Ecologia afacerilor: Vladimir Aleksandrovich Antropov cultivă căpșuni profesional din 1976. În prezent, suprafața de cultivare a acestei fructe de pădure este de 2 hectare.

Vladimir Aleksandrovich Antropov cultivă căpșuni profesional din 1976. În prezent, suprafața de cultivare a acestei fructe de pădure este de 2 hectare. Se utilizează irigarea prin picurare și un sistem științific de tratamente chimice și fertilizare biologică:

Trei tratamente chimice (eradicare primavara - Preparatul 30, primavara impotriva insectelor - Bi-58 + Kuprostat, impotriva capuselor la sfarsitul sezonului - Preparatul 30 in concentratii mai mici);

Fertilizare biologică (pe tot timpul sezonului cu o frecvență de 15 zile, în total 10 pulverizări).

Ferma folosește aproximativ 30 de soiuri diferite de căpșuni, majoritatea remontante, dar și soiuri timpurii, mijlocii timpurii, târzii și mijloc-tarzii.
Tehnologia folosită pentru cultivarea căpșunilor, împreună cu varietatea de soiuri, ne permite să producem căpșuni comercializabile din mai până la îngheț. În plus, ferma crește căpșuni pentru răsaduri. Participanții la seminar au fost bucuroși să cumpere la fața locului nu numai fructe de pădure dulci, ci și soiuri dovedite în ceea ce privește randamentul bun, gustul și rezistența la boli - „Albion”, „Charlotte”, „Temptation”, „Irma”.

Capsunile sunt foarte frumoase si aromate, iar gustul lor este incomparabil cu oricare alta boabe, dar cultivarea lor la scara industriala va necesita mult efort si resurse materiale. Și atunci apare imediat întrebarea - merită deloc să faci asta sau nu are rost să concurezi cu fructele de pădure importate, care sunt din abundență pe piață?! Un răspuns cuprinzător la această întrebare a fost dat în cadrul seminarului, bazat pe mulți ani de experiență practică, fără a lăsa îndoială că cultivarea căpșunilor este economică. afaceri profitabileîn condiţiile actuale de piaţă.
Potrivit lui Vladimir Alexandrovici, chiar și cu zonă mică puteți obține un rezultat bun dacă urmați tehnologia, iar celor prezenți li s-a prezentat un calcul detaliat al eficienței economice pentru o suprafață de creștere a căpșunilor de 0,5 hectare.

Din calculele prezentate reiese clar că principalele costuri revin pe:

Achiziționarea de răsaduri; 20.000 dintre ele vor fi necesare pentru zona specificată. Este mai bine să cumpărați răsaduri în cupe. Aceasta este o afacere costisitoare - 1.200.000 de ruble, dar astfel de răsaduri vor prinde mai bine rădăcini și vor produce o recoltă în 2-3 luni de la plantare. Prețul răsadurilor obișnuite este în intervalul 15 - 20 de ruble pe 1 bucată, dar va trebui să vă așteptați la o recoltă de la ei abia anul viitor;
- instalarea de irigare prin picurare, pentru aceasta achiziționați tot ce este necesar (bandă, țevi de diferite diametre, adaptoare diverse, robinete etc.), care se va ridica la aproximativ 29.900 de ruble;
- bine cu apă bună compoziție chimică apă, deci adâncimea sa ar trebui să fie de aproximativ 15 metri. Pe lângă o pompă de înaltă calitate și alte lucruri mici pentru a organiza o alimentare neîntreruptă cu apă, un total de 28.000 de ruble.
- tratamente sezoniere și extrasezon împotriva bolilor și dăunătorilor, precum și îngrășăminte. Totul este conform standardelor bazate științific și nici o rublă nu ar trebui cheltuită în zadar - 21.780 de ruble. Nu trebuie să uităm că copiii vor mânca fructele de pădure;
- material de acoperire sau film de mulcire. Durata sa de viață este de trei ani, dar va trebui totuși să cheltuiți o mulțime de bani - 39.000 de ruble. Desigur, te poți descurca cu mijloace mai ieftine, de exemplu, folosind paie sau coji de orez, dar boabele se contaminează, prezentarea lor se pierde, iar pe vreme umedă culesul lor devine aproape imposibil. Coji de semințe de floarea soarelui nu pot fi folosite - căpșunile coapte sunt înțepate de marginile ascuțite ale cojii și își pierd prezentarea;
- costul energiei electrice, recoltarea și cumpărarea coșurilor în care suntem obișnuiți să cumpărăm căpșuni, toate împreună - 300.000 de ruble;
- costuri suplimentare pentru transport, combustibili si lubrifianti, achizitionarea echipamentelor etc. – 100.000 de ruble.

TOTAL obținem - 1.718.680 de ruble.

Randamentul căpșunilor, de exemplu, în America este de aproximativ 3 kg per tufiș. În regiune avem condiții diferite și tehnologii diferite, așa că vom trece de la un randament mai realist față de condițiile noastre - în primul an, ținând cont de trei recolte (primăvară, vară, toamnă), aproximativ 1,5 bulbi pe tufă. Prețul căpșunilor variază în diferite perioade ale anului - primăvara este foarte scump, vara este mult mai ieftin, iar toamna prețul boabelor crește din nou. În medie, se dovedește a fi 100 de ruble per coș. În plus, nu este greu de calculat că dintr-un teren de 0,5 hectare în care sunt plantate 20.000 de tufe de căpșuni în primul an, puteți recolta o recoltă de 30.000 de coșuri și o puteți vinde cu 3.000.000 de ruble. Luând în considerare costurile - 1.718.680 de ruble, profitul net în primul an va fi de 1.281.320 de ruble. Aproape nicio altă producție agricolă nu se poate compara cu o astfel de rentabilitate.

În al doilea an situația pare și mai optimistă. Costurile sunt reduse semnificativ:
- pentru repararea irigației prin picurare (bandă) – 7.000 de ruble;
- energie electrică – 30.000 de ruble;
- tratamente chimice și biologice – 21.780 ruble;
- costuri de recoltare – 270.000 de ruble;
- cheltuieli suplimentare – 100.000 de ruble.

TOTAL – 428.780 RUB.

Randamentul va crește la 2 bulbi pe tufă și se va ridica la 40.000 de bucăți în volumul total de recoltă. Să luăm prețul anterior (100 de ruble) - obținem un venit de 4.000.000 de ruble și un profit net de 3.571.220 de ruble.

Cel mai bine este să aveți două parcele adiacente de câte 0,5 hectare fiecare. Întrucât, conform tehnologiei de cultivare a căpșunilor, în al treilea an va trebui să schimbați parcela și să transferați întreaga tehnologie în alta. Dacă parcelele sunt adiacente, atunci costurile sunt minime. publicat

Toată lumea vorbește despre super-profituri, despre afacerea cu căpșuni - dacă asculți, doar leneșii nu o fac și oportunități ratate. Ei calculează faimosul profitabilitate sălbatică și profitul flagrant de 144% din 1 sută de metri pătrați. Dar știți dedesubturile numerelor frumoase, aveți o idee despre toate elementele de cheltuieli? Pseudo planuri de afaceri nu vă vor spune despre ele. Puteți ghici despre cheltuieli neașteptate - este ușor să intri în minus, mai ușor decât să scapi de ele - mult mai ușor decât mi-am imaginat.

Crezi in posibilitatea de a face bani atat de usor si simplu dintr-o ferma taraneasca, dar in acelasi timp iti este greu sa ghicesti unde cresc mustata de capsuni? Atunci voi încerca să vă descurajez, să vă economisesc bani, energie și timp. Și, de asemenea, nervi - veți avea nevoie de ei dacă decideți să începeți serios să creșteți căpșuni pentru vânzare.

Afacerea cu căpșuni: de ce nu funcționează cifrele?

De ce nu funcționează în majoritatea cazurilor planurile de afaceri pentru a câștiga bani pe căpșuni? Și pentru că cifrele date sunt media-plafon. Multe elemente de cheltuieli nu sunt luate în considerare - de unde profitabilitatea de peste 100%.

Deci, randamentul mediu este de până la 25 t/ha - un astfel de randament la cultivarea căpșunilor este considerat de invidiat, credeți-mă, în medie 16-18 t/ha. Aceasta înseamnă că din cei 10 acri ai noștri vom obține aproximativ 2000 kg la 3000-3500 v. an mediu la soiurile medii și până la 450-500 la cele mai productive - calculele sunt corecte pentru cele timpurii, pentru cele remontante - cifrele sunt complet diferite.

În primul rând, să estimăm amploarea producției de căpșuni: fără ele, toate calculele de rentabilitate sunt apă, potrivite numai pentru studenții care abandonează universitățile agricole. Este simplu: cu o recoltă brută mai mare, costul pe unitatea de producție, în cazul nostru 1 kg de căpșuni dulci, este mai mic. Deci, atunci când cumpără răsaduri în vrac, un fermier îi cumpără de 2 ori mai ieftin decât un grădinar care cumpără 5-10 bucăți și de 1,5 ori mai ieftin decât un producător la scară mică care cumpără câteva sute. Aceeași situație este și cu comerțul cu ridicata al îngrășămintelor minerale, materiei organice și material de acoperire - toată lumea care vrea să știe știe despre acest lucru. Deci, despre scară.

  • Irigarea prin picurare - pe un teren de peste o sută de metri pătrați nu este o plăcere ieftină: va trebui să calculați costul întregului sistem, care depinde și de zona tratată.
  • Costuri pentru îngrășăminte: majoritatea întreprinderilor agricole nu recunosc cât și ce îngrășăminte sunt aplicate. Secret comercial, știi. Și în articole vor scrie doar recomandari generale pentru grădinari amatori. Va trebui să vă aprofundați singur în arta agrochimiei, să căutați opțiuni economice și eficiente.
  • Costurile de transport, transport și depozitare - nimeni nu știe cât de departe va trebui o persoană care își începe propria afacere pentru a transporta mărfuri: unde pot exista cifre exacte pentru costurile de transport?

