Multicooker-ul este foarte compact și va ocupa puțin spațiu în bucătărie. Puteți pregăti orice rețetă într-un aragaz lent, terciul devine gustos și sfărâmicios, puteți chiar să faceți gem în el.
Această mașină minune funcționează cu electricitate. In interiorul aparatului se afla o tigaie antiaderenta in care are loc procesul de gatire. Este foarte ușor de operat, trebuie doar să setați programul dorit. Nu va fi dificil să spălați multicooker-ul. Procesul de preparare chiar și a mâncărurilor complexe este simplificat la minimum. Puneți produsele necesare, apăsați butoanele - și gata, acum sunteți liber. Crede-mă, un multicooker îți îmbunătățește mult starea de spirit, pentru că ai mai mult timp liber. Când totul este gătit, dispozitivul se va opri și rămâne în modul de încălzire. Tot ce trebuie să faci este să inviti întreaga familie la masă. Încântarea și recunoștința celor dragi sunt garantate. Puteți chiar să aveți încredere în copilul sau soțul dumneavoastră pentru a folosi multicooker-ul, care, totuși, este același lucru. Seara puteți turna toate ingredientele necesare terciului în tigaie, iar dimineața veți fi trezit de aroma de terci proaspăt fierbinte. La urma urmei, ce frumos este să-ți amintești de copilărie când mama ta gătea terci delicios pentru tine dimineața.

Avantajele unui multicooker:- Ușurință și ușurință în utilizare.
- Gătitul automat fără participarea dvs., prezența modurilor și a programelor de gătit.
- Gătirea mâncărurilor fără ulei.
- Pornire și cronometru întârziat, oprire automată la sfârșitul gătitului.
- O gamă largă de utilizări ale multicookerelor în viața de zi cu zi.

Au fost cumpărați pentru acasă, la dacha, ca un cadou pentru o zi de naștere, aniversare, nuntă, naștere a unui copil, inaugurarea casei etc. Dar timpul a trecut și entuziasmul a început să se domolească. Desigur, mulți au apreciat multicooker-urile și acum nu-și pot imagina viața fără ele. Dar au fost și cei cărora nu le-a plăcut „oala-minune” sau nu le-a plăcut. Cineva „s-a jucat suficient”, cineva a avut ghinion cu modelul, iar proprietarul a fost dezamăgit de multicooker ca concept, iar cineva pur și simplu nu l-a înțeles, considerând acest dispozitiv prea complicat. Și degeaba. Pentru că un multicooker bun este foarte ușor de folosit și indispensabil în gospodărie. Deci, dacă ați cumpărat recent un multicooker sau nu v-ați dat seama cum să îl utilizați sau pur și simplu plănuiți să cumpărați acest asistent de bucătărie, să ne dăm seama de ce este bun un multicooker și cum să gătiți în el.

1. De unde să începi?

2. Va face ea totul singură?

3. Ce fel de mâncare să gătești?

4. Ce program ar trebui să aleg?

5. Ce se întâmplă dacă trebuie să-l pregătiți în avans?

6. Cum se spală și se îngrijește?

7. De unde pot obține rețete?

1 Unde sa încep?

În mod ideal, înainte de a-l folosi pentru prima dată, ar trebui să citiți instrucțiunile sale. În acest fel, veți înțelege ce funcții are multicooker-ul dvs. (și nu mă refer doar la programe), pentru ce este fiecare dintre ele și cum să utilizați corect acest dispozitiv.

Unele multicooker au un scurt manual de utilizare chiar în cartea de rețete, ceea ce este foarte convenabil. Și acolo puteți găsi, de asemenea, instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru utilizarea unui multicooker folosind exemplul fiecărui program specific - în acest caz, nu este nevoie să păstrați atât o carte de rețete, cât și instrucțiuni la îndemână.

Este mai bine să instalați multicooker-ul în așa fel încât să existe cel puțin 20 cm de spațiu liber în jurul lui.Și este mai bine să nu instalați multicooker-ul sub dulapuri de perete, altfel aburul de la supapă poate deteriora mobilierul de bucătărie.

Înainte de a-l folosi pentru prima dată, asigurați-vă că îndepărtați toate autocolantele și filmele din multicooker, spălați vasul interior și fierbeți apă în el. După aceasta, scurgeți apa, ștergeți capacul interior și puteți începe să gătiți.

