Rula lavash cu bastoane de crab este o opțiune de gustare simplă și rapidă pentru o remediere rapidă. Felul de mâncare nu este doar foarte gustos, dar arată și destul de festiv - potrivit ca aperitiv la un festin sau ca mic dejun ușor. Mai jos sunt cele mai interesante și delicioase dintre variante cunoscute. Este la latitudinea gazdelor să decidă dacă să folosească una dintre ele sau să își creeze propria variantă. Puteți veni cu orice combinație cu bastoane de crab ca umplutură.

Rulada de lavash cu bastoane de crab - reteta de baza

Un rulou de crab poate fi cel mai simplu și nu necesită ingrediente suplimentare.

Gustarea de bază constă din următoarele produse:

• lavash - 1 foaie;
• bastoane de crab - 300-400 g;
• mărar proaspăt - 150 gr;
• maioneză ușoară - masă 3-4. l.

Rulada de gustare se prepară în literalmente 10-15 minute. Deschideți pâinea pita și ungeți-o cu maioneză. Bețișoarele de crab pot fi rase sau tocate fin și presărate în toată pâinea pita. Tăiați mărunt verdeața și presărați deasupra bastoane de crab. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și piper. Învelim pâinea pita într-un rulou strâns; dacă se dovedește a fi lung, o tăiem în 2-3 părți și o punem într-un castron alungit. În loc de un vas, îl puteți înveli în folie sau folie alimentară. Pune la frigider pentru o oră sau două. Serviți rulada, tăiată în inele, de 1,5-2 cm grosime.

Cu adaos de castraveți și ouă

Această opțiune este ușoară și delicată la gust și este foarte ușor de preparat.

Veți obține un rulou gustos și ușor dacă utilizați următoarea combinație de produse:

• lavash - 1 foaie;
• batoane de crab - 200 gr;
• castravete proaspăt - 1;
• ouă fierte - 3;
• maioneză - 2 mese. l.;
• smântână - 1 masă. l.;
• sare.

Tocați mărunt bețișoarele de crab. Tăiați castravetele în fâșii. Tăiați ouăle în cuburi mici.

Intr-un castron amestecam smantana cu maioneza si adaugam putina sare. Se unge o foaie de lavash cu sos. Împărțiți vizual foaia în trei secțiuni, fiecare fiind acoperită cu un singur produs - betisoare, castraveți, ouă. Începând de la marginea ouălor, rulați rulada. Ca urmare, gustarea tăiată va fi foarte frumoasă - vor fi cercuri multicolore în bucățile de rulada.

Pe o notă. Când răsuciți rulada, trebuie să o apăsați moderat, astfel încât să se răsucească strâns, iar umplutura să nu se sfărâme la tăierea în bucăți. În acest caz, trebuie să faceți totul cu atenție, astfel încât pâinea pita, umplută de sos, să nu se rupă.

Cu bețișoare de crab, brânză și usturoi

Rula de lavaș armenesc cu umplutură de crab și brânză, puțin picant datorită notei de usturoi – una dintre cele mai populare opțiuni pentru acest aperitiv.

• brânză tare - 120-150 g;
• bastoane de crab - 250 gr;
• brânză procesată cu aromă de slănină/ceapă - 120 g;
• catei de usturoi - 2-3;
• maioneză;
• crengute de marar si patrunjel - 70 gr.

Stoarceți usturoiul în maioneză și amestecați. Ungeți foaia de lavash cu sosul rezultat. Trei straturi de brânză tare, bețișoare, brânză procesată pe pâine pita. Înfășurați-l într-o rolă. O trimitem la macerat la frigider. Inainte de servire se taie rondele si se presara cu ierburi tocate marunt.

Salată de crab în pâine pita

Această rețetă este foarte simplă - umplutura folosește o salată simplă cu bețișoare de crab, cunoscută multora din vremea sovietică și populară astăzi. Vă sugerăm să schimbați metoda de servire - sub formă de rulou.

Mâncarea este preparată din următoarele produse:

• conserve de porumb;
• Ambalare de bastoane de crab;
• o grămadă de verdeață;
• 3-4 oua;
• maioneză;
• pâine pita de dimensiuni mari.

