Salatele ușoare sunt servite pe masa de sărbători în aproape orice casă. Salatele servesc la diversificarea mesei cu o multitudine de arome. Prepararea mai multor salate este de obicei determinată de scopul de a mulțumi preferințele gustative ale tuturor oaspeților. Dacă cuiva nu îi place o anumită salată, poate alege alta. Prin urmare, este indicat să vă înarmați cu mai multe rețete, care la rândul lor ar trebui să fie ușoare și cu ingrediente ieftine.

Există un tip de bucătar căruia îi place să-și concentreze toată energia de gătit pe felul principal. Prin urmare, la condiții gătit instantși costul minim al ingredientelor pentru salate, se mai adaugă că acestea ar trebui să fie universale - potrivite pentru majoritatea felurilor principale. Majoritatea salatelor ușoare nu trebuie servite calde, așa că nu vor interfera nici cu preparatele inflamabile.

Multe salate au nevoie doar de dressing înainte de servire. Această condiție este necesară în special pentru salatele verzi.

Nu este necesar să cauți ingrediente rare sau scumpe pentru a pregăti o salată unică. Salata buna poate deveni vedeta mesei de sărbători în orice moment al anului. De exemplu, alimente cum ar fi citricele, varza și legumele rădăcinoase sunt în stare mai buna din decembrie până în martie, când s-ar părea că nu cel mai bun timp pentru o abundență de legume.

Cum să pregătiți salate ușoare pentru masa de sărbători - 15 soiuri

Dacă doriți să adăugați mai multă picant și rafinament unei salate obișnuite, atunci adăugarea de slănină poate fi o soluție bună.

Ingrediente:

• Cidru de mere - 2 căni
• Sare si piper
• Bacon - 4 felii
• brânză halloumi - 200 g
• Oțet de vin - 2 linguri.
• Ceapă roșie - ½ buc.
• Măr roșu „Gala” - 1 buc.
• Struguri fără semințe - 1 ciorchine
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Rucola - 1 buchet

Preparare:

Într-o cratiță medie, amestecați cidrul și sarea și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute. Apoi lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.

Între timp, gătiți baconul tigaie mare la foc mediu până devine crocant. Mutați la prosop de hârtie.

Se amestecă toate celelalte ingrediente lichide și se fierbe într-o tigaie. Adăugați din nou slănină. Adăugați brânza Halloumi și gătiți până devine maro auriu, 1 până la 2 minute pe parte. Transferați totul pe o masă de tăiat și tocați.

Într-un castron, amestecați împreună oțetul și 1/2 linguriță fiecare sare și piper. Adăugați ceapa și amestecați. Adăugați mărul, strugurii și amestecați din nou.

Amestecă totul: sos, rucola, bacon și brânză Halloumi. Se serveste imediat dupa preparare.

Salata consistentă are un aspect elegant și este potrivită atât pentru o masă de sărbători, cât și pentru o cină în familie.

Ingrediente:

• Carne (file) - 400 g
• Ouă - 6 buc.
• Brânză - 200 g
• Ceapă murată - 1 buc.
• Maioneză
• Ulei
• Piper
• Muştar
• Usturoi - 1 buc.

Preparare:

Se fierbe fileul de pui. Prăjiți ciuperci cu ceapa. Se fierb și se taie ouăle. Răziți brânza.

Așezați salata în straturi, ungeți fiecare strat cu maioneză: file fiert, ciuperci și ceapă, morcovi coreeni, ouă, brânză.

Conopida prăjită și varză proaspătă combinați într-o rețetă de salată care este bună pentru a susține sănătatea inimii.

Ingrediente:

• Conopida - 500 g
• Ulei de măsline extravirgin - 6 linguri.
• Salată
• Suc de lămâie - 1/4 linguriță.
• Varză - 1 buchet
• Ceapă roșie - ¼ buc.
• Brânză feta tocată - 1/3 linguriță.
• Stafide - 1/3 linguriță.
• Nuci de pin - 1/3 linguriță.

Preparare:

Pe o tavă mare de copt, amestecați conopidă cu ulei de măsline vegetal și 1/8 linguriță sare și piper. Coaceți la cuptor pentru 25 de minute.

Într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie ulei de măsline si sare 1/2 lingurita. Se amestecă varza cu sosul. Lăsați să stea cel puțin 5 minute.

La varză, adăugați conopida fiartă, ceapa, brânză feta, stafidele și prăjite nuci de pin. Amestecați bine.

Această salată va decora orice masă de sărbători. N combină clătite cu ouă, suculente piept de pui, castraveți, dovlecei și marinată.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Piept mic de pui - 1 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Dovlecel - ¼ buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Salata verde - 3-4 frunze
• Ulei vegetal- 3 linguri.
• sos de soia- 3 linguri.
• Usturoi - 2-3 catei
• Sare si piper

Preparare:

Se fierbe pieptul de pui și se toacă mărunt.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal.

