Sezonul merelor se apropie de sfârșit și continuăm să ne aprovizionăm cu vitamine pentru iarnă.

Îmi place dulceața de mere în felii pentru că o poți mânca nu numai singură, ci și să folosești aceleași felii în alte feluri de mâncare. De exemplu pentru .

Există o mulțime de opțiuni pentru a face dulceața de mere în acest articol am încercat să aleg unele care să simplifice cât mai mult procesul de gătit, dar fără a-și pierde gustul.

Felii de dulceață de mere „chihlimbar”: rețetă cu fotografie

Pentru început, vă propun o rețetă clasică. dulceata de chihlimbar, care folosește doar mere și zahăr.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg
• zahăr - 1 kg

Adică, pentru fiecare kilogram de mere, trebuie să luați 1 kilogram de zahăr. Decide singur câtă dulceață vrei să faci.

Preparare:

Spălați bine merele și ștergeți-le bine - excesul de lichid Nu avem nevoie.

Scoateți miezul de la mere și tăiați-le felii.

Dacă merele sunt proaspete cu coajă subțire, atunci nu este necesară curățarea. Dacă este dens și tare, atunci este mai bine să curățați merele de coajă

În acest design cu mai multe straturi, ultimul lucru care trebuie adăugat este zahărul.

Acoperiți vasul cu un capac sau un prosop și lăsați-l până când merele își eliberează sucul. Acest lucru durează de obicei între 12 și 20 de ore.

Faptul că merele sunt gata va fi evident prin faptul că straturile superioare de zahăr se vor dizolva complet, iar în bol va apărea mult lichid.

Transferați merele din castron într-o cratiță adâncă. Adăugați acolo sucul și zahărul de pe fundul vasului. Pune tigaia la foc mediu si aduce la fierbere viitoarea dulceata. După fierbere, gătiți încă 5 minute, apoi opriți și așteptați până când tigaia se răcește complet.

Apoi fierbeți din nou dulceața și gătiți-o timp de 10 minute. Opriți din nou și lăsați tava să se răcească.

A treia fierbere va fi cea finală. Când dulceața fierbe, gătiți-o timp de 5 până la 30 de minute, în funcție de ce culoare doriți. Cu cât gătiți mai mult, cu atât culoarea gemului este mai închisă.

Sunt necesare mai multe reprize de fierbere și fierbere pentru ca merele să aibă timp să fiarbă, dar să își păstreze forma, iar zahărul să nu se întunece și să se transforme în caramel. Dacă doriți să fierbeți totul dintr-o singură mișcare timp de 40-50 de minute, veți ajunge cu o pastă închisă neatractiv

Acum dulceața este gata și poate fi întinsă. Umpleți borcanele până la umeri, compactându-le suficient de strâns, dar fără a deteriora feliile.

Apoi inchidem borcanele cu capace si le lasam sa se raceasca cu capul in jos. Nu este nevoie să acoperiți borcanele, altfel felii de mere va fierbe și se va destrăma.

După răcire, depozitați borcanele într-un loc răcoros și întunecat.

Gem de mere rapid de cinci minute

Caracteristică aceasta reteta este că nu așteptăm ca merele să „iasă sucul”, iar siropul rezultat este potrivit pentru a face dulceață. Siropul îl vom pregăti singuri, ceea ce va economisi cel puțin 12 ore.

Dar această viteză va trebui plătită prin pregătirea meticuloasă a fructelor.

Nu este un secret pentru nimeni că viteza cu care se înmoaie merele depinde direct de mărimea feliilor în care tăiați merele. Reteta clasica„Cinci minute” înseamnă, în general, să răzâi merele pe o răzătoare grosieră.

Dar avem nevoie de felii. Deci asta vom face.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg
• zahăr - 1 kg
• Apă - 1 pahar (250 ml)
• Acid citric- 1 praf

Preparare:

Cu cât pregătim mai bine merele, cu atât vor fi mai bine înmuiate în sirop. Prin urmare, nu numai că scoatem miezul merelor, ci și le curățăm de coajă. După aceea, tăiați-le în felii cât de subțiri vă permite ascuțitul cuțitului.

Acum să începem să pregătim siropul. Acest lucru este incredibil de simplu - turnați un kilogram de zahăr într-un pahar de apă, puneți-l la foc mic și gătiți siropul până când zahărul este complet dizolvat.

Nu uitați să amestecați periodic.

În timp ce faceți siropul, turnați apă cu sare peste feliile de mere pentru a nu se rumeni.

Când apa fierbe și zahărul se dizolvă, adăugați merele în tigaie și fierbeți-le doar două minute. Apoi opriți aragazul și lăsați dulceața să se răcească.

Când s-a răcit, luați o probă - dacă dulceața este prea stânjenitoare și dulce, adăugați un praf de acid citric.

După prima răcire, dați din nou focul la mic și aduceți din nou dulceața la fiert. După care îl puteți pune imediat în borcane sterilizate.

Felii de dulceață de mere „chihlimbar cu portocală”

Să începem să adăugăm alte ingrediente în dulceața de mere pentru a ne delecta cu o varietate de arome.

Mai întâi, adăugați o portocală la dulceața de mere.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg
• Portocale - 1 kg
• zahăr - 0,5 kg

Din această cantitate veți obține unul borcan de litru dulceata de mere.

Preparare:

Curățați merele, tăiați miezul și tăiați felii.

Si taiem portocalele, scoatem semintele si le trecem printr-o masina de tocat carne impreuna cu coaja.

După aceasta, combinați toate ingredientele într-o tigaie, puneți-o pe foc și gătiți la foc mic timp de 50 de minute, amestecând din când în când.

Pentru a face dulceata cea mai buna alegere vor exista vase emailate (cratiță sau lighean)

Când dulceața este gătită, feliile de mere trebuie să devină transparente, iar siropul să curgă puternic dintr-o lingură (ca mierea).

După ce ați atins această consistență, puteți pune dulceața finită în borcane sterilizate.

Păstrați borcanele răcite într-un loc răcoros și întunecat.

Dulceata transparenta de mere „chihlimbar cu lamaie”

Teoretic, dulceata de mere cu lamaie poate fi preparata dupa acelasi principiu ca si la portocale. Dar am încercat să selectez astfel de rețete, fiecare având propriile sale rețete trăsătură distinctivă. În această opțiune ne vom descurca fără o mașină de tocat carne.

