Pânzele de păianjen (Cortinarius) sunt un gen destul de extins de ciuperci, numărând peste 40 de specii numai în țara noastră, iar în întreaga lume această cifră depășește pragul de două mii. Majoritatea reprezentanților lor sunt necomestibile, iar unii sunt chiar otrăvitori. Numele unor tipuri de aceste ciuperci vorbește de la sine: uitați-vă doar la superba pânză de păianjen sau la eleganta pânză de păianjen. Se mai numesc și mlaștini sau calote inelate.

Scurtă descriere și habitat

Pânzele de păianjen sunt ciuperci lamelare. Principalele lor trăsătură distinctivă Poate fi viu colorat. Se găsesc în mov, galben strălucitor, roșu închis, teracotă și alte culori. Unele denumiri de specii au venit tocmai din cauza acestei caracteristici: roșu purpuriu, roșu purpuriu, șerpiță albastru apos și altele. Iar numele întregului gen de ciuperci a fost dat de filmul din pânză de păianjen ca o pătură care îi învăluie pe reprezentanții săi. Capacul din pânză este clar vizibil la ciupercile tinere: leagă tulpina și marginile capacului. Și la reprezentanții maturi, pelicula subțire se rupe pe măsură ce crește și devine ca o pânză de păianjen care încurcă tulpina ciupercii. Unele dintre firele sale atârnă de capac, dar în cea mai mare parte rămân în partea inferioară a tulpinii sub forma unui inel din pânză de păianjen. Aceste ciuperci sunt foarte asemănătoare între ele și numai culegătorii experimentați de ciuperci pot distinge un tip de pânză de păianjen de altul.

Toți reprezentanții acestui gen au un capac rotund care devine plat pe măsură ce crește, adesea ridicat la mijloc. La atingere este netedă, fibroasă, mai rar solzoasă. Poate exista fie o suprafață mucoasă a capacului, fie una uscată. Pulpa este cărnoasă, subțire, adesea alb, dar poate fi și multicolor. Plăcile sunt frecvente, descendente, iar piciorul este cilindric, uneori îngroșat la bază. Rămășițele unei pături de păianjen vor fi întotdeauna vizibile pe ea. Se potrivește practic cu culoarea suprafeței capacului, uneori poate diferi doar în intensitatea nuanței. Pulberea de spori a ciupercilor este de obicei de culoare galbenă sau maro-gălbuie. În general, pânzele de păianjen sunt foarte asemănătoare cu, așa că este destul de dificil să le confundați cu ciupercile comestibile.

Aceste ciuperci iubesc solul umed, mlăștinos. Ele pot fi găsite adesea lângă marginea mlaștinilor, motiv pentru care au primit numele de „swamplanders”. Pânzele de păianjen cresc în foioase și păduri mixte, sunt mai rar observate la conifere. Acesta este un gen larg răspândit. Habitatul lor este partea europeană a Rusiei, Siberia, Orientul îndepărtat, Ucraina, Belarus, Georgia și Kazahstan. În Europa, se găsesc adesea în Austria, Italia, Marea Britanie, Belgia, Franța, Finlanda, Elveția, România, Letonia și Estonia. Le puteți găsi și în SUA și Japonia. Cu toate acestea, deși sunt atât de omniprezente, sunt ciuperci destul de rare. Unele dintre speciile lor, de exemplu, pânza de păianjen violet, sunt enumerate în Cartea Roșie Federația Rusă si alte regiuni.

Caracteristici benefice

În ciuda faptului că unele dintre tipurile de pânze de păianjen sunt otrăvitoare, acest lucru nu reduce conținutul de substanțe valoroase din ele care au uz practicîn medicină. Unii dintre reprezentanții acestui gen sunt folosiți ca materii prime pentru fabricarea coloranților. În acest scop se folosesc în mare parte ciuperci de culoare maro sau ocru.

Reprezentanții comestibile și comestibile condiționat sunt utilizați cu succes în scopuri culinare, fiind supuși anterior unei procesări suplimentare sub formă de fierbere pe termen lung cu înlocuirea frecventă a apei. În gătit, sunt adesea folosite tipuri de ciuperci precum pânză de păianjen albastră apoasă, pânză de păianjen superbă, pânză de păianjen violet și pânză de păianjen galbenă.