Tăiați castravetele în cuburi.

Rupeți salata în frunze mici.

Zdrobiți usturoiul.

Tăiați dovlecelul în cuburi și prăjiți.

Se fierb ouăle și se taie în căni.

Se amestecă toate ingredientele.

Servește această salată aromată, plină de proteine ​​pe o felie groasă de pâine prăjită pentru un plus de fler.

Ingrediente:

• Lămâie - 1-2 buc.
• Cicoare "Radicchio" - 1 buc.
• Fenicul - 1 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Bacon - 6 felii
• Creveți - 100 g
• Oțet balsamic - 2 linguri.
• zahăr - 1 linguriță.
• Frunze de patrunjel - 1 buchet
• Pâine - 4 felii groase
• Brânză Manchester - pentru decor

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Stoarceți 1,5 linguri de suc de lămâie din 1 sau 2 lămâi și lăsați deoparte. Tăiați subțire capul de cicoare radicchio. Tăiați felii subțiri 1 bulb de fenicul, 1 ceapă roșie și puneți-le pe o tavă mare de copt. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper. Gatiti 10-15 minute.

Gătiți 6 bucăți de slănină într-o tigaie mare până devine crocantă și scurgeți-le pe prosoape de hârtie. Lasam baconul la rece cateva minute, apoi taiem bucatele. Amestecați creveții decojiți cu sare și piper.

Adăugați creveții în tigaie și gătiți la foc mediu timp de 2 până la 3 minute.

Într-un castron mare, amestecați 2 linguri de oțet balsamic, 1,5 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de zahăr, 1/4 de linguriță de sare și 1/4 de linguriță de piper negru. Combinați sosul cu radicchio tocat, legumele sotate, baconul fiert, creveții și 1 cană de frunze de pătrunjel.

Nicio vacanță nu este completă fără pregătire salata de crabi. Și aceasta a devenit o tradiție pe care nu vreau să o încalc.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab - 200 g
• Ouă de pui - 3-5 buc.
• Porumb, conserve - 1 conserve
• Maioneză - pentru dressing
• crenguță de mărar

Preparare:

Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Tăiați cubulețe mici și puneți într-un castron de salată.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi și, de asemenea, transferați într-un castron de salată.

Adăugați conserva de porumb în ouă și în batoanele de crab.

Se condimentează totul cu maioneză, se sare după gust și se amestecă bine.

Această salată sănătoasă este încărcată cu antioxidanți, legume pline de fibre și grăsimi sănătoase nesaturate.

Ingrediente:

• Champignons - 4 bucăți mari.
• Suc de lămâie - 1/4 linguriță.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Șoală, tocată mărunt - 1 buc.
• Varză tânără mică - 1 buc.
• Sfeclă decojită, tocată - 1 buc.
• Avocado, feliat subțire - 2 buc.

Preparare:

Aranjați capacele pe o tavă mare de copt cu ramă și stropiți cu 1/2 linguriță de sare; cuptorul la 250 de grade pentru 20 de minute.

Se amestecă împreună sucul de lămâie, uleiul de măsline, șalota și 1/4 linguriță fiecare sare și piper; jumatate se amesteca cu varza, avocado si sfecla. Se amestecă totul și se servește cu sosul rămas.

Aceasta devine tradiție modernă mese festive nu numai în Europa.

Ingrediente:

• Roșii - 3 buc.
• șuncă - 200 g
• File de pui - 1 buc.
• Brânză - 200 g
• Maioneză
• Usturoi - 2-3 catei
• Biscuiți

Preparare:

Măcinați fileul și șunca în cuburi. Stoarceți usturoiul în roșiile tocate. Se amestecă cu maioneză. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Așezați salata în straturi, ungeți cu maioneză: file de pui, sunca, rosii cu usturoi, branza. Presărați pesmet deasupra.

Completează-ți sărbătoarea cu această salată rapidă și ușoară.

Ingrediente:

• Lămâie - 1 buc.
• zahăr - 1/2 linguriță.
• Rucola - 1 buc.
• Ulei de măsline extravirgin - 2 linguri.
• Parmezan

Preparare:

Scoateți coaja și semințele de la lămâie. Tăiați lămâia în bucăți mici și stropiți cu zahăr.

Într-un castron mare, amestecați rucola cu ulei, felii de lămâie, sucul, sare și 1/2 linguriță de piper negru măcinat grosier. Incorporati usor parmezanul. Serviți imediat.

Foarte salata ieftina pentru oaspeți neaștepți. Potrivit ca opțiune câștig-câștig salata de sarbatoare.

Ingrediente:

• Brânză - 100 g
• Apple - 1 buc.
• Suc de lămâie - 1 lingură.
• Bastoane de crab - 240 g
• Ouă - 5 buc.
• Mărar - ciorchine
• Maioneză - 2-3 linguri.

Preparare:

Răziți carnea de crab într-un castron de salată, ungeți stratul cu maioneză.