Ingrediente:

• 1,5 kg mere
• 1 lămâie
• 1 kg zahar
• 1 pahar de apă

Preparare:

Primul pas este prepararea siropului. Adaugati 1 kg de zahar la 1 pahar de apa (250 ml) si aduceti siropul la foc mic pana da in clocot si zaharul este complet dizolvat.

În timp ce siropul se gătește, pregătiți fructele.

Tăiați lămâia în felii mici împreună cu coaja.

Nu uitați să îndepărtați semințele de la lămâie, altfel dulceața va avea un gust amar.

Pune lămâia în siropul care fierbe și fierbe timp de 5-7 minute.

Spălați merele, îndepărtați miezul și tăiați felii mici de jumătate de centimetru.

Un kilogram și jumătate de mere ar trebui să producă aproximativ 1 kilogram de felii de mere

Adăugați merele în sirop și gătiți încă 5 minute.

După aceasta, stingeți focul și lăsați dulceața să se răcească complet. Apoi dați din nou focul la mic, aduceți la fiert și fierbeți gemul încă 30 de minute până se îngroașă.

După aceasta, puteți fie să o lăsați să se răcească și să o puneți în borcane curate (fără sterilizare) pentru păstrare la frigider (timp de 3-4 luni), fie să puneți dulceața încă fierbinte în borcane sterilizate și să o păstrați în siguranță în pivniță pentru o perioadă de timp. tot anul.

Pastrarea pe termen lung este asigurata de continutul de acid citric din dulceata, care actioneaza ca un conservant.

Felii de dulceață de mere de la ranetki: rețetă video

Și aici este foarte interesanta reteta gem de ranetka. Procesul este prezentat în detaliu, așa că vă recomand să îl urmăriți. Mai mult, videoclipul durează doar 6 minute.

Dulceata de mere cu scortisoara

Ei bine, ultima rețetă, care completează metodele familiare de a face dulceața de mere în felii, este o rețetă cu adaos de scorțișoară. Scorțișoara completează foarte bine gustul merelor, oferindu-le o aromă deosebită.

Această rețetă nu necesită depozitare pe termen lung si se poate pastra la frigider 1 luna

Ingrediente:

• Mere – 1,5 kg
• zahăr - 800 g
• Apa 50 ml
• Scorțișoară 1 baton

Preparare:

Curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în felii mici.

Pune merele într-o cratiță adâncă și toarnă 50 ml apa rece si adauga jumatate din zaharul preparat. Amesteca totul bine si pune deasupra un baton de scortisoara.

Pune tigaia la foc mare si aduce siropul la fiert, amestecand continuu. După fierbere, reduceți focul la mic și gătiți, amestecând, încă 10 minute.

Apoi stingeți focul și lăsați dulceața să se răcească timp de o oră.

Se pune apoi tigaia din nou pe foc, se adauga zaharul ramas si se fierbe la foc mediu inca 1 ora, amestecand din cand in cand.

În acest timp, merele devin transparente, iar siropul devine gros.

După timpul specificat, scoateți tigaia de pe foc și lăsați dulceața să se răcească chiar în ea. După răcire, dulceața de mere este gata de utilizare.

Orice nu sunteți gata să mâncați acum, puneți-l în borcane cu capac și puneți-le la frigider. Nu puneți batoane de scorțișoară în borcane.

După cum puteți vedea, dulceața limpede de mere în felii poate fi preparată absolut în moduri diferite: O poți face cu zahăr prealabil sau o poți face fără ea. Puteți găti 5 minute pentru a nu pierde vitaminele, sau puteți găti o oră pentru a obține dulceață groasă.

Sper că te-am ajutat să decizi ce ai nevoie.

Vă mulțumim pentru atenție.

În unele familii, rețetele de conserve sunt transmise din generație în generație. Cu siguranță toată lumea are amintiri plăcute din copilărie asociate cu dulceața aromată sau marmeladă a bunicii, groasă și vâscoasă, strălucitoare ca o bijuterie. Dar multe gospodine se plâng că nu pot reproduce o astfel de delicatețe cu propriile mâini - grosimea nu este aceeași.

Articolul nostru vă va spune ce să faceți dacă dulceața devine lichidă și ce măsuri ar trebui luate în timpul pregătirii pentru a evita o astfel de situație.

Rețete antice

Numele „gem” indică procesul lung de fierbere. Anterior, se obișnuia să se gătească mult timp, încălzind un recipient cu fructe de pădure sau fructe acoperite cu zahăr până la fierbere de mai multe ori. Gemul a fost lăsat să se răcească complet apoi reîncălzit și lăsat să fiarbă.

Unele gospodine au fiert mult timp un recipient cu băutură la foc mic. Această metodă are avantajele sale: dulceața se dovedește groasă și se păstrează bine, deoarece cu expunere prelungită temperaturi ridicate toate bacteriile care pot provoca procesul de fermentare mor. Cu toate acestea, cu această metodă, au avut de suferit și substanțele benefice conținute în fructe de pădure și fructe. În plus, structura a fost distrusă.

Ce ai făcut dacă gemul era lichid pe vremuri? Au existat mai multe moduri. Puteți scurge excesul de siropul, puteți fierbe fiertura mai mult timp sau pur și simplu adăugați zahăr. Putem folosi și astăzi toate aceste recomandări.

Supliment sirop

Este ușor să scurgi sucul eliberat de fructe amestecate cu zahăr. Dar această metodă nu este potrivită pentru toate tipurile de dulceață. Să ne uităm la un exemplu.

Coacăzele negre, căpșunile, cireșele, precum și fructele precum prunele, perele și merele, eliberează cantități mari de suc atunci când reacţionează cu zahărul și sunt încălzite. În acest caz, structura fătului în sine nu este distrusă. Siropul se dovedește omogen. Prin urmare, din dulceața făcută din ingredientele enumerate, puteți pur și simplu să o scurgeți printr-o strecurătoare sau să o scoateți cantitatea necesară se pune într-un recipient separat.

Vă puteți aminti această metodă, de exemplu, când dulceața de prune a devenit lichidă. Știți deja ce să faceți în acest caz - doar scurgeți siropul.

Dar nu este potrivit pentru deteriorarea rapidă a fructelor. De exemplu, nu va fi posibil să economisiți în acest mod. Iar unele soiuri de prune cireșe tind să se destrame în bucăți la prima încălzire, transformând masa într-un fel de dulceață.

