Există un număr mare de întrebări pe Internet despre ceea ce este pe piață, dar răspunsurile specifice sunt greu de găsit, așa că în acest articol vom încerca să oferim un răspuns cuprinzător la această întrebare. Deci, înainte de a vă deschide punctul pe piață, trebuie să decideți cu ce veți tranzacționa.

Acesta poate fi un grup alimentar de bunuri sau un grup nealimentar. Daca scopul tau este sa faci bani din cifra de afaceri, iti recomandam sa incepi sa faci comert cu produse agricole (castraveti, rosii, ceapa, usturoi etc.). Și dacă intenționați să câștigați bani din preț, atunci începeți să vindeți haine.

Pentru a deschide un punct pe piață, este necesară înregistrarea de stat, nu este nimic complicat aici, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual și să alegeți o formă simplificată de impozitare.

De asemenea, merită să aveți grijă să alegeți un furnizor; acum nu este ușor să găsiți un furnizor bun, dar este foarte posibil.

Tarif suplimentar:

Nu toate bunurile au același markup; pentru unele mărfuri este de 20-30%, iar pentru altele este de 100%. Pentru articole mici, cum ar fi pixuri, brelocuri, puteți pune un marcaj de 200 - 300%.

Și pentru fructe și legume - de la 5 la 15%. Cât de mult poți câștiga pe zi la punctul tău de vânzare din piață? Depinde de mulți factori: sezonalitate, trafic, chiar și vreme.

De exemplu! În piețele de legume, cifra de afaceri poate fi de 1000 – 2000 UAH/zi. Iar pentru îmbrăcăminte (în funcție de sezon) 3000 – 7000 UAH/zi.

Și încă câteva sfaturi pentru tranzacționarea pe piață. administrator la piata - Omul de baza! Prin urmare, încercați să stabiliți relații de prietenie cu el.

Deschideți mai multe puncte. Cu cât ai mai multe puncte pe piață, cu atât mai mult profit. Deschide treptat tot mai multe puncte noi.

Acceptați să închiriați un depozit - dacă există o mulțime de bunuri, și la început îl puteți depozita acasă sau în garaj.

Desigur, astfel de sume de câștiguri sunt disponibile la foarte condiții bune, dar 200 - 500 UAH dintr-un punct este destul de realist

Nu ai încredere în nimeni! Am luat un împrumut, așa că trebuie să-l plătesc înapoi! și dacă produsul dumneavoastră este deteriorat sau confiscat! ce urmeaza?

Totul este detaliat si clar, dar pentru asta ai nevoie de capital initial si nu rau!!!

Dacă aveți nevoie de capital, luați un împrumut de la o bancă. Dacă nu ești încrezător și frică, atunci nu ai loc pentru tine în afaceri.

Serghei, tu ****. Împrumuturi pentru țărani.

Chiar dacă da, ce este în neregulă? Cine nu vrea să trăiască bine și din belșug? Cred că dacă iei o anumită sumă de credit pentru afacerea ta, poți face bani, dar la început nu va fi ușor

Intr-adevar...sa stai cu un ban in buzunar si sa visezi la afaceri este o prostie!! Mulți au început cu împrumuturi

La naiba, ce se întâmplă dacă intri în afaceri tocmai pentru că ai luat deja împrumuturi de consum?

Dmitry, apoi deschide un magazin second-hand. Nu trebuie să plătiți pentru lucrurile care vi s-au adus inițial. Mărfurile se plătesc doar la vânzare. prețuiți lucrurile cât mai mic posibil și setați-vă propriul markup. sau luați lucruri de vânzare.

un magazin consignat de îmbrăcăminte pentru COPII va aduce mai mult profit

Este cu adevărat posibil să tranzacționezi pe piață fără o casă de marcat?

Ai nevoie de un împrumut de orice fel? ai nevoie de un împrumut pentru a-ți începe afacerea? ai nevoie de un împrumut în orice scop? Iată ajutorul tău, deoarece oferim împrumuturi persoanelor fizice și întreprinderilor la dobânzi scăzute și accesibile. Candidații interesați la împrumut vă rugăm să ne contactați la [email protected] pentru a-și obține împrumutul astăzi.

17oct

Buna ziua! Astăzi vom vorbi despre cum să deschidem un magazin. Vom lua în considerare deschiderea oricărui magazin, nu exemplu concret după tipul de produs vândut.

Deschide-ți propriul magazin- una dintre cele mai comune opțiuni dintre care aleg oamenii de afaceri începători. Magazinul poate aduce venit stabil, nu necesită practic nicio intervenție în muncă, timp și efort. Cu toate acestea, mulți sunt speriați că nu știu exact cum vă puteți deschide propriul magazin, cât va costa și când va plăti. Am încercat să răspundem la aceste și multe alte întrebări în acest articol.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide un magazin?

Să ne dăm seama împreună cum să vă deschideți propriul magazin de la zero. Procedura de pregătire pentru deschiderea unui magazin începe cu înregistrarea ca antreprenor individual sau societati cu raspundere limitata. Fiecare opțiune are propriile avantaje, dar cel mai adesea începătorii preferă antreprenorii individuali, deoarece în acest caz vor exista mai puține probleme cu raportarea, precum și impozite mai mici. Iar sancțiunile pentru antreprenorii individuali sunt mult mai mici decât pentru SRL-uri.
Din păcate, astfel de beneficii și simplificări au ca rezultat faptul că antreprenorul este răspunzător pentru toate obligațiile cu proprietatea proprie, iar fondatorul SRL-ului riscă doar cota sa în suma totală. capitalul autorizat. Printre alte avantaje este și anonimatul mai mare, deoarece nu toată lumea știe cine sunt fondatorii SRL-ului. De asemenea, ar trebui să acordați atenție faptului că atunci când lucrați cu alcool, înregistrarea ca antreprenor individual nu este potrivită.

Ar trebui să faceți alegerea în avans, deoarece pachetul exact de documente pe care va trebui să îl colectați depinde de statutul dumneavoastră juridic.

Înregistrarea SRL

Pentru a înregistra un SRL, va trebui să colectați următoarele documente:

• în 2 exemplare;
• pentru unicul fondator - decizia de a crea un SRL, pentru co-fondatori - acordul și procesul-verbal al ședinței;
• fotocopii ale pașaportului directorului și fondatorilor;
• un document care confirmă plata taxei de stat în valoare de 4.000 de ruble (va trebui să deschideți un cont temporar);
• daca este necesar - .

Dacă niciunul dintre fondatorii SRL nu este proprietarul sediului la adresa legală, atunci va fi necesară o scrisoare de garanție.

În medie, procesul de înregistrare durează aproximativ 5 zile și, ca urmare, antreprenorul va primi următoarele documente:

• charter cu marcă de înregistrare;
• certificat de inregistrare;
• certificat de atribuire a unui TIN și înregistrare la Serviciul Fiscal Federal;

Inregistrare intreprinzator individual

Pentru a înregistra un antreprenor individual, veți avea nevoie de o listă mai scurtă de lucrări:

• primirea plății taxei de stat;
• semnat și certificat de notar;
• fotocopie pașaport;
• fotocopie certificat TIN;
• dacă este necesar, o cerere de trecere la sistemul fiscal simplificat.

Un punct important: cei care se ocupă ei înșiși de întregul proces nu necesită legalizarea semnăturii pe cerere, ceea ce va economisi din serviciile avocaților.

Perioada de înregistrare este tot de 5 zile; la finalizare, antreprenorul va primi un extras din Registrul Unificat de Stat al Antreprenorilor Individuali și un certificat de înregistrare de stat ca antreprenor individual. Toate documentele cu informații din Registrul Unificat de Stat al Antreprenorilor Individuali și Registrul Unificat de Stat al Persoanelor Juridice pentru înregistrarea SRL-urilor și a antreprenorilor individuali sunt trimise în fonduri extrabugetare în fiecare zi. Aceleași informații sunt transmise autorităților de statistică.

Notificarea finalizării înscrierii și o scrisoare de la Rosstat pot fi primite fie personal la instituție, fie prin poștă.

Rospotrebnadzor

Datorită modificărilor recente ale legislației, antreprenorii în devenire nu mai trebuie să depună o grămadă uriașă de documente la diferite autorități. În schimb, pentru a deschide un magazin, va fi necesar să anunți doar o anumită autoritate.

Pentru antreprenorii individuali și SRL-uri care deschid comerț conform OKVED 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 și 52.62, acest organism este Rospotrebnadzor. Același lucru este valabil și pentru cei care intenționează să se angajeze în livrări cu ridicata de alimente sau bunuri de consum nealimentare.

