Când trecem pe lângă produse proaspete de copt în supermarket, nu putem rata raftul cu cupcakes dulci și parfumate. Acolo nu veți găsi niciun fel: vanilie, ciocolată, cu fructe de pădure sau stafide. Cu toate acestea, pregătirea unei astfel de delicatese preferate acasă pare să nu fie o sarcină ușoară. Dar, după cum se spune, „ochilor le este frică, dar mâinilor” și, după ce ai încercat o dată, probabil vei face cupcakes în forme de hârtie, rețetele pentru care le vom prezenta acum, felul tău de mâncare.

Formele de hârtie pot diferi ca densitate, iar această caracteristică trebuie luată cu deosebită atenție. Formele groase sunt folosite independent, în timp ce cele subțiri sunt introduse în altele mai fiabile din metal sau silicon. De asemenea, puteți combina forme subțiri și dense. Cunoscând acest secret, cu siguranță vei pregăti cupcakes perfect în formă.

Rețetă simplă

Unicitatea acestei opțiuni este că nu este nevoie de baterea prelungită a untului în crema de unt, deoarece acest ingredient pur și simplu nu este în rețetă. In schimb, se foloseste una vegetala, iar un amestec dintr-o cantitate mica de ghimbir si scortisoara adauga o aroma picanta. Așadar, luați notițe, pentru că acum vă vom împărtăși cea mai simplă dintre rețete.

Ingrediente:

• zahăr - 1 lingură;
• Făină - 1 pahar;
• Ouă - 2 bucăți;
• Ulei vegetal - 4 linguri;
• miere - 2-3 linguri;
• Praf de copt - 2 lingurițe;
• Scorțișoară și ghimbir - după gust.

Metoda de gatire:

1. Într-un recipient adânc convenabil, amestecați toate ingredientele uscate: praful de copt, făina (cernută în prealabil) și zahărul. Dacă utilizați condimente, atunci trebuie să le trimiteți acolo deja în această etapă.
2. Bateți ouăle separat până se formează o spumă groasă. Apoi adăugați miere topită într-o baie de aburi (sau în cuptorul cu microunde) sau miere lichidă și amestecați totul bine.
3. Acum combinăm bazele uscate și lichide și aducem aluatul până la omogenizare, iar abia după aceea adăugăm ulei vegetal în el și amestecăm din nou.
4. Cuptorul trebuie preincalzit la 180 de grade, intre timp intindem aluatul in forme de hartie. Ele trebuie umplute nu mai mult de 1/3, deoarece sub influență temperaturi mari aluatul crește activ în volum. Puteți face o mică surpriză așezând fructe de pădure proaspete sau congelate sau bucăți de fructe uscate pe fundul formei.
5. Conform rețetei, mini-cupcakes-urile trebuie coapte la aceeași 180 de grade timp de 15 până la 20 de minute, totul depinde de caracteristicile cuptorului. Verificați dacă este gata folosind o frigărui de lemn introducând-o în mijlocul prăjiturii. Daca il scoti complet uscat, atunci coacerea este gata.

Poate fi servit cu fructe de pădure sau sirop de fructe, tipuri diferite glazură, sau pur și simplu stropită cu pudră.

Rețetă clasică de cupcake

Un clasic al genului, acesta este considerat baza pentru pregătirea tuturor celorlalte variații. Această rețetă de brioșe mici este cunoscută de secole. Desigur, versiunea de astăzi este semnificativ diferită de cele care au apărut în Anglia cu multe secole în urmă, cu toate acestea, interpretarea modernă a rețetei a devenit deja un clasic.

Componente:

• Unt - 200 de grame (poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de margarină);
• Făină - 1 pahar;
• zahăr - 1-1,5 căni;
• Ouă - 4 bucăți (dacă sunt mari, atunci sunt posibile 3);
• Sare - un praf;

Puteți folosi stafide sau alte fructe de pădure și fructe uscate, sau fulgi de ciocolată ca umplutură. Cantitatea lor depinde doar de preferințele dvs. de gust.