Apropo, siropul colectat din dulceață poate fi și el fiert și rulat în borcane. Iarna va fi util pentru impregnare prăjituri pandispans, preparand jeleu si compoturi. Puteți să-l serviți cu găluște leneșe sau brânză de vaci, caserole și budinci sau pur și simplu adăugați puțin la ceai.

Economisirea gemului lichid prin fierbere

Această metodă nu este recomandată pentru zmeură, deoarece cu cât dulceața este gătită mai mult, cu atât pierde mai multe vitamine. Și această boabă este foarte bogată în ele, datorită cărora preparatele făcute din ea sunt considerate nu doar o delicatesă de iarnă care amintește de vară, ci și un excelent remediu terapeutic și profilactic. În plus, zmeura conține o cantitate imensă de acizi organici, care fac o treabă excelentă ca conservanți.

Nici căpșunile nu ar trebui să fierbi mult timp. Boabele se destramă și devin inestetice tentă maronieși uneori un miros neplăcut.

Dar gătitul prelungit va beneficia doar de merele și perele. Bucățile de fructe, saturate cu zahăr, devin ca marmeladă.

Dacă observați în timpul procesului de gătire că dulceața este prea lichidă, măriți timpul. Chiar și fructele dintr-un copac, adunate în ani diferiti, poate diferi ca suculenta. Cu cât este mai mult lichid în fructe, cu atât mai mult va fi eliberat în gem.

Dacă dulceața de pere devine lichidă, ce ar trebui să faci? Gatiti-l mai mult pana ajunge la consistenta dorita.

Mai este unul mic truc. Este necesar să scurgeți siropul și să-l fierbeți numai, apoi turnați lichidul fierbinte într-un recipient cu fructe sau fructe de pădure. În mod similar, puteți îngroșa dulceața din agrișe, jumătăți de caise mari, coacăze negre, pere întregi și alte ingrediente. Această metodă va beneficia doar de fructe de pădure și fructe: dulceața va fi groasă și își va păstra culoarea naturală, structura și vitaminele.

Adăugând zahăr

La fel ca sucul și dulceața fructelor din diferite recolte pot diferi. Chiar dacă ați făcut gem din fructele aceluiași pom de mai multe ori, se poate întâmpla ca cantitatea obișnuită de zahăr să nu fie suficientă. Dulceata nu se va ingrosa asa cum era de asteptat si va arata mai mult ca un piure pentru bebelusi.

În acest caz, răspunsul la întrebarea ce să faci dacă dulceața devine lichidă este puțin diferit. Încercați să adăugați zahăr și să încălziți recipientul. Pentru început, adăugați un sfert din volumul inițial, iar după două gătiri, evaluați grosimea. Uneori este necesar să creșteți cantitatea de zahăr de 1,2-1,5 ori.

Ingrediente moderne pentru grosime

Astăzi există multe produse care pot face viața gospodinelor mai ușoară. Acestea includ:

• pectină;
• gestfix;
• agar-agar.

Unii producători oferă soluții gata făcute, care se numesc „Zahăr pentru a face gem”. Compoziția conține agenți de îngroșare naturali cu sirop, iar ambalajul conține instrucțiuni detaliate.

Un alt avantaj al unor astfel de produse este reducerea semnificativă a timpului de gătire. Dacă dulceața obișnuită este gătită în etape, timp de 3-4 zile, atunci dulceața pregătită cu un astfel de agent de îngroșare va fi gata într-un sfert de oră. Trebuie doar să adăugați amestecul la fructe de pădure, să amestecați și să încălziți până la fierbere.

Utilizarea pectinei are doar un efect pozitiv asupra gustului. Siropul devine asemănător confiturii. Și agar-agar este, de asemenea, foarte util, este folosit chiar și în bucătăria vedica pentru a face dulciuri.

Multe gospodine care au descoperit astfel de ingrediente trec complet la noua rețetă. Nu trebuie să petreacă mult timp să se joace în bucătărie și să-și facă griji că încearcă să găsească un răspuns la întrebarea ce să facă dacă dulceața de prune se dovedește a curge.

Fructe de pădure

Această boabă mică are gust de afine sau cireșe. Sucul Serviceberry este un excelent agent de îngroșare. Dacă rezultatul gătitului nu vă mulțumește, puteți utiliza acest ingredient în siguranță.

De exemplu, irga va ajuta dacă dulceata de prune S-a dovedit lichid. Ce să faci în acest caz? Stoarceți sucul fructelor de pădure și turnați în sirop înainte de a fierbe din nou. Gemul va începe să se îngroașe în fața ochilor tăi.

Măsuri de prevenire

Nu fără motiv se spune că prevenirea este mai ușoară decât corectarea. Pentru a nu te întreba ce să faci dacă dulceața devine lichidă, poți folosi o metodă simplă, dar fiabilă.

Pregătiți fructele de pădure sau fructele, turnați-le în recipientul în care intenționați să gătiți dulceața. Adăugați zahăr în proporție de 100 g per kilogram de fructe, amestecați și lăsați peste noapte. Dimineața, scurgeți sucul, adăugați din nou zahăr (atât cât este indicat în rețetă) și gătiți dulceața în modul obișnuit. Se poate folosi si siropul scurs! De exemplu, turnați-l peste înghețată.

De cât zahăr ai nevoie?

Dacă utilizați o anumită rețetă, urmați proporțiile specificate. Dar există și recomandari generale. Pentru a face gem din fructe dulci, se adaugă zahăr într-un raport de 1:1. Dacă pregătiți fructe de pădure sau fructe (cireșe, coacăze, prune cireșe), trebuie să luați de o ori și jumătate mai mult zahăr decât fructele. Puteți adăuga zahăr în timpul procesului de gătit, de exemplu, când devine lichid.

Știi deja ce să faci pentru a îngroșa anumite fructe și fructe de pădure. Tot ce rămâne este să alegeți cea mai potrivită metodă.

Bună ziua, dragii mei cititori! Astăzi voi împărtăși cu voi retete simple gem delicioasă de mere de casă.

Ceva îmi spune că anul acesta va fi din belșug aceste fructe. Prin urmare, merită să vă pregătiți și să vă spuneți cât mai multe despre ce se mai poate prepara din acest fruct. Ti-am pregatit cateva variante interesante si cred ca macar una ti se va potrivi.