2 Va face totul singură?

Multicooker-ul a devenit atât de popular tocmai pentru că puteți pune produsele necesare în el, puteți selecta programul dorit și va găti singur micul dejun, prânzul sau cina. Nu este nevoie să agitați și să controlați constant - vă puteți desfășura treaba.

Dar dacă doriți, puteți oricând să deschideți capacul și să interveniți în procesul de gătire - adăugați ceva ingredient, amestecați ingredientele sau pur și simplu gustați preparatul.

De exemplu, dacă decideți să gătiți supă, puteți pune carne și legume în vasul multicooker, turnați apă și, după setarea programului dorit și timpul de gătire, încredințați complet gătirea multicooker-ului.

Sau puteți găti mai întâi bulionul într-un aragaz lent, apoi adăugați câteva legume, apoi altele (diferite legume pot avea timpi de gătire diferiți), apoi condimente etc. În același timp, îți vei elibera în continuare timp, deoarece nu va trebui să stai în permanență deasupra cratiței, asigurându-te că supa ta nu se fierbe.

Când monitorizați procesul de gătire într-un multicooker, fiți foarte atenți - deschideți mai întâi capacul și apoi priviți cu atenție în bol, dacă este necesar. În cazul în care castronul de gătit nu are mânere, folosiți mănuși de cuptor pentru a-l îndepărta.

3 Ce fel de mâncare să pregătim?

Multicooker-ul și-a primit numele nu întâmplător - „multi” înseamnă că dispozitivul este multifuncțional, adică. pregătește o mare varietate de feluri de mâncare. Într-adevăr, poate găti cu ușurință terci, supă, bulion, fierbe orez, hrișcă sau alte cereale, găluște, legume, poate face tocană, friptură sau orice altă tocană, omletă, caserolă, coace o plăcintă sau cupcake, pregăti iaurt, mâncăruri sănătoase la abur, pizza, jeleu, compot, prăjit carne, pește, cotlet... în general, nu pot fi enumerate toate posibilitățile sale!

De aceea, recomand ca toate gospodinele să aibă acasă un multicooker. Da, este posibil să nu gătiți fiecare fel de mâncare din el, dar să gătiți terci sau să faceți o omletă pufoasă dimineața, orez și hrișcă ca garnitură sau, de exemplu, tocănirea cărnii, este cu siguranță cel mai bine cu ajutorul acestui gadget.

4 Ce program ar trebui să aleg?

Numele programelor multicooker vorbesc de la sine. Fiecare model are propriul său număr de programe și nu are rost să luăm în considerare absolut toate variațiile din acest articol. Principalul lucru este să ne amintim că programul este denumit fie după tipul de fel de mâncare („terci”, „ciorbă”, „produse de copt”, „carne jeleată”, „băuturi”, etc.) fie după metoda de preparare ( „prăjiți”, „coaceți”, „tocăniți”, „gătiți”, „aburiți”, etc.).

Dacă multicooker-ul dumneavoastră are un program de „reîncălzire”, utilizați-l pentru a reîncălzi un fel de mâncare pregătit anterior.

Fiecare program multicooker are propriile setări de timp și temperatură și este extrem de important ca aceste programe să fie bine reglate. Un multicooker cu setări de temperatură și timp optime pentru un anumit tip de fel de mâncare sau pentru o anumită metodă de gătit este garanția că terciul, friptura sau supa dumneavoastră nu se vor arde sau fierbe și vor ieși așa cum vă place.

Cum pot afla setările de timp și temperatură pentru fiecare program? Aceste informații pot fi citite în instrucțiuni. Și unele modele au această informație și în cartea de rețete, ceea ce este cu siguranță foarte convenabil. În plus, cartea de rețete poate conține și o scurtă descriere a fiecărui program - ce fel de mâncare vă permite să gătiți (dacă vă gândiți doar la cumpărare, acordați atenție modelelor cu astfel de cărți).

Doriți să setați singur timpul și temperatura de gătit? Utilizați programul „multi-cook” - aproape toate aparatele de gătit mai multe de ultimă generație îl au.

Dacă de obicei gătiți mâncăruri în mai multe etape, de exemplu, prăjiți bucăți de carne înainte de tocănire, atunci ar trebui să alegeți un multicooker cu funcția de a configura programe în etape. În acest caz, nu trebuie să porniți mai întâi programul „prăjire” și apoi „fierbeți” - configurați imediat etapele cu temperatura și timpul necesar (de exemplu, 15 minute la 160°C și 2 ore la 90°C). °C), iar multicookerul va trece la stadiul potrivit, ceea ce este foarte convenabil.