Să începem să gătim:

1. După ce a înmuiat untul, măcinați-l cu zahăr până când este omogen și ușor. Apoi adăugați ouă acolo, fără a opri bătutul. Acest lucru trebuie făcut în porții, adăugând pe rând și amestecând.
2. Apoi adăugați ingredientele uscate unul câte unul. Mai întâi trebuie cernută făina. Puteți adăuga oricare dintre umpluturile pe care le alegeți la aluatul astfel obținut și apoi amestecați-l bine. Dacă folosiți stafide, turnați mai întâi apă clocotită peste ele și apoi stropiți cu puțină făină. Astfel de manipulări îl vor ajuta să se răspândească în aluat fără să se așeze pe fund.
3. Temperatura de coacere trebuie sa fie de 180-200 de grade (in functie de cuptor), iar intre timp distribuim aluatul in forme pe care le umplem pe jumatate sau pe 2/3.
4. Trebuie să se coacă aproximativ 20 de minute. Pregătirea poate fi verificată folosind metoda descrisă mai sus.

Bucurie caș

Preferatul tuturor briose cu brânză de vaci Puteți găti nu numai în vrac, ci și împărțindu-le în porții mici. Este și mai convenabil, deoarece fiecare cupcake poate fi decorat separat, făcând tratarea și mai apetisantă.

Componente:

• făină - 200 de grame;
• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Ouă - 2-3 bucăți;
• zahăr - 150-200 grame;
• unt - 150 de grame;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Orice umplutură - după gust.

Procesul de pregătire a acestora nu este deosebit de complicat:

1. Bateți ouăle cu zahărul într-o masă omogenă groasă.
2. Se macină brânza de vaci printr-o sită. Este indicat să luați unul care nu este foarte umed și gras, astfel încât tortul să iasă mai aerisit. Apoi il adaugam in amestecul de oua si amestecam.
3. Topiți untul și adăugați-l la baza de aluat. Amesteca.
4. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se adaugă în aluat, frământând-o bine. În această etapă se adaugă și condimente și umpluturi.
5. Acum distribuiți aluatul în forme, lăsând 1/3 liberă. Pune-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.

Această delicatesă poate fi servită fie caldă, fie deja răcită cu smântână, sosuri de fructe sau zahăr pudră.

Briose cu carne

De acord, această interpretare a lor este destul de neobișnuită, pentru că suntem obișnuiți să le mâncăm exclusiv dulci. Cu toate acestea, un fel de mâncare atât de neobișnuit vă poate uimi complet gospodăria, așa că merită cu siguranță riscul. Pentru rețeta de brioșe cu carne, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• carne tocată - 300 de grame;
• Cartofi - 5-6 bucăți;
• Ceapa - 1 bucata (mare);
• Morcovi - 1 bucată;
• Brânză rasă - 1 cană (răzuită pe răzătoare grosieră);
• Ouă - 2 bucăți;
• Smântână - 1 lingură.

Preparare:

1. Lasă cartofii să fiarbă. În acest moment, prăjiți carnea tocată, morcovii rasi și ceapa tocată cu o cantitate mică de ulei vegetal (de preferință ulei de măsline).
2. Scurgeți apa din cartofii fierți și pasați. Adăugați carne tocată prăjită cu legume și ¾ de brânză.
3. Adăugați separat ouăle bătute în „aluat” nostru, lăsând aproximativ o lingură să unge brioșele înainte de a le da la cuptor.
4. Umpleți formele cu aluat, încălzind simultan cuptorul la 190 de grade. Înainte de a le da la cuptor, ungeți-le cu ou amestecat cu smântână și stropiți cu restul de brânză.
5. La această temperatură, timpul de gătire va fi de aproximativ 30 de minute. Un indiciu că cupcakes-urile sunt gata va fi crusta aurie care se formează.

Servi produse de patiserie gata preparate Puteți adăuga smântână, maioneză, ketchup sau alt sos preferat.

Tuturor ne place să ne bucurăm de produse de copt atât de minunate precum cupcakes. Există un număr mare de tipuri, diferite în compoziție, umplutură, formă și chiar decorare. Prin urmare, puteți alege o rețetă de brioșe pe gustul dvs. și vă puteți bucura să le mâncați făcându-le singur. Și vrem să vă oferim rețete simple de gătit cupcakes delicioase(si aluat pentru ei), in forme tipuri variate, fiecare dintre acestea vă va oferi o mare plăcere și fără bătăi de cap.

Cea mai ușoară rețetă de cupcakes în forme de silicon

Ingrediente:

• ouă de pui – 3 buc.;
• chefir (grăsime) – 2/3 cană;
• margarina crema – 170 g;
• făină de grâu – 375 g;
• zahăr granulat – 190 g;
• praf de copt - 1,5 lingurițe;
• (întuneric) – 80 g;
• nuci zdrobite – 80 g.