Pentru a pregăti umplutura, trebuie să fierbeți ouăle în avans, să tăiați totul, să amestecați și să asezonați cu maioneză. Întindeți umplutura uniform pe suprafața pâinii pita și rulați strâns. În continuare, totul este la fel ca în rețetele anterioare - trebuie să lăsați aperitivul la înmuiat înainte de servire.

Cu morcovi în coreeană

O gustare picant rulada poate fi preparată folosind morcovi coreeni. Această variantă de gustare va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de preparate picante.

Ingredientele gustării sunt următoarele:

• batoane de crab - 250-300 g;
• morcovi coreeni - 200 gr;
• lavash - 2 straturi;
• castraveți - 1;
• maioneză - 300 gr;
• usturoi - 2 catei (optional).

Pentru sosul de maioneză, amestecați usturoiul zdrobit cu maioneza, dacă doriți, adăugați puțină sare și piper.

Trei castraveți pe răzătoare. Dacă doriți, mai întâi puteți îndepărta coaja. Lăsăm castravetele într-un castron separat - va elibera sucul, pe care vă recomandăm să îl stoarceți puțin și să îl scurgem, astfel încât rulada să nu se „împrăștie”.

Trei bastoane de crab.

Ungeți pâinea pita cu sosul pregătit în prealabil - veți avea nevoie doar de jumătate. Distribuiți uniform bețișoarele de crab. Așezați o a doua foaie de pâine pita deasupra și ungeți de asemenea cu sos. Apoi, distribuiți chipsurile de castraveți uniform și morcovi coreeni. Rulați-l într-un rulou, tăiați-l în 2-3 bucăți și puneți-l la frigider la macerat.

Pe o notă. Dacă se dorește, morcovii coreeni pot fi pregătiți acasă. Dar ar trebui să o faci cu o zi înainte de a pregăti rulada.

Cu ciuperci

Pregătiți rulada de crab conform aceasta reteta va fi puțin mai dificil decât alte opțiuni. Totul constă în pregătirea ingredientelor și anume prăjirea ciupercilor și a cepei. Gustarea va fi destul de sățioasă, așa că poate servi ca un mic dejun ușor sau ca cină.

Rețeta constă din următoarele produse:

• bastoane de crab - 250 gr;
• ciupițe - 400 gr;
• lavash - 3 foi;
• brânză procesată - 6 unități;
• bec;
• ouă fierte - 6 unități;
• mărar - 50-60 gr;
• roșii cărnoase - 2 fructe medii.

Tăiem șampioanele foarte fin, și tocăm, de asemenea, mărunt ceapa. Prăjiți această parte a umpluturii în ulei până când lichidul din ciuperci s-a evaporat complet. Nu uitați să sărați ciupercile, altfel vor rămâne fade la gust.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi foarte mici. Curățăm ouăle și le tăiem la fel ca și bețișoarele.

Se toacă verdeața foarte fin și se amestecă cu ouăle. Dacă se dorește, această parte a umpluturii poate fi și ușor sărată.

Curata rosiile de coaja si apoi tai-le in bucatele mici.

Desfaceți prima pâine pita și ungeți-o cu brânză. Întindeți deasupra amestecul de ceapă și ciuperci. Acoperiți blatul cu următorul strat, uns și el cu brânză. Distribuim uniform amestecul de marar-ou pe al doilea strat. Repetați cu al treilea strat și adăugați bastoane de crab și roșii. Se rulează, strângând bine straturile. Lăsați-l la macerat câteva ore și tăiați în bucăți.

Cu brânză de vaci și ierburi

Un rulou simplu, cu gust delicat se prepară în doar câteva minute. Pentru a pregăti produsele, trebuie doar să cumpărați produsele din magazin - nu sunt necesari alți pași

• brânză de vaci - 250 gr;
• câțiva castraveți;
• smântână sau iaurt natural;
• 200 g batoane de crab;
• 100 de grame de verdeață amestecată.

Trei castraveți, toacă verdeața. Tocați mărunt bețișoarele de crab. Amestecați produsele preparate, asezonându-le cu smântână sau iaurt - care vă place mai mult.

Întindeți umplutura pe pâinea pita într-un strat uniform și rulați-o într-o rolă strânsă. Puneți la frigider timp de patruzeci de minute - acest lucru va fi suficient pentru ca rulada de crab să se înmoaie.