Unele multicooker-uri au o funcție care vă permite să vă amintiți setările preferate în plus față de cele programate. De exemplu, dacă ți-a plăcut carnea gătită într-un aragaz lent la o temperatură de 120°C timp de 2 ore, apasă pur și simplu butonul dorit, iar dispozitivul își va aminti acest program.

5 Ce se întâmplă dacă trebuie să-l pregătiți în avans?

Un multicooker este, de asemenea, convenabil, deoarece vă permite să pregătiți feluri de mâncare la o anumită oră - în acest caz, utilizați temporizatorul de pornire întârziată. Trebuie doar să puneți toate ingredientele în castronul multicooker, să selectați programul dorit, să setați timpul și temperatura (dacă este necesar și programul permite), să setați ora de pornire întârziată, iar multicookerul va găti totul din nou singur.

Ai pregătit un fel de mâncare din timp, dar familia ta nu se grăbește să vină la masă? Utilizați funcția de încălzire (a nu fi confundat cu programul „încălzire”! Butonul de încălzire este de obicei amplasat separat, în afara afișajului cu programe) - după terminarea programului, multicooker-ul va menține vasul fierbinte atât timp cât ai nevoie.

În modelele moderne, funcția de „încălzire” poate fi dezactivată înainte de a începe gătitul - în acest caz, după terminarea programului, multicooker-ul va intra pur și simplu în modul de așteptare.

6 Cum să speli și să îngrijești?

Când aveți de-a face cu un multicooker, uitați-vă în instrucțiuni sau în carnetul de rețete pentru a vedea dacă vasul poate fi spălat în mașina de spălat vase - acest lucru va face mai ușor de utilizat.

După ce ați folosit multicooker, ștergeți întotdeauna capacul interior cu o cârpă umedă. Dacă capacul interior este detașabil sau întregul capac este îndepărtat complet, cu atât mai bine. În acest caz, pur și simplu spălați-l sub robinet.

Asigurați-vă că niciun ingrediente nu cad/se vărsă în spațiul dintre vasul multicooker și corpul acestuia - ele pot ajunge pe elementul de încălzire și pot provoca un miros neplăcut.

Ștergeți corpul multicooker-ului cu o cârpă umedă după fiecare utilizare.

Manevrați cu grijă bolul multicooker - de exemplu, dacă cade sau este lovit puternic, acesta poate fi deteriorat (probabilitatea de deteriorare este mai mică dacă aveți un multicooker de înaltă calitate de la o marcă cunoscută).

Evitați să folosiți linguri sau spatule de metal pentru a amesteca alimentele, deoarece acestea pot deteriora finisajul bolului. Desigur, învelișul bolului poate fi, de asemenea, diferit - de exemplu, modelele cu un înveliș nanoceramic ultradurabil au un risc mult mai mic de zgârieturi profunde și deteriorare decât modelele cu un strat convențional.

7 De unde pot obține rețete?

Fiecare multicooker vine cu o carte de rețete, care vă permite să înțelegeți ce fel de mâncare pot fi preparate și cum. Cărțile de rețete pentru multicooker de la diferiți producători diferă cu siguranță - în unele procesul de gătit este descris în detaliu, în altele mai pe scurt. Cărțile unor modele conțin sfaturi, trucuri și sfaturi culinare, care, printre altele, vă vor ajuta să vă diversificați preparatele obișnuite. De asemenea, puteți găsi destul de multe rețete pe Internet, dar puteți să adaptați rețetele preferate de familie pentru slow cooker, precum și să experimentați.

De asemenea, puteți găsi destul de multe rețete pe Internet, dar puteți să adaptați rețetele preferate de familie pentru slow cooker, precum și să experimentați.

Pregătește mâncăruri sănătoase și gustoase într-un aragaz lentă, eliberând în același timp timp pentru tine și familia ta!

Să învățăm cum să folosim și să gătim corect într-un aragaz lent:

Viața și munca gospodinelor sunt mult simplificate odată cu apariția noilor tehnologii și dispozitive. Datorită invențiilor inovatoare, oamenii pot petrece din ce în ce mai puțin timp în bucătărie; cea mai mare parte a muncii este făcută pentru ei de diverse aparate de uz casnic. Multicooker-ul este unul dintre aceste dispozitive care și-a luat reședința cu succes în bucătărie și oferă proprietarilor săi o mulțime de oportunități pentru prepararea alimentelor și economisirea timpului.

