Umpluturi pentru rulouri lavash - diferite rețete pas cu pas cu fotografii. Rulourile delicioase de lavash pot deveni un fel de mâncare preferat pentru întreaga familie, deoarece le puteți pregăti în fiecare zi folosind cel mai mult produse simple. Datorită ușurinței creării acestui aperitiv, fiecare gospodină va avea ocazia să trateze oaspeți neaștepți. Alegând o varietate de umpluturi pentru un rulou lavash, puteți înveseli o cină simplă de familie și puteți crea propriul fel de mâncare.

Umpluturi originale pentru rulouri subțiri de lavash - cu fotografii

Înainte de a începe să pregătiți această gustare, merită să studiați mai detaliat ce este pâinea pita. Această pâine cea mai simplă și cea mai veche, care are o formă neobișnuită, este un aliment tradițional pentru indigenii din Kazahstan, Georgia, Orientul Mijlociu și Armenia. Se folosește în timpul gătitului cantitate mare diverse feluri de mâncare - plăcinte, pastilă, bazbasha, chakapuli și diverse gustări. Un fel de mâncare lavash poate fi servit atât rece, cât și fierbinte și există șansa de a experimenta opțiuni diferite umpluturi.

„Kumushka” – cu pui și ciuperci

Ingrediente:

• Champignon proaspete– 190-210 g.
• Lavash subțire – 2 buc.
• Ceapa – 1 cap.
• Brânză tare – aproximativ 100 g.
• Pulpa afumată – 90-110 g.
• Brânză moale procesată – aproximativ 100 g.

Preparare:

1. Se spala ciupercile, se taie felii subtiri, apoi se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal si ceapa tocata.
2. Tăiați pulpa de pui. Aceasta este doar carnea perfectă pentru umplutură, deoarece este foarte fragedă și aromată.
3. Brânza tare se macină pe o răzătoare fină.
4. Așezați o foaie de o pâine pita pe masă, dacă este necesar, tăiați marginile cu un cuțit - aveți nevoie de un pătrat sau dreptunghi de o formă ideală pentru a fi mai ușor de rulat.
5. Se unge cu brânză topită și se presară deasupra un strat uniform de brânză rasă.
6. Apoi, trebuie să așezați oa doua foaie de pâine pita (aceeași formă ca prima). Trebuie să fie apăsat strâns pe umplutură pentru a preveni formarea golurilor.
7. Așezați următorul strat de ciuperci cu pui afumat.
8. Se rulează într-o rolă strânsă și se înfășoară în folie alimentară sau folie.
9. Gustarea ar trebui să stea la frigider câteva ore, astfel încât să poată fi înmuiată corespunzător.
10. Tăiați rulada în porții mici de aproximativ 2 cm grosime, dar nu mai mult.
11. Puneți gustarea fel de mâncare frumos, folosiți ierburi proaspete pentru decor.

„Paradisul crabului” – cu bastoane de crab

Ingrediente:

• Lavash subțire - 3 foi.
• Mărar proaspăt – 1 buchet.
• Ouă – 4-5 buc.
• Pătrunjel proaspăt - 1 buchet.
• Usturoi - 4-5 catei.
• Maioneză - după gust.
• Brânză tare – 180-210 g.
• Batoane de crab (carne) – 280-320 g.

Preparare:

1. Inainte de pregătire deplină Se fierb ouăle, se răcesc.
2. Luați următorul ingredient - brânză tare, măcinați-o pe răzătoare.
3. Răziți ouăle fierte pe el.
4. Tăiați usturoiul decojit în bucăți subțiri.
5. Trebuie să adăugați usturoi la brânză și să amestecați bine amestecul.
6. Tăiați ierburile proaspete și amestecați-le cu ouăle.
7. Puteți tăia bețișoarele de crab în fâșii subțiri sau cuburi.
8. Pe masa se pune o foaie de lavash, se unge cu maioneza (se poate folosi orice sos), urmata de un strat de batoane de crab.
9. Deasupra se pune o a doua foaie, se unge cu maioneza, se presara cu un strat de branza amestecata cu usturoi.
10. Se pune ultima frunză, se unge cu orice sos, se pune deasupra ouăle cu mărar tocat.
11. Rulați gustarea într-un tub și puneți-o la rece timp de 1,5 ore.

„Amestecul de brânză” – cu patru tipuri de brânză

Ingrediente:

• Lavash subțire – 1 foaie.
• brânză procesată - 3-4 linguri.
• Brânză albastră - aproximativ 20 g.
• Smântână - 3-4 lingurițe.
• Brânză tare - aproximativ 20 g.
• Brânză - aproximativ 20 g.

Preparare:

1. Tăiați foaia de lavash în 2 părți aproximativ egale.
2. Se unge 1 jumatate cu smantana (se aplica in strat subtire).
3. Puneți deasupra brânza albastră mărunțită.
4. Cealaltă jumătate de foaie se unge cu brânză topită.
5. Așezați cele două dreptunghiuri împreună și apăsați ferm pentru a preveni formarea golurilor.
6. Brânza tare se pisează pe o răzătoare medie și se taie brânza în cuburi mici.
7. Asezati aceste 2 tipuri de branza deasupra unei foi unse cu branza topita.
8. Rulați într-o rolă strânsă.
9. Lăsați gustarea la frigider câteva ore, așezând-o în folie alimentară.
10. Foarte gust interesant are pâine pita fierbinte preparată folosind această rețetă. Înainte de servire, tăiați aperitivul în bucăți mici.

„Sea Fantasy” cu creveți și somon ușor sărat

Ingrediente:

• Lavash subțire – 1 foaie.
• Maioneză - aproximativ 100 g.
• Brânză procesată – 200 g (2 pachete).
• Creveți decojiți - 100 g.
• somon ușor sărat – 100 g.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste creveții decojiți, sărați apa, amestecați cu o lingură - fructele de mare sunt complet gata.
2. Brânza procesată se măcina pe răzătoare fină.
3. Tăiați somonul în felii subțiri.
4. Desfaceți o foaie de lavash pe masă, ungeți cu maioneză și întindeți brânza.
5. Următorul strat este format din somon cu creveți.
6. Rotiți-l într-un tub etanș pentru a preveni apariția golurilor. Apoi se înfășoară în folie sau folie alimentară și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.
7. Rulada de lavash preparată după această rețetă îți deschide pofta de mâncare și captivează prin gustul său uimitor.

„Cinci minute” – cu morcovi coreeni și brânză Adyghe

Ingrediente:

• brânză adyghe – 200 g.
• Lavash subțire – 1 foaie.
• Maioneză - după gust.
• Pătrunjel – 0,5 legături.
• șuncă – 90-110 g.
• morcovi coreeni - 100 g.

Preparare:

1. Așezați pâinea pita pe masă, ungeți cu maioneză și acoperiți cu șuncă tăiată felii subțiri și brânză Adyghe tocată. Se presara patrunjel tocat marunt.
2. morcovi coreeni așezați următorul strat.
3. Rotiți gustarea într-o formă de tub, asigurându-vă că nu apar goluri. Pune la frigider pentru câteva ore.

Reteta cu branza de vaci - pentru desert

Ingrediente:

• Lavash subțire - 2 foi.
• Ulei de floarea soarelui – putin, pentru prajit.
• Zahăr pudră - după gust.
• Brânză de vaci – 280-320 g.
• Vanilie – 1 praf.
• Ou - 1 buc.
• Sare - 1 praf.
• zahăr - 5-6 linguri. l.

Preparare:

1. Combinați brânza de vaci cu ou, adăugați zahăr și vanilie, adăugați sare. Amestecați bine toate ingredientele.
2. Tăiați foaia de lavash în pătrate mici (aproximativ 15 cm pe fiecare parte) și înfășurați umplutura dulce în plicuri.
3. Prăjiți fiecare plic într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte pe ambele părți.
4. Chiar înainte de servire, stropiți desertul cu zahăr pudră.

