar. O bucată mică de folie trebuie unsă cu ulei de măsline. Întinde pe el 1/3 din amestecul de condimente. Frecați condimentele rămase pe pește și puneți-l pe folie. Puneți lămâia feliată deasupra bibanului. Înfășurați peștele în folie și sigilați marginile. Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Timpul total de coacere este de 15 minute. Serviți peștele cu coriandru.

După cum puteți vedea, alimentația alimentară pentru fiecare zi nu este o problemă. Pregătirea mâncăruri delicioase nu va dura mult timp, dar va da roade foarte curând.

Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi carne slabă de vită, vițel sau pui, dar este mai bine să folosiți carne de curcan cu conținut scăzut de calorii, care este cea mai potrivită pentru pierderea în greutate.

Ingrediente:

• dovlecei (tineri) – 0,5 kg;
• carne slabă – 0,25 kg;
• roșii – 0,2 kg;
• ardei (dulce) – 0,1 kg;
• morcovi, ceapă – 75 g fiecare;
• usturoi – 1 dinte;
• mărar, condimente.

Metoda de gatire:

1. Spălați dovlecelul, tăiați în jumătate pe lungime, îndepărtați mijlocul și semințele.
2. Măcinați carnea și legumele printr-o mașină de tocat carne, condimentați cu condimente și amestecați.
3. Umpleți „bărcile” de dovlecel și puneți-le pe o foaie de copt antiaderentă.
4. Coaceți vasul în cuptor timp de 20 de minute, temperatura - 200˚C.

• Timp: 40 min.

Rețineți că retete cu putine calorii pentru pierderea în greutate trebuie să conţină cantitate minimă sare, iar dacă este posibil este mai bine să nu o adăugați deloc.

Puteți adăuga morcovi la această supă, dar apoi trebuie să o gătiți mai mult.

Ingrediente:

• apă – 1 l;
• conopidă – 0,7 kg;
• ceapă, ardei iute - 1 buc.;
• condimente, ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Dezasamblați varza în inflorescențe și acoperiți cu apă. Adăugați ceapa decojită, tocată, chili (fără semințe).
2. Se aduce la fierbere, se scoate chiliul, se fierbe supa până când varza este gata.
3. Se face piure cu un blender, se adaugă puțină sare și piper și se amestecă.
4. Adaugati ceapa verde tocata marunt la fiecare portie.

• Timp: 1,5 ore.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Dificultate: Ușor pentru începători.

Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi merlan albastru în loc de pollock. De asemenea, este hipocalorică, nu mai puțin sănătoasă și potrivită pentru pierderea în greutate, dar mai osoasă.

Ingrediente:

• pollock (file) – 1 kg;
• făină (grâu) - 2 lingurițe;
• apă, sos de soia - ½ linguriță fiecare;
• smântână (conținut scăzut de grăsimi) – 0,35 kg;
• brânză (smântână sau caș) – 0,15 kg;
• ceapă, morcovi - 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați peștele, îndepărtați capul, măruntaiele (dacă există), coada, aripioarele și pelicula neagră de pe burtă. Dacă doriți, puteți lăsa capul, trebuie doar să îndepărtați ochii și branhiile.
2. Marinați carcasele sos de soia timp de 15 minute.
3. Prăjiți ușor făina într-o tigaie fierbinte, adăugați brânză, smântână și apă. Se amestecă, se aduce la fierbere, se ia de pe foc.
4. Separat, prăjiți ceapa și morcovii tăiați în ulei încins, adăugați orice condimente.
5. Asezati legumele prajite intr-o tava de copt, asezati pestele deasupra si turnati peste el sosul.
6. Coaceți vasul în cuptor timp de 50 de minute, temperatura - 180˚C.

Salata de branza de vaci

• Timp: 15 min.
• Numar de portii: 1-2 persoane.
• Dificultate: Ușor pentru începători.

Deoarece această rețetă este destinată slăbirii și ar trebui să fie cât mai scăzută în calorii, alegeți pentru salată produse din lapte fermentat cu un conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 80 g;
• smântână – 30 ml;
• roșii, castraveți – 1 buc.;
• frunze de salata verde, ierburi proaspete, sare.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele, se taie în bucăți de orice dimensiune și formă, se toacă frunzele de salată verde și verdeața.
2. Amestecați-le cu restul ingredientelor și amestecați.