Acestea sunt cele mai frecvente specii consumate. Mai sunt și altele, dar multe dintre ele sunt inutile și nu au valoare gustativă. Oricum ar fi, chiar și speciile bine-cunoscute ar trebui culese doar de culegători experimentați de ciuperci.

Tipurile de pânze de păianjen folosite în gătit pot fi consumate fierte, sărate, prăjite, murate sau conservate. Incomparabil cu el diverse primeși feluri secundare. Mulți experți spun că aceste ciuperci au o aromă de nucă.

Rețetă de pânză de păianjen prăjită

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• pânze de păianjen comestibile sau comestibile condiționat – 500 de grame;
• făină - 4 linguri;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• verdeaţă.

Inițial, ciupercile proaspete trebuie fierte bine, schimbându-le de mai multe ori. Apoi tăiați-le în bucăți mici. Se pune intr-o tigaie preincalzita si se prajeste pana aproape gata. Apoi turnați făină în ciuperci și continuați să gătiți. Blatul vasului poate fi decorat cu ierburi și servit. Cel mai bine se consuma fierbinte.

Tipuri de ciuperci și proprietăți medicinale

Cel mai specii cunoscute de acest fel sunt:

• păianjen galbenă sau marshweed triumfală – comestibilă;
• pânză de păianjen violet – comestibilă condiționat;
• pânză de păianjen portocalie – comestibilă condiționat;
• pânză de păianjen violet – comestibilă condiționat;
• pânză de păianjen strălucitoare - otrăvitoare;
• bratara web - comestibila;
• Pânză de păianjen variabilă – comestibilă condiționat;
• pânză de păianjen maro – comestibil condiționat;
• pânză de păianjen mânjită – comestibilă condiționat;
• pânză de păianjen superbă - comestibilă;
• pânză de păianjen dreaptă – comestibile condiționat;
• pânză de păianjen roșu-măsline - necomestibile;
• Gossamer webwort – comestibile condiționat;
• Pânză de păianjen solzoasă este necomestabilă.

Unii reprezentanți ai acestui gen sunt considerați ciuperci otrăvitoare, dar acest lucru nu le reduce proprietățile medicinale.

Pânză de păianjen roșie

O ciupercă roșie sau roșiatică cu sânge, clasificată ca otrăvitoare. Seamănă foarte mult cu pânza de păianjen violet necomestabilă. Are proprietăți antiseptice pronunțate. Substanțele incluse în compoziția sa împiedică dezvoltarea micobacteriilor tuberculoase. Se găsește în pădurile de conifere. Iubește solul umed, cu mușchi. Fructe din iulie până în septembrie.

Bratara web planta

Are o culoare galben-brun sau maro-rosu; cu varsta predomina culoarea teracota si devine mai saturata. Seamănă cu pânza de păianjen triumfală. Aceasta este o ciupercă comestibilă condiționat, folosită în gătit numai după o pre-procesare atentă. ÎN scopuri medicinale folosit ca antiseptic. Formează micorize numai cu mesteacăn. Pretențios în alegerea solului - preferă un mediu mlaștinos, acid. Fructe din iulie până la începutul lunii octombrie.

Culoarea ciupercii este multifațetată: de la verde-cenusiu la negru-măsliniu cu impurități maro și maro. Este destul de asemănător cu mulți reprezentanți ai acestei specii, de care diferă prin absența mirosului, gustul foarte amar și culoarea neagră a plăcilor. Alcaloizii incluși în compoziția sa, în studii de laborator, au arătat rezultate bune în inhibarea acetilcolinesterazei, care este unul dintre principalele tipuri de terapie pentru boala Alzheimer și alte tulburări de memorie. Această ciupercă este considerată otrăvitoare. Intalnit mai ales in padurile de foioase si mixte, iubeste solurile calcaroase. Formează micorize cu stejar și fag. Fructe din iulie până în octombrie.

