Pulpe de pui în sos de soia-miere

Prăjiți ușor picioarele și turnați peste ele următorul sos:

6 linguri. linguri de boabe de soia. sos
-4 linguri. linguri de ketchup
-2 linguri. linguri de miere
-2 lingurițe de muștar
-4 catei de usturoi (zdrobiti)
-sare si piper dupa gust si dupa gust...

Se fierbe la foc mic vreo zece minute, fara a uita sa intoarcem carnea... asta e.
Puiul iese foarte gustos chiar și fără pre-marinare.

Pulpe de pui într-o pungă

Ingrediente:

500 g aluat foietaj (azimi sau drojdie)
600 g (6 bucăți) tobe de pui
300 g ciuperci (proaspete sau congelate)
700 g cartofi
150 g ceapă
50 ml lapte
30 g unt
sare
piper
ulei vegetal

Preparare:

Curățați cartofii și fierbeți până se înmoaie.

Tăiați mărunt ceapa.

Curăță ciupercile și toacă mărunt.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal.

Adăugați ciupercile și gătiți până se evaporă tot lichidul (aproximativ 15 minute).

Se condimentează toba cu sare și piper, se prăjește în ulei vegetal până se fierbe (aproximativ 25-30 de minute).
Misto.

Adăugați untul la cartofi și piureați.

Adăugați lapte, sare după gust, amestecați.

Amesteca piure de cartofi si ciuperci.
Misto.

Întindeți aluatul la aproximativ 3 mm grosime, tăiați un dreptunghi și păstrați resturile.

Tăiați în pătrate de 15x15 cm.

Faceți un mic „tort” din resturi și puneți-l în mijlocul pătratului (se face astfel încât fundul să nu se rupă).

Puneți 2-3 linguri în mijloc. umpluturi.

Puneți coșul deasupra umpluturii.

Strângeți marginile aluatului și legați cu ață (nu legați prea strâns).

Tapetați o tavă cu hârtie de copt sau ungeți-o puțin ulei vegetal.
Așezați pungile.

Puteți înveli oasele în folie pentru a preveni arderea lor.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Coaceți până se rumenește (aproximativ 15-20 de minute).
Nu uitați să scoateți firul din pungile finite. Folosesc aluat gata preparat din magazin.

Pulpe de pui (rețetă magică)

Ingrediente:

picioare de pui 8-9 buc
ceapa 1 bucata
usturoi 3-4 catei
morcovi 1 bucată
ardei gras 1 buc
sare 1 lingura (daca folositi mai putin pui, nu uitati sa reduceti proportional cantitatea de sare!!!)

De acord, aceste legume sunt aproape întotdeauna disponibile, în orice perioadă a anului. Fără biffuri :)

Preparare:

După părerea mea, nu ar trebui să tăiați ceapa prea mărunt.

De asemenea, trebuie să tăiați usturoiul

Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie

Și fierbeți ceapa și usturoiul la foc mic (4-5 minute)

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră sau fină, după bunul plac (îi poți toca și în blender)

Și se adaugă la ceapă

Scoateți semințele din ardei și clătiți. În ceea ce privește culoarea, desigur, este mai bine să luați orice altă culoare decât verde - galben, roșu, portocaliu.

Adăugați în tigaie și fierbeți încă 5 minute

Spălați pulpele de pui și îndepărtați pielea dacă doriți (nu ne place din anumite motive)

Asezonați cu sare și adăugați ierburi uscate după cum doriți

Frecați fiecare picior cu mâinile cu acest amestec (sau doar sare), apoi puneți-le pe toate deasupra legumelor și acoperiți cu apă

Apa ar trebui să acopere aproape complet puiul.

Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 30 de minute (după 15 minute, întoarceți fiecare picior pe cealaltă parte). În acest timp, poți pregăti absolut orice garnitură dorește inima ta. Puiul ăsta merge cu toate :)

Asigurați-vă că verificați pregătirea la sfârșit - străpungeți cel mai carn picior cu o furculiță: dacă sucul roșu-visiniu începe să curgă, fierbeți mai mult, dacă este alb transparent, este gata!

Pulpe de pui coapte la cuptor

Ingrediente:

4-5 buc. picioare de pui
1 pahar de chefir (de preferință gras)
2-3 linguri. l. arpagic tocat
3 linguri. l. suc de lămâie
1 lingura. l. ierburi
½ linguriță. curcumă
¼ linguriță. boia dulce
¼ linguriță. ghimbir de pamant
1 lingura sare
¼ linguriță. piper negru
2-3 catei de usturoi
firimituri de pâine

Preparare:

Amestecați chefirul cu sare, piper negru măcinat și ierburi. Ierburile pot fi orice - rozmarin, cimbru, tarhon, maghiran etc.

