Acoperi masa festiva- chestia este destul de scumpă. Să vorbim despre diverse opțiuni pentru mâncăruri prietenoase cu bugetul, satisfăcătoare și gustoase.

Pentru început, alegem o practică de planificare. Studiem produsele disponibile și încercăm să le folosim în preparatele de sărbători. Scriem o listă de preparate cu ingrediente și o listă pentru cumpărare în magazin.

Oferim exemple de feluri de mâncare gustoase și ieftine cu o scurtă descriere.

Salate, gustări

Plicuri/tuburi cu branza si ciuperci.Înfășurați pâine pita subțire sau clătite ciuperci prajite cu branza rasa se incinge intr-o tigaie cu unt pe ambele parti pana se topeste branza. Poate fi servit atât cald cât și rece.

Salata cu ciuperci. Ingrediente: fasole rosie fiarta -100 gr., ciuperci prajite unt- 100 gr., 2 ouă fierte, usturoi, sare, smantana sau maioneza. Amesteca totul.

Hering sub o haină de blană. Ingrediente: 0,5 ceapa, 1 hering, cartofi rasi fierti, morcovi rasi, ou, sfecla, maioneza sau smantana)

Sandvișuri cu nori de brânză. Răziți 2 brânzeturi prelucrate, cum ar fi „Nadezhda”, „Gorodskoy”, radeți 2 ouă, usturoi, smântână sau maioneză, amestecați. Puneți norul de brânză rezultat pe pâine; puteți adăuga castraveți și șprot.

Varză murată.

Salată rapidă. Amesteca 1 conserve de mazare verde, 0,5 ceapa tocata marunt cu smantana sau maioneza, plus sare si piper dupa gust. Se dovedește simplu și destul de gustos.

Morcovi picanti. Acestea sunt variații pe tema „morcovilor în stil coreean”. Rade morcovii cu usturoi și piper negru măcinat, coriandru și alte condimente picante, condimentați cu smântână sau ulei vegetal.

Ridiche cu morcovi. Rade ridichi cu morcovi, sare si asezoneaza cu smantana.

Avocado cu branza si usturoi. Rade 1-2 avocado mediu, 150 gr. branza, 2-3 catei de usturoi, sare, condimentati cu smantana sau maioneza.

Opțiuni de tăiere disponibile: brânză, cârnați, castraveți, roșii, ardei gras.

Clatite cu diverse umpluturi „economice”.ÎN clătite subțiri invelim diverse umpluturi: oua fierte tocate marunt sau ras, orez cu ceapa prajita; ficat cu ceapă și ouă; piure de cartofi cu ciuperci și ceapă prăjită; brânză cu ciuperci; cârnați fierți feliați cu ciuperci și brânză.

Salată cu fursecuri „Pește”. Așezați în straturi: fursecuri „pește”, acoperiți cu maioneză, brânză afumată rasă („Kolbasny”), piept de pui tocat mărunt cu ceapă verde, 3 ouă ras fin, un strat de maioneză. Este mai bine să-l lăsați la frigider timp de 2-3 ore, astfel încât prăjiturile să se „înmuie”.

Salată cu legume proaspete și ierburi:
Varianta 1: varza tanara, castraveti, marar, ceapa verde, smantana, sare.
Varianta 2: castraveti, ridichi, 2 oua tocate marunt, multe ierburi, sare, smantana.
Opțiunea 3: castraveți, roșii, ardei dulce, brânză, ceapă, ierburi, sare, smântână.
Opțiunea 4: piept de pui sau șuncă, brânză, ardei gras, rosii, 2 oua fierte, sare, piper macinat, smantana sau maioneza.

Roșii cu brânză și usturoi. Taiem rosiile rondele, punem deasupra branza rasa cu usturoi si maioneza.

Plăci hepatice. Facem pate de ficat: 0,5 kg de ficat fiert sau prajit, 1 morcov, 1 ceapa, 0,5 pachet de prune. uleiuri, sare si condimente dupa gust. Se macină ficatul cu legume într-o mașină de tocat carne și se amestecă totul. Apoi puneți pe „farfurioare de grâu”, tartele sau pâine.

Salo. Untura poate fi folosita atat ca taiere cat si pentru a face un fel de gustare tocandu-l impreuna cu usturoi si piper intr-o masina de tocat carne. Apoi întindeți acest amestec pe pâine. Se dovedește deosebit de gustos dacă astfel de sandvișuri sunt ușor încălzite la foc pe grătar.

Se dovedește a fi mai economic atunci când folosiți o abundență de ingrediente de sezon: dacă aveți ciuperci proaspăt culese sau conservate, congelate, pregătim mâncăruri cu ele; în sezonul abundenței de legume proaspete, le folosim la maxim etc. .

Fierbinte

Clatite din piept de pui. Tocați mărunt pieptul de pui crud, 1 ceapă, sare, piper, amestecați cu maioneză și prăjiți într-o tigaie.

Cotlet de pui. Derulați prin pieptul de pui, adăugați o bucată mică de untură sau carne de porc, 2 ouă, sare, piper, puțin lapte, pâine sau cartofi. Se amestecă bine și se prăjește.

Clatite cu ficat. Măcinați 0,5 kg de ficat de pui într-o mașină de tocat carne sau blender, 1-2 ouă, 2 linguri. linguri de lapte, ceapa, 100-200 gr. făină. Amestecați bine până devine smântână groasă și puneți clătitele într-o tigaie încălzită.

Pește în sos. Ingrediente: 3 pollock mari, 1 morcov, 1 ceapa, 100 gr. lapte, 2 linguri. linguri de smantana, sare, piper. Peștele se pune într-o tigaie fierbinte, se prăjește pe ambele părți, se adaugă morcovi și ceapa tocate, se fierbe timp de 5 minute, se adaugă lapte, smântână, condimente, se fierbe încă 5-10 minute.

Cartofi prajiti cu ceapa.

Ciuperci prajite cu ceapa si smantana.

Cotlet de pește.

Orez fiert cu ciuperci prăjite. Separat, gătiți orezul și prăjiți ciupercile și ceapa, apoi amestecați sau puneți ciupercile deasupra orezului.

