Meniul bufet de la serviciu include întotdeauna o varietate de aperitive și salate - aceasta este baza sa, care este cel mai ușor de preparat. Ce poți veni aici? o remediere rapidă si fara cheltuieli speciale? Desigur, orice bucăți de carne, brânză și pește, decorate într-un mod neobișnuit, sau salate în tartele sau pe chipsuri late. Nu putem uita de sandvișuri, care au un număr mare de soiuri.

Principalele gustări de la orice masă de bufet sunt sandvișurile de toate felurile: acestea pot fi fie opțiuni ușoare și familiare cu adaosuri de brânză și cârnați, fie combinații de arome mai multe straturi și neobișnuite. În plus, nu este întotdeauna necesar să folosiți pâinea ca bază: de ce să nu o înlocuiți cu alte produse din făină sau amidon: biscuiți, chipsuri, pâine? Și la suprafață s-ar putea să nu fie doar o bucată de slănină de plastic, ci o salată întreagă.

• Vrei originalitate? Sandvișul va fi pe bază de chipsuri (mari și late, precum Lays), și va fi completat de un amestec de brânză moale rasă, ierburi, maioneză, șuncă și măsline.

• Ai nevoie de ceva foarte satios? Lua pâine de secara cu stropi de susan, asezam baconul indoit in patru peste el, asezam intre straturi salata de frunze si patrunjel, pune deasupra jumatate de rosii cherry.

• Chiar mai ușor? Uscați feliile de pâine albă la cuptor, acoperiți cu un strat de brânză moale, o felie de roșie, un cățel de usturoi tocat, un nou strat de brânză și presărați ceapă verde tocată. Se da la cuptorul incins pentru 10-15 minute pana cand branza pluteste putin.

• Îți schimbi forma obișnuită? Amesteca brânză de vacă cu ierburi și para tocată, se așează într-un strat gros pe pita, se rulează și se taie felii de 1-1,5 cm grosime.

Sfatul bucătarului: Chiar și o umplutură cremoasă simplă poate fi răsucită prin stoarcerea acesteia pe suprafața sandvișului folosind o seringă de patiserie printr-o formă sculptată.

Citeste si:

Cele mai simple gustări pentru o masă de tip bufet, care pot fi preparate din aproape orice produs, sunt, desigur, tartinele: acesta este un subtip unic de sandvișuri, dar în cele mai multe cazuri sunt făcute fără pâine. Canapele nu au o bază ca atare - sunt pur și simplu bucăți mici de mâncare înșirate pe o frigărui sau chiar pe o scobitoare. Sunt folosite ca aperitiv pentru bauturi alcooliceși nu-ți satisface deloc apetitul. Singura regulă și recomandare atunci când creați astfel gustare rapidă- gustos, atractiv și nu multistratificat. La ce opțiuni te poți gândi?

• Luați ca bază cuburi de brânză (ar fi deosebit de bună brânză feta sau feta, dar puteți folosi și brânză tare cu găuri mari), prindeți-o cu o frigărui cu slănină, prune uscate, jumătate de roșie cherry sau chiar cireșe uscate. Brânza este universală, iar orice produs poate deveni „participant la tandem”. Cea mai tradițională combinație este brânză, măsline și frunze de busuioc.

• Tartine mai complexe si satioase, aproape ca sandviciurile: o bucata de avocado, sprot la conserva, rosii cherry si ou de prepelita, cu o frunza mica de patrunjel. Sau somon rulat, capere, măsline și o frunză de mentă.

• Dacă aveți un poftă de dulce printre invitați, puteți face tartine cu fructe: din orice bucăți de fructe și fructe de pădure, completate cu felii de lămâie și nuci într-un castron mic.

bufet pentru copii - opțiune grozavă organizarea de catering la un eveniment pentru copii. Spre deosebire de un banchet, în care toți copiii au nevoie să fie liniștiți și așezați la masă, bufetul este un format mai liber. La o masă tip bufet, deliciile sunt servite pe o masă separată, care poate fi abordată din orice parte. Oaspeții aleg în mod independent ce ar dori să încerce, îl pun pe o farfurie sau îl iau cu mâinile, mișcându-se și comunicând cu alți oaspeți. Durata bufetului este de două până la trei ore, ceea ce este optim pentru un public de copii. În acest timp, micii oaspeți nu vor avea timp să se obosească și să înceapă să fie capricioși. Un alt avantaj important al unui bufet este un preț mai mic față de un banchet din cauza absenței cantitate mare ospătari și nevoia de a comanda preparate calde scumpe.

Bufet pentru copii: convenabil și frumos

Formatul bufet le va permite micuților pretențioși să aleagă delicatesa care le place, fără a convinge îndelung și plictisitor din partea adulților. Și ce fel de acorduri? despre care vorbim, daca masa de bufet pentru copii este decorata luminos, festiv si frumos, copiii vor dori cu siguranta sa incerce sandviciuri in forma, tartine curcubeu si preparate amuzante in forma de personaje de desene animate sau animale recunoscute. De obicei, tinerilor oaspeți le place foarte mult mâncarea tip bufet neobișnuită și frumoasă.

