Dovlecelul este un produs cu conținut scăzut de calorii, medicinal și ieftin, care este cel mai des folosit pentru alimentația alimentară. Conține săruri minerale, care sunt foarte importante pentru procesele chimice care au loc în corpul uman în timpul absorbției alimentelor. În plus, leguma conține vitamine și microelemente, o cantitate mică de substanțe organice cu proprietăți acide.

Puteți pregăti o mare varietate de mâncăruri dietetice din dovlecei, principalul lucru este că sunt întotdeauna proaspete, iar condimentele pentru ei sunt naturale. Dar înainte de a încerca această dietă, consultați un specialist.

Produsul nu are aproape contraindicații. Dar tot nu este recomandat să fie consumat crud de către cei care suferă de ulcer gastric și gastrită, precum și dacă există tulburări ale metabolismului potasiului în organism.

Proprietăți utile și vindecătoare ale dovlecelului

  • Dovlecelul afectează funcționarea stomacului și a intestinelor, dar nu irită membrana mucoasă a organelor, îmbunătățește funcția hepatică.
  • Are proprietăți vindecătoare, efect diuretic ușor, restabilește microorganismele intestinale sănătoase, îmbunătățește procesul de absorbție a proteinelor.
  • Produsul elimină excesul de lichid din organism, sare, colesterol „rău”, toxine.
  • Dovlecelul este util pentru toxiinfecțiile alimentare, Se recomandă includerea lor în dietă cât mai mult posibil.
  • Ar trebui să mănânci și legume pentru colecistită., care ajută la eliminarea bilei în timpul stagnării.
  • Vitaminele și antioxidanții susțin și îmbunătățesc sistemul imunitar, încetinește procesul de îmbătrânire.
  • Conținutul de potasiu, fier și magneziu asigură prevenirea bolilor cardiovasculare. Și pe vreme caldă, manganul și vitamina C ajută inimile să reziste la căldură.
  • Pentru artrită, dovlecelul ajută la îndepărtarea depozitelor de sare, curata articulatiile.
  • Ajută la eliminarea celulitei.
  • Măștile din măduvă și suc de dovlecel luminează pielea, promovează întinerirea acestuia.
  • Consumul de dovlecel reduce alergiile.
  • Semințele de dovlecel sunt, de asemenea, benefice, care conțin grăsimi sănătoase pentru îndepărtarea viermilor.
  • Dovlecelul este foarte vindecator pentru cei care sufera de diabet., deoarece conține carbohidrați organici și grăsimi care sunt valoroase pentru ei.
Consumul regulat de legume va imbunatati sanatatea, va creste apararea organismului si va preveni dezvoltarea multor boli, inclusiv dezvoltarea tumorilor canceroase.

Mâncăruri dietetice de dovlecei

Puteți găti aproape orice fel de mâncare cu dovlecel - plăcinte, caserole, aperitive reci, salate calde.

Supa de dovlecel

Pentru a pregăti supa dietetică cu dovlecel, trebuie să luați:

  • legume tinere
  • otet (din mere)
  • bulion de legume
  • ghimbir, ierburi condimentate
  • albus de ou.
  1. Tocați legumele, adăugați oțet de mere și fierbeți timp de 10 minute.
  2. Se incinge faina intr-o tigaie, se toarna bulionul, se adauga dovlecelul si ceapa si se calesc la foc mic pana se inmoaie.
  3. Se fierbe un ou, albușul tocat, se amestecă cu ghimbir și ierburi. Se adaugă în supă și se lasă 5-12 minute. Ghimbirul și oțetul ajută, de asemenea, la pierderea în greutate.
  4. Dacă greutatea dumneavoastră nu depășește limitele admise, puteți pregăti supă de dovlecei cu brânză procesată.

Primul fel cu dovlecel și fulgi de ovăz

Produse necesare:

  • piept de pui sau curcan
  • zucchini
  • cereale
  • ceapa, apa.

Dacă există o piele pe carne, aceasta trebuie îndepărtată și tăiată în bucăți. Adăugați ceapa în apă clocotită cu piept. Apoi scoateți carnea, adăugați dovlecelul tocat și fulgii de ovăz. Gatiti 6-8 minute. Asezonați după gust cu ierburi, piper și condimente.

Supă cu ciuperci și dovlecel

Componente necesare:

  • dovlecei tocati si ciuperci (champignons)
  • orez fiert (necojit)
  • ceapa, morcovi
  • smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline.

Se calesc ceapa si morcovii in ulei 3-4 minute, se adauga ciupercile si se fierbe 1-2 minute. Se toarnă bulionul și se fierbe până când legumele sunt gata. Adăugați orezul. La servire se adauga marar, patrunjel, smantana.

Olivier cu dovlecel

Pentru salată veți avea nevoie de:

  • dovlecel, morcovi
  • 2-3 muraturi mici
  • pasare sau sunca
  • țelină, mazăre verde (congelată)

Tăiați dovlecelul și coaceți. Fierbe carnea cu zeama de lamaie. Tăiați toate legumele, adăugați mazărea și amestecați.

Pentru dressing, luați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, muștar, sare, piper. Se amestecă bine toate ingredientele sau se bat cu un blender. Îmbrăcați salata.

Bejele de dovlecei fierte la abur

Trebuie să luați:

  • dovlecel mare și ceapă
  • 2-3 oua
  • sifon, făină (200-250 g), condimente
  • ulei vegetal, pesmet.

Adăugați ouăle, făina, ceapa, sifonul în dovlecelul ras, amestecați aluatul și țineți-l la aburi timp de 7-11 minute. Prăjiți apoi clătitele în ulei. Se aseaza pe hartie de copt pentru a scurge uleiul. Puteți servi aceste clătite cu sos dietetic.

Pentru a-l pregăti luați:

  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • usturoi și ierburi.

Amesteca totul bine.

Dovlecel cu marinată

Foarte subtil toacă 1-2 dovlecei tineri proaspeți. De la 1 lingura. linguri de balsamic, 2 linguri. Amestecați sosul cu o lingură de ulei vegetal și puțin piper. Se toarnă peste legume, se amestecă și se dă la frigider pentru 1,5-3 ore.

Tocană dietetică de dovlecel

Produse necesare:

  • 500 g dovlecel și vinete
  • 3-4 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 ouă, pesmet (2-3 linguri)
  • condimente

Preparare:

  1. Spălați legumele, tăiați-le, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor.
  2. Bate ouale cu smantana, adauga biscuiti, ierburi si bate totul bine. Se toarna peste legume si se da la cuptor pana sunt gata.

Fel de mâncare cu dovlecel copt „Barci”

Luați dovlecei tineri, morcovi, guli-rabe, roșii, usturoi, condimente, brânză, sare, ulei de măsline.

Etape de gătit:

  1. Spălați dovlecelul, tăiați pe lungime, îndepărtați mijlocul. Tocați mărunt pulpa.
  2. Și legumele tăiate. Se toaca usturoiul si ceapa si se fierbe in ulei. Se amestecă cu legumele și se mai fierbe câteva minute.
  3. Se spală și se toacă verdeața. Adăugați în legumele înăbușite. Puneți amestecul de legume în „bărcile” de dovlecei pregătite. Puneți deasupra brânza tocată. Se da la cuptorul preincalzit pentru 25 de minute.

Caserolă cu dovlecel

Ingredientele necesare:

  • dovlecel (1 kg), ceapă (1 buc), verdeață
  • ouă (3 buc), făină (3 linguri), ulei vegetal
  • piper, sare dupa gust.

Procedura de pregatire:

  1. Pregătiți un piure de dovlecei și ceapă (răzuiți pe răzătoarea fină sau treceți printr-o mașină de tocat carne). Se pune intr-o sita si se lasa lichidul sa se scurga.
  2. Se fierbe 1 ou si se toaca marunt. Adăugați în piureul de dovlecel. Adăugați ierburi, 2 ouă crude, făină, sare, piper și amestecați.
  3. Se pune amestecul in tava si se coace la cuptor pentru 45-50 de minute.

Puteți stropi blatul caserolei cu orice brânză tare rasă, adăugați diverse legume (ardei gras, roșii, cartofi fierți, fasole verde), brânză de vaci.

Terci cu dovlecel

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

  • jumătate de dovlecel
  • 0,5 l lapte
  • 150 g orez
  • morcovi, ceapa, ciuperci, ierburi, sare, piper.

Preparare:

  1. Tăiați mărunt sau radeți câteva legume și puneți-le într-o cratiță cu fundul gros.
  2. Pune deasupra orezul spalat si inca un strat de legume.
  3. Se toarnă apă fierbinte, se adaugă sare, se fierbe 8-10 minute, nu se amestecă.
  4. Adăugați cu grijă laptele și aduceți la fierbere.
  5. Stropiți terciul finit cu ierburi.

Farfurie de dovlecei și roșii

Ingrediente:

  • roșii (1-1,5 kg), ceapă (2-3 buc.), 500 g dovlecel
  • ulei vegetal, brânză (120-140 g), sare piper.

