Referință enciclopedică: un club de noapte este o unitate de divertisment care funcționează noaptea. Unele cluburi de noapte oferă propriile programe de divertisment, altele invită interpreți celebri „în turneu”. Veniturile pentru cluburile de noapte sunt asigurate în principal de 2 tipuri de activități: vânzarea de alcool și asigurarea meselor în cadrul programului spectacolului.

Dacă ați decis să vă conectați activitatea antreprenorială cu organizarea timpului liber și aveți în vedere opțiuni pentru deschiderea propriului club de noapte, sfaturile din acest articol vă vor fi utile. După ce-l citești, vei învăța cum să calculezi dacă un club de noapte din regiunea ta este profitabil, câți bani (și nervi) va fi nevoie pentru a-l deschide și, de asemenea, vei învăța cum să eviți multe greșeli pentru începători.

Pas cu pas pentru a beneficia de furnizarea de pâine și circuri

Primul pas: alege o cameră

Înainte de a vă deschide propriul club de noapte, efectuați o cercetare de piață pentru a înțelege ce format al unității va fi cel mai popular.

După ce ați determinat direcția principală de dezvoltare, treceți la alegerea unei locații - aceste două puncte sunt strâns legate. Deci, dacă intenționați să deschideți un club de elită, aveți nevoie de spații într-o zonă prestigioasă. Dacă publicul tău potențial aparține clasei de mijloc, o cameră într-o zonă rezidențială va fi potrivită. Totodată, rețineți că clubul trebuie să fie vizibil și să aibă accesibilitate bună la transport. Nu uita că moda cluburilor este de scurtă durată - după 3-4 ani va trebui să schimbi fie formatul, fie chiar locația. Prin urmare, nu merită să investiți în achiziționarea de spații; este mai bine să închiriați.

Indiferent de formatul clubului, incinta trebuie să respecte anumiți parametri. Dimensiunea optimă a unui club mediu este de 1000 m², înălțimea tavanului este de la 4,5 metri. Amintiți-vă că un club este un loc în care nu numai că beau și vorbesc, ci și dansează: lipsa unei bune ventilații, înfundarea și condițiile înghesuite nu sunt acceptabile.

Pasul doi: amenajarea spatiului interior

Una dintre componentele importante ale succesului clubului este interiorul. Mulți proprietari de cluburi de noapte nu economisesc cheltuieli pentru amenajarea spațiului interior. Adevărat, există și o abordare diametral opusă - unele cluburi de noapte de succes sunt situate în hangare sau clădiri industriale abandonate și atrag vizitatori tocmai datorită caracterului lor urban pronunțat.

Din punctul de vedere al autorităților de reglementare și de inspecție, clubul tău de noapte trebuie să aibă o alarmă de incendiu, un hidrant și sisteme de ventilație și aer condiționat care funcționează perfect (aproape 40% din costul tuturor echipamentelor). Proiectele de sisteme de canalizare, apă și energie electrică trebuie aprobate. Proprietarii de cluburi cu experiență notează că cea mai mare problemă este asociată cu furnizarea de încălzire pentru clubul de noapte (20% din costuri) și conexiunile acestuia la rețelele electrice externe (10% din costuri).

Odată ce toate aprobările sunt finalizate și permisele au fost primite, puteți începe să cumpărați echipament. Vă rugăm să rețineți că este recomandabil să îl schimbați (sau cel puțin să îl modernizați) aproximativ o dată pe an.

Pasul trei: construirea unei strategii de atragere a vizitatorilor

Pentru a „promova” un club este nevoie de o campanie de marketing la scară largă, care ar trebui să înceapă cu câteva luni înainte de deschidere. În timpul pregătirii unei campanii de publicitate, acest lucru vă va permite să faceți alegerea potrivita temele și ideile clubului, determină publicul țintă.

Mai mult, va trebui să efectuați o astfel de cercetare de piață în mod regulat, deoarece audiența cluburilor de noapte, în primul rând, este mică și, în al doilea rând, variabilă. „A ieși din modă” înseamnă a pierde vizitatori.

De unde pot lua bani?

Deschiderea propriului club nu este o idee ieftină. Pentru a vă face o idee despre cât costă deschiderea unui club de noapte, luați în considerare costurile de închiriere și echipare a spațiilor, precum și achiziționarea de echipamente. Investițiile de start-up sunt doar primele investiții în afacerea clubului: dezvoltarea necesită investiții financiare constante. Prin urmare, în ciuda rentabilității ridicate a afacerii, aceasta are o perioadă de rambursare destul de lungă - până la doi ani.

Băncile nu acordă împrumuturi acestui tip de afaceri, așa că va trebui să te mulțumești cu fonduri personale sau să iei un împrumut nețintit.

Stânci subacvatice

Aproape toți cei care decid să deschidă un club de noapte se confruntă pe parcurs cu adevărate recife birocratice. Înregistrarea unei companii și numeroase aprobări de la supravegherea incendiilor, Rospotrebnadzor, SES și alte autorități sunt doar o parte a problemei. După cum vă amintiți, una dintre principalele surse de venit pentru un club de noapte este vânzarea de băuturi alcoolice și cocktailuri alcoolice. Această activitate este licențiată, iar mulți antreprenori durează luni pentru a obține o licență. Sunt multe cazuri când proprietarul unui club nou deschis este nevoit să caute un cumpărător pentru afacerea sa doar pentru că nu a putut obține documentul râvnit.

De asemenea, merită să ne amintim problemele pe care le poate cauza personalul necalificat.