Răziți brânza. Deasupra se pune un strat, se unge din nou cu maioneza.

Se rad morcovii fierti si se pune in stratul urmator acoperit cu maioneza.

Se rad ouăle fierte, se pun deasupra și se ung de asemenea cu maioneză.

Dacă doriți, decorați salata cu gălbenușuri de ou.

Lăsați salata să stea la frigider timp de 2-3 ore înainte de servire.

Cruncul de sfeclă se asortează perfect cu vinegreta din această salată.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie - 1 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Castraveți, feliați - 1 buc.
• Ridichi, felii subțiri - 10 buc.
• Voinicică
• Oțet de vin roșu - 3 linguri.
• Brânză Mozzarella proaspătă

Preparare:

Preîncălziți cuptorul. Într-un castron mediu, aruncați sfecla decojită și tocată cu 2 linguri de ulei și 1/4 linguriță de sare; așezați într-un strat câte 2 cearșafuri mari pentru coacere. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când se rumenesc.

Într-un castron mare, aruncați sfecla răcită cu castraveți, ridichi, rucola, oțet, lingură de ulei și 1/2 linguriță de sare. Decorați cu brânză mozzarella deasupra.

O salata foarte gustoasa cu sunca aromata pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Varză chinezească - 500 g
• Pătrunjel - buchet
• Castraveți - 1 buc.
• Brânză - 150 g
• șuncă - 150 g
• Maioneză - 2 linguri.

Preparare:

Se toaca varza si se pune intr-un bol.

Tăiați șunca fâșii.

Răziți brânza.

Tăiați castravetele în fâșii.

Tocați mărunt pătrunjelul.

Adaugati in bolul cu varza sunca, branza, castravetele si patrunjelul.

Amesteca totul. Adăugați 2 linguri de maioneză și amestecați bine.

File la gratar cu rucola proaspata si conopida - suna ca cea mai buna reteta salata de sarbatoare.

Ingrediente:

• Conopida - 1 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Crengute de rozmarin - 2 buc.
• Sare si piper
• Friptură de vită - 400 g
• Suc proaspăt de lămâie - 2 linguri.
• Pachet de rucola
• Merișoare uscate

Preparare:

Preîncălziți cuptorul.

Se amestecă conopida cu ulei, rozmarin și 1/4 linguriță fiecare sare. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute.

Între timp, încălziți o tigaie mare de fontă la foc mediu. Se amestecă friptura cu untul rămas. Gatiti friptura pana se rumeneste, 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați friptura pe o placă de tăiat și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute înainte de a tăia felii subțiri.

Între timp, într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie, mierea și 1/4 linguriță de piper. Adauga merisoarele, conopida si friptura tocata. Se amestecă cu grijă.

Salată ușoară „Mood” pentru masa de sărbători

Salata ca alternativă proaspătă la vinaigretă.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Varză - 300 g
• Ardei dulce - 0,5 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ceapa - 0,5 buc.
• Suc de lămâie - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui

Preparare:

Tocați mărunt varza. Se condimentează cu sare și se amestecă.

Felie ardei dulce, rosie, ceapa. Adăugați totul în varză.

Se adauga sfecla rasa fiarta. Amesteca totul.

Această salată ușoară combină varza de Bruxelles feliată subțire cu o aromă delicioasă de dressing.

Ingrediente:

• Ulei de măsline - 4 linguri.
• Suc de lămâie - 3 linguri.
• Miere - 2 linguri.
• Merișoare uscate
• Mare măr verde
• Varza de Bruxelles - 400 g
• Alune prăjite

Preparare:

Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea și 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Adăugați merișoare. Tăiați mărul în felii subțiri.

Folosind un robot de bucatarie cu cea mai fina lama, toaca varza de Bruxelles. Transferați-l într-un castron cu mere. Adăugați alune de pădure.

Este mai bine să pregătiți sosul pentru această salată cu 2 ore înainte de a pregăti salata în sine.

Lucrul neobișnuit la această rețetă este că salata conține un măr, care la prima vedere nu prea se potrivește cu varza chinezească, carne de puiși ouă. Dressingul este un dressing la fel de original realizat din smantana, mustar, miere si usturoi. Dar, îndrăznesc să vă asigur, veți fi mulțumiți de rezultat. Personal, aceasta salata cu pui, varza chinezeasca si mar m-a surprins si captivat!

