Dovlecel umplut cu legume si carne tocata

Pentru 2 portii de dovlecel umplut vei avea nevoie de:

350 g carne de porc tocata

1 morcov mic

1 ceapa mica

2 catei de usturoi

1 dovlecel verde

1 dovlecel galben

1 roșu mediu ardei gras(o să-l umplem și noi)

1 lingura ierburi uscate

Ulei de masline

Piper

Sare

1. Mai întâi, să pregătim legumele pe care le vom umple. Pentru a face acest lucru, tăiați vârfurile de dovlecel și ardei, astfel încât să obțineți mazăre cu capac (ca în fotografie).

Spălați și curățați legumele

2. Răzuiți cu grijă miezul cu o lingură.

3. Stropiți legumele decojite cu ulei de măsline, sare și piper.

4. Tăiați mărunt ceapa, morcovii și usturoiul într-un blender sau doar cu un cuțit.

5. Se adauga putin ulei in legumele tocate si se amesteca cu carne tocată de porc. Se amestecă bine, se adaugă sare, piper și condimente după gust.

6. Umpleți atât dovlecelul, cât și ardeiul cu carne tocată. Pune legumele pe o tavă de copt sau pe o tavă de copt și se acoperă cu folie.

7. Coaceți dovleceii umpluți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute până când carnea tocată și legumele sunt gata.

Apoi scoateți folia și coaceți încă 15 minute.

Acum ai terminat!

Dovlecel umplut cu carne tocată coaptă la cuptor.

Pentru a pregăti un fel de dovlecel veți avea nevoie de:

4 dovlecei de mărime medie

1 rosie

2 cepe, taiate cubulete

¼ cană de orez

150 g carne tocată sau carne tocată

2 linguri. pasta de tomate

Suc de lămâie

câteva frunze de mărar, carne tocată

5 linguri. ulei de masline

Sare si piper

Dovlecei umpluti cu carne tocata

Procesul de gatire:

Spălați dovleceii și tăiați-i în două părți ca în fotografie. Apoi luați o lingură mică și răzuiți pulpa din ele, este mai bine dacă nu curățați prin coajă, ci lăsând un fund mic. Pereții dovleceilor nu trebuie să fie prea groși sau prea subțiri (aproximativ 0,5 cm).

Pregătirea umpluturii. Combinați ceapa tăiată cubulețe, orezul, carnea tocată, 1 cană de pastă de roșii, suc de lămâie, mărar tocat, 3 linguri de ulei de măsline, 2 lingurițe de sare și piper negru într-un castron.

Umpleți dovleceii cu acest amestec, dar nu prea strâns, deoarece orezul se va umfla în timpul gătirii. Puneți fiecare dovleac umplut în poziție verticală într-o tavă mare rezistentă la cuptor sau o tavă de copt.

Tăiați roșia și puneți o felie deasupra, acoperind astfel carnea tocată în dovlecel.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se diluează 1 lingură. l. pasta de rosii cu apa intr-un pahar si turnati-o in fundul formei unde sunt dovleceii. Apoi turnați puțină apă, astfel încât apa să nu fie mai sus decât mijlocul dovleceilor. Acoperiți cu un capac sau folie și puneți-l în fundul cuptorului; gătiți dovlecelul timp de 1,5 ore până când se înmoaie.

Dovlecel umplut cu carne

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

2 dovlecei mari sau 4 mici

carne tocată (porc + vită) - 0,5 kg

2 cepe

1 ou

50 de grame de brânză rasă

bulion de pui sau apă - 0,5 căni

sare si condimente dupa gust

Preparare:

1. Spălați dovleceii, tăiați-i în jumătate pe lungime și îndepărtați pulpa și semințele din mijloc cu o lingură (ca în fotografie).

2. Să trecem la carnea tocată. Tăiați mărunt ceapa, adăugați-o în carnea tocată și bateți oul în amestec, adăugați sare și piper. Umpleți dovleceii cu carnea tocată rezultată.

3. Coaceți. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți dovleceii într-un vas de plăcintă sau orice alt fel de mâncare cu margini înalte și adăugați supă de pui. Coaceți dovleceii timp de 20-30 de minute până când sunt gata. Cu 5 minute înainte ca vasul să fie gata, presărați brânză deasupra dovleceilor.

4. Dovlecelul umplut cu carne este gata.

Poftă bună!

Dovlecel umplut cu legume

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios și original veți avea nevoie de:

1 dovlecel de mărime medie

Sare si piper

1 ceapa, tocata marunt

2 roșii, tăiate cubulețe

2 catei de usturoi

putin patrunjel

50-60 de grame de brânză tare

aproximativ 2 lingurite. ulei de masline

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 220-250 de grade. Tăiați dovlecelul pe lungime pentru a face bărci. Cu o linguriță, scoateți mijlocul, dar astfel încât pereții dovleceilor să aibă o grosime de 0,5 cm. Stropiți interiorul dovleceilor cu sare și piper. Puneți dovleceii pe o foaie de copt sau hârtie de copt unsă cu ulei.

