In cuptor Coaceți 1 kilogram de cartofi cu ciuperci la 180 de grade, 2 kilograme - 45 de minute.
În ghivece Coaceți cartofii cu ciuperci la temperatura cuptorului de 150 de grade.
Într-un aragaz lent Coaceți 1 kilogram de cartofi cu ciuperci în modul „Tocană”, 2 kilograme -.
Într-un cuptor cu convecție Coaceți cartofii cu ciuperci la o temperatură de 260 de grade și viteza mare a aerului.

Cum se coace cartofi cu ciuperci

Produse
Cartofi - 1 kilogram
Proaspăt Ciuperci de pădure- 1 kg
Brânză "rusă" - 150 de grame
Sare - 1 lingura
Piper negru măcinat - 1 linguriță
Busuioc - 1 linguriță
Ulei vegetal (floarea soarelui sau porumb) - 3 linguri

Prepararea mâncării
1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați felii groase de jumătate de centimetru.
2. Ceapă curățați, tăiați rizomul, tăiați inele subțiri (aproximativ o treime de centimetru grosime).
3. Curățați ciupercile sălbatice proaspete, spălați-le bine și puneți-le într-o cratiță.
4. Peste ciuperci se toarnă apă, se adaugă o jumătate de lingură de sare și se pune pe foc.
5. Fierbeți ciupercile timp de o jumătate de oră, apoi scurgeți apa și răciți ciupercile într-o strecurătoare.
6. Tocați mărunt ciupercile.
7. Turnați smântână și apă într-un castron, amestecați.
8. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

Coacerea în cuptor

2. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
3. Întindeți cartofii într-un strat uniform, adăugați sare și piper și stropiți cu busuioc.
4. Întindeți ceapa într-un strat uniform.
5. Întindeți ciupercile într-un strat uniform.
6. Presărați cartofii cu ciuperci cu brânză rasă.
7. Așezați foaia de copt cu cartofi și brânză la nivelul mijlociu al cuptorului.
8. Coaceți cartofii cu brânză timp de 45 de minute.

Coacerea în oale
1. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade timp de 7 minute.
2. Pentru a găti în oale se toacă mărunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal împreună cu ciuperci.
3. Tăiați cartofii pentru gătit în oale în semicercuri subțiri (de o treime de centimetru).
4. Pune cartofii in oale, sare si piper, se presara cu busuioc.
5. Se pune pe cartofi un amestec de ciuperci prajite si ceapa, se adauga sare si piper.
6. Umpleți fiecare oală cu sos de smântână.
7. Turnați brânză în fiecare oală.
8. Așezați oalele pe o foaie de copt, foile de copt la nivelul mijlociu al cuptorului.
9. Coaceți cartofii în oale timp de 1 oră.

Coacerea într-un aragaz lent
1. Setați multicooker-ul în modul „Coacere”.
2. Se toarnă ulei în recipientul multicooker.
3. Adăugați ceapa, prăjiți-o timp de 5 minute, amestecând.
4. Adăugați ciupercile, prăjiți încă 10 minute, adăugați sare și piper.
5. Se pune cartofii, sare, piper, se stropesc cu busuioc.
6. Turnați sosul de smântână, amestecați cartofii cu ciupercile și sosul.
7. Gatiti cartofii cu ciuperci timp de 1 ora.
8. Cu 10 minute înainte de a fi gata, stropiți cartofii și ciupercile cu brânză rasă.

Coacerea friteuzei cu aer
1. Încălzește friteuza cu aer la 260 de grade timp de 5 minute.
2. Unge vasul de copt ulei vegetal.
3. Întindeți cartofii, ceapa, ciupercile în straturi - presărați fiecare strat cu sare și piper.
4. Turnați sos de smântână peste cartofi și ciuperci.
5. Așezați tigaia cu vasul pe nivelul inferior al friteuzei cu aer.
6. Coaceți cartofii cu ciuperci timp de 25 de minute la viteză mare a ventilatorului.
7. Presărați brânză pe vas și reveniți la friteuza cu aer pentru încă 5 minute.

Puteți servi cartofi cu ciuperci, stropiți cu ierburi proaspete.

Cartofi cu champignon si rosii

Produse
Cartofi - 1 kilogram
Champignons - jumătate de kilogram
Roșii - jumătate de kilogram (4 medii)
Ceapa - 1 cap
Ulei vegetal - 3 linguri
Pesmet - 3 linguri
Mărar și pătrunjel - câte o jumătate de grămadă
Sare și piper - după gust

Prepararea mâncării 1. Puneți șampile într-o strecurătoare, spălați, tăiați petele întunecate.
2. Lăsați șampioanele într-o strecurătoare timp de 5 minute să se usuce.
3. Taiati felii subtiri, puneti-le intr-o craticioara, turnati peste ele apa clocotita si gatiti 5 minute.
4. Scurgeți bulionul de ciuperci și strecurați-l.
5. Curatati cartofii si taiati felii groase de 5 milimetri.
6. Spălați roșiile, tăiați tulpina și tăiați rondele.
7. Curăță ceapa și toacă mărunt.
8. Se spala mararul si patrunjelul si se toaca marunt.
Coacerea în cuptor
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 10 minute.
2. Ungeți tava de copt cu ulei vegetal.
3. Puneți jumătate din cartofi într-un strat uniform.
4. Stropiți cartofii cu sare și piper.
5. Puneți ceapa pe cartofi într-un strat uniform, apoi șampioanele și roșiile, stropind fiecare strat cu sare și piper.
6. Așezați cartofii rămași deasupra.
7. Se presara cu pane.
8. Turnați bulion de ciuperci (1 cană) peste cartofi și ciuperci.
9. Așezați tava pe grătarul din mijloc al cuptorului.
10. Coaceți cartofii cu șampioane timp de 45 de minute.

Coacerea într-un aragaz lent
1. Ungeți cu ulei tigaia multicooker.
2. Puneti in strat jumatate din cartofi, ceapa, ciupercile, rosiile si cartofii ramasi, stropind fiecare strat cu sare si piper.
3. Stropiți cartofii cu ciuperci cu pesmet și turnați peste bulionul de ciuperci.
4. Setați multicookerul în modul „Coacere” și coaceți timp de 1 oră și 15 minute.

