in afara de asta combinație clasică castraveți și roșii cu smântână, puteți alege alte baze de salate de legume mai complexe și mai interesante. De exemplu, adăugați fructe de mare, pește, leguminoase, ierburi și alte ingrediente. Uneori, o salată de legume este atât de interesantă și de gustoasă încât arată foarte organic pe masa de sărbători.

Salata usoara de legume fara maioneza

Vei avea nevoie:

• frunze proaspete de măcriș – 50 g;
• roșii – 1 buc.;
• castraveți tari proaspete – 1 buc.;
• ardei gras - jumătate de păstaie;
• suc de lămâie – 1 lingură de desert;
• ceapa rosie - jumatate de cap;
• ulei vegetal– 2 linguri de desert;
• sare de mare.

Preparare:

1. Se spală frunzele tinere de măcriș, se usucă și se toacă mărunt.
2. Tăiați ardeiul în jumătate. Scoateți tulpina și semințele. Tăiați partea rămasă în fâșii.
3. Tocați grosier roșia împreună cu coaja. Măcinați castraveții în același mod.
4. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri.
5. Amestecați toate produsele într-un castron larg.
6. Se toarnă un amestec de ulei, suc de lămâie și sare de mare. Amesteca.

Astfel de salate fără maioneză pot fi adăugate chiar și în meniul de dietă.

Salată grecească cu dressing clasic

Ingrediente:

• castraveți - 2 buc. (mare);
• roșii – 2 buc. (cu pulpă densă);
• ardei gras – 1 pastaie (rosu sau galben);
• ceapa de Crimeea – 1 cap;
• măsline fără sâmburi – 20 buc.;
• Feta (brânză) – 80 – 100 g;
• oregano măcinat – 0,5 mic. linguri;
• calitate ulei de masline– 3 – 4 linguri de desert;
• suc de lime/lămâie – 1,5 linguri de desert;
• amestec de sare si piper.

Preparare:

1. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi arbitrare. Dacă legumele au coaja groasă, ar trebui să le îndepărtați în avans.
2. Tăiați-o în același mod ardei gras.
3. Tăiați ceapa albastră (Crimeea) în rondele subțiri.
4. Tăiați măslinele mari în jumătate, lăsați-le întregi pe cele mici.
5. Combinați ingredientele și amestecați. Trimite-le cuburi mari de brânză.
6. Bateți uleiul și sucul de citrice într-un castron separat. Adăugați amestecul de oregano, sare, piper.
7. Se toarnă amestecul rezultat peste salată.

În plus, puteți stropi gustarea terminată cu un vârf de oregano deasupra.

Cu vinete

Ingrediente:

• vinete albastre – 2 buc.;
• roșii cherry mici - 1 pahar plin;
• ardei de salată suculent – ​​1 – 2 păstăi;
• brânză de capră – 200 – 250 g;
• ceapa de salata - 1 cap;
• verdeturi de sezon – 1 buchet;
• usturoi – 3 catei;
• ulei inodor - pentru prăjit;
• ulei de in(presat la rece) – 50 ml;
• lămâie - ½ bucată;
• clasic sos de soia– 2 linguri de desert;
• ierburi uscate – 1 – 2 ciupituri;
• zahăr – 1 mic. linguriţă.

Preparare:

1. Spălați și tăiați-le pe cele „albastre” în rondele subțiri. Stropiți-le cu sare și lăsați 1 oră. Se spală feliile și se usucă.
2. Prăjiți bucățile de vinete într-o cantitate mică de ulei inodor. Așezați pe șervețele de hârtie. Când feliile s-au răcit, frecați-le cu usturoi sau pur și simplu stropiți cu produs zdrobit.
3. Tăiați ceapa în bucăți mai mici, turnați zeama de la o jumătate de lămâie. Lăsați legumele la marinat timp de un sfert de oră.
4. Tăiați ingredientele vegetale rămase în felii mari.
5. Tăiați brânza de capră în cuburi îngrijite și aproximativ egale.
6. Tăiați verdeața la întâmplare.
7. Se amestecă toate.
8. Într-un castron separat, combina zahărul, ierburile, uleiul din semințe de in, sosul de soia și câteva picături de suc de lămâie. Acesta din urmă vă va permite să faceți fără sare suplimentară.

Condimentam salata de legume cu vinete cu sosul aromat rezultat.

