Iubesc salatele. Dar eu gătesc mai ales doar în vacanțe. Și apoi, deodată, soțul meu mi-a spus că vom avea oaspeți seara și își doreau foarte mult salata mea Berezki. A trebuit să gătesc. :) Puteți pregăti o salată pentru o zi de naștere, sau puteți doar să găzduiți oaspeți.

Îmi amintesc că am găsit din greșeală această rețetă într-o revistă culinară. M-a interesat de designul lui. Da, și mi-a plăcut compoziția. Ingredientele sunt simple și merg bine împreună.

Inspirat de idee, am decis să pregătesc această salată pentru vacanța care vine. Din anumite motive, am crezut imediat în succes. Și nu m-am înșelat: tuturor oaspeților și familiei mele le-a plăcut foarte mult salata. Acum toți prietenii noștri o cer când merg în vizită.

Ingrediente:

1 ceapa medie,

Versiunea scurtă a pregătirii:

Pregătiți ingredientele principale: fierbeți puiul, prăjiți ciupercile și ceapa într-o tigaie, turnați apă clocotită peste prune uscate.

Ungeți ușor o farfurie cu fundul plat cu maioneză; în viitor vom acoperi fiecare strat de salată cu ea.

Asamblați straturile de salată în următoarea ordine: fructe uscate tocate mărunt; fileu de pui; ciuperci si ceapa;albusuri de ou, ras; castraveți tăiați fâșii; gălbenușuri ras.

Pentru decor: facem maioneza trunchi de mesteacan cu fasii de prune uscate, frunze - din patrunjel.

Preparare:

Și probabil încep prin a pune pulpa de pui la gătit. Am nevoie și de ouă de pui fierte. Procesul de gătit durează puțin. Dar totusi, in timp ce produsele sunt supuse acestei procesari, ma pregatesc sa pregatesc salata.

iau o farfurie. Il ung cu un strat subtire de maioneza. Prunele trebuie doar să fie înmuiate, va avea un gust mai bun.


Acum despre prune uscate. Am luat prune uscate fără sâmburi. Umplut apa fierbinte, lasand sa se umfle putin. Devine moale și parfumat. În plus, este curat, ceea ce este important pentru preparat.

L-am tăiat, după cum vezi, fin. Dar am lasat o pruna (chiar mai putina) pentru decor.

Am pus prune uscate pe o farfurie.

Ung primul strat (prune uscate) cu maioneza.

Următorul meu strat va fi carnea de pui. Am lasat piciorul fiert sa se raceasca.

Apoi o toacă mărunt.

Deasupra am intins prune uscate unse cu maioneza. Ung cu maioneza si sare.

Al treilea strat va fi ciuperci și ceapă. Spălați șampioanele și tocați-le mărunt.

Tocam si ceapa, parca pentru prajit.

Prăjesc ceapa și ciupercile într-o tigaie.

Lasă-l să se răcească. Apoi îl așez cu grijă pe stratul anterior.

Curăț ouăle prefierte și le dau timp să se răcească.

Separ albusurile fierte de galbenusuri. Am nevoie de ele, dar separat. În continuare vei înțelege de ce.

Albusurile le dau pe razatoarea fina. L-am pus pe salata. Il ung cu maioneza.

Apoi vine stratul de castraveți.

Am tăiat castraveții spălați în fâșii mici. În acest caz, nu ar trebui să folosiți o răzătoare, deoarece va elibera suc și nu am nevoie de asta.

Am intins un strat de castraveti. Il ung cu maioneza, ca de obicei.

Acum am nevoie de gălbenușuri. Le dau pe răzătoare fină.

Distribuiți cu grijă gălbenușul pe toată suprafața salatei.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Vă aduc în atenție salata Birch Grove, o rețetă pas cu pas cu fotografii. Un aperitiv din cele mai obișnuite produse poate fi transformat într-un preparat elegant care decorează masa de sărbători. Când pregătiți o salată, nu este nevoie să adăugați ouă; cele folosite pentru a decora vasul sunt suficiente.
Pregătirea va dura 45 de minute, iar ingredientele de mai sus vor da 5 porții.