Gătit:

  1. Spălați roșiile, tăiați vârful și îndepărtați centrul. Sare si piper.
  2. Dovleceii curatati de coaja se toaca marunt din piele si seminte si se prajesc cu ceapa si unt.
  3. Se umplu roșiile cu amestecul, se stropesc cu brânză rasă și se dau la cuptor pentru 15-20 de minute.
  4. Mâncarea poate fi consumată singură sau servită ca garnitură.
  • Pentru prepararea mâncărurilor dietetice Se recomandă să luați doar fructe tinere din dovlecel.
  • Este indicat să luați dovlecel cu coajă verde închis. Conține aproximativ 80% substanțe utile, așa că nu este recomandat să-l îndepărtați înainte de gătit.
  • Dacă gătiți la abur sau fierbeți, atunci trebuie să adăugați mai puțină apă, apoi dovlecelul va elibera mai mulți nutrienți.
  • Dovlecelul poate fi combinat cu alte produse: ouă, pește, carne și alte legume.
  • Nu este recomandat să prăjiți prea mult dovleceii. Cel mai bine este să le fierbeți în suc propriu.

Este posibil să slăbești pe dovlecel?

Cu o dietă cu dovlecei, poți scăpa de 2 până la 6 kg de greutate în exces fără a vă afecta sănătatea. Leguma are un conținut scăzut de calorii, bogată în potasiu, calciu, fier, sulf, fosfor, magneziu și vitamine.

Este foarte bine să folosiți fructe crude pentru a pierde kilogramele în plus, care îndeplinesc și alte funcții utile:

  • curăță vasele de sânge și elimină excesul de colesterol
  • restabilirea metabolismului apă-sare
  • elimina excesul de lichid din organism, combate celulita
  • Pe lângă pierderea în greutate, consumul de dovlecel normalizează tractul gastrointestinal, întărește mușchiul inimii și ajută la tratarea diabetului.
Durata unei astfel de nutriții este de 1-4 săptămâni, o dată pe an. Dar este indicat să adaugi dovleceii în dieta ta pe tot parcursul anului. Dieta nu este echilibrată, iar organismul are nevoie de alți nutrienți necesari pentru funcționarea normală.

Dieta este bine tolerată, deoarece este gustoasă, sănătoasă și complet sigură pentru sănătate.

Reguli de dieta de post

Dieta cu dovlecei este foarte populară și răspândită.

Pentru ca pierderea în greutate să fie eficientă, trebuie să respectați câteva reguli:

  • Cel mai bine este să urmați dieta cu dovlecei la sfârșitul verii.- toamna.
  • Deoarece dovlecelul este un produs cu conținut scăzut de calorii, puteți mânca până la 1,5 kg pe zi.În acest caz, kilogramele în plus nu vor apărea. Cu cât mănânci mai mulți dovlecei, cu atât slăbești mai mult, așa că nu trebuie să te limitezi.
  • Porția ar trebui să fie mică(300-350g), mâncați frecvent (de 5-6 ori pe zi) și în niciun caz nu vă simțiți foame.
  • Dacă ești supraponderal, se recomandă să bei suc proaspăt de dovlecei.
  • Dacă urmați dieta cu dovlecel, Este interzis consumul de cârnați, produse afumate, dulciuri, pâine, băuturi alcoolice și cafea.
  • Dieta necesită respectarea regimului de băut. Lichidele trebuie consumate până la 2 litri (apă, ceai de plante). De asemenea, aveți voie să beți chefir și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Tipuri de dieta cu dovlecei

Dieta cu dovlecei nu prevede o dietă strict definită. Un meniu aproximativ pentru zi ar putea fi astfel:

Prima opțiune alimentară:

  1. Prima masă: orice fel de mâncare de dovlecei și legume, ceai verde.
  2. Următoarea masă: mere sau orice suc.
  3. Pranz: un fel de mancare cu dovlecei, carne slaba fiarta, ceai verde.
  4. Gustare de după-amiază: dovlecel crud, salată de morcovi și varză, suc proaspăt de mere.
  5. Seara se poate consuma fructe uscate (prune uscate, caise uscate), ceai sau suc.

O altă opțiune de dietă:

  1. Dimineața, pregătiți o salată de varză și mere și ceai verde.
  2. La amiază: dovlecel copt, citrice (mandarina, portocală), suc de roșii.
  3. Prânz: mâncare dietetică din dovlecei, pește, fructe, ceai.
  4. Pentru o gustare de după-amiază, bea un fruct (kiwi) sau un suc.
  5. Cina: tocană de legume de dovlecei și alte legume, ceai.

A treia opțiune alimentară:

  1. Mic dejun: terci slab (orice), salata de dovlecei cruzi, ceai.
  2. Masa următoare: o bucată de carne fiartă, o felie de pâine albă, ceai.
  3. Pentru prânz puteți pregăti supă de dovlecei, o salată din orice legume proaspete și apă minerală.
  4. Cina include tocană de legume, orice legume și chefir.

A patra opțiune:

  1. Dimineața, faceți clătite cu dovlecei și infuzie de trandafiri sălbatici.
  2. A doua masă: salată de dovlecei, orice suc de legume.
  3. Pranz: coace pestele si legumele la cuptor, apa minerala sau ceai verde.
  4. Pentru o gustare, caviar de dovlecei, suc de fructe.
  5. Seara, serviți dovlecelul cu ciuperci și apă minerală.

O dietă bazată pe caviar de dovleac este foarte eficientă. Într-o săptămână poți scăpa de până la 4,5-6 kg de greutate în exces. Nu este necesar să gătiți multe feluri de mâncare diferite. Este suficient să pregătiți caviarul și să îl combinați cu alte legume și produse.

Rezultatele după dieta cu dovlecel rămân mult timp. Dar, în același timp, se recomandă menținerea unei alimentații adecvate și să nu consumați alimente dăunătoare.

Nimic nu semnalează începutul verii ca o recoltă bogată de dovlecei proaspeți, de casă. Aceasta înseamnă că este timpul să pregătiți feluri de mâncare cu dovlecel înainte ca recolta să înceapă să scape de sub control.

Există o mulțime de rețete pentru această legumă versatilă, de la lasagna cremoasă la plăcinte tentante.

Doar nu uitați să culegeți dovleceii din grădină în timp util înainte ca aceștia să devină mari, deoarece cu cât dovleceii sunt mai mici, cu atât mai bine.

4 retete cu dovlecel la cuptor

Mâncărurile de dovlecel sunt permise în aproape orice dietă. Folosind una dintre rețetele pentru gătirea acestei legume în cuptor, puteți preveni intrarea caloriilor suplimentare în vas și puteți păstra pe cât posibil toți nutrienții valoroși.

ratatouille franțuzească

Acesta este un fel de mâncare clasic franțuzesc care durează mult să se gătească la foc mic, dar datorită acestui lucru are o textură mătăsoasă și suculentă. Cel mai bine este să-l gătiți într-o tigaie groasă de fontă sau într-o tigaie.

Deci, ar trebui să colectați următoarele ingrediente:

  • 4 linguri ulei de masline;
  • 1 ceapă mică, feliată subțire;
  • 1 ardei gras rosu, impartit in bucati;
  • 1 vinete mare, tocata marunt;
  • 2 dovlecei mici, tăiați în felii subțiri;
  • 3 roșii medii, tocate;
  • ¼ lingurita de piper macinat;
  • 1 lingură mare de oțet de vin roșu;
  • 20 g maghiran proaspat tocat.

Preîncălziți cuptorul la 425˚C. Încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie mare de fontă la foc mediu. Adăugați ceapa, ardeiul gras și ¼ de lingură mică de sare.

Se fierbe (10 minute), amestecând des, până când ardeii sunt moi și ceapa începe să se rumenească. Luați de pe foc și așezați cu grijă legumele, ca gresie, în această ordine: vinete-dovlecel-roșii. Stropiți-le cu 2 linguri mari de ulei și stropiți-le cu piper și sare.

Dați tava la cuptor și coaceți aproximativ o oră până când toate legumele se înmoaie. Se stropește apoi vasul cu oțet de vin, se toarnă peste uleiul rămas și se stropește cu maghiran. Se lasa sa se raceasca aproximativ 5 minute si se serveste.

Nave

Veți avea nevoie de 3 dovlecei tineri, 1 morcov, 1 guli-rabe, 2 roșii, 2 cuișoare, condimente, brânză feta (50 g), sare și ulei de măsline.

  • se spala dovleceii, se separa pe lungime, se scoate mijlocul si se toaca marunt;
  • se toaca legumele ramase, dupa care usturoiul si ceapa se calesc in ulei. Apoi, adăugați ingredientele rămase și mai fierbeți câteva minute;
  • Verdeturile trebuie clătite și tocate, adăugate la legumele pregătite și amestecate. Apoi umpleți „navele” de dovlecel cu amestecul rezultat și stropiți cu brânză. Întindeți dovlecelul peste foaia de copt și dați la cuptor pentru 25 de minute.

Caserolă de dovlecel cu pui

Pentru a face caserola, veți avea nevoie de:

  • 1 file de pui;
  • 1,5 kg de dovlecel;
  • ceapa verde 15 g;
  • 1 ceapă;
  • 100 g branza feta;
  • 3 linguri mari de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de ulei vegetal;
  • 10 g busuioc;
  • 20 de grame de pătrunjel proaspăt;
  • 10 g boia;
  • 10 g turmeric;
  • 2 oua;
  • făină 80 gr.