Aripioare de pui coapte la cuptor.Înmuiați câteva ore înainte de coacere aripioare de pui in sos: smantana sau maioneza, sare, piper, condimente iute. Se aseaza apoi pe o tava de copt si se coace pana devine crocant.

caserolă de cartofi.Înfășurați în pâine pita subțire, așezată în straturi: piure de cartofi, carne tocată sau tocană, prăjită ceapă, brânză, smântână.

Salata calda de carne. Se prajeste separat: piept de pui tocat marunt, putina vita si legume: vinete, dovlecel, ceapa. Se pune la grămadă pe o farfurie și se servește sfârâind.

Clatite de cartofi cu smantana si ciuperci.

Frijelii de dovlecel cu sos(maioneza, smantana si usturoi)

Pentru ceai

Produsele de copt de casă sunt mult mai ieftine și mai naturale decât cele cumpărate din magazin.

Pandișpan cu mere. Bateți 5-6 ouă și 150-200 gr. zahar, adauga 100 gr. făină, aluatul trebuie să fie ca smantana lichida. Tăiați 2 mere medii într-o tavă de copt, adăugați aluatul și coaceți timp de 30 de minute.

Prajitura pe baza de placinta. Pe baza acestei plăcinte puteți face un tort. Tăiați plăcinta în mai multe straturi, acoperiți cu smântână, adăugați fructe uscate înmuiate, marmeladă, fructe de pădure și umpleți cu glazură de ciocolată.

Clatite sau clatite subtiri cu dulceata, lapte condensat, ciocolata

Prajituri si vafe de casa

Inghetata cu dulceata sau banane tocate

Marshmallows și fursecuri

Cheesecake pentru ceai cu dulceata si smantana

Prajitura cu branza de vaci. Așezați în straturi: fursecuri precum „Jubilee”, „Zahăr”, un strat de brânză de vaci cu smântână, un strat de marmeladă feliată subțire, un strat de fursecuri, un strat de brânză de vaci cu smântână, un strat de marmeladă, prăjituri, brânză de vaci și umpleți cu glazură de ciocolată.
Pentru glazura de ciocolata se topesc 2 lingurite in 100 g lapte. pudră de cacao, 4-5 cuișoare de ciocolată neagră, 1-2 linguri de zahăr.

Fructe

Utilizarea fructelor exotice crește semnificativ costul mesei de sărbătoare; puteți folosi fructe mai accesibile: mere, pere, banane, portocale. În sezon - pepene verde, pepene galben.

După vacanță

Se întâmplă să rămână multe produse după vacanță. Așadar, puteți găti o supă de amestec din legume și cârnați feliați, puteți face un fel de sos pentru o garnitură și puteți face o caserolă din garnitura rămasă și feluri de mâncare fierbinți. Dacă după sărbătoare au rămas multe alimente, atunci unele pot fi congelate în frigider, de exemplu, pui, cotlet, cârnați, clătite și cheesecake, pește și multe altele. Astfel vor fi păstrate proaspete și vor reduce semnificativ timpul necesar pregătirii alimentelor în viitor; tot ce trebuie să faceți este să le scoateți și să le încălziți.

Completează lista. Ce opțiuni pentru preparate delicioase și ieftine pregătiți pentru vacanță?

Salatele de sărbători sunt un subiect special de conversație. Personal, pot petrece ore în șir discutând rețete de salate pentru masa de sărbători cu prietenele mele pe internet și la telefon, și notez mereu rețete delicioase. salate de sarbatori in vizita. Salatele pentru masa festivă sunt o filozofie separată pentru fiecare gospodină, deoarece salata este primul lucru servit pe masă, iar salatele sunt cele care dau tonul întregului festin.

După cum spune proverbul înțelept: „Un creion plictisitor este mai bun decât cea mai ascuțită amintire”, așa că am decis să adun toate rețetele mele preferate și dovedite pentru salate de sărbători într-un singur loc.

Pentru a deschide pagina înainte de sărbători - și toate salatele pentru masa de sărbători într-un singur loc, tot ce rămâne este să alegi salata potrivită și să-ți trimiți soțul la supermarket pentru cumpărături. Prieteni, sper din tot sufletul să vă placă cu siguranță salatele mele pentru masa de sărbători!

Salată în grămezi "Jumble"

Salata „Jumble” se prepară în grămezi foarte repede, ingredientele sunt simple și accesibile, iar designul original vă permite să serviți salata în grămezi pe o farfurie plată pe o masă festivă. Reteta cu fotografii pas cu pas uite .

Salată cu calmar, ou și castraveți

Reteta de salata cu calmar, ou si castravete este una dintre preferatele mele. Este ușor și rapid de preparat; nu sunt necesare ingrediente speciale sau abilități culinare. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu bastoane de crab și morcovi

Aș dori să vă prezint atenției o salată foarte gustoasă cu bastoane de crab si morcovi. Un prieten mi-a împărtășit rețeta lui când i-am plâns odată că nu găsesc o nouă salată interesantă - una care a fost ușor de preparat, arăta apetisant și sa dovedit gustoasă și fragedă. Cum să gătești, vezi.

Salată „Ficat de cod sub blană”

Salata de ficat de cod preparată se dovedește a fi deosebit de fragedă. Toți prietenii mei au copiat de mult această rețetă în cărțile lor de bucate și cu siguranță o vor pregăti pentru masa de sărbători. Sper să vă bucurați și de delicioasa salată de ficat de cod conservat. Puteți vedea cum să pregătiți salata „Ficat de cod sub blană”

Salată cu prune și pui „Veneția”

Pregatesc o salata foarte gustoasa cu pui si prune uscate pentru aproape orice. vacanțe în familie. Se dovedește satisfăcătoare, cu o notă piquantă plăcută, care este dată preparatului de prune uscate și șampioane prăjite. Combinație clasică se completează file de pui fiert, brânză și ciuperci castravete proaspăt, făcând salata suculentă și proaspătă. Vezi reteta cu poza.