Coacerea friteuzei cu aer
1. Preîncălziți friteuza cu aer la 260 de grade.
1. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
2. Întindeți mâncarea în straturi, stropind cu sare și piper.
3. Așezați tigaia pe raftul din mijloc al friteuzei cu aer.
4. Coaceți cartofii cu champignon și roșii timp de 25 de minute la viteza medie ventilator

Serviți cartofi copți cu ciuperci, stropiți cu ierburi tocate.

Folosind rețete de gătit cartofi cu ciuperci la cuptor, nu numai că economisești timp, dar îți faci și felurile de mâncare mai sănătoase. În primul rând, gospodina nu trebuie să stea constant la aragaz, asigurându-se că mâncarea pregătită nu se arde. În al doilea rând, pentru coacerea pe o foaie de copt sau într-un ceaun, nu este nevoie să folosiți aceeași cantitate de ulei care ar fi necesară pentru prăjire.

Retete simple de cartofi copti cu ciuperci la cuptor

Cartofi cu ciuperci sos de smantana.

Pentru a găti cartofi cu ciuperci la cuptor, veți avea nevoie de:

• 700 g cartofi,
• 500 g ciuperci,
• 1 ou,
• 2 cepe,
• 200 g smantana,
• verdeata de marar,
• piper negru,
• sare.

Metoda de gatire:

Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i fâșii, puneți-i în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 7-10 minute, apoi îndepărtați-i cu o lingură.

Se spală bine ciupercile, se toacă și se prăjesc ușor în ulei vegetal încălzit, apoi se adaugă ceapa tocată și se fierbe la foc mediu până se fierbe.

Pentru a găti cartofi cu ciuperci la cuptor, trebuie să faceți un sos: bateți un ou cu un praf de sare, turnați smântână și amestecați bine.

Așezați jumătate din cartofi pe fundul unei foi de copt adânci, distribuiți ciupercile deasupra, presărați mărar tocat mărunt, acoperiți cu cartofii rămași, sare și piper, turnați sos de smântână și puneți la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 minute.

Cartofi, în pasta de tomate cu ciuperci.

Ingrediente:

• 300 g cartofi,
• 150 g ciuperci,
• 1 ceapa,
• 3 linguri de pasta de rosii,
• patrunjel, sare.

Metoda de gatire:

1. Înainte de a găti cartofii cu ciuperci la cuptor, cartofii trebuie spălați, curățați, tăiați fâșii și prăjiți în ulei vegetal încălzit (2 linguri) până se rumenesc.
2. Se diluează pasta de roșii cu o cantitate mică de apă, se toarnă peste cartofi, se adaugă sare și se fierbe la foc mic.
3. Se spală bine ciupercile, se taie felii subțiri și se prăjesc cu ceapa tocată în uleiul rămas.
4. Se amestecă ingredientele pregătite, se adaugă pătrunjel tocat mărunt și se coace la cuptor la 180 de grade pentru încă 3-4 minute.

Cartofi prajiti cu ceapa si ciuperci.

Ingrediente:

• 8 cartofi,
• 150 g branza,
• 3 cepe,
• 1 lingura de grasime,
• 500 g ciuperci proaspete,
• sare.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ciupercile decojite si tocate in apa cu sare, apoi se scot, se scurg, se pun intr-o tigaie cu grasime incinsa si se prajesc.
2. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i felii și prăjiți-i în grăsime. La sfârșitul prăjirii se adaugă sare și se amestecă cu ciupercile prăjite și ceapa prăjită.
3. Transferați amestecul pregătit pe o tavă de copt și stropiți cu brânză. Coace cartofi prăjiți cu ciuperci la cuptor pentru 5 minute.
4. Cartofi copti cu branza feta si ciuperci sarate.
5. 1 kg de cartofi, 1,5 căni de ciuperci sărate, 150 g de unt, 300 g de brânză feta
6. Coaceți cartofii, curățați-i de coajă, tăiați cubulețe mici, puneți pe o tavă unsă cu unt.
7. Acoperiți cu bucăți de unt, ciuperci sărate, brânză și coaceți la cuptor.

Cartofi umpluti cu ciuperci la cuptor.

Ingrediente:

• 8 cartofi,
• 200 g ciuperci proaspete,
• 1-2 cepe,
• 2 linguri. l. ulei vegetal,
• verdeata de marar,
• sare.

Metoda de gatire:

Înainte de a face cartofii la cuptor, ciupercile trebuie spălate, tocate, puse într-o tigaie uscată și fierte până când tot lichidul s-a evaporat. Adăugați puțin ulei vegetal, adăugați ceapa tocată, prăjiți, adăugați sare și răciți. Tăiați cartofii curățați top parte, tăiați cu grijă mijlocul cu un cuțit mic ascuțit, adăugați sare și umpleți cu ciuperci tocate. Puneti cartofii umpluti intr-o tava unsa cu ulei. Se coace la cuptor pana se termina (1 ora). Asezati cartofii copti pe o farfurie si stropiti cu marar tocat. Serviți vasul fierbinte.

Cartofi copți umpluți cu ciuperci.

Ingrediente:

• 1½ kg cartofi,
• 50 g ciuperci porcini uscate,
• 1 ceapa,
• 3 linguri. l. unt,
• 1 pahar bulion de ciuperci,
• 1 lingura făină,
• ½ cană smântână groasă,
• sare.

Spălați bine cartofii, coaceți în cuptor, tăiați blaturile și faceți adâncimi atât de adânci încât pereții să poată ține umplutura. Fierbeți ciupercile și tocați-le. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei. Se fierbe ½ cană de bulion de ciuperci, se toarnă în ea într-un jet subțire, amestecând constant, ½ cană de bulion rece de ciuperci amestecat cu făină. Cand amestecul fierbe si se ingroasa adaugam untul, smantana, ciupercile, ceapa, sare dupa gust si amestecam. Umpleți cartofii cu carnea tocată pregătită, puneți-i pe o tavă de copt unsă și unsă cu făină, acoperiți cu blaturile tăiate și stropiți cu ulei. Cartofi cu ciuperci pentru asta reteta simpla se coace la cuptor la 200°C timp de 25 de minute.

Ciuperci porcini la cuptor cu cartofi.

Ingrediente:

• 100 g ciuperci porcini uscate,
• 3-4 cartofi,
• sare.