Notificarea trebuie transmisă în forma specificată în Regulile relevante. Poate fi livrat fie personal, fie prin poștă, fie la adresa în format electronic, certificat semnatura electronica. În acest ultim caz, se utilizează portalul serviciilor guvernamentale. La finalizarea procesului, puteți deschide magazinul pentru primii clienți.

Ce magazin este profitabil să fie deschis?

Aproape toate punctele de vânzare cu amănuntul sunt la cerere în rândul cumpărătorilor. Cu toate acestea, unele dintre ele generează mai multe venituri decât altele, iar investiția inițială se amortizează mai repede. În continuare, vom analiza diverse idei pentru deschiderea unui magazin și vom estima de câți bani aveți nevoie pentru a vă deschide propriul magazin. De asemenea, merită să înțelegeți ce magazin este profitabil să deschideți în timpul unei crize.

Florarie

Deschis florarie Este întotdeauna profitabil, dar trebuie să alegeți locul potrivit și să vă aprofundați în afacerea cu flori pentru a nu suferi pierderi din cauza deteriorarii mărfurilor. Trebuie să știi să vinzi flori!

Produse magazin

O opțiune de încredere și populară, deosebit de atractivă pentru cei nou în afaceri. Cererea de produse nu se va diminua niciodată, ceea ce garantează un venit constant dacă punctul de vânzare este situat într-o locație bună. Cu toate acestea, necesită echipamente speciale, inclusiv frigidere destul de scumpe. Volumul investițiilor necesare va fi de aproximativ 600 de mii de ruble, iar perioada de rambursare va fi de aproximativ un an.

Bunuri gospodărești

Astfel de produse sunt, de asemenea, în mod constant solicitate. Pentru a deschide un magazin veți avea nevoie de certificate pentru lacuri, vopsele etc. Cel mai profitabil este să deschideți magazine de bunuri de uz casnic în orașe și sate mici. Perioada de rambursare este de 1-1,5 ani.

Magazin pentru copii: jucarii, haine, pantofi

Acest produs va fi întotdeauna la cerere, deoarece nimeni nu va economisi pe haine și încălțăminte pentru activități.

De asemenea, mulți părinți pur și simplu nu-și pot refuza copilul atunci când acesta le cere o jucărie nouă. Mobilierul dintr-un astfel de magazin ar trebui să fie adecvat - rafturile sunt puțin mai jos, astfel încât copiii să poată ajunge la toate bunurile, iar interiorul este cel mai bine decorat în culori strălucitoare de curcubeu.

Magazin de mobila

În vremuri de criză, merită să acordați atenție în primul rând soluțiilor mai accesibile, și nu mobilierului de lux. De asemenea, merită să acordați atenție producătorilor autohtoni. Calitatea produselor lor nu este inferioară numeroșilor concurenți străini, dar în același timp sunt mult mai accesibile.

Magazin de hardware

Oamenii construiesc întotdeauna – în vremuri de criză și nu numai. O varietate de materiale de construcție și finisare sunt la cerere stabilă. Rentabilitatea afacerii, conform experților, este de aproximativ 20%.

Magazin de piese auto

Întrebați orice proprietar de mașină și acesta vă va spune că în magazine există întotdeauna o lipsă de piese de schimb și trebuie să așteptați mult după ce comandați livrarea din alt oraș sau țară. Magazinele de piese auto vor fi întotdeauna relevante. Principalul lucru în această direcție este să vă găsiți nișa.

Dacă locuiți în provincie, gândiți-vă în ce magazin să vă deschideți oras mic. Toate opțiunile de mai sus sunt cu siguranță potrivite. De asemenea, puteți lua în considerare, de exemplu, deschiderea unui magazin de articole pentru animale de companie, a unui magazin de accesorii auto, a unui magazin de țesături etc.

Selectarea echipamentelor comerciale pentru un magazin

Niciun magazin adevărat nu se poate lipsi de echipamentul corespunzător. Alegerea modelelor specifice ar trebui făcută în funcție de sortimentul punctului de vânzare cu amănuntul. Atentie speciala ar trebui acordate echipamentelor frigorifice - acesta este cel care ocupă cel mai mult spațiu, iar prețurile pot provoca o lovitură gravă bugetului.

Selectia vitrinelor se face in functie de cifra de afaceri si sortiment. De exemplu, pentru vitrine frigorifice, ar trebui să alegeți modele cu afișaj îngust adânc, iar regimul de temperatură pentru acestea trebuie menținut în intervalul de la -6 la 0 grade Celsius pentru pește și carne și de la 0 la +8 grade pentru brânză, mezeluri si produse de cofetarie.

După echipamentele de refrigerare, merită să treceți la selecția de rafturi, care vor deveni elementul principal pentru afișarea mărfurilor. Astăzi la vânzare puteți găsi modele cu secțiuni cu lungimi de la 600 la 1250 mm. Pretul variaza in functie de lungime. Pentru produse de patiserie vitrinele sunt dotate suplimentar cu coșuri din lemn, iar secțiile de cofetărie sunt completate cu limitatoare care nu permit scurgerea mărfii.

Atunci când alegeți echipamente comerciale, o atenție deosebită trebuie acordată următoarelor puncte: stabilitate, funcționalitate. Calitate, durabilitate si design. Înainte de a cumpăra un anumit model, ar trebui să acordați atenție analogilor, să comparați parametrii acestora și abia apoi să optați pentru o anumită opțiune.

Alegerea unei camere pentru a deschide un magazin

Un rol semnificativ în întrebarea cum să vă deschideți propriul magazin îl joacă alegerea competentă a spațiilor pentru acesta. Există o serie de cerințe și aspecte la care ar trebui să le acordați atenție atunci când alegeți.

1. Tip produs. Anumite tipuri de mărfuri necesită vânzarea lor în anumite locuri. De exemplu, un magazin alimentar sau simple bunuri de uz casnic nu ar trebui să fie amplasate în centre comerciale mari - ar trebui să se acorde preferință spațiilor mai accesibile. O opțiune excelentă ar fi o clădire pe o stradă aglomerată într-o zonă rezidențială.
2. Disponibilitate și vizibilitate. Amintiți-vă: chiar și cel mai mare trafic nu garantează un număr mare de vizitatori și cumpărători. Loc priza ar trebui făcută în așa fel încât să fie cât mai mulți cumpărători țintă pe stradă. De asemenea, trebuie să țineți cont de locația semnului - ar trebui să fie vizibil pentru toată lumea care trece pe acolo. Rețineți: cu cât un magazin este mai vizibil, cu atât necesită mai puțină publicitate. Este foarte important să existe suficiente locuri de parcare în apropiere. Experții consideră că cea mai bună opțiune ar fi 5-8 locuri pentru fiecare 100 de metri pătrați de spațiu comercial.
3. Concurenții. Prezența firmelor vecine poate juca atât un rol pozitiv, cât și un rol negativ. Aici este important să ținem cont de clientela lor: un hipermarket și un butic scump nu se vor aduce reciproc noi clienți, dar un salon de înfrumusețare poate contribui foarte bine la creșterea bazei de clienți.
4. Preț. Unul dintre cei mai importanți factori. Este de remarcat faptul că aici despre care vorbim nu doar despre costul chiriei. Orice locație necesită reparații periodice din partea proprietarului. În plus, această sumă ar trebui să includă și costurile de marketing atunci când magazinul este situat departe de fluxul principal de vizitatori. Nu uitați de plățile lunare: utilitati publice si altii. În unele cazuri, poate fi necesară o reamenajare suplimentară, ceea ce presupune costuri considerabile.
5. Preferinte personale. Dacă intenționați să lucrați în propriul magazin, atunci când alegeți un sediu ar fi util să luați în considerare propriile preferințe - distanța locului de acasă și altele asemenea.

Este foarte important să nu vă grăbiți atunci când alegeți o locație pentru un magazin. Încercați să cercetați zona în avans, priviți potențialii clienți și concurenți. În unele cazuri, nu ar trebui să vă fie frică să amânați data deschiderii în acest scop, deoarece alegerea greșită va duce la o mulțime de probleme.