O salată foarte gustoasă pentru masa de sărbători cu clătite, morcovi coreeni, varza chinezeasca, șuncă și pui. Oaspeții tăi vor fi încântați! Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată delicioasă cu fasole conservată și crutoane

Ei bine, o salată foarte gustoasă cu conserve de fasole, biscuiți, cârnați și castraveți proaspeți! Toate ingredientele funcționează bine împreună, iar sosul de maioneză cu usturoi face din această salată preferata tuturor oaspeților. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat „Mozaic”

Salată delicioasă cu pui afumat, brânză și legume proaspete, vor ocupa un loc special pe masa dumneavoastră de sărbători. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată în straturi cu sardine

Puteți vedea cum să pregătiți o salată de puf foarte gustoasă și simplă cu sardine.

Salată de piept de pui „Aer”

Această salată este într-adevăr foarte gustoasă, în ciuda faptului că se prepară ușor și rapid și din ingrediente destul de accesibile. Ca gospodină, îmi place și această salată cu piept de pui - o rețetă simplă, iar rezultatul este foarte apetisant și interesant, destul de potrivit pentru un prânz-cina obișnuit, și pentru o masă de vacanță. Uita-te la reteta cu poze.

Salată cu bastoane de crab și roșii

Cine vrea simplu și reteta rapida o salată gustoasă, dar în același timp foarte accesibilă, făcută din cele mai obișnuite ingrediente? Am o astfel de salată cu bastoane de crab și roșii. Se dovedește într-adevăr foarte gustos, luminos și apetisant. Reteta .

Salată cu pui și ananas „Picant”

Puteți vedea rețeta de salată de pui și ananas „picant”.

Puteți vedea cum să pregătiți salata „Obsession”.

Dacă sunteți în căutarea unei salate simple, dar gustoase pentru masa de sărbători, atunci cred că vă va plăcea această rețetă cu numele amuzant „Ciuperci sub blană”. Nu este nevoie să facem o analogie cu celebra salată „Hering sub o haină de blană” - nu vor fi sfeclă și hering în această rețetă. Dar vor fi ciuperci și brânză tare, murături și ceapă verde: această combinație se dovedește a fi foarte reușită și gustoasă, iar aperitivul este sățios. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu prune și pui „Birthday Boy”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de salată bună și simplă pentru masa de sărbători, „Kucheryashka” va fi o opțiune grozavă. Îmi place această salată cu pui și sfeclă pentru că este ușor de preparat; doar fierbeți sfecla în avans și fileu de pui, iar apoi nu mai rămâne decât să mărunți ingredientele și să le așezi în straturi. Am scris cum să prepar o salată cu sfeclă și brânză „Kucheryashka”.

Salată de la Marea Roșie cu roșii, ardei dulci, brânză și bastoane de crab. Această combinație de ingrediente se dovedește a fi foarte reușită, așa că vă va plăcea cu siguranță gustul acestui preparat. Și salata se prepară simplu și rapid și arată, de asemenea, strălucitoare și apetisantă... Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Vă propun să încercați să pregătiți o salată foarte simplă și gustoasă cu șprot și crutoane, de care toți invitații mei s-au îndrăgostit deja. În ciuda faptului că salata nu conține legume proaspete, acest lucru nu „strică imaginea” deloc. Ciupercile merg bine cu șprot și biscuiți, iar pentru cei cărora le place ceva picant, puteți adăuga usturoi! Puteți vedea cum să pregătiți o salată cu șprot și crutoane .

Salată cu crutoane și șuncă „Carmen”

Foarte gustos și salata originala cu crutoane de pui și șuncă cu dressing adjika și maioneză. Oaspeții tăi vor fi mulțumiți. Să vedem cum se prepară salata

Salată cu ciuperci, pui și nuci „Leshy”

Ingrediente:

• 1 BUC. piept de pui fiert,
• 400 g champignon,
• 2 buc. Luca,
• 3 buc. ouă fierte,
• 100 g branza tare,
• 0,5 linguri nuci macinate,
• maioneză.

Preparare:

Tăiați șampioanele, tocați ceapa și prăjiți-le separat.

Tăiați pieptul cubulețe, fierbeți ouăle, dați pe răzătoare grosieră, dați brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați nuci, condimentați cu maioneză, amestecați.

Puneți un pahar sau o sticlă în centru pe un vas plat, puneți salata noastră și apăsați-o puțin. Apoi scoateți cu mare grijă paharul și decorați.

Decorăm salata noastră cu ierburi și flori de măslin.

Salată cu calmar, ciuperci și nuci „Kiev”

Cum se prepară salata Kiev, vezi

Salată cu pui și ciuperci „Zostolny”

Ingrediente:

• oua fierte 5 buc
• piept de pui afumat 200g
• ciuperci murate 200g
• brânză 100-150g
• verdeturi pentru decor
• maioneza sau smantana.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri. Răzuiți separat.

Tocați mărunt carnea și ciupercile.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se condimentează carnea cu maioneză.

Așezați în straturi de jos în sus: carne, ciuperci, maioneză, proteine, maioneză, brânză, maioneză. gălbenușuri. Decorați cu verdeață.

Salată cu roșii și crutoane „Astra”

Puteți vedea rețeta de salată Astra.

Salata de lins degetele

Ingrediente:

• 300 g varză
• 200 g carne fiarta (porc sau vita)
• 3 sfecle mici
• 2 morcovi
• 1 ceapă medie
• 4-5 cartofi
• 2 catei de usturoi
• 1 castravete
• 2 rosii
• branza tare
• maioneză
• sos de soia
• ulei vegetal

Preparare:

Se fierbe morcovi (unul), sfecla si carnea si se taie fasii separat. Tăiați cartofii fâșii, apoi prăjiți (faceți cartofi prăjiți). Varză și castraveți - în fâșii.

Primul strat - varza (sare, stoarce usor si piper, maioneza);

2 — morcovi (1 proaspăt + 1 fiert, sos de soia și puțină maioneză);

3 - sfeclă + usturoi și maioneză;

4 - carne + maioneză;

5 - ceapa tocata marunt;

6 - cartofi + maioneză.

Deasupra se aseaza rosiile feliate, se sare, se pune putina maioneza, se presara branza rasa si se orneaza cu ierburi.