Este indicat să comandați un bufet pentru copii pentru o zi de naștere, matineu, Ziua Copilului, Anul Nou, orice sărbători tematice și alte sărbători. Le va permite copiilor să aibă o gustare hrănitoare, sănătoasă și gustoasă în timpul evenimentului. Specialiștii companiei Minister se vor ocupa de necazurile creării unui bufet pentru copii pentru vacanța dumneavoastră. Vrei să organizezi un bufet pentru o zi de naștere a copiilor acasă sau petrecere distractivăîn natură - vom livra echipamentul necesarși feluri de mâncare tip bufet oriunde. Specialiștii noștri vor pune mesele, se vor ocupa de servirea oaspeților mici și de curățarea vaselor murdare.

Meniu copii: bufet

Managerii noștri vă vor ajuta să creați meniul optim ținând cont de toate dorințele dumneavoastră. Avem opțiuni de meniu pentru copii gata făcute; puteți, de asemenea, să vă creați propriul set de feluri de mâncare dacă doriți. Pentru un bufet pentru ziua de naștere a unui copil și alte petreceri pentru copii, vă oferim următoarele idei:

• gustări ușoare - tartine strălucitoare, tarte frumoase, salate porționate pentru copii în cupe, rulouri, brânzeturi și fructe feliate,
• feluri de mâncare copioase - cotlet pe un băț, mini-burgeri, mini-pizza, sandvișuri, gustări calde,
• produse de patiserie - plăcinte mici, cârnați în aluat cu un design răutăcios, chifle, clătite pentru copii,
• masa dulce - briose, prajituri, gogosi, fursecuri personalizate, mere glazurate, bomboane făcut singur, macarons, tort aniversar la comanda,
• băuturi – sucuri, apă gazoasă, băuturi din fructe, milkshake-uri.

De asemenea, suntem pregătiți să punem în aplicare oricare dintre ideile tale cu privire la designul unei mese bufet pentru copii. Dacă aveți nevoie de un bufet pentru copii, comandați-l foarte repede completând o aplicație pe site-ul nostru. Doar indicați dorințele dumneavoastră cu privire la meniu, data și locația vacanței, numărul de invitați și așteptați un apel de la specialistul nostru. El vă va ajuta să plasați comanda, vă va oferi să participați la o degustare a meniului tip bufet pentru copii, vă va prezenta serviciile noastre și vă va răspunde la toate întrebările.

Puteți pregăti o mare varietate de gustări pentru o petrecere de aniversare a copiilor. Atunci când alegeți rețete, ar trebui să combinați mâncăruri cu fructe, legume și carne.

Accentul principal în rețetele de gustări pentru copii este pe designul preparatelor. Puteți face sandvișuri cu imaginea personaje din desene animate, hrana sub forma de pasari si animale. Merită să încerci cel mai mult rețete diferite. La urma urmei, copiilor le place prezentarea neobișnuită a alimentelor. Puteți să vă folosiți imaginația și să experimentați adăugând propriile idei la rețete.

Rețete simple de gustări vă vor ajuta să acoperiți festivitatea neobișnuită și masa delicioasa pentru ziua de nastere si prietenii lui.

Gustările pentru copii ar trebui să fie sănătoase. Nu utilizați grăsimi sau produse nocive atunci când pregătiți gustări pentru ziua de naștere a unui copil. Nu este recomandat să le oferi copiilor delicatese specifice pe care nu le-au încercat încă – unele fructe de mare, brânzeturi, delicatese din carne și pește.

Cum să pregătiți gustări pentru ziua de naștere a copiilor - 15 soiuri

Agaric-muscă este o ciupercă otrăvitoare. Dar puteți servi agarice de muște comestibile pe masa copiilor. Luminoasă și gustare va atrage cu siguranță atenția oaspeților.

Ingrediente:

• roșii cherry
• Oua de prepelita
• Smântână sau maioneză
• Verdeaţă

Preparare:

Se fierb și se curăță ouăle de prepeliță. Ei vor fi „piciorul insectelor”. Facem pălării din roșii. Este necesar să le tăiați în jumătate și să scoateți pulpa cu o lingură sau un cuțit. Conectăm părțile „agaricilor de muște” și adăugăm puncte albe cu maioneză sau smântână.

Decorați „ciupercile” cu verdeață. Puteți servi pe un platou (pentru a face acest lucru, tăiați o bucată convexă de ou de jos pentru stabilitate) sau pe o frigărui de lemn.

Aceasta reteta este foarte simpla. Fiecare copil va adora acest desert.

Ingrediente:

• Banane
• Nuci zdrobite (arahide, alune, nuci) sau fulgi de cocos
• Ciocolata (fara umplutura)

Preparare:

Veți avea nevoie de ciocolată lichidă. Prin urmare, topim plăcile într-o baie de apă. Tăiați fiecare banană în 4-6 părți egale. Feliile ar trebui să fie destul de mari. Pregătiți o farfurie mare și puțin adâncă și puneți pergament pe suprafață.

