Pulpe de pui coapte la cuptor pot fi considerate cu ușurință un aliment sănătos - felul de mâncare nu conține calorii sau grăsimi suplimentare, iar îndepărtarea pielii înainte de gătire minimizează complet nivelul de colesterol.

• Pulpe de pui – 10 buc.
• Pesmet – 1 cană
• Muștar pudră – 1 linguriță
• Boia dulce măcinată - 1 lingură. linguriţă
• Ardei roșu măcinat – ¼ de linguriță
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

Pentru marinata:

• Iaurt natural – 250 ml
• Suc de lamaie - 2 linguri. linguri
• Usturoi - 4 catei
• Ardei iute chili – 1 păstaie
• Sare - după gust

Pentru marinadă, amestecați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul tocat și sarea. Se macină ardeiul iute și se adaugă la marinată, se amestecă bine.

Se toarnă marinada peste butoaiele de pui până când carnea este acoperită complet. Pune la frigider pentru 5-6 ore.

Într-o farfurie plată, amestecați biscuiții, pudra de muștar, boia dulce, sare și piper roșu măcinat. Fără a scutura marinada, rulați fiecare picior în acest amestec.

Acoperiți fundul foii de copt cu hârtie, ungeți generos cu ulei și puneți picioarele. Se introduce in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace 40 de minute pana se rumeneste.

Reteta 2: pulpe de pui in marinata de smantana. copt la cuptor

• 4-5 buc. pulpe de pui
• 1 pahar de chefir (de preferință gras)
• 2-3 linguri. l. arpagic tocat
• 3 linguri. l. suc de lamaie
• 1 lingura. l. ierburi
• ? lingurita curcumă
• ? lingurita boia dulce
• ? lingurita ghimbir măcinat
• 1 lingura sare
• ? lingurita piper negru măcinat
• 2-3 catei de usturoi
• pesmet

• Amestecați chefirul cu sare, piper negru măcinat și ierburi. Ierburile pot fi orice - rozmarin, cimbru, tarhon, maghiran etc. Site-ul nostru recomandă experimentarea cu ierburi, deoarece acestea adaugă o aromă mai strălucitoare și mai bogată preparatului.
  Pentru sos, amestecați chefir, sare și condimente după gust
• Se amestecă turmeric, ghimbir și boia dulce. Adăugați amestecul rezultat în chefir.
  
  
• Acum să începem cu condimentele și să amestecăm turmeric, boia de ardei și ghimbir. Apoi adăugați-le în sosul de kefir
• Adăugați suc de lămâie în marinadă.
  
  
• Acum adăugați suc de lămâie
• Tăiați arpagicul și usturoiul. Adăugați la marinată. Dacă nu aveți arpagic, puteți folosi în siguranță ceapă verde sau ceapă.
  
  
• Acum adăugați ceapa și usturoiul tocate în marinadă
• Se amestecă bine marinada. Apropo, în loc de chefir poți folosi iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  
  
• Acum amestecați bine toate ingredientele pentru marinată
• Înainte de a pregăti pulpele de pui, spălați-le bine sub jet de apă și uscați cu prosoape de hârtie.
  
  
• Spălăm pulpele de pui sub jet de apă și le uscăm folosind prosop de hârtie
• Se toarnă marinada peste pulpele de pui.
  
  
• Acum pulpele de pui ar trebui să fie marinate
• Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac și se lasă la marinat câteva ore la frigider. Cu cât marinați mai mult, cu atât pulpele de pui coapte la cuptor vor fi mai gustoase - testate pe site-ul nostru.
  
  
• Acoperiți bine pulpele marinate cu un capac și lăsați la frigider pentru cel puțin 3-4 ore.
• Și acum că este timpul să puneți pulpele de pui la cuptor, puteți decide cum să le gătiți - cu sau fără pesmet. În primul caz, înmuiați fiecare pulpă de pui în pesmet, astfel încât să o acopere complet.
  
  
• Dacă picioarele sunt pane, atunci este timpul să le scufundați în pesmet
• Asezati pulpele de pui intr-o tava tapetata cu folie. După cum puteți vedea, site-ul nostru a decis să facă niște picioare cu pâine, iar altele fără.
  
  
• Tapetați o tavă de copt cu folie și puneți în ele pulpele, cu sau fără pesmet.
• Punem pulpele in cuptorul preincalzit la 180C pentru 20-25 de minute sau pana cand pulpele se rumenesc. Așa arată pulpele de pui la cuptor.
  
  
• Coaceți pulpele la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute până se rumenesc
• Atât - pe masă sunt pulpe de pui la cuptor, rețeta pentru care site-ul nostru v-a oferit-o astăzi. Serviți imediat cu orice garnitură!
  
  
• Servește picioarele fierbinți cu garnitura preferată.