Deși unele gospodine, care au auzit o mulțime de informații diferite despre multicookers, încă se tem să cumpere astfel de echipamente pentru bucătăria lor. Cu toate acestea, stăpânirea acesteia nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere. Dacă doriți să învățați cum să gătiți într-un aragaz lent, ar trebui să depuneți puțin efort, să aflați mai multe informații și totul va funcționa perfect.

Citeste instuctiunile

Primul asistent în cunoașterea multicooker-ului va fi, desigur, manualul de instrucțiuni. Cum să-l folosești corect, cum să-l îngrijești, programe de bază pentru prepararea mâncărurilor simple - toate acestea pot fi aflate citind documentul care vine cu dispozitivul. Iar pentru utilizatorii care doresc să obțină maximum de beneficii și plăcere din utilizarea unui multicooker, există cărți întregi, colecții de articole, forumuri și reviste. Prin stăpânirea unui nou dispozitiv pas cu pas, fiecare gospodină se va putea bucura pe deplin de procesul de gătit și se va bucura pe ea însăși și pe cei dragi cu mâncăruri neobișnuite și gustoase.

Cum să gătească?

Cele mai simple și obișnuite feluri de mâncare - terci, supe și carne - sunt ușor de pregătit într-un multicooker chiar și pentru un utilizator începător al acestui aparat de bucătărie. Pentru a găti terci, trebuie doar să turnați cerealele în vasul multicooker și să-l umpleți cu apă. Programul ulterior va face totul de la sine. Și dacă setați un cronometru pe multicooker, puteți obține terci proaspăt, fierbinte, aromat la o anumită oră, de exemplu, la micul dejun.

Supă

Supa este un fel de mâncare mai complex și poate fi preparată în diferite moduri: unii preferă să pună pur și simplu toate ingredientele necesare într-un bol, să adauge apă și să apese programul dorit, deși există gospodine care folosesc propria tehnologie pentru preparare. cursuri. Constă în faptul că toate etapele se desfășoară treptat: mai întâi se gătește carnea, apoi se schimbă programul și se înăbușă legumele, după care trebuie să adaugi apă și să termini de gătit supa ca de obicei.

Desigur, gustul unei astfel de supe este neobișnuit și nu seamănă cu primul fel preparat folosind metoda obișnuită. Totuși, fără îndoială, va fi o supă delicioasă care va mulțumi atât bucătarului, cât și tuturor celor care o încearcă. Pe viitor, prin schimbarea ingredientelor sau a cantității acestora, fiecare gospodină va putea obține cel mai delicios preparat pe care toți membrii familiei îl vor îndrăgi.

Tocănirea și prăjirea

Dacă trebuie doar să tocăniți legume sau carne, multicooker-ul are și un anumit mod pentru asta, pentru a începe, trebuie doar să puneți toate ingredientele, să adăugați condimente și sos și apoi să începeți să lucrați. In functie de dorintele gazdei, preparatul poate fi in final pregatit, ingredientele vor fi inabusite pana se inmoaie. Sau poate să nu fie gătit complet, atunci ingredientele vor fi elastice și ușor tari și nu se vor destrăma.

Prăjirea într-un aragaz lent este la fel de ușor ca într-o tigaie obișnuită. În acest caz, trebuie să utilizați ulei vegetal și să încărcați toate produsele necesare în bol. Timpul de gătire depinde și de gusturile și preferințele gospodinei - carnea poate fi bine prăjită până când este complet moale, sau poate fi uscată și bine prăjită. Dacă doriți să obțineți o crustă crocantă pe carne, atunci trebuie să selectați o setare de temperatură ridicată, dar nu uitați să o amestecați.

Orice reteta poate fi schimbata sau imbunatatita la cererea gospodinei. Pe forumurile proprietarilor de multicooker sunt prezentate o mare varietate de feluri de mâncare diferite, cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii ale capodoperelor terminate, după ce veți dori cu siguranță să gătiți ceva similar. Capacitățile unui multicooker depășesc semnificativ instrucțiunile de utilizare; trebuie doar să vrei să înveți cum să lucrezi cu acest miracol al tehnologiei. Și în viitor, lucrând cu un multicooker și experimentând diferite rețete, fiecare gospodină va putea posta fotografii cu preparatele sale și recenzii entuziaste ale membrilor gospodăriei care le-au încercat.