Marshmallow cu căpșuni

• Timp: 3 ore 15 minute
• Numar de portii: 3-4 persoane.
• Dificultate: Ușor pentru începători.

Când pregătiți mesele dietetice pentru pierderea în greutate, nu uitați de deserturi. Ele pot avea un conținut scăzut de calorii și foarte gustoase, precum bezelele cu căpșuni. Atât boabele proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru prepararea acestuia.

Ingrediente:

• căpșuni – 0,2 kg;
• gelatină - 1 pachet;
• stevia - 1 linguriță;
• lămâie – ½ buc.

Metoda de gatire:

1. Puneți căpșunile în orice mod convenabil.
2. Adăugați gelatina, amestecați, lăsați să stea câteva minute.
3. Stoarceți sucul de la lămâie, adăugați-l și stevia în piureul de căpșuni, amestecați.
4. Se pune pe foc și se încălzește până când gelatina se dizolvă complet. Nu uitați să amestecați constant.
5. Se răcește și apoi se bate amestecul cu un mixer.
6. Luați o formă potrivită și tapetați-o cu hârtie de copt. Întindeți amestecul de căpșuni într-un strat uniform.
7. Se lasa la frigider 3 ore.

Video

Se întâmplă adesea ca o persoană, după ce a decis să piardă în greutate, să se grăbească la extreme, având în vedere mâncat sănătos sau o dietă forțată în greva foamei, se presupune că aceasta este singura modalitate de a pierde acele kilograme urâte. De fapt, acest lucru nu este deloc adevărat.

Oricine care pierde în greutate nu trebuie în niciun caz să refuze să mănânce, pentru a nu perturba nivelul hormonal al organismului; micul dejun, prânzul și cina sunt necesare. Singurul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare este că ar trebui să fie pe masă alimente dietetice, ea va ajuta cu problema greutate excesiva, fără să dăuneze sănătății, ci, dimpotrivă, întărind-o.

Ce să excluzi din dieta ta

Grăsimile, făina și alimentele care conțin zahăr sunt cele mai bogate în calorii, așa că alimentele dietetice pentru pierderea în greutate le exclud din dieta unei persoane care a decis să slăbească. Acestea sunt toate dulciurile (prăjituri, bomboane, băuturi carbogazoase și altele care conțin zahăr), produse de panificație și făinoase (paste, chifle, prăjituri), alimente grase (untură, cârnați, brânzeturi, maioneză) și alte produse care nu au legătură cu acest tip de hrana ca hrana dietetica.

Rețetele dietetice sunt de fapt variate, adică alimentația dietetică nu înseamnă în niciun caz renunțarea la bunătăți. Trebuie doar să eliminați produsele de mai sus din meniu și să reduceți aportul de sare, deoarece aceasta tinde să rețină apa în organism, iar acest lucru nu contribuie la pierderea în greutate. Și, desigur, ar trebui să renunți la alcool - această băutură nu este doar bogată în calorii, dar conține și zahăr și provoacă și pofta de mâncare.

Ce este considerat aliment dietetic?

6. Legume înăbușite, salată verde din castraveți, ierburi și măsline, chefir, lapte copt fermentat sau orice altă băutură neîndulcită.

Salatele pot fi asezonate cu câteva picături de ulei de măsline, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt clasic. Este mai bine să gătiți supe fără cartofi.

Alimente dietetice: rețete pentru cină

O cină adecvată pe o dietă ar trebui să conțină carbohidrați naturali și proteine. Ce poți mânca la cină?

• Cotlete la abur făcute din curcan sau carne slabă de vită.
• Orez brun.
• Conopidă.
• Pește înăbușit.
• Cotlet de varză.
• Diverse smoothie-uri făcute din fructe sau legume.

Pe baza tuturor celor de mai sus, trebuie să înțelegeți că alimentele dietetice pot fi foarte gustoase și variate. Nu trebuie să te înfometezi pentru a pierde kilogramele în plus.