Pentru sos:

• 3 lingurite făină,
• 3 linguri. l. unt,
• 2 cani supa de ciuperci,
• ½ cana smantana,
• 1 lamaie, sare

Pentru sirop:

• 1 lingura. l. Sahara,
• 3 linguri. l. apă.

Metoda de gatire:

Înmuiați ciupercile în apă timp de 6 ore, apoi fierbeți-le în aceeași apă. Se lasă să se răcească puțin, se toacă. Cartofii se curata de coaja, se taie felii si se fierb in apa cu sare pana sunt fierti pe jumatate. Se rumenește făina în unt, se adaugă bulion de ciuperci, smântână, zeamă de lămâie, sare, sirop (se rumenește zahărul într-o tigaie, se toarnă apă clocotită peste el și se fierbe până se dizolvă complet). Adăugați ciupercile, cartofii în sosul preparat și adăugați sare după gust. Pentru a face cartofii cu ciuperci conform acestei rețete gustoși, trebuie să-i coaceți la cuptor pentru 15 minute.

Cartofi copti cu branza si ciuperci murate.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi,
• 1/2 cană ciuperci murate,
• 50 g unt,
• 4 linguri. linguri de brânză rasă,
• sare,
• piper.

Metoda de gatire:

Tuberculii de cartofi se curata de coaja (daca se poate rotunzi, de aceeasi marime) si se taie in cruce in felii subtiri, dar nu complet, dar astfel incat tuberculul sa para intreg. Se unge interiorul formei cu ulei si se aseaza cartofii in ea, se presara deasupra sare si piper si se pune cate o bucata de unt pe fiecare. Se presara deasupra branza rasa si ciupercile murate tocate. Pune tava la cuptor la foc mediu pentru a se coace până se rumenește. Serviți cu salată verde, carne sau pește.

Aici puteți vedea o fotografie cu cartofi cu ciuperci, fierți la cuptor după rețetele prezentate mai sus:

Cum să gătești cartofi cu ciuperci în sos de maioneză

Caserolă cu ciuperci și cartofi.

Ingrediente:

• 350 g ciuperci proaspete sau congelate,
• 600 g cartofi,
• 150 g ceapa,
• 150 g branza,
• 3 linguri. l. smântână sau maioneză,
• 3 linguri. l. ulei vegetal,
• piper, sare.

Metoda de gatire:

Fierbeți ciupercile și cartofii separat până se înmoaie. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal. Cartofii se racesc, se curata de coaja si se taie felii. Răziți brânza pe răzătoarea medie. Puneți jumătate din cartofi într-o tavă de copt, adăugați sare și piper și ungeți cu smântână. Adăugați ciupercile, sare și piper, ungeți cu smântână. Se aseaza ceapa, se distribuie cartofii ramasi deasupra, se presara branza. Coaceți un vas de cartofi cu ciuperci și maioneză la cuptor la 180°C timp de 30-35 de minute.

Cartofi cu ciuperci in sos de maioneza.

Ingrediente:

• Creveți - 250 g,
• cartofi - 7-8 tuberculi,
• castraveți murați – 4 buc.,
• unt - 40 g,
• champignon - 200 g,
• maioneză - 2 borcane,
• ouă - 3 buc.,
• capere – 20 buc.,
• muștar - 3 linguri. l.,
• sare, piper, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați bine tuberculii mari de cartofi și fierbeți-i. Cand cartofii sunt fierti, scurgeti apa si lasati putin sa se raceasca.
2. Curățați creveții și prăjiți-i în ulei. Focul ar trebui să fie mic. Dupa ceva timp adaugam ciupercile tocate marunt.
3. Pregătirea sosului de maioneză.
4. Se macină caperele și se toacă mărunt murăturile, se adaugă la maioneză. Se amestecă muștarul cu mararul tocat mărunt, pătrunjelul și țelina. Se amestecă toată masa cu maioneză pentru a face un sos.
5. Tăiați cu grijă fiecare cartof pe lungime, scoateți cu grijă carnea cu o lingură și umpleți cavitatea rezultată cu umplutura pregătită. Ungeți umplutura cu un strat de sos și modelați două jumătăți împreună.
6. Asezati cartofii umpluti pe o tava de copt si dati in cuptorul preincalzit. Coaceți timp de 10 minute. Asezati cartofii cu ciuperci pregatiti, fierti cu maioneza, pe un vas si turnati peste sosul ramas.

Reteta de gatit cartofi cu ciuperci, ceapa si maioneza la cuptor

Ingrediente:

• 300 g cartofi,
• 150 g ciuperci,
• 1 ceapa,
• 50 g morcovi,
• 150 g maioneza,
• 3 linguri ulei vegetal,
• patrunjel, sare.

Metoda de gatire:

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i fâșii și prăjiți în ulei vegetal încălzit (2 linguri) până se rumenesc.
2. Morcovii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare grosieră, se toacă pătrunjelul. Împreună cu pătrunjelul tocat mărunt, adăugați morcovii la cartofi, adăugați sare, turnați maioneză și fierbeți la foc mic.
3. Se spală bine ciupercile, se taie felii subțiri și se prăjesc cu ceapa tocată în uleiul rămas. Combinați toate ingredientele. Coaceți cartofii cu ciuperci și maioneză la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade.
4. Reteta delicioasa de cartofi cu ciuperci si piept de pui in cuptor

Ingrediente:

• 500 g cartofi,
• 400 g piept de pui,
• 150 g ciuperci,
• 2 cepe,
• ½ litru de lapte,
• pătrunjel și mărar,
• sare.

Metoda de gatire:

1. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie fasii subtiri.
2. Se spala bine pieptul de pui si se toaca marunt. Se spală ciupercile, se toacă mărunt în felii subțiri și se prăjesc separat în ulei vegetal. Curățați, spălați și tăiați ceapa.
3. Pune cartofii, puiul, ciupercile, ceapa si mararul si patrunjelul tocate marunt in straturi pe fundul vasului de ratusca.
4. Se sare totul și se toarnă lapte diluat cu o cantitate mică apa calda. În același timp, nu ar trebui să ajungă la stratul superior al produselor.
5. Acoperiți oala de rață cu un capac. Coaceți cartofii cu piept de pui și ciuperci la cuptor pentru 1,5 ore.