Pentru a surprinde oaspeții neaștepți sau pentru a oferi familiei o surpriză plăcută, fiecare gospodină adună în pușculița ei rețete pentru rapid și foarte mâncăruri delicioase. De exemplu, puteți pregăti un rulou de pita cu bețișoare de crab în câteva minute - un răsfăț gustos, satisfăcător și frumos.

Astăzi este greu să ne imaginăm bucătăria noastră fără lavash. Se mănâncă în loc de pâine și din ea se prepară multe preparate excelente, folosind mai mult de una reteta interesanta. Ne-a venit din țările din Caucaz, unde se numește „mâncare bună”.

Rula lavash cu bastoane de crab este ușor și rapid de preparat

Atitudinea față de lavash în Armenia ne poate părea surprinzătoare. Acolo, acest produs este adus la biserică de Paște în loc de prăjituri de Paște și este tratat cu evlavie. Există, de asemenea, o legendă interesantă despre aspectul subțirii pâine albă.

Pentru faptul că în bucătăria noastră a apărut lavash, trebuie să-i mulțumim Regelui Aram. Cu mulți ani în urmă, a fost capturat de asirieni, care au decis să-l priveze de hrană timp de zece zile pentru ca apoi să țină cu el un concurs de tir cu arcul. Totuși, regele a găsit o cale de ieșire din situație: a ordonat servitorilor să-i aducă cea mai frumoasă carapace.

Ei au ghicit că în spatele cererii lui Aram există un alt sens. Prin urmare, au copt cea mai bună pâine din făină albă și au ascuns-o în armură. Drept urmare, regele nu i-a fost foame toate cele zece zile, pentru că de fiecare dată a cerut o nouă carapace, respingând-o pe cea adusă. Când a venit momentul competiției, a învins cu încredere inamicul, iar la întoarcerea în țara sa a ordonat tuturor să pregătească pâine pita subțire în loc de pâine.

Experimente culinare cu lavash

Ce anume se poate prepara din pâine albă subțire? Lavash va deveni componenta principală pentru multe feluri de mâncare umplute. De exemplu, este folosit în gătit mic dejun rapid sau gustări. Trebuie doar să înfășurați o omletă în ea, să adăugați legume și orice sos sau să veniți cu propria rețetă.

Daca ai timp si dorinta de a experimenta, atunci poti face un tort dulce sau gustare. Iubitorii de rulouri folosesc diferite ingrediente pentru a pregăti acest fel de mâncare. Lavash este convenabil pentru a face chifle de primăvară, leneși și chiar chipsuri.

Pentru umplutură vom avea nevoie de bastoane de crab, brânză, ouă și ierburi.

Este bine că un fel de mâncare cu lavash va avea proprietăți nutritive, în același timp fiind dietetice. La urma urmei, tehnologia de coacere este de așa natură încât reține un maxim de vitamine și minerale cu un minim de calorii. Se crede că cu ajutorul lavashului puteți întări sistemul imunitar și puteți îmbunătăți digestia. Cu toate acestea, acest lucru este relevant doar în legătură cu pâine proaspătă, făcută din făină, apă și sare fără a adăuga drojdie.

Să ne folosim imaginația și să ne pregătim

Să încercăm să facem o chiflă de pită cu bețișoare de crab. Acest aperitiv frumos și gustos se face foarte rapid și simplu, iar rețeta poate fi schimbată la discreția dumneavoastră. Literal, după 15-20 de minute de manipulări culinare, vei putea să tratezi rudele cărora le-a simțit brusc foame sau prietenii care au venit pentru o lumină.

Este frumos că un astfel de fel de mâncare arată foarte apetisant și frumos, astfel încât poate fi chiar pus pe masa festiva. Apropo, rulourile sunt adesea luate cu tine pe drum sau în natură. După ce ați învățat cum să le gătiți folosind rețeta noastră, vă puteți porni imaginația și puteți face un fel de mâncare pe gustul dvs.

