O dietă echilibrată și aportul suficient de proteine, grăsimi și carbohidrați sunt extrem de importante pentru organismul uman. Fără aceste componente, organismul nu va funcționa normal, iar un exces al acestor substanțe duce la consecințe extrem de negative.

Dacă există un exces de proteine, organismul nu are timp să le absoarbă; se scufundă în fundul intestinului nedigerat și începe să se descompună acolo, eliberând substanțe toxice pentru organism.

Consumul unei cantități semnificative de grăsimi împiedică procesele metabolice, ceea ce duce nu numai la obezitate, ci și inhibă activitatea nervoasă. Cantități mari de carbohidrați sunt transformate de organism în grăsimi, ceea ce duce și la obezitate.

Consumul frecvent sau regulat de alimente bogate în calorii, bogate în grăsimi, duce la hipertensiune arterială, formarea plăcilor de colesterol și accident vascular cerebral. De asemenea, consumul unei cantități mari de grăsimi determină eliberarea de radicali liberi în organism, iar aceștia provoacă formarea de tumori maligne.

Ei bine, să nu uităm de obezitatea banală, care nu numai că interferează cu frumusețea, dar duce și la dezvoltarea multor boli asociate cu creșterea în greutate.

Dar nu aruncați imediat sticla de ulei de măsline la gunoi! Indiferent cât de mare este dorința unei persoane de a reduce consumul de grăsimi, nu va fi deloc posibil să scapi de ele.

Conform tabelelor de calorii, fiecare produs conține aceste componente și anume:

• apă;
• carbohidrați;
• proteină;
• grăsimi.

De exemplu: grăsimea găsită în pește este acizii grași polinesaturați (omega 5), ​​aceștia sunt pur și simplu necesari organismului nostru. Nucile (migdalele), care conțin și grăsimi (omega 6), esențiale pentru funcționarea organismului nostru.

Lista alimentelor cu conținut scăzut de calorii

Alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt cele care, conform tabelului de calorii, nu câștigă 100 de kilocalorii la 100 de grame de greutate.

În produsele din carne este de vițel. Produsele din carne cu conținut scăzut de calorii includ:

• rinichi de vită;
• ficat de vita;
• inimă de porc;
• rinichi de porc.
• rinichi de miel;
• inimă de miel;

Produsele proteice cu conținut scăzut de calorii sunt unele tipuri de pește, atât de mare, cât și de râu. Aceasta nu este o listă completă a regnului peștilor cu conținut scăzut de calorii.

Pește de mare:

• cambulă;
• miros;
• înghețat;
• macrus;
• pollock;
• navaga;
• merlan;
• cod.

Peste de apa dulce:

• Caras;
• crap;
• burbot;
• biban de râu;
• lisacul.

Lactate și produse lactate fermentate:

• lapte acidofil;
• iaurt natural;
• lapte coagulat;
• lapte;
• chefir;
• lapte copt fermentat;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Și, de asemenea, legumele și fructele, prin natura lor conțin puține calorii, cu toate acestea, există și excepții. În legume, usturoiul s-a remarcat de pe listă, câștigând până la 106 kcal. La fructe, măceșele și curmalele sunt lideri, câștigând 101, respectiv 281 kcal.

Până la 40 kcal

• vinete - 26 kcal;
• dovlecel – 27 kcal;
• varză albă - 27 kcal;
• ceapa (pene) – 22 kcal;
• morcovi - 30 kcal;
• castraveți – 13 kcal;
• măcriș – 21 kcal;
• piper - 27 kcal;
• ridiche - 32 kcal;
• nap – 26 kcal;
• salată - 13 kcal;
• conopida – 29 kcal;
• ridichi - 19 kcal;
• roșii - 19 kcal;
• fasole verde – 32 kcal;
• spanac – 28 kcal.

• fructe de pădure de gutui – 38 kcal;
• prune cireșe – 34 kcal;
• portocale – 37 kcal;
• grapefruit - 38 kcal;
• lămâie – 32 kcal;
• mandarina – 37 kcal;
• afine - 35 kcal;
• mure – 33 kcal;
• afine - 38 kcal;
• fructe de pădure – 31 kcal;
• fructe de pădure de cătină – 30 kcal;
• boabe de coacăze – 39 kcal;

Fructe de mare:

• varză de mare - 5 kcal;
• castraveți de mare – 35 kcal.

Până la 70 kcal

• ceapa - 44 kcal;
• pătrunjel (rădăcină, verdeață) – 46 kcal;
• sfeclă – 47 kcal;

• fructe de caise – 46 kcal;
• ananas - 47 kcal;
• fructe de pădure de cireșe – 48 kcal;
• fructe de rodie – 51 kcal;
• fructe de pere – 43 kcal;
• smochine – 55 kcal;
• fructe de pădure – 45 kcal;
• fructe de piersici – 44 kcal;
• fructe de pădure - 58 kcal;
• fructe de pădure - 43 kcal;
• fructe de curmal – 63 kcal;
• fructe de pădure de cireșe – 52 kcal;
• fructe de pădure – 53 kcal;
• mere – 46 kcal;
• lingonberries - 40 kcal;
• boabe de struguri – 69 kcal;
• căpșuni – 41 kcal;
• agrișe - 44 kcal;
• zmeura – 41 kcal;
• afine - 41 kcal;
• coacăze negre – 41 kcal.

Subproduse din carne:

• rinichi de vită – 67 kcal.

• grenadier – 60 kcal;
• pollock – 69 kcal;
• crabi – 69 kcal;

Lactate:

• iaurt natural – 52 kcal;
• chefir (grăsime) – 58 kcal;
• lapte - 59 kcal;
• lapte caș – 57 kcal.

Alimente dietetice cu conținut scăzut de calorii

• orez fiert (brun);
• ridiche;
• iaurt;
• linte fiartă;
• Champignon;
• toate verdeturile pentru salate;
• varză;
• rosii si castraveti.

Fibrele găsite în legumele proaspete încetinesc procesul de absorbție a carbohidraților și grăsimilor în organism; nutrienții din alimente pot fi absorbiți mai bine și nu se pot transforma în depozite de grăsime.

Produsele hipocalorice din care se prepară salata vor fi utile ca aliment dietetic doar dacă pregătiți singur dressingul. În loc de maioneză și ulei de floarea soarelui pentru dressing, folosește oțet de lămâie sau de mere.

Când plănuiți să pierdeți în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de calorii, merită să ne amintim că numărul de calorii nu trebuie să fie mai mic de 1000-1400 pe zi. În caz contrar, există riscul de vătămare gravă a sănătății. În mod ideal, dieta ar trebui să fie elaborată de un nutriționist. Într-o astfel de dietă, proteinele ar trebui să predomine, apoi pierderea în greutate va avea loc din cauza arderii grăsimilor, și nu a masei musculare.

Meniu cu conținut scăzut de calorii:

• Mic dejun: 200 ml suc (fructe, legume), un biscuit mic.
• Al doilea mic dejun: ceai 150 ml (fara zahar), paine neagra 60 g cu carne (fiarta, la gratar) 60 g, 2 rosii.
• Pranz: bors 200 ml, 1 ou fiert moale, peste fiert 60 g, cartofi fierti 2 buc, salata de legume 100 g.
• Prânz: fructe 150 g, biscuiți 40 g.
• Cina: chefir cu conținut scăzut de grăsimi 200 ml, pâine veche 40 g, o linguriță de dulceață.

Mic dejun cu conținut scăzut de calorii

Pentru micul dejun, puteți pregăti fulgi de ovăz adăugând lapte degresat. Puteți tăia în el un măr, o banană sau fructe uscate: stafide, caise uscate, prune uscate.

O opțiune excelentă este terciul făcut din cereale integrale și măcinat: orz perlat, grâu, gornovka, orz. Puteți pregăti o salată pentru astfel de terci sau le puteți face dulci adăugând miere și fructe.

Prânz cu conținut scăzut de calorii

Cel mai adesea, cele mai satisfăcătoare feluri de mâncare sunt pregătite pentru prânz. Dar ele pot fi făcute chiar și din alimentele cu cele mai puține calorii. De exemplu, puteți găti vinete cu ciuperci și roșii, coapte la cuptor. O salata cu fasole se potriveste cu ele.

A doua opțiune de prânz va fi ficatul cu mere la cuptor, precum și o salată de iarnă de sfeclă, castraveți și morcovi. Rețetele acestor preparate pot fi citite mai jos.

Cina cu conținut scăzut de calorii

Conținutul de calorii al unei astfel de cine nu trebuie să depășească 350 de unități. Deci, această regulă corespunde unor feluri de mâncare precum tocană de legume, orez cu legume, salată de fructe de mare, caserolă cu spanac.

Toate aceste feluri de mâncare vor avea un efect mare asupra pierderii în greutate și, în același timp, vor satura organismul cu toate vitaminele și microelementele necesare.

Rețete cu conținut scăzut de calorii

Vinete la cuptor cu ciuperci si rosii

Ingrediente:

• vinete – 450 gr;
• roșii - 250 gr;
• brânză (tare) – 90 g;
• ciuperci – 250 gr;
• smântână – 150 gr;
• usturoi – 3 catei;
• verdeaţă;
• sare.