În general, puteți pregăti un număr mare de preparate diferite din mere. Conserve, gemuri, marmelade, compoturi. În plus, puteți face produse de copt minunate cu ele. Cea mai populară plăcintă cu aceste fructe este, desigur. Există însă și alte rețete de plăcinte umplute cu ele, despre care voi vorbi în articolele viitoare.

Nu prea îmi plac aceste fructe în natură, dar chiar respect dulceata sau marmelada. Și soțului meu îi place tot ce ține de mere, cum ar fi... viata trecuta era un vierme care trăia în interiorul fructului.

Apropo, atunci când adăugați zahăr, amintiți-vă că soiurile pot fi diferite. Unele sunt mai acre, altele mai dulci. În conformitate cu aceasta, puteți modifica proporțiile de zahăr din rețetă. Dar asta este la discreția ta.

Dulceața preparată după această rețetă este foarte potrivită ca umplutură pentru plăcinte. Când se răcește, devine groasă, ca dulceața. Toate vitaminele sunt păstrate în el. Se prepară rapid și ușor.

Ingrediente:

• Mere – 3 kg
• zahăr granulat - 1 kg
• Miere - 1 lingură grămadă
• Apă fierbinte fiartă - 0,5 căni

Preparare:

1. Clătiți bine și uscați prosop de hârtie fructe. Tăiați felii și îndepărtați miezul cu semințe (dacă există ramuri, asigurați-vă că le îndepărtați și pe acestea). Apoi tăiați feliile în cuburi și puneți-le într-o tigaie.

2. Se toarnă apă clocotită și se adaugă zahăr și miere. Se amestecă totul și se pune pe aragaz. Doriți ca zahărul să se dizolve complet și siropul să fiarbă, așa că nu uitați să amestecați constant.

3. Când dă în clocot și apare siropul, mai fierbeți încă 5 minute. Apoi il punem in borcane sterilizate si il punem la pastrare pana iarna.

4. Această delicatesă trebuie păstrată într-un loc răcoros. Iar iarna te vei bucura de gustul minunat al verii.

Dulceata de mere si portocale pentru iarna intr-un aragaz lent (o metoda foarte simpla)

Și iată rețeta gătit instantîntr-un aragaz lent. Ei bine, nu poate fi mai simplu. Combinația de măr și portocală face ca dulceața să aibă un gust pur și simplu delicios.

Ingrediente:

• mere - 500 gr
• Portocale - 500 gr
• zahăr - 1 kg

Preparare:

1. Tăiați merele în felii sau cuburi, după ce ați îndepărtat miezul și semințele. De asemenea, tăiați portocalele în felii și tăiați miezul. Pune totul intr-un aragaz si presara zahar deasupra. Nu este nevoie să-l amestecați, se va dizolva și se va dispersa de la sine.

2. Închideți capacul și selectați programul dorit. Dacă există un program „de fierbere”, selectați-l și setați-l pentru 1 oră și 20 de minute. Dacă nu, atunci „tocană” va fi potrivită, setați timp de 1 oră.

3. Apoi zdrobește toate fructele folosind un blender de imersie și pasează-le până la omogenizare.

4. Atât, nu mai rămâne decât să-l pui în borcane și să-l pui la loc răcoros pentru depozitare.

Cum se prepară dulceață de mere în felii

Pentru ca fructele noastre să rămână întregi și dulceața să fie transparentă, vă propun această rețetă. Se gătește în trei etape.

Ingrediente:

• Mere – 2 kg
• zahăr - 1,5 kg

Preparare:

1. Spălați, curățați merele și curățați de miez. Taiati-le apoi felii si puneti-le intr-o cratita. Peste ele se toarnă zahăr, se amestecă și se închide capacul. Lăsați în această poziție timp de o zi, astfel încât sucul să fie eliberat și fructele să fie saturate cu zahăr.

2. Dupa o zi se pune cratita pe foc pana da in clocot. Fierbeți încă 15 minute la foc mediu și lăsați din nou la loc pentru încă o zi.

3. Dupa o zi se pune din nou pe foc, se asteapta pana da in clocot si se fierbe din nou 15 minute la foc mic. Se toarnă apoi în borcane sterilizate. Înșurubați capacele borcanelor și puneți-le deoparte.

Videoclip despre cum să faci dulceață uscată de mere cu scorțișoară la cuptor

Ai încercat vreodată asta? Amintește oarecum de marmeladă sau fructe confiate. Delicatese extraordinară. Copiilor le place foarte mult. Am făcut asta când eram mic. Mama mi-a dat bomboane în schimb. Totuși a existat o lipsă. Și este ieftin și gustos aici.

Aici am selectat o rețetă video pentru a vă înțelege mai clar cum să o pregătiți.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg
• zahăr - 300 gr
• Acid citric - 1 linguriță
• Scorțișoară - 1 linguriță

Încearcă această rețetă și oferă-o copiilor tăi. Fii sigur, ei o vor aprecia și vor cere mai mult.

Dulceata delicioasa din mere, caise si portocale pentru iarna (rapid)

Dar o astfel de dulceață va fi pur și simplu delicioasă. Foarte gustos și aromat, moderat dulce. Soacra mea mi-a împărtășit această rețetă. Mulțumesc ei pentru asta!

Ingrediente:

• Mere – 1,5 kg
• Caise - 1,5 kg
• Portocale – 1 bucată
• zahăr - 1,5 kg

Preparare:

1. Mai întâi, spălați și uscați toate fructele. Tăiați caisele în jumătate și îndepărtați sâmburele. Tăiați merele în patru felii și îndepărtați miezul și semințele. Tăiați portocala în patru părți împreună cu coaja. Derulați totul printr-o mașină de tocat carne.

2. Rearanjați piure de fructe in tigaie si adauga zaharul. Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe timp de 40 de minute, amestecand continuu.

3. Apoi transferați în borcane sterilizate și înșurubați capacele. Înfășurați-l într-o pătură caldă până se răcește complet, apoi puneți-l în depozit.

O rețetă simplă de dulceață groasă de mere „umplutură albă” în felii

Acesta este unul dintre cei timpurii. În plus, este natural dulce. Prin urmare, această rețetă nu are nevoie de mult zahăr, altfel va fi prea mult.