Să trecem la umplutură.

Nu aruncăm miezul pe care îl tăiați, ci îl tocăm mărunt. Și amestecați cu ceapa tocată mărunt, roșiile, amestecați. Se stoarce aici usturoiul, se rade branza, se adauga patrunjel, sare si piper. Amesteca totul. Puneți „carnea tocată” rezultată în mijlocul bărcilor.

Puneți bărcile rezultate în cuptor.

Coaceți 15-20 de minute până când dovlecelul devine moale!

Mâncarea este gata!

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de:

200 gr. sunca taiata cubulete

4 dovlecei medii

1 ceapă

2 linguri ulei de masline

2 căni de orez fiert

spanac congelat – 400 gr

70 gr. brânză mozzarella rasă sau altă brânză

sare, piper si condimente dupa gust.

Spălați dovlecelul, tăiați capetele și tăiați pe lungime astfel încât să aveți 2 jumătăți, îndepărtați miezul și semințele cu o lingură.

Dovlecei umpluti cu orez si sunca

Acum să pregătim umplutura. Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana se inmoaie. Spanacul trebuie dezghețat și fiert cu ceapă aproximativ 5 minute.Lăsați spanacul să se răcească. Apoi amestecați într-un bol orezul fiert, șunca tocată și spanacul, adăugați sare, piper și condimente. Amesteca totul. Umpleți jumătățile de dovlecel cu carnea tocată rezultată. Puneți dovleceii pe o tavă de copt sau pe o tavă de copt și presărați brânză deasupra.

Coacem in cuptorul preincalzit la 220 de grade timp de 35-40 de minute pana cand dovlecelul este gata.

Dovlecel umplut cu legume la cuptor

Puteți umple nu numai frunze de varză și ardei gras, ci și dovlecei, iar această legumă, asemănătoare vinetelor, se potrivește bine cu umpluturile de carne.

Învață cum să gătești dovleceii umpluți cu carne tocată și copți la cuptor - un fel de mâncare incredibil de gustos, care ar trebui să atragă chiar și pe cei cărora nu le plac legumele. Există mai multe opțiuni pentru umplut dovlecel și le vom privi pe cele mai interesante; puteți alege orice rețetă care vă place la discreția dumneavoastră.

Dovlecei umpluti: reteta cu branza si rosii

Ingrediente

• - 3 buc + -
• Carne tocată (vită, porc)— 500 g + -
• - 1 BUC + -
• - 3 cuișoare + -
• - 4 lucruri + -
• Brânză tare - 150 g + -
• - gust + -

Cum să gătești dovlecel cu brânză și roșii

1. Clătiți dovleceii; nu este nevoie să-i curățați de coajă. Tăiați-le în jumătate pe lungime, îndepărtați pulpa din mijloc cu o lingură sau un cuțit pentru a face „bărci”. Nu aruncați partea îndepărtată de legume, tocați-o mărunt și amestecați cu carnea tocată.
2. Tăiați ceapa mai mic, presați usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt cu un cuțit.
3. Se toarnă puțin în tigaie ulei vegetal si se caleste ceapa, carnea tocata si usturoiul timp de 20 de minute. Se sare si se condimenteaza cu condimente.
4. Tăiați roșiile în felii subțiri sau felii.
5. Răziți brânza.
6. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și așezați dovleceii pe ea.
7. Umpleți fiecare „barcă” cu carne tocată prăjită, puneți deasupra felii de roșii și presărați dovleceii cu brânză.
8. Încinge cuptorul la 180°C, coace vasul timp de 30 de minute.

Dacă vreți ca dovleceii umpluți cu roșii și brânză să fie și mai suculenți, după ce ați adăugat carnea tocată, turnați o cantitate mică de smântână sau maioneză peste fiecare „barcă”. Dar nu uitați că acest lucru va crește conținutul de calorii al felului de mâncare.

Cum se coace dovlecel cu pui tocat și porumb

Acest lucru este neobișnuit reteta dietetica dovlecel copt cu carne tocată, care este potrivit pentru cei care își urmăresc silueta.

Ingrediente

• pui tocat - 500 g;
• Dovlecel – 3 buc;
• Porumb conservat – 1 conserve;
• Ceapa – 1 buc.;
• Usturoi – 2-3 catei;
• smântână - 4 linguri;
• roșie – 1 mare;
• brânză - 150 g;
• Sare, condimente - după gust;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.

Cum să gătești dovlecel cu pui tocat

1. Spălați dovleceii, tăiați-i pe lungime și îndepărtați pulpa din mijloc pentru a face adâncituri. Nu aruncați pulpa, ci tocați-o și adăugați-o în carnea tocată.
2. Ceapa se toaca marunt, se stoarce usturoiul printr-o presa speciala sau se toaca marunt cu un cutit.
3. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se prăjește ceapa și carnea tocată până sunt fierte pe jumătate, se adaugă usturoi, sare și condimente.
4. Răziți roșia și amestecați-o cu carnea tocată când s-a răcit puțin.
5. Adăugați porumb, smântână la amestec și amestecați totul bine.
6. Asezati dovlecelul pe o tava tapetata cu hartie de copt. Umpleți fiecare cu carnea tocată rezultată.
7. Răziți brânza și presărați-o pe „bărci”.
8. Încinge cuptorul la 180°C și coace dovlecelul umplut timp de jumătate de oră, după care vasul este gata.