Reteta video pentru diverse umpluturi pentru rulada lavash calda

Maeștrii culinari prezintă pur și simplu o selecție uriașă dintr-o mare varietate de umpluturi pentru gustări delicioase din lavash. Acest fel de mâncare poate deveni felul tău de mâncare semnătură, deoarece este nevoie de puțin timp pentru a fi pregătit, iar gustul său unic nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mai nou, aceste gustări au fost prezentate doar la cinele în familie, dar acum sunt servite și la banchete de lux. Dacă nu știi cum să prepari un aperitiv delicios, fraged și original pentru lavash fierbinte, ar trebui să vezi următorul videoclip, care prezintă retete detaliate:

Rulouri de lavash- ceva între un sandviș, o tartă și o tartă. Un rulou de lavash oferă o mulțime de spațiu pentru realizarea imaginației și gusturilor culinare. Ruloul Lavash este o rețetă pentru o gustare simplă, gustoasă și frumoasă. După ce am văzut și am încercat prima dată acest preparat într-o cafenea sau restaurant, ne-am dorit să facem acasă un rulou de lavash delicios și original.

Lavash este un ambalaj delicios în care puteți înveli carne, pește, legume, salate și multe altele. Se pregătesc un rulou lavash cu brânză, un rulou lavash cu somon, un rulou lavash cu bastoane de crab, un rulou lavash cu ciuperci, un rulou lavash cu pui, un rulou lavash cu șuncă, un rulou lavash cu pește, un rulou lavash cu morcovi , rulada lavash cu ou, rulada lavash cu branza de vaci, rulada lavash cu carne tocata, rulada lavash cu conserve, rulada lavash cu castravete, rulada lavash cu ierburi. Pentru ușurință în utilizare, puteți face rulouri lavash; acestea au dimensiuni mai mici. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți rulada mai subțire.

Rulouri Lavash cu somon

Rulourile cu caviar roșu sunt un preparat care vă va încânta oaspeții. Este puțin probabil ca chiar și pe o masă bogată de sărbători să existe ceva mai atractiv, mai apetisant și mai gustos decât o gustare minune.

Ingrediente:

• 2 înregistrări pâine pita subțire;
• 200 de grame branza procesata;
• 200 de grame de somon;
• 100 de grame de caviar roșu.

Metoda de gatire:

1. Să începem să lucrăm cu pita: desfășurați-o și ungeți-o cu cremă de brânză topită. Dacă doriți, puteți lua brânză cu aditivi, de exemplu, gustul de ciuperci sau de șuncă ar fi potrivit.
2. Ungem cu grijă pâinea pita, important este ca rulourile viitoare să nu fie deteriorate, așa că nu vă grăbiți.
3. Tăiem somonul în felii; nu este necesar să tocăm prea mult peștele; bucățile alungite îngrijite se vor descurca bine.
4. Întindeți somonul uniform pe pâinea pita, adăugați caviar roșu (puteți stropi mai întâi caviarul, apoi așezați peștele, unele gospodine susțin că acest lucru este mai convenabil).
5. Rotiți rulada strâns. Acum trebuie să-l înfășurați în folie alimentară și să-l puneți la frigider pentru câteva ore, astfel încât gustarea să fie bine înmuiată.
6. Scoateți rulourile din frigider și tăiați-le în diagonală bucăți de aproximativ 3 centimetri.
7. Rulourile Lavash cu caviar roșu, somon și brânză topită sunt gata.

Rulouri lavash cu pește roșu afumat

Ingrediente:

• 4 foi de pâine pita,
• 135 g maioneza,
• 125 g batoane de crab,
• jumătate ardei gras,
• o grămadă de verdeață și salată verde,
• 175 g pește roșu afumat
• cățel mic de usturoi

Metoda de gatire:

1. Luați 2 foi de aluat copt și așezați-le una peste alta. Acest lucru este necesar pentru ca gustarea să nu se rupă și să arate întreg. Unge totul cu maioneza amestecata cu usturoi tocat;
2. Tăiați bețișoarele de crab fâșii subțiri și tăiați ardeii în același mod. Este important de luat în considerare că cu cât ingredientele sunt tăiate mai subțiri, cu atât rulada se va rula mai bine. Asezati betisoarele si ardeii in stratul urmator;
3. Apoi, puneți o altă frunză și puneți salata verde uscată pe ea. Ultima foaie trebuie unsă cu maioneză și pe ea se pun felii subțiri de pește. Rulează-l strâns cu grijă și înfășoară-l folie alimentară. Lasati la frigider 2 ore si sunteti gata de servit. Trebuie să tăiați cu un cuțit ascuțit înmuiat în apă.

Ruladă de lavash cu brânză și ierburi

Aperitiv nebunește de ușor, dar foarte gustos și frumos! Crede-mă, acest preparat îi poate surprinde chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi! Lavash armenesc moale și suculent, delicios umplutură de brânză, care este însoțită de o aromă subtilă de usturoi, și un gust ușor de ierburi proaspete... Ei bine, cine poate rezista unui asemenea răsfăț!

Ingrediente:

• brânză topită – 400-500 g
• ouă de pui – 4 buc.
• usturoi – 3-4 catei
• lavash subțire (armeană) – 3 buc.
• mărar tocat - 3 linguri.
• cap de salata verde – 1 buc.
• maioneza - dupa gust

Metoda de gatire:

1. Deci, în primul rând, să fierbem ouăle (fierte tari, desigur). Apoi le răcim și le curățăm. Răziți ouăle decojite pe o răzătoare grosieră sau tocați-le mărunt cu un cuțit (sau zdrobiți cu o furculiță).
2. După aceasta se rade brânza procesată (sau o poți zdrobi cu aceeași furculiță). Separăm salata în frunze individuale, le spălăm bine și le uscăm (le punem prosop de hârtie). Dacă doriți, le puteți tăia puțin (sau pur și simplu le puteți rupe cu mâinile), totuși, de regulă, frunzele sunt așezate întregi.
3. Spalam foarte bine verdeata de marar sub jet de apa. apă rece(apropo, nu trebuie să fie doar mărar, puteți folosi în siguranță orice altă verdeață preferată). Se usucă și se toacă mărunt.
4. Se amestecă ouăle zdrobite cu brânză topită, apoi se adaugă ierburi tocate în amestecul de brânză-ou. Curățați usturoiul și tocați-l foarte fin (fie îl dați pe răzătoare fină, fie îl treceți printr-o presă de usturoi). Apoi îl trimitem la ouă cu brânză și ierburi.
5. După aceasta, umpleți umplutura rezultată cu maioneză și amestecați totul foarte bine. De remarcat că, cu cât puneți mai multă maioneză, cu atât pita este mai bine înmuiată și, astfel, va fi mai moale. Cu toate acestea, nu exagerați, astfel încât umplutura să plutească pur și simplu din rolă.
6. Pune o foaie subțire proaspătă de lavash armenesc pe o suprafață de lucru confortabilă și pe ea frunze de salată. Acum puneți umplutura de brânză și ouă pe salată. Apoi așezați următoarea foaie de pâine pita și repetați procedura. Asezati din nou painea pita (aceasta este ultima), apoi verdeata si umplutura.
7. Apoi, înfășurați pâinea pita într-un rulou (încercați să o strângeți strâns în timpul rulării). Înfășurați rulada finită în folie alimentară (folie sau simplă punga de plastic) și puneți-l la frigider la macerat timp de aproximativ o oră și jumătate (sau mai bine, câteva ore).
8. Când serviți rulada lavash cu brânză topită la masă, tăiați-o în bucăți egale (de aproximativ 2-3 centimetri lățime) și așezați-le pe un vas frumos pe care îl puteți decora cu salată verde, ierburi, roșii cherry sau măsline.