Ingrediente:

Pentru salata:
- batoane de crab – 400 g;
- conserve de porumb – 200 g;
- orez fiert – 170 g;
- ceapă– 120 g;
- maioneză – 60 g;
- smantana – 40 g;
- lamaie – 1\2 buc.;
- mărar – 15 g;
- sare, piper negru, ulei pentru prajit.

Pentru decor:
- maioneza grasa, groasa – 100 g;
- ouă de găină – 4 buc.;
- turmeric – 3 g;
- masline negre – 3-4 buc.;
- busuioc verde, marar.

Reteta cu poze pas cu pas:

Faceți o salată - amestecați orezul fiert rece și porumbul conservat într-un castron de salată.




Se caleste ceapa tocata marunt pana devine transparenta in ulei vegetal rafinat pentru prajit. Adăugați în castron bețișoare de crab tăiate mărunt și ceapa prăjită.




Se amestecă smântâna, maioneza și sucul de la o jumătate de lămâie, se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat după gust și se condimentează salata.




Se toacă mărunt mararul, se adaugă în vas, se amestecă și se poate începe decorarea.






Se fierb ouăle tari, se răcesc. Rade albușurile pe răzătoarea de brânză.




De asemenea, trei gălbenușuri de ou, se amestecă cu o linguriță turmeric măcinat. Dacă gălbenușurile sunt strălucitoare Culoarea galbena, atunci nu este nevoie să adăugați turmeric, este necesar doar pentru a spori culoarea.




Puneți un inel metalic pe o farfurie de servire, întindeți salata, compactați-o și nivelați-o.




Amestecați albușul cu o cantitate mică de maioneză, acoperiți marginile cu acest amestec.






Deasupra se întinde maioneză, se adaugă gălbenușul de ou, apoi se desenează copaci.
Puteti taia punga cu maioneza intr-un unghi sau puneti maioneza intr-o punga de patiserie cu varf modelat.




Tăiem măslinele mărunt și punem fâșii pe trunchi. Din frunze de busuioc formăm coroana unei plantații de mesteacăn, din crenguțe de mărar facem iarbă




si salata noastra" Birch Grove„gata în decor festiv! Inițial pe masa festiva va arata

Descriere detaliată: rețetă de salată de mesteacăn cu fotografii ale ingredientelor disponibile și informatii detaliate asupra preparatului luat din mai multe surse.

Salata sovietică clasică Tașkent este încă de actualitate! Gatiti cu pui, vita, ridichi - foarte gustos!

Reteta 1: Salata Tashkent (fotografii pas cu pas)

„Tașkent” este o salată din colecția trecutului sovietic. Dar este încă uimitor în combinația sa de specialități și gusturi. Nu știu ce surse să cred despre originea ei, dar îmi amintesc cu siguranță: în timpul lipsei de tot de către îndepărtații deputați sovietici, mama avea un caiet în care nota cu atenție toate rețetele, testate de timp și milioane de gospodine sovietice. „Tașkent” a fost, de asemenea, inclus în înregistrare, iar orice festival și sărbătoare, împreună cu „Hering sub o haină de blană”, a fost decorat cu un festin de acasă fără pretenții.

• Carne de vită 500 de grame
• Ridiche 2 buc
• Ou de pui 4 buc
• Șoală 5 buc
• Praz 1/3 tulpină
• Morcov 1 bucată
• Ardei gras ½ bucată
• Amestecul de ardei 2 linguri
• Boabe de piper 1 lingura
• Sarat la gust
• Smântână 200 de grame
• Ulei vegetal pentru prajit
• Verde pentru servire

Se toarnă fileul de vită rece apă curată, adăugați jumătate ardei gras, o şalotă, morcovi, o bucată mică de praz şi boabe de piper - fierbeţi carnea până se înmoaie, se răceşte.

Tăiați carnea de vită fiartă în fire subțiri cu mâinile.

Tăiați Margelan sau ridiche verde în fâșii.

Tăiați eșalota (cele patru capete rămase) în pene subțiri și prăjiți în ulei vegetal.

Se fierb ouăle, se toacă albușul fin, se freacă gălbenușul în firimituri - se lasă pentru decor.

Se macină amestecul de ardei într-un mojar.

Amestecați carnea de vită, ridichea Margelan, proteinele, ceapa prăjită - sărați salata și asezonați cu smântână.