Reteta 3: Cele mai usoare pulpe de pui la cuptor

• Pulpe de pui – 8 buc.;
• Amestecul de condimente „pentru pui” – 1 lingură;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Maioneză - 2-3 linguri.

Inspectăm cu atenție pulpele de pui achiziționate. Dacă este necesar, îndepărtați pene rămase și pielea galbenă, aspră și clătiți bine sub jet de apă rece. Puneți picioarele într-un bol și turnați apa rece. Lăsați să stea așa timp de aproximativ 1-2 ore. Desigur, nu puteți înmuia picioarele înainte de coacere, dar știu că în producție sunt înțepate cu un fel de soluție suspectă, după părerea mea, (cum ar fi un nutrient) și prin înmuierea lor înainte de a le găti, sper să spăl. opriți măcar o parte din această soluție. Dar acesta este adevărul dur viata moderna, și nu vom vorbi despre lucruri rele și să revenim la rețeta pentru a face pulpe de pui uimitoare la cuptor.

Deci, după înmuiere, apa trebuie scursă. Sarați și piperați pulpele și adăugați condimentele preferate. În acest caz, amestecul meu preferat de condimente este pentru pui - în opinia mea, acest amestec se potrivește perfect cu carnea de pui. Compoziția include ardei roșu dulce, usturoi, turmeric, coriandru, ghimbir, schinduf, ardei iute, muștar alb, scorțișoară, chimen roman, cuișoare, nucșoară. Frecati bine picioarele cu condimente si lasati 10 minute pentru ca carnea sa fie bine saturata de arome.

Acum adăugați maioneză și amestecați cu mâinile, astfel încât toate picioarele să fie bine acoperite. Dacă aveți timp, puteți închide recipientul folie alimentară si lasati pulpele la marinat in maioneza la frigider 2-3 ore, sau le puteti lasa peste noapte. Dacă timpul este limitat, acoperiți picioarele cu maioneză și treceți imediat la pasul următor.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți pe ea pulpe de pui. Se da la cuptor si se coace aproximativ 45 de minute la 200 de grade. Timpul de coacere depinde de dimensiunea picioarelor. Din când în când, ungeți picioarele cu grăsimea eliberată și maioneza de pe fundul foii de copt.

Când picioarele devin apetisante crusta aurie, străpungeți carnea cu un cuțit în cel mai gros loc de lângă os și mutați puțin cuțitul în lateral. Dacă iese suc roz, continuați coacerea. Și dacă bulionul este alb, atunci picioarele sunt cel mai probabil deja gata. Opriți cuptorul și după 5 minute scoateți picioarele. Asta e tot, sunt sigur că ai făcut-o în cel mai bun mod posibil!

Reteta 4: Pulpe de pui coapte la cuptor cu cartofi

Pulpe de pui coapte la cuptor cu cartofi - acest lucru este simplu și în același timp foarte gustos și fel de mâncare de sărbătoare. Puiul este uimitor de moale și suculent, iar cartofii copți completează perfect puiul.

• Pulpe de pui – 0,9-1 kg
• Cartofi – 700-800 g (aproximativ 7-8 cartofi mari)

Pentru marinata:

• Maioneză - 3 linguri. linguri
• Ketchup - 2 linguri. linguri
• Sare - ½ linguriță
• Ierburi uscate (mărar, pătrunjel, oregano, busuioc) - după gust

Pregătiți pulpele de pui. Spălați-le și îndepărtați eventualele pene rămase. Puneți în recipientul în care le veți marina.

Adăugați maioneză, ketchup, sare, piper și ierburi uscate la pui.

Se amestecă totul bine și se lasă la marinat cel puțin 20 de minute.

Curățați cartofii și tăiați-i în sferturi.

Pune hârtie de copt pe o tavă de copt.

Se pune marinatul pulpe de pui pe o foaie de copt. Apoi adăugați cartofii la pui și ungeți-i cu marinada rămasă din pui. Se presară sare pe fiecare cartof.

Pune puiul și cartofii într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 1 oră.

Reteta 5: Pulpe de pui la cuptor in aluat

Pulpe de pui – 6 buc.

Îngheţat aluat foietaj– 500 gr.

Morcovi – 2 buc.

Becuri – 2 buc.

Ou - 1 buc.

Verdeturi - după gust

Frunze de salata verde - dupa gust

Roșiile cherry sunt folosite pentru decor - le folosim și după gust

Ulei vegetal - tot după gust

Pasul 1

Mai întâi, spălați bine carnea, adică bețișoarele, apoi uscați-le. Acum frecați carnea pregătită cu sare și piper.

Pasul 2

Scoateți o tigaie, încălziți-o, turnați-o ulei vegetal, după care începem să prăjim pulpele de pui până se fac pe jumătate.

Pasul 3

Acum spălați și curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toacă mărunt - mărunt, iar morcovii se dau pe răzătoare medie.