Înțepăți o bucată de banană cu o scobitoare sau o frigărui și înmuiați-o în ciocolată topită. Puteți scufunda felia în ciocolată complet, sau doar pe jumătate. După aceasta, rulați imediat banana în nuci (sau fulgi de cocos). Așezați pe o farfurie.

Pune desertul la congelator pentru 1,5-2 ore. Servit rece.

O rețetă simplă pentru un fel de mâncare drăguț. „Buburuze” strălucitoare - o gustare ușoară pentru masa festiva.

Ingrediente:

• roșii cherry
• Măsline fără sâmburi
• Cepe verzi
• Brânză de vacă
• Cracker rotund

Preparare:

Întindeți brânză de vaci pe un biscuit. Tăiați roșiile în 4 felii. Puneți 2 părți de roșii pe fiecare biscuit, răspândindu-le ușor pentru a forma aripi de gărgăriță. Punem măslinele pe biscuit - vor fi „capul”. Facem „antene” din ceapă și le lipim în măsline. Punctele negre de pe „aripi” le facem din bucăți mici de măsline.

Preparatul este gata pentru petrecerea copiilor!

Un aperitiv amuzant va decora masa de sărbători: copiilor le vor plăcea cu siguranță puii strălucitori și drăguți.

Ingrediente:

• Ouă de prepeliță - 4-5 buc.
• Smântână - 3-4 linguri
• Brânză rasă - 2-3 linguri. linguri
• Morcovi fierți și ierburi proaspete pentru decor

Preparare:

Se fierb ouăle, se curăță. Folosind un cuțit mic, tăiați fiecare ou în jumătate, în zig-zag. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol. Tăiați o bucată mică în partea de jos a albușurilor pentru a da formelor stabilitate.

Adăugați brânză și smântână la gălbenușuri și amestecați. Ar trebui să obțineți o masă omogenă. Din el facem bile mici. Le punem în albușuri, care vor fi „cochilii” pentru pui.

Tăiem scoici și ciocuri din morcovi pentru „pui”. Pune verdeata tocata marunt pe un vas. Și ne eliberăm puii pe „iarbă”.

Ochii „puilor” pot fi făcuți din bile mici de pâine neagră sau măsline. Dacă pregătiți un astfel de fel de mâncare pentru o masă pentru adulți, atunci puteți folosi boabe de piper pentru ochi.

Dacă trebuie să pregătiți o masă de vacanță pentru un tânăr fan Harry Potter, atunci aceasta reteta originala Trebuie doar să luați notă!

Ingrediente:

• Brânză moale
• Grisoare sărate
• Iaurt natural
• Cepe verzi
• Castravete proaspăt

Preparare:

Trebuie să tăiați felii pătrate foarte subțiri de brânză. Sau cumpărați imediat produsul tăiat în acest fel. Îndoiți pătratul în jumătate, faceți tăieturi în fâșii de aproximativ 2/3 lungime. Înfășurați bucata rezultată în jurul unui baton de pâine și legați „otul” cu ceapă verde.

Adaugati castravetele ras in iaurt si adaugati sare dupa gust.

Serviți paniculele cu sos.

Acest animal comestibil va decora masa de sărbători și va oferi beneficii copiilor - la urma urmei, conține doar fructe.

Ingrediente:

• Pară
• Cuișoare și măsline pentru decor
• Struguri verzi

Preparare:

Peeling top parte pere. Pierce fiecare strugure cu o scobitoare. Apoi lipim scobitori cu fructe de pădure în partea nedecojită a perei.

Facem ochi pentru „arici” din flori de garoafe și un nas din măsline.

Oaspetele amuzant cu fructe este gata să-i cunoască pe copii!

Deserturile mici sunt întotdeauna binevenite la o petrecere pentru copii. Tartelele sunt un fel de mâncare îngrijit și frumos.

Ingrediente:

• Cosuri gata facute din aluat praf— 10-15 buc.
• Lapte condensat - 1 cutie
• Crema - 1 pahar
• Gelatina - 2 mese. linguri
• Nuci, ciocolata, fructe pentru decor

Preparare:

Înmuiați gelatina apă rece. Apoi combinați-l cu laptele condensat și smântâna. Umpleți tartelele cu masa rezultată. Se lasa la frigider cateva ore pana cand crema se intareste complet.

Decorăm tartelele la discreția noastră cu ciocolată, fructe și nuci. Puteți posta desene sau compoziții.

Puteți improviza atunci când pregătiți această gustare dulce alegând orice ingrediente din fructe. Această rețetă este simplă și versatilă.

Ingrediente:

• Bezea
• Căpșună
• Strugurii
• Cireșe
• Sau orice fructe și fructe de pădure

Preparare:

Veți avea nevoie de bețișoare lungi de canape din lemn. Toate ingredientele trebuie trecute în orice ordine pe frigarui. Dacă vasul va fi servit copiilor mici, puteți mai întâi să îndepărtați semințele din fructe de pădure și fructe, astfel încât copiii să nu le înghită accidental.

Puneți kebaburile terminate pe un platou mare.

Kebab-urile pot fi acoperite cu ciocolată topită sau glazură.

Tuturor copiilor, fără excepție, va place mâncarea. Kebab-urile sunt ușor de mâncat, dulci și fructate.

