Ryadovka (tricolomul) este o ciupercă care poate fi fie comestibilă, fie otrăvitoare. Ciupercile de rând aparțin departamentului Basidiomycetes, clasa Agaricomycetes, ordinul Agariaceae, familia Rowaceae, genul Row. Adesea, numele „Ryadovka” este aplicat altor ciuperci din familia Ryadovka și alte familii.

Ciupercile în rând și-au primit numele datorită capacității lor de a crește în colonii mari dispuse în rânduri lungi și cercuri de vrăjitoare.

Rândurile cresc pe soluri sărace nisipoase sau calcaroase de conifere și păduri mixte. De obicei apar la sfârșitul verii și dau roade până la îngheț. Dar există și specii care pot fi culese primăvara.

Ciupercile cresc singure, în grupuri mici sau mari, formând rânduri lungi sau colonii inelare - „cercuri de vrăjitoare”.

Ciuperci cu rânduri: fotografii, tipuri, nume

Genul Ryadovka include aproximativ 100 de specii de ciuperci, dintre care 45 cresc în Rusia. Mai jos sunt tipurile de rânduri (din familia de rânduri și din alte familii) cu descrieri și fotografii.

Rânduri comestibile, fotografie și descriere

• Rând gri (rând hașurat, pin pin, iarbă argintie, iarbă verde, nisip gri)(Tricholoma portentosum)

Aceasta este o ciupercă comestibilă. Denumiri comune: șoareci, șoricel, șoricel. Capul cărnos al serushka, cu un diametru de 4 până la 12 cm, este inițial rotund, dar în timp devine plat și neuniform, cu un tubercul turtit la mijloc. Pielea netedă a ciupercilor bătrâne crapă, iar culoarea ei este de șoarece sau gri închis, uneori cu o nuanță verzuie sau violetă. Piciorul neted are o înălțime de 4 până la 15 cm, mai lat la bază, acoperit cu un strat de pulbere în partea de sus și devine gol în timp. Culoarea piciorului este albicioasă cu o nuanță gri-gălbuie. Lamele acestui tip de rând sunt largi, rare, inițial albe, iar în cele din urmă devin galbene sau gri. Pulpa densă albicioasă a serushka devine adesea galbenă la pauză și are un gust caracteristic, slab exprimat, făinoasă și o aromă slabă.

Ciuperca gri este un partener micorizal al pinului, de aceea crește în principal în pădurile de pin din întreaga zonă temperată, adesea învecinată cu verdeața. Apare în septembrie și pleacă abia la sfârșitul toamnei (noiembrie).

• Rând cu picioare liliac (cu picioare albastre, rădăcină albastră, rând cu două culori, lepista liliac) (Lepista personata, Lepista saeva)

O ciupercă comestibilă din genul Lepista, familia Ryadomaceae. Acest rând poate fi distins prin culoarea violetă a tulpinii. Capacul are un diametru de 6-15 cm (uneori până la 25 cm) și o suprafață netedă de culoare galben-bej, cu o tentă violet. Plăcile ciupercii sunt frecvente, largi, gălbui sau de culoare crem. Tulpina are 5-10 cm înălțime și până la 3 cm grosime.În rândurile tinere, pe tulpină se vede clar un inel fibros. Pulpa cărnoasă a rândurilor de două culori poate fi albă, cenușie sau gri-violetă, cu un gust dulce dulceag și o aromă ușoară de fructe.

Ciupercile cu picioare de liliac cresc în principal în pădurile de foioase din zona temperată, cu predominanța frasinului. Se găsesc în toată Rusia. Rod în familii numeroase, într-un an roditor - de la mijlocul primăverii (aprilie) până la înghețuri persistente (noiembrie).

• Rând de pământ (rând de pământ, rând de pământ)(Tricholoma terreum)

Ciupercă comestibilă. La ciupercile tinere, capacul cu diametrul de 3-9 cm are forma unui con, iar in timp devine aproape plat cu un tubercul ascutit sau nu foarte pronuntat in mijloc. Pielea mătăsoasă-fibroasă a capacului este de obicei de culoare șoarece sau gri-maro, deși pot fi găsite exemplare roșu-maroniu (de culoare cărămidă). Tulpina acestui tip de rând are 5-9 cm lungime și până la 2 cm grosime, dreaptă sau curbată cu șurub, albă, scobită în ciuperci bătrâne, cu partea inferioară gălbuie. Plăcile rândului pământesc sunt rare, inegale, albe sau cu o tentă cenușie. Pulpa este elastică, albă, aproape lipsită de gust, cu un miros slab de făină.

Rândul de pământ este în simbioză cu pinul, de aceea crește numai în pădurile de conifere de pe teritoriul european al Rusiei, în Siberia și Caucaz. Ciupercile cu rânduri dau roade din august până la mijlocul lunii octombrie.

• Ryadovka mongol(Tricholoma mongolicum )

Ciupercă comestibilă cu gust excelent. Are o caracteristică care nu este caracteristică pentru majoritatea rândurilor aspect. Dacă nu ar fi farfurii, un culegător de ciuperci neexperimentat ar putea confunda rândul mongol cu ​​o ciupercă porcini. Capacul speciilor tinere are forma unui ou sau a unei emisfere, iar în timp devine convex și întins cu margini ascunse. Pielea albă lucioasă a capacului devine plictisitoare și aproape albă odată cu vârsta. În medie, diametrul capacului ajunge la 6-20 cm.Tulpina rândului mongol are 4-10 cm înălțime, groasă, lărgită la bază. Ciupercile tinere au o tulpină albă, care devine gălbuie și goală odată cu vârsta. Pulpa ciupercii este albă, cărnoasă, cu un gust bun și aromă de ciuperci.

Ryadovka Mongolian crește în Asia Centrala, Mongolia și vestul Chinei. Dă roade de două ori: prima dată - din martie până în mai, a doua oară - la mijlocul toamnei. Crește în stepe printre iarbă, în principal în grupuri mari, formând adesea „cercuri de vrăjitoare”. Este apreciat în Mongolia ca principalul tip de ciupercă și ca produs medicinal.