Și în sfârșit: cum să nu mănânci în exces înainte de culcare

• Bea un pahar de lichid inainte de cina: poate fi apa, chefir sau ceai de plante. Astfel corpul tau va fi satul si nu va avea nevoie de o a doua masa chiar inainte de culcare.
• Nu beți sucuri dulci sau apă sub nicio formă, acestea nu vor face decât să sporească senzația de foame.
• A se păstra doar la frigider produse dietetice, astfel nu vei mai avea chef de gustare din diverse lucruri nocive.
• Spală-te pe dinți după ultima masă ca pas final. Fă din asta un obicei.
• Nu intrați în bucătărie după cină decât dacă este absolut necesar.

Asta e tot. Slăbește cu stil!

Un corp zvelt, lejeritate, grație, frumusețe, sănătate excelentă - nu la asta visăm fiecare dintre noi? Este dificil să obții totul deodată, dar un succes sigur poate fi obținut cu ajutorul preparatelor dietetice care stau la baza nutriției dietetice. Din anumite motive, atunci când auziți cuvintele „mâncăruri dietetice”, vă apar imediat în fața ochilor farfurii cu alimente cu aspect inestetic, fade, dar, după cum înțelegem cu toții, foarte sănătoase. Majoritatea dintre noi avem astfel de asociații. Cu toate acestea, preparatele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și apetisante, frumoase și gustoase. A învăța să gătești astfel de feluri de mâncare este o sarcină complet fezabilă.

Site-ul Culinary Eden va fi bucuros să vă spună cum să pregătiți mâncăruri dietetice simple și delicioase. Vă oferim mai multe rețete pe care le puteți folosi ca bază pentru prima dată, iar apoi, odată ce v-ați înțeles, veniți cu ale dvs., deoarece aceasta este o activitate incitantă care dă emoții pozitive și, în final - un rezultat excelent. Apropo, dacă vrei să accelerezi procesul de slăbire, nu adaugi sare în preparatele tale!

Poate cel mai dificil lucru în orice dietă este să adere cu strictețe la dietă. Prin urmare, vă puteți permite să luați o gustare uneori. Aceasta ar putea fi, de exemplu, o salată. Fiecare salată pe care o mănânci este un pas către sănătate și frumusețe. Apropo, salatele pot acționa nu numai ca o gustare, ci și ca un fel de mâncare independent - să zicem, salate de carne cu legume. Mănâncă-le fără pâine sau garnituri. Atat gustoase cat si sanatoase in acelasi timp.

Salata "Grace"

Ingrediente:
½ rădăcină de țelină,
1 mar,
1 ardei gras Roșu,
1 ardei verde dulce,
40 g smantana,
piper negru.

Preparare:
Tăiați rădăcina de țelină și ardeiul verde dulce în fâșii, ardeiul roșu dulce în inele și mărul în felii. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână și piper negru, se adaugă sare după gust.

Salată macedoneană caldă

Ingrediente:
25 g fasole verde,
1 morcov,
2 cepe mici,
1 ardei dulce.
1 roșie sau castraveți
ulei vegetal, piper negru măcinat.

Preparare:
Morcovi tăiați felii, capete mici ceapa Se fierbe fasolea verde tocata marunt in apa cu sare si se scurge. Se curăță ardeiul copt, se toacă și se amestecă cu legumele fierte. Se sare, piperează, se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă și se ornează cu felii de roșii sau castraveți.

Salată egipteană

Ingrediente:
2-3 rosii,
1 ceapa,
60 g fistic,
ardei roșu măcinat.

Preparare:
Roșiile se curăță de coajă, se îndepărtează semințele, se toacă mărunt pulpa și se amestecă cu ceapa tocată, fistic mărunțit, sare și piper. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute.

Salată de pui și țelină

Ingrediente:
150 g file de pui fiert,
150 g telina,
50 g branza,
150 g smantana,
100 g roșii.

Preparare:
Tăiați fileul de pui și țelina în fâșii subțiri, rade brânza. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână și sare. Se ornează cu felii de roșii.

Salata de vitamine cu calmar

Ingrediente:
250 g file de calmar,
1 mar,
100 g varză albă,
1 morcov,
smântână.