Pentru sos, amestecați chefir, sare și condimente după gust
Se amestecă turmeric, ghimbir și boia dulce. Adăugați amestecul rezultat în chefir.

Adăugați suc de lămâie în marinadă.

Tăiați arpagicul și usturoiul. Adăugați la marinată. Dacă nu aveți arpagic, puteți folosi în siguranță ceapă verde sau ceapă.

Se amestecă bine marinada. Apropo, în loc de chefir poți folosi iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Înainte de a găti pulpele de pui, spălați-le bine sub jet de apă și uscați-le servețele de hârtie.

Se toarnă marinada peste pulpele de pui.

Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac și se lasă la marinat câteva ore la frigider.

Și acum că este timpul să puneți pulpele de pui la cuptor, puteți decide cum să le gătiți - cu sau fără pesmet. În primul caz, înmuiați fiecare pulpă de pui în pesmet, astfel încât să o acopere complet.

Puneti pulpele de pui intr-o tava tapetata cu folie. După cum puteți vedea,

Tapetam o tava de copt cu folie si asezam pulpele in ele, cu sau fara pesmet.

Punem pulpele in cuptorul preincalzit la 180C pentru 20-25 de minute sau pana cand pulpele se rumenesc.

Asta e tot - pe masă sunt pulpe de pui la cuptor, rețeta pentru care v-a fost oferită astăzi de KhozOboz. Serviți imediat cu orice garnitură!

Pulpe de pui umplute divin de delicioase

Noi vom avea nevoie:

4 picioare medii
bucata de porc 150 grame
usturoi 2 catei
portocaliu 1 bucată
maioneză de casă
sare
condimente după gust

În primul rând, îndepărtați cu atenție pielea de pe picior cu un „ciorap” - este foarte simplu.
Se separă fileul de os și se taie în bucăți mici, se adaugă carnea de porc tăiată bucăți.
Marinam in maioneza de casa, pentru ca... contine piper, sare si mustar, aproximativ 30 de minute.
Taiati apoi portocala in bucatele fara coaja si stoarceti usturoiul.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca bine.
Ne umplem „ciorapii” cu umplutură, îndoim marginile și, pentru siguranță, i-am asigurat cu o scobitoare.
Puneți într-o tigaie fierbinte și prăjiți ușor pulpele de pui pe fiecare parte până se rumenesc.
Apoi puneți pulpele prăjite într-o tavă de copt și gătiți la cuptor la 180*C. 20 de minute.
Preparatul nostru divin este gata, iar combinația de portocale, usturoi, condimente și carne nu va lăsa pe nimeni indiferent - este foarte gustoasă!!!

Pulpe de pui coapte la cuptor cu maioneză

Cui nu iubesc pulpele de pui la cuptor?! O altă întrebare este că aceleași picioare, ca să spunem ușor, nu sunt chiar așa produs dietetic. Pentru cei care nu țin dietă, rețeta este „pulpe de pui coapte la cuptor”.

Ingrediente:

Sferturi de pui - 4 buc.
Morcovi - 1-2 medii
Ceapa - 2 capete medii
Ketchup, maioneză după gust
Sare, piper dupa gust
Ulei vegetal

Preparare:

1. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți sferturile de pui în formă, adăugând mai întâi sare și piper după gust.

2. Acoperiți sferturile de pui cu maioneză și ketchup după gust.

3. Spălați morcovii, curățați-i de coajă, tăiați în felii subțiri. Curățați ceapa și tăiați rondele. Puneți ceapa și morcovii în formă.

4. Pune pulpele de pui la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți 30-40 de minute până devine crustă.

Sper să vă placă pulpele de pui coapte la cuptor cu maioneză, iar acest preparat va avea loc în colecția dumneavoastră culinară.