Puteți pregăti această rețetă mai degrabă cu carne tocată decât cu pui; aici nu există restricții stricte.

Dovlecel umplut cu legume: reteta pentru cuptor

Dacă vrei un preparat vegetarian, atunci această rețetă de bărci de dovlecei umplute cu legume este ceea ce ai nevoie.

Ingrediente

• Dovlecel – 3-4 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• Ardei gras – 2 buc.;
• conopida – 150 g;
• Ceapa – 1 buc.;
• Usturoi – 2-3 catei;
• Verdeturi (patrunjel, marar) - mai multe ramuri;
• Sare, condimente - după gust;
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.

Cum să gătești dovleceii cu legume la cuptor

1. Clătiți dovlecelul, tăiați pe lungime și îndepărtați miezul cu o lingură.
2. Morcovi, ceapa, ardei grasși tăiați pulpa de dovlecel tăiată în cuburi mici.
3. Separați conopida în buchețe și tocați-le și ele.
4. Curatam rosiile, turnam apa clocotita peste ea si tocam marunt.
5. Presați usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt cu un cuțit.
6. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se pune pe foc. Opriți mai întâi să prăjiți ceapa, după 3-4 minute adăugați morcovii, fierbeți legumele timp de 5-7 minute.
7. Se adauga apoi ardeiul gras, usturoiul si varza. După 5 minute, adăugați roșiile. Se sare, se condimentează legumele cu condimente, se fierbe timp de 10 minute.
8. Umpleți dovleceii cu legumele tocate rezultate, așezați-i pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și introduceți-i la cuptorul preîncălzit la 180ºC pentru 20-30 de minute.

Înainte de servire, stropiți „bărcile” cu ierburi tocate mărunt.

Mâncarea poate fi consumată și rece. Nu există mai mult de 100 de calorii per porție, așa că bucurați-vă! fel de mâncare delicioasă fără a afecta silueta.

Acestea erau cele mai bune retete Cum să gătești dovlecelul umplut cu carne tocată și copt la cuptor. Această legumă simplă și ieftină este atât de versatilă încât poți experimenta cât de mult vrei. Iti doresc inspiratie culinara si pofta buna!

Dintre toată varietatea de feluri de mâncare de vară, dovleceii umpluți încă ocupă o poziție de lider. Secretul este simplu: primele legume sunt fragede, suculente, iar atunci când sunt combinate cu umplutură de ciuperci, carne sau caș, sunt deosebit de apetisante. O metodă atractivă și blândă de preparare care vă permite să păstrați cât mai mult posibil proprietățile benefice.

Cum să gătești dovlecel umplut?

Reteta de dovlecel umplut presupune prepararea legumelor. Legumele se spală, iar miezul și semințele sunt îndepărtate. Dovlecelul poate fi umplut tăindu-l în două jumătăți longitudinale sau în formă de butoaie. Pulpa rămasă nu este aruncată, ci, după ce a fost zdrobită, este folosită ca componentă suplimentară la umplutura principală. Dovlecelul umplut copt la cuptor este deosebit de delicios. Pentru a vă asigura că legumele își păstrează forma și gustul atractiv, ar trebui să urmați câteva sfaturi.

1. Dovleceii nu trebuie curățați de coajă, altfel umplutura se va dezintegra, iar legumele se vor înmuia și își vor pierde forma.
2. Înainte de coacere, puneți dovlecelul în apă clocotită. Cu această prelucrare își va păstra suculenta.
3. A da crusta aurie dovlecel uns generos cu ulei vegetal.
4. Nu sărați dovlecelul, altfel va elibera zeamă. Cel mai bine este să asezonați umplutura cu generozitate.

Dovlecel umplut la cuptor

„Barci” de dovlecei umplute cu carne tocată la cuptor - simplu, gustos și fel de mâncare originală. Servirea legumelor sub formă de „bărci” este recunoscută ca fiind clasică și este folosită mai des decât altele. Nu ezitați când alegeți carne tocată: carne de vită, porc sau asortate va fi de folos. Roșiile, maioneza și brânza adaugă umplutură suculentă, moliciune și o protejează de uscare.

Ingrediente:

• dovlecel - 4 buc.;
• carne tocată - 400 g;
• ceapa - 1 buc.;
• roșii - 1 buc.;
• maioneză - 100 g;
• brânză - 150 g.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în jumătăți pe lungime și îndepărtați pulpa.
2. Prăjiți carnea tocată și ceapa, adăugați roșia.
3. Umpleți dovleceii, ungeți cu maioneză, stropiți cu brânză.
4. Coaceți dovlecelul umplut timp de 30 de minute la 180 de grade.