Să rezumam

Clubul de noapte este unul dintre cele mai dificile tipuri activitate antreprenorială. Pe lângă faptul că sunt necesare investiții considerabile și o putere colosală de penetrare, trebuie să fii și un adevărat fan al afacerii tale.

În prezent, cluburile de noapte sunt foarte răspândite în întreaga lume, inclusiv în Rusia. Sunt sute de ei în marile orașe milionare. Cluburile pot fi construite chiar și în orașele mici. Construirea propriului club de noapte este o afacere mică care se dezvoltă activ astăzi.

Cluburile de noapte sunt unități ale căror zone principale sunt servicii și recreere. Un club de noapte este un loc demn de a investi bani. O astfel de afacere are perspective mari, în ciuda competiție uriașă. Faptul că tinerilor moderni le place să viziteze cluburi este, de asemenea, de mare importanță. Unii merg acolo rar, alții merg acolo tot timpul.

Astfel, cluburile de noapte sunt unul dintre locurile în care oamenii pot uita, scăpa de agitație și se pot relaxa. Clubul de noapte este potrivit pentru relaxare cu prietenii, sarbatorirea unei inaugurari a casei, ascultare muzica buna. Toate acestea fac ca astfel de unități să fie foarte populare. Să aruncăm o privire mai atentă asupra planului de afaceri al unui club de noapte folosind exemplul unui oraș mare. Dar înainte de asta trebuie să afli ce cluburi există.

Reveniți la cuprins

Tipuri de unități de viață de noapte. Documente necesare

După cum am menționat mai sus, cluburile pot fi foarte diverse. Cele mai populare sunt cluburile de noapte, club-barurile, cluburile de jocuri de noapte, cluburile pentru homosexuali și altele. Acestea din urmă sunt interzise în multe orașe. Cel mai numeros grup sunt cluburile de noapte obișnuite. Un plan de afaceri pentru club de noapte include o listă întreagă de prevederi care trebuie implementate. Include alegerea locației viitorului club de noapte, închirierea spațiilor sau construirea lui de la zero, achiziționarea de echipamente necesare, stabilirea relațiilor cu furnizorii de materii prime, alegerea interiorului localului, recrutarea personalului, stabilirea unei politici de prețuri: determinarea costului pentru produse, intrare in club, marime salariile angajați, calculând profituri și cheltuieli.

Deci, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă decideți asupra locației. Cluburile sunt de obicei situate în zone aglomerate. Este mai bine dacă este în centrul orașului sau pe străzile principale ale zonelor îndepărtate. Este important să nu fie mulți concurenți în apropiere, altfel afacerea poate eșua. Multe cluburi sunt situate în centre comerciale mari, acest lucru este foarte convenabil, deoarece mii de oameni trec zilnic prin acolo. Al doilea pas este colectarea documentației necesare. Pentru ca clubul să funcționeze este necesar să obțineți permisiunea de la pompieri și serviciile sanitare și epidemiologice pentru a desfășura activități de afaceri. În plus, sunt necesare documente privind gestionarea proprietății teritoriale. Dacă spațiile sunt închiriate, atunci nu va fi necesară permisiunea pompierilor.

Reveniți la cuprins

Înregistrare și supraveghere sanitar-epidemiologică

În paralel cu aceasta, viitorul om de afaceri trebuie să se înregistreze la local oficiu fiscal ca SRL sau antreprenor individual. Ultima opțiune este cea mai optimă, deoarece poate economisi timp și bani. Lista documentelor va fi, de asemenea, mai mică. Un punct important este că multe cluburi de noapte oferă clienților mese calde, adică această unitate poate fi parțial clasificată ca alimentație publică. Din acest motiv, este monitorizată îndeaproape de autoritățile de supraveghere sanitară și epidemiologică de stat.

Este împărțit în preventiv și curent. Măsurile preventive sunt efectuate în etapa de achiziție a șantierului, construcție și punere în funcțiune a instalației. În acest caz, se acordă o opinie de specialitate.

Odată ce clubul începe să funcționeze, i se acordă timp să își înființeze afacerea. Și după câțiva ani încep inspecțiile programate. Se țin o dată la 3 ani. Dar ele pot fi efectuate mai des sub formă de vizite neprogramate, de exemplu, în cazul plângerilor de la vizitatori la unitate și altele asemenea. Dacă sunt depistate încălcări, se acordă amendă sau activitatea clubului este suspendată temporar până când încălcările identificate sunt corectate. Toate verificările sunt efectuate pe bază reguli sanitareși coduri de construcție, GOST și alte reglementări.

Reveniți la cuprins

Achiziționarea echipamentului necesar

Pentru ca clubul să funcționeze cu succes, trebuie să cumpărați echipamentul necesar, mobilier și alte articole de interior.

Echipamentul de care veți avea nevoie este: echipament pentru muzică, lumini, blaturi de bar, vitrine, case de marcat, oglinzi, echipamente de garderobă, mese, scaune și mobilier tapițat pentru vizitatori și personal.

În plus, dacă intenționați să organizați mâncarea la club, veți avea nevoie de un cuptor, cuptorul cu microunde, plite, vase, echipamente frigorifice. Toate acestea vor costa o grămadă de bani.

Punctul important este să găsiți un furnizor de echipamente de renume. Echipamentul muzical poate fi cumpărat de la un magazin obișnuit de muzică, pt oraș mare Nu este o problemă. Nu ar trebui să te zgarci cu asta. Toate echipamentele trebuie să fie moderne și noi, astfel încât să reziste mult timp și să se simtă vizitatorii stabilirii calitate bună sunet. Pe lângă echipament, trebuie să vă aprovizionați cu vase. Ar trebui să fie destule. Toate ustensilele trebuie să fie curate, în special paharele. Este responsabilitatea barmanului să păstreze ordinea pe tejgheaua barului.

Reveniți la cuprins

Interiorul camerei. Idei posibile

Foarte mare importanță are interior camera. Nu merită să economisești pe el. Se recomanda ca camera sa fie spatioasa. Puteți organiza mai multe săli: dans și liniște. Într-una te poți distra, iar în cealaltă poți discuta calm. Podeaua și pereții trebuie să fie netezi. Este indicat să finisați podeaua cu gresie, pentru a o face mai ușor de curățat și manevrat. Mesele ar trebui să fie amplasate în jurul periferiei pentru a face confortabil și posibil să observați ceea ce se întâmplă pe scenă și pe ringul de dans. Acest lucru este foarte important, deoarece majoritatea cluburilor, pe lângă muzică, organizează și spectacole de divertisment. Acestea ar putea fi spectacole. cântăreți celebri, dansatori.

Sala trebuie să fie echipată cu aparate de lumină, muzică sau laser. Dulapul ar trebui să fie mare, iar oglinzile sunt o necesitate. Este mai bine să organizați instalațiile sanitare separat pentru bărbați și femei. Acestea trebuie să fie echipate cu aparate moderne, prosoape de aer, chiuvete și pisoare. În bucătărie, trebuie respectate și ordinea și toate cerințele anti-epidemie la prepararea alimentelor. Pentru ca toate echipamentele să funcționeze, primul lucru este să instalați comunicații: energie electrică, alimentare cu apă caldă și rece, sistem de încălzire, ventilație și aer condiționat, sistem de canalizare și evacuare a deșeurilor. În sezonul cald, este deosebit de important să echipați clubul cu un sistem de aer condiționat, astfel încât vizitatorii să se simtă confortabil. O altă cerință este siguranța la incendiu. Această întrebare a devenit importantă după incendiul de la clubul Lame Horse din orașul Perm, când zeci de oameni au murit când baldachinul de deasupra tavanului a luat brusc foc.

Reveniți la cuprins

Recrutarea personalului de serviciu

Alegerea personalului este un pas responsabil, deoarece numărul de clienți ai unității și posibilul profit depind de calitatea serviciului. Personalul trebuie să includă: ospătari, barmani, agenți de pază, bucătari, manager, administrator, tehnician, curățenie. Toți angajații trebuie să fie supuși unui examen medical preliminar înainte de a intra în muncă. Tot ce aveți nevoie pentru a obține un loc de muncă este să treceți printr-un interviu cu managerul și să furnizați informațiile despre pașaport. Persoanele fără studii pot lucra ca ospătari și barmani, dar experiența de lucru este, fără îndoială, binevenită. Se angajează bucătari persoane cu studii culinare speciale, adică este nevoie de diplomă sau certificat.

Tot personalul trebuie să aibă dosare medicale personale. Este indicat să poarte uniformă. Acest lucru se aplică în primul rând bucătarilor și ospătarii unității. Acest lucru va oferi clubului credibilitate în ochii vizitatorilor și viitorilor clienți. Al doilea punct este organizarea programului de funcționare al clubului de noapte. De obicei, aceasta este 2-3 zile pe săptămână, dar există și cele care lucrează aproape în fiecare zi. Cele mai optime ore de funcționare vor fi între orele 22:00 și 6:00. În jurul miezului nopții, se pot organiza spectacole și spectacole de divertisment.

Astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu cluburile de noapte, dar cererea pentru astfel de unități este încă destul de mare. Există încă multe în această nișă de piață spatiu liber, ceea ce înseamnă că prin deschiderea unui astfel de stabiliment, poți conta pe profituri bune. Cum să deschizi un club de noapte și câți bani vor fi necesari în etapa inițială?

Cercetare de piață și caracteristici de afaceri

Este clar că înainte de a-ți deschide propria afacere, ar trebui să studiezi cu atenție segmentul de piață în care intenționezi să lucrezi. Acest lucru este valabil și pentru un club de noapte, deoarece o astfel de afacere necesită investiții considerabile și, pentru a nu se pierde, trebuie să studiați cu atenție problema și să elaborați un plan de afaceri detaliat pentru întreprindere.

Merită să ne amintim că pentru un club de noapte, ca și pentru un alt proiect comercial de divertisment, perioada indicativă este de douăsprezece luni. În acest timp, clubul trebuie să recupereze aproape complet toate costurile inițiale și să înceapă să facă un profit real. Dacă acest lucru nu se întâmplă, este mai ușor să închizi unitatea decât să corectezi situația investind din nou bani într-un proiect neprofitabil.

Dacă împărțim condiționat toate cluburile de noapte în funcție de aria de lucru, rezultă că unele dintre aceste unități sunt cluburi de tip „închis”, la care intrarea este deschisă doar reprezentanților anumitor grupuri, unele aparțin unor cluburi gay, unde poate intra orice persoană, dar un grup special adună public acolo, iar unitățile rămase sunt destinate reprezentanților anumitor mișcări de tineret. Această diviziune trebuie luată în considerare la planificarea deschiderii unui club și la dezvoltarea conceptului și direcției de dezvoltare.

Dacă sunteți interesat de întrebarea: cum să vă deschideți propriul club de noapte, de unde să începeți și cum să organizați corect o afacere, atunci există câteva recomandări din partea profesioniștilor: mai întâi trebuie să decideți asupra mai multor puncte importante:

  • Publicul țintă – designul clubului și serviciile oferite depind de cine anume intenționați să lucrați. Experții sunt siguri că este imposibil să se creeze un club „pentru toată lumea” - atât grupa de vârstă, cât și statut social. Dacă intenționați să organizați un club de cult, atunci acesta va fi a priori destinat unui anumit cerc de oameni, iar dacă publicul dvs. este reprezentat de tineri sub 25 de ani, atunci fiți pregătiți pentru faptul că într-un an aproximativ 30% dintre vizitatori vor fi înlocuit, deoarece o treime dintre clienții mai în vârstă vor merge în alte cluburi. Unii plănuiesc inițial să deschidă un stabiliment pentru tinerii „de aur”, dar astăzi cluburile pretențioase și scumpe nu se justifică, deoarece necesită prea multe investiții și nu aduc un venit stabil.
  • Concept – nimeni nu este interesat de un alt stabiliment fără chip, așa că dacă doriți să creați un proiect cu adevărat viabil și interesant, care să genereze venituri, va trebui să dezvoltați un concept și să creați un stabiliment pentru un anumit public țintă care să fie cu adevărat interesant pentru el. . Conceptul se poate baza pe un fel de direcție muzicală pe care clubul o va promova, iar designul și stilul pot fi deja create pe baza ideii generale. Apropo, conceptul potrivit poate asigura 80% din succesul unui stabiliment, iar cu cât este mai distractiv, cu atât mai bine.
  • O listă de servicii care depinde de mai multe puncte: public țintă, concept, limită de vârstă a unității. Dar, în orice caz, trebuie să existe un bar, un program de spectacol și un ring de dans. Adevărat, acest minim este potrivit doar pentru deschiderea unui stabiliment, deoarece pentru a rămâne solicitat și interesant pentru clienți, clubul trebuie să se dezvolte constant și să ofere vizitatorilor noi servicii și divertisment. Acestea pot fi petreceri tematice, programe de striptease, dansatori go-go, spectacole de lumini sau pirotehnice (alegerea depinde de capacitățile tehnice ale stabilimentului). De asemenea, puteți invita să concerteze grupuri muzicale și diverse grupuri creative care lucrează într-un format de club. Principalul lucru este să nu stați nemișcat și să alegeți cele mai profitabile opțiuni pentru un posibil divertisment.

Loc pentru un club

Alegerea localului pentru club depinde de formatul locației pe care intenționați să îl deschideți și de publicul țintă pentru care va fi proiectat clubul. Dar, în orice caz, spațiile ar trebui să fie amplasate acolo unde este ușor de găsit, aproape de un schimb de transport convenabil și, de asemenea, să aibă parcare și acces. Este grozav dacă se află în centrul orașului, unde viața este în plină desfășurare non-stop sau lângă institutii de invatamant pentru tineri, centre comerciale, restaurante, deoarece mulți oameni, ieșind să se distreze, pot vizita cinci sau șase unități în câteva ore, dacă, desigur, sunt situate în apropiere.

Mulți oameni sunt interesați de ceea ce este mai bun: închirierea spațiilor sau cumpărarea? În această chestiune, trebuie să vă concentrați pe cererea consumatorilor, dar practica arată că în aproximativ trei ani, atât locația clubului, cât și formatul acestuia vor trebui schimbate. Acesta este specificul afacerii și nu se poate face nimic în privința asta, pentru că toți clienții sunt atrași de noutate. Pe baza acestui fapt, este clar că achiziționarea de spații nu este recomandabilă, dar este mai bine să încheiați un contract de închiriere.

În ceea ce privește zona clubului, depinde de formatul sediului: un club mic are trei sute de metri de suprafață, un club de dimensiuni medii, de regulă, are o suprafață de aproximativ 1000 de metri. metri patrati cu o înălțime a tavanului de 4,5 metri, ei bine, un stabiliment mare cu mai multe săli și ringuri de dans poate ocupa 3000 de metri. Adevărat, atunci când alegi un sediu atât de mare, riști să rămâi la chirie, așa că este mai sigur să deschizi un club de dimensiuni medii. Doriți să reduceți costul chiriei? Inchiriez o camera la subsol sau la parter. Dar există o capcană care nu poate fi ignorată: standardele sanitare. În cazul în care incinta nu le respectă, nu veți putea obține permisiunea de a funcționa nici de la SES, nici de la Inspectoratul de Stat de Pompieri.

Înregistrarea afacerii

Te-ai gândit cum să deschizi un club de noapte, ai întocmit un plan de afaceri, ai găsit un local? Așa că este timpul să vă înregistrați afacerea. Și aici trebuie să vă pregătiți pentru faptul că veți întâlni un număr mare de obstacole birocratice și întârzieri. Dacă construiți sau reconstruiți o clădire, va trebui să comandați un proiect și, desigur, să îl obțineți aprobat de către agențiile guvernamentale relevante, iar după finalizarea lucrărilor, conform legii, să formalizați punerea în funcțiune a instalației într-un act care va trebui semnat de reprezentanții administrației municipale și reprezentanții Gospozhnadzar, SES, Rospotrebnadzor.

În ceea ce privește înregistrarea de stat în sine, toate unitățile care au cuvântul „club” în numele lor sunt înregistrate ca . Și această procedură va necesita permisiunea de la Rospotrebnadzor pentru a localiza un club într-o anumită cameră sau pe un anumit teritoriu (și dacă nu există încă nicio clădire, atunci un proiect de construcție aprobat de Rospotrebnadzor), precum și toate aprobările, autorizațiile și concluziile menționate mai sus . Aceste documente vor trebui, de asemenea, să fie însoțite de acte constitutive, inclusiv pașapoartele (și copiile acestora) ale tuturor fondatorilor și ale directorului general.