Varză chinezească, file de pui, măr, ouă, ceapă, suc de lămâie, ceapă verde, sare, smântână, muştar, miere, usturoi, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare

O salată cu file de pui, morcovi și clătite cu ouă este foarte gustoasă, dar dacă este servită într-un mod obișnuit va părea plictisitoare. Trebuie doar să-ți arăți imaginația împodobindu-l cu flori din morcovi, sfeclă și brânză, iar salata se va transforma imediat într-un aperitiv foarte frumos și captivant, demn de cea mai rafinată masă de sărbători!

file de pui, brânză tare, sfeclă, morcovi, ouă, ceapă, ulei de floarea soarelui, pătrunjel, usturoi, maioneză, sare, apă

O salată delicioasă de pui, împodobită festiv sub formă de buchet de flori, va fi întotdeauna relevantă pentru o sărbătoare festivă. Salata de pui nu este doar frumoasă, ci și gustoasă și sănătoasă. Toate ingredientele sunt perfect selectate în el. Chiar și frunzele de mentă care decorează salata îi conferă prospețime și farmec aparte.

piept de pui, morcovi, mar acru, oua, nuci, usturoi, maioneza, sare, piper negru macinat, masline, menta proaspata, varza

Salata de biban afumat cu oua si ceapa este potrivita ca aperitiv pentru o masa de sarbatori. Salata are un gust proaspăt plăcut, dar nu strălucitor aspect. Prin urmare, puteți folosi tartele pentru o prezentare frumoasă.

biban de mare, ceapa mov, oua fierte, marar, smantana, maioneza, sare, piper negru macinat, tarta

Salată în straturi"Alb" - aperitiv rece, care include carne de pui, orez, fasole, ridichi și ouă. După cum înțelegeți, toate ingredientele sunt culori deschise, motiv pentru care salata are un nume atât de simplu. Rețeta de salată de pui stratificată se va potrivi perfect în meniul de sărbători. Oaspeții își vor aminti multă vreme gustul delicat al acestei salate de pui. Asigurați-vă că vă pregătiți!

file de pui, fasole alba, orez, orez fiert, ridichi, oua, ceapa verde, maioneza, crema de branza, usturoi, sare

Salata stratificată „Pălărie” este interesantă prin design, care prezintă o combinație ideală și preferată de produse: file de pui, brânză, șampioane. Este fragedă, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Această salată cu pui, ciuperci și brânză cu siguranță nu va trece neobservată de oaspeții tăi!

file de pui, champignon proaspete, branza tare, ou de gaina, ceapa, maioneza, sare, morcovi, ceapa verde

Luminoasă și salata usoara din varză chinezească cu hering sarat, ardei dulce, fasole si ceapa te va surprinde prin combinatia sa unica de ingrediente si, ca urmare, un gust nou si foarte original! Această salată este potrivită pentru ambele meniu de sarbatori, și pentru un prânz obișnuit.

Varză chinezească, ceapă roșie, ardei gras roșu, hering sărat, fasole fiartă, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru măcinat

Frumos decorată, intrigante salată „Mistress” cu sfeclă, morcovi și brânză. Această salată de sfeclă are atât dulceață, cât și căldură. Salata stratificată „Mistress” va deveni un fel de mâncare neobișnuit pe masa dumneavoastră de sărbători de Ziua Îndrăgostiților. Este mai bine să pregătiți o astfel de salată în ajunul zilei de 14 februarie, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.

sfeclă, morcovi, brânză tare, prune uscate, nuci, maioneză, sare, zahăr, usturoi, măsline

Reţetă salata interesanta cu fasole, porumb și avocado pentru cei cărora le plac combinațiile neobișnuite! Un fel de mâncare ușor, hrănitor, făcut din ingrediente extraordinare!

fasole, conserva de porumb, ceapa rosie, avocado, ardei gras rosu, patrunjel, suc de lime, otet de vin, suc de lime, miere...

Salata stratificată „Două inimi” se remarcă nu numai prin prezentarea originală, ci și prin comoditate, deoarece va satisface atât gustul mâncătorilor de carne, cât și al celor care preferă preparate din peste. Desigur, va trebui să mânuiești puțin, dar vei obține două salate într-una - carne și pește. Și acesta este un motiv excelent pentru o cină romantică sau un prânz.

carne de vită, somon roz, morcovi, castraveți murați, conserve de fasole, ouă, orez, ceapă, oțet, zahăr, maioneză, sare, rodie

Această salată cu alge marine va atrage cei pentru care heringul sub blană nu este potrivit din diverse motive sau care doresc varietate. Se dovedește nu mai puțin gustos și hrănitor!

morcovi fierti, cartofi fierti, sfecla fiarta, varza de mare, maioneza, sare, piper negru macinat

Salata stratificata cu pui, morcovi si daikon va atrage iubitorii de salate consistente cu maioneza. Rețeta de salată este simplă, iar rezultatul este un aperitiv ideal pentru băuturi tari la orice sărbătoare!

file de pui, morcovi, daikon (ridiche alba), ceapa, ulei vegetal, maioneza, sare, piper negru macinat, patrunjel

Reteta clasica Salata mimoza cu conserve de pește este probabil familiar tuturor. Dar ca experiment, puteți pregăti această salată cu hering. Datorită peștelui ușor sărat, gustul salatei Mimoza devine mai bogat. Salata este destul de ieftină, ceea ce vă permite să o pregătiți atât în ​​timpul săptămânii, cât și pentru o masă de vacanță.