Dovlecel umplut cu legume coapte la cuptor

Dovleceii umpluti cu legume iti pot diversifica dieta intr-un mod gustos si sanatos. Aproape orice legume sunt potrivite pentru umplutură, dar pentru a evita folosirea sosurilor bogate în calorii și a maionezei, este mai bine să le alegeți pe cele fragede și cărnoase. Roșiile vor face treaba perfect carne tocată suculentă, saturând componentele rămase cu sucul său.

Ingrediente:

• dovlecel - 6 buc.;
• roșii - 4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• brânză - 180 g.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în jumătăți pe lungime, îndepărtați și tocați pulpa.
2. Prăjiți ceapa, morcovii și roșiile.
3. Adăugați pulpa de dovlecel.
4. Se umple dovlecelul si se da la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade.
5. Se presară brânză și se mai coace dovlecelul umplut cu legume pentru încă 7 minute.

Dovlecel umplut cu pui

Dovlecelul umplut cu pui la cuptor este o combinație care merită aprobarea gurmanzilor sofisticați și a bucătărilor începători. Carnea de pui se potrivește bine cu legumele fragede, formând un tandem de arome ideal. Felul de mâncare nu este doar aromat, armonios și sănătos, ci și rapid de pregătit, ceea ce este deosebit de valoros dacă aveți puțin timp.

Ingrediente:

• dovlecel - 5 buc.;
• file - 350 g;
• brânză feta - 150 g;
• ulei - 60 ml.

Pregătirea

1. Tăiați fileul și prăjiți.
2. Dați dovleceilor o formă de barcă.
3. Umpleți legumele cu bucăți de pui și coaceți dovlecelul umplut timp de 15 minute la 180 de grade.
4. Adăugați brânză și coaceți încă 7 minute.

Dovlecel umplut cu ciuperci

Dovleceii umpluți vegetarieni se pot face prin pregătirea umpluturii de ciuperci. Ciupercile sunt gustoase, sănătoase, hrănitoare și pot fi comparate cu carnea în conținut de proteine. Aceste calități le fac un produs indispensabil în Meniul postului. Carnea tocată se prepară foarte simplu: trebuie doar să prăjiți ciupercile cu ceapă și morcovi și, după ce ați umplut dovleceii cu ea, să coaceți.

Ingrediente:

• dovlecel - 3 buc.;
• ciupițe - 250 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei - 80 ml;
• brânză de soia - 100 g.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în inele și îndepărtați miezul.
2. Prăjiți ceapa, morcovii și ciupercile.
3. Umpleți dovleceii și stropiți cu brânză.
4. Coaceți dovlecelul umplut cu ciuperci timp de 30 de minute la 180 de grade.

Dovlecel umplut cu carne si orez

Dovlecelul umplut la cuptor este o opțiune excelentă pentru a adăuga varietate în dieta ta. Se pot umple cu diverse umpluturi folosind cereale, legume sau carne. Combinaţie carne tocată cu orez, ceapă și morcovi este considerată cea mai comună. Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii și combină componentele necesare unei alimentații echilibrate.

Ingrediente:

• dovlecel - 4 buc.;
• orez - 250 g;
• carne tocată de vită - 350 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• smântână - 150 ml.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în cruce în 3 bucăți.
2. Scoateți pulpa, lăsând fundul.
3. Se fierbe 5 minute.
4. Gatiti orezul.
5. Prăjiți ceapa și morcovii.
6. Se amestecă carnea tocată, orezul și legumele sotate.
7. Umpleți dovlecelul și puneți smântână deasupra.
8. Coaceți dovlecelul umplut cu carne timp de 20 de minute la 180 de grade.

Dovlecel umplut cu branza de vaci

Dovleceii umpluți cu brânză de vaci și copți la cuptor nu sunt la fel de populari ca alții. Cu toate acestea, cei care doresc să adauge o notă proaspătă și savuroasă dietei lor vor fi mulțumiți. Combinația de brânză de vaci, usturoi și ierburi ca umplutură pentru dovlecel este perfectă. Felul de mâncare se dovedește suculent și incredibil de gustos, mai ales atunci când este răcit.

Ingrediente:

• dovlecel - 3 buc.;
• brânză de vaci - 550 g;
• brânză - 100 g;
• cățel de usturoi - 4 buc.;
• grămadă de mărar - 1 buc.

Pregătirea

1. Tăiați o parte de 2 cm grosime de pe dovlecel.
2. Scoateți pulpa din partea principală.
3. Amesteca branza de vaci cu branza, usturoi si ierburi.
4. Umpleți dovleceii, acoperiți cu „capace” din lateral și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.

Dovlecel umplut cu brânză

Dovlecelul umplut cu brânză este un exemplu de gustare gustoasă și ușoară de vară. A căror pregătire necesită un minim de produse, timp și efort. Tot ce aveți nevoie este să umpleți „butoaiele” de dovlecel cu un amestec de pulpă și brânză feta și să dați la cuptor pentru 20 de minute. Felul de mâncare va deveni mai suculent dacă fierbeți puțin dovlecelul înainte de a umple.