Ingrediente:

• Mici vafe vieneze
• Banană
• Căpșună
• mure
• Sau orice alte fructe de pădure și fructe
• Iaurt grecesc (sau natural obișnuit) - ½ cană
• Sirop de arțar - 1 masă. linguriţă
• Scorțișoară ¼ - linguriță

Preparare:

Înșirăm vafe, fructe de pădure și fructe în orice ordine pe tuburi multicolore sau frigărui de lemn. Amestecați iaurtul cu sirop și scorțișoară.

Copiii pot înmuia kebab-urile în sos - este delicios!

Gustarea se prepară rapid - chiar și copiii se pot descurca cu rețeta. Sandvișurile neobișnuite sunt făcute în formă de personaje de desene animate - minioni răutăcioși.

Ingrediente:

• Măsline
• Castravete

Preparare:

„Tăiați” căni din pâine și brânză folosind o ceașcă. Facem sandvișuri din ele.

Tăiați măslinele în rondele și jumătate de rondele. Le punem pe sandvișuri precum pahare și gură. Tăiați castravetele în fâșii subțiri, care vor deveni templul paharelor.

Sandvișurile drăguțe minion sunt gata!

„Angry Birds” este extrem de popular în rândul copiilor și adolescenților. Prin urmare, apariția lor pe masă va încânta tinerii oaspeți.

Ingrediente:

• Unt
• Chifle rotunde
• Cârnat
• Măsline

Preparare:

Întindeți unt pe jumătățile de chiflă. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu brânză de vaci. Facem „penaj de pasăre” din brânză și cârnați, pe care le punem pe sandvișuri.

Facem ochii din unt și măsline. Nu uitați să faceți din sprâncenele negre o „căpușă” - acesta este principalul lucru în aspectul Angry Birds.

Puteți experimenta și găti „păsări furioase” din diferite produse. De exemplu, brânza roșie sau verde, roșiile, carnea de vită fiartă sau orice alte produse galbene, roșii sau verzi vor fi la îndemână.

Purcelușii strălucitori și drăguți sunt foarte ușor de făcut. Aceste păsări vor decora masa de sărbători.

Ingrediente:

• Măsline fără sâmburi, mari și mici
• Morcov
• Smântână sau brânză de vaci

Preparare:

Tăiați morcovii în cercuri, dar nu prea subțiri. Tăiați o felie triunghiulară (în forma unei bucăți de plăcintă). Partea mai mare va fi „picioarele pinguinului”, iar partea mai mică va fi „ciocul”; îl lipim într-un măslin mic - „capul de pasăre”. Umpleți o măsline mare cu brânză, astfel încât pieptul alb al „pinguinului” să fie vizibil.

Luați o frigărui mediu-lung și folosiți-o pentru a conecta toate piesele.

Pinguinii sunt gata de servit!

Rozatoarele au un loc pe masa. Atâta timp cât sunt preparate după rețeta noastră.

Ingrediente:

• Ouă de găină
• Usturoi
• Frunze de salată
• Maioneza sau smantana
• garoafa
• Ridiche (sau castraveți sau morcov)

Preparare:

Ouă fierte a tăia în jumătate. Pune gălbenușul deoparte. Amesteca branza rasa cu usturoiul, smantana (maioneza) si galbenusurile. Umpleți jumătățile de ou cu amestecul. Puneți-le pe o frunză de salată, cu umplutura în jos.

Decorarea „șoarecilor”. Facem ochi și nas din cuișoare. Facem două tăieturi pe ou, cu ajutorul cărora asigurăm „urechile” rotunde subțiri. Le facem din ridichi (castraveti, morcovi). „Antenele” și „coada” sunt făcute din verdeață.

Micii soareci sunt pregatiti de vacanta!

Toată lumea știe că copiilor le place pur și simplu pizza. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță un succes! Rețeta de mini-pizza este concepută special pentru copii.

Ingrediente:

• Drojdie - 1,5 lingurițe
• Făină - 3 căni
• Sare - 1,5 lingurițe
• Zahar - 2 mese. linguri
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Suc de roșii - 1 pahar
• Pastă de tomate - 1 masă. linguriţă
• Carne de pui tocata fiarta
• Cașcaval ras
• Oua de prepelita
• Cârnat
• Măsline
• rosii

Preparare:

Pregătim aluatul de pizza într-un aparat de făcut pâine. Punem în ea drojdie, făină, sare, zahăr și ulei vegetal. Porniți programul „Frământare aluatului” timp de 1,5 ore. La 3 minute după începerea frământării se adaugă 150 ml apă.

Dacă nu ai mașină de făcut pâine, poți folosi gata făcută aluat de drojdie sau înlocuiți singur masa.

Prăjiți ceapa și usturoiul tocate mărunt. Adăuga suc de roșii. Apoi pasta de tomate. Sosul trebuie să stea la foc mic timp de 10 minute până se îngroașă. Aduceți amestecul până la omogenizare într-un blender.

Împărțiți aluatul finit în bile mici. Să le lansăm. Facem „boțuri” și „urechi” din bucăți mici de aluat. Unge baza de pizza cu sos.