Web-ul lui Gossamer

Liliac pal, devenind alb-ocru odată cu vârsta. Este asemănător păianjenului camfor, care are același miros specific neplăcut. Se deosebește de o specie rară - pânza de păianjen violet - prin culoarea ruginită a plăcilor, de reprezentantul alb-violet - într-o culoare mai saturată, de rândul violet - într-o aromă puternic respingătoare și o acoperire încâlcită, abundentă. Ciuperca este necomestabilă. Nu se recomandă consumul acestuia. În scopuri medicale, are proprietăți antibacteriene pronunțate. Un antibiotic, inolomina, a fost identificat în compoziția sa.

Proprietăți nocive și periculoase

Unele tipuri de pânze de păianjen sunt foarte toxice și otrăvitoare. Sunt cele mai periculoase deoarece semnele de otrăvire pot apărea după câteva zile sau chiar săptămâni, deoarece conțin toxine cu acțiune întârziată. Veninul lor este foarte dăunător pentru rinichi; cu ajutorul acestuia, se poate dezvolta o boală precum nefrita interstițială acută. Chiar și modificări ireversibile ale structurii rinichilor și moartea sunt posibile. Potrivit statisticilor, pentru fiecare șapte cazuri de otrăvire, unul este fatal.

Semnele caracteristice ale otrăvirii din pânză de păianjen sunt gura arsură și uscată, sete severă urmată de vărsături, greață și crampe abdominale. Adesea însoțită de dureri de cap și dureri în regiunea lombară. Chiar dacă observați simptomele la timp și consultați un medic, recuperarea și tratamentul vor dura destul de mult.

Pentru a vă proteja, este important să vă amintiți prima regulă a unui culegător de ciuperci: dacă există îndoieli cu privire la comestibilitatea sau necomestiunea unei ciuperci, atunci este în general acceptat că este în mod evident otrăvitoare. În general, este mai bine să nu vă asumați riscuri și să încredințați colecția de pânze de păianjen specialiștilor care pot distinge cu încredere ciuperca buna de la fratele său otrăvitor.

Apropo, la pregătirea bună ciuperci comestibile, merită să ne amintim că încălcările tehnologiei și nerespectarea regulilor de procesare pot duce la otrăviri severe și consecințe tragice.

Acordarea primului ajutor în caz de otrăvire

Orice tip de otrăvire necesită asistență medicală imediată până la sosirea ambulanței. Este recomandabil să nu transportați pacientul la clinică, deoarece unele toxine pot provoca perturbări ale sistemului cardiovascular.

Înainte de a veni medicul, ar trebui să:

• pune pacientul la culcare;
• efectuați spălături gastrice repetate;
• bea un laxativ pentru a elimina otrava din intestine;
• fa o clisma de curatare.

În caz de otrăvire, apare o deshidratare severă a organismului, de aceea se recomandă să se dea pacientului să bea. soluții saline, de exemplu, rehidron. Dă-i victimei ceaiuri reci, tari sau doar apă cu sare. Pentru crampele la gambe, care apar adesea tocmai din cauza deshidratării, puteți pune pe tibie plasturi de muștar.

Dacă totul a fost făcut corect și pericolul a fost observat într-un stadiu incipient, atunci după astfel de măsuri, victima poate simți deja o îmbunătățire a stării sale după 2-3 ore.

Dar acesta nu este un motiv pentru a refuza spitalizarea dacă este recomandat de un medic.

concluzii

Ciupercile păianjen sunt ciuperci destul de rare și mai ales periculoase. Dar acest lucru nu îi împiedică pe unii gurmanzi să colecteze diverși reprezentanți ai acestui gen în scopuri culinare. Mulți dintre ei au gust interesantși sunt destul de des consumate după ce au fost supuse pre-procesării.

Înainte de a pregăti un vas de pânze de păianjen, acestea trebuie să fie fierte bine, schimbând apa de mai multe ori. Cu toate acestea, numai culegătorii de ciuperci experimentați vor putea face față unei sarcini atât de imposibile precum determinarea tipului de ciupercă din pânză de păianjen căruia îi aparține o anumită ciupercă.

Chestia este că sunt foarte asemănătoare între ele și o persoană ignorantă poate confunda destul de ușor un reprezentant comestibil cu ruda sa toxică periculoasă.

Pânzele de păianjen sunt foarte periculoase datorită toxinelor cu acțiune lentă pe care le conțin. Otrăvirea cu aceste ciuperci nu apare imediat, ci după o perioadă de timp destul de lungă, care poate fi de până la 14 zile.

În unele cazuri, duc la modificări patologice în organism și, uneori, chiar la moarte. În caz de otrăvire cu ciuperci, victima trebuie să acorde imediat primul ajutor îngrijire medicală sub formă de lavaj gastric și intestinal și oferă o mulțime de lichide pentru a evita deshidratarea periculoasă.

Dar nici cele mai otrăvitoare ciuperci nu își pierd proprietățile medicinale. Acestea contin substante din care, cu tehnologia potrivita in laborator, se pot extrage diverse componente folosite la crearea antibioticelor si diverselor alte medicamente.

De fapt, pânza de păianjen este o ciupercă destul de valoroasă, dar este apreciată în principal pentru proprietățile sale medicale. Gustul și proprietățile sale culinare nu sunt deosebit de populare. Ciupercile din pânză de păianjen sunt ciuperci destul de rare și puțin cunoscute, așa că este mai bine să nu vă asumați riscuri și să refuzați să le mâncați în favoarea altor reprezentanți comestibile, mai gustoși și cunoscuți.

Ați auzit de o astfel de ciupercă ca pânza de păianjen? Și se dovedește că este otrăvitor de moarte! Informatii detaliate veti gasi in articol.

Cea mai frumoasă pânză de păianjen - o ciupercă otrăvitoare mortală

O fotografie a ciupercii în cauză este prezentată atenției dumneavoastră în articol. Cea mai frumoasă pânză de păianjen (roșiatică) - este din genul Pânză de păianjen, familia Pânză de păianjen. Oamenii o mai numesc și planta de mlaștină. Nu trebuie consumate nici crude, nici fierte, deoarece toxinele pe care le conțin pot provoca insuficiență renală. Acest gen este format din cel puțin 40 de specii. Unele sunt considerate otrăvitoare, altele sunt comestibile, iar altele sunt considerate comestibile. De semne externe Aceste ciuperci sunt destul de asemănătoare, motiv pentru care sunt adesea confundate. Acest lucru sugerează că este mai bine să nu le colectați fără cunoștințe adecvate despre pânze de păianjen și ciuperci în general. Și pentru a decide să mănânci o astfel de ciupercă, trebuie să fii 100% sigur ce tip de pânză de păianjen ai găsit.

Până în anii 1950, se credea că aceste ciuperci pot fi consumate. Și numai ca urmare a unui număr mare de incidente de otrăvire cu pânze de păianjen roșu-portocaliu, și mai târziu cu pânze de păianjen frumoase, înregistrate în 1957, s-a decis clasificarea acestor ciuperci drept otrăvitoare mortale. Aceste două specii sunt cele mai toxice.

Aspect

Lățimea capacului variază de la 4 la 9 cm, pornind de la o formă conică, curgând într-o formă plată, prostrată, cu un tubercul în centru. Stratul exterior este uscat, mat cu o structură catifelată și fibroasă. Culoare - portocaliu-roșcat sau maro-roșcat, Partea centrală mai întunecat. Nu crește în dimensiune la contactul cu apa.

Plăcile sunt plantate rar, sunt late și groase. La început culoarea se potrivește cu capacul, apoi se schimbă în maro-roșcat. Ciupercile tinere au o acoperire ca o pânză de păianjen de culoare galben-ocru.

Piciorul este cilindric, crescând sau înclinându-se la bază, în timp ce lungimea sa este de 60-100 mm și grosimea 4-10 mm. Pe învelișul fibros puteți găsi benzi curbate cu o nuanță abia galbenă.

Pulpa este portocaliu deschis sau galben-maronie cu miros neplăcut.

Urma de spori este de culoare maro-roșcată. Dimensiunile lor sunt de 8-8,5 microni, forma lor este lată eliptică sau aproape sferică, cu un strat exterior negru. Cheilocystidele nu se găsesc practic niciodată.

Unde crește

Cea mai frumoasă pânză de păianjen - mortală ciuperca otrăvitoare, care se găsește în numeroase regiuni din Europa. În zonele noastre cresc în regiunile centrale, precum și în partea de nord. Puteți vedea astfel de ciuperci în zonele muntoase, pe versanții dealurilor. Sunt destul de rare.