Tobe de puiîn marinată de smântână

Vei avea nevoie:

Pulpă de pui – 1300 g
Smântână - 1 pahar
Lămâie - 1 buc.
Usturoi - 4 catei
Pătrunjel - după gust
oregano uscat - 0,5 linguri. linguri
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Piper măcinat - după gust
Sare - 0,5 linguriță sau după gust

Cum să gătească:

1. Incepem sa pregatim marinada de smantana cu lamaie. Îl clătim bine sub jet de apă, îl ștergem cu un prosop de bucătărie, ne înarmam cu o răzătoare cu găuri mici sau una specială pentru citrice și răzăm coaja în orice farfurie convenabilă. Apoi puneți lămâia pe o masă de tăiat, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul. Pentru reteta noastra este suficienta 1 lingura.

Spălăm pătrunjelul sub jet de apă, îl scuturăm peste chiuvetă, îl transferăm pe o masă de tăiat și îl tocăm mărunt cu un cuțit ascuțit.

Curățați usturoiul și tăiați-l pe o masă de tăiat în bucăți mici de formă arbitrară.

Puneti intr-un bol smantana, oregano, zeama de lamaie cu coaja, usturoiul, uleiul vegetal, sare si piper macinat. Se amestecă totul până la omogenizare.

Acum adauga patrunjelul si amesteca din nou cu o lingura. Marinada este gata!

2. Să trecem la carne. Spălăm bine butioarele de pui sub jet de apă rece, le uscăm cu prosoape de hârtie de bucătărie sau șervețele și, dacă este necesar, tăiem pielea.

3. B punga de plastic cu lacăt sau obișnuit punga de plastic Transferăm butoaiele de pui și cu grijă, folosind o lingură, turnăm marinada. Apoi închideți încuietoarea sau pur și simplu înșurubați bine punga și amestecați conținutul de mai multe ori, astfel încât marinada să acopere uniform toate butoanele de pui.

Apoi punem punga de pui la frigider la marinat 30 de minute.

4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, scoateți punga de pui de la frigider și puneți butioarele într-o tavă de copt.

După ce cuptorul s-a preîncălzit, puneți o tavă de copt și coaceți carnea până când pregătire deplină aproximativ 45 - 60 de minute. În acest timp, puiul trebuie copt complet și acoperit cu o crustă frumoasă de culoare aurie.

5. Scoateți butioanele aromate de pui din cuptor, puneți-le pe farfurii și serviți calde. O garnitură excelentă ar fi piureul de cartofi, pastele de orice formă, cerealele fierte, precum orezul din hrișcă sau cușcușul, precum și orice salată de legume. Totul este al nostru pui delicios gata!

Poftă bună!

Sfat:

Puteți adăuga puțin muștar francez după gust sau ghimbir ras la marinadă.
- În această marinadă puteți găti nu numai tobe de pui, ci și alte părți ale păsării.
- Usturoiul poate fi zdrobit cu o presa speciala de usturoi.
- Puiul se poate coace la cuptor folosind modul grill.

Pulpe de pui cu smantana si branza

Ingrediente:

Pulpe de pui - 10-15 buc.
- brânză - 100 gr.
- smantana - 100-150 gr.
- usturoi - 5 catei.
- condimente pentru pui.
- sare, piper negru.

Preparare:

1. Clătiți bine pulpele de pui în apă și sare.
2. Stoarceți usturoiul folosind o presă de usturoi, amestecați cu piper negru și condimente pentru pui.
3. Frecați fiecare „picior” și apoi scufundați în smântână.
4. Așezați „picioarele” pe o foaie de copt unsă cu ghee sau ulei vegetal.
5. Presărați brânză rasă deasupra.
6. Se da la cuptor si se coace 30-40 de minute la 180 de grade.

Pui cu legume sos de smantana

Ingrediente:

5-6 buc. copan de pui
- 500 g dovlecel
- 400-500 g fasole verde
- 2 cepe
- 3 roșii
- 3 catei de usturoi
- un amestec de ardei macinati
- 300 g smantana
- 1 lingura. lingura de maioneza

Preparare:

1. Prăjiți ușor butioare de pui în ulei vegetal (până sunt fierte pe jumătate), scoateți-le și lăsați-le deoparte.
2. Se prăjește în această tigaie Fasole verdeȘi ceapă aproximativ 10 minute, apoi adăugați dovleceii tăiați cubulețe.
3. Într-un bol adânc, amestecați smântâna cu maioneza, adăugați un amestec de ardei, usturoi, trecut printr-o presă.
4. Asezati amestecul de legume intr-o tava de copt, puneti deasupra puiul si rosiile taiate felii mari.
5. Se toarnă sosul deasupra și se distribuie uniform pe tot felul de mâncare.
6. Se da la cuptor la 170 de grade pentru 20 de minute.