Alcool: cum să obțineți permisul?

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: cum să deschizi un club de noapte cu un bar? Și este complet potrivit, deoarece vânzarea de alcool în țara noastră este licențiată. Aceasta înseamnă că clubul va trebui să obțină o licență pentru a vinde alcool printr-un bar (licență alcool pt Comert cu amanuntul). Pentru a face acest lucru, va trebui să depuneți un pachet de documente (include toate documentele constitutive și de înregistrare, precum și aprobările de la SES și Rospotrebnadzor, dosarele de sănătate ale angajaților etc.) agenție guvernamentală, eliberând astfel de licențe la locul în care se află unitatea. Dar problema este că obținerea unei licențe poate dura mult timp (sau chiar s-ar putea să fii refuzat), și nici un club de noapte nu va putea funcționa fără să vândă alcool.

Pentru simplificarea procedurii de licențiere, puteți contacta firme juridice specializate care, contra cost, vor aranja toate documente necesareși obțineți o licență pentru dvs.

Reparatii si echipamente

Renovarea și decorarea unui club de noapte ar trebui să primească o atenție maximă, deoarece interiorul este fața clubului. Ar trebui să atragă vizitatori, să reflecte conceptul unității, să fie elegant, confortabil și confortabil. Și aici totul contează: stilul de mobilier, designul ringului de dans, bar, zona de intrare, facilități sanitare. Așa că nu ar trebui să vă zgarciți la renovări, mobilier și decorațiuni.

Un sistem de ventilație și aer condiționat de înaltă calitate este de mare importanță pentru un loc de divertisment în care oamenii se mișcă și beau în mod activ. De asemenea, merită să aveți grijă de ea în avans și să instalați echipamente puternice care pot oferi un flux constant de aer proaspăt și o temperatură stabilă în cameră.

Cea mai importantă problemă pentru un club de noapte este echipamentul de sunet și iluminat. Ar trebui să fie selectat doar de un profesionist, pe baza parametrilor tehnici ai încăperii și a echipamentului. Și cu cât echipamentul este mai mare și mai variat, cu atât mai bine, deoarece cu ajutorul acestuia se va putea crea instalații de lumină și efecte sonore originale.

În plus, va trebui să achiziționați echipamentul necesar pentru bar, vase (și dacă aveți și o cafenea sau un restaurant, atunci echipamente de producție pentru departamentul de alimente - bucătărie), o aprovizionare de băuturi alcoolice, uniforme pentru personalul de service, securitate sisteme, camere CCTV, echipamente informatice și de birou pentru organizarea muncii.

Personal

Cum să deschizi un club de noapte de la zero? După elaborarea conceptului, alegerea sediului și obținerea tuturor aprobărilor, cea mai serioasă problemă este personalul. Cel mai oameni importanțiîn orice club de noapte - administrator, art director și promotor. Succesul înființării și atragerea de noi clienți depinde de ele. De asemenea, veți avea nevoie de DJ, barmani, ospătari, bucătari (dacă există cafenea sau restaurant), personal de service (curățeni, însoțitori de garderobe, electricieni, muncitori generali, îngrijitori, paznici, agenți de pază), contabili, angajați HR, casierii, depozitari. și un departament de creație. În medie, un club de noapte necesită 40-50 de angajați din direcții diferite.

Recrutare - punct important, deoarece unitățile de divertisment dau adesea faliment din cauza lipsei de profesionalism a lucrătorilor. Prin urmare, trebuie să abordați selecția personalului cu mare atenție și să acordați preferință persoanelor cu experiență de muncă și cu o atitudine pozitivă față de viață.

În ceea ce privește lucrătorii creativi, aceștia trebuie selectați conform conceptului de club. Poți avea propria ta echipă de creație - dansatori, vocaliști și muzicieni, sau poți invita astfel de grupuri din afară și să lucrezi cu ele în baza unui contract și să ai doar DJ în personal.

Siguranță

Pentru orice unitate de divertisment care vinde băuturi alcoolice, siguranța este o problemă presantă. Este necesar să angajați agenți de securitate care să asigure ordinea în sală, să permită vizitatorilor să intre la intrare, să controleze situația în ansamblu, să prevină certurile și luptele și, de asemenea, să vadă clienții agresivi. Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul serviciu de securitate sau puteți încheia un acord cu o firmă specializată pentru a asigura ofițeri de securitate în timpul orelor de funcționare ale unității.

Nu uitați și de traficanții de droguri, pentru care cluburile de noapte sunt un Klondike. Aceasta înseamnă că trebuie să vă asigurați în mod constant că astfel de persoane nu intră în unitate și să verificați toate spațiile pentru un posibil trafic de droguri. Prin urmare, pe lângă agenții de pază, veți avea nevoie și de camere de supraveghere video, care vor trebui instalate în toate spațiile, echipamente de comunicații de înaltă calitate și o cameră dotată cu monitoare (conectate la camere), unde vizitatorii și personalul vor fi în permanență. monitorizat.

O altă problemă sunt armele. Cum să protejăm vizitatorii și angajații clubului de posibilitatea ca vizitatorii să poarte frig sau arme de foc? Prin instalarea detectoarelor de metale! Desigur, toate aceste măsuri de securitate vor necesita costuri semnificative, dar sunt necesare.