Pregătirea

Separați conținutul ouălor de pui de coajă într-un castron adânc. Apoi adăugați chefir topit la ele margarina crema, se toarnă zahărul și se bat totul cu un mixer până se dizolvă boabele. Cerneți făina de grâu și praful de copt direct în acest amestec și frământați aluatul cu un mixer, folosind astfel de teluri speciale. Peste stafide se toarnă apă clocotită, pe care le scurgem după 5 minute. Se presară stafidele aburite cu făină și se adaugă în aluat împreună cu cele zdrobite nuci. Punem totul in forme de silicon pregatite, umplundu-le doar pe jumatate cu aluat, si punem la cuptorul bine incalzit, pana la 180 de grade. În 25 de minute cupcakes-urile noastre vor fi gata!

Rețeta pentru acestea cupcakes simple preparate în forme de silicon va ocupa un loc special în cartea ta de bucate.

O rețetă simplă de cupcakes cu ciocolată în forme de hârtie

Ingrediente:

• făină - 280 g;
• baton de ciocolată neagră – 80 g;
• cacao pudră - 3,5 linguri. linguri;
• zahar granulat -
• smântână (25%) - 5 linguri. linguriţă;
• ouă – 2 buc.;
• unt – 85 g;
• praf de copt pentru aluat – 2 lingurite.

Pregătirea

Se toarnă zahăr granulat în untul înmuiat, se adaugă ouăle de pui, smântâna integrală și se bate totul până la omogenizare cu un mixer. Se toarnă praful de copt, pudra de cacao, făina cernută în prealabil, se ia o lingură și se frământă bine aluatul cu ea. Pentru ca gustul cupcakes-urilor să fie mai bogat în ciocolată, răzuim ciocolata neagră pe o răzătoare grosieră și o adăugăm la masa totală, amestecând totul bine.

Deoarece formele de hârtie sunt realizate în principal din hârtie de copt subțire și când puneți aluat în ele, acestea se pot deforma, vă recomandăm să le puneți în forme obișnuite de fier. Punem aluatul in fiecare forma de hartie astfel incat sa ramana putin mai putin de jumatate, apoi le punem impreuna cu formele de fier in cuptorul preincalzit la temperatura de 185 de grade, timp de 20 de minute.

Cupcakes, dacă se dorește, pot fi zdrobiți deasupra.

O reteta simpla de briose cu branza de vaci in forme la cuptor

Ingrediente:

• făină de grâu - 300 g;
• brânză de vaci (negrasă) – 220 g;
• sifon – 2/3 linguriță;
• ouă de pui – 2 buc.;
• lapte – 150 ml;
• zahăr granulat – 240 g;
• stafide – 75 g;
• margarină – 120 g;
• gris – 30 g;
• ulei vegetal - 2-3 lingurițe.

Pregătirea

Puneți brânza de vaci și stafidele curate și spălate într-o strecurătoare sau sită. Într-un alt castron, combinați ouăle și zahărul și amestecați-le împreună. Adăugați lapte la ele unt topit, amestecați totul și turnați într-un recipient cu brânză de vaci. Apoi, cerneți făina de grâu aici și amestecați totul din nou, obținând astfel aluatul de caș pentru brioșe. Acum o punem în forme mici de metal, pe care le ungem mai întâi cu ulei vegetal și le stropim cu gris. Punem aluatul in jumatate din forme si le trimitem la cuptor, in care punem temperatura la 190 de grade. Prăjiturile vor fi gata în 20 de minute.

Asemenea briose simple cu brânză de vaci, coapte în forme, devenite un lucru din trecutul îndepărtat, ne aduc amintiri plăcute din copilărie.

Noi vom avea nevoie:
5 linguri de smantana, cu un continut de grasimi de cel putin 20%
4 linguri de cacao (poți topi 30 de grame de ciocolată)
4 linguri de zahar
1 lingura de unt

Se amestecă toate ingredientele deodată într-un recipient și se aduce la fierbere; Se ia de pe foc imediat ce apar primele bule. Apoi rece. Pune apoi crema pe cupcakes folosind o punga de patiserie sau doar cu o lingura, poti pune pe crema stropi, nuci macinate sau bomboane colorate.