Preparare:

Spălați vinetele și tăiați-le felii. Adăugați sare și lăsați deoparte 30 de minute pentru a nu fi amare. Clătiți vinetele cu apă. Tăiați roșiile și ciupercile în felii. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt, amestecați-l cu smântână.

Brânza se da pe răzătoare sau se taie în felii subțiri. Pune vinetele in straturi, deasupra ciupercile si rosiile. Peste rosii se pune smantana si usturoiul si se presara branza. Se coace la 180 – 190 °C timp de 35 de minute.

Ficat copt cu mere

Ingrediente:

• ficat de vită – 450 g;
• ceapa - 4 buc;
• mere (acre) – 300 g;
• smântână – 150 gr;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• piper, sare;
• folie de copt.

Preparare:

Spălați și curățați ficatul. Tăiați în porții, înveliți în folie alimentară și bateți. Sare si piper. Ceapa se curata, se taie cubulete si se caleste in ulei de masline. Curățați merele și sămânțați și dați-le pe răzătoare grosieră.

Tăiați folia în dreptunghiuri de 15–17 cm. Puneți ficatul, ceapa, merele pe folie și ungeți cu smântână. Îndoiți marginile foliei pentru a forma plicuri. Coaceți 10 - 15 minute la 250 °C, apoi descoperiți folia pentru încă 20 de minute.

Salate cu conținut scăzut de calorii

Salata de iarna

Ingrediente:

• sfeclă – 3 buc;
• morcovi - 3 buc;
• castraveți murați – 3 buc;
• ulei (muștar, in) - 1 lingură. l;
• mazăre verde - 4 linguri. l;
• ceapa -0,5 ceapa.

Preparare:

Se fierb legumele, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Adăugați ceapa, mazărea și uleiul de muștar, amestecați totul. Se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu ierburi. Dacă se dorește, verdeața poate fi tocată fin într-o salată.

Salata de legume cu fasole

Ingrediente:

• roșii - 2 buc;
• fasole fiartă – 0,5 căni;
• castraveți – 3 buc;
• lămâie – 0,5 buc;
• ceapa (medie) – 1 bucata;
• ardei dulce - 2 buc;
• salata verde (frunze) – 1 buchet;
• ulei (măsline, semințe de in) - 1 lingură;
• putina sare.

Preparare:

Spălați verdețurile și legumele. Curățați ceapa și îndepărtați semințele din ardei. Tăiați ardeii, castraveții, roșiile în felii mari, rupeți salata verde în felii mici. Adăugați fasolea, zeama de lămâie, uleiul de in, sare și amestecați.

Reguli pentru o dietă echilibrată

1. Mâncărurile trebuie gătite la abur, la grătar sau la cuptor, fără sosuri sau ulei.
2. Trebuie să bei 1,8 - 2 litri de apă curată pe zi. Consumul de apă înainte de masă va atenua senzația de foame, ceea ce va ajuta la reducerea cantității de alimente pe care o consumați și la eliminarea toxinelor din organism.
3. Pentru astfel de diete, porția de proteine ​​și cereale este de 100 de grame, iar porția de fructe și legume este de 200 de grame.
4. Nu trebuie să mâncați mere după mese, acestea cresc conținutul de calorii al alimentelor luate cu 10%, este mai bine să lăsați mărul pentru o gustare separată.
5. Mănâncă mese de până la 6 ori pe zi.

Cum să slăbești cu alimente cu conținut scăzut de calorii

Angajarea într-o activitate fizică activă pentru a pierde în greutate în timp ce lăsați alimente grase în dietă durează mult timp și nu este eficientă. De îndată ce coborâți de pe banda de alergare, corpul va câștiga imediat înapoi toată „bogăția” cheltuită. Dar, de foarte multe ori, pur și simplu nu este suficient timp pentru sporturi active!

Alimente care favorizează creșterea în greutate

• sucuri de fructe, chiar și proaspăt stoarse;
• zahăr;
• prăjituri și produse de patiserie;
• margarină;
• bauturi alcoolice;
• apa dulce;
• cârnați, cârnați;
• chipsuri;
• cârnați;
• carne de oaie;
• cereale de dimineață.

Este mult mai eficient, fără a-ți schimba stilul de viață, să-ți schimbi dieta la o dietă săracă în calorii. Slăbește fără să-ți fie foame și nu te epuiza în sală.

Pentru a obține rezultate cât mai repede posibil, merită să faceți o zi de post pentru organism o dată pe săptămână, consumând nu 1400 kcal pe zi, ci reducând dieta la 800-1100 kcal. Acest lucru nu va permite organismului să se obișnuiască cu dieta și să înceapă să acumuleze din nou „rezerve”.

Produsele cu conținut scăzut de calorii trebuie să formeze neapărat dieta unei persoane care a decis să-și facă corpul mai subțire. Se știe că alimentele afectează direct energia organismului. Iar creșterea, precum și scăderea energiei vitale, depinde de alimentele consumate. Cu toate acestea, există alimente sănătoase care au un efect benefic asupra sănătății și energiei unei persoane, fără a adăuga kilograme în plus.

Ce afectează conținutul caloric al alimentelor

Conținutul redus de grăsimi este unul dintre criteriile principale pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii. Deoarece producția de calorii se dublează atunci când grăsimea este descompusă. Când descompuneți carbohidrații și proteinele, este adevărat opusul.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii ar trebui să conțină suficienți carbohidrați și fibre.

Carbohidrații, care sunt ușor digerați, permit organismului să facă față cu ușurință caloriilor care provin din grăsimi. Dar conținutul ridicat de fibre va permite organismului să fie într-o stare de sațietate destul de mult timp, deoarece este nevoie de mult timp pentru a digera.

Și cel mai important lucru este conținutul ridicat de apă. Deoarece nu există calorii în apă deloc și, pe baza acestui lucru, cu cât un produs conține mai multă apă, cu atât va fi mai puțin spațiu pentru grăsimi, carbohidrați și proteine.

Alimentele cu cele mai scăzute calorii pentru pierderea în greutate sunt alimentele vegetale

Fibrele sunt partea fibroasă a plantelor care scade nivelul colesterolului și încetinește absorbția carbohidraților de către organism. Astfel, se dovedește că alimentele cu cele mai puține calorii pot fi considerate alimente vegetale.

Acestea sunt ierburi, condimente, ceaiuri, legume, fructe și fructe de pădure care conțin multe minerale, fibre alimentare și vitamine. Și totuși, deținătorii recordului pentru conținutul scăzut de calorii sunt legumele.

De exemplu, brocoli conține 33 de kilocalorii la 100g și are multe calități utile datorită compoziției sale. Broccoli contine: calciu, proteine, magneziu.

Pe lângă beneficiile utilizării acestui produs pentru slăbire, mai există și faptul că broccoli previne cancerul. Broccoli se consumă fiert și crud.

Sfaturi utile: Nu gătiți prea mult broccoli pentru a evita pierderea nutrienților importanți.

In 100g morcovi, care este o sursă de carotenoizi – 35 kilocalorii. Beneficiile morcovilor sunt mari, datorită efectului său antioxidant, întărește sistemul imunitar, crește motilitatea intestinală și este bun pentru vedere.

100 g conțin 40 de kilocalorii. Anghinarea hrănește corpul uman cu componente importante: potasiu, fier, magneziu și calciu. Și datorită complexului de enzime și zaharuri pe care îl conține, este capabil să aibă un efect benefic și să normalizeze nivelul zahărului din sânge.

De asemenea, puteți evidenția alte legume și ierburi care vă vor fi utile în procesul de slăbire. Unele dintre aceste alimente care conțin minim calorii includ:

• vinete - 24 kcal;

• patrunjel – 49 kcal;

• Cartofi – 83 kcal;

• Dovlecel – 27 kcal;

• rădăcină de țelină – 32 kcal;

• varză roșie - 31 kcal;

• Praz – 40 kcal;

• Ardei roșu și verde – 27/23 kcal;

• Napi și varză albă – 28 kcal;

• Sfecla – 48 kcal;

• Ceapa – 43 kcal;

• conopida – 29 kcal;

• Rădăcină de pătrunjel – 47 kcal.

Fructele, ca și legumele și verdețurile, au un conținut scăzut de calorii, deși conțin fructoză. Pentru ca fructele să fie eficiente în timpul slăbirii, trebuie să le consumați în timpul zilei, de preferință înainte de prânz și în porții mici.

Orice persoană sănătoasă înțelege cât de important este să ducă un stil de viață sănătos în timpul nostru. Acest lucru se aplică nu numai plimbărilor în aer curat, exercițiilor în sala de sport și sală de sport, ci și pentru o dietă sănătoasă și hrănitoare care ne susține corpul.

De ce trebuie să cunoașteți conținutul de calorii al alimentelor și să folosiți un tabel?

Kilogramele în exces, saturarea organismului cu alimente grase și bogate în calorii duc la cele mai neplăcute senzații, apariția și progresia unui număr de boli grave. Prin urmare, medicii și nutriționiștii recomandă insistent persoanelor care încep să se lupte cu excesul de greutate, pe lângă activitatea fizică, să mănânce exclusiv alimente cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate.

În mod ideal, o persoană ar trebui să înțeleagă că caloriile din cea mai mare parte a aportului zilnic nu ar trebui să depășească 100 la 100 g de produs. Este foarte ușor să vă amintiți această metodă simplă de calcul dacă nu doriți să recurgeți la programe și formule complexe, tabele de corespondență cu produse care trebuie echilibrate nu numai prin valoarea energetică, ci și prin prezența carbohidraților și vitaminelor în ele.