Coacerea într-un aragaz lent

Gătitul produse de copt într-un aragaz lent este un proces special care vă permite să faceți mâncăruri incredibil de gustoase și neobișnuite. Plăcinte și plăcinte, brioșe și chifle - cu ajutorul unei astfel de mașini puteți pregăti orice produse de copt în bucătărie, iar gustul lor va încânta toți membrii gospodăriei. Diferite variante de aluat sau umpluturi, de exemplu, stafide, nuci sau caise uscate, vă permit să diversificați delicatesa finită și să alegeți singur ceea ce le va plăcea cel mai mult tuturor membrilor familiei.

Pe langa produse de patiserie dulci, multicookerul iti permite sa pregatesti si paine, dupa degustare pe care nici gospodina si nici cei care o incearca nu vor mai dori sa cumpere paine din magazin. Dar pentru a-l face cu adevărat gustos, trebuie să știi să-l gătești corect. Pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți o rețetă bună de aluat. Este mai bine să-l căutați pe Internet, unde sub fiecare descriere vor exista cu siguranță multe recenzii de la cei care au făcut deja pâine.

Înainte de a pune aluatul în vasul multicooker, trebuie să-l ungeți cu ulei. Apoi crusta pâinii va fi mai moale și va fi ușor să obțineți produsele de copt finite după gătire. Pentru a coace plăcinte, brioșe și pâine, aparatul de bucătărie are funcții speciale pe care le poți folosi. Pregătirea pâinii durează aproximativ o oră și jumătate, după care te poți bucura de produsul aromat și gustos.

Reguli pentru utilizarea unui multicooker

În ciuda complexității mecanismului și a versatilității multicooker-ului, acesta nu necesită îngrijire specială sau respectarea anumitor reguli pentru utilizarea sa. Vasul în care sunt pregătite toate felurile de mâncare poate fi scos cu ușurință de pe dispozitiv și spălat simplu. Deoarece materialul din care este fabricat are un strat antiaderent, aproape nimic nu se lipește de el. Prin urmare, nu va trebui să-l spălați bine cu perii și dispozitive speciale, depunând mult efort și pierzând timpul.

O modalitate bună de a curăța suprafața interioară a unui multicooker este autocurățarea, pentru care trebuie să turnați apă în vas și să porniți modul de abur. Iar dacă adăugați puțin suc de lămâie în apă, va ajuta la îndepărtarea mirosurilor care s-ar putea să se fi acumulat pe o perioadă lungă de utilizare. După 20-30 de minute, puteți turna apa și vă puteți bucura de o suprafață curată.

Suprafața exterioară a multicooker-ului poate fi curățată cu ușurință cu un burete sau o cârpă umedă. Pentru a-l spăla, nu este indicat să folosiți agenți de curățare puternici, în special pulberi, pentru a nu deteriora aspectul stratului de acoperire.

După achiziționarea unui multicooker sau după depozitarea pe termen lung fără utilizare, dispozitivul trebuie pregătit pentru utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă în vas și se încălzește dispozitivul. Apoi trebuie să turnați apa și să ștergeți vasul cu o cârpă moale. După aceasta, multicooker-ul poate fi folosit pentru a pregăti orice fel de mâncare.

Astfel, un multicooker nu este o piesă de mobilier de bucătărie atât de înfricoșătoare și complexă pe cât ai putea crede când te uiți la el. O gospodină care dorește să învețe să gătească corect și gustos va putea să depună puțin efort în acest lucru și să folosească aparatul de bucătărie la potențialul maxim. Și apoi gătitul va deveni un proces simplu și interesant.

Terciul de hrișcă într-un aragaz lent poate fi preparat ca garnitură pentru preparate din carne, pește sau legume și poate servi și ca fel de mâncare independentă. Și, bineînțeles, terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent va fi un început minunat de zi pentru membrii mici ai familiei tale. ›

Cum gătiți orezul? Majoritatea populației va răspunde la această întrebare cam așa: „Spălăm orezul, îl punem într-o cratiță cu apă clocotită (sau rece) sărată, gătim până se înmoaie, scurgem într-o strecurătoare și clătim.” Știți că această metodă de a găti orezul este fundamental greșită? ›