Pasul 4

Se prajesc legumele tocate in ulei vegetal. În timpul prăjirii, nu uitați să adăugați sare și piper după gust.

Pasul 5

E timpul să dai testul. Folosind un sucitor, întindem aluatul într-un strat mare, apoi îl tăiem în pătrate proporțional cu dimensiunea tobei de pui.

Pasul 6

Punem legumele noastre prajite pe aluat. O lingura ceapa prajitași morcovi pe pătrat de aluat. Puneți coșul de pui deasupra tigaii de friptură.

Pasul 7

Înfășuram aluatul în jurul tobei pentru a forma un fel de pungă, cu osul ieșit în afară. Pentru decor folosim patrunjel, pe care il folosim pentru a lega aluatul cu carnea.

Pasul 8

Scoatem o tava de copt, pe care o ungem cu ulei vegetal preparat.

Puneți „pungile” pe o foaie de copt și ungeți-le cu ou bătut.

Pasul 9

Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 - 200 0C. Pune tava la cuptor pentru 20 - 30 de minute.

Pasul 10

Servește preparatul delicios pe frunze de salată verde și ornează-l cu roșii cherry și ierburi
Sfat:
- pentru a face pungile voluminoase, trebuie sa folositi aluat de drojdie.
- Pentru a îmbunătăți gustul preparatului, ar trebui să folosiți ciuperci în loc de morcovi.
- Pentru a face mancarea mai putin calorica, puiul trebuie gatit pana se inmoaie.

Pasul 1: Pregătiți pulpele de pui.

Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit din pulpe de pui răcite, deoarece o astfel de carne este întotdeauna mai gustoasă și mai fragedă decât cea congelată. De ce? La dezghetare scade valoare nutritivă si se pierde număr mare suc de carne, motiv pentru care carnea în sine se dovedește adesea puțin uscată.

Așadar, clătiți bine tobele de pui răcite sub jet de apă, ștergeți-le cu șervețele sau prosoape de hârtie de bucătărie și puneți-le într-o farfurie sau bol curat.

Pasul 2: Pregătiți pansamentul.

Acum trebuie să ne topim unt. Pentru a măsura corect cantitatea necesară fără cântare de bucătărie, folosim o linguriță obișnuită. Există aproximativ 5 grame de unt în el, așa că avem nevoie de 5 lingurițe. Pune untul într-o cratiță mică, pune-l pe aragaz, pune la foc mic și, amestecând continuu, topește untul. Apropo, se poate topi cuptor cu microunde. Așadar, adăugați la uleiul preparat sos de soia, ulei vegetal și amestecați bine până la omogenizare. Aceasta va fi umplutura noastră.

Pasul 3: Condimentează butioanele de pui.

Se toarnă dressingul în vasul de copt, se așează butioarele de pui, se derulează de mai multe ori, astfel încât dressingul să ajungă pe toată suprafața bucăților de carne și să se stropească cu sare și condimente după gust.

Pasul 4: Coaceți vasul.

Acum setați temperatura cuptorului 175 de grade Celsius si cand se incalzeste asezam foaia de copt cu puiul.

Coaceți vasul până când pregătire deplină aproximativ 1 oră. În timpul gătitului, întoarceți periodic butioanele de pui, astfel încât să fie mai bine saturate cu dressingul și aroma condimentelor.

Pasul 5: Pune pulpele de pui la cuptor.

Puneți tobe fierbinți și roz pe farfurii și serviți cu garnitura preferată, de exemplu piure, diverse salate de legume, paste sau cereale fierte.

Mirosul parfumat de copt carne de pui probabil că a atras întreaga familie în bucătărie, așa că nu este nevoie să-i invitați la un prânz sau o cină gustoase și satisfăcătoare.

Poftă bună!

Dacă vă confruntați cu alegerea uleiului vegetal mai bine să utilizați - măsline sau floarea soarelui, alegeți măsline. Va face felul de mâncare și mai gustos.

Gustul puiului este subliniat cu succes de condimente precum cimbru, maghiran, chimen, precum si usturoi proaspat si radacina de ghimbir.

Când cumpărați sos de soia, asigurați-vă că vă uitați la ingrediente, un produs de calitate trebuie să fie fermentat în mod natural și să conțină boabe de soia, apă și sare. Sunt posibile adaosuri sub formă de condimente, precum și zahăr, porumb și grâu. Principalul lucru este fără coloranți și arome.

Pulpele de pui pot fi completate cu diverse sosuri pe baza de rosii, smantana sau branza.

O oportunitate grozavă de a-ți diversifica dieta zilnică sunt preparatele cu pui. Au nevoie de puțin timp pentru a găti și chiar și o gospodină fără experiență se poate descurca cu acest proces. Dacă nu doriți să gătiți o pasăre întreagă, alegeți fileuri, piept, aripioare, tobe sau seturi speciale. Nu uitați de pulpele de pui la cuptor. Acest fel de mâncare poate fi numit în siguranță hrană sănătoasă: are un conținut scăzut de grăsimi și are un mare valoarea energetică. Vezi fotografiile și rețetele pentru prepararea lui.