Cu toate acestea, pentru a-ți diversifica alimentația, este mai ușor și mai eficient să-ți dezvolți propriile metode de alimentație potrivite pentru tine, astfel încât să ai mereu la îndemână un tabel cu alimente sărace în calorii pentru slăbit.

Folosind acest tabel, puteți calcula cu ușurință capacitatea energetică a dietei zilnice și puteți experimenta înlocuirea anumitor alimente în acesta.

Nu uitați și de ce tip de activitate fizică face corpul dumneavoastră zilnic. Dacă lucrezi în producție cu activitate fizică grea zilnică, atunci corpul tău va avea nevoie de mai multe calorii decât dacă, de exemplu, ai face muncă monotonă de birou la computer.

După ce ați stabilit sarcina de a utiliza numai alimente cu conținut scăzut de calorii în dieta dvs. pentru pierderea în greutate, nu uitați de vârsta dvs. Pentru persoanele de diferite grupe de vârstă, cantitatea zilnică de calorii este diferită.

Pentru a începe să mănânci, numărând cantitatea zilnică de calorii, trebuie să citiți cu atenție tabelul. Pentru comparații, puteți calcula caloriile din dieta zilnică normală și puteți vedea ce alimente trebuie să excludeți mai întâi.

Nu este nevoie să te bazezi complet pe consumul de legume și fructe. Tabelul cu alimente cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate arată că unele fructe au un conținut semnificativ mai mare de calorii decât consumul de carne slabă sau pește fiert.

Opțiuni interesante pentru tabele care, pe lângă valorile numerice ale caloriilor, sunt împărțite în grupuri:

• alimente rapid satioase;
• produse care susțin și tonifică pielea;
• alimente care controlează vârfurile de zahăr din sânge;
• alimente cu conținut scăzut de calorii;
• dulciuri cu conținut scăzut de calorii;
• alimente cu conținut scăzut de calorii valoroase din punct de vedere energetic;
• produse care ajută la eliminarea excesului de lichid din organism.

Și aceasta este departe de a fi o listă completă de subtipuri de categorii care pot fi văzute în diferite tabele de calorii.

Proteinele sunt o componentă esențială a oricărei diete. Și dacă mergi la sală sau te angajezi în activități în aer liber precum jogging sau ciclism, ai absolut nevoie de alimente proteice!

• Carnea slabă, fiartă sau coaptă cu un conținut scăzut de calorii, săracă în grăsimi, este o sursă excepțională de proteine ​​pentru organismul tău.
• Consumul de produse lactate ar trebui, de asemenea, limitat în conținutul de grăsimi. Chefirul, iaurtul, laptele copt fermentat sau smântâna în timpul dietei se consumă doar cu un conținut scăzut de grăsimi.

După ce ați studiat amănunțit numărul de calorii din anumite alimente și având la îndemână un tabel de calorii, veți putea învăța foarte repede cum să creați meniuri care vă vor permite să vă aduceți greutatea la norma necesară.

Vă aducem în atenție un tabel cu conținutul caloric al alimentelor în ordine crescătoare, din care puteți vedea care alimente au cel mai puțin calorii:

Numele produsului	Kcal la 100 g de produs
Apă minerală	0
Cafea neagră (fără zahăr!)	2
Varza de mare	5
Ciuperci stridii	11
varza chinezeasca	12
Salată de cap	12
castraveți	12
Unt	12
Radicchio	13
Salata iceberg	13
Chard	14
Salată de câmp	14
Ridiche	14
Ridiche	14
Andivă	14
Chanterele	15
Morels	15
Spanac	15
Cicoare	16
Salsifi	16
Vânătă	17
rosii	17
Varză acru	17
Țelină	18
Ciupercă de mesteacăn	18
Nasturel	18
Sparanghel	18
Zucchini	19
Paprika	20
varza rosie	21
Suc de roșii	21
Champignon	21
Anghinare	22
Conopidă	22
varza alba	24
Gulie	24
Fenicul	24
varza creata	25
Pepene	25
Praz	25
Brocoli	26
Dovleac	26
Cepe verzi	27
Morcov	27
Porcini	27
Ceapa cu bulbi	28
Suc vegetal	29
Căpșună	32
suc de cirese	33
Bere dietetică	33
Zmeura	33
coacaze	33
Merișor	35
Zer	35
Lămâi	36
varză de Bruxelles	36
Agrișă	37
Pepeni verzi	37
Coacăze	37
Gutui	38
Sfeclă	41
Caise	43
Piersici	43
Cola	43
mure	44
Pasta de tomate	44
Grapefruit	45
Bere de grâu	46
Mandarine	46
Lapte (1,5% grăsime)	47
Prune	49
Băuturi cu suc de fructe	49
Kiwi	50
Midii	51
Mai mare	54
Merele	54
Pepene galben	54
Pere	55
Un ananas	55
Mango	59
Figurile	60
Iaurt (3,5% grăsime)	61
Chefir (3,5% grăsime)	61
Cireașă	63
Hrean	63
Lapte (3,5% grăsime)	64
Vin de masă	65
stridii	66
Mirabel	67
Strugurii	68
vin alb	69
Trufe	70
Cartof	70
Cambulă	72
Vin sec	72
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi	72
Calmar	73
cod	76
Homar	81
Biban	81
Ştiucă	82
Șampanie	83
Zander	83
Creveți	87
Boabele de cătină	89
Banane	94
vițel (file)	95
vițel (carne)	95
Halibutul negru	96
Icre	97
Șnițel de vițel	99
Gin	100
Muştar	102
Păstrăv	102
Carne de vita)	102
Carne de porc (file)	104
Carne de porc)	105
Biban de mare	105
Șnițel de porc	106
Cârnați de pui	108
Ketchup	110
Vânat	112
Cotlet de vițel	112
Miel (file)	112
Carne de iepure	113
Crap	115
Carne de miel)	117
Smântână (10% grăsime)	117
Sardine	118
Carne de vită (file)	121
Șnițel de miel	131
Vitel (piept)	131
Măsline	133
Cremă de brânză (20% grăsime)	134
Usturoi	139
șuncă (cu conținut scăzut de grăsimi)	145
Cotlet de porc	150
ouă	156
Brânză de vaci (40% grăsime)	160
Macrou	180
Picioare de porc	186
șuncă fiartă	193
Pizza Mozzarella	200
Somon	202
pâine de secara	212
Curcan	212
Carne de vită tocată	216
Pâine cu cereale	216
Avocado	221
Pâine de grâu-secara	224
Ton	226
Rață	227
Vodcă	231
Rom	231
Pâine integrală de grâu	231
Hering	233
pâine albă	236
fasole alba	238
Gumă de mestecat	240
Confitura	240
Whisky	246
Carne de soia	249
Cremă de brânză (60% grăsime)	251
Mozzarella	255
Pui	257
aluat de pizza	258
Bagheta	260
Burtă de porc)	261
Pâine prăjită de grâu	262
Mazăre	269
Fasole	270
Umăr de porc	271
cârnați din Frankfurt	272
Lichior de ou	280
Acnee	281
Cârnați albi	287
Cartofi pai	290
Cârnați vienezi	296
Fleică	297
Cârnați cruzi tocați	298
Aluat de drojdie	303
Coniac	305
Crema (30% grasime)	309
Pastă de ficat	314
Pâine crocantă	318
secară	321
Liverwurst	326
Miere	327
Porumb	331
Grâu	331
Ovăz	337
Boabe de soia	339
Gâscă	342
Orez	347
miel cotlet	348
Fidea	360
Făină de soia	361
Spaghete	362
Biscuiți	368
Salam	371
Aluat foietaj	375
Miel (piept)	381
Șuncă afumată	383
Cârnați cruzi tocați	390
Zahăr	400
Mascarpone	460
Nutella	480
Maioneză	490
Ciocolata cu lapte	526
Arahide	570
migdale	577
Salo	621
Nuci	666
Nuci de pin	674
Alcool	700
Margarină	722
Unt	754
Unt de arahide	895
Smalets	897
Ulei de masline	897
Untură de porc	898
Ulei de floarea soarelui	898
Ulei de soia	899
Ulei de germeni de grau	900

Astăzi am compilat pentru tine cele zece fructe cu cele mai scăzute calorii, pentru că de fiecare dată începem din nou lupta împotriva excesului de greutate, toate din diferite motive, unele la recomandarea și prescripția medicului, altele doar pentru a trage o rochie de dimensiune mai mică. . Cu toate acestea, de fapt, urmărim un singur obiectiv, să slăbim și să scăpăm de kilogramele în plus.

Dar nu fiecare persoană se poate limita la ceva gustos și familiar pentru o lungă perioadă de timp, de exemplu, să se refuze dulciurile, făina sau prăjiturile. Din păcate, consumând alimente nesănătoase, grăsimile și carbohidrații cu care suntem obișnuiți, ne îngrășăm, plus că acest aliment este cel mai adesea cu adevărat dăunător organismului nostru și duce la multe boli și probleme de sănătate.