Cum să deschizi un club de noapte într-un oraș mic

Daca vrei sa deschizi un club de noapte intr-un orasel mic, ar trebui sa te gandesti foarte atent daca esti pregatit pentru faptul ca vei avea un flux de clienti foarte limitat (datorita numarului mic de rezidenti apartinand publicului tinta). Pe langa faptul ca nu se asteapta profituri mari, va trebui sa vii constant cu ceva care sa trezeasca interesul pentru stabiliment si sa nu pierzi potentiali clienti. Dacă astfel de perspective nu vă sperie, atunci chiar și în etapa de dezvoltare a unui plan de afaceri, trebuie să vă gândiți nu numai la partea de divertisment de noapte a afacerii, ci și Servicii aditionale, care va genera și venituri. Aceasta ar putea fi o sală de biliard cu mai multe mese, un bar de sport, o sală de banchet pentru nunți, evenimente corporative, aniversari, vacanțe în familie, petreceri de absolvire, cafenea pentru copiiȘi așa mai departe. În acest fel obțineți o multidisciplinară afaceri de divertisment, ceea ce este foarte bun pentru un oraș mic, deoarece diferite domenii de activitate vor menține unitatea pe linia de plutire în perioadele de scădere a cererii pentru anumite tipuri de servicii, iar acest lucru este inevitabil într-un oraș mic.

Publicitate

Nicio unitate de divertisment nu poate funcționa fără o reclamă bună, așa că va trebui să vă ocupați de o campanie publicitară serioasă. Și aici toate mijloacele sunt bune: mass-media, internetul, afișe, anunțuri, fluturași pentru deschidere. De asemenea, nu merită să economisiți pe publicitate, deoarece participarea și interesul față de unitate depind de cât de activ este promovat clubul.

Investitie initiala

Cluburile de noapte promovate aduc cu adevărat venituri uriașe proprietarilor lor. Și acesta este ceea ce împinge mulți oameni la ideea de a-și deschide propriul club. Dar, în stadiul inițial, profiturile vertiginoase sunt un mit. Pentru a obține un club popular, cu prezență și reputație bună, mai întâi va trebui să investiți o sumă semnificativă în el. Deci, cât costă deschiderea unui club de noapte? Întrebarea este ambiguă, deoarece totul depinde de ce fel de unitate doriți să deschideți, de unde și pentru cine. Prin urmare, aici putem vorbi doar despre cantitatea minima investitii care vor fi necesare de la proprietar pentru lansarea proiectului.

Potrivit experților, cifra medie este de 7.000.000 de ruble, dar nu există un prag superior.

După ce ați decis să vă alăturați industriei de divertisment și să vă creați propriul club de noapte, trebuie să vă amintiți că aceasta este o afacere destul de riscantă și jumătate dintre astfel de unități funcționează de cel mult un an. Investiția necesară pentru pornire este considerabilă, profitabilitatea afacerii este medie, iar rambursarea totală este posibilă în aproximativ un an și jumătate, dar aceasta depinde de succesul proiectului. În plus, băncile sunt reticente să împrumute clienților care doresc să deschidă un club de noapte. Aceasta înseamnă că va trebui să contractați un împrumut de consum sau să căutați parteneri de încredere și solvabili, care sunt gata nu doar să ofere capital de pornire, ci și să investească în dezvoltarea clubului.

Club de noapte propriu organizare adecvată poate aduce profituri foarte impresionante. Adevărat, deschiderea ei necesită mulți bani, timp și efort. Vom analiza în continuare cum să abordăm în mod competent organizarea unei astfel de afaceri.

Etapele deschiderii unui club de noapte

Dacă vrei să-ți deschizi propriul club de noapte, atunci va trebui să faci multă muncă, fiecare etapă fiind fundamentală.

Dezvoltarea conceptului pentru club

Înainte de deschidere, este necesar să se decidă clar cui va fi vizat clubul. Pentru a face acest lucru, trebuie să decideți asupra următorilor parametri:

  • Vârsta publicului;
  • Stil muzical;
  • Statut social vizitatori;
  • Securitatea materială.

Cele mai profitabile cluburi se adresează tinerilor de 18-25 de ani, studenți cu venituri mici.

Căutați spații

Alegerea clădirii joacă un rol important pentru progresele viitoare. În primul rând, ar trebui să acordați atenție locației. Este de dorit ca acesta să fie situat pe o stradă cu trafic aglomerat și flux mare de pasageri. Este bine dacă există un schimb de transport în apropiere. După cum a arătat practica, cluburile situate nu departe de universități au cea mai mare frecvență.

Asigurați-vă că există cât mai puțini concurenți în apropiere. În mod ideal, nu ar trebui să existe locuri de divertisment în apropierea dvs.

Ar trebui să existe un loc de parcare lângă clădire și acces convenabil la aceasta.

Camera nu ar trebui să fie situată într-o clădire rezidențială, deoarece muzică tare, companii distractive va perturba somnul vecinilor, ceea ce va duce la o serie de probleme. Cel mai bine este să ocupați primul sau parter centru comercial sau chiar găsiți o clădire destul de mare cu unul sau două etaje.

Suprafața clubului ar trebui să fie de la 300 la 500 mp, să aibă tavane înalte– de la 3 metri. Aceste cerințe sunt legate de faptul că clubul trebuie să aibă suficient spațiu pentru a găzdui săli de utilitate, o scenă, un ring de dans, o zonă de recreere, un bar și o toaletă. Este indicat să alocați 200-250 mp pentru ringul de dans. Cu cât tavanele sunt mai înalte, cu atât este mai ușor să instalați echipamentul de iluminat necesar.

Localul poate fi achiziționat, închiriat sau construit de la zero. Totul depinde de suma pe care ești dispus să o investești în demararea proiectului.