Decorarea cupcakes cu zahăr fondant

Pentru prepararea fudge-ului se amestecă 200 de grame de zahăr pudră cu trei linguri de apă clocotită, apoi se adaugă 2 linguri de suc de lămâie, se amestecă totul până se formează o masă spumante omogenă și se acoperă imediat cupcakes cu fondant. De asemenea, puteți decora cupcakes-urile cu stropi sau bomboane.

Decorarea cupcakes cu fondant și figuri făcute din acesta

Masticul preparat este un material foarte flexibil pentru a crea diverse figuri din acesta. A face mastic este foarte ușor.

Noi vom avea nevoie:
90-100 de grame de marshmallows (un pachet de bomboane de marshmallow)
1 lingură suc de lămâie sau apă
1-1,5 cani de zahar pudra

Adăugați o lingură de suc de lămâie sau apă la marshmallows de aceeași culoare și încălziți cuptor cu microunde(10-20 secunde) sau pe baie de apă până la creșterea volumului. Dacă doriți să colorați masticul cu colorant alimentar, este mai bine să îl adăugați după ce scoateți din cuptorul cu microunde marshmallow-urile umflate și topite. În acest moment, trebuie să adăugați colorantul și să amestecați bine masa cu o lingură.

Apoi adăugați amestecul cernut în porții zahăr pudră si se amesteca cu o lingura sau o spatula.

Când devine dificil să amesteci cu o lingură, așezi amestecul pe o masă presărată cu zahăr pudră și continuă să frământați cu mâinile până când masticul nu se mai lipește de mâini.

Întindeți un strat gros de dulceață pe tort. Deasupra așezăm modele minunate de fructe uscate colorate, nuci, stafide închise și deschise. Acoperiți modelul finit cu un strat de gem lichid; când se întărește, suprafața devine netedă și strălucitoare.

Din glazură

Acoperiți suprafața cu glazură proteică: bateți 1 albuș, adăugați 60 de grame de zahăr pudră, bateți din nou și adăugați încă 60 de grame de zahăr pudră. Înainte să se întărească, se aplică pe cupcake și se decorează.

Pot sa Decorați cupcake-ul cu fructe proaspete.

Astfel de cupcakes „elegante” vă vor încânta oaspeții și familia, iar umpluturile delicioase nu îi vor lăsa indiferenți! Poftă bună!

Chiar mai mult retete delicioase cu fotografii și uită-te în regula noastră.

• 2 căni de făină;
• 1 lingurita de praf de copt (sau bicarbonat de sodiu);
• 1/2 lingurita sare;
• 1 ou;
• 1/2 cană ulei de măsline;
• 3/4 cană zahăr;
• 1 lingurita de vanilina (sau 2-3 pungi de 10g zahar vanilat);
• 3 banane coapte;
• 1 gresie (100 g) ciocolata alba, purtat până la așchii;
• jumatate de cana cirese uscate tocate (pot fi inlocuite conservate sau congelate), fara samburi.

Puneți un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius. Cantitatea de ingrediente în aceasta reteta Proiectat pentru a se potrivi unei forme standard de brioșe cu 12 cești. Dacă nu aveți o astfel de matriță, puteți folosi pahare de hârtie pentru coacere. Pulverizați vasul de copt (sau ceștile) cu ulei de măsline folosind un spray de ulei (sau preîncălziți tava și ungeți-o cu un buton de unt).

Faceți mai întâi toppingul: într-un castron mic, amestecați zahărul și făina. Adaugati untul si amestecati bine pana ce textura nisipoasa dispare. Pune pudra deoparte.

Se toarnă făina de aluat într-un bol mare, se adaugă praful de copt și sarea, se amestecă bine. Pus deoparte.

Într-un castron separat sau într-un bol de mixer, bateți ouăle împreună. ulei de masline, zahăr și vanilină. Curățați bananele, zdrobiți cu o furculiță și adăugați, de asemenea, la amestec. Bateți cu un mixer la viteză mică până la medie.

Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea în bolul de mixare și amestecați cu o lingură mare până când amestecul este omogen. Nu amestecați prea mult timp - doar până când aluatul este neted. După aceasta, adăugați fulgi de ciocolată și cireșe în aluat, amestecați ultima data– până când umplutura este distribuită uniform.