Circumstanțele neprevăzute precum conditiile meteo, factor uman - nu au găsit vânzări, deteriorare a produselor etc.

Vă voi spune mai întâi despre elementele de cheltuieli. Voi da cifrele în unități convenționale, cu. adică pentru comunitatea respectată de Internet, care trăiește în diferite țări și măsoară mărfuri în diferite țări. Nu voi descrie cultivarea industrială – apropo, expresia nu este corectă: industrial înseamnă colectare mecanizată. Manual - pur și simplu producerea de fructe de pădure, în cazul meu - producție la scară mică.

Piața noastră sălbatică este sălbatică, dar există o mulțime de variabilitate

Există multe idei pentru cultivarea industrială a căpșunilor - creșterea în seră, hidroponică, în pungi - nu vom atinge aceste subiecte. Bunicile noastre și-au început și afacerea de a cultiva căpșuni olandeze pe cele 6 hectare ale lor; nepoții care au rămas în spatele jgheabului spart al economiei o continuă - la scară mai mare, și nu acasă, în grădina din față, ci pe plantații, în sere. . Desigur, solul de interior oferă multe avantaje – dar nu vorbim de agricultura cu efect de seră, ci de cultivarea într-o curte privată, în câmp, ca să spunem așa.

Despre soiuri - dacă cumperi răsaduri de la pepiniere celebre, ești o persoană bogată, dar dacă cumperi răsaduri de la fermieri necunoscuți, fără garanție, nu vei fi o persoană bogată. Răsadurile pure sunt scumpe - dar merită: este mai profitabil să nu te deranjezi cu celula de matcă, ci să faci profit din cifra de afaceri prin achiziționarea de puieți frigo. Totuși, dacă există ceva de cumpărat. Și dacă nu, cumpărăm cele scumpe în pepiniere de încredere, de la vânzători cunoscuți, în magazine de încredere - și ne creștem singuri puieți.

În ceea ce privește cele mai bune, acestea sunt o chestiune separată. Principalul lucru este că corespunde scopului său - industrial, productiv, transportabil și gustos - există multe lucruri principale - dar, din păcate, nu despre asta vorbim.

Calculul costurilor: atât în ​​glumă, dar în serios

Dacă sunteți interesat de costul și rentabilitatea producției de căpșuni în Ucraina și Rusia, acordați atenție acestui punct - practica este practică, nu este vorba despre desenarea unor numere frumoase pe hârtie. Atenție, în ciuda tonului plin de umor al autorului.

Să ne imaginăm un mic teren confortabil - o plantație de 10 acri. Pentru fiecare sută de metri pătrați există în medie 500 de tufișuri, 10 x 500 = 5000 de bucăți.
Mai mult calculăm: prețul materialului de plantat, fiecare tufă de căpșuni ZKS, este de până la 0,2-0,5 USD. in functie de varietate, clasa si tipul de rasad - iau frigo clasa A, A+, A++ - costa mai mult daca luam de la 500 bucati. Total – 2500 USD (conform cursului de schimb de astăzi CU la UAH – 1:25).

Dacă vrem frigo, vom avea frigo. Și chiar mai bine, răsadurile sunt curate, lipsite de tot felul de bacterii, spori virali și fungici, nu au văzut dăunători, din pepiniere - clasa A, cea mai mare. Acesta este atât de scump. Este bine - nu există riscul unei boli bruște a întregii plantații plantate, sunt necesare mijloace de prevenire, nu protecție - este deja mai ieftin. Dar costul de producție, din păcate, crește, iar buzunarul este speriat de astfel de cheltuieli, nu - la urma urmei, ni s-a promis o afacere cu căpșuni cu costuri aproape zero - am fost cu adevărat înșelați? Nu, pur și simplu au tăcut cu privire la latura sa reală - costul real.

O mică digresiune: vom vorbi despre soiurile timpurii de căpșuni. Despre creșterea plantelor remontante de vânzare - în articolul următor, o conversație complet diferită. Apropo, în Rusia, Belarus și Ucraina, industriașii cresc în primul rând soiuri timpurii, în timp ce soiurile remontante sunt cultivate într-o proporție mai mică. De ce - în mod ciudat, este mai profitabil, cifra de afaceri este mai rapidă, în ciuda avantajelor vizibile ale unui număr mai mare de reparatori, există mai puține riscuri.

Atelier

Vom planta la sfarsitul verii, cand caldura se diminueaza, neatingand toamna. În acest moment, fiecare zi este prețioasă - împinge înapoi sau aduce recolta de anul viitor mai aproape. Sfârșitul lunii iulie – august, în funcție de regiune.

Puieții sunt exclusiv ZKS. Sau transplant cu un bulgăre de pământ. Cu cât plantăm mai târziu, cu atât este mai mult pământ.
Nu ar trebui să existe căldură care să omoare răsadurile - acesta este principalul lucru. Și udarea și mulcirea trebuie organizate.

Despre mulci și material de acoperire: sub folie sau pe peliculă - mai aveți nevoie de el

Mulch – nu poți trăi fără el. Se poate planta pe agrofibre, pe folie sau pe paie. Legume - o opțiune economică. Acesta va proteja solul de uscare, supraîncălzire, va economisi udarea, iar buruienile nu vor pătrunde. Dar unde ai văzut aceleași paie libere - dacă l-ai văzut, atunci spune-mi - voi alerga după el. Plăcerea nu este scumpă, dar va trebui să plătești pentru ea: cel puțin 10-15 USD. lasă în portofel un camion cu paie mulțumit care ți-a aruncat câteva baloți.

Dar opțiunea economică nu este adesea cea mai bună. Mulci organic, humus + turbă peste paie, va costa mai mult, 30-35 USD. va funcționa dacă aveți noroc - opțiunea este bună pentru o grădină în care cresc o duzină de tufe. Dă-ne ceva mai ieftin. Și mai ieftin - film scump sau agrofibră, pe care puteți planta. Prețul său - te poți descurca? Dacă nu, să ne amintim despre paie și să uităm de agrofibre și film.

Cel mai rău lucru este materialul de acoperire – 150-180 USD. nu ai vrut să plătești pentru o rolă? Îți place sau nu, chiar dacă nu mulci, trebuie să-l acoperi de îngheț iarna și primăvara devreme și pentru coacerea timpurie.
Întrucât vorbim despre afacerea cu căpșuni în teren deschisși profitabilitatea acesteia, apoi să ne gândim la tuneluri, copertine, ca să nu mai vorbim de sere. Nu, nu vorbim despre sere - doar despre un adăpost care accelerează maturarea. Îl vom acoperi fie cu agrofibră albă, fie cu folie. Vom plăti? Încă o rolă, vă rog. Nu vom face - ne vom descurca fără coacere timpurie, când căpșunile sunt atât de scumpe.

Deci această rolă poate să nu fie suficientă, știi. Și fără ea, nu o poți acoperi cu un ziar. Ceai, nu în grădina bunicii, când poți mulci patul cu paie și așternut: va fi acoperit cu zăpadă și totul va ierna. Odată ce ați decis să vă implicați serios în cultivarea industrială a căpșunilor, vă rugăm să le acoperiți corect - înghețarea rădăcinilor cu atacuri ulterioare este costisitoare în zilele noastre.

Fără apă - nu există sau costul udării

Irigarea prin picurare ne va costa aproximativ 200 de tugriks verzi, în funcție de cantitatea de bandă de picurare. Nu este nevoie să fii zgârcit: există udarea rădăcinilor, economisirea apei, fertirigarea și instalarea opțională de ceață - orice capriciu pentru banii tăi.

Să hrănim și să hrănim: cât costă substanțele chimice de grădină și de câmp?

În continuare, să întocmim planul nostru de afaceri pentru cultivarea căpșunilor. Următorul element de cost este materia organică și îngrășămintele minerale.
Organice - gunoi de grajd în stilul nostru: la 1 hectar sunt până la 100-120 de tone pentru plantare, adică. la 1 sută de metri pătrați - până la 10 kg, la 100 - o sută, centr. Cât de bun este în locurile tale - știi, apoi introduceți singur numărul. În Nashensky, pentru livrare și pentru împrăștierea mierii cu un cultivator mecanic - a costat doar 50 USD. – este ieftin, foarte ieftin – prietenii mei m-au ajutat într-un mod prietenos. Și producția ecologică este bună, desigur, dar este o afacere costisitoare - îngrășămintele minerale sunt mai ieftine și de multe ori mai ieftine.
Ingrasaminte minerale - vom calcula aplicarea in anul plantarii, iar in anul urmator - in faza inainte de inflorire, inmugurire si coacere - vom ajunge la inca 55-60 USD. Și asta este scump - industriașii, din cauza comerțului cu ridicata, iau fructe de pădure dulci mai ieftine, cum spun limbile rele - sau poate cele bune - cine știe.

Totul este la umbra!

Și, de asemenea, din cauza căldurii și secetei, nu numai în sud, plasele de umbrire au devenit la modă. Este o invenție genială, știi – fructele de pădure nu se coace, frunzele nu ard: căpșunile stau viguroase și proaspete, fructele de pădure sunt umplute cu suc și zahăr.

Protejeaza-te!

Și nu au calculat încă principalul lucru: nu numai că iubim dulciurile, ci și dăunătorii: vierme și acarienul căpșunilor etc. Și, de asemenea, boli - spotting, alternaria și altele asemenea. Ce trebuie să faceți - aprovizionați cu mijloace preventive pentru a nu plăti în exces pentru mijloacele de control. Plăcerea de a folosi realizările agrochimiei va costa 30-35 USD. pentru site-ul nostru – nici prea mult, nici prea puțin – tocmai potrivit. Îl vom adăuga la sistemele de fertirigare într-un mod nou, dar nu merită în mod vechi - este ineficient și de ce ar rămâne o picătură inactivă.