Cum să gătești delicios pulpe de pui la cuptor

Există o mulțime de recomandări diferite despre cum să gătiți pulpe de pui la cuptor. Se pot coace cu legume în mânecă, cu aluat foietaj, ceva sos interesant sau marinată. Asigurați-vă că verificați dacă vasul este complet copt, dar nu prea uscat. Nu trebuie să vă bazați în întregime pe timpul indicat în rețetă - la urma urmei, fiecare cuptor are o putere diferită. Verificați starea de fierbere a picioarelor străpungând periodic carnea cu un cuțit. Mâncarea nu este gata dacă iese lichid roșu.

Cum să gătești pulpa de pui în cuptor rapid și gustos? Poate cel mai mult reteta usoara, pe care oricine se poate descurca - pui fraged. Pentru a-l prepara ai nevoie doar de pulpe, sare, maioneza si orice condimente. În primul rând, trebuie să sărați carnea, să o marinați puțin în maioneză și să o puneți la copt. Va fi gata în 40-50 de minute fel de mâncare delicioasă.

Cu cartofi și legume în mânecă

Manșonul de coacere face procesul de gătit mult mai ușor. Trebuie doar să-l așezați cu atenție, astfel încât să nu atingă pereții cuptorului - altfel se poate sparge. Un alt punct - dacă nu există nicio perforație pe manșon, trebuie să faceți găuri mici pentru ca aburul să scape. Pentru a pregăti o masă completă pentru 2 persoane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pulpe de pui – 2 buc.;
• 1 ceapă mare;
• 1 rosie;
• sare.

Gătirea vasului în mânecă pas cu pas:

1. Pregătiți legume: tăiați cartofii în cuburi, morcovii în cuburi subțiri, mâinile în inele, roșiile în felii.
2. Puneți picioarele într-o mânecă, adăugați legumele tocate și adăugați sare. Puteți adăuga condimentele și ierburile preferate.
3. Se aseaza pe o tava de copt si se coace aproximativ 35-40 de minute.
4. Scoateți, puneți pe un bol de servire și presărați ierburi deasupra.

Reteta de coacere in aluat foietaj

Mâncărurile din pulpe de pui în aluat arată foarte apetisant, ideale pentru masa festiva. Carnea se dovedește suculentă, slabă, cu gust picant, picant. Vă rugăm să rețineți: dacă gătiți tobe de pui în cuptor fără prăjire în prealabil, va fi foarte dificil să faceți pungi. Reteta se poate modifica: inveliti pulpele nu cu aluat si branza, ci cu bucatele de bacon.

Ingrediente pentru 6 portii:

• tobe – 6 buc.;
• brânză tare – 250 g;
• usturoi – 2-4 catei;
• aluat foietaj – 0,5 kg;
• condimente, sare.

Procesul de gatire:

1. Clătiți carnea, uscați-o bine, frecați cu sare, usturoi și condimente.
2. Pentru a obține un gust strălucitor, puteți prăji până devine maro auriu. Dacă aveți nevoie de un fel de mâncare slabă, sări peste acest pas.
3. Tăiați brânza în felii, tăiați aluatul în fâșii de 2-3 cm lățime.
4. Înfășurați fiecare picior cu 1-2 bucăți de brânză, o panglică de aluat, începând de la os.
5. Se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
6. După ce timpul specificat a trecut, serviți ca un fel de mâncare separat.

Pulpă de pui în sos de miere-soia

Marinada cu miere și soia pentru pulpele de pui le conferă o aromă unică, face carnea moale, fragedă, condimentată și foarte suculentă. Un minim de efort, ingrediente, iar rezultatul final este o cină grozavă. Chiar și picioarele congelate sunt potrivite pentru acest fel de mâncare. Dacă nu aveți miere lichidă, puteți folosi miere îngroșată, preîncălzind-o într-o baie de apă. Cei cărora le plac astea sosuri dulci și acrișoare, poate diversifica rețeta dată adăugând 1 portocală sau 1 lămâie.

Veți avea nevoie de:

• tobă - aproximativ 800 g;
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
• miere - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 6 linguri. l.;
• sare si condimente.

Cum să gătești:

1. Se amestecă mierea și sosul până se omogenizează.
2. Se spală carnea, se toarnă peste ea sosul și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră până la o oră.
3. Asezati pulpele pe o tava de copt si coaceti aproximativ 1 ora.
4. Împărțiți în farfurii. Puteți adăuga orez, hrișcă și varză înăbușită ca garnitură.