Rulouri Lavash cu brânză topită și roșii

Ingrediente:

• lavash subtire 1 bucata
• brânză moale procesată 100 g
• roșii 2 buc
• crengute de patrunjel si marar 6 buc
• ulei vegetal
• 10 g verde
• pene de ceapa 3 buc

Metoda de gatire:

1. Acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat. Pentru aceasta vom avea nevoie de lavash armenesc subțire, este mai bine să cumpărați lavash în formă de dreptunghi, arată mai bine în vasul finit, deoarece are margini netede și, în consecință, este mai convenabil să se rostogolească într-o rolă.
2. Pâinea pita trebuie să fie moale și să nu fie arsă (se întâmplă asta), altfel va trebui să o prăjim oricum, dar mai multe despre asta mai târziu. În ceea ce privește brânză, este mai bine să folosiți brânză moale procesată (precum Viola, Hochland) cu un gust clasic de cremă.
3. Pentru început, luăm pâinea noastră pita și o întindem pe toată suprafața (pe o parte) cu un strat subțire de brânză (2-3 mm).
4. Acum taiati rosiile cubulete si tocati marunt verdeata. Asezati rosiile pe pita cu branza mai intai, apoi verdeturile. O întindem pe întreaga suprafață a pâinii pita, dar nu într-un strat foarte gros, adică bucățile de roșii și ierburi ar trebui să fie amplasate destul de liber unele de altele.
5. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal la foc mare și întindeți rulada noastră la prăjit. În câteva minute, rulada capătă o crustă maro aurie (nu gătiți prea mult pâinea pita în tigaie, se va dovedi tare).
6. De îndată ce o parte este prăjită, întoarceți rulada și prăjiți cealaltă parte.
7. Tăiați rulada prăjită în rulouri mini-porționate și serviți. Acest fel de mâncare este minunat atât cald cât și rece. Excelent pentru picnicuri. Gustul este delicat cremos, cu note subtile de verdeață. Pe scurt, este foarte gustos, sfătuiesc pe toată lumea să-l încerce.

Reteta rulada lavash cu ciuperci

Ingrediente:

• Lavash armenesc 3 bucati;
• brânză tare 300 de grame;
• ciuperci sau ciuperci 250 de grame;
• maioneza cu putine calorii 200 grame;
• ceapă 2 capete;
• ulei vegetal 2 linguri;
• o grămadă mică de mărar și pătrunjel;

Metoda de gatire:

1. Tăiați ciupercile în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. În timp ce ciupercile sunt prăjite, curățați și tocați mărunt ceapa. Amestecați ciupercile până când lichidul s-a evaporat.
2. Apoi adăugați ceapa tocată la șampioane. Se prăjește până se rumenește. Scoatem lavash-ul din ambalaj și derulăm foile de lavash armenesc. Se spala mararul si patrunjelul si se toaca marunt. Asezati prima foaie pe masa si aplicati maioneza.
3. Întindeți un strat subțire de maioneză ușoară pe întreaga suprafață a pâinii pita. Deasupra se presara patrunjel si marar proaspat tocat marunt. Răciți puțin ciupercile și ceapa prăjite. Acoperiți prima pâine pita, unsă cu maioneză și ierburi, cu a doua pita.
4. Ungeți a doua pâine pita cu maioneză, puneți deasupra umplutura de ciuperci și ceapă și distribuiți-o uniform pe toată suprafața. Acoperiți cu o a treia pâine pita și acoperiți cu maioneză. Răziți brânza tare. Presărați a treia pâine pita deasupra. Înfășurați cu atenție toate cele trei pâini pita într-o rulouă.
5. Veți obține ceva ca acest rulou mic, înfășurați-l într-o pungă. Pune la frigider pentru câteva ore pentru a-l lăsa la macerat. Apoi așezați rulada pe o placă de tăiat și tăiați-o în bucăți. Serviți cald sau rece. Ca fel de mâncare la hotel sau adaos la primul.

Ruladă de lavash cu brânză și șuncă

Un rulou de pita cu brânză și șuncă este un fel de mâncare „dacă ai musafiri neaștepți”, pentru că poți folosi aproape orice în frigider pentru umplutură. Adevărat, trei ingrediente trebuie să fie prezente - pâine pita, brânză și ou. În rest, nu ezitați să vă ghidați după gustul dumneavoastră sau după preferințele oaspeților dumneavoastră.

Ingrediente:

• Lavash armenesc subțire - 2 bucăți
• șuncă - 350 de grame
• brânză - 300 de grame
• usturoi 1-2 catei
• ou 1-2 buc
• verdeaţă
• condimente după gust
• ulei vegetal - 1-2 linguri
• smântână 4 linguri. linguri

Metoda de gatire:

1. Cu o răzătoare, mare sau fină, se rade brânza și șunca.
2. Apropo, puteți varia cantitatea de produse după gustul dvs., de exemplu, puteți lua 200 de grame de brânză și 500 de grame de șuncă sau dați preferință brânzei.
3. În loc de șuncă, poți folosi cârnați fierți sau afumati, iar fanii tuturor lucrurilor naturale pot înlocui cârnații cu carne tocată prăjită sau pește.
4. Tăiați verdeața și usturoiul (puteți folosi o răzătoare
5. Amesteca toate ingredientele intr-o cana, adauga unul sau doua oua (asigura-te ca umplutura nu este prea lichida), condimentele si amesteca totul bine.
6. Greutatea totală a umpluturii este de aproximativ 650 de grame, puteți crește în siguranță această cantitate, apoi rulada de pita cu brânză și șuncă va fi mai mare în calorii și mai impresionantă.
7. Întindem două pâine pita pe masă, una peste alta, adică baza ruloului se dovedește a fi în două straturi.
8. Distribuiți umplutura uniform pe întreaga suprafață a pâinii pita, lăsând câțiva centimetri la margini, astfel încât umplutura să nu cadă în timpul procesului de rulare.
9. Rulați pâinea pita pe lățime într-un rulou.
10. Rezultă o rolă lungă și lată care nu se potrivește pe o foaie obișnuită de copt (verificată!), așa că o tăiem în jumătate cu un cuțit ascuțit și punem cu grijă două rulouri, cu cusătura în jos, pe o tavă de copt unsă.
11. Se pune smantana pe suprafata fiecarui rulou (aproximativ 1 lingura per bucata) si se distribuie uniform.
12. Cuptorul meu minune se coace doar deasupra, așa că după ce s-a prăjit o parte a rulourilor, le-am răsturnat, le-am uns cu smântână și le-am pus înapoi la cuptor.
13. Timpul total de coacere este de 15 minute la o temperatură de 200 de grade.
14. În principiu, în loc de cuptor, puteți folosi un cuptor cu microunde cu grătar pentru a topi brânza și a prăji rulada.
15. Acestea sunt cele două „frumuseți” pe care le avem. Desigur, au fost imediat tăiați fără milă și mâncați.
16. Adevărat, prin minune, mai multe bucăți au supraviețuit până dimineața și au fost mâncate reci.
17. Cu toate acestea, după cum s-a dovedit, un rulou lavash cu brânză și șuncă este incomparabil atât cald, cât și rece.