Gustare pentru oaspeții dragi în 5 minute

Dacă aveți oaspeți la ușă care au nevoie să fie tratați cu ceva, atunci este timpul să-i invitați să meargă mergând la bucătărie, astfel încât în ​​cinci minute să puteți oferi lavash delicios cu bastoane de crab. Pentru a face acest lucru, trebuie să te uiți în frigider pentru a obține câteva ingrediente pe care probabil le vei găsi în el. Dacă un produs nu este disponibil, atunci nu ezitați să utilizați un analog.

Simplu, frumos și foarte gustos

Vă sugerăm să adăugați la rețetă:

• Ambalare de bastoane de crab;
• 200 g brânză de cârnați;
• câțiva căței de usturoi;
• 100 g unt;
• maioneză.

Pregătirea unui rulou de pita cu bețișoare de crab este foarte simplă. Răziți rapid brânza și tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Combinați aceste ingrediente și stoarceți usturoiul printr-o presă. După ce îl adăugați în masă, îl frământați. Rămâne doar să rad untul congelat și să adaugi amestecul, adăugând maioneza la final.

Întindeți pâinea pita și puneți umplutura pe ea, întindeți-o într-un strat subțire, stropiți cu ierburi proaspete tocate mărunt. Apoi trebuie să rulați rulada și apoi să o tăiați în porții cu un cuțit ascuțit. Pune-le pe un platou servit. Ne tratăm oaspeții și le încântăm pofta de mâncare - mâncarea va primi cu siguranță recenzii foarte bune.

Rulouri fragede cu brânză și ou

Acum vă vom oferi o rețetă puțin diferită. Trebuie gătit puțin mai mult. Este bine dacă aveți timp să faceți o rulada lavash cu bețișoare de crab în avans: atunci merită să o plasați în folie alimentară la frigider pentru cel puțin o oră la macerat. Pentru fel de mâncare trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 300 g batoane de crab;
• 200 g branza tare;
• 4 oua de gaina;
• o grămadă de verdeață;
• usturoi;
• maioneză;
• piper negru.

În primul rând, trebuie să fierbem ouăle tari. În timp ce se gătesc, puteți rade bastoanele de crab. Curățăm ouăle finite, le radem și brânza tare în diferite recipiente.

Verdeturile trebuie spălate, uscate și tocate mărunt. Treceți usturoiul printr-o presă. Combinați ierburile, usturoiul și maioneza într-un recipient separat pentru a face un sos, la care puteți adăuga sare și condimente după gust.

Acest aperitiv este delicios și foarte ușor de preparat. Incearca-l!

Acum întindem pâinea pita și începem să punem mâncare pe ea. Mai întâi, întindeți puțin sos pe el și presărați jumătate din brânză. Acum întindeți batoanele de crab uniform și acoperiți-le cu un strat subțire de maioneză.

Trebuie să puneți o a doua foaie deasupra pâine fără drojdie, peste care vom mai aplica putin sos. Se toarnă peste el restul de brânză rasă, apoi se distribuie ouăle.

Rulați pâinea pita într-un rulou strâns și înfășurați-o în folie alimentară. Lăsați-l să stea la frigider până sosesc oaspeții, care probabil vă vor cere rețeta pentru răsfăț.

Gustare copioasă cu orez și morcovi

Acum vă vom oferi încă unul mod interesant pregătirea unui vas cu umplutură. Rețeta noastră implică utilizarea orezului, așa că pâinea pita umplută cu bastoane de crab se va dovedi a fi foarte hrănitoare. Ce ingrediente aveți nevoie pentru a pregăti:

• un pachet de bastoane de crab;
• ceapă;
• jumătate de conserve de porumb;
• 200 g orez;
• 1 morcov;
• 100 g unt;
• 2 roșii;
• 4 linguri. l. maioneză;
• 200 ml sos de rosii;
• sare, piper dupa gust.

Mai întâi, fierbeți ouăle și orezul, amestecându-le cu unt. Separat, prăjiți ceapa tocată mărunt, apoi adăugați morcovii rasi pentru a o aduce la o culoare aurie. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi.

Combinați toate ingredientele pregătite, adăugând porumb la ele. Se condimentează amestecul cu maioneză, sare și piper după gust. Întindeți masa uniform pe stratul desfăcut de lavash. După aceasta, înfășurați-l cu o rolă. Puneți gustarea la frigider. La servire se decoreaza cu felii de rosii si se toarna peste el un amestec de maioneza si sos de rosii.