Gătit cu creveți

Ingrediente:

• roșii coapte - 150 g;
• castraveți proaspeți – 150 g;
• creveți curățați de orice dimensiune – 150 g;
• brânză - 100 g;
• Aisberg (salata) – 100 g;
• coriandru – ½ buchet;
• ulei de masline, otet balsamic, sare pentru sos.

Preparare:

1. Gătiți creveții până se înmoaie. Dacă sunt fierte și înghețate, vor fi suficiente 3 până la 4 minute în apă clocotită. Dacă nu a fost tratat anterior – 10 – 12 minute.
2. Tăiați tulpinile coriandrului (le puteți arunca) și tăiați mărunt frunzele rămase.
3. Tăiați castraveții și roșiile după cum doriți. Tăiați brânza în cuburi.
4. Rupeți salata cu mâinile.

Se amestecă toate. Se condimentează cu oțet, ulei și sos de sare.

Salată cu avocado și castraveți pentru masa de sărbători

Ingrediente:

• frunze de salata verde proaspata - 1 buchet mic;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• avocado moale copt – 2 buc.;
• măsline - ½ linguriță;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• ulei de măsline – 2 linguri de desert;
• sare grunjoasă.

Cel mai salate delicioase va fi un plus grozav pentru prânz sau cină. Acestea pot include muștar, maioneză, nuci, frunze de salată verde, măsline, conserve etc. Consultați selecția noastră de rețete interesante.

Rețete pentru cele mai delicioase salate

Salată cu castraveți și muștar franțuzesc

Produse necesare:

Ulei de măsline - 4 linguri. linguri
- 45 ml otet balsamic
- sare
- cap de ceapa
- piper, zahăr - câte 2 lingurițe.
- castraveți – 8 buc.
- marar, patrunjel – cate 4 crengute

Preparare:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Pentru ceapă, faceți un dressing de marinată: dizolvați zahărul granulat și sarea în oțet balsamic la foc mic. Nu aduceți amestecul la fierbere. Turnați peste ea ceapa fierbinte și lăsați-o să stea puțin. Tăiați castraveții în felii longitudinale, destul de subțiri. Mergi cu un cuțit Partea centrală cu seminte. Amestecați amestecul de ardei, muștarul și uleiul. Scurgeți marinada de ceapă. Puneți castraveții pe farfurii, adăugați sare, adăugați ceapa, turnați dressing, stropiți cu ierburi tocate.

Salată cu mere, sfeclă, cartofi și ardei dulci

Produse necesare:

Cartofi - 4 bucăți
- oțet de mere – 2,15 linguri. l.
- ouă de găină – 3 bucăți
- ardei dulce, mere – 2 buc.
- suc de lamaie - lingura mare
- maioneză - 90 g
- o grămadă de verdeață
- brânză olandeză – 145 g
- sare - 1/35 linguriță.
- câteva vârfuri de piper
- sfeclă – 4 buc.

Etape de gătit:
Spălați bine cartofii și sfecla, fierbeți-le în coajă (fiecare tip de legume separat). Răciți fructele și curățați-le de coajă. Tăiați sfecla fâșii, stropiți cu oțet de mere și lăsați la marinat 20 de minute. Tăiați cartofii fâșii. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță de coajă și se taie felii. Merele se curăță de coajă, se taie fâșii, se stropesc cu suc de lămâie. Tăiați ardeiul dulce fâșii și dați prin răzătoare brânza. Puneti toate ingredientele in straturi intr-un castron de salata si adaugati sare. Preparați sosul: amestecați smântâna și maioneza, adăugați ierburi tocate, sare, piper, amestecați și turnați deasupra vasului.

Cele mai delicioase salate cu fotografii:

Salata cu nuci, hamsii si sfecla

Ingrediente:

Sfecla tinere – 2 buc.
- arpagic – 6 tulpini
- brânză de vaci sfărâmicioasă – 3 linguri. linguri
- amestecați salata – câteva pumni
- un pumn de nuci
- ulei de măsline - câteva lingurițe

Pentru realimentare:

Portocale
- o jumătate de lămâie
- un pumn de nuci
- muștar franțuzesc - o lingură mică
- hamsii – 2 bucati

Etape de gătit:

Pre-încălzește cuptorul. Spălați sfecla, înfășurați în folie, puneți-le pe o foaie de copt cu sare și coaceți. Stoarceți 100 ml de suc din portocală. Se toarnă sucul de portocale într-o cratiță mică și se reduce la jumătate. Preparați dressingul: puneți nucile într-un mojar, adăugați ulei de măsline, măcinați, adăugați muștar, adăugați suc de lămâie, ulei de măsline, măcinați, amestecați din nou, turnați 4 linguri prin sită. linguri de suc de portocale fiert, amestecați din nou. Curățați sfecla coptă, tăiați-le în felii subțiri, puneți în dressing, amestecați și lăsați să stea. Tăiați mărunt arpagicul. Se amestecă cu frunzele de salată verde, se adaugă sfecla și sosul. Rupeți nucile rămase cu mâinile și decorați salata. Stropiți cu brânză de vaci granulată, stropiți cu unt.