Rulada de lavash umpluta cu ficat

Ingrediente:

• ficat de cod - 1 borcan;
• Lavash armenesc - 2 buc.;
• vinete - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Ardei gras - 1 buc.;
• Roșii sau pastă de roșii - 1 buc. (2 linguri);
• Brânză - 70 g;
• Sare, piper - dupa gust;

Pregătirea:

1. Spălați și curățați bine legumele.
2. Tăiați vinetele în felii și acoperiți cu sare timp de 30 de minute - acest lucru trebuie făcut pentru ca amărăciunea să dispară de pe ea.
3. Între timp, încălziți 1 lingură într-o tigaie. ulei vegetal si adaugam ceapa tocata marunt si usturoiul trecut printr-o presa. Aduceți-le până devin aurii și adăugați morcovii rasi.
4. Scurgeți vinetele, iar când prăjeala este pe jumătate fiartă, adăugați-o împreună cu ardeiul gras tocat.
5. Se fierbe timp de 30 de minute și se adaugă roșiile decojite tocate sau pasta de tomate.
6. Se sare, se piperează și se ține la foc mic sub capac încă 5 minute, se stinge.
7. Se lasa sa se raceasca si se macina cu un blender de imersie sau intr-un vas pentru a obtine caviar de legume.
8. Desfaceți o foaie dreptunghiulară de pâine pita pe masă și ungeți-o cu 2 linguri de maioneză. Intinde apoi ficatul de cod, tocat pana se omogenizeaza, intr-un strat uniform.
9. Deasupra punem o altă foaie de pâine pita - este necesară pentru a-i da o rezistență mai mare, deoarece umplutura va fi destul de lichidă.
10. Ungeți-l gros cu un strat de caviar și răsuciți-l.
11. Tăiați rulada rezultată în porții și așezați-le pe o tavă de copt unsă.
12. Se macină brânza pe o răzătoare fină și se presară fiecare mini rulou separat.
13. Se dau la cuptorul incins la 180°C timp de 10-15 minute pana se rumenesc.

Rula lavash cu morcovi

Ingrediente:

• Lavash subțire - 3 foi
• Morcovi cruzi – 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 4 catei
• maioneza - 60 g
• Ouă – 5 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• maioneză - 40 g
• Cârnați fierți - 300 g
• Ceapa verde - un buchet mic
• maioneză - 40 g

Metoda de gatire:

1. Pâine pita de legume cu morcovi coreeni.
   Pregătirea pâinii pita cu umplutură de legume va dura 15 minute.
2. Măcinați brânza folosind o răzătoare medie.
3. Răziți castravetele folosind o răzătoare concepută pentru morcovi coreeni. Tăiați mărarul.
4. Aplicați un strat subțire de maioneză pe prima foaie de lavash desfășurat. Umpleți întregul spațiu al pâinii pita cu brânză rasă, mărar și bucăți de frunze de salată verde rupte.
5. Acoperiți totul cu un al doilea strat de pâine pita. Distribuiți morcovi coreeni peste această pâine pita.
6. Și castraveți rasi. (Nu este necesară sare în această umplutură, deoarece brânza și maioneza conțin o cantitate suficientă.)
7. Rulați rulada, apăsând strâns straturile. Sigilați rulada în folie și puneți-o la frigider.
8. După o oră, rulada de legume va fi înmuiată și gata de mâncare. Puteți păstra acest lavash cu umplutură de legume la frigider timp de 24 de ore.
9. Pâine pita cu carne cu ardei gras.
10. Acest rulou este format din 3 straturi de pâine pita cu 3 cu diferite umpluturi.
11. Friptura va dura puțin mai mult să se gătească, aproximativ o jumătate de oră.
12. Măcinați morcovii pe o răzătoare medie. Măcinați brânza în același mod. Amesteca branza, morcovii, usturoiul presat si maioneza.
13. Fierbe ouăle, tăiate cubulețe. Se taie ardeiul gras.
    Preparatul de umplutură nr. 2 este gata.
14. Tăiați cârnații fâșii lungi. Tocați mărunt ceapa verde. Preparatul de umplutură nr. 3 este gata.
15. Procesul de construire pâine pita cu carne: Întindeți prima foaie de lavash cu umplutura nr. 1.
16. Puneți al 2-lea strat de pâine pita deasupra. Ungeți subțire toată suprafața lavashului cu maioneză.
    Distribuiți uniform umplutura de ouă și ardei gras (piesa de prelucrat nr. 2)
17. Acoperiți umplutura cu a 3-a foaie de pâine pita. Ungeți suprafața lavashului cu maioneză.
    Distribuiți uniform cârnații și ceapa verde pe foaia intercalată (piesa de prelucrat nr. 3).
18. Cu grijă, apăsând straturile de lavash cu umpluturi, rulați rulada. Sigilați rulada în folie și puneți-o la frigider.
19. Mâncarea și păstrarea chiflei de pita ar trebui să fie similare cu versiunea cu legume.
20. După ce scoateți rulourile de pe folie alimentară, tăiați-le cu un cuțit ascuțit în bucăți porționate (lățimea unei bucăți este de aproximativ 3 cm).

Charuya culori deschise, tăietura ruloului va atrage cu siguranță priviri surprinse, încântând compania prietenoasă cu toate florile verii trecute.

Rula clasică de pita cu ton

Ingrediente:

• Lavash armenesc – 2 foi
• ton în propriul suc– 1 conserve (185 g)
• maioneza - dupa gust
• ouă de găină – 2 buc.
• verdeață de mărar - după gust

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele pentru rulada noastră. Pentru a face acest lucru, în primul rând, să fierbem ouăle de pui (exclusiv fierte tari). După aceea le răcim și le curățăm. Răziți apoi ouăle pe răzătoarea grosieră (sau tocați mărunt cu un cuțit).
2. Clătim bine verdeața sub jet de apă rece și apoi le uscăm bine (nu avem nevoie de exces de umiditate). Puteți folosi chiar și șervețele de hârtie. Apoi mărarul se toacă mărunt și mărunt.
3. Deschideți o cutie de ton și scurgeți-o excesul de lichid. Dacă se dorește, peștele poate fi tăiat în bucăți mai mici sau chiar pur și simplu pasat cu o furculiță.
4. Acum luați o foaie de lavaș armeanesc și întindeți-o pe suprafața de lucru. Se unge apoi cu un strat subtire de maioneza (sau nu subtire, in functie de cine preferi) si se presara cu marar tocat marunt.
5. După aceasta, puneți tonul pe verdeață și acoperiți totul cu o a doua foaie de pâine pita. Il ungem si cu maioneza si apoi presaram oua ras. Este important de reținut că atunci când întindeți umplutura, încercați să o faceți uniform (nu într-un strat continuu, ci astfel încât umplutura să fie întinsă pe toată suprafața pâinii pita).
6. Acum începem să rulăm pâinea noastră pita într-un rulou. Facem acest lucru cu grijă (apăsând pâinea pita pe suprafața mesei), astfel încât umplutura să nu cadă și pâinea pita în sine să nu se rupă. După aceasta, înfășurați rulada strâns în folie alimentară (sau folie) și puneți-o la frigider pentru cel puțin 1-2 ore (pentru a fi bine saturată cu umplutura).
7. Apoi scoatem rulada finita, o taiem cu grija in bucati portionate (latime de 2-3 cm) si le asezam pe un vas frumos (daca doriti, o puteti decora cu frunze). salata proaspatași legume).

Ruladă de lavash cu ciuperci și ceapă

Ingrediente:

• Lavash armenesc subtire: 2 buc;
• Ciuperci: 300-500 gr;
• Ceapa: 1 cap;
• Ouă de pui: 3 buc;
• Parmezan: 50 gr;
• Verdeturi (marar, patrunjel);
• maioneza: 100 ml;
• Ulei de măsline: 1 lingură;
• Sare: un praf.