Ingrediente:

• Mere „umplutură albă” – 1 kg
• zahăr - 400 gr

Preparare:

1. Spălați și curățați fructele. Tăiați-le felii și puneți-le într-o cratiță sau alt vas de gătit. Presărați zahăr granulat deasupra și lăsați-l câteva ore, sau peste noapte.

2. Cand merele au stat si au dat zeama, iar zaharul s-a topit, pune cratita pe foc. Așteptați până fierbe și gătiți timp de 10 minute. Apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet. Mai faceți asta de două ori.

Treptat se va îngroșa și va deveni culoarea chihlimbarului.

3. Așezați dulceața finită în borcane sterilizate, întoarceți-o cu susul în jos și înveliți-o. Se lasa asa pana se raceste complet. Asta este.

Dulceata transparenta din mere paradis cu codite

Îmi place foarte mult această varietate. La fel ca cireșele, pentru un singur dinte și atât de dulce. Iar confitura făcută din ele este pur și simplu uimitoare. Conform acestei rețete, fructele trebuie fierte cu cozi.

Ingrediente:

• Mere de paradis (sau ranetki) - 1 kg
• zahăr - 1 kg
• apă - 250 g

Cu o zi înainte de gătit, străpungeți „boabele” noastre cu o scobitoare. Apoi puneți-le în apă clocotită timp de 3 minute (dacă sunt puțin mai mari, atunci timp de 5 minute). După aceea, scoateți-le și puneți-le într-un castron adânc. Completați apa rece si pleaca peste noapte.

Preparare:

1. Turnați apă într-o cratiță și aduceți la fiert. Apoi turnați zahăr acolo. Se amestecă până se dizolvă și nu se ars. Din momentul in care da in clocot se fierbe la foc mediu inca 10 minute.

2. Când siropul este gata, adăugați fructele și amestecați. Opriți focul, acoperiți cu un prosop și lăsați cel puțin 5 ore pentru a lăsa merele să se confieze.

3. După aceasta, puneți tigaia din nou pe foc până dă în clocot. Se fierbe apoi la foc mediu timp de 10 minute, amestecand cu mare grija pentru ca fructele sa nu sparga. Lăsați din nou 1 oră și repetați această procedură.

La sfârșitul gătitului, stoarceți o jumătate de lămâie în ea pentru ca dulceața noastră să nu devină zahăroasă.

4. Dupa a treia oara se lasa la racit complet si abia apoi se pune in borcane. Băncile trebuie sterilizate în prealabil. Apoi pur și simplu puneți-l deoparte în depozitul dvs.

Nu este necesar, desigur, să lăsați ramurile. Le puteți elimina mai întâi. dar se dovedește mai frumos așa.

Dulceata din mere verzi necoapte pentru iarna

Este păcat când dispare ceva care a fost crescut cu dragoste. Fructele necoapte cad pe pământ și sunt irosite. Dar puteți face și confituri minunate din ele. Deoarece sunt încă acri, trebuie să adăugați mai mult zahăr decât de obicei.

Ingrediente:

• mere necoapte - 1 kg
• Zahăr - 1,5 kg (sau după gust)
• Apă - jumătate de pahar

Pregătirea:

1. Spălați fructele și îndepărtați miezul și semințele. Apoi tocați cu un cuțit sau folosind un blender. Puteți folosi și o mașină de tocat carne.

2. Puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și fierbeți până dau în fierbere. Apoi mai fierbeți încă 30 de minute și adăugați zahăr. Se amestecă bine și se fierbe timp de 10 minute la foc mediu. Apoi creșteți căldura și păstrați-l așa timp de aproximativ 15 minute. Avem nevoie ca confitura noastră să se îngroașe.

Pentru a verifica, luați puțină dulceață pe o lingură și aruncați-o pe o farfurie. Treceți un cuțit prin mijlocul picăturii, dacă nu se unește, atunci este suficient de gros.

3. Se lasa apoi sa se raceasca si se aseaza in borcane sterile si se inchide cu un capac de plastic. Ar trebui păstrat într-un loc răcoros.

Reteta delicioasa si simpla de dulceata de mere cu lamaie

Dar aceasta este pur și simplu o delicatețe aromatică uimitoare. Il recomand cu caldura. Se dovedește gros, chihlimbar, cu bucăți întregi de fructe. Și atât de delicios încât poți pur și simplu să-ți înghiți limba. Am încercat prima dată această delicatesă în urmă cu 3 ani, când colega mea de muncă a adus de ziua ei o plăcintă cu această umplutură. M-a tachinat multă vreme și nu mi-a dat rețeta pentru această dulceață. Dar totusi, l-am implorat, sa dovedit a fi foarte simplu.

Ingrediente:

• Mere – 1,5 kg
• Lămâie - 1 buc.
• zahăr - 1 kg
• Apa - 1 pahar

Apoi, recent, am găsit un videoclip cu această rețetă și am decis să vi-l împărtășesc.

Încearcă această rețetă și oferă-o familiei tale. Este foarte potrivită și ca umplutură pentru plăcinte.

Dulceata originala de mere si banane pentru iarna

Cum vi se pare aceasta varianta, cu banana? Pentru această dulceață, este mai bine să luați soiuri dulci și acrișoare, cu accent pe acru. Veți obține o combinație foarte interesantă de arome. Din ingredientele propuse se obțin 2 litri de produs finit.

Ingrediente:

• Mere – 1 kg
• Banane - 0,5 kg
• zahăr - 1 kg
• Acid citric - 0,5 linguriță

Preparare:

1. Curățați merele de coajă și miez. Tăiați-le în cuburi mici. Curățați bananele și, de asemenea, tăiați-le în cuburi.

2. Puneti fructele tocate intr-o cratita si adaugati zaharul. Se amestecă și se lasă două ore pentru a elibera sucul.

3. După aceasta, se pune la foc mic la fiert timp de 20 de minute după ce fierbe. După 20 de minute, adăugați acid citric. Se amestecă bine și se fierbe încă 15 minute.

4. Apoi puneți totul în borcane sterilizate și înșurubați capacele fierte. Se lasa pana se raceste si se scoate.

Ei bine, dragii mei, am terminat pentru azi. Dar sper că ai reușit să găsești ceva nou și interesant pentru tine. Gătiți cu dragoste și plăcere și totul va fi delicios.

Să aveți recoltă bună și pregătiri reușite! la revedere.

