Acasă Medicamente de la A la Z Salate din produse simple pentru sarbatori. Salate și aperitive de sărbători: rețete cu fotografii

Salate din produse simple pentru sarbatori. Salate și aperitive de sărbători: rețete cu fotografii

Lucrul neobișnuit la această rețetă este că salata conține un măr, care la prima vedere nu prea se potrivește cu varză chinezească, pui și ouă. Dressingul este un dressing la fel de original, realizat din smântână, muștar, miere și usturoi. Dar, îndrăznesc să vă asigur, veți fi mulțumiți de rezultat. Personal, aceasta salata cu pui, varza chinezeasca si mar m-a surprins si captivat!

varză, fileu de pui, mar, oua, ceapa, suc de lamaie, ceapa verde, sare, smantana, mustar, miere, usturoi, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, sare

O salată cu file de pui, morcovi și clătite cu ouă este foarte gustoasă, dar dacă este servită într-un mod obișnuit va părea plictisitoare. Trebuie doar să-ți arăți imaginația împodobindu-l cu flori din morcovi, sfeclă și brânză, iar salata se va transforma imediat într-un aperitiv foarte frumos și captivant, demn de cea mai rafinată masă de sărbători!

file de pui, brânză tare, sfeclă, morcovi, ouă, ceapă, ulei de floarea soarelui, pătrunjel, usturoi, maioneză, sare, apă

O salată delicioasă de pui, împodobită festiv sub formă de buchet de flori, va fi întotdeauna relevantă pentru o sărbătoare festivă. Salata de pui nu este doar frumoasă, ci și gustoasă și sănătoasă. Toate ingredientele sunt perfect selectate în el. Chiar și frunzele de mentă care decorează salata îi conferă prospețime și farmec aparte.

piept de pui, morcovi, mar acru, oua, nuci, usturoi, maioneza, sare, piper negru macinat, masline, menta proaspata, varza

Salata de biban afumat cu oua si ceapa este potrivita ca aperitiv pentru o masa de sarbatori. Salata are un gust proaspăt plăcut, dar nu strălucitor aspect. Prin urmare, puteți folosi tartele pentru o prezentare frumoasă.

biban de mare, ceapa mov, oua fierte, marar, smantana, maioneza, sare, piper negru macinat, tarta

Salată în straturi „Albă” - aperitiv rece, care include carne de pui, orez, fasole, ridichi și ouă. După cum înțelegeți, toate ingredientele sunt culori deschise, motiv pentru care salata are un nume atât de simplu. Rețeta de salată de pui stratificată se va potrivi perfect în meniul de sărbători. Oaspeții își vor aminti multă vreme gustul delicat al acestei salate de pui. Asigurați-vă că vă pregătiți!

file de pui, fasole alba, orez, orez fiert, ridichi, oua, ceapa verde, maioneza, crema de branza, usturoi, sare

Interesant prin design salata puful„Pălărie”, care prezintă combinația ideală și preferată de produse: file de pui, brânză, șampioane. Este fragedă, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Această salată cu pui, ciuperci și brânză cu siguranță nu va trece neobservată de oaspeții tăi!

file de pui, champignon proaspete, branza tare, ou de gaina, ceapa, maioneza, sare, morcovi, ceapa verde

Luminoasă și salata usoara din varza chinezeasca cu hering sarat, ardei dulce, fasole si ceapa te va surprinde prin combinatia sa unica de ingrediente si, ca urmare, un gust nou si foarte original! Această salată este potrivită atât pentru un meniu de sărbători, cât și pentru un prânz obișnuit.

Varză chinezească, ceapă roșie, ardei gras roșu, hering sărat, fasole fiartă, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru măcinat

Frumos decorată, intrigante salată „Mistress” cu sfeclă, morcovi și brânză. Această salată de sfeclă are atât dulceață, cât și căldură. Salata stratificată „Mistress” va deveni un fel de mâncare neobișnuit pe masa dumneavoastră de sărbători de Ziua Îndrăgostiților. Este mai bine să pregătiți o astfel de salată în ajunul zilei de 14 februarie, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.

sfeclă, morcovi, brânză tare, prune uscate, nuci, maioneză, sare, zahăr, usturoi, măsline

Reţetă salata interesanta cu fasole, porumb și avocado pentru cei cărora le plac combinațiile neobișnuite! Un fel de mâncare ușor, hrănitor, făcut din ingrediente extraordinare!

fasole, conserva de porumb, ceapa rosie, avocado, ardei gras rosu, patrunjel, suc de lime, otet de vin, suc de lime, miere...

Salata în straturi „Două inimi” se remarcă nu numai prin prezentarea originală, ci și prin comoditate, deoarece va satisface atât gustul mâncătorilor de carne, cât și al celor care preferă preparate din peste. Desigur, va trebui să mânuiești puțin, dar vei obține două salate într-una - carne și pește. Și acesta este un motiv excelent pentru o cină romantică sau un prânz.

carne de vită, somon roz, morcovi, castraveți murați, conserve de fasole, ouă, orez, ceapă, oțet, zahăr, maioneză, sare, rodie

Această salată cu alge marine va atrage cei pentru care heringul sub blană nu este potrivit din diverse motive sau care doresc varietate. Se dovedește nu mai puțin gustos și hrănitor!

morcovi fierti, cartofi fierti, sfecla fiarta, varza de mare, maioneza, sare, piper negru macinat

Salata stratificata cu pui, morcovi si daikon va atrage iubitorii de salate consistente cu maioneza. Rețeta de salată este simplă, iar rezultatul este un aperitiv ideal pentru băuturi tari la orice sărbătoare!

file de pui, morcovi, daikon (ridiche alba), ceapa, ulei vegetal, maioneza, sare, piper negru macinat, patrunjel

Reteta clasica Salata mimoza cu conserve de peste este probabil familiara tuturor. Dar ca experiment, puteți pregăti această salată cu hering. Datorită peștelui ușor sărat, gustul salatei Mimoza devine mai bogat. Salata este destul de ieftină, ceea ce vă permite să o pregătiți atât în timpul săptămânii, cât și pentru o masă de vacanță.

Salatele sunt una dintre cele mai preferate gustări. Pe masa festivă trebuie să existe mai multe salate - acestea sunt tradiționale pentru regiunea noastră „Olivier”, „Hering sub blană”, „Cezar”, precum și salate preparate după rețete noi. Fiecare gospodină are propriile rețete preferate, dar uneori vrei varietate, vrei să gătești ceva nou. În acest articol am selectat 20 pentru tine cele mai bune retete salate de sarbatori.

1. Salata „de sărbătoare”
O salata usoara cu un gust original. Potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Ingrediente: piept de pui - 500 g, ouă - 5 buc., măr - 1 buc., castraveți proaspeți - 2-3 buc., maioneză, roșii - 1 buc.
- verdeata.
Preparare: Se fierbe pieptul de pui și ouăle și se răcește. Curățați castraveții și merele.
Tăiați miezul din măr. Împărțiți pieptul fiert în fibre cu mâinile. Tăiați mărul și castraveții în fâșii. Tăiați ouăle nu foarte grosier. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Adăugați sare după gust. Tăiați roșia în felii.
Pune salata într-o grămadă pe o farfurie plată. Se ornează cu roșii și ierburi.

2. Salată „Hering sub blană”
„Hering sub o haină de blană” este salata clasica, care nu și-a pierdut din popularitate nici astăzi și rămâne unul dintre preparatele noastre preferate.
Ingrediente: hering ușor sărat - 2 buc., cartofi 3 buc., morcovi 3 buc., sfeclă - 2 buc., ceapă - 1 buc.
Preparare: Fileați heringul și tăiați în bucăți mici. Se spală cartofii, morcovii și sfecla și se fierb în coajă până se înmoaie. Lasa sa se raceasca. Curatam toate legumele si marul si le rade separat pe razatoarea grosiera, tocam ceapa. Fierbeți oul tare și dați-l pe răzătoare fină.
Puneți jumătate din cartofi pe un vas mare, apoi un strat de hering și ceapă, ungeți cu maioneză. Apoi, așezați un strat de morcovi, jumătate din sfeclă și ouă. Sărați ușor fiecare strat și înmuiați în maioneză. Puneți cartofii și merele rămase în ultimul strat. Puneți restul de sfeclă deasupra și pe părțile laterale. Se netezește suprafața, se unge cu maioneză și se dă la frigider pentru 2-3 ore.