Salată cu brânză, ananas și usturoi

Femeilor le place mai ales o salata picanta cu branza, ananas si usturoi, pentru ca iese incredibil de gustoasa si in acelasi timp ieftina. Un alt avantaj al acestei rețete este că pentru a o pregăti nu trebuie să fierbeți legumele sau ouăle în prealabil, să măcinați îndelung toate ingredientele și apoi să le întindeți în straturi. Totul este foarte simplu. Reteta cu poza.

Salată cu pui afumat și legume proaspete „Versai”

Puteți vedea cum se prepară salata Versai

Salată cu bastoane de crab și brânză „Tender”

Salata este într-adevăr foarte fragedă și aerisită. Se prepară rapid și ușor. O opțiune grozavă de salată la buget pentru sărbători!

Ingrediente:

• 200 g batoane de crab
• 200 g branza (nu soiuri picante)
• 6 oua fierte
• 30 g unt
• maioneză

Preparare:

Aranjam salata in straturi.

Primul strat este de a rade bastoanele de crab congelate pe o răzătoare grosieră și de a acoperi cu maioneză.

Următorul strat este brânză rasă, următorul albuș ras, apoi gălbenușul se rade pe răzătoarea fină. Și rade deasupra 30 de grame de unt.

Ungeți fiecare strat cu maioneză. Se lasa la infuzat.

Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Salată cu crutoane și pește roșu „Peak of Bliss”

Salata se prepară foarte rapid și simplu, dar incredibil de gustoasă.

Dedicat tuturor iubitorilor de pește roșu!

Ingrediente:

• 200 g peste rosu sarat (eu am folosit pastrav)
• un cap mic de varză chinezească
• 100 g biscuiți albi(!!!) (s-au recomandat Klinskie, dar nu i-am găsit)
• maioneză.

Pregătirea:

Tăiați peștele în fâșii mici, tocați varza și amestecați.

Adăugați maioneză, amestecați și adăugați biscuiți.

Amestecă din nou și ești gata de mâncare. Puteți lăsa salata să stea aproximativ zece minute și crutoanele se vor înmuia ușor. Delicios în ambele moduri!

Salată cu șuncă afumată „To Hurray!”

O salată foarte originală, cu o compoziție uimitoare. Toate ingredientele merg bine împreună. Dacă nu vă place țelina, înlocuiți-o cu castraveți.

Ingrediente:

• șuncă afumată buc.
• Țelină (tulpini) 100 gr.
• roșie 1 buc.
• Ouă fierte 2 buc.
• Maioneza 2 linguri
• Smântână 1 lingură.
• Puțin usturoi.

Preparare:

Tăiați puiul, țelina, roșia și ouăle în cuburi + sos (maioneză + smântână + usturoi).

Salate pentru masa de sarbatori: retete noi cu fotografii pentru colectia ta!

4,5 (90,91%) 33 voturi

Dacă ți-a plăcut rețeta, dă-i o stea ⭐⭐⭐⭐⭐, distribuie rețeta pe în rețelele sociale sau lăsați un comentariu cu un reportaj foto al preparatului preparat. Recenziile tale sunt cea mai bună recompensă pentru mine 💖!

CELE MAI BUNE ȘI SUPER GUSTOASE REȚETE DE VACANȚĂ PAS CU PAS

O vacanță este întotdeauna bucurie, distracție și delicii delicioase. Dar pentru o gospodină bună, acesta este, de asemenea, un motiv pentru a-și trage mințile peste ce mâncare delicioasă, neobișnuită și extravagantă să-și răsfețe oaspeții. Acum aceste probleme vor fi trecute.

Aici vei gasi multe retete interesante, delicioase si simple de sarbatori. Tot ce trebuie să faci este să mergi la magazinul alimentar. După aceasta, puteți începe în siguranță pregătirile. Site-ul nostru web va fi acolo pentru a vă ajuta în acest sens.

Dacă aveți nevoie de tematică retete de sarbatori, de exemplu, la Masa de Anul Nou, de Paște sau pentru o aniversare, veți găsi multe idei diferite pentru a decora și servi atât preparate noi, cât și de mult cunoscute.

Cu rețetele noastre, îți poți încânta familia și prietenii cu mâncare delicioasă, iar masa festivă din casa ta va fi de neuitat.

Cei dragi tuturor se apropie sarbatori de revelion. În acest sens, este necesar să se pregătească un luminos și meniu interesant. Vă sugerăm să pregătiți un preparat clasic de Crăciun - gâscă umplută.Aceasta este rețeta originală gustare de sărbători. Vom avea nevoie de ouă, smântână, condimente aromate, condimente iute, capere și caviar roșu. Acest fel de mâncare vă va decora și diversifica Meniul de Anul Nou, și îți poți surprinde toți oaspeții cu o nouă rețetă culinară.

Ce retete sa alegi pentru masa de sarbatori? Pe de o parte, acestea ar trebui să fie rețete cu fotografii, simple și gustoase. Pe de altă parte, îți dorești mereu oaspeți

Surprindeți cu ceva nou și neobișnuit. Da, pur și simplu, de multe ori doriți să pregătiți mâncăruri originale de sărbători nu doar pentru oaspeți, ci și pentru dvs. La urma urmei, salata tradițională cu bastoane de crab și hering sub o haină de blană este, ca să spunem ușor, deja obosită.

Nu te vei pierde sau nu te vei confunda în această secțiune a marelui portal culinar. Totul pentru că cele mai delicioase salate pentru masa festivă și rețetele lor cu fotografii sunt adunate aici. Fiecare rețetă a fost verificată de moderatori, iar noi încercăm să dăm preferință acelor opțiuni de gătit care au imagini pas cu pas de preparare și combinare a produselor, precum și o descriere verbală clară. Ca rezultat, puteți pregăti rapid și eficient noi fel de mâncare de sărbătoareși înțelegeți exact: nu numai după gustul final, ci și după aspect, cât de corect a ieșit.