Bună ziua, dragi oaspeți ai site-ului nostru! Cel mai comun și mai accesibil fruct, în special în acest sezon, sunt merele. Nu știu despre tine, în grădina noastră anul acesta. cea mai bogată recoltă mere și ranetkas. Pentru a sărbători, am făcut compoturi, gemuri, marmeladă, dar am uitat complet de dulceață. Dar am decis să corectez această omisiune.

Am câteva rețete uimitoare de dulceață cu mere în punga mea de rețete. Le voi împărtăși cu mare plăcere cu voi. Inca din copilarie imi amintesc de aceasta delicatesa transparenta, de chihlimbar, asemanatoare mierii, cu o frumoasa culoare aurie. Desertul este foarte usor de pregatit, sper sa vedeti singuri. Dulceata va incanta intreaga familie la o cana de ceai fierbinte, dar asta nu este tot. Poate fi adăugat la plăcinte sau la orice alte produse de copt.

O delicatesă strălucitoare și frumoasă va încânta ochiul și nu numai. Această dulceață poate fi folosită pentru a decora prăjituri sau plăcinte dulci. Feliile transparente de mere vor păstra masa vitamine utile. Va dura mult timp să vă pregătiți, dar ce rezultat veți obține!

Vom avea nevoie de:

• Mere – 1 kg
• zahăr - 1 kg

Descriere pas cu pas:

Primul și poate cel mai important lucru în prepararea unui desert dulce este alegerea fructelor pentru dulceață. Ar trebui să fie fără semne de alterare, coapte, elastice. Tăiați merele în felii, îndepărtând miezul și semințele.

Cel mai bun moment pentru a începe pregătirea tratamentului este seara.

Puneți feliile tăiate într-o cratiță adâncă sau în orice alt recipient în care veți găti apoi dulceața. Umplem merele cu zahar, amestecam cu grija pentru a nu deteriora feliile, ci pentru ca fiecare bucata sa fie acoperita cu zahar.

Lăsați fructele zdrobite în această stare peste noapte, ar trebui să elibereze suc.

Dimineața, feliile de mere vor arăta cam așa; majoritatea zahărului ar trebui să se dizolve. Cantitatea de suc din recipient depinde în mare măsură de varietatea de mere pe care o alegeți. Nu este nevoie să vă faceți griji pentru acest lucru dacă în opinia dvs. nu este suficient. Când este încălzit, zahărul se va dizolva și va fi suficient suc.

Mutați tigaia pe aragaz, porniți aragazul la căldură moderată. Așteptați până când conținutul începe să fiarbă, amestecați ușor. Gatiti dupa aceasta inca 5-7 minute. Apoi trebuie să scoateți tigaia de pe aragaz și să dați timp delicateții să se răcească puțin.

Dar asta nu este tot pentru delicatețea cu care se dovedește chihlimbar felii transparente, trebuie să repetați procedura de gătit din nou. Puneti recipientul pe aragaz, dupa fierbere, gatiti 5-7 minute, ca prima data.

Așa ar trebui să arate tratatul final. Spălați bine borcanele și sterilizați-le împreună cu capacele. Apoi umpleți-le cu dulceață până la gât și închideți bine capacele.

Luați un desert dulce de iarnă și bucurați-vă de ceai!

Cum să faci dulceață limpede din mere și pere cu felii de lămâie

Tratamentul aromatic se realizează printr-o combinație foarte reușită de fructe. Gemul va fi păstrat toată iarna, principalul lucru este să respectați toate regulile în timpul pregătirii și depozitării ulterioare a desertului dulce. Reteta detaliata Cu descriere pas cu pas special pentru tine mai jos.

Vom avea nevoie de:

• Mere – 2 kg
• Pere - 1 kg
• zahăr - 1 kg
• Lămâie - 1 buc.

Descriere pas cu pas:

Spălați bine merele, apoi tăiați-le în bucăți, eliminându-le partea centrala cu oase. Puneți într-o cratiță cu pereți groși;

Aceeași procedură trebuie făcută cu perele, se spală și se toacă. Transferați la mere.

Așezați vasul cu viitoarea dulceață pe aragaz și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră. Desertul trebuie amestecat periodic pentru a evita arderea.

Tăiați lămâia spălată dimensiuni mici cuburi, transferați într-o cratiță cu câteva minute înainte ca dulceața să fie gata, amestecați.

Merele în combinație cu pere și lămâie capătă o ușoară acrișoare și o aromă deosebită.

Tratamentul poate fi consumat imediat cu ceai fierbinte, de exemplu, sau umplut cu borcane pregătite în prealabil conform tuturor regulilor.

Savurează ceaiul tău, succes pregătirile de iarnă la tine!

Cea mai buna reteta cu portocale si lamaie

Beneficiile enorme ale citricelor în combinație cu merele conferă o aromă și un gust incredibil deliciului dulce finit. Totul este incredibil de simplu, vedeți singur. Toată lumea va plăcea rezultatul fără excepție.

Vom avea nevoie de:

• Mere – 1 kg
• Portocaliu – 1 bucată
• Lămâie - 1 buc.
• zahăr - 1 kg

Descriere pas cu pas:

Pasul 1. Spălați bine fructele cu apă rece și tăiați-le în bucăți mici.

Pasul 2. Portocala si lamaia trebuie curatate de coaja, apoi treceti fructele printr-o masina de tocat carne puteti folosi in schimb un blender, apoi consistenta va fi mai uniforma;

Pasul 3. Puneți portocala și lămâia tăiate într-un castron adânc și adăugați zahăr. Apoi, trebuie să-l trimiteți la o baie de apă, astfel încât tot zahărul să se dizolve.

Pasul 4. Puneți bucățile de mere într-o cratiță sau alt recipient în care veți găti dulceața. Adăugați la ele amestecul de portocale-lămâie cu zahăr și amestecați.

Pasul 5. Porniți aragazul la foc mediu. Gatiti desertul o jumatate de ora dupa ce fierbe. Nu uitați că conținutul vasului trebuie amestecat, deoarece gemul se poate arde.

Pasul 6 Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le.

Pasul 7 Umpleți borcanele cu gustări de mere, portocale și lămâie și închideți capacele.

Pasul 8 Odată ce dulceața de iarnă s-a răcit temperatura camerei, mutați borcanele în locul în care depozitați toate preparatele.

iti doresc Să aveţi o zi bunăși bucurați-vă de ceai!