Pericolele dietelor rapide rapid

În plus, conform oamenilor de știință, carbohidrații joacă un rol și mai mare în creșterea în greutate decât grăsimile. De aceea uneori, chiar și carbohidrații aparent sănătoși ușor digerabili conținuti în fructele bogate în calorii pot fi mai periculoși decât grăsimile pentru greutatea noastră.

În plus, nu toate dietele sunt benefice pentru organismul nostru; mulți reușesc, de asemenea, să își câștige o grămadă de probleme de sănătate asociate cu fluctuații frecvente de greutate.

Cele mai rapide diete expres sunt deosebit de periculoase, când în doar câteva zile, din cauza restricțiilor stricte sau, și mai rău, a consumului de alimente nesănătoase, multe kilograme dispar rapid. Care, firește, după ceva timp se întorc nu doar în aceeași cantitate pe care au lăsat-o, ci de multe ori cu un plus decent.

Adică am slăbit 2 kilograme, iar după un timp s-au întors 3 kg, din moment ce corpul era stresat din alimentația stupidă, iar în rezervă, pentru orice eventualitate, am mai lăsat deoparte, ca să zic așa, pentru o „zi ploioasă. ” De asemenea, organismul nu este prost, dacă ați încercat deja să-l înfometați o dată, atunci acest lucru se poate întâmpla din nou, ceea ce înseamnă că trebuie să vă aprovizionați cu mai multă grăsime pentru acest caz.

Beneficiile fructelor cu conținut scăzut de calorii

Există însă o cale de ieșire din acest cerc vicios de combatere a excesului de greutate, și una destul de sănătoasă, conform multor nutriționiști, totul este destul de simplu, este suficient să înlocuiești alimentele bogate în calorii și mai puțin sănătoase cu alimente mai sănătoase și mai puțin calorice. De exemplu, pentru cei cu dinte de dulce, unele dulciuri pot fi înlocuite cu fructe hipocalorice.

Atunci chiar și astfel de modificări minime în alimentație vor aduce rezultate pozitive și greutatea ta va începe să scadă, deși treptat, dar sigur. Și pentru a slăbi și a rămâne sănătos, va fi suficient să vă schimbați pur și simplu abordarea asupra alimentației și a unor alimente, fără a vă epuiza corpul cu cele mai severe restricții.

Trebuie să numărați caloriile pentru a pierde în greutate?

Mai mult decât atât, totul este foarte simplu: pentru a pierde în greutate nici nu trebuie să numărați caloriile tot timpul, este plictisitor și consuma mult timp, trebuie doar să vă amintiți fructele, legumele, fructele de pădure și alte alimente cu cele mai puține calorii pe care le vom discutați în articolele viitoare. Și apoi, când alegi ce să mănânci, alege pur și simplu alimente mai sănătoase, cu conținut scăzut de calorii.

În plus, prin consumul de fructe cu cel mai puțin caloric, alimente cu un conținut ridicat de apă sănătoasă structurată și conținut ridicat de fibre, care curăță organismul de toxine și normalizează metabolismul, va scădea nivelul colesterolului și va încetini procesul de absorbție a carbohidraților.

În consecință, fructele, legumele și fructele de pădure vor conduce tabelul alimentelor cu conținut scăzut de calorii și cele mai sănătoase. Într-adevăr, pe lângă faptul că conțin vitamine și minerale, aceste produse îndeplinesc toate cerințele de mai sus.

Lista fructelor cu conținut scăzut de calorii (top 10)

Să vorbim mai detaliat despre cele mai delicioase și sărace fructe care sunt ideale pentru pierderea în greutate. La urma urmei, există atât de puțină bucurie în dietele obișnuite, dar fructele proaspete, suculente pot influența pozitiv starea de spirit a unei persoane.

• măr trandafir thailandez
• Pepene
• Grapefruit
• Lămâie
• Pară
• Papaya
• Prună
• Kiwi
• Măr
• Un ananas
• Piersică
• Banană

Au fost douăsprezece fructe în primele zece, pentru că până la urmă unele locuri au împărțit pe podium, dar toate sunt utile, așa că să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele.

Fructul cu cele mai scăzute calorii

Primul loc în ceea ce privește conținutul scăzut de calorii este ocupat de:

1. măr trandafir thailandez 25kcal.

Pe lângă faptul că mărul trandafir thailandez este foarte sănătos, conține substanțe utile și oligoelemente precum fier, acizi organici, iar pulpa acestui fruct are și efect antiseptic, ajutându-ne organismul în lupta împotriva bacteriilor patogene.

Locul al doilea va fi împărțit de câteva fructe cu conținut scăzut de calorii, care sunt foarte apropiate ca valoare energetică.

1. Pepene verde și grapefruit 30 kcal.

1. Măr 47 kcal.

Francezii spun că a mânca un măr pe zi adaugă un an la viața ta. Iar britanicii cred că dacă mănânci un măr pe zi, poți lăsa medicul fără muncă.

Puteți afla și separat, sau pe scurt merele sunt neobișnuit de bogate în acid folic, vitaminele B1, B2, C, A. Conțin fosfor, sodiu, iod, fier, zinc, fluor, mangan, magneziu, potasiu.

Iar merele coapte fac nu doar un desert gustos, ci și un desert foarte sănătos. Care va atrage nu numai adulții, ci și copii. La urma urmei, un măr copt păstrează cantitatea maximă de elemente utile.

1. Ananas 48 kcal.

Ananasul este unul dintre cele mai populare fructe pentru cei care vor să slăbească, motiv pentru care am vorbit deja despre el. La fel ca ananasul conține substanțe care accelerează procesul metabolic și stimulează procesul de digestie. De asemenea, are capacitatea de a crește serotonina din sânge, ceea ce vă face mai puțin foame și, de asemenea, elimină excesul de lichid din organism.

Dacă ți-ai normalizat deja greutatea, atunci ascultă sfatul unui nutriționist și oferă-ți o zi de post o dată pe săptămână. Mănâncă bucăți de ananas suculente, spălate cu suc de ananas proaspăt stors. Ananasul este, de asemenea, util pentru că enzima bromelaină pe care o conține este implicată în întinerirea organismului.

1. Piersici 50 kcal.

Piersica este exact fructul care îmbunătățește digestia alimentelor grase. Conține elemente precum fosfor, cupru, seleniu, zinc, fier și potasiu.

Piersica este bogată în vitaminele PP, E, K, B, C. Chiar și semințele acestui fruct sunt utile deoarece conțin ulei de migdale și vitamina B17. Piersica este, de asemenea, bogată în acizi precum tartric, malic și citric. Deși recomand să o citești și separat.

Ei bine, la finalul listei noastre, pe locul zece.

10. Banane 60 kcal.

Banana nu mai este fructul cu cel mai puțin caloric, dar este în primul rând bun pentru că practic nu provoacă reacții alergice. Îți va crește rezistența la stres și conține pur și simplu o cantitate imensă de „hormoni ai fericirii”, serotonină și endorfină.

Bananele conțin în fructele lor o cantitate imensă de fosfor, calciu, fier și vitamine precum C, B. La fel și fibre, ale căror beneficii le-am discutat mai sus.

Cum să mănânci corect fructele

La final, ar fi util să vă reamintim că dacă dorim să obținem beneficii maxime din fructe, ar trebui să le consumăm corect. Este atat de Deseori mâncăm fructe după masa principală, aceasta este o greșeală.

Fructele și fructele de pădure trebuie consumate cu 20-30 de minute înainte de mese. Ele sunt digerate mult mai repede decât alte alimente.

Prin urmare, dacă fructele intră în stomac după o masă mai grea, procesul de fermentație va începe. Dar vrem să obținem un rezultat complet diferit.

Acum, înarmat cu cunoștințe despre beneficiile fructelor cu cele mai scăzute calorii, nu numai că puteți mânca cu plăcere și fără o strângere de conștiință și puteți primi beneficii și plăcere din el, ci și să vă străduiți pentru o siluetă perfectă. Ei bine, citește mai multe în următorul articol și, la urma urmei, nu numai fructele pot fi utile pentru a pierde în greutate, precum si despre cele mai benefice fructe pentru organismul feminin.

Sărac în calorii nu înseamnă lipsit de gust și sărac în nutrienți. Aprovizionați-vă frigiderul cu alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, care promovează sănătatea și pierderea în greutate!

Deși gogoșile fără calorii nu au fost încă inventate, asta nu înseamnă că căutarea unor alimente sănătoase și hrănitoare pentru o dietă săracă în calorii este sortită eșecului. Nu-ți umple stomacul cu resturi alimentare. Gândiți-vă la toate exercițiile suplimentare pe care va trebui să-l faceți pentru a arde caloriile unei pizza întregi sau a unui pahar înalt de înghețată de ciocolată.

Alegerea alimentelor cu conținut scăzut de calorii vă va ajuta să înclinați balanța spre arderea grăsimilor, mai degrabă decât să le depozitați. Pentru a vă ajuta să începeți, am clasat primele 40 de produse din diferite departamente ale supermarketului.

Există un mit conform căruia unele alimente au calorii „negative”, adică necesită mai multă energie pentru a digera decât conțin. Acest lucru nu este adevărat, dar supermarketurile și piețele fermierilor sunt pline de alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, care au un impact redus asupra aportului de energie. De fapt, 35 din cele 40 de alimente enumerate aici conțin 100 de calorii sau mai puțin per porție!