Metoda de gatire:

1. Pâinea pita umplută este un aperitiv versatil care poate fi preparat în câteva minute.
2. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți într-o tigaie până când sunt complet fierte.
3. Curăță ceapa și toacă mărunt.
4. Se încălzește într-o tigaie ulei de maslineși prăjiți ceapa până se rumenește, amestecând aproximativ 5 minute. Citeşte mai mult:
5. Adăugați ciupercile în tigaie și prăjiți încă 10 minute, amintindu-vă să amestecați din când în când. Adăugați puțină sare în timpul gătirii
6. Între timp, fierbeți ouăle tare, despărțiți creionul de gălbenuș și tăiați-le individual. Se spala mararul, patrunjelul si se toaca marunt
7. Întindeți pâinea pita pe masă și aplicați pe ea un strat subțire de maioneză.
8. Așezați verdeața și umplutura cu ouă.
9. Acoperiți prima pâine pita cu a doua, ungeți-o și cu maioneză, întindeți ciupercile și ceapa prăjite și stropiți cu brânză rasă fin.
10. Răsuciți strâns, dar în același timp cu grijă rulada. O vom împacheta într-o pungă de plastic (folia alimentară) și o vom pune la frigider pentru câteva ore pentru a o înmui.
11. Puteți servi rulada cu ciuperci pe o masă festivă. Acest lucru poate să nu fie suficient pentru cină, dar este potrivit pentru micul dejun și o gustare.
12. Înainte de servire, îndepărtați folia alimentară și tăiați rulada lavash cu ciuperci și brânză în porții de aproximativ 2 centimetri lățime. Asezati bucatile cu grija pe un platou si garnisiti deasupra cu o frunza de patrunjel.

Astăzi pregătim simplu și rulouri delicioase din lavash cu umplutură.

Mai întâi, să vorbim puțin despre lavash.

Lavash este o pâine albă, nedospită, subțire, făcută în principal din făină de grâu; a venit la noi cu coloniști din Caucaz sau Transcaucazia.

Nu se știe cu siguranță de unde provine denumirea de lavash, deoarece astfel de pâine plate au fost folosite din cele mai vechi timpuri de multe popoare din Caucaz, Orientul Mijlociu și Asia ca hrană în locul pâinii cu care suntem obișnuiți.

În Rusia, multora le-a plăcut lavashul, așa că au fost inventate și adaptate, să spunem, diverse feluri de mâncare la realitățile noastre.

Un avantaj uriaș al lavashului este că poate fi păstrat foarte mult timp, iar această pâine este, de asemenea, săracă în calorii, deoarece nu conține nimic în afară de făină, sare și apă.

Deci, cu ce poți mânca această pâine aromată și delicioasă?

Primul lucru care îmi vine în minte, desigur, sunt kebab-urile. Dar astăzi vom vorbi despre rulouri preparate cu diverse umpluturi și învelite în pâine pita.

Rulouri de lavash cu umplutură

Ruladă de lavash umplută cu morcovi coreeni

Ușor de preparat, îl puteți găti în fiecare zi

Necesar:

• 1 paine pita,
• 150 gr. morcovi coreeni,
• 150 gr. șuncă,
• 2 linguri maioneza

Tăiați șunca în fâșii subțiri

Tăiați mărunt morcovii

Adăugați maioneză la șuncă și morcovi

Se amestecă totul bine

Întindeți umplutura într-un strat uniform pe suprafața lavashului

Rulați strâns și îngrijit lavash-ul într-un rulou.

Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru 2 ore

Rulada lavash umpluta cu pui si ardei gras

Puteți folosi piept de pui afumat în această rețetă delicioasă.

Noi vom avea nevoie:

• 1 paine pita,
• 1 jumatate de piept de pui fiert,
• 1 ardei gras rosu dulce,
• orice verdeata tocata,
• 2 catei de usturoi,
• 2 linguri maioneza

Se macină usturoiul într-un bol de blender

In ea tocam pieptul tocat grosier anterior

Adăugați maioneză

Adăugați ierburi după gust, amestecați totul bine

Tăiați ardeiul în cuburi mici

Adăugați la umplutură și amestecați

Întindeți umplutura într-un strat uniform pe lavash

Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 2 ore

Lavash „Dietary” cu castraveți și brânză de vaci

Mâncare ușoară, cu conținut scăzut de calorii

Produse:

• 1 paine pita,
• 1 castravete proaspăt
• 150 gr. brânză de vacă,
• orice verdeata tocata,
• 1 lingura ulei de masline

Se rade castravetele pe o răzătoare grosieră

Adăugați brânză de vaci și amestecați

Adăugați verdeață după cum doriți

Se toarnă uleiul

Amesteca totul

Întindeți umplutura într-un strat uniform pe pâinea pita

Rulează

O ambalăm în folie alimentară și o dăm la frigider

Lavash cu morcovi și brânză

Rol rapid

Vei avea nevoie:

• 1 paine pita,
• 150 gr. branza tare,
• 1 morcov,
• 2 catei de usturoi,
• 2 linguri maioneza

Se rade morcovii pe răzătoarea fină

Se macină usturoiul pe răzătoarea fină

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră

Adăugați maioneză

Se amestecă totul foarte bine

Întindeți umplutura uniform peste lavash

Rulați lavashul într-un sul

Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider

Reteta rulada de hering

Această gustare are un gust original.

Vei avea nevoie:

• 1 paine pita,
• 2 file de hering,
• 1 branza procesata,
• 2 morcovi fierti,
• 1 legătură de ceapă verde,
• ulei de masline

Tăiați toate ingredientele mai puțin ceapa în bucăți mici și puneți-le într-un blender.

Adăugați puțin ulei în vasul blenderului pentru a face mai ușor să amestecați totul într-o masă omogenă.

Ceapa se toaca marunt, lasand capetele pentru decor

Amesteca totul bine

Distribuiți uniform umplutura peste lavash

Rulați strâns lavash-ul într-o rolă

Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider

Când rulourile sunt înmuiate, scoateți-le din frigider și tăiați cu grijă în porții.

Rețete de umplutură cu rulouri Lavash

Rețetă de umplutură de bastoane de crab

Produse:

• 1 pachet de bastoane de crab
• 2 oua fierte
• 1 branza procesata
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 legătură de mărar
• 100 gr. maioneză

Preparare:

1. Brânză, se rade ouăle pe o răzătoare medie
2. Tăiați mărunt verdeața
3. Tocați mărunt bețișoarele
4. Se amestecă totul, se adaugă sare după gust
5. Asezonați cu maioneză

Reteta de carnati si ciuperci cu branza

Necesar:

• 200 gr. orice cârnați
• 100 gr. şampioane murate
• 200 gr. branza tare
• 1 branza procesata
• 2 linguri smantana

Cum să gătească:

1. Tăiați cârnații fâșii
2. Tăiați ciupercile în cuburi mici
3. Răziți brânza în smântână pe răzătoarea fină
4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră

Umplutură delicioasă de ficat de cod

Necesar:

• 1 cutie de ficat de cod
• 2 oua fierte
• 1 legatura de patrunjel
• 1 legătură de ceapă verde
• 130 gr. branza tare
• 3 linguri maioneza
• Piper

Cum se face:

1. Scurgeți uleiul din borcan, zdrobiți ficatul cu o furculiță
2. Răziți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră
3. Tăiați mărunt verdeața
4. Sare si piper dupa gust
5. Asezonați cu maioneză, amestecați

Umplutură simplă pentru rulada de pește roșu

• 300 gr. orice pește roșu ușor sărat (poate fi afumat)
• 1 legatura de patrunjel
• 200 gr. brânză procesată dintr-un borcan

Preparare:

1. Tăiați peștele în felii subțiri, îndepărtați pielea și oasele
2. Tăiați mărunt verdeața
3. Ungeți pâinea pita cu brânză, aranjați peștele și ierburile într-un strat

Rulourile le tăiem în porții cu un cuțit foarte ascuțit, pe măsură ce pita devine moale.

Trei rețete pentru rulouri festive de lavash cu umplutură - video

Principiul de a face rulouri lavash este foarte simplu, luați tot ce găsiți în frigider, tăiați și înfășurați.