Un loc separat este ocupat de rețete simple cu fotografii de sandvișuri pentru masa de sărbători. Aceasta este o gustare pe care o înțelege toată lumea, care are un format clasic, dar cu abordarea corectă poate diferi foarte mult și aspect, și compoziție. Dacă în mintea ta sandvișurile sunt încă asociate cu o bucată mare de pâine și cârnați fierți, atunci ar trebui să scapi de un astfel de clișeu. Puteți pregăti o varietate de sandvișuri pentru masa de sărbători, orice combinație de produse originale.

De exemplu, unii fac sandvișuri clasice cu șprot, adăugându-le kiwi, alții prăjesc crutoane pentru sandvișuri cu caviar. Aici va exista o mare varietate de opțiuni și variații, cel mai important lucru este să găsiți rețeta corectă și de înțeles, care pe paginile site-ului nostru, în special în această secțiune, va fi simplă și ușor de realizat.

Dacă aveți nevoie de rețete pentru o masă festivă, atunci rețetele simple cu fotografii din această secțiune, care este dedicată în întregime decorului mesei festive, vor fi utile pentru fiecare gospodină. Pe lângă salate și sandvișuri, despre care s-a discutat deja pe scurt mai sus, în secțiune puteți găsi multe opțiuni pentru prepararea diverselor tipuri de aperitive reci și calde, feluri principale și deserturi. După ce vă uitați la câte rețete au fost adunate pe paginile site-ului nostru, veți înțelege că cu siguranță nu veți avea mai mult bloc creativ culinar înainte de sosirea oaspeților.

16.09.2018

Salată caldă de fructe de mare

Ingrediente: fructe de mare, roșii, mărar, sare, piper, condimente, ulei

În doar 15 minute vă propun să pregătiți o salată caldă de fructe de mare delicioasă. Rețeta este simplă. Vă propun să servim acest fel de mâncare pe masa festivă.

Ingrediente:

200 de grame de cocktail cu fructe de mare,
- 1 rosie,
- o grămadă de mărar,
- putina sare,
- un praf de piper negru macinat,
- un praf de nucsoara,
- un praf de maghiran,
- un praf de ghimbir tocat,
- 20 de grame de unt,
- 3 linguri. ulei de masline.

23.07.2018

Salată delicioasă și frumoasă „Con de pin”

Ingrediente: file de pui, ou, branza. cartofi, porumb, ceapa, migdale, maioneza

În sărbătorile de iarnă, cel mai adesea Anul Nou, pregătesc o salată" Con de brad„Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 200 de grame de file de pui,
- 4 oua,
- 2 branzeturi procesate,
- 1 cartof,
- 100 de grame de porumb conservat,
- 1 ceapa,
- 250 de grame de migdale prăjite,
- 100 de grame de maioneza.

23.07.2018

Salată „Brățară de rodie” cu migdale

Ingrediente: cartofi, maioneză, morcovi, carne de vită. ceapă, ou, sfeclă, migdale, rodie

retete de salate" Bratara cu granat„mult. Azi vă propun să o gătiți cu migdale și carne de vită. Salata iese foarte gustoasă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 100 de grame de maioneza,
- 2 morcovi,
- 200 grame carne de vita,
- 1 ceapa,
- 4 oua,
- 2 sfecle,
- 20 de grame de migdale,
- 1 rodie.

23.07.2018

Salata mimoza cu mere fara cartofi

Ingrediente: conserve, mar, morcovi, ceapa, cartofi, ou, branza, maioneza

Există o mulțime de rețete pentru salata Mimoza. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată Mimoza foarte gustoasă și simplă fără cartofi cu brânză și mere.

Ingrediente:

- 1-2 cutii de conserve „Sardină”,
- 1 mar,
- 3 morcovi,
- 1 ceapa,
- 3-4 cartofi,
- 5 oua,
- 100 de grame de brânză,
- maioneza.

23.07.2018

Salată „Berezka” cu prune uscate

Ingrediente: piept de pui, ciuperci, castravete, ou, prune uscate, ceapa, maioneza, unt, sare, piper, ierburi

Pentru masa de sarbatori va propun sa pregatiti aceasta salata de basm cu prune uscate foarte gustoasa. pui și șampioane.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de piept de pui,
- 300-350 de grame de champignon,
- 2 castraveti,
- 2 oua,
- 50 de grame de prune uscate,
- 1 ceapa,
- 200-220 ml. maioneză,
- 50-60 ml. ulei vegetal,
- sare,
- piper negru,
- patrunjel si marar.

20.07.2018

Salată „Țară” cu castraveți și șampioane

Ingrediente: cartofi, file de pui, ciuperci, ceapa, castraveti, sare, piper, ulei, maioneza

Astăzi vă propun să pregătiți o salată „Country” foarte gustoasă cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 200 de grame de file de pui,
- 6-8 champignon,
- 1 ceapa rosie,
- 5 castraveți murați,
- sare,
- piper negru,
- 2 linguri. ulei vegetal,
- 1 lingura. maioneză.

12.07.2018

Cartofi copți la cuptorul cu microunde (în pungă)

Ingrediente: cartofi, sare, ulei vegetal, boia uscată, piper negru măcinat, usturoi granulat, ierburi provensale

Coacerea cartofilor în cuptorul cu microunde vă va economisi mult timp. Dar gustul preparatului nu va avea de suferit deloc. Aceasta este o garnitură grozavă pentru o cină de vacanță sau de familie.

- 8-10 tuberculi de cartofi;
- putina sare;
- 2-3 linguri. l. ulei vegetal;
- un praf de boia macinata;
- un praf de piper negru;
- 1/3 lingurita. usturoi granulat;
- un praf de ierburi provensale.

01.07.2018

Salată „Veneția” cu prune și pui

Ingrediente: file de pui fiert, cartofi fierti, prune uscate, castravete proaspat, sare, maioneza, crengute de ierburi, masline

Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru un copios și salata delicioasa, care este ușor de preparat, atunci ar trebui să fiți atenți la salata Veneția. Contine pui si prune uscate, iar aceasta este o combinatie foarte reusita.

Ingrediente:
- 200 de grame de file de pui fiert;
- 5-6 bucati de cartofi fierti;
- 8-10 bucăți de prune uscate;
- 1 castravete proaspăt;
- Sarat la gust;
- maioneza dupa gust;
- crengute de verdeata pentru decor;
- masline - pentru decor.