V-ați săturat să remediați economia? Nu - atunci vom trece pe extern la anul viitor - vom recolta recolta. Bucurați-vă de profituri devreme, domnilor, domnișoarelor, doamnelor și domnilor: ne așteaptă noi cheltuieli și, în același timp, vom calcula în sfârșit venitul și profitabilitatea cultivării căpșunilor.

Am așteptat recolta: cât costă un metru de căpșuni?

DESPRE produse chimice de uz casnic– scuze, am vorbit mai sus despre îngrășăminte și echipamente de protecție. Nu o vom lua în calcul.
Despre materialul de acoperire - este suficient, este uzat - chiar dacă este suficient pentru 2-3 ani, dar sunt necesare 2 role. Vom cumpăra unul în anul de plantare pentru a diferenția costurile și a minimiza riscurile - în cazul în care ne răzgândim despre suferința din agrobusiness, al doilea - în al doilea an. Ne vom acoperi cu acest material atat iarna cat si primavara. Și pe al treilea, când trebuie să aranjați prizele, veți avea în continuare nevoie, nu vă faceți griji.
Ghivece pentru răsaduri - în cazul în care doriți să continuați o cauză bună, pentru a începe propriul material săditor și a economisi banii câștigați cu greu. vor veni la îndemână. Răsadurile în ghivece ca material de plantare sunt mult mai valoroase cu un sistem de rădăcină deschisă.

Așteptând o minune sau al doilea an

Te-ai plictisit din nou? Atunci să trecem la lucrul principal - recoltarea. Vei avea nevoie:
Recipiente (recipiente din plastic, blistere, pahare pentru vânzarea cu amănuntul și altele). Și, de asemenea, - aceleași coșuri, coșuri din furnir simplu - doar că sunt mai scumpe decât plasticul. Nu ar trebui să vă zgarciți la capacitate: cu cât umplem mai puține recipiente pentru piața proaspătă, cu atât produsul este mai intact, cu atât mai puține pierderi. Europenii sunt deștepți: ambalează aproape 100 g pentru supermarketuri. Și noi suntem coșuri și coșuri, larg este sufletul slavului!
Glume deoparte: recipientul de colectare nu trebuie să depășească 2 kg - aduceți compot. Delicios, dar doar tu ai nevoie. Sau poate că nici măcar nu este necesar - pentru că nu are gust.

Containerul va costa cel puțin 20-25 USD. - asta chiar nu este suficient, avand in vedere suprafata plantata cu capsuni.

Oprește, oricine vine, protejăm ceea ce a fost crescut

După cum ați putea ghici, nu doar insectele păianjen vă pot afecta recolta. Mai mult, dacă plantația ta este departe de moșie sau chiar într-un câmp deschis în afara orașului. Acesta din urmă este foarte riscant, deoarece chiar și în sat vor exista persoane care nu ezită să profite de bunurile altora. Acest punct nu trebuie ignorat: întărirea gardului, sârmă, instalarea unui sistem de alarmă - am trecut prin toate acestea din propria experiență.

Cine ar fi crezut că un vecin de 70 de ani s-ar apleca cu dibăcie sub două rânduri de semnal întins de casă și s-ar recolta recolta cu o viteză de invidiat? Nu, nici măcar nu i-am spus nimic - câteva kilograme nu m-au făcut sărac și a trebuit să o tratez, deși oamenii nu sunt săraci, copiii și nepoții vin în astfel de mașini - o, bine. Dar în cazul unei invazii a unei familii disfuncționale care locuiește la marginea satului nostru dacha, a trebuit să-l implic pe tatăl meu ca un onorat electrician în chestiune: în cele din urmă a înțeles bine.

Și există și camere video - pentru a vedea și a intimida potențialii hoți și alte delicii ale civilizației. Dacă suntem pregătiți să le includem în bugetul pentru cultivarea comercială a căpșunilor, atunci le adăugăm la lista noastră de cheltuieli.

Drept urmare, încercările modeste de a proteja teritoriul de invazie vor costa de la 50 USD. până la 250 – totul depinde de fanteziile tale. Voi lua un minim modest - pentru cablul și conectarea sistemului de alarmă, iluminat - felinare și alte lucruri chinezești.

Nu vă gândiți la implementatori: când va veni momentul, veți pleca singur. Pot fi…

Vânzări: dacă cultivați căpșuni pentru piața proaspătă, chiar și cu 10 acri veți avea nevoie de o viteză de vânzări fulgerătoare. Rapid fulger înseamnă rapid: un produs perisabil nu va aștepta. Altfel aveți unități frigorifice frigorifice cu circulație staționară? Este un microbuz frigorific bun pentru afaceri - atât transport, cât și depozitare - sunteți gata să-l cumpărați în cazul în care vă extindeți câmpurile de căpșuni?

În orice caz, va trebui să cheltuiți bani pe combustibil și lubrifianți pentru propriul dvs. transport sau al altcuiva. Cât costă combustibilul acum - amintiți-vă și înmulțiți cu distanțele necesare. Cel puțin, va trebui să cheltuiți cel puțin 25 USD într-un sezon. Fie aruncați paie, apoi fugiți pentru a obține filmul, iar când axul începe să se miște - oh, cum veți da peste el.

Dacă nu, atunci din nou, amintiți-vă de piața proaspătă și mai multe puncte de vânzare cu amănuntul, unde totul ar trebui să fie în regulă cu documentația, actele, așa-zisele. stații sanitare și epidemiologice - am auzit despre astfel de organizații cărora le place să verifice mărfurile și despre brevetele unui comerciant onest - antreprenori individuali etc. numit în diferite state. Apropo, avem nevoie și de bani pentru a ne înregistra oficial activitățile - suntem cetățeni care respectă legea și nu vrem să ne riscăm bunurile și profiturile.

Cel mai sigur mod este de a preda partea bună rămasă din deducerea pieței către mâini bune angrosisti sau supermarketuri (si cumpara la un pret favorabil). Și dă-l repede - altfel mărfurile vor rămâne în urmă. O altă opțiune este să-l predați pentru procesare, dar trebuie să vă faceți griji în avans, în faza de înflorire și ovar, ca să spunem așa - o lingură este bună pentru prelucrarea plantelor pentru prânz, iar prânzul este pregătit în avans.

După ce am reușit să găsim toate punctele de vânzare, nu vom lăsa șansa de a pierde cel puțin o mare parte din recoltă, care, după cum se dovedește, costă mulți bani.

Despre mâinile lucrătorilor noștri, lucrătorilor cu tine

Apropo, am uitat de principalul lucru. Cel mai important element de cheltuială în anul de recoltare este forța de muncă. pur și simplu nu vei avea timp pe cont propriu. Nu vei avea timp și atât. Cel puțin, al tău contract de familie ar trebui să fie format din 3 persoane care să se ocupe cu îndemânare atât de echipamentele de grădinărit, cât și să știe să facă schimb și să negocieze. După cum este necesar, care este cel mai probabil maxim, va trebui să angajați una sau două persoane pentru colectare - pentru 10 acri este suficient în condițiile de colectare în fiecare zi și încă un vânzător. Cât de mult vei plăti este, desigur, secretul tău comercial mic sau mare. Doar nu uitați să scădeți această sumă din suma profitului și să o adăugați la costul căpșunilor de vânzare. Și, desigur, nu uitați de asta atunci când calculați profitabilitatea căpșunilor.

Să rezumam

Astfel, însumând principalele costuri, obținem o sumă mare.

Pentru începători - câte căpșuni pot fi colectate de la o sută de metri pătrați - de la 220 la 250 kg la situatie buna, mai des – mai puțin. Din site-ul nostru vom număra minimul, scăzând condițiile substandard, pierderile în timpul transportului etc., 200 kg.

  • Costul căpșunilor timpurii de pe piață fluctuează cu 1,2-1,7 USD - în funcție de regiune și timp: la începutul lunii mai - mai scump, până în iunie devine mai ieftin. Vânzarea cu ridicata și procesarea sunt și mai ieftine. Să luăm media.
  • Conform planului nostru de afaceri, costul producției de căpșuni este aproximativ după cum urmează: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
  • Astfel, am câștigat murdar, ca să spunem așa, 3700 USD. Cat de mult ai cheltuit? Da, cam la fel, numără. Dacă în primul an am plătit pentru toate achizițiile - același material săditor, irigare prin picurare, peliculă, îngrășăminte și echipament de protecție - atunci ne-am descurcat bine. Dacă câștigi bani în plus, ești un svurkhumnitsa.

Cum așa - întrebi. Dar ce zici de profitabilitatea afacerii cu căpșuni - cel puțin 50%, spun ei? Așa va fi în următorii ani. De aceea trebuie să începeți cu volume mici - dacă nu există capital liber. Nu vă străduiți să cumpărați totul și pe toată lumea deodată - dacă nu sunteți pregătit pentru posibilitatea de a intra în roșu, nu faceți profit sau chiar o rambursare.

Astfel, pentru a rezuma cele de mai sus - cine a spus că cultivarea căpșunilor ca afacere este 100% profitabilă, cine a vorbit despre beneficii incredibile și practic fără costuri? Și nu am vorbit despre posibile pierderi, cheltuieli neașteptate și capcane care așteaptă planta de căpșuni - cu cât mai departe în pădure, cu atât poți sparge mai mult lemn. Cu toate acestea, este benefic. Acest lucru este cu adevărat benefic - dacă vă imaginați cu adevărat toate elementele de cheltuieli - am descris unele dintre ele într-un mod atât de neobișnuit.

Printre diversele idei de afaceri, nu în ultimul rând sunt cele legate de cultivarea diverselor legume, culturi de fructe de padure. De exemplu, unii și alții - căpșuni, roșii, castraveți. Privind la oamenii care câștigă bani mari în industria de grădinărit, începi involuntar să te gândești la a crea propria afacere. Căpșuni într-o seră pe tot parcursul anului ca afacere este una dintre cele mai multe idei profitabileîn domeniul antreprenoriatului legat de grădinărit.