Cele mai delicioase salate - fotografii pas cu pas

Salata de varza cu masline

Vei avea nevoie:

tulpini de țelină – 2 buc.
- măsline fără sâmburi – 15 buc.
- fulgi de boia dulce - lingura
- capere - lingura
- ulei de masline
- conopidă– 700 g
- sare
- ardei roșu măcinat

Cum să gătească:

Scoateți frunzele de sus de pe capul de varză, tăiați tulpina tare și împărțiți capul în frunze mici pentru a obține inflorescențe mici. Se spala, se fierbe in apa clocotita cu sare, dupa 7 minute se transfera intr-o strecuratoare, se lasa sa se raceasca. Tăiați măslinele în felii. Tăiați țelina în felii. Într-un castron, combinați țelina, măslinele și varza. Se adaugă caperele prespălate, fulgii de boia dulce, se stropesc cu piper roșu și sare, se condimentează cu ulei de măsline, se amestecă. Pune vasul la frigider pentru 30 de minute.

Salată cu varză, linte și sfeclă

Vei avea nevoie:

Nuci decojite
- linte verde – 140 g
- suc de lamaie - lingura mare
- ½ cap de varză
- sfecla fiarta
- ulei de masline

Etape de gătit:

Înfășurați sfecla în folie și coaceți la cuptor. Se toarnă apă peste linte și se fierbe. Maruntiti varza. Într-un castron, combinați varza, lintea, sfecla, adăugați nuci. Asezonați cu ulei, sare, condimente, suc de lămâie, amestecați bine.

Cele mai delicioase salate de castraveți

Reteta de creveti

Ingrediente:

Condimente
- creveți – 445 g
- dressing cu maioneza
- o grămadă de mărar
- castraveți – 150 g
- trei ouă
- sare si piper negru

Cum să gătească:

Puneți creveții în apă clocotită cu sare și continuați să gătiți câteva minute. Scurgeți apa și îndepărtați coaja de pe fructe de mare. Se fierb ouale tari, se lasa sa se raceasca direct in apa cu adaos de condimente, se toaca marunt, se combina cu crevetii, se amesteca, se asezoneaza cu sos de maioneza, se asezoneaza, se amesteca.

Orice sărbătoare viitoare scufundă fiecare gospodină în confuzie: ce să servească pe masă, cum să surprinzi oaspeții și să le mulțumești pe cei dragi? Și dacă nu respectați tradiția stabilită (tăiați un castron de Olivier, pregătiți o „blană” banală și deja plictisitoare, gătiți carne jeleată etc.), dar arătați gândire creativă, este foarte posibil să uimești oaspeții.

De ce la noi meniu de sarbatori Există de obicei atât de puține legume? Mulți oameni cred că nu sunt prea formale și sunt potrivite doar pentru purtarea zilnică. Cu toate acestea, rețetele cu fotografii cu salate de sărbători cu legume îi vor convinge chiar și pe scepticii înfocați că această părere este greșită. Iar varietatea de feluri de mâncare care pot fi preparate din astfel de cadouri utile din grădinile de legume va face meniul dvs. nestandard pentru o lungă perioadă de timp. Și dacă decorezi elegant și salate de legume pe masa festivă, poți fi considerat un mare bucătar și artist.