Dacă abordezi pregătirea mâncărurilor cu imaginație și le gătești cu dragoste, atunci o gustare obișnuită se va transforma într-o operă de artă culinară. Chiar și o salată obișnuită familiară familiei tale poate străluci cu noi culori și se poate schimba dincolo de recunoaștere. Va oferim salate originale si delicioase pentru masa de sarbatori care vor satisface gusturile celor mai exigenti gurmanzi.

Salata festiva cu calamar si castraveti

În ciuda abundenței de produse din magazine, preparatele cu fructe de mare sunt încă considerate exotice și încântă oaspeții. Chiar și o bucată obișnuită de brânză schimbă ideea de calmar și face felul de mâncare delicios și demn de atenție.

Ingrediente:

• calmar – 450 g;
• maioneză;
• salata verde;
• castraveți – 3 buc.;
• unt;
• brânză - 350 g;
• sare;
• măsline;
• mărar;
• ou - 2 buc. fiert.

Preparare:

1. Pentru gătit vei avea nevoie de o farfurie plată, unsă unt. În continuare, trebuie să pregătiți un preparat de brânză - un cerc de brânză cu un diametru de 11 centimetri. Așezați pe o farfurie. Pune la cuptorul cu microunde timp de 17 secunde. Formați un coș din țagla topită. Faceți mai multe spații libere în acest fel.
2. Se toarnă apă clocotită peste carcasa de calmar. Pune deoparte cinci minute. Scurgeți lichidul. Rece. Felie. Nu este nevoie să-l măcinați prea mult, doar cât să formeze jumătate de inele.
3. Tăiați castraveții felii. Vei primi un pai. Tăiați ouăle. Combinați produsele. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneză. Amesteca.
4. Puneți frunzele de salată în coșuri. Așezați salata. Se ornează cu măsline și crenguțe de mărar.

Cu carne de vita fiarta

Salatele noi atrag întotdeauna atenția oaspeților. Vă sugerăm să pregătiți un aperitiv cu carne de vită, care, ca urmare a pregătirii corecte, se dovedește suculent și moale.

Ingrediente:

• carne de vită – 320 g;
• sare;
• castraveți murați – 320 g;
• maioneză - 120 g;
• conserve de fasole roșie - can.

Preparare:

1. Se toarnă apă peste carnea de vită. Apa trebuie sărată. Se fierbe timp de o oră și jumătate. Răciți și măcinați. Forma va necesita cuburi.
2. Tăiați castraveții felii. Adăugați în cuburi de vită. Scurgeți marinada de fasole. Adăugați fasole la castraveți. Adăugați puțină sare. Adăugați maioneză. Amesteca.
3. Pentru a permite să se dezvolte aroma gustării, lăsați-o să se infuzeze timp de 17 minute.

Aperitiv cu sunca afumata pentru masa de sarbatori

Din șuncă se fac salate simple și gustoase. Se recomandă consumul imediat de gustare, deoarece castraveții eliberează rapid suc, care nu are un efect foarte bun asupra gustului.

Ingrediente:

• brânză - 160 g;
• sunca afumata – 220 g;
• maioneză;
• sare;
• castraveți – 2 medii;
• ardei gras – 1 buc.;
• ou - 2 buc. fiert.

Preparare:

1. Rade o parte din brânză. Se macină ouăle. Tocați ardeiul. Castraveții și șunca vor trebui tăiate în fâșii.
2. Combinați produsele. Se toarnă maioneză. Adăugați puțină sare. Amesteca.
3. Răziți bucata de brânză rămasă. Se presară peste vasul finit.

Salată de crab în straturi

O gustare originală decorată cu chipsuri va decora orice masă.

Ingrediente:

• batoane de crab – 50 g;
• ou - 4 buc. fiert;
• sare;
• chipsuri;
• maioneză – 220 ml;
• conserve de porumb - conserve;
• orez - 110 g fiert.

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK

Salutare dragi cititori. Dacă ai dat peste acest articol astăzi, înseamnă că tu sau cei dragi te apropii sarbatori fericite, ziua de naștere. Astăzi nu vom vorbi despre vacanță în sine, ci despre partea ei pregătitoare, adică despre salate pe care le puteți pregăti rapid și ușor. Am ales, după părerea mea, cele mai delicioase și ușor de preparat salate pe care le poți face de ziua ta. Îți voi spune puțină istorie și apoi începem.

Zilele de naștere au fost sărbătorite din timpuri imemoriale. Această tradiție a apărut mai întâi în Europa, apoi a devenit populară în toate țările lumii. Se credea că de ziua unei persoane, o mulțime de energie negativăŞi forțele malefice ieși afară, așa că, în această vacanță minunată, toți prietenii și rudele s-au adunat sub același acoperiș pentru a-l proteja și a salva pe ziua de naștere de spiritele rele cu gândurile și urările lor bune.