Cum sa faci cartofi cu ciuperci, dovleac si ceapa la cuptor

Ingrediente:

• 1 dovleac de marime medie
• 3-4 cartofi,
• 1 ceapa mica
• 200 g ciuperci,
• 3 catei de usturoi,
• sare,
• 3 linguri. l. ulei de masline.

Metoda de gatire:

Ceapa se toaca marunt, se pune sare si se caleste in ulei de masline. Tăiați mărunt ciupercile și adăugați-le la ceapa pe jumătate prăjită. Se prăjește masa rezultată la foc mediu timp de 10 – 15 minute.

Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Curățați dovleacul și sămânțați și tăiați-l la fel ca și cartofii. Puneți dovleacul, cartofii, sare și piper pe o foaie de copt, turnați deasupra amestecul de ceapă și ciuperci. Adăugați acolo usturoiul tocat. Pune tava de copt cu cartofi, ciuperci și dovleac la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, și coace 1 oră.

Cartofi de post cu ciuperci si ceapa, prajiti la cuptor

Necesar:

• 10 cartofi,
• 600 g ciuperci,
• 2 cepe,
• 70 g ulei vegetal,
• sare, piper, ierburi.

Metoda de gatire:

Tăiați cubulețe cartofii curățați și spălați. Turnați ulei în tigaie și când este fierbinte, adăugați cartofii. După ce l-ai prăjit timp de 10 minute pe toate părțile, se lasă deoparte.

Tăiați ciupercile spălate în bucăți mici și fierbeți propriul suc, adaugand putina sare. Intr-o tigaie separata se caleste ceapa tocata marunt; Cand este gata se adauga ciupercile. Amestecați cartofii cu ciupercile și ceapa și puneți-le pe o tavă de copt. Coaceți cartofii slabi cu ciuperci într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 7-10 minute.

Cum să gătești cartofii cu ciuperci uscate la cuptor într-un mod rustic

Cartofi rustici umpluti cu ciuperci.

Ingrediente:

• 5 cartofi de marime medie,
• 40 g ciuperci uscate,
• 2 linguri ulei vegetal,
• 1 ceapa,
• 1 lingura pesmet,
• 100 g sos de smantana,
• 15 g unt,
• piper negru măcinat, sare.

Metoda de gatire:

1. Înainte de a găti cartofii la cuptor, ciupercile trebuie spălate bine, acoperite cu apă și lăsate 2-3 ore, apoi fierte și tăiate fâșii.
2. Ceapa se curata, se toaca, se caleste in ulei vegetal, se toaca impreuna cu ciupercile, se sare si se pipereaza si se amesteca bine.
3. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, faceți o gaură în mijloc și umpleți-o cu umplutura rezultată.
4. Se aseaza tuberculii pregatiti pe o tava de copt unsa cu unt, se presara cu pesmet si se coace in cuptorul preincalzit.
5. Puneți cartofii finiți în farfurii porționate și turnați peste sosul de smântână.

Ciuperci și cartofi în stil rustic.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci sărate,
• 5 cartofi,
• 2 praz,
• 2 linguri. l. făină,
• 1 pahar de smantana,
• 3 linguri. l. ulei vegetal,
• mărar, piper, sare.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați felii. Se scurge saramura de pe ciuperci, se clateste, se toaca marunt si se prajesc in ulei vegetal. Tăiați prazul în rondele și prăjiți-l în ulei vegetal. Ungem forma cu ulei vegetal, punem deasupra jumatate din cartofii tocati, apoi ciupercile, ceapa si cartofii ramasi. Se amestecă smântâna cu făina și se toarnă în vas. Coaceți la cuptor timp de 15 minute. Când serviți cartofii gătiți în mod rustic la cuptorul cu ciuperci, stropiți cu mărar tocat.

Cum să gătești delicios feluri de mâncare cu ciuperci cu cartofi în lapte la cuptor

Cartofi copti cu lapte, branza si ciuperci sarate.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi,
• 1/2 cană ciuperci sărate,
• 1/8 lingurita de piper proaspat macinat, un praf de nucsoara,
• 1 ou,
• 2 pahare de lapte,
• 200 g brânză rasă (de preferință elvețiană),
• 1 catel de usturoi,
• 4 linguri. linguri de unt
• 1 lingurita sare.

Metoda de gatire:

Curatam cartofii, taiati felii, sare si piper. Adăugați în farfurie nucșoară, jumătate de porție de brânză rasă, amestecați totul bine. Pentru a găti delicios ciuperci și cartofi în cuptor, trebuie să bateți un ou în produsele pregătite, să turnați laptele și să amestecați totul din nou.

Frecați un vas adânc din ceramică cu usturoi, ungeți cu ulei, puneți amestecul rezultat în el, stropiți cu brânză rămasă și ciupercile sărate tocate, puneți bucăți de unt deasupra. Pune cartofii cu ciuperci și lapte la cuptor pentru 40-45 de minute. sau ține la cuptor până când cartofii sunt moi și aurii.

Caserolă cu ciuperci uscate și sărate.

Ingrediente:

• 6 cartofi,
• 2 oua,
• 30 g unt,
• ½ pahar de lapte,
• 1 lingura. l. ulei vegetal,
• 2 linguri. l. firimituri de pâine,
• ½ cana smantana,
• sare.

Pentru umplere:

• 100 g ciuperci uscate,
• 200 g ciuperci sărate,
• 2 cepe,
• ¼ cană ulei vegetal,
• piper negru.