Chiar și un bucătar începător poate găti cartofi într-un aragaz lent, rețetele și produsele sunt atât de simple și accesibile. Singurul lucru care poate dezamăgi este timpul de gătire. Dar un multicooker nu este un dispozitiv de bucătărie de mare viteză; avantajul său este costul minim de preparare a alimentelor și... ›

Pitagora a spus odată despre varză: „Această legumă menține starea de spirit și o dispoziție veselă”. Acestea sunt cuvinte cu adevărat adevărate și încă nu le poți certa. Varza este de fapt o legumă incredibil de sănătoasă și gustoasă, care ne umple corpul de vigoare și sănătate. ›

Terciul de orez într-un aragaz lent este poate cel mai comun fel de mâncare care este pregătit atunci când încercați un nou asistent de bucătărie. Nu este nimic complicat la terci de orez, dar ar trebui să cunoașteți câteva tehnici care vă vor permite să pregătiți cu ușurință și cu rezultate garantate un terci parfumat, satisfăcător, gustos pentru micul dejun sau cină. ›

Un aragaz lent face posibilă crearea de mâncăruri simple și, în același timp, surprinzător de gustoase, din ingrediente aparent obișnuite. Unul dintre aceste feluri de mâncare este cartofii înăbușiți într-un aragaz lent. Chiar și cartofii „doar”, cu sare și un minim de condimente, pot fi o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare din carne, pește sau legume. Ce se întâmplă dacă adaugi în bol coaste de porc aromate? Ciuperci? Mai multe legume? ›

Mâncărurile de dovleac într-un aragaz lent sunt surprinzător de asemănătoare ca gust și textură cu cele gătite într-un cuptor rusesc - de fapt, dovleacul își iese cu adevărat în sine cu această metodă de gătit. Multicookerul face față acestei sarcini cu un „A plus”. ›

Poți găti puiul într-un cuptor lent în diferite moduri: fierbeți, fierbeți la abur, coaceți sau fierbeți ca o carcasă întreagă sau bucăți în diferite sosuri, cu adaos de tot felul de legume și garniturile preferate: cartofi, hrișcă, orez. Dar indiferent de rețeta de gătit pe care o alegeți, veți fi cu siguranță mulțumit de rezultat: puiul din aragazul lent se dovedește incredibil de suculent și fraged. ›

Deși pastele sunt un fel de mâncare italian original și se numesc acolo „paste”, pentru noi au devenit aproape o a doua pâine, alături de cartofi. Care, apropo, nu este nici rusă. Și dacă gătitul pastelor în mod obișnuit nu provoacă dificultăți, atunci întrebarea despre cum să gătiți pastele într-un multicooker îi poate deruta pe cei care au achiziționat recent un multicooker. ›

O gătită lentă este o mântuire pentru o mamă obosită care tocmai a venit acasă de la serviciu, apoi este cina, iar a doua zi dimineața - micul dejun. Dar aproape nimeni nu știe ce să facă cu el. Am rugat expertul culinar Olesya Buryan-Tseytlin să aleagă mai multe rețete pe care le puteți găti într-un aragaz lent pentru întreaga familie în fiecare zi.

Mic dejun

Cel mai simplu și mai evident lucru este să gătești terci într-un aragaz lent. Aruncă totul seara și pune-l pe farfurii dimineața. Dar mulți oameni își fac griji că laptele se strică peste noapte. Există mai multe căi de ieșire din această situație:

Se fierbe terciul în apă, iar dimineața se adaugă puțină smântână, se amestecă și se așează pe farfurii.

Aruncă câteva cuburi de gheață în bol împreună cu lapte, cereale și condimente. Se vor topi treptat, păstrând laptele la rece până începe procesul de gătire.

Utilizați lapte vegetal care nu se va acri fără refrigerare.

Terci de orez cu lapte de cocos

Pentru doua portii:

1 cană măsurată de orez cu bob scurt

3 căni de măsurat lapte de cocos

1 lingura. zahar (optional)

¼ linguriță. sare.

Turnați orezul spălat în bol, turnați lapte de cocos, adăugați zahăr, sare, porniți programul „terci de lapte”, setați temporizatorul pentru a întârzia gătirea.

Dimineața, amestecați terciul, adăugați puțin lapte dacă vă place mai subțire și puneți pe farfurii. Deasupra puteti presara fulgi de cocos, nuci, fructe de padure, turnati deasupra miere sau silan.