Un aperitiv minunat este gata de masă într-o chestiune de timp. Există mii de rețete.

Orice salată pe care o pregătiți se poate transforma într-o umplutură excelentă pentru un rulou, chiar și pentru masa festiva, dacă aveți lavash la îndemână

Imaginația și creativitatea te vor ajuta. Partajați rețete cu prietenii, scrieți comentarii

Pe lângă feluri principale și salate pentru un festin Anul Nou Se obișnuiește să se pregătească o varietate de gustări. Le puteți face foarte ușor și rapid folosind pâine pita sau pâine plate. Umpluturile potrivite pentru ei includ pește roșu, pui, legume și bastoane de crab. Rulourile lavash calde și reci se prepară foarte repede. Folosind rețetele de mai jos cu fotografii și videoclipuri, puteți învăța cum să gătiți rulouri prăjite, coapte la cuptor, cu diferite umpluturi. Trebuie doar să urmați cu strictețe instrucțiunile pentru prepararea ingredientelor.

Rulouri de lavash de legume cu diferite umpluturi - rețete cu fotografii și videoclipuri

Gustările foarte gustoase cu brânză topită merg bine nu doar cu carnea, ci și cu legumele. Următoarea rețetă descrie pas cu pas cum să faci o astfel de gustare castraveți proaspeți. Va merge bine cu preparate calde. Următoarele rețete cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să învățați pas cu pas cum să pregătiți chifle de pita cu diferite umpluturi.

Ingrediente pentru prepararea rulourilor de legume cu lavash si diverse umpluturi

• brânză procesată (în ambalaj moale) - 150 g;
• castraveți - 3 buc.;
• lavash - 1 foaie.

Reteta foto pentru a face rulouri lavash cu diverse umpluturi de legume

Pregătiți ingredientele.

Întindeți o foaie de lavash și întindeți-o cu brânză topită.

Tăiați castraveții în cercuri, stropiți cu sare și puneți într-o strecurătoare. Lăsați timp de 10 minute. Apoi puneți pe pâine pita.

Rulați rulourile și lăsați încă 10-15 minute în folie alimentară.

Inainte de servire se taie bucatele.

Rețetă video pentru a face rulouri folosind lavash și diverse umpluturi de legume

O altă variantă de preparare a rulourilor cu pâine pita și umplutură de legume o găsiți în următoarea rețetă video. Va ajuta la pregătirea pentru Anul Nou fără cheltuieli semnificative și va încânta toți oaspeții cu gustări reci.

Rulouri de lavash simple și delicioase pentru masa de sărbători - rețete cu fotografii și videoclipuri

Pentru a pregăti chifle de pita simple și gustoase pentru masa de sărbători, nu trebuie să cheltuiți mulți bani: rețetele de mai jos, cu fotografii și videoclipuri, vă vor ajuta să pregătiți gustări originale fără mari cheltuieli. Trebuie doar să urmați întocmai aceste recomandări.

Ingrediente pentru reteta de rulouri simple cu paine pita delicioasa pentru masa de sarbatori

• lavash - 1 foaie;
• castraveți - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• cireș - 4-6 buc.;
• mărar - 3 ramuri;
• hummus (poate fi înlocuit cu sosul preferat) - 100 g;
• ardei gras - 1 buc.;
• măsline - după gust.

Rețetă cu fotografie de pregătire a unui rulou delicios lavash pentru masa de sărbători

Spălați și tăiați legumele. Prăjiți ușor ardeii într-o tigaie. Ungeți hummus pe pâine pita și puneți legumele pe ea.

Tăiați mărarul și presărați-l peste legume. Adăugați sare după gust.

Rulați rulourile de lavash și tăiați-le în bucăți.

Asigurați cu scobitori înainte de servire.

Reteta video pentru prepararea unui rulou delicios si simplu cu paine pita pentru masa de sarbatori

Rulourile de legume sunt potrivite nu numai pentru o sărbătoare de Anul Nou, ci și pentru o gustare pregătită pentru vacanță. Și folosind următoarea rețetă video, fiecare gospodină va putea face astfel de gustări simple.

Cum să gătești chifle de pita cu bastoane de crab - rețetă video pas cu pas

Rulele de pita ieftine, dar foarte gustoase, cu bastoane de crab sunt un aperitiv minunat pentru masa de sărbători. Și cu ajutorul următorului videoclip le puteți pregăti nu numai rapid, ci și simplu.

Rețetă video pas cu pas pentru a face o rulada cu bastoane de crab și pâine pita

Tutorialul video propus vă va spune pas cu pas cum să faceți rulouri cu bastoane de crab. Aceste aperitive sunt perfecte pentru masa de sărbătoare de Anul Nou și vor ajuta la completarea felului principal.

Rulouri lavash prăjite cu diferite umpluturi - rețete cu fotografii

Gătitul rulourilor de legume permite utilizarea diverșilor aditivi. Dacă se dorește, aperitivul poate fi completat cu felii de carne și pește. Prin urmare, următoarea rețetă de rulou prăjit cu fotografie poate fi folosită ca bază pentru prepararea gustărilor lavash cu diferite umpluturi.

Lista ingredientelor pentru prepararea rulourilor prajite in lavash cu diferite umpluturi

• pâine - 1 buc.;
• Sos franțuzesc (cumpărat din magazin) - 2 linguri;
• dovlecel - 3-4 felii;
• salata - 2-3 frunze;
• roșii cherry - 2 buc.;
• ceapa - 2-3 inele;
• Sarat la gust.

Fotografie cu o rețetă pentru prăjirea rulourilor cu diferite umpluturi în pâine pita

Ungeți pâinea cu sos. Deasupra cu felii de dovlecel prajit, salata verde, rosii tocate si ceapa.

Prăjiți pâinea într-o tigaie pentru aproximativ 2-3 minute.

Rulouri picante de lavash la cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografii

Când coaceți rulouri de lavash în cuptor, gustarea nu va fi doar gustoasă, ci și crocantă. Va fi bine înmuiat în interior și va obține o crustă maro aurie la exterior. Folosind următoarea rețetă cu fotografii, puteți afla mai multe despre cum să gătiți chifle cu pita în cuptor.

Ingrediente pentru prepararea pas cu pas a rulada picant în lavash la cuptor

• pâine plată sau pita - 3 bucăți;
• pui pane - 250 g;
• brânză tare - 100 g;
• sos tartar (cumpărat din magazin) - 3 linguri;
• frunze de salată verde - o grămadă;
• maioneză - 3 lingurițe;
• sare, condimente - după gust.

Fotografii pas cu pas pentru rețeta de coacere rulouri cu lavash picant la cuptor

Întindeți un strat de tartru pe pâine.

Asezonați piesa de prelucrat.

Așezați un strat de brânză rasă și frunze de salată.

Așezați bucățile de pui pe verdeață și întindeți maioneză pe ele. Rulați rulourile.

Înveliți rulourile în folie și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 5 minute.

Rulouri lavash apetisante cu pește roșu - rețete cu fotografii și videoclipuri

Peștele roșu este unul dintre cele mai delicioase aperitive de pe masa de sărbători. Se potrivește bine cu garnituri și salate. În acest caz, somonul roz, somonul sau somonul poate fi folosit ca bază. Salata verde și avocado sunt adaosuri potrivite. Următoarea rețetă cu fotografii descrie pas cu pas cum se prepară chifle de pita cu pește roșu.

Ingrediente pentru reteta de peste rosu si rulouri lavash

• lavash - 4 bucăți (sau 4 pâine plate);
• pește roșu (mai bine gătit cu somon) - 120 g;
• avocado - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• piper - 1/4 linguriță;
• sare - 1/4 linguriță.