Pune pui și brânză pe pizza. Se da la cuptor pentru 20 de minute.

Acum nu mai rămâne decât să vă arătați imaginația: decorați fețele „animalelor” cu ouă, cârnați, măsline și roșii. Puteți adăuga ierburi sau orice alte ingrediente.

Aceste bărci delicioase vor fi la îndemână la petrecerea de naștere a unui băiat. Cu toate acestea, fetelor le vor plăcea și bărcile cu pânze luminoase și gustoase. Când pregătiți acest fel de mâncare, vă puteți folosi imaginația.

Ingrediente:

• ardei gras
• rosii
• castraveți
• Branza tare
• Pateu
• Gata carne tocata
• Branza de vaci sau crema de branza
• Prăjituri cu vafe de post

Preparare:

Tăiați ardeii și roșiile în jumătate. Umpleți ardeii fără sâmburi și puneți pe roșii carne tocată, pate sau brânză moale. Facem vele din castraveți feliați subțiri, paine scurte sau brânză tare. Puteți asigura pânzele de castraveți cu o scobitoare.

Când pregătiți aceste bărci cu pânze, fiți creativ: puteți veni cu propriile idei despre legumele și toppingurile să folosiți.

Un bufet este atunci când:

• mănâncă în picioare
• alege-ți singur mâncarea
• se servesc (mai ales) pe ei înșiși
• Scopul întâlnirii este comunicarea, nu mâncarea.

O formă foarte convenabilă de a organiza o vacanță, mai ales când sunt mulți oaspeți și puțin timp pentru a pregăti mâncarea. Sunt o astfel de vacanță! Desigur, acesta nu este un festival de grătar, când poți surprinde oaspeții cu carne minunat marinată sau legume la grătar, iar acesta nu este un banchet în care sortimentul de salate este uimitor. Bineînțeles că nu, dar poți surprinde și bineînțeles te rog cu ceva delicios la o masă de bufet.

Pentru a organiza pe cont propriu o recepție tip bufet, gazda are nevoie doar de o idee!!! Acestea sunt ideile pe care le voi împărtăși. În primul rând: ce gustări pot fi pregătite pentru o masă de bufet cu fotografii, iar în al doilea rând (pe măsură ce vă uitați prin fotografii) - veți găsi idei interesante pentru decorarea unei mese de bufet.

Deci: gustari pentru bufet cu fotografii

Primul tip de aperitiv este, desigur, tartinele pentru o masă tip bufet . Pur și simplu sunt rude ca frații gemeni. Există un articol mare pe site în care sunt postate cele mai variate și mai delicioase.

Foarte convenabil și foarte gustos - diverse soiuri de plăcinte . Pe de o parte, acest lucru va aduce originalitate slavă vacanței dvs., iar pe de altă parte, va adăuga varietate. Plăcintele pot fi făcute cu o mare varietate de umpluturi. După părerea mea, dimensiunile mici sunt ideale.

Mini chifle umplute !!! O idee grozavă pentru un bufet. Acesta va fi cel mai rapid bufet de acasă. Chiflele sunt disponibile în orice supermarket, dar puteți alege orice umplutură. Poate sa:

• prăjiți mini cotlet (ca în fotografie)
• asezati sunca si branza in mijloc
• îndepărtați firimiturile de pe jumătatea inferioară a chiflelor și umpleți-le
• uns cu ulei exotic (arahide, hering etc.)

O altă idee este să puneți orice umplutură pe capacele de chiflă (chiar și salată verde tocată mărunt).

Sandvișuri pentru o masă de bufet . Acesta este cel mai simplu, dar cel mai ușor de aranjat mod de a servi bufete. Versatilitatea este importantă aici. Acest lucru se poate realiza printr-o gamă largă de cărnuri, șunci și brânzeturi. Și este posibil datorită diferitelor metode de tăiere și așezare.

Fotografia din dreapta oferă opțiuni:

pâine + unt + șuncă

paine + unt + carne afumata tocata

tartina paine + branza si maioneza

pâine + unt + felii de pește roșu

pâine + unt + caviar de ciuperci

pâine + unt + brânză rasă.

Poti experimenta mult cu untul. Puteți adăuga hering, creveți, verdețuri asortate, usturoi, balyk... Toate acestea, desigur, se adaugă sub formă rasă. Și ai cel mai original unt la gust, pe cele mai simple sandvișuri.

Desigur, puteți încerca și pregăti gustări originale pentru masa de bufet. De exemplu - un sandviș buburuză" Simplu: pâine + roșii cherry + măsline + cuțit subțire și pricepere. Punctele de pe spate sunt făcute din bucăți foarte mici din aceleași măsline.

Retete pentru un bufet cu lavash . Acesta este pur și simplu un produs universal!!! Dacă nu ați apreciat încă toate posibilitățile de subțire lavaș armenesc- Grăbiţi-vă. Absolut toate opțiunile de umplutură pot fi învelite în pâine pita și tăiate în bucăți mici. aici cu siguranță poți fantezi la infinit. Am făcut câteva dintre acestea. Toate sunt postate pe site și toate pot fi numite -.