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• brânză feta - 150 g;
• mărar - o mână;
• ou - 2 buc.;
• ulei - 40 ml.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în bucăți groase de 4 cm.
2. Gatiti 5 minute.
3. Scoateți pulpa, lăsând fundul.
4. Se macină pulpa, se amestecă cu brânză, ierburi și ouă.
5. Umpleți butoaiele de dovlecel cu amestecul și ungeți-le cu ulei.
6. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Dovlecei umpluti cu carne tocata intr-o tigaie

Dovlecel umplut în aluat - metodă grozavă Ia-ți gustarea în câteva minute. Umplutura din carne tocată este deosebit de populară. Odată cu acesta, preparatul devine satisfăcător, hrănitor și poate fi un prânz complet. Pentru a vă asigura că aperitivul își păstrează bine forma, are un aspect îngrijit și capătă o culoare roșie, este mai bine să folosiți un aluat din lapte și ouă.

Ingrediente:

• dovlecel - 4 buc.;
• carne tocată - 650 g;
• ulei - 100 ml;
• ou - 2 buc.;
• lapte - 250 ml;
• făină - 150 g.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în jumătate. Scoateți pulpa.
2. Începeți cu carnea tocată.
3. Rulați în amestecul de făină și ou-lapte.
4. Se prăjește într-o tigaie până se rumenește.

Dovlecei umpluți într-un cuptor lent

Dovlecelul umplut cu carne tocată este deosebit de fragedă și gustoasă într-un cuptor lent. Mâncarea se prepară simplu, rapid și nu necesită monitorizare constantă. Trebuie doar să pregătiți dovleceii pentru umplutură, să-i umpleți cu umplutură și, după ce ați setat modul „Tocană” pentru 40 de minute, așteptați semnalul. Când folosiți dovlecel matur, măriți timpul cu 10 minute.

Ingrediente:

• dovlecel - 2 buc.;
• carne tocată - 450 g;
• smântână - 150 ml;
• smântână - 200 ml.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în bucăți, îndepărtați pulpa, dar păstrați fundul.
2. Umpleți dovleceii cu carne tocată.
3. Pentru sos, amestecați smântâna și smântâna.
4. Puneți dovleceii în vasul cu mai multe cuptor și turnați sosul.
5. Gătiți în modul „Tocană” timp de 40 de minute.
   

Dovlecel cu carne tocată la cuptor - opțiune grozavă fel de mâncare de vară. Deși se pot prepara cu succes iarna, deoarece dovleceii se păstrează bine câteva luni. În articol veți găsi patru rețete de bază, la care puteți apoi să le faceți ajustări și să obțineți un gust nou de fiecare dată.

Dovlecelul este o legumă foarte docilă. Nu sunt greu de preparat și se potrivesc bine cu orice mâncare, ei „adoră” ierburile aromatice și mirodeniile. Se dovedește foarte gustos sau.

Dovlecel cu carne tocată „Barci” la cuptor

Dovleceii cu carne tocată pregătiți după această rețetă nu vor fi doar gustoși, ci vor ieși și foarte frumoși. Prin urmare, ele pot fi așezate masa festiva ca un fel de mâncare fierbinte.

Ingrediente:

• trei dovlecei tineri;
• mare fileu de pui;
• o rosie;
• cap de ceapa;
• busuioc proaspăt și mărar;
• trei căței de usturoi;
• maioneză;
• sare si piper negru macinat dupa gust;
• ulei rafinat pentru prăjit;
• o bucata de branza.

Preparare:

În primul rând, să pregătim dovlecelul. Le vom spăla bine, deoarece nu este nevoie să scoatem pielea de pe dovlecel. Tăiați capetele pe ambele părți și tăiați fiecare cu grijă în jumătate.

Acum, folosind o lingură, trebuie să îndepărtați mijlocul fiecărei particule. Dar acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu rupe coaja.

Nu aruncați pulpa; aceasta va fi folosită ca parte a umpluturii.

Toate jumătățile noastre de dovlecel trebuie aduse în această formă. Acum viitoarele bărci trebuie sărate și piperate pe ambele părți: atât în ​​interior, cât și în exterior.

În plus, lubrifiăm fiecare piesă de prelucrat ulei de floarea soarelui„fără miros” și se așează pe o tavă de copt, de asemenea unsă.

Vă rugăm să rețineți că acestea trebuie așezate cu susul în jos.

Coaceți dovlecelul la o temperatură de 180°C timp de 15 - 20 de minute.

Puneți dovlecelul într-un cuptor preîncălzit.

În timp ce se coace dovlecelul, să pregătim umplutura. Fileul de pui trebuie tocat. Dacă se dorește, poate fi înlocuit cu pui tocat gata preparat sau orice altă carne.

Prăjiți puiul tocat până când este fiert. Să o lăsăm deoparte deocamdată și să trecem la ceapă. Trebuie tăiat în jumătate de inele.

Si se prajeste usor in aceeasi tigaie in care s-a fiert fileul de pui. Adăugați pulpa de dovlecel tocată și aduceți amestecul de legume până când este fiert.

Măcinați roșia și ierburile. Să le amestecăm.