Preparare:
Fierbeți fileul de calmar în apă cu sare până se înmoaie și se răcește. Măr proaspăt, file de varză, morcovi și calamar, tăiați fâșii subțiri și asezonați vasul finit cu smântână.

Salată „Sănătate”

Ingrediente:
200 g ficat de vita fiert,
3 castraveți,
1 morcov,
1 ceapa,
suc de lămâie,
ulei vegetal.

Preparare:
Treceți ficatul printr-o mașină de tocat carne. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o cu suc de lămâie și sare. Tăiați castraveții și morcovii fierți în felii. Se amestecă cu ficatul și ceapa murată. Asezonați salata terminată cu ulei vegetal.

Discută feluri de mâncare dietetice, Nu trebuie să amintim de supe, care sunt ușor și rapid de preparat și sunt ideale ca prânz.

Supa de morcovi cu gris

Ingrediente:
3 morcovi,
1 radacina de telina,
1 ceapa,
1 lingura. griş,
1 lingura. ulei vegetal,
½ cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Preparare:
Tăiați morcovii, țelina și ceapa în cuburi, fierbeți până se înmoaie, adăugând ½ cană. apă și ulei vegetal. Toarna in apa fierbinte si adauga grisul, uscat in prealabil intr-o tigaie pana se rumeneste. Fierbe supa încă 5-7 minute la foc mic și asezonează cu smântână.

Ingrediente:
1 kg pastai de fasole,
½ cană pasta de tomate,
1 ceapa,
1 legătură de mărar,
1 crenguță de coriandru,
1 crenguță de busuioc,
2 linguri. ulei vegetal,
ardei iute macinat.

Preparare:
Eliberează fasolea de fibre grosiere, se spală, se toacă și se toarnă apa fierbinte. Se toaca ceapa, se caleste putin in ulei vegetal, se adauga pasta de tomate si se fierbe putin. Adăugați această masă la fasole și gătiți până se înmoaie, adăugați sare, condimentați cu ardei iute și serviți, presărat gros cu ierburi tocate.

Supa de ciuperci cu dovlecel

Ingrediente:
500 g chanterelles,
500 g dovlecel,
1 morcov,
1 ceapa,
2 linguri. ulei vegetal,
verdeturi, smantana.

Preparare:
Tăiați mărunt ciupercile și fierbeți-le propriul suc intr-o tigaie cu putin ulei. Apoi adăugați ceapa și morcovii tăiați la ciuperci și fierbeți până se înmoaie. Se macină legumele și ciupercile într-un blender și se pune această masă în apă clocotită în același timp cu dovleceii tăiați cubulețe. Gatiti la foc mic pana ierburile sunt gata, legate in buchete. Se serveste cu smantana.

Principalul lucru în orice dietă este o varietate de feluri de mâncare. Cerealele sunt ingredientele principale dieta corecta. A mânca numai varză nu este mult mai sănătos decât a mânca doar hamburgeri. Este necesar să folosiți o schemă nutrițională numită „Piramida alimentară”. Concentrați-vă pe cea mai largă parte a triunghiului - alimentele din cereale integrale. Și adăugați o varietate de leguminoase, legume și fructe.

Terci de hrișcă cu legume

Ingrediente:
6 linguri. hrişcă,
350-400 ml apă,
½ dovlecel
1 rădăcină mică de țelină sau pătrunjel
1 morcov,
1 ceapa,
1 ardei dulce,
1 catel de usturoi,
ulei vegetal,
verdeaţă.

Preparare:
Turnați grupul spălat într-o oală cu apă clocotită și gătiți, amestecând, până când cerealele absorb apa. Apoi se acopera cu un capac si se fierbe 15 minute la foc mic. Tăiați dovlecelul, țelina, morcovii și ceapa în cuburi, prăjiți în ulei vegetal și fierbeți. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați bucăți de ardei dulce și apoi usturoiul tocat. Puneți terciul finit pe o farfurie, adăugați dressingul pregătit și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Terci de mei cu dovleac

Ingrediente:
6 linguri. cereale de mei,
350 ml apă,
300 g dovleac tocat,
40 g unt.