3. Salată „Proteine”
Delicios și salata hranitoare pentru o sărbătoare festivă.
Ingrediente: file de curcan (1 piept), ardei gras-1 buc., oua - 5 buc., branza - 200 gr., ceapa verde, maioneza sau ulei de masline.
Preparare:Împărțiți carnea de curcan fiartă în fibre. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie fâșii. Tăiați ouăle și ceapa. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare. Asezonați salata cu maioneză sau ulei de masline gust.

4.Salata de creveti
Această salată se prepară simplu și rapid, dar se dovedește frumoasă și apetisantă.
Ingrediente: creveți congelați - 500 gr, salată verde, pâine albă, 2 ouă, maioneză, unt.
Preparare: Fierbeți creveții și ouăle, curățați-le de coajă. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți în unt. Tăiați ouăle, frunzele de salată. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați sare și maioneză.

5.Salata Isabella

Această salată în straturi este delicioasă și sățioasă, perfectă pentru orice vacanță.
Ingrediente: piept de pui afumat - 1 buc., ciuperci - 250g, ceapa - 1 buc., oua - 4 buc., muraturi, morcovi coreeni.
Preparare: Se toacă mărunt ciupercile și ceapa și se prăjesc în ulei vegetal. Împărțiți sânul în fibre. Tăiați mărunt ouăle și castraveții. Așezați salata pe un platou plat în straturi și ungeți fiecare strat cu maioneză: 1) piept afumat; 2) ciuperci și ceapă; 3 oua; 4) murături; 5) morcov coreean. Pentru decorarea salatei se folosesc struguri negri și o crenguță de mărar.

6. Salată „Felie de portocale”
Această salată arată foarte impresionant și vă va decora masa de sărbători.
Ingrediente: morcovi - 2 buc., ouă de pui - 4 buc., ceapă - 1 buc., file de pui - 300g, șampioane murate - 200g, brânză - 150g, usturoi - 3 căței, maioneză
Preparare: Fierbeți un morcov, dați-l pe răzătoare fină și lăsați pentru decor.
Răziți un alt morcov pe răzătoarea grosieră și prăjiți ușor împreună cu ceapa tocată mărunt.
Se fierb ouăle și pieptul de pui. Dezasamblați pieptul de pui în fibre, împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Răziți gălbenușurile și albușurile pe o răzătoare grosieră. Tocați mărunt șampioanele. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu usturoiul tocat.
Așezați salata în straturi pe o farfurie plată și ungeți fiecare strat cu maioneză:
1) morcovi prajiti cu ceapa.
2) piept de pui
3) șampioane
4) brânză cu usturoi
5) gălbenușuri, se unge cu maioneză.
6) albusuri (lasa cateva pentru decor)
7) se adauga morcovii fierti.
Formează „vene” portocalii din proteina amânată.

7. Salată italiană
Aceasta salata este destul de simplu de preparat, este satioasa si gustoasa.
Ingrediente: brânză -200 gr., șuncă 200 gr., ardei gras galben - 1 buc., roșii -1 buc., tagliatelle (paste - fidea) 200 gr., măsline 30 gr., maioneză, verdeață.
Preparare: Fierbe pastele. Tăiați brânza, șunca și ardeiul în fâșii. Tăiați roșiile în felii mici. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata cu maioneză și se ornează cu ierburi și măsline.

8. Salată „Felie de pepene verde”
Această salată neobișnuită va decora orice masă și va atrage cu siguranță atenția oaspeților tăi.
Ingrediente: file de pui fiert - 300 g, brânză tare - 200 g, măsline fără sâmburi - 100 g, castraveți - 2 buc, roșii - 3 buc, maioneză.
Preparare: Tocați mărunt fileul de pui fiert. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Tăiați măslinele în felii. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză. Lăsați niște brânză și măsline pentru decor. Așezați salata pe o farfurie plată în formă de felie de pepene verde. Cureți castraveții din miez cu semințe și îl dai prin răzătoare. De asemenea, scoatem miezul moale de pe roșie și restul îl tăiem cubulețe mici. Tăiați măslinele pe lungime în 4 părți. Punem rosii in salata noastra. În continuare, creăm o fâșie ușoară de brânză rasă, iar apoi o fâșie de castraveți, asemănătoare coajei unui pepene verde. Măslinele vor înlocui semințele de pepene verde.

9. Salată „5 stele”
O salata festiva cu un gust original nu va trece neobservata pe masa ta.
Ingrediente: File de pui - 400 g, salată verde, măr - 1 buc., fistic - 30 g, kiwi - 1-2 buc., căpșuni - 200 g, brânză - 150 g.
Preparare: Salata se serveste in portii in salatiere mici. Pe fundul vasului de salată se pune frunze de salată verde, apoi fileul de pui fiert, tăiat cubulețe. Adăugați sare și acoperiți cu maioneză. Apoi, adăugați mărul tăiat cubulețe. Apoi fistic decojit. Tăiați kiwi-ul în semicercuri și puneți-l deasupra. Se ornează cu căpșuni, tăiate pe lungime în 4 bucăți. Presărați brânză rasă deasupra.

10. Salata Olivier
Aceasta este o rețetă clasică, o salată îndrăgită de mulți, care este deosebit de populară pe masa de Anul Nou.
Ingrediente: cârnați fierți - 300 g, cartofi - 4 buc., morcovi - 1 buc., ouă - 4 buc., ceapă - 1 buc., castraveți murați - 4 buc., mazăre - 200 g., maioneză.
Preparare: Se fierb morcovii, cartofii și ouăle. Apoi decojiți-le și tăiați-le în cuburi mici. De asemenea, tăiați murăturile și cârnații în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și maioneză.

11. Salata de pui
Aceasta salata este usor si rapid de preparat, este gustoasa si satioasa. Perfect pentru o vacanță.
Ingrediente: piept de pui - 1 buc., morcovi - 2-3 buc., brânză -200 gr., maioneză.
Preparare: Se fierbe pieptul de pui. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare fină. Răziți și brânza pe răzătoarea fină. Împărțiți sânul în fibre. Așezați salata într-un castron de salată în straturi: primul strat este pui, apoi brânză, strat superior- morcov. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Decorați cu verdeață.

12. Salată „Apetisantă”
Aceasta este o salată consistentă, cu o aromă bogată. Este destul de ușor și simplu de preparat.
Ingrediente: ouă - 3 buc., șampioane - 4 buc., cârnați fierți - 150 gr., murături - 2 buc., maioneză.
Preparare: Se fierb ouăle. Tăiați șampioanele, castraveții, ouăle și cârnații în cuburi mici. Se amestecă totul, se adaugă sare și maioneză. Decorați cu verdeață.

13. Salata de ananas
Această salată arată frumos și are un gust bun. Oaspeții vor aprecia cu siguranță.
Ingrediente: Salată iceberg, piept de pui - 2 buc., ardei gras - 1 buc., 5 rondele de ananas conservat, lingonberries - 1 mână. Pentru sos: ulei de semințe de struguri - 4 linguri, suc de lămâie - 1,5 linguri, muștar - 1 lingură, zahăr - 1,5 linguri, un praf de sare.
Preparare: Pregătirea sosului, pentru a face acest lucru trebuie să amestecați toate ingredientele pentru sos. Hai sa pregatim salata. Tăiați fileul de pui în bucăți și prăjiți în ulei. Rupeți frunzele de salată iceberg în bucăți mici. Tăiați ananasul și ardeiul în cuburi. Pune frunzele de salata verde pe o farfurie. Pune pui peste ele. Se toarnă peste sos. Apoi adăugați ardeiul, apoi ananasul. Decorați salata cu lingonberries.

14. Salata de crabi
Acesta este consistent și salata delicioasa diversifică masa festivă.
Ingrediente: batoane de crab - 300 g, conserve de fasole albă - 1 conserve, ouă - 4 buc., ardei roșu -0,5 buc., ardei galben -0,5 buc., maioneză, verdeață.
Preparare: Se fierb ouăle și se taie cubulețe. Tăiați ardeiul fâșii. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, se asezonează salata cu maioneză.