30.06.2018

Salata calda cu ficat de pui

Ingrediente: ficat de pui, rucola, roșii, faina de porumb, nuca, sare, piper, lime, ulei, condimente

Această salată caldă cu ficat de pui. Rețeta este destul de simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 100 de grame de ficat de pui;
- un buchet de rucola;
- 1 rosie;
- 4 linguri. faina de porumb;
- 20 de grame de nuci de pin;
- sare;
- piper negru;
- o felie de lime;
- 2 linguri. ulei de masline;
- un praf de cimbru;
- un praf de savuros.

27.06.2018

Salată „arici” cu pui și morcovi coreeni

Ingrediente: ciuperci, piper, piept de pui, ceapa, unt, ou, branza, morcovi, maioneza, sare

Pentru masa de sarbatoare va sugerez sa pregatiti un foarte gustos si frumoasa salata„Arici” cu ciuperci de miere și morcovi coreeni.

Ingrediente:

- 300 de grame de piept de pui,
- 1 ceapa,
- 2-3 linguri. ulei de floarea soarelui,
- 200 de grame de ciuperci murate,
- 3-4 oua,
- 200 de grame de brânză,
- 300 de grame de morcovi coreeni,
- maioneză,
- sare,
- piper negru,
- 2 mazăre de ienibahar.

20.06.2018

Salata "Perla" cu somon si portocala

Ingrediente: somon, branza, ou, portocala, maioneza, masline

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, pregătește pentru masa festivă o salată „Perla” foarte gustoasă și frumoasă cu somon și portocale.

Ingrediente:

- 250 de grame de somon,
- 200 de grame de brânză tare,
- 4 oua,
- 1 ou de prepelita,
- 1 portocala,
- 2-3 linguri. maioneză,
- 4-5 măsline.

20.06.2018

Salata caprese

Ingrediente: ulei, busuioc, roșii, mozzarella, sare, pesto, piper, ierburi, smântână

Salata Caprese a venit la noi din Italia. Nu este greu de preparat și absolut toată lumea va plăcea gustul.

Ingrediente:

- 2 lingurite. ulei de masline,
- un buchet de busuioc,
-2 rosii,
- 2 buc. mozzarella,
- 2 linguri. pesto,
- sare,
- piper negru,
- verdeata,
- crema balsamica.

17.06.2018

Salată „Capriciu de femei” din pui cu ananas

Ingrediente: file de pui, brânză, ananas, usturoi, maioneză, sare

Vă oferim reteta clasica cu o fotografie a salatei „Capriciu de femei” din pui cu ananas. Dar puteți experimenta și adăuga propriile ingrediente.

Ingrediente:

- 300 de grame de file de pui,
- 100 de grame de brânză tare,
- 150 de grame de ananas conservat,
- 2 catei de usturoi,
- maioneză,
- sare.

17.06.2018

Salata „arici” cu morcovi coreeni

Ingrediente: file de pui, ou, ciuperci, ceapa, unt, sare, morcovi, smantana, branza, condimente

Pentru copii, asigurați-vă că pregătiți o salată foarte gustoasă și frumoasă în formă de arici. Copiii vor adora cu adevărat această salată.

Ingrediente:

- 200 de grame de file de pui,
- 2 oua,
- 150 de grame de champignon,
- 1 ceapa,
- 1 lingura. ulei vegetal,
- 3 praf de sare,
- 150 de grame de morcovi coreeni,
- 4 linguri. smântână sau maioneză,
- 70 de grame de brânză tare,
- 1/5 lingurita. condimente

17.06.2018

Salată „Capriciul doamnei” cu pui și ananas

Ingrediente: carne de pui, ou, branza, ananas, sare, maioneza

Există o mulțime de rețete pentru salata Ladies' Caprice. Astăzi vă aduc în atenție o rețetă de salată Ladies' Caprice cu pui și ananas.

Ingrediente:

- 300 de grame de carne de pui,
- 2 oua,
- 100 de grame de brânză tare,
- 200 de grame de ananas conservat,
- sare,
- 2-3 linguri. maioneză.

Există un număr mare de rețete de preparate din carne caldă pentru masa de sărbători.

Gustoase, aromate, frumoase, gătite cu suflet și pricepere, vor aduce bucurie familiei și oaspeților, vor adăuga vacanță și Să aveți o dispoziție bunăîn timpul oricărei sărbători.

Cele mai bune retete de preparate calde delicioase pentru masa de sarbatori

Rețetele simple pot deveni baza unui fel de mâncare rafinat de care oaspeții pur și simplu nu se pot rupe.

Chiar și dintr-o cantitate mică de produse destul de obișnuite, cu ajutorul unor manipulări simple puteți obține cu ușurință mâncăruri minunate, principalul lucru este puțină imaginație, dorință și efort.

Clatite cu carne

Acest fel de mâncare copioasă poate fi servit separat sau în combinație cu orice garnitură.

Și dacă pui seara carnea în marinată, atunci a doua zi te poți bucura din plin de clătitele surprinzător de suculente.

Metoda de gatire:

1. Clatitele sunt preparate din carne marinata tocata marunt. Pentru marinată, amestecați ouăle, usturoiul zdrobit, adăugați amidon, adăugați maioneză și ceapa tocată mărunt;
2. Bucățile foarte mici de carne se amestecă bine cu amestecul preparat, sare și piper;
3. Masa finită se lasă într-un loc rece timp de 8 - 10 ore;
4. Etapa finală este coacerea. Încingeți o tigaie, scoateți amestecul gros cu o lingură și prăjiți ca clătitele obișnuite.

Bucati de pui

Acest fel de mâncare cu pui fierbinte a apărut în țara noastră și a câștigat recunoaștere datorită unităților de fast-food.

Fâșiile sunt traduse din engleză ca „fâșii” - acesta este un file tăiat în fâșii.

Degetele de pui crocante sunt perfecte pentru orice ocazie. Necesită un minim de ingrediente, se gătesc repede, dar sunt atât de gustoase încât se mănâncă și cu viteza fulgerului.