Adăugați fileul de pui, brânza rasă, maioneza și stoarceți usturoiul în amestec. Amesteca.

Apoi puneți dovlecelul răcit într-un bol și amestecați din nou.

Acum este timpul să ne umplem dovlecelul parțial fiert. Puneți umplutura pregătită în „bărci”, puneți-le pe o tavă de copt și stropiți cu brânză.

Se pune tava la cuptorul preincalzit la 180°C si se caleste dovleceii pana se topeste branza.

Dovlecei umpluti cu carne tocata, copti la cuptor - o reteta simpla

Dovlecelul poate fi umplut în alt mod - tăiați în inele groase, scoateți mijlocul și umpleți-l cu carne tocată pregătită.

Ingrediente:

• 3 – 4 dovlecei tineri;
• două cepe;
• orice carne tocată;
• pasta de tomate - o lingura mare;
• smântână – 200 – 250 ml;
• o bucata de branza;
• suc de lămâie;
• ulei vegetal;
• sare si piper.

Preparare:

Spălați bine legumele sub jet de apă și tăiați rondele groase.

Folosind o lingură mică, trebuie să răzuim întregul miez. Dar fundul ar trebui să rămână. Vei primi un fel de cupe.

Peretele dovleceilor ar trebui să rămână cam de grosimea degetului mic.

Acum să începem să pregătim umplutura. Tăiați ceapa și pulpa de dovlecel în cuburi mici, apoi gătiți acest amestec într-o tigaie până pregătire deplină zucchini.

Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele: carnea tocată, amestecul ceapă-dovlecel, o lingură de pastă de tomate. Se amestecă și se adaugă zeama de lămâie, mărar tocat, două linguri de ulei. Sare si piper dupa gust.

Porniți cuptorul la 180°C - lăsați-l să se încălzească. Și începem să umplem inelele de dovlecel cu carnea tocată pregătită. Dar nu este nevoie să faceți acest lucru prea strâns.

Puneți dovleceii umpluți ca „soldații” în orice vas de copt de dimensiune potrivită. Și dați la cuptor pentru 20 de minute.

Acum trebuie să pregătiți umplutura. Adăugați sare la smântână, adăugați ierburi și amestecați.

Acum scoatem dovleceii si turnam cu generozitate dressingul peste ei, presaram branza rasa deasupra si ii dam din nou la cuptor pentru inca 20 de minute, dar la temperatura de 160°C.

Și totul este gata. Puteți invita pe toți la masă. Poftă bună!

Dovlecel tocat la cuptor cu legume si branza

Dovleceii cu pui tocat, legume și brânză se dovedesc surprinzător de fragezi și gustoși. Puteți folosi carne de porc măcinată sau de vită dacă doriți, în funcție de preferințele dumneavoastră personale. Pentru a face gustul dovlecelului și mai interesant, puteți adăuga ciuperci prăjite în carnea tocată.

Ingrediente:

• pui tocat - 400-500 grame;
• un dovlecel mare;
• ceapă;
• morcov;
• roșie mare;
• sare;
• piper;
• verdeaţă.

Preparare:

Spălați dovlecelul și curățați-l de coajă dacă este deja prea copt.

Pentru exemplarele tinere, îl puteți lăsa - este suficient de fraged pentru a fi copt complet.

Tăiem legumele în inele - alegeți singur grosimea - și curățăm întregul mijloc. Pentru ca pulpa să nu dispară, puteți găti din ea clătite cu dovlecel, va iesi foarte gustos.

Acum să avem grijă de ceapă. Tăiați-l în cuburi și trimiteți-l într-o tigaie pentru a se prăji până se rumenește.

Apoi dați morcovii prin răzătoare și adăugați-i la ceapă. Să le prăjim împreună.

Puneți inelele de dovlecel pe o tavă de copt. Se poate unge cu ulei, sau poate fi acoperit cu hârtie de copt.

Se pun legumele prajite in carnea tocata, se sare, se pipereaza si se amesteca.

Și aranjează-l printre inelele de dovlecel. Apoi tăiem roșia în felii subțiri și o punem pe fiecare inel, ca un capac. Se presara deasupra un strat de branza, se pune o lingura de maioneza si se da la cuptor.

Trebuie să coaceți dovlecelul aproximativ 50 de minute la 180°C.

Dovlecel cu carne tocată la omletă

Dacă nu aveți timp să stați la aragaz, dar trebuie să gătiți rapid ceva consistent, încercați să faceți dovlecel cu carne tocată, copt într-o omletă. Dacă luați pui tocat, obțineți un fel de mâncare dietetică cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• un dovlecel;
• carne tocată - 300 de grame;
• orez - un sfert de cană;
• roșie mare;
• o bucata de branza;
• lapte - o jumătate de pahar;
• ouă - 2 bucăți;
• ulei.

Preparare:

1. În primul rând, să ne ocupăm de dovlecel. Trebuie spălat, tăiat în cercuri nu prea groase și scos mijlocul din ele. Adăugați sare pe toate părțile și prăjiți până când sunt complet fierte.
2. Orezul trebuie fiert si adaugat in carnea tocata. Se adauga sare si piper dupa gust. Adaugati putina pasta de rosii sau bucati de rosii tocate marunt in carnea tocata.