Pune salata Tashkent intr-un bol de salata, presara deasupra cu pesmet de galbenusuri, orneaza cu ierburi si tine la frigider pana la servire.

Nu există un videoclip de actualitate pentru acest articol.

Reteta 2: Salata clasica Tashkent (cu fotografie)

Salata „Tashkent” este o ofertă interesantă din bucătăria uzbecă. Dacă visezi să-ți surprinzi familia cu un aperitiv savuros, atunci această versiune a preparatului este soluția ideală, după cum se spune - rapid, ușor și absolut necomplicat. O astfel de salată vă va ajuta cu siguranță în acele momente în care prietenii decid să vină în vizită pe neașteptate, dar nu există absolut timp pentru a pregăti unele delicatese, iar gazda începe să se gândească la rețete pentru feluri de mâncare pregătite rapid. Am descris pentru tine rețeta clasică cu fotografii pas cu pas în detaliu.

• ridiche verde - 1 buc.,
• file de pui - 300 gr.,
• ouă - 2 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• maioneză - 100 gr.,
• frunze de salată verde - pentru decorare,
• sare - un praf,
• ulei vegetal - 2 linguri,
• pătrunjel - o grămadă.

Curățați ridichea și tăiați-o în fâșii foarte subțiri și alungite. Apropo, o răzătoare este complet nepotrivită pentru prepararea acestui fel de mâncare. Înmuiați ridichea tocată în apă rece fiartă pentru a-i elimina gustul și aroma specifică. Framantam putin cu mainile, apoi exprimam apa. Adăugați sare, așteptați 5 minute și asigurați-vă că scurgeți sucul rezultat, altfel gustarea terminată va deveni apoasă și va începe să se separe.

Curățați ceapa, tăiați-o rondele sau sferturi, în funcție de mărimea ei. Prăjiți-l până la o nuanță aurie frumoasă.

Spălăm carnea și gătim în apă cu sare până se înmoaie; dacă doriți, puteți adăuga câteva foi de dafin pentru a da cărnii un miros picant. Apropo, o puteți pregăti în avans, de exemplu, seara, iar a doua zi dimineața începeți să pregătiți salata. Răciți carnea și tăiați-o în cuburi mici după bunul plac. În loc de pui, puteți lua un alt tip de produs din carne, de exemplu, carne de vită, porc. În orice caz, felul de mâncare va fi în continuare un câștig-câștig.

Citeste si: Reteta naturala de salata de crab cu foto foarte gustoasa

Adăugați ceapa prăjită la carnea pregătită.

Apoi adăugați ridichea.

Acoperiți cu pătrunjel tocat.

Se adauga ouale tocate si maioneza. Potrivit unei alte variante, preparatul poate fi asezonat cu smântână.

Amestecați ușor toate ingredientele, adăugați sare dacă este necesar. Multe gospodine adaugă piper măcinat și chimen.

Salata „Tashkent” preparată după rețeta clasică este gata. Inainte de servire asezam frumos frunze de salata verde pe o farfurie, iar apoi un aperitiv de salata. Dacă doriți, decorați cu felii de ou fiert.

Reteta 3: Salata Tashkent cu ridichi si pui

Va oferim salata Tashkent cu ridichi si pui de incercat. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o pregătiți pentru orice vacanță. De remarcat că în varianta clasică se prepară cu carne de vită, dar cu carne de pui salata este mai moale si mai gustoasa.

• 1 ridiche,
• 150 g file de pui,
• o jumătate de ceapă
• 1 ou,
• 1 castravete
• câteva crengute de mărar,
• 2-3 linguri. maioneză,
• ulei vegetal pentru prăjit ceapă,
• sare,
• piper.

Este indicat să pregătiți ridichea din timp pentru a economisi timp. Curățați legumele și tăiați-le în fâșii subțiri. Se presară cu generozitate sare și se amestecă. Se lasă 1-1,5 ore. După aceasta, clătiți sarea și uscați. Acest lucru se face pentru a elimina excesul de amărăciune din ridiche. Sarea „smulge” gustul amar, iar după aceasta ridichea devine mult mai fragedă.

Spălați fileul de pui, îndepărtați tendoanele și membranele. Completati apă rece. Gatiti 20-30 de minute dupa fierbere. În timpul procesului de gătire, la suprafața apei se va forma spumă, care trebuie îndepărtată. Se poate adauga in bulion frunza de dafin si cateva boabe de piper pentru aroma.

Tăiați ceapa în inele subțiri. Se prăjește în ulei vegetal până devine auriu.

Tăiați castravetele în fâșii.

Se fierbe un ou fiert tare. Tăiați cu grijă în cercuri, astfel încât gălbenușul să rămână intact.

Într-un castron adânc, combina ridichea, puiul, ceapa și castravetele. Adăugați mărar tocat. Se condimentează cu maioneză, sare și piper. Se amestecă totul bine.

Pune salata cu pui și ridichi „Tashkent” pe o farfurie. Se decorează cu felii de ou fiert.

Reteta 4, pas cu pas: salata de vita Tashkent

Rețeta clasică pentru salata Tașkent implică utilizarea soiurilor de ridiche verde din Asia Centrală, care este înlocuită cu succes de daikon suculent. Stropită cu sare, eliberează multă zeamă, așa că vasul trebuie sărat chiar înainte de servire.

Amărăciunea ascuțită a daikonului completează gustul dulce al cărnii și al rondelelor de ceapă rumenite. Ele trebuie să fie eliberate de excesul de grăsime.

De obicei, salata este decorată cu sferturi de ouă fierte și ierburi. Dar feliile de roșii strălucitoare sau feliile de castraveți se potrivesc perfect în „stilul” general și nu vor fi o mare abatere de la tradiție.

• carne de vită - 300 g
• ou de pui - 3 buc.
• ceapa - 200 g
• ulei de floarea soarelui - 30 ml
• daikon - 300 g
• maioneza - dupa gust
• piper negru

Nu există un videoclip de actualitate pentru acest articol.

Curățați o ceapă mare. Este indicat să-l clătiți și să-l uscați cu un prosop. Tăiați în două părți și tăiați fiecare în jumătate de inele subțiri. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine. Adăugați rondele de ceapă. Se prăjește la foc moderat până se rumenește ușor. Uneori, ceapa tocata este presarata cu faina pentru a le ajuta sa se rumeneasca mai bine. Răciți ceapa prăjită.

Curățați daikonul, clătiți și uscați cu un șervețel. Tăiați în fâșii subțiri. Puteți folosi un tocător de morcovi coreean. Daca folosesti ridichi verde, toarna apa rece fiarta peste paiele tocate pentru a indeparta mirosul si gustul specific. Se sare apoi putin si se lasa 5 minute. După aceea, scurgeți sucul rezultat, astfel încât salata să nu fie apoasă.

Fierbe tare ouăle de găină. Se răcește în apă rece și se scot cojile. Tăiați în cuburi sau fâșii aleatorii.

Pulpa de vită poate fi fiartă în prealabil. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea și umpleți-o cu apă rece. Trimite-l la foc. Se fierbe. Adăugați puțină sare și câteva foi de dafin dacă doriți. Gatiti aproximativ 40-60 de minute, in functie de marimea bucatii de carne. Răciți carnea de vită fiartă și tăiată în cuburi mici.

Luați un bol de salată adânc adecvat. Adăugați ceapa prăjită fără ulei, carnea de vită tocată, daikon, ouăle. Adăugați sare și piper după gust, adăugați maioneză și amestecați. În loc de maioneză, poți folosi smântână.

Salata „Tașkent” este gata. Poate fi servit imediat.

Citeste si: Retete de salata de morcovi pentru iarna

Reteta 5: salata cu vitel si ridichi (pas cu pas)

Baza preparatului este ridichea verde din soiul Margelan. Al doilea ingredient principal este carnea de vită sau vițel fiartă. Acest duet scoate subtil ceapa prăjită până se rumenește în ulei de floarea soarelui. Cuburile mici de ouă fierte se potrivesc armonios în compoziția generală. Maioneza este folosită ca sos. Toate produsele sunt selectate în funcție de combinații de arome care mențin echilibrul și armonia. Detaliat al meu reteta clasica Cu fotografii pas cu pas vă va ajuta să o pregătiți rapid și ușor.