• Matsutake (rând încălțat, rând pătat)(Tricholoma matsutake)

Tradus din japoneză înseamnă „ciupercă de pin” și este foarte apreciat în bucătăria asiatică pentru mirosul specific de pin picant și gustul delicios de ciuperci. Ciuperca matsutake are un capac lat, mătăsos, cu un diametru de 6 până la 20 cm. Pielea poate fi de diferite nuanțe de maro; la ciupercile bătrâne, suprafața crăpă, iar carnea albă strălucește prin ea. Piciorul matsutake, de la 5 la 20 cm lungime și 1,5-2,5 cm grosime, se ține ferm în sol și este adesea înclinat până la pământ. Piciorul rândului pătat este alb în partea de sus, maro pe dedesubt, iar sub capac în sine există un inel membranos - rămășițele unei pături de protecție. Farfuriile de matsutake sunt ușoare, pulpa este albă cu o aromă de scorțișoară picant.

Ciuperca Matsutake crește în Japonia, China, Coreea, Suedia, Finlanda, America de Nord, Rusia (Ural, Siberia, Orientul îndepărtat). Este un partener micorizic conifere: pin (inclusiv roșu japonez) și brad. Se găsește în colonii de inele sub frunzele căzute pe soluri uscate și sărace. Fructe din septembrie până în octombrie.

• Rând gigant (rând gigantic, rând gigant, rând colosal, rând imens)(Tricholoma colossus)

Ciupercă comestibilă. Diametrul capacului de rând gigant variază de la 8 la 20 cm, iar odată cu vârsta forma semisferică se schimbă într-una plată, cu marginea ridicată. Pielea capacului este netedă, brun-roșcat, cu margini mai deschise. Piciorul elastic, drept, cu sigiliu tuberos la bază, crește până la 5-10 cm lungime și are o grosime de 2 până la 6 cm. Top parte picioarele sunt albe, galbene sau brun-roșcate în centru. Lamele rândului gigant comestibil sunt frecvente, largi, albe, iar la ciupercile bătrâne capătă culoarea cărămizii. Pulpa albă a ciupercii de rând devine roșie sau galbenă atunci când este deteriorată, are o aromă plăcută de ciupercă și un gust acid, de nucă.

Vâslașii giganți sunt parteneri micorizați ai pinului, de aceea cresc în pădurile de pin din teritorii tari europene, în Rusia, Africa de Nord și Japonia. Cultivarea maximă are loc în august și septembrie.

• Rând galben-maro (rând maro, rând roșu-maro, maro-galben)(Tricholoma fulvum)

Ciupercă comestibilă, ușor amară când este gătită. Capul convex al rândurilor tinere capătă în cele din urmă o formă aplatizată cu un mic tubercul în mijloc. Pielea este lipicioasă și poate fi solzoasă la ciupercile mai bătrâne. Diametrul capacului rândului galben-maro variază de la 3 la 15 cm, culoarea capacului este maro-roșcat cu o margine mai deschisă. Tulpina ciupercii este dreaptă sau ușor îngroșată în partea inferioară, crește de la 4 la 12 cm în înălțime și are o grosime de până la 2 cm.Suprafața tulpinii este albă deasupra, dedesubt devine maro-gălbui, pătruns de fibre subțiri roșu-brun. Plăcile sunt frecvente sau rare, inegale, galben pal, iar la ciupercile bătrâne sunt acoperite cu pete maronii. Pulpa rândului maro este albă sau gălbuie, are o aromă de făină caracteristică și un gust amar.

Rândul galben-maro este în simbioză doar cu mesteacănul, de aceea crește exclusiv în pădurile de foioase și mixte din zona temperată, mai ales abundent în august și septembrie.

• Rând aglomerat (lyophyllum aglomerat, rând de grup)(Lyophyllum decastes)

O ciupercă comestibilă de calitate scăzută, aparține genului Lyophyllum, familia Lyophyllaceae. Un pâlc de ciuperci este format din corpuri fructifere cu diferite forme. Capacele sunt rotunde, cu marginea ascunsă, convex-întinse sau ușor concave. Diametrul capacului acestui tip de rând variază de la 4 la 12 cm. Pielea netedă, uneori solzoasă, a capacului are o culoare cenușie, gri-maro sau alb murdar, care devine mai deschisă în timp. Tulpinile ușoare de ciuperci, adesea topite la bază, cresc de la 3 la 8 cm înălțime și au o grosime de până la 2,5 cm.Forma tulpinii este dreaptă sau ușor umflată, cu o îngroșare tuberosă cenușiu-brun la bază. . Plăcile ciupercii sunt frecvente, cărnoase, netede, cenușii sau gălbui și se întunecă atunci când sunt deteriorate. Pulpa densă, elastică, a rândului aglomerat are o culoare șoarece sau maronie, cu o aromă caracteristică de făină și un gust ușor, plăcut.

Rândul aglomerat este un saprofit tipic de sol care crește în întreaga zonă cu climă temperată. Crește în grupuri apropiate, greu de separat în păduri, parcuri, grădini, pajiști, de-a lungul drumurilor și marginilor de pădure din septembrie până în octombrie. Într-un număr de țări asiatice, este cultivat și utilizat în farmacologie pentru producerea de medicamente pentru diabet și cancer.

• (Ciuperca de mai, ciuperca de mai Kalocybe, ciuperca Sf. Gheorghe)(Calocybe gambosa)

Ciupercă comestibilă din genul Kalocybe, familia Lyophyllaceae. Diametru capac Ciuperca de mai are doar 4-6 cm, iar forma rotundă plată a ciupercilor tinere se schimbă într-o formă convexă-prostrată pe măsură ce cresc. Pielea fibroasă de fulgi a capacului la începutul creșterii are o culoare bej deschis, apoi devine albă, iar în ciupercile crescute devine galbenă. Piciorul drept, cu o înălțime de 4 până la 9 cm și o grosime de până la 3,5 cm, se poate extinde în jos sau, dimpotrivă, îngustă. Culoarea de bază a piciorului mai vâslit albicioase cu tentă gălbuie și galben ruginit la bază. Adesea, lamele în creștere sunt albe la început, apoi devin crem sau galben deschis. Pulpa cărnoasă a rândului mai este albă și are gust și aromă făinoase.

Rândul de mai este răspândit în toată partea europeană a Rusiei și crește în păduri, plantații, parcuri, pajiști și pășuni din aprilie până în iunie, dar rodește mai ales abundent în luna mai.