Dacă doriți, puteți adăuga piper negru sau puțin usturoi.

1. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți inelele de dovlecel pe fund. Umpleți toate centrele cu carne tocată preparată.
2. Acum trebuie să pregătiți amestecul de omletă. Trebuie să bateți ouăle cu lapte. Se piperează și se sare amestecul.
3. Se toarnă peste inelele noastre umplute și se presară brânză rasă deasupra.

Puneți dovlecelul la cuptorul preîncălzit la 180°C. Se gătesc în aproximativ 30 de minute. Poftă bună!

Vă sugerez să urmăriți o rețetă video pentru a găti dovlecei cu carne tocată sub un strat de brânză la cuptor

Pofta buna si ne vedem retete noi!

Cea mai delicioasa reteta de vara pentru familia noastra este dovleceii umpluti cu carne si copti la cuptor. Cu multe variante, astfel de rețete sunt întotdeauna câștigătoare atât pentru sărbători, cât și pentru prânzurile de zi cu zi.

Puteți adăuga brânză, ierburi și o varietate de legume, nu numai proaspete, ci și conservate, la carnea pentru dovleceii umpluți. Puteți coace dovlecelul cu carne în cuptorul cu microunde și, cu siguranță, într-un aragaz lent. Se dovedește întotdeauna gustos și ușor. Iar pentru iarnă vom pregăti aceste legume

Dovlecei umpluti la cuptor, retete

Dovlecel umplut cu carne, copt la cuptor, reteta nr.1

Ce veți avea nevoie pentru rețetă:

• Un kilogram de dovlecel tânăr
• Trei sute de grame de orice carne tocată
• Câteva roșii medii
• Un ardei dulce mare
• Ceapă
• Morcovi de marime medie
• 50 de grame de brânză tare
• Două linguri de maioneză
• Condimente și sare după gustul tău

Cum vom găti:

Tăiați roșiile și ardeii în cuburi mici. De asemenea, toacă o sută de grame de dovlecel. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie cu ulei vegetal. Amestecați cu carnea tocată și adăugați toate celelalte legume tocate, sare și stropiți cu condimente dacă doriți.

Alegem dovleceii tineri, așa că nu este nevoie să curățați pielea. Le tăiem în cercuri, fiecare de trei-patru centimetri grosime, și scoatem mijlocul cu o lingură. Se aseaza pe o tava sau o forma de copt unsa si se umple cu carne tocata, se pune deasupra maioneza si putina branza rasa. puneți-l la cuptor, trebuie preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de o oră. De asemenea, puteți turna smântână deasupra și stropiți cu ierburi proaspete.

Dovlecei umpluti cu carne, orez si usturoi

Pentru a finaliza rețeta veți avea nevoie de:

• Un kilogram de dovlecel tânăr
• Patru sute de grame de orice carne tocată
• cap de usturoi
• O jumătate de pahar de orez fiert
• Trei roșii mici
• O grămadă de orice verdeață
• 50 de grame de brânză
• Sare si piper

Cum se prepară corect felul de mâncare:

Curatam si tocam usturoiul dupa bunul plac, amestecam cu carnea tocata. Clătiți verdeața, tocați-le mărunt și adăugați-le în carnea tocată, adăugați orez și nu uitați să adăugați sare și piper.

Roșiile le tăiem felii subțiri, iar dovleceii bucăți de plastic, de cinci centimetri lățime. Scoatem miezul, ca la prima reteta, il umplem cu carne tocata, il acoperim cu o felie de rosii deasupra si il punem intr-un bol convenabil. Trebuie să turnați doar puțină apă pe fund și să stropiți deasupra cu brânză rasă, coaceți până când este complet gătită.

Dovlecel umplut cu carne, ou si ierburi

Pentru această rețetă trebuie să luați:

• Doi dovlecei foarte tineri
• Trei sute de grame de carne tocată de pasăre
• Ou crud de pui
• Ceapă
• O sută de grame de brânză olandeză, puteți lua un alt soi tare
• Condimente și sare după gust

Cum vom pregăti felul de mâncare:

Clătiți dovlecelul cu apă și tăiați rondele groase de doi-trei centimetri. Rade ceapa sau ce iti convine, toca-o, adauga-o in carnea tocata, sparge acolo oul, sare si adauga condimente. Amesteca totul bine.

Pregătiți o tavă de copt sau o foaie de copt, ungeți cu grăsime sau ulei. Aranjați dovleceii cu centrul scos și înlocuiți centrele cu carne tocată. Coacem pana incepe sa se rumeneasca, scoatem din cuptor, presaram blatul cu branza si asezam din nou pentru a forma o crusta din branza.