• ridiche verde - 500 gr.,
• pulpa de vita (vitel) - 500 gr.,
• ceapa - 3 capete,
• ou - 2 buc.,
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.,
• maioneză 67% grăsime – 150 – 200 gr.,
• piper negru proaspăt măcinat - după gust,
• Sarat la gust,
• patrunjel - pentru decor,
• mazăre ienibahar – 5 buc.,
• frunza de dafin – 2 buc.

Mai întâi, fierbeți carnea de vită pentru salata Tașkent. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță și aduceți aproape la fierbere. Se adauga ceapa curatata si spalata. Scufundați bucata de carne spălată în apă. Aduceți la fierbere, amintindu-vă să îndepărtați spuma cu o lingură. Apoi reduceți focul la mic și gătiți carnea de vită până se înmoaie - aproximativ 1 - 1,5 ore.Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați foile de dafin și mazărea de ienibahar în bulion și adăugați sare după gust.

Se fierb ouăle tare – la 10 minute după fierbere. Apoi pune-l în apa cu gheata pentru racire.

Curățați ridichea verde, clătiți și tăiați în fâșii subțiri.

Puneți paiele într-un castron și acoperiți cu apă rece timp de 15 minute pentru a elimina excesul de amărăciune.

Apoi pune ridichea într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.

Apoi intoarce ridichea in bol, adauga sare si zdrobeste-o putin cu mainile.

Curățați, spălați și tăiați două cepe în rondele, jumătate de inele sau sferturi de inele.

Ulei de floarea soarelui Se incinge bine si se caleste ceapa pana devine maro deschis.

Răciți carnea de vită fiartă, tăiată fâșii subțiri și puneți-o într-un bol de salată.

Adăugați în carne ridichea storsă și ouul tocat mărunt.

Tăiați al doilea ou în jumătate de cercuri și lăsați pentru decorarea salatei Tașkent.

La final, adaugă ceapa prăjită răcită în bolul de salată.

Se imbraca salata cu maioneza, se condimenteaza cu piper negru proaspat macinat si sare.

Așezați salata în boluri porționate, de preferință cu ornamente uzbece. Ornați vasul cu frunze de pătrunjel și jumătăți de felii de ou, apoi serviți. Apropo, puteți servi și salata Tașkent pe un platou mare, decorat în același mod.

Reteta 6: Salata Tashkent cu pui si ciuperci

• ridiche verde 300 g
• fiert piept de pui 150 g
• ciuperci 100 g oricare, dupa gust
• ceapa 150 g
• balsamic 1 lingura. l.
• otet de vin 1 lingura. l.
• sos de soia 2 linguri. l.
• Mierea poate fi înlocuită cu zahăr după gust
• ulei de măsline 2 linguri. l.
• verdeturi pentru decorare dupa gust
• ulei vegetal 2 linguri. l.
• piper negru măcinat după gust

Se amestecă oțet, balsamic, sos de soia și miere. Rupeți fileul de pui în fibre. se toarna marinata si se lasa la marinat cel putin o ora intr-un loc racoros.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se prăjește în ulei vegetal pentru câteva minute.

Tăiați ciupercile fâșii și adăugați-le la ceapă. Se prăjește până când este gata.

Curățați ridichea și dați-o pe răzătoarea coreeană de morcovi sau tăiați-o fâșii subțiri. Se adauga sare, se lasa 5 minute si apoi se stoarce.

Amestecați ceapa răcită, ciupercile și ridichile, ajustați pentru sare. Adăugați piper negru. Așezați pe o farfurie.

Deasupra puneți fileul de pui marinat. Decorați cu verdeață. Il poti servi astfel si amesteca salata pe masa.

Iată o salată mixtă. Foarte gustoasa, suculenta, iar marinada ii confera o nota picanta. Poftă bună!

Reteta 7, simpla: salata de ridichi Tashkent

• Ridiche (verde, medie) - 2 buc.
• Ceapa (medie) - 2 buc.
• Ou de pui (fiert) - 1 buc.
• Ou de prepeliță (fiert) - 2 buc.
• Carne (vită fiartă) - 100 g
• Maioneză
• Ulei vegetal
• Piper negru (măcinat)
• Ardei roșu iute (măcinat)

Curățați ridichea și tăiați-le foarte subțire fâșii. În cazul meu, ridichea am dat-o pe răzătoare grosieră.