Alegerea unui furnizor pentru magazin

Așa cum un vânzător luptă pentru fiecare client, la fel și furnizorii luptă pentru clienții lor. În esență, un furnizor este același magazin, dar unul angro. Ar trebui să vă alegeți furnizorul cu deosebită atenție. O atenție deosebită trebuie acordată următoarelor criterii:

• Fiabilitate. Desigur, fiabilitatea este cel mai important criteriu. Include cât de obligatoriu este furnizorul în ceea ce privește îndeplinirea comenzii, cât de onest este în timpul plăților și cât de oportun efectuează livrările.
• Preț. Este complet logic că toată lumea vrea să cumpere bunuri cât mai ieftin. La condiţii egale ar trebui să se acorde prioritate furnizorului cu cele mai mici prețuri.
• Gamă. Un alt criteriu foarte important este că, cu cât linia de produse este afișată mai largă, cu atât poate atrage mai mult interes.
• Recunoașterea mărcii. Toată lumea știe că tranzacționarea este indisolubil legată de psihologie. Pentru a câștiga rapid o reputație, ar trebui să lucrați cu cele mai faimoase și populare mărci. În plus, există mult mai puține probleme la lucrul cu ei - returnarea sau înlocuirea unui produs în garanție este mult mai ușoară.
• Nuanțe suplimentare. Detaliile importante includ reduceri, bonusuri, plăți amânate, eliberare de bunuri pentru vânzare și altele similare. Ele vă vor permite să obțineți profit suplimentar, așa că cu siguranță nu ar trebui să le neglijați.

Nu te limita la a lucra cu un singur furnizor. Cea mai bună opțiune este să cumpărați de la 2-3 angrosisti simultan. În acest fel, dacă apar probleme cu unul, ceilalți pot reduce decalajul.

De asemenea, este necesar să se țină cont de o astfel de nuanță precum logistica. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aflați în prealabil cum este construită rețeaua de livrare, care companii de transport operează în orașul furnizorului și al dvs. Cea mai bună opțiune ar fi livrarea pe calea ferată.

În cele din urmă, comunicarea cu furnizorii se realizează cel mai adesea prin E-mail. Tot ce trebuie să faceți este să selectați articolele care vă interesează, iar furnizorul va emite o factură ca răspuns. După plata selectată companie de transport va livra marfa.

Căutați personal pentru magazin

Fiecare angajator poate lua două căi atunci când caută angajați. El poate încerca să găsească profesioniști de înaltă calitate care să arate imediat cele mai înalte rezultate sau poate angaja oameni talentați promițători, care încă nu au învățat arta tranzacționării. Ca întotdeauna, există argumente pro și contra în ambele cazuri.

În primul caz, angajatorul se va confrunta cu problema deficitului de astfel de specialiști. În plus, vor cere un salariu adecvat, pe care nu toată lumea și-l va putea permite. Și fiecare astfel de angajat are experiență și o serie de atitudini unice, așa că mai întâi va trebui să-i reconstruiești în condiții noi. Printre avantaje, trebuie menționat că se va putea economisi la formare, iar angajații vor putea lucra în ziua angajării.

Nou-veniții talentați vor deveni lut în mâinile unui maestru. Cu îndrumări adecvate, aceștia pot deveni profesioniști de cea mai înaltă clasă, dar există șansa de a nu avea decât probleme. Dar salariul unui astfel de angajat poate fi mai mic. Cel puțin, în stadiul de acumulare de experiență, pregătire și stagiu. Astfel de oameni pot fi crescuți într-o echipă ca angajați de succes și dedicați, care corespund pe deplin specificului postului.

Din păcate, talentul nu este întotdeauna dezvăluit, iar loialitatea față de companie s-ar putea să nu vină. Formarea unui nou angajat implică invariabil costuri, inclusiv participarea la cursuri și formare. Și trebuie doar să aflați gama de produse - aflați caracteristicile, avantajele și dezavantajele acestora. Când angajați un nou venit talentat, ar trebui să acordați atenție nu numai și nu atât abilităților sale de prezentare și comunicare, ci și inteligenței sale, deoarece în scurt timp va trebui să-și amintească o mulțime de caracteristici ale diferitelor produse.

Imaginea care reiese este că specialiștii de înaltă calitate sunt o opțiune mai bună dacă îți poți permite. În caz contrar, va trebui să vă descurcați cu noii veniți promițători.

Cine este responsabil pentru recrutarea angajaților? În toate companiile mai mult sau mai puțin mari, acest rol este atribuit departamentului de resurse umane. Căutarea de noi specialiști se realizează cel mai adesea în următoarele moduri:

• Rude și prieteni. După cum arată practica, această opțiune este comună, dar adesea una dintre cele mai rele. Indiferent cât de apropiată ar fi o cunoștință, asta nu înseamnă că va fi un bun angajat și vânzător. Spre deosebire de oamenii de pe stradă, este mai dificil să evaluezi obiectiv abilitățile unei rude. Foarte des, în mod subconștient, ne atenuăm neajunsurile evidente și ne încurajăm în mod părtinitor rudele.
• Afișarea reclamelor în magazine și pe stradă. Una dintre cele mai puțin costisitoare, dar în același timp moduri eficiente, motiv pentru care este atractiv. Cei care aplică printr-un anunț găsit pe etajul de vânzări pot fi trimiși imediat la departamentul HR, ceea ce va economisi mult timp. Din păcate, acest lucru se transformă în prea mult trafic - biroul managerului este foarte aproape, așa că oamenii pur și simplu curioși pot intra în el, sperând să aibă noroc.
• Reclame în publicații tipărite și pe internet. Există două căi principale aici. Puteți studia oferta existentă sau puteți trimite propriul anunț. În primul caz, va trebui să depui mult efort și timp pentru a studia solicitanții și a lua în considerare candidaturile acestora. Ca urmare, chiar și găsirea unui angajat poate dura câteva zile. Propria dvs. reclamă are o serie de avantaje - dacă o compuneți corect, atunci candidații nepotriviți pot fi eliminați imediat. Nu trebuie să sunați pe cei interesați - aceștia vor veni ei înșiși la departamentul dvs. de resurse umane.
• Lucrul cu agențiile de recrutare. Principalul avantaj al acestei opțiuni este că toată munca de studiu a CV-ului, căutare și interviu este transferată unei terțe părți. Ca urmare, numai acele persoane care se potrivesc pe deplin cu profilul dat vor fi trimise companiei dvs. Dezavantajele abordării sunt evidente: munca unei agenții de recrutare necesită o plată proprie, uneori destul de mult. Și, în ciuda tuturor măsurilor de precauție, achiziționarea unui „porc într-o picătură” este destul de posibilă. Puteți evita riscurile dacă în contractul cu agenția de recrutare se menționează plata unei taxe doar la înscrierea salariatului la finalizarea perioadei de probă.
• Vanatoare de talente sau Headhunting. Aceasta metoda căutarea de personal este una dintre cele mai actuale evoluții. Aceasta implică atragerea de specialiști de înaltă calitate de la alte companii. Principalul avantaj al acestei abordări este oportunitatea de a observa angajații în acțiune și de a le evalua abilitățile și abilitățile. Principalul dezavantaj îl reprezintă costurile mari, deoarece va trebui să faceți o ofertă destul de profitabilă pe care nu o poate refuza. Și odată ce un angajat a fost ademenit, îl poți ademeni oricând înapoi: cu greu te poți aștepta la o loialitate necondiționată de la o astfel de persoană.

Metodele menționate mai sus sunt la fel de potrivite pentru găsirea de specialiști cu experiență și de noi veniți promițători. Singura excepție este headhuntingul. Atunci când căutați un profesionist, experții recomandă să contactați o agenție de recrutare, deoarece șansa de a găsi un angajat cu adevărat experimentat crește de multe ori. De asemenea, puteți căuta noi veniți folosind alte mijloace, mai puțin costisitoare. Experții consideră că echipa optimă va fi una care să combină specialiști cu experiență și tineri începători. Acest lucru va face magazinul mai eficient și va reduce costurile salariale.

În cele din urmă, la angajare, nu trebuie să te concentrezi doar pe diplomă și CV. De asemenea, merită să acordați atenție farmecului și aspectului solicitantului. Amintiți-vă că vânzătorii vor deveni chipul companiei dvs. și acest chip ar trebui să fie frumos și vesel.

Planul de afaceri al magazinului - sarcini și obiective

Un punct important în întrebarea cum să vă deschideți propriul magazin este întocmirea unui plan de afaceri. În ciuda opiniei unor antreprenori, este pur și simplu imposibil să faci fără să o întocmești.

Întocmirea unui plan de afaceri trebuie să satisfacă următoarele obiective:

• Ar trebui să ajute un potențial investitor să înțeleagă dacă proiectul merită să fie investit.
• Informațiile din acesta ar trebui să fie decisive pentru bancă dacă este necesar un împrumut.
• Planul devine sursa tuturor informațiilor despre proiect. Aceste informații vor fi utile nu numai fondatorilor, ci și observatorilor externi.