- la urma urmei, cu ei începeți să serviți feluri de mâncare, ceea ce înseamnă că ei sunt primii care vă gătesc ca gazdă. De aceea încerc să nu le ignor și să pregătesc de fiecare dată ceva nou și interesant. Rulourile Lavash mă ajută foarte mult cu asta - la urma urmei, schimbând umplutura pentru ele, puteți obține un fel de mâncare complet diferit de fiecare dată.

O opțiune foarte bună este un rulou lavash umplut cu bastoane de crab și brânză. Acest aperitiv arată apetisant și are un gust excelent - delicat, discret. Suculenta acestui lucru rulada de crab Pita este acoperită cu frunze de salată verde, iar brânza o face sățioasă.

Un alt avantaj al gustării cu pâine pita cu bastoane de crab este că se prepară destul de simplu și rapid; nu necesită ingrediente scumpe sau greu de găsit. Asa ca va recomand sa incercati si aceasta reteta. Și acum voi fi bucuros să vă spun cum să faceți o pită cu bețișoare de crab și brânză.

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire;
• 100 de grame de bastoane de crab;
• 2 linguri. maioneză;
• 2 linguri. smântână;
• 50-70 de grame de brânză tare;
• 1-2 catei de usturoi;
• 2-4 frunze de salata verde;

Cum se prepară un rulou lavash cu bastoane de crab și brânză:

Vom avea nevoie de lavash subțire, care se mai numește și armeană - cu asta se fac rulourile. Dimensiunea foii este de aproximativ 20x40 cm.

Combinați smântâna, maioneza, brânză tare rasă. Și usturoiul, trecut printr-o presă.

Se amestecă și se unge foaia de lavash cu masa rezultată.

Următorul nostru ingredient sunt bastoanele de crab. Ele trebuie tăiate - fie în cuburi mici, fie în bare subțiri.

Puneți bețișoare de crab tocate pe pâine pita cu brânză tartinată, iar deasupra frunze de salată verde spălate și uscate.

Umplutura este pusă într-o pâine pita subțire, acum trebuie să o rulăm într-un rulou. Fă-ți timp, fă-o cu atenție: este foarte important ca rulada să fie strânsă - astfel umplutura nu va cădea din ea și va fi bine înmuiată și nu se va destrăma la feliere. Ambalăm rulada lavash în folie alimentară sau folie și o punem la frigider pentru 1-2 ore.

Ei bine, după aceea puteți tăia rulada în rulouri mici. Grosimea lor poate fi diferită - unii îl fac minim (aproximativ 1 cm), în timp ce alții îl fac destul de mare (până la 4 cm). Prefer media aurie - 2-3 cm.

Dacă așteptați oaspeți, dar nu aveți absolut timp să pregătiți feluri de mâncare, atunci o varietate de gustări, dintre care sunt multe, pot veni în ajutor. Astăzi vă vom oferi o rețetă de pâine pita cu bastoane de crab și brânză topită. Poți să-ți găsești propriul nume dacă devine o parte obișnuită din arsenalul tău culinar.

Etapa pregătitoare

Pentru a pregăti gustarea aveți nevoie de foarte puține ingrediente, dar rezultatul va fi impresionant – fiți siguri. Pentru a obține pâine pita cu bastoane de crab și brânză topită, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• lavash (dacă este necesar, i se poate da forma dorită, în acest caz rotunjit este mai bine);
• carne de crab sau bastoane - 200-250 g;
• brânză moale sau brânză procesată - 200-250 g;
• o grămadă de orice verdeață;
• frunze de salata verde.

Cum să gătești pâine pita cu bastoane de crab și brânză topită?

Trebuie să radi o bucată de brânză. Dacă utilizați fuzionat sau brânză de vacă, atunci este suficient să-l zdrobim. Carnea dezghețată trebuie tăiată în cuburi mici. Adăugați la ele brânză preparată. Tăiați verdețurile pe care le-ați pregătit pentru aperitiv. Aici sfâșiem frunzele de salată. Adăugați amestecul rezultat de ierburi în recipientul cu bețișoare și brânză.