Preparare:
Se toarnă cerealele spălate într-o oală cu apă clocotită și se gătesc, amestecând, până când cerealele absorb apa. Lăsați terciul să se odihnească timp de 15 minute. Fierbeți dovleacul la foc mic la foc mic, adăugând puțină apă. Se combină terciul finit cu dovleac fiert, se condimentează cu ulei, se pune la cuptorul preîncălzit și se lasă în el până este gata.

Terci de fulgi de ovaz cu stafide si nuci

Ingrediente:
1 stivă cereale integrale de ovăz,
3 stive apă,
½ cană stafide,
1 mână de nuci,
1 lingura. Miere,
1 lingura. unt.

Preparare:
Înmuiați boabele peste noapte, scurgeți, adăugați apă fierbinte, aduceți la fierbere și scurgeți din nou. Adăugați mai multă apă clocotită, astfel încât apa să fie la 2 cm deasupra terciului și gătiți timp de 15 minute. Clătiți stafidele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați până se umflă. Scurgeți apa și puneți stafidele pe un șervețel de hârtie. Opăriți nucile cu apă clocotită, apoi încălziți-le într-o tigaie și tocați-le. Adăugați stafide în terci și puneți la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp pentru a absorbi complet apa. Adăugați miere în terciul finit, unt si se presara cu pesmet de nuci.

Există multe lucruri delicioase în lume. Adesea sunt și ele utile. Acest lucru poate fi spus cu deplină încredere despre legume. legumele uimesc prin gustul lor rafinat și ușurința de digestie.

Vinete coapte

Ingrediente:
500 g vinete,
4 catei de usturoi,
chimen măcinat,
mai multe măsline negre și verzi,
2 linguri. ulei vegetal.

Preparare:
Coaceți vinetele la cuptor pentru 30 de minute. Se scot, se curata de coaja, se zdrobesc cu usturoi si chimen, se adauga putina sare, se pun intr-un bol de salata, se toarna peste ulei vegetal si se orneaza cu masline.

Cartofi cu legume într-o oală

Ingrediente:
150 g cartofi,
1 morcov,
1 rădăcină de țelină sau pătrunjel
1 ceapă.
2 catei de usturoi,
20 g ulei vegetal.
frunza de dafin, coriandru

Preparare:
Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați morcovii, rădăcina de țelină sau pătrunjelul în felii mici, iar ceapa în jumătate de rondele. Asezati legumele intr-o oala de ceramica in straturi: un strat de ceapa, apoi un strat de cartofi, apoi morcovi si telina sau patrunjel. Repetați totul în aceeași ordine și stropiți vasul cu usturoi tocat și coriandru, turnați 2 linguri. apa, adaugam frunza de dafin, uleiul vegetal si inchidem bine capacul. Pune vasul la cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute.

Cartofi cu fasole verde

Ingrediente:
300 g cartofi,
300 g fasole verde proaspătă sau congelată,
3 linguri. linguri de ulei vegetal,
1 buchet de coriandru,
1 praf de ardei iute macinat.
1 praf de coriandru.

Preparare:
Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime în 4 bucăți. Se spală fasolea și se taie în bucăți mici. Se incinge ardeiul iute si coriandru in ulei. Apoi puneți cartofii și fasolea într-un vas de ceramică care poate fi folosit în cuptor. Se adaugă sare, se adaugă condimente încălzite, puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 1 oră. Stropiți vasul finit cu ierburi tocate.

Sarmale cu legume

Ingrediente:
frunze de varză albă,
½ cană orez,
1 ceapa,
2 morcovi,
2 rosii
1 catel de usturoi,
verdeaţă,
ulei vegetal,
smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).

Preparare:
Fierbeți orezul timp de 15-20 de minute, clătiți bine, amestecați cu ceapa, roșiile, morcovii tocate mărunt și fierbeți timp de 10 minute cu o cantitate mică de ulei vegetal. Pune câte 1 lingură pe fiecare frunză de varză. umplutura, inveliti si puneti intr-o cratita, adaugati apa si gatiti 15 minute. Se serveste cu smantana, stropita cu ierburi si usturoi ras.