Rânduri comestibile condiționat, fotografie și descriere

• Rând de plop (rând de plop, rând de plop, rând de plop, rând de plop, subtopolevik, sandpiper, gresie, zabaluyki, înghețuri) (Tricholoma populinum)

Ciupercă comestabilă condiționat. Calota cărnoasă a rândului de plop are un diametru de 6 până la 12 cm, este inițial convex, se îndreaptă treptat, iar suprafața sa lucioasă și alunecoasă devine neuniformă. Pielea capacului este galben-maro. Piciorul cărnos are 3-8 cm lungime și până la 4 cm grosime; la o ciupercă tânără este deschis, devine roșu-maroniu odată cu vârsta și se închide la culoare la apăsare. Plăcile sunt inițial albe, dar în ciupercile prea crescute sunt roșii-maronii. Pulpa este densă, cărnoasă, albă și are un miros de făin distinct. Sub pielea bonetei este roz, în tulpină este gri-maro.

Ciuperca de plop formează micorize cu plop, de aceea este distribuită în principal sub plopi, în zona de pădure-parc din Siberia și sudul Rusiei. Fructe în rânduri lungi de la sfârșitul verii până în octombrie. În regiunile sărace în alte tipuri de ciuperci, rândurile de plop sunt apreciate ca un produs alimentar important.

• Violet row (lepista goală, violet lepista, purple row, cianoză, titmouse, blueleg)(Lepista nuda)

O ciupercă comestibilă condiționat, care a fost inițial clasificată ca membru al genului Lepista, dar acum este clasificată ca gen de vorbitor sau clitocybe ( Clitocybe). Rândul violet este o ciupercă destul de mare, cu un diametru de capac de 6 până la 15 cm (uneori până la 20 cm). Forma capacului este inițial semisferică, se îndreaptă treptat și devine convexă și uneori concavă spre interior, cu o margine ondulată, înclinată. Pielea netedă și lucioasă a rândurilor tinere se distinge printr-o culoare violet strălucitoare; pe măsură ce ciuperca crește, se estompează și devine maronie sau maro-gălbui. Piciorul, de 4 până la 10 cm înălțime și până la 3 cm grosime, poate fi neted, ușor îngroșat lângă pământ, dar întotdeauna acoperit în vârf cu o împrăștiere de fulgi ușori. La ciupercile tinere, tulpina este elastică, violet, devine mai deschisă odată cu vârsta și devine maro odată cu vârsta. Plăcile de rând violet au o lățime de până la 1 cm, subțiri, frecvente, violete, maronii la exemplarele crescute. Pulpa cărnoasă se remarcă și printr-o culoare violet deschis, devenind gălbui în timp, cu un gust blând și o aromă de anason neașteptată pentru ciuperci.

Vâslașii violet sunt saprofiti tipici; cresc pe pământ, frunze putrezite și ace, precum și în grădini pe compost. Ciupercile de liliac sunt comune în pădurile de conifere și mixte din întreaga zonă temperată, apar la sfârșitul verii și rodesc până în decembrie, atât individual, cât și în colonii inelare.

• Ciuperca galben-roșie a mierii (ciuperca mierii de pin, ciuperca galben-roșie a mierii, ciuperca roșie a mierii, ciuperca roșie a mierii, ciuperca galben-roșie falsă a mierii) (Tricholomopsis rutilans)

Ciupercă comestabilă condiționat. Datorită gustului amar neplăcut și mirosului acru, este adesea considerat necomestibil. Rândul înroșit are un prim rotund, apoi răspândit cu un diametru de 5 până la 15 cm. Pielea este uscată, catifelată, galben-portocaliu, punctată cu solzi fibroși mici, roșu-brun. Piciorul drept sau curbat crește până la 4-10 cm înălțime, are o grosime de 1 până la 2,5 cm și o bază caracteristică îngroșată. Culoarea piciorului se potrivește cu culoarea șapei, dar cu solzi mai deschisi. Plăcile sunt ondulate, galben pal sau strălucitor. Pulpa densă și cărnoasă a ciupercii de rând se distinge prin suculentă galben, este amar și are un miros acru de lemn putrezit.

Spre deosebire de majoritatea celorlalți copaci, planta roșie este un saprotrof care crește, ca ciupercile de miere, pe lemnul mort din pădurile de pini. Este o ciupercă comună zonă temperatăși dă roade în familii de la mijlocul verii până la sfârșitul lunii octombrie.

• Ryadovka asemănător cu fagure, ea este la fel rând legat(Tricholoma focale)

O ciupercă rară comestibilă condiționat, cu gust scăzut. Ciupercile cărnoase cu tulpină groasă se disting prin culoarea eterogenă a capacului, care poate fi roșie, maro-gălbui, cu pete și dungi verzui. Diametrul capacului rândului este de la 3 la 15 cm, forma este îngustă și convexă într-o ciupercă tânără, în timp devine plat-convex cu o margine înclinată. Piciorul, de 3 până la 11 cm înălțime și până la 3 cm grosime, are un inel fibros. Deasupra inelului, piciorul este alb sau crem, dedesubt este acoperit cu solzi și curele de culoare cărămidă. Lamele de rând sunt frecvente, la începutul creșterii sunt roz pal sau crem, apoi devin neuniforme, galbene murdare, cu pete maronii. Pulpa este albă, cu gust și miros neplăcut.

Dulceul de luncă este un partener micorizant al pinului și crește pe soluri infertile, deschise la culoare păduri de pini Europa și America de Nord. Ciupercile cu rânduri dau roade din august până în octombrie. Pot fi consumate sărate, murate sau după fierbere timp de 20 de minute (apa trebuie scursă).

• sau rând lânos(Tricholoma vaccinum)

O ciupercă comestibilă condiționat, distribuită pe scară largă în întreaga zonă cu climă temperată. Vâslatorul cu barbă este ușor de identificat după pielea solzoasă lânoasă roșiatică sau maro-roz. Calota are inițial o formă convexă, conică; la ciupercile bătrâne este aproape plată, cu un tubercul scăzut. Marginile ciupercilor tinere sunt în mod caracteristic înfipte și, în timp, se îndreaptă aproape complet. Diametrul capacului este de 4-8 cm, lungimea tulpinii este de 3-9 cm cu o grosime de 1 până la 2 cm. Tulpina rândului este fibros-solzoasă, netedă, uneori se îngustează în jos, sub capac este alb, mai aproape de sol devine maro. Plăcile albe sau gălbui-crem sunt plantate rar și devin maro când sunt rupte. Pulpa este albă sau galben pal, fără gust sau aromă pronunțată.

Micorizele cu barbă sunt asociate cu molid; mai rar, ciupercile cu barbă cresc în pădurile de pin și brad, precum și în mlaștini cu predominanță de salcie și arin. Ciuperca dă roade de la jumătatea lunii august până la jumătatea lunii octombrie.