Cum să faci grătar cu o piele crocantă

Este greu să refuzi puiul gustos și crocant, chiar dacă nu este atât de sănătos din punctul de vedere al nutriționiștilor. Puteți minimiza efectele nocive dacă îl gătiți corect, de exemplu, pe grătar, și apoi îl reîncălziți în cuptorul cu microunde. Verificați foarte reteta simpla. Ingrediente:

• pulpe de pui (atât cât este necesar în funcție de numărul de porții);
• maioneză - aproximativ 100 g;
• muștar - aproximativ 100 g;
• sare, condimente pentru curry.

Secvența de gătit:

1. Clătiți picioarele sub jet de apă, în special pe pliuri, și lăsați să se usuce.
2. Pregătiți marinada: amestecați maioneza și muștarul.
3. Ștergeți picioarele cu sare, condimente și rulați în marinadă.
4. Pregătiți cuptorul: setați modul „Grill”, selectați o temperatură de 250 de grade. Este indicat sa asezati o tava de copt in fundul cuptorului pentru ca excesul de grasime sa se scurga acolo.
5. Puneți toba pe grătar și coaceți cel puțin 10-15 minute pe fiecare parte.
6. După o jumătate de oră, scoateți vasul finit.

Pulpele la grătar trebuie servite de preferință cu muștar picant, ketchup delicios, legume proaspete feliate. De aceea reteta simpla Puteți găti pulpe de pui în cuptor pe o foaie de copt (dacă aparatul dumneavoastră nu are inițial un mod de grătar). Este indicat din când în când să ungeți generos carnea cu grăsime care se scurge pe tava de copt.

Cu ciuperci în marinată de smântână

Carnea fragedă de pui se armonizează perfect cu ciupercile și sosul de smântână. Adesea, mâncărurile marinate sunt pregătite într-o tigaie sau într-un cuptor lent, dar pentru ocazii speciale, varianta coaptă la cuptor este mai potrivită. Pentru o garnitură, ar trebui să alegeți cartofi fierți sau spaghete (aceste feluri de mâncare merg bine cu puiul). Veți avea nevoie de:

• picioare – 800-1200 g;
• ciuperci (de preferință ciuperci) – 300-500 g;
• usturoi – 1 buc.;
• smântână - 150 g;
• piper, sare după gust;
• legume și unt.

Ce să fac:

1. Clătiți bețișoarele și uscați cu un prosop de hârtie.
2. Puneți într-o tigaie, adăugați unt sau ulei vegetal, prăjiți bine. După aceasta, puneți-l pe o farfurie.
3. Se toacă ciupercile și se prăjesc în aceeași tigaie cu amestecare constantă.
4. Adăugați ciuperci smântână, apă, piper, usturoi, sare, aduceți la fiert. Se ia de pe foc odată ce s-a îngroșat.
5. Așezați pulpele de pui pe o foaie de copt, turnați sosul și coaceți timp de jumătate de oră.
6. După timpul specificat, verificați dacă carnea este pregătită: o puteți îndepărta dacă curge suc limpede când este străpunsă.

Cum să faci pulpe de pui umplute în folie

Una dintre opțiunile pentru prepararea tobelor este umplutura. Cea mai dificilă și neinteresantă etapă este îndepărtarea oaselor din carne. Merită să petreci puțin mai mult timp și apoi poți mânca bețișoarele înmuiate în umplutură fără nicio bătaie de cap. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• pulpe de pui - 300-600 g;
• brânză - 150 g;
• ou – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• condimente (piper), sare.

Procesul de gatire:

1. Se spală bine pulpele de pui și se usucă.
2. Pregătiți picioarele: mai întâi faceți o tăietură în jurul osului cu un cuțit, apoi tăiați osul de la bază și îndepărtați-l. Nu este nevoie să îndepărtați pielea. Ar trebui ridicată astfel încât să obțineți un fel de buzunar.
3. Ungeți carnea pregătită cu piper și sare.
4. Pregătiți carnea tocată: tăiați ardeiul cubulețe, bateți oul, rade brânza, adăugați sare, amestecați totul.
5. Puneți carnea tocată într-un buzunar sub piele, fixați bine marginile, de exemplu, cu frigărui. Dacă doriți, rulați în pâine.
6. Puneti pulpele de pui la cuptor, acoperiti cu folie si coaceti aproximativ 40 de minute.

Rețetă video: cum să coaceți pulpe de pui la cuptor

Astăzi vom găti pulpe de pui la cuptor cu legume.

Carnea de pui este un produs versatil și accesibil. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare din el, fără a fi nevoie să stați ore în șir la aragaz. În articolul de astăzi ne vom uita la rețete pentru gătirea tobe de pui la cuptor cu adaos de diverse legume.

Vă sfătuiesc să nu amânați până mâine și să pregătiți azi un preparat delicios. Toate rețetele discutate sunt destul de simple, așa că chiar și o gospodină fără experiență poate face față sarcinii. Principalul lucru este să urmați pașii de pregătire pas cu pas.