Tăiați carnea de pui în bucăți. Se stropesc cu condimente si se prajesc 5 minute intr-o tigaie cu o lingura de ulei. Apoi luați verdeața și tăiați-le în bucăți mici, treceți brânza prin răzătoare. Puneți toate produsele într-un recipient adânc și adăugați puiul acolo și amestecați.

Într-un bol special, combinați ouăle, smântâna, sarea, condimentele, făina și piperul, turnați uleiul rămas și bateți totul cu un mixer.

Coaceți timp de 40 de minute la 180˚C.

Ai grijă la silueta ta, dar ai un dinte de dulce? Aflați care dintre ele nu numai că nu vor interfera cu pierderea în greutate, dar vă pot aduce beneficii corpului.

Dovlecel copt în pane

  1. Trebuie să luați 3 dovlecei tineri, să-i tăiați în felii de 1,5 cm, apoi să-i formați în cuburi.
  2. Într-un alt castron, combinați 2 ouă și un cățel de usturoi, amestecați bine.
  3. Cu o răzătoare fină se toacă brânza (80 g).
  4. Într-un castron special, combinați brânza cu o cantitate mică de condimente cu ierburi italiene. Adăugați acolo pesmet (100 g) și puțină sare.
  5. Acoperiți suprafața foii de copt cu hârtie de copt și puneți pe ea bețișoarele de dovlecel. Fiecare bucată trebuie mai întâi acoperită cu ou și apoi pane.
  6. Coaceți doar 15-20 de minute.

3 feluri de mâncare delicioase de dovlecei într-un aragaz lent

Orice fel de mâncare preparat cu ajutorul unui aragaz lent va fi mai dietetic și sănătos. Dacă pregătiți rețete de dovlecei în el, atunci puteți conta în siguranță pe îmbunătățirea sănătății corpului și reducerea rapidă a greutății corporale.

Tocană de legume

Timpul de gătire pentru această tocană într-un aragaz lent este de 45 de minute.

  1. Mai întâi trebuie să luați un morcov (2 buc) și o ceapă (1 buc), curățați-le și tăiați-le. Puneți legumele în vasul cu mai multe gătite, turnați 2 linguri de ulei vegetal și setați modul „Prăjire” timp de 10 minute.
  2. În același timp, trebuie să vă ocupați de dovlecel (1 bucată), să-l tăiați în cuburi, să faceți același lucru cu ardeiul gras (2 bucăți) și chili (1 bucată). Ardeii sunt mai întâi curățați de semințe și spălați.
  3. După feliere, puneți ardeiul într-un aragaz lent și setați modul „Tocană” să gătească încă 10 minute.
  4. Acum puteți trece la roșii (3 buc). Inițial, acestea trebuie curățate, apoi tăiate în pătrate și trimise la restul legumelor.
  5. Toate produsele trebuie sărate și piperate după dorință, apoi amestecate, iar fiertura se prelungește încă 10 minute. După semnalul de pregătire, scoateți vasul multicooker.
  6. Preparatul poate fi asezonat cu usturoi tocat (2 catei) si marar.

Tocană de legume

  1. Asamblați un set de produse: 2 bucăți de dovlecel, 1 vinete, 1 ceapă, 1 morcov, 2 ardei gras, 2 roșii, 5 grame de sare, 3 căței de usturoi, condimente și ierburi după gust.
  2. Începeți cu dovlecel; dacă dovlecelul este tânăr, nu trebuie să scapi de piele, dar dacă este vechi, atunci trebuie îndepărtat.
  3. Apoi legumele sunt tăiate într-un mod convenabil pentru tine. În continuare, se stropesc cu sare și se lasă 15 minute pentru ca sucul și amidonul inutile să fie separate de dovlecei.
  4. Puneți dovlecelul într-un aragaz lent.
  5. Aveți grijă să curățați vinetele, să o tăiați și să o înmuiați în apă timp de 30 de minute pentru a scăpa de amărăciunea ei caracteristică. După acest timp, scurgeți apa și puneți vinetele în același bol multicooker. Faceți același lucru cu morcovii și toate celelalte legume.
  6. Înainte de a găti, trebuie să sărați legumele și să le stropiți cu condimente, apoi să închideți capacul și să-l puneți în modul „Tocană”. Setați timpul la 40 de minute, fără a adăuga apă sau ulei.
  7. După semnal sonor, adăugați în legume ierburi și usturoi tocate.

Dovlecel umplut

Adunați produsele necesare:

  • dovlecel – 2 buc;
  • ceapa - 1 bucata;
  • roșii - 2 buc;
  • carne tocată - 200 gr;
  • brânză tare – 50 g;
  • smântână - 20 gr;
  • opțional.

Combinați carnea tocată cu roșiile pre-tocate, ceapa, smântâna și condimentele.

Frământați pentru a obține o structură vâscoasă uniformă.

Tăiați dovlecelul în bucăți largi și îndepărtați miezul pentru a forma o formă de „butoaie”.

Se pune carnea tocată în locul gol, se pune dovleceii în vasul multicooker și se stropește deasupra cu brânză.

Mâncarea este pregătită într-o jumătate de oră în modul „Coacere”.

4 feluri simple de dovlecei într-o tigaie

Există multe moduri de a pregăti delicios dovleceii cu conținut scăzut de calorii. Prăjirea acesteia într-o tigaie este una dintre metodele de tratament termic al unei legume. Nu vă speriați, acest proces nu durează mult, iar crusta crocantă arată foarte apetisantă.

Frijelii de dovlecel

  1. Dovleceii tineri (3 bucăți) se dau pe răzătoare medie și se lasă puțin în același bol până se scurge excesul de zeamă. Apoi acest suc este scurs și trebuie să adăugați făină (50 g), să bateți 1 ou, sare și piper după gust.
  2. Este indicat să adăugați puțin pătrunjel sau mărar în amestec pentru aromă, apoi bateți amestecul.
  3. În continuare, ar trebui să luați o tigaie, să o puneți pe foc și să o încălziți bine. După ce adaugă o cantitate mică de ulei, întindem aluatul, formând clătite de mărime medie. Se prăjește până când este gata.
  4. Le este pregătit un dressing special: adăugați căței de usturoi tăiați la 20 de grame de smântână, sare puțin și adăugați coriandru tocat, amestecați toate ingredientele.

Clatite

  1. Răziți toți dovlecelii (450 g) pe răzătoarea fină și scurgeți excesul de lichid.
  2. Bateți în 3 ouă, adăugați 300 ml de chefir, 6 grame de sare și bateți.
  3. Se pune patrunjelul tocat si se adauga incet faina (350 g).
  4. În timp ce amestecați, formați aluat de clătite.
  5. Adăugați bicarbonat de sodiu (0,5 lingură mică), amestecați din nou și lăsați să stea 20 de minute. Apoi începeți să prăjiți clătitele.

Dovlecel cu un strop de balsamic

  1. Tăiați dovlecelul (2 bucăți) în felii. Stropiți-le cu pudră de usturoi, ierburi italienești și sare.
  2. Încinge tigaia grătar la foc mediu și unge grătarul cu ulei de măsline.
  3. Fiecare parte a dovlecelului este prăjită timp de 4 minute, rezultând o nuanță maro caracteristică.
  4. Apoi, aplicați oțet balsamic pe fiecare felie cu o perie și continuați tratamentul termic încă un minut.
  5. Acum pot fi scoase de pe aragaz si servite imediat.

Dovlecel în sos de smântână

  1. Această rețetă simplă se prepară astfel: 2 dovlecei se taie în cercuri de 0,5 cm lățime.
  2. Amestecă puțină făină și sare într-o farfurie. Rulați fiecare cerc de legume într-o farfurie cu făină și prăjiți într-o tigaie.
  3. Apoi, luați o ceapă mare, tăiați-o fâșii, amestecați cu un cățel de usturoi și prăjiți până se înmoaie.
  4. Puneți dovleceii în tigaie cu ceapa și formați straturi.
  5. Într-un bol, combinați un pahar de smântână și 2 căței de usturoi, turnați peste dovlecel, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

4 retete rapide din dovlecel proaspat

Chiar și dovlecelul proaspăt obișnuit poate fi una dintre componentele unui fel de mâncare finit. Astfel de rețete nu necesită mult timp, așa că sunt foarte convenabile vara, când nu doriți să vă supraîncălziți la aragaz.

Salată de fenicul și dovlecel

Această rețetă sănătoasă de salată de legume are un gust răcoritor. Îl poți servi cu pui sau îi poți adăuga un ou fiert tare. Poate fi preparat din următoarele componente:

  • 1 cană de mazăre, proaspătă sau congelată;
  • 3 dovlecei mici;
  • 1 bulb mediu de fenicul;
  • 2 cani de nasturel;
  • 1/3 cană frunze de mentă rupte;
  • 3 linguri mari de ulei de masline;
  • 15 g coaja de lamaie;
  • 50 de grame de suc de lamaie;
  • ¼ lingură mică de sare și aceeași cantitate de piper măcinat;
  • 2/3 cană brânză feta

Deci, dacă trebuie să utilizați mazăre congelată, atunci ar trebui să fie fierte în apă clocotită cu sare timp de 45 de secunde. Apoi transferați-l într-un vas cu apă cu gheață până se răcește complet și scurgeți apa.

Tăiați subțire dovlecelul și bulbul de fenicul. Apoi, combinați mazărea, dovlecelul și feniculul într-o cratiță mare cu cresonul și menta.