• Greenfinch (rând verde, iarbă verde, icter, rând de aur, rând de lămâie)(Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)

O ciupercă comestabilă condiționat, care și-a primit numele datorită culorii sale verzi persistente, care se păstrează chiar și în ciupercile fierte. Există suspiciuni că ciuperca este otrăvitoare din cauza mai multor decese după ce a mâncat această ciupercă. Rândul verde are un capac cărnos cu un diametru de 4 până la 15 cm, la început convex, apoi devine plat. Pielea este netedă, lipicioasă, de culoare verde-gălbuie, cu un centru maroniu, de obicei acoperită cu un substrat (de exemplu, nisip) pe care crește ciuperca rând. Piciorul neted de culoare verde gălbui-verde, lung de 4 până la 9 cm, are o ușoară îngroșare la fund și este adesea ascuns în sol, iar la bază este punctat cu solzi maronii mici. Plăcile sunt subțiri, frecvente, de culoare lămâie sau galben-verzuie. Carnea exemplarelor tinere este albă, se îngălbenește cu vârsta și are un miros de făin și un gust slab.

Greenfinch crește în pădurile uscate de conifere dominate de pin în întreaga zonă temperată a emisferei nordice. Spre deosebire de majoritatea ciupercilor cu rând, ciupercile verzi rodesc singure sau în grupuri mici de 5-8 bucăți din septembrie până la îngheț.

• Linie solzoasă (fibros-solzoasă), ea este la fel dulceata sau rând maronie(Tricholoma imbricatum)

O ciupercă comestabilă condiționat, cu un capac convex maro închis și o tulpină în formă de maciucă. Unii micologi clasifică aceste ciuperci de rând drept necomestibile. Capul catifelat al doamnei dulci, acoperit cu solzi mici, crește de la 3 la 10 cm în diametru, mai întâi arată ca un con, apoi devine plat-convex, cu un tubercul care iese în mijloc. Piciorul are de la 4 la 10 cm lungime, fibros, maro dedesubt, roz sau galben la mijloc, alb sub capac. Plăcile din acest tip de rând sunt albe sau de culoare crem; atunci când sunt deteriorate, devin maro. Pulpa albă sau bej deschis a ciupercilor are o aromă ușoară de fructe și un gust de făină cu o ușoară amărăciune.

Rândul solzilor este un partener micorizic al pinului și se găsește adesea în pădurile de conifere și mixte din zona temperată, crescând în colonii mari, adesea sub formă de „cercuri de vrăjitoare”. Fructe de la mijlocul lunii august până la jumătatea lunii octombrie.

• Rând alb-maro sau alb-maro (lashanka)(Tricholoma albobrunneum)

Ciupercă comestabilă condiționat. Unii micologi o clasifica ca ciuperci necomestibile. Capul rândului este mai întâi colorat maro-vin, iar în timp devine roșu-maro cu o margine palidă. Pielea capacului este lipicioasă și predispusă la crăpare. Capacul crește de la 3 la 10 cm în diametru, la început seamănă cu un con larg, iar pe măsură ce crește se aplatizează, dar are un tubercul caracteristic la mijloc. Piciorul poate avea de la 3 la 10 cm înălțime și până la 2 cm grosime, neted sau subțire dedesubt, maro-roz cu o zonă albă sub capac în sine. Plăcile sunt frecvente, albe, iar la ciupercile bătrâne sunt acoperite cu pete maronii. Pulpa este albă, făinoasă și amară în ciupercile vechi.

Ciupercile de rând alb-brun sunt asociate cu micorizele de pin, uneori întâlnite în pădurile de molid, mai rar în pădurile mixte cu sol nisipos acid. Ele rodesc de la sfârșitul lunii august până în octombrie.

Rânduri necomestibile, fotografie și descriere

• Rând alb(Tricholoma album)

Necomestibile și, conform unor surse, ciuperci otrăvitoare. În exterior, seamănă cu un champignon și este similar cu un alt reprezentant necomestibil al lui Trichol - rândul împuțit (lat. Tricholoma inamoenum). White row diferă de champignon prin mirosul înțepător și gustul înțepător, precum și prin faptul că farfuriile nu se întunecă. Capacul este un rând alb cu un diametru de 6 până la 10 cm, la început convex-rotunjit, apoi capătă o formă convexă răspândită. Pielea uscată și plictisitoare a capacului este inițial gri-alb, apoi devine galben-maro și acoperită cu pete maronii. Tulpina rândului, de 5-10 cm înălțime, are o ușoară îngroșare la fund și repetă culoarea calotei; la exemplarele supra-crescute devine maro la bază. Plăcile sunt largi, frecvente, inițial albe și devin vizibil galbene în timp. Pulpa corpului roditor este albă, cărnoasă, devine roz la tăiere și are un gust amar, arzător. Mirosul ciupercilor vechi este mucegăit, oarecum asemănător cu mirosul ridichilor.

Rândurile albe se găsesc în pădurile de foioase dominate de mesteacăn în întreaga zonă cu climă temperată. Cresc din august până la mijlocul toamnei în familii uriașe, formând rânduri lungi și cercuri.

• rând de săpun ( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

O ciupercă netoxică, recunoscută ca necomestabilă datorită gustului neplăcut și mirosului fructat-săpun, care persistă chiar și atunci când este gătită. Rândul de săpun are un capac neted, gol, de culoare verde măsline sau maro măsliniu, cu un centru roșcat și margini palide. Forma capacului este inițial conică, apoi devine plat-convexă cu un tubercul pronunțat, diametrul variază de la 3 la 12 cm. Plăcile ciupercii de rând sunt rare, de culoare verde gălbui, iar în ciupercile vechi sunt uneori acoperite cu pete liliac. Piciorul este neted sau în formă de maciucă, de culoare albă sau galben-verzuie, iar la exemplarele mai vechi este adesea punctat cu pete roșii. Înălțimea piciorului variază de la 6 la 12 cm cu o grosime de 1 la 5 cm. Pulpa densă albă sau gălbuie devine roșie atunci când este tăiată.

Ciupercile cu rânduri de săpun cresc în pădurile de conifere și foioase cu predominanță de pin, molid, stejar și fag. Ele rodesc de la sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei.