Cum să prăjiți pulpe de pui delicioase

Ingrediente:

pui picioare - 4 buc.;

suc de pere - 1 masă. linguriţă;

măsline unt - 3 masă. linguri;

roșie paste - 2 mese. linguri;

muștar - 1 masă. linguriţă;

sos de soia- 1 masa. linguriţă;

balsamic oțet - 2 mese. linguri;

usturoi - 2 dinți;

ridică ulei - pentru prăjit.

Preparare:

1. Turnați sucul de pere într-un bol pregătit în prealabil, apoi sosul de soia, pasta de tomate, muștar, oțet balsamic și ulei de masline.

2. Toate aceste ingrediente trebuie amestecate bine.

4. Amesteca totul din nou bine, iar marinada este gata!

5. Ungeți pulpele de pui cu marinada pregătită și puneți-le la frigider pentru 6-8 ore.

6. După acest timp, se încălzește tigaia, se adaugă cantitatea de ulei vegetal pe care o considerați necesară pentru prăjit (de vreme ce unora le place mai bogat, dar eu adaug vreo 50-70 ml ulei) și se pun pulpele de pui în prăjit. tigaie.

7. Prăjiți-le până se rumenesc.

8. Pulpele de pui gata trebuie servite cu sos. Sosul il alegi dupa gustul tau. Chiar și cu maioneză, vor fi de neuitat de delicioase, iar dacă vei pregăti vreun alt sos preferat, atunci sunt sigur că nici veștile despre următorul capăt al lumii nu te vor smulge din farfurie.

Pulpe de pui cu bacon

Ingrediente:

Sare
Bacon (felii lungi) – 8 buc.
Sos de soia (kikkoman) - 2 linguri. l.
Miere - 1 lingura. l.
Ulei de măsline - 3-4 linguri. l.
Brânză tare (parmezan, ras) - 2 linguri. l.
Ardei iute - 1 buc.
Ceapa (una pentru sos de mango) - 2 buc.
Pulpă de pui – 8 buc
Mango (mic) – 1 bucată
Sos (balsamic) - 1-2 linguri. l.
Ghimbir (bucată mică)
Coriandru (proaspăt)
Suc de lămâie - 1-2 linguri. l.

Preparare:

Tăiați articulațiile cartilaginoase de pe tibie și curățați osul, tăiați tendonul cu foarfecele.

1 ceapa, ghimbir, jumatate de ardei iute tocat foarte marunt. Adăugați parmezanul ras.

Se amestecă toate. Adăugați sos de soia, miere, 1-2 linguri. l. ulei de masline.

Se amestecă totul bine.

Scoateți ușor pielea de pe picioare și umpleți buzunarul rezultat cu această „carne tocată”.

Înfășurați fiecare picior în slănină și fixați cu o frigărui. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți ușor picioarele cu ulei de măsline și coaceți 20-25 de minute până când sunt gata.

În timp ce pulpele se coc, pregătiți sosul. Personal, sunt incantat de el! Tăiați mango în două părți. Se taie pulpa și se toacă mărunt. Adaugati ceapa tocata marunt, jumatatea ramasa de chili, daca aveti coriandru.

Adăugați ulei de măsline, sos balsamic (dacă nu aveți, puteți adăuga mai mult suc de lămâie și sau oțet balsamic), suc de lămâie, sare (preferatul meu este Adyghe). Amesteca totul bine. Și asigurați-vă că încercați să ajustați sarea și acidul după gustul dvs. Servește pulpele cu sosul și ciabatta proaspătă. Bucurați-vă de vacanță și bucurați-vă de masă!

Pulpe de pui mexican

Ingrediente:

4-6 pulpe de pui
sare grunjoasă
umplere
100 ml ketchup
80-90 ml apă
1-2 linguri. linguri de suc de lamaie
0,5 linguriță de pudră de chili
1 lingurita de unt topit
1 lingurita zahar
1 lingura. lingura de frunze de telina tocate (0,5 lingurita uscata)

Preparare:

Frecati picioarele, deja spalate si uscate cu prosoape de hartie, cu sare. Pune-o în formă.

Într-un bol, amestecați ingredientele de umplutură.

Turnați pulpele, asigurându-vă că sosul ajunge sub ele.