În consecință, planul de afaceri ar trebui să rezolve următoarele sarcini:

• Determinarea cercului de persoane responsabile cu implementarea planului.
• Identificarea piețelor țintă, determinarea poziției magazinului pe piață.
• Stabilirea de obiective pe termen scurt și lung, formarea de tactici pentru atingerea lor și strategii de dezvoltare.
• Evaluarea rentabilității și a costurilor posibile.

Este important să ne amintim că un plan de afaceri bine întocmit este cheia prosperității magazinului. În niciun caz nu trebuie să ignorați acest punct, deoarece un plan de afaceri este necesar nu numai pentru companiile mari, ci chiar și pentru cele mai modeste magazine.

Alegerea unei forme de impozitare

Problema alegerii unei forme de impozitare joacă un rol important la deschiderea unui magazin. De asta depinde nu numai povara fiscală, ci și volumul pedepselor pentru diverse infracțiuni. Merită spus imediat că nu există un răspuns universal aici, totul este strict individual. Cu toate acestea, există un algoritm care vă va ajuta să faceți alegerea:

1. A pregati caracteristici generale companii: unde va fi amplasat magazinul, vor fi clienți entitati legale, care este valoarea activelor și venitul anual planificat.
2. Faceți o analiză a tuturor formelor de impozitare și selectați taxe comune tuturor.
3. Selectați opțiunea preferată.

Alegerea formei de impozitare ar trebui făcută în funcție de profitul dvs. net, și nu de valoarea poverii fiscale. În unele cazuri, are sens să alegeți un sistem cu taxe mari, care vă va permite să economisiți bani în viitor sau să atingeți un anumit obiectiv - ocuparea unui anumit segment de piață sau similar.

Sistem general de impozitare sau OSNO

Aplicabil antreprenorilor individuali și SRL-urilor. Aceasta este opțiunea implicită - dacă nu au existat declarații despre trecerea la o altă formă, atunci este utilizat OSNO. Cerințele includ întreținerea contabilitate, ținând un registru al cheltuielilor și veniturilor.

Taxe OSNO pentru LLC:

• Impozitul principal este impozitul pe profit în valoare de 20% din profit.
• Taxa pe valoarea adăugată TVA – 0, 10 sau 18%.
• Impozitul pe proprietatea corporativă de până la 2,2%.
• Prime de asigurare pentru angajați – 34%.

Taxe OSNO pentru antreprenorii individuali%

• Impozit pe venitul persoanelor fizice în cuantum de 13% din venit.
• TVA – 0, 10 sau 18%.
• Primele de asigurare.

Principalul dezavantaj al OSNO este complexitatea calculelor - doar contabilii cu experiență le pot face față.

Sistem de impozitare simplificat Sistem de impozitare simplificat

SRL-urile din sistemul de impozitare simplificat nu plătesc impozite pe proprietate, profit și TVA. Antreprenorii persoane fizice sunt scutiți de TVA, impozitul pe venitul personal și bunurile utilizate în activitățile lor. Sistemul simplificat de impozitare nu este accesibil tuturor.

Cerințe ale sistemului fiscal simplificat pentru SRL:

• Mai puțin de 100 de angajați.
• Venituri mai mici de 60 de milioane de ruble pe an.
• Lipsa reprezentanțelor și sucursalelor.
• Venitul din ultimele 9 luni este mai mic de 45 de milioane de ruble.

Nu există restricții pentru antreprenorii individuali.

Cotele de impozitare ale sistemului de impozitare simplificat: 15% pentru impozitele pe venit minus cheltuieli și 6% pe venit. Ultima varianta este de preferat pentru magazinele cu cheltuieli mici. Cel mai adesea, antreprenorii aleg prima variantă cu un sistem fiscal simplificat de 15%. Cu toate acestea, nu ar trebui să considerați această opțiune cea mai bună - înainte de a face o alegere, este mai bine să analizați ambele opțiuni.

Impozit unic pe venitul imputat sau UTII

Este un impozit unic pe venitul imputat, adică un impozit fix pentru un anumit tip de activitate. Acest impozit nu depinde de venit, se plătește chiar dacă nu există venituri. Plata se face trimestrial.

Condiții pentru trecerea la UTII:

• Activitate potrivită.
• Mai puțin de 100 de angajați.
• Trebuie permisă pe teritoriul pe care se desfășoară activitatea.
• Pentru un SRL, cota unei terțe părți nu trebuie să fie mai mare de 25%.

Trecerea la UTII nu este posibilă pentru întreprinzătorii individuali pe bază de brevet și pentru cei care plătesc impozit agricol.

Sistem de brevete sau PSN

În prezent, există 47 de tipuri de activități care intră sub incidența sistemului de impozitare a brevetelor. Le găsiți în secțiunea 346.43 din codul fiscal. Rata pentru antreprenorii individuali este de 6% din venitul anual posibil. Pentru a transfera, compania nu trebuie să aibă mai mult de 15 angajați, iar venitul anual nu trebuie să depășească 60 de milioane de ruble. Perioada de valabilitate a unui brevet variază de la o lună la un an.

Principalul avantaj al PSN este absența raportării, necesitatea unei case de marcat și a unei sume fixe de impozit. Această opțiune este optimă pentru antreprenorii ale căror activități sunt de natură sezonieră și sunt de puțin folos pentru magazine.

Cât costă deschiderea unui magazin?

Mulți oameni se întreabă: cât va costa să vă deschideți propriul magazin? Cu ce ​​magazin să deschizi investitie minima? Este pur și simplu imposibil să răspunzi la această întrebare cu vreo certitudine; sunt prea mulți factori în joc. Ce anume ai de gând să vinzi? În ce oraș se va deschide magazinul și în ce zonă? Din cauza acestei varietăți, prețurile variază foarte, foarte mult. Cel mai adesea, ceva cert poate fi spus deja în etapa de planificare a afacerii, iar apoi un nou, chiar mai mult interes Întreabă: unde să găsești capital de pornire pentru a deschide un magazin?

Antreprenorii cu experiență încep să caute fonduri după ce înregistrează o afacere. În acest caz, se dovedește că plan de afaceri detaliat, in care puteti vedea intregul proiect indicand suma pentru implementarea lui. Este posibil ca suma necesară ar fi putut fi găsit cu mult în avans și acum nu există probleme cu problema plății.

În caz contrar, puteți consulta următoarele surse:

• Investitorii. După ce ai plan de afaceri gata, puteți încerca să găsiți un investitor pentru proiect. Din păcate, această cale este una dintre cele mai dificile - nu toată lumea va fi pregătită să investească proprii bani în afacerea ta.
• Băncile. Un împrumut bancar este, de asemenea, o metodă comună de rezolvare a problemei. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă gândiți la el ca la un panaceu - adesea cade pe umerii unui antreprenor începător ca un jug, încetinind semnificativ dezvoltarea afacerii.
• Prieteni și rude. Puteți încerca oricând să implicați prietenii sau rudele în chestiune. Mai mult decât atât, aici vorbim nu numai și nu atât de mult despre un împrumut, ci despre un parteneriat deplin. După ce vă dezvoltați, puteți pur și simplu cumpăra acțiunea.

Atragerea primilor clienți

După deschiderea unui magazin se pune problema atragerii primilor clienți. În prezent, marketerii au venit cu multe rețete pentru succes, dar cele mai simple și în același timp eficiente sunt:

• Distribuirea pliantelor. Principalul lucru aici este un design strălucitor, atractiv, care ar face ca o persoană nu numai să ia prospectul, ci și să devină interesată de conținutul acestuia. De asemenea, ar trebui să conțină informații importante referitoare la produsele pe care le oferiți, precum și adresa, numerele de contact etc. Puteți distribui pliante nu numai pe străzi, ci și să le împrăștiați în jur cutiile poştaleși puse pe mese în supermarketuri.
• Postarea de reclame. Metoda este pe cât de simplă, pe atât de eficientă, dar nu lipsită de dezavantajele sale. Nu mulți oameni se uită la panouri (cu excepția cazului în care sunt situate în stațiile de transport public). În plus, o astfel de metodă poate strica reputația în viitor - „publicitatea pe stâlpi” este percepută negativ de mulți.
• Publicitate afișată. Poate cea mai optimă metodă de până acum. Puteți plasa un anunț în ziare, la televizor, dar, mai presus de toate, merită să faceți reclamă World wide web. Ultima opțiune este deosebit de bună pentru că nu va necesita multă investiție, iar acoperirea publicului va fi pur și simplu uriaș. În plus, puteți alege literalmente orice format convenabil pentru publicitatea dvs.
• Recomand prietenilor. Le puteți spune cunoștințelor, prietenilor, rudelor, rudelor prietenilor etc. despre produsul dvs. Această opțiune va fi cea mai mare într-un mod simplu reclamă-ți produsul fără a cheltui deloc bani. În același timp, se remarcă și prin eficacitatea sa, pentru că toți avem încredere în mediul înconjurător mult mai mult decât în ​​cel mai frumos. pliante publicitare. Efectul „gura în gură” nu trebuie ignorat. Chiar și experții recunosc că este unul dintre cele mai multe metode eficiente publicitate.