Rânduri otrăvitoare, fotografie și descriere

• Rând sulf (sulfuros), ea este rând galben-sulf ( T richoloma sulphureum)

O ciupercă ușor otrăvitoare, puțin toxică, care poate provoca otrăvire ușoară. Corpul fructifer al acestei ciuperci are o culoare caracteristică cenușiu-galben, care capătă o nuanță brun-ruginie la ciupercile mai bătrâne. Capul catifelat, de 3 până la 8 cm în diametru, este la început convex, iar în timp devine plat, cu o mică groapă în mijloc. Tulpina acestui tip de rând, cu o înălțime de 3 până la 11 cm, se lărgește uneori spre jos sau, dimpotrivă, se îngroașă spre sus, putând fi acoperită cu solzi maro la bază. Plăcile sunt rare, cu marginea neuniformă. Pulpa are un miros distinct de hidrogen sulfurat, gudron sau acetilenă și un gust neplăcut, amar.

Ciupercile cu rând de sulf cresc în pădurile de foioase și mixte de pe întreg teritoriul european și sunt în simbioză cu stejarul și fagul, uneori cu bradul și pinul. Ele rodesc de la mijlocul lunii august până în octombrie.

• Rând ascuțit (rând șoarece, rând în dungi, rând ascuțit)(Tricholoma virgatum)

Ciupercă otrăvitoare (unii o consideră necomestabilă). Capacul, de 3-5 cm în diametru, arată la început ca un con ascuțit sau un clopot, iar pe măsură ce crește devine plat-convex, cu un tubercul pronunțat ascuțit în mijloc. Pielea fibroasă strălucitoare a rândurilor ascuțite se distinge printr-o culoare gri închis la șoarece. Tulpina acestui tip de rând este lungă și subțire, crește de la 5 la 15 cm lungime și este plată sau se lărgește treptat în jos. Suprafața picioarelor alb, lângă pământ poate fi galben sau roz. Plăcile șirului de șoarece sunt frecvente, neuniforme, albe sau cenușii; în ciupercile crescute sunt acoperite cu pete galbene. Pulpa albă densă a corpului fructifer nu are un miros distinct și are un gust ascuțit, înțepător.

Acuminatul Ryadovka este un partener micoriz al pinului, molidului și zada. Crește abundent în pădurile de conifere din zona temperată de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul toamnei.

• , ea este la fel rând de imprimeu leopard sau rând otrăvitor(Tricholoma pardinum)

O ciupercă rară, otrăvitoare, toxică, care poate fi ușor confundată cu unele specii comestibile. Capacul, de 4-12 cm în diametru, are inițial forma unei mingi, apoi seamănă cu un clopot, iar la exemplarele mai vechi devine plat. Pielea alb murdar, cenușiu sau cenușiu negru a capacului este acoperită cu solzi fulgii aranjați concentric. O specie comestibilă asemănătoare, rândul gri, are un capac vicios și neted. Piciorul rândului de tigru are o lungime de la 4 la 15 cm, drept, uneori în formă de club, alb cu o ușoară nuanță ocru, la baza unui ton ruginit. Plăcile sunt largi, cărnoase, destul de rare, gălbui sau verzui. La ciupercile mature, picăturile de umiditate eliberată sunt vizibile pe farfurii. Pulpa corpului roditor este cenușie, la baza tulpinii este galbenă, cu miros de făinoase, lipsită de amărăciune. O specie similară este iarba pământoasă (lat. Tricholoma terreum), nu are gust sau miros de făină, iar plăcile sale sunt albe sau gri.

Ciupercile tigru cresc la marginile pădurilor de conifere și foioase în întreaga zonă cu climă temperată. Ei rodesc de la sfârșitul lunii august până în octombrie singuri, în grupuri mici sau în „cercurile de vrăjitoare”.

Proprietăți utile ale canotajului

Ciuperci comestibile - excelente produs dietetic, care are un efect pozitiv asupra tonusului tractului gastrointestinal, favorizează regenerarea celulelor hepatice și eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism. Rândurile sunt bogate compoziție chimică, în care s-au găsit o serie de substanțe utile organismului uman:

• vitaminele B, A, C, D2, D7, K, PP, betaină;
• minerale (fosfor, fier, sodiu, potasiu, calciu, zinc, mangan);
• aminoacizi (alanina, fenilalanina, treonina, lizina, acizii aspartic, glutamic si stearic);
• antibiotice naturale clitocină și fomecină, care luptă împotriva bacteriilor și a celulelor canceroase;
• fenoli;
• ergosterol;
• flavonoide;
• polizaharide.

Analiza chimica specii comestibile Ryadovok a dezvăluit proprietățile antibacteriene, antivirale, antioxidante, antiinflamatorii și imunomodulatoare ale acestor ciuperci. Ciupercile de rând au un efect pozitiv în tratamentul complex al unui număr de afecțiuni patologice:

• Diabet;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• aritmie;
• reumatism;
• osteoporoza;
• tulburări ale sistemului nervos;
• boli genito-urinale;
• boli oncologice.

Daune ale rândurilor și contraindicații de utilizare

Ciupercile cu rânduri tind să acumuleze diverși poluanți atmosferici, precum și metale grele, astfel încât ciupercile vechi, crescute în exces nu vor aduce niciun beneficiu, ci mai degrabă dăunează organismului.

Consumul excesiv de ciuperci poate provoca flatulență, durere și greutate în abdomen.

Nu ar trebui să mănânce un numar mare de rânduri pentru aciditate scăzută, boli gastrointestinale cronice, disfuncție a vezicii biliare, pancreatită și colecistită.

Simptome (semne) de otrăvire

Simptomele otrăvirii cu ciuperci otrăvitoare apar la 1-3 ore după masă și sunt similare cu efectele toxice ale multor ciuperci otrăvitoare:

• salivație crescută;
• slăbiciune;
• greaţă;
• vărsături;
• diaree;
• durere în stomac;
• durere de cap.

Copacii otrăvitori nu provoacă de obicei confuzie, halucinații sau iluzii, dar la primele simptome de otrăvire ar trebui să consultați un medic.

• În multe țări, ciupercile sunt considerate o delicatesă: unele specii sunt cultivate cu succes și vândute pentru export.
• Vâslitul nu este greu de cultivat acasă, iar metoda de cultivare este foarte asemănătoare cu cultivarea șampignonilor.
• Pulberea din corpurile fructifere uscate ale rândului este folosită în cosmetologie la fabricarea loțiunilor faciale, care sunt bune pentru a scăpa de acnee și de pielea grasă în exces.
• Japonezii prețuiesc ciuperca matsutake nu mai puțin decât europenii prețuiesc trufa, iar matsutake prăjit este o delicatesă destul de scumpă, deoarece costul exemplarelor individuale poate fi de aproximativ 100 de dolari.