Ingrediente:

• Principalul produs din carne din acest fel de mâncare este fileul de pui;
• Condimentele joacă un rol important; ele dau fâșiilor un gust deosebit. În această rețetă, muștarul va servi drept condiment;
• Sare si pesmet.

Metoda de gatire:

1. Puneti fasii subtiri de pulpa de pui intr-un sos format din mustar si sare timp de o ora;
2. Fiecare bucată din viitoarea delicatesă crocantă ar trebui să fie rulată în pesmet (pentru picant, fanii pot adăuga ardei roșu);
3. Fâșiile se prăjesc în ulei încins astfel încât crusta aurie a apărut pe ambele părți ale bețișoarelor de carne.

Acesta are reteta simpla sunt o multime de optiuni. Condimentele pentru fâșii și tipurile de pane sunt alese la discreția gazdei. Schimbați câteva condimente și bucurați-vă de noul gust al preparatului!

Carne cu ananas sub blană de brânză

Se cheltuie un minim de timp, efort și produse, iar rezultatul este un preparat cald delicios pentru masa de sărbători. Toate ingredientele se combină armonios unele cu altele.

Produse necesare:

Preparare:

1. Se bat felii subtiri de carne si se aseaza intr-o cratita tapetata cu folie;
2. Presărați și apoi frecați bucățile de carne cu sare, condimente, smântână (sau maioneză);
3. Pune deasupra ceapa tăiată în rondele sau jumătate;
4. Următorul strat sunt felii de ananas;
5. Stropiți întregul vas cu brânză rasă.

Pune foaia de copt cu carne la cuptor, preîncălzit la 200 de grade. După 30 de minute, reduceți temperatura cuptorului și coaceți vasul de carne fierbinte încă o jumătate de oră. Apoi poate fi servit oaspeților pe masa festivă.

Această rețetă este adesea numită carne în franceză și fiecare gospodină o pregătește în felul ei. Vă invităm să vedeți o altă versiune a pregătirii acestui preparat fierbinte festiv:

Tort fierbinte cu pui și cartofi stratificat

Un preparat frumos, original și extrem de gustos.

Ei iau ca bază produse simple, iar rezultatul final este un foietaj cu carne aromat, cu o crustă crocantă și umplutură fragedă.

Ingredientele necesare:

Secvența și caracteristicile pregătirii:

1. Carnea si cartofii se taie in felii foarte subtiri;
2. Ceapa și morcovii se prăjesc în ulei până se rumenesc;
3. Cartofii trebuie prăjiți într-o tigaie uscată;
4. Bate oul;
5. Carnea, cartofii și carnea prăjită sunt așezate pe o foaie de copt într-un fel de movilă. Straturile de jos și de sus sunt file de pui. În interiorul prăjiturii, carnea alternează cu un strat de umplutură de legume. Fiecare strat de carne este acoperit cu ou bătut. Asezati umplutura pe file in centru, lasand putin spatiu la margini. Ungeți părțile laterale cu ouă și presărați semințe de susan deasupra.

Mai rămâne doar să preîncălzim cuptorul la 180 de grade pentru prăjitura cu carne. În prima jumătate de oră, vasul este gătit la temperatura specificată. În ultimele 10 -15 minute, temperatura ar trebui să crească la 200 - 210 de grade.

Pui cu fructe

Un pui roz gătit în întregime la cuptor va arăta apetisant pe o masă de sărbători. Fructele coapte în el vor da felului de mâncare un gust și o aromă deosebite.

Ingredientele necesare:

• Un pui;
• Fructe: o portocală și un măr, o jumătate de lămâie;
• Maioneza si sare, condimente;

Preparare:

1. Sarați carcasa de pui, frecați cu condimente și maioneză. Tăiați fructele cubulețe și puneți-le în burtă;
2. Folosiți scobitori pentru a închide cu grijă orificiul din burta umplută;
3. Puiul trebuie sa se marineze putin si abia apoi se poate pune in cuptorul preincalzit;
4. Timp de 1,5 ore, în timp ce puiul se coace, trebuie turnat din când în când cu bulion.

Carne de porc suculenta cu umplutura de acordeon

Rețeta pentru preparatul fierbinte de porc „Garmoshka” este simplă, dar, în ciuda acestui lucru, rezultatul este un fel de mâncare suculent, cu o crustă apetisantă și un gust delicat.

Pentru 1 kilogram de carne de porc veți avea nevoie de:

• 2 roșii;
• 200 de grame de brânză (orice varietate va face);
• Câțiva căței de usturoi;
• Sare si piper dupa gust.

Pregătiți umplutura pentru „acordeon”: trebuie să amestecați sare și piper, adăugați orice alte condimente. Tăiați brânza, roșiile și usturoiul în felii subțiri.

1. Se spală carnea, se usucă cu un prosop de hârtie;
2. Un „acordeon” se face dintr-o bucată de porc: prin distanta scurta fileul este tăiat pentru a pune umplutura în deschideri, dar nu până la capăt;
3. Carnea este bine acoperită cu un amestec de sare și piper. Apoi fiecare deschidere tăiată este umplută cu o felie de brânză, roșii și usturoi;
4. Iubitorii de ciuperci pot adăuga felii subțiri de champignon.

Carnea umpluta, invelita in folie, intra in cuptorul preincalzit.

Pentru ca pe carne să apară o crustă frumoasă și apetisantă, folia trebuie îndepărtată cu 20-30 de minute înainte de sfârșitul gătitului.

Timpul de coacere depinde de greutatea cărnii. Un kilogram de carne de porc va dura aproximativ o oră pentru a se găti.

Un alt preparat din carne fierbinte este gata pentru masa de sarbatori!

Mai oferim unul cea mai interesanta reteta- „Degete de carne.” Acest fel de mâncare va decora perfect masa de sărbători! Priveste filmarea:

Rulada de carne cu prune uscate și caise uscate

Friptură cu fructe uscate și carne afumată – reteta originala mancare foarte gustoasa si frumoasa.

Un pachet moale și parfumat va arăta impresionant fie întreg, fie tăiat în felii.