15. Salata mimoza
Această salată este populară de mulți ani, are un gust strălucitor și delicat.
Ingrediente: Conserve de somon roz - 1 conserve, ouă - 4 buc., brânză - 100 gr., ceapă - 1 buc., maioneză.
Preparare: Se fierb ouăle, se împart în albușuri și gălbenușuri. Răziți-le pe o răzătoare fină. Răziți și brânza pe răzătoarea fină. Pisează somonul roz cu o furculiță. Tăiați ceapa. Așezați salata în straturi: albușuri, brânză, somon roz, maioneză, ceapă, somon roz, maioneză, gălbenușuri.

16. Salata de floarea soarelui
O salată neobișnuită cu un design frumos.
Ingrediente: file de pui - 250g, șampioane - 200g, chipsuri, ouă - 3 buc., brânză - 100g, maioneză, măsline fără sâmburi - 1 cutie.
Preparare: Se fierbe fileul de pui. Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare. Tăiați șampioanele în bucăți mici și prăjiți în ulei. Răziți brânza. Așezați salata pe un vas plat în straturi: file de pui tocat, șampioane, ouă, brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Din salata formam mijlocul unei floarea soarelui. Chipsurile vor acționa ca frunze; le așezăm pe margine, în cerc. Decorați salata cu măsline pe toată suprafața salatei.

17. Salată în tartele
Aceasta este o salată gustoasă și satisfăcătoare, care este convenabilă pentru gustare - deoarece este servită în porții în tartele.
Ingrediente: ton - 1 conserve, ou - 2 buc, castraveți murați - 1 buc, salată verde, mărar, ceapă verde, tartele, maioneză.
Preparare: Scoateți oasele de pe ton și tăiați-le cu o furculiță. Se fierb ouăle, se toacă mărunt. De asemenea, tăiați castravetele în bucăți mici. Se amestecă totul, se adaugă ierburi și maioneză. Asezati o frunza de salata verde in fiecare tarta si asezati pe ea salata pregatita.

18. Salată în pâine pita
O gustare convenabilă pe masa de sărbători. Oaspeților tăi le va plăcea designul neobișnuit al salatei.
Ingrediente: Lavash, carne de crab - 250g, porumb - 1 conserve, ou - 2 buc., verdeata (ceapa, marar, salata verde), maioneza, branza procesata.
Preparare: Se fierb ouăle, se toacă mărunt. Tăiați mărunt castraveții, carnea de crab și ierburile. Se amestecă totul, se adaugă maioneză. Pune salata pe o foaie de lavash. Formați cu grijă într-o rolă. Ungeți marginile cu brânză topită, astfel încât rulada să nu se deschidă. Tăiați rulada în bucăți de 2-3 cm.

19. Salata Caesar
Aceasta este o salată populară, cu un gust original.
Ingrediente: salată verde, paine, usturoi, piept de pui, rosii cherry, ulei de masline - 100g, suc de lamaie, parmezan.
Preparare: Tăiați pâinea cubulețe și coaceți biscuiții la cuptor. Ungeți biscuiții cu usturoi. Se fierbe pieptul, se taie cubulete. Pe o farfurie se aseaza frunzele de salata verde maruntite cu mana. Apoi pui, roșii cherry, crutoane. Se rade branza si se presara salata cu branza. Condimentam salata cu ulei de masline si adaugam zeama de lamaie dupa gust.

20. Salata de fructe
Această salată are un gust plăcut, delicat; va adăuga varietate mesei de sărbători.
Ingrediente: caise - 500 g, căpșuni - 250 g, coacăze - 200 g, kiwi - 4 buc., fulgi de porumb - 50 g, zahăr - 50 g, suc de lămâie - 2 linguri, șampanie - 100 g.
Preparare: Tăiați caisele pe lungime în 4 bucăți.
Se dizolvă zahărul în sucul de lămâie și se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute. Adăugați șampanie, măriți focul și aduceți la fierbere. Adăugați caise la amestec și gătiți timp de 1 minut. Tăiați căpșunile în jumătate, kiwi-ul în 8 părți. Puneți coacăzele, căpșunile, kiwi-ul și caisele pe o farfurie. Adăugați cerealele și turnați peste siropul rezultat.

Varză chinezească, file de pui, măr, ouă, ceapă, suc de lămâie, ceapă verde, sare, smântână, muştar, miere, usturoi, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare

file de pui, brânză tare, sfeclă, morcovi, ouă, ceapă, ulei de floarea soarelui, pătrunjel, usturoi, maioneză, sare, apă

piept de pui, morcovi, mar acru, oua, nuci, usturoi, maioneza, sare, piper negru macinat, masline, menta proaspata, varza

Salata de biban afumat cu oua si ceapa este potrivita ca aperitiv pentru o masa de sarbatori. Salata are un gust proaspăt plăcut, dar nu un aspect strălucitor. Prin urmare, puteți folosi tartele pentru o prezentare frumoasă.

biban de mare, ceapa mov, oua fierte, marar, smantana, maioneza, sare, piper negru macinat, tarta

Salata în straturi „Albă” este un aperitiv rece, care include carne de pui, orez, fasole, ridichi și ouă. După cum înțelegeți, toate ingredientele sunt culori deschise, motiv pentru care salata are un nume atât de simplu. Rețeta de salată de pui stratificată se va potrivi perfect în meniul de sărbători. Oaspeții își vor aminti multă vreme gustul delicat al acestei salate de pui. Asigurați-vă că vă pregătiți!

file de pui, fasole alba, orez, orez fiert, ridichi, oua, ceapa verde, maioneza, crema de branza, usturoi, sare

Salata stratificată „Pălărie” este interesantă prin design, care prezintă o combinație ideală și preferată de produse: file de pui, brânză, șampioane. Este fragedă, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Această salată cu pui, ciuperci și brânză cu siguranță nu va trece neobservată de oaspeții tăi!

file de pui, champignon proaspete, branza tare, ou de gaina, ceapa, maioneza, sare, morcovi, ceapa verde

O salată luminoasă și ușoară de varză chinezească cu hering sărat, ardei dulci, fasole și ceapă vă va surprinde prin combinația sa unică de ingrediente și, ca urmare, un gust nou și foarte original! Această salată este potrivită atât pentru un meniu de sărbători, cât și pentru un prânz obișnuit.

Varză chinezească, ceapă roșie, ardei gras roșu, hering sărat, fasole fiartă, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru măcinat

sfeclă, morcovi, brânză tare, prune uscate, nuci, maioneză, sare, zahăr, usturoi, măsline

O reteta interesanta de salata cu fasole, porumb si avocado pentru cei care iubesc combinatiile neobisnuite! Un fel de mâncare ușor, hrănitor, făcut din ingrediente extraordinare!

fasole, conserva de porumb, ceapa rosie, avocado, ardei gras rosu, patrunjel, suc de lime, otet de vin, suc de lime, miere...

Salata stratificată „Două inimi” se remarcă nu numai prin prezentarea originală, ci și prin comoditate, deoarece va satisface atât gustul mâncătorilor de carne, cât și al celor care preferă preparatele din pește. Desigur, va trebui să mânuiești puțin, dar vei obține două salate într-una - carne și pește. Și acesta este un motiv excelent pentru o cină romantică sau un prânz.

carne de vită, somon roz, morcovi, castraveți murați, conserve de fasole, ouă, orez, ceapă, oțet, zahăr, maioneză, sare, rodie

Această salată cu alge marine va atrage cei pentru care heringul sub blană nu este potrivit din diverse motive sau care doresc varietate. Se dovedește nu mai puțin gustos și hrănitor!

morcovi fierti, cartofi fierti, sfecla fiarta, varza de mare, maioneza, sare, piper negru macinat

file de pui, morcovi, daikon (ridiche alba), ceapa, ulei vegetal, maioneza, sare, piper negru macinat, patrunjel

Rețeta clasică de salată Mimoza cu conserve de pește este probabil familiară tuturor. Dar ca experiment, puteți pregăti această salată cu hering. Datorită peștelui ușor sărat, gustul salatei Mimoza devine mai bogat. Salata este destul de ieftină, ceea ce vă permite să o pregătiți atât în timpul săptămânii, cât și pentru o masă de vacanță.

Salată festivă „Două inimi”

Surprinde-ți oaspeții cu această salată fabulos de frumoasă și incredibil de gustoasă! Sunt sigur că nu va fi nimeni indiferent))

Straturi:
1) Cartofi+ ulei vegetal+ arc
2) Murat
3) Pui fiert
4) Prune uscate (aburite)
5) Se fierb șampile și se prăjesc cu ceapă
6) Castravete proaspăt
7) Ou
8) Morcovi cruzi (rași fin) cu usturoi
9) Brânză (răzuită fin)
10) Nuci (taiate foarte fin)
11) Granat
După fiecare strat există o plasă subțire de maioneză.