Daca calculezi cu atentie continutul caloric al meniului pentru a scapa de centimetri de pe talie, este foarte important sa iti umpli dieta cu alimente care sa nu iti lase foame. La urma urmei, nu vrei să-ți fie foame toată ziua.

Vești bune pentru mușchii și papilele gustative. Nu toate alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt legume crude pentru salate. Carnea, lactatele și alte departamente ale supermarketului sunt un refugiu generos pentru alimente excelente, care, în ciuda conținutului scăzut de calorii, sunt încărcate până la refuz cu beneficii precum gustul strălucitor.

Dacă vrei să mănânci ceva, dar ești îngrijorat că iei prea multe calorii, aceste provizii te vor ajuta să obții la maximum fără riscul de a depăși limita.

Legume

1. Nasturel

4 calorii într-o cană

Meniul tău are nevoie de această legumă cu conținut scăzut de calorii. Un studiu al Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor a constatat că, dintre toate produsele de supermarket, cresonul se evidențiază ca având cel mai mare conținut nutrițional. Pur și simplu, frunzele verzi minuscule vă oferă o doză uriașă de nutrienți. Și ca și alte legume crucifere, cresonul este o putere.

Ca și alte legume crucifere, cresonul este un antioxidant puternic.

Încinge ulei de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Tăiați 3 pere și 1 cartof alb în felii și puneți-le în tigaie. Adăugați 1 lingură de ghimbir ras. Tine pe foc 2 minute. Se toarnă 4 căni de bulion de legume, se adaugă ½ linguriță sare și ¼ linguriță piper negru. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe acoperit timp de 20 de minute.

Adăugați 2 legături de nasturel, 2 linguri de oțet roșu și 2 linguri de tarhon proaspăt. Se ține pe foc 5 minute, se stoarce zeama de la o jumătate de lămâie și se face o supă piure din toate. Apoi turnați 1 cană de lapte de migdale neîndulcit în tigaie și gătiți încă câteva minute.

2. Rucola

5 calorii pe cană

O grămadă de verdeață acidulată face o salată grozavă sau un topper de sandvici cu foarte puține calorii. Rucola compensează deficitul caloric cu o doză mare de vitamina K. În plus, ca și alte legume cu frunze, rucola este un antioxidant puternic. Căutați-l lângă legumele verzi, cum ar fi spanacul pentru copii.

Pentru a face un sandviș rapid, prăjiți câteva felii subțiri de pâine în prăjitor de pâine. Ungeți unul cu muștar de Dijon, deasupra cu fâșii subțiri de șuncă, felii de mere și o grămadă de rucola. Apăsați totul în jos cu a doua felie.

3. Telina

6 calorii pe tulpină

Este posibil ca țelina să nu fi atins statutul de super-aliment care a făcut ca kale să fie preferată printre fanii skinny-jeans, dar este un plus rece și crocant la o dietă săracă în calorii. Țelina este un aliment incredibil de voluminos, ceea ce înseamnă că vă puteți sătura fără a exagera caloriile.

Țelina este un aliment incredibil de voluminos, ceea ce înseamnă că vă puteți sătura fără a exagera caloriile.

Cu doar câteva calorii, veți obține o doză mare de vitamina K, un nutrient esențial care reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă.

Faceți o supă copioasă de pui cu tăiței. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu. Tăiați morcovii, ceapa și țelina și puneți-le într-o cratiță. Gatiti pana ce ceapa este moale. Adăugați 4 căni de bulion de pui, ½ linguriță de sare, ¼ de linguriță de piper negru și ¼ de linguriță de fulgi de chili. Gatiti pana cand legumele sunt fragede, apoi adaugati puiul gatit tocat, taiteii soba fierti si cimbru proaspat.

4. Pak choy (varză chinezească)

9 calorii în 5 frunze

Deși varza kale și spanacul capătă toată gloria, această legumă din Asia merită inclusă într-o dietă cu restricții calorice. Membru al familiei cruciferelor, este bogat în nutrienți, în special în antioxidanți. Are o aromă mai blândă decât multe legume închise la culoare, ceea ce va atrage pe cei care sunt pretențioși la mâncare.

Separați frunzele de pak choy de tulpină și tăiați-le bine. De asemenea, tăiați tulpina în fâșii subțiri. Încinge uleiul într-o cratiță la foc mediu. Adaugati tulpina de pak choy, 2 salote tocate si 2 catei de usturoi tocati. Gatiti timp de 3 minute sau pana cand tulpinile sunt fragede.

Adăugați frunze de pak choi și 2 lingurițe de coajă de lămâie rasă. Țineți pe foc până când frunzele devin ușor moale. Se ia de pe foc, se stropesc cu 1 lingura suc proaspat de lamaie si sare dupa gust.

5. Ridiche

17 calorii pe cană

Ridichile adaugă o ușoară aromă acidulată mâncărurilor și le îmbunătățesc textura. Ridichile sunt zgârcite în ceea ce privește caloriile, dar conțin multă vitamina C. Organismul nostru necesită cantități adecvate de vitamina C pentru a susține creșterea și repararea țesuturilor, inclusiv masa musculară. Și nu uitați de vârfurile frunzelor verzi, care sunt comestibile și conțin o mulțime de nutrienți cu un minim de calorii.

Ridichile sunt zgârcite în ceea ce privește caloriile, dar conțin multă vitamina C

Stropiți un kilogram de ridichi tăiate pe jumătate cu ulei, sare și piper. Asezam ridichile pe o tava de copt si dam la cuptor la 200 de grade Celsius pentru cel putin 35 de minute, sau pana sunt moi si zboaie. Se amestecă după 15 minute. Într-un castron mic, amestecați ½ cană de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi cu 1 linguriță de pudră de curry și 1 lingură de suc proaspăt de lămâie. Serviți ridichile la cuptor cu sos de iaurt.

6. Dovlecel

31 de calorii într-un dovlecel mediu

Dacă trebuie să stoarceți câteva calorii din dieta dvs., îndreptați căruciorul de la supermarket către această legumă. Făcând acest lucru, îl vei încărca cu o tonă de nutrienți benefici, cum ar fi fibre pentru stingerea foametei, potasiu, vitamina K și mangan.

Folosind o feliere de legume sau un cuțit ascuțit, tăiați dovleceii pe lungime în fâșii asemănătoare cu tăiței și prăjiți-le câteva minute în ulei de măsline. Acoperiți tăițeii cu dovlecei cu sos de roșii pentru o cină cu paste cu conținut scăzut de calorii.

7. Castravete

22 de calorii într-o jumătate de castravete

Castraveții sunt 95% apă, ceea ce îi face unul dintre alimentele cu cele mai puține calorii din supermarket. Continutul mare de apa te va ajuta sa ramai hidratat si satul, ceea ce va reduce riscul de a fi tentat de tort. Pentru puțină fibră în plus, lăsați tăietorii de legume în dulap, deoarece fibrele vegetale se găsesc mai ales în coji.

Pentru a face salsa, combinați castravetele tocat cu ardeiul gras, avocado tăiat cubulețe, jalapeno tocat, coriandru tocat, suc proaspăt de lămâie și câteva vârfuri de sare. Serviți cu preparate din pește.

Fructe

8. Prune

30 de calorii pe pruna

Gustul dulce și dulce al prunelor este o modalitate excelentă de a-ți satisface pofta de dulce fără a-ți sacrifica silueta. Mai mult, chiar și prunele uscate de la supermarket sunt pline de antioxidanți.

Luați 4 prune uscate fără sâmburi, ½ cană de portocală, 1 lingură de miere, 1 lingură de oțet balsamic, 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, 1 linguriță de cimbru proaspăt, 1 linguriță de coajă de portocală rasă, 3 căței întregi de usturoi și ¼ de linguriță de sare.

Pune toate acestea într-o cratiță și fierbe la foc mic spre mediu, descoperit, amestecând din când în când, până când prunele sunt moi. Se serveste cu piept de pui la gratar.

9. Grapefruit

37 de calorii într-o jumătate de grapefruit

Dacă sunteți în căutarea unui fruct care să țină sub control caloriile zahărului, este timpul pentru grapefruit. Ca și alte fructe citrice, grapefruitul este bogat în vitamina C. Consumul zilnic de grapefruit reduce circumferința taliei, tensiunea arterială și nivelul colesterolului, făcând fructul cu conținut scăzut de calorii bun și pentru inimă.

Pentru a face o garnitură sănătoasă pentru abdomene, împărțiți grapefruitul în felii și puneți-le într-un castron, rezervând tot sucul. Se amestecă cu avocado și fenicul sau mărar tocat mărunt. Se toarnă sucul rezervat, 1 lingură de ulei de măsline și se condimentează cu câteva vârfuri de sare și piper. Serviți dressing-ul alături de salată, ornat cu mentă proaspătă.

49 de calorii pe pahar

Disponibil în supermarketuri pe tot parcursul anului, căpșunile sunt nu numai sărace în calorii și bogate în fibre care ard grăsimile, ci și bogate în vitamina C. Oamenii de știință cred că aportul ridicat de vitamina C îmbunătățește respirația în timpul exercițiilor fizice. Acest lucru va fi cu siguranță util pentru cei care suferă de dificultăți severe de respirație în timpul antrenamentului.

Mai important, un studiu din 2014 din Journal of Nutritional Biochemistry a constatat că consumul de fructe roșii din belșug și de antioxidanții pe care îi conțin a ținut la distanță boala coronariană prin îmbunătățirea nivelului de colesterol.