Reteta cu fotografii de preparare a rulourilor cu paine pita si peste rosu

Curățați avocado de coajă și apoi zdrobiți-l cu o furculiță, adăugând sare și piper. Răspândiți amestecul pregătit pe pâine plate sau pita.

Puneți bucățile de pește roșu deasupra avocado.

Puneți felii de ceapă pe pește.

Rulați rulada.

Lăsați rulada în folie alimentară timp de 30 de minute.

Înainte de servire, tăiați aperitivul în bucăți mari.

Rețetă video pentru a face rulouri de pește roșu și lavash

Puteți combina peștele roșu în chifle pita nu numai cu avocado, ci și cu alți aditivi. Vă puteți familiariza cu opțiunile pentru prepararea unei umpluturi atât de consistente și delicioase în următorul videoclip. Vă va spune cum să pregătiți ușor și simplu un aperitiv cu somon și ierburi pentru masa de sărbători.

Rulouri lavash prăjite în tigaie - rețetă video pas cu pas

Rulourile delicioase de lavash prăjite într-o tigaie se potrivesc bine cu diverse salate și preparate calde. Prin urmare, gospodinele le pot pregăti pentru vacanța de Anul Nou 2018 în orice cantitate.

Rețetă video pentru a face rulouri lavash prăjite

Folosind următoarea rețetă video, puteți pregăti pas cu pas rulouri prăjite cu pâine pita și diverse umpluturi. Instrucțiunile propuse pot fi folosite ca bază pentru pregătirea gustărilor.

Rulouri delicioase cu sunca si branza lavash - reteta cu instructiuni foto

Combinația de șuncă și brânză topită în cuptor poate fi considerată universală. Vă permite să oferiți gustarii finite un gust uimitor. Următoarea rețetă cu fotografii pas cu pas vă va ajuta să pregătiți ușor și rapid un rulou de pita cu șuncă și brânză.

Lista ingredientelor pentru prepararea chiflelor pita cu sunca si branza

• lavash - ambalaj;
• șuncă - 120 g;
• brânză - 200 g;
• sos de muștar - 3 linguri;
• varză murată - 100 g.

Rețetă foto pentru gătit rulouri cu brânză și șuncă în pâine pita

Pregătiți ingredientele.

Așezați pâinea pita sau pâinea plate și puneți brânza pe ea.

Puneți peste brânză felii subțiri de șuncă.

Așezați un strat de varză murată.

Ungeți varza cu sos de muștar.

Rotiți cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă.

Pune rulourile la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 20 de minute. Înainte de servire, se taie în rulouri.

Rulourile lavash delicioase pot fi preparate cu diferite umpluturi: pește roșu, pui, brânză topită. Mai mult, conform rețetelor propuse mai sus cu fotografii și filmulețe, acestea pot fi servite ca aperitive reci sau calde. Rulourile pot fi prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor. Gospodinele trebuie doar să aleagă instrucțiunile corespunzătoare și să urmeze instrucțiunile din el atunci când pregătesc gustări cu pâine pita pentru Anul Nou al câinelui 2018.

Vizualizări post: 96

Gustările Lavash sunt perfecte pentru masa de sărbători, iar acest lucru este destul de firesc, deoarece sunt extrem de ușor de preparat, timpul necesar este minim și, cel mai important, se dovedesc a fi foarte apetisante și oferă o mare varietate de variante de umplutură. În acest articol vom vorbi despre cele mai multe moduri delicioase folosind pâine pita umplută ca gustare.

Dacă decideți să pregătiți gustări cu pâine pita pentru masa de sărbători, puteți alege diverse ingrediente pentru umplutură - legume, carne, pui, brânză, ciuperci, bastoane de crab etc. O modalitate foarte neobișnuită este de a rula rulouri cu o varietate de salate, de exemplu, Olivier sau Lakomka. O astfel de porție originală de gustări va surprinde cu siguranță oaspeții.

De obicei, rulourile lavash sunt tăiate în porții și servite ca gustare, ceea ce este foarte rapid și convenabil. În plus, puteți crea compoziții interesante din rulouri feliate care vă vor decora masa de sărbători cu aspectul lor. Gustările lavash pot fi reci sau calde - în acest din urmă caz, gustarea trebuie servită imediat pentru a rămâne caldă, mai ales dacă conține brânză topită. Pentru a obține o rolă mai groasă, puteți folosi mai multe foi de pâine pita în același timp.

Nu există secrete culinare pentru prepararea rulourilor lavash și a plicurilor umplute cu diverse umpluturi - această sarcină este cât se poate de simplă și nu necesită timp sau pricepere culinară. Chiar și un copil poate face față acestei sarcini, așa că vă puteți lua copiii ca ajutoare atunci când pregătiți o gustare atât de simplă. Secretul succesului în această chestiune depinde în întregime de umplutură - trebuie să fie gustoasă, fragedă, apetisantă și suculentă, astfel încât pâinea pita să fie bine înmuiată și să devină moale. Una dintre aceste umpluturi este combinație clasică somon și caș.

Aperitiv Lavash cu somon

Ingrediente:
1 paine pita,

400 g somon ușor sărat,
mărar,
piper negru.

Preparare:
aplica brânză de vacă pe pâinea pita și întindeți-o uniform pe toată suprafața. Deasupra se aseaza felii de peste, se presara cu marar tocat si piper macinat.
Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o câteva ore la frigider, apoi tăiați-o în bucăți mici și serviți.

Puiul fraged se potrivește atât de bine cu cremă de brânză care se topește în gură încât nu vei observa cum aperitivul, a cărui rețetă este prezentată mai jos, va dispărea de pe masă într-o clipă.

Aperitiv lavash cu pui

Ingrediente:
2 paine pita,
250 g file de pui,
1 pachet (250 g) caș,
3 oua,
maioneza dupa gust,
1-2 catei de usturoi,
ulei vegetal.

Preparare:
Prăjit ulei vegetal Se răcește și se toacă fileul de pui. Tăiați în bucăți mici ouă fierte. Nu uitați să umpleți ouăle apa cu gheata după gătire, pentru a putea fi decojite cu ușurință.
Amestecați fileul de pui, ouăle, brânza de vaci și usturoiul trecut printr-o presă într-un bol. Întindeți uniform amestecul rezultat peste pâinea pita și rulați-o. Puneti rulourile invelite in folie alimentara la frigider pentru o ora, apoi taiati felii si serviti.

Plicurile Lavash cu ciuperci vor ajuta la potolirea foametei oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Crusta crocanta si umplutura suculenta in interior - iti vei linge degetele! Plicurile pot fi servite cu o varietate de sosuri.

Plicuri lavash cu ciuperci

Ingrediente:
2 paine pita,
800 g ciuperci,
1 ceapa,
200 g branza,
verdeaţă.

Preparare:
Prăjiți ciupercile și ceapa în ulei vegetal. Împărțiți fiecare pâine pita în 2 părți.
Puneți umplutura de ciuperci în centrul fiecărei bucăți de pâine pita, stropiți cu brânză rasă și ierburi.
Rulați pâinea pita în plicuri, puneți-o într-o tigaie, cu cusătura în jos și prăjiți-o în ulei vegetal pe ambele părți până devine crocantă. crusta aurie. Serviți aperitivul fierbinte.

Lavash cu bastoane de crab și brânză este unul dintre cele mai multe retete populare gustări. Gospodinele îl iubesc pentru simplitate, economie de timp, costul scăzut al ingredientelor și posibilitatea de a experimenta, iar consumatorii îl adoră pentru gustul apetisant. aspect si un gust grozav. Există o mulțime de opțiuni pentru acest aperitiv - puteți folosi orice produse care sunt combinate cu bastoane de crab și brânză. În primul rând, acestea sunt castraveți proaspeți, porumb conservat, ouă fierte, verdeață, ardei gras, frunze de salată etc. În această rețetă vă vom povesti despre o versiune interesantă a acestei gustari - rulouri cu bețișoare de crab, ou, brânză, ierburi și maioneză. Prezența usturoiului conferă acestor rulouri o notă picant.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab, ou și brânză

Ingrediente:
3 paine pita,
200 g batoane de crab,
250 g branza,
100 g maioneza,
4 catei de usturoi,
3 oua fierte,
verdeaţă.