Ingrediente necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu:

• Carne de porc - aproximativ 1 kg și 500 g;
• Caise și prune uscate - 300 g;
• piept afumat - 150-200 g;
• ceai negru - 1 pahar;
• Ceapa - 1 buc.;
• Sare, mustar, alte condimente, usturoi - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți fructele uscate. Se toarnă prunele spălate și caisele uscate în ceai fierbinte și se lasă la macerat aproximativ o oră;
2. Apoi marinați carnea. Pentru comoditate, o bucată de carne de porc poate fi tăiată în formă de carte și bătută bine. Acoperiți cu condimente și muștar, sare. Se lasa 30-50 de minute;
3. Pregătiți ingredientele rămase: tocați mărunt pieptul, ceapa, usturoiul. Se pune amestecul într-o tigaie și se prăjește, amestecând, timp de 10 minute;
4. Stoarceți lichidul din fructele uscate și adăugați-le în masa pregătită;
5. Se amestecă umplutura și se întinde într-un strat uniform pe carne;
6. Rulați rulada și legați strâns cu ață.

Se coace la cuptor pentru 2 ore. Puteți pregăti rulada în două moduri: fie puneți-o pe o foaie de copt și adăugați apă în timpul coacerii, fie înfășurați-o în folie. În acest caz, trebuie să vă amintiți să îl îndepărtați cu o jumătate de oră înainte de a fi gata.

Și iată o altă versiune a ruloului de porc festiv:

Mâncare de vită „Khazar”

Delicios fierbinte cu gust picant. O marinadă specială va adăuga puțin picant și aromă cărnii. Moale, carne de vită suculentă va atrage pe mulți.

• 500 de grame de carne de vită;
• 100 de grame de champignon proaspete;
• Un ardei gras dulce rosu;
• 2 linguri de seminte de susan;
• Ulei pentru prajit.

Ingrediente pentru marinada:

• 2 linguri fiecare sos de soiași oțet balsamic;
• 3 catei de usturoi tocati;
• cate 1 lingura de miere si ghimbir pudra;
• Sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Carnea se taie fasii, se toarna cu marinada pregatita si se aseaza la loc rece 6-8 ore;
2. Carnea de vita marinata se prajeste pe jumatate si apoi se toaca cu ciuperci si ardei tocati;
3. O nuanță: carnea nu trebuie gătită la început, ci mai degrabă prăjită la foc mediu. După ce se adaugă ingredientele rămase, focul se reduce și vasul este înăbușit;
4. Înainte de servire, Khazar este stropit cu semințe de susan.

Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite din carne de vită. De exemplu, carnea de vită gătită în stil chinezesc, pe care, apropo, însuși Bruce Lee o adoră. Și iată etapele pregătirii felului de mâncare:

cotlet împletite

Acest fel de mâncare original va surprinde oaspeții cu aspectul său neobișnuit și va încânta cu gustul său excelent. Puteți pregăti mici cotlet pentru fiecare dintre invitați.

O altă opțiune - o „împletitură” mare și frumoasă este tăiată în porții după servire.

Pentru a pregăti cotleturile veți avea nevoie de:

• 200 de grame fiecare de pui și file de porc;
• Sare si piper, ulei vegetal pentru prajit.

Facem cotlet din fâșii de carne:

1. Fileurile de porc și de pui sunt tăiate în fâșii subțiri. Cu cât bucățile de carne sunt mai lungi, cu atât mai bine;
2. Încrucișați benzi de file din două tipuri de carne într-un model de șah. Marginile sunt prinse cu scobitori;
3. Cotletul poate avea orice dimensiune atâta timp cât încape în tigaie;
4. Apoi totul se stropește cu sare, condimente și se pune într-o tigaie;
5. Produsele din carne pot fi prăjite și apoi fierte într-o tigaie. Întregul proces de gătit va dura 30 - 40 de minute. Puteți găti cotlet bine prăjiți până când sunt gătite la cuptor sau la microunde.

Pui "Devotament"

Carnea capătă gustul său unic și aspectul atractiv datorită masei de caramel.

Vei avea nevoie:

• Carne de pui (orice părți: pulpe, pulpe, tobe) - 2 kg;
• Pentru amestecul de caramel: un pahar de apă (250), sare și zahăr câte 1 lingură și câțiva căței de usturoi.

1. Prăjiți sarea și zahărul la foc mare într-o tigaie uscată și fierbinte. Amestecul trebuie amestecat constant. Este important să nu exagerați. Ca urmare, zahărul topit ar trebui să formeze o masă maro asemănătoare cu caramelul;
2. Adăugați imediat un pahar cu apă și dați focul la mediu. În timp ce zahărul se dizolvă cu sare, amestecul trebuie să fie amestecat în continuare;
3. Pregătiți puiul: frecați carnea cu sare și condimente, puneți pe o tavă de copt;
4. Etapa finală este să turnăm cu generozitate amestecul pregătit peste carne;
5. Coacem vasul la cuptor la 190-200 de grade pentru aproximativ o oră.

Limba in crema

O rețetă simplă de limbă de vită și caserolă de porc este potrivită pentru orice sărbătoare.

Combinația a două tipuri de carne va da felului de mâncare o suculenta suplimentară.

Ingrediente:

Secvență de gătit:

1. Pregătiți limba, tăiați-o felii subțiri și puneți-o pe fundul formei. Apoi se așează ciupercile și ceapa prăjite;
2. Împărțiți carnea de porc în bucăți, bateți bine, adăugați sare și condimente. Cotletele vor fi așezate în următorul strat;
3. Se toarnă smântână peste vas și se presară brânză deasupra. Apoi matrița împreună cu conținutul este trimisă la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ o oră și coaptă timp de aproximativ o oră.

Avantajul rețetelor de mai sus este simplitatea și gustul lor minunat. Oricare dintre aceste feluri de mâncare fierbinte își va ocupa locul cuvenit pe masa de sărbători și chiar și un novice culinar se poate descurca cu pregătirea lor.

În cele din urmă, să facem un pas înapoi de la meniul de carne, deoarece vrem să vă recomandăm câteva rețete video bune de sărbători pentru a găti peștele de căptușeală pentru mâncăruri calde: