Pizza gătită în cuptorul cu microunde nu diferă de pizza clasică, nici ca gust, nici ca aspect.
Reteta de pizza cu microunde - principii generale de gatit
Avantajele acestui preparat sunt evidente: viteza de coacere; încălzire simultană din toate părțile, care permite chiar și cel mai gros aluat să se coacă; încredere că baza nu va arde.
Pentru a pregăti pizza în cuptorul cu microunde, puteți folosi orice aluat, chiar și o bază gata făcută.
În general, nu există reguli stricte în prepararea pizza; poți pune orice umplutură îți place pe baza ta preferată, poți folosi și baza de aluat care te interesează, iar umplutura vor fi produsele pe care le ai la frigider.
Frumusețea pizza constă în faptul că compoziția „sos, crustă și toppinguri” poate fi absolut orice.
1. Reteta de pizza la microunde cu carne si piper
Din cantitatea specificata de ingrediente se pot prepara trei pizza cu diametrul unei farfurii cu microunde. Aluatul iese moale, cu o crusta crocanta. Carnea de pizza este fiartă în prealabil; dacă nu doriți să vă deranjați să gătiți carnea, o puteți înlocui cu cârnați sau șuncă.
Ingrediente de baza:
O jumătate de pahar de apă călduță;
O jumătate de pahar de lapte;
Patru pahare de făină;
Un pachet de drojdie uscată;
Verdeata dupa gust (proaspata);
Ingrediente pentru umplutura:
120 g pui fiert;
100 g carne de vita fiarta;
Praz;
Doi ardei mari dulci, cărnos;
Ulei de masline;
Două roșii;
piper măcinat;
Măsline sau măsline;
50 g parmezan ras;
Zece roșii cherry;
Mazare verde;
115 g mozzarella.
Metoda de gatire:
1. Amesteca laptele si apa calduta pentru aluat, adauga putin ierburi tocate.
2. Cerne făina, amestecă un pahar cu drojdie uscată și un praf de sare. Turnați acest amestec în amestecul de lapte și amestecați. Se lasa deoparte 15 minute.
3. Amestecați constant aluatul cu o lingură, turnați încet cele trei căni de făină rămase în amestecul de făină cu drojdie până se îngroașă aluatul. Apoi frământați aluatul cu mâinile și împărțiți-l în trei părți egale.
4. Rulați fiecare într-o prăjitură plată subțire. Ungeți trei bucăți de hârtie de copt cu ulei de măsline și puneți pe ele trei baze de pizza.
5. Tăiați carnea de vită și puiul fierte în cuburi subțiri, prăjiți până devin aurii în ulei de măsline încins.
6. Spălați și curățați bine ardeii și prazul, tăiați aceste ingrediente în rondele subțiri. Puneți legumele într-o formă unsă, adăugați puțin sare și coaceți la cuptor timp de cinci până la șapte minute.
7. Clătiți roșiile, curățați-le de coajă și tăiați-le, transformând legumele în piure.
8. Răziți parmezanul și tăiați mozzarella în cuburi mici.
9. Ungeți prăjiturile pregătite cu piure de roșii și adăugați puțină sare. Acoperiți cu carne prăjită, ardei prăjiți și praz. Se presară cu o cantitate mică de mazăre verde, se adaugă măsline feliate sau măsline negre, apoi mozzarella și parmezan.
10. Puneți pizza cu microunde individual, setând cronometrul pentru fiecare timp de 15 minute la cea mai mare putere.
2. Reteta de pizza la microunde cu ciuperci si carnati
Pentru a prepara această pizza, puteți folosi orice aluat de pizza - drojdie sau fără drojdie, achiziționat sau preparat singur. Puteți găsi adesea în magazine făină specială pentru pizza, care trebuie doar diluată în apă caldă. Sunt potrivite și prăjiturile gata făcute, care vor trebui să fie ușor dezghețate în același cuptor cu microunde timp de 2-3 minute.
Ingrediente:
50-60 g ketchup sau sos;
Puțină maioneză;
185 g champignon proaspete;
145 g cârnați afumati (tip salam);
ardei dulce carnos luminos;
145 g de brânză (rusă, olandeză - orice brânză semi-tare va face);
roșie mare;
sare, ulei;
50 g masline negre;
O ceapă mică.
Metoda de gatire:
1. Clătiți șampioanele și tăiați-le în felii subțiri; tăiați roșia în aceleași felii.
2. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi transparente, iar ardeiul în jumătate de rondele.
3. Scoateți carcasa de pe cârnați, tăiați-o fâșii, puteți pur și simplu să dați prin răzătoare brânza sau să o tocați mărunt.
4. Tăiați măslinele în jumătate.
5. Amestecați ketchup-ul cu maioneza.
6. Dacă este necesar, întindeți baza și ungeți cu amestec de maioneză-roșii.
7. Așezați ingredientele pregătite în ordine aleatorie, presărați deasupra brânză mărunțită.
8. Pune pizza la microunde la putere mare timp de 8-10 minute.
9. Produsul finit poate fi decorat cu frunze de busuioc si patrunjel.
3. Reteta de pizza la microunde cu hamsii, rosii si parmezan
Roșiile pentru această rețetă vor trebui mai întâi înăbușite; dacă nu este suficient timp pentru a încălzi produsul, puteți înlocui legumele cu pastă de roșii.
Ingrediente de baza:
O jumătate de pahar de făină;
5 g drojdie (uscata);
20 ml ulei (puteți lua fie măsline, fie floarea soarelui);
O treime dintr-un pahar de apă caldă.
Ingrediente pentru umplutura:
Bec;
roșie mare;
110 g parmezan (ras);
Două linguri de ulei de măsline;
ierburi italiene;
60 g hamsii la conserva.
Metoda de gatire:
1. Turnați drojdia uscată în apă caldă și amestecați.
2. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă făină, se frământă într-un aluat strâns. Dacă nu este suficientă făină, puteți adăuga puțin mai mult.
3. Întindeți aluatul rezultat într-o prăjitură plată subțire, puneți-l în cuptorul cu microunde, așezând-o pe hârtie de copt unsă, timp de trei-patru minute.
4. Tăiați ceapa rondele, tăiați anșoa în mai multe fâșii.
5. Opăriți roșia cu apă clocotită, îndepărtați pielea și tăiați-o în cuburi mici.
6. Fierbeți roșiile cu sare și ierburi italiene timp de cinci minute.
7. Ungeți crusta cu amestecul de roșii răcit, puneți deasupra rondele de ceapă și anșoa și presărați generos toate ingredientele pentru pizza cu brânză.
8. Gatiti pizza in cuptorul cu microunde la putere maxima timp de zece minute.
4. Reteta de pizza la microunde cu legume si branza
Aluatul pentru această rețetă este universal - moale, cu o crustă crocantă. Este ideală pentru toate tipurile de umpluturi, fie că este carne, legume, fructe de mare sau chiar dulce.
Ingrediente (baza):
680 g de starter pentru aluat de drojdie;
Un pahar cu apă călduță;
lingură mică de zahăr;
Cinci pahare de făină;
10 ml ulei de măsline;
Sare si frunze de busuioc tocate dupa gust.
Ingrediente (umplutura):
50 ml ulei de măsline;
Tocați doi căței de usturoi;
Ardei gras de diferite culori – 5 buc.;
80 g sos de rosii;
Măsline - aproximativ 30 de bucăți;
205 g mozzarella;
ierburi italiene.
Metoda de gatire:
1. Turnați apă caldă într-un castron adânc, dizolvați starterul și zahărul în el. Lasă zece minute.
2. Adăugați sare, ulei de măsline, amestecați.
3. Fără a înceta să amestecați, adăugați încet făina cernută în amestecul rezultat și frământați aluatul.
4. Amestecați, lăsați deoparte timp de treizeci de minute pentru ca aluatul să ajungă la starea dorită. Aluatul trebuie să crească și să crească în volum de două până la două ori și jumătate.
5. Framanta aluatul crescut cu mainile. Dupa ce adaugi busuioc tocat, mai lasi inca o ora.
6. Împărțiți aluatul finit în jumătate, întindeți un strat rotund subțire din fiecare jumătate.
7. Pune baza pe pergament uns.
8. Tăiați măslinele în două sau trei părți, tăiați mozzarella cubulețe, iar ardeiul fâșii.
9. Amestecați sosul de roșii cu usturoi, ierburi italienești și un praf de sare.
10. Ungeți bazele de pizza cu sosul de roșii aromat.
11. Pune baza unsă în cuptorul cu microunde timp de cinci minute.
12. Puneți ardeii, măslinele și mozzarella pe crustă.
13. Gatiti inca cinci minute.
5. Reteta de pizza la microunde cu sunca si masline
Pizza gătită în cuptorul cu microunde cu aluat moale și elastic se dovedește deosebit de gustoasă și fragedă. Ca și în cazul oricărei alte pizza, puteți alege umplutura în funcție de preferințele dvs. de gust.
Ingrediente pentru aluat:
265 g faina;
95 ml apă;
13-15 g zahăr;
sifon stins;
O jumătate de pachet de margarină (90-120 g);
Ingrediente pentru umplutura:
Zece măsline;
155 g sunca;
Două roșii;
Bec;
55 g brânză;
Piper negru;
Unt (1,5-2 linguri).
Metoda de gatire:
1. Margarina trebuie congelată. Se da pe razatoare, se amesteca cu sifon stins, faina si sare.
2. Se toarnă apă și se frământă aluatul. Înveliți-l într-o pungă și puneți-l la frigider pentru o oră și jumătate.
3. Scoateți aluatul depus, rulați-l într-un strat, apoi împăturiți-l în patru și întindeți-l din nou. Repetați această procedură de mai multe ori.
4. Întindeți aluatul finit într-o prăjitură plată de cel mult 1 cm grosime și cu părțile joase, așezați baza pe pergament pe o farfurie cu microunde.
5. Distribuiți la suprafață șunca, felii de măsline, ceapă și rondele de roșii, tăiate în fâșii mici și subțiri.
6. Peste toate se toarnă untul topit, se presară piper, iar deasupra se adaugă brânză rasă.
7. Gatiti la putere medie timp de zece minute mai intai, apoi treceti la putere mare si gatiti inca cinci minute.
6. Reteta de pizza la cuptorul cu microunde pe baza gata preparata
Ingrediente:
Baza rotunda finisata – 1 buc.;
120 g carne de pui fiartă;
ceapa mica;
155 g ciuperci;
75 g brânză;
Măsline;
piper măcinat;
Sos de rosii;
Maioneză.
Metoda de gatire:
1. Puneți baza pregătită pe pergament și dezghețați la cuptorul cu microunde timp de două-trei minute.
2. Ungeți suprafața crustei cu maioneză și sos de roșii.
3. Asezati puiul taiat cubulete mici, rondelele de masline, ierburile tocate, ciupercile prajite si cascavalul ras.
4. Porniți puterea maximă, gătiți timp de trei până la cinci minute.
7. Reteta de pizza cu branza la microunde cu aluat foietaj
Ingrediente:
Strat de foietaj;
Trei tipuri de brânză cu o greutate totală de 250-280 g (puteți lua parmezan, mozzarella și brânză feta sau orice brânză semi-tare);
Sare piper;
Ardei iute;
Sos de rosii.
Metoda de gatire:
1. Dezghețați aluatul foietaj, întindeți-l, coaceți la cuptorul cu microunde la putere mare timp de cinci minute.
2. Amestecați sosul de roșii cu ardeiul iute tocat și ardeiul măcinat, puneți pe baza pregătită, distribuiți uniform.
3. Rade sau toacă toate brânzeturile în cuburi mici și le presară peste bază.
4. Gatiti aproximativ un minut si jumatate pana la doua minute pana se topesc branzeturile.
Reteta de pizza cu microunde - cateva trucuri
In loc de rosii poti folosi pasta de rosii, sos si invers.
Dacă folosiți fructe de mare, cum ar fi midii, calmar, creveți pentru umplutură, acestea trebuie fierte mai întâi.
Frunzele de busuioc adaugă o aromă specială pizza.
Înainte de tocănire, trebuie să îndepărtați pielea de pe roșii.
Dacă aluatul se dovedește a fi apos sau gros, atunci puteți frământa aluatul până la consistența dorită adăugând apă sau făină în cantitatea necesară.
Dacă doriți ca pizza să aibă un gust picant, atunci adăugați fie ardei roșu măcinat, fie ardei iute.
Unele ingrediente sunt complet înlocuibile: de exemplu, în loc de mozzarella poți folosi orice brânză moale, în loc de carne poți folosi cârnați, uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui.
Ingrediente:
- făină - 200 de grame.
- ou – 1 buc.
- sare - un praf.
- sifon - un praf.
- lapte – 100 ml.
- brânză - 120 de grame.
- sos - 2 linguri. linguri.
- umplutură - după gust.
- Numar de portii: 1 pizza.
Cum să gătești pizza în cuptorul cu microunde:
În primul rând, să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, cerneți făina într-un castron adânc, bateți oul, adăugați sare și sifon. Stingem sifonul cu otet sau zeama de lamaie.
Amesteca rapid toate ingredientele si adauga laptele.
Frământați aluatul până când se îmbină bine într-o bilă și se desprinde de pe mâini. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină sau adăugați puțin lapte.
Întindeți aluatul într-un cerc, cu un diametru puțin mai mare decât dimensiunea unei plăci de sticlă pentru microunde. Ungeți o farfurie cu ulei vegetal și transferați pe ea aluatul rulat.
Puneți bucățile longitudinale de brânză într-un cerc în jurul marginii. Apropo, puteți înlocui în siguranță brânza cu cârnați tăiați fâșii sau cârnați întregi; cu aceștia din urmă, apropo, după părerea mea, iese deosebit de gustos!
Închidem brânza, dând marginile prăjiturii, formând laterale, apăsând aluatul în cerc.
Acum, așa cum era de așteptat, ungeți aluatul cu sos. Desigur, sosul poate fi orice, eu folosesc ketchup și maioneza în proporții egale cu adaos de ierburi proaspete.
Presărați deasupra o cantitate mică de brânză rasă.
Apoi, distribuiți umplutura. Am avut niste champignon prajite si carnati fierti, pe care i-am taiat cubulete.
Puneți roșiile tăiate felii deasupra umpluturii.
La final, stropiți totul cu brânză rasă.
Gătim pizza în cuptorul cu microunde timp de 8 minute la o putere de 750 W, dacă există un mod „grătar”, atunci la sfârșit o puteți seta și găti încă 1,5 minute.
Stropiți pizza finită cu ierburi proaspete.
Pizza este coaptă bine, se dovedește apetisantă și gustoasă. Dacă nu aveți suficient timp liber și recurgeți adesea la cumpărarea de alimente comode, atunci vă recomand să încercați această rețetă. În doar câteva minute, pizza de casă delicioasă, fierbinte și aromată te va aștepta pe masă.
Poftă bună!!!
Salutări, Oksana Chaban.
Salutări, dragii mei bucătari. Îți place pizza? Dacă da, atunci acest articol va fi foarte interesant pentru tine. Îți voi spune cum să gătești pizza în cuptorul cu microunde. Mâncarea delicioasă va fi pregătită foarte repede. Și există multe opțiuni de umplere - pentru fiecare gust.
În primul rând, un exemplu de versiune „clasică” a unui fel de mâncare. Dacă aveți puțin timp, puteți face un tratament delicios folosind o bază gata preparată. Astfel de prăjituri nu necesită coacere suplimentară, astfel încât timpul total de gătire este redus.
Pentru a face această pizza, trebuie să aveți grijă în avans de următoarele componente:
- 2 prajituri;
- 2 buc. roșii;
- 1 ardei gras (luați verde, va arăta armonios);
- 300 g sunca;
- 1 lingura. sos de soia;
- 200 g branza;
- 6 linguri. maioneza (mai bine daca este de casa).
Setați cuptorul cu microunde la 800 de wați. Apoi puneți prăjiturile acolo timp de 2-3 minute. În timp ce baza se încălzește, pregătiți umplutura.
Roșiile le spălăm bine, apoi le ștergem și le tăiem în rondele subțiri. Spalam ardeiul gras, scoatem semintele si taiem in jumatati inele. Sunca se poate taia cubulete si branza dupa dorinta. Amestecați sosul de soia cu maioneza.
Ungeți prăjiturile încălzite cu un amestec de sos de soia și maioneză. Apoi întindeți șunca, apoi roșiile și ardeii. Și întindeți brânza deasupra. Coaceți această delicatesă la 800 de wați timp de 3-5 minute.
Pizza rapidă pe o pâine
Acest fel de mâncare se prepară în 10 minute. Ei bine, acest lucru nu este surprinzător - baza este gata, iar umplutura este coaptă rapid.
Pentru crusta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 5-6 bucăți de pâine;
- 4 linguri. lapte;
- 1 ou.
Produse pentru umplere:
- 150 g brânză tare rasă;
- 2 linguri. ketchup;
- 5 felii de cârnați;
- 2-3 castraveti murati (luati mici).
Se sfărâmă cu grijă pâinea și se toarnă lapte peste ea. Apoi amestecați totul bine. Bateți oul separat și adăugați-l la amestec. Ca rezultat, ar trebui să ajungeți cu o pastă subțire. Transferați acest amestec pe o farfurie cu laturile înalte sau într-o formă de silicon. Nivelați ușor amestecul cu o spatulă.
Apoi, turnați ketchup peste bază (distribuiți-l uniform pe suprafața „tort”). Apoi adăugați umplutura - castraveți feliați și cârnați, precum și brânză rasă. Puteți folosi alte ingrediente dacă doriți. Acestea pot fi măsline, ciuperci, roșii, ardei gras etc.
Puneți caserola în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, setând-o pe „cuptor cu microunde + grătar”. Apoi scoate pizza. Cât este fierbinte, puteți presăra brânză deasupra.
Acest set de produse va face o porție mare - suficientă pentru mai multe persoane. Apropo, iată o rețetă video pas cu pas pentru acest fel de mâncare.
Mini pizza pe paine
Poate vă întrebați: este posibil să faceți exact aceeași pizza, dar într-un format mini? Nimic nu poate fi mai simplu. Îl puteți coace într-o farfurie obișnuită (principalul este că este potrivit pentru utilizare în cuptorul cu microunde).
Pentru bază veți avea nevoie de 3 bucăți de pâine și un ou. Se amestecă pâinea zdrobită cu un ou crud, apoi se pune această masă pe o farfurie și se nivelează. Puneți deasupra felii de cârnați. Apoi, adăugați sosul (maioneză + ketchup + condimente). Apoi stropiți caserola cu brânză și trimiteți-o la cuptorul cu microunde. Acest preparat delicios este gata în 5 minute. Dacă vă place o crustă crocantă, lăsați vasul la cuptorul cu microunde încă câteva minute.
Cum se face pizza pe pâine pita
Reteta pentru acest fel de mancare este foarte simpla. Așa am gătit pizza într-o tigaie. A ieșit rapid și gustos. Pentru fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:
- frunza de lavash;
- 1 rosie;
- 100 g de sunca, carnati sau carne prajita;
- 50 g brânză tare rasă;
- ketchup;
- maioneză.
Taiem pita la dimensiunea farfurii in care vom coace vasul. Ungeți baza cu ketchup. Tăiați carnea (cârnat sau șuncă) cubulețe de 1-1,5 cm, apoi puneți bucățile pe pita. Tăiați roșia în jumătate de rondele. Și întindeți roșia uniform pe stratul de carne. Se unge apoi cu maioneza si se presara branza rasa.
Puneți deliciul în cuptorul cu microunde și coaceți timp de 4-5 minute. Totul este gata: bucurați-vă de el. Doar această pizza abia este suficientă pentru 1 persoană. Prin urmare, atunci când gătiți pentru o companie mare, creșteți numărul de astfel de mini-pizze proporțional cu numărul de mâncători :)
Prepararea pizza fără drojdie folosind chefir
Acest fel de mâncare incredibil de gustos va fi apreciat de iubitorii de fructe de mare. Pentru bază, aprovizionați cu următoarele componente:
- 2 linguri. făină de grâu;
- 1 pahar de chefir;
- 1 lingura Sahara;
- 1/2 linguriță. sare;
- 1/2 linguriță. sifon;
- 2 oua.
Vom pregăti umplutura din:
- 100-120 g midii fierte sau calamar;
- 200 g conserve de pește (de exemplu, ton);
- morcovi fierți;
- ou fiert;
- 60 g ciuperci murate;
- 100 g brânză tare;
- 2 linguri fiecare maioneza + ketchup.
În primul rând, frământați aluatul: adăugați sifon, zahăr + sare în chefir. Bate usor ouale. Se amestecă chefirul și ouăle cu făina. După aceea, puneți aluatul deoparte și lăsați-l să se odihnească o jumătate de oră sub un prosop acoperit.
Apoi, întindeți un strat subțire. Asezati baza pe o tava de copt, care trebuie unsa in prealabil cu ulei vegetal. Facem părți mici. Apoi ungeți ușor aluatul cu maioneză. Puneți bine conserva de pește și distribuiți-l într-un strat uniform. Ungeți partea de sus cu ketchup.
Tăiați oul fiert în rondele și puneți deasupra ketchup-ului. Apoi tăiați morcovii în inele sau cuburi mici. Așezați-l în stratul următor. După aceea am tocat ciuperci murate, midii sau calmar, iar apoi brânza rasă.
Setați cuptorul cu microunde la putere maximă. Puneti vasul in cuptorul cu microunde si coaceti aproximativ 10 minute. Înainte de a servi acest delicios, stropiți-l cu ierburi tocate și ornat cu măsline.
Cum se prepară pizza cu clătite
Crusta, așa cum ați ghicit, va fi o bază de cartofi. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- 4 cartofi de marime medie;
- 1-2 oua;
- 2 linguri. făină de grâu;
- sare.
Pentru umplutură, aprovizionați cu următoarele produse:
- 150 g brânză tare;
- 5 felii de sunca;
- jumătate de roșie;
- 2 linguri. ketchup.
Curatam cartofii si ii dai pe razatoarea de marime medie. Îndepărtați excesul de lichid. Se amestecă apoi cu ou, sare și făină. Pune amestecul pe o tavă de copt unsă ușor. Apoi punem baza la cuptorul cu microunde timp de 5 minute, setând modul „microunde + grill”. Apoi scoateți clătita de cartofi din cuptorul cu microunde și întoarceți-o.
Ungeți baza de cartofi cu ketchup. Apoi întindeți șunca și roșiile tăiate în rondele. Și presară brânză deasupra. Apoi coaceți în același mod timp de aproximativ 5 minute. Asta este - timpul să luăm o probă.
Prepararea pizza fără drojdie
Pentru crustă trebuie să luați:
- 70 ml apă;
- 300 g faina de grau;
- sare.
Umplutura va fi reprezentată de următoarele produse:
- 100 g brânză tare;
- 70-100 g cârnați;
- jumătate de ceapă;
- un sfert de roșie;
- ierburi proaspete;
- măsline;
- maioneză;
- ketchup.
Amestecam faina cu apa, apoi adaugam putina sare. Amestecați bine toate ingredientele. Întindeți un strat subțire și decupați un cerc de dimensiunea unei farfurii cu microunde. Ungeți forma cu ulei vegetal și puneți baza pe ea. Facem părți mici.
Apoi punem aluatul la cuptorul cu microunde. Setați la putere maximă și coaceți timp de 5-6 minute. Ca urmare, vom avea un tort finit. Vom pune umplutura pe el.
Amestecați ketchup-ul cu maioneza - sosul este gata. Ungeți pâinea cu acest sos. Apoi întindem rondele subțiri de ceapă, felii de cârnați și felii de roșii. Se presara deasupra branza rasa si se aranjeaza frumos maslinele tocate.
Trimitem această frumusețe la cuptorul cu microunde pentru 5 minute și setăm puterea maximă. Înainte de servire, decorează deliciul cu ierburi. De asemenea, vă sfătuiesc să studiați cu atenție această instrucțiune video.
Cum se face pizza din foietaj
Vom face baza din aluatul finit. Veți avea nevoie de 1 foaie de aluat foietaj. Pentru sos, vă sfătuiesc să luați puțin ketchup și maioneză - va trebui să le amestecați. Pentru umplutură, tot ce ai în frigider va face - șuncă, ardei gras, brânză și orice altceva găsești comestibil :)
Întindeți aluatul de pizza mai subțire. Apoi îl tăiem la dimensiunea plăcii cu microunde. Puneți baza în cuptorul cu microunde timp de 5 minute și coaceți în modul „cuptor cu microunde + grătar”.
Ungeți baza finită cu sos de roșii-maioneză. Apoi întindeți felii de șuncă și jumătate de cercuri de ardei gras. Și presară brânză rasă deasupra. Și puneți din nou vasul în cuptorul cu microunde timp de 4 minute. Apoi scoatem deliciul și ne bucurăm de gustul lui divin.
Trucuri suplimentare
- Nu faceți baza prea groasă. Grosimea maximă este de până la 1 cm. În caz contrar, aluatul nu se va coace.
- În primul rând, coaceți mai bine baza. Puneți umplutura pe crusta finită. În acest fel, baza nu va deveni umedă.
- Și, de asemenea, pentru umplutură, încercați să folosiți acele ingrediente care au fost deja pregătite în prealabil. Carnea trebuie să fie prăjită, ouăle să fie fierte etc. Și nu vă zgâriți cu brânză - puteți folosi mai multă :)
După vacanțe, întâlniri cu prietenii și pur și simplu pregătirea unor mâncăruri delicioase, dar complexe, au rămas o mulțime de bucăți, garnituri și alte lucruri mărunte care pot dispărea mult timp pe rafturile frigiderului. Probabil că există astfel de gospodine corecte și responsabile care nu aprovizionează astfel de stocuri, dar, vai, eu nu sunt una dintre ele.
Dar știu să le folosesc profitabil 😉 - faceți pizza la microunde din foietaj, o rețetă simplă, un preparat delicios. Îl scot din adâncul frigiderului mare și îl pun pe masă.
Ingrediente
- 2 roșii medii (atât ca mărime, cât și ca calitate);
- 1,5 cârnați de vânătoare;
- pulpă de pui pe jumătate mâncată;
- o duzină de măsline încrețite (noroc că sunt fără sâmburi);
- resturi patetice de maioneza si pasta de rosii;
- o bucată de brânză picătă;
- „Paris Burenka” uns pe cutie;
- Poza este completată de un pachet mândru de aluat foietaj cântărind până la 500 g.
Din toată această „globație” obțineți un mic dejun rapid, gustos și foarte sățios. Dacă nu aveți resturi atât de delicios de distractive, atunci va trebui să obțineți niște 🙂 pentru a obține o pizza delicioasă la microunde din foietaj, rețeta este simplă, dar forma preparatului nu este în totalitate tradițională.
Cum se prepară pizza de foietaj la cuptorul cu microunde: rețetă cu pași foto
Pentru a accelera procesul, utilizați cuptorul cu microunde apăsând râvnitul buton „Decongelare accelerată” și indicând greutatea produsului. În doar 2 minute îl poți scoate.
Tăiați tot ce este tăiat: roșii, măsline, pui, cârnați, Burenka. Se amestecă maioneza cu pasta de roșii și se rade brânza.
Fără a îndepărta celofanul din aluat, desfaceți-l pe toată lungimea și ungeți cu sos de maioneză.
Trecând înapoi de la marginea dreaptă aproximativ 3-5 cm, întindeți roșiile, iar împreună cu ele toate celelalte ingrediente pregătite, cu excepția brânzei ras. Este recomandabil să vă retrageți 1 cm în partea de sus și de jos.
Acoperiți umplutura cu doi centimetri de aluat liber și întoarceți-o. Continuați să adăugați straturi până când rămâneți fără aluat sau umplutură.
Sigilați strâns marginile de-a lungul părții lungi. Dacă este posibil, asigurați și părțile laterale.
Presărați pizza cu brânză rasă și transferați-o în tava pregătită folosind celofan.
Ar trebui să existe cel puțin 3 cm de la marginea ruloului până la capătul formei, altfel rulada finită va picura pe fundul cuptorului cu microunde. O formă de sticlă, ceramică sau plastic special cu sau fără părți laterale este potrivită pentru coacere. Il poti pune si pe o farfurie obisnuita.
Pune rulada de pizza in cuptorul cu microunde si coace la 800 W aproximativ 12-15 minute.
Scoateți vasul finit și lăsați-l să se răcească. Tăiați pizza în porții largi și stropiți cu ulei de măsline. Dacă doriți, puteți decora cu o crenguță de busuioc.
Poftă bună!
Niste sfaturi:
- Pâinea pita subțire este un înlocuitor excelent pentru aluatul foietaj și puteți face pizza cu pita în cuptorul cu microunde. Pâinea pita se așează în 2 straturi, iar timpul în cuptorul cu microunde poate fi redus în siguranță la aproximativ 5 minute.
- „Paris Burenka” înlocuiește brânza feta sau caș.
- Timpul de gătire depinde direct de capacitățile cuptorului cu microunde: prezența convecției, grătarului, capacului special etc. Prin urmare, este recomandabil să vă uitați mai întâi la instrucțiunile pentru coacerea foietajelor, la ce putere și pentru cât timp.
Astăzi vom analiza o modalitate alternativă și destul de rapidă de a pregăti pizza - în cuptorul cu microunde. În același timp, gustul și aspectul preparatului vor rămâne clasice.
Pe lângă viteza de preparare, această metodă are o serie de alte avantaje. Așadar, încălzindu-și întregul volum în cuptorul cu microunde, se coace mult mai bine, chiar și cu un strat mai gros. Pizza nu arde la fel de mult datorită folosirii vaselor speciale care pot fi folosite în cuptorul cu microunde.
Aluatul poate fi folosit fie gata făcut, fie făcut în casă, ținând cont doar că trebuie să fie mai lichid (mai moale) decât de obicei.
Cea mai rapidă opțiune pentru coacerea pizza în cuptorul cu microunde este formarea acesteia pe o bază gata făcută, care este disponibilă într-un sortiment mare în supermarketuri.
Mai jos vom analiza cum să gătim corect pizza în cuptorul cu microunde.
Pizza rapidă cu șuncă la cuptorul cu microunde
Ingrediente:
Aluat de pizza la cuptorul cu microunde:
- făină – 275 g;
- apă – 100 g;
- zahăr granulat - 12 g;
- sifon, stins cu otet de mere - 1/2 lingurita;
- margarină - 100 g;
- sare – 1/2 linguriță;
- sunca – 150 g;
- măsline – 10 buc.;
- roșii proaspete – 2 buc.;
- ceapa mica – 1 buc.;
- brânză - 50 g;
- unt - 1,5 linguri. linguri;
- piper negru.
Pregătirea
Se rade margarina congelată, se amestecă cu făină, se adaugă apă cu sare și zahăr dizolvat în ea și sifon stins. Frământați un aluat moale și elastic și lăsați-l acoperit cu folie la frigider timp de două ore.
Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l, apoi pliați-l în sferturi și întindeți-l din nou. Repetăm în același mod încă de două ori. Apoi, din aluatul rezultat, formăm baza pentru viitoarea noastră pizza cu părți mici, cu un diametru de aproximativ douăzeci și cinci de centimetri și o grosime de zece milimetri, și o punem pe un vas. Deasupra distribuim sunca taiata fasii, felii de masline, rosii si ceapa, turnam deasupra unt topit, presaram piper si branza tare rasa. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de opt până la zece minute la putere medie și alte cinci la putere mare. Pizza finita poate fi decorata cu frunze de busuioc.
Pizza la cuptorul cu microunde pe o bază congelată gata preparată
Ingrediente:
- bază de pizza congelată gata preparată – 1 buc.;
- carne de pui fiartă - 100 g;
- ciuperci - 150 g;
- ceapa mica – 1 buc.;
- brânză - 70 g;
- măsline – 7-10 buc.;
- ierburi proaspete;
- ketchup sau ;
- maioneză;
- piper negru.
Pregătirea
Dacă este necesar, dezghețați baza de pizza finită și ungeți blatul cu un amestec de maioneză și sos de roșii sau ketchup. Deasupra asezam bucatele de pui fiert, rondele de masline feliate, jumatati de rondele de ceapa si ciupercile prefierte si tocate. Se presară cu piper, ierburi proaspete tocate și brânză rasă. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de trei până la cinci minute la putere maximă. Serviți pizza aromată fierbinte.
Pizza la cuptorul cu microunde, gata în cinci minute
Ingrediente:
Pregătirea
Întindeți baza de pizza finită cu sos de roșii sau ketchup deasupra și stropiți cu ierburi provensale. Deasupra așezăm bucăți de cârnați tocați fierți sau afumati, roșii tăiate și jumătate de rondele de ceapă. Se presara cu ierburi proaspete tocate si cascaval trecut prin razatoarea mare sau medie. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de trei până la cinci minute la putere maximă.