Cum crește

Această ciupercă crește cel mai adesea în pădurile de stejar și de conifere bătrâne, unde solul nisipos ușor este comun. Brut păduri de molid cu sphagnum verde sunt de asemenea prielnici pentru creștere.

Sporii toxici pot fi dispersați în alte zone prin fluxul de aer și contactul tactil. Se formează micorize cu molid.

Fructe din iulie până la primul îngheț. În apropierea ciorchinelor cele mai frumoase spiderwort, puteți găsi altele din acest gen.

Cea mai frumoasă pânză de păianjen - o ciupercă otrăvitoare mortală: tipuri

Pe teritoriile noastre puteți găsi până la 40 de specii de ciuperci din acest gen, iar doar 2 dintre ele sunt comestibile. Unele dintre ele sunt atât de periculoase încât sunt echivalate cu Marea majoritate a ciupercilor sunt pur și simplu necomestibile.

Doar specialiștii pot găsi diferența între toate aceste tipuri, ceea ce înseamnă că este mai bine să le eviți.

Specii asemanatoare

Pânza de păianjen de munte este o altă ciupercă otrăvitoare, al cărei consum poate fi fatal. Lățimea capacului său este de 30-80 mm, la început este convex, iar când ciuperca îmbătrânește, forma ei devine plată, cu un tubercul plat situat în partea centrală. Stratul exterior este uscat. Culoarea variază de la galben-maro până la maro-roșcat. Înălțimea piciorului este de 40-90 mm, iar lățimea acestuia este de 10-20 mm. Este mai îngust în partea de jos. Suprafața capacului și a tulpinii este fibroasă.

Pânză de păianjen comestibilă este un tip de ciupercă care poate fi mâncată. Numele lui este gras. Capacul său de 50-80 mm are o structură densă, cărnoasă, cu marginile întoarse spre pământ. Cu fluxul ciclu de viață, capătă o formă plată, ușor deprimată. Culoarea sa este alb-cenușiu și suprafața sa este umedă. Piciorul are o înălțime de 20-30 mm și o lățime de 15-20 mm, este dens, fără îndoituri.

Pânză de păianjen slime este o ciupercă comestibilă condiționat. Nu trebuie confundat cu pânza de păianjen mucoasă. Pălăria are un diametru de 100-120 mm. La început are o formă în formă de clopot, care în timp devine plată cu marginea curbată. Culoarea capacului variază între gălbui, maro și maro. Întreaga ciupercă este acoperită cu mucus. Piciorul ajunge la 200 mm lungime, seamănă cu un fus. Culoarea sa este albă, cu o tentă albăstruie. Pe tulpină puteți găsi particule sub formă de bulgări și inele.

Mai există unul mortal asemănător specie otrăvitoare- pânză de păianjen strălucitoare. Este destul de rar. Este foarte ușor de recunoscut după capacul galben strălucitor acoperit cu mucus. Se găsește în pădurile de conifere.

Frumoasa pânză de păianjen (o ciupercă otrăvitoare mortală, dintre care specii similare v-au fost prezentate atenției mai sus) poate fi, de asemenea, confundată cu unele ciuperci comestibile. Acestea sunt higroforul purpuriu, laptele camfor și o specie de ciupercă de miere - armillaria glubnieva. Principala diferență dintre ciuperca otrăvitoare și ciuperca de miere este prezența benzilor ocru și a plăcilor roșii pe tulpina sa - în ciuperca cu miere sunt albe sau galbene deschise.

Clasificare

Ce se mai știe despre o astfel de ciupercă precum frumoasa pânză de păianjen? Otrăvitor mortal care include următoarele date de bază:

• Supraregatul - Eucariote.
• Regatul - Ciuperci.
• Sub-regn - Ciuperci superioare.
• Departament - Basidiomicete.
• Subsecțiunea - Agaricomycotina.
• Clasa - Agaricomicete.
• Subclasa - Agariaceae.
• Familie - Pânze de păianjen.
• Tijă - Pânză de păianjen.
• Subgen - Leprocybe.
• Vizualizare - Cea mai frumoasă pânză de păianjen.
• Denumirea științifică mondială: Cortinarius rubellus Cooke.