Salată festivă de puf "Felie de portocale"

Această salată cu aspect original și foarte gustoasă va decora cu siguranță orice masă de sărbători. Încearcă să gătești și vezi singur!

Ingrediente:
morcovi - 2 buc. mare,
ouă de pui - 4 buc.,
ceapa - 1 cap,
file de pui - 300 g,
șampioane marinate - 200 g (greutate netă, fără saramură),
brânză tare - 150 g,
usturoi - 3 catei,
maioneză

Salată în straturi „Picătură de apă”

Ingrediente:
1 conserve de ton
150 gr. orez (rotund)
1 BUC. castravete mediu
1 BUC. bec
1/2 bucată de lămâie
70 gr. brânză (orice tare)
3 buc. ouă
maioneza, sare, piper dupa gust.

Salată în straturi „Generalul meu”

Salată stratificată foarte gustoasă și frumoasă. Vă recomand!

Ingrediente:
100 g branza tare,
4 oua,
2 morcovi fierti,
2 sfecla fiarta,
carne fiartă, usturoi, maioneză.

Prajitura de peste

Produse necesare pentru un tort finit cu o înălțime de 7-8 cm și un diametru la bază de 19 cm:
Pește ușor sărat (păstrăv/somon) - 500 g.
Ouă fierte - 4 buc.,
orez fiert - 4-5 linguri. l.,
Bețișoare de crab (sau creveți) - 1 pachet.

Pentru smântână: brânză moale „Philadelphia” - 100 g.
Smântână - 4 linguri. l.,
Maioneză - 4 linguri. l.,
Gelatina - 8 g.

Pentru decor: verdeață și caviar roșu.

Salata "Printesa"

Ingrediente pentru 6 portii:
somon conservat - 1 conserve (conservale pot fi înlocuite cu ~200 g de păstrăv sau somon fiert sau copt),
1 ceapă mică sau jumătate de ceapă medie,
ouă fierte - 5-6 bucăți,
brânză "rusă" - 150-200 g,
1 mere mare sau 2 medii,
conserve de porumb - 0,5 conserve,
suc de lamaie - 1 lingurita,
maioneză,
sare,
piper proaspăt măcinat
Pentru decor
somon sau păstrăv ușor sărat - 200-300 g,
caviar roșu - 1 lingură (opțional),
ouă de prepeliță fierte - 1-2 buc,
crema de branza - 3-4 linguri (optional),
pătrunjel sau mărar

Salată „Bangladesh”

Aceasta salata este veche reteta de familie, una dintre modificările cunoscutei salate Mimosa, pe care șefa ei a împărtășit-o cândva cu mama ei. Ne-am îndrăgostit de această salată și am prins rădăcini în familia noastră. Rețeta a fost ușor modificată pentru a se potrivi gusturilor familiei noastre, dar numele a rămas original. Punctul culminant al acestei salate este utilizarea de conserve în ulei (am încercat-o cu conserve în s/s - nu a ieșit așa). Trebuie să existe și unt, deși la prima vedere poate părea că untul este gras, inutil etc., dar nu este așa. Totul aici este „la obiect și la subiect”. Dacă veți pregăti această salată exact în această compoziție, respectând cu strictețe rețeta, nu veți fi dezamăgiți. Este foarte plăcut și blând. Vă recomand!<

Produse:
orez (crud) 4 linguri. l.
ou 5-6 buc.
conserva de peste(necesar în ulei: ton, ciur, sardină, somon) 1 bidon
măr 1 buc.
ceapa 1 buc. (mic)
unt 80 g
maioneza 200 g
zahăr 1 linguriță.
suc de lamaie 1 lingura. l.

Salată „But de ciuperci” nr. 1

Ingrediente:
-4 morcovi (fierbe)
-3 cartofi (fierbe)
-3 mere verzi (acre)
-4 oua fierte tari
-150g ciuperci fierte (eu am folosit champignon in suc propriu)
-300 g file de pui fiert
-10 nuci
- maioneza dupa gust
-Sarat la gust
-frunze de salata verde si masline (optional pentru decor)

Salată „But de ciuperci” nr. 2

Ingrediente:
Pentru clătite:
Lapte - 250 ml.
Ouă - 2 buc.
Făină.
Sare.
Boia dulce - 1 - 2 lingurițe.
Ceapa - 1 ceapa medie.
Verdeturi (patrunjel) - dupa gust.

Pentru salata:
Cartofi fierți - 2 tuberculi.
Morcovi fierți - 2 -3 buc.
Ouă - 3 buc.
Ciuperci murate (ciuperci cu miere)
șuncă - 200 - 300 gr.
Maioneză.
Verdeturi (marar, patrunjel)
Pentru inregistrare:
Brânză moale procesată.
Ouă - 2 buc.
Ciuperci murate cu miere.
Verdeturi (marar, patrunjel).

Salată „Brățară Coral”

Această salată s-a născut ca o variantă a celebrei salate " Bratara cu granat" Cu pui afumatși semințe de rodie, numai pentru mine în loc de pui - pește afumat, iar în loc de rodie - caviar... Salata, desigur, nu este pentru fiecare zi, dar este un adevărat decor pentru masa de sărbători, iar gustul ei este minunat.

Ingrediente:
- sfeclă - 1 buc.
- avocado - 1 buc.
- castraveți murați - 2 buc.
- ou fiert - 3 buc.
- peste afumat la cald - 200 g
- ceapa (optional) - 1 buc.
- maioneza
- caviar roșu - 2 linguri. l.

Prajitura caviar-creveti

Rețeta este standard - modificați singur rețeta și decorați după gust...

Ingrediente:
pâine rotundă de grâu - 1 pâine
creveți fierți-congelați - 50 buc.
krill conservat - 300 g
icre de pollock sau capelin - 200 g
caviar de somon - 50 g*
unt - 250 g>
(dacă se dorește, untul poate fi înlocuit cu cremă de brânză)
verdeață de mărar - 1 buchet
lămâie - 1 buc.
curry
piper rosu macinat, sare dupa gust
patrunjel (daca decorezi)

Salata "Neptun"

Salata este neobișnuit de fragedă și gustoasă.

Ingrediente:
-creveți-300 gr
-calamar-300 gr
- bastoane de crab-200 gr
-5 oua
-130 gr. caviar roșu
-maioneză

Salata "Royal Fun"

Simplu, gustos și elegant!

Ingrediente:
ouă - 5 buc
brânză - 100 g
somon ușor sărat -200 g
sl. unt - 100 g
maioneză

Salată în straturi „Inimă”

Soțului meu i-a plăcut această salată! Delicios!!!

Salata este așezată în straturi (cu maioneză) în formă de inimă:
(toate ingredientele tocate fin)
1. bastoane de crab
2. castravete proaspăt
3. creveți (fierbeți cu sare și condimente)
4. albusuri
5. galbenusuri + marar
6. rosii (fara seminte)
7. avocado (stropiți cu suc de lămâie)
8. Puneți felii subțiri de somon astfel încât să nu existe goluri.
Se ornează cu cremă de brânză Philadelphia și caviar.

Salată în straturi cu pui, stafide și nuci

Stafidele din salată se potrivesc foarte bine cu puiul și nucile. Salata este cu adevărat incredibil de gustoasă, fragedă, proaspătă, crocantă!

Ingrediente:
File de pui fiert - 1 buc.
Castraveți - 2 buc.
Morcovi - 3 buc.
Varză Beijing - 200-300 g
Ouă - 3 buc.
Brânză - 200 g
Stafide - 150 g
Nuci - 150 g
Buchetă de mărar, maioneză

Salată în straturi cu pui afumat, prune uscate și șampioane

Rețeta am găsit-o într-o revistă cu mult, mult timp în urmă, mi-am făcut modificările și acum pregătesc des această salată pentru masa de sărbători, oaspeților le place foarte mult
ÎN În ultima vreme Am uitat ceva despre el, dar mi-am amintit când îmi răsfoiam caietul culinar
Salata este foarte gustoasa, satioasa, dar surprinzator de armonioasa; eu am venit cu decorul pentru salata. Ajută-te!