Când toate ingredientele sunt gata, trebuie să luați maioneză și să o adăugați în bolul cu mâncarea. Cantitatea sa depinde de tipul de brânză. Principalul lucru este să obțineți suculenta umpluturii. Acum pregătim vasul: desfășurați pâinea pita, adăugați frunze de salată verde și umplutură. Înfășurați-l cu grijă într-o rolă. Învelim marginile rămase ale pâinii pita spre interior și o răsucim până la capăt. Acum tăiați rulada rezultată și puneți-o pe o farfurie. Aceasta este o rețetă destul de simplă și de bază pentru pâine pita cu bastoane de crab și brânză topită.

Gustare regală

Aceasta reteta poate fi clasificata drept reteta de sarbatori, deoarece principalul ei ingredient regal este caviarul de peste rosu. Reteta clasica de lavash cu batoane de crab si branza topita poate fi variata nu numai cu caviar, ci si cu celelalte ingrediente preferate.

Ei bine, deocamdată vom ajunge la aperitivul regal. Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele produse:

• caviar de pește roșu - 90-120 g;
• carne de crab sau bastoane de crab;
• castravete;
• pita;
• patrunjel - 5 crenguțe;
• ouă - 2 buc.;

Rețetă pas cu pas pentru o gustare regală

Pentru a forma un rulou de pita cu bastoane de crab și brânză topită, precum și cu pește roșu, trebuie să urmați acești pași:

• Brânza moale rasă sau piureul de brânză procesată (200 de grame) trebuie amestecate cu maioneză. Trebuie remarcat aici că brânza rasă trebuie împărțită în 2 părți. Una dintre ele va fi folosită pentru amestecare cu maioneză, cealaltă pentru umplutură.
• Tapetam painea pita si o ungem cu branza si maioneza.
• Răziți carnea de crab (200 de grame) și adăugați a doua parte de brânză rasă.

• Următorul pas este să mărunți ouăle de pui pe răzătoare sau cu un cuțit.
• Castraveții proaspeți trebuie tăiați fin în cuburi.
• Combinați bastoanele de crab cu brânză, ouăle, castraveții, amestecați totul într-un castron cu puțină maioneză. Principalul lucru aici este să nu exagerați cu maioneză, deoarece este duplicat pe foaia cu lavash.
• Întindeți umplutura uniform pe pâinea pita pregătită. După aceasta, adăugați caviar roșu.
• Când totul este gata, rulați-o într-un rulou lavash cu bastoane de crab și brânză topită, îndoind ambele capete spre interior, astfel încât produsul să fie închis.
• Se lasa putin la frigider pentru ca umplutura sa fie bine inmuiata. Apoi scoatem și tăiem aperitivul regal în bucăți mici.

Gustare picant cu lavash

Pentru iubitorii de picante, puteți adăuga piper și usturoi în pâinea pita cu bastoane de crab și brânză topită. La prepararea acestui aperitiv, la maioneză se adaugă usturoi ras împreună cu piper (dacă se dorește). Acest lucru va face sosul de umplutură picant. poți să folosești reteta clasica sau cu adaosul produselor tale preferate (caviar, ciuperci prajite, pește roșu etc.).

Gustare prăjită cu pâine pita

Un aperitiv rece se poate transforma într-unul fierbinte dacă este prăjit. Vă prezentăm atenției o rețetă de pâine pita prăjită cu bastoane de crab și brânză topită în ou.

Noi vom avea nevoie:

Deci, să începem să gătim. Acest fel de mâncare va atrage nu numai adulții, ci și copii.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unei gustări calde

Înainte de a începe să pregătiți vasul, clătiți verdeața apă rece. În continuare trecem la următoarele acțiuni:

• Tăiați mărunt verdeața și carnea de crab (200 de grame).
• Folosește-ți mâinile pentru a înmuia brânza procesată (200 de grame). Treceți 3 căței de usturoi printr-o presă de usturoi. Ambele produse trebuie amestecate și introduse în cuptorul cu microunde pentru a se înmoaie mai bine și a se transforma într-un sos vâscos. 10 secunde vor fi suficiente.
• Ungeți o pâine pita cu sosul rezultat, stropiți cu ierburi tocate și carne de crab.
• Apoi, acoperiți a doua pâine pita deasupra și tăiați-o în pătrate egale.
• Într-un castron separat, bateți 2-3 ouă și amestecați făina. Aluatul va fi foarte lichid. Dar 1 linguriță de făină ne este suficientă.
• Înmuiați fiecare pătrat aluat si trimite-l la prajit pe ambele parti intr-o tigaie.