Trebuie remarcat faptul că pulpele de pui pot fi gătite nu numai în zilele de zi cu zi, ci și de sărbători, acest fel de mâncare va fi un plus excelent pentru o masă festivă.

Este imposibil să acoperim toate rețetele într-un singur articol, dar pe cele mai comune le vom analiza în detaliu.

Pulpe de pui fierte la cuptor cu legume in punga

Ingrediente:

• 8 pulpe de pui
• 6 cartofi
• 2 cepe
• 1 roșie
• 2 morcovi
• 2 catei de usturoi
• Condimente după preferință

Pregătirea

Această rețetă folosește pulpe de pui, cu toate acestea, puteți găti puiul întreg sau tăiat în bucăți, dacă doriți. Sărați carnea înainte de gătire

Apoi trebuie să tăiați punga de copt la lungimea necesară. Se recomandă să legați strâns capetele

Tăiați toate legumele în bucăți de dimensiuni medii, iar cartofii în bucăți mai mari. Asezam legumele tocate si puiul intr-o maneca, legam la celalalt capat si asezam pe o tava de copt pregatita.

Următorul pas este introducerea alimentelor în cuptor, care trebuie mai întâi preîncălzit la 150 °C. Mâncarea trebuie pregătită timp de cel puțin 40 de minute.

Un preparat delicios care poate fi servit fierbinte. Adăugați ierburi proaspete dacă doriți.

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi

Principalul avantaj al puiului este că poate fi combinat cu aproape orice ingrediente. In urmatoarea reteta vom gati pulpe de pui impreuna cu cartofi.

Ingrediente:

• 12 pulpe de pui
• 1 ceapă
• 10 cartofi
• 1 morcov
• 3 catei de usturoi
• Ulei vegetal sau de măsline
• 2 linguri. eu sos de soia
• 2 linguri. eu miere naturală
• 1 lingurita piper negru
• Sare dupa gust
• Pentru condimente, puteți folosi diverse condimente sau ierburi gata preparate

Pregătirea

După congelare, alimentele își pierd proprietăți benefice Prin urmare, se recomandă utilizarea cărnii răcite pentru gătit. Dar dacă ați cumpărat pui congelat, trebuie să-l dezghețați. într-un mod natural, adică treptat la temperatura camerei.

Apoi clătiți-vă bine picioarele și lăsați lichidul să se scurgă într-o strecurătoare. Pielea poate fi îndepărtată dacă se dorește.

După aceasta, spălați și curățați cartofii. Dar unii oameni preferă această legumă în pielea sa în plus, coaja conține fibre și multe vitamine; În acest caz, este suficient să curățați cartofii cu un burete dur pentru a scăpa de murdărie

Spălați morcovii și îndepărtați stratul superior. Curățați ceapa și usturoiul

Acum trebuie să începeți să marinați puiul. Pregătiți un castron separat, adăugați miere, sos de soia, ulei și condimente. Dacă este necesar, stropiți cu puțină sare.

Apoi adăugați usturoi presat, amestecați totul bine și frecați pulpele de pui cu amestecul rezultat. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați deoparte 20-25 de minute.

Între timp, tăiați morcovii în cuburi mici, cartofii în cuburi medii și ceapa jumătăți de inele. Sarați și piperați legumele tocate și adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Pune mâncarea deoparte timp de 10 minute

Asezati folie pe o tava de copt si asezati peste ea legumele preparate.

Întindeți pulpele de pui într-un al doilea strat și turnați deasupra marinada.

Acoperiți mâncarea cu folie, dar nu uitați să lăsați un mic orificiu pentru aer. Acum puneți vasul în cuptor, care ar trebui să fie încălzit la 180°C.

După 30-40 de minute, desfășurați foaia de folie și coaceți mâncarea încă o jumătate de oră. Cand puiul si legumele sunt acoperite cu o crusta aromata si aurie, le puteti servi la masa. Poftă bună!

Reteta de pulpe de pui cu legume si ciuperci

Utilizați următoarea rețetă dacă doriți să hrăniți un număr mare de oameni. Nu trebuie să petreceți ore întregi pregătindu-vă. Felul de mâncare se dovedește suculent, aromat și satisfăcător. Pentru a face acest lucru avem nevoie de produse simple și accesibile.

Ingrediente:

• 10 pulpe de pui
• 5 bucati varza de Bruxelles
• 200 g champignon
• 200 g broccoli
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 100 g conopidă
• 100 g sparanghel
• 4 cartofi
• 1 lingurita sare de masa
• 2 linguri smantana
• 1 lingura maioneza
• 1 lingura ulei de măsline
• ½ linguriță oregano
• ½ lingurita boia

Pregătirea

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de diverse produse, așa că este recomandat să le pregătiți imediat pentru a nu fi distras în timpul procesului de gătit

Spălați, curățați și tăiați cartofii în cuburi de mărime medie. Așezați-l imediat pe o foaie de copt unsă în prealabil. Nu tăiați legumele bucăți mari, altfel va dura mai mult pentru gătit decât puiul.