Există mai mult de 2.500 de specii de vâslași, dintre care majoritatea sunt comestibile sau comestibile condiționat și doar o mică parte dintre ele sunt otrăvitoare. Una dintre aceste ciuperci este rândul galben-sulf, despre care va fi discutat în acest articol.

Părerile specialiștilor micologi cu privire la ciuperca de rând galben-sulf variază foarte mult. Unii îl consideră otrăvitor, alții pur și simplu necomestibil. În Rusia, această ciupercă este clasificată ca specie otrăvitoare, care este ușor toxic. Totuși, merită spus că în majoritatea cărților de referință destinate identificării și descrierii corpurilor fructifere, rândul galben-sulf este considerat necomestibil. În același timp, alte surse indică faptul că ciuperca este otrăvitoare, deși nu este fatală. Cel mai rău care se poate întâmpla din consumul acestui organism roditor este o otrăvire ușoară sub formă de tulburări intestinale, fără moarte.

Rând fals de sulf crește în foioase și conifere zonele forestiere, adesea pe sol, uneori pe copacii căzuți și cioturile care sunt acoperite cu mușchi.

Fructificarea ciupercii începe la mijlocul lunii august și continuă până la primul îngheț.

Important de reținut! Deoarece descrierea reprezentantului otrăvitor al familiei Rowanaceae este foarte asemănătoare cu descrierea verdețului comestibil, acestea ar trebui colectate numai de cei care pot identifica cu exactitate un exemplar comestibil dintr-unul necomestibil. Prin urmare, dacă nu ești sigur ce fel de ciupercă se află în fața ta, nu risca să o tai. A fi atent în această problemă vă va ajuta să evitați consecințele neplăcute pe care le pot provoca rândurile false.

Pentru a face cunoștință, vă sugerăm să vă uitați descriere detaliata rânduri și fotografii galben-sulf.





Nume latin: Tricholoma sulphureum.

Familie: Comun.

Sinonime: rând de sulf, rând de sulf fals.

Pălărie: diametrul variază de la 3 la 8 cm, unele exemplare ajung la 10 cm.La început, această parte a corpului fructifer are o formă convexă sau semisferică. Odată cu vârsta, capacul devine plat-convex cu o depresiune în partea centrală. Suprafața capacului are o culoare galben-sulf, care capătă în timp o nuanță maro cu fibre ușor definite. Este catifelat la atingere, dar alunecos pe vreme umedă. Această caracteristică este prezentată clar în fotografia unui rând galben-sulf luat după ploaie:

Picior:înălțimea variază de la 3 la 12 cm, iar grosimea de la 0,5 la 2 cm.Uneori are o îngroșare în partea superioară sau, dimpotrivă, subțiere. Culoarea tulpinii de sub capace este galben strălucitor, devenind galben-sulf în partea de jos. În mai mult varsta matura La suprafață se observă fibre longitudinale monocolore sau întunecate. Picioarele exemplarelor mai vechi sunt curbate și uneori acoperite dens cu solzi maro.

Pulpa: culoarea poate fi galben-sulf sau cu o nuanță verzuie. Ultima caracteristică de culoare duce la faptul că rândul fals de sulf este confundat cu verdețul - o ciupercă comestibilă. Mirosul pulpei este foarte neplăcut, amintește de acetilenă sau gudron, uneori hidrogen sulfurat sau gaz de lampă. Gustul pulpei rândului galben-sulf este amar.

Înregistrări: aderent de tulpină și crestat, cu o margine neuniformă. Conform descrierii rândului galben-sulf, plăcile sale sunt destul de rare, groase și largi. Au o culoare galben-sulf, cu marginea de aceeași culoare.

Conflicte: alb, în ​​formă de migdale, adesea neregulat ca formă.

Aplicație: Nu este folosit în gătit, deoarece este considerată o ciupercă necomestabilă.

Comestibilitate: o ciupercă necomestabilă sau otrăvitoare cu toxicitate scăzută care poate provoca otrăviri ușoare ale stomacului. După cum sa menționat deja, acest tip de canotaj are un miros înțepător, care amintește de hidrogen sulfurat, precum și un gust amar neplăcut.

Asemănări și diferențe: Adesea, acest tip de corp fructifer este confundat cu rânduri comestibile - izolate, cenușiu pământesc, gri și galben-roșu. Acordați atenție fotografiei rândului fals de sulf pentru a face mai ușor deosebirea de alte specii. Uneori, vâslatorul poate fi confundat cu verdeața, dar este mult mai mare ca mărime, cu plăci frecvente și carne albă sau gălbuie.

Răspândire: preferă de obicei pădurile de foioase, mixte și de conifere. Crește în pâlcuri sau rânduri, asemănătoare cu „cercuri de vrăjitoare”, în soluri bogate de calcar și nisip. Formează adesea micorize cu fagul și stejarul și puțin mai rar cu bradul și pinul. Rândul galben-sulf poate fi adesea găsit pe marginea drumurilor, în zonele de parc și chiar în căsuțele de vară.

Ciuperca de rând se coace din august până în octombrie. Poate fi găsit atât în ​​pădurile de foioase, cât și în cele de conifere. Într-o poiană cresc până la câteva sute de corpuri fructifere, formând rânduri rotunjite. Din cauza acestei caracteristici, acumularea de ciuperci este poreclit popular. Pentru a nu fi otrăvit accidental, trebuie să știți cum să distingeți rândul otrăvitor gri de cel comestibil condiționat.

Caracteristici și descriere

Ca și alte ciuperci cu picior de șapcă, corpul rândului este format dintr-o tulpină și un capac. Ambele părți sunt capabile să primească forme diferite, în timp ce nuanțele lor variază adesea. Partea superioară a unui rând tânăr poate fi sub formă de minge, con, clopot sau emisferă aplatizată. Dimensiunea capacului în diametru pentru ciupercile tinere este de 3-4 cm, pentru adulți este de 15-20 m sau mai mult.

Cu cât ciuperca este mai bătrână, cu atât capacul ei devine mai plat. La margini poate fi fie plat, fie curbat spre interior sau spre exterior. Uneori a rămas un mic umflătură în centru, dar la unele specii nu există. Ciuperca are o piele care se desprinde în fâșii subțiri atunci când este trasă. Suprafața capacului poate fi:

În funcție de specie, culoarea corpului fructifer variază de la alb la verde și maro. De asemenea, vârful ciupercii poate fi roșu aprins, roșu-gri, maro, verde, galben pal, roșu murdar etc. Această specie se caracterizează printr-o schimbare a umbrei în timpul procesului de coacere și îmbătrânire.