Ingrediente:
Pui afumat - 400 g
Prune uscate - 100-150g
Nuci - 100 g
Morcovi - 2 buc.
Cartofi - 4 buc.
Ouă - 4 buc.
Brânză (tare) - 300 g
Champignons - 250 g
Sare, maioneză, 1 lingură. l. ulei vegetal pentru prajit
Jumătate de castravete proaspăt, 3 linguri. l. nuca tocata marunt, o fire de patrunjel si o merisor pentru decor (optional)

Salată în straturi cu avocado și șuncă

Ingrediente:
Avocado - 1 buc.
Brânză (tare) - 200 g
Ouă - 4 buc.
șuncă - 300 g
Castraveți - 2 buc.
Mazăre verde (congelată) - 200 g
1 ardei gras mare
Maioneza, buchet de patrunjel

Salată festivă de puf cu pui afumat, prune uscate și brânză

Salata este foarte fragedă și suculentă. Mi-a placut in mod deosebit combinatia de pui afumat cu prune uscate, si o nota de branza moale deasupra.. Mmmm... Delicioasa!

Ingrediente:
Pui afumat (eu am luat file) - 400-500 grame
Cartofi - 4 bucăți medii
Morcovi - 2 medii
Prune uscate - 100-150 grame (sâmbure)
Maioneză - 100-150 de grame
Nuci - 150 de grame
Ouă - 4 bucăți
Puțină sare
Formă împărțită

Snack bar „Napoleon”.

Tandru, foarte gustare delicioasă. Prajitura este usor si rapid de facut si este o placere de mancat. Principalul truc este folosirea brânzei de vaci. Gustul este uimitor!

Produse:
gata aluat foietaj sau prăjituri gata făcute
morcovi 2 buc.
usturoi 1 catel
ou 3 buc.
conserve de peste (somon roz, ton, ciur) 250 g
maioneză
brânză de vacă“karat” cu creveți 140 g

Tort cu somon

Rețeta a fost inventată pe parcurs))

Ingrediente:
file de somon ușor sărat (am sărat eu, am adăugat coniac, care dă aroma de somon) - 250 - 300 g,
avocado - 1 buc.,
castravete proaspăt - 1 buc.,
frunze de varză chinezească,
ardei gras (rosu si galben) - ½ fiecare,
ouă - 3 buc. (doar albușuri, gălbenușuri adăugate în salata de cod)
brânză tare (am luat "Olterman" 17%) - 50 - 80g,
Cremă de brânză Almette - 2 - 3 linguri. linguri,
creveți (mici, fierbeți-i cu condimente în apă foarte sărată și coaja)) - 200-300 g,
caviar, nuci de pin, maioneza.

Salată „Buchet de trandafiri”

S-ar părea, ce altceva poți face cu un hering banal sub o haină de blană? S-a dovedit că era posibil! Și cât de interesant! L-am văzut într-o revistă și m-am grăbit să-l gătesc, din fericire era un motiv. „Blana” în sine este deja delicioasă, iar clătitele adaugă tandrețe și arată absolut uimitor!

Ingrediente:
1 file de hering
1 morcov fiert
2 cartofi fierti
3-4 oua fierte
1 ceapa mica
verdeaţă

Salata cu sunca, curcan si ciuperci

Ingrediente:
Champignons - 200 g
șuncă - 300 g
file de curcan - 300 g
Ouă - 4 buc.
Castraveți - 2-3 buc.
Brânză (tare) - 150g
Fistic (prăjit, decojit) - 70g
Buchete de mărar, frunze de salată
Sare, piper negru măcinat, ulei vegetal, maioneză

Salată „Scufița Roșie”

Gustos!

Asa fac aceasta salata:
1. ceapa (taiata marunt cubulete si turnata peste apa clocotita)
2. cartofi (taiati cubulete)
3. piept de pui (de preferat afumat sau la gratar)
4. nuci(razuiti sau macinati fin intr-un blender)
5. morcovi (fierți, tăiați cubulețe)
6. ou (pasați sau dați pe răzătoare grosieră)
7. brânză

Ungeți fiecare strat cu maioneză, dar nu într-un strat gros.
Puneți semințele de rodie deasupra. Dacă îl fac de vacanță, folosesc rodii pentru a face litere sau un design.
Este indicat să lăsați salata să stea cel puțin o oră pentru ca maioneza să fie saturată.

Salata engleza

Salata delicioasa, usoara, racoritoare.
Ingrediente
rădăcină de țelină – 200 g
file de pui – 250 g
Champignon - 150 g
Castraveți murați – 3 buc.
Maioneză - 6-7 linguri.
Muștar - 2 lingurițe.
Sare, piper negru

Chiflă aromată de carne

Am vrut ceva consistent, carnos si gustos)) Am gasit o reteta minunata. Sper sa va placa la fel de mult ca si mine!

Ingrediente:
Carne tocată (50% porc, 50% vită) - 2 kg;
ceapa - 1 buc.
morcovi - 2 buc
usturoi - optional
sare piper
verdeață (am mărar, ceapă verde)
gris (3 linguri)

Bonus - o clasă de master despre fabricarea crizantemelor din bulbi.

Salată de dovlecel evreiesc

Am gasit o reteta pentru aceasta salata pe internet. L-am modificat puțin pentru a se potrivi și voila!
Desigur, ar fi o exagerare să o numim salată. Cel mai probabil este formă frumoasă servesc dovlecelul meu preferat prajit... Dar foarte gustos! Am făcut-o deja de trei ori și o voi face din nou))
Ingrediente:
2 dovlecei medii
1 roșie mare
1 catel de usturoi
200 de grame de maioneză
250 de grame de brânză
sare, piper dupa gust
1 mână mică de făină
ulei vegetal pentru prajit

Gustare „Nufăr”

(din colecția „Snacks de Anul Nou”)
Ingrediente:
Caș - 60 g
caviar roșu - 40 g
Frunze de salata verde

Ouă gelatinizate

De fapt, o reteta foarte usoara si in acelasi timp frumoasa.

Ingrediente pentru 10 scoici:

2 cani supa de carne sarata
20 g gelatină
1 ardei proaspat
1 conserve mică de porumb
300 g șuncă
verdeaţă
Puteți folosi orice umplutură - pește, pui, carne.

Tort cu dovlecei

O rețetă minunată care este perfectă pentru o masă de sărbători sau o cină în familie.
În același timp, este ușor și rapid de pregătit!
Ingrediente:
3 dovlecei mici
9 linguri. făină
6 ouă
sare, piper dupa gust
200 de grame de maioneză
3 catei de usturoi
2 roșii și 70 de grame de brânză - pentru decor
ulei vegetal pentru prajit
Am primit 5 prăjituri mari de clătite, dar în funcție de dimensiunea tigaii și de dimensiunea dorită a prăjiturii, puteți reduce în siguranță proporțiile.

Prajitura cu dovlecei 1

Ingrediente
dovlecel 1 bucată (mediu)
oua 4 buc
făină 6 linguri.
sare
piper măcinat
Pentru umplere
maioneză
pătrunjel
usturoi
piper măcinat

Prajitura cu dovlecei 2

(asamblare din „Prăjitură cu dovlecei (4 opțiuni câștigătoare pentru un tort delicios cu gustări)”)

Ingrediente:- 2 dovlecei tineri ( greutate totală aproximativ 1 kg)
- 4 oua
- 1 cană de făină
- sare piper
- 1/2 cană maioneză
- 2-3 catei de usturoi
- 4 roșii
- câteva pene de ceapă verde.

Prajitura cu dovlecei 3

(asamblare din „Prăjitură cu dovlecei (4 opțiuni câștigătoare pentru un tort delicios cu gustări)”)

Ingrediente:

Dovlecel, cântărind aproximativ 1 kg

Vânătă

2 linguri. grămezi de făină
2 linguri. amidon fără lamă
2 oua
2/3 linguriță. sifon stins
sare piper.

Prajitura cu dovlecei 4

(asamblare din „Prăjitură cu dovlecei (4 opțiuni câștigătoare pentru un tort delicios cu gustări)”)

Ingrediente:

1 dovlecel mediu;
1 ou;
4-5 linguri de făină;
sare piper;
1 pachet de maioneză;
3-4 morcovi;
2 buc. ceapa;
150 gr. brânză;
mărar;
roșii și ardei gras pentru decor.