Omletă

Se dovedește aerisit, pufos, uniform prăjit și, cel mai important, nu este nevoie să-l păziți și puteți face un duș calm în acest moment.

Omleta poate fi orice. De la cel mai simplu - de la ouă, lapte și sare - la complex - din tot ce s-a găsit în frigider. Dar, de exemplu, o omletă cu mazăre și brânză:

50 ml lapte

30 g mazăre verde congelată

30 g branza rasa

Sarat la gust

Ulei de măsline pentru prăjit

Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire” timp de 15 minute sau în modul „Coacere” timp de 20 de minute.

În timp ce vasul se încălzește, bateți ouăle cu laptele și sarea cu o furculiță.

Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker. Scoateți mazărea din congelator.

Se toarnă amestecul de lapte-ou într-un castron, se presară uniform mazărea, se presară brânză deasupra, se închide capacul și nu ezita să mergi la duș sau să faci alte lucruri. Multicooker-ul vă va anunța când omleta este gata.

Dacă nu păstrați brânză rasă la frigider, puteți pune câteva felii deasupra - și aceasta se va topi perfect.

Puteți adăuga ceva rămas de la cină la această omletă. Legume prăjite, bucăți de pui sau pește sau chiar friptură de vită.

Cină

Dacă nu ați gătit niciodată bulion într-un cuptor lent, atunci vă recomand cu tărie să corectați această neînțelegere. Aici procesul nu este diferit de cel obișnuit. Pune toate ingredientele pentru bulion într-un bol, adaugă sare și selectează modul dorit. Dacă unitatea dvs. nu are o funcție „bulion” sau „supă”, atunci „tocană” este perfectă.

Ciorbă

Este diferit, desigur, dar ne place atât de mult încât nu îl mai gătesc în mod tradițional.

Pentru 2 litri:

¼ cap mic de varză

1 morcov

1 cartof mediu

300 g carne de vită

2 sfeclă mică sau 1 medie

100 g pasta de tomate

Suc de ½ lămâie

Sare si condimente dupa gust.

Pune carnea, tăiată în bucăți, în vasul cu mai multe gătite.

Maruntiți varza, tăiați cartofii, dați morcovii prin răzătoare și, de asemenea, puneți-i în slow cooker.

Curățați sfecla de coajă și adăugați TOTAL la restul legumelor.

Se toarnă apă peste carne și legume, se adaugă puțină sare și se pune la fiert pe setarea „Supă”. Dacă multicookerul oferă să seteze timpul de gătire, atunci setați-l la 40 de minute.

Timpul de gătire va depinde în mare măsură de mărimea sfeclei, de modul în care tăiați carnea și de modelul aragazului lent. Prin urmare, de primele două ori va trebui să vă uitați cu atenție pentru a găsi cea mai bună opțiune.

După ce gătirea este completă, deschideți capacul, verificați starea cărnii și străpungeți sfecla. Dacă totul este gata, treceți la pasul următor; dacă nu, lăsați supa să fiarbă încă 10-20 de minute.

Scoateți sfecla finită din supă și lăsați să se răcească până la o temperatură la care să le puteți rade pe răzătoarea grosieră. Este mai bine să țineți capacul multicookerului închis în acest moment.

Întoarceți sfecla rasă în supă și adăugați suc de lămâie pentru a fixa culoarea.

Condimentam supa cu pasta de rosii si sare dupa gust. Și setați cronometrul pentru încă 10 minute în modul „gătit”, „supă” sau „tocănire”.

Aceasta este rețeta de bază a familiei mele și poate fi oricând adaptată după gusturile dumneavoastră. Adăugați ceapa, ardeiul și la sfârșit condimentați cu ardei iute, usturoi și ierburi. În loc de suc de lămâie, folosiți oțet sau omiteți cu totul sfecla și gătiți supă de varză.

Secretul principal al oricărei supe într-un aragaz lent este că la final trebuie să o asezonezi bine cu condimente după gust. Atunci va fi luminos și bogat. Cât vrei tu.

Supa de legume

1 ceapă mică (puteți folosi un praz)

1 morcov

1 cartof

½ ardei gras

½ dovlecel mic

1 roșie mare

1 catel de usturoi

1 tulpină de țelină

2 linguri. ulei de masline

Sare si condimente dupa gust

În general, toate legumele care se află în frigider intră în această supă. Se pot adauga ciuperci, vinete, conopida.

Tăiați toate legumele în cuburi mici, zdrobiți cățelul de usturoi cu partea netedă a lamei cuțitului.