Rândul formează o tulpină de 3−10 cm înălțime.La o ciupercă tânără are o grosime de 0,7−0,8 cm, la una bătrână ajunge la 2,3 cm.Uneori tulpina crește la fel pe toată înălțimea ei, dar se întâmplă și ca se îngustează sau se extinde. Există și ciuperci cu baze în formă de club.

Culoarea cărnii piciorului este de obicei maronie, gri-roz sau roz-maro, dar numai în părțile mijlocii și inferioare. Sub capac în sine există o zonă mică, care este mai ușoară decât restul ciupercii. La unele subspecii, un inel de protecție este situat în același loc - ceea ce rămâne din învelișul fibros care acoperă plăcile. Suprafața piciorului poate fi catifelată, acoperită cu solzi (ceea ce îl face să pară pufos), fibros sau complet neted.

În timpul perioadei de coacere, rândul formează spori albi, gri deschis sau incolori. Din corpul fructifer se formează o pulbere de spori de culoare maro, maro sau alb.

Locuri de creștere

Numele generic al rândului gri este Tricholoma. Acest grup include multe specii, inclusiv otrăvitoare și comestibile condiționat. Ele apar, de asemenea, iar al doilea grup nu este toxic pentru oameni, dar nu reprezintă valoare nutritionala. Astfel, toate soiurile de tricholoma sunt împărțite în 4 grupuri. Din punctul de vedere al botanicilor, Ryadovka este o ciupercă supraterană lamelară, genul este Agaricaceae, familia Ryadovka sau Tricholomaceae.

Pulpa corpului fructifer emană o aromă ușoară de fructe și are un gust ușor dulce. Culoarea poate fi gri deschis, gri-liliac, violet pal, alb. Ciupercile cu picioare violet cresc adesea acolo unde există multă cenușă, dar pot fi găsite și în alte păduri, precum și în stepele ierboase. În anii cu vreme favorabilă, fructificarea începe la mijlocul primăverii și continuă până în a doua zece zile ale lunii octombrie.

Gri pământesc

Plăcile sunt largi, adesea localizate, aproape albe la exemplarele tinere, maronii sau roșu-brun la exemplarele vechi. Pulpa are o aromă delicată, caracteristică ciupercilor comestibile, și are o aromă de nucă. La fractură, ciuperca este albă; după un timp, zona deteriorată devine roșu deschis sau galben. Vâslatorul Colossus formează o simbioză micorizică cu pinul și este comun în Rusia, Japonia, Africa de Nord și unele țări europene. Fructarea începe la începutul sau mijlocul lunii august și continuă pe tot parcursul lunii septembrie.

Ciuperca de miere

Un alt tip de canotaj se numește ciuperca de miere de nuci. Este cunoscut sub numele de maro, roșu-maro și galben-maro. Această ciupercă este potrivită pentru consum, dar chiar și după un tratament termic prelungit pulpa este ușor amară. La exemplarele tinere capacul este ușor convex, mai rar rotunjit și devine plat cu vârsta. Există o mică umflătură în mijloc. În primele zile, pielea este netedă și lipicioasă, apoi devine aspră și acoperită cu solzi. Capacul crește până la 15 cm în diametru, este colorat maro deschis la margini, mai închis la centru, cu o tentă roșie.

Această specie crește numai în pădurile de mesteacăn. Cultivarea maximă are loc în august și septembrie. Rândul maro are pulpă albă, liberă, cu gust și aromă făinoase. Plăcile sunt gălbui, pot fi localizate fie rar, fie frecvent, iar pe măsură ce ciuperca îmbătrânește, capătă o culoare maronie. Piciorul este galben-maroniu dedesubt, alb deasupra intercalate cu fibre maro.

Acestea sunt cele mai comune soiuri de canotaj potrivite pentru consum. Conform descrierilor lor, se pot distinge cu ușurință de cele otrăvitoare și necomestibile.

Ciuperca de rând, a cărei fotografie și descriere pot fi văzute mai jos, a fost mult timp apreciată de culegătorii de ciuperci. Dar este și plin de pericol, deoarece există rânduri comestibile și necomestibile, prin urmare, atunci când colectați aceste ciuperci, trebuie să fiți foarte atent și atent. Rândurile comestibile se găsesc adesea în pădurile temperate și rodesc în grupuri mari toamna. Cultivarea maximă are loc în septembrie și începutul lunii octombrie.

Ciuperca de rând a fost mult timp apreciată de culegătorii de ciuperci

Cel mai adesea găsite în păduri sunt vâslei violet, gri, liliac-picioare, gigant, precum și aglomerate și galben-roșu. Rândurile gri și aglomerate sunt renumite datorită lor calități gustative. Cel galben-roșu nu este la fel de gustos, totuși, toate tipurile de rânduri comestibile merită încercate.

Se mai numește și pițioi sau cianoză. O caracteristică distinctivă a acestei ciuperci este schimbarea culorii capacului în timpul coacerii. Capul inițial mov strălucitor sau chiar maro devine violet pal, cu o nuanță maronie când este copt. Forma capacului se schimbă și ea: inițial arată ca o emisferă, dar apoi devine întinsă sau chiar concavă, în timp ce marginile sunt încă curbate în jos. Tulpina ciupercii este cilindrică, înălțimea ei variază de la 3 la 8 cm, iar diametrul său variază de la 0,7 la 2 cm.

Pulpa ciupercii este densă și are o aromă puternică. Puteți găsi ciuperci violete aproape oriunde, dar cele mai multe dintre ele sunt în păduri de conifere și mixte. În astfel de păduri, rândurile ar trebui căutate în zone deschise pentru humus. Aceste ciuperci cresc în grupuri sau cercuri. Sunt rezistente la îngheț și cresc până toamna târziu.

În niciun caz nu trebuie să colectați aceste ciuperci în oraș, deoarece absorb foarte activ diverse tipuri de poluanți, în special metale grele.

Puteți găti afinele în orice fel, dar este indicat să le gătiți puțin înainte de a le găti. Aceste ciuperci sunt foarte utile, conțin o mulțime de vitamine și sunt folosite și la prepararea unor antibiotice. Puteți vedea cum arată semnele albăstrui în fotografia 1.