Când așezați cartofii, trebuie să-i ungeți cu maioneză și sare

Următorul strat este să distribuiți uniform ciupercile feliate. Adăugați o cantitate mică de condimente și sare. Dacă doriți, puteți folosi ciuperci sălbatice în loc de șampioane.

Acum tocați toate legumele și puneți-le deasupra ciupercilor. Nu trebuie să cumpărați legume proaspete, puteți folosi legume mixte, care sunt vândute în toate magazinele alimentare. Doar decongelați-l și folosiți-l în rețetă.

Pulpele de pui trebuie mai întâi marinate în condimente și sare. Dar acest lucru nu este necesar; mâncarea se va dovedi destul de suculentă și gustoasă în orice caz.

Deasupra legumelor se aseaza betisoarele, se unge cu un strat de smantana, se presara cu oregano, boia de ardei si sare daca este cazul.

Acum nu mai rămâne decât să trimiteți tava cu mâncarea în cuptor și să gătiți timp de 50-60 de minute. Mâncarea aromată este gata fără prea mult efort. Serviți cald.

Pulpe de pui cu orez

Dacă vrei să gătești ceva delicios pentru cină, dar foarte ușor, atunci folosește următoarea rețetă. Aici vom avea nevoie de tobe de pui, orez și legume proaspete. Puteți experimenta cu condimente.

Ingrediente:

• 800 g pulpe de pui
• 1 ceapă
• 250 g amestec de legume din porumb, ardei gras, mazăre, morcovi și fasole
• 150 g orez
• 2 catei de usturoi
• Branza rasa dupa preferinte
• 1 lingura ulei vegetal
• 1 lingura pasta de rosii
• 2 foi de dafin
• Piper negru măcinat
• 350 ml apă

Pregătirea

Pulpele de pui trebuie spălate bine și pielea îndepărtată dacă se dorește. Pregătiți toate celelalte produse astfel încât să fie pe masă

La orezul spalat se adauga un amestec de legume, usturoi presat si ceapa taiata cubulete. Asigurați-vă că amestecați toate ingredientele

Înainte de coacere, tobele trebuie să fie piperate și sărate.

Pregătiți o formă, ungeți-o cu ulei și adăugați legumele și orezul

Așezați cu grijă pulpele de pui deasupra, adăugați frunză de dafin si condimente daca se doreste

Se dizolvă în apă clocotită pasta de tomate, piper și sare. Se toarnă amestecul rezultat peste produse, apoi se acoperă forma cu o foaie de folie și se da la cuptorul preîncălzit la 180°C.

Verificați puiul din când în când, când carnea se desprinde ușor de os, vasul este gata.

Mai rămâne doar să stropiți mâncarea cu brânză și să o lăsați la cuptor pentru încă câteva minute. După care, vasul va fi complet gata.

Gătiți pulpe de pui delicioase cu legume și brânză

Folosind urmatoarea reteta, poti prepara si tobe de pui la fel de delicioase. Întreaga procedură de pregătire nu durează mai mult de jumătate de oră. Felul de mâncare este potrivit atât pentru o cină de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• 6 pulpe de pui
• 100 g branza
• 50 ml ulei de floarea soarelui
• 1 lingura condimente pentru basturma
• 1 ceapă

Pregătirea

Dezghețați toba de pui dacă este necesar, apoi clătiți cu apă rece. Apoi îndepărtați orice piele aspră și pene, dacă există. Uscați cu un prosop de hârtie

Stropiți puiul cu condimente și sare

Apoi formați o tavă din folie, puneți pe ea pulpe de pui, adăugați rondele de ceapă. După aceasta, puneți bețișoarele în cuptor, care trebuie preîncălzit la 200°C

Coaceți puiul timp de 50-60 de minute. Asezati apoi bucatile de branza pe betisoare si lasati la copt aproximativ 10 minute.

Picioarele parfumate sunt gata. Dacă doriți să pregătiți un fel al doilea cu drepturi depline, atunci puteți coace cartofii împreună cu puiul, doar să-i tăiați în bucăți de dimensiuni medii, astfel încât să se gătească în același timp cu pulpele.

Gătirea pulpelor de pui cu legume în mânecă

Dacă din anumite motive nu mănânci prăjeli, atunci această rețetă este potrivită pentru tine. Pulpele de pui sunt suculente și aromate.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 3 catei de usturoi
• Sare şi piper

Pregătirea

Spălați pulpele de pui cu apă rece, uscați, apoi frecați cu piper și sare. Curata toate legumele

Tăiați ceapa după bunul plac. Îl puteți tăia în bucăți sau jumătate de inele

Tăiați morcovii proaspeți în discuri subțiri

Tăiați cățeii de usturoi în felii

Puneți toate legumele și pulpele de pui într-un manșon de copt. Leagă-l pe ambele părți și da-l la cuptor pentru o jumătate de oră. Aproximativ zece minute înainte de pregătirea completă, mâneca trebuie tăiată, astfel încât puiul să fie acoperit cu o crustă apetisantă.