Înainte de a începe articolul, am vrut să spun și că unul dintre ingredientele pentru salatele de astăzi vor fi bastonașele de crab. Dar încă nu am scris atât de detaliat despre această salată și, prin urmare, vreau să recomand acest site: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - salate foarte gustoase făcute din bețișoare de crab. Nota!

Deci, TOP 10 salate de aniversare:

Salată cu crutoane „Royal”

Acesta este unul dintre cele mai rapide și salate delicioase, pe care le puteți pregăti pentru vacanță.

Produse necesare pentru gătit:

• ouă – 4 bucăți
• brânză (tare) – 300-350 grame
• batoane de crab (carne de crab) – 1 pachet (240g.)
• biscuiți – 100 de grame
• o jumătate de lămâie
• usturoi – 2 catei
• maioneza dupa gust

1. Pregătim produsele de care aveți nevoie pe masă.

2. Tăiați bețișoarele de crab în inele dacă vă decideți să gătiți cu carne de crab, tăiați-o mărunt.

3. Se fierb ouăle tare, se răcesc apa receși tăiați-o.

4. Luați o răzătoare mare și radeți brânza pe ea.

6. Puneți toate biscuiții într-o farfurie adâncă. Stropiți ușor cu suc de lămâie. Se amestecă bine adăugând maioneză.

7. Practic asta e, salata de crab cu crutoane este gata. Puteți pune masa și vă puteți trata oaspeții.

„Obzhorka” cu pui

„Obzhorka”, în opinia mea, se va potrivi bine cu masa ta. Va recomand aceasta salata simpla si satioasa. Există mai multe varietăți, dar din moment ce subiectul de astăzi este „rapid și ușor”, vă voi spune rețeta clasică.

Produse pentru gatit:

• carne de pui - 350 de grame
• fundul unei cepe mari
• un morcov mare
• castraveți murați – 3-4 bucăți
• maioneză - 3 linguri. linguri
• ulei vegetal
• sare, piper dupa gust
• usturoi optional - 3-4 catei

1.Pune mâncarea pe masă.

2. Sub apa rece spala puiul

3. Puneți carnea într-o cratiță și gătiți aproximativ douăzeci de minute până când este gata. Sărați apa.

4. Spălați ceapa si se toaca marunt.

5. Morcovii se curata de coaja, se spala si se taie fasii, ii puteti da si pe razatoarea (mare).

6. Scoateți puiul din tigaie și tăiați bucăți.

7. Turnați ulei într-o tigaie, puneți pe foc și prăjiți morcovii tăiați timp de 5 minute.

8. Prăjiți separat ceapa și morcovii într-o tigaie. Rece.

9. Tocați mărunt usturoiul.

10. Tăiați castraveții murați în fâșii.

11. Asezati toate produsele fierte si tocate intr-o farfurie adanca si adaugati maioneza.

12. Amesteca totul bine.

„Obzhorka” este gata de mâncare.

Salată „Ziua de naștere”

Această capodopera, precum „Obzhorka” făcută cu pui, este simplă și originală. Pregătește-te pentru unul, doi, trei și va fi foarte bun pentru vacanța unui copil.

Ingrediente necesare:

• file de pui – 350 gr.
• mere – 100 gr.
• ouă – 3 bucăți
• castraveți proaspeți – 300 gr.
• rosii (rosii) – 100 gr.
• verdeață – 25 gr.
• maioneză
• suc de lamaie - 15 gr.

1. Se fierbe ouale si carnea de pui in avans, se curata merele si castravetii.

2. Tocați puiul.

3. Apoi toacă fin ouăle.

4. Tăiați mărul fâșii și stropiți cu suc de lămâie.

5. Taiem si castravetii fasii, sau cubulete (optional).

6. Într-o farfurie adâncă, amestecați ingredientele tocate.

7. Adăugați maioneză după gust.

8. Roșiile trebuie tăiate în felii.

Salata „Veneția” - rețetă pas cu pas

Salata „Veneția” neobișnuit de fragedă și delicioasă va merge bine cu carne și cartofi pe masa de vacanță sau de Anul Nou.

Ingrediente:

• cârnați afumati – 120 gr.
• brânză (soiuri tari) – 150 gr.
• un morcov
• un castravete
• porumb - 1 cutie
• maioneză.

1. Înțelegem produse necesare

2. Am tăiat toate produsele în mod egal în fâșii. Principalul lucru este să nu adăugați sare, acesta este punctul culminant. Mai întâi cârnații

3. Apoi brânză tare

4. Castraveți.

5. Morcovi, nu uitați să-i spălați.

6. Luați o cutie de porumb și scurgeți sucul. Puneți într-un castron.

7. Turnați toate ingredientele într-un bol.

8. Adăugați maioneză.

9. Și se amestecă bine.

Salata este complet gata. Poftă bună!

Cezar acasă

„Cezar” are multe varietăți de preparate. Vă spun rețeta de Caesar cu pui.

Ingrediente:

• piept de pui (fiert) – 350 de grame
• brânză (tare) – 200 de grame
• ouă (fierte) – 4-5 bucăți
• un pachet de biscuiți cu brânză
• roșii (Cherry) – 200 de grame
• salată - 200 de grame
• o jumătate de lămâie
• 2 catei de usturoi
• ulei de măsline - 100 ml.
• muștar - 2 linguri. linguri
• sare dupa gust

Metoda de gatire:

1. Pieptul se spala bine in apa rece, se pune pe foc in apa cu sare si se fierbe.
2. Se spală frunzele de salată verde și se usucă.
3. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească și tăiate în jumătate de rondele.
4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. Spălați roșiile.

Caesar ar trebui să fie așezat în cinci straturi:

• biscuiti
• rosii

Asezam frunze de salata verde pe o farfurie, pe care asezam toate straturile. Presărați condimente deasupra.

Gustare „Roșie lalea”

Destul de simplu și gustare originală pentru masa dvs., vă va încânta oaspeții de ziua lor și nu numai. Se poate găti Anul Nou si alte sarbatori.

Produse necesare:

• roșii (nu mari) – 30 bucăți
• mănunchi de ceapă verde
• brânză - 200 de grame
• bastoane de crab – 1 pachet (240 gr.)
• trei catei de usturoi
• castravete proaspăt
• maioneză

Cum să gătești și să umpleți roșiile cu brânză și bastoane de crab urmăriți videoclipul de mai jos.

Salata Tiffany cu pui si struguri

Nicio zi de naștere nu ar fi completă fără un astfel de tratament minunat. Salata „Tiffany” vă va decora perfect masa de sărbători. Acum vă voi spune cum să o pregătiți pas cu pas.

Produse pentru gatit:

• piept de pui – 2 bucăți
• brânză (tare) – 180 grame
• ouă - 5 bucăți
• o jumătate de kilogram de struguri mari
• condimente curry – 0,5 lingurițe
• migdale sau nuci- o jumătate de pahar
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri
• maioneză, sare, pătrunjel - după gust

1. Luăm produsele necesare

2. Spălați carnea și fierbeți-o, apoi tăiați-o în fibre.

3. Turnați untul într-o tigaie încălzită, puneți deasupra piept de pui mărunțit și stropiți cu condiment pentru curry. Se prăjește timp de cinci minute.

4. Fierbeți ouăle tari și răciți-le în apă rece.

5. Se macină ouăle pe răzătoare.

6. Prăjiți nucile și tocați.

7. Tăiați strugurii în jumătate, îndepărtând toate sâmburii. Puteți folosi „kishmish”, este fără semințe.

8. Deschideți maioneza și desenați pe farfurie forma unui ciorchine de struguri.

9. Întindeți primul strat, piept de pui, stropiți cu nuci sau migdale. Se unge cu maioneza.

10. Se aseaza ouale deasupra si se presara si nuci si se unge cu maioneza.

12. Asezati jumatati de struguri deasupra, scufundandu-le in maioneza.

Puneți la frigider și lăsați să stea puțin, de obicei aproximativ două ore. Scoatem salata, surprindem si tratam invitatii.

Salata de floarea soarelui

Această capodopera, în formă de floare, a fost de multă vreme populară printre gospodine. Este adesea pregătit pentru Anul Nou.

Ingrediente:

• piept de pui - 250 de grame
• cartofi - 2 bucăți
• corniuni castraveți – 5 bucăți
• ouă – 3 bucăți
• măsline – 10 bucăți
• un morcov
• chipsuri (mari) și maioneză

1. Luăm produsele necesare. Gatiti carnea, cartofii si morcovii in apa cu sare. Fierbeți cartofii în jachete.

2. Radeți cartofii și puneți primul strat într-un castron adânc, stropiți cu maioneză.

3. Asezati cornisinii in al doilea strat.

4. Tăiați pieptul de pui și puneți-l într-un al treilea strat.

5. Al patrulea strat este morcovii rasi.

6. Separați albușurile de gălbenușuri, radeți-le și așezați-le în al cincilea strat.

7. Ungeți straturile rezultate cu maioneză.

8. Rade galbenusurile si presara deasupra maioneza.

9. Tăiați măslinele în patru părți și decorați salata cu ele.

10. Introduceți așchii de-a lungul marginilor.

Lasă-l să se infuzeze puțin, „floarea-soarelui” este gata pentru masa festivă.

Aperitiv „Poiana cu ciuperci” – rețetă pas cu pas

Un aperitiv foarte original și rapid de preparat, care ar trebui să mulțumească oaspeții tăi și să-ți decoreze masa de sărbători.

Ingrediente necesare:

• șampioane marinate – 300 de grame
• castraveți proaspeți - 300 de grame
• brânză (soi tare) – 120 grame
• ouă (fierte) – 3 bucăți
• măsline, maioneză, sare, piper
• frigarui de lemn

1. Luăm produsele necesare.

2. Răziți brânza și ouăle și amestecați-le cu maioneză și piper. Sare.

3. Amestecați într-o farfurie adâncă.

4. Tăiați castraveții proaspeți în felii de 4-5 mm.

5. Luați masa de brânză rezultată cu o lingură și întindeți-o pe castraveți.

6. Puneti castravetele cu o frigaruie si puneti deasupra ciupercile si maslinele.

Poftă bună!

Salată festivă „Cei trei purceluși” pentru copii

Dacă vine petrecere pentru copii, atunci salata „Trei purceluși” trebuie să fie pe masa ta. Pentru că este gustos, original ca design și ușor de preparat.

Produse pentru gatit:

• carne de pui (piept) – jumătate
• un castravete proaspăt
• un ou (pui)
• ouă de prepeliță - 3 bucăți
• un măr
• brânză tare - 80 de grame
• mai multe afine
• o ridiche
• smantana si marar

1. Așezați toate ingredientele necesare pentru gătit

2. Fierbeți pieptul și tăiați sau rupeți în fibre.

3. Ou fiert se da pe răzătoarea grosieră

4. Asezati oul si pieptul pe o farfurie

5. Răziți castraveții proaspeți pe o răzătoare grosieră

6. Merul trebuie si el ras

7. Amestecați toate produsele într-o farfurie.

8. Răziți brânza.

9. Și adăugați-l în farfuria comună.

10. Amestecați amestecul rezultat cu smântână.

11. Faceți o movilă din salată.

12. Se presară mărar tocat. Rezultatul a fost o așa-numită luminiță.

13. Se fierb ouăle de prepeliță (se aruncă în apă clocotită timp de 5 minute).

14. Curățăm ouăle și le facem purcei amuzanți. Urechi și cozi, tăiați ridichile. Pentru a le conecta, facem găuri cu o scobitoare. Punem călcâiele pe maioneză. Să facem ochi. De asemenea, decupăm brațele și picioarele din ridichi (partea cu lapte). Facem copite din orice boabe de culoare închisă și le lipim pe maioneză.

Când o mulțime de oaspeți se adună în casă și trebuie să-i surprinzi cu abilitățile tale culinare, este important nu doar să gătești mâncăruri delicioase, dar și decorați-le frumos. În timpul unui banchet, este important ca capodopera culinară să aibă excelent proprietăți gustativeși avea un aspect prezentabil. Prin urmare, salatele de sărbători trebuie să fie frumos decorate pentru a arăta bine pe masă.

Totuși, când te aștepți număr mare oamenii și sunt nevoiți să pregătească multe feluri de mâncare în același timp, nu mai rămâne timp pentru decorare, așa că fiecare gospodină ar trebui să poată decora rapid și atractiv o salată.

Secretele de decor salata de sarbatori

Cea mai simplă opțiune de decor este să folosești verdeață. O crenguță mică de pătrunjel introdusă în mijlocul vasului sau o margine de alte verdețuri va arăta atractiv.

Salatele de sărbători simple și gustoase vor arăta deosebit de originale dacă, în loc de preparate, le vei pune într-un așa-zis bol cu ​​fructe naturale, lipsite de măruntaie. Această metodă de servire a felului de mâncare nu va lăsa indiferent niciun oaspete. De exemplu, puteți folosi în acest scop dovleac sau dovlecel, precum și un măr sau ananas.

Dacă nu este posibil să serviți salata în acest fel, folosiți doar preparate frumoase. Chiar și fără decor suplimentar, un fel de mâncare în farfurii atractive va arăta prezentabil.

Puteți folosi și maioneză pentru a decora afinul finit. Transformă-l într-un fel de pânze de păianjen sau o inscripție tematică în cinstea unei anumite sărbători. Puteți face și un desen. Principalul lucru aici este dorința de a mulțumi oaspeții cu un tip neobișnuit de fel de mâncare tradițională și un zbor de imaginație.

De asemenea, puteți decora salata cu măsline. Pentru aceasta puteți folosi fie măsline întregi, fie jumătate sau sferturi ale acestora. Faceți din ele un fel de model, iar o salată obișnuită va căpăta imediat un aspect mai atractiv.

În plus, salata poate fi decorată cu brânză rasă sau cu ou, precum și cârnați tăiați subțiri.

Există un număr mare de diferite retete pas cu pas salate de sarbatori simple si gustoase acasa cu fotografii, printre care cu siguranta veti gasi varianta care va place cel mai mult tie si invitatilor tai. Principalul lucru în pregătirea salatelor de sărbători pentru o zi de naștere sau nuntă este să nu vă fie frică să experimentați cu ingrediente și metoda de servire și cu siguranță veți putea crea o capodopera culinară. Daca vrei sa faci mancarea dietetica, cauta retete de salate delicioase de sarbatori fara maioneza.