Puteți folosi și lavash de drojdie. Este tăiat în bucăți și folosit pentru a face o „pernă” pentru diferite umpluturi.

Gustare de Revelion făcută din lavash de drojdie.

• pâine pita tăiată în triunghiuri mici
• uns cu maioneza sau pasta de branza
• bucăți de frunze de varză așezate
• bucăți de roșii așezate
• în partea largă se introduc bețe din paie (comestibile).

Ouă umplute și roșii umplute . Acesta este un clasic al genului, dar întotdeauna iubit și întotdeauna mâncat. Vara, desigur, vrei mai multă prospețime și roșiile umplute sunt bomba vacanței tale.

Din care sunt făcute aperitive foarte gustoase pentru o masă tip bufet ardei dulce proaspăt . Umplutură clasică bulgărească: brânză feta, smântână, usturoi și ierburi. Dar poți să visezi. Pastă de creveți sau orez fiert cu verdeata, sunca si maioneza vor fi pur si simplu grozave.

Atentie speciala! orezul fiert va crește cantitatea de ORICE umplutură și îl va face moale și fraged.

Este imposibil să creați un meniu pentru un bufet și să nu includeți legume proaspete în el. Totul este simplu aici:

• Nu te poți lipsi de legume proaspete, mai ales dacă ai carne fierbinte
• cantitatea depinde de preferințele oaspeților tăi
• legumele ar trebui să fie o varietate mare (unor oameni nu le plac ardeii dulci)
• Este important să decorezi frumos masa de bufet.

Am găsit câteva idei creative pentru partea de legume. Amestecul de legume.

Legumele sunt aranjate în formă de brad și servite pe o farfurie mare separată împreună cu sosul. Desigur, înainte de servire, varza trebuie scufundată în apă clocotită timp de 1 minut.

De asemenea, puteți servi șuncă și brânză într-un mod foarte original. Desigur, un astfel de design necesită îndemânare, dar orice este posibil. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că lângă o astfel de farfurie ar trebui să existe o farfurie mare cu diverse felii de pâine.

Dar setul tradițional de legume proaspete pentru masă este servit sub forma unui cocoș colorat. În ce constă:

• castraveți
• ardei roșu dulce
• ardei galben dulce
• frunze de salata verde
• morcov
• măsline (pentru ochi)

Porumb la grătar ! Acesta va fi un moment culminant al vacanței tale. Este bine să nu-l puneți pe masă imediat, ci să îl serviți în timpul bufetului. Va fi neașteptat și plăcut. Fierbinte cu sos și sare, pur și simplu va zbura de pe masa ta.

Pentru grătar, este mai bine să o alegeți pe cea mai mică și mai tânără. Dacă aveți un bufet acasă, gătiți porumbul în folie la cuptor. Apropo, aceasta este o idee foarte șic pentru o petrecere a tinerilor. Copiii din zilele noastre sunt iubitori de floricele de porumb.

Kebab la bufet . Puteți alterna toate produsele care vă plac pe bețișoarele de kebab. Și în primul rând, desigur:

• roșii cherry
• branza mozzarella.

Din punct de vedere financiar, mozzarella este un produs scump. Dar aceleași bile mici pot fi înlocuite cu brânză tăiată cubulețe sau altă brânză albă. Deși, desigur, puteți folosi brânză tare obișnuită.

Mai mult, puteți face kebab și legume. Va fi doar un motiv minunat răcoritor la masa dumneavoastră de bufet.

Bufet porționat

Și la final încă unul idee interesanta pentru o masă de bufet: farfurii mici porționate. Mini bolurile Takei sunt vândute în departamentele de vase ca recipiente pentru sos. Dar dacă devii creativ cu ei, vor fi o modalitate excelentă de a trata oaspeții cu orice mâncare care necesită (de exemplu) un anumit sos.

Pe fund se pun frunze de salată verde, apoi bucăți de carne (sau cârnați) și deasupra sosul.

Simplu și cu gust!

Una dintre opțiunile pentru o astfel de împărțire a porțiilor pot fi pahare mici din plastic transparent. De asemenea, puteți face parte din fructe din bufet în astfel de cupe.

Aperitivele pentru un bufet sunt întotdeauna selectate cu mare atenție. Toate gustările și sandvișurile ar trebui să fie bine asortate unele cu altele. Masa ar trebui să fie o imagine întreagă, ceea ce înseamnă că fiecare gustare ar trebui să fie o operă de artă.

Gustările pot fi diferite, sandvișurile, tartinele, tartelele - toate acestea și multe altele pot fi o opțiune excelentă pentru masa de sărbători. În orice caz, indiferent care este gustarea, gustul nu este foarte important. La o masă tip bufet, aspectul este cheia.

Secretul principal gustare delicioasă pentru bufet este mărime micăși termen lung de valabilitate. Încercați să faceți gustări pentru un dinte, astfel încât să puteți pune totul în gură. La urma urmei, un bufet nu necesită o masă și o farfurie, ceea ce înseamnă că gustarea ar trebui să fie convenabilă.