O gustare caldă și satisfăcătoare pe masa ta!

Gătirea unei gustări fierbinți în cuptor

Există o altă modalitate cu bastoane de crab și brânză topită. Prăjirea într-o tigaie se înlocuiește cu coacerea în cuptor. Pentru a adăuga sucul preparatului, vă sugerăm să adăugați roșii la umplutura aperitivului.

Produse necesare:

• pita;
• carne de crab sau bastoane;
• brânză procesată (sau caș);
• roșii;
• usturoi.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să preîncălziți cuptorul la 200 de grade. In continuare trecem la crearea umpluturii: tocam marunt carnea de crab sau bastoanele (200 de grame), tocam 3 rosii cat mai fin, dam branza topita (200 grame) si trecem 3 catei de usturoi printr-o presa de usturoi. Pentru a-ți fi mai ușor atunci când razi brânza procesată, va fi mai bine dacă o pui mai întâi la congelator timp de 30 de minute.

Să trecem la prepararea pâinii pita: ungeți-o cu maioneză și aplicați uniform umplutura. Rulați cu grijă, înfășurați capetele și puneți pe o foaie de copt la cuptor. Pentru a face o gustare din rulouri subțiri, puteți aplica mai puțină umplutură și puteți rula mai multe produse. În 10 minute aperitivul nostru va fi gata. Răciți, tăiați rulourile, puneți-le într-o farfurie frumoasă și serviți. Pofta buna tuturor!

In cele din urma

Pe baza celor de mai sus, devine evident că rețetele pe care le-am oferit sunt simple, dar foarte gustare delicioasăÎl poți diversifica adăugând produsele tale preferate. Gătește cu plăcere!

Pentru a face un rulou de pita cu bastoane de crab, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 foi de pâine pita (asigurați-vă că luați un produs din aluat subțire);
• 300 g batoane de crab (este potrivita si carnea de crab);
• 4 oua fierte tari;
• 100 g branza tare sau procesata;
• o conserva de porumb (poate fi inlocuita cu mazare);
• o grămadă de ierburi proaspete, ceapă după preferință;
• maioneză.

În plus, puteți asezona rulada cu usturoi. Bețișoarele de crab sunt făcute din pește tocat. Pentru iubitorii de mâncare naturală, le puteți înlocui cu pește roșu ușor sărat sau afumat. Dacă aveți un buget suficient, este potrivită carnea naturală de crab. Trebuie sărat și fiert până se înmoaie.

Dacă se ia un număr diferit de foi de lavash, atunci cantitatea de ingrediente trebuie schimbată proporțional. In functie de gusturi si preferinte, umplutura poate fi schimbata in orice fel. Principalul lucru este să mențineți un echilibru la gust, să adăugați o cantitate suficientă de maioneză și brânză procesată.

Reteta pas cu pas

Timpul total de gătire pentru un fel de mâncare cu umplutură de crab nu durează mai mult de 40 de minute. Rula finită va trebui să stea la frigider timp de 1 oră, astfel încât salata din interior să se întărească și să se înmoaie aluatul. Dacă aveți suficient timp, pachetul poate fi perfuzat până la 3 ore. Cu cât vasul petrece mai mult timp în frigider, cu atât aluatul va fi mai fraged.

Înainte de a face rulada, trebuie să pregătiți ingredientele:

• Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja;
• Dacă alegeți brânză tare, trebuie să fie rasă pe răzătoarea grosieră.

Etape de gătit:

1. Măcinați toate ingredientele uniform. Bețișoarele de crab sunt tăiate mai întâi. În loc să le tăiați, le puteți da pe răzătoare grosieră sau puteți folosi un blender. Trebuie să amestecați cu grijă, astfel încât bățul să nu se transforme în terci.

2. Ouăle fierte și decojite trebuie și ele tocate. Dacă bețișoarele sunt răzuite, atunci ouăle ar trebui să fie și ele razuite. Ingredientele din umplutura viitoarei rulada ar trebui să fie omogene. Vă puteți concentra pe dimensiunea boabelor de porumb. Bucățile din alte produse din farfurie ar trebui să fie aproximativ aceleași.