Toată lumea iubește căpșunile, în special copiii. În același timp, nu doar fructele de pădure suculente și proaspete sunt respectate și iubite, ci și preparatele din fructele acestei culturi - conservele, dulcețurile pot deveni un ingredient culinar excelent sau un adevărat decor de masă în timpul iernii. Și „propriile” fructe de pădure proaspete în lunile reci sunt complet de neatins pentru mulți - cu excepția cazului în care le decongelează pe cele congelate, dar aceasta este o cu totul altă poveste. De aceea, căpșunile proaspete și aromate au fost și vor fi mereu la mare căutare pe piață, mai ales iarna.

Căpșuni înăuntru propriul suc- tratare delicioasă de vânzare

Într-o cabană tipică de vară, sezonul căpșunilor începe de obicei la începutul sau la mijlocul verii. Dacă plantați tufele într-o seră, puteți obține o altă recoltă de fructe de pădure înainte de vremea rece. Dar când zilele calde se termină, căpșunile se găsesc doar pe rafturile magazinelor. Și, merită remarcat, uneori pentru un preț foarte nemodest. De aceea, afacerea cu căpșuni poate fi considerată pe bună dreptate o modalitate excelentă de a face bani.

Pe o notă! Profiturile din căpșuni pot fi realizate pe tot parcursul anului. Vara, aceasta este vânzarea de fructe de pădure pentru pregătirea preparatelor, dar iarna, cel mai probabil, vor ajunge pe masă proaspete.

Dacă credeți statisticile, atunci în fiecare an sunt din ce în ce mai mulți iubitori de căpșuni în Rusia. Rata de consum a acestei boabe este în continuă creștere cu aproximativ 30%. Acesta este motivul pentru care ideea de a investi în cultivarea căpșunilor este una destul de bună. Mai mult, organizarea unei astfel de afaceri nu este atât de costisitoare nici măcar pentru un om de afaceri începător, mai ales dacă este un grădinar pasionat, care cunoaște bine cultivarea căpșunilor. Mai mult, uneori trebuie să faci o investiție de capital doar o singură dată.

Pe o notă! Nu vă așteptați la profit imediat din cultivarea căpșunilor. Mai întâi trebuie să muncești din greu pentru a te putea bucura apoi de roadele muncii tale.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că căpșunile sunt o plantă capricioasă; este important ca acestea să ofere atentie constantași îngrijire corespunzătoare. În caz contrar, există un risc mare de a pierde totul. Dar o plantație care este îngrijită cu grijă vă va răsplăti frumos, oferindu-vă o recoltă mare.

Cel mai bun mod de a cultiva căpșuni pentru profit este să le cultivi într-o seră.

Avantajele afacerii cu căpșuni într-o seră:

  • posibilitatea de a obține o recoltă mare dintr-o zonă modestă - aproximativ 50 de tone de fructe de pădure pot fi colectate din 1 hectar de sol;
  • cerere bună de produse;
  • independenţa faţă de condiţiile meteorologice şi zonele climatice– recolta se poate recolta pe tot parcursul anului;
  • investiție minimă într-o afacere deja construită;
  • rambursare destul de rapidă;
  • oportunitatea de a găsi un consumator obișnuit și de a stabili vânzări regulate de bunuri.

Dezavantajele cultivării căpșunilor ca afacere:

  • investiții mari de capital în stadiul inițial;
  • Este necesară îngrijirea atentă și atentă a plantelor, procesul corect de polenizare și orele lungi de lumină (sau organizarea luminii suplimentare) sunt deosebit de importante.

Pentru a organiza o afacere de cultivare a căpșunilor, va trebui să vă faceți griji cu privire la pregătire documente de autorizare. Desigur, puteți cultiva această boabă ilegal, dar atunci este puțin probabil să aveți clienți obișnuiți și va fi dificil să vă extindeți afacerea, deoarece nu veți putea deschide legal puncte de vânzare cu amănuntul. Cel mai simplu mod de a înregistra un antreprenoriat individual la început. În același timp, deoarece veți fi angajat în activități agricole, impozitarea dvs. va fi mai blândă.

Video - Impozit agricol unificat

Pe o notă! De asemenea, veți avea nevoie de înregistrarea oficială a unei întreprinderi pentru a contracta împrumuturi de la o bancă sau pentru a primi diverse subvenții și subvenții pentru întreprinderile mici - acum programe similare funcționează aproape în toată Rusia.

Pentru a cultiva căpșuni, veți avea nevoie și de un teren de cel puțin 120 m2 pe care îl veți instala, care să fie echipat cu rafturi pentru cultivarea fructelor de pădure, corpuri de iluminat (pentru a simplifica măcar puțin procesul de îngrijire a plantației). De asemenea, este posibil să aveți nevoie de diverse instrumente de grădinărit și forță de muncă - toate acestea sunt importante de luat în considerare atunci când creați un plan de afaceri și calculați perioadele de profitabilitate.

Puteți închiria un teren sau puteți cultiva fructe de pădure pe cont propriu (în primul rând, în cantități mici). Dar este mai bine să vă conectați imediat la producția de capital, deoarece „tot ce se face pentru o perioadă rămâne pentru totdeauna”. Aceasta este mentalitatea noastră.

De asemenea, este important să ne gândim la modul de a asigura o aprovizionare constantă cu apă pentru plantație. Nu are rost să-l instalați departe de conducte sau fântâni, deoarece veți cheltui mulți bani pentru aprovizionarea cu umiditate care dă viață.

Veți avea nevoie și de echipamente pentru depozitarea fructelor de pădure colectate până când acestea sunt vândute. Cu un sistem de vânzări stabilit, va fi preluat rapid, dar până când este transferat într-un magazin sau restaurant, trebuie să fie depozitat undeva.

De asemenea, este posibil să aveți nevoie, printre altele, de diverse îngrășăminte și aditivi pentru plante și, bineînțeles, trebuie să cumpărați singuri plantele. Puteți crește singur căpșuni din semințe sau puteți cumpăra răsaduri deja cultivate și pur și simplu să le plantați pe parcela dvs. În al doilea caz, fructificarea va începe mai devreme, dar costul achiziționării materialului săditor va fi mai mare.

Rentabilitatea și vânzările

Experții spun că cultivarea căpșunilor se plătește rapid. De regulă, nu este nevoie de mai mult de un sezon pentru ca profitabilitatea să ajungă la 100%. Chestia este că întotdeauna va exista cerere de căpșuni. Vara, desigur, scade oarecum, dar iarna vei putea vinde cu usurinta toate produsele cultivate. Și costurile de organizare a unei afaceri, așa cum am spus deja, sunt mari doar la început - aceasta este achiziționarea unei sere și echipamente, răsaduri, închirierea unui teren etc.

Pentru ca afacerea de cultivare a căpșunilor să aibă succes, este important să se stabilească legături prin care se vor vinde produsele. Vânzările pot fi stabilite în trei moduri.

  1. Vânzări către magazine, supermarketuri, restaurante. Este important să se stabilească contracte de furnizare în derulare cu aceste instituții. Cu toate acestea, trebuie amintit că atât restaurantele, cât și magazinele vor impune cerințe ridicate cu privire la calitatea fructelor de pădure - acestea ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și atractive.
  2. Vânzări prin punctele noastre de vânzare cu amănuntul proprii. Aceasta nu este întotdeauna o opțiune de succes și profitabilă; de multe ori au rămas bunuri nevândute. Dar poţi vinde fructele de pădure la un preţ mai mare decât în ​​primul caz. De asemenea, va trebui să cheltuiți bani pe echipamente comerciale, chirie și salariu vânzătorului.
  3. Livrare fructe de padure la domiciliu. O variantă care poate fi organizată într-o zonă mare populată. Puteți vinde fructe de pădure prin site-uri web sau rețele sociale. Cu toate acestea, o campanie publicitară bună, explozivă este foarte importantă.

Pe o notă! Iarna, puteți câștiga bani pe căpșuni mult mai repede decât vara, deoarece cererea pentru acestea crește în perioada rece a anului.

De asemenea, atunci când ai o boabă, va trebui să obții o altă serie de documente pentru a putea vinde produsul. Aceasta este o declarație de conformitate cu GOST și un certificat fitosanitar. Specialiștii Rosselkhoznadzor vă pot spune cum să le obțineți - există o mulțime de nuanțe pe care doar ei le pot explica.

Sere pentru căpșuni

Cum ar trebui să fie o seră pentru a crește căpșuni pe tot parcursul anului? Pentru început, este bine construit, echipat și izolat.

Cel mai bine este să construiți o seră pentru căpșuni din policarbonat - acest material reține căldura mult mai bine decât sticla, dar filmul nu este deloc potrivit ca material de acoperire iarna. Cel mai simplu mod este să cumpărați o seră gata făcută, să o instalați pe fundație și asigurați-vă că luați în considerare un sistem de încălzire pentru aceasta. Ar fi bine ca structura sa aiba si un vestibul special pentru perioada de iarna, pentru a nu iesi aer cald din incinta.

De asemenea, trebuie gândit și sistemul de ventilație din seră - plantele au nevoie de aer proaspăt și, în plus, căpșunile vor fi calde vara.

Un alt aspect important este iluminatul. Vara, plantele au suficientă lumină care va pătrunde prin policarbonat, dar iarna va trebui să evidențiați suplimentar boabele.

Pe o notă! Căpșunile pot fi cultivate în paturile de grădină sau pot fi cultivate folosind așa-numita tehnologie olandeză - în pungi. În al doilea caz, va trebui să aranjați rafturi speciale. Apropo, ele vor ajuta perfect la utilizarea mai eficientă a spațiului din seră.

Sera trebuie să fie echipată cu un sistem de irigare prin picurare. Faptul este că căpșunilor nu le place umezeala haotică; le place udarea lentă și blândă, care nu va permite apei să pătrundă pe frunzele delicate ale plantei și pe fructele de pădure. Și aceasta este doar o picurare.

Soiuri

Un aspect important în organizarea unei afaceri cu căpșuni este alegerea soiului. Nici aceasta nu este o chestiune atât de simplă.