Adaugati usor uleiul, zeama si coaja de lamaie, sare si piper.

Se amestecă cu brânză feta și se servește imediat.

Salată cu dovlecel și varză

  1. Aceasta salata este foarte usor de preparat, veti avea nevoie de: varza alba + morcovi + castraveti + dovlecel + diverse verdeturi (mai multe).
  2. Pregătiți separat sosul pentru dressing; trebuie să fie acru, așa că uleiul amestecat cu suc de lămâie sau portocale este potrivit.
  3. Cel mai important lucru pentru o salată este să tăiați varza subțire.
  4. Castraveții, dovleceii și morcovii trebuie să fie răzuți în fâșii folosind o răzătoare specială.
  5. După aceasta, toate produsele sunt combinate într-un singur bol și asezonate cu sos și o cantitate mică de sare.

Salata de conopida

  1. Pentru a face această salată, trebuie să luați: conopidă, broccoli, dovlecei, măr, nuci tocate.
  2. În ceea ce privește sosul, este mai bună o combinație de muștar, miere și unt.
  3. Tăiați toate legumele în bucăți mici, compactați-le puțin, apoi turnați sosul și puneți la frigider pentru 10 minute.

Dovlecel murat

  1. Va dura 2 ore pentru ca acesti dovlecei sa devina complet utilizabili. Mai întâi trebuie să pregătiți 4 dovlecei de mărime medie.
  2. Apoi spălați-le, tăiați capetele și folosiți un curățător de legume pentru a le tăia în felii subțiri. Se sare fasiile de dovlecel si se lasa 30 de minute.
  3. În acest moment, toacă 4 linguri de mărar sau coriandru.
  4. Acum este timpul să pregătiți marinada: ulei vegetal (30 g), miere (20 g), oțet (30 g), piper negru măcinat (1/4 lingură mică). Bateți toate ingredientele și adăugați în sos usturoiul tocat (3 căței).
  5. Apoi, scurgeți sucul pe care l-a eliberat dovleceii, adăugați mărar și marinată, amestecați cu o spatulă de silicon.
  6. Dați dovleceii la frigider pentru 2 ore, după care pot fi serviți.

Nu este nevoie să căutați modalități complicate de a pierde în greutate fără a vă afecta sănătatea.

Este bine cunoscut faptul că preparatele cu dovlecei nu numai că te vor ajuta să slăbești, dar vor ajuta și organismul să obțină nutrienți. Cu un conținut scăzut de calorii, aceste rețete te vor face să te simți plin și te vor alina foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Înainte spre slăbire!

Vrei sa slabesti fara dieta? Ai nevoie de ajutor și sprijin moral în drumul către un corp sănătos și subțire?

Atunci haideți să facem cunoștință :) Mă numesc Daria Khimchenko și sunt autoarea proiectului și nutriționist-nutriționist certificat cu jumătate de normă.

Sezonul de legume te încurajează întotdeauna să ții o dietă pentru a pierde în greutate. Dovlecelul accesibil, ușor de cultivat, nu trece neobservat - este o legumă alungită de culoare albă, verde sau galbenă, cu semințe mari în interior. Îl poți mânca proaspăt, dar este mai bine să studiezi simplu și gustos preparate sănătoase de dovlecel, suferind un tratament termic - astfel leguma devine mai gustoasa si mai moale.

Gătitul dovleceilor nu durează mult timp - până când legumele sunt complet gătite, nu durează mai mult de 20 de minute. Dar cunoștințele gospodinelor se limitează doar la prăjirea inelelor de dovlecei în făină și folosirea lor sub formă de cuburi pentru a pregăti tocană de legume. În continuare, vă vom prezenta în detaliu cum să pregătiți dovlecelul pentru cei care intenționează să slăbească cu o dietă cu legume sau o alimentație adecvată.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 dovlecei mici;
  • un morcov și un ardei gras dulce;
  • 2 roșii;
  • bec;
  • 2-3 catei de usturoi curatati de coaja;
  • ulei de floarea soarelui;
  • pasta de tomate;
  • ierburi și condimente după gust.

Legumele înăbușite se gătesc rapid, ceea ce necesită următorii pași:

  • Spălați și curățați toate legumele - dovleceii, roșiile, ceapa și căței de usturoi, dacă doriți.
  • Tăiați dovleceii și roșiile cubulețe, dați morcovii prin răzătoare sau, de asemenea, tăiați-i cubulețe și tăiați ardeiul fâșii.
  • Dacă nu doriți să folosiți ceapa, atunci este mai bine să nu le aruncați, ci să le radați și să le adăugați mai târziu împreună cu pasta de roșii.
  • Turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie - nu mai mult de două linguri.
  • Adăugați treptat toate legumele și adăugați sare. Dacă ceapa este tăiată cubulețe, adăugați-o mai întâi, prăjiți în ulei până se rumenește. Și abia apoi turnați legumele rămase.
  • După fierberea timp de 3-5 minute, adăugați pasta de roșii și ceapa rasă dacă folosiți legumele în această formă.
  • Se condimentează din nou cu sare și piper și se adaugă condimente după gust.
  • Se fierbe încă 10 minute.

Vasul finit este așezat pe o farfurie de servire și decorat cu ierburi. Este recomandat să adăugați tocană ca garnitură la pește, carne sau pui. Dovlecelul nu trebuie curățat și însămânțat dacă este de dimensiuni mici. Dovlecelul „tanar” este mult mai moale, iar miezul fibros existent adaugă savoare preparatului finit.

Dovlecel cânepă cu carne tocată

Puteți prepara cânepa de dovlecel nu numai pentru dieta dvs., ci și pentru masa de sărbători. Mâncarea se dovedește hrănitoare și gustoasă.

  • Clătiți dovleceii și tăiați rondele de 4-5 cm lățime.Dacă legumele sunt mari atunci reduceți înălțimea cioturilor la 3-4 cm.Se scoate cu o lingură interiorul, lăsând un fund subțire. Cel mai bine se folosește pulpa pentru umplutură.
  • În continuare, morcovii, răzuți în prealabil, și ceapa se prăjesc separat într-o tigaie în ulei vegetal. La 2-3 minute după tocătură, adăugați interiorul dovleceilor și carnea tocată. Totul se prăjește până aproape gata.
  • În preparate se pun legumele înăbușite cu carne tocată.
  • Așezați cânepa pe o tavă de copt tapetată cu pergament și stropiți-o cu brânză.

Cânepa trebuie coaptă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Dacă este necesar, măriți timpul.

Cânepa poate fi pusă pe masa festivă pentru oaspeți ca gustare. La umplutură se adaugă usturoi și alte condimente, după gust.

Dovlecel cu caș umplut

Rețeta pentru prepararea rapidă a unui fel de mâncare dietetic cu brânză de vaci este următoarea:

  • Dovlecelul se curata de coaja si se taie in doua bucati pe lungime. Miezul trebuie îndepărtat.
  • Apoi, amestecați într-un castron brânza de vaci, ierburile, usturoiul tocat (2-3 căței), ou, sare și piper după gust.
  • Amestecul se pune in barci, dupa ce se adauga putina sare.
  • Așezați bărcuțele pregătite pe hârtie de copt pe o foaie de copt și puneți la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

Cu 10-15 minute înainte de pregătire, scoateți vasul și stropiți cu brânză rasă; puteți stropi suplimentar cu ierburi. Rețeta prezentată are un conținut minim de calorii - doar 50 kcal la 100 de grame de produs finit.

Dovlecel copt cu smântână și ierburi

Dovlecelul copt la cuptor înlocuiește tocana înăbușită.

Pregătirea felului de mâncare este ușoară și rapidă dacă urmați secvența:

  • Dovlecelul se spala, se curata de coaja si se taie in inele de 1 cm latime.Se presara piesa de prelucrat cu condimente - sare, piper, busuioc si altele - si se lasa 15 minute.
  • În acest moment, trebuie să pregătiți sosul - amestecați un pahar de smântână și 2 ouă, tocați ierburile, stoarceți usturoiul printr-o presă. Se amestecă totul bine.
  • Prăjiți dovleceii într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei până se formează o crustă.
  • Puneți inelele de dovlecel pe o foaie de copt într-un singur strat, ungeți cu sos, repetați straturile. Acoperiți întregul conținut al foii de copt cu sosul rămas.

Coaceți vasul la cuptor timp de 30 de minute; dacă doriți, puteți stropi cu brânză cu 10 minute înainte de gătit.

Caserolă cu brânză

Puteți pregăti cina rapid și gustoasă dacă folosiți această rețetă de caserolă.

Pentru a vă pregăti, trebuie să faceți următoarele:

  • Curățați dovleceii și tăiați-i în cercuri de cel mult 5 mm lățime. Apoi, trebuie să fierbeți legumele până când sunt fierte pe jumătate - aproximativ 5 minute.
  • Scoateți dovlecelul și lăsați să se răcească. În acest moment, pregătiți sosul - turnați 2 linguri de făină într-o tigaie cu unt. Adăugați 2 ouă și un pahar de lapte. Se amestecă totul bine, sare și piper.
  • Unge o tavă de copt cu ulei de măsline și pune dovleceii peste ea. Într-un castron separat, amestecați 200 g de brânză și ierburi, amestecați totul bine până la omogenizare.
  • Blankul de brânză se pune pe dovlecel și se toarnă cu sosul preparat. Se presară cu brânză tare rasă.

Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră. Rețetele simple ca acestea sunt grozave pentru petreceri și sunt un fel de mâncare preferat pentru vegetarieni.

Pizza cu dovlecel

Dacă ești la dietă, poți face pizza fără aluat folosind următoarea rețetă:

  • Se rade dovlecelul pe o răzătoare grosieră și se stoarce masa rezultată. Adăugați ou, ierburi, sare, piper și făină până ajunge la consistența de smântână groasă.
  • Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți amestecul.
  • Apoi, trebuie să așezați umplutura - este mai bine să coaceți cu piept de pui.
  • File fiert, roșii tocate, ciuperci dacă se poate, se pune pe aluatul de dovleac. Se presară cu brânză.

Coaceți la cuptor 30-40 de minute sau până când este gata – verificați starea brânzei (ar trebui să fie topită și prăjită).

Frittata

Dacă v-ați săturat de omleta standard gătită în casă, puteți face o frittata după următoarea rețetă:

  • Prăjiți ceapa, ardeiul gras, dovlecelul decojit și tăiat cubulețe în ulei vegetal. Sare si piper totul.
  • Într-un castron separat, amestecați 3 ouă și jumătate de pahar de lapte.
  • Turnați conținutul vasului în tigaie, piper și sare.

Se prăjesc până când ouăle sunt gata. Puteți adăuga alte legume la frittata care îi place familiei dvs.

Dovlecel prajit cu sos de soia

O rețetă pas cu pas pentru un fel de mâncare savuroasă este prezentată după cum urmează:

  • Amesteca o lingura de amidon intr-o jumatate de pahar de apa. Adăugați 4 linguri în sos. sos de soia, ceapa tocata, sare si putin ghimbir.
  • Dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Adăugați morcovii tăiați și ardeii dulci.
  • Când dovleceii sunt fierți pe jumătate, adăugați amestecul de sos de soia. Se fierbe sub capac timp de 7 minute.

Serviți preparatul prezentat cu orez sau altă garnitură posibilă. Pregătirea nu durează mai mult de o jumătate de oră.

Dovlecei prăjiți în aluat

Gătitul acasă este întotdeauna distractiv cu rețete noi. De exemplu, dovlecelul în aluat este grozav pentru cină și o masă de sărbători. Sosurile originale - usturoi, soia - vor completa preparatul cu rafinament.

Pregătirea are loc în următoarea secvență:

  • Amestecă un pahar de smântână, ou, ierburi și 6 linguri de făină într-un castron.
  • Dovlecelul este tăiat în inele de până la 5 mm grosime. Se sareaza si se pipereaza.
  • Apoi, încălziți o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.
  • Înmuiați un cerc de dovlecel în aluatul pregătit și puneți-l într-o tigaie.

Felul de mâncare prezentat este pe gustul chiar și al bărbaților, a căror dietă constă într-o băutură alcoolică spumoasă cu tot felul de delicatese pentru aceasta.

Supa crema

Mâncărurile dietetice includ un număr mare de supe, așa că nu vă puteți lipsi de supa piure:

  • Dovleceii se curăță și se dau prin răzătoare, se pun într-o cratiță și se umplu cu apă, astfel încât să acopere legumele.
  • Puneti cratita pe foc, adaugati sare si piper. Gatiti pana devine moale.
  • Bateți conținutul cu un blender, adăugați ierburi și puțină smântână încălzită.

După o amestecare amănunțită, obțineți un preparat dietetic excelent, care va atrage pe toți cei care își urmăresc greutatea.

Clatite cu dovlecel

Clătitele cu dovlecel vor înlocui clătitele cu aluat deja plictisitoare.

Gătitul are loc în următoarea secvență:

  • Dovlecelul este ras, apoi se stoarce și se pune într-o strecurătoare - sucul trebuie să se scurgă puțin.
  • Se toarnă dovlecelul într-un bol, se sare și se piperează. Adăugați un ou și făină până ajunge la consistența aluatului pentru clătite standard. Adăugați puțină brânză dacă doriți.
  • Prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Clătitele se servesc fierbinți, dar când sunt reci, dovlecelul capătă un nou gust, așa că este rapid consumat și de familie.

Tort

Tortul cu dovlecei este un fel de mâncare interesant și dietetic.

Se prepară ușor în următoarea ordine:

  • Se rade dovlecelul și se stoarce sucul. Apoi trebuie să adăugați oul și făina până când ajunge la consistența aluatului de clătite.
  • Coaceți prăjiturile într-o tigaie cu ulei încins.
  • Puneți prăjiturile pe o farfurie să se răcească, având pregătit în prealabil un sos din iaurt natural, ierburi, brânză rasă și usturoi.
  • Se ung prajiturile cu sos, se presara cu ierburi deasupra.

În plus, puteți pregăti prăjituri cu morcovi și ceapă - amestecați morcovii și ceapa cu ou și făină. Coaceți prăjiturile și lăsați să se răcească. Îndoiți tortul, alternând straturi.

Bețișoare crocante

Bețișoarele crocante pot fi așezate pe o masă de sărbători sau pentru oaspeții care vin cu bere.

Pregătirea presupune următorii pași:

  • Dovlecelul se taie in batoane cu grosimea nu mai mare de 1 cm.Apoi dovlecelul trebuie asezat intr-o farfurie cu ulei vegetal si tinut in el aproximativ 20 de minute. Sarea și condimentele sunt adăugate mai întâi în ulei.
  • Scoateți batoanele și scufundați-le în pesmet.
  • Așezați piesa de prelucrat pe o foaie de copt cu hârtie de copt.
  • Se da la cuptor pentru o jumatate de ora.

Puteți adăuga diverse condimente în ulei, care se vor potrivi gusturilor familiei dvs.

Dovlecel marinat

Iubitorii de murături pot înlocui castraveții și roșiile obișnuite cu dovlecei.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

  • Tăiați legumele felii, stropiți-le cu sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
  • În acest moment, pregătiți marinada - amestecați 2 căței de usturoi tocați, ierburi, piper, 2 linguri de oțet de masă, 6 linguri. l. ulei vegetal și 2 linguri. l. Miere
  • Sucul rezultat se scurge din dovlecei iar peste tot se toarna marinada pregatita.

Amestecul rezultat trebuie pus la frigider, acoperit și lăsat peste noapte - acest lucru va fi suficient pentru a obține un produs ușor sărat.

Rețetele pentru mâncăruri dietetice de dovlecei sunt prezentate în detaliu cu fotografii, astfel încât să trezească pofta de mâncare și dorința de a găti ceva nou și de a încânta familia cu delicatese. Nu trebuie să renunțați la dovlecel, deoarece această legumă este disponibilă vara, conține un complex de vitamine și microelemente utile, favorizează digestia și ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism.

Dacă rețetele dietetice vechi nu vă mai mulțumesc și încă nu ați venit cu altele noi, încercați să introduceți dovlecelul în dieta dumneavoastră. Această legumă simplă, sănătoasă și în același timp absolut dietetică se va potrivi perfect în meniul tău de slăbire și va ajuta la diversificarea dietei. Cu această legumă puteți pregăti nu doar garnituri, ci chiar și supe, pizza, prăjituri, deserturi și multe altele!

Principalul secret al acestei legume este conținutul scăzut de calorii. Există doar 24 de calorii la 100 de grame de acest produs! Un plus plăcut este conținutul ridicat de fibre, de care organismul nostru are nevoie. În plus, dovlecelul te umple perfect și nu vei simți foame mult timp!

Clatite cu dovlecel pp

Un preparat simplu și dietetic care poate fi consumat atât ca micul dejun, cât și ca prânz și cină. Avantajul acestei rețete este că nu vom folosi făină obișnuită, ceea ce va reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatului finit. De asemenea, ar trebui să prăjiți clătitele noastre dietetice cu dovlecei exclusiv într-o tigaie antiaderentă, fără a folosi ulei vegetal. Amintiți-vă - legumele absorb uleiul foarte puternic, ceea ce crește semnificativ conținutul de calorii.

  • 2 dovlecei medii. Este indicat să luați legume tinere, apoi nu este nevoie să le curățați și să îndepărtați semințele. Se da pe răzătoare medie și se lasă puțin. Legumele vor elibera suc, care va trebui apoi scurs.
  • 2 ouă medii.
  • 8 linguri de fulgi de ovaz. In aceasta reteta inlocuim faina cu cereale. Astfel nu numai că vom reduce conținutul de calorii, dar vom face și mai bogat în fibre felul de mâncare. Puteți folosi cereale instant.
  • Orice verdeață după gust. Puteți lua ceapă verde, pătrunjel, mărar, spanac - orice doriți. Tocați mărunt.

Adăugați ouăle, cerealele și ierburile tocate în dovlecelul ras. Amestecați și adăugați condimentele preferate. Se prăjește pe ambele părți.


Supa de dovlecel - reteta dietetica

Cum se prepară supa dietetică? Foarte simplu! Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați reguli simple:

  • Preparam supa nu cu bulion de carne, ci cu bulion de legume. Morcovii, ceapa și o tulpină de țelină sunt ideale pentru acest bulion. Doar curățați și spălați legumele, adăugați apă, adăugați sare și piper negru și gătiți aproximativ 20 de minute. Facem o bază excelentă pentru orice supă dietetică!
  • În loc de cartofi, care sunt destul de bogati în calorii, cel mai bine este să adăugați dovlecel în supă! Este ideal pentru supa crema.
  • Înlocuim smântâna grea sau untul, care sunt cel mai des folosite pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare, cu câteva linguri de orice ulei vegetal. Seminte de struguri sau ulei de masline ar fi ideal!