Ciuperci de plop (video)

Vâslator cu picioare liliac

Datorită culorii caracteristice a piciorului, este numit și picior albastru. De asemenea, își schimbă forma pălăriei dintr-o emisferă într-una complet plată. Capacul este mare, ajungând la 15-16 cm sau mai mult în diametru. Gustul pulpelor albastre este foarte asemănător cu cel al șampiilor. Fructificarea acestor ciuperci are loc din martie până în iunie și apoi din octombrie până la îngheț. Găsești acest rând la marginea pădurii, în iarbă, în poieni. O puteți vedea în fotografia 2.

La fel ca afinul, rândul cu picioare mov trebuie fiert înainte de gătit, apoi poate fi preparat în orice fel: fiert, prăjit, murat sau sigilat în borcane.

Rând de plop

Acesta este un alt reprezentant de toamnă al familiei, dând roade de la sfârșitul lunii august până în noiembrie. Și-a primit numele de la faptul că poate fi găsit adesea lângă plopi. Faptul este că rândul de plop este o ciupercă care are capacitatea de a forma micorize cu rădăcinile acestui copac.

Șapca acestui rând are o formă rotundă, diametrul său variază de la 6-12 cm. Șapca este oarecum alunecoasă, așa că este adesea acoperită cu mușchi. Culoarea sa poate fi roșie sau maro; în timp apar crăpături la margini și își schimbă forma într-una plată. Piciorul este de culoare maronie, foarte carnos. Puteți găsi această ciupercă în pădurile de foioase, unde crește plopul.

Sub piele, pulpa rândului de plop este roșiatică. Gustul său este făinos și uneori poate fi amar. Rândurile de plop pot fi cultivate în interior, dar trebuie asigurate anumite condiții. Acestea includ umiditatea ridicată, o sursă de lumină naturală și prezența aerului proaspăt. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 12-15 ° C.

Rând verde

În limbajul obișnuit este adesea numit verdeață. A primit acest nume datorită faptului că chiar și după tratamentul termic organism roditorîși păstrează culoarea verzuie. De regulă, crește în ace de pin, doar capacul este vizibil din exterior. De obicei crește toamna tarzie colonii mici; alte ciuperci sunt greu de găsit în pădure în acest moment. Ca și alți reprezentanți ai acestei familii, rândul verde are un capac rotunjit, care se îndreaptă odată cu vârsta. Pălăria are raze fibroase clar vizibile care se întind până la margini. Diametrul variază de la 4 la 12 cm. Ciuperca în sine este foarte fragilă, pulpa este albă sau gălbuie și are o aromă de nucă.

Greenfinch este considerat comestibil condiționat. Acest lucru nu înseamnă că rândul verde este otrăvitor, dar trebuie luate măsuri de precauție la pregătirea lui. Aceste ciuperci sunt de obicei preparate sărate și uscate. Sunt, de asemenea, foarte gustoase proaspete, dar necesită un tratament termic adecvat. Înainte de gătit, ciuperca trebuie spălată bine și îndepărtată pielea de pe capac.

Greenfinch are propriul său omolog: musca verde este otrăvitoare și nepotrivită pentru consum, așa că trebuie să fii foarte atent la colectare. Nu ar trebui să folosiți în exces verdeații, deoarece sunt considerate ciuperci care sunt dificile pentru stomac.

Rând gri (video)

Rând gri

Un alt reprezentant al familiei de rând este ciuperca de rând gri. Pălăria lui este gri închis, uneori cu o tentă violet. Dimensiunile sale ajung la 4-10 cm.La ciupercile tinere este foarte netedă, dar în timp devine putrezită și nu mai arată atât de atractiv. Piciorul este de obicei înalt, până la 10 cm înălțime și destul de lat. Pulpa este albă, uneori poate fi de culoare gri pal, foarte plăcută la gust. Aceste ciuperci sunt recoltate din octombrie până în noiembrie. Uneori pot fi găsite în decembrie. Ciupercile aleg pădurile de pini ca habitat și cresc acolo în grupuri mari. Verdele pot fi găsite adesea lângă coloniile din rândul de sulf.

Amintiți-vă că descrierea ciupercii este similară cu membrii otrăvitori ai familiei, așa că ar trebui să fie colectate numai de cei care pot distinge cu precizie această specie de altele.

Astfel, familia de vâslători este foarte diversă, iar dacă ai cunoștințe, vei culege o recoltă bună în pădure, pe care o poți mulțumi atât tie, cât și celor dragi. Aceste ciuperci pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate. Le puteți închide într-un borcan, face o etanșare excelentă. Din nefericire, printre membrii familiei comestibile și gustoși se numără și otrăvitori care pot dăuna sănătății. Este foarte important să respectați regulile de colectare, iar atunci aceste ciuperci vă vor încânta cu gustul lor.

Vizualizări post: 922

(Tricholoma sulphureum)

Părerile micologilor cu privire la rândul galben-sulf sunt împărțite - unii dintre ei îl consideră necomestibil, alții sunt otrăvitori. La noi, această ciupercă este considerată otrăvitoare.

Habitate:

Ciuperca crește atât în ​​pădurile de conifere, cât și în cele de foioase. Găsit pe pământ și pe cioturile de copaci. Perioada de fructificare durează din august până în octombrie.

Caracteristici:

Forma capacului ciupercilor tinere este conică, cu un tubercul. Pe măsură ce se maturizează devine plano-convex. Culoarea sa este galben-sulf strălucitor, mai închisă în centru, puțin mai deschisă la margini. Crește până la 3-10 cm în diametru.

Pulpa este de culoare galbenă-sulf sau verzuie și are un miros neplăcut, gudron, de hidrogen sulfurat. Plăcile sunt rare și groase, de culoare galben-sulf sau verde-galben. Pulberea de spori este albă.

Tulpina este cilindrică, adesea curbată și de culoare galben-sulf-albicioasă. Crește în dimensiune până la 5-8 cm în lungime și până la 7-10 mm în lățime.

Toxine otrăvitoare și semne de otrăvire:

Semnele de otrăvire cu iarba galben-sulf sunt cele mai frecvente care se observă în timpul otrăvirii: durere în abdomen, cefalee, amețeli, greață, vărsături. Cu primul ajutor imediat și consultarea unui medic, are loc o recuperare completă.

Adesea confuz:

Această ciupercă este foarte des confundată cu așa ceva ciuperci comestibile, cum ar fi: rând gri-pământ, rând izolat, rând galben-roșu etc. Adesea confundat cu verdețul, dar