Cotlet de cartofi și morcovi

Ingrediente:
250 g cartofi,
1 morcov,
1 lingura. făină,
biscuiti macinati,
ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Fierbeți cartofii și morcovii curățați în apă cu sare până se înmoaie și se scurg. Frecați legumele fierbinți printr-o sită, tocată sau piure. Se raceste, se adauga faina si se amesteca bine. Din masa rezultată se formează cotlet, se rulează prin pesmet și se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. La servire se stropesc cu ierburi tocate.

Dacă vă este foame, includeți mâncăruri dietetice din carne în meniu. Proteinele durează mult să se descompună și de ceva timp nu vei mai avea senzații de foame. Dar asigurați-vă că îl adăugați la carne legume crudeși verdeață - acest lucru va ajuta la digerarea alimentelor și la eliminarea excesului de colesterol din sânge. Înlocuiți des preparate din carne cu gust de peşte Nu sunt mai puțin satisfăcătoare și mai sănătoase.

Pui de casă

Ingrediente:
1 pui,
2 morcovi,
1 ceapa,
2-3 rosii,
4 catei de usturoi,
2 linguri. ulei vegetal,
mărar sau pătrunjel.

Preparare:
Împărțiți puiul în bucăți și prăjiți până se rumenește. Tăiați morcovii, ceapa și roșiile și puneți-le împreună cu puiul într-un castron cu pereți groși. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât să acopere abia puiul și se fierbe la foc mic sub capac până se fierbe (aproximativ 50 de minute). Cu 5 minute înainte de terminarea tocanei, stropiți vasul cu usturoi tocat mărunt, iar la servire, cu ierburi.

Pește copt

Ingrediente:
1 kg de pește mare,
50 g ulei vegetal,
suc de lamaie, piper.

Preparare:
Frecați peștele curățat în interior și exterior cu piper, stropiți cu zeamă de lămâie și ungeți bine exteriorul cu ulei. Se pune pe o tavă de copt sau pe o tigaie. Adăugați 2-3 linguri. apa si punem in cuptorul preincalzit la 180°C. Cand pestele s-a rumenit, se reduce focul si se da la cuptor pana este fiert, ungand de cateva ori cu sucul format in timpul coacerii.

Pentru cei cu dinte de dulce, poti prepara dulciuri sanatoase.

Bomboane cu nuci

Ingrediente:
20 de nuci,
100 g caise uscate,
100 g stafide fără semințe,
100 g prune uscate,
100 g mere uscate,
coaja de 1 lamaie,
miere - după gust.

Preparare:
clar nuci scoateți coaja și coaceți la cuptor pentru crocante și aromă. Apoi măcinați într-un mojar sau râșniță de cafea. Spălați și înmuiați fructele uscate, apoi stoarceți și măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu coaja de lămâie, adăugați miere și amestecați bine. Cu mâna umedă, rulați în bile de mărimea unei bomboane și rulați în nuci tăiate.

Nu sunt astfel de feluri de mâncare dietetice capabile să vă diversifice dieta și să o facă mai strălucitoare și mai interesantă? Gătește cu plăcere și trăiește cu stil!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

A oferi cina unui inamic pentru a pierde în greutate nu este cel mai bun cea mai buna idee. Seara, organismul trebuie să fie mulțumit de alimente gustoase, sănătoase, dar nu prea grele. Astăzi vă invităm să discutați despre rețete dieta usoara cină.

Un deliciu gourmet

Cel mai simplu și reteta rapida pentru cină - lumină. Tăiați strugurii mari (verzi sau întunecați) în felii. Între timp, toacă ½ legătură de rucola, toacă avocado, 100 g de brânză și amestecă-le. Se imbraca salata cu un sos de 60 ml ulei de masline, 1 lingura. suc de lămâie. Presărați salata seminte de susan. O cina delicioasa, originala si usoara este gata.

Lejeritate de varză

Ce poți mânca la cină în timp ce ești la dietă, în afară de salată? Conopida este o alternativă perfect acceptabilă. Fierbeți 600 g de inflorescențe de varză în apă cu sare și puneți-le într-o formă termorezistentă, unsă cu ulei. Bateți 2 ouă cu 100 ml lapte, 80 g brânză rasă și un cățel de usturoi. Se sareaza si se pipereaza amestecul dupa gust, se toarna peste varza si se da la cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 10 minute. Ierburile proaspete vor completa în mod organic caserola.