Metoda de gatire:

Fierbeți cartofii, pregătiți piureul de cartofi cu ouă, sare, lapte și unt. Se spală bine ciupercile uscate, se lasă la macerat timp de 3 ore apă rece, apoi se fierbe in aceeasi apa timp de 1 ora.Se toaca marunt ciupercile fierte si se amesteca cu ciupercile sarate tocate. Ceapa se curata, se toaca marunt, se caleste in ulei vegetal. Adăugați ciupercile, ardeii și fierbeți acoperit timp de 30 de minute. Se unge o tigaie adâncă cu ulei vegetal și se stropește cu pesmet. Întindeți jumătate piure de cartofi, nivel. Se pune deasupra un strat de umplutură de ciuperci și se acoperă cu un strat din piureul rămas. Ungeți suprafața cu smântână (2 linguri), stropiți cu pesmet. Se coace la cuptor la 200°C pentru aproximativ 15 minute. Scoateți din cuptor, tăiați în bucăți. La servire se toarna smantana ramasa peste cartofii cu ciuperci pregatiti la cuptor dupa aceasta reteta.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci la cuptor într-o pungă specială

Ingrediente:

• 500 g cartofi,
• 50 g ciuperci uscate,
• 1 morcov,
• 1 ceapa,
• 1 lingurita piper negru macinat,
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal,
• 3 linguri. l sos de rosii,
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Înainte de a prăji cartofii în cuptor, trebuie să-i înmuiați ciuperci uscate in apa 2 ore.Dupa aceasta se scurge apa si se clateste ciupercile. Se rade morcovii, se toaca marunt ceapa si se taie cartofii in felii subtiri. Se amestecă toate legumele, se adaugă ciupercile în amestec și se pun într-o pungă de copt. Se toarnă amestecul de legume deasupra sos de rosii, ulei vegetal, piper, sare, închideți ermetic punga. Pune cartofii cu ciuperci într-o pungă specială la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 40 de minute.

Cartofi cu bacon și ciuperci, copți în straturi pe o foaie de copt la cuptor

Pentru a pregăti cartofi cu slănină și ciuperci la cuptor veți avea nevoie de:

• Cartofi - 1 kg,
• ciuperci uscate - 200 g,
• bacon - 300 g,
• rozmarin - 1 g,
• piper negru măcinat - 1 g,
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri,
• boia de ardei - 1 lingurita,
• sare - 1 g.

Metoda de gatire:

Se spală ciupercile cu apă, se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă 1 oră. apa fierbinte. Tăiați slănina în felii subțiri. Tăiați cartofii spălați și curățați în 3-4 părți, puneți-i într-o cratiță, turnați peste ei apă clocotită, puneți-i la foc mare, lăsați-i să fiarbă, apoi adăugați sare. Se fierbe 10 minute, se ia de pe foc, se scurge apa. Pregătiți o tavă de copt - acoperiți-o cu folie și puneți deasupra hârtie de copt. Apoi adăugați treptat toate ingredientele preparatului. Stratul inferior – cartofi, deasupra cu bacon, ciuperci, boia de ardei, rozmarin, piper negru, sare, ulei vegetal. Coaceți cartofii cu ciuperci pe o foaie de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Cartofi cu ciuperci la oale, fierti la cuptor

Cartofi înăbușiți într-o oală cu ciuperci.

Ingrediente:

• 500 g cartofi,
• 400 g ciuperci porcini,
• 1 ceapa,
• 100 g smantana,
• 3 linguri ulei vegetal,
• pătrunjel,
• frunza de dafin,
• piper negru,
• sare.

Metoda de gatire:

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i fâșii și prăjiți-i în ulei vegetal încălzit (2 linguri) până se rumenesc.
2. Se spală bine ciupercile, se toacă și se prăjesc cu ceapa tocată în uleiul rămas.
3. Pune cartofii, ciupercile în straturi pe fundul vaselor de lut, se adaugă sare și piper, se adaugă foi de dafin, se toarnă apă fiartă, se acoperă oalele cu un capac și se dau la cuptorul preîncălzit la fiert timp de 10-15 minute.
4. Adaugati putina smantana in fiecare oala de cartofi si ciuperci, dati la cuptor pentru cateva minute, apoi presarati patrunjel tocat marunt.

Prăjiți cu șampioane într-o oală.

Ingrediente:

• 1 kg carne de vita,
• 500 g champignon,
• 2 kg cartofi,
• 200 g morcovi,
• 200 g ceapa,
• 200 g smantana,
• 50 g grăsime de porc,
• 100 ml ulei vegetal,
• piper, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti cartofii cu ciuperci și carne la cuptor, se toacă carnea de vită pregătită, se presară cu sare și piper și se prăjește în grăsime. Se pune intr-o oala, se adauga morcovi tocati si jumatate din cantitatea de ceapa, se fierbe la cuptor pana se inmoaie (1 ora). Fierbeți șampioanele în 500 ml apă cu sare timp de 10 minute. Apoi se toaca si se prajeste in ulei cu ceapa ramasa. Tăiați cartofii și prăjiți separat. Adăugați cartofii, ciupercile și ceapa la carnea din oală, adăugați smântână, bulionul de ciuperci, sare și coaceți la cuptor pentru 40 de minute.

Acest fel de mâncare foarte gustos și bogat va decora masa de sărbători.

Cartofi înăbușiți cu mazăre și ciuperci.

Ingrediente:

• 800 g cartofi,
• 500 g ciuperci,
• 300 g mazăre verde tânără,
• 2 cepe,
• 3 linguri ulei vegetal,
• 50 ml crema,
• mărar, sare după gust.

Etape de gătit.

1. Inainte de a gati cartofii la cuptor, ciupercile trebuie spalate bine, tocate, puse intr-o tigaie cu ulei vegetal incins si prajite usor, apoi adaugati ceapa taiata in jumatati rondele si fierbeti pana la jumatate fierte.
2. Curata cartofii, tai-i marunt, combina-i cu ciupercile si ceapa, adaugam putina apa, sare, acoperim si tinem la foc mic inca 15–20 de minute. Apoi transferați-l într-o oală.
3. Clătiți mazărea de mai multe ori, puneți-le într-o oală, dați la cuptor timp de 20 de minute și aduceți la 200 de grade. Dupa ce a trecut timpul se scoate din cuptor, se presara cu marar tocat marunt, se toarna crema, se amesteca si se da din nou la cuptor pentru 5 minute.

Pește-unt fript cu cartofi într-o oală.

Ingrediente:

• 250 g unt,
• 10 cartofi,
• 2 cepe,
• 2 linguri. l. smântână,
• 2 linguri. l. unt,
• sare.

Metoda de gatire:

Se spală ciupercile, se toacă și se prăjesc unt 10 minute. Adăugați ceapa tocată, amestecați, fierbeți încă 10 minute. Adăugați smântână. Puneti cartofii tocati intr-o oala, adaugati ciupercile, iar deasupra puneti cartofii din nou. Adăugați sare și adăugați puțină apă. Coaceți la cuptor până când cartofii sunt gata (40-45 minute).