Coaceți sub grătar sau, dacă nu există, preîncălziți cuptorul la maximum. În funcție de mod, coacem 20-35 de minute, timp în care turnăm sosul peste pulpe de 2-3 ori, scoțându-l din formă. S-ar putea să trebuiască să întoarceți picioarele.
Când pulpele de pui devin roșii crusta aurie, iar carnea poate fi străpunsă cu ușurință cu o scobitoare de lemn - scoateți matrița.

Pulpele de pui la cuptor sunt considerate un aliment complet sănătos. Dacă le îndepărtezi mai întâi pielea, minimul de grăsime va face acest fel de mâncare practic dietetic. Suporteri alimentație adecvată nu degeaba aleg ei fel de mâncare din carne pui – conține proteinele de care are nevoie organismul, dar nu poluează organismul cu substanțe nocive cu condiția să fie pregătit corect.

Există multe rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Cât timp se gătesc pulpele de pui la cuptor depinde de rețeta aleasă și de puterea cuptorului.

Pulpe de pui fripte

Pulpe de pui la cuptor

Pentru a le pregăti aveți nevoie de:

• tobele în sine în cantitate de 8 bucăți;
• o lingură de sare;
• putin piper negru macinat (dupa gust);
• optional usturoi granulat si ardei rosu macinat.

Pentru preparare, clătiți bine puiul și uscați-l cu șervețele de hârtie. Apoi amestecați sarea cu toate condimentele și frecați complet butioanele de pui cu acest amestec.

Asezati puiul pe o tava de copt tapetata cu folie si unsa usor cu ulei. Preîncălziți cuptorul la 210 de grade, cât durează să gătiți pulpele de pui în cuptor depinde de grosimea lor, în medie durează 30-40 de minute.

Picioare pane

Cât timp se gătesc pulpe de pui în cuptor depinde de mulți factori

Acest fel de mâncare necesită mai mult timp pentru pregătire. Necesită următoarele ingrediente:

• 16 picioare;
• unt (120g);
• 300 g pesmet;
• Sare si piper negru in functie de gust.

Pentru a pregăti, veți avea nevoie de o foaie de copt, folie, un recipient etanș, o cratiță și o farfurie mică.

Etape de gătit:

Pulpe de pui coapte într-o pungă

Când coaceți tobe într-o pungă, puteți fi sigur că vor fi absolut non-grasuri , în timp ce carnea nu se va usca și cuptorul va rămâne curat. De obicei, cu această metodă de gătit, puiul se dovedește foarte suculent și gustos. Înainte de a găti, marinați produsul cu marinada preferată.

De exemplu, îl puteți pregăti din următoarele produse:

• 6-8 picioare;
• Cap de usturoi;
• O lingura rasa de sare;
• Câteva linguri de ketchup;
• O lingură din condimentele tale preferate;
• 2 linguri mari de maioneza sau smantana.

După ce amestecați toate ingredientele, puneți marinada într-o farfurie adâncă și puneți acolo pulpele de pui. După ce le-a acoperit bine cu amestecul rezultat, se lasă o jumătate de oră pentru ca puiul să fie puțin înmuiat. Apoi, puneți-le cu grijă într-o pungă de copt, fixați-le cu o clemă și faceți mai multe găuri cu un cuțit. Picioarele Kritsa trebuie gătite conform acestei rețete timp de o oră la o temperatură de 200 de grade.

Beneficiile și daunele pulpelor de pui

Pulpa de pui conține o mulțime de proteine ​​animale, îmbogățit cu toți aminoacizii esențiali pentru oameni. Când consumați o cantitate moderată din acest produs, beneficiile pentru organism sunt foarte vizibile. Este important de reținut că pulpele sunt utile doar dacă sunt gătite corect; opțiunea ideală ar fi coacerea pulpelor de pui la cuptor.

Pulpele de pui gătite la cuptor pot fi dăunătoare dacă nu vă gândiți la cât timp să le gătiți. Tobe pe jumătate crude pot provoca otrăvire și altele probleme serioase cu digestia, in timp ce cele supraexpuse si arse contin prea multe substante daunatoare organismului.

Pentru a vă asigura că picioarele sunt suculente, apetisante și roz, Când le gătiți în cuptor, se recomandă să deschideți periodic cuptorul și să turnați peste vas sucul eliberat.. Acesta va oferi produsului finit moliciune și o crustă frumoasă; în plus, folosirea acestei grăsimi este mult mai sănătoasă decât adăugarea de legume sau unt.

Ai grijă de tine și fii sănătos!