Încălziți ulei de măsline în vasul multicooker în modul „prăjire” (cronometru 15 minute).

Prăjiți morcovii 2 minute, adăugați ardeiul gras și țelina, după alte 2 minute adăugați ceapa și cățelul de usturoi. Se prăjește, amestecând până ce ceapa este moale.

Adăugați roșia, sare și mai prăjiți puțin.

Peste „prăjire” se toarnă apă clocotită sau bulion fierbinte, se adaugă cartofi, dovlecei, conopidă, ciuperci sau înlocuiește toate acestea cu linte.

Porniți modul „supă” și setați cronometrul pentru 20 de minute.

Asezonați supa finită cu sare și condimente după gust. Scoateți cățelul de usturoi.

Pentru adulti, de obicei condimentez aceasta supa cu un amestec de ierburi, usturoi, chili, sare, ulei si o cantitate mica de otet de vin, macinat in blender.

Cină

Aș putea scrie pentru totdeauna despre cine cu gătirea lentă. Dar nu voi face. Vă voi arăta doar ce gătesc cel mai des, când trebuie să alerg dimineața, iar seara îi hrănesc cu siguranță și imediat pe toată lumea.

Pui înăbușit

2 linguri. ulei de masline

1 ceapă

1 morcov

1 catel de usturoi

1 conserve de roșii decojite, feliate în suc propriu

1 lingura Sahara

¼ linguriță. sare

¼ linguriță. oregano sau cimbru

800 g tobe de pui fara piele.

Încinge uleiul de măsline într-un aragaz lent. („prăjire” 10 minute)

Tăiați morcovii în jumătăți de inele și adăugați în bol.

Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați-o la morcovi. Amesteca.

Se zdrobește cățelul de usturoi și se prăjește cu orice altceva.

Adăugați sare, oregano, turnați roșii. Adăugați zahăr și amestecați.

Puneți tocanele în sosul de roșii și puneți pe modul „tocană” timp de 40 de minute.

Peștele se poate găti astfel, dar va dura 20-30 de minute, în funcție de grosimea piesei, și este mai bine să fiarbă carnea de vită sau de miel aproximativ o oră. Va fi foarte gustos cu vinete in loc de carne. Ca de obicei, condimentele și compoziția legumelor pot fi modificate după propriul gust.

Dacă copiii tăi preferă carnea mai neutră, atunci poți pregăti ceva de genul „tocană”.

1 kg carne de vita

300 g ceapă

4 linguri. ulei de masline

Ienibahar, dafin sau alte condimente dupa gust.

½ linguriță. sare

Încălziți uleiul în modul „prăjire” (temporizator 10 minute).

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți până se înmoaie

Adăugați bucăți mari de carne, sare, condimente și prăjiți puțin.

Închideți capacul multicooker-ului și setați-l în modul „tocană”. În funcție de puterea unității dvs., procesul va dura de la 1 la 2 ore.

Într-o variantă pentru adulți, înainte de tocănire, puteți turna o jumătate de pahar de vin roșu în acest fel de mâncare, puteți adăuga câțiva căței de usturoi, cimbru sau rozmarin și chiar și puțină slănină afumată. Delicios cu un amestec de orez brun și sălbatic.

Desert

Caserole într-un aragaz lent se dovedesc grozave. Asigurați-vă că încercați opțiunea preferată de cuptor, ajustând puțin timpul și sunt sigur că veți fi mulțumit.

Brownies-urile sunt, de asemenea, grozave în aragazul lent. Mai ales des acum fac nucă de cocos

100 g unt

100 g ciocolată neagră

50 g fulgi de cocos

180 g zahăr

Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde.

Se amestecă ouăle cu zahărul până se omogenizează. Adăugați fulgi de cocos.

Se toarnă amestecul de unt-ciocolată în aluat și se amestecă.

Adaugati faina, amestecati pana se omogenizeaza.

Se toarnă aluatul în vasul multicooker și se setează modul „coacere” pentru 40 de minute.

Răciți brownie-ul finit, dacă, desigur, aveți timp :) Este mai ușor să îl scoateți din matriță la rece, dar este foarte greu să rezistați tentației de a-l încerca imediat.

Această rețetă este concepută pentru un bol multicooker de 2 litri. Dacă aveți un model mai mare, este mai bine să faceți o porție dublă de aluat și să măriți timpul de gătire la o oră.