Reteta pentru un desert delicios de la Antonovka

Una dintre cele mai simple, mai accesibile și delicioase dulciuri pentru iarnă. Rețeta nu este complicată, așa că dacă este prima dată când te decizi să faci dulceață de mere, o poți face fără îndoială. În soiul Antonovka număr mare vitamina C, ceea ce înseamnă că te va salva de răceli.

Vom avea nevoie de:

• Mere – 1 kg
• zahăr - 1/2 kg
• Scorțișoară - după gust

Descriere pas cu pas:

Se spală merele și se taie în sferturi. Acest lucru va face mai ușor să tăiați centrul cu semințe.

Puneți bucățile tăiate într-o tigaie cu pereți groși și adăugați zahăr. După aceasta, lăsăm merele la sucul câteva ore.

După câteva ore, mutați tigaia pe aragaz și porniți focul moderat. Gatiti dupa fierbere 15-20 minute, in acelasi moment adaugati scortisoara daca doriti, acest ingredient este optional.

Pregătește preparatele pe care le vei umple cu desert. Borcanele trebuie să fie bine spălate și sterilizate și capacele; Puneți dulceața finită în borcane cât este încă fierbinte.

Închideți borcanele ermetic cu capace, întoarceți-le așa cum se arată în fotografie și acoperiți. După răcire completă, dulceața poate fi pusă în cămară sau în pivniță.

Bucură-te de ceaiul tău!

Pregătiți felii de dulceață de mere cu nucă într-un cuptor lent

Dulceata aromata condimentata va fi o completare excelenta la diverse produse de patiserie sau inghetata fara aditivi, de exemplu, inghetata sau unt. Procesul va fi simplificat de multe ori dacă pregătiți desertul într-un slow cooker și vă voi spune în detaliu cum să faceți acest lucru.

Vom avea nevoie de:

• mere – 450 g
• apă - 50 ml
• zahăr - 200 g
• Lămâie - 1 buc.
• Coniac - 1 lingura. linguriţă
• Nuci - 100 g

Descriere pas cu pas:

Tăiați merele curate pregătite în prealabil în felii de mărime medie, îndepărtați miezul. Razi fin coaja unei lamai.

Puneți fructele într-un vas cu mai multe cuptor, stoarceți sucul de lămâie și adăugați zahăr. Se fierbe apa si se toarna peste merele cu coaja. Porniți modul „Prăjire” pe multicooker și setați timpul la 15 minute. Uneori, conținutul trebuie amestecat cu grijă, încercați să nu deteriorați feliile de măr.

După ce ați terminat modul „Prăjire”, turnați coniac, adăugați zdrobit nuci, care poate fi prăjit în prealabil. Nucile vor adăuga un farmec aparte desertului. Porniți multicookerul în modul „Coacere” 10 minute vor fi suficiente pentru ca dulceața să ajungă la consistența dorită.

Serviți imediat tratarea sau umpleți borcane curate și sterilizate pentru depozitare ulterioară. Cel mai bine este să păstrați dulceața la frigider.

Bucură-te de ceaiul tău!

Delicatese de chihlimbar de la ranetki acasă

Un desert cu aspect uimitor, dar asta nu este tot, o dulceață foarte gustoasă care se prepară cu plăcere și aproape dintr-o singură mișcare. Nu vom tăia sau toca ranetkas, vom face o delicatesă dulce din fructe întregi.

Vom avea nevoie de:

• Ranetki – 1 kg
• zahăr - 1 kg
• apă – 250 ml

Descriere pas cu pas:

Pregătiți ranetkas, clătiți-le sub jet de apă și sortați fructele. Nu utilizați în niciun caz ranetki sau viermi pentru deteriorare.

Într-un recipient metalic adânc, aduceți apă la fiert, apoi puneți merele mici în apă clocotită timp de 5 minute. Scurge-le apoi repede intr-o strecuratoare si clateste-le cu apa rece. Acest lucru îi va ajuta pe ranetkas să-și păstreze forma atunci când pregătesc desertul.

Puneți Ranetki într-o cratiță, turnați sirop fierbinte și gătiți aproximativ 15-18 minute. Dacă se formează spumă, aceasta trebuie îndepărtată. Apoi scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați conținutul să se răcească.

Repetați procedura după răcire. Imediat ce dulceata fierbe, mai tineti-o pe aragaz inca 15 minute.

Apoi umpleți borcanele curate pregătite în prealabil cu dulceața.

Bucurați-vă de dulceața uimitoare, tratați-vă prietenii și cunoștințele. Bucură-te de ceaiul tău!

Dulceata de mere parfumata cu scortisoara

Scorțișoara poate transforma orice fel de mâncare dulce într-o capodopera. Acelasi lucru este valabil si pentru dulceata, incearca si tu!

Mult succes la gătit și buna dispozitie la tine!

Cum să faci dulceață de mere delicioasă - sfaturi utile

Desigur, cel mai important lucru pe care vreau să-l remarc mai întâi este prospețimea merelor atunci când aleg înainte de a face dulceața. Lăsând câteva zile, sau chiar săptămâni, fie mere sau ranetkas, nu va da desertului rezultatul pe care îl așteptați de la ele.

Alegerea felurilor de mâncare are și mare valoare. În mod ideal, ar trebui să fie o tigaie emailată, sau oțelul inoxidabil va funcționa și el. Principalul lucru aici este grosimea fundului recipientului în care veți pregăti dulcea, nu trebuie să fie prea subțire.

Înarmați-vă cu o lingură sau o spatulă de lemn; această dulceață nu tolerează ustensilele metalice. Ei bine, totul este simplu aici, dacă nu doriți să obțineți terci, ci un frumos gem limpede felii, folosiți doar o lingură/spatulă de lemn. Riscul de deteriorare a lobulilor va fi redus la zero.

Delicatesa de mere dulce trebuie gătită treptat, în mai multe etape. În acest caz, încălzirea aragazului nu ar trebui să fie maximă. Pentru ca dulceața să fie transparentă și feliile de mere să capete o culoare chihlimbar, acestea trebuie fierte bine. Evitați arderea nedorită.

Mai există un secret pentru a ne asigura că feliile rămân intacte și nevătămate în produsul finit. Înainte de a le găti, înmuiați merele întregi într-un vas cu apă rece timp de un sfert de oră. Abia apoi tăiați-le felii și gătiți o bunătate de iarnă și nu numai de mere.