Uite cât de delicioși arată cartofii cu ciuperci gătiți la cuptor în aceste fotografii:

Puf cartofi copți cu ciuperci la cuptor

Cartofi cu ciuperci în straturi la cuptor.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi,
• 2 cepe,
• 500 g ciuperci,
• 400 g smantana,
• 300 g branza,
• 3 linguri. l. ulei vegetal,
• sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Se spală ciupercile și se taie în felii subțiri. Tăiați ceapa în rondele. Tăiați cartofii în felii subțiri. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune toate ingredientele pe o tavă de copt în straturi, în următoarea ordine: cartofi, ceapă, ciuperci, brânză. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă sos de smântână (smântână + 1 cană de apă). Coaceți cartofii cu ciuperci, așezați în straturi, la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.

Cartofi cu ciuperci în straturi sub formă de prăjitură.

Acest reteta neobisnuita va atrage gospodinele care doresc să-și surprindă și să-și încânte familia cu un preparat neobișnuit cu ingrediente familiare.

Ingrediente:

• 600 g cartofi,
• 300 g ciuperci,
• 1 ceapa,
• 250 g branza tare,
• 100 g faina,
• 100 g maioneza,
• 2 oua,
• 3 catei de usturoi,
• 100 g smantana,
• 3 linguri ulei vegetal,
• piper negru,
• Sarat la gust.

Etape de gătit.

1. Spălați cartofii, curățați-i și dați-i pe răzătoare grosieră, spălați ciupercile și tăiați-i mărunt.
2. Ceapa se curata, se toaca, se amesteca cu cartofii si ciupercile, se adauga faina, ouale, sarea si se amesteca totul bine.
3. Împărțiți masa rezultată în părți egale, întindeți fiecare dintre ele sub formă de tort și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie în ulei vegetal încălzit.
4. Se curata usturoiul, se toaca, se amesteca cu maioneza, smantana, se adauga branza rasa (150 g), sare, piper si se amesteca pana se formeaza o masa omogena.
5. Puneți într-o tigaie adâncă prăjituri gata făcute După ce le acoperiți pe fiecare cu sosul rezultat, stropiți cu brânză rasă rămasă. Coace cartofi pufuleți cu ciuperci la cuptorul preincalzit.

Acum urmăriți videoclipul despre gătirea cartofilor cu ciuperci la cuptor după cele mai bune rețete:

Cartofii și ciupercile sunt un „duet” gustos și sănătos care îi place aproape tuturor. Există o mulțime de opțiuni pentru gătit la cuptor: cu carne, legume, în oale. Aceasta este o garnitură ideală sau un fel de mâncare separat care se prepară simplu, rapid și fără costuri financiare speciale. Pentru o masă de sărbători sau un prânz în familie într-un weekend, puteți face cartofi umpluți cu ciuperci. Și indiferent cu ce rețetă sau aditivii este pregătit felul de mâncare, rezultatul va fi întotdeauna excelent.

Conținut caloric

Dacă parafrazezi o expresie binecunoscută, obții: „Ce rusesc nu-i plac cartofii”. Și în urmă cu doar câteva sute de ani, era nemaiauzit în Rusia. Există o părere că rădăcină trebuie exclusă din dietă din cauza conținutului ridicat de calorii dacă încerci să slăbești. Acest lucru este parțial adevărat, dar totul depinde de metoda de preparare. De exemplu, Conținutul de calorii a 100 de grame de cartofi este relativ mic - doar aproximativ 80 de kcal.

Pentru cei care doresc să reseteze greutate excesiva Există o dietă cu același nume. Folosind ciuperci proaspete sau uscate și dressing (unt, smântână, smântână) valoare energetică crește la 125 kcal. Conținutul maxim de calorii al preparatului, dacă este prăjit într-o tigaie cu carne afumată și untură, este de 175 kcal.

PE O NOTĂ! Ciuperca este un afrodisiac cu drepturi depline. Pentru un tête-à-tête, pregătiți o friptură de carne, cu adaos de nucșoară și piper, și o garnitură de ciuperci și cartofi.

Cartofi copti cu ciuperci - reteta clasica

Cartofii se prepară rapid, sunt necesare doar câteva ciuperci, iar felul de mâncare este ieftin. Aroma este de așa natură încât nu va trebui să-ți chemi familia de două ori la masă!

Ingrediente:

• 500 - 600 de grame de tuberculi de cartofi (mici);
• 200 - 250 de grame de (orice) ciuperci;
• 2 cepe mici;
• Sarat la gust;
• Piper măcinat - după gust;
• O grămadă de mărar;
• Un praf de cuișoare;
• 3 - 4 linguri. l. ulei vegetal.

Preparare:

1. Spălați și curățați tuberculii, tăiați-i în sferturi.
2. Spălați ciupercile sălbatice, dar nu puteți decât să ștergeți capacele de șampioane. Lăsați ciupercile congelate să se dezghețe în prealabil, iar ciupercile uscate să se înmoaie peste noapte.
3. Tăiați ciupercile mici în jumătăți sau sferturi, tăiați capacele mari în felii, tăiați mărunt tulpinile.
4. Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-le în jumătate de rondele.
5. Turnați ulei într-o tavă de copt cu laturile înalte, răspândindu-l uniform pe toată zona. Umpleți cu felii de cartofi și ciuperci, adăugați ceapa. Amestecați ușor ingredientele, adăugați condimentele, adăugați sare și piper și amestecați din nou.
6. Acoperiți strâns foaia de copt cu folie, dați la cuptor, coaceți aproximativ o jumătate de oră la 220 °C. Cu 5 - 7 minute înainte de terminarea coacerii, îndepărtați folia pentru ca cartofii să capete o culoare trandafirie apetisantă. Așezați vasul fierbinte pe farfurii și stropiți cu mărar tocat.

Reteta video

Cartofi frantuzesti cu ciuperci si carne de porc la cuptor

Cu doar trei ingrediente, adăugând brânză și smântână, obții un preparat excelent, o delicatesă franțuzească apetisantă.

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi;
• 2 cepe (mare);
• 500 - 600 de grame de ciuperci;
• 400 de grame de smantana;
• 300 de grame de brânză tare;
• Sarat la gust;
• Piper negru - după gust;
• 2 - 3 linguri. l. ulei vegetal.