În cele din urmă, merită să oferiți câteva sfaturi care pot fi utile antreprenorilor începători care se gândesc la cum să-și deschidă propriul magazin.

În loc să dezvolte un brand complet privat, antreprenorii preferă să lucreze ca franciză. Acest fenomen se numește franciză și este un tip special de relație între entități în care francizorul transferă drepturile de a desfășura afaceri fără a limita nici principiile de bază, nici modelul de afaceri al francizatului.

Această abordare are avantajele și dezavantajele sale.

Avantaje:

1. Economisind bani;
2. Certificarea produsului;
3. Sol pregătit pentru afaceri (nu este nevoie să dezvoltați o strategie, un concept etc.);
4. Condiții de creditare mai acceptabile;
5. Costuri reduse de publicitate (brand încă o dată nu mai trebuie să vă relaxați);
6. Strategie de marketing centralizată;
7. Sprijin din partea deținătorului drepturilor de autor în ceea ce privește achizițiile, furnizarea, proiectarea și formarea personalului.

Defecte:

1. Condiții dificile pentru ambele părți din cauza deficiențelor cadru legislativ RF.
2. Contractul se incheie pe o perioada de 5 ani. Încetarea este supusă penalităților.
3. Cheltuieli sub formă de plăți lunare de redevențe.
4. Control constant de către deținătorul drepturilor de autor al mărcii și unele restricții.
5. Franciza nu elimină necesitatea de a parcurge numeroase proceduri birocratice, inclusiv înregistrarea unui SRL sau a unui antreprenor individual.

Puteți găsi francize ale multor magazine la noi.

Concluzie

După cum puteți vedea din cele de mai sus, dacă nu toată lumea, atunci mulți își pot deschide un magazin astăzi. Trebuie să știi de unde să începi să-ți deschizi propriul magazin. Principalul lucru în această chestiune este planificarea și înțelegerea atentă a proceselor de operare ale magazinului. Desigur, nici o singură afacere la început nu este completă fără multe probleme, dar dacă urmați sfaturile date mai sus, în decurs de un an sau doi, propriul punct de vânzare cu amănuntul va începe să genereze un venit stabil. Sperăm că am putut să vă ajutăm, iar acum puteți răspunde cu ușurință la întrebarea cum să vă deschideți propriul magazin!

Dacă abordați corect întrebarea cum să deschideți un punct de vânzare cu amănuntul, de-a lungul timpului îl puteți dezvolta pe al dvs Afaceri mari. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să selectați cu atenție sortimentul de mărfuri, să studiați în mod constant dispozițiile și preferințele clienților și, de asemenea, să rezolvați toate problemele organizaționale posibile în timp util și cu pierderi minime.

Înregistrarea activităților

În primul rând, un plan de afaceri pentru un punct de vânzare cu amănuntul ar trebui să prevadă înregistrarea legală a activităților dumneavoastră. Fiind un antreprenor înregistrat oficial, îți va fi mai ușor să interacționezi cu administrația pieței. Vă puteți înregistra ca SRL sau ca antreprenor individual.

Acesta din urmă este mai convenabil, deoarece procedura de înregistrare este cât se poate de simplă, durează cel mai puțin timp și costă doar 800 de ruble. îndatoririle statului. Pentru a aplica, aveți nevoie doar de o cerere, cod de identificare și pașaport. De asemenea, veți putea să alegeți un sistem simplificat de impozitare și să vă păstrați singur toate evidențele contabile.

Selectarea produsului

O etapă importantă în începerea acestei afaceri este să vă decideți asupra produsului pe care îl veți vinde efectiv. Există două moduri - de a face bani din cifra de afaceri sau cost. În primul caz, produsul tău va fi produse, cel mai adesea legume și fructe de sezon. Sunt vândute la o marjă mică și generează venituri datorită volumelor mari de vânzări. În al doilea caz, acestea sunt haine și alte lucruri, profitul din care se obține datorită unui markup mare. În acest din urmă caz, este necesară extinderea gamei cu produse aferente, ceea ce reduce riscurile. Vânzările lor pot reprezenta până la 30% din cifra de afaceri totală.

Cu toate acestea, în ambele cazuri va trebui să vă confruntați cu o concurență ridicată pe piață. Cel mai adesea se recomandă să te oprești la vânzare produse chimice de uz casnic. Sfatul se bazează pe următoarele considerente:

• substanțele chimice de uz casnic au o durată lungă de valabilitate;
• ea este mereu la cerere;
• majoritatea unităților nu necesită certificare;
• implementarea nu necesită achiziționarea de echipamente speciale.

Caracteristicile formării sortimentului

Dar, chiar dacă te-ai hotărât asupra direcției afacerii, tot trebuie să afli ce anume ar trebui să acopere gama oferită. Din păcate, nu va fi posibil să aflați acest lucru în avans. Pentru a găsi răspunsul exact la această întrebare, trebuie să lucrați activ la acest punct timp de aproximativ trei luni. Apoi poți spune exact cine este cumpărătorul tău și care sunt nevoile lui.

Prin urmare, mai întâi trebuie să achiziționați cel mai divers produs, dar în cantități mici. După ce ați decis exact de ce au nevoie clienții dvs., puteți crește volumul achizițiilor, reducând cantitatea de bunuri nepopulare.

Pentru a reduce riscurile inițiale, trebuie să înțelegeți că articolele exclusive și scumpe se vând extrem de lent, iar punctul de pe piață este axat în primul rând pe cifra de afaceri mare.

Markup la bunuri

Principalul venit dintr-un punct de vânzare cu amănuntul de pe piață va proveni din majorările la produse. Este diferit pentru toate produsele. De exemplu, pentru fructe, legume și produse alimentare este de 15-30% în funcție de sezon. În același timp, pentru haine și alte lucruri este de aproximativ 100-200%. De obicei, cel mai mare marcaj este plasat pe lenjerie. Dacă vorbim de mărfuri mici, atunci prețul lor de vânzare poate crește cu până la 300%.

În consecință, profitabilitatea din punctele diferitelor bunuri va fi inegală. Deci, din vânzarea de legume puteți câștiga aproximativ 6 mii de ruble pe zi, iar pentru lucruri - mai mult de 20 de mii de ruble. Dar chiar și cu un markup de 25%, investiția se amortizează destul de repede.

Furnizori

Cum să deschizi un punct de vânzare cu amănuntul pe o piață fără furnizori de mărfuri? Aproape imposibil. Dar această problemă trebuie abordată cu mare atenție. Pe de o parte, cu cât produsul este mai ieftin, cu atât veniturile dvs. pot fi mai mari. Dar, pe de altă parte, produs bun Nu îl vor vinde ieftin, iar calitatea slabă va submina credibilitatea punctului de vânzare. Este important să găsim echilibrul optim în această problemă.

Pentru a crește profitabilitatea comerțului dvs., încercați să negociați cele mai favorabile condiții cu furnizorii. De exemplu, achiziționarea de bunuri în rate sau pentru vânzare. Cu o cooperare pe termen lung, puteți ridica problema reducerilor.

Mulți furnizori sunt dispuși să livreze bunuri gratuit. Verificați această întrebare, deoarece vă va permite să economisiți pe driver și încărcător.

Selectarea unei locații

Multe depind de locația punctului dvs. Trebuie să alegeți locul cel mai accesibil. Fiți atenți la ce vând în punctele învecinate. Este clar că nu se va putea exclude concurența, dar este indicat să alegeți în prealabil locul unde produse similare sunt cel mai puțin probabil să se găsească. Pentru a crește profitabilitatea unei afaceri, merită să deschideți mai multe puncte pe piață. Acest lucru vă va ajuta să testați diferite locații și să o alegeți pe cea mai bună.

Dacă articolul este supradimensionat sau mic, acesta poate fi depozitat în garaj sau acasă. În alte cazuri, are sens să semnezi un acord cu administrația pieței pentru utilizarea depozitelor locale.

În orice caz, administratorul pieței este persoana cu care ar trebui să ai mereu o relatie buna. Atunci majoritatea problemelor organizaționale vor fi rezolvate rapid și fără durere.