Cum să pregătiți gustări pentru o masă tip bufet - 15 soiuri

O gustare originală care face semn cu aspectul său.

Ingrediente:

• Cârnați fierți - 300 g
• Brânză - 100 g
• Usturoi - 3 dinți.
• Maioneză
• Șolă - 3 buc.
• Smântână

Preparare:

Tăiați cârnații fierți în felii tonice. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Treceți usturoiul printr-o presă. Amesteca branza, maioneza si usturoiul. Tăiați ceapa în rondele. Inelele ar trebui să fie înguste. Pe cârnatul fiert se pune o linguriță de amestec de brânză, se pliază suprapus și se pune un inel de ceapă. Puteți pune o boabă de măsline în bază pentru frumusețe.

Poftă bună.

Acesta este rapid și ușor de pregătit, perfect pentru o masă festivă și pentru o masă de tip bufet.

Ingrediente:

• Ciuperci - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Branza procesata- 1 BUC.
• Ceapa - 1 buc.
• Arahide prăjite

Preparare:

Tăiați mărunt ciupercile și puneți-le într-o tigaie. Tăiați ceapa în cuburi mici. Prăjiți legumele până sunt fierte. Asezonați după gust. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Trei brânzeturi procesate pe răzătoare fină.

Pentru ca branza procesata sa se rade bine, trebuie pusa la congelator timp de 30 de minute.

Se macină alunele. Se amestecă bine brânzeturile și se adaugă ciupercile. Formați amestecul în bile. Rulați biluțele în alune sau semințe de susan și puneți-le pe o farfurie.

O opțiune foarte gustoasă și simplă pentru o masă tip bufet.

Ingrediente:

• Brânză - 200 g
• Făină - 2 linguri.
• Caviar - 100 g
• Unt

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Amesteca branza cu faina si ouale. Pune hârtie de copt pe matriță. Acum adăugați amestecul de brânză. Pune formele la cuptor. După gătirea completă, adăugați în fiecare coș de brânză untși caviar.

Foarte interesant, și cel mai important fel de mâncare gustoasă, care cu siguranță va mulțumi toți oaspeții și familia.

Ingrediente:

• Brânză tare - 500 g
• Nuc- 100 g
• Cârnați crud afumat - 250 g
• Mărar - 70 g
• Brânză topită cremoasă - 250 g

Preparare:

Brânză tăiată bucăți mari. Pune brânza în apă clocotită. Tăiați mărunt mararul. Tocați mărunt cârnații. Tăiați nucile. Gătiți brânza timp de 20 de minute. Apoi întindeți-o într-un tort plat. Ungeți fiecare turtă cu brânză topită. Puneți cârnații deasupra. Rulați pâinea într-un rulou. Lasă rulourile să se răcească. Puteți face un rulou cu mărar. Sau pur și simplu presară mărar pe rulouri. După răcire, tăiați rulourile în bucăți.

Poftă bună.

Un aperitiv foarte gustos și popular pentru orice bufet și mese de sărbători.

Ingrediente:

• Făină - 100 g
• Ceapa - 500 g
• Amidon - 5 g
• Ardei iuti- 10 g
• Pesmet - 50 g
• Ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:

Se amestecă toate ingredientele uscate, se amestecă și se adaugă apă. Se amestecă totul până la omogenizare.

Amestecul trebuie să fie la fel de gros ca smântâna. Tăiați ceapa în rondele. Acum coborâm inelul mai întâi în aluat, apoi în biscuiții pane. Prăjim inelele ulei vegetal pana se rumenesc.

Interesant aperitiv-salata pentru bufete și mese festive. Este ușor de pregătit.

Ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Roșii - 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Măsline - 1 borcan

Preparare:

Această gustare poate fi făcută pe o bază, de exemplu, din brânză Borodino.

Tăiați vinetele în ovale. Stropiți-le cu sare și lăsați-le câteva minute pentru ca toată amărăciunea să dispară.

Vinetele sunt adesea găsite a fi amare, așa că asigurați-vă că eliminați toată amărăciunea.

Tăiați castraveții în bucăți rotunde pe diagonală. Tăiați măslinele în jumătate. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu usturoiul.

Se spala bine vinetele si se ruleaza prin faina. Prăjiți vinetele în puțin ulei.

Tăiați roșiile în bucăți subțiri. Ungeți vinetele cu sos de brânză. Apoi adăugați roșii, castraveți și măsline. Întindem aperitivul în formă de coadă de păun.

Acest platou poate fi servit pe petrecere pentru copii, la bufet, nu va trece neobservată.

Ingrediente:

• Brânză albastră - 100 g
• Struguri roșii - 50 g
• Struguri verzi - 50 g
• Papaya - 100 g
• Căpșuni - 100 g
• Nuc

Preparare:

Tăiați brânza în bucăți mici. Tăiați papaya la dimensiunea brânzei. Puneți 5 bucăți de papaya sau fructe de pădure și brânză pe o frigărui. Asezati frigaruile intr-un colt. Așezați un bol cu ​​nuci în mijlocul vasului.

De regulă, pentru bufet sunt pregătite mici sandvișuri sau gustări. Iată o altă opțiune grozavă pentru a pregăti o gustare.