Clătiți apa calda sau pune înăuntru apă rece timp de 15 minute pentru a elimina mirosul și amărăciunea. Dacă mirosul, gustul și amărăciunea ridichei nu vă deranjează, atunci nu trebuie să faceți acest lucru.

Citeste si: Salata Caesar cu reteta de pui si ciuperci

Tăiați ceapa în inele subțiri.

Se încălzește o cantitate MICI de ulei vegetal și se călește ceapa în ea. Nu ai nevoie de mult ulei!!! Nu avem nevoie de grăsime în plus!!!

Tăiați carnea fiartă și oul de pui în fâșii. Conectați-vă împreună ceapa sotata, carne, ridichi si ou de gaina. Condimentam salata cu sare si piper, adaugam maioneza si amestecam totul bine. Nu ai nevoie de multa maioneza, pentru ca salata contine deja putin ulei.

Salata poate fi pusă într-o caserolă sau orice salatiră. Deasupra cu ouă de prepeliță, tăiate în felii.

Sau o poți pune la grămadă pe o farfurie.

Nu există niciodată prea multe rețete de salate! Pentru fiecare vacanță îmi fac una nouă, care să-mi surprindă constant oaspeții. Și vreau să le prezint cât mai frumos pentru a obține plăcere estetică!

• Piept de pui 2 bucati
• Ouă 3 bucăți
• Castraveți 2 bucăți
• Prune fără sâmburi 100 de grame
• Nuca 50 grame
• Maioneză După gust

Pregătește totul ingredientele necesare. Se fierb ouăle (fierte tari) și pieptul (în apă cu sare) în avans.

Tăiați pieptul în fâșii și puneți primul strat într-un bol de salată.

Clătiți prunele uscate și înmuiați-le în apă caldă timp de aproximativ 15 minute, apoi tăiați-le mărunt și întindeți-le în stratul următor. Lăsați câteva piese pentru decor. Apoi adăugați maioneză.

Spălați castraveții și dați-i pe răzătoare grosieră. Așezați-le în următorul strat. Se unge cu maioneză.

Răziți ouăle deasupra și ungeți-le cu maioneză.

La final, tocați nuca și faceți fâșii din prunele rămase. Așezați-le ca pe coaja de mesteacăn. Poftă bună!

Rețetă video similară „Salata de mesteacăn cu prune”

Total:

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 60 min

Original frumoasa salata„Birch Grove”. O rețetă pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să pregătiți acest lucru, dar trebuie remarcat că puteți folosi orice salata delicioasa IR, pentru că cel mai important lucru în acest caz este decor festiv. Această rețetă este tradițională, dar fără cartofi; pentru frunzele de mesteacăn veți avea nevoie de pătrunjel obișnuit și de câteva măsline fără sâmburi pentru coaja de mesteacăn.
Numărul de mesteacăni din crâng dvs. va depinde de dimensiunea farfurii și de numărul de porții.
Va dura 60 de minute pentru a se prepara, ingredientele de mai sus vor face 4 portii.

Ingrediente:

- pui fiert – 400 g;
- ou – 5 buc.;
- mazăre verde – 200 g;
- morcovi fierti – 120 g;
- castraveți murați – 70 g;
- telina – 100 g;
- ceapa – 70 g;
- maioneză – 100 g;
- măsline fără sâmburi – 5 buc.;
- patrunjel – 30 g;
- lamaie, sare.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Noi facem baza preparatului nostru – o salată clasică inspirată de Olivier, dar fără cartofi. Înlocuim cartofii cu rădăcină de țelină albă, va fi gustos și mai puțin caloric.
Asadar, puneti o ceapa tocata marunt intr-un bol, adaugati mazarea verde, telina si castravetele murati taiati cubulete.
Telina este usor sa se fierbe - se curata radacina, se taie fasii si se pune in apa clocotita cu sare timp de 2-3 minute.




Apoi, pune morcovii fierți, tăiați cubulețe, într-un bol.




Tocați mărunt puiul fără piele și adăugați-l la restul ingredientelor.






Condimentam salata cu maioneza si zeama de lamaie, sare dupa gust si baza noastra este gata.