Pentru început, merită să informați că căpșunile pentru cultivarea într-o seră sunt de obicei alese:

  • autopolenizant, care nu necesită prezența insectelor polenizatoare;
  • remontant, care este capabil să înflorească de mai multe ori pe sezon și dă roade în mod constant.

Pe o notă! Mulți grădinari consideră căpșunile remontante sunt inferioare ca gust, dar de fapt nu este cazul. Aceste soiuri produc, de asemenea, o recoltă gustoasă.

Masa. Soiuri de căpșuni pentru cultivare în seră.

Nume, fotografieDescriere
Produce fructe cu fructe de pădure foarte mari și frumoase, destul de dense și suculente, care pot cântări 50 g și, uneori, chiar 125 g. Soiul are un randament ridicat - dintr-un tufiș puteți colecta până la 5 kg de boabe dulci pe sezon. Dezavantajul este necesitatea reînnoirii anuale a tufelor pentru a evita zdrobirea recoltei.
Produce fructe de pădure mai mici (până la 40 g) cu un gust unic. Fructele suficient de dense și suculente apar foarte repede - la doar 1,5 luni de la plantarea răsadurilor în sol, puteți recolta prima recoltă. Dintr-un tufiș puteți colecta până la 1,5 kg de fructe de pădure.

Produce fructe de padure mici, dar foarte gustoase si aromate. Soi cu randament ridicat (2 kg per tufiș). Începe să înflorească imediat după înrădăcinare și, prin urmare, rodește devreme. Formează puține mustăți.
Un soi care nu formează mustață și dă roade în mod activ. Produce fructe de padure aromate si dulci cu o greutate de aproximativ 40 g. Apropo, acestea nu sunt nici macar capsuni, ci capsuni salbatice.

Atunci când alegeți un soi, asigurați-vă că vă gândiți la ce condiții are nevoie o anumită specie pentru dezvoltarea și creșterea normală, precum și pentru fructificare. Pentru afacerea cu căpșuni, cele mai bune sunt cele care nu reacționează puternic la schimbările orelor de lumină, înfloresc constant și rodesc din abundență și produc fructe de pădure foarte gustoase și aromate.

Cultivarea căpșunilor

Puteți crește căpșuni prin sămânță sau răsaduri. Al doilea este mai simplu și mai fiabil și vei obține recolta mai repede. Răsadurile pot fi achiziționate de la o pepinieră specializată. Cumpărați-l pe cel care a crescut dintr-o mustață de primă sau a doua comandă. După ce ați cumpărat răsaduri, trebuie să le plantați într-o seră. Fructele de pădure pot fi cultivate folosind diverse tehnologii - în mod tradițional în paturile de grădină și în mod olandez. Să aruncăm o privire mai atentă la metoda tradițională.

Pasul 1.În seră, asigurați-vă că formați corect paturile. Au de obicei 1 m lățime, cu pasaje mici între ele. Cel mai bun sol pentru căpșuni sunt straturile de piatră zdrobită, nisip și pământ negru (grosimea stratului de 6, 10 și, respectiv, 8 cm).

Pasul 2. Fertilizează solul adăugând puțin îngrășământ mineral (de exemplu, Sulfoammophos) - aproximativ 10 g pe m2.

Pasul 3. Faceți găuri pentru răsadurile de căpșuni într-un model de șah, la aproximativ 30 cm unul de celălalt și 10 cm adâncime.

Cultivarea căpșunilor este un domeniu de afaceri promițător. Cererea de fructe de pădure de origine internă a crescut semnificativ în ultimii 4 ani. Această nișă a industriei agricole este doar explorată de antreprenori, ceea ce înseamnă că aveți o șansă excelentă de a vă „adera” cu succes.

Vrei să înveți cum să începi o afacere în creșterea căpșunilor, cum să găsești cumpărători și să obții venit stabil? Citit articol nou pe site-ul nostru!

Descrierea afacerii și a produsului

Cultivarea căpșunilor este o afacere cu multe avantaje. Ai vreo îndoială? Să aflăm!

Căpșunile sunt o boabe sănătoase, dulci. Rușii îl cumpără tot anul. Cererea de vârf este din mai până în octombrie, când boabele măcinate dau roade. Această direcție nu este încă bine dezvoltată antreprenori ruși cum ar fi cultivarea ierburilor, a cartofilor, a legumelor, așa că concurența este încă scăzută.

Factorii de rentabilitate ai unei afaceri cu căpșuni:

  1. Reducerea volumului produselor importate.
  2. Cultivarea în seră nu depinde de anotimp și condiții climatice.
  3. Căi diferite cultivare (hidroponică, teren deschis sau închis).
  4. Unele soiuri produc două recolte pe sezon.
  5. Potrivit experților, costurile de începere a unei afaceri se plătesc după prima recoltă.
  6. Cerere mare a clienților chiar și în extrasezon.
  7. Creșterea anuală a prețurilor produselor (în medie 25-45%).
  8. Afacerea nu necesită investiții semnificative de pornire.
  9. Căpșunile nu sunt de lux. Are nevoie de lumină, căldură și umiditate.
  10. Va dura doar 2-3 luni pentru a „lansa” afacerea.

Începeți-vă afacerea în oras mic. În suburbiile sale este mai ieftin să închiriezi un teren. Este mai ușor să intri pe piață și există mai puțină concurență.

Descrierea pieței de vânzare

Metodele de vânzare depind de cantitatea de produse cultivate. Gândiți-vă la rutele dvs. de vânzare în etapa de elaborare a unui plan de afaceri. Boabele își pierde rapid aspectul comercial; trebuie vândute rapid.

Să ne uităm la modalități de a vinde recolte:

  • vânzare independentă pe piață. Vei avea nevoie: spatiu de vanzare cu amanuntul, tejghea, echipamente frigorifice pentru depozitarea fructelor de padure, cantar, ambalaje pentru ambalarea marfurilor;
  • vânzare către supermarketuri, magazine alimentare, unități de catering. Vei avea nevoie:înregistrarea antreprenor individual, certificat de calitate a produsului din laborator;
  • vânzări cu ridicata către companii care se ocupă de răscumpărarea produselor. Vei avea nevoie:înregistrarea antreprenorilor individuali, certificate de calitate a produsului.

Veți obține prețul maxim pe kilogram de fructe de pădure doar din vânzările cu amănuntul de pe piață. Vânzările către magazine și revânzători en-gros sunt efectuate la un preț de achiziție scăzut. Acesta este modul de implementare recoltă mare.

Vânzări și marketing

Pentru a crește vânzările și a atrage clienți, este nevoie de publicitate.

  1. Publicitate în aer liber strălucitoare. Faceți publicitate eficientă pentru mașinile care livrează fructe de pădure la supermarketuri, mai sus loc de tranzacționareîn piață, lângă serele în care se cultivă boabele.
  2. Reclame în ziarele locale.
  3. Folosește internetul. Platforme de tranzacționare online precum Avito, rețele sociale, forumuri locale - folosiți-le pentru a găsi persoane care au aceleași idei, pentru a face schimb de experiență și pentru a găsi cumpărători.

Cu cât consumatorul vede mai multe informații despre tine, cu atât îi vei inspira mai multă încredere. Sarcina ta este de reținut în timpul sezonului de vânzări pentru căpșuni măcinate, astfel încât în ​​timpul „în afara sezonului” cumpărătorii să aibă încredere maximă în fructele tale.

Poziționați-vă ca producător de fructe de pădure de înaltă calitate de origine internă, concentrându-vă pe naturalețea și gustul produsului. Însoțiți reclamele dvs. cu fotografii cu căpșuni crescând într-o seră.

Plan de producție pas cu pas

Înainte de a instala sera și de a începe producția, întocmește plan detaliat actiuni. Reflectați în ea toate etapele pe care trebuie să le efectuați pentru a produce și vinde fructe de pădure.

Un teren de 6 acri este potrivit pentru organizarea unei afaceri. Este suficient să alocați 50 de metri pătrați pentru o seră. m., pe 100 de metri pătrați puteți crește căpșuni în teren deschis.

Să luăm în considerare fiecare punct al planului de producție în detaliu.

Pasul 1. Întocmirea și executarea documentelor

Pentru a vinde căpșuni la supermarketuri și a le preda companiilor angro, trebuie să înregistrați un antreprenor individual. Selectați codul OKVED: 01.13.21. Este responsabil pentru cultivarea fructelor de pădure și a culturilor de fructe. Această activitate se referă la agricultură. Completați Taxa Agricolă Unificată (USTA). Rata lui este de 6% din profit.

Pentru a vă înregistra ca antreprenor individual veți avea nevoie:

  • cerere de înregistrare;
  • fotocopie a tuturor paginilor pașaportului;
  • primirea plății taxei de stat pentru examinarea cererii dumneavoastră.

Puteți furniza documentele pentru înregistrare personal sau prin poștă.

Pasul 2. Instalarea serei

O opțiune practică și fiabilă este instalarea unei sere din policarbonat pe un cadru metalic. Mărimea și numărul de sere depind de scara producției.

Este rațional să începeți cu construcția unei sere. Pentru a economisi bani, construiește-l singur. Există multe diagrame de instalare gata făcute pe Internet. Alege unul dintre ele și adaptează-l la proiectul tău. Nu uita de fond de ten. Servește ca bază pentru structura, protejează împotriva dăunătorilor și înghețului.

Pasul 3. Instalați echipamentul necesar

Sera este instalată? Continuați cu instalarea echipamentului.

Pentru a crește căpșuni pe tot parcursul anului, aveți nevoie de:

  • un sistem de irigare sau un sistem hidroponic dacă utilizați tehnologie olandeză de creștere fără sol;
  • rafturi pentru a crește suprafața utilă a camerei și pentru a combina diferite tehnologii de creștere;
  • iluminat;
  • Incalzi;
  • sistem de ventilatie.

La început, puteți uda plantele manual cu un furtun. Aceasta este varianta cea mai economică. Pentru o seră mică, este potrivit un sistem de irigare prin picurare de casă.