Prajitura cu varza si dovlecel

Prajitura cu varza de gustare, mai exact (varza si dovlecel - dar totusi delicioasa). Gustul principal al preparatului este încă varza, iar dovlecelul dă frăgezi. Și totul se face simplu.
Ingrediente:
1 dovlecel (mic - l-am cântărit doar pentru distracție - cântărea 400 de grame)
Varză proaspătă (aceeași cantitate ca și dovleceii)
5 ouă
5 linguri. l. făină
sare - ajustați-o singur
0,5 litri de smantana
usturoi - la fel ca si cu sarea
Brânză tare - 30-50 de grame
Ulei vegetal pentru prajit

Tobe de pui cu ciuperci si branza in pungi de foietaj

Complet cu sâmburi. Neobișnuit de gustos și suculent!
Ingrediente:
tobe de pui 15 buc.
condimente tkemali 1,5 linguri. l.
cantarele 600 g
brânză 250 g
ceapa 1-2 buc.
verdeturi de marar
aluat foietaj gata preparat 1 pachet
sare
piper

Frigarui de pui

Frigaruile de pui sunt destul de usor de preparat - la cuptor sau in tigaie. Cu toate acestea, sarcina principală aici este să nu o uscați, deoarece carnea de pui este foarte fragedă.

Ingrediente:
500 gr. piept de pui (fara piele si dezosat);
100-150 ml sos de soia;
piper măcinat;
1 lingura ulei de floarea soarelui.

Rulada de pui

Produs delicios, care amintește oarecum de șuncă, poți să o faci tu cu ușurință. Vrei să știi cum? Apăsați pe „cook” ;)

Ingrediente:

1. pui – 1,3-1,5 kg

2. nuci – 80-100g
3. gelatină – 30g
4. usturoi – 3-4 catei
5. sare, piper

Rulada de pui

Suculent, neobișnuit rulada delicioasă din piept de pui.

Ingrediente:
piept de pui (am si curcan...)
condimentele tale preferate...
manșon pentru coacere
gelatină (în cazul meu, când este multă carne, 2 plicuri)

Cocul vânătorului

Acesta este un fel de mâncare din bucătăria austriacă, deși nu respect întotdeauna cu strictețe rețeta, ci pur și simplu folosesc ceea ce este în acest moment există în frigider. Dar este pur și simplu ideal pentru picnicuri sau petreceri corporative modeste în stil bufet, deoarece combină mai multe avantaje: gustos, satisfăcător, arată original și este convenabil de transportat. Da, și este, de asemenea, foarte ușor de preparat! Nu crezi cum poate fi asta? Încearcă și vezi singur!

Ingrediente:
1 pâine lungă (franceză);
2 linguri. l. unt moale;
2 oua fierte;
2 fileuri de hamsii;
1 lingura ulei de masline;
100 g branza Emmental (sau edam, gouda);
100 g sunca fiarta;>
100 g salam (sau cârnați afumat);
2 cornibii;
sare piper.

Tort cu ficat

Tortul constă din ingrediente la prețuri accesibile, este ușor de făcut și se epuizează întotdeauna cu explozie)

Ingrediente:
500 g ficat de vita
3 ouă
100 ml lapte
2 linguri. l. fulgi de ovăz (rețeta folosește făină, dar eu adaug fulgi - adaugă aerisire)
1 ceapă
2 linguri. l. ridică unt (sau margarina topita)
sare piper,
maioneză pentru acoperirea clătitelor
ouă fierte, brânză, ierburi pentru decor.

Prajitura din ficat-hrisca

Ingrediente:
prăjituri:
- 1 kg ficat de vitel
- 2 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 4 oua
- 5-6 linguri de faina
- un praf de sifon
- sare piper
- 1/2 cană de hrișcă.
Umplere:
- 1 pahar de smantana
- 1/2 cană maioneză
- 2 morcovi
- 4-5 cepe.

Cheesecake, gustare

Ingrediente:
Caș sau brânză procesată sau orice brânză moale - 450g,
ouă - 3 buc,
pește roșu afumat,
nuci,
marar patrunjel,
usturoi - 1 catel,
unt - 100 g,
făină - 6 linguri,
amidon - 2 linguri,
praf de copt - 1 linguriță

Prajitura de peste

Ingrediente
pentru un tort finit cu o înălțime de 7-8 cm și un diametru la bază de 19 cm:
Pește ușor sărat (păstrăv/somon) - 500 g.
Ouă fierte - 4 buc.,
orez fiert - 4-5 linguri. l.,
Bețișoare de crab (sau creveți) - 1 pachet.
Pentru crema: branza Philadelphia moale - 100 g.
Smântână - 4 linguri. l.,
Maioneză - 4 linguri. l.,
Gelatina - 8 g.
Pentru decor: verdeață și caviar roșu.

Salata "Azov"

O salată din seria „mai simplu nu se poate”. Se poate prepara intr-un sfert de ora, dar este gustoasa si destul de satioasa. Vă va ajuta în situațiile în care oaspeții apar spontan și când aveți nevoie de o gustare rapidă, dar frumoasă.
Ingrediente:
ton propriul conservat suc – 1 borcan
ouă de găină – 2-3 buc.
castraveți murați – 3-4 buc.
mazăre verde - 3-4 linguri. l.
maioneză 2-3 linguri.

Salată „Bangladesh”

Această salată este o rețetă veche de familie, una dintre modificările cunoscutei salate Mimosa, pe care șeful ei a împărtășit-o cândva cu mama ei. Ne-am îndrăgostit de această salată și am prins rădăcini în familia noastră. Rețeta a fost ușor modificată pentru a se potrivi gusturilor familiei noastre, dar numele a rămas original. Punctul culminant al acestei salate este utilizarea de conserve în ulei (am încercat-o cu conserve în s/s - nu a ieșit așa). Trebuie să existe și unt, deși la prima vedere poate părea că untul este gras, inutil etc., dar nu este așa. Totul aici este „la obiect și la subiect”. Dacă veți pregăti această salată exact în această compoziție, respectând cu strictețe rețeta, nu veți fi dezamăgiți. Este foarte plăcut și blând. Vă recomand!
Ingrediente::
orez (crud) 4 linguri. l.
ou 5-6 buc.
conserve de peste (neaparat in ulei: ton, ciur, sardina, somon) 1 conserva
măr 1 buc.
ceapa 1 buc. (mic)
unt 80 g
maioneza 200 g
zahăr 1 linguriță.
suc de lamaie 1 lingura. l.

Salată „Seara Vladivostok”

Ingrediente:
1. O bucată de carne afumată
2. Un borcan de cornibii

Salata "Zhannat"

(din seria „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
O salata foarte gustoasa si usor de preparat.
Ingrediente:
conserve de porumb,
piept de pui afumat,
un borcan de măsline (puteți folosi măsline verzi, vor fi puțin mai sărate),
borcan de champignon murate,
maioneză.

Aperitiv salata cu peste rosu

Puteți servi salata pe felii de pâine sub formă de sandvișuri sau tartine sau umpleți tartele gata făcute cu salată. Și este, de asemenea, bine dacă peștele este afumat și nu foarte sărat.

Ingrediente:
peste rosu sarat 150 g
ananas 200 g
mere 150-200 g
verdeturi de marar
maioneză
tartele:
unt 100 g
ou 2 buc.
făină 6 linguri. l.
smântână 2 linguri. l.
praf de copt 1 lingura.

Salată „ciot de ciuperci”

Ingrediente:
-4 morcovi (fierbe)
-3 cartofi (fierbe)
-3 mere verzi (acre)
-4 oua fierte tari
-150g ciuperci fierte (eu am folosit champignon in suc propriu)
-300 g file de pui fiert
-10 nuci
- maioneza dupa gust
-Sarat la gust
-frunze de salata verde si masline (optional pentru decor)

Salată „ciot de ciuperci”

Ingrediente:
Pentru clătite:
Lapte - 250 ml.
Ouă - 2 buc.
Făină.
Sare.
Boia dulce - 1 - 2 lingurițe.
Ceapa - 1 ceapa medie.
Verdeturi (patrunjel) - dupa gust.
Pentru salata:
Cartofi fierți - 2 tuberculi.
Morcovi fierți - 2 -3 buc.
Ouă - 3 buc.
Ciuperci murate (ciuperci cu miere)
șuncă - 200 - 300 gr.
Maioneză.
Verdeturi (marar, patrunjel)
Pentru inregistrare:
Brânză moale procesată.
Ouă - 2 buc.
Ciuperci murate cu miere.
Verdeturi (marar, patrunjel).