Așezați vasul pe o farfurie plată și serviți. Poftă bună!

Reteta video de gatit pulpe de pui cu legume in sos de smantana

Puteți folosi altul reteta interesanta gătirea tobe de pui sos de smantana. Dacă nu aveți experiență culinară, atunci pur și simplu urmați pașii de gătit din videoclipul de mai jos:

Există un număr mare de rețete pentru a găti pulpe de pui cu diverse legume. Dar este pur și simplu imposibil să luați în considerare toate opțiunile într-un articol.

Puiul a fost mult timp cel mai popular și preferat fel de mâncare din țara noastră. Nici un tabel nu este complet fără unul sau altul fel de mâncare cu pui. Dintre toată varietatea de opțiuni pentru gătirea puiului, una dintre cele mai comune este tobe de pui coapte la cuptor.

Gătitul pulpelor de pui în cuptor nu necesită mult timp sau efort și, în schimb, obțineți fel de mâncare delicioasă, care poate fi o completare excelentă la orice garnitură sau un prânz cald cu drepturi depline.

Există multe rețete de tobe de pui la cuptor: le poți coace în mânecă, cu legume, le poți umple sau le poți coace pur și simplu cu maioneză.

Reteta de tobe de pui la cuptor

Aceasta reteta va atrage pe cei care nu vor sa petreaca mult timp in bucatarie, dar totusi vor sa se bucure de carne gustoasa si crocanta.

Ingrediente:

• tobe de pui – 9 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• gris - 1 lingura;
• sare, piper

Pregătirea

Spălați bine tobele de pui. Se amestecă grisul cu sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente. Bate ouăle într-un castron până se omogenizează. Apoi înmuiați bețișoarele în ou și rulați în pane. Dacă doriți ca crusta să fie mai groasă, repetați acest pas din nou.

Se unge o tava de copt cu ulei vegetal, se aseaza pe ea tobe de pui pane si se coace la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute. În acest timp, carnea va avea timp să se coacă bine, iar pâinea va deveni crocantă.

Pulpă de pui la cuptor - rețeta nr. 2

Iubitorii de un gust mai neobișnuit și de crusta crocantă nu vor rămâne indiferenți la rețeta de pulpe de pui suculente la cuptor cu sos de muștar-lămâie.

Ingrediente:

• pulpe de pui – 1 kg;
• muștar – 6 lingurițe;
• lămâie;
• usturoi;
• piper, sare, condimente;
• verdeață (mărar sau pătrunjel);
• ulei vegetal.

Pregătirea

Faceți mai întâi sosul. Tăiați usturoiul într-o presă de usturoi și stoarceți sucul de lămâie. Se amestecă apoi usturoiul, sucul de lămâie, muștarul, sare, piper și condimentele. Spălați și uscați pulpele de pui. Puneți-le într-un bol, turnați sosul peste ele și marinați câteva ore.

Dupa aceasta, asezam betisoarele pe o tava de copt, unsa-o in prealabil cu ulei, si punem la cuptor, preincalzit la 200 de grade. Coaceți tobe timp de 40-50 de minute și stropiți cu ierburi înainte de a le pune pe masă.

Pulpe de pui umplute la cuptor

Puteți coace pulpe de pui în cuptor nu numai separat, ci și să le umpleți cu legume și astfel obțineți un preparat original și foarte gustos.

Ingrediente:

• pulpe de pui – 6 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ciuperci uscate - 1 lingura;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal;
• condimente pentru pui, sare, piper.

Pregătirea

Pentru a găti pulpe de pui la cuptor umplute cu legume, trebuie mai întâi să înmuiați ciupercile uscate timp de o oră, apoi să gătiți timp de 40 de minute în apă cu sare. Apoi ar trebui să tăiați ceapa și să o prăjiți, să radați morcovii și să-l prăjiți și apoi să o combinați cu ceapa.

Treceți ciupercile fierte printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu ceapa și morcovii și prăjiți, condimentând cu sare și piper. Acum trecem la pulpele de pui: scoatem pielea de pe ele, trăgând-o în jos, dar fără a o tăia, iar folosind un cuțit ascuțit separăm carnea de os. Tocam osul la baza, lasand doar marginea.

După aceasta, începem să adăugăm umplutura pregătită cu o linguriță în mijlocul cărnii (unde era osul), după ce o sărăm. Cantitatea de carne tocată depinde de dimensiunea picioarelor în sine. Cand carnea s-a umplut, se trage pielea inapoi, se aseaza pulpele umplute pe o tava de copt si se coace la 200 de grade pana este gata. Acest lucru va dura aproximativ 30-40 de minute.