Substante toxice

Cea mai frumoasă pânză de păianjen este o ciupercă otrăvitoare rară, mortală, care conține o toxină foarte puternică, o polipeptidă complexă - orellan. Nu își pierde proprietățile toxice după procesare temperaturi mari, plasându-l într-un mediu acid diferit și uscându-l. Toxicitatea este mult redusă numai sub influența radiațiilor ultraviolete și solare. Această ciupercă conține 7,5 mg de orellanină pentru fiecare 1 g de ciuperci uscate.

Experții consideră că, pe lângă orellanină, ciupercile conțin două polipeptide suplimentare - cortinarină A și B, care determină totalitatea manifestărilor sub formă de plângeri ale pacienților. Prezența combinată a acestor 3 componente a fost dezvăluită doar la 2 specii de ciuperci din această familie: frumoasa pânză de păianjen (roșiatică) și portocaliu-roșu.

Principalele simptome și cât de repede apar

Mulțumită un numar mare Cercetările au stabilit că principalul organ care este afectat de orellanină sunt rinichii. Datorită efectelor sale combinate cu metaboliții, se dezvoltă celulele epiteliale renale radicali liberi, membranele celulare sunt distruse, producția de fosfatază alcalină și proteine ​​sunt suprimate, precum și deteriorarea structurii ARN și ADN-ului.

Chiar și o cantitate mică de produs poate dăuna organismului. 40 g de ciuperci proaspăt culese consumate ca hrană pot duce la moarte. De aceea, pentru a vă salva viața, este recomandat să nu acordați atenție pânzelor de păianjen maro-roșu și să nu colectați deloc ciuperci suspecte.

Tabloul clinic al sindromului Orellan depinde în mare măsură de susceptibilitatea personală la toxină. În cazul otrăvirii din pânză de păianjen, există patru stadii ale bolii.

Pericolul deosebit al otrăvirii cu orelanină este că simptomele ca urmare a pătrunderii sale în organism pot apărea numai după o lungă perioadă de timp, când este deja prea târziu și toată lumea va uita cu bucurie de consumul de ciuperci. Există cazuri când simptomele apar după 7-14 zile. În timpul otrăvirii, pacientul poate prezenta greață, o nevoie uriașă de a bea, o senzație de uscăciune și arsură în gură, vărsături și durere în zona abdominală. Această condiție poate dura de la 1 până la 2 săptămâni. Dacă nu căutați ajutor în timp util, moartea este posibilă. În cazuri speciale, când starea pacientului este foarte gravă, moartea poate apărea chiar și la 5 luni de la consumarea ciupercii otrăvitoare.

În cazul unui stadiu letal scurt, în decurs de 2-3 zile, se formează insuficiență renală acută cu un stadiu oligoanuric prelungit. Copiii și bătrânii suferă cel mai mult de această boală.

Dacă nefropatia persistă destul de mult timp, atunci în 30-50% din cazuri va fi urmată de formarea unei forme cronice de insuficiență renală.

De ce se numește această ciupercă, probabil, este clar doar pentru micologi. Cea mai frumoasă pânză de păianjen este departe de cea mai frumoasă reprezentantă a regnului ciupercilor. În plus, este foarte periculos și este mai bine să-l eviți când îl întâlnești. Cum arată și unde crește?

Cea mai frumoasă pânză de păianjen (Cortinarius rubellus sau Cortinarius speciosissimus), aparținând familiei Pânză de păianjen, genul Pânză de păianjen, are o altă denumire - pânză de păianjen roșiatică. Oamenii de rând îl numeau și marshman. Aceasta este o ciupercă lamelară periculoasă și otrăvitoare.