Pentru a face supa spaniolă ultra hrănitoare cunoscută sub numele de gazpacho, amestecați 1/3 cană de apă, 1 cană de căpșuni, 3 roșii medii, 1 ardei gras roșu, ½ castravete, 2 șoape, 1/3 cană de mentă proaspătă sau busuioc, într-un blender. 2 linguri ulei de măsline, 2 linguri oțet de vin roșu, ½ linguriță sare și ¼ linguriță piper negru. Se da la frigider pentru 2 ore si apoi se serveste.

11. Cantalup

61 de calorii pe cană

Pulpa dulce și suculentă a pepenilor galbeni este săracă în calorii, dar bogată în vitamina C și potasiu sănătos pentru inimă. Este grozav singur ca gustare, dar îl puteți adăuga și în smoothie-uri, iaurt, salsa și salate. Dacă nu ați cumpărat niciodată un pepene galben până acum, alegeți unul care este mai greu și are pielea ceară. Evita pepenii cu puncte moi.

Pulpa dulce și suculentă a pepenilor galbeni este săracă în calorii, dar bogată în vitamina C și potasiu sănătos pentru inimă.

Pentru o salată răcoritoare, amestecați baby spanac cu pepene galben tăiat cubulețe, roșii cherry tăiate în jumătate, felii de castraveți, brânză feta mărunțită și migdale prăjite.

12. Afine

62 de calorii pe pahar

Afinele sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre - un impresionant 8 grame per cană. Acest lucru vă va ajuta să vă simțiți plin, fără riscul de a mânca în exces.

Incetinind digestia alimentelor, fibrele te ajuta sa te simti plin, acesta fiind motivul principal pentru care fibrele vegetale sunt atat de importante in lupta impotriva depozitelor de grasime. Un alt beneficiu al afinelor este CV-ul lor nutrițional impresionant, inclusiv antioxidanți și vitamina K.

Puneți 2 căni de afine, o a treia ceașcă de apă, 2 linguri de sirop de arțar, 1 linguriță de scorțișoară și ½ linguriță de extract de migdale într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe la foc mediu-mic, amestecând din când în când, timp de 20 de minute.

Dizolvați 2 lingurițe de amidon de porumb în 1 lingură de apă, turnați în amestecul de afine și gătiți timp de 1 minut. Stropiți sosul peste fulgi de ovăz, clătite, vafe, brânză de vaci sau iaurt.

Cereale

76 de calorii per ½ cană de terci fiert

Bulgurul este făcut din boabe de grâu aburite, uscate și zdrobite. Se gătește rapid și are multe fibre. Bulgurul previne creșterile bruște ale zahărului din sânge. Ele pot duce la epuizarea rezervelor de energie și la accese incontrolabile de foame, timp în care există un risc mare de a fi tentat de risipa alimentară.

Pentru a face terci pentru micul dejun, puneți într-o cratiță 2 căni de apă, 2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 ceașcă de bulgur, 1 linguriță de scorțișoară și ¼ de linguriță de sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute la foc mediu, amestecând des. Vrei ca bulgurul să devină moale, cu o consistență asemănătoare fulgii de ovăz.

113 calorii per cană de tăiței fierți

Fidea Soba are aproximativ 50% mai puține calorii de amidon decât spaghetele din grâu dur. Făcuți cu făină de hrișcă fără gluten, tăițeii în stil japonez sunt mai buni pentru urmărirea unui pachet de șase. Doar asigurați-vă că cumpărați tăiței din hrișcă 100%, deoarece s-ar putea să se strecoare făină de grâu, care se adaugă la conținutul de calorii.

Gătiți tăițeii soba conform instrucțiunilor de pe pachet (spre deosebire de pastele obișnuite, clătiți bine soba după gătire) și serviți cu somon, mazăre fiartă, morcovi și eșalotă. Se condimenteaza cu sos de soia, ulei de susan, otet de orez si sosuri iute.

15. Teff

128 de calorii pe jumătate de cană de teff gătit

În comparație cu alte cereale, cum ar fi orezul brun și quinoa, acest cereal etiopian conține mai puține calorii. Boabele minuscule sunt formate în mare parte din germeni și tărâțe, cele mai hrănitoare părți ale oricărui cereal. Acest lucru face din teff în miniatură un gigant nutrițional cu o mulțime de nutrienți diferiți, inclusiv fibre, magneziu, calciu și fosfor.

Teff are o aromă de malț, de nucă și, pentru că își eliberează amidonul atunci când este gătit, poate fi folosit pentru a face budinci cu conținut scăzut de calorii, variații de palente sau un terci de mic dejun cu consistența Hercules.

Boabele minuscule sunt formate în mare parte din germeni și tărâțe, cele mai hrănitoare părți ale oricărui cereal.

Pentru a pregăti o budincă sănătoasă, aduceți la fiert 2 căni de apă și o jumătate de cană de teff. Reduceți focul și gătiți, amestecând, până când cerealele au absorbit toată apa - aproximativ 15 minute.

Lăsați teff-ul să se răcească ușor, apoi pasați-l într-un blender sau robot de bucătărie cu 1 banană întreagă, 1/3 cană lapte de cocos, 3 linguri melasă sau sirop de arțar, 3 linguri pudră de cocos, 2 lingurițe extract de vanilie, ½ linguriță pudră ghimbir, ¼ lingurita de cuisoare sau scortisoara tocate si un praf de sare. Dati la frigider 2 ore inainte de servire.

16. Tarate de grau

31 de calorii pe ¼ de cană

Consideră tărâțele de grâu o modalitate ușoară de a adăuga un aliment cu conținut scăzut de calorii în dieta ta. Încheind lista impresionantă de nutrienți se află magneziul și 6 grame de fibre pe sfert de cană. Vă va ajuta să rămâneți plin și slab.

Pentru a face brioșe delicioase cu tărâțe de grâu, combinați ½ cană de tărâțe de grâu, ½ cană de făină de ovăz, 1 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță de praf de copt și ¼ de linguriță de bicarbonat de sodiu. Combinați 1 ou bătut cu 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și puneți ¼ de cană de aluat pe foaia de copt pentru fiecare cupcake.

31 de calorii pe cană

Floricele grase de cinematograf sunt o bombă calorică, dar floricelele de casă cu conținut scăzut de calorii sunt o alegere excelentă pentru talia ta. Deoarece floricelele de porumb sunt atât de mari, puteți să vă umpleți cu ușurință stomacul și să aveți mai puține calorii decât majoritatea gustărilor.

Pentru a face un aperitiv de inspirație asiatică, combinați 1 linguriță de pudră de curry, 1 linguriță de busuioc uscat, ¼ de linguriță de sare, 1/8 de linguriță de piper cayenne și coaja rasă de 1 lime. Presărați amestecul de condimente peste fulgi de porumb.

18. Clatite de orez

35 de calorii per clătită

Dacă îți este pofta de ceva crocant, clătitele de orez îți pot satisface pofta fără calorii suplimentare. Făcute cu orez brun umflat, clătitele sunt, de asemenea, o sursă de cereale integrale și energie din carbohidrați. Evită opțiunile aromate pentru a sta departe de zaharuri și ingrediente nedemne de încredere.

Pentru o gustare rapidă, întindeți brânză ricotta pe clătite de orez și acoperiți cu afine!

0 calorii

Taiteii gelatinosi limpezi sunt facuti din radacinile zdrobite ale plantei asiatice de konjac. Constă în principal din fibre solubile în apă, nedigerabile numite glucomanan. Practic nu există calorii în shirataki.

Taiteii au un gust destul de vag, dar absorb perfect aromele sosurilor si condimentelor. Puteți găsi shirataki la piețele asiatice sau în magazinele alimentare locale.

Fidea Shirataki este compusă în principal din fibre solubile în apă, indigerabile, numite glucomanan.

Pentru o garnitură, pregătiți shirataki conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi acoperiți cu pesto și garniți cu jumătăți de roșii cherry.

20. Chifle de tip sandwich

100 de calorii per bucată (2 jumătăți)

Feliile plate și subțiri vă vor ajuta să economisiți o mulțime de calorii cu amidon atunci când faceți sandvișuri pentru prânz și pâine prăjită pentru micul dejun. Un caz concret: două felii de pâine obișnuită pot conține de două ori mai multe calorii. Ca în cazul oricărei pâini, căutați chifle făcute 100% din cereale integrale pentru a obține o mușcătură și o porție de fibre care satisfac foamea.

Pentru a face pizza pentru unul în doar câteva minute, întindeți sos de roșii pe o chiflă, acoperiți cu slănină canadiană și bucăți de mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi. Pune la microunde până se topește brânza.

Carne

21. File de curcan afumat

85 de calorii la 100 g

Când trebuie să faceți rapid un sandviș pentru prânz, alegeți această carne pentru o gustare cu conținut scăzut de calorii. Într-adevăr, fileul de curcan este una dintre cele mai slabe cărnuri din departamentul de delicatese. Pentru a evita zaharurile adăugate, nu cumpărați fileuri afumate cu miere.

Pentru o gustare rapidă, prietenoasă cu șase pachete, tăiați legume precum morcovii, dovleceii și castraveții în fâșii subțiri de chibrit. Ungeți curcanul dungat cu muștar de Dijon, stropiți cu legume tocate și înfășurați într-un rulou.