Preparare:

1. Se prepară ciupercile, se curăță, se clătesc, se usucă, se taie în felii subțiri.
2. Curățați ceapa, tăiați-le în jumătate sau rondele.
3. Curatati tuberculii de marime medie si taiati felii subtiri.
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste usor ceapa.
5. Asezati cartofii pe o tava unsa cu unt, sarati-i, acoperiti cu un strat de ciuperci, piper si sare din nou. Apoi adăugați ceapa.
6. Se amestecă smântâna neacidă cu sare și piper și se toarnă uniform deasupra. Acoperiți vasul cu o foaie de folie.
7. Puneti tava de copt intr-un cuptor preincalzit la aproximativ 180°C. Asigurați-vă că partea superioară a vasului nu se arde.
8. După o jumătate de oră, verificați gradul de pregătire al cartofilor cu un chibrit sau cu o furculiță și dacă sunt moi, stropiți blatul cu așchii de brânză. Coacem pana se rumeneste branza timp de 5-7 minute.Dupa ce a trecut timpul, scoatem foaia de copt, se raceste si se serveste cu legume proaspete de sezon ca garnitura sau o farfurie separata.

Gătit video

Cartofi la oale cu carne si ciuperci

Un fel de mâncare minunat de ușor de preparat, versatil. Poate fi gătit cu orice carne și tipuri diferite ciuperci Se dovedește aromat și gustos; pentru tinerele gospodine această rețetă este o adevărată descoperire. Diverse legume și condimente vor ajuta la diversificarea gustului.

Ingrediente:

• 400 g carne (oricare);
• 3 tuberculi de cartofi;
• 1 - 2 buc. roșii proaspete;
• 300 g ciuperci;
• 1 ceapă;
• 1 rădăcină de morcov;
• 12 buc. prune uscate;
• 30 ml ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• Condimente - după gust.

Preparare:

1. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră, se toacă mărunt ceapa și se călesc în ulei.
2. Se pregateste carnea, se curata, se clateste, se usuca, se taie cubulete de aproximativ 2 cm.Se aranjeaza in portii egale in 4 oale, se adauga cate 3 bucati la fiecare. prune uscate
3. Se spala ciupercile, se curata de coaja, se taie felii si se adauga la carne.
4. Acoperiți stratul de ciuperci cu felii de roșii (înlăturați coaja).
5. Tăiați cartofii curățați în cuburi mari și puneți-le pe roșii.
6. Asezati ultimul strat de sot, condimente si sare, inchideti oalele cu capace.
7. Se dau vasele la cuptorul preincalzit la 200°C pentru o treime de ora, se reduce focul si se fierbe pana la fiert aproximativ 40 de minute.Cu 15 minute inainte de sfarsit se pune in fiecare oala cate o lingura de smantana bogata, se presara cu tocat. mărar. Legumele proaspete sau murate ar fi un plus bun. Serviți direct în oale, așezându-le pe farfurii.

Există multe moduri de a pregăti cartofii cu ciuperci la cuptor: în mânecă, într-o oală, într-o formă, pe o foaie de copt. Pentru aromă și beneficiu, adăugați ceapa. Pentru a curăța rapid o ceapă, tăiați-o în jumătate și apoi îndepărtați pielea.

Pentru acest fel de mâncare, alegeți un soi de cartofi care nu se sfărâmă la fiert. Are cel mai bun gust cu ciupercile porcini; chiar și o cantitate mică îmbunătățește gustul. Gătiți conform rețetei pentru prima dată și apoi, folosindu-vă imaginația, experimentați cu adăugarea diverselor condimente și ierburi, legume și fructe.

Orice gospodină ar trebui să aibă mai multe rețete în pușculița ei: pentru mâncătorii de carne, vegetarieni sau persoanele care țin post. Acest lucru va fi la îndemână în multe situații, de exemplu, când oaspeții trec pe acolo sau doriți să vă răsfățați familia cu ceva gustos, dar nu vă mai rămâne energia pentru a găti după o zi plină.

Există o mulțime de rețete pentru prepararea felurilor principale de cartofi. Cartofii copți la cuptor se dovedesc a fi deosebit de fragezi și suculenți, iar dacă adăugați ciuperci și brânză în vas, va dobândi și o aromă minunată.

Puteți găti cartofi copți cu ciuperci și brânză la cuptor pentru un grup mare sau pentru unul singur. Dacă aveți un set de vase mici de copt, puteți servi un fel de mâncare porționat chiar și pt masa festiva.

Reteta pas cu pas de cartofi cu ciuperci si branza

Ingrediente pentru gătit (per porție):

• cartofi - 200 g;
• Champignons – 150 g;
• ceapa - 50 g;
• smântână - 60 g;
• Brânză - 30 g.

Cum să coaceți cartofii cu ciuperci și brânză la cuptor

Curățați bine cartofii și îndepărtați „ochii”. Tăiați tuberculul în fâșii lungi și subțiri.

Spălăm șampioanele. Dacă este necesar, tăiați rădăcinile. Tăiați fiecare ciupercă în jumătate. Apoi tăiați fiecare jumătate în felii subțiri.

Tăiați ceapa curățată în cuburi mici de dimensiuni egale.

Pune toate ingredientele într-un recipient în care se vor coace cartofii. Aici este porționat. Puneți fâșii de cartofi sărați pe fund.

Deasupra puneți felii de champignon.

Stropiți totul cu cuburi de ceapă și sare. Puteți adăuga un amestec gata preparat de condimente pentru gătit ciuperci.

Se toarnă smântână peste ceapă. Turnați cu grijă 1/3 cană de apă.

Inainte de a introduce forma intr-un cuptor preincalzit la 220°C inchideti-o cu un capac. Dacă aceasta nu este inclusă în vasul de copt, utilizați folie alimentară.

Cartofii copți în sos de smântână cu ciuperci la cuptor sunt foarte simpli și fel de mâncare copioasă, care va decora nu numai masa de zi cu zi, ci și sărbătoare festivă. Gătitul cartofilor nu necesită abilități sau abilități speciale din partea gospodinei.