Ingrediente:

• șuncă - 100 g
• Brânză - 100 g
• Ouă fierte - 3 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Cireș - 10 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Salată
• Maioneză

Preparare:

Se fierb ouăle, se curăță. Tăiați șunca pe răzătoare fină. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Trei ouă pe răzătoare fină. Amesteca totul bine cu maioneza. Tăiați castravetele în inele de 5 ml.

Pune frunzele de salata verde pe o farfurie. Apoi întindeți inelele de castraveți. Puneți amestecul de brânză pe castraveți folosind o formă adecvată. Taiem ciresele in jumatati. Pune jumătățile de cireșe pe picioare. Decorați agaricul muscă cu puncte de maioneză.

Poftă bună.

Gustare populară cu nuci. Se prepară foarte ușor și merge foarte repede, așa că fă multe, multe deodată.

Ingrediente:

• Brânză - 300 g
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Arahide - 100 g
• Maioneză
• Usturoi

Preparare:

Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Adăugați la el usturoi și maioneză. Amesteca bine. Trei bastoane de crab pe o răzătoare fină. Acum formam bilute din masa de branza. Pune o nucă în mijlocul mingii. Învelim biluțele în așchii de bastoane de crab.

Acoperiți vasele cu frunze de salată verde și puneți biluțele pe ele.

Poftă bună.

Un aperitiv spectaculos pentru un bufet de primăvară.

Ingrediente:

• Roșii cremă sau cherry - 10 buc.
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Ouă - 4 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet
• Brânză procesată - 2 buc.
• Usturoi - 3 dinți.

Preparare:

Se fierb și se curăță ouăle. Pe rosii facem o incizie in cruce. O scoatem cu o lingura. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Tocați mărunt bețișoarele de crab. Trei ouă pe răzătoare fină. Amestecați brânzeturile bastoane de crab, usturoi, ouă și se amestecă cu maioneză. Umpleți roșiile cu amestecul rezultat.

Aranjați ceapa verde pe o farfurie sub formă de tulpini. Asezam rosiile pe tulpini ca niste flori.

Poftă bună.

Rulouri foarte suculente, sățioase și strălucitoare, care cu siguranță vor mulțumi toți oaspeții.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Lapte - 50 ml
• Maioneză - 50 ml
• Făină - 20 g
• File de pește roșu - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• Verdeaţă
• Caș Philodelphia - 1 pachet

Preparare:

Se amestecă ouăle, făina, laptele, maioneza. Se amestecă totul bine și se prăjesc clătitele. Ungem clătitele bine cu brânză. Puneți bucățile de pește pe clătite. Curata castravetele de coaja si taiati fasii. Puneți fâșii de castraveți pe pește. Înfășurați clătitele într-o rolă.

Pune rulada la frigider pentru câteva ore. Apoi se taie rulouri si se aseaza pe o frigarui.

Poftă bună.

Un aperitiv foarte original pentru o masă tip bufet.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 buc.
• zahăr granulat - 20 g
• Oțet de mere - 1 linguriță. l.
• Mărar - 1 buchet
• Caș - 1 pachet
• Crema - 250 ml
• Gelatina - 30 g

Preparare:

Tăiați castravetele în bucăți mari și puneți-l într-un bol de blender. Tăiați mărunt mararul și adăugați-l la castraveți. Adăugați o lingură de zahăr granulat și oțet în bol. Să adăugăm acolo brânză de vaci. Adăugați sare după gust. Se bate totul bine cu un blender si se toarna smantana si gelatina. Se toarnă mousse-ul în forme și se pune la frigider.

Poftă bună.

O prezentare originală a unui preparat clasic. Delicios, simplu si original.

Ingrediente:

• Piept de pui - 200 g
• Tartalete - 12 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Făină - 40 g
• Crema 20% - 200 ml
• Brânză tare - 100 g
• Champignons - 300 g

Preparare:

Pieptul de pui se toaca marunt si se pune intr-o tigaie cu ulei incins. Tăiați mărunt ceapa. Tocați mărunt ciupercile. Adăugați ceapa și ciupercile la pui. Se prăjește până când este gata. Apoi turnați smântâna și adăugați condimente. Se fierbe câteva minute. Trei brânzeturi fin. Umpleți fiecare tartă cu julienne, acoperiți cu brânză rasă și dați la cuptor pentru 15 minute.

Poftă bună.

O gustare originală, care are un gust proaspăt și plăcut și, în același timp, este un decor excelent pentru orice masă.

Ingrediente:

• Măsline - 15 buc.
• Brânză moale - 50 ml
• Morcovi - 1 buc.

Preparare:

Jumatate de numărul total Tăiați măslinele pe lungime și pe jumătate în cruce. Tăiați morcovii în felii. Apoi tăiați un triunghi din fiecare cerc. Adăugați brânză la măsline, care sunt tăiate pe lungime. Să ne adunăm pinguinul. Introduceți un triunghi de morcovi în măsline, care sunt tăiate în cruce. Mai întâi punem o măsline cu morcovi pe o scobitoare, apoi o măsline cu brânză și la final morcovi.

Poftă bună.