Acum că știți toate complexitățile, să trecem la cea mai rapidă și simplă rețetă:

  • 1,5 litri de bulion de legume.
  • 2 dovlecei tineri medii. Spălați, tăiați și tăiați în inele subțiri.
  • Praz. Acest tip de ceapă va face supa piure de dovlecei frageda. Separați frunzele și tăiați-le în inele.
  • 2 linguri ulei din samburi de struguri.
  • Sare si piper dupa gust.

Intr-o tigaie cu fund gros se pune uleiul si prazul si se prajesc putin. Se adauga apoi dovlecelul si se mai prajeste putin pentru ca legumele sa isi dea zeama. Se toarnă bulion de legume, se adaugă sare și piper și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi bateți cu un blender.

Dovlecel PP caviar - rețetă dietetică

Majoritatea oamenilor cred naiv că atunci când slăbești, poți include absolut orice caviar vegetal în dieta ta. Astfel de convingeri se bazează pe faptul că toate legumele conțin o cantitate mică de calorii, ceea ce înseamnă că produsul în sine va fi exclusiv dietetic. Din păcate, acest lucru nu este adevărat. Unul dintre ingredientele pentru prepararea caviarului vegetal este uleiul vegetal, iar conținutul de calorii al acestui produs este de aproximativ 900 de calorii la 100 de grame! În timpul procesului de prăjire, legumele absorb uleiul foarte puternic, crescând astfel conținutul de calorii al produsului finit. Trebuie să tratezi cu foarte mare atenție caviarul de legume dacă vrei să slăbești. Dacă cumpărați caviar gata preparat, asigurați-vă că studiați eticheta și alegeți cel mai puțin caloric. Dacă gătești singur, atunci cel mai bun mod este să eviți complet uleiul vegetal! Ca ultimă soluție, puteți adăuga una sau două linguri la produsul finit!

  • 500 de grame de dovlecel. Se spala si se taie cubulete.
  • 1 morcov mediu. Se spală și se taie în inele.
  • 1 ceapă medie. Curățați și tăiați în inele.
  • 2 roșii medii. Asigurați-vă că le curățați. Puteti folosi si pasta de rosii in loc de rosii.
  • Sare si piper dupa gust.

Procesul de gătit în sine este extrem de simplu. Pune toate ingredientele într-o tigaie cu fund gros, sare și piper și lasă să fiarbă. Veți avea nevoie de aproximativ 40-50 de minute. Apoi macinam caviar alimentar pp cu un blender.

Acest fel de mâncare poate fi folosit ca garnitură pentru carne sau uns pe pâine dietetică, atunci vei primi o adevărată gustare.

Dovlecel la cuptor pp

Dacă nu doriți să vă deranjați cu niciun preparat, puteți oricând să gătiți legumele la cuptor. Această metodă de gătit este una dintre cele mai dietetice, deoarece nu este nevoie să prăjiți nimic în ulei vegetal. Secretul acestei rețete este sosul dietetic pe care îl vom folosi pentru dovleceii dietetici la cuptor.

  • 2 dovlecei medii. Asigurați-vă că alegeți dovleceii tineri, sunt mai fragezi și mai suculenți. Se spală și se taie în inele.
  • 150 ml iaurt natural. O vom folosi in loc de maioneza grasa. 100 de grame din acest iaurt conțin doar aproximativ 70 de calorii, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la conținutul de calorii al preparatului finit.
  • Orice verdeață. Se spală bine și se toacă mărunt.
  • Sare si condimente dupa gust.
  • 1 catel de usturoi.

Pregătiți sosul. Adăugați ierburi în iaurt și stoarceți usturoiul. Se sare, se piperează și se amestecă bine. Acum amestecați sosul cu dovlecelul și puneți-l pe pergament. Se coace la cuptor pentru aproximativ 15 minute.


Caserola de dovlecel PP

Îți plac caserolele? Din păcate, astfel de feluri de mâncare nu pot fi incluse întotdeauna în dieta ta. Baza multor caserole sunt cartofii și carnea grasă, iar smântâna, maioneza și alte sosuri bogate în calorii sunt folosite ca sosuri. Dar puteți face o caserolă dietetică cu dovlecel, care este ideală pentru pp. Trebuie doar să știi următoarele secrete:

  • înlocuiți cartofii cu dovlecel. Astfel vom reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatului finit.
  • În loc de carne grasă, folosim file de pui. Doar 116 calorii la 100 de grame și adaugi o porție decentă de proteine ​​în dieta ta.
  • În loc de smântână integrală, smântână sau maioneză, folosim iaurt natural.
  • Folosim brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul de grăsime nu depășește 23%. Dacă doriți, puteți folosi brânză feta sau brânză.

Acum să începem cu rețeta noastră:

  • 4 dovlecei medii. Se spală, se da pe răzătoare medie sau se macină într-un blender. Asigurați-vă că eliminați excesul de apă. Sare si piper.
  • 300-400 de grame de file de pui. Va trebui să fie trecut printr-o mașină de tocat carne sau tocat într-un blender.
  • 2 linguri de pasta de tomate.
  • 4 ouă.
  • 2 cepe mari. Tocați mărunt.
  • 100 de grame de iaurt natural. Puteți folosi Activia obișnuit fără aditivi.
  • 4 roșii medii. Se spală și se taie în felii subțiri.
  • 100 de grame de orice tip de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Răzător.
  • Sare si condimente dupa gust.

Mai întâi trebuie să prăjiți ceapa într-o tigaie antiaderentă fără ulei! Apoi adăugați carnea tocată în ceapă și prăjiți-o și ea. Sarați și piperăm carnea tocată, adăugați două linguri de pastă de roșii și, amestecând constant, gătiți încă 3-4 minute. Se ia de pe foc.

Pune un strat de dovlecel într-o tavă de copt. Puneți deasupra carnea noastră tocată, nivelați-o și așezați ultimul strat de dovlecel. Se aseaza feliile de rosii si se toarna deasupra amestecul de ou-iaurt (se bat in blender cu sare si piper). Se presară cu brânză și se dă la cuptor pentru 35 de minute la 180 de grade.

Tocană dietetică de legume cu dovlecel

Un alt fel de mâncare comun în dieta pp este tocană. Acesta este un fel de mâncare universal, a cărui rețetă vă puteți schimba oricând, concentrându-vă pe preferințele dvs. de gust. Ingredientele principale ale tocanei sunt legumele, in orice cantitate si in orice proportie. Pentru a face acest fel de mâncare cu adevărat gustos și dietetic, vă recomandăm să adăugați următoarele ingrediente:

  • Zucchini. Dacă sunteți fan al acestei legume, atunci asigurați-vă că adăugați mai mult dovlecel la această rețetă. Alege fructe tinere, sunt mai fragede și mai suculente. Puteți înlocui dovlecelul cu dovlecel.
  • Vânătă. Aceste legume sunt, de asemenea, sărace în calorii, dar bogate în fibre.
  • rosii. Ele vor adăuga sucul la tocană noastră, acest lucru este valabil mai ales dacă gătiți fără să adăugați ulei vegetal.
  • Ardei gras. Aveți garantat o aromă și un gust delicat.
  • Morcovi si ceapa. Acesta este un set familiar și standard pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare de legume.
  • Sare si condimente dupa gust.

Toate legumele trebuie spălate și tăiate în bucăți. Puneți toate legumele într-un cuptor lent, adăugați sare și piper. Setați modul „Quenching”.

Tort cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii

Dacă doriți ceva nou și neobișnuit, puteți oricând să „coaceți” un tort cu dovlecei. Și deși va trebui să te chinuiești puțin cu această rețetă, crede-mă, rezultatul merită!

  • 3 dovlecei medii. Se spală și se da pe răzătoare fină.
  • 5 linguri de faina integrala. Dacă nu aveți unul, puteți face oricând făină de ovăz. Pur și simplu măcinați fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea până devine făină.
  • 2 oua.
  • 100 de grame de orice iaurt natural. De asemenea, îl puteți înlocui cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 50 de grame de brânză feta sau orice altă brânză moale.
  • Orice verdețuri vă place. Tocați mărunt.
  • Praz. Tăiați în inele subțiri.
  • 1 morcov mediu. Se da pe răzătoare fină.
  • Puțin ulei vegetal. 1 lingură este suficientă pentru a prăji legumele.
  • Sare si condimente dupa gustul tau.

Mai întâi, să facem straturile de tort pentru tortul nostru pp. Adăugați ouăle, făina, sare și piper la dovlecelul tocat. Se amestecă totul și se împarte în trei părți egale. Puneți amestecul de dovlecei într-o tigaie și prăjiți prăjiturile noastre pe ambele părți. Folosim o tigaie antiaderenta. Primești trei clătite cu dovlecei.

Acum să trecem la sosul nostru: prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Adăugați brânză feta, ierburi, sare, piper și legume prăjite la iaurt natural. Schimbăm totul. Ne ungem prăjiturile cu sos dietetic și stropim generos cu ierburi deasupra.