Documente necesare

Pentru a deschide un club sunt necesare următoarele documente:

  • Certificat de înregistrare a unui antreprenor individual sau SRL (vezi și);
  • Un proiect de renovare, reamenajare sau construcție de spații, convenit cu Rospotrebnazor și Gospozharnadzor.
  • Permisiune de la Rospotrenadzor;
  • Aviz de la Stația Sanitară și Epidemiologică;
  • Aviz de la Autoritatea de Stat de Supraveghere a Incendiilor;
  • Acord de eliminare a gunoiului;
  • Licență pentru vânzarea alcoolului;
  • Licenta muzicala;
  • Fișe medicale pentru angajați;
  • Certificate pentru produse alimentare;
  • Contracte de munca cu salariatii.

Un avocat cu experiență vă va ajuta cu actele.

Recrutare

Atentie speciala trebuie acordată selecției personalului. Pentru a funcționa pe deplin clubul veți avea nevoie de:

  • Un contabil sau finanțator cu experiență. Sarcina lui principală este să întocmească o estimare a cheltuielilor și veniturilor, să controleze totul întrebări financiare. Apropo, îi poți încredința să întocmească un plan de afaceri sau să-l întocmești împreună cu el.
  • Un avocat competent căruia îi puteți încredința întocmirea tuturor actelor necesare, soluționarea problemelor juridice cu diverse autorități - Rospotrebnadzor, inspectoratul de pompieri, secția sanitară și epidemiologică, poliția.
  • Tehnician în iluminat pentru amenajarea și întreținerea ulterioară a dispozitivelor de iluminat, desfășurarea evenimentelor de apocalipsa.
  • Tehnician de sunet pentru montaj sunet si echipamente.
  • Bucătar și câțiva bucătari să lucreze în bucătărie. Este indicat dacă sunt 2 ture de bucătari a câte 2-3 persoane, în funcție de frecvența unității.
  • Maşină de spălat vase.
  • Doi barmani pentru munca în ture.
  • Două ture de chelneri, câte 2-4 persoane.
  • Director de creație. Este bine dacă poate îndeplini simultan sarcinile de prezentator, să organizeze și să conducă diverse evenimente.
  • Manager sau director de club.
  • Administrator pentru lucrul cu personalul.
  • DJ.
  • Securitate 6-10 persoane. Este indicat să încheiați un acord cu o companie de securitate care are recomandări excelente.
  • Femeie de servici.
  • Însoțitor de garderobă.

Este recomandabil să efectuați singur selecția personalului. Este important ca potențialii angajați să aibă experiență de lucru și recomandari bune.

După achiziționarea sau închirierea unui sediu, este necesar să se facă cel puțin reparații cosmetice minore. Nu este necesar să cheltuiți mulți bani pe el, pentru că doar vizitatorii o vor face dupa-amiaza, iar în amurg nimeni nu va acorda atenție calității tapetului sau a vopselei de pe pereți.

Este mai bine să cheltuiți banii pe care îi aveți pe iluminat de înaltă calitate, de preferință cu neon, instalarea de aparate de aer condiționat pe tot perimetrul și difuzoare. Spațiile pentru vizitatori ar trebui împărțite în mai multe zone:

  • Scena pe care concertează DJ și dansatori;
  • Ringul de dans;
  • Zona de relaxare;
  • contor de bar;
  • Toaletă – feminin și masculin.

Asigurați-vă că nu există ceasuri în sală. Dar, dimpotrivă, ar trebui să existe o mulțime de oglinzi. Tavanele și pereții și coloanele în oglindă arată bine. Asigurați-vă că oglinzile sunt amplasate în locuri unde vor fi greu de spart.

Ferestrele sunt unul dintre atributele inutile ale clubului. Ele pot fi ascunse cu ecrane speciale sau aceleași oglinzi, sau acoperite cu totul.

Zona de recreere ar trebui să aibă atât mese și scaune obișnuite, cât și canapele moi pentru clienții mai pretențioși.

Echipamente

Ce echipament merită cumpărat? Pentru a opera un club de noapte aveți nevoie de:

  • Echipamente pentru bar si bucatarie: frigidere si cafetiere, storcatoare, congelatoare etc.
  • Echipamente de iluminat: lămpi și spoturi, bile de oglindă.
  • Echipamente audio: difuzoare, telecomenzi, controlere, microfoane, amplificatoare etc.
  • Echipamente de securitate: camere video și detectoare de metale, walkie-talkie pentru securiști.

Cerințe de securitate

Ar trebui acordată multă atenție siguranței. În primul rând, desigur, pompierii. Pentru a face acest lucru, este necesar să instalați alarme de incendiu de-a lungul întregului perimetru și sisteme speciale de stingere a incendiului.

Al doilea punct este siguranța. Clubul trebuie să angajeze angajați calificați agentie de securitate. La intrarea în club trebuie să fie unul sau doi paznici, a căror sarcină este să verifice vizitatorii pentru a vedea dacă au adus cu ei bunuri sau arme interzise.

Mai trebuie puse câteva persoane în sală. Ar fi bine dacă clubul ar instala un sistem de apel de patrulare.

Amintiți-vă că clienții dvs. pot ieși afară pentru scurt timp pentru a lua puțin aer curat sau pentru a fuma. Gândește-te cum le vei sărbători - cu brățări speciale din hârtie, plastic sau tatuaje.

Meniul

Un alt punct la care merită cu siguranță atenție este meniul. Bucătăria și barul sunt principala sursă de venit.