Împărțiți aluatul în mod egal între cele 12 căni de tigaie. Stropiți partea de sus a fiecărui cupcake cu stropi, creând o grămadă de stropiți în centrul fiecărei chifle. Pune tava la cuptor. Dacă coaceți în pahare de hârtie, puneți toate paharele pe o foaie de copt și puneți-le pe grătarul cuptorului.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade F timp de 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Scoateți tava din cuptor, lăsați cupcakes să se răcească puțin în tavă, apoi puneți-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Serviți brioșele când sunt puțin învechite (la o zi după coacere), acest lucru le va face mult mai gustoase. Cafeaua, cacaoa și vinurile de desert se potrivesc bine cu cupcakes.
Poftă bună!

voi framanta aluat de biscuiti chiar în blender. Puteți lua doar un castron cu un mixer sau un tel. Pune untul înmuiat într-un blender temperatura camerei, smântână (cu un procent mare de grăsime), se adaugă zahăr, vanilină și praful de copt. Am bătut totul bine.

Acum spargeți ouăle într-un blender. Ar trebui să fie pornit la viteză mică. Dacă aveți un mixer, procedați la fel. Adaugă ouăle pe rând, amestecând continuu. Și abia apoi adăugați cu grijă făina cernută, bătând și masa.

Asa am obtinut aluatul vascos. Este lichid, la fel ca clătitele. Este necesar, nu vă alarmați. Rețineți că formele de hârtie trebuie fie din carton, fie combinate cu fier sau alte forme dense. Umpleți formele până la o treime cu aluat, altfel cupcakes-urile pot cădea în timpul coacerii.

Se dau formele cu aluatul la cuptor pentru 20 de minute, temperatura - 190 de grade. Între timp voi face smântână. Pentru a face acest lucru, voi lua câteva linguri de smântână și o voi amesteca cu zahăr pudră. Puteți adăuga nuci măcinate sau fructe confiate. În timp ce biscuiții sunt pregătiți, smântâna se așează la frigider și se întărește.

Conform unei versiuni, modul de preparare a brioșelor este o rețetă care a fost inventată în Franța, potrivit unei alte versiuni, britanicii au spus lumii întregi cum să se pregătească brioșe. Popularitatea brioșelor a fost facilitată de faptul că au început să fie preparate în snack-baruri și fast-food-uri. Mulți dintre noi l-am încercat pentru prima dată briose la McDonald's, motiv pentru care astăzi mulți sunt atât de interesați de cum să facă brioșe ca la McDonald's. Rețeta de brioșe poate fi pe bază de drojdie sau pe bază de bicarbonat de sodiu sau praf de copt; acestea vă permit să faceți brioșe pufoase. Rețetele de aluat de brioșe sunt simple. Aluatul de briose este de obicei făcut cu ouă, făină, unt și sifon. Chiar și cu un minim de timp, puteți pregăti brioșe delicioase; o rețetă simplă ne spune că trebuie doar să bateți ouăle, făina, untul, laptele și zahărul într-o masă omogenă și să le puneți în forme. Dar există și brioșe fără ouă. Dar apoi se adaugă produse lactate, ca, de exemplu, în rețetele de brioșe cu kefir, brioșe cu smântână, brioșe cu brânză de vaci, rețetă de brioșe cu lapte. S-ar putea să nu existe umplutură pentru brioșe, dar este adesea folosită deoarece rețetele de brioșe cu umplutură vă permit să faceți brioșe mai suculente și mai gustoase. Găsești o mare varietate de brioșe cu umplutură: brioșe de ciocolată cu lapte condensat, brioșe cu banane, brioșe cu ciocolată și afine, brioșe cu portocale, brioșe cu zmeură, brioșe cu mere, brioșe cu afine, brioșe cu visine, brioșe cu lămâie, brioșe cu stafide. Briose Pot fi și altele non-dulci, de exemplu, brioșe cu brânză și șuncă.

Brioșele cu ciocolată sunt una dintre cele mai populare rețete. Ciocolata este iubită de mulți oameni și poate fi găsită pe tot parcursul anului. Reteta de briose cu ciocolata poate fi variata cu alte umpluturi - dulceata, nuci. Populare sunt brioșele de ciocolată cu umplutură lichidă, rețeta de brioșe cu portocale, rețeta de brioșe cu banane, rețeta de brioșe cu banane și scorțișoară, brioșe cu portocale și lămâie.