Personal

O parte semnificativă a succesului afacerii tale depinde de vânzător, așa că nu ar trebui să economisești pe ea. Este recomandabil ca vânzătorul să aibă ceva experiență. Dar este la fel de important ca el să fie politicos cu clienții, să poată afla de ce au nevoie și să vândă frumos produsul. Vă rugăm să rețineți că el trebuie să aibă un certificat de sănătate.

Nu trebuie să vă așteptați să puteți vinde bunuri și să conduceți o afacere în același timp. Pentru ca un punct să genereze venituri, acesta trebuie să fie deschis cel puțin 8 ore pe zi. Dacă vă tranzacționați, nu veți avea timp să rezolvați problemele în curs și să vă dezvoltați afacerea.

Calcule de bază

Este dificil de conturat volumele de investiții mai mult sau mai puțin clare. Acestea depind de ce produs anume decizi să vinzi, de câte puncte de pe piață plănuiești să deschizi etc. Dar dacă vorbim de indicatori medii, atunci când închiriezi 10 mp. m. Dacă aveți un vânzător și un contabil, atunci partea de cheltuieli va arăta cam așa:

• Închirierea unui punct pe an va costa aproximativ 192 de mii de ruble.
• achiziționarea de bunuri – 1 milion de ruble. în an;
• salariu - 190 mii de ruble. în an;
• alte cheltuieli – 50 de mii de ruble. în an.

Total - aproximativ 1 milion 232 mii de ruble. în an. Dar cantitatea poate varia foarte mult în funcție de regiune.

În anii 90, deschiderea unui punct pe piață era considerată o afacere prestigioasă și profitabilă. Și acesta a fost într-adevăr cazul. Când cea mai mare parte a masei cenușii a mers la fabrică la ora 7 dimineața, antreprenorul a venit încet în piață la ora 9-10, unde a petrecut într-o atmosferă destul de calmă, comunicând cu colegii și clienții. Și banii au fost câștigați destul de bine.

Dar odata cu aparitia numeroaselor centre de cumparaturi Popularitatea pieței a început să scadă. Corturile de pe stradă au fost înlocuite cu pavilioane acoperite în supermarketuri și hipermarketuri. În esență, piața s-a mutat în interior și cererea nu a scăzut.

Merită să deschideți un punct de vânzare cu amănuntul?

Comercianții de piață cu experiență spun cu încredere că munca în piață nu este doar un mod de a câștiga bani, ci și un mod de viață. O persoană trebuie să aibă un anumit caracter. Piața se strânge. Oamenii care lucrează în acest domeniu de ani și chiar decenii le este greu să facă altceva. În ciuda unor dificultăți, un punct în piață oferă bani ușori. În plus, ești propriul tău șef.

Înainte să începem...

Înainte de a discuta despre cum să deschidem un punct în piață, iată câteva sfaturi importante care vor ajuta viitorul lucrător al pieței: valoare mai mare, mai degrabă decât problemele de înregistrare a activităților și închirierea unui obiect.

• Decide cu ce vei tranzacționa. Acestea nu sunt neapărat lucruri sau alimente. Piața poate oferi și servicii, de exemplu, reparații de încălțăminte sau reparații urgente de îmbrăcăminte.
• Faceți comerț cu ceea ce vă interesează. Dacă ai un copil, deschide un punct de vânzare de lucruri pentru copii. Îți place să mănânci mâncare delicioasă? Lucrați cu produse! Pensionarii sunt buni la vânzarea semințelor și a răsadurilor. Cu o astfel de selecție, omori două păsări dintr-o singură piatră: vinzi ceea ce ești bun și ai ocazia să-ți folosești propriul produs dacă nu se vinde la timp.
• Tarif suplimentar. Există diferite markupuri pentru diferite produse. Deci, pentru lucrurile mici ieftine, markup este de 200-300%. Ține-te de el următoarea regulă: cu cât cifra de afaceri este mai mică, cu atât markup este mai mare. Sau invers: cu cât produsul se epuizează mai repede, cu atât încărcați mai puțin.
• Concurenți. Nu vinde ceva care este deja din abundență pe piață în fiecare pavilion. În primul rând, este neprofitabil și, în al doilea rând, este foarte posibil să aveți probleme pe o alee întunecată.
• Achizitie de bunuri. Este foarte important să găsești un produs care are preț scăzut, astfel încât să puteți obține un profit bun din vânzarea acestuia. Prin urmare, găsirea unui furnizor este una dintre cele mai importante etape.
• Sezonalitatea. Unele produse se vând prost iarna, altele vara. Va trebui să fii flexibil în mod constant și să-ți extinzi gama, astfel încât să poți oferi produse relevante în orice moment al anului.

Și încă câteva sfaturi:

• Găsiți o limbă comună cu administratorul. Aceasta este persoana principală de pe piață. El este cel care poate schimba locația punctului tău ca fiind mai bună sau, dimpotrivă, nefavorabilă. El este cel care vă poate crea o mulțime de probleme sau, dimpotrivă, vă poate ajuta la rezolvarea situatii dificile. Fă-ți prieteni de la bun început cu administratorul și menține mereu o relație caldă.
• Fii cu un pas înaintea concurenților tăi. Acest lucru este foarte important pe piață. Fii primul care introduce noi funcții și produse noi. Nu vă fie frică să experimentați.
• Pregătește-te din timp de sărbători. Cu o bună pregătire, puteți obține un venit de o lună într-o zi. Achiziționați în avans un sortiment adecvat pentru sărbători înainte ca alți comercianți să îl cumpere de la furnizor.
• Nu te limita la un singur punct. Cu cât mai multe pavilioane, cu atât mai mult profit. Oferă produse diferite pentru a nu rămâne la zero. Un lucru nu funcționează astăzi, înlocuiți-l cu altul!
• Nu aveți încredere niciodată în agenții de vânzări angajați. Sunt foarte vicleni și plini de resurse și vor înșela cu plăcere nu numai cumpărătorii, ci și pe tine.

Instrucțiuni despre cum să deschideți un punct de vânzare cu amănuntul pe piață.

1. Mai întâi trebuie să mergeți la administrator și să aflați dacă există loc liber de inchiriat. Uită-te la asta, apreciază cât de accesibil este acest loc. Aflați costul. Dacă sunteți mulțumit de condiții, întocmiți un acord.
2. Acum trebuie să obțineți permisiunea de a lucra ca antreprenor individual de la biroul fiscal. Acolo vei primi sfaturi despre deschiderea unei astfel de activități cu o listă de documente necesare.
3. Următorul pas este selectarea unei game de produse.
4. Găsirea unui furnizor este o etapă la fel de importantă. Întrebați vânzătorii vecini de unde își cumpără bunurile. Poate că vă vor împărtăși contactele bazei en-gros.
5. Ar trebui să calculați capitalul inițial și să evaluați dacă merită să deschideți un punct de vânzare cu amănuntul pe piață, dacă există suficienți bani pentru chirie, documente și achiziționarea primului lot de mărfuri. Dacă sunteți interesat de cum să deschideți un magazin de carne, trebuie să includeți în prealabil posibila deteriorare a produsului. Dacă decideți să vă conectați activitățile din piață cu comerțul cu îmbrăcăminte, țineți cont de sezonalitate și, de asemenea, fiți pregătiți pentru soldurile nevândute.
6. Ultima etapă este furnizarea administratorului cu toate documentele necesare, plata chiriei, încheierea unui acord cu furnizorii și aranjarea bunurilor în pavilion. Puteți începe tranzacționarea!

Nu contează ce vindeți, principalul lucru este că sunteți mulțumit de încasări

Ai nevoie de vânzători angajați?

Cei care au deschis deja un punct de vânzare cu amănuntul știu de ce nu se pot lipsi. Desigur, fără vânzători. Până când înțelegi, este foarte posibil să faci singur această funcție. În viitor, în orice caz, veți avea nevoie de un asistent. Stabiliți un salariu fix mic și faceți venitul principal în funcție de veniturile dvs. Atunci angajatul va avea un stimulent să vândă cât mai mult posibil.

Proiectarea unui punct de vânzare cu amănuntul

Chiar și micile puncte de vânzare cu amănuntul din piață cu haine sau alimente trezesc interes în rândul cumpărătorilor dacă sunt decorate într-un mod interesant. Bannerele, semnele, fluturașii și cărțile de vizită vor atrage atenția și vor crește statutul micului tău magazin. Și dacă, în plus, ești prietenos și de ajutor sfat bunși nu te-au înșelat, persoana se va întoarce cu siguranță.

Cât costă deschiderea unui punct și este profitabil?

Rentabilitatea poate varia. Markup pentru bunuri variază de la 30 la 300%. Totul depinde de prețul inițial, volumul vânzărilor, popularitatea produsului, prezența concurenților pe piață și sezon. Potrivit experților, un punct de vânzare cu amănuntul de pe piață se va amortiza după un an dacă totul a fost organizat corect, fără erori semnificative.