Salată de varză în straturi

Varza poate părea o legumă plictisitoare pentru unii, dar poate fi folosită pentru a face mâncăruri uimitoare, inclusiv salate de legume de sărbători. Luați o treime de kilogram de varză chinezească și tocați-o mărunt. O jumătate de ceapă roșie se taie în jumătate de rondele. Se fierb două ouă și se separă; Albusurile se taie fasii. Trei roșii sunt tăiate felii și așezate de-a lungul marginii vasului. Se face umplutura: galbenusurile se macina cu o lingura de mustar si doua linguri mari de ulei de masline, se adauga sare, piper, se aromatizeaza cu zahar si se framanta, dupa care se dilueaza cu o lingura plina de otet de mere. Asezam jumatate din varza in mijlocul vasului cu rosii si turnam peste dressing. Pune jumatate din ceapa deasupra si rade jumatate din ea castravete proaspăt. Apoi, se toarnă proteina tocată, se stropește cu sos și se stropește cu nucă zdrobită. Următorul în ordine inversă: restul de castravete - restul de ceapa (la apa) - a doua jumatate de varza si sosul ramas. Blatul se presara cu nuci - iar salata este gata de mancat.

Poiana cu ciuperci

Rețetele cu fotografii cu salate de sărbători cu legume sunt atât de tentante și variate încât doar îți lasă gura apă și îți fac ochii mari. Ca urmare, există o problemă cu alegerea. Cu toate acestea, va trebui să te uniți și să o faci. Dacă sunteți interesat de salatele de legume de Anul Nou, încercați să o faceți pe aceasta: fierbeți patru cartofi și aproximativ cinci ouă, tăiați-le cubulețe. Luați un borcan de șampioane întregi conservate. Lăsați jumătate pentru decor, tăiați jumătate în fâșii. Aproximativ zece bucăți șampioane proaspete se sfărâmă în același mod și se prăjește cu o ceapă mărunțită. Tăiați castraveții fâșii (proaspăt - dacă nu este foarte scump, sau murat - dacă nu aveți proaspăt la îndemână). Se amestecă toate tăieturile, se condimentează cu sare, dacă este necesar, și se condimentează cu maioneză. Se aseaza intr-un bol de salata intr-o movila ingrijita, in care se lipesc ciupercile rezervate, apoi se pun frunzele de patrunjel intre ele. Gustos și elegant!

Salata de legume de iarna

Trebuie spus că pregătirea mâncărurilor precum salatele de legume (inclusiv de Anul Nou) timp de iarna- sarcina este puțin dificilă, din cauza sortimentului slab de componente. Dar poți crea și un miracol culinar din legume conservate. Mazărea verde, porumbul dulce și fasolea sunt scurse de suc. Legumele se amestecă într-un bol de salată, completate cu usturoi, maioneză și mărar. Dacă doriți o răsucire suplimentară, tăiați un măr în salată. În același timp, se fac biscuiți mici (sau se cumpără gata făcute). Acestea trebuie adăugate în salată când aceasta este deja pe masă pentru a nu se acri.

Salata "Sirtaki"

Multe salate de legume de pe masa de sărbători conțin brânză. Acesta este unul dintre acestea. Doar brânza folosită nu este tare, ci saramură - sirtaki, fetax, feta. Salatiera este tapetata cu varza chinezeasca maruntita (cinci frunze sunt suficiente). Peste el se distribuie paiele de ardei gras rosu mare. Următorul strat sunt cuburi de roșii (sunt suficiente câteva roșii). Iar designul este încununat cu brânza selectată (puțin mai mult de 200 de grame) amestecată cu măsline - fie întregi, fie tăiate în inele. Pentru dressing, combinați două linguri de ulei de măsline, o lingură de muștar și un cățel de usturoi zdrobit. Dacă doriți, puteți presăra așchii de brânză tare deasupra salatei.

Salata Sevilla

Daca iubesti exoticul, daca te intereseaza salate de legume originale pentru masa de sarbatori, aceasta reteta este pentru tine. Pentru aceasta, ardeii dulci mari sunt tăiați în fâșii - este mai bine să luați verde sau roșu pentru frumusețe. Portocala este curățată nu numai de coajă, ci și de pe pereții interioare și tăiată în felii proporționale. Se rup trei frunze de salata verde, se taie inele vreo zece masline. Toate componentele sunt sărate și piperate, amestecate, asezonate cu maioneză și presărate cu rondele subțiri de ceapă verde.

Salata de mere cu legume

Pentru asta se fierb trei cartofi, doi morcovi și patru ouă. Lor li se alătură patru castraveți murați sau murați și două mere dulci-acrișoare fără coajă. Toate componentele sunt tăiate în cuburi; De asemenea, mărul este stropit ușor cu suc de lămâie pentru a preveni închiderea lui. Mazărea strecurată se adaugă în bolul de salată. De obicei, salatele de legume de sărbători sunt îmbrăcate cu maioneză (cel puțin, majoritatea). Cu toate acestea, acest fel de mâncare necesită smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Înainte de a aduce tratarea la masă, este mai bine să-l păstrați la frigider timp de o treime de oră.

Salata "Principesa"

Dacă în salate de sarbatori adăugați ceva nestandard din legume, gustul celor mai obișnuite ingrediente va deveni mai strălucitor și mai bogat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare aerisit, trebuie să respectați o condiție: nu compactați straturile.

Primele care gătesc, decojesc și rade sfecla sunt două rădăcinoase de mărime medie. Este mai bine să răzâi direct în bolul de salată, ținând răzătoarea suspendată. În continuare, două banane se taie cubulețe mici, se amestecă cu o jumătate de pahar de stafide aburite și strecurate și doi căței de usturoi tăiați cu un cuțit. Acesta va fi al doilea strat de salată. De asemenea, trebuie stropit ușor cu maioneză. A treia este din nou sfecla, aromata cu maioneza si presarata cu nuca macinata. Dacă vrei o frumusețe deosebită, adună salata într-un inel culinar, astfel încât să arate ca o prăjitură.

Salata "Stăpână"

Sfecla mare fiartă se rade și se amestecă cu o cantitate mică de prune uscate la abur și tocate. Doi morcovi medii sunt curatati de coaja si rasi cruzi. Componenta morcov trebuie combinată cu stafide înmuiate și caise uscate mărunțite. O bucată de brânză de o sută de grame este din nou rasă și amestecată cu câțiva căței de usturoi zdrobiți. Tot ce rămâne este să asamblați această variație pe tema „Salate de legume pentru masa de sărbători”: toate ingredientele sunt așezate în straturi și acoperite cu maioneză. Structura este presărată cu nuci măcinate deasupra.

Salata de legume cu carne de vita

Până acum au fost descrise salate de sărbători făcute din legume fără adaos de componente din carne. Cu toate acestea, dacă nu te ferești de ei, răsfăță-te cu un astfel de fel de mâncare într-o zi specială. Gătiți un sfert de kilogram de carne de vită bună după toate regulile și tăiați-o în cuburi. Rupeți câteva frunze de salată. Două jumătăți de ardei gras culoare diferita tăiate fâșii, ceapa roșie în jumătate de rondele, aproximativ cinci castraveți murați mici în cuburi. Adăugați la aceasta un pahar de fasole roșie fiartă (sau un borcan de conserve propriul suc) si asezoneaza cu o jumatate de pahar de maioneza amestecata cu o lingura de mustar fierbinte. Sare, ierburi și piper - după cum doriți.

Salată neobișnuită cu nectarine

Am descris deja salate de legume pentru masa de sărbători fără maioneză. Acesta este din aceeași categorie și chiar și cu componente neobișnuite. O jumătate de cap de salată spălată și frunzele unui mănunchi de rucola (fără tulpini) se taie în bucăți mici; două tulpini de țelină se sfărâmă în cercuri; un sfert de kilogram de roșii cherry (sau alte roșii mici) se taie în sferturi; două nectarine tari se sfărâmă în cuburi. Acum pentru dressing: treceți prin blender o grămadă de mărar și doi căței de usturoi. Stoarceți lămâia în amestec și adăugați ulei vegetal. Salata sarata si piperata se imbraca cu acest sos si se aseaza in centrul mesei.

După ce a studiat toată abundența oferită, orice bucătar nu va refuza să pregătească salate de legume pentru masa de sărbători. Rețetele cu fotografii îl vor ajuta foarte mult în acest sens și îi vor inspira pentru decorarea preparatelor.

Salata cu vinete, rosii si ardei este aromata cu un dressing racoritor pe baza de suc de lamaie si ulei de masline cu o portie mica de zahar. Ne descurcăm fără să prăjim legume - minimizăm cantitatea de ulei, grăsime și calorii în plus. Lasă roșiile proaspete și ardei grasși coaceți vinetele la cuptor până se înmoaie, curățați-le de coajă și apoi folosiți-le în scopul propus. Pentru mai mult culoare aprinsa adăugați pătrunjel proaspăt, iar pentru un gust „altfel” - feta expresivă. Componente suplimentare

Rețete de salate de legume fără maioneză

Probabil că nu există o singură persoană în lume care să nu fi încercat niciodată o salată de legume în viața lor, pentru că acest fel de mâncare este unul dintre cele mai vechi din istoria gătitului. Este considerat locul de naștere al salatei Roma antică, cu toate acestea, și-a primit numele în Italia - așa numeau ei plante verzi din grădină care erau asezonate cu sos. Mai târziu, în bucătăria franceză, salata verde a început să fie servită împreună cu felul principal. Poate chiar și francezii au venit cu ideea de a diversifica rețeta și de a adăuga legume la ea, ceea ce a făcut-o atât de populară astăzi. Astfel, salata de legume este preparată nu doar acasă, ci și servită în cele mai scumpe restaurante din lume.