O altă opțiune pentru a economisi bani la început este utilizarea încălzirii solare. Nu este vorba alimentat cu energie solara, dar despre mijloace improvizate care acumulează căldură. Cu ele vei oferi plantelor căldură și vei stabiliza temperatura din cameră.

Pasul 4. Selectarea și cumpărarea răsadurilor

În această etapă ai nevoie de o bună pregătire teoretică. Explorează forumuri agricole, discută cu cei care au reușit deja să cultive căpșuni. Pentru cultivarea pe tot parcursul anului, sunt necesare diferite soiuri: timpuriu, mijlocul sezonului, târziu.

Cele mai populare soiuri: Miere, Darenka, Victoria, Sonata, Rusanovskaya, Octave, Alba.

Cumpărați răsaduri de la cei care cresc profesional căpșuni. Acestea sunt complexe de sere și pepiniere. Luați mai multe soiuri pentru a le cunoaște caracteristicile. Alege-le pe cele care se coacă mai repede și dau roade mai mult timp.

Pasul 5. Polenizarea și îngrijirea fructelor de pădure

Principiile principale ale îngrijirii fructelor de pădure sunt crearea condițiilor optime de umiditate, lumină și temperatură. Căpșunilor nu le place preaplinul, așa că este mai bine să le udați folosind metoda prin picurare. Alături de apă, se introduce furaj suplimentar printr-un sistem de picurare. Acest sistem de irigare este convenabil pentru producția de seră și teren deschis.

În pământ deschis, florile sunt polenizate de vânt și insecte. În condiții de seră, polenul este mutat cu ajutorul ventilatoarelor. A doua modalitate este să-l transferați din floare în floare cu o perie moale. Florile sunt polenizate manual numai pe plantații mici.

Înflorirea plantelor este afectată de lumină. În perioada de înflorire, plantele au nevoie de mai multă lumină și căldură.

Videoclipul vă va spune în detaliu despre plantarea fructelor de pădure în condiții de seră, iluminare și udare:

Structura organizationala

În stadiul inițial, pentru a întreține paturile de căpșuni, veți avea nevoie de doi sau trei lucrători auxiliari, precum și de doi agenți de pază (dacă ați închiriat un teren pentru un complex de sere și nu l-ați construit în curtea dvs.).

Tabelul costurilor de personal:

Denumirea funcției Numărul de persoane Salariu pe lună (RUB) Cheltuieli pentru anul (frec.)
Paznic 2 10 000 240 000
Om bun la toate 2 15 000 360 000
Total: 50 000 600 000

Pe măsură ce volumul de producție crește, personalul se va extinde. Veți avea nevoie de un șofer pentru a livra produsele la locul de vânzare, muncitori generali și un contabil. Angajați un specialist în externalizare pentru a reduce costul plății unui contabil intern.

În etapa inițială, angajați-vă singur în producție. Mulți antreprenori care aleg să producă ierburi, ciuperci sau alte culturi acasă lucrează singuri împreună cu membrii familiei. În acest fel, veți economisi personal, veți încerca tehnologii de producție și veți înțelege specificul industriei.

Plan financiar

Această parte a planului de afaceri reflectă toate costurile asociate cu începerea unei afaceri. Acestea includ costurile de achiziție de materiale pentru construirea unei sere, achiziționarea de răsaduri, publicitate, salariile angajati.

Costurile sunt împărțite în inițiale și continue.

Acestea sunt afișate în tabelul rezumativ:

Costuri de inceput Cantitate (frecare) Cheltuieli lunare Cantitate (frecare)
Achizitie de echipamente pentru sere 300 000 Chirie teren 35 000
Achiziționarea de îngrășăminte și răsaduri 150 000 Furaje și îngrășăminte 25 000
Înregistrarea afacerilor la agențiile guvernamentale 2000 Salariile personalului 50 000
Cheltuieli comunale 12 000
Impozite 8 000
Total: 452 000 Total: 130 000

Costul depinde de modul în care creșteți căpșuni de grădină și la ce scară: acasă, în sere închise, în teren deschis, în saci, pe rafturi cu sistem hidroponic în propriul subsol sau în mai multe complexe de sere.

Pe lângă cheltuielile în plan financiar profitul proiectat este inclus. Prețul căpșunilor în „în afara sezonului” ajunge la 600 de ruble. Vara fluctuează între 230-270 de ruble. Profitul net mediu va fi de 150-170.000 de ruble. Dacă vă organizați bine vânzările produselor, vă veți recupera costurile inițiale pentru prima recoltă.

Factori de risc

Factori de risc pentru acest sector de agrobusiness:

  • randament scăzut din cauza încălcării tehnologiilor de producție, caracteristici climatice regiune;
  • boli ale plantelor;
  • probleme de vânzări.

Dacă nu doriți să depindeți de condițiile climatice, configurați producția de seră care vă permite să obțineți o recoltă bună chiar și iarna.

Riscul de eșec a culturii este redus prin alegerea corectă a răsadurilor, tratarea plantelor împotriva bolilor și aderarea la tehnologiile de producție. Invitați un specialist pentru consultație. Recomandările sale vă vor ajuta să respectați condițiile tehnologice și să organizați corect procesul de plantare, îngrijire și recoltare.

Cum să evitați problemele de implementare? Studiați piața, analizați ofertele concurenților, oferiți prețuri competitive și faceți publicitate activă pentru dvs.

Boabele care și-au pierdut aspectul comercial vor fi folosite pentru dulceață. Dulceata este un alt tip de afacere profitabil, dar asta e alta poveste.

Detalii suplimentare despre acest subiect pot fi găsite în articolul nostru. Căpșuni într-o seră pe tot parcursul anului ca o afacere.

Descărcați planul de afaceri

Calea fiecărui antreprenor începe cu un plan de afaceri. Acesta include scopurile și obiectivele proiectului, programul, costurile de începere a unei afaceri, descrierea riscurilor, plan de marketing, plan de productie.

Ce vă va oferi scrierea unui plan de afaceri?

  1. Un plan de acțiune clar.
  2. Controlul tuturor proceselor de lansare a producției.
  3. Prognoza veniturilor și rambursării.
  4. Posibilitatea de a obține investiții de la o bancă sau agenții guvernamentale.
  5. Asigurare împotriva erorilor și a cheltuielilor inutile.
  6. Economisind timp și efort.

Pentru a pregăti un plan de afaceri, nu este necesară angajarea unui specialist. Descărcați un eșantion cu calcule de pe Internet.

Nu poți urma orbește un model. Acesta este un exemplu pentru elaborarea unui document care reflectă caracteristicile proiectului dumneavoastră.

Am pregătit unul dintre acestea pentru tine. Acesta este un plan pentru producerea și vânzarea legumelor în condiții de seră. Oferă calcule eșantioane, descrie soiuri, sisteme de irigare etc.

Concluzie

Cel mai profitabil tip de „afacere cu căpșuni” este cultivarea industrială a fructelor de pădure într-o seră. Este considerată profitabilă chiar și ținând cont de faptul că deschiderea ei necesită capital de pornire pentru achiziționarea de echipamente, achiziționarea sau închirierea de terenuri și răsaduri.

Sarcina ta principală este să stabilești vânzări, să plantezi plante și să recoltezi pe tot parcursul anului.

(3 evaluări, medie: 5,00 din 5)

Toată lumea vorbește despre super-profituri, despre afacerea cu căpșuni - dacă asculți, doar leneșii nu o fac și oportunități ratate. Ei calculează faimosul profitabilitate sălbatică și profitul flagrant de 144% din 1 sută de metri pătrați. Dar știți dedesubturile numerelor frumoase, aveți o idee despre toate elementele de cheltuieli? Pseudo planuri de afaceri nu vă vor spune despre ele. Puteți ghici despre cheltuieli neașteptate - este ușor să intri în minus, mai ușor decât să scapi de ele - mult mai ușor decât mi-am imaginat.

Crezi in posibilitatea de a face bani atat de usor si simplu dintr-o ferma taraneasca, dar in acelasi timp iti este greu sa ghicesti unde cresc mustata de capsuni? Atunci voi încerca să vă descurajez, să vă economisesc bani, energie și timp. Și, de asemenea, nervi - veți avea nevoie de ei dacă decideți să începeți serios să creșteți căpșuni pentru vânzare.

Afacerea cu căpșuni: de ce nu funcționează cifrele?

De ce nu funcționează în majoritatea cazurilor planurile de afaceri pentru a câștiga bani pe căpșuni? Și pentru că cifrele date sunt media-plafon. Multe elemente de cheltuieli nu sunt luate în considerare - de unde profitabilitatea de peste 100%.

Deci, randamentul mediu este de până la 25 t/ha - un astfel de randament la cultivarea căpșunilor este considerat de invidiat, credeți-mă, în medie 16-18 t/ha. Asta înseamnă că din cele 10 hectare ale noastre vom obține aproximativ 2000 kg cu 3000-3500 într-un an mediu pe soiuri medii și până la 450-500 pe cele mai productive - calculele sunt corecte pentru timpuriu, pentru remontant - cifre complet diferite.

În primul rând, să estimăm amploarea producției de căpșuni: fără ele, toate calculele de rentabilitate sunt apă, potrivite numai pentru studenții care abandonează universitățile agricole. Este simplu: cu o recoltă brută mai mare, costul pe unitatea de producție, în cazul nostru 1 kg de căpșuni dulci, este mai mic. Deci, atunci când cumpără răsaduri în vrac, un fermier îi cumpără de 2 ori mai ieftin decât un grădinar care cumpără 5-10 bucăți și de 1,5 ori mai ieftin decât un producător la scară mică care cumpără câteva sute. Aceeași situație este și cu comerțul cu ridicata al îngrășămintelor minerale, materiei organice și material de acoperire - toată lumea care vrea să știe știe despre acest lucru. Deci, despre scară.