Cotlet în Bordeaux

Cotletele de legume sunt o cină excelentă atunci când ești la dietă. Rețeta de cotlet de sfeclă confirmă acest lucru. Se caleste o ceapa cu 2 catei de usturoi in ulei, se adauga la ei 3 sfecla rasa fiarta. Adăugați ierburi după gust, stropiți cu 3 linguri. l. gris, se amesteca si se asteapta 10-15 minute sa se inmoaie. Apoi formam cotlet, le rulam in gris si se fierbe sub capac 6 minute pe fiecare parte. Cotlet de sfeclă roșie pentru cină - gustoase și sănătoase. Pentru picant, puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate acestor cotlet.

Ardei feeric

O opțiune excelentă pentru cina la dietă este ardeii umpluți. Se fierb 80 g orez brun si se amesteca cu rosii tocate marunt, morcovi, patrunjel si 7 masline fara samburi. Umpleți 4 ardei dulci cu carne tocată, puneți-i într-o tavă adâncă de copt și umpleți cu apă până la mijloc. Fierbeți ardeii la cuptor timp de 45 de minute la 200°C, acoperiți cu folie. Această cină vă va potoli cu siguranță foamea până dimineața!

Transformarea Turciei

Chiftele de curcan se vor potrivi bine în meniul tău de cină. Prăjiți ceapa tocată, usturoiul și 3 tulpini de țelină în ulei. Radeți un dovlecel mediu și stoarceți lichidul. Treceți 600 g de file de curcan printr-o mașină de tocat carne, combinați cu restul ingredientelor, 3 linguri. l. fulgi de ovaz, adauga sare si condimente dupa gust. Rade 1 morcov mediu, toacă mărunt 1 ceapă și prăjește. Facem chiftele din carnea tocată și fierbem în apă, prăjim, acoperit, timp de 30 de minute. Serviți-le cu iaurt alb sau sos de rosii- sunt bune sub orice formă.

Cu vedere la mare

Clatite dietetice - buna reteta cina usoara de la produse simple. Se zdrobesc 2 banane cu o furculiță și se toarnă 250 ml apă clocotită. Se toarnă 150 g de fulgi de ovăz măcinat, 100 g de gris, 1 linguriță. scorțișoară și ½ linguriță. praf de copt. Se toarnă 2 linguri. l. ulei vegetal, miere dupa gust si bate aluatul lichid cu un mixer. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte până se rumenesc. Acoperiți-le cu sirop de arțar sau miere și o cină satisfăcătoare este garantată.

Fructe cu gravitate zero

Îți place brânza de vaci? Apoi pregătiți o caserolă fragedă cu fructe. Cu ajutorul unui mixer, bateți 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 albușuri și 2 linguri. l. zahăr pudră. Tăiați ananasul, portocala și mango în cuburi. Puteți lua orice fructe și fructe de pădure pe care le aveți la îndemână, stafide sau alte fructe uscate. Amestecați-le cu masa de caș, puneți-le într-o formă termorezistentă și introduceți-le la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20 de minute. Această delicatesă pentru cină vă va mulțumi cu siguranță atât pe dvs., cât și pe cei dragi.

Culori dulci

Un smoothie gros de lapte fermentat va fi un final gustos și sănătos al zilei. Curățați și tăiați felii un măr, o banană și 3 kiwi. Bateți un măr și o banană într-un blender cu 50 ml de chefir, kiwi, 120 ml de iaurt, ½ legătură de spanac și 1 linguriță. Miere Turnați cu grijă amestecul într-un pahar înalt. Acest smoothie va încânta ochiul și va reîncărca corpul cu vitamine.

Găsiți mai multe rețete de cină ușoară cu fotografii de la cititorii noștri pe site-ul „Mâncați acasă!”. Așteptăm cu nerăbdare să vă creați propriile rețete de cină delicioase și sănătoase, care vă vor ajuta să vă puneți în formă rapid. De asemenea, este foarte ușor să pregătiți o cină delicioasă și ușoară cu amestecuri de legume și fructe congelate „Mănâncă acasă”. Tocanite, legume la cuptor, supe, caserole de legume, precum si deserturi usoare si gustoase cu fructe de padure si fructe: gateste delicios!