Dovlecel umplut cu carne - barci, la cuptor

Ce trebuie să luăm pentru rețetă:

• Câteva dovlecei tineri sau dovlecei
• Trei sute de grame de carne tocată de porc și vită
• Trei roșii coapte cărnoase
• Ceapă
• O sută de grame de brânză tare
• Buchet de patrunjel
• Ulei vegetal
• Câțiva căței de usturoi
• Sare şi piper

Cum se pregatesc barcile:

Iau dovlecei tineri, de 25 de centimetri lungime, pentru bărci. Pielea lor este încă fragedă și aproape că nu există semințe, dar tot nu vom avea nevoie de mijloc. Le spalam sub robinet, scoatem cozile si le taiem in jumatate pe lungime. Din doi dovlecei primești patru semifabricate pentru bărci. Scoatem mijlocul cu o lingura, si asezam dovlecelul pe o foaie unsa cu unt, il taiem si le coacem cincisprezece minute la cuptor.

Pentru a face umplutura, tocam ceapa si usturoiul si le prajim impreuna intr-o tigaie cu unt; cand devin moi, adaugam jumatate din pulpa de dovlecel pe care am scos-o in tigaie, inainte de a o taia cubulete. Este suficient să-l prăjiți timp de șapte minute. Acum transferăm totul din tigaie astfel încât să rămână ulei pe ea, pe ea ne vom prăji carnea tocată, până la fiert, cam zece minute.

Amestecați carnea tocată cu usturoiul și ceapa prăjite, adăugați sare și piper, adăugați ierburi tocate, amestecați totul și umpleți bărcile noastre de dovleac. Așezați bărcile pe o foaie de copt, acum „pe jos”. Puneți frumos feliile de roșii deasupra și puneți la cuptor pentru douăzeci de minute. Se scoate apoi, se presara cu branza rasa si se da la cuptor pana se topeste branza.

Dovlecel umplut cu carne si ciuperci la cuptor

Ce vom avea nevoie pentru rețetă:

• Câțiva dovlecei tineri de mărime medie
• Două sute de grame de ciuperci, am ciuperci
• Trei roșii mari
• Două sute de grame de carne tocată de porc și vită
• Două cepe medii
• Unt
• O grămadă de verdeață după gust
• O sută de grame de brânză
• Smântână
• Condimente și sare

Cum să gătești acest fel de mâncare:

Clătim dovlecelul și îl tăiem în inele de aproximativ șapte centimetri grosime, scotând centrele cu o lingură. Le intindem pe o foaie si le coacem vreo zece minute ca sa fie mai moi.

Le putem lasa pe aceeasi tava de copt sau le putem transfera in alta forma si incepem sa facem carne tocata. Tocam ciupercile deja spalate in blender si le prajesc intr-o tigaie cu unt, apoi le adaug ceapa tocata marunt. Trebuie să prăjiți până când ceapa este transparentă.

Abia apoi adăugați carnea tocată în tigaie și prăjiți-o rapid până când se „așează” și nu uitați să sare și să asezonați totul cu condimente.

Acum să trecem la dovlecel. Să facem „funduri” din felii de roșii, să punem deasupra carnea tocată, să adăugăm o lingură de smântână direct în carnea tocată ca să nu fie atât de uscată. Blatul este din nou făcut din roșii și o bucată de unt. Coaceți douăzeci de minute, apoi va trebui să le scoateți și să presărați brânză pre-răzuită și să coaceți până se topește.

Dovlecel umplut cu carne si orez la cuptor

Vom folosi următoarele produse:

• Un kilogram de dovlecel tânăr
• Patru sute de grame de orez fiert
• Șase sute de grame de carne tocată de porc și vită
• Ceapă
• Morcov mediu
• O treime dintr-un pahar de ulei vegetal
• O sută de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 50 grame unt
• Sare şi piper
• O sută de grame de brânză

Cum se prepară rețeta:

Faceți cupe din dovlecei tăindu-le cu o grosime de cinci centimetri și scoțând miezul. Puneți-le în apă fierbinte, ușor sărată și fierbeți timp de șapte minute.

Fierbem si orezul in apa usor cu sare si, cat este fierbinte, adaugam o bucata de unt si amestecam.

Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc puțin, se adaugă carnea tocată, se prăjesc aproximativ cincisprezece minute și se condimentează cu condimente și sare.

Pe tava se pune cercuri de dovlecel, se pune carne tocata inauntru, se adauga smantana deasupra si se da la cuptor. După cincisprezece minute, adăugați brânză și așteptați să se topească.

Dovlecel umplut cu carne de pui, orez si branza la cuptor

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• Dovlecel tânăr
• Piept de pui fiert
• Două linguri de orez fiert
• Două linguri de maioneză
• Branza procesata
• Câteva crenguțe de mărar sau pătrunjel

Cum vom găti:

Mai întâi, să facem carnea tocată. Piept de pui se taie fasii subtiri, se amesteca cu orezul pe care il fierbem in prealabil, se adauga maioneza. Brânza procesată se îngheață ușor, se pisează pe răzătoare și se adaugă în carnea tocată.

Faceți bărci din dovlecel și umpleți-le cu carne tocată; coaceți aproximativ o jumătate de oră. Și apoi vom decora doar cu crenguțe de verdeață.