  • Irigarea prin picurare - pe un teren de peste o sută de metri pătrați nu este o plăcere ieftină: va trebui să calculați costul întregului sistem, care depinde și de zona tratată.
  • Costuri pentru îngrășăminte: majoritatea întreprinderilor agricole nu recunosc cât și ce îngrășăminte sunt aplicate. Secret comercial, știi. Iar articolele vor conține doar recomandări generale pentru grădinarii amatori. Va trebui să vă aprofundați singur în arta agrochimiei, să căutați opțiuni economice și eficiente.
  • Costurile de transport, transport și depozitare - nimeni nu știe cât de departe va trebui o persoană care își începe propria afacere pentru a transporta mărfuri: unde pot exista cifre exacte pentru costurile de transport?

Circumstanțele neprevăzute precum condițiile meteorologice, factorul uman - nu au găsit vânzări, deteriorarea produsului etc. nu sunt luate în considerare.

Vă voi spune mai întâi despre elementele de cheltuieli. Voi da cifrele în unități convenționale, cu. adică pentru comunitatea respectată de Internet, care trăiește în diferite țări și măsoară mărfuri în diferite țări. Nu voi descrie cultivarea industrială – apropo, expresia nu este corectă: industrial înseamnă colectare mecanizată. Manual - pur și simplu producerea de fructe de pădure, în cazul meu - producție la scară mică.

Piața noastră sălbatică este sălbatică, dar există o mulțime de variabilitate

Există multe idei pentru cultivarea industrială a căpșunilor - creșterea în seră, hidroponică, în pungi - nu vom atinge aceste subiecte. Bunicile noastre și-au început și afacerea de a cultiva căpșuni olandeze pe cele 6 hectare ale lor; nepoții care au rămas în spatele jgheabului spart al economiei o continuă - la scară mai mare, și nu acasă, în grădina din față, ci pe plantații, în sere. . Desigur, solul de interior oferă multe avantaje – dar nu vorbim de agricultura cu efect de seră, ci de cultivarea într-o curte privată, în câmp, ca să spunem așa.

Despre soiuri - dacă cumperi răsaduri de la pepiniere celebre, ești o persoană bogată, dar dacă cumperi răsaduri de la fermieri necunoscuți, fără garanție, nu vei fi o persoană bogată. Răsadurile pure sunt scumpe - dar merită: este mai profitabil să nu te deranjezi cu celula de matcă, ci să faci profit din cifra de afaceri prin achiziționarea de puieți frigo. Totuși, dacă există ceva de cumpărat. Și dacă nu, cumpărăm cele scumpe în pepiniere de încredere, de la vânzători cunoscuți, în magazine de încredere - și ne creștem singuri puieți.

În ceea ce privește cele mai bune, acestea sunt o chestiune separată. Principalul lucru este că corespunde scopului său - industrial, productiv, transportabil și gustos - există multe lucruri principale - dar, din păcate, nu despre asta vorbim.

Calculul costurilor: atât în ​​glumă, dar în serios

Dacă sunteți interesat de costul și rentabilitatea producției de căpșuni în Ucraina și Rusia, acordați atenție acestui punct - practica este practică, nu este vorba despre desenarea unor numere frumoase pe hârtie. Atenție, în ciuda tonului plin de umor al autorului.

Să ne imaginăm un mic teren confortabil - o plantație de 10 acri. Pentru fiecare sută de metri pătrați există în medie 500 de tufișuri, 10 x 500 = 5000 de bucăți.
Mai mult calculăm: prețul materialului de plantat, fiecare tufă de căpșuni ZKS, este de până la 0,2-0,5 USD. in functie de varietate, clasa si tipul de rasad - iau frigo clasa A, A+, A++ - costa mai mult daca luam de la 500 bucati. Total – 2500 USD (conform cursului de schimb de astăzi CU la UAH – 1:25).

Dacă vrem frigo, vom avea frigo. Și chiar mai bine, răsadurile sunt curate, lipsite de tot felul de bacterii, spori virali și fungici, nu au văzut dăunători, din pepiniere - clasa A, cea mai mare. Acesta este atât de scump. Este bine - nu există riscul unei boli bruște a întregii plantații plantate, sunt necesare mijloace de prevenire, nu protecție - este deja mai ieftin. Dar costul de producție, din păcate, crește, iar buzunarul este speriat de astfel de cheltuieli, nu - la urma urmei, ni s-a promis o afacere cu căpșuni cu costuri aproape zero - am fost cu adevărat înșelați? Nu, pur și simplu au tăcut cu privire la latura sa reală - costul real.

O mică digresiune: vom vorbi despre soiurile timpurii de căpșuni. Despre creșterea plantelor remontante de vânzare - în articolul următor, o conversație complet diferită. Apropo, în Rusia, Belarus și Ucraina, industriașii cresc în primul rând soiuri timpurii, în timp ce soiurile remontante sunt cultivate într-o proporție mai mică. De ce - în mod ciudat, este mai profitabil, cifra de afaceri este mai rapidă, în ciuda avantajelor vizibile ale unui număr mai mare de reparatori, există mai puține riscuri.

Atelier

Vom planta la sfarsitul verii, cand caldura se diminueaza, neatingand toamna. În acest moment, fiecare zi este prețioasă - împinge înapoi sau aduce recolta de anul viitor mai aproape. Sfârșitul lunii iulie – august, în funcție de regiune.

Puieții sunt exclusiv ZKS. Sau transplant cu un bulgăre de pământ. Cu cât plantăm mai târziu, cu atât este mai mult pământ.
Nu ar trebui să existe căldură care să omoare răsadurile - acesta este principalul lucru. Și udarea și mulcirea trebuie organizate.

Despre mulci și material de acoperire: sub folie sau pe peliculă - mai aveți nevoie de el

Mulch – nu poți trăi fără el. Se poate planta pe agrofibre, pe folie sau pe paie. Legume - o opțiune economică. Acesta va proteja solul de uscare, supraîncălzire, va economisi udarea, iar buruienile nu vor pătrunde. Dar unde ai văzut aceleași paie libere - dacă l-ai văzut, atunci spune-mi - voi alerga după el. Plăcerea nu este scumpă, dar va trebui să plătești pentru ea: cel puțin 10-15 USD. lasă în portofel un camion cu paie mulțumit care ți-a aruncat câteva baloți.

Dar opțiunea economică nu este adesea cea mai bună. Mulci organic, humus + turbă peste paie, va costa mai mult, 30-35 USD. va funcționa dacă aveți noroc - opțiunea este bună pentru o grădină în care cresc o duzină de tufe. Dă-ne ceva mai ieftin. Și mai ieftin - film scump sau agrofibră, pe care puteți planta. Prețul său - te poți descurca? Dacă nu, să ne amintim despre paie și să uităm de agrofibre și film.

Cel mai rău lucru este materialul de acoperire – 150-180 USD. nu ai vrut să plătești pentru o rolă? Îți place sau nu, chiar dacă nu mulci, trebuie să-l acoperi de îngheț iarna și primăvara devreme și pentru coacerea timpurie.
Întrucât vorbim despre afacerea căpșunilor în teren deschis și profitabilitatea acesteia, să ne amintim de tuneluri, copertine, ca să nu mai vorbim de sere. Nu, nu vorbim despre sere - doar despre un adăpost care accelerează maturarea. Îl vom acoperi fie cu agrofibră albă, fie cu folie. Vom plăti? Încă o rolă, vă rog. Nu vom face - ne vom descurca fără coacere timpurie, când căpșunile sunt atât de scumpe.

Deci această rolă poate să nu fie suficientă, știi. Și fără ea, nu o poți acoperi cu un ziar. Ceai, nu în grădina bunicii, când poți mulci patul cu paie și așternut: va fi acoperit cu zăpadă și totul va ierna. Odată ce ați decis să vă implicați serios în cultivarea industrială a căpșunilor, vă rugăm să le acoperiți corect - înghețarea rădăcinilor cu atacuri ulterioare este costisitoare în zilele noastre.

Fără apă - nu există sau costul udării

Irigarea prin picurare ne va costa aproximativ 200 de tugriks verzi, în funcție de cantitatea de bandă de picurare. Nu este nevoie să fii zgârcit: există udarea rădăcinilor, economisirea apei, fertirigarea și instalarea opțională de ceață - orice capriciu pentru banii tăi.

Să hrănim și să hrănim: cât costă substanțele chimice de grădină și de câmp?

În continuare, să întocmim planul nostru de afaceri pentru cultivarea căpșunilor. Următorul element de cost este materia organică și îngrășămintele minerale.
Organice - gunoi de grajd în stilul nostru: la 1 hectar sunt până la 100-120 de tone pentru plantare, adică. la 1 sută de metri pătrați - până la 10 kg, la 100 - o sută, centr. Cât de bun este în locurile tale - știi, apoi introduceți singur numărul. În Nashensky, pentru livrare și pentru împrăștierea mierii cu un cultivator mecanic - a costat doar 50 USD. – este ieftin, foarte ieftin – prietenii mei m-au ajutat într-un mod prietenos. Și producția ecologică este bună, desigur, dar este o afacere costisitoare - îngrășămintele minerale sunt mai ieftine și de multe ori mai ieftine.
Ingrasaminte minerale - vom calcula aplicarea in anul plantarii, iar in anul urmator - in faza inainte de inflorire, inmugurire si coacere - vom ajunge la inca 55-60 USD. Și asta este scump - industriașii, din cauza comerțului cu ridicata, iau fructe de pădure dulci mai ieftine, cum spun limbile rele - sau poate cele bune - cine știe.

Totul este la umbra!

Și, de asemenea, din cauza căldurii și secetei, nu numai în sud, plasele de umbrire au devenit la modă. Este o invenție genială, știi – fructele de pădure nu se coace, frunzele nu ard: căpșunile stau viguroase și proaspete, fructele de pădure sunt umplute cu suc și zahăr.

Protejeaza-te!