Salată „Piramida egipteană”

Aici, gustul ficatului gras de cod este bine echilibrat de prezența cartofilor, a merelor și a castraveților murați.
Ingrediente:
1 cutie de ficat de cod
2 cartofi fierti
3 castraveți murați
1 măr dulce-acru
2 oua de gaina
50 g branza tare
maioneză

Salata de porumb si fasole cu crutoane

Aceasta salata este gata in aproximativ zece minute maxim. În ciuda combinației neobișnuite de produse - porumb, fasole și crutoane - salata se dovedește foarte gustoasă. După cum arată practica, o astfel de salată se mănâncă deodată.

Ingrediente:
1 conserva de fasole conservata;
1 conserve de porumb;
2 pachete de biscuiti de paine neagra cu afumatura (cu jeleata, bacon etc.);
cepe verzi;
mărar;
maioneză;
sare;
piper.

Salată de pui cu morcovi coreeni

Ingrediente:
pulpă de pui sau file de pui,
morcovi coreeni - 200 g,
portocaliu - 1 bucată,
ouă - 3-4 buc,
brânză tare - 150 g,
maioneză

Salată cocktail cu avocado, căpșuni și creveți

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Este atât de delicios!
Ingrediente:
1 avocado mare sau 2 mici
capsuni 100g,
creveți fierți 150-200 g,
lămâie 1 bucată,
iaurt sau smântână 3 linguri,
sos chili dulce 2 linguri.
piper

Salată „Brățară coral”

Această salată s-a născut ca o variantă a celebrei salate „Brățară de rodie” cu pui afumat și semințe de rodie, doar că în loc de pui am pește afumat, iar în loc de rodie am caviar... Salata, desigur, nu este pt. în fiecare zi, dar este un adevărat decor pentru masa de sărbători și are un gust minunat.

Ingrediente:
- sfeclă – 1 buc.
- avocado – 1 buc.
- castraveți murați – 2 buc.
- ou fiert – 3 buc.
- peste afumat la cald – 200 g
- ceapa (optional) – 1 buc.
- maioneza
- caviar roșu - 2 linguri. l.

Salata "Kremlin"

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Ingrediente:
cap mic de varză chinezească
4 oua fierte
o mână de orez fiert
150 de grame de pește nobil sărat (somon, somon, păstrăv)
jumătate de borcan de caviar roșu

Salata "Stăpână"

Ingrediente:
Morcovi - 4 medii
Stafide - 0,5 căni
Sfeclă fiartă - 3 buc.
Brânză procesată - 1 bucată
Usturoi - 2 catei
Nuci - 0,5 căni
maioneza - dupa gust

Salata „Stăpână” 2

(din colecția „Și din nou, câteva rețete pentru masa de Anul Nou”)
Aceeași „Stăpână”, dar câteva mici diferențe și un gust diferit
Ingrediente:
2 sfeclă
3 morcovi medii
150 g branza tare
pumn de stafide
pumn de nuci
3-4 catei de usturoi mici
maioneză

Salată „Brățară Malahit”

(din colecția „Și din nou, câteva rețete pentru masa de Anul Nou”)
Ingrediente:
Morcovi fierți - 1 buc.
Nuci - 50 g (tocate)
Usturoi - 1 catel
Brânză tare - 100 g
Carne de pui fiartă - 200 g
Ouă fierte - 3 buc
Kiwi - 2 buc.
Maioneză - după gust

Salata "Marinara"

Deși i-aș da un alt nume... „Zboară în 5 secunde” de exemplu
Ingrediente:
1 piept de pui fiert
ceapa murata in otet 1 cap mediu (poate fi murata in otet de mere)
3 ouă
100 de grame de brânză tare
2 rosii
maioneză

Salata "Mercur"

Salata originala
Ingrediente
prune uscate 10-15 bucăți,
pui fiert 300-400 gr.,
ouă fierte,
200-300 gr. champignon,
ceapa 1-2 buc.,
1 castravete proaspăt
maioneză.

Salată Mimoza (2 opțiuni)

Ingrediente:
5 ouă
brânză, de preferință nu prea tăioasă și sărată, dar nici fadă
conserve de pește în ulei - iau saury
unt
ceapă
maioneza - o amestec cu crema de casa, da un gust mai delicat

Salată „Deliciul mării”

(din colecția „Și din nou, câteva rețete pentru masa de Anul Nou”)
Ingrediente
5-6 oua fierte
1 pachet bastoane de crab(aproximativ 250 g)
2 bucăți de calmar fiert
varză chinezească mică
200-300 g de orice pește roșu sărat
1 conserve de porumb
maioneză
caviar roșu pentru decor

Salată „Capriciu masculin”

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Ingrediente:
200 gr. vită
1 ceapă
2 oua
100 gr. brânză
1 lingura otet (9%)
maioneză
sare, piper dupa gust

Salata „Fred”

Numele vorbește de la sine)) Salata este într-adevăr foarte fragedă și aerisită.
Ingrediente:
bastoane de crab - 200 gr.
brânză (soiuri nu picante) ~ 200-300 gr.
ouă fierte - 6-8 buc.
unt - 30 gr.
maioneză

Salata "Neptun"

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Salata este neobișnuit de fragedă și gustoasă.
Ingrediente:
-creveți-300 gr
-calamar-300 gr
- bastoane de crab-200 gr
-5 oua
-130 gr. caviar roșu
-maioneză

Salata lui Tiffany

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Delicios și frumoasa salata, care decorează minunat masa de sărbători.
Ingrediente
- file de pui – 400 g
- ouă de găină - 3
- brânză tare – 200 g
- Nuci (migdale, nuci) - 100g
- Prune uscate – 6-8 bucăți
- Struguri – 100 g
- Maioneză

Salata "orfana"

Ingrediente:
creveți (crudi, curățați) - aproximativ 400 g
pește roșu (file, ușor sărat) - aproximativ 350 g
caviar roșu - aproximativ 200 g
avocado - 1 bucată
ardei dulce - 1 bucată
Varză chinezească - aproximativ 1/4
suc de o jumătate de lămâie (nu am cumpărat o lămâie, dar am avut sucul în sine - este o sticlă verde)
maioneză - aproximativ 150-200 g

Salată de pui „Veneția”

Rolul principal în această salată este jucat de dressing. Rețeta este pentru o porție. Unul bun, „masculin”.

Ingrediente:
File de piept de pui 160-180 g
prune uscate 5-6 buc.
castraveți 2 buc. 170 g
frunze de salata verde
nuci 1-2 linguri. l.
coniac 1 lingura. l.
muștar dulce „bavarian” 0,5 linguriță.
suc de lamaie sau otet 1 lingura. l.
miere 1 lingura.
curry (pe vârful unui cuțit)
ulei de măsline 2 linguri.
sare

Salata de pui si ananas

Ingrediente:
1 piept de pui;
conserva de ananas (aproximativ 580 g);
200 gr. brânză;
4 oua;
maioneză;
sare;
piper.

Salata cu limba

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)
Ingrediente:
- limba fiarta 250 g
- morcovi fierti 1 buc.
- Radacina de telina 2 buc.
- castraveți murați 1 buc.
- Oțet 3% - 1 lingură. linguriţă
- Pătrunjel
- Sare
- Piper negru
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
- cartofi fierti 1 buc.

Salată „Stăpâna franceză”

(din colecția „Și din nou, câteva rețete pentru masa de Anul Nou”)
Ingrediente
file de pui fiert (300 grame)
2 cepe
1 lingura. stafide ușoare
1-2 morcovi
brânză (50 grame)
1 lingura. nuci
1-2 portocale
zahăr
sare
maioneză

Salata Shabu-shabu
Am făcut-o deja de multe ori și i-am tratat pe toată lumea cu ea - toată lumea îi place. Salată cu strălucitoare gust de neuitat, usor de preparat, satisfacator si original. Nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:
carne de vita sau vitel 400 g
ceapa 1 buc. (de preferat albastru)
roșii 2-3 buc.
salată de grămadă mare
usturoi 2-3 catei
sos de pește „Nam pla” 2 linguri. l.
tei 1 buc.
lamaie 0,5 buc.
zahăr 1 linguriță.
calmar uscat 2 linguri. l.
sos de chili dulce 1-2 linguri.
ulei vegetal 2 linguri. l.