Briose pot fi preparate sub forma de chifle mici, dar briose clasice - o reteta de briose in forme. Rețete de brioșe în forme de silicon foarte simplu și practic: frământați aluatul, puneți-l în forme și nu trebuie să vă faceți griji că brioșele vor fi în forme de silicon va arde. Desigur, pe lângă cuptor, puteți găti brioșe într-un aragaz lent.

Chiar dacă prepararea brioșelor este destul de simplă, este plăcut să poți vedea cum se prepară brioșele. Pentru a face acest lucru, vă oferim rețetele noastre foto, acestea sunt brioșe cu brânză de vaci (rețetă cu fotografie), brioșe cu ciocolată (rețetă cu fotografie), brioșe (rețetă cu fotografie pas cu pas), brioșe reteta pas cu pas cu foto, brioșe cu banane (rețetă cu foto), brioșe cu brânză de vaci (rețetă cu foto), brioșe cu lapte (rețetă foto), brioșe cu kefir (rețetă cu foto).

Face 12 brioșe mici (6 mari).

Pentru test:

făină de grâu 180-190 gr

zahăr 150 gr

Unt 115 gr

Smântână 10% (sau iaurt) 80 gr

Albus de ou 2 buc

Praf de copt ½ linguriță.

Bicarbonat de sodiu ¼ linguriță.

Sare ½ linguriță.

Pentru crema:

Unt 230 gr

Crema 33-35% 60 g

Zahăr pudră 200-250 g (după gust)

esență de vanilie (sau vanilină uscată 10 g)

În plus:

Stropi de cofetărie pentru decor

Capsule de hârtie pentru cupcakes

Preparare:

1. Aluat. Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele uscate: făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu - amestecați bine cu un tel până când toate ingredientele sunt combinate.

   

2. Topiți untul într-o cratiță/cuptorul cu microunde. Turnam uleiul intr-un alt vas adanc, unde vom framanta aluatul. Adăugați zahăr în unt și amestecați.

   

3. Amestecați iaurtul, albușurile și vanilina în amestecul unt-zahăr (eu am folosit aproximativ 3-4 grame de esență de vanilie)

   

4. Amestecă toate ingredientele până când sunt complet combinate, obții acest amestec ușor aerat.

   

5. Adăugați treptat amestecul de făină la amestecul lichid și amestecați bine. Veți obține un aluat omogen, nu foarte lichid, dar nu gros, ca în fotografie.

   

6. Împărțiți aluatul în forme, umplându-le ⅔ din plin. Aici folosesc mereu capsule de hârtie de unică folosință; sunt destul de dense și își păstrează bine forma, așa că puteți coace în ele fără forme metalice suplimentare. Există astfel de capsule ca standard și dimensiune mai mare. Am avut capsule mari, s-a dovedit că această cantitate de aluat era suficientă pentru exact 6 astfel de capsule. Dacă capsulele sunt standard, atunci va fi suficient pentru 12 bucăți.

   

7. Coaceți cupcakes-urile în cuptorul preîncălzit la 180 C pentru 20-22 de minute. Un semn de pregătire va fi capacele de cupcake ridicate și un ușor fard de obraz. De asemenea, puteți verifica starea de pregătire cu o scobitoare - ar trebui să iasă uscată. Și rețineți că nu puteți găti prea mult cupcakes-urile în cuptor, altfel vor deveni tari la exterior. Așa arată cupcakes-urile terminate.

   

8. În timp ce cupcakes se gătesc, faceți crema. Pentru a face acest lucru, bateți untul la temperatura camerei până devine cremos. Trebuie să bateți cu un mixer la o viteză peste medie timp de aproximativ 2-3 minute.

   

9. Apoi adăugați zahăr pudră, vanilina și frișca pentru frișcă în unt. Bateți din nou amestecul la viteză mare de mixer timp de cel puțin 5 minute.
10. Răciți cupcakes-urile terminate. Le puteți decora imediat cu smântână, sau mai întâi le puteți umple cu niște gem, smântână, caș de fructe etc., apoi faceți capace de cremă. Pentru pălării, folosesc o pungă cu vârf stea. Cel mai convenabil mod de a umple punga cu cremă este introducerea pungii într-un pahar înalt.

    

11. Am pus capacele și le-am decorat cu orice stropire, poate fructe de pădure. De data aceasta, am făcut cupcakes ca un cadou pentru copiii prietenului meu - un băiat și o fată. Am realizat 3 cupcakes în ambalaj roz și albastru, asortând decorul cu culoarea capsulelor, nu există limite pentru imaginația ta!