Nu rata cele mai populare articole din sectiune:

Pasul 1: Pregătiți pulpele de pui.

Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit din pulpe de pui răcite, deoarece o astfel de carne este întotdeauna mai gustoasă și mai fragedă decât cea congelată. Și de ce? La dezghetare scade valoarea nutritivă si se pierde un numar mare de suc de carne, motiv pentru care carnea în sine se dovedește adesea puțin uscată.

Așadar, clătiți bine tobelele de pui răcite sub jet de apă, ștergeți-le cu șervețele sau prosoape de hârtie de bucătărie și puneți-le într-o farfurie sau bol curat.

Pasul 2: Pregătiți pansamentul.

Acum trebuie să topești untul. Pentru a măsura corect cantitatea necesară fără cântare de bucătărie, folosim o linguriță obișnuită. Există aproximativ 5 grame de unt în el, așa că avem nevoie de 5 lingurițe. Pune untul într-o cratiță mică, pune-l pe aragaz, pune la foc mic și, amestecând continuu, topește untul. Apropo, se poate topi cuptor cu microunde. Așadar, adăugați sos de soia și ulei vegetal în uleiul preparat și amestecați bine până la omogenizare. Aceasta va fi umplutura noastră.

Pasul 3: Condimentează butioanele de pui.

Se toarnă dressingul în vasul de copt, se așează butioanele de pui, se derulează de mai multe ori, astfel încât dressingul să ajungă pe toată suprafața bucăților de carne și să se stropească cu sare și condimente după gust.

Pasul 4: Coaceți vasul.

Acum setați temperatura cuptorului 175 de grade Celsius si cand se incalzeste asezam foaia de copt cu puiul.

Coaceți vasul până când este aproximativ gătit. 1 oră. În timpul gătitului, întoarceți periodic butioanele de pui, astfel încât să fie mai bine saturate cu dressingul și aroma condimentelor.

Pasul 5: Pune pulpele de pui la cuptor.

Puneți tobele fierbinți și roz pe farfurii și serviți cu garnitura preferată, precum piure de cartofi, diverse salate de legume, paste sau cereale fierte.

Mirosul parfumat de copt carne de pui probabil că a atras întreaga familie în bucătărie, așa că nu este nevoie să-i invitați la un prânz sau o cină gustoase și satisfăcătoare.

Poftă bună!

Dacă vă confruntați cu alegerea uleiului vegetal mai bine să utilizați - măsline sau floarea soarelui, alegeți măsline. Va face felul de mâncare și mai gustos.

Gustul puiului este subliniat cu succes de condimente precum cimbru, maghiran, chimen, precum si usturoi proaspat si radacina de ghimbir.

Când cumpărați sos de soia, asigurați-vă că vă uitați la ingrediente; un produs de calitate trebuie să fie fermentat natural și să conțină boabe de soia, apă și sare. Sunt posibile adaosuri sub formă de condimente, precum și zahăr, porumb și grâu. Principalul lucru este fără coloranți și arome.

Pulpele de pui pot fi completate cu diverse sosuri pe baza de rosii, smantana sau branza.

Nu este un secret că îți dorești mereu ceva nou și ceva gustos. Aceleași feluri de mâncare devin plictisitoare, motiv pentru care gospodinele încearcă atât de mult să-și diversifice cât mai mult gătitul. Acest lucru se poate face cu ușurință folosind rețeta propusă. Pulpele de pui se coc la cuptor fara maioneza in sos de smantana. Rețeta nu este deloc scumpă și nu necesită un număr mare de ingrediente. Ca garnitură pentru un astfel de pui fraged delicios, poți servi orez, piure de cartofi, paste sau doar o salată de legume dacă ești pe PP.

Pulpe de pui coapte la cuptor cu smantana si usturoi

cum să gătești tobe de pui în rețeta de cuptor

• 3 tobe de pui,
• 5 catei de usturoi,
• condimente de pui după gust,
• Sarat la gust,
• 5 linguri de smântână cu un conținut de grăsime de 15-20 la sută,
• pătrunjel,
• ceapă - 2 bucăți.

Înainte de a începe să gătim, vom pregăti marinada pentru pulpele de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați usturoiul și să-l dați pe răzătoare fină sau să-l treceți printr-o presă de usturoi. Luați un castron mic adânc, adăugați usturoi, condimente după gust și puțină sare. Amesteca bine toate acestea.