Dovlecel umplut PP

Crezi că este imposibil să prepari un fel de mâncare frumos de sărbători care să poată fi inclus în siguranță în dieta ta? Ce zici de dovlecelul umplut? Această rețetă este ideală pentru alimentația dietetică, iar apariția „dovleacilor de barcă” va încânta cu siguranță masa de sărbători.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

  • 2 dovlecei mari. Acestea trebuie spălate și tăiate în două părți. Folosind o barcă, îndepărtați toată pulpa, dar nu o aruncați, ci puneți-o într-un recipient separat. Vom avea nevoie de această umplutură alimentară în viitor!
  • 4 piept de pui. Se spală și se taie în bucăți mici.
  • Iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Orice condimente și ierburi pe placul dvs.
  • 30 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Răzător.

Amesteca bucati de piept de pui cu pulpa de dovlecel, presara generos cu condimentele si ierburile preferate. Sare si piper. Acum ne umplem umplutura cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți umplutura în „bărcile” noastre, stropiți cu brânză și puneți la cuptor pentru 30-40 de minute. Aceasta este cina sau prânzul perfect, care are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în proteine!


Dovlecel pp într-o tigaie

Ce ar trebui să faci dacă vrei mâncare prăjită, dar nu poți folosi o cantitate mare de ulei din cauza dietei tale? Dacă doriți să gătiți dovlecei prăjiți, atunci veți avea nevoie de următoarele sfaturi:

  • Luați o pungă de plastic obișnuită, puneți acolo felii de dovlecel deja tăiate, adăugați sare și orice condimente, precum și 1 lingură de ulei vegetal. Închideți punga și agitați-o bine, astfel încât uleiul să sature toate cercurile. Prăjiți dovlecelul într-o tigaie antiaderentă la foc mare!
  • O altă opțiune este să folosiți o tigaie pentru grătar. Apoi dovlecelul tău se va găti fără a adăuga ulei vegetal. Dacă vi se pare că acest vas este prea uscat, puteți apoi să le stropiți cu puțin ulei sau să le ungeți. Astfel poți controla cantitatea de ulei folosită și o poți adăuga la aportul caloric zilnic.

Pizza cu dovlecel PP

Îți place pizza, dar tot nu te poți răsfăța cu felul tău preferat din cauza conținutului ridicat de calorii? Există o cale de ieșire! Puteți face pizza dietetică folosind aluat de dovlecei.

Pizza clasică se prepară cu făină de grâu, care stă la baza acestui fel de mâncare. Dar asta face pizza bogată în calorii, deoarece făina conține multe calorii, ca să nu mai vorbim de carbohidrați rapidi. Vă sugerăm să faceți pizza cu dovlecel! Astfel, puteți reduce de mai multe ori conținutul de calorii al preparatului finit. Care sunt beneficiile acestei pizza?

  • nu folosiți o cantitate mare de făină, deoarece folosiți o legumă cu conținut scăzut de calorii ca bază.
  • refuzi sosurile grase si maioneza atunci cand pregatesti acest fel de mancare.
  • înlocuiți brânza obișnuită cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Orice brânză cu un conținut de grăsime de până la 23% va funcționa.
  • folosiți carne slabă precum puiul sau curcanul.

Această pizza ar putea fi foarte bine cina sau prânzul dvs.!

  • 1 dovlecel mare. Dacă aceasta este o legumă tânără, atunci nu are rost să o curățați de coajă. Spălați și răzuiți. Lăsați-l să stea puțin, astfel încât să puteți scurge excesul de apă.
  • ½ cană făină integrală. Dacă nu aveți o astfel de făină la îndemână, puteți măcina fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea.
  • 2 oua. Vom avea nevoie de 2 gălbenușuri și un singur gălbenuș.
  • 1 file de pui. Puteți folosi și file de curcan. Se spală și se taie în bucăți mici.
  • 2 -3 roșii medii. Se spală și se taie în felii.
  • 30 de grame de orice brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Răzător.
  • Sare si condimente dupa gustul tau.
  • ½ linguriță de praf de copt.

La dovleceii rasi adaugati un ou, eventualele verdeturi daca doriti, faina si praful de copt. Se sare, se piperează și se amestecă bine. Aluatul nostru pp este gata.

Puneți aluatul în formă. Puteți așeza pergament sau un covor de silicon. Ungeți blatul aluatului cu un gălbenuș și întindeți mai întâi roșiile, apoi bucățile de file de pui. Se presara condimente si se da la cuptor pentru 30 de minute (temperatura 180 de grade). Apoi ne scoatem pizza, o stropim cu branza si o mai lasam 10 minute. Felul nostru de mâncare dietetic cu dovlecei este gata!

Briose cu dovlecei la cuptor pentru pierderea în greutate

Dacă nu te-ai decis încă despre gustări, atunci avem o opțiune grozavă pentru tine. Această rețetă de dovlecei este ideală pentru prânzul la birou sau pe drum. Brioșele sunt ușor de preparat și aveți întotdeauna ingredientele la îndemână.

1 dovlecel mare. Spălați-l, dați-l pe răzătoarea grosieră. Se sare si se lasa putin pentru a putea elimina excesul de lichid mai tarziu.

80 de grame de făină. Deoarece aceasta este o rețetă, vom folosi făină integrală. Puteți amesteca diferite tipuri de făină, dacă doriți.

Verdeaţă. Câteva crenguțe din ierburile tale preferate vor fi suficiente pentru această rețetă. Tocați mărunt.

Sare si condimente dupa gustul tau.

Doar amestecați toate ingredientele și puneți aluatul în forme. Se coace la cuptor pentru aproximativ 30 de minute!

Dovlecel PP cu brânză de vaci

O altă rețetă ideală pentru o alimentație adecvată și pentru pierderea în greutate. De asemenea, ar trebui să acordați atenție acestui fel de mâncare dacă aveți probleme cu introducerea cantității potrivite de proteine ​​în dieta dumneavoastră. In aceasta reteta vom folosi branza de vaci, care este o sursa ideala de proteine ​​in timpul unei diete.

  • 2 dovlecei. Spălați-l, tăiați-l în două părți și îndepărtați miezul. Deși nu vom avea nevoie de el în rețetă, nu vă grăbiți să îl aruncați. Îl poți păstra pentru a face supă de dovlecel.
  • 300 de grame de brânză de vaci. Deoarece această rețetă este dietetică, vom folosi brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 2 oua.
  • orice verdeață îți place. Mararul se potrivește perfect cu brânză de vaci, dar puteți adăuga orice doriți.
  • 30 de grame de brânză. Luați brânză cu conținut scăzut de grăsimi (maximum 23% grăsime) și dați-o pe răzătoare fină.
  • usturoi. Pentru un gust mai picant, puteți adăuga puțin usturoi la rețetă.
  • Sare si condimente.

Amesteca branza de vaci cu ou si ierburi tocate. Sare si piper dupa gust. Stoarceți usturoiul și ungeți cu el bărcile noastre de dovlecei. Acum umpleți-le cu umplutură, presărați brânză deasupra și puneți-le la cuptor pentru 40 de minute.

Dieta cu dovlecel

O astfel de abundență de rețete dietetice excelente, desigur, nu a trecut neobservată de iubitorii de dietă! Astăzi există o dietă specială cu dovlecei care dă rezultate excelente. Avantajele acestei diete sunt următoarele:

  • Introducând cât mai mult posibil din această legumă în dieta ta, vei reduce automat conținutul caloric al dietei.
  • Conținutul ridicat de fibre curăță organismul de deșeuri și toxine și, de asemenea, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal.
  • această legumă are un efect diuretic, care este important dacă vrei să slăbești, deoarece țesuturile noastre acumulează mult exces de lichid.
  • alimentația ta devine mai ușoară, dar în același timp variată, pentru că poți pregăti o mulțime de rețete sănătoase și sărace în calorii din această legumă, așa cum poți deja să vezi singur.

Ce să excluzi din dieta ta:

  • produse din făină. Va trebui să renunți la pâine, paste, chifle și alte produse de patiserie.
  • dulciuri - fără prăjituri, produse de patiserie, dulciuri. Acest lucru se aplică și băuturilor carbogazoase dulci.
  • Alimentele prajite vor trebui, de asemenea, excluse din dieta ta. Puteți coace, fierbe, găti în suc propriu, tocană. Singura excepție este prăjirea într-o tigaie antiaderentă fără ulei.
  • fast-food și gustări nesănătoase. Va trebui să uiți să mănânci la fast-food-uri și să renunți la diverse batoane, biscuiți și nuci.
  • sosuri gata preparate, maioneza, sosuri. Toate acestea sunt surse de calorii goale inutile care nu fac decât să mărească senzația de foame.