82 de calorii la 100 g

Carnea albă fragedă de cod nu vă va umple barca cu calorii, dar vă va oferi o doză mare de seleniu. Acționând ca un antioxidant, seleniul ajută la reducerea stresului oxidativ și a leziunilor musculare după exerciții fizice intense. Dacă este posibil, alege codul din apele Alaska, deoarece este una dintre cele mai ecologice opțiuni.

Într-un blender sau robot de bucătărie, face piure 2 căni de rucola, o legătură de pătrunjel, o treime dintr-o cană de migdale, 1 cățel de usturoi tocat, sucul de la o jumătate de lămâie, ¼ de linguriță de sare și piper negru fiecare și ¼ ceasca de ulei de masline. Se toarna sosul peste codul la tigaie.

23. midii

86 de calorii la 100 g

Sunt multe motive pentru a-ți arunca mrejele în căutarea midii! Cu 10 grame de proteine ​​premium per porție, acestea oferă un raport excelent proteine-calorii. Asta pe lângă faptul că midiile sunt considerate unul dintre cele mai curate tipuri de fructe de mare și vă oferă o doză impresionantă de grăsimi ultra-sănătoase.

Jurnalul European de Știința Sportului a sugerat că consumul de grăsimi omega-3 poate îmbunătăți performanța la efort prin îmbunătățirea fluxului sanguin și maximizarea consumului de oxigen prin lucrul muscular.

Cu 10 grame de proteine ​​premium per porție, oferă un raport excelent proteine-calorii

Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare. Prăjiți ușor ceapa tocată și 3 căței de usturoi tocați timp de 3 minute. Adăugați ½ cană de vin alb și fierbeți până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, de asemenea, aproximativ 3 minute.

Adăugați în tigaie roșiile cherry tăiate în jumătate, ½ cană de apă și ¼ de linguriță de piper roșu măcinat, sare și piper negru. Se calesc până când roșiile încep să se descompună, aproximativ 4 minute.

Acum puteți turna aproximativ un kilogram de midii în tigaie, închideți capacul și fierbeți aproximativ 8 minute până se deschid. Aruncați tot ce rămâne închis.

24. Pulpe de curcan

107 calorii la 100 g

E timpul să te răsfeți. Plină de aromă, bucata cu conținut scăzut de calorii de pasăre conține 19 grame de proteine ​​impresionante în doar 100 g și menține creșterea musculară la maxim. Dar mergeți ușor cu cei cu tenul gras, pentru că numărul de calorii de mai sus se aplică doar cărnii. Prin tocănirea picioarelor în apă, veți transforma o parte semnificativă a țesutului conjunctiv în gelatină, ceea ce va face carnea mai gustoasă, suculentă și fragedă.

Încinge uleiul într-o tigaie suficient de mare pentru pulpele de curcan la foc mediu. Asezonați curcanul cu sare și piper. Puneți pulpele în tigaie și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 6 minute. Scoateți picioarele din tigaie și reduceți focul la mediu, adăugând ulei dacă este necesar. Adaugati 1 praz tocat, 2 catei de usturoi tocati si 1 lingura de ghimbir ras. Se prăjește, amestecând constant, timp de 5 minute sau până când prazul este moale și auriu.

Turnați o cană și jumătate de bulion de pui în tigaie și răzuiți orice bucăți lipite de pe fund. Adăugați în tigaie 1 cană suc de portocale, 2 crenguțe de cimbru proaspăt, 1 linguriță amestec de condimente, ¾ linguriță boia și ¼ linguriță sare. Puneți pulpele de curcan în tigaie, aduceți la fierbere și reduceți focul pentru a ajunge la o fierbere medie. Gătiți, acoperit, timp de 1½ până la 2 ore sau până când carnea este foarte fragedă, întorcând picioarele la fiecare 30 de minute.

108 calorii la 100 g

Poate că nu este cea mai inspirată carne de pe rafturile supermarketurilor, dar dacă aveți nevoie de cantități uriașe de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii pentru a vă dezvolta masa musculară, pieptul de pui fără piele și dezosat este greu de învins.

Consumul de proteine ​​va ajuta la grăsimea de pe abdomen în două moduri: făcându-te să te simți plin și prin creșterea efectului termic al alimentelor, care este numărul de calorii pe care trebuie să le arzi doar pentru a digera alimentele.

Dacă aveți nevoie de cantități uriașe de proteine ​​cu conținut scăzut de calorii pentru a vă dezvolta mușchi, pieptul de pui fără piele și dezosat este greu de învins

Pentru a-ți face pieptul de pui suculent, încearcă să-l braconezi. Asezati fileurile intr-o cratita mare si adaugati apa cat sa acopere pieptul cu cel putin 3-4 cm.Aduceti apa aproape la fiert pana apar cateva bule la suprafata.

Nu fierbe! Reduceți focul la mic până la mediu, acoperiți parțial cu un capac și fierbeți timp de 15 minute sau până când carnea este gătită. Reglați căldura după cum este necesar în timpul gătitului, menținând o fierbere blândă și îndepărtând orice spumă care apare.

26. Mușchiu de porc

108 calorii la 100 g

Muschiul de porc este o carne bună, cu valoare nutritivă ridicată, care nu va afecta semnificativ aportul zilnic de calorii. Cu toate acestea, conține cantități lăudabile de vitamina B, pe care corpul tău o folosește pentru a transforma alimentele pe care le consumi în energie pentru a trece prin antrenamente grele. Și nu uitați de încărcătura proteică: 21 de grame într-o porție modestă la 100 g.

Se încălzește 1 lingură de ulei într-o cratiță mare. Prăjiți 1 ceapă tăiată cubulețe, 0,5 kg muschi de porc tocat și 2 căței de usturoi tocați timp de 5 minute. Se toarnă 1 pahar de vin roșu în tigaie și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Adăugați o cutie de roșii pasate, 1 cană de apă, 1 cană de orez brun, 1 cubulețe de ardei verde, 2 lingurițe de muștar Dijon, 1 linguriță de oregano uscat și ¼ de linguriță de sare, cayenne și piper negru. Se fierbe până când orezul este fraged, aproximativ 30 de minute.

117 calorii la 100 g

Dacă sunteți în căutarea unei bucăți ieftine de carne de vită care să nu rupă banca de calorii, merită să vizați partea din spate a cărnii de vită. Tăiată din zona din apropierea picioarelor posterioare ale vitelor, acesta este un tip de carne roșie cu un raport fantastic de 6 la 1 proteine ​​​​și grăsimi, care vă va ajuta să vă construiți mai eficient mușchii. Marinarea cărnii înainte de gătire o va frageda și va reduce probabilitatea ca aceasta să se usuce în timpul gătirii.

Într-un castron sau într-un vas de copt puțin adânc, amestecați ¼ de cană de ulei de măsline, ¼ de cană de sos de soia, sucul de la o lămâie și ½ linguriță de chimen pudră. Adăugați 700 g de măr de vită, acoperiți și marinați la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie pentru grătar sau o tigaie obișnuită la foc mediu. Scoateți friptura din marinată, uscați și asezonați cu sare și piper. Gătiți aproximativ 8-10 minute pentru rar, întorcând friptura o dată la jumătate. Lăsați friptura să se odihnească timp de 10 minute, apoi tăiați-o felii subțiri de-a lungul bobului. Încercați să serviți carnea în tacos.

LEGUMENELE

28. Tofu mătăsos

36 de calorii la 100 g

Magazinele vând multe soiuri de tofu de consistență diferită. Tofu de mătase este disponibil ca „moale”, „firm” sau „extra ferm”. Această varietate de tofu are puțină sau deloc îndepărtată de apă, dându-i o textură cremoasă și mai puține calorii decât tofu-ul presat dens, în stil tradițional.

Deși nu este un candidat pentru cartofi prăjiți, tofu mătăsos este excelent în mâncăruri precum budinci, smoothie-uri, dips și sosuri de salată. Menține caloriile sub control și servește ca o sursă de proteine ​​vegetale de calitate destul de ridicată.

Pentru a face un shake după antrenament cu conținut scăzut de calorii, încercați să amestecați 1 cană de apă de cocos, 85 g de tofu mătăsos, 1 lingură de pudră proteică, 2 linguri de semințe de in măcinate, 1 cană de cuburi de mango congelate și 1 linguriță de ghimbir proaspăt.

29. Fasole prăjită

91 de calorii pe ½ cană

Făcută din piure de fasole pinto, această piatră de temelie a bucătăriei mexicane oferă o cantitate mare de fibre care satisfac foamea împreună cu o serie de nutrienți esențiali, inclusiv magneziu, fosfor și fier care stimulează energia.

Asigurați-vă că citiți lista de ingrediente de pe cutie pentru a vă asigura că nu se adaugă grăsime în produs.

Combinați fasolea prăjită, pudra de chili, chimenul măcinat și sucul proaspăt de lămâie. Se intinde pe paine si se pune deasupra un ou fiert sau prajit.

30. Conserve de fasole

108 calorii pe ½ cană

Fasolea este o modalitate rapidă de a adăuga proteine ​​și fibre vegetale cu conținut scăzut de calorii în dieta ta. Proteinele și fibrele alimentare din fasole ieftină vor încetini digestia carbohidraților complecși găsiți în leguminoase, ceea ce va oferi un flux continuu de energie și o senzație de plenitudine de lungă durată. Unele companii oferă deja conserve de fasole fără saramură.