Se spala patrunjelul si se toaca nu foarte fin. Într-un bol cu ​​masă de usturoi, numărați 5 linguri de smântână, adăugați pătrunjel, amestecați totul bine. Marinada este gata.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Puneți tobele spălate și uscate într-un bol convenabil. Adăugați ceapa tocată și marinată la ele, amestecați totul bine cu mâinile. Lăsați tobele marinate la macerat timp de 30-40 de minute.

Vom coace puiul la cuptor, care trebuie mai întâi preîncălzit la 160 de grade. Puteți folosi o manșon de copt, apoi crește temperatura la 180 de grade și la sfârșitul gătitului, deschideți punga pentru ca conținutul să fie ușor rumenit. Din nefericire, de data aceasta nu am avut maneca, asa ca am copt totul intr-o tigaie obisnuita, pe care am uns-o usor cu ulei vegetal. Mi-a luat exact o oră să coac. In acest timp, au fost complet gata, rumenite si au capatat o aroma uimitoare!

Este mai bine să le mâncați fierbinți, deoarece mâncarea proaspătă „fierbinte și fierbinte” are întotdeauna un gust mai bun!

______________________________________________

Rețeta nr. 2

Vă invităm să pregătiți cina pentru o remediere rapidă De aceea reteta simpla. Se servesc tobe de pui la cuptor cu salata de legume– este gustos, satisfăcător și, cel mai important, sănătos.

Pulpe de pui coapte la cuptor cu usturoi

Deci, vom coace tobe de pui la cuptor și vom folosi legume proaspete pentru garnitură. Deși, dacă doriți, puteți fierbe cartofi, orez sau paste. În orice caz, o astfel de cină va atrage pe toți cei care preferă mâncarea sănătoasă și sănătoasă. Pentru bucătarii începători, această metodă de preparare a mâncărurilor de pasăre este cea mai acceptabilă și nu necesită abilități speciale sau costuri mari de materiale. Asigurați-vă că îl încercați, este într-adevăr foarte gustos și simplu.

Ce poate fi mai apetisant decât pulpele de pui copte acoperite cu o crustă groasă crocantă? Universal și fel de mâncare gustoasă poate fi clasificat în siguranță ca un aliment sănătos, deoarece puiul gătit la cuptor nu are exces de grăsime și un mare valoare energetică. Pentru cei care doresc să-și mențină o silueta zveltă, este suficient să îndepărteze pielea de pe carne pentru a elimina complet colesterolul „rău” din produs.

Pulpele de pui se prepară după două rețete de bază: marinate sau pane. De asemenea, puteți coace produsul cu orice alte ingrediente, improvizând cu variații de gătit și inventând pentru familia dvs. " reteta perfecta ».

Tobe de pui roze: gateste cu placere

Gurmanzii deosebit de sofisticați recomandă marinarea cărnii în miere și sos de bere. Cu siguranță vă vom prezenta această rețetă în acest articol și putem garanta pe deplin calitatea ei.

Marinada standard este un amestec lichid cu adaos de ulei și diverse condimente. Unii oameni nici nu vor să se deranjeze cu ingredientele sosului.

Pur și simplu freacă suprafața tobei de pui cu sare și piper, apoi pun carnea pe un grătar încins.

Suntem siguri că crusta crocantă a pulpelor de pui roz vă poate aminti de vară și vă poate transporta mental în natură, unde faceți un picnic cu prietenii sau familia.

Apropo, dacă orașul tău interzice să faci incendii în parcuri și centre de recreere, poți folosi următoarele rețete pentru a merge la agrement cu un „acompaniament” auriu incredibil de gustos.

Dacă vorbim despre rețeta tradițională folosind aluat de ouă și pesmet, felul de mâncare finit poate fi comparat cu nuggetele preferate ale tuturor, care sunt servite în restaurante fast-food celebre în stil american. Ele pot, și chiar trebuie să fie suplimentate cu picante sau sosuri cremoase. Carnea de pui gătită la cuptor se armonizează perfect cu sosul de brânză și cu sosul de curry.

O altă notă importantă: în timpul procesului de coacere, asigurați-vă că carnea ajunge într-o stare gătită. Nu acordați atenție orei standard din rețetă - nu ține cont de puterea unui anumit cuptor. Puteți verifica starea de pregătire prin străpungerea periodică a pulpei. obiect ascutit. Dacă se eliberează lichid roșu, vasul nu este gata și necesită fierbere în continuare!