Ce trebuie să includeți în dieta dvs.:

  • zucchini. Aceasta va fi baza dietei tale. Acest produs cu conținut scăzut de calorii va trebui să fie inclus în aproape fiecare masă - mic dejun, prânz și cină. O excepție poate fi micul dejun și apoi dacă pur și simplu aveți prea mulți dovlecei.
  • legume. Pe lângă dovlecei, este important să includeți și alte legume - vinete, castraveți, roșii, ardei, fasole verde, verdeață.
  • carne slabă. Asigurați-vă că urmăriți aportul de proteine ​​din dieta dvs. Adăugați carne slabă de pui, curcan, vițel sau vită în planul dvs. de mese.
  • Lactate. Nu uitați de produse lactate - brânză de vaci, chefir, iaurt natural, lapte, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Cereale. Aceasta este cea mai bună sursă de carbohidrați lenți. Pe masa ta ar trebui să apară hrișcă, orez brun, grâu și orz.
  • Fructe. Dați preferință merelor verzi, piersicilor, caiselor și fructelor de pădure. Dar nu trebuie să exagerați, deoarece fructele sunt o sursă de zahăr și, prin urmare, nu pot fi consumate în cantități nelimitate.
  • Apă, ceaiuri din plante fără zahăr, ceai verde. Asigurați-vă că rămâneți hidratat - beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Datorită numărului mare de rețete de dovlecei, a urma o astfel de dietă este ușor. Iată un exemplu de meniu:

Mic dejun

  • pp clătite cu dovlecel cu iaurt natural + ceai sau cafea fără zahăr
  • briose pp cu dovlecel + ceai de plante fără zahăr
  • clătită cu fulgi de ovăz umplută cu dovlecel înăbușit + cafea sau ceai fără zahăr

Cină

  • supa de dovlecei pp de legume+pui fiert+salata verde cu ulei de masline
  • Tocanita de dovlecel PP cu curcan + salata de legume proaspete
  • Icre de dovlecel + o porție de hrișcă fiartă + o bucată de file de pui

Cină

  • Dovlecel copt cu brânză de vaci + o cană de chefir cu conținut scăzut de grăsimi
  • Dovlecel PP la cuptor + peste slab fiert
  • Dovlecei umpluti cu file de pui + salata proaspata cu ulei de masline.

După cum puteți vedea, a urma o astfel de dietă este destul de simplă, mai ales dacă îți place cu adevărat dovleceii și diverse experimente cu rețete.

Asigurați-vă că încercați rețetele noastre și practicați o alimentație adecvată fără cadre și restricții stricte!

Mâncărurile dietetice făcute din dovlecel oferă organismului vitamine și micronutrienți. Leguma contine si saruri minerale necesare pentru absorbtia normala a alimentelor. Dovlecelul este utilizat pe scară largă atunci când urmează o dietă strictă.

Caserolă cu dovlecel

Mâncărurile dietetice de dovlecei sunt preparate dintr-o varietate de ingrediente.

Puteți face o caserolă delicioasă folosind următoarele ingrediente:

  • 800 de grame de dovlecel;
  • mărar;
  • 1 ceapă;
  • făină (în cantitate de trei linguri);
  • 3 oua;
  • 20 ml ulei de măsline;
  • sare.

Rețeta pas cu pas pentru prepararea caserolei de legume este destul de simplă:

  1. Trebuie să faceți piure de legume. În același timp, bucățile de ceapă și dovlecel se zdrobesc cu un blender.
  2. Un ou fiert este tăiat în bucăți mici și adăugat în piure.
  3. În vas se pun mărar pre-tocat, făină, sare, două ouă crude și puțin piper.
  4. Amestecul rezultat este transferat într-o tavă de copt.
  5. Vasul trebuie copt la cuptor timp de 35 de minute. După ce caserola s-a răcit, stropiți-o cu brânză tare rasă.

Supa de dovlecel

Dovlecelul este, de asemenea, adăugat în mâncărurile fierbinți pentru slăbire.

De exemplu, o supă piure apetisantă conține următoarele ingrediente:

  • 20 ml ulei de măsline;
  • smântână 20% (0,2 l);
  • 3 catei de usturoi;
  • 1 ceapă;
  • 2 tuberculi de cartofi;
  • 1 morcov;
  • 4 dovlecei;
  • 1 litru de bulion de vițel;
  • 10 crutoane;
  • sare si piper negru.

Procesul de gătit este după cum urmează:

  1. Cartofii, morcovii, dovleceii și ceapa sunt curățați temeinic.
  2. Într-o tigaie separată cu ulei preîncălzit, prăjiți bucăți de ceapă și usturoi, zdrobite cu o presă.
  3. Cartofii, morcovii, dovleceii sunt tăiați în felii îngrijite. Fierbeți bucățile de legume la foc mic timp de 5 minute.
  4. După aceasta, trebuie să adăugați cantitatea necesară de bulion.
  5. După aceasta, trebuie să încălziți crema.
  6. Bulionul se toarnă într-un recipient separat. Se macină legumele într-un blender până la o consistență de piure.
  7. Se toarnă smântâna și bulionul în recipientul cu legume. Vasul trebuie adus la fierbere.
  8. După aceasta, focul este stins.
  9. În paralel cu pregătirea supei piure, trebuie să prăjiți crutoanele într-o tigaie separată.

Tocană dietetică de dovlecel

Pentru a face tocană de dovlecel, aveți nevoie de următoarele produse:

  • 500 de grame de dovlecel;
  • 30 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 500 de grame de vinete;
  • 2 oua;
  • 20 de grame de pesmet;
  • condimente (după gust).

Tocana se prepară în următoarea secvență:

  1. Mai întâi trebuie să spălați legumele și să le tăiați în bucăți mici.
  2. Feliile de legume se așează cu grijă pe o foaie de copt și se coace la cuptor.
  3. După aceasta, trebuie să bateți ouăle cu cantitatea necesară de smântână.
  4. Adăugați ierburi și biscuiți la amestecul rezultat. Masa rezultată se bate bine și se toarnă peste legume.
  5. Tocanita se coace la cuptor (pana este fiarta).

Briose Dukan cu dovlecel la cuptorul cu microunde

Pentru a face brioșe aveți nevoie de:

  • 20 de grame de tărâțe de ovăz;
  • 1 ou;
  • pulpa de dovlecel (aproximativ 50 de grame);
  • 20 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
  • sare;
  • ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu.

Brioșele dietetice cu dovlecei se prepară după cum urmează:

  1. Pulpa de legume se da la cuptor pentru 10 minute, astfel incat sa devina moale.
  2. Într-un recipient separat, bateți oul până se formează o spumă groasă. După aceasta, trebuie să adăugați tărâțe, lapte, sare, dovlecel și sifon.
  3. Toate ingredientele sunt bine amestecate, iar masa rezultată este turnată în forme mici. Brioșele trebuie coapte în cuptorul cu microunde timp de două minute.

Smoothie de dovlecel

A face un smoothie cu dovlecei este o sarcină destul de ușoară. Trebuie doar să măcinați ingredientele pre-preparate cu un blender. În acest caz, trebuie să urmați aceste recomandări simple:

Nu ar trebui să adăugați sare la smoothie-uri. În acest caz, unele dintre proprietățile benefice ale shake-ului dietetic se pierd.

Puteți face un smoothie folosind următoarele ingrediente:

  • 0,2 kg dovlecel;
  • 150 de grame de castraveți;
  • 5 grame de coriandru măcinat;
  • un praf de ardei rosu macinat.

Smoothie-ul are un gust acru. Cocktailul ajută la eliminarea umflăturilor și îmbunătățește metabolismul.

Metoda de preparare a unui smoothie cu dovlecei este destul de simplă:

  1. Dovlecelul se taie in 2 parti aproximativ egale. Folosind o lingura, indepartati cu grija pulpa de legume cu seminte.
  2. Castraveții și dovleceii sunt tăiați în bucăți mici. Feliile de legume se pun într-un bol de blender și se zdrobesc până la o consistență de piure.
  3. Apoi trebuie să adăugați condimentele și să bateți din nou smoothie-ul.

Bejele de dovlecei fierte la abur

Legumele au efect diuretic. Dovlecelul ajută la eliminarea excesului de lichid și previne îmbătrânirea prematură. Clătitele de legume aburite saturează corpul cu potasiu și fier.

Pentru a face clătite la abur veți avea nevoie de următoarele produse:

  • 1 dovlecel;
  • 2 cepe mici;
  • 2 oua;
  • 250 de grame de făină;
  • o cantitate mică de sifon și pesmet;
  • ulei de masline.

Metoda de gatire:

  1. În primul rând, dovlecelul este ras.
  2. Suspensia rezultată trebuie combinată cu făină, ceapă, sifon și ouă.
  3. Trebuie să frământați aluatul, care trebuie ținut la băutură timp de 5-10 minute.
  4. În continuare, prăjiți clătitele de dovlecei în ulei. Le puteți servi cu o cantitate mică de sos dietetic. Acest sos este făcut din iaurt, usturoi și mărar.

Reteta dietetica la cuptor

Puteți pregăti un preparat delicios din următoarele produse:

  • 1 kg de roșii;
  • 2 cepe;
  • 0,5 kg de dovlecel;
  • ulei de masline;
  • putina branza (aproximativ 120 de grame);
  • Sarat la gust.

Schema pas cu pas pentru prepararea felului de mâncare este următoarea:

  1. Spălați roșiile și tăiați cu grijă vârfurile.
  2. Dovleceii trebuie curățați de coajă și îndepărtați semințele. Se taie bucatele mici, se prajesc cu unt si ceapa.
  3. Amestecul de dovlecei rezultat este umplut în roșii.
  4. Legumele se presară cu brânză rasă și se dau la cuptor pentru 25 de minute. Dovlecelul copt poate fi consumat atât ca garnitură, cât și ca preparat separat.