• Capacul este de dimensiuni medii, destul de gros, cu un diametru de 3 până la 8 cm (în unele cazuri crește până la 10 cm). În formă de clopot sau de formă conică - în corpuri fructiferi tineri și turtit-convex cu un tubercul central, ascuțit sau tocit - la adulți. Suprafața este fin solzoasă și uscată la atingere. Culoarea pielii este maro-rosu, portocaliu-rosu, maro, depinde foarte mult de condiții climatice si vremea. Particularitatea acestui păianjen este existența a două dintre subspeciile sale. Primul are un capac cu un centru mai închis, din care radiază cercuri concentrice de o nuanță roșiatică. Spre marginea capacului culoarea sa devine mai deschisă. Al doilea, dimpotrivă, are un centru mai deschis, roz-roșu, iar cercurile concentrice care se extind din el sunt mai mult culoare inchisa, dar marginile sunt mereu mai ușoare;
• piciorul este dens, de la 5 la 12 cm înălțime, 5-15 mm grosime. Cilindrică, uneori se îngroașă spre partea inferioară, formând o bază în formă de maciucă. Culoarea suprafeței este portocaliu-maro; în partea inferioară a piciorului există margini de culoare ocru - acestea sunt rămășițele unei cuverturi de pat. La ciupercile mature sunt aproape invizibile. Suprafața este distinct fibroasă;
• pulpa este lipsită de gust și de culoare galbenă sau portocalie. Are un miros de ridiche, care în unele cazuri poate fi absent;
• plăcile sunt relativ dense, aderente la tulpină. Culoarea lor variază de la portocaliu la maro și poate fi maro ruginit la șuruburile mature;
• spori sub forma unei elipse late, aproape sferice, neguoase. Au o culoare maro ruginit.

Perioada de răspândire și fructificare

Frumoasa pânză de păianjen este răspândită și destul de comună în regiunile nordice cu climat temperat. Cunoscut pe scară largă în Europa, în partea de nord și centrală a Rusiei. Crește în conifere, mixte, mlăștinoase păduri umede, adesea pe soluri acide. Formează micorize cu mesteacăn și molid.

Acest tip de plantă păianjen dă roade de la sfârșitul lunii mai până în septembrie. Găsit atât în ​​grup, cât și singur.

Specii asemanatoare

Frumoasa pânză de păianjen poate fi confundată cu periculoasă și otrăvitoare pânză de păianjen de munte (Cortinarius orellanus). Cu toate acestea, aceste două specii pot fi distinse prin inelele de pe picior - la munte, resturile cuverturii sub formă de margini roșii la bază nu sunt vizibile. Și crește în pădurile de foioase lângă fagi și stejari.

De asemenea, eroul articolului nostru poate fi ușor confundat de un culegător de ciuperci neexperimentat cu păianjenul din pânză dreaptă (Cortinarius collinitus). Nu miroase a ridiche și are tulpina dreaptă, deschisă la culoare. Aceasta este o ciupercă comestibilă și, prin urmare, trebuie să fiți foarte atenți atunci când colectați - o greșeală vă poate costa sănătatea.

În general, este important să rețineți că aproape toate pânzele de păianjen sunt ușor de confundat între ele - sunt foarte asemănătoare.

Virulenţă

Frumoasa pânză de păianjen este o ciupercă otrăvitoare mortală. Conține orellanine - substanțe care pot provoca modificări ireversibile ale țesutului renal. Ele pot duce la moarte, care uneori depășește o persoană la 5 luni după ce a mâncat acest tip de pânză de păianjen.

Orellaninele acționează foarte lent și provoacă treptat dezvoltarea insuficienței renale. Există și alți compuși toxici prezenți în ciuperci - benzonină, cortinarină și altele. Semnele de otrăvire din pânză de păianjen apar la numai 3-14 zile după consumul de ciuperci - sete, arsură și gură uscată. Starea persoanei se deteriorează foarte repede. Este necesar să chemați imediat medicii.

Mai mult, este important de știut că reprezentanții acestei specii, chiar și după gătirea sau uscarea temeinică, rămân totuși otrăvitori. Iar tratamentul după otrăvirea din pânză de păianjen durează uneori mai mult de o lună.

Este interesant că până în anii 60 ai secolului al XX-lea, frumoasa pânză de păianjen era considerată o ciupercă complet inofensivă - era mâncată. Dar când au fost înregistrate o serie de otrăviri în Polonia (și unele dintre ele au fost fatale), oamenii de știință au stabilit că această specie a fost cea care le-a provocat. Prin urmare, când îl întâlnești, lasă-l pe „băiatul frumos” acolo unde se află.

• Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
• Familia: Cortinariaceae (pânze de păianjen)
• Gen: Cortinarius (pânză de păianjen)
• Vedere: Cortinarius orellanus (pânză de păianjen portocaliu-roșu)

Alte denumiri pentru ciuperci:

Alte nume:

• Gossamer de munte

• Pânză de păianjen portocaliu-roșu

Descriere:
Pânza de păianjen roșu portocaliu (Cortinarius orellanus) are capacul uscat, mat, acoperit cu solzi mici, de 3-8,5 cm în diametru, la început semisferic, apoi plat, cu un tubercul inexpresiv, portocaliu sau brun-roșu cu o tentă aurie. Toate sunt anti-alunecare, întotdeauna uscate corpuri roditoare, o șapcă mătăsoasă din pâslă și un picior zvelt, nu îngroșat. Plăcile sunt colorate de la portocaliu la maro ruginit.

Răspândire:
Pânză de păianjen portocaliu-roșu- comparativ vedere rară. În unele țări nu a fost încă descoperit. În Europa crește mai ales toamna (uneori la sfârșitul verii) în pădurile de foioase și ocazional în pădurile de conifere. Formează micorize în principal cu stejar și mesteacăn. Cel mai adesea apare pe soluri acide. Învață să recunoști acest lucru extrem de ciupercă periculoasă foarte greu, pentru că sunt multe tipuri similare; din această cauză, chiar și pentru un specialist, identificarea rețelei portocalii-roșii nu este o sarcină ușoară.

Notă:

Pânză de păianjen portocaliu-roșu - otrăvitor de moarte. Conține o substanță toxică orellanină, care provoacă modificări patologice la nivelul rinichilor. Semnele de otrăvire apar la 3-14 zile după consumul ciupercii. Ciuperca își păstrează proprietățile toxice după fierbere în apă sau uscare.

Pânză de păianjen roșu-portocaliu, ca și alte specii, a fost considerată o ciupercă inofensivă până în 1960. Opinia predominantă a fost că printre numărul uriaș de pânze de păianjen (mai mult de 400 de specii cresc doar în Europa), există doar amare specii necomestibile iar speciile sunt relativ gustoase și potrivite pentru hrană.

Cu toate acestea, după otrăviri frecvente care au avut loc în Polonia, dintre care multe s-au dovedit a fi fatale, s-a putut stabili că vinovatul a fost pânza de păianjen roșu-portocaliu - o ciupercă cu miros de ridiche și cu gust plăcut. În timpul analizei chimice, mai multe compuși toxici- orellanină, cortinarină, benzoinină etc. A mânca aceasta și alte tipuri de pânze de păianjen este deosebit de periculoasă deoarece primele semne de otrăvire nu apar imediat, ci după destul de mult timp. perioadă lungă de timp- de la 3 la 24 de zile. Apoi, există o deteriorare rapidă a stării persoanei, afectarea funcției renale și moartea.

Pânză de păianjen roșu-portocaliu (lat. Cortinarius orellanus) este o specie de ciuperci care face parte din genul Cortinarius din familia Cortinariaceae. Otrăvitor mortal, conține toxine cu acțiune lentă care provoacă insuficiență renală.

Alte nume:

• Gossamer de munte
• Pânză de păianjen de pluș

Crește în pădurile de foioase și conifere. Fructe în septembrie - octombrie.

Calota are 3-10 cm în ∅, mai întâi convex, apoi plat, portocaliu-roșu sau portocaliu-maro, pielea este acoperită cu solzi mici, întunecați, fibroși.

Pulpa este gălbuie sau maronie, cu un miros rar și fără gust.

Plăcile sunt rare, aderente la tulpină, largi, groase, portocaliu-brun strălucitor. Pulberea de spori este galben-maro. Sporii sunt elipsoidali și neruși.

Piciorul are până la 9 cm lungime, 1-2 cm ∅, dens, cilindric, ușor îngustat spre bază, gălbui, fără benzi. Pânzele (cortina) ale ciupercilor tinere sunt galben-aurii, apoi se întunecă.

Ciuperca este otrăvitoare de moarte. Conține o substanță toxică orellanină, care provoacă modificări patologice la nivelul rinichilor. Semnele de otrăvire apar la 3-14 zile după consumul ciupercii. Ciuperca își păstrează proprietățile toxice după fierbere în apă sau uscare.