"Cel mai cea mai buna salata din bastoane de crab"

Ingrediente:
5 oua fierte tari
500 de grame de bastoane de crab
1 conserve de porumb (425 grame)
500 de grame de ananas, fără suc, tăiate în bucăți de 1,5 cm
maioneza provensa 67% sau maioneza 78%

Blana de hering (cu gelatină)

Am făcut-o de două ori și mi-a plăcut foarte mult cum arată acest preparat pe masa de sărbători: haina de blană este tăiată ca o prăjitură și arată foarte prezentabil. Prin urmare, îmi doresc ca rețeta să fie mereu la îndemână și, dacă este necesar, să fie ușor de găsit.

Ingrediente:
3-4 cartofi medii
2 morcovi medii
2 sfecla medie
1 ceapa mica (eu am folosit salota)
4 fileuri de hering (2 heringi întregi)
1 ou
200 g maioneza
1 pachet de gelatină
1/2 cană apă

Genți Syomushkin.

Aceasta este o gustare simplă, dar foarte demnă pentru masa festiva si nu numai.

Ingrediente:

Pește ușor sărat;

caviar roșu;
- cremă de brânză;
- cepe verzi;
-castravete.

Terină de brânză cu castraveți și mentă

Un aperitiv foarte impresionant și gustos pentru masa de sărbători
Ingrediente:
Pentru baza:
75 g unt
1 1/4 cani de biscuiti graham zdrobiti*
coaja rasa si zeama de 1/2 lamaie
sare, piper negru proaspat macinat
Strat de brânză:
1/2 castravete mare, curatat de coaja si ras
300 g brânză de vaci 9%.
3 oua (albusuri si galbenusuri separate)
coaja rasa de 1/2 lamaie
2 picături esență de mentă (opțional)
1 borcan de smantana (200 g)
1 cățel de usturoi, zdrobit
sare, piper proaspăt măcinat
1 lingura. l. gelatină pudră
5 linguri. l. apă
A acoperi:
1 borcan de smantana
1 lingura. l. frunze de mentă proaspătă tăiate subțire
felii de castraveți, frunze de mentă - pentru decor
Tava arcuita 22 cm, unsa cu unt

Inele de caș cu salată de pui

Foarte frumoasa prezentarea si nu chiar asa de dificila. Incearca-l!
Ingrediente:
coșuri cu brânză de vaci
Unt - 200 g
făină de grâu - 200 g
Sare - ¼ linguriță.
Brânză de vaci - 200 g
Ou de pui - 1 buc.
umplutură - salată de pui
File de pui - 500 g
roșii roșii - 200 g
zahăr granulat - 10 g
Maioneză - 150 g
Piper negru măcinat - ¼ linguriță.
Ciuperci marinate - 150 g
Ou de pui - 3 buc.
Sare - ¼ linguriță.

Prajitura caviar-creveti

(din colecția „Încă câteva rețete pentru salate de Revelion”)

Rețeta este standard - faceți chiar dvs. modificări la rețetă și decorați după gust.

Ingrediente:
pâine rotundă de grâu - 1 pâine
creveți fierți-congelați - 50 buc.
krill conservat - 300 g
icre de pollock sau capelin - 200 g
caviar de somon - 50 g*
unt - 250 g
(dacă se dorește, untul poate fi înlocuit cu cremă de brânză)
verdeață de mărar - 1 buchet
lămâie - 1 buc.
curry
piper rosu macinat, sare dupa gust
patrunjel (daca decorezi)

Gustare tort Napoleon

Un tort de gustare foarte fraged, moale și incredibil de delicios. Cu toate acestea, există un dezavantaj... se mănâncă foarte repede...

Ingrediente:

prăjituri cumpărate din magazin

1 conserva de peste in ulei

caș cu ierburi și ceapă („VIOLA”)

Brânză „Creme Bonjour” cu ierburi

150 g somon, tăiat în bucăți mici

cepe verzi

Gustare tort „Napoleon”.
O gustare fragedă, foarte gustoasă. Prajitura este usor si rapid de facut si este o placere de mancat. Principalul truc este folosirea brânzei de vaci. Gustul este uimitor!

Ingrediente:
foietaj gata sau prăjituri gata făcute
morcovi 2 buc.
usturoi 1 catel
ou 3 buc.
conserve de peste (somon roz, ton, ciur) 250 g
maioneză
caș "karat" cu creveți 140 g

Stiuca umpluta.

Mai detaliat reteta pas cu pasși un videoclip despre cum să pregătiți acest fel de mâncare uimitor.

Ingrediente:

Desigur, însăși vinovată de „triumf” este Madame Pike))
Și, de asemenea, aproximativ 100 de grame de pâine, pre-înmuiată în lapte, mai multe cepe, 1 morcov, ierburi și unt în proporție de: pentru 1 kg de știucă - 50 de grame de unt, sare, piper - toate acestea vor fi folosite pentru carne tocată
Și pentru decorațiuni: maioneză, cafea, cartofi, salată verde, lămâie... În general, tot pentru care este suficientă inspirația ta creativă))

Frigarui cu creveti (peste) si branza in aluat foietaj

Cred că puteți folosi și alte ingrediente - bucăți de legume ( conopidă, brocoli, ardei gras) pui, ficat, doar branza ramane neschimbata. Un aperitiv foarte simplu, dar în același timp original. Serviți cald.

Nu eu am un numar mare de, Asa de:
creveți - 100 g
(păstrăv)
brânză tare - 100 g
aluat foietaj fără drojdie – 125 g
gălbenuș 1 ou pentru ungerea kebab-urilor
sare

În plus, cred că veți fi interesați de următoarele colecții gustări de sărbători si salate

Meniul de Anul Nou

Salata de crab cu castravete proaspăt
Blana într-un coc
Salată cu ciuperci și sardine
Salată cu ananas și piept de pui
Pate cu sampanie
Mimoza cu orez
Salată de calmar „Neptun”
Tartalete cu salata de pui
Barci de avocado cu sparanghel si caviar rosu
Salată „Cuib de cocoș de pădure”
Salata regala 1
Salata regala 2
Salata regala 3
salata" Perla de mare»
Salată cu ciuperci murate
Gustare „pungi magice”
Tartalete cu branza cu salata de creveti
Clatite umplute cu ficat de cod
Clatite cu caviar si somon
Clatite cu somon si branza de casa
Rulouri cu somon în lavash
Hering sub o haină de blană (cu mere în loc de cartofi)
Mini clătite de hrișcă cu somon afumat și caviar
Salata de pui cu struguri, nuci si capere
Salata de pui cu portocale si rodie
Briose cu brânză și ierburi

Salate de Revelion (și nu numai) FĂRĂ MAIONEZĂ

Colecția include următoarele rețete:

Salată cu cod afumat și chipsuri de brânză

Salata de piept de rata cu caise

Salată Windsor

Salată cu somon și avocado

Salată de piersici, avocado și jamon

Salată de caracatiță

Salata verde cu somon roz afumat

Salată caldă în pâine crocantă

Salata de mango si rosii

Salată cu somon și ciuperci porcini

Salata cu piept de pui afumat si ananas

Salata de fructe cu pui

Salată cocktail de creveți

Gustări de Anul Nou

Colecția include următoarele rețete:

Roșii umplute cu creveți

Ouă de prepeliță cu caviar

Farfurie de banchet "Caleidoscope"

Gustare "Repede"

Borovichki

Rulouri de vinete

Reteta de gustare cu ou si branza de vaci

Aperitiv cu somon cu crema de branza

Gustare „Constelația Taurului”

Gustare "Crizantema"

Aperitiv festiv cu branza

Aperitiv „ciuperci”

Covrigi umplute

Gustare „Tuburi”

Și din nou, câteva rețete pentru masa de Revelion

Colecția include următoarele rețete:

Salată „Deliciul mării”

Canape „Sărutări tropicale”

Salată „Brățară Malahit”

Salata "Stăpână"

Salata „Stăpână” 2

Salată „Stăpâna franceză”

Salată de pește „Placere”

Încă câteva rețete pentru salate de Revelion

Colecția include următoarele rețete:

Salata lui Tiffany

Salata "Neptun"

Salata "orfana"

Salata "Zhannat"

Salata cu limba

Prajitura caviar-creveti

Salata "Kremlin"

Salată „Capriciu masculin”

Salată „Piramida egipteană”

Salata Waldorf

Salată cocktail cu avocado, căpșuni și creveți

Diagnostice și boli. Medicamente de la A la Z

Salate din produse simple pentru sarbatori. Salate și aperitive de sărbători: rețete cu fotografii