Preparare:
Amesteca branza rasa fin cu usturoiul trecut printr-o presa. Tocați mărunt bețișoarele de crab. Se amestecă ouăle fierte răzuite pe o răzătoare fină cu ierburi tocate mărunt. Ungeți o foaie de lavash cu maioneză și puneți pe ea bețișoare de crab.
Deasupra se pune o a doua foaie de lavash, se unge cu maioneza si se adauga branza si usturoi.
Acoperiți deasupra cu o a treia foaie de pâine pita, ungeți cu maioneză, așezați ouăle și ierburile. Se rulează strâns, se înfășoară în folie alimentară și se da la frigider pentru 1-2 ore la macerat. Aperitivul trebuie tăiat în felii de aproximativ 2 cm grosime.

O gamă de produse la preț mic și ușurința în pregătire fac din gustările cu pâine pita pentru masa de sărbători una dintre cele mai potrivite opțiuni care facilitează pregătirea gazdei pentru sosirea oaspeților. Puteți face rulouri delicioase în literalmente 5 minute - veți vedea acest lucru singur folosind următoarea noastră rețetă.

Ruladă de lavash cu șuncă și brânză

Ingrediente:
1 paine pita,
100 g sunca,
150 g branza,
2 castraveți murați,
maioneză,
coriandru verde, mărar și pătrunjel.

Preparare:
Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Aplicați maioneză pe pâinea pita și stropiți cu ierburi. Puneți șunca, castraveții și brânza rasă pe pâine pita, rulați într-un rulou strâns, înfășurați în folie și lăsați la frigider timp de 1 oră. Scoateți folia, tăiați rulada în felii și serviți.

O gustare cu pâine pita poate fi, de asemenea, coaptă în cuptor - o gustare atât de caldă se dovedește incredibil de gustoasă. Avantajul acestei opțiuni este că pentru execuția ei puteți lua pâine pita uscată care nu este prima prospețime - sub influență temperatura ridicata se inmoaie, se inmoaie in umplutura si capata aroma produselor proaspete de copt.

Rula lavash cu pui la cuptor

Ingrediente:
2 paine pita,
500 g file de pui fiert,
2-3 cepe,
2 oua fierte,
1 morcov,
4 linguri maioneza,
2 catei de usturoi,
sare si piper.

Preparare:
Morcovii și ceapa se toacă mărunt, se prăjesc în ulei până se înmoaie.
Măcinați fileul de pui într-o mașină de tocat carne, adăugați morcovii, ceapa și măcinați din nou. Se adauga usturoiul tocat, trecut prin presa, maioneza, piper si sare. Împărțiți masa rezultată în jumătate.
Ungeți o foaie de lavash cu jumătate din umplutură, stropiți cu un ou ras. Deasupra se pune a doua pita, se unge cu umplutura ramasa si se presara cu al doilea ou ras.
Rulați, acoperiți ușor cu maioneză și coaceți la cuptor pentru 10 minute la temperatura medie. Înainte de servire, tăiați felii.

Fanii gustului picant vor aprecia, fără îndoială, aperitivul lavash cu morcovi în stil coreean. Rețeta noastră arată o opțiune pentru combinarea morcovilor cu șuncă și maioneză, dar pentru varietate o puteți combina cu brânză procesată și usturoi sau fileu de puiși brânză de vaci.

Aperitiv lavash cu morcovi coreeni și șuncă

Ingrediente:
2 paine pita,
250 g sunca,
200 g morcovi coreeni,
150 g maioneza,
50 g patrunjel si marar.

Preparare:
Amesteca sunca taiata cubulete, ierburile tocate marunt, morcovii si maioneza.
Ungeți o foaie de lavash cu jumătate din umplutura pregătită, puneți deasupra a doua lavash și distribuiți pe ea umplutura rămasă. Se rulează, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru o oră. Tăiați în felii subțiri și puneți pe un vas plat.

Surprindeți-i pe cei dragi și oaspeții și pregătiți o gustare cu lavash într-un mod complet nou! În rețeta următoare, mai multe straturi de pâine pita umplută sunt tăiate în porții și prăjite într-o tigaie după ce sunt scufundate în amestecul de ouă.

Ingrediente:
3 paine pita,
300 g branza tare,
2 oua,
o grămadă de mărar sau pătrunjel,
1 lingura de faina,
sare si piper.

Preparare:
Presărați o foaie de pâine pita cu brânză rasă și ierburi tocate. Deasupra puneți a doua foaie de lavash și umplutura. Acoperiți cu o a treia foaie de lavash deasupra. Tăiați gustarea în dreptunghiuri.
Bate ouale cu faina, sare si piper. Înmuiați fiecare dreptunghi în amestecul de ouă și prăjiți în ulei vegetal timp de câteva minute pe ambele părți până se rumenesc.

Execuția neobișnuită a următorului aperitiv cu pâine pita va încânta, fără îndoială, oaspeții tăi. Coșurile Lavash sunt foarte ușor de pregătit, dar arată foarte festiv și frumos.

Ruladă de lavash cu sfeclă

Ingrediente:
2 sfeclă de mărime medie
2 brânzeturi procesate (100 g fiecare),
1 paine pita,
3-4 catei de usturoi,
cepe verzi,
maioneză.

Preparare:
Se macină sfecla fiartă până se înmoaie. Răziți brânza procesată, treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați ceapa verde. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză.
Se unge pita cu umplutura rezultata, se ruleaza si se da la frigider pentru o ora, dupa ce o invelesti in folie alimentara. Inainte de servire se taie in portii.

Daca ai la dispozitie putin timp si vrei sa gatesti ceva mai satios si mai consistent, iti recomandam sa fii atent la urmatoarea reteta. Este de remarcat faptul că acest aperitiv se poate transforma într-un fel de mâncare complet complet independent.

Gustare festivă cu lavash

Ingrediente:
1 pâine pita mare sau 6 pâini pita mici,
400 g de orice carne tocată,
1 ou,
2 cepe mari
1 ardei gras,
1 morcov,
2 linguri de pasta de tomate,
200 g branza,
maioneză,
verdeaţă,
sare, piper si condimente pentru carne tocata.

Preparare:
Amesteca carne tocata cu o ceapa tocata, ou, ierburi tocate marunt si ardei dulce, condimente, sare si piper. Împărțiți carnea tocată în 6 părți.
Pentru a pregăti prăjirea, trebuie să prăjiți ceapa tocată și morcovii rasi în ulei vegetal timp de 3-4 minute. Se diluează pasta de roșii cu apă fiartă și se adaugă la prăjit.
Unge ușor o tavă de copt cu ulei. Dacă utilizați 1 pâine pita mare, aceasta trebuie împărțită în 6 părți. Se unge fiecare parte cu maioneza, se aseaza deasupra carnea tocata, se ruleaza si se pune in forma. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute pana cand carnea tocata este fierta.
Apoi puneți friptura deasupra rulourilor din formă și presărați-le cu brânză rasă. Se da la cuptor pentru cateva minute pentru a se topi branza. Aperitivul este sugerat să fie decorat cu ierburi și servit atât cald, cât și rece.

După cum puteți vedea, gustările lavash pentru masa de sărbători pot fi foarte diverse. Folosiți-vă imaginația și veniți cu propriile variații de umplutură, iar complimentele entuziaste din partea celor dragi și a oaspeților nu vor dura mult să sosească.

Poftă bună!