Așezați salata pe o farfurie și formați un cerc uniform. Separăm ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Se macină albușurile pe răzătoare fină și se presară pe părțile laterale.




Se toarnă gălbenușurile de ou ras în centrul cercului și se distribuie într-un strat uniform.






Luați un pachet de maioneză, tăiați duza în unghi, trageți un trunchi de mesteacăn și crenguțe pe gălbenuș. In functie de marimea farfurii pe care o facem cantitatea necesară copaci pentru a-l face să arate frumos.




Tăiem măslinele fâșii mici și decorăm trunchiul de mesteacăn.




Luați crenguțe de pătrunjel și rupeți frunzele astfel încât să rămână aproximativ un centimetru de tulpină la vârfuri. Lipim frunzele în top parte Salata Birch Grove, formează o coroană.




Facem „iarbă” din tulpini de pătrunjel tăiate, punem vasul finit la frigider timp de 1-2 ore pentru înmuiere.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Salatele frumoase și proiectate vizual creativ vor atrage cu siguranță atenția oaspeților în primul rând. În general, consider această frumoasă și gustoasă salată „Birch Grove” un simbol al Rusiei, o rețetă cu o fotografie a căreia ți-o oferim astăzi. Această salată poate fi plasată în siguranță în centrul unui mare masa de banchet, și să nu vă fie teamă că se va pierde. Și dacă o faci pe un vas mare, de exemplu, construiești trei sau patru „mesteacăni”, oaspeții tăi vor fi absolut încântați de talentul tău. Există mai multe rețete pentru această salată - ambele variante sunt destul de gustoase - cu prune uscate și cu brânză. Vă sugerăm să vă concentrați pe a doua opțiune. De asemenea, ingredientele principale - întotdeauna o combinație reușită de pui și ciuperci - dau întotdeauna un rezultat excelent. Aș dori să vă atrag atenția și asupra acestui lucru.

- piept de pui fiert – 260 gr.,
- brânză tare – 90 gr.,
- conserve de porumb – 30 gr.,
- castraveți murați – 70 gr.,
- ulei vegetal - 30 ml.,
- champignon – 130 gr.,
- maioneză - 5 linguri,
- ceapa - 60 gr.,
- ouă - 3 buc.,
- verdeață, măsline - pentru decor,
- sare, piper - dupa gust.

Reteta pas cu pas cu poza:

Deci, dacă totul este gata, să începem - curățați și tăiați cubulețe o ceapă curată de mărime medie. În același timp, încălziți tigaia și adăugați ulei.




Spălăm cantitatea specificată de ciuperci, îndepărtând cu grijă orice pământ rămas de pe capace și picioare. Taiem ciupercile la intamplare si le asezam in tigaie impreuna cu feliile de ceapa. Se caleste timp de cinci minute. Dacă aveți mai multe ciuperci mici, lăsați-le pentru decor, tăindu-le în jumătate și gătindu-le.




Gătim fileul de pui cu o zi înainte, pentru a da cărnii un gust strălucitor, trebuie să gătiți pieptul cu condimente, după gătit, lăsați pieptul în bulion până se răcește complet. Datorită acestei manipulări, carnea va fi aromată și moale. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o în primul strat pe o farfurie.




Apoi, răzuiți blocul de brânză în așchii medii. Asezonați straturile de salată cu sare și piper, după gust și, de asemenea, cu o cantitate mică de maioneză.

Pune brânză ciupercile și ceapa sotate la rece și distribuie deasupra castraveți murați tăiați cubulețe.




Așezați porumbul în penultimul strat.




Se fierb ouăle, se curăță, se toacă - gălbenușul - răzătoarea fină, alb - răzătoarea grosieră. Aranjați albusurile în cerc, acoperind cu un strat de salată verde. Distribuiți gălbenușul înăuntru. Folosind maioneză, desenăm un trunchi de mesteacăn, îl decoram cu dungi făcute din măsline, înfățișând un copac. Facem ramuri din verdeață, punem ciuperci în partea de jos și, de asemenea, adăugăm niște pene subțiri de ceapă verde, înfățișând iarba. Apoi poți să fantezi și să-ți aduci ideile la viață. Insistăm pe „Birch Grove” timp de câteva ore.






Poftă bună!