Pentru a ucide un vierme în timpul prânzului, amestecați conservele de fasole spălate și uscate cu ardei gras, roșii, castraveți și pătrunjel tocate mărunt. Stropiți cu dressing de lămâie.

31. Linte

115 calorii pe ½ cană

Puține alimente pot egala valoarea nutritivă a lintei. Nu numai că este zgârcit în ceea ce privește caloriile, dar îți oferă și o doză bună de proteine ​​pentru construirea mușchilor, fibre care suprimă pofta de mâncare și o listă solidă de... Și economisește și un ban!

Nu numai că este zgârcit în ceea ce privește caloriile, dar îți oferă, de asemenea, o porție bună de proteine ​​pentru construirea mușchilor, fibre care suprimă pofta de mâncare și o listă solidă de vitamine și minerale.

Pentru a face un burger vegetal decent, puneți o cană și un sfert de linte verde uscată într-o cratiță medie și acoperiți cu 4 căni de apă. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când lintea se înmoaie, aproximativ 25 de minute. Scurgeți și lăsați lintea deoparte să se răcească. Puneți lintea într-un robot de bucătărie și procesați până când majoritatea lintei este tocată, dar nu cremoasă.

Adăugați 1/2 cană de fulgi de ovăz instant, 100 de grame de brânză de capră moale, o treime de cană de nuci tocate, 1/3 de cană de roșii uscate la soare tocate în ulei, 2 linguri de oțet balsamic, 1 lingură de muștar Dijon, 1 linguriță de chimen praf, 1 cățel , usturoi tocat, sare si piper negru dupa gust; porniți robotul de bucătărie și amestecați până la omogenizare.

Faceți 6 turte de aceeași dimensiune și prăjiți-le într-o tigaie unsă cu unsoare.

Lactat

25 de calorii la 3 linguri

Dacă sunteți în căutarea unei proteine ​​curate, cu conținut scăzut de calorii, folosiți albușuri de ou. Albușurile de ou sunt deosebit de bogate în aminoacizi esențiali, făcându-le superstaruri ale dezvoltării musculare. Încercați să utilizați albușuri în smoothie-uri ca booster de proteine.

Pune 1/2 cană de albușuri curgătoare, 1 dovlecel tocat și 1 cană de roșii cremă tocate într-o tigaie fierbinte. Pana cand albusurile s-au ondulat, amestecam constant. Asezonați ouăle cu conținut scăzut de calorii cu sos iute.

33. Mozzarella, parțial degresată

250 de calorii la 100 g

Dacă mănânci prea multă brânză grasă și încărcată cu calorii, pachetul tău de șase va deveni acoperit de grăsime. Dar poți include brânza în dieta ta și o poți mânca după pofta inimii dacă păstrezi o bucată de mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi în frigider. În comparație cu brânza cheddar obișnuită, mozzarella parțial degresată are aproximativ 61% mai puține calorii. Încercați-l pe sandvișuri, pizza, tacos și ouă omletă.

Puteți include brânză în dieta dvs. și o puteți mânca după pofta inimii dacă păstrați o bucată de mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi la frigider

Pregătiți salată de paste caprese, amestecând paste din grâu dur cu bucăți de ton albacore din conserva, cuburi de mozzarella parțial degresată, felii de roșii cherry și busuioc proaspăt tocat. Se amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, sare și piper negru. Amestecați sosul în paste.

83 de calorii pe pahar

Laptele vă oferă proteine ​​de top, fără calorii de grăsime. Un pahar de lapte conține și un trio de constructori de oase: calciu și fosfor. Dacă nu vă deranjează să plătiți banii, cumpărați lapte organic degresat de la vaci care nu au fost pline cu antibiotice.

Faceți fulgi de ovăz amestecând împreună o jumătate de cană de fulgi de ovăz, un sfert de cană de pudră proteică simplă sau de vanilie, o linguriță și jumătate de semințe de chia și un sfert de linguriță de scorțișoară. Turnați 2/3 cană de lapte degresat și acoperiți cu căpșuni mărunțite și nuci mărunțite. Acoperiți cu un capac și lăsați să stea peste noapte la frigider.

35. Iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi

137 de calorii pe pahar

Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este o modalitate luxoasă de a include proteine ​​de calitate și bacterii benefice numite probiotice în dieta ta zilnică, fără caloriile suplimentare găsite în soiurile pline de grăsimi sau îndulcite. Pe lângă faptul că oferă un sprijin imunitar și digestiv puternic, probioticele pot fi chiar aliați în lupta împotriva excesului de greutate!

Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este o modalitate luxoasă de a include proteine ​​de calitate și bacterii benefice numite probiotice în dieta ta zilnică

Pune ½ cană de iaurt simplu, jumătate de avocado, 1 lingură de suc de lămâie, ¼ de linguriță de pudră de chili și un praf de sare într-un blender. Se amestecă până la omogenizare. Utilizați ca sos pentru tacos, friptură sau pește.

Nuci și fructe uscate

36. Lapte de migdale, neindulcit

30 de calorii pe pahar

Alternativa cu nuci fără lactate se face prin măcinarea migdalelor decojite în apă și filtrarea amestecului. În comparație cu nucile întregi, acestea au un conținut foarte scăzut de grăsimi, deci sunt o opțiune cu conținut scăzut de calorii pentru prepararea de cereale, smoothie-uri după antrenament sau clătite de weekend. Căutați cuvântul „neindulcit” pe cutie. Aceasta este o garanție că nu a fost adăugat zahăr în laptele artificial.

Alimentați-vă după antrenament amestecând 1 cană de lapte de migdale cu o jumătate de cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, câteva linguri de unt de arahide pudră, ¼ de linguriță de scorțișoară și 1 cană de căpșuni congelate.

37. Unt de arahide pudra

45 de calorii pe lingura

Unele companii fac unt de arahide sub formă de pudră prin presarea arahidelor pentru a elimina cea mai mare parte a grăsimii. Amestecați pudra cu apă pentru a crea un tartinat cremos, care are jumătate din caloriile untului de arahide obișnuit. Dar la fel ca un tartinat traditional, vei primi in continuare bonusurile nutritive de proteine ​​si fibre. Puteți adăuga chiar și pudra direct în feluri de mâncare, cum ar fi fulgi de ovăz și shake-uri de proteine!

Se amestecă pudra de unt de arahide cu un praf de scorțișoară conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se aplică între tulpinile de țelină. Vei avea o gustare care te va face să te simți din nou copil.

Condimente

3 calorii pe lingura

Dacă doriți să adăugați artificii de aromă sosului dvs. practic fără calorii, nu uitați să vă stocați cămara cu oțet, cum ar fi vin roșu. Unele cercetări sugerează că acidul acetic poate încetini digestia alimentelor, ceea ce ajută la controlul glicemiei și crește senzația de sațietate.

Pentru un sos delicios pentru salată, amestecați în părți egale ulei de măsline și oțet de vin roșu, eșalotă tocată, usturoi tocat, muștar de Dijon, cimbru proaspăt, sare și piper negru.

39. Cimbru

3 calorii pe lingura

Ierburile proaspete precum cimbru, busuioc și mărar sunt o modalitate excelentă de a înviora mâncărurile și de a adăuga arome vibrante cu o creștere minimă a caloriilor. Potentiatorii naturali de aroma contin un arsenal de antioxidanti care vor transforma o dieta saraca in calorii intr-un remediu eficient impotriva bolilor.

Ierburile proaspete precum cimbru, busuioc și mărar sunt o modalitate excelentă de a înviora mâncărurile și de a adăuga arome vibrante cu o creștere minimă a caloriilor.

Se amestecă 1 lingură de cimbru proaspăt, coaja rasă de 1 lămâie, 1 linguriță pudră de usturoi, ½ linguriță boia afumată, ½ linguriță sare și ½ linguriță piper negru. Frecați acest amestec pe pui, friptură sau porc.

40. Scorţişoară

6 calorii in 1 lingurita

Când vine vorba de fulgi de ovăz, smoothie-uri sau clătite, scorțișoara vă poate ajuta să creșteți aroma fără calorii. O serie de studii, inclusiv un raport recent din Scientific Dietetics, au legat scorțișoara de un profil glicemic îmbunătățit, care nu numai că reduce riscul de diabet, dar ajută și la atingerea sațietății, la creșterea nivelului de energie și la reducerea riscului de a stoca grăsime în jurul taliei. .

Pentru o budincă care nu vă va supăra intestinele, încălziți 1/2 cană de lapte de migdale neîndulcit într-o cratiță mică la foc mediu până aproape că fierbe. Se ia cratita de pe foc, se adauga 85g ciocolata neagra tocata si 2 linguri cacao pudra neindulcita si se lasa 5 minute.

Se amestecă până se dizolvă ciocolata. Adaugati 2 lingurite coaja rasa de portocala, 1 lingurita extract de vanilie, ½ lingurita scortisoara si un sfert de lingurita pudra de chili. Puneți amestecul de ciocolată, 1 pachet de tofu mătăsos și 2 linguri de sirop natural de arțar într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare.

Pune budinca la frigider pentru cel puțin câteva ore înainte de servire.