Ce ar trebui să fie într-un bar? Cel puțin, cele mai populare soiuri de vinuri și șampanie, vodcă, coniac, lichioruri și alte băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, ingrediente pentru cocktailuri. Vă rugăm să rețineți că trebuie să aveți cel puțin un cocktail de semnătură. Nu uitați de sucuri, apă carbogazoasă și plată îmbuteliată, băuturi populare precum Coca-Cola, Pepsi.

Al doilea lucru care ar trebui să existe sunt gustările. În primul rând, bucăți de diferite tipuri de cârnați, brânză și felii de fructe. De asemenea, puteți include în meniu salate ușoare și gustări.

Vă rugăm să rețineți că markupul pentru mâncarea dintr-un bar poate ajunge la 300% din prețul de achiziție.

Arată programul

Clienții tăi se vor plictisi rapid de monotonie, așa că este important să te gândești la programul spectacolului cu cel puțin câteva luni înainte.

Ce le poți oferi vizitatorilor tăi?

De asemenea, puteți distinge așa-numitele zile „femei” și „bărbați”, când admiterea pentru reprezentanții unuia sau altui gen este gratuită. Dacă este posibil, invitați în club DJ celebri și interpreți ai genului de muzică ales.

Publicitate

Înainte de deschiderea clubului, precum și înainte de fiecare seară tematică, este indicat să faceți publicitate evenimentului. Puteți face acest lucru folosind:

  • postere;
  • Panouri publicitare;
  • Comandă publicitate la radioul local;
  • Utilizare social media;
  • Distribuiți fluturași pentru intrare gratuită sau reducere la bar.

Asigurați-vă că vă gândiți la un sistem de rezervare a mesei și oferiți reduceri atunci când rezervați o masă cu câteva zile înainte de eveniment.

Club în aer liber

În timpul sezonului cald, puteți deschide un club de noapte în aer liber. Această idee este potrivită pentru orașele stațiuni, unde vara este un aflux mare de oameni. Este indicat să deschideți un club nu departe de plajă.

Acesta poate fi fie un loc în apropierea căruia există o cameră de utilitate pentru bucătari și echipamente, fie o clădire separată fără acoperiș. În al doilea caz, casele vechi, distruse, sunt ideale. Lăsând doar pereții exteriori, puteți proiecta un interior unic.

La deschidere, ar trebui să țineți cont de faptul că aceasta este o sursă sezonieră de venit și să încercați să investiți un minim de bani în proiect.

Cheltuieli și venituri

Vă prezentăm atenției un exemplu de plan de afaceri. Cifrele sunt foarte aproximative, deoarece costul spațiilor depinde nu numai de dimensiunea acestuia, ci și de regiune și locație. Același lucru este valabil și pentru costul echipamentului, al alimentelor și al salariilor.

Cheltuieli (în ruble):

  • Achiziție de spații – 2-3 milioane;
  • Reparație – 1,5 milioane;
  • Înmatriculare – 500 mii;
  • Achiziționare echipament pentru hală – 500 mii;
  • Achiziționarea echipamentelor de bucătărie – 300 mii;
  • Echipamente cu sisteme de securitate – 1 milion;
  • Mobilier – 500 mii;
  • Publicitate – 300 mii;
  • Achiziție de bunuri – 500 mii;
  • Plata către personal – 500 mii pe lună;
  • Facturi la utilități – 40 mii pe lună;
  • întocmește programul de lucru al clubului;
  • calculează numărul mediu de vizitatori;
  • cost mediu un cec (inclusiv taxa de intrare).

De exemplu, luați următoarele numere:

  • Clubul tău este deschis 5 zile pe săptămână;
  • Numărul mediu de vizitatori este de 250 de persoane pe seară;
  • Valoarea medie a cecului este de 500 de ruble.

Se pare că lucrând aproximativ 20 de zile pe lună, clubul va genera un venit de 2,5 milioane de ruble într-o lună.

Rentabilitatea afacerii

După cum am menționat deja, această afacere necesită o mulțime de costuri financiare. În medie, pentru a deschide un club veți avea nevoie de aproximativ 10-15 milioane de ruble. Totul depinde de prețurile imobiliare, de amploarea reparațiilor ulterioare, de costul echipamentelor și de salariul mediu din regiunea dumneavoastră.

Unde se poate gasi o asemenea suma? Există două opțiuni - luați un împrumut de la o bancă sau găsiți investitori. Atât în ​​primul cât și în al doilea caz, trebuie să întocmiți un plan de afaceri brut. În el ar trebui să descrieți costurile aproximative ale deschiderii unui club și veniturile.

În medie, costurile sunt recuperate în 12-20 de luni, iar profitabilitatea acestei afaceri variază de la 20 la 50%.

Vă rugăm să rețineți că, dacă după un an cheltuielile dvs. nu s-au plătit sau s-au plătit cu mai puțin de 75%, atunci ar trebui să vă gândiți la închiderea clubului. După cum arată practica, în această situație afacerea nu va mai genera veniturile necesare.

Cum să gestionezi un club de noapte? (video)

Directorii de artă ai cluburilor de noapte populare vă vor spune despre caracteristicile afacerii clubului. Veți afla din prima mână ce atrage vizitatorii și pentru ce sunt dispuși să plătească.

Afacerea clubului este una dintre cele mai profitabile. Rentabilitatea unității poate ajunge la 50%. Adevărat, pentru a obține o astfel de rentabilitate, trebuie să investiți mulți bani în deschiderea și promovarea proiectului, să alegeți locația și personalul potrivite și, cel mai important, să lucrați constant la program de divertisment stabilimente.