Unicitatea acestui fel de mâncare constă în faptul că nu necesită multe ingrediente pentru a-l pregăti. Folosind doar cartofi, ceapă și ciuperci, puteți crea o capodoperă culinară în bucătăria dvs., care cu siguranță vă va captiva nu numai gospodăria, ci și oaspeții.

Datorită sosului pe bază de smântână, cartofii cu ciuperci la cuptor devin incredibil de fragezi. Cartofii copți pot fi serviți ca garnitură sau singuri. Este imposibil de observat faptul că un astfel de fel de mâncare este foarte satisfăcător, dar în același timp nu greu pentru sistem digestiv. Prin urmare, chiar și copiii pot găti în siguranță astfel de cartofi.

Opțiunea optimă pentru o cină copioasă și echilibrată, remarcată printr-un buchet unic de accente aromatice și note savuroase. Cartofii copți, caracterizați printr-o aromă înăbușită, se împletesc cu un accent delicat de ciuperci, formând un ansamblu laconic și gastronomic. Acest fel de mâncare va decora o masă de sărbători sau va completa meniul de zi cu zi.

Informații despre gust Feluri principale de cartofi / Cartofi copți la cuptor / Cartofi înăbușiți

Ingrediente

• cartofi proaspeți – 1 kg;
• champignon mari – 600 g;
• ceapa – 2 buc.;
• piper negru proaspăt măcinat - 1/4 linguriță;
• rozmarin (uscat) – 1/2 lingurita;
• ulei vegetal - 30 ml;
• frunze de patrunjel proaspat
• Pentru sos:
• smântână 20% - 4 linguri. l.;
• bând apă– 600 ml;
• făină de grâu - 1,5 linguri. l.;
• turmeric - 1 linguriță;
• mare sare de mare– 1 lingura;
• cimbru (uscat) – 1/4 linguriță.

Cum să gătești cartofi copți și ciuperci la cuptor

Gătirea ciupercilor.

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal încins. Se caleste ceapa aproximativ 7-8 minute. În acest timp va deveni ușor auriu. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult ceapa, altfel va dobândi un gust amar, iar acest lucru va strica radical gustul felului de mâncare.

Spălăm ciupercile, le uscăm și tăiem fiecare ciupercă în 6-8 părți în funcție de mărimea ciupercii. Nu trebuie să le tăiați foarte fin, deoarece se micșorează în dimensiune în timpul tratamentului termic. Adăugați șampioanele la ceapă și amestecați. Cât se prăjesc cu ceapă, să pregătim sosul.

Sfat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu este deloc necesar să alegeți șampioane. Cartofii vor merge bine cu ciuperci porcini sau chanterelles. Dar merită să ne amintim că ciupercile sălbatice trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de cel puțin 1 oră înainte de tratamentul termic.

Pentru a face sosul, combinați făina cu 100 ml de apă și amestecați până devine moale într-un castron separat. Intr-o cratita se pune smantana, sarea, turmericul, cimbru si se adauga apa ramasa. Se amestecă bine toate ingredientele, apoi se toarnă făina diluată în tigaia cu sosul. Amestecă totul cu un tel și asigură-te că nu există cocoloașe.

Sfat. Smântâna poate fi înlocuită cu smântână cu un conținut de grăsime de 10%. Dar nu trebuie să alegeți smântână prea groasă (40%). Pot face sosul prea gros și îngustos la gust.

Se toarnă sosul rezultat în tigaia cu ciuperci, se lasă să se încălzească nu mai mult de cinci minute și se scoate de pe aragaz. Trebuie să vă asigurați că sosul nu fierbe în tigaie, altfel smântâna se poate forma cocoloașe.

Ungeți o formă rezistentă la căldură cu ulei. Tăiați cartofii decojiți în cuburi similare ca mărime cu dimensiunea ciupercilor. Se pune in tava si se presara cu rozmarin.

Turnați ciupercile în sos peste cartofi și amestecați-le cu grijă. Amintiți-vă că sosul este fierbinte.

Închideți forma cu un capac. Dacă nu există capac, acoperiți tava cu folie și fixați-o pe părțile laterale. Pune cartofii și ciupercile la cuptorul rece. Am setat modul la 160° timp de 100 de minute. Pe măsură ce cuptorul se încălzește, sosul nu va avea timp să se îngroașe suficient de repede pentru a permite cartofii să se gătească, motiv pentru care nu ar trebui să-i puneți la cuptorul încins.

Cu un minut înainte de terminarea gătitului cartofilor cu ciuperci, pregătiți vasul și aprindeți lumânările. Acest lucru va menține vasul fierbinte pe tot parcursul prânzului sau al cinei.

Scoateti cartofii si ciupercile din cuptor si ornati cu frunze de patrunjel proaspat. Preparatul nostru este gata.

Sfaturi pentru gatit:

• Cartofii copți cu ciuperci la cuptor pot fi serviți în porții. Dacă oaspeții sunt așteptați să vină, atunci acest fel de mâncare poate fi pregătit în vase de lut porționate sau în forme mici de ceramică. Pentru o prezentare mai impresionantă, puteți înlocui capacele oalelor cu pâine din aluat de drojdie. Prăjiturile de pâine vor fi gătite împreună cu cartofii la cuptor, iar astfel vei servi nu doar un preparat copios, ci și pâine proaspăt coaptă. Pentru a vă asigura că pâinea este în armonie cu gustul general al cartofilor, aluat de drojdie Puteți adăuga frunze de rozmarin. Acest lucru va adăuga picant produselor de copt.
• Puteți folosi brânză pentru a crea o crustă mai gustoasă. Trebuie să piureze cartofii deja gătiți la cuptor. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră și vasul se dă la cuptor pentru 10 minute. Dacă cuptorul are funcție de grătar, crusta de brânză va deveni crocantă și aurie. Dar chiar dacă cuptorul tău nu are o astfel de funcție, nu te supăra; brânza topită arată și ea foarte apetisantă și atractivă.
• Dacă cartofii cu ciuperci sunt serviți ca un fel de mâncare independent, atunci puteți servi legume proaspete și ierburi ca garnitură, ceea ce va crea un echilibru între conținutul de grăsime al sosului și bogăția cartofilor.
• Puteți găti acești cartofi cu carne. Este indicat sa alegeti carne care nu are un miros anume: porc, vita sau pui.