Dacă aveți întrebări despre articol sau aveți propria părere despre acest subiect, așteptăm comentariile voastre. Părerea ta este importantă pentru noi!

90% dintre oameni sunt siguri că deschiderea cafelei este ușor. Pe de o parte, au dreptate. Singura precizare este că poți deschide simplu și ușor cafeaua to go doar dacă știi să o faci corect. În ciuda faptului că, la prima vedere, formatul cafelei to go pare simplu, ca orice altă afacere, ignorarea subtilităților și nuanțelor poate transforma o idee de afaceri profitabilă și promițătoare într-o întreprindere neprofitabilă care funcționează la zero și trage ultimii bănuți.

A evita situație similară trebuie să știi de unde să începi și căror etape ale afacerii ar trebui să le acordi o atenție deosebită.

De exemplu, trebuie să începeți prin a identifica publicul țintă pentru cafea. Întrebându-te cine îți va cumpăra cafeaua, poți adapta designul, strategia și conceptul întreprinderii tale mici la nevoile și cererile, interesele și dorințele. anumite persoane- viitorii tăi clienți.

Publicul țintă pentru cafea to go este în principal tineri cu vârsta cuprinsă între 18 și 24 de ani. În 70% din cazuri acestea sunt fete.

Studenți, tineri profesioniști, manageri de nivel scăzut - aceștia sunt potențialii dumneavoastră clienți. Ei apreciază prețurile mici, serviciile prietenoase, eficiența și activitatea socială. Desigur, nici persoanele în vârstă nu ar trebui să fie reduse; există și fani ai cafelei la pachet printre persoanele de peste 50 de ani. Dar dacă te confrunți cu adevărul, răspunde-ți singur la întrebarea: câți dintre acești fani vor trece zilnic pe la punctul tău de vânzare de cafea la pachet și câți dintre ei se vor gândi să cumpere?

Însă numărul de persoane care trec pe acolo, împreună cu „calitatea” lor (aparținând publicului țintă) este cheia succesului unui outlet de cafea to-go. Găsirea unui loc ca acesta este jumătate din bătălia pentru cafea.

Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm de altceva fapt important pentru cafea de afaceri. Acesta este gustul și calitatea cafelei în sine. Daca pregatesti bauturi revigorante delicioase, oamenii se vor intoarce la tine si te vor recomanda prietenilor si cunostintelor. Astfel, vă puteți asigura că achizițiile spontane sunt reduse și numărul clienților obișnuiți crește.

Despre toate aceste subtilități și despre alte detalii importante vom vorbi în continuare.

Dimensiunea investiției

Deschiderea unei cafenele pentru a merge poate fi considerată o afacere cu investitii mici. Conform experienței antreprenorilor care și-au deschis propriile puncte de cafea la pachet, puteți cheltui 200 de mii de ruble, iar limita superioară a capitalului de pornire este puțin probabil să depășească 400 de mii de ruble.

Această diferență de capital inițial se explică prin oportunități ample de economisire.

Desigur, suma de fonduri necesare pentru a începe va depinde în mare măsură de câteva cheltuieli mari, fără de care este pur și simplu imposibil să deschizi o cafenea la pachet. În primul rând, aceasta este chiria, despre care vom vorbi puțin mai târziu. În al doilea rând - echipamente.

Aparate de cafea pentru cafea la pachet

Dacă fluxul de clienți depinde de alegerea locației de închiriere, atunci capacitatea punctului de a deservi rapid și eficient acest flux va depinde de echipamentul pe care veți pregăti cafeaua.

O mașină de cafea profesională și o râșniță de cafea sunt principalele mijloace de preparare și vânzare a cafelei pentru uz.

Nu are rost să aduci un aparat de cafea de acasă sau chiar un aparat de cafea super automat la locul tău de cafea. În primul rând, un astfel de echipament nu va putea oferi calitatea necesară a produsului și, în al doilea rând, nu este proiectat pentru funcționare constantă și neîntreruptă. Și dacă aparatul de cafea se defectează, nu vei mai vinde o singură ceașcă de cafea. Amintiți-vă, avarul plătește de două ori: timp pierdut, bani irositi.

De aceea, mulți antreprenori încearcă să achiziționeze echipamente străine de înaltă calitate, al căror cost poate fi de 150, 250 de mii de ruble sau mai mult. Dacă nu aveți astfel de bani, dar lucrul cu echipamente profesionale este încă o prioritate pentru dvs., închirierea de echipamente sau cumpărarea de aparate de cafea uzate vă poate veni în ajutor.

De obicei, echipamentele de cafea sunt oferite spre închiriere (chiar și gratuit) de către furnizorii de boabe de cafea, sub rezerva achiziționării unui anumit volum de cafea de la aceștia. În același timp, ei oferă, de asemenea, consiliere cu privire la selectarea listei necesare de echipamente în funcție de volumul de lucru așteptat (de exemplu, aparate de cafea cu o singură cameră sau dublă) și asigură întreținerea și repararea echipamentelor. Cu toate acestea, chiar și în cazul chiriei gratuite, multe companii necesită un depozit de garanție - de la 20 la 50 de mii de ruble.

În ceea ce privește echipamentele uzate, achiziția acestuia nu va costa mai mult de 100 de mii de ruble.

Pe ce altceva va trebui să cheltuiți bani?

De asemenea, va trebui să cheltuiți bani pe un ghișeu de vânzări sau pe designul unui chioșc închiriat. Bineînțeles, atunci când dezvoltați aspectul unui punct de vânzare de cafea, trebuie să fiți atenți să vă asigurați că aceasta atrage atenția și atrage privirile. Aspect ar trebui să provoace o dorință reflexă de a bea cafea sau ceai. Numele de pe semn nu ar trebui să sugereze subtil că se toarnă o băutură revigorantă aici, ci să strige despre asta, astfel încât o persoană să înțeleagă la prima vedere că oferiți cafea și nu vindeți gogoși sau carduri SIM...

Revenind la investițiile necesare deschiderii unei afaceri de cafea-to-go, merită menționat tot felul de lucruri mărunte care sunt totuși importante pentru o muncă confortabilă, fără eșecuri sau sughițuri.

Cumpărare Provizii pentru prepararea unei varietăți de băuturi de cafea - lapte, toppinguri și siropuri; sortiment suplimentar - gustări, dulciuri și gustări; achiziționarea de căni, capace, linguri de unică folosință; achiziționarea de echipamente de bar.

Apropo, există o opțiune de a economisi la achiziționarea de consumabile - de exemplu, vesela de unică folosință, dacă puteți coopera cu alți proprietari de cafea la pachet care achiziționează cești fără marcă.

Instrucțiuni pas cu pas

După ce s-a calculat suma necesară de investiție în afacerea de cafea pentru a-i lua, este timpul să începeți să luați măsuri.

Pentru început, înregistrați-vă afacerea în mod legal. Cel mai bine ar fi să vă înregistrați ca antreprenor individual și să depuneți o cerere la oficiu fiscal privind alegerea sistemului de impozitare UTII. Această taxă vă va permite să plătiți mai puțin din cauza lipsei de angajați și a suprafeței mici închiriate pe care se desfășoară activitatea. Luând în considerare suprafața minimă necesară a unui punct de vânzare de cafea de câțiva metri pătrați, veți plăti o taxă medie de aproximativ 3.000 de ruble. În plus, pentru antreprenorii individuali pe UTII casa de marcat nu este obligatoriu, ceea ce înseamnă că puteți emite un cec numai la cerere folosind un CPM obișnuit (mașină de imprimare a cecurilor).

Codul OKVED pentru afacerea cu cafea-to-go este 55.30 „Activități de restaurante și cafenele”.

În ciuda acestui OKVED, nu este nevoie să obțineți niciun permis, deoarece nu există o bucătărie cu drepturi depline, ceea ce înseamnă că autoritățile de supraveghere nu trebuie să verifice nimic. Tot ceea ce ți se cere este să anunți Rospotrebnadzor despre începerea activității. Ar trebui să așteptați inspecțiile de la SES numai dacă există reclamații. Dacă aveți noroc, veți avea prima întâlnire cu inspecții abia peste trei ani.

Atenție la locul de muncă

Merită să aveți grijă să comandați un stand de vânzări în avans. Va dura cel puțin două săptămâni pentru proiectare și fabricare. Cu condiția să aveți deja o locație de închiriere aleasă.

Procesul de instalare a unui echipament de tejghea, bar sau chioșc poate provoca, de asemenea, dificultăți și probleme care vor duce la amânarea datei planificate de deschidere.