Mâncare gourmet: pulpe de pui în sos de miere

• Pulpe de pui – 4 bucăți;
• Ulei vegetal sau de măsline;
• Bere închisă nefiltrată – 1/2 cană (eliberați mai întâi gazul);
• sos de soia - 1 lingura;
• muștar de Dijon - 1 lingură;
• miere naturală de flori - 1 lingură;
• Condimente și condimente - după gust.

• Mai întâi, pregătiți-vă marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați berea, mierea, muștarul Dijon și sosul de soia într-un recipient mic. Este indicat să lăsați pansamentul să stea timp de 20 de minute;
• Tăiați carnea la discreția dvs.: spălați-o și uscați-o, aruncați excesul de grăsime și tăiați venele, dacă există, de la suprafață;
• Frecați fiecare tobă cu ulei vegetal (de preferință ulei de măsline). Apoi, deasupra stratului de ulei, aplicați un amestec de condimente de bază - sare și piper;
• Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Pregătiți un grătar sau o foaie de copt unde veți așeza carnea de pasăre;
• Înmuiați cu generozitate fiecare picior în sosul rezultat (este indicat să îl bateți înainte de a face acest lucru);
• Asezati carnea pe o tava de copt sau pe gratar, in timp ce scadeti temperatura cuptorului la 175 de grade;
• Trimiteți carnea să fiarbă la cuptor pentru cel puțin o jumătate de oră. Pentru acest fel de mâncare, vă recomandăm în plus să pregătiți cel mai simplu și, în același timp, uimitor sos delicios. Se macină ketchup-ul gata făcut din magazin (de preferință într-un borcan) cu o cantitate generoasă de ierburi tocate mărunt. Sortimentul trebuie să includă pătrunjel și coriandru, precum și mărar și, dacă se dorește, busuioc. Se lasa totul la frigider o ora pentru ca sosul sa fie inmuiat in zeama. Serviți cu pulpe de pui crocante.

Pulpe de pui în pâine crocantă - simplă și gustoasă

• Pulpe de pui – 4-5 bucăți;
• Pesmet - 12 căni;
• unt ghee – 100 g;
• Ouă de pui – 3 bucăți;
• lapte praf - 1 lingura;
• Condimente și condimente - după gust.

• Bate ouăle de pui până devin spumoase. Adăugați la ei lapte uscat, sare și piper. Puteți aroma aluatul cu ierburi uscate și condimentele preferate. Vă recomandăm să adăugați puțin condimente pentru curry. Aduceți sosul la o consistență netedă;
• Procesați carnea, curățați-o și eliminați deșeurile. Este mai bine să îndepărtați și pielea;
• Turnați pâinea într-o farfurie separată;
• Lubrifiați fiecare tibie unt, apoi se scufundă în marinată și se rulează prin pesmet;
• Asezati pulpele pe o tava de copt si puneti totul in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Așteptați o jumătate de oră și verificați dacă vasul este gata. Cel mai probabil, pulpele delicioase pot fi deja servite!

Pulpe de pui acoperite cu crustă crocantă de maioneză cu usturoi

• Pulpe de pui – 5 bucăți;
• Maioneză 72% – 2-3 linguri;
• Usturoi – 1-2 catei;
• sare gema - dupa gust;
• Ardei negru sau roșu (măcinat) - după gust;
• Boia - după gust;
• Turmeric - după gust;
• Curry - după gust.

• Clătiți și uscați pulpele de pui. Frecați fiecare cu amestecul de ardei ales. Va fi grozav dacă ai acasă și ceapă uscată și mărar. Marinați carnea în condimente pure pentru aproximativ 15 minute;
• Într-un recipient separat, amestecați maioneza cu usturoiul zdrobit;
• Ungeți generos fiecare bucată de pui cu maioneză cu usturoi și acoperiți folie alimentarăși marinați la frigider pentru o jumătate de oră;
• Ungeți generos vasul de copt cu unt sau ulei vegetal. Apăsați strâns bucățile de carne în el, astfel încât să se potrivească cât mai aproape una de cealaltă. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute. În timpul procesului de gătire, este recomandabil să priviți periodic în cuptor și să turnați sucul rezultat pe suprafața cărnii.

Oferă-ți familia și oaspeții cu pulpe de pui parfumate, cu o crustă aurie crocantă! Pregătirea acestui fel de mâncare nu îți va lua mult timp, iar rezultatul îi va captiva pe toți cei care gustă roadele eforturilor tale. Poftă bună!