Legumele în sine sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, așa că pentru a face vasul mai sățios, puteți experimenta cu sosul, făcându-l mai dens și mai hrănitor. Acest tandem este și mai bine absorbit de organism, saturându-l microelemente utileși fibre. Nutriționiștii care se luptă între ei sfătuiesc să consumi salate de legume fără maioneză, rețete pentru care poți chiar să te gândești singur sau să te uiți pe site. Principalul lucru este să nu exagerați cu condimente și să serviți întotdeauna imediat după gătit.

Salatele de legume nu sunt contraindicate pentru nimeni. Chiar și copiii mici le pot mânca. Principalul lucru este să alegeți benzinăria potrivită. Doamnele care își urmăresc silueta pur și simplu nu se pot lipsi de o astfel de delicatețe în fiecare zi și, pentru ca același meniu să nu vă încurce, puteți experimenta și pregăti salate speciale de legume pentru pierderea în greutate. Site-ul web conține multe opțiuni de rețete, precum și sosuri cu conținut scăzut de calorii pentru acestea.

Salate de legume. Salate de legume

Reteta este lunga si viață sănătoasă simplu Potrivit nutriționiștilor, trebuie să consumați șapte porții de fructe și legume pe zi pentru a vă proteja împotriva multor boli grave. De asemenea alimentație adecvată, care se bazează pe consumul zilnic de legume și fructe, este o garanție a pielii delicate, păr gros si unghii frumoase. Orice s-ar putea spune, legumele sunt „totul nostru”, iar varietatea lor vă permite să nu vă plictisiți de salate toată viața.

Înainte de a face o salată, asigurați-vă că spălați bine și tăiați legumele. Ele pot suferi, de asemenea, unele gătit. De exemplu, pentru salata de sfeclă, sfecla este fiartă sau coaptă. Există multe salate calde în care se prelucrează și legumele - de exemplu, ceapa se călește cu morcovi. Desigur, cele mai sănătoase salate de legume sunt amestecuri de ingrediente crude.

Legumele din salate se potrivesc bine cu orice aliment - carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, ciuperci, brânză, nuci, ierburi, ouă.

Gustul salatei este determinat în mare măsură de dressing-ul folosit. Numărul de sosuri pentru salate de legume este uimitor prin diversitatea sa. Acestea nu sunt doar cunoscutul ulei vegetal, smântână, maioneza, iaurt, ci și sosurile originale sănătoase care sunt preparate din ingrediente sănătoase și sunt semnificativ superioare maionezei grase. De exemplu, o salată de la varza chinezeasca, cartofii, ouăle, castraveții și fasolea verde pot fi asezonate cu sos de arahide, care este făcut din alune, sos de pește, miere, lapte de cocos, ceapă, usturoi și ardei roșu iute. O altă variantă originală pentru mâncat sănătos– dressing de ghimbir. Puteți asezona salata de morcovi cu ea. Pentru a face dressing de ghimbir, ghimbirul și nucile sunt zdrobite și amestecate cu ulei, miere și suc de lămâie.

Pentru salatele de varza si morcovi se pregateste un dressing potrivit dintr-un amestec de suc de lamaie si portocale, la care se adauga ceapa tocata, patrunjel, sos Worcestershire, boia de ardei si ulei de floarea soarelui.

Sosul de soia este potrivit pentru salate cu fructe de mare, precum și pentru aproape orice rețetă orientală. Poate fi folosit ca componentă „mono”, sau puteți adăuga oțet de orez și ulei de susan.

Puteți folosi și ulei vegetal pentru dressing. Amintește-ți asta cea mai bună opțiune Uleiul de măsline este baza bucătăriei mediteraneene, care este pe bună dreptate considerată cea mai sănătoasă bucătărie din lume. Sosurile de usturoi, muștar și lămâie sunt, de asemenea, în prim plan. Salata va capata un gust picant folosind ulei de susan si ulei de samburi de struguri.