De exemplu, trebuie să aveți grijă de alimentarea corectă cu energie în avans. Dacă nu este acolo, va trebui să sunați la un electrician și să instalați o linie suplimentară, care va trebui să fie convenită cu proprietarul. Prin urmare, toate problemele legate de energie electrică, încălzire sau alimentare cu apă trebuie rezolvate în etapa semnării contractului de închiriere. Totodata, contractul in sine nu trebuie incheiat pe o perioada indelungata: asteptarile dumneavoastra cu privire la trafic pot fi eronate si in practica fluxul pietonal nu se va transforma in cumparatori si clienti...

De la cafea la fursecuri: cum să alegi un furnizor?

Desigur, în paralel trebuie să căutați furnizori de consumabile și materii prime.

Și, în primul rând, trebuie să vă decideți asupra unui furnizor de boabe de cafea. Dacă clienților tăi nu le place cafeaua ta, totul este pierdut. Cafeaua delicioasă este una dintre componentele principale ale succesului unei cafele pentru a merge în afaceri. Există un număr mare de sortimente de cafea pe care furnizorii le pot oferi. Gusturile proprii, sfaturile furnizorilor înșiși și analiza concurenților vă vor ajuta să navigați în alegerea dvs.

Daca iti achizitionezi propriul echipament de cafea, nu vei depinde de un anumit furnizor de cafea iar gama de sortimente oferite poate fi mult mai larga.

Aflați dacă varietatea pe care o alegeți este potrivită pentru băuturile clasice de cafea, deoarece vă veți specializa în obișnuitele espresso, latte, cappuccino, americano și mochaccino. Volumul achiziției inițiale va depinde de condițiile în care semnați un acord cu furnizorul, dacă veți închiria echipamente etc. Nu trebuie să vă fie frică de numere de 10 kg sau mai mult.

Un pahar mic de cafea de 200 ml necesită 9 g de cafea și 18 g pentru un pahar de 400 ml.

Astfel, cele 10 kg de cafea achiziționate vor costa puțin peste 1.100 de pahare mici de cafea. În același timp, un punct de vânzare de cafea în funcțiune într-un loc accesibil vinde mult mai mult pe lună.

Pe lângă lista de cafea, este necesar să se creeze un meniu și o listă de sortimente suplimentare. Veți vinde o varietate de ciocolată și dulciuri, sau poate sandvișuri gata preparate sau chiar produse de patiserie?

Dacă răspunsul la această întrebare este afirmativ, ar trebui să căutați furnizori sau parteneri profitabili care să vă ofere cantitatea necesară de produse, de obicei nu prea mari. Puteți cumpăra ciocolată sau fursecuri cu fulgi de ovăz la piețele angro și magazine, precum și în magazine precum Metro, Lenta și Auchan.

Desigur, componenta principală pentru un outlet de cafea va rămâne cafeaua ca băutură, iar diverse dulciuri și „gustări” sunt necesare mai degrabă doar pentru a crește factura medie și confortul clientului. Este puțin probabil să poți câștiga bani din ciocolată sau produse de patiserie. Cu toate acestea, marja de revânzare a produselor altor persoane este mică.

În general, volumul sortimentului suplimentar nu depășește 5-7% din cifra de afaceri.

Sortimentul de gustări și acompaniamente de cafea se va schimba - unele articole vor dispărea, altele vor fi adăugate. Este cu siguranță necesar să experimentați cu sortimentul, dar numai atunci când funcționarea punctului de vânzare se stabilizează și modificările nu implică o scădere bruscă a veniturilor.

Barista pentru cafea

Un factor important în succesul unui outlet de cafea este profesionalismul și competența barista. Această persoană nu trebuie doar să pregătească o cafea delicioasă, ci și să servească clienții corect, să comunice cu aceștia și să fie capabilă să vândă în plus, crescând astfel factura medie. Găsirea și angajarea unei astfel de persoane poate pune anumite dificultăți atât în ​​faza de lansare, cât și în timpul primului lucru cu cafea to go.

Când își deschid prima cafenea, antreprenorii stau adesea personal la ghișeu și își servesc primii clienți, lucrând 12 ore pe zi fără zile libere sau prânz. Dar o astfel de muncă pe două fronturi devine rapid epuizantă. În orice caz, un antreprenor va avea nevoie de un înlocuitor sau de un angajat cu normă întreagă. În același timp, angajarea unui barista profesionist nu este întotdeauna posibilă. În cea mai mare parte, tinerii care nu au nici cea mai mică idee despre cum să pregătească corect cafeaua solicită un loc vacant de barista la o cafenea. Este atrasă de programul flexibil, plata orară etc.

Tinerii baristi nepăsători își aduc prietenii să lucreze cu ei la cafea, astfel încât să nu se plictisească. Și în loc să lucreze, organizează un stand.

O caracteristică specială a lucrului cu personalul unei cafenele este o fluctuație mare a personalului - care se va opri doar atunci când angajați persoana potrivită - prietenoasă, cinstită, muncitoare și responsabilă, care va stăpâni rapid și arta de a face delicioase. și cafea de înaltă calitate. De acord, astfel de oameni, în special cei tineri, sunt rari astăzi...

Prin urmare, viitorul proprietar al unei cafele la pachet se va confrunta inițial cu sarcina de a găsi și antrena o persoană de încredere care să te poată înlocui la ghișeu. Ulterior, dacă nu te oprești la deschiderea unei cafenele pentru a merge, nevoia de angajați va crește. Prin urmare, este necesar să se determine imediat etapele de selecție și formare a angajaților, precum și să se elaboreze un program de schimb, un sistem de motivare și control.

Una dintre variantele de motivare a baristilor sunt bonusurile sau primele pentru depășirea planului de vânzări și absența comentariilor (un procent din veniturile totale sau un procent din fiecare cafea vândută peste plan).

Dar nici măcar sistemul de motivare nu se asigură împotriva lucrătorilor fără scrupule care nu se prezintă la turele lor, nu creează o cabină la punct sau pur și simplu tratează munca superficial. Proprietarul unei cafele la pachet se confruntă cu problema acută a monitorizării unui angajat sau lucrător în schimburi.

Alternativ, puteți instala o cameră de supraveghere la punctul de cafea și, astfel, puteți monitoriza angajatul online.

Indiferent de varianta de lucru cu personalul pe care o alegeți - morcov sau stick - atunci când deschideți o cafenea cu dvs., fiți pregătiți că în orice moment veți fi obligat să stați personal în spatele tejghelei și să lucrați ca barista.

Dacă intenționați să deschideți o cafenea la pachet, știți că tot profitul dvs. va depinde în primul rând de locație. În același timp, alegerea unei locații potrivite pentru un punct de vânzare de cafea poate fi o mare problemă.

Cu câțiva ani în urmă, când nimeni nu auzise de cafea la pachet, proprietarii, în special centrele comerciale și de afaceri mari, nu înțelegeau cum pot face cafea pe trei. metri patratiși a refuzat să închirieze. Astăzi, aproape toate locurile gustoase din centrele comerciale mai mult sau mai puțin mari și centrele de afaceri au fost de mult ocupate.

Totuși, piața de închiriere este destul de competitivă și presupune schimbarea chiriașilor. E doar o chestiune de preț. Dacă găsești un loc dulce, dar este ocupat, merită să începi negocierile cu proprietarul sau cu departamentul de închiriere, să afli prețul de închiriere și să te oferi să plătești mai mult, sau să te convingi că locul tău de cafea la îndemână poate genera trafic suplimentar și atrage un anumit public.

Apropo, puteți deschide o cafenea cu mâncare la pachet nu numai în orașele mari, unde stilul de viață încurajează oamenii să facă totul pe fugă, inclusiv să bea cafea, dar și în orase mici. În plus, este și mai ușor să găsești un loc bun pentru cafea într-un oraș mic - există mai puține puncte cu trafic pietonal ridicat în orașele mici, ceea ce înseamnă că probabilitatea de a alege un loc prost este redusă.

Cu toate acestea, este încă destul de ușor să faci o greșeală atunci când alegi un loc de închiriat pentru o cafea to go outlet. Se întâmplă adesea ca o locație să pară să aibă un trafic ridicat, dar este posibil să-i evaluezi calitatea doar odată ce te apuci de lucru. De exemplu, se poate dovedi că pur și simplu nu există un public țintă printre traficul care trece pe acolo. Sau punctul în sine nu este situat în fluxul de oameni, așa cum ar trebui, ci „la colț”.

Când luați în considerare locațiile pentru cafea, nu trebuie să vă limitați la opțiunile de închiriere în centre comerciale sau de afaceri.