Și ultimul lucru pentru astăzi, pentru ca dulceața să stea cât mai mult timp și să nu devină zahăr, adăugați puțină zeamă de lămâie la desertul terminat. Acidul citric va face față acestei sarcini nu mai rău.

Din toată inima vă doresc mult succes într-o sarcină atât de dificilă precum pregătirea pentru iarnă. Eforturile tale nu sunt în zadar, iar principalul lucru este că totul are timpul său, care mai devreme sau mai târziu se termină.

Dar să nu vorbim despre lucruri triste, ne vedem curând!

Dulceata de mere chihlimbar nu este doar gustoasa, ci si o delicatesa frumoasa. Feliile elastice și în același timp moi într-un sirop transparent și gros pur și simplu miros a scorțișoară. Nu este nicio rușine să servești o astfel de dulceață chiar și pentru masa festiva, și într-un borcan frumos decorat - prezentat ca un dulce cadou. Cum să prepari corect dulceața de mere, toate secretele și sfaturi utile Vă spun azi.

Dulceata de mere poate fi, fara indoiala, preparata conform celor mai multe rețete diferite si de fiecare data rezultatul va va multumi cu siguranta. Dar există câteva nuanțe în prepararea unui astfel de desert - de exemplu, cum să obțineți transparența siropului sau să mențineți integritatea feliilor de mere. Urmează clar recomandări pas cu pas si vei obtine aceeasi dulceata de mere ca in poza, iti promit.

Ingrediente:

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Rețeta de dulceață de mere chihlimbar include doar două ingrediente principale - mere și zahăr granulat. Eu folosesc scorțișoară ca aditiv aromat - 1 baton este suficient. Nu trebuie să îl adăugați dacă nu vă place. În plus, vanilia, cardamomul sau anasonul stelat sunt perfecte aici - orice condimente la alegere.

Cum să faci dulceață de mere, astfel încât să fie cu adevărat gustoasă, transparentă și apetisantă? Totul este la fel de simplu ca decojirea perelor - tot ce ai nevoie este dorință și timp. Pentru acest desert, asigurați-vă că luați soiuri dulci și acrișoare de mere. Fructele trebuie să fie ferme și fără pete, adică să nu fie rupte sau șifonate. În caz contrar, cu greu va fi posibil să ne asigurăm că în dulceața de mere finită feliile rămân intacte și siropul rămâne transparent. Spălați merele și tăiați-le pe lungime în 4 bucăți. Tăiați cu grijă păstăile și tulpinile de semințe. Acum tăiem fiecare sfert pe lungime în încă 3 părți - ca rezultat, dintr-un măr de mărime medie se obțin 12 felii identice. Procesăm toate fructele astfel încât să fie 1,5 kilograme de materii prime preparate pentru dulceață.

Luăm un recipient de volum potrivit (eu am o cratiță de patru litri), întotdeauna cu fundul gros. Puneți în el felii de mere în straturi, stropiți cu zahăr granulat.

Agitați ușor tigaia, astfel încât zahărul să fie distribuit uniform între mere. Dacă adăugați condimente aromate, adăugați-le chiar acum - pentru mine este un baton de scorțișoară. Acoperiți vasele cu un capac sau tifon (pentru a preveni pătrunderea insectelor enervante) și lăsați la temperatura camerei timp de 4-12 ore. În acest caz, timpul este mai mult decât un concept relativ și depinde de varietatea de mere, precum și de temperatura din cameră. De exemplu, cu cât fructul este mai suculent, cu atât conține mai mult suc - atunci va fi nevoie de mai puțin timp. Ei bine, la căldură, merele vor elibera sucul în mod natural mai repede. Puteti presara mere cu zahar seara si le lasati asa pana dimineata, apoi faceti dulceata.

Asa aratau feliile mele de mere dupa doar 6 ore. Zahărul s-a dizolvat aproape complet (în fundul cratiței rămân doar câteva linguri), iar merele și-au eliberat sucul. În acest timp, am scuturat ușor tigaia de câteva ori, de parcă aș amesteca merele.

Puneți vasul cu felii de fructe sirop de zahar pe aragaz. Aprindeți focul cel mai mare și aduceți conținutul la fierbere sub capac. Apoi scoatem capacul si fierbem merele in sirop la foc mare exact 5 minute. Vezi cum au crescut? Și a fost mai mult sirop, deoarece a fost eliberat și mai mult suc în timpul tratamentului termic. Cu siguranță ar trebui să gătiți merele la foc mare - astfel feliile își vor păstra integritatea. Dacă îi lâncezi la temperatură scăzută, merele se vor transforma treptat în piure. În plus, nu interferăm cu întregul proces de gătire a gemului de mere - pur și simplu balansăm tigaia dintr-o parte în alta (din nou, pentru a nu deteriora feliile).

Lăsăm viitoarea noastră dulceață de mere până se răcește complet - 5 ore cred că sunt suficiente. Puteți să-l lăsați peste noapte dacă gătiți mere seara - nu trebuie să vă treziți noaptea. În acest timp, feliile de măr vor începe să absoarbă siropul și să se scufunde treptat în el. Aduceți din nou fructele în sirop la fiert la foc mare și gătiți timp de 5 minute. Se răcește complet la temperatura camerei.

Așa arăta conținutul tigaii după a doua gătit și răcire a merelor în sirop. Este posibil să aveți nevoie de 3-4 furuncule - după cum doriți. Uite: feliile au absorbit siropul și au devenit transparente, păstrându-și forma și nu se transformă în ciupercă. În această etapă, puteți finaliza prepararea gemului de mere și o puteți închide pentru iarnă. Dar în acest caz, siropul rămâne destul de lichid, așa că sugerez să-l îngrozi prin fierbere.

Folosind o lingura cu fanta (o lingura lata cu gauri), scoateti cu grija feliile de mere din sirop si transferati-le intr-un alt bol. Se pune siropul propriu-zis la foc mediu si se fierbe, amestecand, pana la grosimea dorita. De obicei, gătesc aproximativ 5-7 minute.

Repuneti merele in siropul care clocotesc, aduceti totul din nou la fiert si gatiti aproximativ 3-4 minute la foc iute. Dulceața transparentă de mere în felii este gata - o vom acoperi pentru iarnă.

În aproape fiecare rețetă de preparate de casă pentru iarnă, vă spun cum să pregătiți borcanele și capacele. Nu mă voi repeta (probabil că te-ai săturat de mine) - doar