Și nu au calculat încă principalul lucru: nu numai că iubim dulciurile, ci și dăunătorii: vierme și acarienul căpșunilor etc. Și, de asemenea, boli - spotting, alternaria și altele asemenea. Ce trebuie să faceți - aprovizionați cu mijloace preventive pentru a nu plăti în exces pentru mijloacele de control. Plăcerea de a folosi realizările agrochimiei va costa 30-35 USD. pentru site-ul nostru – nici prea mult, nici prea puțin – tocmai potrivit. Îl vom adăuga la sistemele de fertirigare într-un mod nou, dar nu merită în mod vechi - este ineficient și de ce ar rămâne o picătură inactivă.

V-ați săturat să remediați economia? Nu - atunci vom trece pe extern la anul viitor - vom recolta recolta. Bucurați-vă de profituri devreme, domnilor, domnișoarelor, doamnelor și domnilor: ne așteaptă noi cheltuieli și, în același timp, vom calcula în sfârșit venitul și profitabilitatea cultivării căpșunilor.

Am așteptat recolta: cât costă un metru de căpșuni?

Am vorbit despre chimicale de uz casnic - scuze, am vorbit mai sus despre îngrășăminte și echipamente de protecție. Nu o vom lua în calcul.
Despre materialul de acoperire - este suficient, este uzat - chiar dacă este suficient pentru 2-3 ani, dar sunt necesare 2 role. Vom cumpăra unul în anul de plantare pentru a diferenția costurile și a minimiza riscurile - în cazul în care ne răzgândim despre suferința din agrobusiness, al doilea - în al doilea an. Ne vom acoperi cu acest material atat iarna cat si primavara. Și pe al treilea, când trebuie să aranjați prizele, veți avea în continuare nevoie, nu vă faceți griji.
Ghivece pentru răsaduri - în cazul în care doriți să continuați o cauză bună, pentru a începe propriul material săditor și a economisi banii câștigați cu greu. vor veni la îndemână. Răsadurile în ghivece ca material de plantare sunt mult mai valoroase cu un sistem de rădăcină deschisă.

Așteptând o minune sau al doilea an

Te-ai plictisit din nou? Atunci să trecem la lucrul principal - recoltarea. Vei avea nevoie:
Recipiente (recipiente din plastic, blistere, pahare pentru vânzarea cu amănuntul și altele). Și, de asemenea, - aceleași coșuri, coșuri din furnir simplu - doar că sunt mai scumpe decât plasticul. Nu ar trebui să vă zgarciți la capacitate: cu cât umplem mai puține recipiente pentru piața proaspătă, cu atât produsul este mai intact, cu atât mai puține pierderi. Europenii sunt deștepți: ambalează aproape 100 g pentru supermarketuri. Și noi suntem coșuri și coșuri, larg este sufletul slavului!
Glume deoparte: recipientul de colectare nu trebuie să depășească 2 kg - aduceți compot. Delicios, dar doar tu ai nevoie. Sau poate că nici măcar nu este necesar - pentru că nu are gust.

Containerul va costa cel puțin 20-25 USD. - asta chiar nu este suficient, avand in vedere suprafata plantata cu capsuni.

Oprește, oricine vine, protejăm ceea ce a fost crescut

După cum ați putea ghici, nu doar insectele păianjen vă pot afecta recolta. Mai mult, dacă plantația ta este departe de moșie sau chiar într-un câmp deschis în afara orașului. Acesta din urmă este foarte riscant, deoarece chiar și în sat vor exista persoane care nu ezită să profite de bunurile altora. Acest punct nu trebuie ignorat: întărirea gardului, sârmă, instalarea unui sistem de alarmă - am trecut prin toate acestea din propria experiență.

Cine ar fi crezut că un vecin de 70 de ani s-ar apleca cu dibăcie sub două rânduri de semnal întins de casă și s-ar recolta recolta cu o viteză de invidiat? Nu, nici măcar nu i-am spus nimic - câteva kilograme nu m-au făcut sărac și a trebuit să o tratez, deși oamenii nu sunt săraci, copiii și nepoții vin în astfel de mașini - o, bine. Dar în cazul unei invazii a unei familii disfuncționale care locuiește la marginea satului nostru dacha, a trebuit să-l implic pe tatăl meu ca un onorat electrician în chestiune: în cele din urmă a înțeles bine.

Și există și camere video - pentru a vedea și a intimida potențialii hoți și alte delicii ale civilizației. Dacă suntem pregătiți să le includem în bugetul pentru cultivarea comercială a căpșunilor, atunci le adăugăm la lista noastră de cheltuieli.

Drept urmare, încercările modeste de a proteja teritoriul de invazie vor costa de la 50 USD. până la 250 – totul depinde de fanteziile tale. Voi lua un minim modest - pentru cablul și conectarea sistemului de alarmă, iluminat - felinare și alte lucruri chinezești.

Nu vă gândiți la implementatori: când va veni momentul, veți pleca singur. Pot fi…

Vânzări: dacă cultivați căpșuni pentru piața proaspătă, chiar și cu 10 acri veți avea nevoie de o viteză de vânzări fulgerătoare. Rapid fulger înseamnă rapid: un produs perisabil nu va aștepta. Altfel aveți unități frigorifice frigorifice cu circulație staționară? Este un microbuz frigorific bun pentru afaceri - atât transport, cât și depozitare - sunteți gata să-l cumpărați în cazul în care vă extindeți câmpurile de căpșuni?

În orice caz, va trebui să cheltuiți bani pe combustibil și lubrifianți pentru propriul dvs. transport sau al altcuiva. Cât costă combustibilul acum - amintiți-vă și înmulțiți cu distanțele necesare. Cel puțin, va trebui să cheltuiți cel puțin 25 USD într-un sezon. Fie aruncați paie, apoi fugiți pentru a obține filmul, iar când axul începe să se miște - oh, cum veți da peste el.

Dacă nu, atunci din nou, să ne amintim despre piața proaspătă și câteva puncte de vânzare cu amănuntul unde totul ar trebui să fie în ordine cu documentația, documentele, așa-numitele. stații sanitare și epidemiologice - am auzit despre astfel de organizații cărora le place să verifice mărfurile și despre brevetele unui comerciant onest - antreprenori individuali etc. numit în diferite state. Apropo, avem nevoie și de bani pentru a ne înregistra oficial activitățile - suntem cetățeni care respectă legea și nu vrem să ne riscăm bunurile și profiturile.

Cea mai sigură modalitate este de a preda partea bună rămasă din deducerea pieței în mâinile bune ale angrosilor sau supermarketurilor (o iau și ei la un preț favorabil pentru ei înșiși). Și dă-l repede - altfel mărfurile vor rămâne în urmă. O altă opțiune este să-l predați pentru procesare, dar trebuie să vă faceți griji în avans, în faza de înflorire și ovar, ca să spunem așa - o lingură este bună pentru prelucrarea plantelor pentru prânz, iar prânzul este pregătit în avans.

După ce am reușit să găsim toate punctele de vânzare, nu vom lăsa șansa de a pierde cel puțin o mare parte din recoltă, care, după cum se dovedește, costă mulți bani.

Despre mâinile lucrătorilor noștri, lucrătorilor cu tine

Apropo, am uitat de principalul lucru. Cel mai important element de cheltuială în anul de recoltare este forța de muncă. pur și simplu nu vei avea timp pe cont propriu. Nu vei avea timp și atât. Cel puțin, contractul dvs. de familie ar trebui să fie format din 3 persoane care să opereze cu îndemânare atât unelte de grădinărit și să știe să facă comerț și să negocieze. După cum este necesar, care este cel mai probabil maxim, va trebui să angajați una sau două persoane pentru colectare - pentru 10 acri este suficient în condițiile de colectare în fiecare zi și încă un vânzător. Cât de mult vei plăti este, desigur, secretul tău comercial mic sau mare. Doar nu uitați să scădeți această sumă din suma profitului și să o adăugați la costul căpșunilor de vânzare. Și, desigur, nu uitați de asta atunci când calculați profitabilitatea căpșunilor.

Să rezumam

Astfel, însumând principalele costuri, obținem o sumă mare.

Pentru începători - câte căpșuni pot fi recoltate la suta de metri pătrați - de la 220 la 250 kg într-o situație bună, mai des - mai puțin. Din site-ul nostru vom număra minimul, scăzând condițiile substandard, pierderile în timpul transportului etc., 200 kg.

  • Costul căpșunilor timpurii de pe piață fluctuează cu 1,2-1,7 USD - în funcție de regiune și timp: la începutul lunii mai - mai scump, până în iunie devine mai ieftin. Vânzarea cu ridicata și procesarea sunt și mai ieftine. Să luăm media.
  • Conform planului nostru de afaceri, costul producției de căpșuni este aproximativ după cum urmează: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
  • Astfel, am câștigat murdar, ca să spunem așa, 3700 USD. Cat de mult ai cheltuit? Da, cam la fel, numără. Dacă în primul an am plătit pentru toate achizițiile - același material săditor, irigare prin picurare, peliculă, îngrășăminte și echipament de protecție - atunci ne-am descurcat bine. Dacă câștigi bani în plus, ești un svurkhumnitsa.

Cum așa - întrebi. Dar ce zici de profitabilitatea afacerii cu căpșuni - cel puțin 50%, spun ei? Așa va fi în următorii ani. De aceea trebuie să începeți cu volume mici - dacă nu există capital liber. Nu vă străduiți să cumpărați totul și pe toată lumea deodată - dacă nu sunteți pregătit pentru posibilitatea de a intra în roșu, nu faceți profit sau chiar o rambursare.

Astfel, pentru a rezuma cele de mai sus - cine a spus că cultivarea căpșunilor ca afacere este 100% profitabilă, cine a vorbit despre beneficii incredibile și practic fără costuri? Și nu am vorbit despre posibile pierderi, cheltuieli neașteptate și capcane care așteaptă planta de căpșuni - cu cât mai departe în pădure, cu atât poți sparge mai mult lemn. Cu toate acestea, este benefic. Acest lucru este cu adevărat benefic - dacă vă imaginați cu adevărat toate elementele de cheltuieli - am descris unele dintre ele într-un mod atât de neobișnuit.