3. Ouăle, porumbul, bețișoarele de crab și verdeața trebuie turnate într-un bol adânc. În bol se adaugă și brânză tare rasă. Dacă s-a decis să se folosească unul topit, atunci ar trebui uns cu o foaie de pâine pita. La ingrediente se adaugă o cantitate suficientă de maioneză și se amestecă. Nu este nevoie să sărați amestecul rezultat; bastoanele de crab și maioneza sunt suficient de sărate. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru măcinat și alte condimente.

4. O foaie de pâine pita se întinde direct pe masa din bucătărie sau pe o masă de tăiat. Aluatul de pâine este subțire și se rupe ușor, așa că trebuie să acționați cu atenție. Pentru a evita pătarea suprafeței de lucru, puteți pune folie alimentară sub pâinea pita. În plus, veți avea nevoie de folie alimentară pentru a înveli rulada finită, care va fi păstrată la frigider.

Cum îți poate distruge viața o pisică

Cum să te comporți dacă ești înconjurat de boori

Beneficiile consumului de cafea

5. Aluatul se unge cu branza topita. Dacă se decide să nu se adauge, atunci umplutura este așezată imediat pe foaie într-un strat uniform. Se recomandă lubrifierea suplimentară a marginilor pâinii pita, acolo unde nu se află umplutura, cu maioneză. În acest fel, nu vor exista goluri în rulada cu un aluat, iar marginile structurii se vor conecta și se vor lipi mai bine între ele.

6. Pâinea cu umplutură trebuie rulată într-o rolă strânsă. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, fără a strânge structura, pentru ca umplutura să nu se târască din ambalaj și să nu rupă aluatul subțire.

Când pâinea pita cu bețișoare de crab este rulată într-un cârnați, aceasta trebuie așezată pe o masă sau vas mare și lăsată la frigider pentru 1 - 2 ore. Structura poate fi învelită suplimentar în folie alimentară sau folie. În acest fel se va prinde mai bine și nu va fi deteriorat atunci când este transferat pe diferite suprafețe. Dacă vasul este învelit în folie, nu este nevoie de recipiente de depozitare în frigider.

Finalizarea pregătirilor și servirea ruloului la masă

Rula care a fost lăsată în frigider trebuie pregătită pentru utilizare. Este recomandat să folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia rulada, în caz contrar aspect bucățile porționate vor fi neîngrijite, umplutura poate cădea. Pentru ca porțiile să pară mai îngrijite, ar trebui să tăiați marginile întregii rulouri, unde este vizibilă marginea neuniformă a aluatului. Acest lucru se poate face înainte de a pune vasul la frigider, dar ar trebui să acționați cu atenție, astfel încât să nu cadă nimic și rulada să nu se destrame.

Bucățile de porție nu trebuie tăiate mai puțin de 3 cm lățime. Lățimea optimă a bucăților porționate este de 5 cm. Astfel de porții sunt convenabile de mâncat și umplutura nu va cădea din ele din cauza lipsei de aluat de încadrare.

Opțiune posibilă de gătit

Pe lângă schimbarea compoziției umpluturii, este posibil să se pregătească o gustare căi diferite. Una dintre opțiunile neobișnuite pentru a crea un fel de mâncare de pâine pita umplută cu bastoane de crab este aceasta. Ingredientele nu sunt amestecate și nu sunt înmuiate în maioneză. Toate părțile umpluturii sunt așezate în straturi:

• Aluatul de pâine este acoperit cu maioneză;
• Bețișoarele de crab sunt așezate;
• Strat subțire de maioneză;
• Un strat de ouă zdrobite;
• Cașcaval ras;
• Încă un strat subțire de maioneză;

La final, straturile sunt presărate cu verdeață. În ultimele etape, pâinea pita este rulată și trimisă la înmuiat, ca în versiunea anterioară a rețetei. O rolă făcută în straturi arată însă neobișnuit în secțiune transversală calități gustative Structura puf a vasului are un efect redus.

Rețetă video pentru a face pâine pita cu bastoane de crab: